Journal of Empowerment Community Vol. 4 No. 2, September 2022 E-ISSN 2686-4436, P-ISSN 2686-4444 PEMBUATAN SABUN CUCI TANGAN JAHE MERAH UNTUK MENUMBUHKAN PEREKONOMIAN DESA SEKETI, MOJOAGUNG, JOMBANG Ilmi Eko Aji Rania Eric Naisillah Dita Burhani Arrizal Danila Pramono Widia Ainasah Zalsabillah Anggun1, Rendra Wahyu Pradana2 1,2STKIP PGRI Jombang Jl. Pattimura III No.20, Sengon, Kec. Jombang, Kabupaten Jombang, Jawa Timur 61418 * Penulis Korespodensi : Abstrak Tanaman jahe merah merupakan salah satu komoditi pada masyarakat Desa Seketi Mojoagung Jombang. Jahe merah tergolong tanaman TOGA (Tanaman Obat Keluarga) yang memiliki banyak khasiat salah satunya dapat menghilangkan bakteri Staphylococcus Aureus yang menyebabkan infeksi pada kulit sehingga menjadi kemerahan, bisul dan penyakit kulit lainnya. Selain itu jahe merah juga memiliki keunggulan untuk mencegah radikal bebas. Oleh karena itu kami mahasiswa KKN TEMATIK STKIP PGRI JOMBANG memberikan inovasi dalam pengolahan jahe merah menjadi produk unggul yang bermanfaat bagi banyak orang terutama bagi warga Desa Seketi sendiri yaitu menjadi produk sabun cuci tangan jahe merah. Sabun cuci tangan jahe merah memiliki kandungan ekstrak jahe merah alami sehingga memiliki banyak manfaat yang dihasilkan dari ekstrak jahe merah tersebut. Sabun cuci tangan yang mengandung jahe merah juga dapat memberikan efek hangat pada kulit saat digunakan sehingga memiliki sensasi yang berbeda dibanding dengan sabun cuci tangan pada umumnya. Dengan demikian sabun cuci tangan jahe merah dapat dipasarkan dan menghasilkan nilai jual tinggi sehingga mampu mendorong perekonomian warga desa Seketi. Kata kunci: Jahe Merah, Sabun Cuci Tangan, Perekonomian. Abstract Red ginger plant is one of the commodities in Seketi Mojoagung Jombang. Red ginger is classified as a TOGA (Family Medicinal Plant) that has many medicinal properties and one of these can eliminate Staphylococcus Aureus Bacteria that causes skin infections and gives it reddish, boils and other skin diseases. In addition, red ginger also has the advantages of preventing free radicals. Therefore, we are students of KKN TEMATIK STKIP PGRI JOMBANG providing an innovation in the red-gingerbread processing becoming a superior product that is benefical for many people especially for Seketi village, namely red ginger hand washinh product. Red ginger hand wash contains natural red-ginger extract so that it has many benefits that resulting from the red ginger extract. This product also 69
Journal of Empowerment Community Vol. 4 No. 2, September 2022 E-ISSN 2686-4436, P-ISSN 2686-4444 that contains red ginger also can provide a warm effect on the skin so that it has a different sensation compared to another hand wash. Thus, red ginger hand wash could be marketed and produces a high selling value so that it can encourage the economy of Seketi Mojoagung Jombang. Keywords: Red Ginger, Hand Wash, Economy. 1. Pendahuluan Desa Seketi merupakan salah satu desa yang dijadikan tempat melaksanakan kegiatan KKN TEMATIK STKIP PGRI JOMBANG. Desa Seketi adalah desa yang terletak di ujung timur Kecamatan Mojoagung, Kabupaten Jombang, Jawa Timur. Desa ini memiliki luas wilayah mencapai 44,95 hektar dan hanya memiliki satu dusun yang ditempati oleh 1300 jiwa (Bu Dewi, 2021). Batas wilayah Desa Seketi bagian barat dan utara berbatasan dengan Kecamatan Sumobito Kabupaten Jombang. Sedangkan batas wilayah Desa Seketi bagian selatan dan timur berbatasan dengan wilayah Kecamatan Trowulan Kabupaten Mojokerto. Desa ini memiliki berbagai macam sumber daya alam salah satunya budidaya Jahe Merah. Dengan demikian KKN TEMATIK Kelompok 01 STKIP PGRI JOMBANG mengusung tema "Pembuatan Sabun Cuci Tangan Jahe Merah untuk Menumbuhkan Perekonomian Desa Seketi, Mojoagung, Jombang". Pada tema ini kami menitikberatkan tentang cara pengelolahan sumber daya alam yang melimpah serta sumber daya manusia yang berkualitas untuk meningkatkan taraf perekonomian masyarakat Desa Seketi. Adapun program-program yang telah kami susun untuk dilaksanakan selama kegiatan KKN berlangsung yaitu, Program Pokok, Program Tambahan, dan Program Bantu. Program Pokok kami terdiri dari Sosialisasi Pembuatan Sabun Cuci Tangan Jahe Merah dan Sosialisasi Penggunaan Digital Marketing yang ditujukan kepada Masyarakat Desa Seketi. Adapun salah satu kegiatan pada Program Tambahan yang Membudidayakan Tanaman Jahe Merah pada 5 Titik di Desa Seketi. Seluruh program kerja yang direncanakan oleh mahasiswa KKN TEMATIK Kelompok 01 STKIP PGRI JOMBANG telah terlaksana dengan baik, hal tersebut dikarenakan adanya dukungan dari seluruh masyarakat Desa Seketi dengan penuh semangat serta antusias yang tinggi sehingga program yang dilaksanakan benar-benar bermanfaat dan dapat dirasakan tujuannya oleh masyarakat. Gambar Potensi Alam Jahe Merah Gambar Pembuatan Sabun Jahe Merah 70
Journal of Empowerment Community Vol. 4 No. 2, September 2022 E-ISSN 2686-4436, P-ISSN 2686-4444 2. Metode Metode observasi (Pengamatan) adalah alat pengumpulan data yang dilakukan dengan cara mengamati dan mencatat secara sistematik gejala-gejala yang ada di Desa Seketi, Pada metode pegamatan ini, penulis terjun langsung untuk mengamati secara langsung terhadap potensi desa. Sehubungan dengan potensi yang ada analisa kebutuhan yang dibutuhkan oleh masyarakat desa Seketi adalah untuk mengembangkan potensi tersebut untuk membantu menumbuhkan perekonomian warga Desa Seketi. Dari observasi yang telah kami lakukan pendekatan yang diterapkan adalah metode Kuantitatif (survey). Peserta yang terlibat yaitu semua Elemen Masyarakat desa Seketi. Untuk mengatasi permasalahan yang ada berupa kurangnya pengetahuan berinovasi dalam pengembangan potensi yang ada. Oleh karena itu kami memberikan solusi berupa memanfaatkan sumber daya alam berupa jahe merah menjadi produk Sabun Cuci Tangan Jahe Merah. Sebagai bentuk inovasi produk yang dapat meningkatkan perekonomian masyarakat desa seketi yang memiliki nilai jual tinggi. 3. Hasil dan Pembahasan Hasil Berdasarkan permasalahan di atas, untuk tujuan meningkatkan perekonomian masyarakat Desa Seketi Kecamatan Mojoagung Kabupaten Jombang melalui pengembangan Sabun Cair Jahe Merah terdiri dari dua kegiatan yaitu: (1) Kegiatan Pengamatan, Pelatihan dan Pengembangan Sabun Cair Jahe Merah, Pembagian Angket; (2) Evaluasi Kegiatan Pengabdian Masyarakat. Dalam menghitung tingkat kepuasan para peserta yaitu menggunakan Skala Likert dalam penghitungan hasil angket, dengan setiap pilihan dalam penilaian angket mempunyai skor 1 sampai dengan 5, dimana keterangan disesuaikan dengan karakteristik pertanyaannya. Untuk lebih rinci dari Skala Likert adalah seperti berikut ini: Keterangan Skor Tidak Puas 1 Kurang Puas 2 Cukup Puas 3 Puas 4 Sangat Puas 5 Dengan rumus sebagai berikut : T x Pn T : Total jumlah responden yang memilih Pn : Pilihan angka skor likert 71
Journal of Empowerment Community Vol. 4 No. 2, September 2022 E-ISSN 2686-4436, P-ISSN 2686-4444 Berikut hasil yang diperoleh dari angket yang dihitung menggunakan Skala Likert : Butir Soal TP KP CP P SP 1 4
4 10
14 7 3 1 2 3 11 8 4 1 2 1 16 5 5 3 1 3 11 7 6 2 1 3 14 5 7 2 2 2 14 5 8 3 1 3 9 9 9 1 1 2 1 20 10 1 2 6 5 11 T x Pn 20 x 1 = 20 14 x 2 = 28 27 x 3 = 81 105 x 4 = 420 84 x 5 = 420 Total Skor 969 Jumlah skor tertinggi untuk item "Sangat Puas" adalah 5 x 250 = 1,250, sedangkan skor terendah untuk item "Tidak Puas" adalah 1 x 25 = 25. Sebelum menyelesaikannya kita juga harus mengetahui Interval (rentang jarak) dan interprestasi persen agar mengetahui penilaian dengan metode mencari Interval skor persen (I) Rumus Interval : I = 100 / Jumlah Skor Likert I = 100 / 5 = 20 I = 20 (Keterangan tersebut adalah Interval jarak dari terendah hingga tertinggi 100%) Berikut kriteria dari interval: Angka 0% - 19,99% Angka 20% - 39,99% = Kurang Puas Angka 40% - 59,99% = Cukup Puas Angka 60% - 79,99% = Puas Angka 80% - 100% = Tidak Puas = Sangat Puas 72
Journal of Empowerment Community Vol. 4 No. 2, September 2022 E-ISSN 2686-4436, P-ISSN 2686-4444 Penyelesaian Akhir : = Total Skor / Y x 100 = 969 / 1,250 x 100 = 0.7752 x 100 = 77,52 % Jadi hasil angket dengan perhitungan Skala Likert menunjukkan bahwa hasil sosialisasi pembuatan sabun cuci tangan jahe merah "Puas". Dengan diadakanya pelatihan pembuatan Sabaun Cair Jahe Merah kami Mencapai hasil yaitu (1) Meningkatnya kemampuan dalam membuat produk baru dalam perkembangan ekonomi desa; (2) Meningkatnya pengetahuan masyarakat tentang pembuatan Sabun Cair Jahe Merah; (3) Meningkatnya rasa puas masyarakat terhadap pelatihan yang telah di berikan. Kegiatan pelatihan dan pendampingan ini dilakukan dengan melibatkan 4 orang peembicara dan semua anggota KKN sebagai instruktur pembuatan Sabun Cair Jahe Merah di Desa Seketi, Kecamatan Mojoagung, Kabupaten Jombang. Teknis pelaksanaan dilakukan dengan metode pelatihan langsung. Pelaksanaan kegiatan pengabdian berlangsung selama satu hari pada minggu ketiga pelaksanaan KKN 80 60 40 Puas 20 Tidak Puas Tidak Puas 0 Puas Respon Peserta Pelatihan Gambar Grafik Respon Peserta Pelatihan 4. Simpulan Kesimpulan yang diperoleh dari kegiatan pembuatan Sabun Cair Jahe Merah di Desa Seketi, Kecamatan Mojoagung, Kabupaten Jombang sebagai berikut: 1. Inovasi Menjalakan kegiatan ini sangat terpengaruhi dari Produk-produk yang dihasilkan tumbuhan jahe merah hanya berkutat dengan makanan atau minuman, jadi kami memberikan inovasi pengolahan jahe merah berupa sabun cair yang mempunyai nilai ekonomis yang tinggi sehingga dapat membantu masyarakat. 2. Ekonomi Seperti yang dari awal kita harapkan dalam program pembuatan sabun jahe merah ini yaitu dapat membantu perekonomia masyarak agar lebih baik lagi, dengan adanya produk ini masyarakat 73
Journal of Empowerment Community Vol. 4 No. 2, September 2022 E-ISSN 2686-4436, P-ISSN 2686-4444 dapat menumbuhkan perekonomian dari yang awalnya produk makanan yang labanya tidak terlalu banyak beralih ke sabun jahe merah yang lebih baik. 3. Kesehatan Selain ekonomi sabun cair jahe merah bisa juga dipakai untuk masyarakat mencuci tangan untuk mewujudkan masyarakat sehat dalam memenuhi protocol kesehatan pada saat pandemi COVID 19 yang sedang melanda. 4. Kepuasan Dan yang terakhir adalah kepuasan masyarakat dalam pembuatan Sabun Cair Jahe Merah, dari merekan mendapatkan tiga hal di atas, mereka juga mendapatkan ilmu yang bermanfaat yang sangat bisa di kembangkan lagi kedepanya dan kami berharap ilmu yang kami bagikan dapat menjadi beguna untuk Desa Seketi. 5. Ucapan Terima Kasih Penulis mengucapkan terimakasih kepada semua elemen yang telah terlibat dan ikut serta berpartisipasi dalam pelaksanaan KKN TEMATIK STKIP PGRI JOMBANG di Desa Seketi, Mojoagung, Jombang. Terimakasih kepada Bapak Rendra Wahyu Pradana selaku Dosen Pendamping Lapangan yang selalu mengarahkan dan membimbing kami. Terimakasih kepada perangakat Desa Seketi yang telah menerima dan menyambut kami dengan baik dan mengizinkan kami melakukan kegiatan di Desa Seketi. Terimakasih kepada seluruh masyarakat Desa Seketi atas dukungan dan bantuannya dalam terlaksanakanya program KKN kami. Terimakasih kepada teman-teman karang taruna Desa Seketi yang ikut serta dalam membantu melancarkan kegiatan kami. Terimakasih juga kepada lembaga STKIP PGRI Jombang yang telah memberi dukungan moral maupun memberi bantuan dana. Terutama kepada teman-teman kelompok 01 KKN TEMATIK STKIP PGRI Jombang terimakasih atas kerjasamanya, menemani saat suka maupun duka, dan saling memberi dukungan antara satu dengan yang lain. 6. Daftar Pustaka Apriliana, Ricky Mierzat, Edi Mufrodi, Heriyanto. (2020). Uji Anti Bakteri Ekstrak Jahe Merah Pada Sabun Padat. Vol 4(1), 17. Sugiyono. 2014. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung:Alfabeta. Sumitro Djodjohadikusumo. 2014. Perkembangan Pemikiran Ekonomi Dasar Teori. Ekonomi Pertumbuhan dan Ekonomi Pembangunan. Jakarta: LP3ES Rhenald Kasali. 2010.Modul Kewirausahaan. Jakarta: PT Mizan Publika. 74