Pengaruh Konsentrasi Pupuk Hayati Tiens Golden Harvest (TGH) Terhadap Perkecambahan Benih Cabai Rawit (Capsicum frutescens L) Varitas Cakra Putih Jemly Lengkong, Heibert Lintong, Sandra A. Korua. Fadly Steven Jefry Rumondor, Dina K. Damongilala, 1) Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Kristen Tomohon 2)Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Kristen Tomohon Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan pupuk Hayati Tiens Golden Harvest (TGH) pada proses perkecambahan tanaman cabai. Penelitian dilaksanakan selama dua bulan terhitung masa persiapan sampai penyusunan laporan akhir, di kelurahan woloan dua kecamatan Tomohon Barat Kota Tomohon. Metode yang digunakan adalah faktor tunggal dalam rancangan Acak Lengkap, yang terdiri dari lima perlakuan : Perlakuan A tanpa PH TGH, Perlakuan B 25% PH TGH, Perlakuan C. 50% PH TGH, Perlakuan D. 75% PH TGH dan Perlakuan E. 100 % PH TGH. Setiap perlakuan diulang sebanyak tiga kali, sehingga terdapat 15 unit percobaan yang diletakan secara acak di lapangan. Variabel yang diamati adalah prosentasi perkecambahan, laju perkecambahan, panjang radikula tinggi plumula. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan konsentrasi Pupuk Hayati TGH memberikan pengaruh yang nyata pada prosentasi perkecabahan, panjang radikula dan tinggi plumula, tetapi tidak berpengaruh pada laju perkecambahan. Perlakuan konsentrasi Pupuk Hayati TGH 50 % (C) memberikan hasil terbaik. Kata kunci: Pupuk hayati tiens golden harvest, cabe rawit, perkembacahan Abstract This study aims to determine the effect of using Tiens Golden Harvest (TGH) Biological fertilizer on the germination process of chili plants. The research was carried out for two months from the preparation period to the preparation of the final report, in Woloan sub-district, West Tomohon, Tomohon City. The method used was a single factor in a completely randomized design, which consisted of five treatments: Treatment A without PH TGH, Treatment B 25% PH TGH, Treatment C. 50% PH TGH, Treatment D. 75% PH TGH and Treatment E. 100 % PH TGH. Each treatment was repeated three times, so there were 15 experimental units randomly placed in the field. The variables observed were germination percentage, germination rate, radicle length and plumule height. The results showed that the concentration of TGH Biological Fertilizer had a significant effect on germination percentage, radicle length and plumule 1
height, but had no effect on germination rate. The treatment with 50% (C) TGH Biological Fertilizer concentration gave the best results. Keywords: Tiens golden harvest biofertilizer, cayenne pepper, germination 1. Pendahuluan Latar Belakang Tanaman cabai merupakan salah satu komoditas primadona holtikultura, sebagai bumbu masakan khas Nusantara yang sangat popular dengan rasa pedasnya, sebagai penggugah selera makan dan mudah tumbuh baik didataran rendah maupun di dataran tinggi. Selain itu, secara umum tanaman cabai tidak terlalu memerlukan persyaratan tumbuh secara spesifik. Terutama tanaman cabai rawit, dapat tumbuh di seluruh wilayah Indonesia. Rendanya produksi cabai disebabkan oleh kualitas benih yang dipergunakan kurang baik, dimana kualitas benih berpengaruh langsung pada kemampuan tanaman cabai untuk bertahan hidap dari serangan organism penggangu (Setiadi 1993 dan Kahar 1996). Rendanya daya kecambak dan laju perkecambahan sangat dipengaruhi oleh perlakuan benih sebelum disemai. Dmana perlakuan ini dilakukan dengan penggunaan zat pengatur tumbuh. Pupuk Hayati Tien Golden Haervest (TGH) adalah indigenous asli Indonesia dan dilengkapi dengan ZPT IAA (Indole Acetic Acid) untuk peningkatan produksi. Penggunaan pupuk Hayati TGH,di aplikasikan sebelum dan setelah ditanam.Berbagai jenis zat pengatur tumbuh dapat digunakan untuk membantu perkecambahan benih. Zat pengatur tumbuh seperti auksin, giberalin, sitokinin dan lain-lain, yang sudah dipasarkan. Salah satu diantaranya adalah Tiens Golden Harvert (TGH). Pupuk Hayati TGH merupakan pupuk biologi yang dikembangkan perusahan Tianshi yang kandungannya berupa beberapa jenis mikroorganisme. Berdasarkan permasalahan di atas , maka akan dilakukan penelitian tentang Pengaruh Pupuk Hayati TGH terhadap perkecambahan benih cabai rawit. Perumusan Masalah Apakah konsentrasi pupuk Hayati TGH mempengaruhi perkecambahan benih cabai rawit ? Tujuan Penelitian Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Pupuk Hayati TGH terhadap pwerkecambahan benih cabai rawit. Manfaat Penelitian Penelitian ini diharapkan dapat memberikan imformasi dan data tentang penggunaan pupuk hayati TGH di dalam peningkatan perkecambahan benih cabai rawit. Hipotesa 2
H1 : Di duga bahwa penggunaan PH TGH berpengaruh terhadap perkecambahan. 2. Metodologi Penelitian Tempat dan waktu Penelitian ini dilaksanakan di Balai Benih Pertanian (BBP) di Kelurahan Woloan II Kecamatan Tomohon Barat Kota Tomohon dengan waktu 2 bulan April-Mei 20011). Bahan dan Alat Bahan yang digunakan adalah : Benih cabai rawit varitas " Cakra Putih", pupuk hayati TGH, pasir steril, aquades dan air bersih. Sedangkan alat yang digunakan adalah : gelas ukur, jrum injeksi, wadah perendaman, jet spray, ember,gayung, wadah pesemaian ( kerangjang ukuran tinggi 10 cm, lebar 20 cm, panjang 30 cm), pinset dan alat tulis menulis. Metode Penelitian Penelitian ini dilakukan menggunakan percobaan faktor Tunggal dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL), terdiri dari 5 perlakuan pupuk hayati TGH, sebagai berikut : Perlakuan A. 0 % anpa TGH, perlakuan B.25% %, perlakuan C. 50 %,perlakuan D. 75 %,perlakuan E. 100 %. Dalam penelitian ini, setiap perlakuan di ulang sebanyak 3 kali sehingga diperoleh 15 unit percobaan. Prosedur Kerja Persiapkan benih cabai rawit, sebanyak 100 benih untuk setiap benih percobaan. Total benih berjumlah 1500 benih. 1. Kemudian siapkan wadah persemaian (pasir steril dimasukkan kedalam wadah persemaian) sebanyak 15 unit. 2. Setiap wadah persemaian diletakkan sesuai dena percobaan di dalam green house BPP. 3. Buat larutan pupuk hayati TGH dengan konsentrasi (perlakuan penelitian). 4. Rendam 100 benih cabai rawit dalam masing - masing larutan PH TGJ selama 6 jam. 5. Benih disemai di dalam wadah persemaian dengan jarak 2 x 2 cm dan kedalaman 0,5 cm. 6. Setelah benih disemai, lakukan penyiraman. 7. Penyiraman selanjutnya dilakukan sesuai kebutuhan, persemaian ahrus tetap basah dan jangan sampai mengalami kekeringan. 8. Pengamatan perkecambahan dilakukan setiap 24 jam setelah benih disemai selama 21 hari (3 minggu), terutama untuk jumlah benih yang berkecambah. Variabel yang diamati Prosentase perkecambahan. Variable ini dinyatakna dalam prosentase benih yang berkecambah sampai pada pengamatan terakhir dengan rumus 𝐷𝑎𝑦𝑎 𝑘𝑒𝑐𝑎𝑚𝑏𝑎ℎ =
𝑥 100 % Laju perkecambahan . Kecepatan benih berkecambah untuk setiap perlakuan diperoleh dengan jalan mengalikan jumlah benih berkecambah dengan hari dimana benih tersebut berkecambah dan dibagi dengan total benih yang berkecambah. 3
𝐾𝑒𝑐𝑒𝑝𝑎𝑡𝑎𝑛 𝑏𝑒𝑟𝑘𝑒𝑐𝑎𝑚𝑏𝑎ℎ = 𝑁 𝑇 + 𝑁𝑇+. . . + 𝑁𝑇 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑏𝑒𝑛𝑖ℎ 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑏𝑒𝑟𝑘𝑒𝑐𝑎𝑚𝑏𝑎ℎ Keterangan : N = jumlah benih yang berkecambah pada satuan waktu T = jumlah hari saat berkecambah Panjang Radikula (cm ).mPengukuran Panjang radikula dilakukan pada akhir pengamatan (hari ke 21) dengan cara mencabut tanaman dan mengukur akar dari pangkal akal ke ujung akar Tinggi Plumula (cm). Pengukuran tinggi plumula dilakukan pada akhir pengamatan dengan mengukur dari pangkal akar ke ujung plumula. Analisa Data Data yang diperoleh dalam penelitian ini dianalisis secara statistic dengan analisis sidik ragam dan apabila terdapat perbedaan yang nyata akan dilakukan dengan uji BNT. 3. Hasil dan Pembahasan Prosentasi Perkecambahan Hasil pengamatan pengaruh perlakuan perendaman dalam PH TGH terhadap rata - rata presentase perkecambahan benih cabai rawit, dapat dilihat pada gambar berikut : 6 5 4,78 4,1 4,15 4 3,35 3,66 3 2 1 0 A B C D E Perlakuan Gambar 1. Rata - rata perkecambahan benih cabai rawit 4
Dari data hasil pengamatan terhadap rata - rata prosentase perkecambahan benih cabai rawit (Gambar 1) terlihat bahwa perlakuan A (Tanpa PH TGH), memberikan rata - rata prosentase perkecambahan terendah, yaitu 48,67%. Sedangkan perlakuan C(konsentrasi PH TGH 50%) memberikan rata - rata prosentase perkecambahan paling tinggi yaitu 86,33%. Hasil Analisa sidik ragam (lampiran 2) menunjukan bahwa adanya perlakuan konsentrasi PH TGH pada benih cabai memberikan pengaruh yang nyata. Untuk data hasil uji Beda Nyata Terkecil (BNT) dapat dilihat pada table 1. Tabel 1. Hasil Uji BNT Prosentase Perkecambahan Benih Cabai Perlakuan Rata - rata Notasi A 48,67 a B 63,33 a E 68,00 a b D 80,00 b C 86,33 b c BNT 5% = 19,09% Zat pengatur tumbuh yang terdapat dalam PH TGH , bukan bekerja lagi sebagai perangsang pertumbuhan. Hal ini terjadi karena zat pengatur tumbuh pada konsentrasi yang tinggi akan menjadi inhibitor. Perlakuan konsentrasi PH TGH 50% memberikan pengaruh terbaik dengan rata - rata tertinggi, hal ini berarti bahwa kandungan zat pengatur tumbuh pada konsentrasi tersebut merupakan kandungan optimum yang dapat merangsang aktifitas enzim di dalam benih cabai. Menurut Dwijoseputro (1994), enzim merupakan senyawa organic yang hanya dibutuhkan dalam jumlah sedikit tetapi sangat emnentukan dalam berlangsungnya suatu proses fisiologis. Enzim dapat menjalankan fungsinya dengan baik kalau ada bantuan dari koenzim atau bagian prostetiknya. Dengan dilakukan perendaman dalam PH TGH, maka enzim menjadi lebih efektif. Karbohidrat di dalam benih sebagai cadangan makanan, dirombak oleh enzim amilase menjadi senyawa yang lebih sederhana yaitu monosakarida (gula sederhana) yang selanjutnya dalam proses katabolisme terutama respirasi, dipecah menjadi senyawa yang lebih kecil (CO2 dan H2O). Dalam proses ini , selain karbondioksida dan air, juga dihasilkan energi dalam bentuk ATP (Adenosis Tri Phospate) yang dibutuhkan untuk perkecambahan. Hal ini sejalan dengan pendapat Abidin (1987) dalam Pelealu (2004), yang mengatakan bahwa peran zat pengatur tumbuh terhadapt\ benih adalah menginisiasi sintesa amilase, enzim pencerna, mengaktifkan sintesa protease dan enzim - enzim hidrolitik lainnya. Senyawa - senyawa gula dan asam - asam amino yang dihasilkan oleh aktifitas amilase dan protease di transport ke embrio sebagai energi untuk mendukung pertumbuhan embrio sehingga memicu proses pertunasan. Laju perkecambahan 5
Hasil pengamatan rata - rata laju perkecambahan benih cabai dengan perlakuan perendaman benih dalam PH TGH pada beberapa variasi konsentrasi, dapat dilihat pada gambar 2 berikut ini : 6 ) i r a h ( 5 4,1 4,78 4,15 n a g n a b m e k r e P u j a L 4 3 2 1 3,35 3,66 0 A B C D E Perlakuan Gambar 2. Rata - rata Laju Perkecambahan Benih Cabai Hasil pengamatan rata - rata laku perkecambahan benih cabai berkisar antara 6,55 hari sampai 6,83 hari, dimana rata - rata laju perkecambahan tercepat diperoleh pada perlakuan perendaman dalam larutan PH TGH 50 % (C ), yaitu 6,55 hari. Sedangkan rata - rata laju perkecambahan paling lambat diperoleh apda perlakuan perendaman dalam larutan tanpa PH TGH (A ), yaitu 6,83 hari. Berdasarkan Analisa sidik ragam pengaruh perendaman pada larutan PH TGH terhadap laju perkecambahan benih cabai menunjukkan tidak adanya perbedaan diantara perlakuan. Hal ini dibuktikan dengan hasil perhitungan nilai F hitung yang ternyata lebih kecil dari F tabel. Hasil Analisa sidik ragam pengaruh konsentrasi PH TGH terhadap laju perkecambahan benih cabai, dapat dilihat pada tabel 2. Tabel 2. Tabel Anova SK Db JK KT F hitung F tabel 5% 1% Perlakuan 4 0,2534 0,06335 3,293 3,48 5,99 6
Acak 10 0,1924 0,01924 Total 14 0,4458 Keterangan : D hitung < F tabel, tidak terdapat perbedaan diantara perlakuan Tidak adanya perbedaan di antara perlakuan perendaman dalam larutan PH TGH dengan Hal ini disebabkan oleh pembentukkan cadangan makanan dan pembentukkan embrio yang belum sempurna. Sebaliknya, apabila benih dipanen saat kematangan fisiologisnya telah tercapai maka viabilitas benih akan tinggi. Panjang Radikula Rata - rata panjang radikula cabai dengan perlakuan perendaman dalam larutan PH TGH pada beberapa konsentrasi, dapat dilihat pada gambar 3. 6 ) m c ( a l u k d a R g n a j n a P i 5 4 3 2 3,35 4,1 4,78 4,15 3,66 1 0 A B C D E Perlakuan Gambar 3. Rata - rata Panjang Radikula Hasil pengukuran rata - rata panjang radikula cabai dengan perlakuan perendaman PH TGH, menunjukkan adanya peningkatan sampai pada konsentrasi 50 % (C ) dan kemudian terjadi penurunan pada konsentrasi 75% dan 100 %. Rata - rata terendah pada perlakuan tanpa PH TGH (A ), yaitu 4,33 cm. sedangkan rata - rata tertinggi dicapai pada perlakuan perendaman dalam PH TGH 50 % (C ), yaitu 4,73 cm/ Hasil Analisa sidik ragam menunjukkan adanya perbedaan yang nyata di antara perlakuan. Selanjutnya, hasil uji BNT pengaruh konsentrasi PH TGH terhadap panjang akar cabai rawit (lampiran 3), dapat dilihat pada tabel berikut ini : Tabel 3. Hasil Uji BNT Panjang Radikula 7
Perlakuan Rata - rata Notasi A 4,33 A B 4,50 a E 4,50 a D 4,60 a b C 4,73 b BNT 5% = 0,22 Perlakuan yang menunjukkan adanya perbedaan yang nyata adalah antara perlakuan A, B, dan E dengan perlakuan C . Pada perlakuan konsentrasi PH TGH yang lebih rendah, diperoleh hasil dengan panjang radikula yang rendah pula, sedangkan pada konsentrasi lebih tinggi (75% dan 100 %), kembali terjadi penurunan panjang radikula, walaupun di antara perlakuan tersebut tidak terdapat perbedaan. Menurunnya panjang radikula benih cabai pada perlakuan D dan E, disebabkan oleh konsentrasi PH TGH yang tinggi. Zat pengatur tumbuh yang terdapat dalam PH TGH, bukan lagi bekerja lagi sebagai perangsang pertumbuhan, tetapi sebaliknya mulai menghambat proses pertumbuhan. Perlakuan C konsentrasi PH TGH 50% memberikan pengaruh terbaik dengan rata - rata tertinggi, hal ini menunjukkan jumlah ZPT yang optimum yang dapat merangsang aktifik\tas enzim di dalam benih cabai. Dengan demikian kandungan hormone pertumbuhan dalam PH TGH mampu mengaktifkan enzim - enzim yang terdapat dalam benih untuk mempercepat proses pemecahan cadangan makanan menjadi senyawa yang lebih sederhana dan energi. Bersamaan dengan terbentuknya energi makan proses pembentukan sel baru (sintesa protein) akan dipercepat pula dan itu berarti pembentukan radikula dipercepat pula. Menurut Rismunandar (1999), zat pengatur tumbuh adalah senyawa yang dapat mendorong inisiasi reaksi - reaksi biokimia dalam pertumbuhan, bersamaan dengan itu terjadi pula perubahan - perubahan dalam pola pertumbuhan dan perkembangan pada tanaman. Tinggi Plumula Hasil pengamatan terhadap tinggi plumula cabai rawit menunjukan bahwa nilai terendah pada perlakuan A ( tanpa PH TGH) dengan rata - rata tinggi 3,35 cm dan nilai tertinggi pada perlakuan C (50% PH TGH )yaitu rata - rata tinggi 4,78 cm. Rata - rata tinggi plumula cabai rawit dapat dilihat pada Gambar 7. 8
6 5 4,78 ) m c ( a l u m u P l 4 3 3,35 4,1 4,15 3,66 i g g n T i 2 1 0 A B C D E Perlakuan Gambar 4. Rata - rata Tinggi Plumula Cabai Rawit Hasil Analisa sidik ragam terhadap tinggi plumula cabai rawit menunjukan bahwa perlakuan perendaman benih cabai rawit pada berbagai konsentrasi PH TGH memberikan pengaruh yang nyata. Hasil uji BNT pengaruh konsentrasi PG TGH terhadap tinggi plumula cabai rawit dapat dilihat pada Tabel 4, berikut ini : Tabel 4. Hasil Uji BNT Tinggi Plumula Cabai Rawit Perlakuan Rata - rata Notasi A 3,35 a B 3,66 b E 4,10 c D 4,15 d C 4,78 e BNT 5% = 0,031 Kuswanto (1996), menjelaskan bahwa pembentukan sel - sel baru pada embtio akan diikuti dengan diferensiasi sel sehingga terbentuk plumula yang merupakan bakal batang dan radikula yang merupakan bakal akar. Kedua bagian ini bertambah besar sehingga akhirnya benih akan berkecambah. 9
4. Kesimpulan dan Saran Kesimpulan Berdasarkan hasil penelitian dapat ditarik kesimpulan bahwa : Perlakuan konsentrasi PH TGH memberikan pengaruh yang nyata pada prosentase perkecambahan, panjang radikula dan tinggi plumula, tetapi tidak berpengaruh pada laju perkecambahan. Perlakuan konsentrasi PH TGH 50% (C ) memberikan hasil terbaik untuk semua parameter. Saran Perlu adanya penelitian lebih lanjut untuk mengetahui pengaruj pupuk hayati TGH sampai pada produksi cabai rawit. Daftar Pustaka Anonimous, 2009. Tiens Golden Harvest. Pupuk Hayati Ramah Lingkungan . DEPTAN - PPI Anonimous, 2010. Definisi Benih. 15/02/2011 Anonimous, 2010. Perkecambahan Benih. : // dwikahenny 15/04/2011 Anonimous, 2010. Panduan Lengkap Budidaya dan Bisnis Cabai. Redaksi Agromedia. Penerbit PT Agromedia Pustaka Jakarta Anonimous, 2011. Perkecambahan. 15/02/2011 Anonimous, 2011. Tiens Golden Harvest. Abidin Z., 1993. Dasar - Dasar Pengetahuan Tentang Zat Pengatur Tumbuh. Penerbit Angkasa Bandung Hamidin E., 1992. Pedoman Teknologi Benih. Penerbit PT. Pembimbing Masa Bandung Kahar A.H., 1996. Budidaya Tanaman Sayuran. Pendukung Program Makanan Tambahan Anak Sekolah (PMT-AS). DEPTAN. Dirjen Tanaman Pangan dan Hortikultura Jakarta Kamil J., 1990. Teknologi Benih I. Penerbit Angkasa Bandung. Norwangsih A.A., 1999. Cabai Hot Beauty. Penerbit Penebat Swadaya Jakarta. 10
Prajnanta F., 1995. Agribisnis Cabai Hibrida. Penerbit Penebar Swadaya Jakarta. Rahman, S., 2010. Meraup Untuk Bertanam Cabai Rawit Dengan Polybag. Penerbit Llily Publisher. ANDI Yogyakarta Seragih R.N., 2011. Benih Menurut Undang - Undang. benih-menurut-undang-undang. 15/04/2011 Setiadi, 1993. Bertanam Cabai. Penerbit Penebar Swadaya Jakarta. Suto[o I., 1998. Teknologi Benih. Penerbit PT Raja Grafindo Jakarta. 11