SEMINAR NASIONAL 2017 Malang 10 April 2017 ANALISA PERBEDAAN WAKTU APLIKASI DAN LEVEL KONSENTRASI GIBERELIN TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI RAWIT (Capsicum frutences L.) Arum Pratiwi (1), Paramyta Nila Permatasari (2), Seto Sugianto P.R(2) (1)Staff Pengajar Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertania Malang (2)Dosen Universitas Brawijaya Korespondensi Penulis: Arum Pratiwi Abstrak Salah satu cara untuk dapat meningkatkan produksi cabai rawit salah satunya dapat dilakukan dengan pemberian zat pengatur tumbuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon tanaman cabai rawit terhadap perbedaan waktu aplikasi dan konsentrasi giberelin (GA3) serta untuk memperoleh waktu aplikasi dan konsentrasi giberelin (GA3) yang tepat bagi pertumbuhan dan hasil tanaman cabai rawit. Penelitian dilaksanakan dikebun UPTD Hortikultura Kota Kediri, pada bulan Mei - September 2015. Percobaan disusun menggunakan Rancangan Acak Kelompok Faktorial (RAKF) dengan 3 ulangan. Petak utama, waktu aplikasi GA3 terdiri dari 3 taraf, yaitu W1 : Aplikasi GA3 saat berbunga, W2 : Aplikasi GA3 saat berbuah dan W3 : Aplikasi saat berbunga dan berbuah. Anak petak, konsentrasi GA3 terdiri dari 5 taraf, yaitu G0 : 0 ppm, G1 : 30 ppm, G2 : 60 ppm, G3 : 90 ppm, dan G4 : 120 ppm. Aplikasi GA3 pada saat berbunga maupun saat berbuah tidak menunjukkan perbedaan yang nyata seiring dengan penambahan konsentrasi GA3 yang diberikan. Aplikasi GA3 pada saat berbunga dan berbuah dengan konsentrasi 90 dan 120 ppm menunjukkan persentase fruit set lebih tinggi dibandingkan perlakuan kontrol. Waktu aplikasi GA3 pada saat awal berbuah dapat meningkatkan jumlah bunga dan panjang buah. Konsentrasi GA3 60 ppm maupun 120 ppm meningkatkan tinggi tanaman cabai. Aplikasi GA3 menurunkan bobot per buah, panjang buah, dan jumlah biji per buah. Kata kunci : fruit set, aplikasi GA3, tanaman cabai kecil, biji 1. Pendahuluan Cabai rawit ialah komoditas hortikultura yang memiliki peran penting dalam memenuhi kebutuhan pangan di Indonesia. Hal ini dikarenakan cabai dapat dikonsumsi oleh berbagai kalangan tanpa memperhatikan status sosial yang dimiliki sehingga banyak dimanfaatkan dalam bentuk segar maupun olahan. Kebutuhan akan cabai tiap tahun terus mengalami peningkatan. Salah satu upaya peningkatan produksi cabai dapat dilakukan dari dalam dan dari luar. Upaya dari luar yang dapat dilakukan adalah dengan melakukan manipulasi lingkungan, diantaranya dengan perbaikan teknik budidaya, sedangkan upaya peningkatan dari dalam dapat dilakukan dengan manipulasi tanaman, salah satunya dengan pemberian zat pengatur tumbuh. Zat pengatur tumbuh adalah senyawa organik yang bukan hara (nutrien), yang dalam jumlah sedikit dapat mendukung, menghambat, dan merubah proses fisiologi tumbuhan (Belakbir, et al., 1998).Peningkatan pertumbuhan tanaman cabai diketahui karena adanya koordinasi dari auksin, sitokinin, dan giberelin yang seimbang pada sistem pertumbuhan tanaman. Salah satu zat pengatur tumbuh yang dapat digunakan untuk meningkatkan produksi pada tanaman cabai adalah giberelin. Adanya giberelin mampu mempengaruhi sifat genetik dan proses fisiologi yang terdapat dalam tumbuhan, seperti pembungaan, partenokarpi, dan mobilisasi karbohidrat selama masa perkecambahan berlangsung. Semua organ tanaman pada dasarnya mengandung "Penyiapan Generasi Muda Pertanian Perdesaan Menuju Indonesia Sebagai Lumbung Pangan Dunia" 128
SEMINAR NASIONAL 2017 Malang 10 April 2017 berbagai macam GA pada tingkatan yang berbeda-beda. Hormon ini dapat ditemukan pada bagian buah, biji, tunas, daun muda, dan ujung akar (Gardner et al., 2008). Berdasarkan penelitian yang dilakukan Haryantini dan Santoso (2001) memperli- hatkan bahwa pemberian GA3dengan konsentrasi 120 ppm terhadap tanaman cabai yang diberikan pada 30 dan 60 HST dapat menurunkan kerontokan bunga hingga 16 % dan menurunkan kerontokan buah hingga 5 % dibandingkan dengan tanpa pemberian GA3. Lebih lanjut peneli-tian yang dilakukan oleh Belakbir et al., (1998) juga menunjukkan bahwa tanaman cabai yang diberi perlakuan konsentrasi GA3 120 ppm memberikan pengaruh yang paling besar terhadap pertumbuhan tanaman cabai dibandingkan dengan pemberian konsentrasi di bawahnya. Pada cabai diketahui bahwa penyemprotan GA3 60 ppm pada saat pembentukan buah dengan satu kali maupun dua kali penyemprotan dan 5 minggu kemudian menunjukkan pening-katan hasil cabai (Sinha, 1990 dalam Choudhary et al., 2002). Penelitian yang dilakukan oleh Faten (2009) menunjukkan bahwa penambahan konsentrasi GA3 30 ppm pada paprika memberikan pengaruh terbaik terhadap pertumbuhan paprika dilihat dari rata- rata jumlah daun dan jumlah tunas, panjang tanaman, bobot kering dan bobot segar tanaman. Pada cabai pemberian 10 atau 20 ppm GA3 menunjukkan pengaruh yang tinggi terhadap pembentukan buah serta meningkatkan hasil (Choudhary et al., 2000). 2. Bahan dan Metode Penelitian dilaksanakan di Kebun Percobaan UPTD Hortikultura Kota Kediri, pada bulan Mei - September 2015. Percobaan ini disusun menggunakan Rancangan Acak Kelompok Faktorial (RAKF) dengan 3 ulangan dimana waktu aplikasi GA3 sebagai Faktor 1 dan konsentrasi GA3 sebagai Faktor 2, waktu aplikasi GA3 terdiri dari 3 taraf, yaitu W1 :Aplikasi GA3 saat berbunga, W2 : Aplikasi GA3,saat berbuah dan W3 : Aplikasi saat berbunga dan berbuah. Sedangkan, konsentrasi GA3 terdiri dari 5 taraf, yaitu K0 : 0 ppm, K1 : 30 ppm, K2 :60 ppm, K3 : 90 ppm, dan K4 : 120 ppm. Pengamatan tanaman dilakukan secara non destruktif, dengan peubah yang diamati meliputi : tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah bunga per tanaman, jumlah buah awal yang terbentuk, persentase fruit set, persentase fruit drop, jumlah buah panen per tanaman, bobot buah per tanaman, bobot per buah, panjang dan diameter buah, jumlah biji per buah, umur panen pertama, umur panen terakhir, dan frekuensi panen. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan Analysis of Varian (ANOVA) pada taraf 5%. Jika terdapat pengaruh nyata diantara perlakuan dilanjutkan dengan uji Duncan taraf 5%. 3. Hasil dan Pembahasan Pengaruh Interaksi Hasil penelitian menunjukkan terdapat pengaruh interaksi yang nyata pada persentase fruit set (Tabel 1). Aplikasi GA3 pada saat berbunga (W1) maupun saat berbuah (W2) tidak menunjukkan perbedaan yang nyata dengan penambahan konsentrasi GA3 yang diberikan. Aplikasi GA3 pada saat berbunga dan berbuah (W3) dengan konsentrasi 120 ppm (K4) menunjukkan persentase fruit set lebih tinggi dibandingkan perlakuan kontrol. GA3 yang diaplikasikan saat awal berbunga berperan dalam proses peng-giatan pembungaan serta menurunkan absisi bunga maupun buah, sedangkan GA3 yang diaplikasikan saat awal berbuah mampu meningkatkan jumlah buah yang terbentuk. Peningkatan jumlah buah ter-bentuk seiring dengan penambahan kon-sentrasi GA3 yang diaplikasikan saat awal berbuah disebabkan aplikasi GA3 saat awal pembentukan buah mampu meningkatkan kebutuhan GA3 untuk mencukupi partumbuhan buah dengan adanya "Penyiapan Generasi Muda Pertanian Perdesaan Menuju Indonesia Sebagai Lumbung Pangan Dunia" 129
SEMINAR NASIONAL 2017 Malang 10 April 2017 pemberian GA3 eksogen. Peningkatan jumlah bunga yang terbentuk serta buah yang jadi menye-babkan tingginya persentase fruit set. Kombinasi perlakuan waktu aplikasi saat berbunga dan berbuah dengan konsentrasi 120 ppm (W3K4) menunjukkan persentase fruit set lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan lain, hal ini menunjukkan bahwa konsentrasi yang tinggi yang diaplikasikan pada saat awal berbunga dan berbuah dapat meningkatkan persentase fruit set pada tanaman cabai rawit. Jumlah bunga yang banyak dapat menghasilkan jumlah buah terbentuk lebih banyak namun juga meningkatkan resiko gugurnya bunga dan buah lebih banyak. Gardner (2008) menyebutkan bahwa gugurnya ini dianggap karena defisiensi nutria organik yang diakibatkan oleh per-saingan dalam tanaman dengan bunga dan buah pada suatu bongkol, atau malai yang memiliki keuntungan persaingan lebih besar. Hormon utama yang berperan dalam pertumbuhan buah adalah auksin dan giberelin. Kedua hormon tersebut bekerja secara sinergis dalam proses pembentukan buah. Hal ini sekaligus membuktikan bahwa, penambahan konsentrasi GA3 yang diberikan berkorelasi positif dengan peningkatan jumlah buah yang terbentuk. Gardner (2008) selanjutnya menjelaskan bahwa respon positif terhadap GA terjadi dalam kisaran konsentrasi yang luas, berlawanan dengan respons terhadap auksin yaitu hanya dalam kisaran kon-sentrasi yang sempit. Hal ini sesuai dengan literatur yang menyebutkan bahwa asam giberelat (GA3) dapat meningkatkan jumlah bunga serta jumlah buah terbentuk tiap tanaman (Takahashi dan Nakayama, 1962 dalam Naeem et al., 2001). Thimann (1972) dalam Gardner (2008) menyebutkan bahwa GA3 sangat efektif untuk meningkatkan fruit set, bahkan pada apel dan pir yang sangat jelek responnya terhadap auksin. Taiz dan Zeiger (2002) dalam Galmesa et al. (2011) menyebutkan di sisi lain, penerapan Gas dapat menyebabkan fruit set dan tidak pertumbuhan beberapa buah-buahan, dalam kasus di mana auksin mungkin berpengaruh. Tabel 1. Presentase Fruit Set Akibat Interaksi antara Waktu Aplikasi dan Konsentrasi GA3 Waktu Aplikasi Presentase Fruit Set Konsentrasi 0 ppm (k0) 30 ppm (k1) 60 ppm (k2) 90 ppm (k3) 120 ppm (k4) W1 (Saat Berbunga) 68,41abc 73,73bc 76,32c 62,81abc 68,45abc W2 (Saat Berbuah) 53,11a 48,77a 54,31ab 58,33bc 68,20c W3 (Saat Berbunga dan Berbuah) 59,43a 67,68a 79,16ab 79,94bc 82,77c DMRT 5% Keterangan : Angka yang didampingi huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji DMRT 5% dan tn : tidak nyata. Pengaruh waktu Aplikasi Pengaruh waktu aplikasi GA3 terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman cabai rawit hanya terlihat pada peubah jumlah bunga per tanaman dan panjang buah (Tabel 2 dan 3). Jumlah bunga per tanaman dan panjang buah pada perlakuan waktu aplikasi GA3 saat berbuah (W2) memiliki jumlah bunga terbanyak serta buah lebih panjang dibandingkan dengan perlakuan waktu aplikasi GA3 yang lain. Hasil penelitian menunjukkan aplikasi GA3 pada saat awal berbuah mampu meningkatkan jumlah bunga per tanaman serta buah lebih panjang. Terbentuknya buah berawal dari adanya bunga. Peningkatan jumlah bunga disebabkan karena GA3 yang diaplikasikan saat awal berbuah mampu meningkatkan pembungaan dan menurunkan absisi bunga maupun buah, sehingga jumlah bunga meningkat. Pertumbuhan buah menuntut nutrisi mineral yang banyak, menyebabkan terjadinya mobilisasi total "Penyiapan Generasi Muda Pertanian Perdesaan Menuju Indonesia Sebagai Lumbung Pangan Dunia" 130
SEMINAR NASIONAL 2017 Malang 10 April 2017 dan transport dari bagian vegetatif ke tempat perkembangan buah dan biji. Adanya penambahan GA3 saat awal terbentuknya buah mampu membantu meningkatkan pembelahan dan pembesaran sel sehingga ukuran buah bertambah. Hal ini sejalan dengan literatur yang menyebutkan bahwa diantara hormon pengatur tumbuh lain, GA3 terbukti efektif dalam memacu pembungaan (Ouzounidou et al., 2010). Greulach (1973) menjelaskan bahwa GA3 memiliki peran penting saat proses inisiasi bunga serta perkembangan awal dari seluruh bagian bunga. Pengaruh tersebut menunjukkan bahwa GA3 mungkin dapat memberikan pengaruh terhadap deferensiasi sel. Takahashi (1986) menye-butkan bahwa GA memiliki efek yang menonjol pada peningkatan pembungaan saat kuncup bunga telah mengalami deferensiasi. Pemberian GA3 pada tanaman diduga meningkatkan kandungan auksin. Greulach (1973) menyebutkan bahwa be-berapa jam setelah aplikasi, giberelin mampu meningkatkan kandungan auksin dalam tanaman. Peningkatan auksin baik Dari tingkat peningkatan sintesis auksin maupun penurunan tingkat inaktivasi, mungkin karena GA mengurangi aktivitas IAA oksidase dan IAA peroksidase. Van overbeek (1966) dalam Yennita (2003) menjelaskan bahwa pemberian GA3 pada tanaman diduga meningkatkan kandungan auksin melalui pembentukan enzim proteolitik yang membebaskan senyawa triptophan sebagai prekursor auksin. Peningkatan kandungan auksin menghambat proses absisi bunga yang selanjutnya menghambat terbentuk zona absisi bunga sehingga mencegah bunga gugur sebelum waktunya. Takahashi (1986) menyebutkan pertumbuhan buah selalu melibatkan pembesaran sel yang luas, dalam beberapa spesies juga ada periode pembelahan sel yang aktif sebelum periode pembesaran sel. GA3 dapat berperan dalam meningkatkan pembelahan maupun pembesaran sel. Tiwari (2011) menyebutkan bahwa selama masa pertumbuhan buah pada cabai, GA3 lebih berperan dalam meningkatkan pembelahan sel dibandingkan dalam pembesaran sel. Perlakuan berbagai waktu aplikasi GA3 yang diberikan tidak menunjukkan pengaruh yang nyata terhadap peubah tinggi tanaman (Tabel 4), jumlah daun (Tabel 5), persentase fruit drop (Tabel 2), umur panen pertama (Tabel 6), umur panen terakhir (Tabel 6), frekuensi panen (Tabel 6), jumlah buah panen per tanaman (Tabel 7), bobot buah panen per tanaman (Tabel 7), bobot per buah (Tabel 3), diameter buah (Tabel 3), dan jumlah biji per buah (Tabel 3). Beberapa faktor yang menyebabkan tidak nyata berhubungan dengan kondisi di lapang, diantaranya serangan hama dan penyakit yang menyebabkan pertumbuahan dan perkembangan tanaman terganggu serta hasil panen menjadi tidak optimal. Tabel 2. Jumlah Bunga Per Tanaman, Jumlah Buah per tanaman, Presentase Fruit Drop Akibat Perbedaan Waktu Aplikasi dan Konsentrasi GA3 Perlakuan Jumlah Bunga Per Tanaman Jumlah Buah Per Tanaman Presentase Fruit Drop Waktu Aplikasi Saat Berbunga (W1) Saat Berbuah (W2) Saat Berbunga dan Berbuah (W3) DMRT 5% tn tn Konsentrasi 78,65a 108,51b 79,70a 69,85 56,41 73,65 5,45 4,80 6,03 0 ppm (k0) 30 ppm (k1) 60 ppm (k2) 90 ppm (k3) 120 ppm (k4) 101,63 92,38 85,78 86,46 81,21 69,76 67,23 67,80 64,81 68,32 6,35 3,81 4,85 6,63 7,11 DMRT 5% tn tn tn "Penyiapan Generasi Muda Pertanian Perdesaan Menuju Indonesia Sebagai Lumbung Pangan Dunia" 131
SEMINAR NASIONAL 2017 Malang 10 April 2017 Keterangan : Angka yang didampingi huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji DMRT 5% dan tn : tidak nyata. Tabel 3. Bobot per Buah, Panjang Buah, Diameter Buah dan Jumlah Biji per Buah Akibat Perbedaan Waktu Aplikasi dan Konsentrasi GA3 Perlakuan Bobot per Buah (g) Panjang Buah (cm) Diameter Buah (cm) Jumlah Biji per Buah Waktu Aplikasi Saat (W1) Saat Berbuah (W2) Saat Berbunga dan Berbuah (W3) DMRT 5% tn tn tn Konsentrasi Berbunga 5,65 10,07 1,15 5,68 5,51 10,56 10,30 1,09 1,07 46,76 53,35 48,03 tn 0 ppm (k0) 30 ppm (k1) 60 ppm (k2) 90 ppm (k3) 120 ppm (k4) 5,13 4,63 4,42 4,41 4,61 9,86 9,31 9,44 8,84 9,21 1,04 1,14 1,17 1,03 1,05 53,05 c 52,03bc 48,38ab 45,08a 48,56ab DMRT 5% tn tn tn Keterangan : Angka yang didampingi huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji DMRT 5% dan tn : tidak nyata. Tabel 4. Tinggi Tanaman Akibat Perbedaan Waktu Aplikasi dan Konsentrasi GA3 Tinggi Tanaman pada Berbagai Umur Pengamatan Perlakuan 14 28 42 56 Waktu Aplikasi Saat (W1) Saat Berbuah (W2) Saat Berbunga dan Berbuah (W3) DMRT 5% tn tn tn Konsentrasi Berbunga 11,79 18,80 41,34 12,03 11,35 18,14 18,16 43,74 43,56 69,45 69,20 73,84 tn 0 ppm (k0) 30 ppm (k1) 60 ppm (k2) 90 ppm (k3) 120 ppm (k4) 11,80 11,67 12,02 11,87 11,85 18,25 17,53 19,03 18,61 18,51 40,12 43,67 43,41 43,05 44,37 64,41a 69,42ab 73,76b 71,21ab 75,41b DMRT 5% tn tn tn Keterangan : Angka yang didampingi huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji DMRT 5% dan tn : tidak nyata. "Penyiapan Generasi Muda Pertanian Perdesaan Menuju Indonesia Sebagai Lumbung Pangan Dunia" 132
SEMINAR NASIONAL 2017 Malang 10 April 2017 Tabel 5. Jumlah Daun Akibat Perbedaan Waktu Aplikasi dan Konsentrasi GA3 Perlakuan Jumlah Daun pada Berbagai Umur Pengamatan 14 28 42 56 Waktu Aplikasi Saat (W1) Saat Berbuah (W2) Saat Berbunga dan Berbuah (W3) DMRT 5% tn tn tn Konsentrasi Berbunga 7,45 102,14 157,54 6,82 6,18 99,56 101,65 155,58 159,09 345,37 352,72 356,78 tn 0 ppm (k0) 30 ppm (k1) 60 ppm (k2) 90 ppm (k3) 120 ppm (k4) 7,02 7,13 7,20 7,61 5,26 103,36 110,53 101,54 104,76 103,93 156,50 167,62 155,40 158,27 159,47 342,66 356,21 348,11 375,63 335,67 tn DMRT 5% tn tn tn Keterangan : Angka yang didampingi huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji DMRT 5% dan tn : tidak nyata. Pengaruh besarnya konsentrasi GA3 Pengaruh konsentrasi GA3 terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman cabai rawit terlihat pada peubah tinggi tanaman pada umur 56 hari setelah tanam, bobot per buah, panjang buah, dan jumlah biji per buah. Hasil penelitian menunjukkan semakin tinggi konsentrasi GA3 yang diaplikasikan menyebabkan tanaman cabai lebih tinggi namun berbanding terbalik dengan bobot per buah, panjang buah, serta jumlah biji per buah. Aplikasi konsentrasi GA3 yang diberikan mampu memacu pertumbuhan tanaman melalui peningkatan tinggi tanaman. Tinggi tanaman yang meningkat akibat aplikasi GA3 memungkinkan memiliki ruas-ruas lebih banyak sehingga dapat terbentuk jumlah cabang dan bunga lebih banyak. Aplikasi GA3 juga dapat menye-babkan peningkatan persentase fruit set. Tingginya persentase fruit set seiring dengan penambahan konsentrasi GA3 yang diberikan berbanding terbalik dengan bobot per buah dan panjang buah. Penambahan konsentrasi GA3 yang diberikan makin menurunkan bobot per buah dan panjang buah. Tingginya persentase fruit set menyebabkan kompetisi untuk memperoleh asimilat diantara buah makin tinggi, sehingga ukuran dan panjang buah menjadi lebih kecil. Ukuran buah yang kecil juga menyebabkan jumlah biji yang ada menjadi lebih sedikit. Pada konsentrasi rendah, GA3 yang diaplikasikan mampu memberikan pengaruh yang efektif pada tanaman, sedangkan aplikasi GA3 dengan konsentrasi tinggi tidak menunjukkan efek negatif terhadap pertum-buhan tanaman. Greulach (1973) menye-butkan bahwa tidak seperti auksin, giberelin tidak memberi pengaruh negatif (bersifat racun) apabila diberikan dengan konsen-trasi yang sangat tinggi. Naeem et al., (2001) menyebutkan bahwa asam giberelat (GA3) meningkatkan pembelahan sel, pemanjangan sel, dan pemanjangan batang yang mengakibatkan tinggi tanaman meningkat. "Penyiapan Generasi Muda Pertanian Perdesaan Menuju Indonesia Sebagai Lumbung Pangan Dunia" 133
SEMINAR NASIONAL 2017 Malang 10 April 2017 Tabel 6. Umur Panen Pertama, Umur Panen Terakhir dan Frekuensi Panen Akibat Perbedaan Waktu Aplikasi dan Konsentrasi GA3 Perlakuan Waktu Aplikasi Saat Berbunga (W1) Saat Berbuah (W2) Saat Berbunga dan Berbuah (W3) DMRT 5% tn tn tn Konsentrasi Umur Panen Pertama Umur Panen Terakhir Frekuensi Panen 68,50 68,05 69,12 91,20 92,30 92,37 8,48 9,34 8,76 0 ppm (k0) 30 ppm (k1) 60 ppm (k2) 90 ppm (k3) 120 ppm (k4) 68,11 67,62 69,09 67,49 70,61 92,61 92,15 93,20 88,67 92,24 8,03 8,42 8,13 7,39 8,76 DMRT 5% tn tn tn Keterangan : Angka yang didampingi huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji DMRT 5% dan tn : tidak nyata. Berdasarkan Gardner (2008), pertumbuhan tinggi batang terjadi dalam meristem interkalar dari ruas. Ruas itu memanjang dari akibat meningkatnya jumlah sel dan (terutama) karena meluasnya sel. Tangkai bunga tumbuh dari meristem interkalar. Tabel 7. Jumlah Buah per Tanaman dan Bobot Buah per Tanaman (gram) Akibat Perbedaan Waktu Aplikasi dan Konsentrasi GA3 Perlakuan Jumlah Buah Panen per Tanaman Bobot Buah Panen per Tanaman (g) Waktu Aplikasi Saat Berbunga (W1) Saat Berbuah (W2) Saat Berbunga dan Berbuah (W3) DMRT 5% Konsentrasi 20,42 23,16 20,45 tn 123,54 134,56 116,61 tn 24,22 25,54 22,87 23,65 20,34 tn Keterangan : Angka yang didampingi huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak 0 ppm (k0) 30 ppm (k1) 60 ppm (k2) 90 ppm (k3) 120 ppm (k4) 140,26 139,15 119,12 123,21 103,27 tn DMRT 5% berbeda nyata pada uji DMRT 5% dan tn : tidak nyata. Pertumbuhan ruas dapat disebabkan karena keterbatasan jumlah sel-sel aktif yang potensial. Tambahan dari terbatasnya jum-lah sel-sel aktif didapatkan dari hormon yang dipasok dari luar. Hasil penelitian Tiwari (2011) menyebutkan bahwa apliksai GA3 pada cabaimampu meningkatkan jumlah buah terbentuk namun menghasilkan ukuran buah lebih kecil saat buah matang. Hal ini sesuai dengan pernyataan Bakrim et al. (2007) dalam Gelmesa et al., (2010) bahwa alasan menurunnya ukuran buah seiring dengan meningkatnya konsentrasi GA3 yang diberikan dimungkinkan karena peningkatan konsentrasi GA3 merangsang pertumbuhan tunas dan menekan perkembangan buah akibat dari kompetisi hasil asimilat sehingga menyebabkan penurunan bobot, ukuran, dan jumlah buah. Takahashi (1986) "Penyiapan Generasi Muda Pertanian Perdesaan Menuju Indonesia Sebagai Lumbung Pangan Dunia" 134
SEMINAR NASIONAL 2017 Malang 10 April 2017 menyebutkan bahwa pada tanaman dengan jumlah bunga per tanaman yang banyak menyebabkan adanya kompetisi perebutan makanan sehingga menye-babkan buah berukuran kecil dan mungkin memiliki kualitas biji yang buruk. Gardner (2008) menyebutkan bahwa ukuran biji juga dikendalikan oleh ukuran buah. Dinding buah yang terbatas berakibat pada lebih sedikit sel dan lebih kecil ukuran selnya. Tanaman hanya dapat mengha-silkan set biji dan memasakkan bijinya terbatas pada banyaknya pemasokan hasil asimilasinya, dalam batas tertentu penyerapan cahaya dan produksi hasil asimilasi per satuan luas tanah menentukan jumlah biji per satuan. 4. Kesimpulan Hasil penelitian menunjukkan pengaruh interaksi yang nyata terdapat pada persentase fruit set. Aplikasi GA3 pada saat berbunga (W1) maupun saat berbuah (W2) tidak menunjukkan perbedaan yang nyata dengan penambahan konsentrasi GA3 yang diberikan. Aplikasi GA3 pada saat berbunga dan berbuah (W3) dengan konsentrasi 120 ppm (K4) menunjukkan persentase fruit set lebih tinggi dibandingkan perlakuan kontrol.Waktu aplikasi GA3 pada saat awal berbuah menunjukkan jumlah bunga lebih banyak dan panjang buah lebih panjang dibandingkan perlakuan waktu awal berbunga.Konsentrasi GA3 60 ppm maupun 120 ppm yang diaplikasikan menyebabkan tanaman cabai lebih tinggi namun berbanding terbalik dengan bobot per buah, panjang buah, serta jumlah biji per buah. Bobot per buah terberat dan panjang buah terpanjang ditunjukkan pada perlakuan konsentrasi GA3 0 ppm (perlakuan kontrol).Aplikasi GA3 dapat menurunkan jumlah biji sebesar 12,90 %. aplikasi GA3 pada saat Daftar Pustaka Belakbir, A., J.M. Ruiz and L. Romero. 1998. Yield and fruit quality of pepper (capsicum annum L.) in response to bioregulators. Hort.sci. 33 (1):85-87. Choudhary, B.R., M.S. Fageria and R.S. Dhaka. 2000. Fruit production in tomato by growth substances a review. Agric. Rev. 21 (1): 26-35. Choudhary, B.R., M.S. Fageria, and R.S Dhaka. 2002. Role growth hormones in chilliesa review. Agric. Rev. 23 (2):145-148. Faten S.A.E. 2009. Effect of Urea and Some Organic Acids on Plant Growth, Fruit Yield and its Quality of Sweet Pepper. Research Journal of Agriculture and Biological Sciences 5(4): 372-379. Gardner, F. P., R. B. Pearce, dan R. L. Mitchell. 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya : Terjemahan Herawati Susilo) . UI-Press. Jakarta. Gelmesa, D., B. Abebie, and L. Desalegn. 2010. Effect of Gibbelellic acid and 2,4- dichlorophenoxyacetic acid spray on fruit yield and quality of tomato (Lycopersicon esculentum Mill.). Journal of Plant Breeding and Crop Science. 2(10) :316-324. Gelmesa, D., B. Abebie, and L. Desalegn. 2011. Regulation of tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) fruit setting and earliness by gibberellic acid and 2,4- "Penyiapan Generasi Muda Pertanian Perdesaan Menuju Indonesia Sebagai Lumbung Pangan Dunia" 135
SEMINAR NASIONAL 2017 Malang 10 April 2017 dichlorophenoxy acetic acid application. African Journal of Biotechnology .11(51) : 11200-11206. Greulach, V.A. 1973. Plant function and structure. Macmillan publishing Co., Inc. New York. Haryantini,B.A. dan M. Santoso. 2001. Pertumbuhan dan Hasil Cabai Merah (Capsicum Annuum) pada Andisol yang Diberi Mikoriza, Pupuk Fosfor dan Zat Pengatur Tumbuh. Biosain. 3: 60-57. Naeem N., M. Ishtiaq, P. Khan, N. Mohammad, J. Khan, and B. Jamiher. 2001. Effect of Gibberellic Acid on Growth and Yield of Tomato Cv. Roma. Online Journal of Biological Sciences. 1 (6): 448-460. Ouzounidou, G., I. Ilias, A. Giannakoula, and P. Papadopoulou. 2010. Comparative study on the effects of various plant growth regulators on growth, quality and physiology of Capsicum annuum L. Botanical Journal. 42 (2) :805-814. Takahashi, N. 1986. Chemistry of plant hormones. CRC Press, Inc. Boca Raton, Florida. Tiwari, A., R. Offringa, E. Heuvelink. 2011. Auxin-induced fruit set in Capsicum annuum L. requires downstream gibberellins biosyn-thesis. Journal of Plant Growth Regulator. 31 : 570-578. Yennita, 2003. Pengaruh hormon terhadap kedelai (Glycine max) pada fase generatif. Jurnal Penelitian UNIB. 9 (2) : 81 - 84. "Penyiapan Generasi Muda Pertanian Perdesaan Menuju Indonesia Sebagai Lumbung Pangan Dunia" 136