LAMPIRAN Lampiran 1. Panduan Pengambilan Data Key Informan (Bu Sus Miningsih) IK-1 : Pemimpin 1. 2. Karakter kopi yang dijualke konsumen seperti apa bu ? (secara kualitas) 3. Pemilihan produk kopi dari petani / pengepul menggunakan sistem seperti apa bu ? Patokan harga berpedoman dari sumber mana bu? Lampiran 2. Panduan Pengambilan Data Key Informan (Bu Eni Kurnia Ningsih) - IK-2 : Manajer 1 Kios Bu SUS Bagaimana sejarah berdirinya Kios Bu SUS? Apa dan dari mana ide usaha ini? Apa yang membuat Kios Bu SUS ini dipercaya oleh konsumen? Bagaimana perkembangan bisnis awal sampai saat ini? Bagaimana cara mempromosikan produk Kios Bu SUS? Berapa pendapatan Kios Bu SUS dalam satu bulan? PRODUK Apa saja komoditas yang disediakan Kios Bu SUS? Apa saja varian kopi yang disediakan? Bagaimana cara menyortir produk Kios Bu SUS? Bagaimana kualitas komediti di toko BuSus? Apa yang dilakukan Kios BuSus jika barang yang diinginkan konsumen tidak ada? HARGA Bagaimana menentukan produk yang akan dijual ? Bagaimana sistem pembayaran bila konsumen mau membeli produk? Apakah toko Bu Sus melakukan diskon? bila iya dengan cara seperti apa? DISTRIBUSI BARANG Bagaimana cara bila petani mau menjual barang di Kios Bu SUS ? Bagaimana cara menentukan harga dari petani? Apakah harga dari petani sesuai dari harga yang diinginkan? PROMOSI Apa saja media promosi yang digunakan saat ini? Bagaimana cara melakukan mempromosikan penjualan agar dikenal konsumen secara luas? Berapa alokasi dana yang disiapkan untuk promosi? 57
Lampiran 3. Panduan Pengambilan Data Key Informan ( Wahyu Dwi Wuryanto) IK-3: Manajer 2 Kios Bu SUS 1. 2. 3. Antisipasi naik turun harga melihat dari mana mas? Cara menjual produk dengan cara apa mas ? Pedomne harga produk dari mana mas ? 4. Merek apa yang disukai konsumen mas ? 5. Gudang bagi kios buat apa mas? 6. Produk di lakukan pemisahaan untuk apa mas ? 7. 8. Penyortiran produk dari petani bagaimana mas ? Tujuan Menerapkan harga apa mas ? 9. Wawancara : Kira kira lengganan Kios Bu SUS ada brapa dan daerah mana saja mas? 10. Promosi yang sering di gunakan lewat media apa mas? 11. bagaimana cara mengukur kesetiaan konsumen terhadap Kios Bu SUS ? 12. Bagaimana apa bila produk yang di minta konsumen habis? 13. Wawancara : Kenapa Kios Bu SUS Memilih Berjualalan di dekat pasar tradisonal ? Lampiran 4. Panduan pengambilan Data Pengepul Partisipan (Bu Rahayu)P-1 1. Dari mana pengepul mengetahui Kios Bu Sus Tersebut ? 2. Bagaimana cara menjual produk dan kerja sama ke kios bu Sus ? 3. Bagaimana cara pengepul mengetahui harga produk di Kios Bu Sus ? 4. Apakah produk di sortir kembali oleh pihak kios Bu Sus ? 5. Apa keuntungan pengepul menyetor produk di kios Bu sus ? 6. Jenis apa saja produk yang akan di setorkan di toko Bu Sus ? 7. Apakah perbedan barang grade A, B, C terpaut jauh harga jualnya ? 8. Selama menyetor produk di Bu sus apakah ada kendala ? 9. Apakah ada batas pengiriman produk di kios bu sus ? misalkan masimal 1 kuwintal atau satu Ton ? 10. Apakah perbedan Kios Bu Sus dengan Kios yang lain ? 11. Biasanya Pengepul menggunakan apa dalam tranportasi mengirim produk ke Kios Bu Sus ? 58
Lampiran 5. Panduan pengambilan Data Petani Partisipan ( Bu Dahmini)P-2 1. Dari mana petani mengetahui Kios Bu Sus tersebut ? 2. Bagaimana cara menjual produk petani ke kios bu Sus ? 3. Bagaimana cara petani mengetahi harga produk di Kios Bu Sus ? 4. Apakah produk di sortir kembali oleh pihak kios Bu Sus ? 5. Apa keuntungan petani menyetor produk di kios Bu sus ? 6. Jenis apa saja produk yang akan di setorkan di toko Bu Sus ? 7. Apakah perbedan barang great A, B, C terpaut jauh harga jualnya ? 8. Selama menyetor produk di Bu sus apakah ada kendala ? 9. Apakah ada batas pengiriman produk di kios bu sus ? misalkan masimal 1 kuwintal atau satu Ton ? 10. Apakah petani pernah mengecewakan Kios Bu Sus? Dalam pengiriman produk? 11. Apakakah ada keretria tertentu bila ingin menyetor produk di Kios Bu Sus ? 12. Apakah perbedan Kios Bu Sus dengan Kios yang lain ? keuangan atau cara menrima produk atau penyortiran ? 13. Biasanya petani menggunakan apa dalam tranportasi mengirim produk ke Kios Bu Sus ? Lampran 6 Panduan pengambilan Data Partisipan Konsumen (Mas Bagus Produsen Kopi Bubuk) P-3 : 1. Berapa lama berlengganan produk Kios bu Sus ? 2. mengapa memilih Kios Bu Sus dari pada kios yang lain? 3. Bagaimana pelayanan Kios Bu Sus ? 4. Dari mana mendapatkan informasi Kios bu Sus ? 5. Bagaimana sistem pembayaran di Kios Bu Sus ? 6. Apa yang di perlukan dari produk Kios Bu Sus ? 7. Bagaimana cara memesan produk tersebut ? Apa ada ketentuan tertentu? 8. Apakah produk selalu yang di ingikan terhadap toko ? 9. Apakah pernah salah dalam pengiriman produk ? 10. Apakah produk menguntungkan bagi toko bila iya? Di bidang apa? 59
Lampran 7. Panduan pengambilan Data Partisipan Konsumen ( Pak Wahid Pemilik Kafe Kopi) P-4 1. Nyuwun Sewu Dengan Pak Wahid, Kafe kopi geh ? 2. berapa lama berlengganan produk Kios bu Sus ? 3. mengapa memilih Kios Bu Sus dari pada kios yang lain? 4. Bagaimana pelayanan Kios Bu Sus ? 5. Dari mana mendapatkan informasi Kios bu Sus ? 6. Bagaimana sistem pembayaran di Kios Bu Sus ? 7. Apa yang di perlukan dari produk Kios Bu Sus ? 8. Bagaimana cara memesan produk tersebut ? Apa ada ketentuan tertentu? Koding Kode Keterangan IK :1 IK : 2 IK : 3 P 1 P 2 P 3 P 4 A B C Bu Sus Minaningsih Bu Eni Kurnia Ningsih Wahyu Dwi Wuryanto Bu Rahayu Bu Dahmini Mas Bagus Pak Wahid 15 Januari 2021 21 Januari 2021 20 OKtober 2020 D 29 Oktober 2020 E 10 Januari 2021 F 26 Maret 2021 60
Lampiran 8 : Jawaban dari lampiran 1 Kay Informan (Kios Bu SUS) IK 1 : Bu Sus Minaningsih Wawancara : Patoan harga berpedoman dari mana bu? IK 1 : mas mriki niku nek ontenten wong tumbas kopi regane menengah kebawah, dadini tergantung konsumen tergantung kesepakatan to mas tapi kualitas tetep tak jogo apik Wawancara : Karakter kopi gimana bu? IK 1 : Aku yakin nak mambu kopi apek karo seng elek kue bakal ngerti soale ambune kopi seng apek luweh nyengat seko kopi seng elek, makane, wong seng awam kopi pun nek tak kandani sing nyengat mesti apek soale emang ngono sifat e kopi Wawancara : Pemilihan produk kopi menggunakan system gimana bu ? IK 1 : nak masalah seko pemilihan biji kopi kui seko pengalaman aku dodolan biji kopi dadi ne aku ngerti tingkatan kopi apek lan elek Lampiran 9 : Jawaban dari lampiran 2 Kay Informan (Kios Bu SUS) IK 2 : Bu Eni Kurnia Ningsih Wawancara: Bagaimana sejarah berdirinya Kios Bu Sus? IK : 2 : Awal merintis wirausaha berjualan di desa pingit lambat laun berkembang menjadi punya Kios sendiri di daerah Sumowono. Wawancara : Apa dan dari mana ide usaha ini? IK : 2 : Kios bu sus tersebut turun temurun, di teruskan oleh Bu Sus Wawancara : Apa yang membuat Kios Bu sus ini di percaya oleh konsumen? IK : 2: Karena kualitas dan kuantitas terjamin, apabila permintaan konsumen memilih great A atau B akan di kirim sesuwai permintaan. Wawancara: Bagaimana perkembangan bisnis awal sampai saat ini? IK : 2: terus berkembang hingga mempunyai kontrak dengan esportir Wawancara : Bagaimana cara mempromosikan produk Kios Bu sus? IK : 2: hanya dengan cara whatsaps dan mulut ke mulut Wawancara: Berapa pendapatan toko Bu sus dalam satu bulan? IK : 2: Rata rata 50 juta Sampai 100 juta BC (produk) Wawancara : Apa saja komoditas yang di sediakan Kios Bu Sus? IK : 2: Utama adalah kopi palawija yang lain ada kemukus, jahe, kunyit, 61
62 coklat dan masih banyak lagi Wawancara : Apa saja varian kopi yang di sediakan? IK : 2: Yang Utama Kopi Rubusta dan Arabika Wawancara : Bagaimana cara menyortir produk Kios Bu sus? IK : 2: Barang atau produk datang dari petani secara langsung di lakukan penyortiran Wawancara : Bagaimana kualitas komediti di Kios BuSus? IK : 2: Sangat di perhatikan Kios Bu Sus mwmpunyai gudang untuk memilah milah great A, B dan C Wawancara :Apa yang dilakukan Kos Bu Sus jika barang yang diinginkan konsumen tidak ada? IK : 2: Telpone Kepada mitra kerjanya apa bila mitra kerjanya mempunyai produk konsumen yang dinginkan , akan di beli pihak Kios Bu Sus dengan kesepakatan. BR (harga) Wawancara : Bagaimana menentukan produk yang akan di jual ? IK : 2: Kios menerima semua barang yang komoditas palawija dengan kesepakatan. Wawancara : Bagaimana sistem pembayaran bila konsumen mau membeli produk? IK : 2: Dengan sistem bertahap (konsinyiasi) Wawancara : Apakah Kios Bu Sus melakukan diskon ? bila iya dengan cara seperti apa? IK : 2: tidak hanya korting apabila pembelian banyak. LC (distribusi lokasi) Wawancara : Bagaimana cara bila petani mau menjual barang di Kios Bu Sus ? Wawancara : Bagaimana cara menetukan harga dari petani? IK : 2: Dengan melihat pasar atau exportir. Wawancara : Apakah harga dari petani sesuai dari harga yang di inginkan? IK : 2 : Belum tentu karena di tentukan harga pasar atau exsportir. PI (Promosi) Wawancara : Apa saja media promosi yang di gunakan saat ini? IK : 2 :Whatsapp dan mulut ke mulut. Wawancara: Bagaimana cara melakukan mempromosikan penjualan agar dikenalkan konsumen secara luas? IK : 2: Belum melakukan saat ini hanya tergantung oleh pasar lokal dan exsportir. Wawancara : Berapa alokasi data yang di siapkan untuk promosi ? IK : 2: tidak di anggarkan. Karena hanya lewat whatsapp dan mulut kemulut
Wawancara : cara menjual produk dengan cara apa mas ? IK 3 : Tergantung pembeli juga mas kadang harga rendah kadang tinggi kadang manut kualitas seng koyongopo tapi kene harga iso dadi groser op ecer mergo kuantitase mas Wawancara : Pedomne harga produk dari mana mas ? IK 3 :Selalu abdet to mas ben ora ketinggalan selera konsumen dan pasar pedomane ya pasar impor espor pasar tradisonal media sosial mas Wawancara : Antisipasi naik turun harga melihat dari mana mas IK 3 : " Antisipasi,ne mas selalu delok pasar mas permintan pasar kepie pihak kios ngikuti tapi yo beritane wes bener valid gek di Jalan ke Wawancara : Merek apa yang disukai konsumen mas ? IK 3 : Biasana konsumen ki misale mas kopi seng apek seko endi op kopi temanggung ono pora mas dadine ya harus nyetok, tergantung selera konsumen barang mas Wawancara : Gudang bagi kios buat apa mas? IK 3 :Fungsi gudang ik ya produk e ben aman ora jamurin op keno penyaket, karo milah milah produk seng bangsane apek karo elek nek di campur kabeh biasane konsumen ora gelem. Podowae nek ora di pisah ya produk seng apek dadi elek,, barang tukune duwur or di openi dadi ora bati to mas Wawancara : Produk di lakukan pemisahaan untuk apa mas ? IK 3 :produk di sini habis di sortir di pilih kualitase terus di pisah pisah mas siji perawatane gampang ke pindo melayani konsumen ya gampang mas ora berbelit belit dadi konsumen yo ora ragu ora samar ngapusi. Wawancara : Penyortiran produk dari petani bagaimana mas ? IK 3 : Penyortiran gradenya beli dari petani langsung disortir ikut great A,B atau C di gudang di belakang sudah di pisah - pisah, seng A pojok sana, seng B pojok sini, yang C sini. Yang kopi robusta sebelah sini sesuai jenisnya dan tempat. jadi kalau mau jual sudah tau tempatnya Wawancara : Tujuan Menerapkan harga apa mas ? IK 3 : harga tujuane ya entok bati mas karo balik modal cepet ya meng kui mas tujuan ne kios. Wawancara : Kira kira lengganan Kios Bu SUS ada brapa dan daerah mana saja mas? 63
IK 3 : Langganan Kios Bu SUS Cedak cedak mriki onten boten'' di petani sama bakul bakul ya, kalau di data sampai 200 sampai 300 orang ya ada ya cuman tinggal kuantitasnya dan kualitasnya sedikit atau banyak.'' Kalau petani dia jual saat dia butuh kan. Lengganan ada yang sereng kafe kafe Bandungan, Semarang, Salatiga. Ngambil sirup jahe ngambil sini, kopi juga. Kegiatan sosial ada mas biasane seko petani sing wis langganan nek ono hajatan op nikahan di kei undangan, konsumen geh onten mas,, ya teko to mas nambah sedulur tambah umure Wawancara : Promosi yang sering di gunakan lewat media apa mas? IK 3 : saya lewat WA mas promosi dadi hemat mas neng endi wae iso ngerti, keunggulane dadi tepat sasaran promosine, luweh pasti karo cepet komikasine konsumen maupun petani menghemat dalam biaya tranportrasi kaleh waktu mas Wawancara : bagaimana cara mengukur kesetiaan konsumen terhadap Kios Bu SUS ? IK 3 : Wah mas kepercayaan konsumen ki gampang gampang angel kene rasane wes maksimal jebulane hurung tetep biasa wae konsumene kadang ya ono seng gampang, wong ki selerane bedo bedo to mas ya kene sepenteng ngedoli semaksimal mungkin Wawancara: Bagaimana apa bila produk yang di minta konsumen habis? IK 3 :Ya kalau misal terkadang ada barang yang diinginkan Konsumen, tidak punya pihak kios mengarahkan produk yang kegunaanya sama , kios bagaimana caranya membujuk agar konsumen mau Wawancara : Kenapa Kios Bu SUS Memilih Berjualalan di dekat pasar tradisonal ? IK 3 :iya mas lokasi bagus untuk berjualan mas dan Alhamdulilahnya tempat wirausaha dapet neng cedak pasar tradisonal dadi entok nilai tambah seko kosumen karo petani mas, terus ono punca e pasar tradisonal dino Kiwon, dadi wong wong anyar lawas iso weruh op jujuk mas Catatan tambahan dari key informan (IK 1, IK 2 dan IK 3) Kios Bu Sus adalah penerima produk petani, varietas palawija aktivitas tersebut terjadi timbal balik antara petani dengan kios Bu Sus. Yang di kelola oleh Bu Sus sebagai ketua Bu Eni, Pak Wur mereka adalah pengelola kios Bu Sus bagian menager, mempunyai tiga kariawan yang bernaman sukirman, budi, sahadi yang bekerja di bagian barang misalnya bila barang datang dari petani karyawan tesebut mengambil, menimbang dan menyusun grade agar tidak salah dalam penjuan antara konsumen dengan pihak Kios Bu Sus. Bu Eni dan pak Wur adalah anak dari Bu Sus. Jadi bisa dibilang wirausaha ini turun temurun, usaha terus berkembang hingga sekarang produk yang di jual iyalah biji kopi ,coklat, 64
jahe,kunir, kliko dan lain lain. Produk tersebut adalah produk mentah atau belum diolah menjadi bahan makanan atau minuman yang siap di sajikan. Harga Kios Bu Sus bervarian tergantung kualitas dan kuantitas yang di inginkan konsumen. Harga dengan produk sangat berhubungan satu sama lain misalnya harga tinggi kualitas produk juga tinggi atau grade A, bila harga tengah grade B harga bawah grade C sehigga konsumen bisa mengira ngira inganmembeli peoduk yang mana, sehingga terjadi timbal balik yang saling menguntungkan. Harga juga menyebapkan konsumen mau berlangganan atautidak misalkan harga lebih tinggi dari pasaran padahal kualitasnya sama. Sehingga tidak terjadi timbal balik yang terus menerus hanya berapa pembelian produk saja, sehingga tidak sadar merugikan Kios Bu Sus kehilangan konsumen. Satu hal yang peting tetapi tidak di perhatikan oleh pihak kios kios lainya serti pelayanan. Konsumen yang datang ke kios di berikan pelayanan yang baik, sehingga konsumen nyaman untuk bertanya tanya tentang produk yang ada di kios.Bila tidak di berikan pelayanan yang baik akan pindah tempat kios lain walaupunharga di kios tersebut mahal. Distribusi sangat penting di perhatikan karena bila harga jual dari petani tidak sesuwai pasaran atau exportir akan mengakibatkan petani tidak mau menjual hasilnya di kios tersebut, sebalinya bila harga sesuwai setandar pasar atau exportir akan terjadi langganan menjual produk tersebut ke kios. Ada satu hal yang penting yaitu penimbangan hasil petani yang akurat tidak terjadi kecurangan dalam menimbangan hasil petani misalkan hasil petani di rumah sudah di timbang, di kios tersebut tidak akurat atau sama pertama di biarkan ke dua ke tiga kali akan terjadi kecurigaan sehingga terjadi timbal balik yang tidak optimal. Kesenjangan antara karyawan juga harus di perhatikan karena tidak ada lariyawan kios juga tidak berjalan. Tidak mungkin semua di kerjakan sendiri tanpa organisasi yang terjalur dengan benar. Organisasi bila tidak berjalan dengan benar akan terjadi ke kacauan dalam kerja. Promosi sesuatu hal yang penting untuk memberitaukan para konsumen tentang produk kios dan tertarik untuk membeli produk kios. Promosi adalah suatu yang penting dalam berjalanya kios. Dalam promosi bisa secara langsung dan teknologi contohnya Whatsaap instragam dan facebook. Tetapi Kios Bu sus masih mengunakan Whatsaap dan mulut kemulut saja 65
Lampiran 11 : Jawaban dari Lampiran 4 Pengantar Wawancara Partisipan Bu Rahayu Pengepul (P-1) Wawancara Pl Wawancara Pl Wawancara Pl Wawancara Pl Wawancara Pl Wawancara Pl Wawancara Pl Wawancara Pl Pl Wawancara P1 Wawancara Pl Wawancara Pl : Niki Bu Rahayu geh ? : enggeh pripun geh ? : kulo saking Unifersitas Kristen Satia Wacana ajeng tanglet damel tugas ahir kulo ? : enggeh pripun ? : dalemme jenengan pundi geh ? : Kulo daleme Pringsurat Bu sakniki boten geh ? Tasih nyetor produk teng kios Bu : Tasih mas : taseh lengganan reng miriku boten Bu ? : taseh mas : menawi serlog daleme jenengan ? kulo manut jenengan wawancara ngangge hape nopo kulo dugi mriku geh ? : Saene langsung teng Kios Bu Sus mawon ? : Boten saget pak soale kulo betahke jawabane jenengan boten saget di wakelke ? : Kersane Pripun ? : menawi pareng pertanyaan kulo tulis Bu e jawab ngangge rekaman di kirem teng kulo pripun : Cobi Menawi Saget? : mangkih geh mas kulo nembe teng jobo? : boten noponopo sak kersane jenengan mawon : jawabane pun dados lewat telfon nopo foto : foto mawon Bu ? : Ketingal boten mas gambare ? : ketingal Bu Matursuwun : Sami sami mas 66
Wawancara Utama Partisipan Pengepul (Bu Rahayu, P1) Wawancara: Dari mana pengepul mengetahui Kios Bu Sus Tersebut ? Pl : Dari pedagang dusun yang membeli produk Kios Bu Sus meberitaukan bahwa ada pengepul di Sumowono bernama kios Bu Sus sehingga Bu Rahayu datang ke Kios Bu sus dan terjadi jual beli hingga sekarang. Wawancara: Bagaimana cara menjual produk dan kerja sama ke kios bu Sus ? Pl : Datang ke Kios Bu Sus lalu berbicang bincang bila keduanya sepakat akan terjadi transakasi barang dan uang dan via handpone Wawancara : Bagaimana cara pengepul mengetahui harga produk di Kios Bu Sus ? Pl : dengan mencari informasi lewat digital, naik turunya harga di pasaran sehingga pengepul mempunyai patokan harga selain itu informasi dari Kios Bu Sus pengepul menanyakan harga produk yang akan di jual kepada Kios Bu SUS Wawancara : Apakah produk di sortir kembali oleh pihak kios Bu Sus ? Pl : iya karena melihat kualitas dan kuantitas barang yang akan di beli oleh Kios Bu Sus tersebut. Wawancara : Apa keuntungan pengepul menyetor produk di kios Bu sus ? Pl : Menjalin Kerja Sama (Jaringan) Wawancara : Jenis apa saja produk yang akan di setorkan di toko Bu Sus ? Pl : Pengepul tergatung situasi konsumen mas. Contohnya kopi arabika, kopi coklat, kapulogo, jahe, kliko manis, jagung panili kemukus. Bila di butuhkan segera di carikan Wawancara : Apakah perbedan barang grade A, B, C terpaut jauh harga jualnya ? Pl : Sesuwai Kesepakatan mas via online Wawancara : Selama menyetor produk di Bu sus apakah ada kendala ? Pl : Dengan adanya wabah kovid 19 ini barang dan keuangan tersebut menjadi agak lambat. Mungkin penjualan terhadap konsumen juga terhambat. Jadi keungan atau barang terkadang menunggu. Wawancara : Apakah ada batas pengiriman produk di kios bu SUS? misalkan masimal 1 kuwintal atau satu Ton ? Pl : tergantung permintaan konsumen dan pihak Bu Sus mas. Wawancara : Apakah perbedan Kios Bu Sus dengan Kios yang lain? Pl : negoisasinya enak mas juga keungan lancar Wawancara : Biasanya Pengepul menggunakan apa dalam tranportasi mengirim produk ke Kios Bu Sus ? 67
Pl: Sepeda motor kalau banyak menggunakan mobil pedesaan atau sewa tranportrasi Catatan tambahan dari partisipan (P1: Bu Rahayu Pengepul Desa) Gambar diatas adalah percakapan melalui media WhatsApp antara peneliti dan narasumber yang mana adalah petani. Narasumber merupakan seorang pengepul yang fokus dalam bercocok tanam palawija. Beliau berdomisili di Pringsurat kecamatan Sumowono. Untuk mendapatkan narasumber, peniliti melalui serangkean langkah terlebih dahulu. Peneliti mendatangi kios Bu Sus yang mana menjual produk hasil bumi yang terfokus pada palawija terutama biji kopi. Kios Bu Sus bermitra dengan beberapa pengepul kopi lokal, para pengepul kerap kali menjual hasil bumi mereka ke kios tersebut. Untuk mengetahui alasan para petani menjual ke Kios Bu Sus.peneliti bertanya kepada pihak Bu Sus dan berujung di berikanya nomor Whatsaap pengepul yang bersangkutan kepada peneliti. Setelah mendapat nomer WhatApp yang bersangkutan peneliti mulai menggali informasi dengan mengajukan beberapa pertanyaan. Total pertanyaan yang di berikan berjumlah tigabelas poin. Pertanyaan yang di ajukan semua berkaitan dengan mekanisme di balik proses jual beli antara narasumber dan Kios Bu Sus. Pertanyaan tersebut mengacu timbal balik antara petani dengan pihak kios Bu Sus. Sebelum petanyaan di ajukan ke pengepul pihak peneliti menanyakan pertanyaan tersebut kepada Kios Bu Sus, boleh tidak pertanyan tersebut di tanyakan kepada petani. Narasumber tersebut bernama Bu Rahayu. Mengapa pihak kios Bu Sus memilih Bu Rahayu Sebagai Narasumber data. Karena pak Bandi ini menjual produk keKios Bu Sus terbilang cukup lama. 68
Lampiran 12: Jawaban dari Lampiran 5 Wawancara Pengantar Partisipan Bu Dahmini (P2) Wawancara : Niki Ibu Dahmini Geh ? P2 : :enggeh pripun geh ? Wawancara : kulo saking Unifersitas Kristen Satia Wacana ajeng tanglet damel tugas akhir kulo ? P2 : enggeh pripun ? Wawancara : dalemme jenengan pundi geh ? P2 : Kulo daleme Pledogan Sumowono Wawancara : Ibu sakniki tasih nyetor produk teng kios Bu Sus boten geh ? P2 : Tasih mas Wawancara: taseh lengganan reng miriku boten Ibu ? P2 : taseh mason Wawancara : menawi serlog daleme jenengan ? kulo manut jenengan wawancara ngangge hape nopo kulo dugi mriku geh ? P2 : Saene langsung teng Kios Bu Sus mawon ? Wawancara : Boten saget bu soale kulo betahke jawabane jenengan boten saget di wakilke ? P2 : Kersane Pripun ? Wawancara : menawi pareng pertanyaan kulo tulis pak e jawab ngangge rekaman di kirem teng kulo pripun P2 : Cobi Menawi Saget? P2 : mangkih geh mas kulo nembe onten seng blonjo Wawancara : boten noponopo sak kersane jenengan mawon P2 : jawabane pun dados lewat telfon nopo foto Wawancara : foto mawon Bu P2 : Ketingal boten mas gambare ? Wawancara : ketingal bu Matursuwun P2 : Sami sami mas Catatan tambahan dari partisipan (P2: Bu Dahmini Petani Kios Bu SUS) Gambar diatas adalah percakapan melalui media WhatsApp antara peneliti dan narasumber yang mana adalah petani. Narasumber merupakan seorang petani yang fokus dalam bercocok tanam palawija. Beliau berdomisili di Pledokan, kecamatan Sumowono. Untuk mendapatkan narasumber, peniliti melalui serangkean langkah terlebih dahulu. Peneliti mendatangi kios Bu Sus yang mana menjual produk hasil bumi yang terfokus pada palawija terutama biji kopi. Kios petani kerap kali menjual hasil bumi mereka ke kios tersebut. Untuk mengetahui 69
alasan para petani menjual ke Kios Bu SUS.peneliti bertanya kepada pihak Bu Sus dan berujung di berikanya nomor Whatsaap petani yang bersangkutan kepada peneliti. Setelah mendapat nomer WhatApp yang bersangkutan peneliti mulai menggali informasi dengan mengajukan beberapa pertanyaan. Total pertanyaan yang di berikan berjumlah tiga belas poin. Pertanyaan yang di ajukan semua berkaitan dengan mekanisme di balik proses jual beli antara narasumber dan Kios Bu Sus. Pertanyaan tersebut mengacu timbal balik antara petani dengan pihak Kios Bu SUS. Sebelum petanyaan di ajukan ke petani pihak peneliti menanyakan pertanyaan tersebut kepada Kios Bu Sus, boleh tidak pertanyan tersebut di tanyakan kepada petani. Narasumber tersebut bernama Bu Dahmini Masalah yangdi hadapi petani adalah kurangnya wawasan menjual produk. Contohnya tidak punyapilihan selain pengepul sebagai penerima produk petani selain itu petani menyiapkan musim tanam berikutnya. Adanya pengepul di anggap membantu rodaperekonomian para petani tetap berputar. Menurut narasumberpun keberadaan Kios Bu Sus juga cukup membantu. Ini semua di karenakan pihak kios sanggup langsung membayar hasil bumi yang di bawa petani. dimuka tanpa menunggu hasil bumi tersebut terjual lebih dahulu. Di samping itu petani juga menghadapi kendala lain di antara iyalah yang berhubungan dengan tranportasi, dan dana. Prihal tranportasi, dan dana keduanya berhubungan tranportasi yang dimiliki petani tersebut hanyalah sepeda motor yang mana tidak bisa membawa semua hasil panen. Oleh karena itu, petani harus menyewa mobil, dan hal ini meluarkan biaya lebih yang mau tidak mau memotong keuntungan dari hasil penjualan. 70
Lampiran 13 : Jawaban dari Lampiran 6 Pengantar Wawancara : P-3 (Mas Bagus produsen Kopi Bubuk Partisipan konsumen Kios Bu SUS ) Wawancara : asalamualaikum dengan mas bagus ? P3 : iya betul Pak Wawancara: saya boleh wawancara damel tugas akhir angsal? P3 Wawancara: produk yang sudah di laksanakan apa ya ? : saya baru membuat produk kopi bubuk pak P3 P3 : dapat no saya dari mana ya ? Wawancara: Mas langganan beli palawija kios Bu SUS Sumowono geh? P3 : Egeh mas Wawancara: daleme pundi mas ?, kulo ganggu waktu jenengan boten niki P3 Wawancara: saya wawancara lewat hape boleh mas ? P3 Wawancara: Ambarawa mas P3 Wawancara: Dinten nopo geh menawi ? P3 Wawancara: saking universitas kristen satia wacana mas ? P3 Wawancara: ya mas tak tunggu geh mas ? P3 Wawancara: geh boleh mas : Kelihatan mas P3 Wawancara: mangkih di jawab teng kertas poto,kr kulo geh mas ? P3 Wawancara: Matursuwun mas P3 : iya bisa : Saya daerah tugu Semarang :kalau jenengan dari mana mas ? : Ampun sak niki geh mas, kebetukan kulo wonten kesusahan : saking universitas pundi geh ? : nanti saya kabari mas : atau lewat chet aja mas, enggak papa ? : niki geh mas : geh mas 71
Wawancara Utama : P3 Pengambilan Data Partisipan Konsumen Mas Bagus Produsen Kopi Bubuk) Wawancara : berapa lama berlengganan produk Kios bu Sus ? P3 : Konsumen berlangganan produk Kios Bu Sus kurang lebih selama dua tahun produk yang di inginkan konsumen adalah kopi. Wawancara : mengapa memilih Kios Bu Sus dari pada kios yang lain? P3 : Karena pelayanan yang baik serta produk selalu yang di inginkan konsumen volume atau stok selalu ada atau banyak. Wawancara : Bagaimana pelayanan Kios Bu SUS ? P3 konsumen tentunya bila konsumen datang di kios tersebut selau ramah Wawancara : Dari mana mendapatkan informasi Kios Bu SUS ? P3 : Melalui mulut kemulut sehingga informasi teng Kios Bu Sus terdengar oleh konsumen dan konsumen datang ke Kios Bu SUS Wawancara : Bagaimana sistem pembayaran di Kios Bu SUS? P3 : Pembayaran konsumen terhadap Kios Bu Sus menggunakan uang cash dan konsumen tersebut menggunakan tranportasi sendiri. Wawancara : Apa yang di perlukan dari produk Kios Bu SUS? P3 : Yang di inginkan konsumen adalah biji kopi yang baik karena di gunakan untuk minuman. Wawancara : Bagaimana cara memesan produk tersebut ? Apa ada ketentuan tertentu? P3 : Konsumen datang dan memilih sendiri biji kopi yang di inginkan. Wawancara : Apakah produk selalu yang di ingikan terhadap Kios ? P3 : Iya, kualitas selalu baik. Ketersedian juga selalu ada. Wawancara : Apakah pernah salah dalam pengiriman produk ? P3 : tidak pernah karena kaosumen mengambil sendiri produk yang diinginkan. Wawancara : Apakah produk menguntungkan bagi kios bila iya? Dibidang apa? P3 : produk tersebut di gunakan di bidang kafe dan angkringan. : Pelayanan di toko bu Sus sangat baik dan mengerti yang di inginkan Catatan tambahan dari partisipan (P3: Mas Bagus, Produsen Kopi Bubuk) Gambar di atas menjelaskan tentang pengambilan data yang melalu media online, narasumber tersebut adalah wirausaha kafe dan angkringan. Percakapan tersebut saling timbal balik antara Kios Bu SUS dengan konsumen. Sehingga terjadilah lengganan hingga sekarang, konsumen selalu puas dengan pelayanan dan produk yang di beli konsumen tidak mengalami kesulitan atau permasalahan yang dihadapi karena Kios Bu Sus sudah bisa menghendel konsumen tersebut. Konsumen sebaliknya membayar produk Kios Bu Sus dengan uang tunai ( lunas) sehingga pihak Kios Bu Sus dapat melakukan perputaran antara petani ke Kios Bu Sus selanjutnya ke konsumen. Produk yang di tawarkan oleh Kios Bu Sus juga memenui sarat atau kretria yang di inginkan oleh konsumen, selain itu yang 72
menyebapkan konsumen puas terhadap Kios Bu Sus adalah datang sendiri Ke Kios sehingga barang di lihat langsung yang manakonsumen memilih barang yang di inginkan. Produk yang di nginkan konsumen selalu ada di karenakan kios Bu Sus walaupun palawija tetapi yang utama adalah biji kopi, arabika robusta Kios Bu Sus menyediakannya. Konsumen mencari informasi tentang Kios Bu sus iyalah mulut ke mulut, informasi terkumpul konsimen datang sendiri ke Kios Bu Sus. Dengan pembelian selama kurang lebih dua tahun tanpa konsumen mempunyai permasalan baik di kafe yang di dirikan maupun di produk mentah yang dibeli di Kios Bu sus yang berupa biji kofe. Di katagorikan sebagai loyolitas konsumen. 73
Lampiran 14: Jawaban dari Lampiran 7 Wawancara Pengantar Partisipan Pak Wahid (P4) Wawancara : Nyuwun Sewu Dengan Pak Wahid, Kafe kopi geh ? P4 : iya mas Wawancara : berapa lama berlengganan produk Kios bu Sus ? P4 : Ya kurang lebih tiga sampai empat tahun mas Wawancara : mengapa memilih Kios Bu Sus dari pada kios yang lain? P4 : Karena harga bisa naik turun mas tergatung produk dan kesepakatan mas Wawancara : Bagaimana pelayanan Kios Bu Sus ? P4 : baik mas datang langsung di sambut dengan menanyakan keperluan yang dibutuhkan saya mas Wawancara : Dari mana mendapatkan informasi Kios bu Sus ? P4 : Ya awalnya cari cari ya mas namanya cari barang eh di pasar Sumowono ada terus saya coba kesitu, cocok hingga sekarang Mas Wawancara : Bagaimana sistem pembayaran di Kios Bu Sus ? P4 : Oh bisa cast dan bertahap mas tapi kalo saya biasanya tal cast mas Wawancara : Apa yang di perlukan dari produk Kios Bu Sus ? P4 : ya produk kopi mas sayakan jualan kafe Kopi Wawancara : Bagaimana cara memesan produk tersebut ? Apa ada ketentuan tertentu? 74
KODING Strategi Generik Porter Kios Bu SUS STRATEGI PORTER "mas mriki niku nek ontenten wong tumbas kopi regane menengah kebawah, dadini tergantung konsumen tergantung kesepakatan to mas tapi kualitas tetep tak jogo apik" (IK - 1 - A : 6) STRATEGI PORTER " dadi biji kopine langsung dipasok karo petanine,mulakno rego kopi nek Kios Bu SUS regone miring utowo murah. Nak aku ki promosine ber seko Whatsapp terus aku ngestory dagangganku nek whatsapp. Nak masalah panggonane ki aku biyen entok rego muurah terneh cedak pasar makane tak tuku" (IK - 1 - B : 3) FOKUS "Tergantung pembeli juga mas kadang harga rendah kadang tinggi kadang manut kualitas seng koyongopo tapi kene harga iso dadi groser op ecer mergo kuantitase mas"(IK - 3 - D :12) LOW COST "kene dodole ngandalke barang seng di beli mas dadi ne regane iso rendah tanpa rugi kabeh sepakat sama sama puas"( IK - 2 -C : 16) KONSUMEN KAFE " saya bisa jualan minuman lebih nyantai, karena produk kopi biji dari kios bu SUS hargannya relatif murah"(P-4 - C: 1) KONSUMEN PABRIK KOPI BUBUK "buat saya rego kopi sangat fleksibel, sing penting ke saya harga masuk dan bu Eni juga harga wajar, negonya sama-sama menguntungkan "(P-3 - D: 2) KEUNIKAN "Biasana konsumen ki misale mas kopi seng apek seko endi op kopi temanggung ono pora mbak dadine ya harus nyetok, tergantung selera konsumen barang mas"( IK- 3 - B : 15 ) 75
Strategi Marketing Mix Kios Bu SUS STRATEGI MARKETING MIX "produk di sini habis di sortir di pilih kualitase terus di pisah pisah mas siji perawatane gampang ke pindo melayani konsumen ya gampang mas ora berbelit belit dadi konsumen yo ora ragu ora samar ngapusi." (IK - 3 - C -19) KUALITAS PRODUK kualitas kopi onten grade mas onten A onten B onten C tergatung apek pora kopine bentuk e kopi lemu gede grade A ora lemu tapi ora pecah grade B kopine pecahpecah warna kurang bagus grade C mas. nek penjemuran petani biasane 4 sampai 5 penjemuran tergantung cuacane mas kui mempengarui kualitas kopi mas, petani sak wise di jemur langsung di setorke kos kadar air mong ngangge kiro kiro mawon di demek ngangge tangan, nek ngangge alat suwi antrine selak akeh" (P - 2 - F : 1) FUNGSI GUDANG "Ya nek bentu e kopi ya nguno kui nek robusta bulet, arabika agak lonjong exselsa bulat kecil rasanya juga berbeda beda mas ada yang asam pekat ada yang asam, konsumen seleranya berbeda beda mas dadi ne tak pisah pisah ik grade A, iki grade B ik grade C dadine gampang karo wong tuku ya seneng, produk yang lain ya jamu jamuan koya jahe, kunyit, kemukus, coklat, vanila ,kapulaga, cabe dan jagung) produk" (IK -2 -B : 1) FUNGSI GUDANG "Fungsi gudang ik ya produk e ben aman ora jamurin op keno penyaket, karo milah milah produk seng bangsane apek karo elek nek di campur kabeh biasane konsumen ora gelem. Podowae nek ora di pisah ya produk seng apek dadi elek,, barang tukune duwur or di openi dadi ora bati to mas"( IK- 3 - A : 5) FUNGSI GUDANG "Ya nek bentu e kopi ya nguno kui nek robusta bulet, arabika agak lonjong exselsa bulat kecil rasanya juga berbeda beda mas ada yang asam pekat ada yang asam, konsumen seleranya berbeda beda mas dadi ne tak pisah pisah ik grade A, iki grade B ik grade C dadine gampang karo wong tuku ya seneng, produk yang lain ya jamu jamuan koya jahe, kunyit, kemukus, coklat, vanila ,kapulaga, cabe dan jagung) produk" (IK -2 -B : 1) FUNGSI GUDANG "Fungsi gudang ik ya produk e ben aman ora jamurin op keno penyaket, karo milah milah produk seng bangsane apek karo elek nek di campur kabeh biasane konsumen ora gelem. Podowae nek ora di pisah ya produk seng apek dadi elek,, barang tukune duwur or di openi dadi ora bati to mas"( IK- 3 - A : 5) FUNGSI GUDANG "Ya nek bentu e kopi ya nguno kui nek robusta bulet, arabika agak lonjong exselsa bulat kecil rasanya juga berbeda beda mas ada yang asam pekat ada yang asam, konsumen seleranya berbeda beda mas dadi ne tak pisah pisah ik grade A, 78
iki grade B ik grade C dadine gampang karo wong tuku ya seneng, produk yang lain ya jamu jamuan koya jahe, kunyit, kemukus, coklat, vanila ,kapulaga, cabe dan jagung) produk" (IK -2 -B : 1) AROMA BIJI KOPI " Aku yakin nak mambu kopi apek karo seng elek kue bakal ngerti soale ambune kopi seng apek luweh nyengat seko kopi seng elek, makane, wong seng awam kopi pun nek tak kandani sing nyengat mesti apek soale emang ngono sifat e kopi"(IK - 1 - B : 9) WARNA BIJI KOPI nek warna seng apek ya pekat mas ora belanng belang soale warna ki yo penting soale koyo kesan pertama gawe wong tuku mas biasane ya ngaruh ning kualitas barang mas" (IK- 2- B : 10) FUNGSI GUDANG "Fungsi gudang ik ya produk e ben aman ora jamurin op keno penyaket, karo milah milah produk seng bangsane apek karo elek nek di campur kabeh biasane konsumen ora gelem. Podowae nek ora di pisah ya produk seng apek dadi elek,, barang tukune duwur or di openi dadi ora bati to mas"( IK- 3 - A : 5) BENTUK KOPI BIJI "nak masalah seko pemilihan biji kopi kui seko pengalaman aku dodolan biji kopi dadi ne aku ngerti tingkatan kopi apek lane lek"(IK- 1 -C :5) PEMILAHAN PRODUK "Penyortiran gradenya beli dari petani langsung disortir ikut great A,B atau C di gudang di belakang sudah di pisah - pisah, seng A pojok sana, seng B pojok sini, yang C sini. Yang kopi robusta sebelah sini sesuai jenisnya dan tempat. jadi kalau mau jual sudah tau tempatnya".( IK - 3 - A :6) KUALITAS SORTIR PETANI "Menurut kios mas nek kualitase apek ya lemu lemu nek seng biasa ya ora lemu ora pecah, nek seng elek pecah ya kopi elek ngono tok mas" (P2 -C :2) KUALITAS " nek biji Kopi ya kiro kiro wae ya ngandalke pengalaman, ya ketok moto wes ngerti pato,ane yo kui biasane mas"(P2 - C: 3) 79
PRODUK PETANI "Kualitas seko petani bermacam macam mas ada seng kualitas A kualitas B ono seng C dadi harga seko petani maupun konsumen bedo bedo man ono seng suwur regane ono seng rendah regane, soale konsumen ya bedo bedo juga kebutuhane misale pengen kualitas apek kok di kei elek yo nesu mas bejo nek nesu tok nek nek ora tuku meneh gon kene ya ciloko"( IK - 3 - B : 7) Harga Kios Bu SUS HARGA " Menurut pembeli, rego kopi ke pemilik kafe kalih produsen kopi bubuk luwih murah dibanding pedagang lain. Kita kasih harga kopi yang bersaing ini, mergo kuantitas pembelian dalam jumlah banyak, biasanya membeli sak kuintal lebih per minggu dengan harga Rp.21.000/kg kopi biji" (IK-2 - A : 14) HARGA Harga tujuane ya entok bati mas karo balik modal cepet ya meng kui mas tujuan ne kios." (IK - 3- A : 19) HARGA Nek harga nentukane ya harga tukune piro karo harga pasar piro engko di tentukke ngono to mas" (IK - 2 - A :12) Lokasi Kios Bu SUS TEMPAT Alhamdulilah tempat wira usaha dapet neng cedak pasar tradisonal dadi entok nilai tambah seko kossumen karo petani mas, terus ono punca e pasar tradisonal dino Kiwon, dadi wong wong anyar lawas iso weruh op jujuk mas" (KI - 3 - B : 10) SEGMEN KIOS BU SUS " Kios bu SUS melayani pasar lokal tok mas, bien wis tau jajal melu pasar luas mas sak priode tapi kerjo ne dadi sepaneng mas nuruti kualitas pasar luas ki yo barang kudu apek telat sitik seneni kerjo ne ora nyate terus leren, di rasakke ngelayani pasar lokal wes cukup mas" ( IK - 2- C : 11) SEGMEN KIOS BU SUS " kios bu SUS melayani pasar lokal tok mas, bien wis tau jajal melu pasar luas mas sak priode tapi kerjo ne dadi sepaneng mas nuruti kualitas pasar luas ki yo barang kudu apek telat sitik seneni kerjo ne ora nyate terus leren, di rasakke ngelayani pasar lokal wes cukup mas" ( IK - 2- C : 11) PROMOSI Awal promosi mas mulut Ke mulut mas kan teknologi belum canggih seperti sekarang jadi hanya mengandalkan kepercayaan memberikan penekanan produk 80
yang maksimal jadi konsumen seneng engko crito karo tanggane apa sodarane ik tuku kono lo barange bagus. Lambat laun muncul tv, media sosial, nah sejak ada media sosial menggunakan WA lebih membantu sampai sekarang"(IK - 2 - C: 14) PROMOSI "Dengan adanya WA mas promosi dadi hemat mas neng endi wae iso ngerti, keunggulane dadi tepat sasaran promosine, luweh pasti karo cepet komikasine konsumen maupun petani menghemat dalam biaya tranportrasi kaleh waktu mas" (IK - 3 - C :11) PROMOSI KIOS BU SUS "Nek konsumen puas kan mesti sengojo ra di sengojo mesti crito karo keluarga op kaleh konco mas nah kui nilai tambah gawe kios mas, tanpa menjelaskan produk kios apek konsumen datang ke kios wes langsung percoyo nek barang bagus" ( IK - 2 - C : 15) PROMOSI KONSUMEN "Promosi ya biasane nek ono konsumen karo menghemat waktu promosi, konsumen tuku ning kios karo di kei produk liane ben tertarik minimal ngerti to mas karo produk kios opowae" (IK - 2 - C :16) PROMOSI KIOS BU SUS " Wah mas kepercayaan konsumen ki gampang gampang angel kene rasane wes maksimal jebulane hurung tetep biasa wae konsumene kadang ya ono seng gampang, wong ki selerane bedo bedo to mas ,,ya kene sepenteng ngedoli semaksimal mungkin". ( IK - 3 - C :12) PROMOSI "Ya kalau misal terkadang ada barang yang diinginkan Konsumen, tidak punya pihak kios mengarahkan produk yang kegunaanya sama , kios bagaimana caranya membujuk agar konsumen mau" (IK - 3 - C : 13) PROMOSI MEDIA SOSIAL " Dulu mungkin susah ya mencari orang ya, sekarang kan sudah gak gaptek ya lewat Hp kita sudah bisa jualan. Yang mau jual di sini ya telfon, harga naik atau turun, barang apa aja telpon atau Whatsapp. Ada juga yang sudah kontrak jam sekian kirim ngabari dulu" (IK - 3 - E : 14) PROMOSI "Ya promosinya ya Cuma lewat wa mas membuat status di wa nanti ada yang tertarik baru aktif to, mas ben konsumen tertarik dan gelem tumbas ya ngono tok mas" (IK- 2 - A:11) ACUAN KIOS BU SUS "Selalu abdet to mas ben ora ketinggalan selera konsumen dan pasar pedomane ya pasar impor espor pasar tradisonal media sosial mas" (IK-3 - B :17) 81
PERMINTAAN PASAR " Antisipasi,ne mas selalu delok pasar mas permintan pasar kepie pihak kios ngikuti tapi yo beritane wes bener valid gek di Jalan ke" (IK- 3 - D : 14) Lain lain Kios Bu SUS LOYALITAS kulo sade kopi teng mriki gampang, setor ditimbang, pria kadar air 'garing op teles' langsung dibayar, mboten repot" (P-1 - D: 1) Ke Budayaan " sakeng langgane opo petani wes percoyo karo kios muncul persodaraan mas nek wong jowo koyo sulahturami kadang kadang hajatan di udang nikaan di undang ngono kui mas adate" (IK - 2 - B: 17) LOYALITAS "Langganan Kios Bu SUS Cedak cedak mriki onten boten'' di petani sama bakul bakul ya, kalau di data sampai 200 sampai 300 orang ya ada ya cuman tinggal kuantitasnya dan kualitasnya sedikit atau banyak.'' Kalau petani dia jual saat dia butuh kan.'' Lengganan ada yang sereng kafe kafe Bandungan, Semarang, Salatiga. Ngambil sirup jahe ngambil sini, kopi juga. Kegiatan sosial ada mas biasane seko petani sing wis langganan nek ono hajatan op nikahan di kei undangan, konsumen geh onten mas,, ya teko to mas nambah sedulur tambah umure"(IK- 3 - A : 7) LOYALITAS " Kaitan sosial lain di luar kegiatan perdagangan kopi, memperkuat ikatan, seperti budaya. Contohnya seperti: hajatan, pernikahan, hal tersebut akan mempererat antara kedua belah pihak di pihak pengepul maupun Petani dan konsumen, secara tidak langsung akan terbentuk kekeluargaan" (IK-2- B: 5) LOYAL "kadang mas sebagai pihak kios harus mengakrapkan dengan pelanggan ben pelanggan merasa di perhatikan keinginanya tidak sekedar mendapatkan uang, agar selalu ingat terhadap kios,dan sebagai pihak kios selalu mengingatkatkan di karenakan pesaing juga banyak to mas" (IK - 2 -D : 16). PERSAINGAN PASAR " rebutan itu sudah makanan setiap hari mas atara pengepul atara kios haras cepat tepat mas, selalu abdet tentang informasi ben ora ketinggalan Berita atau produk baru mas seng paling penting iso ingimbangi pasar mas" (IK- 2 - B : 14) PELAYANAN TERARAH ATAU BAIK " Kios Bu SUS nek ono pelanggan aku ya kudu iso ngarahke mas ben pelanggan ora bingung mileh produke mas" ( IK - 2 - A : 3) 82
Kios Bu SUS di Jl. Diponegoro N0. 19 Kecamatan Sumowono, Kab. Semarang 83
Pengelola Manajemen Kios Bu SUS - Bapak Wahyu Dwi Wuryanto 84
Melihat Kualitas Kopi di Gudang Kios Bu SUS 85
Petani Kopi dan Pengelola Menajemen Kios Bu SUS (Ibu Eni Kurnia Ningsih) 86
Gudang Kios Bu SUS dan Karyawan (pak Sukirman dan pak Budhi) 87
Nota Pembelian Kopi Biji oleh Konsumen 88
Jawaban Konsumen Kios Bu SUS yang Ada di Kabupaten Semarang daerah Tugu 89
Kopi Biji Milik Pengepul (bu Rahayu) di Desa Mangli Kecamatan Pringsurat 90
Rumah Pengepul (bu Rahayu) di Desa Mangli Kecamatan Pringsurat 91