Etnomatematika Aktivitas Ekonomi Komunitas Pedagang Muslim pada Tradisi Pasar Bandeng Gresik DISERTASI Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Syarat Memproleh Gelar Doktor dalam Program Studi Ekonomi Syariah Oleh : LILIK RAHMAWATI NIM. F03318038 PROGRAM PASCASARJANA UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SUNAN AMPEL SURABAYA 2021
KEMENTERIAN AGAMA UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SUNAN AMPEL SURABAYA PERPUSTAKAAN Jl. Jend. A. Yani 117 Surabaya 60237 Telp. 031-8431972 Fax.031-8413300 E-Mail: perpus@uinsby.ac.id LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS Sebagai sivitas akademika UIN Sunan Ampel Surabaya, yang bertanda tangan di bawah ini, saya: Nama : LILIK RAHMAWATI NIM : F03318038 Fakultas/Jurusan : DOKTOR EKONOMI SYARIAH E-mail address : lilikrahmawati@uinsby.ac.id Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada Perpustakaan UIN Sunan Ampel Surabaya, Hak Bebas Royalti Non-Eksklusif atas karya ilmiah : Sekripsi Tesis Desertasi yang berjudul : Lain-lain (... ) X Etnomatematika Aktivitas Ekonomi Komunitas Pedagang Muslim pada Tradisi Pasar Bandeng Gresik beserta perangkat yang diperlukan (bila ada). Dengan Hak Bebas Royalti Non-Ekslusif ini Perpustakaan UIN Sunan Ampel Surabaya berhak menyimpan, mengalih-media/format-kan, mengelolanya dalam bentuk pangkalan data (database), mendistribusikannya, dan menampilkan/mempublikasikannya di Internet atau media lain secara fulltext untuk kepentingan akademis tanpa perlu meminta ijin dari saya selama tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis/pencipta dan atau penerbit yang bersangkutan. Saya bersedia untuk menanggung secara pribadi, tanpa melibatkan pihak Perpustakaan UIN Sunan Ampel Surabaya, segala bentuk tuntutan hukum yang timbul atas pelanggaran Hak Cipta dalam karya ilmiah saya ini. Demikian pernyataan ini yang saya buat dengan sebenarnya. Surabaya, 25 Maret 2022 Penulis ( LILIK RAHMAWATI )
Abstrak Matematika yang diterapkan oleh kelompok budaya tertentu disebut etnomatematika. Etnomatematika menjadi fenomena menarik dalam konteks aktivitas ekonomi pedagang muslim di Pasar Bandeng Gresik. Implementasi matematika pada aktivitas ekonomi komunitas ini sangat dipengaruhi oleh nilai budaya dan pandangan keagamaan. Penelitian ini memfokuskan pembahasan untuk menjawab pertanyaan; 1) Bagaimana nilai-nilai budaya dan pandangan keagamaan menentukan etnomatematika aktivitas ekonomi komunitas pedagang pada tradisi Pasar Bandeng Gresik?; dan 2) Bagaimana model etnomatematika aktivitas ekonomi komunitas pedagang muslim bagi kesejahteraan komunitas petambak Gresik?. Penelitian ini bersifat kualitatif dengan pendekatan fenomenologi sebab perilaku etnomatematika pedagang muslim merupakan fenomena yang diamati proses dan maknanya. Teknik pengambilan data melalui wawancara mendalam kepada 10 petani tambak dari Kecamatan Manyar, Bungah, Sedayu, dan Ujung Pangkah selaku pembudidaya bandeng secara tradisional sekaligus pedagang di Pasar Bandeng Gresik. Analisis data dilakukan secara interaktif dan berlangsung secara terus menerus sampai tuntas. Temuan penelitian yang dihasilkan yaitu; 1) Nilai budaya dan pandangan keagamaan menentukan etnomatematika aktivitas ekonomi komunitas pedagang Pasar Bandeng Gresik. Indikatornya adalah ekspresi dan berdagang, adaptasi komunitas pedagang atas matematika, dan pengetahuan yang bersumber dari teks-teks suci dalam aktivitas ekonomi di kehidupan sehari-hari. Terdapat habitualisasi perilaku etnomatematika yang memunculkan local knowledge. 2) Model etnomatematika pedagang muslim adalah model implementasi matematika terintegrasi nilai budaya dan pandangan keagamaan. Analisis terhadap model didapatkan bahwa implementasi matematika terintegrasi nilai budaya dan pandangan keagamaan mengantarkan pada pencapaian kesejahteraan dalam aspek materi dan non materi atau dalam ekonomi Islam disebut falah} pengetahuan bertani, Kebaruan penelitian ini terletak pada relevansi etnomatematika terintegrasi nilai budaya dan pandangan agama pada perilaku bisnis sehari-hari. Temuan penelitian berupa konsep perilaku etnoreligiomatematika untuk maṣlaḥah, yaitu sebuah potret perilaku matematika komunitas pedagang terintegrasi nilai budaya dan agama yang bermanfaat secara holistik dan seimbang. Bermanfaat tidak hanya secara material dan spiritual, namun juga secara individual dan sosial. Implikasi penelitian secara teoritik berupa teoritisasi terintegrasi nilai budaya dan pandangan keagamaan. Implikasi penelitian secara praktik berupa model etnomatematika terintegrasi nilai budaya dan pandangan keagamaan komunitas pedagang muslim yang dapat dikembangkan di komunitas setempat maupun daerah lain, di bidang kerja dan profesi lain. terkait praktik etnomatematika Kata kunci: Etnomatematika, Aktivitas Ekonomi, Tradisi Pasar Bandeng ix
Abstract Ethnomathematics is mathematics applied by particular cultural groups and has been an interesting phenomenon in economic activities. The present study focused on ethnomathematics in relation with Muslim traders' economic activities in Gresik Milkfish Market. The applied mathematics in this community's economic activities is strongly influenced by cultural and religious values. This study emphases on the discussion to answer two research questions; 1) How do cultural and the ethnomathematics of the muslim merchant community's economic activities in Gresik Milkfish Market tradition? And, 2) What is the ethnomathematical model of the muslim merchant community's economic activities for advancing the welfare of Gresik pond farmer community? religious values determine This study used qualitative research approach with a phenomenological research design because ethnomathematical behavior of Muslim traders was a phenomenon that should be observed its process and meaning. The data were collected through in-depth interviews with ten pond farmers from Manyar, Bungah, Sedayu, and Ujung Pangkah sub-districts as traditional milkfish cultivators and traders in Gresik Milkfish Market. The obtained data were analyzed interactively and continuously. The results showed that cultural and religious values determined the ethnomathematics of th Muslim merchant community's economic activities in Gresik Milkfish Market. The indicator referred to the expression and adaptation of the knowledge of farming, trading, mathematics, along with the knowledge generated from sacred texts in daily economic activities. There was a local habitualization of ethnomathematical behavior knowledge. Another finding portrayed that the ethnomathematical model of Muslim traders was a mathematical model that integrated cultural and religious values. Such model might lead to community's welfare in the form of material and non-material aspects, or in Islamic economics called falah. this study that gave rise to the relevance of The novelty of integrated ethnomathematics of cultural and religious values on daily business behavior. The findings were in the form of ethnoreligious mathematical behavior concepts for maṣlaḥah. The concept explains a portrait of the mathematical behavior of merchant community integrated with cultural and religious values that are useful in a holistic and balanced proportion. Moreover, it is not only beneficial materially and spiritually, but also beneficial individually and socially. The theoretical implications of the study are in the form of theorizing the ethnomathematical practice integrated with cultural and religious values. The practical implications of this study are in the form of an ethnomathematical model integrated with cultural and religious values existing in Muslim merchant community, which further can be developed in other communities and workplaces or professions. lies in Keywords: Ethnomathematics, Economic Activity, Milkfish Market Tradition. x
صخللما ةيلمعلا في وا ةيقرِع لا في قوس اذهل ةيلاتلا كسم" ةراجتلا ةعارزلاو ةييث . برتعت لا غنيدنبا كسم" " عتملمجا ةدشب يمقلبا ؛ 1 )فيك ددتح يديلقتلا غنيدنبا " عتممج نم لجأأ ةيهافر تايضيارلا تكلاشلما بعلت ا ًرود تايضيارلا ةفاقثلاو و . اهيرغو تاعومجم تيلا ةيقرِع تايضيارلا في قاي س ةيرثم ةرهاظ لا متماهلال ) . ورثأأتي ( كي سيرج يديلقتلا ة با ععاقلم Gresik لعت ءارآلاو رمألا ةيييلدا ةيفاقثلا هذه زكرت ، قا بهذا . ةيقرِع ِتايضيارلا مءارآلاو ةطشنألل ةيييلدا ةيفاقثلا ميمقلا لا ؟، و 2 )ام وه لا رِعقي لاضييار كي سيربج لا جذونم كي سيربج ؟. لا زاينعر ثحبلا ةسارلدا هذه وا وه ينملسلما اتهيلعم . وتنكا في اتهظحلام كي سيربج نم ينعرازم ةشرع عم لما ةقمعتم ؛ تلاباقم قعان ( كانجبا نجوجوأأو ويادي سو Ujung Pangkah ) Sedayu ( هب نورجاتيو يديلقت غنيدنبا في قوس " اضيا رتم سم . لهتماكا تىح ليعافت ينئي ش ةسارلدا هذه تدجو راجتلا في قوس ةيمويلا ةيبلتو تاجايتحالا با راجتلل ةطشنألا ةباج لال راجتلا عتملمج في لح اهقبطت ىمست تايضيارل ينملسلما ةيداصتقالا لةئ سألا لىع قوس في ةنيعم ةيداصتقالا في ةشقانلما عتملمج ةيداصتقالا ةيفاقث ةطشنألا قيبطت ةسارلدا تايضيارلا لىع ةيداصتقالا ينملسلما راجتلا ةطشنألل ِعلا تايضيارلا عوضوم نأل يرهاظ جنهبم يعونلا راجتلل ةيقر ةينقت عجم تناايب اهانعمو للاخ نم ةسارلدا هذه (راينام انجوبو ) Manyar ) Bungah ( كلشب غنيدنبا " " كسم نوعرزي نيلذا ) تناايبلا كلشب ليلتح مدخت ست تمي ةرهاظ .كي سيربج يديلقتلا " ءارج ا وتمي و ءارآلاو ةيفاقثلا ةيييلدا ددتح يمقلا كي سيربج يديلقتلا غنيدنبا " ةدتم سلما نم ةفرعلماو يدؤي يلذا ءارآلاو ةيفاقثلا ةيهافرلا ةيقرعلا ؛ 1 ) كسم" تايضيارلاو كولسلا ضييار ةيييلدا وا عتملمجا ةطشنألا جذونملا بنأأ وأأ تايضيارلا عتملمج ةعارزلا . وكانه وه يربعت في ةسدقلما للمحا .2 ) ةي جذونملا ليلتح ةيدالما يرغو ةطشنألل هفييكتو في ضييارلا تايضيارلا .شرؤلما ةيداصتقالا ةفرعم عم ةايلحا ةيمويلا ينملسلما راجتلل عم يمقلا ةييث لا يراجتلا ةيداصتقالا قيرعلا قيبطت في صوصنلا لى ا ةفرعلما ةيييلدا دجو . ةيدالما في بناولجا ةراجتلاو دايتعا لىع قيبطت وه جذونم ءارآلاو ةيفاقثلا . ةسارلدا هذه ئجاتن ةسارلدا جمدنم عم يمقلا ا ًضيأأ . ةيرظنلا ل ةسارلدا هذه رثاآلا ةيلمعلا هريوطت نكيم ةطشنألا ، ةيقرعلا تايضيارلا : ضييارلا قيرعلا يمقلا جمدي ىدأأ لى ا قيقتح ةمجدلما ىمسي ونكمت يراجتلا ميويلا عتملمج ضييارلا ًيادرف ، لب نوكت و ةيييلدا ينملسلما ميلاس لا داصتقالا بالحلاف ةثادح . تءاج راجتلا اًيعتماجاو رثاآلا . تيأأتو يلذا ءارآلاو ةيييلدا حلصة ، وهو سيل ًيادام ةيهمأأ في في كلش ةيفاقثلا لةمكاتلما ةيقرعلا ةيفاقثلا يمقلل ملل نييلدا قيرعلا لدتعمو ديفم اذهو . تايضيارلا موهفم ةيييلداو لىع ةروص اًيناحورو كولسلا كولسلل بسفح ضييارلا يكل كولسلا كلشب ةيقرعلا تاجهوو نهلماو لةمكاتلما ءارآلا ىرخألا . قلعتم في كلش يرظنت نيث ا فيو تلامج ، قوس كسم " ةيضيارلا ةسرمالمبا ةيفاقثلا لمكاتم يمقلل ىرخأأ ، في لامج لمعلا يديلقتلا غنيدنبا " ءارآلاو ةيفاقثلا يمقلل عتملمج ةيييلدا راجتلا ةيحاتفلما تماكللا ضييار في كلش جذونم عتملمجا ليلمحا في ةيداصتقالا xi
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL ... i DAFTAR ISI ... iii Persetujuan Penguji ... iv Persetujuan Promotor ... v Abstrak Indonesia ... vi Abstrak Inggris ... vii Abstrak Arab ... viii Pedoman Transliterasi ... ix Kata Pengantar ... xii BAB I: PENDAHULUAN A. Latar Belakang ... 1 B. Identifikasi Masalah ... 17 C. Batasan Masalah ... 19 D. Rumusan Masalah ... 20 E. Tujuan Penelitian ... 20 F. Kegunaan Penelitian ... 21 G. Kerangka Teoritik ... 22 H. Penelitian Terdahulu ... 37 I. Metode Penelitian ... 41 J. Sistematika Pembahasan ... 48 BAB II: SOSIAL SAINS AGAMA, ETNOMATEMATIKA DAN EKONOMI ISLAM A. Teori Konstruksi Sosial Peter L Berger dan Thomas Luckmann ... 51 B. Teori Kognisi Sosial Albert Bandura ... 54 C. Relasi Agama dan Sains ... 56 D. Matematika dalam Budaya (Etnomatematika) ... 66 E. Perdagangan dan Pertanian dalam Konteks Ekonomi Islam ... 71 BAB III: GRESIK SEBAGAI KOTA BANDENG DAN KOTA SANTRI A. Gresik Kota Bandeng ... 99 B. Pertanian Tambak Bandeng Tradisional Meningkatkan iii
iv Perekonomian ... 112 C. Gresik Kota Santri ... 118 BAB IV: ETNOMATEMATIKA DAN PERILAKU BISNIS PEDAGANG MUSLIM A. Bentuk Etnomatematika Aktivitas Ekonomi Pedagang Muslim di Pasar Bandeng Gresik ... 130 B. Proses Etnomatematika Aktivitas Ekonomi Pedagang Muslim di Pasar Bandeng Gresik ... 131 BAB V: ANALISIS PROSES ETNOMATEMATIKA DAN PERILAKU BISNIS PEDAGANG MUSLIM A. Analisis Etnomatematika Aktivitas Ekonomi Pedagang Muslim Ditinjau dari Teori Konstruksi Sosial ... 206 B. Analisis Etnomatematika Aktivitas Ekonomi Pedagang Muslim Ditinjau dari Teori Kognisi Sosial ... 218 C. Analisis Etnomatematika Aktivitas Ekonomi Pedagang Muslim Ditinjau dari Perspektif Sains Matematika ... 234 D. Analisis Etnomatematika Aktivitas Ekonomi Pedagang Muslim Ditinjau dari Perspektif Ekonomi Islam ... 246 BAB VI: ANALISIS MODEL ETNOMATEMATIKA AKTIVITAS EKONOMI PEDAGANG MUSLIM BAGI KESEJAHTERAAN KOMUNITAS PETAMBAK A. Model Etnomatematika Aktivitas Ekonomi Pedagang Muslim Bagi Kesejahteraan Komunitas Petambak ... 277 B. Analisis Model Etnomatematika Aktivitas Ekonomi Pedagang Muslim Bagi Kesejahteraan Komunitas Petambak ... 295 BAB VII: PENUTUP A. Kesimpulan ... 301 B. Implikasi Teoritik ... 302 C. Implikasi Praktis ... 306 D. Rekomendasi ... 308 E. Keterbatasan Penelitian ... 309 DAFTAR PUSTAKA ... 310 iv
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Matematika di kehidupan sehari-hari mempunyai peran yang signifikan. Matematika berperan dalam memenuhi kebutuhan praktis dan memecahkan masalah sehari-hari seperti dalam bidang perdagangan, pertanian, budaya, dan lainnya. Christiansen dan Suwaikh menyebutkan bahwa dalam bidang perdagangan matematika berperan dalam perencanaan suatu usaha, menghitung pendapatan, dan menghitung laba-rugi.1 Widiani menjelaskan bahwa dalam bidang pertanian, matematika berperan dalam perencanaan pemanfaatan sumber daya alam mulai penanaman benih, proses hasil produksi, panen, hingga penghitungan hasil produksi.2 Dalam budaya, matematika juga dapat ditemukan terapannya. Penelitian Hall dan Teixeira mengemukakan bahwa produk-produk budaya seperti artefak, candi, dan manuskrip mengandung unsur matematika.3 Merujuk penjelasan tersebut matematika bukanlan kajian yang berdiri sendiri, ia senantiasa terkait dengan bidang kajian lainnya. dengan hubungan matematika dan budaya, Ernest Berkaitan menyebutkan bahwa matematika sosial budaya. sebagai konstruksi Matematika terkandung dalam sejarah dan dalam aktivitas manusia. Dengan demikian matematika tidak bisa dipisahkan dari ilmu humaniora dan sosial. Banyak aktivitas manusia di kehidupan sehari-hari yang berhubungan dengan 1 B Christiansen., & F Shuwaikh, Theoritical and Applied Mathematics in International Business, (IGI Global, 2019), 45 2 Yuliana Widiani, "Matematika dan Lingkungan," Jurnal Equation: Teori dan Penelitian Pendidikan Matematika, Vol. 02, No.01 (2019), 23 3 A Hall., & R Teixeira, "Interlacing mathematics and culture:symmetry in traditional pavements and crafts", Journal of Mathematics and Culture, Vol. 12, No.01 (2018), 28-46 1
2 matematika. Untuk itu dikatakan bahwa matematika adalah aktivitas manusia (human activity), baik yang sudah atau belum dipublikasikan.4 Merujuk hal tersebut maka matematika adalah suatu fenomena budaya yang ada dalam setiap budaya, tertanam atau terkandung dalam setiap budaya, dibentuk oleh setiap budaya, dipengaruhi oleh budaya, dan mempunyai bentuk tersendiri sesuai dengan kebutuhan lingkungan dan tujuan masyarakat. Salah satu yang dapat menjembatani matematika dan budaya adalah etnomatematika.5 Kajian tentang etnomatematika setidaknya telah dilakukan oleh Gilmer serta Rosa dan Gavarette.6 Penelitian Gilmer memberikan penjabaran bahwa etnomatematika memiliki pengertian yang lebih luas dari hanya sekedar etno (etnis) atau suku. Adapun penelitian Rosa dan Gavarette mengeksplorasi peran matematika dalam masyarakat dalam konteks budaya. Rosa dan Gavarette juga mengkaji adanya hubungan timbal balik antara matematika dan budaya.7 Matematika dalam budaya dapat diekplorasi pada realitas suatu tradisi yang ada di masyarakat. Salah satu tradisi yang ada di Gresik dan menjadi icon pelaksanaan pertanian tradisional adalah tradisi Pasar Bandeng. Tradisi Pasar 4 P Ernest., B Sriraman., N Ernest, Critical mathematics education: Theory, praxis and reality. (IAP, 2016). Lihat juga tulisan Kusaeri, Historiografi Matematika: Rujukan paling Otoritatif tentang Sejarah Perkembangan Matematika (Yogyakarta: Penerbit Matematika), 1- 161 5 Etnomatematika menurut Gilmer adalah ide-ide matematika, pemikiran dan praktik yang dikembangkan oleh semua budaya. Sedangkan menurut Rosa dan Gavarette etnomatemetika adalah matematika yang diterapkan oleh kelompok budaya tertentu, kelompok buruh/petani, anak-anak dari masyarakat kelas tertentu, kelas-kelas profesional, dan lain sebagainya. Lihat: Gloria Gilmer, "A New definition of Ethnomathematics, " Journal of Urban Mathematics Education, Vol. 6, No. 2, (December 2013), 62-80 dan M. Rosa, & M. E. Gavarrete, "An Ethnomathematics Overview: An Introduction," In Ethnomathematics and its Diverse Approaches for Mathematics Education (Springer, Cham, 2017), 3-19. 6 Gloria Gilmer, "A New definition of Ethnomathematics, " Journal of Urban Mathematics Education, Vol. 6, No. 2, (December 2013), 62-80. 7 M. Rosa, & M. E. Gavarrete, "An Ethnomathematics Overview: An Introduction," In Ethnomathematics and its Diverse Approaches for Mathematics Education (Springer, Cham, 2017), 3-19.
3 Bandeng sadalah tradisi tahunan di bidang ekonomi yang diselenggarakan oleh Pemerintah Kabupaten Gresik. Tradisi diselenggarakan ini untuk mengembangkan pertanian tradisional sekaligus apresiasi pemerintah terhadap pembudidayaan bandeng secara tradisional selama ini. Melalui pengelolahan pertanian secara tradisional, Gresik mampu menjadi pemasok ikan bandeng di Jawa Timur bahkan Indonesia. Produksi ikan bandeng hasil pertanian tambak Gresik sekitar 39.545.000 ton per tahun yang diperoleh dari tambak 32.000 hektar. Pada tahun 2016, 63 persen total luas tambak di Provinsi Jawa Timur disumbang oleh tambak Gresik.8 Jenis tambak yang berada di Kabupaten Gresik terdiri dari tambak tradisional seluas 32.412 hektar (99,8%), tambak semi intensif seluas 21 hektar (0,06%), dan tambak intensif seluas 21 hektar (0,14%).9 Dalam sub sektor perikanan, ikan bandeng adalah komoditas dengan jumlah produksi paling banyak di Kabupaten Gresik. Data mutakhir Badan Pusat Statistik (BPS) Kabupaten Gresik menyebutkan bahwa pada tahun 2014, produksi ikan bandeng Kabupaten Gresik adalah 42.47 persen dari total produksi ikan yang ada.10 Berikut disajikan data Produksi Ikan Bandeng di Kabupaten Gresik pada tabel 1.1 8BPS Kabupaten Gresik, "Statistik Perikanan dan Peternakan 2019," diakses tanggal 6 Juni 2021. 9 Ibid 10BPS Kabupaten Gresik,"Laporan Tahunan BPS Kabupaten Gresik Tahun 2015," diakses tanggal 7 Mei 2020.
4 Tabel 1.1 Produksi Ikan Bandeng Kabupaten Gresik Produksi (Ton/Per) Tahun Kecamatan 2012 2013 2011 2010 2014 Cerme 3.622.850 1.201.720 1.817.810 3.665.540 1.199.630 5.890.600 5.901.720 5.989.990 12.078.580 11.937.880 Duduk Sampeyan 917.470 Kebomas 277.630 987.721 1.991.700 1. 968.500 9.788.560 9.903.910 Manyar 2.469.850 4.501.680 4.911.540 6.480.150 6.404.680 2.841.660 3.213.630 2.125.750 Bungah Sedayu 5.324.040 1.945.840 2.671.410 5.386.780 2.688.720 261.450 372.470 742.320 389.910 751.070 Panceng 1.906.500 8.106.350 Ujung Pangkah 3.859.850 4.067.460 8.201.860 Sumber : BPS Kabupaten Gresik Selain hasilnya yang melimpah, bandeng hasil produksi Kabupaten Gresik telah memenuhi standar kualitas ekspor. Ekspor bandeng Gresik telah masuk pasar Internasional, seperti Amerika Serikat, Jepang, Korea, Timur Tengah, dan Afrika. Sebagai komoditas ekspor, Bandeng Gresik telah memenuhi standar kualitas mulai benih, pembudidayaan, bahkan pengemasan.11 terdapat Untuk mendukung kelancaran distribusi bandeng, tiga tempat pelelangan ikan tradisional dan satu lokasi pasar ikan modern di Kabupaten Gresik.12 Melalui tempat pelelangan ini, sektor perikanan termasuk bandeng diperdagangkan dengan pangsa pasar cukup potensial dan hasil yang cukup 11Admin dkpjatimprof, "Gresik Kawal Ikan Bandeng untuk Tembus Pasar Mancanegara," diakses tanggal 1 Februari 2020. 12 Tiga tempat pelelangan ikan (TPI) di Gresik meliputi TPI Tajungrejo di Kecamatan Ujungpangkah, TPI Campurejo di Kecamatan Panceng, dan TPI Kroman di Kecamatan Gresik. Adapun Pasar ikan modern berlokasi di Kecamatan Duduk Sampeyan.
5 menjanjikan. Merujuk hal tersebut, produksi bandeng Kabupaten Gresik telah menyokong perekonomian masyarakat Gresik. Selain sebagai penyokong perekonomian, ikan bandeng bagi masyarakat Gresik juga bermakna secara sosial. Tiap tahun menjelang Hari Raya Idul Fitri, warga menggelar Pasar Bandeng selama tiga hari. Rangkaian kegiatan selama event Pasar Bandeng selain jual beli bandeng adalah kontes ikan bandeng. Beberapa petani tambak ada yang secara khusus membudidayakan ikan bandeng sampai berukuran jumbo atau kawak untuk dipersiapkan mengikuti kegiatan lelang. Peserta lelang biasanya adalah pengusaha, pejabat pemerintah kabupaten, dan perusahaan-perusahaan yang ada di wilayah Gresik.13 Hal ini menunjukkan bahwa ikan bandeng selain penting secara ekonomi, juga penting secara sosial. Sejak tahun 2018 kegiatan lelang ditiadakan dan digantikan dengan kontes bandeng. Sebagaimana lelang, bandeng-bandeng yang diikutkan kontes ini juga berukuran sangat besar atau jumbo. Pasar Bandeng memang tidak hanya diselenggarakan di Gresik saja, namun di daerah lain yaitu di Sidoarjo Jawa Timur.14 Meskipun demikian, Pasar 13 Sebagai contoh adalah pelaksanaan lelang bandeng pada tahun 2010. Pada waktu itu, Bandeng kawak seberat 11 kg dimenangkan oleh gabungan Camat dan Badan Pemkab Gresik senilai 7.5 juta. Bandeng 8.4 kg dimiliki oleh Kepala Kepolisian Resort Gresik Ajun Kombes Jakub Prajogo dengan harga 5,5 juta. Bandeng seberat 7,6 kg dibeli oleh DPRD Gresik dengan harga 5,5 juta. Bandeng seberat 7 kg ditawar terakhir oleh Wakil Gubernur Jatim Saifullah Yusuf dengan harga 5,5 juta. Bandeng seberat 7,2 kg ditawar oleh kelompok Bagian Pemerintah Kabupaten Gresik dengan harga 5 juta. Pada bandeng dengan berat 6 kg berhasil dibeli oleh Bank Jatim Cabang Gresik dengan harga 5,5 juta. Lihat: admin kompas, "Lelang Bandeng Gresik Himpun Rp. 46,5 juta," diakses 2 Februari 2020. 14 Kegiatan Pasar Bandeng di Sidoarjo diselenggarakan oleh Dinas Perikanan dan Kelautan (DPK) Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Sidoarjo. Biasanya diselenggarakan dalam moment Peringatan Maulid Nabi Muhammad SAW serta dikhususkan untuk warga yang kurang mampu. Secara khusus Dinas Perikanan dan Kelautan Pemkab Sidoarjo mendatangkan berton-ton bandeng untuk dijual secara murah kepada masyarakat Sidoarjo. Oleh karena itu teknis pembeliannya dengan kupon yang telah dibagikan panitia. Setiap warga yang mendapat kupon hanya diperbolehkan maksimal membeli ikan sebanyak 4 kg saja. 1 kg seharga Rp. 12.500
6 Bandeng Gresik mempunyai keunikan dan keunggulan dibandingkan tempat lain. Keunikan Pasar Bandeng Gresik terletak pada sejarah penyelenggaraannya yang berhubungan dengan penyebaran Islam oleh Sunan Giri di Gresik. Selain itu juga moment penyelenggaraannya yang diadakan setahun sekali pada detik- detik akhir Bulan Ramadhan dan bertepatan dengan tradisi "Prepekan".15 Disamping itu, hal yang menambah keunikan event ini terletak pada ukuran bandeng yang diperdagangkan. Ukuran bandeng tersebut rata-rata besar, di atas 2 kg bahkan sampai 7 kg. Sementara keunggulannya terletak pada aspek penyelenggaraannya yang bertujuan dalam pengembangan pertanian tambak, ekonomi kreatif, dan pariwisata. Pasar Bandeng menjadi event penting petani tambak bandeng. Dalam event ini, petani tambak bandeng yang secara khusus membudidayakan bandeng ukuran besar maupun jumbo memperdagangkan hasil panen bandeng mereka di lapak-lapak yang telah disediakan. Semakin besar bandeng, harga yang dibandrol juga semakin mahal. Untuk mendapatkan bandeng berukuran besar bahkan jumbo, para petani membudidayakan bandeng dengan teknik tertentu yang berbeda dengan pembudidayaan bandeng yang dijual sehari-hari. Bahkan pembudidayaannya bisa memakan waktu bertahun-tahun. Bisa dikatakan, Pasar tambak bandeng Gresik dalam Bandeng adalah event puncak petani pembudidayaan bandeng yang dilakukan selama ini. Oleh karena itu, tidak sangat murah dibanding harga semestinya yang berkisar per kilogram Rp. 25.000. Lihat: Admin Sidoarjoterkini, "Lelang Bandeng Kawak Sidoarjo Berhasil Kumpulkan Dana Sebesar Rp 1,4 Milyar, " diakses pada tanggal 30 Januari 2020. 15 Prepekan adalah istilah Jawa untuk menyebut detik-detik hari menjelang lebaran yang ditandai dengan ramainya pasar oleh orang yang berbelanja kebutuhan Hari Raya Idul Fitri. Lihat: Muhammad Affip,"Prepekan," diakses tanggal 15 Februari 2020.
7 mengherankan jika event ini menjadi stimulator bagi pengembangan pertanian tambak bandeng. Selain menjadi sarana berjualan ikan bandeng, event Pasar Bandeng juga diramaikan dengan lapak-lapak UMKM yang menjual aneka produksi olahan seafood dan produk lainnya seperti fashion maupun kebutuhan lebaran. Disamping itu, event ini juga diisi dengan perlombaan-perlombaan seperti kontes ikan bandeng kawak16, lomba aneka olahan ikan bandeng, dan acara lainnya. Melihat potensinya yang cukup bagus dalam pengembangan pertanian tambak bandeng, ekonomi kreatif, dan pariwisata, maka pemerintah Kabupaten Gresik menyelenggarakan Pasar Bandeng Gresik secara rutin sampai sekarang. Kegiatan Pasar Bandeng diselenggarakan tiap tanggal 27 sampai dengan malam hari tanggal 28 Ramadhan setiap tahunnya.17 Dalam Ensiklopedia Indonesia disebutkan bahwa sejarah munculnya tradisi Pasar Bandeng Gresik dikaitkan dengan Sunan Giri. Santri-santri Sunan Giri di pondok pesantren Giri Kedaton melakukan tradisi mudik atau pulang kampung menjelang lebaran tiba.18 Layaknya orang yang pulang kampung, 16 Dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI). Kawak artinya adalah sudah tua atau sudah lama sekali. Lihat: Kamus Online, diakses pada tanggal 15 Februari 2020. Dalam konteks bandeng, maka kawak berarti bandeng yang telah lama dibudidayakan sampai bertahun-tahun. Oleh karena itu ukurannya sangat besar atau jumbo dengan berat yang jauh di atas bandeng pada umumnya, yaitu mencapai 10 kg bahkan lebih. 17Gresikadmin, Diakses tanggal 22 Januari 2020 18 Giri merupakan pegunungan Giri di wilayah Kebomas Gresik, Jawa Timur. Kedaton adalah sebutan cikal bakal kerajaan. Jadi Giri Kedaton adalah pesantren yang jadi cikal bakal Kerajaan Giri. Di Bukit Giri, Sunan Giri memulai syiar Islam. Selain menjadi tempat tinggal, di bukit Giri juga dibangun pesantren pada tahun 1486 M. Pesantren Giri Kedaton menjadi luar biasa. Santri- santrinya berasal dari belahan nusantara. Atas saran Sunan Bonang dan diperkuat para wali lainnya, Pesantren Giri Kedaton dijadikan pusat pemerintahan untuk wilayah Gresik dan sekitarnya bahkan sampai wilayah Lampung. Tepat pada 9 Maret 1487 M, Raden Paku atau Sunan Giri dinobatkan sebagai raja yang bergelar Prabu Satmata. Lihat: Ashadi Iksan, "Kisah "Pasar Bandeng, Tradisi Turun Temurun Khas Gresik,"
8 oleh-oleh untuk keluarga di kampung halaman dipersiapkan oleh para santri. Mengingat Gresik sebagai pengghasil ikan bandeng yang melimpah dan berkualitas, para santri memilih ikan bandeng sebagai oleh-olehnya. Berawal dari keprihatinan Sunan Giri akan ekonomi masyarakat Gresik, maka beliau terwujud ide untuk mengangkat kondisi ekonomi masyarakat sekitar melalui kegiatan berjualan bandeng pada waktu menjelang hari raya Idul Fitri.19 Versi lain menyebutkan bahwa tradisi Pasar Bandeng dikaitkan dengan Syekh Djalaluddin atau Buyut Senggulu yang masih keturunan dari Sunan Giri.20 Syekh Djalaluddin adalah seorang pendakwah dan penyebar agama Islam di daerah Terate Gresik. Beliau mempunyai tiga orang putri bernama Nyai Werugil, Nyai Anger dan Nyai Mas. Nyai Mas, salah satu putri Syekh Djalaluddin, menikah dengan salah satu putra keturunan kerajaan Islam Palembang bernama Kyai Qomis. Kedekatan antara kedua keluarga sangat erat. Setiap tahun menjelang lebaran keluarga Kyai Qomis dari Palembang datang ke Gresik dengan membawa banyak orang. Banyaknya orang yang datang dimanfaatkan oleh masyarakat Gresik untuk berjualan bandeng.21 Merujuk pada kelestarian penyelenggaraan Pasar Bandeng di atas, maka Pasar Bandeng dapat digolongkan sebagai tradisi. Dalam Kamus Besar Bahasa Giri Kedaton, dari Pesantren Menjelma Jadi Kerajaan," diakses pada tanggal 10 Pebruari 2020. 19 Ensiklopedia Indonesia, "Tradisi Pasar Bandeng," diakses tanggal 22 Januari 2020 20 Penyebutan "Senggulu" pada Syekh Djalaluddin karena selain sebagai pendakwah, dia juga seorang guru. Oleh karena itu dipanggil dengan sebutan "Sang Guru". Dalam bahasa Gresikan, kata sang memiliki arti "eson" atau saya, seperti dalam kata sang bojo, yang berarti istriku/suamiku. Dengan demikian "Senggulu" mempunyai makna "guruku". Kini Makam Syeikh Djalaluddin Buyut Senggulu berada di Kampung Trate Kecamatan Gresik Kabupaten Gresik. Lihat: admin gresspedia, "Wisata dan Ziarah di Makam Syekh Djalaluddin Buyut Senggulu Gresik," diakses tanggal 10 Pebruari 2020. 21Gresikadmin, diakses tanggal 22 Januari 2020. "Pasar Bandeng, Tradisi Turun Temurun Khas Gresik,"
9 Indonesia (KBBI) disebutkan bahwa tradisi adalah adat kebiasaan turun temurun (dari nenek moyang) yang masih dijalankan oleh masyarakat, penilaian atau anggapan bahwa cara-cara yang telah ada merupakan yang paling baik dan benar.22 Soerjono Soekamto mendefinisikan tradisi adalah kegiatan yang dilakukan oleh sekelompok masyarakat secara terus menerus.23 Tradisi dan kebudayaan sebagai suatu hal yang tidak dapat dipisahkan. Tradisi bersumber dari kebudayaan. Konsep kebudayaan menurut Spradley terkait dengan berbagai pola tingkah laku yang dikaitkan dengan kelompok-kelompok masyarakat tetentu, seperti adat (custom), atau cara hidup (way of life) masyarakat.24 Tradisi merupakan bagian dari budaya, untuk di dalamnya dapat ditemukan aplikasi matematika. Matematika dapat ditemukan pada aktivitas komunitas pedagang saat melakukan pembudidayaan bandeng secara tradisional sampai perdagangan di Pasar Bandeng. Komunitas pedagang di Pasar Bandeng Gresik adalah berlatar belakang budaya Jawa dan mayoritas beragama Islam. Untuk itu dalam aktivitas matematika yang dilakukan oleh pedagang mengandung dua hal yaitu implementasi nilai-nilai budaya dan implementasi nilai agama. Sebagai bentuk implementasi nilai budaya, pandangan Kasper dan Streit menyebutkan bahwa kebudayaan mempengaruhi perilaku sosial dan perilaku ekonomi.25 Perilaku matematis dalam pertanian tradisional dan perdagangan 22 KBBI Daring, "Tradisi," diakses 23 Januari 2019 23Soerjono Soekamto, Sosiologi Suatu Pengantar (Jakarta: Rajawali Pers, 2013), 24. 24 James P Spradley, Ethnographic Methods, (translation) (Yogyakarta. Tiara Wacana, 2007). 25 W Kasper., M.E Streit., & P.J Boettke, Institutional economics: Property, competition, policies
10 termasuk perilaku sosial dan ekonomi. Merujuk hal tersebut, aktivitas matematis seseorang atau kelompok masyarakat akan dipengaruhi oleh kebudayaan setempat. Pandangan ini setidaknya didasarkan pada beberapa penelitian yang dilakukan beberapa peneliti baik dalam negeri maupun luar negeri. Mewakili peneliti dalam negeri sebut saja Hastuti et al,26 dan Harinie.27 Sementara Wang dalam penelitiannya mengungkap bahwa nilai Budaya Tiongkok telah mengantarkan orang-orang Cina sampai pada keberhasilan kehidupan bisnisnya bahkan sampai di luar negaranya. Penelitian- penelitian tersebut mengerucut pada kesimpulan bahwa nilai budaya setempat menentukan perilaku ekonomi seseorang. Sebagai bentuk aplikasi agama, pandangan Sjafruddin menyebutkan bahwa masyarakat yang menjunjung tinggi ajaran Islam maka kekuatan yang mendorong seseorang melakukan kegiatan ekonomi bukan didorong oleh motif ekonomi semata namun lebih pada ajaran agamanya.28 Pandangan Mohammed juga menunjukkan bahwa seseorang dalam segenap aktivitas di kehidupannya sebagai orang yang berorientasi pada pencapaian akhir spiritual.29 Bahkan pada konteks agama selain Islam, terdapat hasil penelitian yang mengaitkan antara pandangan agama terhadap aktivitas konsumsi sebagaimana penelitian Minto. (Edward Elgar Publishing, 2012). 26 P. C. Hastuti., A. Thoyib., E.A. Troena., & M. Setiawan , "The Minang entrepreneur characteristic." Procedia-Social and Behavioral Sciences 211 27 Luluk Tri Harinie, "Ethnographic Study on Cultural Entrepreneurship of Banjar Ethnic Family 10.11648/j.ss.20190801.14. Diakses tanggal 25 Februari 2020 28 Anwar Abbas, "Agama dan Kehidupan Ekonomi Menurut Sjafruddin Prawiranegara," Al- Iqtishad: Vol. V, No.1 (Januari,2013) 29 A. R. A. Mohammed, "Economics In An Islamic Society: A Theoretical Exposition," Adam Akademi 301-323. Dergisi, Indonesia," in Sciences, Social Sosyal Bilimler 8.2 (2018),
11 Minto menyebutkan bahwa terdapat hubungan pandangan agama terhadap perilaku konsumsi yang berkelanjutan pada penganut agama Budha dan Kristen.30 Pemikir ekonomi Islam kontemporer juga menyatakan hal serupa. Kahf menyebutkan bahwa prinsip-prinsip ekonomi Islam menjadi dasar seorang muslim ketika melakukan aktivitas ekonomi.31 Siddiqi mengemukakan bahwa dalam aktivitas individu muslim yang menjadi pijakan adalah pandangan spiritualitas yaitu keyakinan bahwa manusia berasal dari Sang Pencipta dan akan kembali kepada Sang Pencipta.32 Furqani menambahkan bahwa moralitas Islam menjadi prinsip perilaku konsumsi seorang muslim.33 Merujuk pernyataan tersebut, perilaku ekonomi seorang muslim tentu dipengaruhi pandangan-pandangan agamanya. Dengan demikian aktivitas sampai melakukan pedagang muslim mulai pembudidayaan bandeng perdagangan bandeng di Pasar Bandeng Gresik meniscayakan fenomena yang berbasis budaya dan sarat akan aktualisasi pandangan-pandangan keagamaan. Budaya yang dimaksud adalah budaya Jawa, khususnya khas pesisir utara bagian barat Jawa Timur yang banyak dipengaruhi oleh kebudayaan Islam.34 30 E. A. Minton, L.R. Kahle., C.H. Kim, "Religion and motives for sustainable behaviors: A cross-cultural comparison and contrast," Journal of Business Research, 68(9), 1937-1944. 31 M Kahf, "Principles, objectives, and Tools of Market Regulation in Islamic Perspectives," Paper for the seminar on Islamic Approach to Market Regulation and Economic Stability, Tehran, Iran( November, 2000) 32 MN Siddiqi, "Islamic Ecconomics, Where From, Where To?," Journal of King Abdulaziz University: Islamics Economics, Vol. 27, No. 2 (2014), 61-71 33 H Furqani, "Consumption and Morality: Principles and Behavioral Framework in Islamic Economics," Journal of King Abdulaziz University: Islamic Economics, Vol 30, (2017) 34 Kawasan pesisir utara Jawa Timur meliputi wilayah Kabupaten Tuban, Lamongan, dan Gresik. Wilayah ini merupakan titik masuk dan pusat perkembangan agama Islam. Terdapat lima dari Sembilan walisongo yang dimakamkan di kawasan ini, lihat. Admin beritakota.net,
12 tersebut Senada dengan pernyataan hasil penelitian Nur Syam yang menjelaskan bahwa ciri masyarakat pesisir Jawa adalah adaptif terhadap ajaran Islam. Masyarakat pesisir menjadikan Islam sebagai referensi tindakan sehingga seluruh tindakannya merupakan ekspresi ajaran Islam yang telah adaptif dengan budaya lokal.35 Merujuk hal tersebut, komunitas pedagang muslim dengan latar budaya Jawa yang adaptif dengan ajaran Islam saat melakukan aktivitas pertanian tradisional hingga perdagangan bandeng di Pasar Bandeng Gresik meniscayakan implementasi aktivitas-aktivitas matematika. Kenyataannya, matematika yang dipraktekkan dalam keseharian sering berbeda antara daerah satu dengan lainnya misalnya dalam sistem numerasi atau alat-alat hitung yang digunakan. Hal ini dapat dilihat dari penerapan beberapa kelompok masyarakat yang berbeda sesuai dengan local knowledge yang berkembang di daerah setempat.36 Salah satunya adalah penggunaan satuan pengukuran. Dalam matematika, dikenal dua bentuk satuan pengukuran yaitu satuan baku dan satuan tidak baku. Dalam aktivitas keseharian di suatu daerah, maka satuan pengukuran tidak baku seringkali digunakan. Praktik penggunaan satuan tidak baku dengan merujuk pada lokalitas daerah sebagaimana ditunjukkan oleh masyarakat pesisir Cirebon di Pasar Ikan Gebang dan masyarakat pesisir Puger Jember. Pada masyarakat Cirebon "Masyarakat Pesisir Utara Diakses pada tanggal 10 Februari 2020 35 Nur Syam, Islam Pesisir (Yogyakarta: LkiS, 2004),18. 36 Indah Rachmawati, "Eksplorasi Etnomatematika Masyarakat Sidoarjo," MATHEdunesa, Vol 1 No.1(2012) Jatim Memiliki Karakteristik Budaya yang Khas,"
13 terdapat istilah geblong, basket, tiber, dan lainnya.37 Istilah tersebut digunakan masyarakat pesisir Puger untuk menunjukkan kapasitas tempat ikan dengan berat tertentu. Sementara itu pada masyarakat pesisir Puger Jember terdapat istilah sapotong, sagronjong, satrepong, dan lainnya.38 Pada masyarakat pesisir Jember, istilah tersebut juga berkaitan dengan kapasitas tempat ikan dengan berat tertentu. Pada kedua daerah tersebut terdapat perbedaan istilah yang digunakan untuk penyebutan satuan ukuran meskipun daya tampungnya sama. Di pesisir Cirebon menyebut basket, sementara di Pesisir Puger menyebut satrepong. Merujuk penjelasan di atas, pola berpikir matematis, perilaku matematis, dan local knowledge masyarakat pesisir Cirebon berbeda dengan masyarakat pesisir Puger.39 Pada masyarakat Internasional juga demikian, terdapat istilah anapi, apoyak, mominewin sebagai satuan berat dan massa yang diaplikasikan pada dialek Cree pada komunitas Aborigin Manitoba Utara Kanada.40 Sama halnya terdapat matematika Yolnu yang dipraktekkan oleh masyarakat 37 Geblong adalah satuan ukuran bagi tempat penyimpanan ikan dengan daya tampung maksimal 2 kilogram (kg). Basket adalah satuan ukuran bagi wadah penyimpanan ikan dengan daya tampung maksimal 50 kg. Tiber adalah satuan ukuran bagi wadah penyimpanan ikan dengan daya tampung maksimal hingga 70 kg. (Indah Wahyuni, "Eksplorasi Etnomatematika Masyarakat Pesisir Selatan Kecamatan Puger Kabupaten Jember," Jurnal FENOMENA, Vol. 15 No. 2 (Oktober, 2016). 38Sapotong adalah satu keranjang ikan (ukuran kecil) dengan daya tampung maksimal 5 kg. Sagronjong adalah satu keranjang ikan (ukuran besar) dengan daya tampung maksimal 90 kg. Adapun satrepong adalah satu kotak penyimpanan ikan dengan daya tampung maksimal 50 kg. (Herri Sulaiman, "Aktivitas Matematika Berbasis Budaya pada Masyarakat Pesisir di Pasar Ikan Gebang Kabupaten Cirebon", MaPan : Jurnal Matematika dan Pembelajaran p-ISSN: 2354- 6883;e-ISSN:2581-172X 61-73. 39 Indah Wahyuni, "Eksplorasi Etnomatematika Masyarakat Pesisir Selatan Kecamatan Puger Kabupaten Jember," Jurnal FENOMENA, Vol. 15 No. 2 (Oktober, 2016) 40 A.N. Ezeife, "Mathematics and Culture Nexus:The Interactions of Culture and Mathematics in Aboriginal Classroom," International Education Journal Vol 3, No 3, 2002; ISSN: 1443- 1475. 7, Vol. No 1 (June 2019),
14 Aborigin di Timur Laut Arnhem wilayah Australia Utara.41 Lebih seringnya kelompok budaya menggunakan satuan matematika tidak baku menunjukkan pola pikir dan pola perilaku mereka dipengaruhi budaya setempat. Artinya masyarakat lokal seringkali menggunakan pengetahuan matematika lokal dalam aktivitasnya. ilmu pengetahuan. termasuk lokal matematis Pengetahuan Ilmu pengetahuan disebut juga science dalam bahasa Inggris atau dikenal dengan sains. Berkenaan dengan sains, masih terjadi perdebatan mengenai relasi sains dan Islam. Diskursus relasi sains dan agama setidaknya dikemukakan oleh Shadra, Ghullen, dan Osman Bakar. Merujuk pandangan pemikir muslim terkait sains tidak bebas nilai dan tidak sepenuhnya universal, maka local knowledge matematis dalam bidang pertanian tradisional dan perdagangan di Pasar Bandeng sejatinya merupakan pengetahuan yang di dalamnya terkandung nilai-nilai, pengetahuan yang tidak terpisah dengan agama. Berkaitan dengan pengetahuan, maka pengetahuan adalah salah satu penentu perilaku sesorang. Bandura mengungkap melalui konsep bahwa aksi individu merupakan hasil proses kognitif dan proses sosial.42 Dengan demikian selain proses sosial, kognisi atau pengetahuan yang dimiliki petani maupun pedagang muslim berkontribusi pada proses motivasi, afeksi, dan aksi mereka. 41 Matematika Yolnu mengacu pada matriks kompleks dari pola, ritme waktu, hubungan, bentuk yang merupakan symbol yang dipercaya sebagai manifestasi hubungan antar manusia yang bersama-sama menghasilkan kehidupan yang lebih baik di dunia. (Suchet Pearson S., Wright,S., Burarwanga L., Ganambar, R., Ganambarr Stubbs, Banbapuy Ganambar, and Djuwandil Maymuru. "Morrku Mangawu-Knowledge on the land Mobilising Yolnuu Mathematics from Bawaka, North East Arnhem land, to reveal the situatedness of all knowledges," Humanities, 2016, Sep; 5(3), 61). 42 Bandura, A. (2012). Social Cognitif Theory. Dalam Lange. P. A. M. V.; Kruglanski, A.W; & Higgins, E.T. (editor). Handbook of theories of social psychology. Volume 1. London : Sage Publications Ltd.
15 Pengetahuan matematis yang dimiliki seseorang dapat menumbuhkan jiwa berusaha sebagaimana penelitian yang dilakukan oleh Vernia43 dan Sudirman44. Disamping perannya langsung bagi secara individual, pengetahuan matematika juga berperan bagi perkembangan pengetahuan dan kemajuan masyarakat dan negara sebagaimana penelitian Nasution45 dan Fauzy46. Bahkan penelitian Pomini secara spesifik menemukan keterkaitan pengetahuan matematika bagi kesejahteraan.47 Berkaitan dengan pengetahuan lokal matematis (local knowledge) yang merupakan unsur etnomatematika, maka perannya dapat ditemukan di kehidupan sosial sebagaimana penelitian Husni48. Kontribusinya dalam mendukung perdamaian dan keadilan sebagaimana pandangan sosial Ambrosio49. Kajian pengetahuan matematika maupun pengetahuan etnomatematika yang pernah ada tidak memposisikan pengetahuan sebagai bagian dari pengetahuan yang mengandung nilai-nilai agama sebagaimana pandangan pemikir sains dari tokoh Islam seperti Shadra, Ghullen, maupun Osman Bakar. Mulla Sadra yang menempatkan ilmu dan agama pada posisi 43 DM Vernia, "Peranan Pembelajaran Matematika untuk Menumbuhkan Jiwa Berwirausaha SIswa SMK Kota Bekasi," Lectura: Jurnal Pendidikan, Vol. 10, No. 02, (2019), 47-65 44 Sudirman, "Bagaimanakah Konstruksi Pembelajaran Matematika Berbasis Poryek Kewirausahaan untuk Membentuk Sikap WIrausaha, Ketermpilan Matematis?" Prosiding Seminar Nasional Pendidikan Matematika. Vol. 1, No.1, (2019) 45 MKM Nasution, "Basis Sains dan Teknologi sebagai Basis Perekonomian," Suara USU, Vol. 24, No. 3, (2001), 11 46 A Fauzy, "Penguatan Peran Matematika dan Pendidikan Matematika untuk Indonesia yang Lebih Baik," Prosiding, Seminar Nasional Matematka dan Pendidikan Matematika, FMIPA UNY (2013) 47 M Pomini, "The Early Mathematics of Welfare: The Contributions of Bruno de Finetti," History of Political Economy, Vol 52, No. 4, (2020), 683-707 48 M Giaquinta, H Hosni, "Mathematics in The Theory of Social Choice and Welfare," Lettera MAtematica, Vol 03, No. 3, (2015), 101-109 49 U D'Ambrosio, Peace, Social Justice and Ethnomathematics, The Montana Mathematics Enthusiast Monograph, (2007) 25-34
16 yang harmonis. Intelektual muslim lain asal Turki M. Fethullah Gulen juga menyebutkan ilmu pengetahuan dan iman tidak hanya bersesuaian tetapi saling melengkapi.50 Bahkan Osman Bakar mengungkap bahwa konsep sains Islam meniscayakan sains tidak bebas nilai. Osman Bakar menyebutkan bahwa sains tidak bebas nilai (value free) dan tidak sepenuhnya universal, ini dapat dilihat pada penerapan berbagai budaya dan peradapan yang berbeda.51 Merujuk pandangan pemikir sains muslim, pengetahuan atau sains tidak bebas nilai. Dalam pengetahuan terdapat nilai-nilai agama. Penelitian etnomatematika yang pernah dilakukan peneliti sebelumnya, belum menyentuh keterkaitan antara pengetahuan matematika budaya seseorang dengan perilaku matematisnya. Penelitian etnomatematika sebelumnya juga belum menyentuh aspek kontribusi etnomatematika bagi perekonomian. Padahal antara pengetahuan dan perilaku sangat terkait sebagaimana pandangan Bandura. Begitu pula pengetahuan matematika budaya akan terkait dengan perilaku matematika budaya. Pada penelitian ini akan menemukan model perilaku matematis pedagang terintegrasi dengan nilai budaya dan pandangan agama yang dapat mengarahkan pada pencapaian perekonomian. Model ini setidaknya berpijak pada preposisi bahwa matematika berperan dalam perekonomian, nilai budaya 50 J. D. Hendrick, "Approaching a sociology of Fethullah Gülen," Sociology of Islam, 1(3-4), (2014), 131-144. 51 Lebih lanjut Osman Bakar mengistilahkan sains islam sebagai keseluruhan matematika dan ilmu-ilmu alam termasuk psikologo dan sains-sains kognitif yang tumbuh dalam kebudayaan dan peradapan Islam. Lihat: M. H. B. bin Yussof, & O. Bakar, "Positing a Spiritual Dimension for Science Education: Brunei Darussalam's Experience, "Islamic Perspectives on Science and Technology(Singapore:Spinger, 2016), 339-345. 23
17 menentukan perilaku ekonomi seseorang, nilai agama juga menentukan perilaku ekonomi seseorang. Dari preposisi ini penelitian ini ingin mengungkap bahwa matematika budaya atau etnomatematika yang dipraktikkan seorang pedagang dengan latar belakang budaya Jawa dan pemahaman agama Islam akan mengarahkan seseorang pada pencapaian perekonomian. Pencapaian perekonomian yang dimaksud tidak hanya secara material, namun juga non material yang manfaatnya bisa dirasakan tidak hanya secara individu namun juga secara kolektif. tersebut, pada penelitian ini Merujuk hal ingin dikaji proses etnomatematika terkait pola berpikir matematis, perilaku matematis, dan local knowledge pedagang muslim saat kegiatan pertanian tambak tradisional hingga perdagangan bandeng di tradisi pasar Bandeng Gresik yang dikaitkan dengan nilai budaya dan pandangan keagamaan. Disamping itu ingin menghasilkan model etnomatematika pedagang muslim yang terintegrasi dengan nilai budaya dan pandangan agama serta kontribusinya bagi perekonomian. Dengan demikian, sesuai dengan kajiannya yang kompleks maka penelitian ini termasuk penelitian dengan pendekatan multidisipliner. B. Identifikasi Masalah Latar belakang di atas memberikan gambaran bahwa tradisi Pasar Bandeng Gresik mempunyai beberapa keunikan yang penting untuk dieksplorasi dan tetap dilestarikan keberadaannya. Berdasarkan latar belakang, maka dapat diidentifikasi permasalahan pada penelitian ini sebagai berikut:
18 1. Kuantitas dan kualitas produksi ikan Bandeng di Kabupetan Gresik perlu ditingkatkan supaya mempunyai nilai ekonomi baik di tingkat lokal maupun Nasional. Hal ini dikarenakan Gresik merupakan salah satu penyumbang produksi ikan bandeng Nasional. 2. Salah satu sarana peningkatan kuantitas dan kualitas produksi ikan bandeng adalah moment Tradisi Pasar Bandeng. Namun pelaksanaannya terbatas waktu, yaitu hanya sekali dalam setahun. Untuk itu perlu dilestarikan keberadaannya supaya tidak hilang ditelan zaman. 3. Tradisi Pasar Bandeng selain menyimpan jejak sejarah terkait penyebaran Islam oleh Sunan Giri dan asul-usul Pemerintahan Kabupaten Gresik juga menyimpan hal lain. Hal tersebut adalah aktifitas kegiatan pertanian tambak tradisional hingga perdagangan bandeng di tradisi pasar Bandeng Gresik yang meniscayakan fenomena berbasis budaya dengan nilai-nilainya dan sarat akan aktualisasi pandangan-pandangan keagamaan. Aktifitas pedagang muslim dengan nilai-nilai budaya serta sarat akan aktualisasi pandangan-pandangan keagamaan perlu diungkap. 4. Praktik-praktik pertanian tambak tradisional hingga perdagangan bandeng di tradisi pasar Bandeng sarat akan penerapan matematika. Penerapan matematika oleh pedagang muslim meliputi pola berpikir matematis, perilaku matematis, dan local knowledge. Konstruksi pola berpikir matematis, perilaku matematis, dan local knowledge pedagang muslim saat kegiatan pertanian tambak tradisional hingga perdagangan bandeng yang ditentukan oleh nilai-nilai budaya dan pandangan keagamaan dalam tradisi
19 Pasar Bandeng perlu diungkap. Ini dilakukan supaya kajian tradisi Pasar Bandeng tidak hanya pada aspek kesejarahannya saja, namun meluas dalam aspek-aspek lainnya seperti sosial dan ekonomi sehingga kajian tradisi Pasar Bandeng dapat lebih beragam. tradisional hingga perdagangan 5. Praktik-praktik tambak pertanian bandeng di tradisi pasar Bandeng Gresik yang sarat akan penerapan matematika serta ditentukan oleh nilai budaya dan pandangan agama belum pernah diungkap. Pengungkapan ini bertujuan untuk mendapatkan sebuah model sehingga bisa diaplikasikan dan dikembangkan. Dengan demikian bisa menjadi panduan bagi penerapan praktik pertanian tradisional di daerah setempat maupun daerah lain. 6. Penggunaan matematika oleh beberapa kelompok masyarakat dengan latar belakang budaya tertentu yang disebut etnomatematika masih menyisakan problematika dan perdebatan terkait hubungan praktik matematika dengan nilai-nilai budaya dan pandangan keagamaan. Hal ini didasarkan pada masih intensnya perdebatan mengenai relasi sains dan agama oleh para pemikir baik barat maupun Islam. C. Batasan Masalah Berdasarkan identifikasi masalah yang telah disebutkan maka batasan masalah dalam penelitian ini adalah pengungkapan proses etnomatematika pedagang muslim yang ditentukan oleh nilai-nilai budaya dan pandangan keagamaan pada tradisi Pasar Bandeng Gresik serta pengungkapan model etnomatematika pedagang muslim yang ditentukan oleh nilai-nilai budaya dan
20 pandangan keagamaan bagi perekonomian komunitas pedagang muslim. Batasan masalah dalam penelitian ini diturunkan dari identifikasi masalah pada nomor tiga (3), empat (4), dan lima (5). D. Rumusan Masalah Rumusan masalah dalam penelitian ini ingin mengungkap proses dan model etnomatematika pedagang muslim yang ditentukan oleh nilai-nilai budaya dan pandangan keagamaan saat kegiatan pertanian tambak tradisional hingga perdagangan bandeng pada tradisi Pasar Bandeng Gresik. Untuk itu pertanyaan penelitiannya sebagai berikut: 1. Bagaimana nilai-nilai budaya dan pandangan keagamaan menentukan etnomatematika aktivitas ekonomi komunitas pedagang pada tradisi Pasar Bandeng Gresik? 2. Bagaimana model etnomatematika aktivitas ekonomi komunitas pedagang muslim bagi kesejahteraan komunitas petambak Gresik? E. Tujuan Penelitian Tujuan penelitian ini adalah: 1. Menganalisis nilai-nilai budaya dan pandangan keagamaan menentukan etnomatematika aktivitas ekonomi komunitas pedagang pada tradisi Pasar Bandeng Gresik 2. Menemukan dan menganalisis model etnomatematika aktivitas ekonomi pedagang muslim bagi kesejahteraan komunitas petambak Gresik
21 F. Kegunaan Penelitian Berdasarkan latar belakang dan tujuan penelitian tersebut, maka kegunaan penelitian ini dapat dibagi pada aspek teoritis dan praktis. 1. Kontribusi Teoritis Penelitian ini dapat menyumbang pemikiran tentang keterkaitan nilai- nilai budaya lokal dan pandangan keagamaan dengan praktik matematika yang berbasis budaya. Secara khusus penelitian ini berusaha menelaah kembali konsep etnomatematika yang digagas oleh Ambrosio, Gerdes, ini hadir sebagai representasi kajian maupun Bishop. Penelitian multidisipliner, meliputi kajian budaya, ekonomi Islam, dan matematika. Dengan demikian hasil penelitian ini akan membuka ruang yang luas dalam pengembangan keilmuan. 2. Kontribusi Praktis Temuan etnomatematika yang ditentukan oleh nilai-nilai budaya dan pandangan keagamaan dapat menjadi informasi bagi penentu kebijakan di Dinas Koperasi, UKM dan Perindag Kabupaten Gresik dalam model penyelenggaraan event Pasar Bandeng Gresik. Temuan etnomatematika yang terintegrasi dengan nilai budaya dan pandangan keagamaan pada komunitas pedagang muslim dapat dikembangkan di komunitas setempat maupun di daerah lain, juga di bidang kerja dan profesi yang lain. Selain itu, penelitian ini juga diharapkan bisa dijadikan sumber rujukan bagi institusi perguruan tinggi khususnya Fakultas ekonomi dan
22 Ilmu Pendidikan ataupun Tarbiyah yang bisnis, maupun Fakultas mengajarkan mata kuliah Matematika maupun Matematika Ekonomi dengan setting budaya sebagai wujud integrasi budaya dalam pembelajaran atau pendidikan dengan basis multikulturalisme. G. Kerangka Teoritik Penelitian ini dibangun atas dasar beberapa teori, diantaranya yaitu: 1. Konstruksi Sosial Kajian realitas Pasar Bandeng sebagai tradisi di Kabupaten Gresik yang di etnomatematika terjadi sekaligus semenjak dalamnya pembudidayaan sampai perdagangan yang dilakukan petani tidak bisa terlepas dari teori konstruksi sosial. Konstruksi sosial adalah teori sosiologi kontemporer yang berpijak pada sosiologi pengetahuan. Kajiannya tertuang dalam buku Peter L. Berger dan Thomas Luckmann yang berjudul: The Social Construction of Reality: A Treatise in the Sociology of Knowledge. Berger dan Luckmann mendasarkan diri pada dua gagasan sosiologi pengetahuan, yaitu "realitas" dan "pengetahuan". Realitas diartikan sebagai: a quality pertaining to phenomena that we recognize as having a being independent of volition (kualitas yang melekat pada fenomena yang kita anggap berada di luar kehendak kita). Realitas adalah fakta sosial yang bersifat eksternal, umum, dan mempunyai kekuatan memaksa kesadaran masing-masing individu. Terlepas dari individu itu suka atau tidak, mau atau tidak mau, realitas tetap ada. Sementara itu pengetahuan diartikan
23 sebagai: the certainty that phenomena are real and they possess specific characteristics (keyakinan bahwa suatu fenomena riil dan mereka mempunyai karakteristik tertentu). Pengetahuan adalah realitas yang hadir dalam kesadaran individu.52. Lebih lanjut Berger dan Luckmann mengungkap ada tiga proses dalam realitas sosial meliputi eksternalisasi, obyektifikasi, dan internalisasi.53 Pada tradisi Pasar Bandeng dialektika dari tiga proses yang meliputi internalisasi obyektifikasi, simultan. berjalan dan eksternalisasi, Eksternalisasi adalah penyesuaian diri dengan dunia sosio kultural sebagai produk manusia. Salah satu sarananya adalah bahasa. Dalam konteks Pasar Bandeng, pedagang muslim mulai bersinggungan dengan dunia di luar dirinya dan sebagai sarananya adalah bahasa yang digunakan dalam keseharian. Obyektifikasi adalah proses interaksi sosial dalam dunia intersubyektif yang dilembagakan atau mengalami institusionalisasi. Dalam konteks tradisi Pasar Bandeng, para pedagang saling berinteraksi secara sosial maupun ekonomi dengan masyarakat, menyatu dengan masyarakat, dan menjadi bagian dalam masyarakat. Internalisasi adalah individu mengidentifikasi diri di tengah lembaga sosial atau organisasi sosial di mana individu tersebut menjadi anggotanya. Menjadi keniscayaan, jika ada perkumpulan sosial maka akan terbentuk lembaga sosial. Dalam konteks 52 P..L Berger dan T. Luckmann, Tafsir Sosial Atas Kenyataan: Risalah tentang Sosiologi Pengetahuan. Penerjemah, Hasan Basari. (Jakarta: LP3ES, 1990) 53 Charles R. Ngangi, "Konstruksi sosial dalam realitas social," Agri-Sosioekonomi 7, no. 2 (2011), 1-4.
24 tradisi Pasar Bandeng, para pedagang berkumpul dalam suatu perkumpula atau paguyuban para pedagang bandeng. Dialektiga tiga hal ini berjalan secara simultan. Terjadi proses menarik keluar (eksternalisasi) sehingga seakan-akan hal itu berada di luar (obyektifikasi). Terjadi proses penarikan kembali ke dalam (internalisasi) sehingga sesuatu yang berada di luar tersebut seakan-akan merupakan sesuatu yang berada di dalam diri. Masyarakat adalah produk individu sehingga menjadi kenyataan obyektif melalui proses eksternalisasi dan individu juga produk masyarakat melalui proses internalisasi. Masyarakat dalam pandangan Berger dan Luckmann adalah kenyataan obyektif, yang di dalamnya terdapat proses pelembagaan yang dibangun tindakan yang atas pembiasaan (habitualizations), di mana terdapat berulang-ulang dan Jika habitualisasi terus terlihat pola-polanya. berlangsung maka akan mengalami pengendapan dan tradisi. Seluruh pengalaman manusia tersimpan dalam kesadaran, mengendap dan akhirnya dapat memahami diri dan tindakannya dalam konteks sosial kehidupannya. Di sinilah terbentuk nilai-nilai.54 Dalam konteks Pasar Bandeng Gresik terjadi pembiasaan (habitualizations) yang meliputi tindakan berulang-ulang yang terjadi selama bertahun-tahun sehingga mengalami pelembagaan dan terlihat pola-polanya dan pada akhirnya terbentuk nilai-nilai. Ada beberapa alasan mengapa teori konstruksi sosial digunakan untuk memahami tradisi Pasar Bandeng, diantaranya yaitu: 54 Nur Syam, "Tradisi Islam Lokal Pesisiran (Studi Konstruksi Sosial Upacara pada Masyarakat Pesisir Palang Tuban Jawa Timur)" (Disertasi--UNAIR, Surabaya, 2003), ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga
25 Pertama, realitas sosial yang dipahami melalui observasi partisipatoris dan wawancara mendalam adalah tindakan sosial yang tampak dalam keseharian, seperti berbagai tindakan yang dilakukan pedagang dalam melakukan transaksi jual beli, lelang, maupun interaksi sosial. Kedua, kajian ini memfokus pada apa yang ada dibalik tindakan (noumena). Sesuatu dibalik tindakan hanya dapat dipahami dari kerangka kesadaran aktor sendiri melalui pengungkapannya sendiri. Ketiga, tindakan-tindakan individu ditentukan oleh konteks di mana dan kapan tindakan itu dilakukan. Di dalam hal ini aktivitas pedagang muslim pada tradisi Pasar Bandeng dipahami dalam kerangka konteks waktu dan tempat. 2. Perdagangan Islam Kajian realitas Pasar Bandeng Kabupaten Gresik juga tidak terlepas dari kerangka teoritik perdagangan Islam. Subyek penelitian ini adalah pedagang muslim pada Tradisi Padar Bandeng Gresik. Oleh karena itu konsep perdagangan Islam menjadi kerangka teoritik pada perilaku pedagang muslim dalam menjalankan aktivitas perdagangan. Secara bahasa perdagangan atau jual beli adalah suatu bentuk akad penyerahan sesuatu dengan sesuatu yang lain. Secara syariat jual beli adalah memiliki suatu harta (uang) dengan mengganti sesuatu yang berdasarkan atas syara' atau sekedar memiliki manfaatnya saja yang diperbolehkan oleh Islam.55 Tinjauan normatif disyariatkannya perdagangan tertuang dalam QS. Al- Baqarah: 275. 55 Rachmat Syafe'I, Fiqh Mu'amalah (Bandung: Pustaka Setia, 2001)
26 ْمَُّنََِّبِ َكِلََٰذ ۚ ِ سَمْلا َنِم ُناَطْيَّشلا ُهُطَّبَخَتَ ي يِذَّلا ُموُقَ ي اَمَك َّلَِإ َنوُموُقَ ي َلَ َبَِ رلا َنوُلُكَْيَ َنيِذَّلا َأَو ۗ َبَِ رلا ُلْثِم ُعْيَ بْلا اََّنَِّإ اوُلاَق َف ۚ َبَِ رلا َمَّرَحَو َعْيَ بْلا َُّللَّا َّلَح ََيِف ْمُه ۖ َِاَّنلا ُباَحْصَأ َكِئََٰلوُأَف َداَِ ْنَمَو ۖ َِّللَّا َلَِإ ُُُرْمَأَو َفَلَس Artinya: "Orang-orang yang memakan (bertransaksi dengan) riba tidak dapat berdiri, kecuali seperti orang yang berdiri sempoyongan karena kesurupan setan. Demikian itu terjadi karena mereka berkata bahwa jual beli itu sama dengan riba. Padahal, Allah telah menghalalkan jual beli dan mengharamkan riba. Siapa pun yang telah sampai kepadanya peringatan dari Tuhannya (menyangkut riba), lalu dia berhenti sehingga apa yang telah diperolehnya dahulu menjadi miliknya dan urusannya (terserah) kepada Allah. Siapa yang mengulangi (transaksi riba), mereka itulah penghuni neraka. Mereka kekal di dalamnya." (QS. Al-Baqarah: 275) ََََٰٰ تْ ْاَف ِهِ ََِّ ْنِم ٌََِِْوَم ََُُاََ ْنَم اَم ُهَلَ ف َنوُدِلاَخ ا Dalam sejarah peradaban umat Islam, perdagangan menjadi tema sentral yang dihubungkan dengan pesatnya penyebaran Islam sampai ke penjuru dunia.56 Nabi Muhammad SAW menjadi tokoh paling ideal, figur pedagang amanah, jujur, dan professional. Ensiklopedia karya Syafii Antonio, tokoh ekonomi Islam Indonesia secara detail menjelaskan kehandalan Nabi Muhammad dalam berdagang.57 Suri tauladan yang dicontohkan Nabi Muhammad dalam berdagang menjadi patokan teori perilaku pedagang muslim. Menurut Wazin pedagang muslim berperilaku tidak semata-mata dipengaruhi oleh pengetahuannya yang rasional tetapi juga oleh sistem nilai yang diyakini. Perilaku ekonomi pedagang muslim tidak semata-mata mempertimbangkan faktor benar dan tidak benar menurut ilmu ekonomi dan 56 Sebagai contoh adalah penyebaran Islam di Indonesia yang dibawa oleh pedagang-pedagang muslim Gujarat India maupun yang langsung dari Timur Tengah. 57 Muhammad Syafii Antonio, Ensiklopedia Leadership dan Manajemen Muhammad SAW: The Super Leader Super Manager (Bogor: Tazkiya, 2017), 25
27 hukum atau berdasarkan pengalaman, tetapi mempertimbangkan faktor baik dan tidak baik menurut etika.58 Siddiqi juga menjelaskan seperangkat norma atau nilai syariah pada perilaku pedagang meliputi: menghindari perdagangan barang yang diharamkan; bersikap benar, amanah, dan jujur; menegakkan keadilan dan mengharamkan bunga; berkasih sayang dan menjauhkan diri dari monopoli; menjaga toleransi dan persaudaraan; berpegang prinsip bahwa perdagangan adalah bekal menuju akhirat.59 Menyoroti perdagangan di Tradisi Pasar Bandeng, maka praktik perdagangan para pedagang muslim meniscayakan karakteristik perilaku sebagaimana yang dijabarkan oleh Siddiqi. 3. Relasi Agama dan Sains Penelitian ini mengeksplorasi etnomatematika pedagang muslim dalam tradisi Pasar Bandeng yang ditentukan oleh nilai-nilai budaya dan pandangan keagamaan. Pembahasan sebelumnya dijelaskan etnomatematika adalah aktivitas matematika yang diterapkan oleh kelompok budaya tertentu. Eksplorasi etnomatematika dalam hal ini terkait pola pikir matematis, perilaku matematis, dan local knowledge. Pembahasan tentang pola pikir matematis, perilaku matematis, dan local knowledge sangat terkait dengan sains. Hal ini bisa dirunut dari pengertian sains itu sendiri. Kata "sains" berasal dari bahasa Latin, "scientia" atau "science" dalam bahasa Inggris, yang berarti pengetahuan. Dalam 58 Wazin, "Relevansi antara Etika Bisnis Islam dengan Perilaku Wirausaha Muslim (Studi Tentang Perilaku Pedagang di Pasar Lama Kota Serang Provinsi Banten," Jurnal Penelitian Sosial Keagamaan, Vol.1 No.1 Januari-Juni 2014, 13 59 Muhammad Nejatullah Siddiqi, Kegiatan Ekonomi dalam Islam (Jakarta: Bumi Aksara, 1996). 5
28 pemahaman selanjutnya sains berasal dari bentuk kata kerja scire, yang berarti mempelajari, mengetahui.60 Lebih lanjut Gie menjelaskan sains adalah serangkaian kegiatan manusia berikut pikirannya yang menggunakan tata cara tertentu sehingga menghasilkan seperangkat pengetahuan yang teratur tentang gejala alam, kemasyarakatan, dan perorangan untuk tujuan meraih kebenaran dan pemahaman. Gie juga menjelaskan historiografi sains yang mengalami perkembangan makna sesuai masanya.61 Selanjutnya berkenaan aktivitas matematika pedagang pada penelitian ini maka terlihat serangkaian kegiatan berikut pola pikirnya sekaligus local knowledge yang terbentuk sehingga dapat dikategorikan sains sebagaimana pengertian di atas. Diskurusus relasi sains dan agama mengerucut pada dua kutub dalam wacana pemikirannya, yaitu pemikir barat melalui kerangka konsep epistimologi barat dan pemikir Islam melalui kerangka konsep epistimologi Islam. Mewakili pemikir barat terdapat Ian G Barbour,62 60 The Liang Gie, Sejarah Ilmu-Ilmu (Yogyakarta: PUBIB, 2003), 56-60 61 Gie menguraikan historiografi makna sains dalam lima kelompok sesuai masanya. Kelompok pertama memaknai sains sesuai dengan asal usul dari kata "science" yaitu "pengetahuan semata-mata mengenai apa saja". Hingga abad ke-17, science diartikan sebagai apa saja yang harus dipelajari oleh seseorang. Kelompok kedua, sesudah abad ke17 dan memasuki abad berikutnya yaitu abad 18 dan 19, pengertian science mengalami penghalusan dan mengacu pada pengetahuan yang teratur. Kelompok ketiga, pada abad 20 science diartikan sebagai ilmu alam, yang sampai sekarang masih dipertahankan oleh sebagian pakar. Ilmu pengetahuan alam selanjutnya terpecah menjadi cabang-cabang ilmu, seperti Ilmu Alam, Ilmu Hayat, dan Ilmu Kimia yang bersifat lebih khusus. Masing-masing cabang ilmu yang khusus ini merupakan kelompok keempat. Terakhir, kelompok kelima, yaitu pada awal abad 21 di mana pengertian science mencakup ilmu yang lebih luas; yang muncul akibat pembahasan lebih lanjut, misalnya, tentang peranan ilmu, rakitan ilmu, atau sejarah ilmu, yang menyebabkan orang harus berbicara mengenai segenap ilmu sebagai suatu kebulatan atau ilmu seumumnya dan bukan pada masing- masing cabang ilmu yang bersifat khusus. Lihat: The Liang Gie, Sejarah Ilmu-Ilmu (Yogyakarta: PUBIB, 2003) 62 Ian G Barbour adalah seorang saintis Kristiani Barat. Barbour merupakan tokoh penting dalam diskursus relasi agama dan sains. Barbour membagi relasi sains dan agama ke dalam empat model: konflik, independensi, dialog, dan integrasi. Barbour memandang tipologi konflik
29 Haught,63 dan Mikail Stenmark.64 Sementara pemikir Islam terdapat Mehdi Golshani,65 Mulla Sadra,66 dan M. Fethullah Gulen67. dengan menempatkan sains dan agama sebagai dua hal yang selalu bertentangan, sehingga tidak ada menolak agama dan menerima sains sepenuhnya, atau sebalikya, menerima agama secara total sembari menolak sama sekali sains. Model independensi memandang agama dan sains memiliki persoalan, wilayah dan metode yang berbeda, dan masing-masing memiliki kebenarannya sendiri sehingga tidak perlu ada hubungan, kerjasama atau konflik antara keduanya. Sementara itu, model dialog adalah mencari persamaan atau perbandingan secara metodis dan konseptual antara agama dan sains, sehingga ditemukan persamaan dan perbedaan antara keduanya. Adapun model integrasi memadukan sains dan agama secara utuh. Lihat. Lilik, Rahmawati. "Studi Analisis Aplikasi Matematika pada Ilmu Ekonomi Islam (Upaya Implementasi Konsep Integrasi Keilmuan Sains dan Agama dalam Pendidikan)." (Laporan Penelitian - UIN Sunan Ampel Surabaya, 2014). Bisa lihat juga pada Ian G. Barbour, Juru Bicara Tuhan: Antara Sains dan Agama, terj. E.R.Muhammad (Bandung: Penerbit Mizan, 2002). 63 John Haught juga salah satu pemikir Kristen Barat yang mengajukan tipologi serupa dengan Barbour namun tidak identik. Model yang ditawarkan adalah model relasi: konflik, kontras, kontak, titik persentuhan (conversation), dan konfirmasi. Model konflik dimaknai bahwa terdapat pertentangan antara sains dan agama. Selanjutnya untuk mengatasi dampak adanya problem dalam relasi konflik tersebut, Haught menawarkan model relasi kontras yang mana dilakukan pemisahan agar tampak berbeda dan sekaligus menegaskan perbedaan metodologis antara sains dan agama. Ketika pembedaan ini berhasil selanjutnya adalah melakukan upaya dialogis agar ditemukan titik-titik persentuhan (conversation). Selanjutnya melalui model konfirmasi, Haught meyakini akan kesamaan sains dan agama, menurutnya kedua wilayah tersebut memiliki tujuan yang sama untuk mencapai pemahaman yang benar terhadap alam, sehingga keduanya bisa saling belajar bahkan bekerjasama. Kajian mengenai Haught secara lugas dikaji dalam tulisan Zaenal Abidin Bagir, "Sains dan Agama-Agama: Perbandingan Beberapa Tipologi Mutakhir " dalam Zainal Abidin Bagir, Lik Wilardjo, Arqom Kuswanjono, dan Muhammad Yusuf (eds.), Ilmu, Etika, Dan Agama, Menyingkap Tabir Alam dan Manusia (Yogyakarta: CRCS UGM, 2006) 3-18. 64Mikael Stenmark adalah seorang Kristen Amerika. Tipologi yang ditawarkan disebut "model multidimensional". Stenmark mengemukakan beberapa dimensi dalam sains dan agama lalu mengeksplorasi masing-masing sains dan agama dalam dimensi-dimensi tersebut. Stenmark menawarkan empat dimensi, yaitu: pertama, dimensi sosial sains dan agama. Kedua, dimensi tujuan sains dan agama. Ketiga, dimensi epistemologi sains dan agama, dan keempat, dimensi kandungan (content) teoritis sains dan agama. Lihat.: Zaenal Abidin Bagir, "Sains dan Agama- Agama: Perbandingan Beberapa Tipologi Mutakhir " dalam Zainal Abidin Bagir, Lik Wilardjo, Arqom Kuswanjono, dan Muhammad Yusuf (eds.), Ilmu, Etika, Dan Agama, Menyingkap Tabir Alam dan Manusia, (Yogyakarta: CRCS UGM, 2006) 3-18 65 Mehdi Golshani merupakan intelektual asal Teheran, Iran. Lihat: Mehdi Golshani, Melacak Jejak Tuhan Dalam Sains: Tafsir Islami Atas Sains, Bandung: Penerbit Mizan, 2004). Kajian Mehdi Golshani bisa dilihat juga dalam tulisan Syarif Hidayatullah, "Relasi Agama Dan Sains Dalam Pandangan Mehdi Golshani," Jurnal Filsafat, Vol. 27, No. 1, (Februari 2017), 64-90 66 Mulla Sadra seorang intelektual sekaligus filosof kebangsaan Persia. Kajian mengenai Mulla Shadra dikaji secara khusus oleh Arqom Kuswanjono dalam disertasinya di Universitas Gajah Mada Yogyakarta yang kemudian dibukukukan dalam bukunya yaitu: Arqom Kuswanjono, Integrasi Ilmu dan Agama Perspektif Filsafat Mulla Sadra, (Yogyakarta: Badan Penerbit Filsafat UGM, 2010) 67 Kajian mengenai Ghulen banyak dibahas oleh pemikir Islam Asia dari Malaysia Osman Bakar. Osman Bakar adalah Profesor Emeritus Filsafat di University of Malaya Kuala Lumpur. Tulisannya yang terkenal adalah Osman Bakar, "Gülen on Religion and Science: A Theological Perspective",The Muslim World, Vol. 95, (Juli, 2005).
30 Berkaitan dengan penelitian ini, eksplorasi mengenai konstruksi etnomatematika pedagang muslim yang dikaitkan dengan nilai-nilai budaya dan pandangan keagamaan maka teori yang mendasarinya adalah teori relasi sains dan agama perspektif pemikir Islam sesuai dengan subyek penelitian yaitu pedagang muslim. Mehdi Golshani sebagai salah satu pemikir Islam yang intens dalam kajian relasi sains dan Islam memandang bahwa perlu penafsiran sains secara Islam melalui apa yang ia sebut sebagai "Sains Islam". Golshani jenis sains yang di dalamnya mendefinisikan sains Islam sebagai pengetahuan tentang dunia fisik terkandung dalam pandangan Islam. Jadi pemahaman terhadap segala hal diawali dengan pandangan bahwa dalam Islam menyediakan jawaban dan rincian pengetahuan tentang dunia fisik. Berdasarkan hal tersebut, Islam memberikan jawaban terkait hal ihwal etnomatematika pedagang muslim yang mencakup pola pikir, perilaku, dan local knowledge yang dihasilkan yang menjadi fokus penelitian ini. Sementara Mulla Sadra secara cerdas dan jernih menempatkan ilmu dan agama pada posisi yang sangat harmonis.68 Pandangan Sadra memposisikan sains (ilmu) dan agama sebagai hubungan integratif-interdependentif, yaitu sains (ilmu) dan agama adalah saling bergantung satu sama lain. Tiada ilmu tanpa agama dan tidak ada agama tanpa ilmu. Berkaitan dengan sains atau ilmu yang terwujud dalam pola pikir matematis, perilaku matematis, dan local knowledge dalam penelitian ini, maka hal ini merupakan sebuah 68 Arqom Kuswanjono, "Integrasi Ilmu dan Agama dalam Perspektif Filsafat Mulla Sadra" (Disertasi - UGM, Yogyakarta, 2008).
31 sebagaimana hubungan agama dengan integratif-interdependentif pandangan Sadra. Fethullah Gulen berkontribusi dalam pemikiran relasi sains dan Islam terutama pada aspek kompatibilitas (kesesuaian) ilmu pengetahuan (sains) dan agama. Ia memandang bahwa sains dan Islam tidak hanya bersesuaian (compatible) tetapi juga saling melengkapi. Bahkan dalam pandangannya, sebagaimana kajian Osman Bakar, menyebutkan bahwa al-Qur'an menyediakan kerangka filosofis untuk kajian sains. Gulen juga memberikan penegasan bahwa al-Qur'an "menyediakan semuanya". Semua ilmu atau cabang pengetahuan dapat ditemukan dalam al-Qur'ân.69 Dengan demikian sains atau ilmu yang terwujud dalam pola pikir matematis, perilaku matematis, dan local knowledge pada penelitian ini, menurut pandangan Gulen tersedia di dalam agama (al-Qur'an). Dengan kata lain, al-Qur'an memang memuat segala sesuatu, namun masih berupa pokok-pokok. Oleh karena itu sains (ilmu) yang terwujud dalam pola pikir matematis, perilaku matematis, dan local knowledge dalam penelitian ini dimungkinkan berupa potensi-potensi, atau tanda-tanda, baik implisit maupun eksplisit yang terkandung dalam al-Qur'an. 69 Pandangan Ghulen menegaskan bahwa manusia tidak mungkin bisa melihat keseluruhan isi al-Quran, sebab yang dilihat manusia tak lebih adalah apa yang diketahui. Dengan kata lain, al- Qur'ân masih berupa pokok-pokok, potensi-potensi, atau tanda-tanda, baik implisit maupun eksplisit, menyesuaikan latar sosial dan konteks al-Qur'ân diturunkan. Aktualisasi-realisasi dari potensi-potensi tersebut dimungkinkan melalui ilmu pengetahuan. Semakin seseorang memiliki pengetahuan, maka, menurut Gülen, semakin tinggi pula kemampuannya melihat dan menemukan muatan pengetahuan al-Qur'ân. Lihat Osman Bakar, "Gülen on Religion and Science: A Theological Perspective," The Muslim World, Vol. 95, Juli 2005, 372, 395.
32 4. Matematika dalam Budaya (Etnomatematika) Kajian etnomatematika muncul digagas oleh penemunya yaitu D'Ambrosio pada tahun 1985. Penjelasan etnomatematika menurut D'Ambrosio sebagai berikut: the prefix ethno is today accepted as a very broad term that refers to the socialcultural context and therefore includes language, jargon, and codes of behavior, myths, and symbols. The derivation of mathema is difficult, but tends to mean to explain, to know, to understand, and to do activities such as ciphering, measuring, classifying, inferring, and modeling. The suffix tics is derived from techné, and has the same root as technique. Menurut D'Ambrosio etnomatematika secara etimologi dapat diuraikan melalui tiga akar kata dalam bahasa Yunani, ethno-, -mathema-, dan -tics. Awalan "ethno" diartikan sebagai sesuatu yang sangat luas yang mengacu pada konteks sosial budaya, termasuk bahasa, jargon, kode perilaku, mitos, dan symbol. Kata dasar "mathema" cenderung berarti menjelaskan, mengetahui, memahami, dan melakukan kegiatan seperti pengkodean, mengukur, mengklasifikasi, menyimpulkan, dan pemodelan. Akhiran "tics" berasal dari techne, dan bermakna sama seperti teknik. Merujuk pada kata dasar "mathema" yang berarti menjelaskan, mengetahui, memahami, dan melakukan kegiatan seperti pengkodean, mengukur, mengklasifikasi, menyimpulkan, dan pemodelan maka dalam aspek ini proses berpikir teraplikasikan. Dengan demikian kajian etnomatematika tidak terlepas dari aktifitas berpikir.
33 D'Ambrosio mendefinisikan etnomatematika sebagai matematika yang dipraktikkan oleh kelompok-kelompok budaya yang berbeda yang diidentifikasi sebagai masyarakat pribumi, kelompok pekerja, kelas-kelas profesional, dan kelompok anak-anak dari kelompok usia tertentu.70 Setelah D 'Ambrosio, berikutnya pemikir-pemikir Matematika mengkaji konsep etnomatematika seperti Bishop, Gerdes, Rosa, dan Orey. Para pakar etnomatematika tersebut berpendapat bahwa pada matematika tidak terlepas dari budaya dan nilai yang telah ada pada masyarakat. Menurut Bishop, matematika merupakan suatu bentuk budaya. Matematika sebagai bentuk budaya telah terintegrasi pada seluruh aspek kehidupan masyarakat dimanapun berada. Bishop mengklasifikasi obyek etnomatematika meliputi: counting, locating, measuring, designing, playing, serta explaining (menghitung, penentuan lokasi, mengukur, mendesain, bermain, dan menjelaskan).71 Obyek etnomatematika yang dikemukakan Bishop tidak secara tekstual menyebutkan aktifitas berpikir. Namun demikian dalam seluruh aktifitas tersebut dipastikan melibatkan aktivitas berpikir. Gerdes menjelaskan bahwa etnomatematika mencakup ide-ide matematika, pemikiran dan praktik yang dikembangkan oleh semua budaya.72 Pandangan Gerdes secara tegas menyebutkan bahwa pemikiran merupakan salah satu obyek kajian etnomatematika. Sementara itu, Rosa 70 U. D'Ambrosio, "Ethnomathematics and its place in the history and pedagogy of mathematics". For the Learning of Mathematics, 5(1) (1985), 44-48. 71 J.A. Bishop, Cultural Conplicts in the Mathematics Education of Indigenous people (Clyton, Viktoria: Monash University,1994). 72 P. Gerdes, "Reflection on Ethnomatematics," For the Learning of Mathematiccs, 14(2), (1994), 19-21.
34 dan Orey menjelaskan etnomatematika adalah studi tentang perbedaan cara masyarakat memecahkan masalah matematika dan algoritma praktis berdasarkan perspektif matematika mereka sendiri yang mengacu pada bentuk-bentuk matematika yang bervariasi sebagai konsekuensi yang tertanam dalam kegiatan budaya.73 Pemecahan masalah yang dilakukan oleh kelompok masyarakat merupakan aktivitas berpikir. Berdasarkan kajian terhadap pemikir-pemikir etnomatematika meliputi D 'Ambrosio, Bishop, Gerdes, Rosa, dan Orey dapat dipastikan bahwa proses kajian berpikir kelompok masyarakat obyek termasuk etnomatematika. Pernyataan ini setidaknya diperkuat dengan beberapa penelitian berkaitan etnomatematika. Penelitian Andriani dan Kuntarto menyebutkan bahwa terdapat unsur-unsur berpikir kreatif matematis dan berpikir kritis matematis dalam aktifitas membatik masyarakat Pelayangan Jambi. Penelitian ini menyimpulkan bahwa unsur berpikir kreatif matematis meliputi kelancaran, keluwesan, keaslian, elaborasi, dan kepekaan. Berpikir inferensi, kritis matematis meliputi interpretasi, analisis, evaluasi, penjelasan, dan regulasi diri.74 Keniscayaan adanya proses berpikir matematis dalam etnomatematika didasarkan atas kenyataan bahwa pengetahuan seseorang bukan hadir sendiri tapi melalui proses konstruksi. Pandangan Piaget dan Vygotsky menyebutkan bahwa pengetahuan dibangun oleh manusia sedikit demi 73 M. Rosa, D.C. Orey, "Ethnomodeling as a Research Theoretical Framework on Ethnomathematics and Mathematical Modeling," Journal of Urban Mathematics Education Vol. 6, No. 2, (December 2013), 62-80 74 Andriyani, Kuntarto, "Etnomatematika: Model Baru dalam Pembelajaran," Jurnal Gantang, Vol 2, No. 2, (September, 2017), 133-144
35 sedikit. Proses konstruksi pengetahuan adalah suatu cara atau langkah- langkah yang dilakukan seseorang untuk membangun pengetahuannya. Proses ini meliputi asimilasi dan akomodasi. Olson menyebutkan asimilasi adalah proses perubahan apa yang dipahami sesuai dengan struktur konstruktif yang ada sekarang, dengan kata lain, apabila individu menerima informasi atau pengalaman baru maka informasi tersebut akan dimodifikasi sehingga cocok dengan struktur kognitif yang telah dimiliki. Sementara akomodasi adalah proses perubahan struktur kognitif sehingga dapat dipahami atau penyesuaian struktur kognitif yang sudah dimilik. Konstruksi pengetahuan seseorang sebagai bagian dari etnomatematika dipengaruhi oleh latar budaya karena individu berpikir berdasarkan apa yang dilihat dan dirasakan. Budaya akan mempengaruhi perilaku individu dan berperan besar pada perkembangan pemahaman individu. Matematika telah menyatu di kehidupan masyarakat itu. Matematika tumbuh dan berkembang di berbagai belahan bumi ini, tidak hanya di satu lokasi atau wilayah saja. Ada yang tumbuh dan berkembang di wilayah India, Amerika, Arab, Cina, Eropa, bahkan Indonesia dan juga daerah yang lain. Setiap budaya dan subbudaya mengembangkan matematika dengan cara mereka sendiri. Sehingga matematika dipandang sebagai hasil akal budi (pikiran) manusia dalam aktivitas masyarakat sehari-hari. Sebagai hasil akal budi (pikiran) manusia, maka menjadi keniscayaan adanya proses berpikir dalam matematika. Proses berpikir menurut Kuswana adalah suatu proses mencampur, mencocokkan, menggabungkan,
36 menukar, dan mengurutkan konsep-konsep, persepsi-persepsi, serta pengalaman sebelumnya.75 Dari pengertian tersebut, berpikir menggunakan abstraksi atau ideas. Saat berpikir, pikiran manusia melakukan proses tanya- jawab dengan pikirannya sendiri, sehingga dapat menghubungkan bagian- bagian pengetahuan yang dimiliki, hal ini disebut dengan proses berpikir yang dialektis. Dalam konteks perdagangan dalam Tradisi Pasar Bandeng, pedagang menggunakan abstraksi atau ideasnya, melakukan proses tanya- jawab dengan pikirannya sendiri ketika berpikir matematis. Dalam berpikir juga terdapat tahapan proses yang dilalui.76 Dalam proses berpikir matematis pedagang muslim juga berlaku demikian yaitu: a. Proses pembentukan pengertian, yaitu ketika menghilangkan ciri-ciri umum dari sesuatu, sehingga tinggal ciri khas dari sesuatu tersebut. b. Pembentukan pendapat yaitu ketika individu menggabungkan beberapa pengertian, sehingga menjadi tanda masalah itu. c. Pembentukan keputusan yaitu ketika individu menggabungkan pendapat d. Pembentukan kesimpulan yaitu ketika pikiran menarik keputusan sebuah keputusan. Tahapan selanjutnya setelah proses berpikir adalah berperilaku. Menurut Purwanto, perilaku adalah segala tindakan manusia yang kelihatan atau tidak kelihatan yang disadari maupun tidak disadari termasuk cara berbicara, cara melakukan sesuatu, dan bereaksi terhadap segala sesuatu 75 Wowo Sunaryo Kuswana, Taksonomi Berpikir (Bandung: Remaja Rosdakarya, 2011), 3 76 Agus Sujanto, Psikologi Umum (Jakarta: PT. Bumi Aksara, 2009), 54
37 yang datang dari luar maupun dari dalam dirinya.77 Termasuk yang datang dari dalam diri adalah ide-ide maupun kesimpulan. Dalam konteks perdagangan dalam Tradisi Pasar Bandeng, perilaku matematis yang terwujud merupakan hasil perpaduan ide-ide ataupun kesimpulan matematis dengan sesuatu yang berasal dari luar diri pedagang muslim. Selanjutnya berkenaan dengan local knowledge matematis, maka pada dasarnya hal tersebut terbentuk dari habitualisasi tindakan yang berulang- ulang sehingga terlihat pola-polanya.78 Habitualisasi yang terus berlangsung maka akan mengalami pengendapan dan terbentuklah local knowledge matematis. H. Penelitian Terdahulu Terdapat berbagai penelitian terdahulu yang sudah peneliti telusuri berkaitan dengan tradisi Pasar Bandeng Gresik dan Etnomatematika. Pada penelitian terkait etnomatematika bisa dipetakan menjadi tiga aspek, yaitu etnomatematika dalam kajian kebudayaan, etnomatematika dalam kajian pendidikan, dan etnomatematika dalam kajian sosial ekonomi. Terdapat tiga penelitian yang berkaitan dengan Tradisi Pasar Bandeng. Penelitian tersebut ditulis oleh Habibah Mashumah dan Tumirin,79 Yayan Hikamayani dan Hertria Maharani Putri,80 serta Kuni Masyitoh.81 Kajian 77 M. Ngalim Purwanto, Psikologi Pendidikan, (Bandung:Remaja Rosdakarya, 2017), 45 78 P.L Berger dan T. Luckmann , Tafsir Sosial Atas Kenyataan: Risalah tentang Sosiologi Pengetahuan. Penerjemah, Hasan Basari. (Jakarta: LP3ES, 1990) 79 Habibah Mashumah dan Tumirin, "Penyingkapan Makna Harga di Kontes Bandeng pada Tradisi Lelang Bandeng Gresik," JIAT 1 (1) (2018). 26-35 80 Yayan Hikamayani dan Hertria Maharani Putri, "Strategi Pengembangan Pasar Bandeng," Jurnal Kebijakan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, 4 (1) (2014), 93-104
38 Habibah Mashumah dan Tumirin spesifik pada pengungkapan makna harga dalam perspektif petani tambak atau dalam hal ini sebagai penjual dan pembeli pada lelang bandeng Gresik. Penelitian Yayan Hikmayani dan Hertria Maharani Putri. Fokus kajiannya lebih pada penentuan strategi yang cocok dalam pengembangan Pasar Bandeng. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi intensifikasi budidaya di lokasi potensial adalah prioritas dalam pengembangan Pasar Bandeng. Kajian penelitian Kuni memfokus pada perkembangan tradisi lelang bandeng yang diadakan di Sidoarjo. Berkaitan dengan penelitian etnomatematika dalam kajian budaya dapat ditemukan empat penelitian. Penelitian tersebut ditulis oleh Yusuf et al.,82 Atje Setiawan Abdullah,83 Andika Arisetyawan,84 dan Indah Amelia Fitrian et al.85 Penelitian Yusuf et al membahas permainan tradisional pada Suku Hausa yang mengandung unsur matematis. Peneltian Atje Setiawan Abdullah memfokus pada aktifitas etnomatematika pada masyarakat dengat adat Sunda di Kabupaten Garut. Penelitian Andika Arisetyawan berkaitan dengan eksplorasi etnomatematika di masyarakat Baduy terutama dalam aspek proses berpikir matematis yang didasarkan pada kerangka etnografi sosial, bahasa, teknologi, dan pengetahuan. Penelitian Indah Amelia Fitriani 81 Kuni Masyitoh, "Lelang Bandeng Tradisional di Kabupaten Sidoarjo Tahun 1969- 2006,"Avatara, 5 (2) (2017) 82 M. W. Yusuf, I. Ibrahim Saidu, & A. Haliru, "Ethnomathematics (A Mathematical Game in Hausa Culture)." International Journal of Mathematical Science Education, 3(1) (2010), 36-42 83 Atje Setiawan Abdullah, "Ethnomathematics in perspective of Sundanese Culture," Journal on Mathematics Education 8, no. 1 (2017): 1-16. 84 Andika Arisetyawan, "Etnomatematika Masyarakat Baduy" (Disertasi, Universitas Pendidikan Indonesia, Jakarta, 2015). Diakses di repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu 85 I.A. Fitriani, A.A.G Somatanaya, D. Muhtadi, "Etnomatematika: Sistem Operasi Bilangan pada Aktivitas Masyarakat Jawa", Journal of Authentic Research on Mathematics Education (JARME) . Vol 1, No 2 (2019)
39 et al mengungkap aktivitas etnomatematika masyarakat Jawa yang terwujud dalam kegiatan upacara adat perkawinan, kelahiran, dan kematian. Sementara itu, penelitian etnomatematika dalam kajian pendidikan dapat ditemukan pada empat penelitian yaitu penelitian C. Iluno dan J.I. Taylor,86 M. Balamurugan,87 Wahyudin,88 dan Sitti Fatimah S. Sirate.89 Penelitian C. Iluno dan J.I. Taylor kajiannya memfokus pada strategi mengoptimalkan pembelajaran dan pengajaran matematika melalui etnomatematika. Penelitian M. Balamurugan memberikan penjelasan bahwa terdapat variasi pengetahuan matematika budaya, antar sehingga pendekatan multikulturalisme dalam pembelajaran melalui etnomatematika sebagai solusinya. Peneltian Wahyudin memfokus pada desain model pendidikan multikultural dengan setting pembelajaran matematika. Penelitian Sitti Fatimah S. Sirate memberikan penguatan bahwa integrasi multikultur setidaknya harus memperhatikan isu, konstruksi integrasi lima hal: pengetahuan, pengurangan prasangka, pedagogi yang setara, dan pemberdayaan budaya sekolah. Adapun penelitian etnomatematika dalam kajian sosial ekonomi dapat ditemukan pada empat penelitian yaitu penelitian Mardia Isra dan Nurjanah 86 C. Iluno, and J. I. Taylor, "Ethnomathematics: The Key to Optimizing Learning and Teaching of Mathematics," IOSR Journal of Research & Method in Education (IOSR-JRME), 3(1), (2013)53-57. 87 M. Balamurugan, "Ethnomathematics: An Approach For Learning Mathematics From Multicultural Perspectives," International Journal Of Modern Research And Reviews, (2015). 716-720. 88 Wahyudin, "Etnomatematika dan Pendidikan Multikulturalis", Prosiding Prosiding Seminar Nasional Pendidikan Matematika Etnomatnesia. 2018 89 Sitti Fatimah S. Sirate, "Menggagas Integrasi Multikultur Pembelajaran Matematika: Suatu telaah etnomatematika," Auladuna, Vol. 2 No. 2 (Desember, 2015) 246-263
40 Turmudi,90 Sri Supiyati et al.,91 Mei Lestari,92 dan Indah Wahyuni.93 Penelitian Mardia Isra dan Nurjanah Turmudi kajiannya memfokus pada praktik matematis yang terwujud dalam gesture tubuh dan symbol pada tradisi jual beli ternak Morosok Minangkabau. Sri Supiyati et al. kajiannya memfokus pada ragam arsitektur Sasak ditinjau secara etnomatematika. Penelitian Mei Lestari mendeskripsikan praktik etnomatematika jual beli dalam masyarakat jawa khususnya Kota Solo. Indah Wahyuni kajiannya memfokus pada eksplorasi etnomatematika dalam aspek menghitung- membilang, penentuan lokasi, mengukur, mendesain, dan bermain pada masyarakat Pesisir di pasar ikan Puger Jember. Dari penelusuran terhadap penelitian terdahulu dapat dijelaskan bahwa secara umum penelitian terdahulu tentang tradisi Pasar Bandeng yang dihubungkan dengan etnomatematika belum pernah dikaji. Penelitian terdahulu tentang Tradisi Pasar Bandeng mengkaji dari aspek harga dalam lelang dan fungsi tradisi. Sementara penelitian terdahulu tentang etnomatematika dapat dipetakan dalam aspek kebudayaan, pendidikan, dan sosial-ekonomi. Penelitian ini berusaha menghubungkan antara Tradisi Pasar Bandeng dengan etnomatematika dalam aspek sosial-ekonomi sekaligus agama. Penelitian ini mengeksplorasi etnomatematematika pada aktivitas ekonomu yang dipengaruhi 90 Mardia Isra dan Nurjanah Turmudi," Ethnomathematics Study: Mathematical Practices Through Symbols and Gestuter of Morosok Tradition in Minangkabau. Affirmation of The Identity of Special Education Science to Support The Implementation of Inclusive Education (2019): 69. 91 Sri Supiyati, Farida Hanum, and Jailani Jailani, Ethnomathematics In Sasaknese Architecture." Journal on Mathematics Education 10, no. 1 (2019): 47-58. 92 Mei Lestari, "Etnomatematika pada Transaksi Jual Beli di Pasar Tradisional Solo" Jurnal String Vol. 3 No. 3 April 2019 p-ISSN: 2527 - 9661 93 Indah Wahyuni, "Eksplorasi Etnomatematika Masyarakat Pesisir Selatan Kecamatan Puger Kabupaten Jember", Jurnal FENOMENA, Vol. 15 No. 2 Oktober 2016
41 oleh nilai budaya dan pandangan keagamaan. Merujuk penelusuran penelitian terdahulu maka orisinalitas penelitian ini dapat dibuktikan. I. Metode Penelitian 1. Jenis Penelitian dengan pendekatan Penelitian ini menggunakan studi kualitatif fenomenologis. Penggunaan studi kualitatif deskriptif dimaksudkan untuk mengungkapkan atau memperoleh informasi dari data penelitian secara menyeluruh, luas dan mendalam94 Pendekatan ini dipilih karena disain studi kualitatif dengan pendekatan fenomenologis memiliki beberapa keistimewaan sebagai berikut : a. Pemahaman makna; Dalam penelitian ini, perspektif pedagang muslim tidak terbatas pada laporan ihwal atas aktivitas pertanian dan perdagangan yang mengandung unsur matematika saja, melainkan juga pada apa di balik tindakan matematikanya yang ditentukan oleh nilai budaya dan agama tersebut. b. Pemahaman konteks tertentu; Pada penelitian ini, perilaku pedagang muslim dilihat dalam konteks budaya Jawa yang agamis serta pengaruhnya bagi pemahaman dan perilaku pedagang muslim. c. Identifikasi fenomena dan pengaruh yang tidak terduga; 94 Sugiyono, Memahami Penelitian Kualitatif, (Bandung: Alfabeta, 2011), hlm 56
42 Dalam penelitian ini, setiap informasi, kejadian, suasana, dan perilaku pedagang muslim berpotensi menjadi data untuk mendukung penelitian. d. Pemahaman proses; Dalam penelitian ini, peneliti berusaha memahami proses perilaku etnomatematika yang ditentukan oleh nilai budaya dan pandangan keagamaan yang teramati. 2. Lokasi Penelitian Lokasi penelitian ini dilaksanakan di areal pertanian tambak bandeng tradisional Kabupaten Gresik meliputi Manyar, Mengare Bungah, Sidayu, dan Ujung Pangkah. Selain itu pula saat event Pasar Bandeng Gresik yang terletak di depan Pasar Tradisional Gresik yang terletak di Jalan Raya Samanhudi hingga Jalan Raya Gubernur Suryo Gresik. Pada tahun 2020 saat pandemi Covid-19 melanda, event Pasar Bandeng ditiadakan. Walaupun ditiadakan pedagang melakukan penjualan bandeng di dengan cara menjajakan di komplek perumahan Gresik serta melakukan penjualan secara online. 3. Subjek Penelitian Subjek dalam penelitian ini adalah para pedagang muslim yang melakukan pembudidayaan bandeng sampai perdagangan bandeng di Pasar Bandeng Gresik. Penentuan subjek dalam penelitian kualitatif ini menggunakan teknik purposive sampling. Tehnik purposive sampling dipilih dengan pertimbangan supaya informan kunci (key informan) yang didapatkan sesuai
43 kriteria yang diinginkan yaitu petani tambak tradisional sekaligus pedagang yang melakukan perdagangan pada tradisi Pasar Bandeng Gresik. Pertimbangan lain adalah kategori petani tambak bukan hanya pemilik tambak namun juga pandega atau pengelola tambak yang bekerja sama dengan pemilik tambak. Untuk itu melalui tehnik purposive sampling peneliti dapat menentukan petani yang sekaligus pedagang bandeng. Penentuan subyek penelitian dilakukan saat peneliti mulai memasuki lapangan dan selama penelitian berlangsung. 4. Teknik Pengambilan Data Data pada penelitian ini dibagi menjadi data primer dan data sekunder. Data primer berupa kata-kata dan tindakan yang diperoleh dari pedagang dalam hal ini selaku (key informan). Data primer yang diperoleh berupa data proses etnomatematika pedagang muslim mulai pembudidayaan bandeng sampai perdagangan bandeng di Pasar Bandeng Gresik. Data primer ini diperoleh melalui teknik observasi partisipatif dan wawancara mendalam. Saat observasi partisipatif, peneliti menarik inferensi (kesimpulan) terhadap makna dan sudut pandang subjek penelitian, kejadian, peristiwa atau proses yang teramati terkait nilai budaya dan agama pada praktik etnomatematika komunitas pedagang. Melalui observasi ini, peneliti akan melihat sendiri pemahaman yang tidak terucap (tacit understanding) dan sudut pandang responden yang mungkin tidak tergali lewat wawancara atau survey.95 95 Alwasilah, Pokok Kualitatif: Dasar Merancang dan Melalukan Penelitian Kualitatif, (Bandung: Pustaka Jaya, 2014), hlm. 208
44 Wawancara mendalam pada penelitian ini dilakukan kepada informan meliputi petani sekaligus pedagang muslim di empat kecamatan. Informan yang Kecamatan Manyar, Kecamatan Bungah, tambak dipilih yaitu petani Kecamatan Sidayu, dan Kecamatan Ujung Pangkah yang rutin mengikuti tradisi Pasar Bandeng. Komposisi informan sebagai berikut: 2 petani Manyar : Bapak H. Amin dan Bapak Delan 3 petani Bungah : Bapak H. Sirajuddin Munir, Bapak Ahnan, dan Bapak Mahmud. 2 petani Sidayu: Bapak H. Muhammad Sokeh dan Bapak Samsul Arifin 3 petani Ujung Pangkah: Bapak H. Fadhlan, Bapak Qolbi, dan Bapak Masfuf. Saat wawancara mendalam, antara pewawancara dan terwawancara terlibat dalam kehidupan sosial yang relatif lama.96 Oleh karena itu, pada penelitian ini peneliti terlibat dalam berbagai wawancara baik di tempat kejadian (dalam Pasar Bandeng), di areal pertambakan, di rumah, maupun tempat lainnya. Wawancara yang dilakukan di areal pertambakan atau rumah meliputi proses pembudidayaan, panen, dan penanganan hasil panen. perdagangan, dan penghitungan hasil Sementara wawancara terkait perdagangan.dilakukan di areal perdagangan Pasar Bandeng Gresik dan di rumah. Sementara itu data sekunder dalam penelitian berupa data tertulis dari berbagai dokumen resmi maupun tidak resmi yang berhubungan dengan materi penelitian baik dalam bentuk dokumen ataupun foto, seperti foto aktivitas bertani dan berdagang, serta foto aktivitas sosial keagamaan. Termasuk data 96 Lexy , J. Moleong, Metode Penelitian Kualitatif, (Bandung: Remaja Rosdakarya, 2012), hlm 190
45 sekunder dalam penelitian ini adalah data kontribusi etnomatematika terhadap perkembangan ekonomi berupa data pertumbuhan ekonomi Gresik, data petani tambak bandeng Gresik, data pedagang di Pasar Bandeng Gresik ataupun data lain yang terkait. Data sekunder ini diperoleh melalui teknik dokumentasi yang diambil dari lokasi penelitian dan penelusuran secara online melalui web instansi terkait seperti BPS Kabupaten Gresik dan Dinas Perikanan Gresik. Termasuk data sekunder dalam penelitian ini adalah data ilmiah dari berbagai literatur dalam rangka melengkapi kajian teoritis yang berhubungan dengan pengungkapan nilai-nilai budaya dan agama serta penggunaan matematika dalam aktifitas pertanian dan perdagangan di pasar tradisional. Data yang sudah terkumpul kemudian dikaji dan diolah lalu digunakan dalam melakukan analisis terhadap pokok permasalahan yang dikaji dalam penelitian. Dalam memperoleh data-data ilmiah ini, penulis mengkaji referensi-referensi kepustakaan dari perpustakaan, penelitian-penelitian terdahulu, jurnal dan makalah ilmiah, internet, dan sumber lainnya. Berikut ini gambaran pengambilan data dari tiap-tiap rumusan masalah yang ditunjukkan pada tabel 1.2 Tabel 1.2 Pengambilan Data Media Pengumpul Data Tujuan Penelitian Metode Jenis Data nilai- Menganalisis nilai dan budaya pandangan keagamaan menentukan etnomatematika ekonomi aktivitas komunitas pedagang pada tradisi Pasar Bandeng Gresik Observasi Partisipatoris -Wawancara -Dokumentasi -Studi Pustaka 1 . Recorder 2 . Kamera 3 . Video 4 . Alat tulis Data Primer: 1. Pola perilaku petani muslim dalam kegiatan pertanian tambak tradisional 2. Pola perilaku pedagang muslim saat berdagang di tradisi Pasar Bandeng 3. Cara komunikasi dalam perdagangan 4. Sastra lisan atau komunikasi yang
46 berlangsung 5. Kegiatan formal maupun nonformal di Pasar Data Sekunder: 1. Foto berlangsungnya aktivitas pasar 2. Dokumentasi kegiatan formal atau non formal di pasar 3. Dokumen-dokumen resmi berkaitan peraturan atau kebijakan literature utk analisis dalam 4. Buku aspek budaya di Pasar, seperti: a. Koentjaraningrat. Antropologi. 2009 Pengantar Ilmu b. Pardi Suratno, Henniy Astiyanto, Gusti Ora Sare: 65 Mutiara Nilai Keraifan Budaya Jawa, 2005 c. Kuntowijoyo Perubahan Sosial dalam Masyarakat Agraris Observasi Partisipatoris -Wawancara -Dokumentasi -Studi Pustaka Data Primer: 5. Menemukan dan menganalisis model etnomatematika aktivitas ekonomi pedagang muslim bagi kesejahteraan komunitas petambak Gresik 1 . Recorder 2 . Kamera 3 . Video 4 . Alat tulis yang dipraktikkan dalam aktivitas pertanian tambak tradisional dan perdagangan 2. Cara berpikir dan berperilaku matematis aktivitas pertanian matematika 1. Praktik-praktik pedagang pada tambak tradisional dan perdagangan 3. Pola-pola operasi hitung yang digunakan 4. Sastra lisan atau Komunikasi yang dilakukan Data Sekunder: 1. Foto berlangsungnya aktivitas pasar 2. Catatan-catatan perhitungan dagang 3. Dokumentasi kegiatan formal atau non formal di pasar 4. Buku literature utk analisis dalam aspek etnomatematika perdagangan di Pasar, seperti: a. D'Ambrosio, U. Ethnomathematics and its place in the history and pedagogy of mathematics. 1985 b. Bishop, J. A. Mathematics education in its cultural context. 1988 dan Multikulturalis", "Etnomatematika c. Wahyudin, Pendidikan Prosiding 2018
47 6. Tahap Analisa Data ini, hasil wawancara dan observasi yang Pada penelitian telah dituangkan dalam catatan, selanjutnya diolah dan dianalisis. Teknik analisis pada penelitian ini adalah analisis data kualitatif yang digagas oleh Miles dan Huberman, yaitu analisis data dilakukan secara interaktif dan berlangsung secara terus menerus sampai tuntas, sehingga datanya sudah jenuh.97 Aktivitas analisis data penelitian ini meliputi mereduksi data, menyajikan data, dan menyimpulkan atau verifikasi data. Pada tahapan mereduksi data, peneliti hanya memilih data atau informasi yang dianggap penting dan relevan sehingga memudahkan peneliti dalam melakukan penelitian selanjutnya. Pada tahapan penyajian data, peneliti menyajikan data dalam bentuk uraian singkat, tabel, gambar dan sejenisnya sehigga memudahkan peneliti merencanakan penelitian selanjutnya. Sementara itu dalam tahapan menyimpulkan peneliti menarik kesimpulan sebagai jawaban dari rumusan masalah yang telah dirumuskan sejak awal. 7. Uji Keabsahan Data Dalam penelitian ini, pengujian keabsahan data dilakukan dengan cara triangulasi, yaitu pengecekan atau verifikasi data yang memanfaatkan luar data sebagai pembanding sesuatu yang lain di terhadap data 97 Sugiyono, Memahami Penelitian Kualitatif, (Bandung: Alfabeta, 2011), hlm 85
48 itu.98Tujuan triangulasi adalah untuk mengecek validasi data dengan menilai kecukupan informasi yang beragam.99 Triangulasi dalam penelitian ini meliputi triangulasi sumber data, antar peneliti, dan teori. Triangulasi sumber data dilakukan dengan cara membandingkan informasi atau data melalui berbagai metode dan sumber perolehan data. Triangulasi antar peneliti dilakukan dengan menggunakan lebih dari satu orang dalam teori dilakukan dengan triangulasi pengumpulan data. Sementara membandingkan hasil penelitian berupa rumusan informasi yang diperoleh dengan perspektid teori yang relevan. Ketiga tehnik triangulasi ini dilakukan untuk menghindari bias individual peneliti atas temuan atau kesimpulan yang dihasilkan. J. Sistematika Pembahasan Penelitian ini terbagi dalam tujuh bab. Bab Pertama adalah pendahuluan mencakup latar belakang masalah, identifikasi dan batasan masalah, rumusan masalah, tujuan penelitian, kegunaan penelitian, penelitian terdahulu, metode penelitian dan sistematika pembahasan. Dalam latar belakang masalah, peneliti mengurai mengenai eksistensi tradisi Pasar Bandeng Kabupaten Gresik, orisinalitas tradisi Pasar Bandeng Kabupaten Gresik ditinjau dari keunikan, keunggulan dan sejarahnya, serta kelestarian nilai budaya tradisi Pasar Bandeng Kabupaten Gresik. Bab ini juga menyajikan informasi tentang fenomena 98 Lexy , J. Moleong, Metode Penelitian Kualitatif, (Bandung: Remaja Rosadkarya, 2012), hlm 202 99 Sugiyono, Memahami Penelitian Kualitatif, (Bandung: Alfabeta, 2011), hlm 85
49 aktivitas matematika budaya (etnomatematika) pada pedagang muslim di bidang pertanian tambak dan perdagangan pada tradisi Pasar Bandeng Kabupaten Gresik. Bab kedua merupakan kerangka teoritik yang menyajikan berbagai teori yang relevan sebagai dasar pijakan dalam melakukan pembahasan, di antaranya pertama: Teori tentang konstruksi sosial yang meliputi teori dan proses konstruksi sosial pada momen eksternalisasi, obyektifikasi, dan internalisasi. Kedua: Teori tentang model triadic reciprocal determinism. Ketiga: relasi agama dan sains yang meliputi tokoh-tokoh relasi agama dan sains dari kalangan pemikir Barat maupun Islam serta tipologi relasi agama dan sains. Keempat: Matematika dalam budaya (etnomatematika) yang meliputi konsep dan kegunaan etnomatematika, matematika pada berbagai budaya, hubungan pola pikir matematis, perilaku matematis, dan local knowledge. Kelima adalah perdagangan dan pertanian dalam konteks ekonomi Islam. Selanjutnya bab ketiga pada disertasi ini, penulis menampilkan Gresik sebagai Kota Bandeng dan Kota Santri yang meliputi gambaran pertanian tambak Bandeng Gresik, tradisi Pasar Bandeng Gresik, perubahan tradisi Pasar Bandeng di masa pandemi, pertanian tambak tradisional meningkatkan perekonomian petambak, dan nilai-nilai budaya santri pada masyarakat pesisir Gresik. Pada bab keempat, penulis membahas etnomatematika dan perilaku bisnis pedagang muslim. Bagian-bagiannya meliputi: bentuk etnomatematika pedagang muslim di Pasar Bandeng Gresik dan proses kontruksi
50 etnomatematika pedagang muslim di Pasar Bandeng Gresik yang ditentukan oleh nilai budaya dan pandangan keagamaan Selanjutnya dalam bab kelima, penulis memaparkan tentang analisis proses etnomatematika yang meliputi: pedagang muslim analisis etnomatematika pedagang muslim ditinjau dari teori konstruksi sosial, analisis etnomatematika pedagang muslim ditinjau dari teori kognisi sosial, dan analisis Local Knowledge sebagai aset pendidikan dan aset daerah. Pada bab keenam, penulis mengetengahkan etnomatematika pedagang perekonomian muslim yang meliputi motivasi peningkatan untuk tambak dan beretnomatematika pedagang muslim di bidang pertanian perdagangan, Etnomatematika tambak pertanian peningkatan untuk perekonomian skala makro dan mikro, dan model etnomatematika pertanian dan perdagangan untuk maslahah. Pada bab terakhir yaitu bab ketujuh, penulis memaparkan penutup yang meliputi kesimpulan, implikasi teoritik, dan rekomendasi.
BAB II SOSIAL SAINS AGAMA, ETNOMATEMATIKA, DAN EKONOMI ISLAM A. Konstruksi Sosial Peter L Berger dan Thomas Luckmann Fokus utama teori konstruksi sosial adalah mengupas cara-cara individu dan kelompok masyarakat berpartisipasi dalam menciptakan pengetahuan dan kenyataan sosial di sekitar mereka. Sementara fokus teori kognisi sosial mengupas tentang motivasi, afeksi, dan aksi individu yang ditentukan oleh kognisi dan lingkungan atau sistem sosial. Teori konstruksi sosial adalah teori sosiologi kontemporer yang berpijak pada sosiologi pengetahuan. Pembahasannya tertuang dalam buku Peter L. Berger dan Thomas Luckmann yang berjudul: The Social Construction of Reality: A Treatise in the Sociology teorinya, Berger dan Luckmann of Knowledge. Dalam menyusunan memfokuskan diri pada dua gagasan sosiologi pengetahuan, yaitu "realitas" dan "pengetahuan". Realitas diartikan sebagai "a quality pertaining to phenomena that we recognize as having a being independent of volition" (kualitas yang melekat pada fenomena yang kita anggap berada di luar kehendak kita). Realitas adalah fakta sosial yang bersifat eksternal, umum, dan mempunyai kekuatan memaksa kesadaran individu. Terlepas dari individu itu suka atau tidak, mau atau tidak mau, realitas tetap ada. Sedangkan pengetahuan diartikan sebagai "the certainty that phenomena are real and they possess specific characteristics" (keyakinan 51
52 bahwa suatu fenomena riil dan mereka mempunyai karakteristik tertentu). Pengetahuan merupakan realitas yang hadir dalam kesadaran individu.100 Lebih lanjut Berger dan Luckmann mengungkap ada tiga proses dalam internalisasi.101 realitas sosial meliputi eksternalisasi, obyektifikasi, dan Dialektika dari tiga proses yang meliputi eksternalisasi, obyektifikasi, dan internalisasi berjalan simultan. Eksternalisasi adalah penyesuaian diri dengan dunia sosio kultural /sebagai produk manusia, sebagai sarananya salah satunya adalah bahasa. Obyektifikasi adalah proses interaksi sosial dalam dunia intersubyektif yang dilembagakan atau mengalami institusionalisasi. Dalam hal ini individu saling berinteraksi secara sosial maupun ekonomi dengan masyarakat, menyatu dengan masyarakat, dan menjadi bagian dalam masyarakat. Internalisasi adalah individu mengidentifikasi diri di tengah lembaga-lembaga sosial atau organisasi sosial di mana individu tersebut menjadi anggotanya. Menjadi keniscayaan, jika ada perkumpulan sosial maka akan terbentuk lembaga sosial. Dialektika eksternalisasi, obyektifikasi, dan internalisasi dapat ditunjukkan dalam gambar 2.1 : Obyektifikasi Internalisasi Eksternalisasi Gambar 2.1: Dialektika Konstruksi Sosial Peter L Berger Sumber: digilib.uinsby.ac.id 100 P..L Berger dan T. Luckmann, Tafsir Sosial Atas Kenyataan: Risalah tentang Sosiologi Pengetahuan. Penerjemah, Hasan Basari. (Jakarta: LP3ES, 1990) 101 Charles R. Ngangi, "Konstruksi sosial dalam realitas social," Agri-Sosioekonomi 7, no. 2 (2011), 1-4.
53 Dialektiga konstruksi sosial ini berjalan secara simultan. Terjadi proses menarik ke luar (eksternalisasi) sehingga seakan-akan hal itu berada di luar (obyektifikasi). Ada juga proses menarik kembali ke dalam (internalisasi) sehingga sesuatu yang berada di luar tersebut seakan-akan merupakan sesuatu yang berada di dalam diri. Masyarakat adalah produk individu sehingga menjadi kenyataan obyektif melalui proses eksternalisasi dan individu juga produk masyarakat melalui proses internalisasi. Masyarakat dalam pandangan Berger dan Luckmann adalah kenyataan obyektif, terdapat proses pelembagaan yang dibangun atas pembiasaan (habitualizations), terdapat tindakan yang berulang dan terlihat pola-polanya. Jika habitualisasi ini terus berlangsung maka akan mengalami pengendapan dan tradisi. Keseluruhan pengalaman manusia tersimpan dalam kesadaran, mengendap dan akhirnya dapat memahami dirinya dan tindakannya dalam konteks sosial kehidupannya. Di sinilah terbentuk nilai-nilai.102 Tindakan berulang-ulang yang terjadi selama bertahun-tahun sehingga mengalami pelembagaan dan terlihat pola-polanya dan pada akhirnya terbentuk nilai-nilai. Ada beberapa alasan mengapa teori konstruksi sosial digunakan untuk memahami realitas etnomatematika petani dilakukan saat yang membudidayakan bandeng dan pedagang saat berdagang di tradisi Pasar Bandeng, diantaranya yaitu: Pertama, realitas sosial yang akan dipahami melalui observasi partisipatoris dan wawancara mendalam ialah tindakan sosial yang ditampakkan 102 Nur Syam, "Tradisi Islam Lokal Pesisiran (Studi Konstruksi Sosial Upacara pada Masyarakat Pesisir Palang Tuban Jawa Timur)" (Disertasi--UNAIR, Surabaya, 2003), ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga
54 dalam kehidupan sehari-hari, seperti berbagai tindakan yang dilakukan petani tambak saat melakukan pembudidayaan bandeng di areal pertambakan juga saat pedagang melakukan transaksi jual beli, lelang, maupun interaksi sosial. Kedua, kajian ini menitikberatkan pada apa yang ada dibalik tindakan (noumena). Yang ada dibalik tindakan hanya dapat dipahami dari kerangka kesadaran aktor sendiri melalui pengungkapannya sendiri. Ketiga, berbagai tindakan individu secara terpaksa ditentukan oleh konteks di mana dan kapan tindakan itu dilakukan. Di dalam hal ini aktivitas petani tambak saat melakukan pembudidayaan bandeng dan pedagang muslim saat berdagang pada tradisi Pasar Bandeng dipahami dalam kerangka konteks waktu dan tempat. Pada penelitian ini, untuk menganalisis terjadinya etnomatematika yang ditentukan oleh pandangan keagamaan dan nilai budaya pada tradisi Pasar Bandeng digunakan teori konstruksi sosial Peter L. Berger dan Thomas Luckmann. B. Kognisi Sosial Albert Bandura Teori kognisi sosial adalah teori yang membahas tentang proses sosial dan proses kognitif sebagai sentral bagi pemahaman mengenai motivasi, emosi, dan tindakan manusia.103 Dengan kata lain terjadinya aksi individu merupakan hasil proses kognitif dan proses sosial. Teori ini dicetuskan oleh Albert Bandura. Proses kognitif adalah kegiatan manusia untuk mengetahui, 103Bandura, A. reflections. Perspectives (2018). Toward a psychology of human agency: Pathways and 130-136. on Psychological Science, 13(2),
55 memperoleh, mengorganisasikan dan menggunakan pengetahuan atau kognisi.104 Pengetahuan atau kognisi bisa diperoleh melalui berpikir. Merujuk konsep Bandura, maka kognisi yang dimiliki petani maupun pedagang berkontribusi pada proses motivasi, afeksi, dan aksi mereka. Di sisi lain sistem sosial juga turut mengorganisasi dan merestrukturisasi kehidupan mereka. Hubungan kedua aspek yaitu kognisi dan lingkungan atau sistem sosial sebagai penentu aksi atau perilaku seseorang dikenal dengan dengan konsep triadic reciprocal determinism yang dikemukakan oleh Albert Bandura. Model triadic reciprocal determinism ditunjukkan dalam gambar 2.2 Faktor Personal Faktor Lingkungan Faktor Perilaku Gambar 2.2: Model Triadic Reciprocal Determinism Sumber: Social foundations of thought and action: A social cognitive theory Model triadic reciprocal determinism ini meniscayakan hubungan tiga hal yang mempengaruhi perilaku yaitu lingkungan, individu, dan perilaku itu sendiri. Bandura meyakini bahwa perilaku individu dipengaruhi oleh faktor lingkungan dan karakeristik pribadi. Komponen karakteristik mencakup kepribadian dan kognisi yang menentukan bagaimana seseorang berperilaku, termasuk semua harapan individu dan keyakinan yang dimiliki individu turut menentukan perilaku. Hubungan timbal balik pada model tersebut tidak berarti 104 Miller, P. H. Piaget's theory: Past, present, and future. In U. Goswami (Ed.), The Wiley- Blackwell handbook of childhood cognitive development (p. 649-672). (Wiley-Blackwell, 2011)
56 sama dalam kekuatan pengaruh antar dua arah. Tidak juga dalam hal pola dan kekuatan yang saling mempengaruhi antar faktor penyebab. Kekuatan pengaruh yang terjadi dapat berbeda untuk ativitas perilaku yang berbeda, individu yang berbeda dan dalam rangkaian situasi yang berbeda. Ketika kondisi lingkungan mempengaruhi perilaku, maka dominasi kekuatan ada pada faktor penyebab dari lingkungan. Ketika pengaruh lingkungan lemah, faktor personal dapat menjadi faktor dominan yang mempengaruhi sistem yang teregulasi.105 Dari perspektif kognisi sosial, tindakan petani dan pedagang muslim beretnomatematika yang ditentukan pandangan keagamaan dan budaya merupakan perilaku yang dipengaruhi oleh faktor lingkungan dan karakeristik pribadi. Sementara teori kognisi sosial Bandura sebagai pendukung dalam memaknai terjadinya sikap dan aksi etnomatematika yang dilakukan oleh individu. C. Relasi Agama dan Sains Penelitian ini mengeksplorasi etnomatematika pedagang muslim dalam tradisi Pasar Bandeng yang ditentukan oleh nilai-nilai budaya dan pandangan keagamaan. Pembahasan sebelumnya dijelaskan etnomatematika adalah aktivitas matematika yang diterapkan oleh kelompok budaya tertentu. Eksplorasi etnomatematika dalam hal ini terkait pola pikir matematis, perilaku matematis, dan local knowledge. 105 Bandura, A. (2012). Social Cognitif Theory. Dalam Lange. P. A. M. V.; Kruglanski, A.W; & Higgins, E.T. (editor). Handbook of theories of social psychology. Volume 1. London : Sage Publications Ltd.
57 Pembahasan tentang pola pikir matematis, perilaku matematis, dan local knowledge sangat terkait dengan sains. Hal ini bisa dirunut dari pengertian sains itu sendiri. Sains berasal dari bahasa Latin, "scientia" atau "science" dalam bahasa Inggris berarti pengetahuan. Dalam pemahaman selanjutnya sains berasal dari bentuk kata kerja scire, yang berarti mempelajari, mengetahui.106 Lebih lanjut Gie menjelaskan sains adalah serangkaian kegiatan manusia tata cara berikut pikirannya yang menggunakan berbagai sehingga menghasilkan sekumpulan pengetahuan teratur tentang gejala-gejala alami, perorangan untuk tujuan meraih kebenaran dan kemasyarakatan, dan pemahaman. Gie juga menjelaskan historiografi sains yang mengalami perkembangan makna sesuai masanya.107 Selanjutnya berkenaan aktivitas matematika pedagang pada penelitian ini maka terlihat serangkaian kegiatan berikut pola pikirnya sekaligus local knowledge yang terbentuk sehingga dapat dikategorikan sains sebagaimana pengertian di atas. Diskurusus relasi sains dan agama mengerucut pada dua kutub dalam wacana pemikirannya, yaitu pemikir barat melalui kerangka konsep epistimologi barat dan pemikir Islam melalui kerangka konsep 106 The Liang Gie, Sejarah Ilmu-Ilmu (Yogyakarta: PUBIB, 2003), 56-60 107 Gie menguraikan historiografi makna sains dalam lima golongan sesuai masanya. Golongan pertama memaknai sains sesuai dengan asal usul dari kata "science" yakni "pengetahuan semata-mata mengenai apa saja". Sampai abad ke-17, science diartikan sebagai apa saja yang harus dipelajari oleh seseorang. Golongan kedua, masa sesudah abad ke17 dan memasuki abad berikutnya yaitu abad 18 dan 19, pengertian science mengalami penghalusan dan mengacu pada pengetahuan yang teratur. Golongan ketiga, yakni pada abad 20 science diartikan sebagai ilmu alam, hingga sekarang masih dipertahankan oleh sebagian pakar. Ilmu pengetahuan alam dalam perkembangannya terpecah menjadi cabang-cabang ilmu, seperti Ilmu Alam, Ilmu Hayat, dan Ilmu Kimia yang bersifat lebih khusus. Masing-masing cabang ilmu yang khusus ini dimasukkan pada golongan keempat. Terakhir, golongan kelima, memasuki abad 21 pengertian science mencakup ilmu pada umumnya. Lihat: The Liang Gie, Sejarah Ilmu-Ilmu (Yogyakarta: PUBIB, 2003)
58 epistimologi Islam. Mewakili pemikir barat terdapat Ian G Barbour,108 Haught,109 dan Mikail Stenmark.110 Sementara pemikir Islam terdapat Mehdi Golshani,111 Mulla Sadra,112 dan M. Fethullah Gulen113. 108 Ian G Barbour seorang saintis Kristiani Barat yang dianggap paling berpengaruh dalam wacana relasi agama dan sains. Barbour memetaka relasi sains dan agama ke dalam empat model: konflik, independensi, dialog, dan integrasi. Tipologi konflik Barbour melihat sains dan agama sebagai dua hal atau pihak yang selalu bertentangan, sehingga tidak ada pilihan kecuali menolak agama dan menerima sains sepenuhnya, atau sebalikya. Model independensi berpendirian bahwa agama dan sains memiliki wilayah dan metode yang berbeda, masing- masing memiliki kebenarannya sendiri sehingga tidak perlu ada hubungan, kerjasama atau konflik antara keduanya. Keduanya harus terpisah untuk bekerja dalam wilayahnya masing- masing. Sementara itu, model dialog bermaksud mencari persamaan atau perbandingan secara metodis dan konseptual antara agama dan sains, sehingga ditemukan persamaan dan perbedaan antara keduanya. Adapun model integrasi berusaha memadukan sains dan agama secara utuh. Lihat. Lilik, Rahmawati. "Studi Analisis Aplikasi Matematika pada Ilmu Ekonomi Islam (Upaya Implementasi Konsep Integrasi Keilmuan Sains dan Agama dalam Pendidikan)." (Laporan Penelitian - UIN Sunan Ampel Surabaya, 2014). Bisa lihat juga pada Ian G. Barbour, Juru Bicara Tuhan: Antara Sains dan Agama, terj. E.R.Muhammad (Bandung: Penerbit Mizan, 2002). 109 John Haught juga salah satu pemikir Kristen Barat yang mengajukan tipologi serupa dengan Barbour namun tidak identik. Model yang ditawarkan adalah model relasi: konflik, kontras, kontak, titik persentuhan (conversation), dan konfirmasi. Model konflik dimaknai bahwa terdapat pertentangan antara sains dan agama. Selanjutnya untuk mengatasi dampak adanya problem dalam relasi konflik tersebut, Haught menawarkan model relasi kontras. Terjadi pembedaan yang kontras dalam aspek metodologis antara sains dan agama. Ketika pembedaan ini sudah berhasil maka langkah berikutnya adalah dengan melakukan upaya-upaya dialogis supaya dapat ditemukan titik-titik persentuhan (conversation). Model konfirmasi Haught meyakini akan kesamaan-kesamaan sains dan agama, keduanya bisa saling belajar bahkan bekerjasama. Kajian mengenai Haught secara lugas dikaji dalam tulisan Zaenal Abidin Bagir, "Sains dan Agama-Agama: Perbandingan Beberapa Tipologi Mutakhir " dalam Zainal Abidin Bagir, Lik Wilardjo, Arqom Kuswanjono, dan Muhammad Yusuf (eds.), Ilmu, Etika, Dan Agama, Menyingkap Tabir Alam dan Manusia (Yogyakarta: CRCS UGM, 2006) 3-18. 110Mikael Stenmark adalah seorang Kristen Amerika. Tipologi yang ditawarkan disebut "model multidimensional". Stenmark menawarkan beberapa dimensi dalam sains dan agama terlebih dahulu, lalu melakukan eksplorasi pada masing-masing sains dan agama dalam dimensi- dimensinya. Stenmark mengajukan empat dimensi, yaitu: pertama, dimensi sosial sains dan agama. Kedua, dimensi tujuan sains dan agama, Ketiga, dimensi epistemologi sains dan agama, dan keempat, dimensi kandungan (content) teoritis sains dan agama. Model multidimensional ditawarkan Stenmark sebagai bentuk sikap hati-hati dan cermat dalam merumuskan kesimpulan-kesimpulan besar mengenai relasi sains dan agama. Lihat.: Zaenal Abidin Bagir, "Sains dan Agama-Agama: Perbandingan Beberapa Tipologi Mutakhir " dalam Zainal Abidin Bagir, Lik Wilardjo, Arqom Kuswanjono, dan Muhammad Yusuf (eds.), Ilmu, Etika, Dan Agama, Menyingkap Tabir Alam dan Manusia, (Yogyakarta: CRCS UGM, 2006) 3- 18 111 Mehdi Golshani merupakan intelektual asal Teheran, Iran. Lihat: Mehdi Golshani, Melacak Jejak Tuhan Dalam Sains: Tafsir Islami Atas Sains, Bandung: Penerbit Mizan, 2004). Kajian Mehdi Golshani bisa dilihat juga dalam tulisan Syarif Hidayatullah, "Relasi Agama Dan Sains Dalam Pandangan Mehdi Golshani," Jurnal Filsafat, Vol. 27, No. 1, (Februari 2017), 64-90 112 Mulla Sadra seorang intelektual sekaligus filosof kebangsaan Persia. Kajian mengenai Mulla Shadra dikaji secara khusus oleh Arqom Kuswanjono dalam disertasinya di Universitas Gajah
59 Berkaitan dengan penelitian ini, eksplorasi mengenai konstruksi etnomatematika pedagang muslim yang dikaitkan dengan nilai-nilai budaya dan pandangan keagamaan maka teori yang mendasarinya adalah teori relasi sains dan agama perspektif pemikir Islam sesuai dengan subyek penelitian yaitu pedagang muslim. Mehdi Golshani sebagai salah satu pemikir Islam yang intens dalam kajian relasi sains dan Islam memandang bahwa perlu penafsiran sains secara melalui apa yang ia sebut sebagai "Sains Islam". Golshani Islam mendefinisikan sains Islam sebagai jenis sains yang di dalamnya pengetahuan tentang dunia fisik terkandung dalam pandangan Islam. Jadi pemahaman terhadap segala hal diawali dengan pandangan bahwa dalam Islam menyediakan jawaban dan rincian pengetahuan tentang dunia fisik. Berdasarkan hal tersebut, Islam memberikan jawaban terkait hal ihwal etnomatematika pedagang muslim yang mencakup pola pikir, perilaku, dan local knowledge yang dihasilkan yang menjadi fokus penelitian ini. Sementara Mulla Sadra secara cerdas dan jernih menempatkan ilmu dan agama pada posisi yang sangat harmonis.114 Pandangan Sadra memposisikan sains (ilmu) dan agama sebagai hubungan integratif-interdependentif, yaitu sains (ilmu) dan agama adalah saling bergantung satu sama lain. Tiada ilmu Mada Yogyakarta yang kemudian dibukukukan dalam bukunya yaitu: Arqom Kuswanjono, Integrasi Ilmu dan Agama Perspektif Filsafat Mulla Sadra, (Yogyakarta: Badan Penerbit Filsafat UGM, 2010) 113 Kajian mengenai Ghulen banyak dibahas oleh pemikir Islam Asia dari Malaysia Osman Bakar. Osman Bakar merupakan Profesor Emeritus Filsafat di University of Malaya Kuala Lumpur. Tulisannya yang terkenal adalah Osman Bakar, "Gülen on Religion and Science: A Theological Perspective",The Muslim World, Vol. 95, (Juli, 2005). 114 Arqom Kuswanjono, "Integrasi Ilmu dan Agama dalam Perspektif Filsafat Mulla Sadra" (Disertasi - UGM, Yogyakarta, 2008).
60 tanpa agama dan tidak ada agama tanpa ilmu. Berkaitan dengan sains atau ilmu yang terwujud dalam pola pikir matematis, perilaku matematis, dan local knowledge dalam penelitian ini, maka hal ini merupakan sebuah hubungan integratif-interdependentif dengan agama sebagaimana pandangan Sadra. Fethullah Gulen berkontribusi dalam pemikiran relasi sains dan Islam terutama pada aspek kompatibilitas (kesesuaian) ilmu pengetahuan (sains) dan agama. Ia memandang bahwa sains dan Islam tidak hanya bersesuaian (compatible) tetapi juga saling melengkapi. Bahkan dalam pandangannya, sebagaimana kajian Osman Bakar, menyebutkan bahwa al-Qur'an menyediakan kerangka filosofis untuk kajian sains. Gulen juga memberikan penegasan bahwa al-Qur'an "menyediakan semuanya". Semua ilmu atau cabang pengetahuan dapat ditemukan dalam al-Qur'ân.115 Dengan demikian sains atau ilmu yang terwujud dalam pola pikir matematis, perilaku matematis, dan local knowledge pada penelitian ini, menurut pandangan Gulen tersedia di dalam agama (al- Qur'an). Dengan kata lain, al-Qur'an memang memuat segala sesuatu, namun masih berupa pokok-pokok. Oleh karena itu sains (ilmu) yang terwujud dalam pola pikir matematis, perilaku matematis, dan local knowledge dalam penelitian ini dimungkinkan berupa potensi-potensi, atau tanda-tanda, baik implisit maupun eksplisit yang terkandung dalam al-Qur'an. 115 Pandangan Ghulen menegaskan bahwa manusia tidak bisa melihat isi al-Quran secara keseluruhan, ada yang tampak dan tidak tampak dalam al-Quran. Semua muatan al-Qur'ân ada pada berbagai tingkatan realitas, sehingga membutuhkan tingkat kesadaran tertentu untuk bisa melihatnya. Dengan kata lain, al-Qur'ân berupa pokok-pokok, potensi-potensi, atau tanda-tanda, baik implisit maupun eksplisit, menyesuaikan latar sosial dan konteks al-Qur'ân diturunkan. Aktualisasi-realisasi dari potensi-potensi dicapai melalui ilmu pengetahuan. Lihat Osman Bakar, "Gülen on Religion and Science: A Theological Perspective," The Muslim World, Vol. 95, Juli 2005, 372, 395.
61 Diskursus relasi Islam dan sains oleh para cendekiawan dunia muslim di Indonesia mengantarkan pada pola tersendiri dalam bentuk integrasi sains dan Islam. Wacana integrasi antara sains dan Islam menemukan momentumnya, terlebih bagi kalangan akademisi. Wacana ini semakin mengemuka semenjak banyaknya perguruan tinggi Islam negeri dalam hal ini IAIN yang bertransformasi menjadi UIN. Masing-masing institusi pendidikan tinggi Islam menyebut pola pengembangan yang bervariasi, misalnya UIN Sunan Ampel menetapkan arah pengintegrasian ilmu dengan konsep yang disebut twin tower atau menara kembar. UIN Sunan Kalijaga mengembangkan konsep pendekatan interdisipliner melalui integrasi-interkoneksi dengan metode visualisasi jaring laba-laba keilmuan (scientific spider web). Kemudian UIN Maulana Malik Ibrahim Malang dengan pendekatan interdisipliner melalui konsep pohon ilmu, demikian pula UIN Alauddin Makasar dengan pendekatan interdisipliner melalui konsep integrasi sel cemara ilmu, dan UIN Syarif Hidayatullah yang mengembangkan konsep integrasi ilmu. Konsep twin tower atau menara kembar dalam konsepsi pengembangan ilmu keislaman multidisipliner di UIN Sunan Ampel adalah bangunan paradigmatik yang dilandasi bahwa ilmu agama dan ilmu umum mempunyai basis landasan dan dapat berkembang sesuai dengan objek kajian masing- masing. Diharapkan kedua entitas keilmuan dapat saling menyapa, bertemu, dan saling mengaitkan satu sama lain. Hal ini bertujuan membangun struktur keilmuan dengan karakter ilmu keagamaan dan ilmu sosial atau humaniora serta ilmu alam berkembang secara memadai dan wajar. Keduanya memiliki
62 kedudukan yang sama, antara satu dengan lainnya tidak saling merasa superior atau inferior. Ilmu keislaman berkembang sesuai kapasitasnya, ilmu lainnya juga berkembang sesuai rentangan dan kapasitasnya. Ilmu keislaman bagaikan sebuah menara yang satu dan ilmu lainnya seperti menara satunya lagi. Keduanya terhubung dan bertemu dalam puncak yang saling menyapa, yang dikenal dengan konsep ilmu keislaman multidisipliner. Menara yang satu lainnya sebagai pendekatan. Pandangan menjadi subject matter dan paradigmatik-filosofis Integrated Twin Towers menjadi dasar bagi berkembangnya dua basis keilmuan, saling memancarkan cahaya bagi satu dengan yang lain.116 Sementara itu konsep jaring laba-laba dalam kerangka integrasi sains dan Islam di UIN Sunan Kalijaga merujuk pada trilogi khasanah keilmuan meliputi trilogi khasanah keilmuan meliputi hadlarat an-Nas, hadlarat al Falsafah dan hadlarat al-`Ilm. Integrasi-interkoneksi khasanah keilmuan tersebut dapat disebut suatu genealogi keilmuan Islam. Terdapat lima lapis keilmuan dalam jaring-jaring tersebut, pertama al-Qur'an dan al-Hadist; kedua metodologi dan pendekatan; ketiga adalah ilmu ke-Islaman yang diproduksi di zaman keemasan Islam sekitar abad IX-XI M. Keempat munculnya peradaban Barat dalam dunia Islam, kelima munculnya fenomena globalisasi pada era sekarang ini. Penempatana al-quran dan al-Hadits pada posisi sentral bukan berarti lainnya. Justru untuk menemukan sebuah kebenaran ilmu meniadakan komprehensif dibutuhkan bantuan dari keilmuan di luar al-Qur'an dan al- 116 Nur Syam, Multidisipliner (Surabaya: Sunan Ampel Press, 2010) Integrated Twin Towers: Arah Pengembangan Islamic Studies
63 Hadis. Untuk itu konsep jaring laba-laba sebagai penggambaran struktur keilmuan yang bersifat Filosofi pohon ilmu dalam kerangka integrasi sains dan Islam di UIN Maliki Malang menyerupai pandangan Imam al-Ghazali dalam aspek kewajiban mempelajari ilmu agama sebagai kewajiban pribadi atau fardhu ayn; sedangkan mendalami ilmu umum seperti kedokteran, teknik, pertanian, perdagangan dan lain-lain adalah fardhu kifayah. Melalui model konseptual tersebut integrasi keilmuan terbentuk secara kokoh. Seseorang yang mendalami sumber ajaran Islam akan memperoleh inspirasi yang bersifat deduktif untuk mengembangkan bidang ilmu yang ditekuni, dan sebaliknya, penguasaan ilmu yang ditekuni dapat memberi sumbangan pada upaya memperluas pemaknaan Al-Qur'an dan al- Hadis yang dikaji. Dalam ilustrasi pohon ilmu setiap masing-masing nama memiliki makna. Akar pohon menggambarkan ilmu dasar dan ilmu alat yang mencakup bahasa Arab dan bahasa Inggris, filsafat, ilmu-ilmu alam, ilmu-ilmu sosial, dan pendidikan pancasila dan kewarnegaraan. Ini dikarenakan sebelum mempelajari ilmu-ilmu yang berbasis agama, mahasiswa harus menguasai ilmu dasar terlebih dahulu. Sedangkan dahan, ranting dan daun mempunyai makna corak keilmuan dari masing-masing fakultas. Jenis-jenis keilmuan yang mewakili dahan, ranting, dan daun meliputi Tarbiyah, Syari'ah, Humaniora, Budaya, Psikologi, Ekonomi, Sains dan Teknologi. Pohon dalam ilustrasi tersebut menggambarkan sebuah bangunan akademik yang akan menghasilkan buah yang sehat dan segar. 117 Amin Abdullah, Islamic Studies dalam Paradigma Integrasi-Interkoneksi: Sebuah Antologi (Yogyakarta: Suka Press, 2007)
64 Buah dan bunga bermakna output yang dihasilkan yang memiliki kualitas yang bagus.118 Sementara itu, konsep integrasi keilmuan UIN Alauddin Makassar yang digambarkan dengan metafora "Sel Cemara Ilmu" merupakan wujud integrasi dan interkoneksi sains dan agama. Sel Cemara Ilmu mengandung metaforis akar, alur, ranting dan buah dan tujuan transendental ilmu pengetahuan yang bersifat universal, terwujud dalam suatu wadah yang namanya universitas. Gambaran pohon cemara mengindikasikan sesuatu yang hidup, makin lama makin tumbuh dan berkembang, mengerucut yang indah dan sejuk dipandang. Pohon tersebut menghasilkan buah. Buah tersebut menjadi nama suatu ilmu, tentunya akan berbuah lagi. Bagian-bagiannya yang terintegrasi dan berinterkoneksi. Gambaran sel menggambarkan segi-segi interkoneksitas sintetik, sementara cemara menggambarkan transendental akhir, melalui kerasulan Muhammad menuju Allah.119 Sementara itu konsep integrasi yang diusung UIN Syarif Hidayatullah Jakarta adalah perpaduan intern ilmu agama dan ilmu umum serta integrasi ilmu agama dan ilmu umum. Perpaduan dan integrasi tersebut mencakup tiga aspek dan level yaitu integrasi ontologis integrasi klasifikasi ilmu dan integrasi metodologis. Paradigma integrasi yang diusung bersifat dialogis, terbuka dan ilmu selalu kritis. Implikasinya cara pandang terbuka dan terhadap 118 Miftakhuddin, "Integrasi Pengetahuan Umum dan Keislaman di Indonesia: Studi Integrasi Keilmuan di Universitas Islam Negeri di Indonesia." Attarbiyah, Journal of Islamic Culture and Education, Vol. I, No. 1, Juni 2016, 89-118, DOI: 10.18326/attarbiyah.v1i1.89-118 119 Azhar Rasyad, "Buah Cemara Integrasi interkoneksitas Sains dan Ilmu Agama". Hunafa: Jurnal Studi Islamika, Vol. 8, No. 1, Juni 2011, 1-25
65 menghormati keberadaan jenis ilmu yang ada secara proporsional dengan tidak meninggalkan sifat kritisnya.120 Dalam khazanah intelektual Islam, kontribusi matematikawan muslim dalam pengembangan matematika dunia sudah tidak diragukan lagi. Al- Khawarizmi sebagai tokoh besar dalam ilmu aljabar dan aritmatika. Ibn Al- Haitham sebagai fisikawan sekaligus matematikawan ahli dalam bidang astronomi, geometri, dan aritmatika. Al-Biruni ahli dalam bidang kedokteran, astrologi, geometri, trigonometri, dan aritmatika. Omar Khayyam ahli di bidang geometri dan aljabar. Al-Tusi ahli dalam bidang geometri dan trigonometri. Matematikawan muslim tersebut berhasil mengembangkan matematika yang terintegrasi dengan agama karena selain ilmuan, mereka juga tokoh agama.121 Di Indonesia tokoh yang intensif mengkaji matematika dan mengkaitkannya dengan Islam adalah KH. Fahmi Basya, peneliti dan pengajar Matematika di UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. Fahmi Basya dikenal sebagai pakar sains al- qur'an Indonesia. Beberapa karyanya yang terkenal adalah Matematika Islam, Matematika Islam Sebuah Pendekatan Rasional untuk Yakin, Borobudur dan peninggalan Nabi Sulaiman, Jelajah Indonesia Negeri Saba'.122 Selain Fahmi Basya, intelektual muslim Indonesia yang aktif mengkaji matematika Islam adalah Abdussakir, peneliti dan pengajar di UIN Maliki Malang. Beberapa karyanya adalah: Analisis Matematis terhadap Filsafat Al-Qur'an, Matematika 120 Miftakhuddin, "Integrasi Pengetahuan Umum dan Keislaman di Indonesia: Studi Integrasi Keilmuan di Universitas Islam Negeri di Indonesia." Attarbiyah, Journal of Islamic Culture and Education, Vol. I, No. 1, Juni 2016, 89-118, DOI: 10.18326/attarbiyah.v1i1.89-118 121 Mutijah, "Model Integrasi Matematika dengan Islam". Jurnal Pendidikan Matematika, 1 (2) (2018), 55-58 122 Fahmi Basya, "Matematika Islam", Basya; diakses tanggal 20 Januari 2021.
66 dalam Al-Qur'an, dan Model Integrasi Matematika dan Al-Qur'an Serta Praktik Pembelajarannya.123 D. Matematika dalam Budaya (Etnomatematika) Matematika dan budaya tidak bisa dipisahkan. Hubungan matematika dan budaya dikaji dalam konsep etnomatematika. Etnomatematika muncul digagas oleh penemunya yaitu yaitu D'Ambrosio pada tahun 1985. D'Ambrosio menguraikan etnomatematika secara etimologi melalui tiga akar kata dalam bahasa Yunani, ethno-, -mathema-, dan -tics. D'Ambrosio mendefinisikan etnomatematika sebagai matematika yang dipraktikkan oleh kelompok budaya yang berbeda yang diidentifikasi sebagai masyarakat pribumi, kelompok pekerja, kelas-kelas profesional, dan kelompok anak-anak dari kelompok usia tertentu.124 Setelah D 'Ambrosio, berikutnya pemikir-pemikir Matematika mengkaji konsep etnomatetika seperti Bishop, Gerdes, Rosa, dan Orey. Kajian etnomatematika tidak hanya digagas oleh pemikir Barat. Pemikir muslim juga turut berkontribusi dalam pengembangan studi etnomatematika. Diantara pemikir muslim yang intensif adalah Shaharir Mohd Zain, Muhammad Alinor Abdul Kadir dan Wah Zah Wan Ali dari Universitas Putra Malaysia. Para pemikir tersebut tergabung dalam Institut Penyelidikan Matematik (INSPEM) Universitas Putra Malaysia. INSPEM menjadi pusat kajian etnosains dan etnomatematika dengan mengambil fokus kajian Melayu mulai dari Aceh, 123 Abussakir, "Analisis Matematis", diakses tanggal 22 Januari 2021. 124 U. D'Ambrosio, "Ethnomathematics and its place in the history and pedagogy of mathematics". For the Learning of Mathematics, 5(1) (1985), 44-48.
67 Patani, Kamboja, Riau, Makassar, dan sekitarnya. Para peneliti tersebut aktif dalam mengkaji manuskrip-manuskrip matematika Melayu seperti manuskrip falak Samarkhan, almanak Riau, dan artefak Melayu. Beberapa penelitian yang telah dilakukan diantaranya: Critical Analysis of Mathematics of al-Shaykh Ahmad al-Khatib al-Minangkabawi with Modern Mathematical Thought, Analisis Manuskrip Sains Bermatematik Funan Kurun ke-6 Masihi, Pendokumentasian Manuskrip Sains Matematik Melayu Campa.125 Para pakar etnomatematika berpendapat bahwa pada dasarnya matematika tidak terlepas dari budaya dan nilai yang telah ada pada masyarakat. Menurut Bishop, matematika adalah bentuk budaya. Matematika sebagai bentuk budaya telah terintegrasi pada seluruh aspek kehidupan masyarakat dimanapun berada.126 Gerdes menjelaskan bahwa etnomatematika mencakup ide-ide matematika, pemikiran dan praktik yang dikembangkan oleh semua budaya.127 Sementara itu, Rosa dan Orey menjelaskan etnomatematika adalah studi tentang perbedaan cara masyarakat memecahkan masalah matematika dan algoritma praktis berdasarkan perspektif matematika mereka sendiri yang mengacu pada bentuk-bentuk matematika yang bervariasi sebagai konsekuensi yang tertanam dalam kegiatan budaya.128 125 Mashadi, Syamsuddhuha, MDH Gamal, "Menerokai Etnomatematik Melayu Islam:Teori Kombinatorik al-Khatib dakam 'Alam al-Hussab dan Raudah al-Hussab". Proceedings of the International Seminar on Mathematics and Its Usage In Other Areas, ISBN. 978-979-1222-95-2 126 J.A. Bishop, Cultural Conplicts in the Mathematics Education of Indigenous people (Clyton, Viktoria: Monash University,1994). 127 P. Gerdes, "Reflection on Ethnomatematics," For the Learning of Mathematiccs, 14(2), (1994), 19-21. 128 M. Rosa, D.C. Orey, "Ethnomodeling as a Research Theoretical Framework on Ethnomathematics and Mathematical Modeling," Journal of Urban Mathematics Education Vol. 6, No. 2, (December 2013), 62-80
68 Matematika adalah teknik simbolis yang tumbuh pada keterampilan atau aktivitas lingkungan yang bersifat budaya. Matematika seseorang dipengaruhi oleh latar budayanya, karena yang mereka lakukan berdasarkan apa yang mereka lihat dan rasakan. Budaya akan mempengaruhi perilaku individu dan mempunyai peran yang besar pada perkembangan pemahaman individu. Matematika sesungguhnya telah menyatu dengan kehidupan masyarakat itu sendiri. Dalam aktivitas ekonomi, matematika budaya juga diterapkan dalam kehidupan sehari-hari seperti dalam aktivitas produksi, perdagangan, dan pekerjaan lainnya. Dalam aktivitas produksi di bidang pertanian misalnya kajian etnomatematika dapat ditelusuri dalam aspek cara bercocok tanam, penentuan waktu tanam dan panen, penentuan ukuran pupuk, pengukuran luas lahan, serta perhitungan hasil panen. Hal ini sebagaimana terungkap pada penelitian yang dilakukan oleh S Long dan Y Cik,129Suprayo et al,130 dan Marleny.131 Penelitian S Long dan Y Cik memfokus pada aplikasi dasar matematika pada bidang pertanian utamanya dalam hal penentuan waktu tanam dan panen, penentuan ukuran benih dan pupuk di Sarawak Malaysia. Penelitian Suprayo et al mengkaji penemuan praktik etnomatematika dan kalkulus pada komunitas petani saat pengukuran luas lahan maupun perhitungan hasil panen. 129 S. Long, & Y. Chik, "Fundamental Applications of Mathematics in Agriculture and Cultural Heritage in Daily Life of Melanau Tellian, Mukah, Sarawak: An Ethnomathematics Review," Malaysian Journal of Social Sciences and Humanities (MJSSH), Vol 05, No. 11, (2020), 217-227. 130 T. Suprayo, M. S. Noto, & T. Subroto, " Ethnomathematics exploration on units and calculus within a village farmer community," In Journal of Physics: Conference Series , Vol. 1188, No. 1, (Maret, 2019), 104 131 A. S. Marleny, N. Aisyah, & J. Araiku, "Ethnomathematics-based learning using oil palm cultivation context, " Journal of Physics: Conference Series , Vol. 1480, No. 1, (Maret, 2019), 201
69 memfokus pada penggunaan Sementara penelitian Marleny et al etnomatematika pada saat bercocok taman sawit. Dalam aktivitas perdagangan, etnomatematematika dapat ditemui saat kegiatan menetapkan harga, transaksi jual beli, serta menentukan pendapatan dan laba. Ini sebagaimana kajian penelitian yang dilakukan oleh yaitu penelitian Mardia Isra dan Nurjanah Turmudi,132 Mei Lestari,133 dan Indah Wahyuni.134 Penelitian Mardia Isra dan Nurjanah Turmudi kajiannya memfokus pada praktik matematis yang terwujud dalam gesture tubuh dan symbol pada tradisi jual beli ternak Morosok Minangkabau. Penelitian Mei Lestari mendeskripsikan praktik etnomatematika jual beli dalam masyarakat jawa khususnya Kota Solo. Indah Wahyuni kajiannya memfokus pada eksplorasi etnomatematika dalam aspek menghitung-membilang, penentuan lokasi, mengukur, mendesain, dan bermain pada masyarakat Pesisir di pasar ikan Puger Jember. Tahapan selanjutnya setelah proses berpikir adalah berperilaku. Menurut Purwanto, perilaku adalah segala tindakan manusia yang kelihatan atau tidak kelihatan yang disadari maupun tidak disadari termasuk cara berbicara, cara melakukan sesuatu, dan bereaksi terhadap segala sesuatu yang datang dari luar maupun dari dalam dirinya.135 Termasuk yang datang dari dalam diri adalah ide-ide maupun kesimpulan. Dalam konteks perdagangan dalam Tradisi Pasar 132 Mardia Isra dan Nurjanah Turmudi," Ethnomathematics Study: Mathematical Practices Through Symbols and Gestuter of Morosok Tradition in Minangkabau.'" Affirmation of The Identity of Special Education Science to Support The Implementation of Inclusive Education (2019): 69. 133 Mei Lestari, "Etnomatematika pada Transaksi Jual Beli di Pasar Tradisional Solo" Jurnal String Vol. 3 No. 3 April 2019 p-ISSN: 2527 - 9661 134 Indah Wahyuni, "Eksplorasi Etnomatematika Masyarakat Pesisir Selatan Kecamatan Puger Kabupaten Jember", Jurnal FENOMENA, Vol. 15 No. 2 Oktober 2016 135 M. Ngalim Purwanto, Psikologi Pendidikan, (Bandung:Remaja Rosdakarya, 2017), 45
70 Bandeng, perilaku matematis yang terwujud merupakan hasil perpaduan ide-ide ataupun kesimpulan matematis dengan sesuatu yang berasal dari luar diri pedagang muslim. Etnomatematika dalam aktivitas ekonomi pada penelitian ini definisi yang digunakan merujuk definisi etnomatematika Gerdes. Gerdes menjelaskan bahwa etnomatematika mencakup ide-ide matematika, pemikiran dan praktik yang dikembangkan oleh semua budaya.136 Dari pandangan Gerdes, maka penelitian pada ini meliputi ide-ide matematika, etnomatematika proses/kegiatan berpikir dan perilaku matematis serta local knowledge matematis sebagai hasil dari pembiasaan berpikir dan perilaku matematis yang terjadi di masyarakat. Ide-ide matematika yang dimaksud adalah obyek matematika meliputi fakta, konsep, prinsip, dan operasi. Fakta adalah konvensi atau ketetapan yang diungkap dalam simbol tertentu.137 Misalnya simbol bilangan "2" secara umum sudah dipahami sebagai bilangan "dua". Definisi konsep menurut Rosser dalam Kania (2018:6) sebuah abstraksi yang mewakili suatu kelas objek, kejadian, kegiatan dan hubungan yang mempunyai atribut yang sama.138 Konsep-konsep matematika tersusun secara hierarki, terstruktur, logis, dan sistematis dimulai dari konsep yang sederhana sampai pada konsep yang kompleks. Sebagai contoh konsep adalah kubus. Kubus merupakan bangun ruang yang dibatasi oleh enam bidang sisi 136 P. Gerdes, "Reflection on Ethnomatematics," For the Learning of Mathematiccs, 14(2), (1994), 19-21. 137 Agus Susanto, "Nilai Matematika dan Pendidikan Matematika dalam Pembentukan Kepribadian," Jurnal Universitas Veteran Bangun Nusantara Sukoharjo. 138 N. Kania, Z. Arifin, "Pemecahan Masalah Matematis Berdasarkan Prosedur Newman," Procediamath, 1 (2)
71 yang kongruen dan berbentuk persegi. Sebagai suatu ide yang abstrak, memahami konsep kubus dilakukan dengan cara klasifikasi obyek tersebut merupakan contoh kubus atau bukan contoh kubus. Misal dadu merupakan contoh kubus sedangkan kaleng susu bukan merupakan contoh kubus. Sementara prinsip dalam matematika adalah teorema atau dalil.139 Teorema adalah suatu pernyataan matematika yang dirumuskan secara logika dan dibuktikan. Sebagai contoh teorema adalah jumlah sudut luar segitiga sama dengan 360⁰. Prosedur atau operasi matematika adalah langkah-langkah pengoperasian untuk menyelesaikan permasalahan matematika.140 E. Perdagangan dan Pertanian dalam Konteks Ekonomi Islam Perdagangan adalah salah satu aspek penting dalam Islam. Rasulullah Saw bahkan menjadi tokoh panutan dalam dalam mengimplementasikan pola perdagangan yang baik. Perdagangan atau jual beli menurut bahasa adalah suatu bentuk akad penyerahan sesuatu dengan sesuatu yang lain. Sedangkan menurut syara' jual beli adalah memiliki suatu harta (uang) dengan mengganti sesuatu yang berdasarkan atas syara' atau sekedar memiliki manfaatnya saja yang diperbolehkan oleh Islam.141 Tinjauan normatif disyariatkannya perdagangan tertuang dalam QS. Al-Baqarah: 275. Dalam sejarah peradaban umat Islam, 139 Soemoenar, Modul Matematika Sekolah, (Jakarta:UT, 2013) 140 Dedi Haryono, FIlsafat Matematika: Suatu Tinjauan Epistimologi dan Filosofis (Jakarta:Alfabeta, 2015) 141 Ibnu Qudamah, Al-Muqhni, VI/307, (Beirut: Dar al Fikr, 1994), 125
72 perdagangan menjadi tema sentral yang dihubungkan dengan pesatnya penyebaran Islam sampai ke penjuru dunia.142 Nabi Muhammad SAW menjadi tokoh paling ideal, figur pedagang amanah, jujur, dan professional. Ensiklopedia karya Syafii Antonio, tokoh ekonomi Indonesia secara detail menjelaskan kehandalan Nabi Islam Muhammad dalam berdagang.143 Suri tauladan yang dicontohkan Nabi Muhammad dalam berdagang menjadi patokan teori perilaku pedagang muslim. Wazin menyebutkan perilaku pedagang muslim tidak semata-mata dipengaruhi oleh pengetahuannya yang rasional tetapi juga oleh sistem nilai yang diyakini. Perilaku ekonomi pedagang muslim tidak semata-mata mempertimbangkan faktor benar dan tidak benar menurut ilmu ekonomi dan hukum atau berdasarkan pengalaman, tetapi mempertimbangkan faktor baik dan tidak baik secara etika.144 Siddiqi juga menjelaskan seperangkat norma-norma atau nilai-nilai syariah dalam perilaku pedagang di antaranya adalah: tidak memperdagangkan barang-barang yang diharamkan; bersikap benar, amanah, dan jujur; menegakkan keadilan dan mengharamkan bunga; bersikap kasih sayang dan mengharamkan monopoli; menjaga toleransi dan persaudaraan; berpegang prinsip bahwa perdagangan adalah bekal menuju akhirat.145 Menyoroti 142 Sebagai contoh adalah penyebaran Islam di Indonesia yang dibawa oleh pedagang-pedagang muslim Gujarat India maupun yang langsung dari Timur Tengah. 143 Muhammad Syafii Antonio, Ensiklopedia Leadership dan Manajemen Muhammad SAW: The Super Leader Super Manager (Bogor: Tazkiya, 2017), 25 144 Wazin, "Relevansi antara Etika Bisnis Islam dengan Perilaku Wirausaha Muslim (Studi Tentang Perilaku Pedagang di Pasar Lama Kota Serang Provinsi Banten," Jurnal Penelitian Sosial Keagamaan, Vol.1 No.1 Januari-Juni 2014, 13 145 Muhammad Nejatullah Siddiqi, Kegiatan Ekonomi dalam Islam, alih bahasa Nur Fahmi (Jakarta: Bumi Aksara, 1996). 5
73 perdagangan di Tradisi Pasar Bandeng, maka praktik perdagangan para pedagang muslim meniscayakan karakteristik perilaku sebagaimana yang dijabarkan oleh Siddiqi. Selain berdagang, Rasulullah Saw juga sangat memperhatikan aspek pertanian dan mendorong umatnya untuk bercocok tanam. Dikisahkan bahwa Nabi Muhammad Saw pernah membantu sahabat, Salman Al Farisi menanam 300 benih kurma sebagai harga yang harus dibayar untuk memerdekakannya. Di kesempatan lain Nabi Muhammad Saw pernah meninjau langsung petani yang bekerja di ladang perkebunan kurma dan memberikan saran terkait perkawinan kurma yang dilakukan para sahabat.146 Berdagang dan bertani adalah pekerjaan yang lazim ditekuni masyarakat, utamanya masyarakat desa. Membahas mengenai pekerjaan dalam Islam, maka dapat ditelusuri melalui kata "kerja" dalam al-Qur'an. Kerja dalam al-Qur'an menggunakan beberapa istilah semisal: 'amal (kerja), kasb (pendapatan), atau sakhkhara (untuk mempekerjakan atau menggunakan).147 Landasan normatif bekerja ditunjukkan dalam firman Allah SWT pada Surat al-Mulk ayat 15. Dalam surat tersebut Allah SWT menganjurkan mansia untuk bertebaran di muka bumi dalam rangka mencari rizki. Yusuf Qardhawi berpandangan bahwa kerja adalah segala usaha maksimal yang dilakukan manusia, baik melalui gerak tubuhataupun akal untuk menambah kekayaan, baik dilakukan secara 146 Nizar Abadzah, Sejarah Madinah (Jakarta: Serambi, 2017), 57 147 Isma'il R. Al-Faruqi, Islamizations of Economics, Academic Dissertations (USA: The International Institute of Islamic Thought, 1995)
74 perorangan ataupun secara kolektif, baik untuk pribadi maupun untuk orang lain.148 Konsepsi Islam tentang kerja menegaskan bahwa kerja merupakan kewajiban agama yang menyeluruh atas setiap muslim yang mampu bekerja untuk mencapai kebahagiaan individu, keluarga dan masyarakat. Untuk itu yang menjadi pendorong atau motivasi seorang muslim dalam bekerja bukanlah perolehan materi semata namun juga panggilan agama yang meniscayakan kerja sebagai sebuah kewajiban untuk menafkahi keluarga. Motivasi lain tersebut adalah keyakinan bahwa rejeki adalah pemberian Pencipta. Konsep Islam mengajarkan bahwa bekerja menghidupi keluarga adalah sedekah untuk itu bernilai ibadah. Ada implikasi isoteris bahwa Allah telah menjamin rejeki kepada semua hambanya. Hal ini sebagaimana tertuang dalam al Qur'an Surat Az-Zumar ayat 39. اوُلَمْع ِم ْوَق َٰ ٱ نِإ ْمُكِتَناَكَم َٰىَلَع َنوُمَلْعَت َف ْوَسَف ۖ ٌل ِم َٰ َي ْلُق Artinya: "Katakanlah: Hai kaumku, Bekerjalah sesuai dengan keadaanmu. َع ىِ Sesungguhnya aku akan bekerja (pula). Maka kelak kamu akan mengetahui."149 Berdasarkan firman Allah SWT tersebut sangat jelas bahwa Islam menekankan kepada umatnya untuk bekerja. Dengan bekerja, manusia tidak hanya mendapat penghasilan untuk mencukupi kebutuhan namun juga mendapatkan pahala karena bekerja adalah ibadah. Ibadah sebagai wujud penghambaan hamba kepada Tuhannya. Sebagai puncak penghambaan, 148 Yusuf Qardhawi, Konsepsi Islam dalam Mengentas Kemiskinan, alih bahasa: Umar Fanany, (Surabaya: PT. Bina Ilmu, 1995) 149 Tafsir Web, "Quran Surat Az-Zumar ayat 39", zumar ayat-10.html; diakses tanggal 4 Februari 2021
75 manusia akan memperoleh keridhaan Allah SWT atas pekerjaan yang dilakukan. 1. Konsep Etika Bisnis Islam dalam Aktivitas Perekonomian Islam mengajarkan dalam aktivitas perekonomian agar menjaga solidaritas antar sesama umat manusia, menjamin hak-hak pribadi setiap manusia dan untuk menerapkan rukun Allah dalam dunia ekonomi. Islam sangat menentang kezaliman dalam dunia bisnis. Muhammadin menyebutkan bahwa seseorang yang memiliki usaha atau bisnis dalam pandangan etika Islam tidak hanya sekedar mencari keuntungan yang sebanyak-banyaknya, melainkan juga mencari keberkahan yaitu yakin bahwa dengan usaha tersebut akan mendapatkan keuntungan yang sewajarnya dan mendapatkan ridho Allah SWT.150 Pemahaman terhadap etika bisnis Islam membuat seorang wirausaha tidak hanya mencari keuntungan materiil (bendawi) tapi juga kentungan immateriil (spiritual). Sebagaimana pandangan Kahf yang dikutip oleh P3EI, menyebutkan bahwasanya kegiatan produksi dalam perspektif Islam sebagai usaha manusia untuk memperbaiki tidak hanya kondisi fisik materialnya, tetapi juga moralitas sebagai sarana untuk tujuan hidup yang telah digariskan agama Islam.151 Prinsip etika bisnis Islam menurut Imaduddin terdiri dari lima dasar 150 Fajri Muhammadin, Islamic Ethics of The conduct of War., Forthcoming Chapter in The Handbook of Islamic Ethics, ( Bloomsbury Handbook of Islmaic Ethics, 2021) 151 P3EI UII kerjasama dengan Bank Indonesia, Ekonomi Islam, (Jakarta: PT Rajagrafindo, 2014), 72
76 Islam, yaitu prinsip dalam etika : kesatuan (unity), keseimbangan (equilibrium), kehendak bebas (free will), taggung jawab (responsibility), kebenaran, kebajikan, dan kejujuran (truth, goodness, honesty). Sementara itu Syed Nawab Haidar Naqvi memaparkan empat aksioma etika ekonomi meliputi tauhid, keseimbangan (keadilan), kebebasan, dan tanggung jawab.152 a. Kesatuan (Tauhid/Unity) Kesatuan dalam konsep etika bisnis Islam diamaknai dengan memadukan keseluruhan aspek-aspek kehidupan muslim baik dalam bidang ekonomi, politik, sosial menjadi keseluruhan yang homogen, serta mementingkan konsep konsistensi dan keteraturan yang menyeluruh. Dari konsep ini maka Islam menawarkan keterpaduan agama, ekonomi, dan sosial demi membentuk kesatuan. Atas dasar pandangan ini pula maka etika dan bisnis menjadi terpadu, vertikal maupun horisontal, membentuk suatu persamaan yang sangat penting dalam sistem Islam.153 Untuk itu, seorang muslim melakukan aktivitas bisnis maupun entitas bisnisnya senantiasa terikat bahwa bisnis yang dijalankan ada kaitannya dengan Allah SWT, sesama manusia, dan alam semesta. Dengan demikian dalam konteks pertanian dan perdagangan, seorang petani maupun pedagang ketika beraktivitas tidak melakukan diskriminasi terhadap pekerja, sesama pedagang, sesama petani, pembeli, mitra kerja baik atas dasar pertimbangan ras, warna 152 Syed Nawab Haider Naqvi, Menggagas Ilmu Eonomi Islam, Terj. Muhammad Ufuqul Mubin (Jakarta: Pustaka Pelajar, 2009), 45. 153 Muhammad Imaduddin Abdulrahim, Islam Sistem Nilai Terpadu, (Bandung: Gema Insani Press, 2007), 156.
77 kulit, jenis kelamin atau agama.154 Petani maupun pedagangan juga idak melakukan menimbun kekayaan atau serakah, tidak mengeksploitasi alam secara semena-mena karena hakikatnya kekayaan merupakan amanah Allah SWT.155 Dalam setiap aktivitasnya petani maupun pedagang senantiasa menyadari bahwa ada Allah SWT yang ditakuti dan dicintai. Sikap ini akan terefleksikan dalam seluruh sikap hidup dalam berbagai dimensinya.156 b. Keseimbangan (Equilibrium/Adil) Prinsip keseimbangan dalam konteks ini dimaksudkan terciptanya situasi di mana tidak ada satu pihak pun yang merasa dirugikan atau kondisi saling ridho.157 tercipIslam sangat mengajurkan untuk berbuat adil dalam berbisnis dan melarang berbuat curang atau berlaku dzalim. Al-Quran merintahkan kepada kaum muslim untuk menimbang dan mengukur dengan cara yang benar dan tidak melakukan kecurangan dalam bentuk pengurangan takaran dan timbangan.158 Bahkan Islam mengharuskan untuk berbuat adil tak terkecuali pada pihak yang tidak disukai. 159 Dalam konteks pertanian dan perdagangan maka ini teraktualisasikan ketika petani tidak melakukan kecurangan dalam akad kerjasama yang disepakati antara petani dan penggarap. Pedagang juga bersikap jujur tidak mengurangi takaran timbangan ketika proses jual-beli. 154 Lihat . QS. Al Hujurat ayat 13 155 Lihat. QS. Al Kahfi ayat 46 156 Lihat. QS. Al-An'aam ayat 163 157 P3EI UII kerjasama dengan Bank Indonesia, Ekonomi Islam, (Jakarta: PT Rajagrafindo, 2014), 69 158 Lihat. QS. Al-Isra ayat 35 159Lihat. QS. Al-Maidah ayat 8
78 c. Kehendak Bebas (Free Will) Kebebasan merupakan bagian penting dalam nilai etika bisnis Islam. Kebebasan yang dimaksud adalah kebebasan yang tidak merugikan kepentingan individu dibuka ini, kepentingan kolektif. Dalam konteks lebar untuk memperoleh kemaslahahan, tidak adanya batasan bagi seseorang mendorong manusia untuk aktif berkarya dan bekerja dengan segala potensi yang dimilikinya, namun kebebasan dalam Islam dibatasi oleh nilai-nilai Islam.160 Dalam konteks pertanian dan perdagangan, maka petani mempunyai kehendak bebas untuk memanfaatkan dan mengelola sumber daya alam namun dalam batasan bahwa ada aturan-aturan, ketentuan Allah SWT yang tertuang dalam syariatnya yang mana setiap muslim harus mematuhinya. Hal yang sama juga berlaku pada pedagang. Pedagang mempunyai kehendak bebas dalam suatu mekanisme pasar namun demikian ada prosedur-prosedur yang harus dipatuhi sehubungan dengan posisinya sebagai muslim yang harus tunduk terhadap aturan Allah SWT.161 d. Tanggungjawab (Responsibility) Islam menekankan konsep tanggung jawab. Tanggung jawab dalam konteks kebebasan individu berarti kehendak bebas yang bertanggung jawab. Hal ini sebagai pemenuhan keadilan dan kesatuan.162 Allah SWT menetapkan batasan mengenai apa yang bebas dilakukan oleh manusia dengan 160 P3EI UII kerjasama dengan Bank Indonesia, Ekonomi Islam... 161 Muhammad Djakfar, Etika Bisnis dalam Perspektif Islam (Malang: UIN Maliki Press, 2007), 23 162 Muhammad Djakfar, Etika Bisnis: Menangkap Spirit Ajaran Langit dan Pesan Moral Ajaran Bumi (Yogyakarta:Penebar Plus,2012), 45
79 bertanggungjawab atas semua yang dilakukannya. Hal ini sesuai dengan apa yang ada dalam al-Quran surah Al Mudatsir ayat 38: اَمبِ ٍۢ سْفَ ن ُّلُك . ةَنْ يمهَر ْتَبَسَك jawab Artinya: telah "Tiap-tiap diri bertanggung atas apa yang dilakukannya."163 Dalam konteks pertanian dan perdagangan, maka petani dan pedagang bertanggungjawab atas transaksi yang dilakukan, produksi yang dilakukan, aktivitas jual beli, dan perjanjian yang dilakukan. Tentu saja tanggung jawab ini meliputi tanggung jawab kepada Allah SWT dan sesama makhluk. e. Kebenaran, kebajikan dan kejujuran (truth, goodness, honesty) Kebenaran dalam konteks ini selain mengandung makna kebenaran lawan dari kesalahan, mengandung pula dua unsur yaitu kebajikan dan kejujuran. Dalam konteks bisnis kebenaran dimaksudkan sebagia niat, sikap dan perilaku benar yang meliputi proses akad (transaksi), proses mencari atau memperoleh komoditas, pengembangan bisnis, maupun dalam proses menetapkan keuntungan. Kebajikan dalam konteks ini artinya usaha yang dilakukan seorang muslim berdampak positif bagi masyarakat. Sementara kejujuran pengertiannya adalah melakukan segala aktivitas secara jujur. Dengan prinsip kebenaran, kebajikan, dan kejujuran ini maka etika bisnis Islam sangat menjaga dan berlaku preventif terhadap kemungkinan 163 Tafsir Web, "Quran Surat Al-Mudatsir ayat 38", mudatsir- ayat-10.html; diakses tanggal 4 Februari 2021
80 adanya kerugian salah satu pihak.164 Dalam konteks petani dan pedagang kebenaran, kebajikan, dan kejujuran teraktualisasikan dalam sikapnya yang senantiasa melakukan transaksi, kerjasama atau perjanjian secara benar, bersikap murah hati terhadap sesama serta bermotif pelayanan. Selain lima nilai-nilai dasar etika bisnis Islam yang telah dipaparkan, seorang muslim ketika beraktivitas mu'amalah juga harus berpegang teguh pada karakteristik instrumen ekonomi binis Islam. Merujuk pandangan Ibnu Taymiyah dalam Kitab Al Hisbah, maka karakteristik bisnis Islam dilakukan dengan memenuhi aspek-aspek berikut: pertama, sempurna dalam timbangan; kedua, tidak melakukan transaksi yang mengandung unsur gharar, maisir, tadlis atau curang; ketiga, tidak melakukan transaksi yang terlarang, seperti membeli bayi ternak yang masih dalam kandungan (mulamasa), menawar tinggi untuk menaikkan harga bukan berniat membeli (bay najasy). Keempat; menghindari penimbunan barang; kelima, menghindari bunga; keenam, transaksi bisnis syariah dengan akad-akad syariah, ketujuh, melakukan jual-beli atau pun investasi dengan obyek komoditas yang halal dan thayyib, kedelapan, penetapan harga saat jual-beli secara adil; kesembilan, tidak melakkukan bisnis yang mengandung mudharat; kesepuluh, tidak melakukan monopoli; kesebelas, menunaikan zakat, infaq, dan shadaqah.165 Keseluruhan nilai-nilai dasar etika bisnis Islam dan aspek-aspek karakteristik bisnis Islam 164 Akhmad Mujahidin, "Etika Bisnis dalam Islam (Analisa terhadap Aspek Moralitas Pelaku Bisnis)" Hukum Islam Vol 1i No.2 Desember (2015) 165 Ibnu Taimiyah, Succes Business With Sharia al Hisbah, Terj. (Jakarta: Nusantara Intikarya Pratama, 2008)
81 harus diaplikasikan oleh pelaku bisnis supaya bisnis yang dijalankan memberikan mas}lahah dan termasuk bisnis yang diridhoi oleh Allah SWT. 2. Motivasi Bisnis dalam Islam Motivasi didefinisikan sebagai dorongan. Dorongan merupakan gerak jiwa dan perilaku seseorang untuk berbuat. Motivasi Barat mengarahkan individu pada kehidupan materialistis, sebagaimana pandangan Maslow dalam teori Maslow's Need Hierarchy menyebutkan bahwa terdapat needs yang mendorong seseorang melakukan suatu pekerjaan. Secara hierarki meliputi kebutuhan fisiologis (physiological needs), kebutuhan rasa aman (safety needs), kebutuhan sosial (social needs), kebutuhan akan harga diri (esteem needs), dan aktualisasi diri (self actualization).166 Secara konsep, tujuan produsen dalam ekonomi konvensional selalu menitkberatkan pada penggandaan materi yang akan didapat oleh perusahaan. Oleh karenanya, produsen adalah seorang profit seeker sekaligus profit maximazer.167 Motivasi keuntungan maksimal inilah yang mengakibatkan terabaikannya tanggung jawab sosial dan etika produsen. Motivasi produsen 166Maslow dikenal dengan tokoh pencetus konsep motivasi. Sebagai tokoh Barat, pandangan Maslow nampak sekularistik. Lihat Noltemeyer, A., Bush, K., Patton, J., & Bergen, D. (2012). "The relationship among deficiency needs and growth needs: An empirical investigation of Maslow'stheory". Children 1862-1867. Senada dengan Maslow adalah teori tentang Herzberg's two factor theory. Teori ini berkaitan dengan factok intrinsic dan ekstrinsik yang mendorong seseorang melakukan pekerjaan. Faktor instrinsik meliputi prestasi, penghargaan, tanggung jawab, kesempatan untuk maju, dan pekerjaan sendiri. Sementara itu faktor ekstrinsik meliputi kondisi kerja, hubungan interpersonal, kebijakan, pengawasan, gaji, dan keamananan kerja. Lihat. Sambhanthan, A., & Good, A. (2013). "Critical success factors for positive user experience in hotel websites: Applying Herzberg's two factor theory for user experience modeling". International Journal of E-Services and Mobile Applications (IJESMA), 5(1), 1-25. 167 M.Nur R dan Euis Amalia, Teori Mikro Ekonomi, (Jakarta: Kencana, 2014), 57 and Youth Services Review, 34(9),
82 untuk memaksimumkan keuntungan seringkali merugikan pihak lain, sekaligus dirinya sendiri. Sementara itu, produsen dalam pandangan ekonomi Islam adalah mashlahah maximazer yaitu mencari keuntungan melalui produksi yang tidak dilarang sepanjang berada dalam bingkai tujuan dan hukum Islam. Formulasi mashlahah maximazer terdiri dari dua komponen yaitu manfaat (fisik dan non fisik) dan berkah. Dalam konteks produsen yang berorientasi kepada keuntungan, maka manfaat ini dapat berupa keuntungan materiil. Keuntungan ini bisa digunakan untuk masalah lainnya seperti masalah fisik, intelektual, maupun sosial.168 Untuk itu rumusan mas}hlahah bagi produsen adalah: Mas}hlahah = Keuntungan + Berkah M = π +B ... .. (Persamaan 2.5) Dimana M menunjukkan mas}hlahah, π menunjukkan keuntungan, dan B adalah berkah. Berkah yang dimaksudkan adalah memberikan kemanfaatan kepada sesama manusia disamping berwirausaha untuk mendapatkan keuntungan, baik itu pada konsumen, karyawan, maupun masyarakat sekitar. Kemanfaatan yang dibahas disini diantaranya berbentuk zakat, infaq dan shodaqoh yang akan diberikan pada masyarakat yang berhak menerima. Dalam hal ini, berkah atau kemanfaatan itu sejalan dengan konsep Islamic Filantropy. Filantropi yang diwujudkan dalam berbagai bentuk, seperti wakaf, shadaqah, zakat, infaq, hibah dan hadiah. Dimana tujuan filantropi 168 M.Nur R dan Euis Amalia, 58
83 sendiri adalah mengurangi kesenjangan sosial.169 Motivasi seorang produsen muslim yang meliputi motivasi duniawi dan motivasi ukhrowi mengantarkan pada sebuah sikap kerja dengan nilai-nilai yang khas. Nilai-nilai positif dalam bekerja yang diyakini dan dimiliki oleh seseorang serta mempengaruhi sikap dalam bekerja disebut etos kerja.170 Melacak pengertian etos, Weber telah mendefinisikannya sebagai keyakinan yang berfungsi sebagai panduan tingkah laku seseorang, sekelompok atau sebuah institusi (guiding beliefs of a person, group or institution). Nurcholish Madjid memberikan pandangan bahwa etos kerja dalam Islam adalah hasil suatu kepercayaan seorang Muslim. kerja tekait dengan tujuan hidupnya, yaitu memperoleh keridhaan Allah Swt.171 3. Jual Beli dalam Islam a. Pengertian Jual Beli Menurut etimologi, jual beli diartikan pertukaran sesuatu dengan sesuatu yang lain. Kata lain dari al-ba>i' adalah asy-syira>', al-muba>dalah dan at- tijara>h.172 Definisi tersebut sebagaimana tertuang dalam firman Allah SWT dalam surat Fathir ayat 29. Merujuk definisi tersebut dapat dipahami bahwa inti jual beli menurut bisnis syariah adalah suatu perjanijian tukar-menukar benda atau barang yang mempunyai nilai secara sukarela diantara kedua belah 169 Rahmat Hidayat Nasution, Filsafat Hukum Islam dan Maqashid Syariah, (Jakarta: Kencana, 2020), 56 170 Etos kerja seorang muslim dalam pandangan Toto Tasmara adalah sebuah etos kerja yang bersumber dari keyakinan Al-Qur'an. Seseorang yang melandaskan diri dengan al-Quran maka ada keterpanggilan dalam lubuk hati untuk melakukan kerja keras yang berkualitas. Lihat. Toto Tasmara, Membudayakan Etos Kerja Islam. Jakarta; Gema Insani Press, 2002 171 Nurcholis Madjid, Islam Agama Kemanusiaan: Membangun Tradisi dan Visi Baru Islam Indonesia. (Jakarta: Paramadina, 1995) 172 Ibnu Qudamah, Al-Muqhni, (Beirut: Dar al Fikr, 1994), 170
84 pihak, yang satu menerima benda dan pihak lain menerimanya sesuai dengan perjanjian atau ketentuan yang dibenarkan syara' dan disepakati.173 Sesuai dengan ketetapan syara' maksudnya ialah memenuhi persyaratan-persyaratan, rukun-rukun, dan hal-hal lain yang ada kaitannya dengan jual beli. Dengan demikian bila syarat-syarat dan rukunnya tidak terpenuhi berarti tidak sesuai dengan kehendak syara'. b. Dasar Hukum Jual Beli Para ulama telah sepakat bahwa perdagangan jual beli (al-ba>'i) adalah suatu kegiatan perekonomian yang dihalalkan atau diperbolehkan oleh syariat Islam.174 Jual beli sebagai sarana tolong-menolong sesama umat manusia dan merupakan tindakan transaksi yang mempunyai landasan kuat dalam al-Quran dan sunnah Rasulullah SAW. Landasan al-Quran tentang kehalalan jual beli sebagaimana tertuang dalam Surat al-Baqarah ayat 275. Melalui ayat tersebut dapat dipahami bahwa dalam melakukan jual beli harus mematuhi peraturan- peraturan yang telah ditetapkan dalam Islam dan tidak melakukan hal-hal yang dilarang dalam Islam. tentang Dalam Surat an-Nisa' ayat 29 dijelaskan keharusan mengindahkan peraturan-peraturan yang ditetapkan dan tidak melakukan sesuatu batil, yakni pelanggaran terhadap ketentuan agama atau persyaratan yang disepakati. Ayat tersebut juga menekankan keharusan adanya kerelaan kedua belah pihak, atau yang diistilahkan dengan 'an tarad}in. Ija>b dan 173 Hendi Suhendi, Fiqih Mua'malah , 69. 174 M.A. Mannan, Teori Dan Praktek Ekonomi Islam, terj. M. Nastangin, (Yogyakarta: Dana Bhakti Prima Yasa, 1999), 79
85 qabu>l atau apa saja yang dikenal pada adat kebiasaan sebagai serah terima adalah bentuk-bentuk yang digunakan hukum untuk menunjukkan kerelaan.175 Sementara itu terkait landasan as sunnah tertuang dalam h}adi>s| Rasulullah yang diriwayatkan Imam Baihaqi tentang amal terbaik serta kebaikan jual beli.176 Disamping itu juga h}adi>s| riwayat Imam Turmudhi tentang anjuran untuk mengutamakan kejujuran dalam berniaga. Allah SWT melalui Rasul-Nya memberikan fasilitas serta keutamaan bagi para pedagang yang jujur dan dapat dipercaya. c. Ketentuan-Ketentuan dalam Jual Beli Dalam melakukan jual beli seorang muslim akan terkait segenap ketentuan syarat dan rukun. Jumhur ulama menyatakan bahwa rukun jual beli itu ada empat, yaitu:177 Pertama, ada orang yang berakad atau al-muta'aqidain (penjual atau pembeli); kedua, ada s}igha>t (lafal ija>b dan qabu>l), ketiga, ada barang yang dibeli; keempat, ada nilai tukar pengganti. Adapun syarat- syarat jual beli sesuai dengan rukun jual beli agar terhindar dari hal-hal dilarang dapat dikemukakan sebagai berikut: 1). Syarat orang yang berakad. Ulama memberikan persyaratan atau kriteria yang harus dipenuhi oleh 'a>kid yaitu ahliyah dan wilayah. Berkaitan dengan ahliyah, maka baik penjual maupun pedagang disyaratkan memiliki kecakapan dan kepatutan untuk 175 M. Quraish Shihab, Tafsir Al-Misbah. (Jakarta: Lentera Hati, 2002). 41 176 As Shan'ani, Subulus Salam III, Terj. Abu Bakar Muhammad, (Surabaya: Al Ikhlas, 1995), 14 177 M. Yazid Afandi, Fiqh Muamalah dan Implementasinya dalam Lembaga Keuangan Syariah, (Yogyakarta: Logung Pustaka, 2009), 57
86 melakukan transaksi. Biasanya mereka akan memiliki ahliyah jika telah baligh atau mumayyiz dan berakal. Berakal disini adalah tidak gila sehingga mampu memahami ucapan orang-orang normal. Sedangkan mumayyiz disini artinya mampu membedakan antara baik dan buruk, antara yang berbahaya dan tidak berbahaya, antara merugikan dan menguntungkan.178 Sementara wilayah bisa diartikan sebagai hak dan kewenangan seseorang yang mendapatkan legalitas syar'i untuk melakukan transaksi atas suatu obyek tertentu. Artinya orang tersebut memang merupakan pemilik asli, wali atau wakil atas suatu obyek transaksi, sehingga ia memiliki hak dan otoritas untuk mentransaksikannya.179 Dan yang terpenting, orang yang melakukan akad harus bebas dari tekanan sehingga mampu mengekspresikan pilihannya secara bebas.180 2). Syarat yang terkait dengan ija>b qabu>l Ija>b qabu>l Dalam ija>b qabu>l terdapat beberapa syarat yang harus dipenuhi, ulama fiqh menuliskan bahwa dalam ija>b dan qabu>l harus ada kejelasan maksud antara kedua belah pihak. kesesuaian antara ija>b dan qabu>l, Adanya pertemuan antara ija>b dan qabu>l (berurutan dan menyambung), dan dalam satu majelis akad.181 178 Sayyid Sabiq, Fiqih Sunnah, Terj. Mahyuddin Syaif, (Jakarta: Qultum Media, 2006), 78 179 Ibid., 79 180 Nur Fathoni, "Konsep Jual Beli dalam Fatwa DSN-MUI", Economica: Jurnal Ekonomi Islam, Vol. 04, No. 01 (2013), 51-82 181 Wahbah Zuhaili, Fiqh al-Syafii al-Muyassar, terj. Muhammad Afifi dan Abdul Hafiz, Fiqih Imam Syafii, (Jakarta: Almahira, 2010), 170
87 3). Syarat barang yang diperjualbelikan Berkaitan dengan syarat barang yang diperjualbelikan, Sayyid Sabiq sebagaimana dikutip oleh Amir menyebutkan syarat barang yang diperjualbelikan ketentuannya meliputi: barang yang diperjualbelikan harus halal dan bersih materinya, barang tersebut sesuatu yang bermanfaat, betul-betul telah menjadi milik orang yang melakukan transaksi, barang tersebut telah berada di tangannya atau dalam kekuasaannya, barang tersebut juga merupakan sesuatu yang diketahui secara transparan, baik kuantitas maupun jumlahnya. 182 4). Syarat Nilai Tukar (Harga Barang) Berkaitan dengan nilai tukar, para ulama fiqh membedakan as|-s|aman dengan as-si'r. As|-s|aman adalah harga pasar yang berlaku di tengah masyarakat secara aktual, sedangkan as-si'r adalah modal barang yang seharusnya diterima para pedagang sebelum dijual oleh konsumen.183 Harga yang dapat dipermainkan para pedagang adalah as|-s|aman. Menurut Zuhaili syarat-syarat as|-s|aman sebagai berikut: Harga yang disepakati kedua belah pihak, harus jelas jumlahnya, jika jual beli itu dilakukan dengan saling mempertukarkan barang (al-muqayadhah), maka barang yang dijadikan nilai tukar bukan barang yang diharamkan syara'.184 Berkaitan dengan harga, pada umumnya jual beli ditentukan atas dasar kesepakatan antara pembeli dan penjual. Dalam banyak hal, barang akan 182 Amir Syarifuddin, Garis-Garis Besar Fiqh (Jakarta: Kencana Pranada Media Group, 2010), 196- 198. 183 Wahbah Zuhaili, Fiqh al-Syafii al-Muyassar, terj. Muhammad Afifi dan Abdul Hafiz, Fiqih Imam Syafii, (Jakarta: Almahira, 2010), 174 184 Ibid., 175
88 terjual kepada pembeli yang menawar dengan harga yang tertinggi. Model penjualan seperti ini disebut lelang. Dalam perspektif syariah, penjualan seperti ini disebut sebagai bay` muzayadah, yang diartikan sebagai suatu metode penjualan barang dan atau jasa berdasarkan harga penawaran tertinggi. Khusus pada transaksi Bay` muzayadah ini, penjual akan menawarkan barang dengan sejumlah pembeli yang akan bersaing untuk menawarkan harga yang tertinggi. Proses ini berakhir dengan dilakukannya penjualan oleh penjual kepada penawar yang tertinggi dengan terjadinya akad dan pembeli tersebut mengambil barang dari penjual. Pada prinsipnya, syariah Islam membolehkan jual-beli barang yang halal dengan cara lelang yang dalam fiqih disebut sebagai akad Bai' Muzayadah.185 Terkait dengan kebolehan lelang, Hasan menyebut bahwa para ulama telah sepakat (ijma') atas kebolehan jual beli dengan cara lelang. Ibnu Qudamah, Ibnu Abdil Bar dan lainnya meriwayatkan bahwa lelang telah menjadi kebiasaan yang berlaku di pasar umat Islam pada masa lalu. Sebagaimana Umar Bin Khathab juga pernah melakukannya, hal ini karena umat membutuhkan praktik lelang sebagai salah satu cara dalam jual- beli.186 Pendapat ini dianut seluruh mazhab Hanafi, Maliki, Syafi'i dan Hanbali serta Dzahiri. Meskipun demikian, ada pula sebagian kecil ulama yang keberatan seperti An-Nakha'i, dan Al-Auza'i.187 185 Ibnu Juzzai, Al-Qawanin Al-Fiqhiyah, (Kairo: Dar al Hadits, 1995),190. 186 Ibnu Qudamah, Al-Muqhni, VI/307, (Beirut: Dar al Fikr, 1994), 290 187 Ibnu Rusyid, Bidayatul Mujtahid,II/165, Asy-Syaukani,Nailul Authar, V/191.
89 Sementara itu, merupakan syarat yang harus disempurnakan dalam setiap transaksi jual beli agar jual beli tersebut menjadi sah dalam pandangan syara' maka dalam arti jual beli harus terbebas dari cacat (aib) yang meliputi jahalah (ketidaktahuan), ikrah (paksaan), tauqit (timely), gharar (uncertainty), d}arar (bahaya) dan syarat-syarat yang merusak.188 4. Kerjasama Usaha dalam Islam Islam memberikan panduan berkaitan dengan kegiatan kerjasana. Dalam Islam dikenal bentuk-bentuk kerjasama usaha di antaranya musyârakah, muḍāraba, muzâra'ah, mukhâbarah, musâqah a. Musyârakah Musyârakah secara bahasa diambil dari bahasa arab yang berarti mencampur. Dalam hal ini mencampur satu modal dengan modal yang lain sehingga tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Kata syirkah dalam bahasa arab berasal dari kata syarika (fi'il madhi), yashruku (fil mudhari") syârikan/syirkatan/ syârikatan (masdar/kata dasar), artinya menjadi sekutu atau syarikat (kamus al Munawar). Menurut arti asli bahasa arab, syirkah berarti mencampurkan dua bagian atau lebih sehingga tidak boleh dibedakan lagi satu bagian dengan bagian lainnya.189 Secara terminologi, Al-Musyârakah adalah akad kerja sama antara dua pihak atau lebih untuk suatu usaha tertentu di mana masing masing pihak 188 M. Ali Hasan, Berbagai Macam Transaksi dalam Islam (Fiqih Muamalah), (Jakarta: PT Raja Grafindo Persada, 2003), 41. 189 M. Ali Hasan, Berbagai Macam Transaksi dalam Islam (Fiqih Muamalah), (Jakarta: PT Raja Grafindo Persada, 2003), 41.
90 memberikan kontribusi dana atau amaldengan kesepakatan bahwa keuntungan dan risiko akan ditanggung bersama sesuai dengan kesepakatan.190 Sementara itu dasar Hukum Al-Musyârakah tertuang dalam Al-Quran Surat Shaad ayat 24. b. Muḍārabah Secara Bahasa Syârikat Muḍārabah memiliki dua istilah yaitu Al- Muḍārabah dan Al-Qirâdh sesuai dengan penggunaannya di kalangan kaum Irak menggunakan istilah Al-Muḍārabah untuk muslimin. Penduduk mengungkapkan transaksi syarikat ini. Disebut sebagai Muḍārabah karena diambil dari kata dharb di muka bumi yang artinya melakukan perjalanan yang umumnya untuk berniaga dan berperang. Dalam istilah disebut juga sebagai Qirâdh yang berarti Al-Qâthu atau pemotongan hal itu karena pemilik harta memotong dari sebagian hartanya sebagai modal dan meyerahkan hak pengurusannya kepada orang yang mengelolanya dan pengelola memotong untuk pemilik bagian dari keuntungan sebagian hasil dari usaha dan kerjanya. 191 Secara terminologi al-Muḍārabah adalah akad (transaksi) antara dua pihak dimana salah satu pihak menyerahkan harta kepada yang lain agar diperdagangkan dengan pembagian keuntungan diantara keduanya sesuai dengan kesepakatan.192 Dasar Hukum Al-Muḍārabah tertuang dalam al-Quran Surat al-Muzammil ayat 20. c. Muzâra'ah 190 Abdur Rahman Ghazali, Fiqh Muamalat (Jakarta: Kencana, 2010), 115 191 M. Ali Hasan, Berbagai Macam Transaksi dalam Islam (Fiqih Muamalah), (Jakarta: PT Raja Grafindo Persada, 2003), 41. 192 Zamakhsyari Hasballah, Panduan Bisnis Islam, (Medan: Pesantren al-Manar, 2011).
91 Secara etimologi, Muzâra'ah berarti kerja sama di bidang pertanian antara pemilik tanah dengan petani penggarap. Secara terminologi, Muzâra'ah adalah mengerjakan tanah (orang lain) seperti sawah atau ladang dengan imbalan sebagian hasilnya (seperdua, sepertiga atau seperempat). Sedangkan biaya pengerjaan dan benihnya ditanggung pemilik tanah.193 Kerjasama dalam bentuk Muzâra'ah menurut kebanyakan ulama hukumnya adalah boleh. Dasar kebolehannya itu merujuk pada firman Allah terkait anjuran tolong-menolong, juga secara khusus dari hadis Nabi dari Ibnu Abbas menurut riwayat al-Bukhari yang menyatakan: "Bahwasanya Rasul Allah Saw. memperkerjakan penduduk Khaibar (dalam pertanian) dengan imbalan bagian dari apa yang dihasilkannya, dalam bentuk tanaman atau buah buahan."194 Dari hadis tersebut dapat dipahami bahwa apa yang dilakukan oleh Nabi dengan petani Khaibar adalah kerjasama, bukan upah mengupah dengan pekerja tani dan bukan pula sewa menyewa (Ijârah) tanah dengan pemilik tanah, karena sewa dalam akad sewa menyewa atau upah dalam akad upah mengupah (Ijârah) harus jelas dan pasti nilainya, bukan dengan hasil yang belum pasti. d. Mukhâbarah Mukhâbarah adalah mengerjakan tanah (orang lain) seperti sawah atau ladang dengan imbalan sebagian hasilnya (seperdua, sepertiga atau seperempat). Sedangkan biaya pengerjaan dan benihnya ditanggung orang yang mengerjakan. Perbedaan antara Muzâra'ah dan Mukhâbarah hanya terletak pada benih 193Ibid.,42. 194 Abdul Rahman Ghazali, Fiqh Muamalah, (Jakarta: Kencana, 2010), 54
92 tanaman. Jika Muzâra'ah benih tanaman berasal dari pemilik tanah, maka dalam Mukhâbarah benih tanaman berasal dari penggarap. Pada umumnya kerjasama Mukhâbarah ini dilakukan pada tanaman yang benihnya cukup mahal, seperti cengkeh, pala, vanili, dan lain lain. Namun tidak tertutup kemungkinan pada tanaman yang benihnya relatif murah pun dilakukan kerjasama Mukhâbarah.195 Dasar penyelengaraan Al-Mukhâbarah adalah sebagaimana hadits dari Ibnu Umar yang diriwayatkan oleh Muslim. Dari Ibnu Umar, "Sesungguhnya Nabi Saw telah memberikan kebun beliau kepada penduduk Khaibar, agar dipelihara oleh mereka dengan perjanjian mereka akan diberi sebagian dari penghasilannya, baik dari buah buahan ataupun hasil pertahun (palawija)."196 e. Musâqah Secara etimologi kalimat Musâqah itu berasal dari kata al-sâqa yang artinya seseorang bekerja pada pohon tamar, anggur (mengurusnya) atau pohon pohon yang lainnya supaya mendatangkan kemashlahatan dan mendapatkan bagian tertentu dari hasil yang diurus. Secara terminologi al musaqah itu adalah sebuah bentuk kerja sama pemilik kebun dengan penggarap dengan tujuan agar kebun itu dipelihara dan dirawat sehingga dapat memberikan hasil yang baik dan dari hasil itu akan di bagi menjadi dua sesuai dengan akad yang telah disepakati.197 Menurut jumhur ulama, hukum dari musaqah ini adalah boleh atau mubah. Dasar hukum bolehnya adalah hadist nabi yang mempekerjakan 195 M. Ali Hasan, Berbagai Macam Transaksi dalam Islam (Fiqih Muamalah), (Jakarta: PT Raja Grafindo Persada, 2003), 41. 196 Ahmad Wardi Muslich, Fiqh Muamalah, (Jakarta: Kreasindo Media Cita, 2013), 35 197 M. Ali Hasan, Berbagai Macam Transaksi dalam Islam (Fiqih Muamalah), (Jakarta: PT Raja Grafindo Persada, 2003), 49
93 penduduk Khaibar yang disebutkan sebelumnya, yang kerjasama pertanian tersebut juga mencakup merawat tanaman. 198 5. Pengupahan dalam Islam Pengupahan dalam perspekif Islam tergolong kegiatan ijarah dalam hal jual-beli jasa. Upah berasal dari kata al-ajru yang berarti al-iwadlu (ganti), upah atau imbalan. Konsep upah muncul dalam kontrak ijarah, yaitu pemilikan jasa dari seseorang mu'jir (orang yang dikontrak tenaganya) oleh mustajir (orang yang mengontrak tenaga).199 Hal ini berdasarkan pada landasan syara' yang terdapat dalam Q.S. ath-Thalaq ayat 6. Berkaitan dengan kebolehan ijarah, Rahman menyebutkan bahwa jumhur ulama menyebutkan bahwa ijarah diperbolehkan sebab adanya manfaat bagi manusia. Al Maududi menyebut bahwa rukun Ijarah meliputi: 'aqidain (orang yang melaksanakan akad), sighat akad, ujroh (upah), dan manfaat.200 Orang yang melaksanakan akad harus memenuhi persyaratan: pertama, mukallaf yaitu baligh dan berakal. Sementara itu, Metwally menyebutkan bahwa Syafi'iyah dan Hanabilah menganggap anak mumayyiz belum dapat dikategorikan ahli akad.201 Kedua, adanya keridhaan dari kedua pihak yang mengadakan akad. Adapun berkaitan dengan sighat akad Zuhaili menyebutkan 198 Ibnu Qudamah, Al-Muqhni, VI/307, (Beirut: Dar al Fikr, 1994), 160 199 Abu A'la al-Maududi, Dasar-Dasar Ekonomi dalam Islam, dan Berbagai Siatem Masa Kini, Terj. Abdullah Suhaili (Bandung : PT. Al_ma'rif, 1984), 134 200 Ibid., 135 201 M.M Metwally, Teori dan Model Ekonomi Islam, Terj. Husein Sawit (Jakarta : Bangkit Daya Insana, 1995), 87
94 bahwa sighat harus jelas, ada kesesuaian ijab qabul dengan obyek transaksi, terdapat kesesuaian ijab qabul dengan obyek transaksi, dan ada majelis akad. 202 Berkaitan dengan ujroh (upah), para ulama telah menetapkan upah yaitu berupa harta tetap yang dapat diketahui dan tidak boleh sejenis dengan barang manfaat dari ijarah. Sementara itu berkaitan dengan manfaat barang atau jasa yang disewa, Qardhawi menyebutkan bahwa barang atau jasa harus bermanfaat dengan jelas, bermanfaat sesuai dengan keadaan yang umum, serta dibolehkan secara syara'.203 6. Redistribusi Pendapatan dalam Islam (Zakat, Infaq, dan Shadaqah) Zakat, Infaq, Shadaqah (ZIS) adalah instrumen filantropi Islam yang memberikan manfaat dalam bidang moral, sosial, dan ekonomi. dalam bidang moral ZIS mengikis ketamakan dan keserakahan si kaya. Dalam bidang sosial, ZIS bertindak sebagai alat khas yang diberikan Islam untuk menghapuskan kemiskinan dari masyarakat dengan menyadarkan si kaya akan tanggung jawab sosial yang mereka miliki. Dalam bidang ekonomi ZIS mencegah penumpukan kekayaan pada segelintir orang. Zakat menurut bahasa berarti kesuburan, kesucian, barakah dan berarti juga mensucikan. Qardhawi menyebutkan zakat juga merupakan penyucian diri dari dosa dan sifat kikir.204 Secara istilah zakat adalah memberikan harta apabila telah mencapai nishab dan haul kepada orang yang berhak menerimanya (mustahik) dengan syarat tertentu. Nishab adalah 202 Wahbah Zuhaili, Fiqh al-Syafii al-Muyassar, terj. Muhammad Afifi dan Abdul Hafiz, Fiqih Imam Syafii, (Jakarta: Almahira, 2010), 156 203 Yusuf Qardhawi, Hukum Zakat, terj. Salman Harun dan Didin Hafidhuddin, (Bogor: Hasanuddin Pustaka Litera Antar Nusa, 2011), 98 204 Yusuf Qardhawi, Hukum Zakat, terj. Salman Harun dan Didin Hafidhuddin, (Bogor: Hasanuddin Pustaka Litera Antar Nusa, 2011), 56
95 ukuran tertentu dari harta yang dimiliki yang wajib dikeluarkan zakatnya, sedangkan haul adalah berjalan genap satu tahun.205 Adapun dasar hukum wajib zakat tertera dalam al-Qur'an surat al-Baqarah ayat 43. Sementara itu infaq menurut bahasa berasal dari kata anfaqa yang berarti menafkahkan, membelanjakan, memberikan atau mengeluarkan harta. Menurut istilah fiqh kata infaq mempunyai makna memberikan sebagian harta yang dimiliki kepada orang yang telah disyariatkan oleh agama untuk memberinya seperti orang-orang fakir, miskin, yatim, kerabat, dan lain-lain.206 Jadi semua bentuk perbelanjaan atau pemberian harta kepada hal yang disyariatkan agama dapat dikatakan infaq, baik itu yang berupa kewajiban seperti zakat atau yang berupa anjuran sunnah seperti wakaf atau shadaqah. Adapun dalil al-Qur'an yang menunjukkan pada anjuran berinfaq salah satunya terdapat dalam surat al-Baqarah ayat 195. Adapun shadaqah merupakan pemberian suatu benda oleh seseorang kepada orang lain karena mengharapkan keridhaan dan pahala dari Allah SWT tanpa mengharapkan suatu imbalan jasa atau penggantian.207 Menurut Sayyid Sabiq pada dasarnya setiap kebajikan itu adalah shadaqah.208 Dalam kehidupan sehari-hari, shadaqah sering disamakan dengan infaq. Merujuk definisi Yusuf Qardhawi, maka shadaqah lebih umum daripada infaq, jika infaq berkaitan 205 Ibid., 57 206 Mardani, Fiqih Mu'amalah (Jakarta: Kencana Prenada Media Group, 2012), 44 207 Yusuf Qardhawi, Hukum Zakat, terj. Salman Harun dan Didin Hafidhuddin, (Bogor: Hasanuddin Pustaka Litera Antar Nusa, 2011), 56 208 al-Sayyid as-Sābiq, Fiqh al-Sunnah. Jilid 3. (Kairo: Dar al-Fath, 2000), 124
96 dengan materi, sedangkan shadaqah materi dan non materi. Contoh shadaqah yang berupa materi seperti memberi uang kepada anak yatim setiap tanggal sepuluh bulan Muharram, sedangkan yang berupa nonmateri seperti tersenyum kepada orang lain. Kembali kepada zakat, maka zakat secara garis besar terbagi atas dua jenis; pertama adalah zakat fitrah. Disebut zakat fitrah karena dikaitkan dengan diri atau fitrah seseorang, juga karena zakat ini dikeluarkan pada waktu fitri yaitu pada waktu berbuka puasa setelah selesai puasa Ramadan. Abu Ubaid menjelaskan bahwa waktu wajib zakat yaitu mulai saat terbenam matahari pada malam hari raya sampai sebelum dilaksanakan sholat Idul Fitri.209 Pemikir fiqih Wahbah Zuhaili menyebutkan zakat fitrah boleh dikeluarkan sebelum sampai waktu wajibnya yakni sejak awal Ramadan. Dengan demikian zakat fitrah adalah zakat yang wajib dikeluarkan setiap orang muslim menjelang Idul Fitri. Besar zakat ini adalah satu shā' atau setara dengan 2,7 liter dari biji-bijian yang biasa dijadikan makanan pokok orang tersebut.210 Kedua adalah zakat māl, yaitu zakat harta seseorang yang wajib dikeluarkan untuk golongan orang-orang tertentu (mustahiq zakat). Mustaḫiq zakat terdiri dari delapan golongan yang telah disebutkan dalam surat al-Taubah ayat 60, yaitu fakir, miskin, amil, fi sabilillah, muallaf qulubuhum, ibnu sabil, ghorim, dan riqob. Harta kekayaan yang wajib dizakati meliputi hewan ternak, emas, perak dan uang simpanan, barang yang diperdagangkan, hasil peternakan, hasil bumi, hasil tambang dan barang temuan. Obyek zakat tersebut telah 209 Abu Ubaid, Kitab al-Amwal, (Beirut: Dar al-Kutub, 1986), 480 210 Wahbah Zuhaili, Fiqh al-Syafii al-Muyassar, terj. Muhammad Afifi dan Abdul Hafiz, Fiqih Imam Syafii, (Jakarta: Almahira, 2010), 156
97 dimiliki selama jangka waktu tertentu (haul) dan dalam jumlah minimal tertentu (nisbah).211 Berkaitan dengan zakat perdagangan Abu Ubaid menyebutkan bahwa alasan barang-barang dagangan ini dikenai beban zakat karena dijual untuk memperoleh keuntungan dan meningkatkan uang.212 Jadi barang-barang yang digunakan untuk konsumsi pribadi dibebaskan dari zakat. Nishab zakat perdagangan sama dengan zakat emas yaitu setara 85 gram emas, sedangkan penetapan nilai aset yang mencapai nishab ditentukan pada akhir haul yang disesuaikan dengan prinsip independen pada tahun keuangan suatu usaha dan dihitung berdasarkan asas "bebas dari semua tanggungan keuangan", dan persentase volume zakat sebesar 2,5 %.213 Berkaitan denga zakat pertanian, dasar kewajiban zakat pertanian ini adalah berdasarkan firman Allah dalam surat al-Baqarah ayat 267 dan surat al- An'am ayat 141. Pemikir fiqih Abu Ubaid membagi zakat pertanian menjadi dua kelompok, yaitu pertama, zakat buah-buahan, kurma, dan tumbuhan, dan kedua, zakat tanaman. Adapun syarat pengeluaran zakatnya yaitu pertama, telah matang, menjadi buah, dan layak untuk dikonsumsi. Kedua, hasil buah-buahan sudah mencapai 5 watsaq (653 kg).214 Menurut Abu Ubaid Rasulullah saw mengatur nilai batasan antara hasil pertanian yang diairi hujan sebesar 10% dan sungai(irigasi) 5%..215 211 Mohammad Daud Ali, Sistem Ekonomi Islam Zakat dan Wakaf (Jakarta: UI-Press, 2008), 45. 212 Abu Ubaid, Kitab al-Amwal, (Beirut: Dar al-Kutub, 1986), 483 213 Mohammad Daud Ali, Sistem Ekonomi Islam Zakat dan Wakaf (Jakarta: UI-Press, 2008), 45 214 Abu Ubaid, Kitab al-Amwal, (Beirut: Dar al-Kutub, 1986), 484 215 Ibid., 485
98 Dalam aktivitas ekonomi pertanian dan perdagangan, komunitas petani dan pedagang muslim akan mengimplementasikan akad-akad syariah. Dalam pembudidayaan, ketika pemilik tambak tidak mampu mengelola tambaknya sendiri maka akan membutuhkan penggarap tambak (pandega). Untuk itu akad penggarapan lahan tambak menggunakan akad kerjasama muzaro'ah. Pada kegiatan pembudidayaan bandeng, ketika pemilik tambak mengelola sendiri tambaknya maka akan membutuhkan buruh tambak ketika akan memperbaiki sarana prasarana tambak dan lain-lain. Dalam hal ini implementasi akad syariah yang terjadi adalah ijarah. Aplikasi konsep ijarah juga nampak pada saat panen, penanganan hasil panen, dan saat berdagang. Saat berdagang pemilik tambak atau pedagang mempekerjakan pembantu atau buruh saat berdagang. Selain adanya akad ijarah saat berdagang, pada saat yang sama ada implementasi akad murobahah antara pedagang dan pembeli. Sementara aat menghitung hasil dagang, ada implementasi penunaian zakat infaq dan shadaqah yang dalam hal ini melibatkan pedagang selaku muzakki dan penerima zakat selaku mustahik. Adakalanya juga penunaian zakat tersebut berlaku antara pedagang dengan amil (lembaga zakat). Berkaitan implementasi akad-akad syariah dan penggunaan etnomatematika pada tiap-tiap aktivitas ekonomi dapat ditunjukkan dalam skema berikut 2.1 berikut:
99 Penentuan: Waktu mulai budidaya, pemberian pupuk dan pakan, serta pergantian air Jumlah benih, pakan, dan pupuk yang Kerjasama Muzaroah Pembudidayaan ditebar. Antara penggrap dan pemilik Ketinggian air. Monitoring tambak dan pertumbuhan pembudidayaan Penentuan: Ukuran Bandeng Siap Panen Waktu panen Pengurangan air untuk panen Sarana dan prasarana panen serta cara Kerjasama Muzaroah Antara penggrap dan pemilik Panen tambak Implementasi Ujroh Antara buruh dan tambak penggunaannya pemilik tambak Perhitungan hasil panen Penentuan: Cara dan Waktu penanganan hasil Implementasi Ujroh Penanganan hasil panen panen yang tepat dan efisien Antara karyawan/buruh dan Penentuan Wadah pemilik tambak penempatan/penyimpanan Penentuan: Kerjasama Muzaroah Kesiapan alat, bahan, dan tempat yang Antara penggrap dan pemilik digunakan untuk berdagang tambak Perdagangan Implementasi Ujroh Metode pemasaran Penentuan harga jual Cara transaksi Penggunaan alat penimbangan Antara karyawan/penjaga stand dan pemilik tambak/pedagang Implementasi murobahah Antara pedagang dan pembeli Implementasi penunaian ZIS Perhitungan : Antara tambak pemilik Penjualan Laba ZIS Perhitungan Hasil Dagang (muzakki) dan mustahik Antara pemilik (muzakki) dan amil tambak
BAB III GRESIK SEBAGAI KOTA BANDENG DAN KOTA SANTRI A. Gresik Kota Bandeng 1. Gambaran Pertanian Tambak Bandeng Gresik tanpa maksud. Julukan Gresik sebagai Kota Bandeng bukanlah Pertanian tambak Bandeng sebagai komoditas subsektor perikanan telah menyokong penghasilan para petani tambak terutama wilayah-wilayah Pantura (Pantai utara). Secara geografis, hampir sepertiga bagian dari wilayah Kabupaten Gresik adalah daerah pesisir pantai, yaitu sepanjang 140 km meliputi Kecamatan Kebomas, Gresik, Manyar, Bungah, Sidayu, Ujungpangkah, Panceng, serta Kecamatan Tambak dan Sangkapura yang berada di Pulau Bawean. Kondisi ini membuat pertanian bandeng yang mengandalkan sirkulasi air laut cukup potensial di wilayah Gresik. Pada tahun 2016, 63 persen total luas tambak di Provinsi Jawa Timur disumbang oleh tambak Gresik.216 Jenis tambak yang berada di Kabupaten Gresik terdiri dari tambak tradisional seluas 32.412 hektar (99,8%), tambak semi intensif seluas 21 hektar (0,06%), dan tambak intensif seluas 21 hektar (0,14%).217 Ikan bandeng adalah komoditas dengan jumlah produksi paling banyak di Kabupaten Gresik. Data mutakhir BPS menyebutkan bahwa pada tahun 2014, produksi ikan bandeng mendapat presentase 42.47 persen dari total keseluruhan 216BPS diakses tanggal 6 Juni 2021. 217Ibid Kabupaten "Statistik Gresik, dan Perikanan Peternakan 2019," 100
101 produksi ikan yang ada.218 Beberapa kecamatan sebagai penghasil ikan bandeng adalah Cerme, Duduk Sampeyan, Kebomas, Manyar, Bungah, Sedayu, Panceng, dan Ujung Pangkah. Secara umum, produksi ikan bandeng di tambak Gresik melalui pembudidayaan secara tradisional plus. Maksud tradisional maupun pembudidayaan secara tradisional adalah pembudidayaan yang mengandalkan pakan alami dan pengaturan sirkulasi air dari laut. Umumnya tambak tradisional berpematang tanah, drainase menggunakan aliran arus air laut maupun tawar secara alami, serta ditumbuhi batang pohon api-api di sana sini. Tambak lebih ramah tradisional lingkungan, serta menghasilkan bandeng yang dagingnya lebih padat dibandingkan bandeng yang dibesarkan dengan makanan tambahan. Sementara pembudidayaan tradisional plus adalah budidaya dengan cara pemberian pakan alami dengan ditambah tambahan pakan pabrik serta tetap mengandalkan pengaturaan sirkulasi air dari laut. 2. Tradisi Pasar Bandeng Gresik tambak bandeng yang cukup potensial di Gresik, Pertanian meniscayakan penyelenggaraan event tahunan bandeng yang menjadi salah satu produk unggulan Kabupaten Gresik. Setiap tahun di akhir Bulan Ramadhan Pemerintah Kabupaten Gresik menyelenggarakan event Pasar Bandeng Tradisional. Kegiatan ini merupakan event tahunan yang ditunggu-tunggu masyarakat Gresik, khususnya para petani tambak. Di event ini, bandeng yang 218BPS Kabupaten Gresik, "Laporan Tahunan BPS Kabupaten Gresik Tahun 2015," ," diakses tanggal 6 Juni 2021.
102 diperdagangkan di Tradisi Pasar Bandeng adalah bandeng dengan ukuran yang besar. Berat bandeng per ekor yang diperdagangkan rata-rata di atas 1 kg bahkan ada yang mencapai 10 kg. Untuk mendapatkan bandeng dengan ukuran yang besar bahkan kawak, pembudidayaannya melalui perlakukan yang khusus. Sebagaimana pernyataan Bapak Anas selaku narasumber Petambak Bandeng dalam pernyataannya: "Misale tambak 3 hektar yo gak di gawe iwak lelangan kabeh, wong sewane tambak iku 30 juta pertahun. Tetep tambak digawe ngingu bandeng seng ukuran biasa. Soale, ngingu bandeng gede iso sampek 4 tahun 5 tahun. Yo ancen gak digawe khusus iwak lelangan, ibarat ngunu selingan lah, misale teko 100 ekor iwak lebon mau dijukut 10 ekor gawe lelang engko ne onok pasar bandeng yo dijukut seng gede 3 ekor. Nek digawe khusus yo rugi."219 Menurut pernyataan di atas, budidaya ikan bandeng lelangan tidak mudah, butuh kesabaran dan ketelatenan yang ekstra. Bukan hanya itu saja, biaya untuk pemeliharaannya juga tidak sedikit. Penggantian airnya juga harus diganti lebih sering dibanding ikan yang dibudidaya biasa bukan untuk dilelang. Sebagaimana pernyataan Syaifullah Mahdi selaku pemenang pertama kontes bandeng tahun 2019 dengan berat bandeng 7,8 kg. "Ngingu bandeng kawak iku sensitif. Iku kendalane. Opo maneh lek banyune tuwo. Iwak gampang stress, kudu ganti air rutin, bandeng kontes iki diingu suwine sangang taon."220 219 Anas, Wawancara, Gresik. 2 Desember 2019. 220 Syaifullah Mahdi, Wawancara, Gresik. 2 Desember 2020.
103 Akibat pemeliharaan bandeng besar atau kawak yang cukup rumit, maka petani tambak yang membudidayakan bandeng untuk lelang maupun kontes biasanya memiliki lahan tambak yang sangat luas. Tambak yang dipunyai selain untuk pembudidayaan bandeng yang panen normal yaitu setahun dua atau tiga kali juga digunakan sebagai media pembesaran bandeng pada sisa petak tambak lainnya untuk keperluan diperdagangkan di Pasar Bandeng bahkan jika pemeliharaannnya sudah bertahun-tahun maka akan diikutkan kontes. Membincang tradisi Pasar Bandeng, Pasar Bandeng Gresik adalah tradisi menjelang lebaran di Kota Gresik yang dilaksanakan pada malam 27 hingga malam 28 Ramadhan. Merunut sejarah, awalnya pasar bandeng diadakan untuk memenuhi kebutuhan para santri Sunan Giri di Pondok Pesantren Giri Kedaton, saat ini dikenal dengan Desa Sidomukti Kecamatan Kebomas Kabupaten Gresik. Para santri yang akan mudik menjelang lebaran dan pulang kampung menuju Kota Gresik mencari oleh-oleh yang menjadi khas Gresik. Kala itu banyak santri yang memilih bandeng untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Sumber lain menyebutkan bahwa tradisi Pasar Bandeng mulai dikenal masyarakat luas hingga ke luar pulau, terjadi pada masa Syekh Djalaluddin (Buyut Senggulu) sekitar tahun 1600 M. Syekh Djalaluddin merupakan ulama keturunan Sunan Giri. Hal tersebut terjadi karena adanya hubungan Gresik dan Palembang. Kyai Qomis (Palembang) menantu Buyut Senggulu bersilaturahmi kepada Syekh Djalaluddin (Buyut Senggulu) setiap menjelang lebaran. Buyut Senggulu memiliki tiga orang anak, semuanya perempuan, yaitu Nyai Mas,
104 Nyai Angger, dan Nyai Werugil. Nyai Mas bersuamikan Kyai Qomis Tunggulwulung, keturunan Kerajaan Palembang.221 Kyai Qomis mempunyai keahlian kanuragan yang tinggi. Dialah yang menjaga keamanan Gresik dari orang-orang luar yang hendak mengacau Gresik dengan ilmunya. Nyai Mas dan Kyai Qomis inilah yang melahirkan Bupati pertama Gresik, yaitu Mbah Pusponegoro. Dikisahkan pula, hubungan antara Gresik dan Palembang pada zaman itu sangat erat, sehingga keluarga Kyai Qomis dari Palembang setiap menjelang Hari Raya selalu berkunjung ke Buyut Senggulu. Masyarakat Gresik menyambut rombongan keluarga Palembang dengan suka cita. Tamu yang hadir sangat banyak sehingga masyarakat Gresik memanfaatkan kesempatan dengan berjualan oleh-oleh berupa aneka macam makanan dan cinderamata di sepanjang jalan, sekarang bernama Jl. H. Samanhudi. Karena Gresik merupakan penghasil ikan bandeng, maka pada saat keramaian itu juga dijajakan ikan bandeng kepada rombongan tamu dari Palembang tadi. Inilah yang kemudian berkembang menjadi tradisi Pasar Bandeng sebagaimana yang dikenal sekarang ini. Berikut ditunjukkan kemeriahan Pasar Bandeng tempo dulu pada Gambar 3.1 : 221 Admin Gresik Diakses tanggal 17 September 2020 Info, "Pasar Bandeng Tradisi Turun Temurum Khas Gresik."
105 Gambar 3.1: Pasar Bandeng Gresik Tempo Dulu Sumber: Disparbud Gresik Kegiatan rutin setiap tahun ini langsung di bawah koordinasi Pemerintah Kabupaten Gresik bagian administrasi perekonomin. Kegiatan yang telah dilangsungkan selama ratusan tahun di kota Gresik, selalu diadakan mulai dari jalan Raden Santri (Utara alun-alun Gresik) hingga jalan Gubernur Suryo sepanjang 2 kilometer. Riyoyoan (Lebaran dalam bahasa Gresik) kurang lengkap rasanya sebelum adanya hidangan masakan bandeng di rumah. Terlebih hidangan masakan bandeng umumnya juga dibawa ke langgar, surau, atau musholla terdekat sebagai syukuran. Semakin lengkap nuansa lebaran dengan saling berbagi dan bersilaturrahmi. Di Pasar Bandeng, umumnya bandeng yang dijual merupakan bandeng segar yang baru dipanen dari tambak. Setiap tahunnya gebyar pasar bandeng ini selalu diramaikan dengan acara pelelangan maupun kontes. Bandeng yang akan dilelang rata-rata berukuran besar, beratnya bisa mencapai lebih dari 10 kg. Bukan hal mengherankan apabila harganya mencapai jutaan rupiah. Saat ini bukan hanya ikan bandeng yang diperjualbelikan di Pasar Bandeng namun juga barang kebutuhan untuk Idul Fitri seperti pakaian, makanan, mainan anak-anak, perlengkapan ibadah, hewan peliharaan, hingga aksesoris.
106 Tiap tahunnya lapak-lapak yang disediakan Pemerintah Kabupaten Gresik cukup banyak. Pada tahun 2019 Pemerintah Kabupaten Gesik menyediakan 1094 lapak. Lapak-lapak tersebut terletak di sepanjang jalan mulai Jalan Gubernur Suryo, Jalan Samanhudi, hingga Jalan HOS Cokroaminoto. Khusus lapak penjual bandeng berada di depan pasar kota Gresik. Sejumlah lebih dari seratus penjual bandeng besar meramaikan acara Pasar Bandeng tersebut. Khusus tahun 2020 ini, pelaksanaan Tradisi Pasar Bandeng ditiadakan akibat pandemi Covid-19. Namun demikian, sebagian pedagang ada yang menjualnya dengan cara online maupun berjualan di pasar-pasar tradisional di wilayah Gresik, ataupun dijual di kawasan perumahan di wilayah Gresik. Dalam tradisi Pasar Bandeng ini, setidaknya ada dua model penyelenggaraan event bandeng ini yaitu lelang/kontes bandeng kawak dan pasar bandeng ukuran besar di lapak-lapak yang disediakan Terdapat dua model perdagangan bandeng saat Pasar Bandeng, yaitu perdagangan lelang atau kontes dan perdagangan di lapak-lapak a. Lelang atau Kontes Bandeng Salah satu yang menjadi daya tarik tradisi Pasar Bandeng adalah saat kegiatan lelang atau kontes. Bandeng yang diikutkan kontes adalah bandeng yang berukuran besar. Bandeng-bandeng yang dilelang adalah hasil pertanian para petani tambak Gresik selama bertahun-tahun, umumnya berukuran besar di atas 5 Kg. Pemerintah Kabupaten Gresik mensyaratkan peserta kontes dan lelang bandeng adalah petani tambak Gresik dan memiliki bandeng besar (kawak) dengan berat minimal 5 kg. Kontes biasanya diikuti 3-5 petani tambak,
107 mengingat pembudidayaan bandeng sampai berukuran besar bukan hal yang mudah. Berikut data bandeng lelang dan kontes sejak tahun 2010-2019 ditunjukkan dalam Tabel 3.1. Tabel 3.1 Data Bandeng Kontes dan Lelang Tahun 2010-2019 Harga Penawaran/ Hadiah 6 juta Keterangan Berat Bandeng Tahun Bentuk Pemilik Pjs Bupati Gresik M.Najikh 8,2 kg 2010 H. Askur (Pangkah Kulon- Ujung Pangkah) H. Munir (Mengare-Bungah) 400 paket bandeng 3 kg Lelang Sirojuddin Bank Jatim Cabang Gresik 5 juta 6 kg Rp. 150.000/kg Pembeli tidak hanya juga pejabat masyarakat umum Lelang 50.00- 2011 6 kg Hadiah juta Bandeng disumbangkan sosial 10 Kontes H. Ali Huda (Mengare-Bungah) utk 5,3 kg Safari (Mengare-Bungah) 150 paket bandeng Hadiah 5 juta Idem Pembeli tidak hanya pejabat juga masyarakat umum Rp.50.000- 150.000/kg 3 kg Lelang 2012 7,3 kg Kontes Ali Huda Bandeng disumbangkan sosial Rp. 20 juta (Mengare-Bungah) utk Sirojuddin 6,65 kg H. Munir (Mengare-Bungah) H. Askur (Pangkah Kulon- Ujung Pangkah) Idem Rp. 15 juta Idem 6,1 kg Rp. 10 juta 12 kg 2013 Hadiah 20 juta Dibudidayakan Kontes H. Mahfud Afandi selama 13 th (Randuboto- Sidayu) H. Munir (Mengare-Bungah) H. Ali Huda 6,2 kg Hadiah 15 juta Dibudayakan selama 8 th Sirojuddin 5,6 kg Hadiah 10 juta Dibudidayakan
108 selama 7 th Kontes Arif Hadiah 15 juta Bandeng 2015 7,9 kg Rahman (Mengare- utk disumbangkan sosial Hakim Bungah) Idem 7,5 kg Hadiah 13 juta H. Ach Najich (Mengare- Bungah) H. Andilah (Sembayat Manyar) Hadiah 12 juta Idem 6,6 kg Hadiah 20 juta Dibudidayakan 2016 Rahman (Mengare- 6,05 kg/6,5 th Kontes Arif Hakim Bungah) H. Munir Gresik) selama 6,5 th 6 kg Bandeng disumbangkan utk sosial Sirojuddin (Mengare- Hadiah 6 juta Mashudin (Mengare-Gresik) 5,9 kg Hadiah 5 juta Idem Kontes H. Ali Huda Hadiah 20 juta Dibudidayakan 2017 9,6 kg/9 th (Mengare-Bungah) selama 9 th Ahmad Sadat (Sembayat- Manyar) Syafii Anwar Hadiah 10 juta Bandeng 5,5 kg disumbangkan sosial utk Idem 5,1 kg Hadiah 5 juta 2018 8 kg Kontes H. Andilah (Sembayat Manyar) Dibudidayakan selama 12 th 15 juta 10 juta 5,7 Hj. Fauziah (Mengare-Bungah) Bandeng disumbangkan sosial utk 15 juta 7,8 kg 2019 Syaifullah Mahdi (Pangkah Wetan- Ujung Pangkah) Rizal Kamal (Pangkah Wetan- Ujung Pangkah) Dibudidayakan selama 9 th Kontes Bandeng disumbangkan utk sosial 10 juta 7,6 kg 5 juta 5,3 kg Idem Muhamad Irfan (Mengare-Bungah) Sumber : diolah dari berbagai sumber
109 Berdasar data pada Tabel 3.1 terlihat bahwa hanya sampai tahun 2012 lelang bandeng diadakan. Tahun-tahun selanjutnya lelang ditiadakan dan diganti dengan sistem kontes. Sebagaimana pernyataan Bapak Yoyok, salah satu kontestan bandeng. "Yang saya tahu ya mbak memang sudah lama lelang itu berubah menjadi kontes. Nah kalau lelang mungkin yang bisa beli kan cuma orang berduit saja, kalau kontes kan PEMDA mengapresiasi para petani tambak bandeng dengan memberi hadiah sejumlah uang yang dimana ikan bandeng tersebut akan disumbangkan ke yayasan atau pondok pesantren."222 Berdasarkan pernyataan Bapak Yoyok, pergantian dari lelang menjadi kontes sudah tepat, karena yang bisa menikmati bandeng kawak hanyalah orang kalangan menengah ke atas saja. Diubahnya menjadi kontes sebagai bentuk apresiasi Pemerintah Kabupaten Gresik kepada petani yang sudah bertahun-tahun membudidayakan ikan bandeng. Meskipun hadiah yang diberikan oleh pemerintah tidak sebanding dengan biaya yang sudah dikeluarkan para petambak selama membesarkan ikan tersebut, namun mereka selaku pemenang merasa sangat bangga atas pencapaiannya sebagaimana pernyataan H. Andillah, pemenang kontes bandeng pada tahun 2018: "Gembira, bersyukur mbak, bangga juga nama usaha saya menjadi semakin maju."223 Berdasarkan pernyataan tersebut nampak perasaan bangga dirasakan H. Andillah. Mendapatkan juara adalah bentuk kepuasan tidak terkira bagi petani tambak bandeng. Perasaan bangga dan bahagia tentu meliputi siapa saja yang bisa menjadi juara pertama, tak terkecuali warga Sembayat tersebut bisa berada di antara jajaran Bapak Bupati dan Wakil Bupati. Namanya dikenal seluruh 222 Yoyok, Wawancara, Gresik. 3 Desember 2020. 223 H. Andillah, Wawancara, Gresik. 3 Desember 2020.
110 masyarakat kota Gresik, tayang di pemberitaan baik di media elektronik, Media Massa dan Media Sosial. H. Andillah merupakan salah satu kontenstan yang aktif mengikuti kontes sebagaimana informasi yang disajikan di Tabel 3.1. Tabel tersebut juga memberikan informasi bahwa pemenang kontes tiap tahun didominasi oleh beberapa nama yang sama. Ini menunjukkan bahwa petani tambak tersebut membudidayakan sejumlah bandeng berukuran besar selama bertahun-tahun untuk diperlombakan di tiap tahunnya. Sebagaimana pernyataan H. Andilah dari Sembayat Manyar pemenang kontes bandeng tradisional Tahun 2018. "Sudah tiga kali saya memenangkan kontes bandeng tradisional, untuk tahun ini saya mendapat juara satu dengan bobot 8 kg. Bandeng ini 12 tahun saya pelihara di tambak dan masih ada 7 ekor bandeng lagi yang siap diikutsertakan tahun-tahun ke depan."224 Malam puncak pelaksanaan kontes bandeng digelar sangat meriah dengan dimeriahkan hiburan musik religi. Kemeriahan penganugerahan pemenang kontes bandeng ditunjukkan dalam Gambar 3.2 Gambar 3.2: Penganugerahan Pemenang Kontes Bandeng Sumber: Tribunjatim.co 224 Faktual News, "Petambak Sembayat Gresik, Juara Kontes Bandeng Tradisional 2018,". diakses pada tanggal 5 Juli 2020.
111 b. Pasar Bandeng di Lapak-lapak yang Disediakan Selama pelaksanaan Pasar Bandeng yang dijadwalkan dua hari pada tanggal 27-28 Ramadhan, para pedagang bandeng yang mayoritas merupakan petani tambak mendisplay bandeng yang masih fresh atau baru dientas dari tambak. Bandeng yang menjadi primadona di Pasar Bandeng adalah bandeng hasil tambak Desa Mengare Kecamatan Bungah. Bandeng Mengare menjadi buruan para pembeli, disebabkan rasanya yang lebih gurih, dagingnya yang padat, dan tidak berbau lumpur menjadi alasan pembeli membeli bandeng asal Mengare. Pada tahun 2018, bandeng Mengare dengan berat 1 kg ke atas dihargai Rp. 60.000/kg, bandeng dengan berat 1,5 kg ke atas dihargai Rp.80.000/kg, bandeng dengan berat 2 kg ke atas dihargai Rp. 110.000, bandeng dengan berat 2,5 kg ke atas dihargai Rp. 135.000, dan bandeng dengan berat di atas 3 kg dihargai 185.000.225 Berikut gambar lapak-lapak penjualan bandeng yang ditunjukkan dalam Gambar 3.3. Gambar 3.3: Lapak Penjualan Bandeng Sumber: Mongabay.co.id 225 Times Indonesia, " Bandeng Mengare Jadi Primadona Tradisi Pasar Bandeng Gresik, Timesindonesia.co.id. Diakses tanggal 3 Juni 2020
112 Selain penjualan bandeng, di lapak-lapak tersebut juga diperdagangkan olahan ikan bandeng atau hasil ikan laut lainnya serta barang kebutuhan Hari raya Idul Fitri mulai pakaian, asesoris, dan lainnya. Dalam melakukan praktik jual beli di Pasar Bandeng hal-hal yang dapat dieksplorasi meliputi harga, cara berda 3. Perubahan Tradisi Pasar Bandeng di Masa Pandemi Pada Tahun 2020 Pandemi Covid-19 melanda dunia termasuk Indonesia. Pandemi ini menyebabkan Tradisi Pasar Bandeng Gresik ditiadakan oleh Pemerintah Kabupaten Gresik. Meskipun ditiadakan, petani tambak mencoba memasarkan bandengnya secara online. Kelompok pedagang yang setiap tahun mengikuti festival Pasar Bandeng memasarkan bandengnya secara online melalui media sosial instagram. Jika melalui instagram, komunitas pedagang bergabung dalam nama akun @pasarbandengonline. Melalui instagram tersebut pedagang menawarkan bandeng dengan cara menampilkan foto bandeng, nama penjual, harga, dan no whatsapp yang bisa dihubungi. Ada 113 Lapak yang tergabung dalam @pasarbandengonline. Berikut tampilan promosi melalui medsos yang ditunjukkan dalam Gambar 3.4 Gambar 3.4: Promosi Bandeng Melalui Media Sosial Sumber:myfacebook.infogresik
113 sebagian online, secara Selain diperdagangkan ada yang memasarkannya di pasar tradisional ataupun kawasan perumahan wilayah Gresik seperti di perumahan Pondok Permata Suci (PPS), perumahan Gresik Kota Baru (GKB), perumahan Giri Asri, perumahan Alam Bukti Raya, dan lainnya. Dengan membawa mobil pick up yang berisi box-box bandeng besar dan segar, pedagang membuka dagangannya di jalan-jalan utama perumahan, sebagaimana yang dilakukan Fakhrul dan Mudlofar petani tambak Mengare. Akibat dampak pandemic, penjualan bandeng besar tahun 2020 ini menurun sampai 40%. Jika pada tahun-tahun sebelumnya penjualannya hingga 1 ton, pada Pasar bandeng tahun 2020 ini rata-rata hanya bisa menjual 3 kwintal bandeng.226 Senada dengan pernyataan Fakhrul dan Mudlofar, Mahmud petani tambak asal Watuagung Mengare juga menyatakan: "Biasanya setiap tahun saya menjual ikan bandeng asli Mengare dengan hasil yang cukup baik, omsetnya bisa puluhan juta. Namun saat ini hasilnya menurun drastis. Disyukuri aja yang penting masih bisa berjualan secara online maupun melalui mobil pick-up ini". 227 B. Pertanian Tambak Bandeng Tradisional Meningkatkan Perekonomian Petambak 1. Perkembangan Usaha Pertanian Tambak dan Tingkat Perekonomian Petani Tambak Bandeng Gresik yang Berdagang di Tradisi Pasar Bandeng Pemeliharaan bandeng di Gresik menggunakan cara-cara tradisional maupun tradisional plus. Teknik tradisional plus dilakukan dengan cara 226 Inilahcom, "Covid-19, Penjualan Ikan Bandeng Gresik Turun," Diakses 3 Juni 2020. 227 klikJatim.Com,"Tak Ada Pasar Bandeng, Pedagang Jual Secara Online," Diakses 3 Juni 2020.
114 memberikan pakan tambahan. Penyelenggaran Pasar Bandeng tiap tahun, selain merupakan tradisi turun temurun, juga sebagai bentuk apresiasi Pemerintah Kabupaten Gresik terhadap keberhasilan pertanian tambak tradisional yang ditekuni petani selama bertahun-tahun. Tidak heran, jika penamaan festival Pasar Bandeng ini adalah "Kontes Bandeng Tradisional" ataupun "Gebyar Pasar Bandeng Tradisional", sebagaimana ditunjukkan dalam Gambar 3.5 Gambar 3.5: Penamaan Tradisi Pasar Bandeng Gresik Sumber: Info Gresik on Twitter Secara umum pedagang dalam tradisi di Pasar Bandeng Gresik telah bertahun-tahun mengikuti Pasar Bandeng. Sebagaimana pernyataan Pak Ahnan pedagang dan petani tambak Mengare: "Pun sepoloh taon kulo sadean". Pernyataan senada juga diungkapkan Pak Masfuf yang telah berjualan selama tiga tahun di Pasar Bandeng. Keikutsertaan para petani di Pasar Bandeng didorong atas dasar pelestarian tradisi selain itu juga karena moment Pasar Bandeng adalah musiman setahun sekali. Penjualan bandeng segar ukuran besar tidak ada selain di tradisi Pasar Bandeng. Oleh karena itu, harga bandeng per
115 kg yang ditawarkan di Pasar Bandeng lebih mahal dari pada hari-hari biasa. Tabel 3.2 menunjukkan perbandingan harga bandeng. Tabel 3.2 Harga Bandeng Normal dan Pasar Bandeng Biasa Pasar Bandeng Waktu 1 kg 1 kg/isi 4 Berat/Ekor 1,5-2 kg 1-1,5 kg 2-2,5 kg 2,5-3 kg 1 kg/isi 2 3 kg ke atas Harga 25.000 30.000 40.000 60.000 80.000 110.000 135.0000 185.000 Harga yang tinggi membuat petani tergiur dan tidak melewatkan kesempatan setahun sekali untuk menyisihkan beberapa bandeng panen normal untuk disiapkan dijual di Pasar Bandeng. Secara umum, petani tambak tidak hanya melakukan pembudidayaan bandeng untuk kebutuhan Pasar Bandeng saja, namun juga untuk kebutuhan konsumsi normal yang panen 2 kali setiap tahun. Luas lahan tambak yang cukup luas membuat petani melakukan dua pembudidayaan bandeng, yaitu bandeng besar yang hasilnya diperjualkan di Pasar Bandeng juga bandeng untuk konsumsi normal. Pembudidayaan bandeng yang ada di Kabupaten Gresik 80% menggunakan teknik tradisional. Meskipun produktivitasnya tidak terlalu tinggi dibanding dengan teknik intensif maupun semi intensif, petani tambak Gresik lebih memilih menggunakan teknik tradisional. Hal ini dikarenakan pertanian tambak dengan teknik tradisional lebih bisa bertahan untuk keberlangsungan tambak ke depannya. Hal ini disampaikan nara sumber H. Muhammad Sokeh petani tambak Kecamatan Sidayu dalam pernyataannya: "Pengolahan tambak secara tradisional menurut saya lebih bisa bertahan keberlanjutannya dari pada yang intensif. Pertanian intensif pernah dilakukan
116 oleh petani tambak sebelah utara jalan raya itu, awal-awal sangat berhasil, tetapi setelah berlangsung empat tahunan mereka bangkrut. Dengan cara tradisional, petani tambak sampai sekarang masih mampu bertahan."228 Pertanian tambak bandeng dengan teknik di luar tradisional memang lebih produktif, namun dinilai memberikan efek negatif pada lahan tambak. Tehnik pertanian intensif meninggalkan limbah dari pakan anorganik yang pada akhirnya membuat air tambak lebih kotor sehingga berefek pada lahan tambak menjadi tidak bagus. Lahan dimaksimalkan sedemikian rupa sehingga mampu panen sampai 4 kali dalam setahun. Oleh karena itu petani tambak lebih memilih menggunakan cara pembudidayaan tambak dengan cara tradisional meskipun hasilnya tidak bisa maksimal. Bahkan jika dibandingkan dengan pertanian sawah, para petani lebih memilih pertanian tambak. Sebagaimana pernyataan Bapak Samsul Arifin: "Harus diakui bahwa bertambak lebih menguntungkan dari pada bertani. Ini didukung oleh adanya tambak-tambak baru yang dulunya lahan sawah. Pemilik tambak rata-rata tidak ada yang miskin, karena jika tidak bisa menggarap maka akan disewakan dan itu sudah menghasilkan uang. Beda dengan penyewa, maka dia berusaha semaksimalnya agar dapat keuntungan". Merujuk pernyataan di atas, pembudidayaan dengan teknik tradisional masih dianggap menguntungkan bagi pemilik lahan tambak meskipun tidak banyak, namun bagi penyewa akan sangat berat ketika melakukan pengelolaan tambak dengan teknik tradisional. Oleh karena itu, pada event Pasar Bandeng maka peserta yang mengikuti pasar bandeng maupun kontes adalah mereka selaku pemilik lahan tambak. Pemilik lahan tambak yang sekaligus petani rata- rata mempunyai keadaan ekonomi yang cukup baik. Mereka umumnya, Sudah melakukan ibadah haji, bahkan berkali-kali menjalankan umroh. Ini dapat 228H. Muhammad Sokeh, Wawancara, Gresik. 3 Desember 2020.
117 dilihat pada sejumlah pemenang kontes bandeng bandeng yang sudah dipaparkan pada Tabel 3.1 Keadaan ini menunjukkan bahwa pertanian tradisional yang telah ditekuni para pedagang di Pasar Bandeng telah mengantarkan mereka pada kesejahteraan petani tambak. Petani tambak tradisional Kabupaten Gresik menganggap bahwa pertanian tambak tradisional menjadi suatu teknik turun temurun peninggalan leluhur yang harus dilestarikan. Teknik ini tidak merusak keseimbangan alam bahkan menghasilkan hasil bandeng yang berkualitas, dilihat dari aspek rasa dagingnya. Tidak heran jika dalam tradisi Pasar Bandeng, bandeng-bandeng pembudidayaan tradisional yang dijual selalu terjual habis. Rasa bandeng dengan pembudidayaan tradisional lebih gurih dan lebih padat. Hal ini dikarenakan pakan alami yang diberikan, tekstur tanah, dan penggunaan sirkulasi air laut yang baik. Memang tidak bisa dipungkiri, pengaruh industrialisasi di Kabupaten Gresik menyebabkan hasil bandeng tidak seperti dulu. Produktivitasnya semakin menurun, terutama di wilayah Kecamatan Manyar sebagai salah satu pusat industrialisasi Kabupaten Gresik. Oleh karena itu, untuk penyewa tambak maka keadaan ini sangat tidak menguntungkan. Namun bagi pemilik tambak apalagi selaku petani atau pengelolanya maka keadaan ini masih cukup menguntungkan terutama pemilik dan petani tambak yang berada di wilayah Bungah, Sidayu, Dukun, Panceng, dan Ujung Pangkah. Berdasarkan pemaparan di atas, jika ditinjau dari aspek produktivitas maka sejatinya perkembangan pertanian tambak bandeng yang dikelola petani
118 tidak seperti dulu. Hal ini dikarenakan adanya efek industrialisasi yang terus dikembangkan di Kabupaten Gresik. Namun demikian, keadaan ini terbantu dengan adanya event tahunan Pasar Bandeng yang khusus menyediakan bandeng dengan ukuran besar dengan harga jual yang mahal. Kondisi menurunnya produktivitas tambak pertanian tradisional masih dirasa cukup menguntungkan jika lahan tambak adalah milik sendiri, tidak sewa. 2. Kontribusi Sub Sektor Perikanan Bandeng pada Pertumbuhan Ekonomi Kabupaten Gresik Pertumbuhan ekonomi Kabupaten Gresik pada tahun 2019 mencapai 6,58 persen atau di atas rata-rata Provinsi Jawa Timur yang mencapai 5,52 persen. Pertumbuhan perekonomian Kabupaten Gresik menjadi salah satu yang terbaik di Provinsi Jawa Timur. Bahkan Pendapatan Domestik Regional Bruto (PDRB) Kabupaten Gresik pada Tahun 2019 mencapai Rp. 83 Trilyun.229 Salah satu yang memberikan sumbangsih pertumbuhan ekonomi dan PDRB adalah subsektor perikanan. Subsektor perikanan memberikan sumbangan besar pada produk domestik regional bruto (PDRB) sektor pertanian Kabupaten Gresik. Melihat kontribusinya yang nyata, tidak mengherankan jika Gresik ditetapkan sebagai kawasan minapolitan sejak Tahun 2010 oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan. Minapolitan merupakan konsepsi pembangunan ekonomi kelautan dan perikanan berbasis kawasan berdasarkan prinsip-prinsip terintegrasi, efisiensi, berkualitas, dan percepatan yang diatur oleh Kepmen No. 12/MEN/2010 yang tujuan pokoknya adalah menumbuhkan perekonomian 229 Admin Diakses pada tanggal 13 Juli 2020 "Ekonomi Jatim Tumbuh Capai 5,52 persen pada 2019."
119 khususnya daerah-daerah pesisir sebagai langkah peningkatan pendapatan rakyat. Gresik merupakan salah satu dari tiga wilayah di Jawa Timur yang dicanangkan Pemerintah sebagai kawasan minapolitan. Dua wilayah lainnya yaitu Kabupaten Blitar dan Lamongan. Program minapolitan ini sebagai upaya mendorong peningkatan nilai ekonomi perikanan di Indonesia. Di Kabupaten Gresik, kecamatan yang ditetapkan sebagai sentra minapolis adalah Kecamatan Sidayu, didukung 4 (empat) kecamatan: Bungah, Dukun, Panceng, dan Ujung Pangkah.230 Di wilayah-wilayah tersebut perkembangan subsektor perikanan mendapatkan perhatian dan pemantauan langsung oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan serta Pemerintah Kabupaten Gresik dalam bentuk perbaikan sarana dan prasarana, penambahan sarana dan prasarana yang belum ada, serta pendampingan pengelolahan hasil perikanan berikut pemasarannya. Tidak hanya itu, sebagai bentuk dukungan pemerintah Kabupaten Gresik terhadap pengembangan sektor pertanian khususnya subsektor perikanan adalah penyelenggaraan event tahunan Pasar Bandeng. C. Gresik Kota Santri Gresik Kota Santri merupakan sebutan popular bagi Kota Gresik sebagai representrasi kota yang religius. Penyebutan Gresik sebagai Kota Santri bahkan telah menjadi city branding sehingga menjadi bagian visi-misi Pemerintah Kabupaten Gresik. Dalam uraian misinya disebutkan:" Meningkatkan tumbuhnya perilaku masyarakat yang sejuk, santun, dan saling menghormati 230 Admin Gresikkab.go.id, "Empat Kecamatan di Gresik Ditetapkan Sebagai Kawasan Minapolitan", Diakses pada tangal 13 Juli 2020.
120 dengan dilandasi oleh nilai-nilai agama dalam kehidupan masyarakat untuk menumbuhkan perilaku masyarakat yang berakhlaq mulia, sesuai dengan simbol Gresik sebagai Kota Wali dan Kota Santri.231 Pemaknaan santri dalam penyebutan Gresik sebagai Kota Santri setidaknya memiliki dua makna. Pertama, santri adalah murid yang belajar ilmu agama di pondok pesantren yang datang dari jauh atau dekat. Kenyataan ini dibuktikan dengan banyaknya pesantren yang telah berdiri ratusan tahun yang lalu di Kabupaten Gresik. Pesantren di Kabupaten Gresik diawali oleh pondok pesantren yang didirikan oleh Syekh Maulana Malik Ibrahim, kemudian berlanjut sampai Syekh Ali Murtadho (Raden Santri) hingga Sunan Giri. Bahkan Sunan Giri termasuk tokoh yang yang berhasil mengkolaborasikan sendi-sendi kesantrian ke dalam aspek kehidupan termasuk dalam perdagangan. Salah satu bukti nyata adalah penyelenggaraan Pasar Bandeng Gresik. Santri- santri yang mondok di pesantren Gresik datang dari berbagai wilayah di Nusantara. Kedua, makna santri sebagai gelar bagi orang-orang shaleh dalam agama Islam.232 Sejarah kesantrian yang diperkenalkan oleh para wali di Gresik telah mengantarkan masyarakat Gresik pada kehidupan berpola santri. Kehidupan santri berbeda dengan kehidupan masyarakat pada umumnya, ada suatu sistem nilai yang mempengaruhi perilaku santri yang ini berbeda pada masyarakat pada umumnya. Sebagai contoh santri identik dengan sarung, kopiah, jilbab yang digunakan dalam pakaian keseharian. Atribut tersebut melekat pada 231 Pemerintah Kabupaten Gresik, "Profil Visi dan Misi" dalam Diakses pada tanggal 12 Agustus 2020 232 Suisamanto, Menelusuri Jejak Pesantren (Yogyakarta: Alief Press, 2004). Hal. 54
121 masyarakat santri Gresik. Ini didukung dengan Gresik sebagai sentra produksi kopiah, salah satu yang terkenal adalah Awing, produksi sarung melalui pabrik Behaestex dan jilbab-jilbab yang diproduksi oleh home industry Gresik. Nilai budaya santri menjadi acuan tingkah laku masyarakat Gresik dan berada dalam alam pikiran masyarakat. Pada masyarakat pesisir Gresik, aktualisasi kesantrian tampak pada pandangan dan pemahaman keagamaan mereka dalam keseharian. Dalam hal aspek keyakinan dan prinsip ajaran agama yang dijadikan pegangan merujuk pada faham Ahlussunnah wal Jamaah. Organisasi keagamaan yang diikuti petani tambak adalah Nahdlatul Ulama' (NU). Dengan demikian sandaran Aqidah petani tambak, sebagaimana rujukan aqidah NU yaitu mengikuti madzhab Imam Abu Hasan Al-Asy'ari dan Imam Abu Mansur Al-Maturidi. Adapun dalam bidang Fiqih mengikuti salah salah satu madzhab empat (Hanafi, Maliki, Syafi'I, dan Hambali). Di bidang tasawuf mengikuti madzhab Imam Al-Junaidi al-Baghdadi dan Abu Hamid al- Ghazali.233 Faham ahlussunnah wal jamaah yang dijadikan rujukan para petani tambak secara garis besar memadukan konsep percaya kepada takdir Allah dan kewajiban untuk berikhtiar. Berkenaan hal tersebut, petani tambak meyakini bahwa Allah sebagai Tuhan pencipta, pemberi rizki, dan pengatur segala yang ada di bumi dan sebagai manusia harus mengusahakan rizki melalui ikhtiyar yang dilakukan. Sebagaimana pernyataan Pak Amin: 233 Diakses pada tanggal 9 Juli 2020
122 "Kabeh iku seng duwe gusti Allah, awak dewe gawe sangu ibadah yo kudu kerjo. Sak bakdane iku, awak dewe pasrah karo dungo wong seng nguripi iwak nang tambak iku pengeran kabeh."234 Dari pernyataan tersebut, Pak Amin meyakini bahwa bekerja adalah ibadah, rizki itu harus diupayakan, dengan tetap berpasrah atau tawakkal diserta permohonan doa kepada Allah SWT. Terkait konsep do'a dan tawakkal, terdapat sebuah tradisi membaca do'a atau selametan tumpeng lengkap dengan panggang ayam sebelum melakukan panen bandeng. Tradisi ini lazimnya dilakukan oleh petani tambak Pangkah Wetan Kecamatan Ujung Pangkah. Pada moment lain, seringkali masyarakat pesisir memanjatkan do'a dan bersholawat secara berjamaah sebagaimana yang dilakukan warga Desa Mengare Kecamatan Bungah dalam kegiatan Mengare Bersholawat sebagaimana yang ditunjukkan pada Gambar 3.6 Gambar 3.6: Kegiatan Bersholawat Masyarakat Pesisir Terkait dengan pelaksanaan ajaran agama atau fiqih keseharian, petani tambak tergolong taat dalam beragama. Hal ini dapat dilihat dari keseharian mereka dalam menjalankan ibadah sholat. Setidaknya, dalam satu RT terdapat Musholla selain masjid jami' atau masjid gede sebagaimana keberadaan 234 Amin, Wawancara, Gresik. 9 April 2020.
123 musholla yang ada di Desa Mengare Bungah Gresik. Dalam penunaian zakat, infaq, dan shodaqoh juga tergolong antusias. Hal ini ditunjukkan dengan kelestarian budaya buri di mana pemilik tambak memberikan imbalan berupa bandeng maupun uang kepada orang yang membantu mengambil sisa-sisa bandeng yang masih ada di tambak ketika panen. Di samping itu, hasil panen juga sebagian diberikan kepada sanak saudara dan tetangga. Hal itu senada dengan hasil penelitian Cholifatul Aisah yang menyebutkan bahwa praktik zakat petambak di Desa Randuboto Kecamatan Sidayu Kabupaten Gresik diwujudkan dalam bentuk pemberian langsung bandeng kepada tetangga setelah panen maupun setiap tahun sekali.235 Tradisi ini mengindikasikan sifat kedermawanan sebagai penciri masyarakat petambak atau pesisir. Kedermawanan ini sangat nampak ketika berkaitan dengan pembangunan tempat-tempat ibadah. Penampakan fisik masjid di lingkungan masyarakat petambak sangat megah. Semua merupakan hasil donasi warga setempat. Merujuk hal tersebut, simbolisasi agama di kalangan masyarakat petambak telah nyata mengakar kuat. Simbolisasi agama yang lain terwujud dalam penyebutan gelar haji, pemakaian sarung dan peci dalam keseharian. Rata-rata pemilik tambak di Gresik sudah menunaikan ibadah haji bahkan telah menjalankan ibadah umroh berkali-kali. Sebagaimana yang ditunjukkan pada data pemenang kontes yang mayoritas menyandang sebutan haji dalam tambak namanya. Dalam keseharian, busana yang digunakan petani 235 Cholifatul Aisah, "Praktik Zakat Ikan Bandeng Hasil Tambak di Desa Randuboto", Maliyah, Vol 06, No. 02, Desember 2016
124 mengandung atribut Islam yaitu sarung dan peci. Bahkan ketika di tambak saat mengawasi tambak juga menggunakan atribut Islam, sebagaimana ditunjukkan Gambar 3.7 Gambar 3.7: Atribut Petani Tambak Mengare Saat di Lokasi Tambak Sumber: Pelangi Budaya Gresik Gambar tersebut merupakan areal pertambakan H. Sirajuddin Munir. Beliau merupakan tokoh tambak Desa Mengare Kecamatan Bungah Gresik dan beberapa kali memenagkan kontes Bandeng. Di gambar tampak Pak H. Sirajuddin Munir berbaju takwa batik dan bersarung, sementara gambar yang lain adalah salah satu keluarga Bapak H. Sirajuddin Munir yang menggunakan sarung dan peci putih ketika menebarkan pakan di areal tambak. Berkaitan dengan budaya, masyarakat pesisir mempunyai beberapa budaya yang masih terpelihara dengan baik. Diantara budaya masyarakat pesisir Gresik adalah: 1. Ngalap barokah di makam leluhur (Bari'an)236 Tradisi bari'an biasanya diselenggarakan untuk menyambut datangnya bulan suci Ramadhan. Kegiatan ini dilaksanakan di makam leluhur desa yang dikeramatkan. Warga membawa nasi tumpeng dan hasil bumi lainnya yang 236 Hj. Kholis, Wawancara, Gresik. 26 Juni 2021
125 telah dimasak menjadi sajian. Kegiatan ini diikuti seluruh anggota keluarga. Sebagaimana pernyataan Masruri (43 th): "Saya bersama ketiga anak saya selalu menyempatkan diri untuk mengikuti bari'an, kalau tidak melaksanakan serasa ada yang kurang."237 Kegiatan ini diisi dengan pembacaan tahlil dan sholawat dan ditutup dengan do'a. Kegiatan bari'an perwujudan nilai syukur nikmat. Kegiatan bari'an ditunjukkan dalam Gambar 3.8 Gambar 3.8: Kegiatan Ngalap Barokah Leluhur (Bari'an) Sumber: 2. Peringatan haul para ulama' besar dan Leluhur (Haul Bungah dan Haul Kanjeng Sepuh Sidayu)238 Haul Bungah adalah peringatan rutin yang diadakan setahun sekali untuk memeperingati wafatnya seorang kyai yaitu KH. M.Sholeh Tsani Sampurnan Bungah Gresik. Selain mendatangi rumah (ndalem) sesepuh/kyai, kegiatan ini juga diisi dengan kegiatan nyekar ke makam KH. M. Sholeh Tsani. Kegiatan rutin haul ini kemudian berkembang menjadi tradisi mengunjungi sanak saudara yang berada di Desa Bungah bagi masyarakat yang tinggal di luar 237 Masruri, Wawancara, Gresik. 22 April 2020. 238 Hj. Kholis, Wawancara, Gresik. 26 Juni 2021.
126 Bungah. Pengunjung haul tiap tahun ramai sekali, kondisi ini menjadi rejeki bagi PKL yang berjualan di sepanjang jalan raya Bungah yang mencapai 2 km. Haul Kanjeng Sepuh juga demikian, haul ini sebagai peringatan tahunan atas meninggalnya Kyai Panembahan Haryo Seryodiningrat yang wafat pada tahun 1856 M.239 Berbagai acara keagamaan diselenggarakan dalam peringatan haul ini mulai istghotsah, pengajian akbar, maupun seni hadrah. Berdasarkan deskripsi di atas, peringatan haul yang diadakan oleh masyarakat pesisir merupakan perwujudan nilai kerukunan dan tawadhu' atau ketundukan kepada orang-orang sholeh. 3. Sanggring atau Kolak Ayam240 Tradisi kolak ayam ini dilaksanakan di Desa Gumeno Kecamatan Manyar. Tradisi ini merupakan kegiatan penyajian kolak yang berisi daging ayam dengan kuah santan manis yang dilaksanakan pada malam 23 Ramadhan. Tradisi ini dilatarbelakangi oleh peristiwa sakitnya Sunan Dalem, putra kedua Sunan Giri yang kemudian jatuh sakit saat proses pembangunan masjid jami' Gumeno. Hingga suatu hari, di malam kedua-puluh tiga mendapatkan petunjuk dari Allah setelah melakukan sholat istikharah untuk meyiapkan ayam jago yang dimasak menjadi kolak ayam. Setelah makan kolak, berangsur-angsur Sunan Ndalem sembuh dari penyakitnya.241 Berikut ini proses penyajian Kolak Ayam masa sekarang yang ditunjukkan pada Gambar 3.9 239 Pusaka Jawatimuran, "Kanjeng Sepuh Gresik," Diakses 23 Juni 2020 240 Adminparbudgresik, "Sanggring," Diakses 26 Juni 2021 241 Gresiknews.co,"Tradisi Malam 23 Ramadan, Warga Desa Gumeno Bagikan 2600 Porsi Kolak Ayam". Diakses tanggal 23 Juni 2020
127 Gambar 3.9: Penyajian Kolak Ayam pada Tradisi Sanggring Sumber: Dari deskripsi di atas dapat dipahami bahwa tradisi kolak ayam merupakan perwujudan dari nilai guyub, syukur nikmat, dan tawadhu' atau ketundukan kepada orang-orang sholeh. 4. Tradisi Udik-udikan, banca'an, berkatan, dan Selawat242 Udik-udikan adalah tradisi membagikan uang dengan cara dilemparkan ke kerumunan orang. Tradisi ini menjadi simbol rasa syukur yang dilakukan seseorang atas rejeki yang diterimanya, salah satunya adalah rejeki atas kelahiran seorang bayi dalam keluarga tersebut. Biasanya udik-udikan ini menggunakan uang logam yang dilumuri beras dan kunir. Selepas melakukan tradisi udik-udikan, biasanya ada tradisi banca'an. Banca'an adalah tradisi berbagi makanan kepada kerabat dan warga berkaitan dengan kelahiran bayi. Selain saat kelahiran, tradisi banca'an ini biasanya juga dilakukan ketika sang anak memasuki mudun lemah, metu untu, pas weton, maupun saat ulang tahun kelahiran. Berikut kemeriahan udik-udikan yang ditunjukkan dalam Gambar 3.10 242 Hj. Kholis, Wawancara, Gresik. 26 Juni 2021.
128 Gambar 3.10: Tradisi Udik-Udikan Sumber: Matakotanews Selain tradisi udik-udikan maupun banca'an yang berkaitan dengan syukur nikmat atas rejeki berupa kelahiran bayi, maka berkatan adalah pemberian makanan maupun bahan pokok yang diberikan oleh orang yang mempunyai hajat pada pernikahan, acara selametan kirim do'a, maupun acara lainnya. Berbeda dengan udik-udikan, banca'an, maupun berkatan yang merupakan bentuk syukur nikmat, terdapat satu tradisi berkaitan dengan kematian sesorang adalah pemberian selawat. Selawat adalah amplop berisi uang yang diberikan oleh keluarga almarhum kepada warga yang bertakziyah ke rumah duka maupun warga yang mengikuti sholat jenazah. Tradisi udik-udikan, banca'an, berkatan, maupun pemberian selawat mencitrakan status sosial ekonomi seseorang. Jika yang mempunyai hajat adalah orang kaya maka besaran makanan atau bahan pokok yang diberikan cukup banyak dan mewah. Jika disetarakan dalam rupiah bisa mencapai 150.000-200.000, uang selawat mencapai nominal uang 100.000. Kusnadi, menyebutkan bahwa perilaku sosial masyarakat pesisir adalah demonstratif
129 dalam harta benda sebagai manifestasi keberhasilan hidup.243 Masyarakat pesisir memiliki orientasi kuat untuk meningkatkan kewibawaan dan status sosial, memiliki rasa harga diri yang tinggi. Hal ini bersumber dari kesadaran masyarakat pesisir atau tambak bahwa pola hidup pesisir memang pantas mendapat penghargaan. Jadi, tidak heran jika aktualisasi dari sikap-sikap ini ditunjukkan dalam bentuk berkatan yang terkesan mewah dan fantastis. Berdasarkan deskripsi di atas, maka tradisi tradisi udik-udikan, banca'an, berkatan, dan selawat pada masyarakat pesisir Gresik sebagai perwujudan nilai guyub, syukur nikmat, kedermawanan, dan penghargaan atas usaha yang dikelola. 5. Buri244 Tradisi buri merupakan tradisi mengambil sisa-sisa ikan yang masih tersisa di tambak untuk kemudian diberikan kepada pemilik tambak. Setelah selesai buri, ikan hasil tangkapan ada yang diberikan ke pemilik tambak, lalu diganti uang. Ada juga diberikan seluruhnya, kemudian pemilik tambak memberikan bagian secukupnya kepada orang buri tersebut. Aktivitas penyerahan hasil buri pada pelaksanaan panen di tambak di Desa Pangkahwetan Kecamatan Ujung Pangkah ditunjukkan dalam Gambar 3.11 243 Kusnadi, "Kebudayaan Masyarakat Nelayan", Makalah disampaikan dalam Jelajah Budaya Tahun2010. Balai Pelestarian Sejarah dan Nilai Tradisional, Kementerian Kebudayaan dan Pariwisata, 2010 244 H. Fuad, Wawancara, Gresik. 26 Juni 2021
130 Gambar 3.11: Penyerahan Hasil Tangkapan Ikan pada Tradisi Buri Sumber: Nowa Shooting Ujungpangkah Tradisi buri seperti sebuah mata pencaharian, namun kegiatan ini memuat nilai-nilai gotong-royong dan kedermawanan. Hal ini dapat dilihat dari realitas kegiatan panen yang sudah cukup dikerjakan oleh sejumlah buruh, lima sampai sepuluh buruh. Ketika panen didatangi orang buri, maka panen bisa didatangi 60 sampai 100 orang buri. Jika pemilik tambak melarang orang buri maka akan mendapatkan gunjingan di tengah masyarakat, dianggap sebagai orang yang pelit.
BAB IV ETNOMATEMATIKA DAN PERILAKU BISNIS PEDAGANG MUSLIM A. Bentuk Etnomatematika Aktivitas Ekonomi Pedagang Muslim di Pasar Bandeng Gresik Etnomatematika pada penelitian ini meliputi ide-ide matematika, pemikiran dan praktik yang dikembangkan oleh komunitas petambak (petani dan pedagang). Dalam penelitian ini, pada saat kegiatan pertanian tambak tradisional penyebutan pedagang muslim menggunakan kata petani. Selanjutnya pada saat kegiatan perdagangan di Pasar Bandeng menggunakan penyebutan pedagang. Termasuk ide-ide matematika meliputi fakta, konsep, prinsip, dan operasi matematika. Sementara pemikiran adalah hal-hal yang dipikirkan dalam kegiatan berpikir matematika. Adapun praktik adalah aktivitas atau perilaku matematis yang terjadi di masyarakat. Fakta, konsep, prinsip, dan operasi matematika dapat diidentifikasi saat kegiatan berpikir matematis, berperilaku matematis, maupun local knowledge yang terbentuk. Adapun ide-ide matematika, pemikiran, dan praktik dalam kegiatan pertanian dan perdagangan ditunjukkan dalam Tabel 4.1 berikut.. Tabel 4.1 Produksi Ikan Bandeng Kabupaten Gresik Aktivitas Etnomatematika Kegiatan Pembudidayaan Penentuan: Waktu mulai budidaya (lebon), pemberian pupuk dan pakan, serta pergantian air Jumlah benih, pakan, dan pupuk yang ditebar. Ketinggian air. 131
132 Monitoring pertumbuhan dan pembudidayaan Panen Penentuan: Ukuran Bandeng Siap Panen Waktu panen Pengurangan air untuk panen Sarana dan prasarana panen serta cara penggunaannya Perhitungan hasil panen Penentuan: Cara dan Waktu penanganan hasil panen yang tepat dan efisien Penentuan Wadah penempatan/penyimpanan Penentuan: Penanganan Hasil Panen Cara dan Waktu penanganan hasil panen yang tepat dan efisien Penentuan Wadah penempatan/penyimpanan Penentuan: Perdagangan Kesiapan alat, bahan, dan tempat yang digunakan untuk berdagang Metode pemasaran Penentuan harga jual Cara transaksi Penggunaan alat penimbangan Perhitungan Hasil Dagang Perhitungan : Penjualan Laba ZIS B. Proses Etnomatematika Aktivitas Ekonomi Pedagang Muslim di Pasar Bandeng Gresik Penggunaan etnomatematika yang dikaitkan dengan nilai budaya dan pandangan keagamaan pada kegiatan pertanian tambak tradisional meliputi proses pembudidayaan bandeng, panen bandeng, dan penanganan hasil panen hingga perdagangan bandeng serta perhitungan hasil dagang pada tradisi Pasar Bandeng Gresik dapat dijelaskan dalam sub-sub topik di bawah ini.
133 1. Pembudidayaan Bandeng a. Berpikir Matematis Pembudidayaan bandeng yang dilakukan oleh petani syarat akan aktualisasi berpikir matematis. Saat melakukan pembudidayaan bandeng, fase masuk (entry phase) ditandai ketika petani tambak dihadapkan pada permasalahan akan budidaya/ lebon. Lebon adalah memasukkan bibit nener (bibit bandeng) ke dalam tambak. Saat akan menghadapi lebon, petani masuk dalam tahap berpikir terkait persiapan lebon berikut cara-cara yang akan dilakukan supaya lebon berhasil, bibit nener bisa beradaptasi dengan lingkungan baru, dan bibit nener tidak banyak yang mati. Persiapan lebon ini dengan memperhatikan dan memperhitungkan musim atau siklus lebon karena masing-masing musim mempunyai karakter tersendiri. Hal utama yang dilakukan sebelum lebon adalah persiapan lahan tambak dengan tepat berdasarkan musim dan pengalaman pengelolaan tambak secara turun temurun di daerahnya. Hal ini sebagaimana yang dilakukan Pak H. Amin (60) tahun, petani tambak Manyar Sidorukun Kecamatan Manyar dalam pernyataannya: "Biasane nek kape lebon, tambak didandani disek. Laban gawe melbune banyu, galengan, bandengan. Tambak e dipepe. Kudu ditontok pas wayah kesongo opo labuh. Paling apik yo pas kesongo. 3 minggu dipepe, tambak e dikapur terus dipupuk supoyo ganggenge metu. Maringono siap nggolek nener utowo gelondongan, tapi yo gak ngono thok. Rejeki iku kabeh teko gusti Allah, seng gawe uripe iwak iku pengeran."245 Senada dengan Pak H. Amin, Pak Delan petani tambak Manyar Sidomukti juga melakukan hal serupa sebagaimana pernyataannya: 245 H. Amin, Wawancara, Gresik. 3 Desember 2019.
134 "Ngelola tambak yo podo carane Bapak mbiyen, mulai lebon tambak didandani disek. Laban gawe melbune banyu, galengan, bandengan. Tambak yo kudu dipepe. Ditontok pas wayah kesongo opo labuh."246 Berdasarkan pernyataan kedua petani tambak, serangkaian persiapan lahan tambak mengacu pada kebiasaan pengelolaan tambak di daerah tersebut. Kegiatan yang dilakukan saat mulai pembudidayaan atau lebon, yaitu: perbaikan sarana dan prasarana seperti pintu air, pematang, dan caren. Tahap selanjutnya dilakukan pengeringan lahan, pengapuran, pemupukan, dan pemasukan benih. Musim terbaik adalah saat musim panas. Petani tambak paham betul karakter musim lebon saat waktu kesongo maupun labuh. Setelah persiapan lebon dilakukan, fase penting selanjutnya yang dihadapi petani adalah pelaksanaan lebon dan pembudidayaannya. Dalam tahap ini petani berada pada tahap penyelesaian masalah (attack phase). Pada tahap ini, petani memikirkan strategi atau cara pembudidayaan terkait: penentuan jumlah benih, penentuan waktu tebar benih, penentuan waktu pemberian pupuk dan pakan, penentuan dosis pupuk dan pakan, dan penentuan waktu serta frekwensi penggantian air. Proses lebon dan pembudidayaan dilakukan sebagaimana pengalaman dan kebiasaan pengelolaan tambak tradisional secara turun temurun. Fase selanjutnya yang dialami petani adalah fase refleksi (review phase). Dalam hal ini petani melakukan refleksi untuk keberlanjutan fase-fase selanjutnya. Salah satu yang dilakukan petani adalah melakukan monitoring pertumbuhan ikan. Disamping itu, petani juga meneliti strategi pembudidayaan 246 Delan, Wawancara, Gresik. 4 Desember 2019.
135 yang dilakukan apa sudah benar dan sesuai. Dalam hal pembudidayaan bandeng petani melakukan pengamatan dan analisa dalam setiap langkah yang telah dilakukan dalam setiap periode pembudidayaan. Sebagaimana yang dilakukan Pak Delan. Menurutnya, setiap masa budidaya punya karakteristik sendiri. Saat periode panas (kesongo), keberhasilan budidaya bandeng bisa dirasakan hasilnya. Namun saat periode penghujan (labuh), hasil budidaya bandeng mengalami penyusutan. Sebagaimana pernyataannya: "Tambak iwak kesongo biasane akeh hasile, panas banter, lumut ganggenge akeh, banyune yo apik. Pokok tambak e diopeni, Insyaallah hasil. Ket jamane Pak Adil ndisek nek nyekel tambak iku, gak dipasrahno buruh tok tapi yoo kudu melok ngawasi. Opo maneh pas iwak labuh. Iwak labuh, hasile luwih saitik soale kurang kenek panas, banyune yo gak sepiro apik"247 Senada dengan Pak Delan adalah proses pengamatan yang dilakukan oleh Pak H. Amin dalam pernyataannya: "Alhamdulillah tambak iwak kesongo biasane hasile luweh akeh, musim panas ganggenge subur gawe pakane bandeng. Ngono iku wes biasa gawe wong kene, masio hasile mbanjang bandeng labuh gak sepiro akeh. Alhamdulillah sek iso mrayang urang bendino. Ngono iku rejekine wong tani tambak bendinane."248 Dari kedua pernyataan tersebut, tampak petani tambak merefleksikan proses pembudidayaan yang sangat ditentukan oleh musim. Karakter musim yang berbeda menjadi perhatian tersendiri bagi petani tambak dalam melakukan monitoring pertumbuhan dan monitoring pembudidayaan. Pak Delan bercermin pada pengelolaan tambak sebagaimana yang dilakukan orang tuanya (Pak Adil). Dari kedua pernyataan tersebut juga sangat jelas kuatnya pengaruh nilai budaya. Spirit teknik budidaya leluhur dipegang kuat oleh Pak Delan maupun Pak H. Amin. Selain itu, pandangan keagamaan yang terejawantahkan dalam bahasa 247 Delan, Wawancara, Gresik. 4 Desember 2019. 248 H. Amin, Wawancara, Gresik. 3 Desember 2019.
136 agama berupa "Insyaallah" dan "Alhamdulillah" menjadi indikator tentang keyakinan bahwa Allah adalah Maha pencipta, Maha pemberi hidup, dan Maha pemberi rizki. Secara ringkas berpikir matematis petani tambak saat pembudidayaan bandeng yang diperoleh dari hasil wawancara kepada Pak H. Amin dan Pak Delan ditunjukkan pada Tabel 4.2. Tabel 4.2 Berpikir Matematis Petani Tambak pada Pembudidayaan Bandeng Dipengaruhi Budaya dan Pandangan Keagamaan Fase Berpikir Matematis Petani Tambak pada Pembudidayaan Bandeng Dipengaruhi Budaya dan Pandangan Keagamaan Masuk (Entry phase) Persiapan lebon. Hal utama yang dilakukan adalah mempersiapkan lebon meliputi perbaikan sarana dan Lahan tambak untuk prasarana seperti pintu air, pematang, dan caren. Selanjutnya pengeringan lahan, pengapuran, dan pemupukan. Semua kegiatan persiapan lahan tersebut dilaksanakan berdasarkan karakter musim masing-masing. Disamping juga berdasarkan pengalaman dan pengetahuan turun temurun serta kebiasaan pengelolaan tambak di daerah setempat. itu (Hasil wawancara dengan Pak H. Amin dan Pak Delan) Menyelesaikan (Attack phase) Pelaksanaan lebon dan pembudidayaan yang meliputi: penentuan jumlah benih, penentuan waktu tebar benih, penentuan waktu pemberian pupuk dan pakan, penentuan dosis pupuk dan pakan, penentuan waktu dan frekwensi penggantian air. Proses lebon dan dan pembudidayaan kebiasaan pengelolaan tambak tradisional secara turun temurun. pengalaman dilakukan sebagaimana Refleksi (Review Phase) Analisa pada setiap tahap dalam siklus pembudidayaan yang diwujudkan dalam bentuk monitoring pertumbuhan ikan dan monitoring pembudiayaan. Monitoring pertumbuhan ikan dan monitoring pembudiayaan mengacu pada karakteristik alam/ musim serta spirit teknik budidaya leluhur dan keyakinan bahwa Allah adalah Maha pencipta, Maha pemberi hidup, dan Maha pemberi rizki. (Hasil wawancara dengan Pak H. Amin dan Pak Delan)
137 b. Berperilaku Matematis Berperilaku matematis pada proses pembudidayaan dalam konteks petani tambak adalah segala aktivitas matematis yang dapat diamati, seperti perhitungan, pengukuran, dan membilang pada saat pembudidayaan. Fase masuk (entry phase) pada perilaku matematis petani dapat diamati saat petani menentukan waktu mulai budidaya, petani tambak tradisional berpatokan pada siklus semesteran atau mongso dalam kalender Jawa, yaitu Kesongo dan labuh. Kesongo atau dalam kalender Jawa tertulis kasanga adalah masa-masa awal menuju musim panas. Dicirikan dalam kalender Jawa sebagai keadaan gangsing ngenter, garing ngering, dan pari mrekatak. Sementara Labuh adalah masa-masa memasuki musim penghujan mempunyai ciri kemarau berakhir dan hujan mulai turun. Siklus atau mongso dalam kalender Jawa ditunjukkan dalam Gambar 4.1 Gambar 4.1: Mongso dalam Kalender Jawa Sumber : Kawulo Alit Blogger Berdasarkan observasi terhadap perilaku petani tambak yaitu Pak H. Amin dan Pak Delan didapatkan bahwa meskipun petani tambak tidak memiliki kalender musim Jawa sebagaimana Gambar 4.1, namun terkait
138 penentuan waktu mulai budidaya didasarkan pada realitas alam yang petani rasakan sendiri. Petani juga telah berpengalaman dan hafal dalam mengidentifikasi musim apakah musim kesongo maupun labuh berdasarkan ciri-ciri yang ada. Sebagai ciri khusus musim kesongo ketika cuaca sedang panas-panasnya maka untuk persiapan lahan dan pembudidayaan berada pada keadaan yang optimal sehingga harapan untuk mendapatkan hasil panen yang maksimal bisa terwujud. Sementara pada musim labuh ketica cuaca tidak terlalu panas dan mendekati musim hujan, maka proses persiapan lahan dan pembudidayaan berada pada keadaan yang kurang optimal. Untuk itu petani sangat paham bahwa pada musim labuh pendapatan panen akan kurang maksimal. Namun demikian, bagi petani kondisi musim yang demikian merupakan hal alami sehingga petani tetap dalam keadaan bersyukur. Berikutnya perilaku matematis saat pembudidayaan setelah fase masuk (entry phase) adalah fase menyelesaikan (attack phase). Pada pemaparan sebelumnya saat berpikir matematis, fase menyelesaikan (attack phase) berupa segenap pemikiran petani terkait penentuan jumlah benih, penentuan waktu tebar benih, penentuan waktu pemberian pupuk dan pakan, penentuan dosis pupuk dan pakan, dan penentuan waktu serta frekwensi penggantian air. Untuk itu fase menyelesaikan (attack phase) pada perilaku matematis merupakan aktivitas-aktivitas yang sebelumnya telah melalui proses pemikiran dan diaktualisasikan dalam pembudidayaan. Observasi terhadap perilaku matematis saat penentuan jumlah benih atau nener pada Pak Delan maupun Pak H. Amin didapatkan bahwa petani dalam menentukan nener lebon diambil dari langganan
139 yang sudah terkenal berkualitas. Disamping itu penentuan jumlah nener yang ditebar disesuaikan dengan luas lahan yang dimiliki. Sebagaimana pernyataan Pak Delan: "Nenere ndolek nang Mbayat. Karek telpon wae wes biasane. Nener langgananku terkenal apik, biasane wong kene langganan kono. Gawe tambak 12 hektar lebon 9 rean."249 Adapun pernyataan Pak H. Amin sebagai berikut: "Nener lebon kudu ndolek seng kualitas apik, biasane wong kene langganan tuku nang H. Aslikan. Jumlah nener ndok kantong plastik wes pas. Biasae 3 rean."250 Berdasarkan pernyataan Pak Delan dan Pak H. Amin, dalam penentuan nener lebon harus berkualitas serta didasarkan pada pengalaman dan kebiasaan petani tambak setempat. Dalam membeli benih, Pak H. Amin membelinya dalam kantong plastik yang rata-rata berisi 500 nener gelondongan kasaran ukuran (5-7 cm) atau terkadang berupa nener gelondongan semi berisi 200 ekor tiap kantong, ukuran (8-10 cm). Jumlah nener yang dibeli disesuaikan dengan luas lahan. Rata-rata membeli 3 rean. Sebagaimana Pak Delan, Pak H. Amin juga membeli benih sudah dalam kantong plastik yang rata-rata berisi 500 nener gelondongan kasaran ukuran (5-7 cm) atau berupa nener gelondongan semi berisi 200 ekor tiap kantong, ukuran (8-10 cm). Jumlah nener yang dibeli disesuaikan dengan luas lahan. Rata-rata membeli 9 rean Sementara itu, observasi peneliti pada saat petani tambak menentukan waktu tebar benih diperoleh bahwa penentuan waktu tebar harus dilaksanakan dalam kondisi cuaca masih dingin atau iyup menurut bahasa petani. 249 Delan, Wawancara, Gresik. 4 Desember 2019. 250 H. Amin, Wawancara, Gresik. 3 Desember 2019.
140 Sebagaimana yang dilakukan oleh Pak Delan dan Pak H. Amin. Pak H. Amin menyatakan: "Supoyo nener e sehat, Waktu nebarno nener pas isuk atau sore pas iyup supoyo nener gak kaget kenek berubahe suhu."251 Senada dengan Pak H. Amin adalah pernyataan Pak Delan: "Podo carane Bapak mbiyen. Yoo isuk gak panas"252 Iyup menurut pemahaman petani adalah ketika matahari tidak terasa teriknya. Dengan demikian penentuan waktu tebar tidak didasarkan pada jam namun pada teriknya matahari. Ini bertujuan supaya nener lebih mudah dalam beradaptasi. Saat penebaran nener hal yang pasti dilakukan oleh petani adalah melakukan do'a. Sebagaimana yang dilakukan oleh H. Sirajuddin Munir, petani tambak dari Mengare Bungah dalam pernyataannya: "Yo mesti wae nek dongo iku, bismillah mugo-mugo kasil. Dadi rejeki barokah. Awak dewe wong Islam duwe pengeran, kudu njaluk nang pengeran."253 Sama halnya yang dilakukan Pak H. Amin dalam pernyataannya: "Rejeki iku kabeh teko gusti Allah. Njaluk nang pengeran supoyo kasil tambake."254 Dari pernyataan Pak H. Sirajuddin maupun Pak H. Amin menunjukkan bahwa do'a merupakan salah satu hal yang penting dalam upaya pembudidayaan bandeng. Terkait penentuan waktu pemberian pupuk dan pakan, petani melakukannya sebagaimana pengalaman dan kebiasaan turun temurun yaitu saat pagi dan sore. Ini sebagaimana yang dilakukan Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Sirajuddin Munir. Dalam pernyataannya Pak H. Amin menyatakan: 251 Amin, Wawancara, Gresik. 3 Desember 2019. 252 Delan, Wawancara, Gresik. 4 Desember 2019. 253 H. Sirajuddin Munir, Wawancara, Gresik. 12 Desember 2019. 254 H. Amin, Wawancara, Gresik. 3 Desember 2019.
141 "Pupuk e peng pindo, pas nyiapno lahan ambek pas mbanyoni. Gak katek tuku pakan maneh, ganggeng iku andalane."255 Pak Delan juga menyatakan hal serupa: "Podo carane Bapak mbiyen. Tambake wong2 kene iki ngandalno pakan alami gak katek pakan. Supoyo ganggenge subur gawe pakan e bandeng yoo kudu di pupuk."256 Senada dengan Pak H. Amin, Pak Delan adalah pernyataan Pak H. Sirajuddin: "Pupuk gawe ngerangsang muncule ganggeng. Peng pindo dikei pupuk. Tahap awal persiapan lahan ambek pas tengah-tengah budidaya."257 Berdasarkan pernyataan para petani tambak tersebut, secara umum para petani tidak memberikan pakan tambahan. Hal ini diperkuat saat dilakukan observasi perilaku petani saat memberikan pupuk di lahan tambak. Baik Pak H. Amin maupun Pak Delan memberikan pupuk saat pagi atau sore. Pagi bagi Pak H. Amin maupun Pak Delan adalah sebelum jam 08.00, sementara sore ada setelah jam 16.00. Petani tambak hanya mengandalkan pakan alami berupa ganggang dan lumut yang tumbuh subur ketika dirangsang dengan memberikan pupuk. Sehingga pupuk dalam hal ini bertujuan untuk merangsang pertumbuhan dan kesuburan pakan alami. Hanya sebagian petani yang memberikan pakan tambahan itu pun diberikan saat akan dilakukan panen, sebagaimana yang dilakukan Pak H. Sirajuddin Munir, petani tambak Mengare. Ini dilakukan, untuk menjaga kualitas air dan juga rasa bandengnya. Oleh karena itu tidak mengherankan jika pengelolaan tambak yang dilakukan menggunakan cara-cara tradisional yang ramah terhadap alam anugerah Sang Pencipta. Tidak 255 H. Amin, Wawancara, Gresik. 3 Desember 2019. 256 Delan, Wawancara, Gresik. 4 Desember 2019. 257 H. Sirajuddin Munir, Wawancara, Gresik. 12 Desember 2019.
142 menggunakan teknik intensif maupun semi intensif yang mengandalkan pakan tambahan dalam rangka penggemukan bandengnya yang pada akhirnya berdampak pada keruhnya air dan kondisi lahan. Adapun saat penentuan dosis pupuk dan pakan, observasi peneliti menemukan bahwa dosis pemupukan dan pemberian pakan disesuaikan dengan luas lahan dan ketentuan dosis yang tertera. Hal ini sesuai dengan pernyataan Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Sirajuddin Munir. Dalam pernyataannya Pak H. Amin menyatakan: "Pupuk seng digawe iku pupuk urea ambi TSP, perbandingane 2:1 lah. Dosis pupuk urea 100 kg per hektar, TSP 50 kg per hektar."258 Senada dengan Pak H. Amin adalah pernyataan Pak Delan: "Ukurane pupuk nontok ndok bungkuse, kudu niru iku ben gak salah. Ngekeaane sak itik-sak itik."259 Pak H. Sirajuddin menyatakan hal serupa: "Iki wes mesti, pupuk, pakan kudu nontok aturane."260 Hasil observasi saat penebaran pupuk di lahan tambak ditemukan bahwa para petani yaitu Pak H. Amin, Pak Delan, maupun Pak H. Sirajuddin Munir menggunakan satuan matematika tidak baku yaitu genggem dan cawuk. Penyebutannya sebagai berikut: sak genggem, rong genggem, sak cawuk, rong cawuk, sak ceduk, rong ceduk dan seterusnya Sementara itu, frekwensi pemupukan dilakukan di awal sebelum benih ditebar serta saat pembesaran ketika pakan alami sudah mulai menipis. petani tambak melakukan pemupukan dengan dosis atau ukuran yang tertera di petunjuk teknis pemupukan pada produknya. Perilaku matematis dalam 258 H. Amin, Wawancara, Gresik. 3 Desember 2019. 259 Delan, Wawancara, Gresik. 4 Desember 2019. 260 H. Sirajuddin Munir, Wawancara, Gresik. 12 Desember 2019.
143 aktivitas ini ketika petani melakukan pengukuran dosis pupuk berdasarkan dosis yang ditentukan mengacu pada kebiasaan pemupukan turun temurun dan kebiasaan di daerah setempat. Adapun saat proses penggantian air, hasil observasi diperoleh bahwa petani melakukannya secara teratur dengan memeperhatikan pasang surut air laut, sebagaimana yang dilakukan Pak H. Amin dan Pak Delan. Dalam pernyataannya Pak H. Amin menyatakan: "Ngilekno utowo buwang banyu kudu pas keadaan surute segoro. Ngelebokno banyu pas lagi banyu gede. Seng kudu diperhatekno yoo pas banyu gede dijogo supoyo labane gak ambrol."261 Senada dengan Pak H. Amin, Pak Delan menyatakan: "Sering-sering ngecek kondisine banyu, ono alate dewe. Nek wayahi ganti banyu pas surute segoro."262 Berdasarkan pernyataan Pak H. Amin maupun Pak Delan, cara petani melakukan proses pergantian air dengan melihat kondisi air serta pengecekan menggunakan alat. Hasil observasi baik kepada Pak H. Amin maupun Pak Delan diperoleh bahwa cara yang dilakukan dengan mengeluarkan setengah atau sepertiga air tambak sebelum air pasang datang, kemudian diganti dengan air pasang baru. Air tambak juga perlu diganti saat musim hujan karena air hujan akan mengencerkan salinitas air. Perilaku matematis dalam proses penggantian air ini terjadi ketika petani mengurangi atau menambah volume air di tambak dengan ukuran setengah maupun sepertiga volume air tambak dengan mengacu pada kondisi alam, pasang surut air laut. Pengukuran dengan 261 H. Amin, Wawancara, Gresik. 3 Desember 2019. 262 Delan, Wawancara, Gresik. 4 Desember 2019.
144 pengalaman dan perkiraan dengan satuan matematis tidak baku yaitu nyari, semisal: rong nyari, telung nyari, dan seterusnya. Sementara frekwensi penyebutannya menggunakan bahasa setempat, semisal: pisan, pindo, dan seterusnya. Beberapa aktivitas tersebut merupakan aktivitas petani pada fase menyelesaikan (attack phase). Selanjutnya petani masuk pada fase refleksi (review phase). Berpikir matematis pada fase refleksi (review phase) terjadi saat proses pembudidayaan ditandai ketika petani mencurahkan segenap pemikiran dan perencanaan dalam aspek monitoring pertumbuhan dan monitoring pembudidayaan. Dengan demikian, saat berperilaku matematis petani melakuan monitoring pertumbuhan. Hasil observasi terhadap perilaku Pak H. Amin maupun Pak Delan menunjukkan bahwa aktivitas monitoring pertumbuhan dilakukan dengan njegor tambak dengan cara sampling. Hal ini juga diperkuat hasil wawancara kepada Pak H. Amin maupun Pak Delan. Dalam pernyataannya Pak H. Amin menyatakan: "Gedene iwak iku gak podo. Kolo-kolo kudu dijeguri, ngecek gemebyare iwak"263 Dalam pernyataannya Pak H. Amin menyatakan bahwa pertumbuhan atau besarnya ikan itu tidak sama, sewaktu-waktu petani masuk dalam tambak/njegor untuk mengecek pertumbuhan atau banyaknya ikan. Senada dengan Pak H. Amin yaitu pernyataan Pak Delan: "Biasane wong kene nek ngeceki bandenge diratani limang nggon, tengah ambi pojok-pojokan tambak, ngaleh-ngaleh nggone nek kape ngecek maneh."264 263 H. Amin, Wawancara, Gresik. 3 Desember 2019. 264 Delan, Wawancara, Gresik. 4 Desember 2019.
145 Dari pernyataan pak Delan, aktivitas masuk tambak/njegor dilakukan secara sampling. Tidak hanya dilakukan di satu titik tambak, atau hanya pada sisi tambak di mana ikan sering berkumpul saja namun dilakukan pada lima titik tambak. Tehnik sampling yang dilakukan petanitambak berpatokan pada keterwakilan seluruh populasi bandeng yang pada prakteknya dilakukan di lima titik. Pada proses monitoring ini perilaku matematis ditunjukkan dengan aktivitas sampling yang mengacu pada kebiasaan pengelolaan tambak yang turun temurun dan kebiasaan di daerah setempat. Fase refleksi pada berperilaku matematis yang lain adalah ketika petani melakukan monitoring pembudidayaan. Setiap tahapan pembudidayaan dilakukan dengan telaten dan penuh kesabaran sebagaimana pernyataan Pak H. Amin: "Tambak yoo kudu dijogo, dituroni barang. Nek eson biasane ngerjakno boroh tambak supoyo iso ngawasi opo maneh nek wayahe banyu gede".265 Pernyataan Pak H. Amin menunjukkan bahwa tambak harus dijaga sepenuhnya, jika perlu menggunakan buruh tambak seandainya tidak bisa menjaga sendiri. Ini diperlukan untuk menjaga tambak saat malam atau antisipasi saat air laut pasang. Senada dengan Pak H. Amin adalah pernyataan Pak Delan: "Ket enom wes melu nang tambak bareng Pak Adil, Bapak iku ngajari, pesen masio ono buruh ndok tambak tetep awak dewe seng duwe tambah bendino kudu nang tambak, ngecek bandeng, njupuk hasile prayangan urang. Kasil gak e bandeng po jare arahane seng duwe tambak. Alhamdulillah rejekine wong tambak'an bendino iku onok. Gak oleh mrayang urang, yoo oleh teko mancing 265 H. Amin, Wawancara, Gresik. 3 Desember 2019.
146 Insyaallah gak rucah-rucah. Pokok kekurangan."266 tambak, telaten bendino nang Maksud Pak Delan dalam pernyataan tersebut adalah bahwa sejak muda ikut bertani tambak bersama Bapaknya yaitu Pak Adil. Pesan yang disampaikan Bapaknya bahwa tambak tidak boleh dipasrahkan sepenuhnya kepada buruh tambak. Berhasil dan tidaknya tambak tergantung yang memiliki tambak bukan buruh. Pengecekan bandeng dan mengambil hasil sampingan berupa udang harus dilakukan sendiri. Alhamdulillah rejeki orang tambak setiap hari ada yang didapat dari mrayang/ pemasangan umpan di alat prayang untuk mendapatan udang atau dari hasil memancing rucah/ikan perusak atau pemakan bendeng yang dibudidayakan. Asalkan telaten setiap hari ke tambak, Insyaallah rejeki orang tambak tidak akan kekurangan. Berdasarkan pernyataan kedua nara sumber baik Pak H. Amin maupun Pak Delan tergambar ketelatenan dan kesabaran petani saat melakukan monitoring pembudidayaan. Dengan monitoring yang dilakukan, pada akhirnya petani mampu menilai cara-cara pembudidayaan yang paling efektif dan ramah lingkungan untuk diterapkan di tambaknya. Secara ringkas perilaku matematis petani hasil wawancara dan observasi kepada Pak H. Amin, Pak Delan, maupun Pak H. Sirajuddin Munir saat pembudidayaan bandeng ditunjukkan pada Tabel 4.3. Tabel 4.3 Perilaku Matematis Petani Tambak pada Pembudidayaan Bandeng Dipengaruhi Budaya dan Pandangan Keagamaan Fase Perilaku Matematis Petani Tambak pada Pembudidayaan Bandeng Dipngaruhi Budaya dan Pembudidaya an Bandeng Konsep/Prosedur Matematika yang 266 Ibid
147 Diidentifikasi Pandangan Keagamaan Menentukan waktu budidaya dengan mengacu pada siklus atau mongso dalam kalender Jawa, yaitu kesongo dan labuh. Konsep satuan waktu Waktu mulai budidaya Masuk (Entry phase) (Hasil wawancara dan observasi kepada Pak H. Amin dan Pak Delan) Menentukan jumlah nener yang ditebar didasarkan pada luas tambak dan kebiasaan pengelolaan yang turun temurun. Tiap hektar nener yang ditebar sejumlah 1 rean. Waktu tebar nener adalah sore hari atau menjelang matahari terbenam atau pagi hari sebelum matahari terbit. Aktifitas tebar diawali dengan do'a. Jumlah dan Waktu tebar benih Menyelesaikan (Attack phase) Konsep satuan kuantitas Konsep satuan waktu (Hasil wawancara dan observasi kepada Pak H. Amin dan Pak Delan) Waktu pemberian pupuk dan pakan Waktu pemupukan dilakukan di awal sebelum nener ditebar juga pada saat pembesaran ketika pakan alami sudah mulai menipis. Konsep satuan waktu (Hasil wawancara dan observasi kepada Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Sirajuddin Munir) Ukuran/dosis pemberian pupuk dan pakan Pengukuran pupuk berdasarkan dosis yang ditentukan mengacu pada kebiasaan pemupukan di daerah setempat. Pemberian pupuk Saat dilakukan penebaran dilakukan dengan satuan matematika yaitu tidak genggem dan cawuk. Penyebutannya sebagai berikut: sak genggem, rong genggem, sak cawuk, rong cawuk, sak ceduk, dan seterusnya. Konsep satuan kuantitas dosis Konsep rasio dosis. sesuai baku rong ceduk, (Hasil wawancara dan observasi kepada Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Sirajuddin Munir) Waktu dan frekwensi Mengurangi atau menambah volume tambak dengan ukuran air di Konsep bangun ruang
148 setengah maupun sepertiga volume air tambak dengan mengacu pada kondisi alam, pasang surut air laut/ perapuh dan kebiasaan yang turun- dengan Pengukuran temurun. pengalaman dan perkiraan dengan satuan matematis tidak baku yaitu nyari. sebagai Penyebutannya berikut:, rong nyari, telung nyari, dan seterusnya. Untuk frekwensi penyebutannya menggunakan bahasa setempat, semisal: pisan, pindo, dan seterusnya. pergantian air Konsep satuan volume (isi) Konsep satuan panjang tidak baku (Hasil wawancara dan observasi kepada Pak H. Amin dan Pak Delan) Monitoring pertumbuhan matematika dan sampel Konsep populasi berupa Aktivitas kegiatan sampling dari populasi bandeng di tambak yang mengacu pada kebiasaan pengelolaan tambak di daerah setempat. Refleksi (Review Phase) (Hasil wawancara dan observasi kepada Pak H. Amin dan Pak Delan) Monitoring pembudidayaan Pembudidayaan dilakukan dengan telaten dan penuh kesabaran sehingga menilai mampu petani pembudidayaan yang selama ini dilakukan yang paling efektif dan ramah lingkungan.
(Hasil wawancara dan observasi kepada Pak H. Amin dan Pak Delan) c. Local Knowledge Local knowledge/ pengetahuan lokal dalam konteks petani adalah pengetahuan yang dimiliki secara lokal oleh petani tambak setempat. Biasanya berbentuk istilah-istilah lokal. Pengetahuan lokal muncul dari pengalaman dan praktik petani atau pedagang setempat. Pengetahuan lokal sering tersirat atau secara tak terlihat dimiliki oleh masyarakat. Dalam kenyataannya pengetahuan
149 lokal ini berjalan seirama dengan pengetahuan ilmiah. Pengetahuan lokal dihasilkan oleh komunitas dalam percakapan sehari-hari dan forum. Selanjutnya komunitas mengembangkannya pengetahuan yang dimilik sebagai bagian dari kelangsungan hidup dan pembangunan sosial ekonomi mereka. Salah satu istilah lokal atau local knowledge dalam pengelolaan tambak adalah pandega. Pandega adalah seseorang yang ahli dalam pengelolaan tambak yang diajak bekerjasama oleh pemilik tambak untuk mengelola tambaknya. Peran pandega ini sangat penting dalam pengelolaan tambak ketika pemilik tambak tidak mampu mengelolanya sendiri. Pemilik tambak dalam hal ini menyediakan segala kebutuhan dalam pengelolaan mulai nener, pupuk, dan pengeluaran biaya lainnya. Pandega tidak mengeluarkan modal namun keahlian dalam mengawasi dan mengelola tambak yang diutamakan. Kerjasama antara pandega dan pemilik ini dalam konteks ekonomi Islam disebut muzaraah. Dalam praktiknya kerjasama ini menggunakan prosentase dalam pembagian hasilnya. Secara ekonomi, pembagiannya bersistem profit sharing atau bagi untung. Kerja sama ini menguntungkan kedua belah pihak. Pemilik tambak sebagai pihak yang mempunyai tambak, dana, dan modal namun tidak mempunyai keahlian maupun waktu mendapatkan profit sharing lebih besar dari pada pandega. Secara umum bagi hasil yang diterapkan di pertanian tambak Kabupaten Gresik adalah 10%:90%. Saat hasil panen mendapatkan untung, pandega mendapatkan pembagian 10% dari penghasilan bersih panen. Pemilik tambak mendapatkan 90% dari penghasilan bersih panen.
150 Pemilik lebih banyak tambak mendapatkan pembagian yang dikarenakan semua modal dan biaya yang dikeluarkan dalam pengelolaan tambak berasal dari pemilik. Pandega berkontribusi dalam hal keahlian dalam pengelolaan tambak. untuk kebutuhan sehari-hari, pandega mendapatkan hasil tangkapan udang yang diperoleh dengan memasang prayang. Selain itu pandega juga mendapatkan ikan rucah atau ikan perusak yang diperolehnya saat melakukan pemancingan di area tambak bandeng. Sebagai ilustrasi berikut ini ditunjukkan perhitungan bagi hasil antara pemilik tambak dan pandega. Ilustrasi pembagian bagi hasil ditunjukkan pada Tabel 4.4. Tabel 4.4 Ilustrasi Pembagian Persenan antara Pemilik Tambak dan Pandega Harga Jual/ Kg 20.000 Jumlah Nener Persenan Pandega (10%) 2.479.000 Persenan Pemilik (90%) 22.311.000 Biaya Pembudida yaan (TC) 5.210.000 @nener @buruh @pupuk @obat @prebiotik @pakan @pajak tambak @alat tambak Pendapatan Bersih (Π) Penerimaan panen (TR) Hasil Panen (ton) 1,5 24.790.000 2 rean 30.000.000 Merujuk Tabel 4.4 dengan pembagian persentase 90%:10% maka pemilik tambak mendapatkan hasil bersih sebesar Rp. 26.001.000 dan pandega sebesar Rp. 2.889.000. Pada implementasinya sistem kerjasama dengan skema profit sharing ini berkontribusi terhadap perkembangan pertanian tambak. Dengan adanya pandega, pemilik tambak yang memiliki sejumlah lahan tambak bisa melakukan pengelolaan tambak secara maksimal. Lokasi tambak yang
151 terkadang sangat jauh dari perumahan penduduk membuat pemilik tambak sangat tergantung dengan pandega sebagai orang yang menjaga dan mengelola tambak. Merujuk pada perhitungan kerjasama pembudidayaan, maka komunitas petani tambak telah menerapkan perhitungan yang sesuai dengan konsep matematika aritmatika. Dalam konsep aritmatika pendapatan bersih atau laba diperoleh dari penjumlahan seluruh pendapatan dikurangi dengan total biaya- biaya yang dikeluarkan (Π = TR - TC). Sementara itu dalam menghitung bagian (pandega) dan pemilik, komunitas masing-masing penggarap sudah menerapkan perhitungan sebagaimana konsep matematika prosentase. Dengan prosentase 90% untuk pemilik tambak dan 10% untuk pandega, maka perhitungan yang dilakukan sebagai berikut: Porsi pandega = 10% x Π = 10% x 24.790.000 = Rp. 2.479.000 Porsi pemilik = 90% x Π = 90% x 24.790.000 = Rp. 22.311.000 Keterangan : Π = Laba Simulasi perhitungan porsi bagian pandega dan pemilik yang telah ditunjukkan memberikan gambaran bahwa maka operasi hitung yang dilakukan merupakan operasi hitung sebagaimana yang tertuang dalam operasi hitung ilmu matematika. Yang berbeda hanya pada penggunaan istilah yang dipakai.
152 Prosentase diistilahkan dengan persenan. Selain pandega terdapat banyak istilah lokal/local knowledge yang terbentuk dari pengalaman dan praktik kegiatan pertanian maupun perdagangan para petani. Berdasarkan hasil wawancara dan observasi kepada Pak H. Amin, Pak Delan, maupun Pak H. Sirajuddin Munir istilah matematis/local knowledge yang muncul dalam pembudidayaan dapat ditunjukkan dalam Tabel 4.5. Tabel 4.5 Istilah Matematis/Local Knowledge dalam Pembudidayaan Bandeng Local knowledge Tahap Waktu mulai budidaya kesongo dan labuh (Hasil wawancara dan observasi kepada Pak H. Amin dan Pak Delan) Jumlah Benih dan waktu tebar benih rean. 1 rean = 5000 bibit nener (Hasil wawancara dan observasi kepada Pak H. Amin dan Pak Delan) Waktu pemberian pupuk dan pakan
Ukuran/dosis pemberian pupuk dan pakan genggem dan cawuk (Hasil wawancara dan observasi kepada Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Sirajuddin Munir) Waktu dan frekwensi pergantian air Waktu air pasang: Perapuh, Ukuran ketinggian: nyari. Frekwensi: pisan, pindo (Hasil wawancara dan observasi kepada Pak H. Amin dan Pak Delan) Sampling (Hasil wawancara dan observasi kepada Pak H. Amin dan Pak Delan) Monitoring pertumbuhan Berdasarkan Tabel 4.5 petani telah memiliki pengetahuan lokal saat pembudidayaan bandeng terkait cara penentuan waktu budidaya, jumlah benih dan waktu tebar benih, waktu pemberian pupuk dan pakan, ukuran/dosis
153 pemberian pupuk dan pakan, waktu dan frekwensi pergantian air, serta monitoring pertumbuhan bandeng. Pengetahuan lokal tersebut dapat diketahui dan diidentifikasi baik saat proses berpikir matematis maupun berperilaku matematis. Pengetahuan lokal petani tentang pembudidayaan memunculkan istilah-istilah lokal yang dipakai dalam aktivitas keseharian. 2. Panen (Mbanjang/Ngesat) a. Berpikir Matematis Saat melakukan panen bandeng, berpikir matematis pada fase masuk (entry phase) dialami petani saat penentuan dan persiapan panen (ngesat/mbanjang). Penentuan dan persiapan panen memperhatikan waktu, cuaca, dan ukuran bandeng. Berdasarkan wawancara dengan Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Fadhlan disebutkan bahwa saat penentuan ngesat, petani terlebih dahulu melakukan pengecekan ukuran bandeng. Sebagaimana yang disampaikan Pak H. Amin dalam pernyataannya: "Pertama yoo dicek bandenge. Dijeguri dijopok bandeng sakcukupe. Kape ngesat, seng takpikir iku carane, ditebasno opo disat dewe, mbiyen-mbiyen sering disat dewe. Tapi akhir-akhir iki tak tebasno supoyo gak repot kabeh. Nek ditebasno, berarti kudu ndolek jeragan tebasan seng enak, gampang, ambek cepet oleh-olehane duwek. Kadang-kadang takon tonggo tambak, jeragan tebasan seng enak iku sopo. "267 Maksud pernyataan Pak H. Amin adalah langkah awal dalam penentuan panen adalah melakukan pengecekan bandeng dengan cara njegor atau masuk ke dalam tambak. Pak H. Amin selanjutnya berpikir terkait model ngesat 267 H. Amin, Wawancara, Gresik. 3 Desember 2019.
154 dengan cara dipanen sendiri atau ditebas. Jika ditebas maka harus mencari juragan tebasan yang mudah dengan bertanya kepada tetangga tambak. Sama halnya yang dilakukan Pak H. Amin adalah apa yang dilakukan Pak Delan sebagaimana tertuang dalam pernyataannya: "Kapene mbanjang, yoo nyiapno peralatane. Wong Manyar saiki akeh-akehe ditebasno. Kudu budal dalu nang tambak gawe nyiapno, kadang yo nginep."268 Dari pernyataan Pak H. Amin dan Pak Delan, tampak jelas bahwa penentuan panen direncanakan secara matang. Dikalkulasi untung dan ruginya. Berkomunikasi dengan tetangga tambak lainnya, sehingga pada akhirnya melakukan decision making atau pengambilan keputusan terhadap model panen yang dipilih. Jika dilakukan panen sendiri, maka Pak H. Amin juga mempersiapkan segala hal terkait waktu panennya, jumlah buruh yang dilibatkan dalam panen, dan lainnya. juga dilakukan H. Fadhlan petani Proses yang sama tambak Pangkahwetan Ujung Pangkah. Saat ngesat, Pak H. Fadhlan mempersiapkan dengan matang. Segala perlengkapan, peralatan, dan alat transportasi untuk panen disiapkan. Akses menuju tambak di Pangkahwetan harus menggunakan perahu. Untuk itu Pak H. Fadhlan menyiapkan perahu yang digunakan menampung ikan bandeng dengan kapasitas di atas 25 ton. Pak H. Fadhlan juga menyewa perahu lain untuk mengangkut peralatan dan perlengkapan serta beberapa keluarga yang turut menyaksikan dan mendo'akan. Salah satu adalah seperangkat diangkut yang tumpeng beserta perlengkapan kelengkapannya seperti lauk pauk, sayur krawonan, dan tak lupa pisang. 268 Delan, Wawancara, Gresik. 4 Desember 2019.
155 Aktivitas tumpengan sebelum proses ngesat dilakukan oleh H. Fadhlan sebagai bentuk syukur atas pelaksanaan panen yang dilakukan pada hari tersebut. Tumpengan diikuti keluarga dan buruh yang direkrut khusus untuk melakukan ngesat dan dipimpin oleh seorang yang alim diantara yang hadir. Berikut ini ditunjukkan proses tumpengan pada Gambar 4.2 Gambar 4.2: Tradisi Tumpengan Sebelum Panen Sumber: Nowa Shooting Ujung Pangkah Dari Gambar 4.2 tersebut tampak bahwa persiapan panen yang dilakukan Pak H. Fadhlan tidak sekedar persiapan lahir atau teknis namun juga persiapan batin. Dengan melakukan do'a, Pak Fadhlan berharap kepada Allah SWT supaya hasil ngesat seperti yang diharapkan dan mendapat yang rizki barokah. Bentuk upaya batin lain adalah pembacaan do'a yang dilakukan dengan cara mengarungi tambak dengan perahu welah sebagaimana yang ditunjukkan oleh Gambar 4.3 Gambar 4.3: Pembacaan Do'a dengan Mengarungi Tambak Sumber: Nowa Shooting Ujung Pangkah
156 Pada Gambar 4.3 tampak seseorang yang disebut "Sang Pawang" mengarungi tambak saat panen tambak di lahan Pak H. Fadhlan dengan membaca bacaan khusus/ do'a khusus. Do'a dipanjatkan dengan harapan supaya ikan berkumpul. Do'a yang dibaca bersumber dari al-Qur'an Surat al- Jatsiyah ayat 12. Setelah melakukan penentuan dan persiapan panen yang dalam hal ini merupakan fase masuk (entry phase), petani selanjutnya berada pada fase menyelesaikan (attack phase). Pada fase ini, petani berpikir strategi atau cara panen yang meliputi penentuan waktu panen, pengurangan volume air, penggunaan peralatan panen, dan perhitungan perolehan panen/mbanjang bandeng. Berdasarkan wawancara yang dilakukan kepada Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Fadhlan strategi atau cara-cara yang ditetapkan petani dalam sebagaimana praktik nenek moyang. pelaksanaan panen mencontoh Sebagaimana yang dinyatakan Pak H. Amin dalam pernyataannya: "Mbanjang podo carane wong mbiyen. Waktu mbanjang isuk supoyo waktune luweh longgar. Sakjane iso sore tapi engko kenek waktu maghrib isyak dadi paling sering isuk. Banyu jerone tambak dibuang alon-alon. Sekirane mudun sak nyari. Seng digawe mbanjang yoo kudu disiapno. Kere, dobong, jareng. Nek dimodali juragan, nimbang dan dodole nang juragan. Sakjane yoo enak bebas gak katek juragan. Tapi ya opo maneh, wong pas lebon gak duwe modal. Dadi kudu didol nang juragan. Regone yo luweh murah teko pasaran"269 Maksud pernyataan Pak H. Amin adalah cara panen adalah sebagaimana yang dilakukan oleh nenek moyang dulu. Waktu panen dipilih pagi supaya lebih leluasa waktunya. Air dalam tambak dibuang sedikit demi sedikit kira-kira seukuran sejengkal. Peralatan panen disiapkan seperti kere, dobong, dan jarring. 269 H. Amin, Wawancara, Gresik. 3 Desember 2019.
157 Jika dimodali juragan maka saat menimbang dan menjual hasil bandeng juga kepada juragan. Sebenarnya enak panen sendiri, tapi bagaimana lagi saat lebon sudah tidak ada modal. Jadi harus dijual kepada juragan, meskipun harganya lebih murah dari harga pasaran." Senada dengan Pak H. Amin adalah pernyataan Pak Delan: "Kapene mbanjang, yoo nyiapno peralatane. Wong Manyar saiki akeh-akehe ditebasno. Kudu budal dalu nang tambak gawe nyiapno, kadang yo nginep. Wes deal harga, juragan tebasan biasane milih isuk mbanjange, supoyo iso langsung digowo nang Kroman. Banyu tambak dibuang pas lagi segoro surut. Sekirane mudun sak nyari rong nyari, maringono banyu teko segoro dilebokno gawe diesel. Iwake engko nglumpuk marani banyu iku. Seng digawe mbanjang yoo kudu disiapno. Kere, dobong, jareng. Biasane nek ditebasno, wong tani tambak nunggu oleh-olehane duwek teko juragan sak marine didol nang Kroman."270 Maksud pernyataan Pak Delan adalah saat panen harus menyiapkan peralatan. Kecenderungan petani Manyar sekarang adalah ditebas. Harus berangkat malam ke tambak untuk menyiapkan. Jika sudah sepakat harga, juragan melakukan panen saat pagi hari supaya bisa langsung dibawa ke TPI di Kroman. Air tambak dibuang perlahan-lahan, perkiraan dua jengkal. Setelah itu tambak untuk merangsang bandeng mendekat laut dimasukkan ke air perangkap. Peralatan panen disiapkan kere, dobong, dan jarring. Jika ditebas juragan, petani tinggal nunggu uang hasil panen. Senada dengan Pak H. Amin dan Pak Delan adalah yang dilakukan oleh Pak H. Fadhlan sebagaimana pernyataannya: "Wes koyo biasae, reang mbanjang nyiapno alat-alate perahu biasane loro. Buruh tambak ditekakno. Banyu jerone tambak dibuang alon-alon. Sekirane mudun sak nyari. Seng digawe mbanjang yoo kudu disiapno. Kere, dobong, jareng." 270 Delan, Wawancara, Gresik. 4 Desember 2019.
158 Berdasarkan pernyataan Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Fadhlan panen dilakukan berdasarkan cara-cara orang terdahulu, berdasarkan kebiasaan dan adat istiadat yang telah mengakar kuat. Sebagaimana dalam hal perhitungan atau cara penimbangan bandeng ketika lebon berasal dari modal juragan. Di adat istiadat setempat jika lebon bandeng modal diperoleh dari juragan, maka saat panen hasil panen harus dijual kepada juragan. Saat penimbangan juga menggunakan alat penimbangan milik juragan. Berdasarkan fenomena tersebut, maka strategi atau cara-cara yang dipikirkan petani sangat dipengaruhi oleh kebiasaan adat setempat. Fase selanjutnya yang dialami petani adalah fase refleksi (review phase). Pada fase ini petani menganalisa strategi panen yang dilakukan. Analisa yang dilakukan utamanya terkait hasil panen yang diperoleh. Petani senantiasa bersyukur terhadap hasil panen yang diperoleh. Sebagaimana analisa yang dilakukan Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Fadhlan. Pak H. Amin menyatakan: "Mbanjang nek iso ditebasno soale aku gak iso'an ambi wong. Nek dibanjang dewe biasane seng buri akeh. Alhamdulillah, pas oleh2ane tambak lumayan akeh, gak suwe marine mbanjang ngundang tongo-tonggo tambak syukuran cilik-cilikan ndok tambak"271 Dari pernyataan tersebut, Pak H. Amin lebih memilih dan menyukai panen dengan cara ditebas serta rutinitas mengadakan selametan ketika hasil panennya banyak. Hal ini sebagai perwujudan analisa terhadap panen yang selama ini dilakukan Pak H. Amin. Perwujudan analisa lain yang dilakukan Pak Delan adalah ketika panen mendapatkan hasil yang cukup banyak. Dalam hal 271 H. Amin, Wawancara, Gresik. 4 Januari 2020
159 ini Pak Delan berpikir dan berangan-angan untuk menyelenggarakan selametan di tambak, sebagaimana pernyataannya: "Alhamdulillah tambak iki ngerejekeni. Kudu disyukuri, nggawe selametan nang tambak. Kadang sampek mbeleh wedus loro, gawe bubur gak oleh lali".272 Dari pernyataan Pak Delan, analisa yang dilakukan mengantarkan Pak Delan pada aktualisasi rasa syukur dengan cara melakukan selametan. Secara ringkas berpikir matematis petani tambak saat panen bandeng yang digali melalui proses wawancara dan observasi kepada Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Fadhlan ditunjukkan pada Tabel 4.6. Tabel 4.6 Berpikir Matematis Petani Tambak pada Panen Bandeng Dipengaruhi Budaya dan Pandangan Keagamaan Berpikir Matematis Petani Tambak pada Panen Bandeng Dipngaruhi Budaya dan Pandangan Agama Fase Masuk Penentuan dan persiapan panen dengan memperhatikan waktu, cuaca, dan ukuran bandeng. Penentuan panen direncanakan secara matang setelah melakukan pengecekan ukuran bandeng. Dikalkulasi untung ruginya jika model panen dengan dipanen sendiri atau ditebas. Segala peralatan, perlengkapan, dan alat transportasi disiapkan. Secara khusus yang dilakukan Pak H. Fadhlan adalah mengadakan selametan tumpeng. (Hasil wawancara dengan Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Fadhlan) (entry phase) Petani berpikir strategi atau cara panen terkait penentuan waktu panen, pengurangan volume air, penggunaan peralatan panen, dan Perhitungan perolehan panen/mbanjang bandeng. Strategi atau cara-cara yang ditetapkan petani dalam pelaksanaan panen mencontoh sebagaimana nenek moyang melaksanakannya. Secara khusus proses panen yang dilakukan Pak H. Fadhlan adalah kegiatan mengarungi tambak dengan perahu seraya membaca doa mengumpulkan ikan (Surat Al-Jatsiyah ayat 12) Menyelesaikan (attack phase) (Hasil wawancara dengan Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Fadhlan) Refleksi phase) (review Analisa strategi panen yang dilakukan, utamanya terkait hasil panen yang diperoleh. Hasil panen baik sedikit atau banyak adalah disyukuri. (Hasil wawancara dengan Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Fadhlan) 272 Delan, Wawancara, Gresik. 6 Januari 2020.
160 b. Berperilaku Matematis. Setelah melalui proses berpikir matematis, maka perilaku matematis petani dapat diobservasi pada tiap fasenya. Pertama adalah saat fase masuk (entry phase). Pada fase ini, petani melakukan aktivitas pengecekan ukuran tambak dan bandeng. Pengecekan dilakukan dengan masuk ke dalam mengambil beberapa bandeng. Berdasarkan observasi kepada Pak H. Amin dan Pak Delan, diketahui bahwa petani bisa memperkirakan berat bandeng tanpa harus melakukan penimbangan. Dalam penentuan ukuran bandeng siap panen, Pak H. Amin dan Pak Delan menentukannya petani berpatokan dengan istilah munggah. Sebagaimana pengalaman petani, bandeng siap panen adalah bandeng yang sudah munggah wolu. Terhadap hasil panen yang diperoleh, Pak H. Amin menyatakan: "Tau ngesat iso ngolehno rong ton pitung kwintal, iwake munggah wolu." Maksud pernyataan Pak H. Amin adalah ketika panen pernah mendapatkan bandeng 2,7 ton. Ukuran bandengnya mencapai 2 kg terisi delapan bandeng."273 Hal senada adalah pernyataan Pak Delan: "Sekirane bandeng munggah wolu ngono wes iso mbanjang"274 Berdasarkan pernyataan Pak H.Amin dan Pak Delan, bandeng siap panen adalah ketika bandeng rata-rata mencapai ukuran munggah wolu. Saat panen siklus normal atau setahun dua kali panen, berat bandeng berada pada kisaran ukuran 150-300 gram/ekor. Pembesaran mencapai 95 hari atau mencapai empat bulan. Berbeda lagi jika untuk kebutuhan Pasar Bandeng, maka pembesarannya bisa mencapai tahunan untuk mendapatkan ukuran bandeng yang besar bahkan kawak. 273 H. Amin, Wawancara, Gresik. 4Januari 2020. 274 Delan, Wawancara, Gresik. 6 Januari 2020.
161 Setelah melakukan pengecekan dan persiapan panen, perilaku matematis petani selanjutnya berada pada fase menyelesaikan (attack phase). Fase ini ditandai dengan kegiatan-kegiatan pada saat panen. Kegiatan-kegiatan tersebut meliputi: penentuan waktu panen, pelaksanaan panen, dan perhitungan perolehan panen. Pada saat menentukan waktu pelaksanaan panen, petani melakukannya pada pagi hari. Pemilihan waktu ini sebagaimana kebiasaan turun temurun daerah setempat. Sebagaimana yang dilakukan Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Fadhlan. Pak H. Amin dalam pernyataannya menyatakan: "Podo wong mbiyen kabeh carane mbanjang. Waktu mbanjang isuk supoyo waktune luweh longgar Sakjane iso sore tapi engko kenek waktu maghrib isyak dadi paling sering isuk."275 Senada dengan Pak H. Amin adalah pernyataan Pak Delan: "Wes deal harga, juragan tebasan biasane milih isuk mbanjange, supoyo iso langsung digowo nang Kroman." Sementara itu Pak H. Fadhlan menyebutkan: "Saben ngesat yoo isuk, tambake iku kan adoh pengger laut, dadi waktune longgar" Berdasarkan pernyataan ketiga narasumber, pelaksanaan panen dipilih waktu pagi supaya durasi waktu lebih lama sampai bisa dibawa ke tempat penjualan/pengepul ikan. Dari hasil observasi kepada ketiga narasumber juga diperoleh informasi bahwa waktu panen baik pada musim kesongo maupun labuh tetap dilaksanakan pagi hari. pemilihan waktu saat pagi supaya bandeng tidak cepat mengalami pembusukan. Waktu pagi adalah saat usus bandeng 275 H. Amin, Wawancara, Gresik. 6 Januari 2020.
162 dalam keadaan kosong. Berdasarkan paparan tersebut, maka perilaku matematis saat penentuan waktu panen mengacu pada kebiasaan pengelolaan tambak secara turun temurun di daerah setempat. Sementara itu pada saat pelaksanaan panen, perilaku matematis ditunjukkan saat proses penurunan volume air yang dilakukan dengan perkiraan ukuran tradisional nyari. Hasil observasi kepada Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Fadhlan menunjukkan bahwa penurunan air tambak yang dilakukan berpatokan pada saat air laut dalam kondisi surut. Saat air laut surut, pintu air/laban dibuka secara perlahan-lahan. Pernyataan Pak H. Amin terkait penurunan volume air tambak sebagai berikut: "Banyu jerone tambak dibuang alon-alon. Sekirane mudun sak nyari."276 Senada dengan Pak H. Amin adalah pernyataan Pak Delan: "Banyu tambak dibuang pas lagi segoro surut. Sekirane mudun sak nyari rong nyari, maringono banyu teko segoro dilebokno gawe diesel. Iwake engko nglumpuk marani banyu iku."277 Maksud pernyataan Pak H. Amin dan Pak Delan bahwa ketika air laut surut, air dalam tambak dikeluarkan secara perlahan-lahan seukuran sejengkal atau dua jengkal. Perilaku matematis petani yang lain adalah saat penggunaan peralatan panen. Observasi terhadap Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Fadhlan menunjukkan bahwa peralatan saat panen sudah dipersiapkan sebelum pelaksanaan panen. Lazimnya, peralatan sudah tersedia di dalam gubuk/rumah kecil tempat istirahat petani. Peralatan yang dipersiapkan meliputi kere, jaring/waring, dobong, bok, dan keranjang. Penggunaan waring disesuaikan dengan ukuran bandeng yang dipanen. Saat observasi saat pemanenan bandeng, 276 H. Amin, Wawancara, Gresik. 4 Januari 2020. 277 Delan, Wawancara, Gresik. 6 Januari 2020.
163 tampak waring digerakkan bersama-sama menuju satu tempat penjebakan ikan yang disebut kusuran. Kusuran berupa galian dalam lahan tambak yang yang berukuran persegi panjang. Tahap terakhir panen adalah saat penghitungan hasil panen. Hasil observasi kepada Pak H. Amin dan Pak Delan menunjukkan bahwa jika petani tambak memilih model pemanenan dengan cara ditebas oleh juragan tebasan, maka petani tidak terlibat dalam penimbangan karena hasil panen langsung dibawa ke pengepul di tempat pelelangan ikan dan dilakukan penimbangan di sana. Hal ini sebagaimana pernyataan Pak H. Amin: "Mari dibanjang bandenge ditoto dilebokno dobong. Nimbange gawe sak dobonge. Karo juragan seng nebas utowo seng nuku, langsung bandeng diangkut digowo nang Kroman."278 Maksud pernyataan Pak Amin yaitu selesai semua bandeng dipanen, bandeng ditata dalam wadah dobong. Setelah itu, bandeng langsung dibawa ke TPI Kroman Gresik. Sama halnya dengan yang disampaikan Pak Delan dalam pernyataannya: "Nek dibanjang dewe, juragan seng ape nuku sak ewangane kudu siap nimbang. Nek ditebasno awak dewe gak katek ngurusi, kabeh diurus juragan tebasan. Dadi urusane juragan tebasan, dungo wae ojo sampek jeragan e rugi."279 Maksud pernyataan Pak Delan yaitu ketika panen sendiri, maka juragan yang akan membeli ikan bersama timnya sudah siap di tambak untuk melakukan penimbangan. Kalau ditebas, maka segala urusan panen dilakukan oleh penebas seraya berdo'a mudah-mudahan penebas tidak mengalami kerugian. Model lain adalah pemanenan dan penjualan langsung dibawa ke 278 H. Amin, Wawancara, Gresik. 4 Januari 2020. 279 Delan, Wawancara, Gresik. 6 Januari 2020.
164 tempat pengepul atau plelangan tanpa melalui juragan selaku pembeli. Hal ini sebagaimana yang dilakukan Pak. H. Fadhlan, petani tambak Ujungpangkah. Saat penimbangan ikan di tempat pengepul/pelelangan ikan menggunakan alat timbang gantung dikenal juga dengan sebutan timbangan dacin logam kuningan. Dari hasil observasi di lokasi tambak Pak H. Amin dan Pak Delan diketahui bahwa penyebutan hasil penimbangan biasanya melalui penyingkatan semisal seket limo, seket songo, dan seterusnya. Adapun untuk keperluan penjualan di Pasar Bandeng, petani tidak terlalu menghiraukan berat total bandeng hasil panennya karena memang dijual langsung di lokasi perdagangan Pasar Bandeng Gresik, namun biasanya petani sudah bisa memperkirakan berdasarkan keranjang/dobong yang digunakan. Dobong adalah keranjang penyimpanan ikan sementara sebelum dikemas dalam box penyimpanan dengan disertai es. Dalam membilang banyaknya ikan biasanya menggunakan penyebutan sak dobong, rong dobong, dan seterusnya. Sak dobong diperkirakan beratnya adalah 60 kg. Berdasarkan paparan tersebut perilaku matematis ditunjukkan saat proses penimbangan yang memunculkan penyebutan istilah matematis lokal daerah setempat dan pembilangan dengan cara penyingkatan suku kata. Setelah pelaksanaan panen, perilaku matematis selanjutnya masuk pada fase refleksi. Pada fase ini petani melakukan refleksi/review atas panen bandeng yang dilakukan. Melalui analisa ini petani bisa membandingkan perolehan hasil panen pada tiap siklus panen. Panen lebon kesongo hasilnya
165 lebih banyak sementara panen lebon labuh lebih sedikit. Seperti halnya ketika Pak Amin menceritakan hasil panennya ketika kesongo, hasil yang didapat mencapai 2,7 ton, sementara kalau labuh hasil panen tidak sampai 2 ton. Hasil observasi kepada Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Fadhlan menunjukkan bahwa meskipun petani tidak mencatat perolehan hasil panen pada setiap panen, namun petani hafal betul perolehan panennya pada tiap siklus panen. Secara ringkas perilaku matematis petani saat panen bandeng hasil wawancara dan observasi kepada Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Fdahlan ditunjukkan pada Tabel 4.7 Tabel 4.7 Perilaku Matematis Petani Tambak pada Panen Bandeng Dipengaruhi Budaya dan Pandangan Keagamaan Proses Panen Konsep/Prosedur Matematika yang Teridentifikasi Konsep satuan berat Perilaku Matematis Petani Tambak pada Panen Bandeng Dipengaruhi Budaya dan Pandangan Keagamaan Penentuan bandeng siap panen dengan pengecekan masuk tambak/njegor. Tanpa melalui petani mampu memperkirakan ukuran bandeng. Pak Delan dan Pak H. Amin menyebut ukuran bandeng siap panen dengan istilah munggah. Dalam praktiknya, jika petani menyebut ukuran sejumlah bandeng munggah 8, berarti bandeng dengan berat total 2 kg berisi 8 ekor bandeng. (Hasil wawancara dan observasi kepada Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Fadhlan) Fase Masuk (entry phase) Penentuan Ukuran Bandeng Siap Panen penimbangan, Menyelesai kan (attack phase) Waktu Panen Kebiasaan turun Konsep waktu temurun, waktu panen dilakukan pagi hari atau sore hari saat perut bandeng masih dalam keadaaan kosong. (Hasil wawancara dan observasi dengan Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Fadhlan) Kebiasaan turun temurun, penurunan air tambak berpatokan pada surutnya air laut Penurunan volume air diperkirakan dengan ukuran nyari. Penyebutannya sak nyari, rong nyari. Saat pemanenan digunakan peralatan waring, Penggunaan waring disesuaikan dengan ukuran bandeng yang dipanen. Waring digerakkan bersama-sama menuju satu tempat penjebakan ikan yang disebut kusuran. Kusuran berupa galian dalam lahan satuan Pelaksanaan Panen Konsep satuan volume, satuan panjang, bangun datar, dan bangun ruang
166 tambak yang berukuran persegi panjang. (Hasil wawancara dan observasi dengan Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Fadhlan) Perilaku matematis ditunjukkan saat proses penempatan dan penimbangan ikan yang memunculkan penyebutan istilah matematis lokal daerah setempat dan pembilangan dengan cara penyingkatan suku kata sesuai dengan kebiasaan setempat, seperti sak dobong, rong dobong. Saat menghitung dengan perolehan penyebutan seket limo, seket songo, dan seterusnya. (Hasil wawancara dan observasi dengan Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Fadhlan) Petani mampu membandingkan perolehan hasil panen pada tiap siklus panen meskipun tanpa melalui pencatatan. Panen lebon kesongo hasilnya lebih banyak sementara panen lebon labuh lebih sedikit. (Hasil wawancara dan observasi dengan Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Fadhlan) Perhitungan Hasil Panen Konsep bilangan dilakukan bandeng Refleksi/ review panen bandeng yang dilakukan Konsep rasio Refleksi (review phase) Merujuk Tabel 4.7 maka simulasi saat pengukuran maupun perhitungan dapat diuraikan pada Tabel 4.8 berikut: Tabel 4.8 Simulasi Perhitungan Matematika pada Perilaku Matematis Petani Tambak pada Panen Bandeng Dipengaruhi Budaya dan Pandangan Keagamaan Perilaku Etnomatematika Petani Penentuan/Pe ngukuran Perhitungan Matematika Ketinggian air 2 x 20 cm = 40 cm Standar nyari 1 nyari ~ 20 cm Jika saat panen, ketinggian air yang dikeluarkan adalah 2 nyari maka ketinggian air yang dikeluarkan petani sekitar 40 cm Menggunakan ukuran dobong. 1 dobong ~ kapasitas 60 kg. Jika panen menghasilkan 25 dobong maka perolehan panen sekitar 1,5 ton Ketika petani telah memperoleh hasil panen, maka petani akan menghitung perolehan uang dari hasil panen dengan cara: Berat bandeng hasil panen x harga bandeng per kg. Berat dalam wadah 25 x 60 kg = 1,5 ton Perolehan panen bandeng seberat 1,5 ton. bandeng Perolehan hasil Panen (kotor) Jika perolehan bandeng panen adalah 1,5 ton dan harga bandeng per kg maka: 1500 kg x Rp. 20.000 = Rp. 30.000.000
167 c. Local Knowledge Proses berpikir matematis dan berperilaku matematis yang menggunakan bahasa daerah lokal Gresik menghasilkan istilah lokal. Muncul istilah lokal munggah, sebagaimana pernytaan Pak H. Amin: "Tau ngesat iso ngolehno rong ton pitung kwintal, iwake munggah wolu." Maksud pernyataan Pak H. Amin adalah ketika panen pernah mendapatkan bandeng 2,7 ton. Ukuran bandengnya mencapai 2 kg terisi delapan bandeng."280 Hal senada adalah pernyataan Pak Delan: "Sekirane bandeng munggah wolu ngono wes iso mbanjang"281 Melalui pernyataan Pak Amin dan Pak Delan, istilah lokal matematis yang menunjukkan ukuran bandeng siap di panen adalah munggah. Istilah lokal matematis (local knowledge ) lain Waring, kusuran, dan nyari. Saat observasi kepada Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Fadhlan istilah tersebut muncul. Penggunaan waring disesuaikan dengan ukuran bandeng yang dipanen. Saat pemanenan bandeng, tampak waring digerakkan bersama-sama menuju satu tempat penjebakan ikan yang disebut kusuran. Kusuran berupa galian dalam lahan tambak yang yang berukuran persegi panjang. Istilah lokal matematis yang ditemukan berdasar hasil observasi kepada Pak H. Amin dan Pak Delan adalag dobong. Dobong adalah keranjang penyimpanan ikan sementara sebelum dikemas dalam box penyimpanan dengan disertai es. Dalam membilang banyaknya ikan biasanya menggunakan penyebutan sak dobong, rong dobong, dan seterusnya. Sak dobong diperkirakan beratnya adalah 60 kg. Merujuk semua istilah lokal matematis yang ditemukan berdasarkan hasil wawancara dan observasi kepada Pak H. Amin, Pak Delan, 280 H. Amin, Wawancara, Gresik. 6 Januari 2020. 281 Delan, Wawancara, Gresik. 6 Januari 2020.
168 dan Pak H. Fadhlan maka beberapa istilah matematis/local knowledge tersebut dapat ditunjukkan dalam Tabel 4.9. Tabel 4.9 Istilah Matematis/Local Knowledge dalam Panen Bandeng Local knowledge Penentuan Ukuran bandeng: Munggah. Misal: bandeng munggah 8, berarti sejumlah bandeng dengan berat total 2 kg berisi 8 ekor bandeng. (Hasil wawancara dan observasi dengan Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Fadhlan) - Waring, kusuran, dan nyari. Waring adalah jaring untuk memanen berbentuk persegi panjang. Waring digerakkan bersama-sama menuju satu tempat penjebakan ikan yang disebut kusuran. Kusuran berupa galian dalam lahan tambak yang berbentuk balok. Nyari adalah ukuran volume penurunan air. Sak nyari sama dengan sejengkal. (Hasil wawancara dan observasi dengan Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Fadhlan) Dobong. Dobong adalah tempat atau wadah ikan yang terbuat dari keranjang yang mampu menampung total bandeng seberat 60 kg. pengaplikasiannya seperti: sak dobong, rong dobong. (Hasil wawancara dan observasi dengan Pak H. Amin, Pak Delan, dan Pak H. Fadhlan) Pengecekan ukuran bandeng siap panen Waktu panen Pelaksanaan Panen Perhitungan Hasil Panen Berdasarkan Tabel 4.9 petani telah memiliki pengetahuan lokal saat panen bandeng dalam aspek pengecekan ukuran bandeng siap panen, waktu panen, pelaksanaan panen, dan perhitungan hasil panen. Pengetahuan lokal tersebut dapat diketahui dan diidentifikasi baik saat proses berpikir matematis maupun berperilaku matematis. Pengetahuan lokal petani tentang panen memunculkan istilah-istilah lokal yang dipakai dalam aktivitas keseharian.
169 3. Penanganan Hasil Panen a. Berpikir Matematis Saat penanganan hasil panen, proses berpikir matematis pada fase masuk (entry phase) ditandai dengan pemikiran terkait cara dan waktu penanganan hasil panen (mbanjang/ngesat) yang tepat. Sebagaimana pemikiran Pak Mudhoffar, petani tambak asal Mengare dan pedagang bandeng di Pasar Bandeng Gresik tersebut. Dalam pemikiran Pak Mudhoffar, sebisa mungkin bandeng segera bisa tertangani sehingga bandeng tidak cepat membusuk. Hal ini terungkap dalam pernyatannya: "Kapan mari ngesat, yo kudu langsung ditandangi bandenge, di es ditoto nang bok."282 Maksud Pak Mudhoffar adalah ketika selesai panen, bandeng harus segera ditangani, diberi es, dan ditata dalam cooler box. Fase selanjutnya, petani masuk pada fase menyelesaikan (attack phase) berupa pemikiran terkait peralatan dan wadah yang tepat untuk menangani hasil panen. Peralatan yang disiapkan adalah box untuk penyimpanan bandeng, alat pemotong dan pengepruk es. Sementara bahan yang disiapkan adalah balok-balok es. Bagi Pak Mudhoffar, segala bahan dan peralatan sebisa mungkin untuk dimiliki supaya proses penanganan hasil panen berjalan lancar. Selain itu, Pak Mudhoffar juga berpikir juga terkait penentuan waktu efektif pengangkutan hasil panen. Dalam pemikiran Pak Mudhoffar, waktu pengangkutan sebisa mungkin saat dini hari atau setelah sholat shubuh supaya dagangan bisa sampai di lokasi saat pagi juga sebelum pasar ramai. Tahapan selanjutnya, petani masuk pada refleksi (review 282 Mudhoffar, Wawancara, Gresik. 20 Mei 2021
170 phase). Pada fase ini petani menganalisa penanganan hasil panen yang selama ini dilakukan. Konkretnya, petani membandingkan penggunaan berbagai jenis tempat penyimpanan yang paling tepat dan efektif untuk penyimpanan bandeng. Secara ringkas berpikir matematis saat penanganan hasil panen bandeng hasil wawancara dengan Pak Mudhoffar ditunjukkan pada Tabel 4.10 Tabel 4.10 Berpikir Matematis Petani Tambak pada Penanganan Hasil Panen Bandeng Dipengaruhi oleh Budaya dan Pandangan Keagamaan Fase Berpikir Matematis Petani Tambak pada Penanganan Hasil Panen Bandeng Dipengaruhi Budaya dan Pandangan Keagamaan Masuk (entry phase) Petani berpikir terkait cara dan waktu penanganan hasil panen (mbanjang/ngesat) yang tepat dan efisien Menyelesaikan (attack phase) Petani berpikir terkait peralatan dan wadah yang tepat untuk menangani hasil panen. Selain itu, petani juga berpikir terkait penentuan waktu efektif pengangkutan hasil panen. menganalisa penanganan hasil panen yang selama ini dilakukan. Konkretnya, petani membandingkan penggunaan berbagai jenis tempat penyimpanan yang paling efektif. Refleksi phase) (review b. Berperilaku Matematis Setelah melalui proses berpikir matematis, maka perilaku matematis pada saat penentuan penanganan hasil panen dapat diobservasi pada tiap fasenya. Fase masuk (entry phase) pada perilaku matematis ditandai dengan kegiatan petani dalam hal menentukan cara dan waktu penanganan hasil panen yang tepat. Saat melakukan penanganan hasil panen, perilaku matematis nampak ketika petani sesegera mungkin melakukan penanganan sebagaimana ditunjukkan pada pernyataan Pak Fadhlan petani tambak Ujung Pangkah: "Biasane reang pas mbanjang, iwak kudu langsung diangkat teko kusurane tambak. Biasane gawe keranjang, supoyo banyune atus. Biasane wong buri
171 melu ngewangi karo baris lung-lungan ngangkat keranjang sampek tekan perahu. Nang perahu wes siap wong-wong seng nampani keranjang lekasan ngesok bandeng baringono bandeng diratani es."283 Berdasarkan pemaparan Pak H. Fadhlan penanganan hasil panen harus dilakukan sesegera mungkin. Disamping itu pelaksanaannya juga sangat kental dengan aktualisasi tradisi buri yang mengandung nilai-nilai budaya guyub, kebersamaan, dan kedermawanan. Bagi petani yang akan panen normal (bukan untuk keperluan Pasar Bandeng), panen dilakukan pagi hari sehingga siang sampai sore bisa dilakukan penanganan hasil panen. Ini dilakukan jika panen dilakukan sendiri, tidak ditebas. Sementara itu untuk petani yang akan berjualan dalam tradisi Pasar Bandeng, panen dilakukan sore hari dan pengemasan dilakukan malam hari setelah sholat tarawih karena paginya tanggal 27 Ramadhan bandeng akan dijual di Pasar Bandeng. Sementara itu, fase menyelesaikan (attack phase) pada berperilaku matematis adalah ketika petanis sekaligus pedagang menentukan wadah penempatan/penyimpanan ikan yang tepat. Observasi kepada Pak Mudhoffar didapatkan bahwa saat pengemasan, Pak Mudhoffar meletakkan bandeng- bandeng dalam cooler box. Ini dilakukan untuk menjaga kesegaran bandeng. Pak Mudhoffar tidak melakukannya sendiri, namun dibantu dengan karyawan yang ditunjuk. Saat pengemasan bandeng, sayup-sayup terdengar lantunan tadarrus al- qur'an melalui sound system di langgar/musholla. Kondisi ini bersesuaian dengan hasil wawancara dengan Pak Mudhoffar melalui pernyataannya: 283 Fadhlan, Wawancara, Gresik. 2 Februari 2020.
172 "Marine sholat teraweh nang langgar, awak dewe podo siap noto bandeng nang bok, ahline noto iki Anam. Wes pojare Anam notone, bandeng ditoto mbujur, kiwo tengene, ngisor dukure dikei lembutan es."284 Maksud pernyataan Pak Mudhoffar bahwa kegiatan pengemasan dilakukan setelah sholat taraweh. Pengemasannya dibantu oleh karyawannya yang ahli, bernama Anam. Bandeng ditata sedemikian rupa, bagian kiri kanan, dan atas bawah bandeng diberi pecahan es. Es yang dibutuhkan menggunakan istilah seperwolon atau seprolon, seprapat, setengah, sak bal. Proses ini sebagaimana ditunjukkan dalam Gambar 4.4. Gambar 4.4: Pengemasan Bandeng di Box Sumber : Rian Mengare Official Dari hasil observasi, saat dilakukan pengemasan Pak Mudhoffar dan karyawannya melakukan pembilangan bandeng, pedagang melakukannya dengan suara lirih dengan pengucapan ji, ro, lu, pat, mo, nem, dan seterusnya. Jumlah bandeng dalam box menyesuaikan ukuran bandeng serta box yang digunakan pada umumnya menggunakan box yang berukuran 100 L. 284 Mudhofar, Wawancara, Gresik. 20 Mei 2020.
173 Berdasarkan pemaparan Pak H. Fadhlan dan Pak Mudhoffar Strategi yang dilakukan juga berstruktur logis sebagaimana ciri pola pikir matematis. Hal ini merujuk pada kecepatan dan ketepatan menangani hasil panen dengan menyesuaikan sifat ikan yang cepat membusuk. Selain itu juga kental dengan praktik keagamaan yang ditunjukkan dengan penataan bandeng di box dilaksanakan malam hari setelah melakukan sholat tarawih. Setelah pengemasan selesai yang dilakukan adalah pengangkatan box dalam mobil pengangkut pick up. Pengangkutan dilakukan saat dini hari atau setelah sholat Shubuh. Perjalanan kurang lebih membutuhkan waktu kurang lebih satu jam menuju tempat penyelenggaraan Pasar Bandeng. Selanjutnya petani masuk pada refleksi (review phase). Petani dalam hal ini mampu membandingkan penanganan yang paling efektif dan efisien, termasuk penggunaan wadah yang paling tepat, moda transportasi yang sesuai untuk pengangkutan dan bisa cepat sampai di tujuan. Ringkasan paparan di atas dapat dilihat pada Tabel 4.11 Tabel 4.11 Perilaku Matematis Petani Tambak pada Penanganan hasil Panen Bandeng Dipengaruhi Budaya dan Pandangan Keagamaan Fase Konsep/Prosedur Matematika Teridentifikasi Perilaku Matematis Penanganan Bandeng Hasil Dipengaruhi dan Pandangan Keagamaan Strategi yang dilakukan berstruktur logis sebagaimana ciri pola pikir matematis. Hal ini merujuk pada kecepatan dan ketepatan menangani hasil panen dengan menyesuaikan sifat ikan yang cepat membusuk. (Wawancara dan observasi kepada Pak H. Pak Fadhlan Mudhoffar). Strategi yang dilakukan Tahap yang Panen Budaya Masuk (entry phase) Penentuan cara dan waktu penanganan hasil panen yang tepat.
dan sangat
174 kental dengan aktualisasi tradisi buri yang mengandung nilai-nilai budaya guyub, dan kedermawanan. (Wawancara dan observasi kepada Pak H. Fadhlan). Strategi yang dilakukan kental dengan kultur religi. Disamping itu juga berstruktur logis sebagaimana ciri pola pikir matematis. (Hasil wawancara dan observasi kepada Pak Mudhoffar) Pada umumnya wadah penyimpanan pendingin menggunakan berukuran 100 L. Jumlah bandeng dalam box menyesuaikan ukuran bandeng serta box yang digunakan. yang Pembilangan dimasukkan ke dalam box dilakukan dengan dengan pengucapan ji, ro, lu, pat, mo, nem, dan seterusnya. (Hasil wawancara dan observasi kepada Pak Mudhoffar) kebersamaan, Penentuan Wadah penempatan/penyi mpanan ikan Menyelesai kan (attack phase) Konsep bangun ruang Konsep bilangan box bandeng suara lirih Konsep bangun ruang Melalui analisa, petani mampu membandingkan penanganan yang paling efektif efisien, termasuk penggunaan wadah yang paling tepat, moda transportasi yang sesuai untuk pengangkutan dan bisa cepat sampai di tujuan. (Hasil wawancara dan observasi kepada Pak Mudhoffar) Refleksi (review phase) Penentuan cara efektif penanganan hasil panen. c. Local Knowledge Berdasarkan hasil wawancara dan observasi kepada Pak H. Fadhlan dan Pak Mudhoffar istilah matematis/local knowledge yang muncul adalah ketika kegiatan pengemasan bandeng. Saat pengemasan, bandeng ditata sedemikian rupa, bagian kiri kanan, dan atas bawah bandeng diberi pecahan es. Es yang dibutuhkan menggunakan istilah seperwolon atau seprolon, seprapat, setengah, sak bal. Saat pengemasan dilakukan pembilangan bandeng, pedagang
175 melakukannya dengan suara lirih dengan pengucapan ji, ro, lu, pat, mo, nem, dan seterusnya. Berdasarkan penjelasan tersebut, istilah matematis/local knowledge dalam proses penanganan hasil panen dapat ditunjukkan dalam Tabel 4.12 Tabel 4.12 Istilah Matematis/Local Knowledge dalam Penanganan Hasil Panen Local knowledge Penentuan Cara dan waktu penanganan hasil panen (mbanjang/ngesat) Es yang dibutuhkan menggunakan istilah seperwolon atau seprolon, seprapat, setengah, sak bal. Seprolon = 1/8 Seprapat = 1/4 Setengah = 1/2 Sakbal = selonjor es Wadah penempatan/penyimpanan ikan Wadah yang digunakan adalah box. Pembilangan bandeng yang dimasukkan ke dalam box dilakukan dengan pengucapan ji, ro, lu, pat, mo, nem, dan seterusnya. Waktu efektif pengangkutan hasil panen
Berdasarkan Tabel 4.9 petani telah memiliki pengetahuan lokal saat penanganan hasil panen bandeng dalam aspek cara dan waktu penanganan hasil panen, penggunaan wadah penyimpanan ikan yang tepat, dan waktu efektif pengangkutan hasl panen. Pengetahuan lokal petani tentang penanganan hasil panen memunculkan lokal yang dipakai dalam aktivitas istilah-istilah keseharian. 4. Perdagangan Bandeng Kegiatan berpikir matematis petani tambak saat aktivitas perdagangan di Pasar Bandeng diawali dengan persiapan berdagang. Ini merupakan bagian dari
176 fase masuk (entry phase). Pada fase ini petani berpikir dalam aspek persiapan dagang berikut kesiapan alat, bahan, dan tempat yang digunakan untuk berdagang. Sebagaimana yang dipikirkan Pak Ahnan, Pak Qolbi, Pak Masfuf, Pak Delan, dan Pak Mahmud. Dalam pernyataannya Pak Ahnan, petani dan pedagang bandeng asal Mengare menyampaikan: "Wes biasa mbak, ben taon dodolan mbak soale wes nyiapno bandeng gede. Saiki seng ndok njero tambak yo sek ono gawe didol taon ngarep, pokok gak tau ninggal. Kebutuhan gawe dodol kabe disiapno sakdurunge. Pokok mugo2 laris ngono wae mbak".285 Maksud pernyataan Pak Ahnan adalah berdagang di Pasar bandeng adalah sudah kebiasaan tahunan. Tidak pernah meninggalkan tradisi ini. Sekarang di lahan tambak masih ada bandeng besar untuk diperdagangkan tahun depan. Kebutuhan untuk berdagang dipersiapkan sebelumnya. Intinya, semoga dagangannya laris. Dalam pernyataan nara sumber lainnya yaitu Pak Qolbi petani dan pedagang bandeng asal Manyar menyatakan: "Iki pertama dodolan musim Pasar bandeng. Kabeh disiapno mbak, panggonane dodol, kresek, duwek gawe sosok. Mugo2 dodolan laris."286 Dalam pernyataannya, Pak Qolbi mempersiapkan segala hal sebelum mulai berdagang meliputi tempat, kantong kresek, dan uang kembalian. Harapan yang utama adalah semoga dagangannya laris. Pada tahun 2020 ini, Pak Qolbi pertama kali berdagang. Nara sumber lain yaitu Pak Masfuf menyatakan: "Dodol bandeng nang Pasar Bandeng iki wes telong taon. Ben taon ono bandeng seng disiapno didol nang Pasar Bandeng. Bandeng-bandeng iku yoo diopeni."287 285Qolbi, Wawancara, Gresik. 20 Mei 2020. 286Qolbi, Wawancara, Gresik. 20 Mei 2020. 287 Masfuf, Wawancara, Gresik. 21 Mei 2020.
177 Dalam tradisi Pasar Bandeng, Pak Masfuf sudah berjualan selama tiga tahun. Nara sumber lainnya yaitu Pak Delan menyatakan: "Seringe pas Pasar Bandeng dodolan bandeng gede roto-roto rong kilo munggah. Seng tak pikirno tiap tahun dodolan nang Pasar Bandeng yoo mugo- mugo dagangane laris."288 Maksud pernyataan Pak Delan, ukuran bandeng yang dijual di Pasar Bandeng rata-rata berat 2 kg lebih. Hal yang dipikirkan terkait harapannya dalam berdagang agar laris. Sementara itu hal yang dipikirkan Pak Mahmud ketika akan berdagang: "Dodol bandeng nang Pasar Bandeng tiap taon ditumpakno pick up. Bismillah mugo-mugo dagangan iki laris"289 Dari pernyataan seluruh narasumber tersirat bahwa terdapat niat sekaligus harapan yang kuat pada perdagangan bandeng tahunan tersebut. Perwujudan niat berupa penyiapan bandeng-bandeng yang dibudidayakan sejak beberapa tahun sebelumnya. Perwujudan harapan ditunjukkan dalam ungkapan do'a semoga perdagangan musiman yang dilakukan laris. Fase berikutnya petani atau pedagang masuk pada fase menyelesaikan (attack phase). Pada fase ini pedagang berpikir terkait strategi dalam transaksi, perdagangan bandeng di antaranya metode pemasaran, cara penentuan harga jual, dan pemilihan serta penggunaan alat penimbangan. Pada saat melakukan wawancara kepada nara sumber yaitu Pak Ahnan, Pak Qolbi, Pak Masfuf, Pak Mahmud, dan Pak Delan dapat diketahui bahwa semua strategi yang dipikirkan pedagang didasarkan pada kondisi yang terjadi di 288 Delan, Wawancara, Gresik. 21 Mei 2020. 289 Mahmud, Wawancara, Gresik. 6 Januari 2020.
178 tengah-tengah masyarakat serta tradisi yang berkembang di masyarakat setempat. Pada saat melakukan strategi berdagang, hal yang dipikirkan Pak Ahnan adalah berkaitan metode pemasaran, cara transaksi, penentuan harga jual, dan pemilihan serta penggunaan alat penimbangan sebagaimana tertuang dalam pernyataannya: "Ben wayah Pasar Bandeng, ben taon yoo dodolane ndok Pasar Manyar kene. Wes cukup ndok kene wong Manyar cek gak adoh2 nang Pasar Bandeng Gresik. Pokok gak ninggal agomo mbak. Dodolan kudu podo ridhone mbak. Nentukno rego dodolan yoo dibandingno karo rego bandeng taon tembinge, diundakno titik. Timbangane ngene iki"290 Maksud pernyataan Pak Ahnan bahwa ketika berdagang di musiman Pasar Bandeng cukup dijual di Pasar Manyar. Berdagang tidak boleh meninggalkan agama, harus sama ridho antara penjual dan pembeli. Kalau menentukan harga dengan cara dibandingkan harga dengan tahun sebelumnya serta harganya dinaikkan sedikit. Timbangan yang dipakai seperti ini (timbangan meja). Sementara itu hal yang dipikirkan Pak Qolbi dalam aspek strategi berdagang tertuang dalam pernyataannya: "Lha iki pas korona yoo dodolane online ambek didol nang Pasar Manyar. Gak jagakno dodol nang Pasar Manyar tok. Nek online, misale pembeli wa yoo langsung dilayani. Neng nawakno dagangan yoo sak benere. Mangkane eson ngedole bijian nek online iki. Pertama kali dodolan yoo merhatekno rego bandeng seng didol liyane. Pokok ga kemurahen. Masio bandeng dewe nek kemurahen yoo gak enak karo liyane. Langsung didol bijian, gak nimbang".291 Maksud pernyataan Pak Qolbi bahwa di musim pandemi Covid-19 metode pemasaran tidak hanya offline dijual di pasar Manyar saja. Pembeli pesan lewat whatsapp/wa setelah itu dilayani. Menawarkan bandeng harus sebenar-benarnya. Model penjualan dengan cara penjualan per ekor tidak 290 Ahnan, Wawancara, Gresik. 20 Mei 2020. 291 Qolbi, Wawancara, Gresik. 20 Mei 2020.
179 melalui penimbangan. Penentuan harga jual harus memperhatikan harga jual penjual lainnya agar tidak terlalu murah. Senada dengan Pak Qolbi adalah strategi yang dipikirkan Pak Masfuf dalam perdagangan sebagaimana yang tertuang dalam pernyataannya: "Nek wong kene iki mbak guyub rukun. Dodolan seng pasti yoo kudu bener. Bener munggue agomo yoo munggue menungso. Dodolan yoo didep ngono wae. Nek rego wes cocok antara penjual pembeli, iku berarti wes podo podo ridhone mbak. Ngono iku carane dodolan seng diajarno mbiyen pas sekolah. Nentukno harga juale yoo dibandingno karo bandeng seng ngesat rutin. Gawe timbangan mejo."292 Maksud pernyataan Pak Masfuf bahwa masyarakat Manyar sangat guyub rukun, jadi tata cara berdagang harus dengan benar. Berdagang dengan cara offline langsung di lapak. Kalau penjual pembeli sudah cocok harga berarti sudah sama ridho. Seperti itu cara berdagang ketika diajarkan saat sekolah. Ketika menentukan harga jual dibandingkan juga harga bandeng ketika panen rutin. Berdagang menggunakan timbangan meja. Sementara itu pemikiran Pak Mahmud tentang strategi perdagangan dalam pernyataan: "Pasar bandeng iki wes turun temurun. Gak tau ninggal Pasar Bandeng. Wong2 tuku mesti seng didoleki bandeng Mengare. Jarene wong2 bandeng Mengare luweh enak. Opo mane gawe riyoyoan mbak. gak ditawakno wong-wong wes podo moro. Tapi pas corona iki yaa gak jagakno dodol nang Pasar wong ditutup. Yo didol online ambek kelilingan nang komplek. Nentokno regone bandeng yoo sak wajare, gak adoh teko tahun tembinge.293 Pernyataan Pak Mahmud maksudnya Pasar Bandeng sudah tradisi turun temurun. Tidak pernah absen jualan karena yang dicari pembeli pasti bandeng Mengare. Tidak pakai ditawarkan pembeli sudah datang ke lapak sendiri. Untuk masa pandemi Covid-19 cara berjualan dengan keliling komplek dan 292 Masfuf, Wawancara, Gresik .21 Mei 2020. 293 Mahmud, Wawancara, Gresik .21 Mei 2020.
180 dijual secara online. Menentukan harga sewajarnya tidak jauh dari tahun sebelumnya. Sementara itu strategi perdagangan yang dipikirkan Pak Delan tertuang dalam pernyataannya: "Pasar bandeng tinggalane wali. Dodolan niate kudu seng bener. Biasa dodolan nang stan Pasar Bandeng. Bandenge sebagian didele dasar dodolane, liyane tetep ndok bok. Wong tuku bebas meleh-meleh bandeng, biasane ngenyang. Cocok regone ditimbang. Regone dodolan yo wajar podo karo bakul liyane. Memange bandeng Pasar Bandeng yoo rodok larang, wajar soale gawe riyoyoan, ukurane yoo gede-gede. Dodol gawe timbangan mejo, biasane ngejak Lek Amin, dulure Bapak. Wes biasa dodol nang Pabean soale, nimbang- nimbang wes ahli."294 Maksud pernyataan Pak Delan bahwa Pasar Bandeng adalah tinggal wali. Berdagang harus dengan niat yang benar. Berdagang langsung di stand Pasar Bandeng. Pembeli bebas memilih bandeng. Ketika ada yang menawar harga dan cocok maka bisa ditimbang. Harga yang ditetapkan sama dengan pedagang lain. Harga penjualan agak mahal karena untuk kebutuhan hari raya. Menimbangnya dengan timbangan meja. Berdagang dengan mengajak Paklek Amin yang biasa berjualan ikan di Pasar Pabean karena sudah ahli dalam menimbang. Dari pernyataan semua nara sumber menunjukkan bahwa strategi perdagangan yang dipikirkan para pedagang didasarkan pada keyakinan agama dan nilai-nilai guyub rukun yang telah tertanam di masyarakat. Implikasinya ketika berdagang berupaya untuk berdagang dengan cara yang benar. Saling rela dan ridho terhadap harga yang disepakati. Penetapan harga yang ditawarkan dengan memperhatikan harga yang berlaku di pasar. 294 Delan, Wawancara, Gresik .21 Mei 2020.
181 Tahap selanjutnya pedagang akan masuk pada fase refleksi (review phase). Dalam fase terhadap proses ini, pedagang melakukan analisa perdagangan yang selama ini dilakukan. Salah satu bentuk refleksi yang dilakukan adalah keteguhan untuk tetap berstandarkan agama dalam proses penjualan serta sikap toleransi dengan sesama pedagang. Hal ini terekam dari hasil wawancara dengan Pak Ahnan, Pak Qolbi, Pak Masfuf, dan Pak Delan. Sehubungan dengan analisa perdagangan, hal yang dipikirkan Pak Ahnan sebagaimana tertuang dalam pernyaataannya: "Podo mau mbak, agomo dadi cekelan. Podo ridhone, cocok wes ga ono masalah. Nek didol cukup ndok Pasar Manyar wae. Enak isuk didol wayah bedok (dhuhur) wes muleh. Kesok budal maneh. Nek nang Pasar Gresik full sampek bengi, dadi seng didol rugi nek titik. Rego dodolan dibandingno mbarek taon tembinge, ambek nontok wong dodol liyane barang. Pasar rodok sepi yo didokno regone. Dodolan yoo merhatekno rego bandeng seng didol liyane. Pokok ga kemurahen. Masio hasil bandenge dewe nek ngedol kemurahen yoo gak enak karo liyane."295 Maksud pernyataan Pak Ahnan bahwa dalam berdagang agama yang jadi pegangan. Saling ridho maka tidak akan ada masalah. Berdagang cukup di Manyar tidak perlu di Pasar Gresik. Kalau di Pasar Bandeng Gresik berjualan sampai malan jadi rugi kalau membawa dagangan sedikit. Harga jualan selain dibandingkan dengan tahun sebelumnya juga dibandingkan dengan penjual lainnya. Meskipun hasil panen sendiri, jualannya juga tidak bisa terlalu murah untuk menghargai penjual lain. Senada dengan Pak Ahnan adalah yang diutarakan Pak Qolbi dalam pernyataannya: "Paling laku dodol nang Pasar Manyar. Didol online wingi laku mek seket biji. Lumayan. Dodol per ekor paling enak gak ribet nimbang yoo pasti benere. Yoo pasti kudu nontok rego bandeng seng didol liyane. Pokok gak larang-larang yoo gak murah-murah nemen, rego wajar pas prepekan riyoyo." 295 Ahnan, Wawancara, Gresik .21 Mei 2020.
182 Pernyataan Pak Qolbi menunjukkan bahwa berjualan offline dengan dijual langsung di Pasar Manyar lebih laku dari pada dijual secara online. Cara berjualan paling tepat dengan sistem dijual per ekor. Penetapan harga harus mempertimbangkan harga yang ditetapkan penjual lain. Senada dengan Pak Ahnan dan Pak Qolbi adalah pernyataan Pak Masfuf: "Bandeng gede wes cukup didol ndok Pasar Manyar wae, gak perlu nang Pasar Bandeng Gresik, metu gawe transport. Didol ndok Pasar Manyar pas prepekan ngene iki yoo laris. Tetep gawe coro ngene iki wae, yoo wes laku, soale seng dodol bandeng gede nang Pasar Manyar yo gak akeh. Jenenge orep ndok masyarakat, yoo dodolan iku yo ga iso kaku kudu luwes. Misale wes netepno regone perkilo seket ewu yoo kudu nontok kondisi pasar. Sodok sepi yoo didokno regone."296 Pernyataan Pak Masfuf menunjukkan bahwa berjualan di Pasar Manyar yang paling tepat dan tetap laris selain itu juga tidak mengeluarkan biaya transport. Berjualan harus luwes menyesuaikan kondisi pasar, jika pasar sepi harga diturunkan. Sementara itu analisa perdagangan yang dipikirkan Pak Mahmud tertuang dalam pernyataannya: "Yo jenenge dodolan yoo diunggulno Bandeng Mengarene. Wes biasa pembeli seng digoleki bandeng Mengare. Wes podo umume dodolan mbak. Misale karo seng kenal utowo sek sanak yoo dikei murah, idep2 gawe dino becik mbak riyoyo. Nimbange gawe timbangan bunder putih iku, wes enak langsung ketok bobote piro. Langsung disakseni seng tuku."297 Dari pernyataan Pak Mahmud menunjukkan bahwa dalam berjualan dengan menonjolkan aspek asal bandeng, karena yang dijual adalah bandeng Mengare. Jika pembeli teman atau kerabat maka diberikan harga yang tidak sama. Cara penimbangan dengan timbangan meja yang ada jarum supaya bisa 296 Masfuf, Wawancara, Gresik .21 Mei 2020. 297 Mahmud, Wawancara, Gresik .21 Mei 2020.
183 disaksikan beratnya secara langsung. Adapun analisa perdagangan yang dipikirkan Pak Delan tertuang dalam pernyataannya: "Dodol kudu jujur. Bandeng Manyar yoo diomong bandeng Manyar, gak diomong Bandeng Mengare, soale pembeli gawene ndolek e bandeng Mengare. Dodol sak pantese, podo karo liyane iku paling aman."298 Merujuk pada pernyataan Pak Delan diketahui bahwa dalam berdagang Pak Delan berpegang teguh pada aspek kejujuran. Jika yang dijual bandeng Manyar maka disampaikan apa adanya. Menjual dengan harga sewajarnya adalah yang paling pas atau aman. Berdasarkan pemaparan seluruh nara sumber, maka proses berpikir matematis pedagang saat berdagang mulai fase masuk (entry phase), fase menyelesaikan (attack phase), dan fase refleksi (review phase) sangat kental dengan implementasi pemahaman agama yang diyakini serta nilai-nilai budaya yang menjadi pedoman dalam aktivitasnya. Berikut secara ringkas proses berpikir matematis hasil wawancara dengan Pak Ahnan, Pak Qolbi, Pak Masfuf, Pak Mahmud, dan Pak Delan yang ditunjukkan dalam Tabel 4.13 Tabel 4.13 Berpikir Matematis Petani Tambak pada Perdagangan Bandeng Dipengaruhi Budaya dan Pandangan Keagamaan Fase Berpikir Matematis Petani Tambak pada Saat Perdagangan Bandeng Dipengaruhi Budaya dan Pandangan Keagamaan Perdagangan Bandeng Pedagang berpikir terkait persiapan dagang berikut kesiapan alat, bahan, dan tempat yang digunakan untuk berdagang. terdapat niat sekaligus harapan yang kuat pada perdagangan bandeng tahunan tersebut. Perwujudan niat berupa penyiapan bandeng-bandeng yang dibudidayakan sebelumnya. sejak beberapa Perwujudan harapan ditunjukkan dalam ungkapan do'a semoga perdagangan musiman yang dilakukan laris. (Hasil wawancara dengan Pak Ahnan, Pak Qolbi, Pak Masfuf, Pak Mahmud, dan Pak Delan) Masuk (entry phase) tahun 298 Delan, Wawancara, Gresik .21 Mei 2020.
184 Menyelesaikan (attack phase) Pedagang memikirkan metode pemasaran, cara transaksi, penentuan harga jual, dan pemilihan dan penggunaan alat penimbangan yang disesuaikan dengan kondisi yang terjadi di tengah-tengah masyarakat serta tradisi yang dikembangkan di masyarakat. (Hasil wawancara dengan Pak Ahnan, Pak Qolbi, Pak Masfuf, Pak Mahmud, dan Pak Delan) Refleksi (review phase) Analisa terhadap proses perdagangan yang selama ini dilakukan dengan tetap mengutamakan standar agama serta nilai budaya toleransi dengan sesama pedagang dalam proses penjualan. (Hasil wawancara dengan Pak Ahnan, Pak Qolbi, Pak Masfuf, Pak Mahmud, dan Pak Delan) b. Perilaku Matematis Perilaku matematis petani yang tampak pada proses perdagangan dapat diamati sejak fase masuk (entry phase). Melalui observasi kepada para pedagang yaitu Pak Ahnan, Pak Qolbi, Pak Masfuf, dan Pak Mahmud diketahui bahwa pada fase ini pedagang melakukan aktifitas penyiapan alat timbangan meja beserta anak timbangannya, kresek pembungkus, uang kembalian, dan alat perhitungan. Box penyimpanan ikan ditata sedemikian rupa. Tidak semua diturunkan dari mobil pickup mengingat space atau ruang yang terbatas. Pada fase selanjutnya yaitu menyelesaikan (attack phase), pedagang melakukan segala hal terkait strategi berdagang meliputi metode pemasaran, penentuan harga jual, cara transaksi, dan pemilihan dan penggunaan alat penimbangan. Sebagaimana yang dilakukan pedagang Pasar Bandeng Pak Masfuf, Pak Qolbi, Pak Ahnan, dan Pak Mahmud. Pengamatan dalam aspek pemasaran pada Pak Qolbi dan Pak Mahmud didapatkan bahwa pemasaran bandeng pada kondisi pandemi Covid-19 di tahun 2020 ini dilakukan tidak hanya secara offline namun juga secara online. Penjualan secara offline dilakukan di pasar tradisional/krempyeng di Kecamatan Manyar. Pak Mahmud,
185 salah satu pedagang asal Mengare menjual hasil panennya dengan berkeliling di komplek perumahan wilayah Gresik. Sementara itu, penjualan secara online dilakukan melalui media sosial instagram maupun facebook. Penjual tergabung dalam akun @Pasar Bandeng Online. Pada akun tersebut pedagang memampang foto bandeng berikut spesifikasi bandengnya. Para pembeli yang berminat dapat langsung melakukan chat secara pribadi kepada penjual. Hasil observasi kepada pedagang dalam hal ini Pak Ahnan dan Pak Masfuf didapatkan bahwa cara pemasaran bandeng dengan menonjolkan berat bandeng selanjutnya baru harga. Ini wajar mengingat keunggulan dari Pasar Bandeng ini adalah ukuran bandengnya yang lebih besar dari bandeng pada umumnya. Sebagaimana yang dilakukan Pak Ahnan ketika memasarkan bandengnya. Pak Ahnan memasarkan bandeng dengan menyebut berat bandeng. Ketika bandeng yang dijual mempunyai berat di atas 2 kg per kg, Pak Ahnan memberikan harga 90.000/kg. Suatu waktu ketika ada pembeli menghampiri lapaknya, Pak Ahnan langsung menyebutkan berat bandeng, saat itu Pak Ahnan menyebutnya dengan "iki rong kilo setengah". Untuk berat bandeng dengan varian lain juga sama disebutkan harganya disesuaikan dengan beratnya pula. Ketika menyebutkan harga bandeng dengan berat di atas 2 kg dengan menggunakan kata sangang poloh. Pada saat memasarkan, Pak Ahnan masih menggunkan atribut atau pakaian khas petambak Mengare yakni kaos dan sarung. Memang cara berpakaian orang Mengare tidak pernah lepas dari sarung bahkan saat berada di tambakpun tetap menggunakan sarung yang pada
186 umumnya kebanyakan orang menggunakan sarung sebagai atribut untuk melaksanakan ibadah sholat. Hal yang sama dilakukan Pak Masfuf. Saat memasarkan bandeng Pak Masfuf langsung menyebut berat bandeng. Berat bandeng dengan berat rata- rata 1 kg dibanderol dengan 50.000/kg. Suatu waktu ketika ada pembeli menghampiri lapaknya, Pak Masfuf langsung menyebutkan berat bandeng. Saat itu Pak Ahnan menyebutnya dengan pernyataan "iki rong kilo setengah". Ketika menyebutkan harganya dengan kata "pitu limo". Saat itu cara berjualan Bu Masfuf dengan menggunakan pakaian muslimah yaitu jubah dan jilbab dengan dilengkapi masker. Sementara itu, pada aspek penentuan harga jual pedagang melakukannya dengan memperhatikan harga yang dijual oleh pedagang lainnya. Sebagaimana yang dilakukan Pak Qolbi, Pak Masfuf, Pak Mahmud, dan Pak Ahnan. Penetapan harga jual, baik Pak Qolbi, Pak Masfuf, Pak Mahmud, dan Pak Ahnan melihat harga pasaran bandeng yang ditawarkan dalam moment Pasar Bandeng tahun tersebut. Penetapan harga yang dilakukan Pak Ahnan selain memperhatikan harga bandeng yang ditawarkan juga memperhatikan harga bandeng yang dijual pada tahun sebelumnya. Mengingat sudah 10 tahun Pak Ahnan memperdagangkan bandeng besar di Pasar bandeng. Secara umum pedagang tidak memperhitungkan secara rinci biaya dan modal yang dikeluarkan namun hanya secara global saja. Pedagang beranggapan bahwa bandeng yang dijual adalah hasil tambak sendiri bukan dari hasil kulak ikan yang kemudian dijual kembali.
187 Adapun pengamatan terhadap cara transaksi, pedagang melakukan transaksi dengan cara menghitung total berat bandeng dan uang yang langsung disaksikan oleh pembeli. Sebagaimana yang dilakukan Pak Masfuf, dalam transaksi ketika berat total bandeng 1.2 kg, maka Pak Masfuf menyatakannya dengan "iki bobote sak kilo ponjol rong ons". Saat penyebutan harga total, Pak Masfuf menyampaikannya dengan kata-kata "regone suwidak". Cara transaksi yang dilakukan Pak Mahmud juga serupa dengan yang dilakukan Pak Masfuf yaitu dengan cara menghitung total berat bandeng dan uang yang langsung disaksikan oleh pembeli. Saat pembeli membeli bandeng berat 2 kg ke atas yang saat itu berat totalnya adalah 3 kg maka penyebutan harganya telongatos telong poloh. (per kg harganya Rp. 110.000). Penjual membawa kalkultor namun hampir setiap transaksi tidak digunakan kalkulator tersebut. Di sisi lain ketika transaksi yang dilakukan itu secara online, maka cara transaksi tidak berpatokan pada berat bandeng tapi berpatokan pada penjualan tiap ekor sebagaimana yang dilakukan Pak Qolbi, petani tambak Ujung Pangkah. itu berkaitan dengan penggunaan alat penimbangan, Sementara observasi kepada para pedagang yaitu Pak Ahnan, Pak Qolbi, dan Pak Masfuf ditemukan bahwa pada umumnya pedagang menggunakan salah satu dari dua jenis timbangan yaitu timbangan meja dan timbangan duduk atau jarum. Sebagaimana yang dilakukan Pak Ahnan ketika ada pembeli yang telah menyepakati harga dan melakukan pemilihan bandeng. Saat itu melalui alat penimbangan berupa timbangan duduk jarum, bandeng yang dipilih pembeli
188 ditimbang oleh Pak Ahnan. Saat berat total bandeng 2.5 kg, harga total yang disampaikan ke pembeli adalah rongatus selawe. Pada saat menggunakan alat timbangan, penyebutan berat bandeng dan harga secara berurutan serta langsung disaksikan oleh pembeli. Tanpa menggunakan alat hitung, Pak Ahnan mampu dengan tepat menghitung total pembelian. Serupa dengan yang dilakukan Pak Ahnan adalah yang dilakukan Pak Masfuf melalui timbangan meja, bandeng yang dipilih pembeli dilakukan penimbangan. Saat berat total bandeng 1.2 kg, harga total yang disampaikan ke pembeli adalah regone suwidak. Berdasarkan perilaku pedagang yang terobservasi baik pada saat transaksi maupun melakukan penimbangan nampak bahwa transparansi atau keterbukaan adalah hal utama dalam perdagangan. Secara umum, pedagang di Pasar Bandeng sudah bertahun-tahun menjalankan rutinitas tahunan jualan bandeng besar. Berdasarkan pengalaman bertahun-tahun, petani tambak atau pedagang bandeng ini merefleksikan proses perdagangan yang selama ini dilakukan. Terkait fase refleksi dalam perilaku matematis, maka dalam hal ini pedagang melakukan evaluasi terhadap proses dagang yang didasarkan pada jumlah penjualan yang dicapai. Dalam aspek ini pedagang melakukannya dengan melakukan koreksi harga yang telah ditetapkan. Hal ini sebagaimana yang dilakukan oleh Pak Ahnan terhadap harga bandeng perkilo yang dijualnya. Saat itu Pak Ahnan melakukan koreksi harga dengan menurunkan harga per kg menjadi 85.000. Sama halnya yang dilakukan oleh Pak Qolbi yang menjual bandeng dengan sistem per ekor. Meski dipatok per ekor 35.000 namun dalam transaksi pernah juga menerima penawaran dari
189 pembeli. Dalam hal ini Pak Qolbi bertindak luwes atau "tidak saklek" dan menonjolkan nilai-nilai kekeluargaan. Hal serupa dilakukan Pak Masfuf yaitu dengan melakukan koreksi atau penurunan harga per kg menjadi 40.000. Sementara itu hal yang dilakukan Pak Mahmud dalam aspek refleksi perdagangan adalah keputusannya untuk tetap memanen bandeng meski di masa pandemi. Hal yang dilakukan adalah mengurangi total bandeng yang dipanen. Disesuaikan dengan kondisi pandemi, cara yang dilakukan selain secara offline juga online. Ini bertujuan untuk tetap bisa mendongkrak penjualan. Berdasarkan paparan terkait perilaku matematis pedagang saat perdagangan bandeng hasil observasi kepada Pak Ahnan, Pak Qolbi, Pak Masfuf, dan Pak Mahmud maka dapat dibuat ringkasannya yang tertuang dalam Tabel 4.14 Tabel 4.14 Perilaku Matematis Pedagang pada Perdagangan Bandeng Dipengaruhi Budaya dan Pandangan Keagamaan Tahap Fase Konsep dan Operasi yang Teridentif ikasi Alat ukur berat Perilaku Matematis pada Perdagangan Bandeng Dipengaruhi Budaya dan Pandangan Keagamaan Pedagang Masuk (entry phase) yang dilakukan, Sebagaimana pedagang menyiapkan alat timbangan meja berikut mejanya, kresek pembungkus, uang kembalian, dan alat perhitungan. (Hasil observasi kepada Pak Ahnan, Pak Qolbi, Pak Masfuf, dan Pak Mahmud) Persiapan berikut alat, tempat digunakan berdagang Metode pemasaran Memasarkan bandeng dengan menonjolkan berat kebiasan dagang kesiapan bahan, dan yang untuk Menyelesaik an phase) bandeng. selanjutnya baru harga. (Hasil observasi kepada Pak Ahnan dan Pak Masfuf) Memperhatikan harga yang dijual oleh pedagang lainnya atau harga bandeng yang dijual di Pasar bandeng pada (Hasil observasi kepada Pak Ahnan, Pak Qolbi, Pak Masfuf, dan Pak Mahmud) Melakukan transaksi dengan cara menghitung total berat bandeng dan uang yang langsung (attack Konsep aritmatika Penentuan harga jual tahun sebelumnya. Cara transaksi Konsep aritmatika
190 disaksikan oleh pembeli. Nilai-nilai keterbukaan menjadi dasar dalam transaksi. (Hasil observasi kepada Pak Masfuf dan Pak Mahmud) timbangan meja Penimbangan menggunakan maupun timbangan duduk/jarum. Pada saat menggunakan alat timbangan, penyebutan berat bandeng dan harga secara berurutan serta langsung disaksikan oleh pembeli. (Hasil observasi Pak Ahnan, Pak Qolbi, dan Pak Masfuf) Koreksi harga dengan menurunkan harga per kg. berjualan dilakukan secara luwes atau "tidak saklek" menonjolkan nilai-nilai kekeluargaan. (Hasil observasi Pak Ahnan, Pak Qolbi, dan Pak Masfuf) Menambah model dagang. Tidak hanya secara offline namun juga online. (Hasil observasi kepada Pak Qolbi dan Pak Mahmud). Penggunaan alat penimbangan Alat ukur berat Konsep aritmatika atas Analisa dagang cara yang dilakukan. Refleksi (review phase) Merujuk Tabel 4.14, maka simulasi saat pengukuran maupun perhitungan dapat diuraikan pada Tabel 4.15 berikut: Tabel 4.15 Simulasi Perhitungan Matematika pada Perilaku Petani Tambak Saat Penentuan Harga Jual, Perolehan Hasil Panen, dan Laba Simulasi Perhitungan Panen Normal (1 siklus = 6 bulan; luas tambak= 2 Ha; 1 kg = 4 bandeng; Total bandeng= 1,5 ton; Biaya budidaya= Rp. 5.210.000) Simulasi Perhitungan Panen Pasar Bandeng (1 siklus = 2 tahun; luas tambak= 2 Ha; 1 kg- 1,5 kg per ekor; jumlah bandeng 3000 ekor, Biaya budidaya= Rp. 20.840.000 Hasil panen 1,5 ton Harga bandeng = Rp. 19.000 Petani menjual hasil panen ke tengkulak. Mengikuti harga yang berlaku di pasaran. Jika tidak cocok harga maka berganti pada tengkulak lain yang sesuai dengan yang harga diinginkan, sampai terjadi kata sepakat. Jika A tengkulak mengehendaki harga per kg tidak cash, 20.000 tengkulak B sementara menghendaki menghendaki harga per kg 19.000 dengan Perolehan panen = Rp 50.000 x 3000 = Rp 150.000.000 hasil panen langsung ke Pasar Bandeng tanpa melalui tengkulak. harga Penentuan menyesuaikan harga di tawar pasar. Terjadi menawar namun tidak jauh dari harga normal. Harga bandeng dg ukuran ± 1 kg/per ekor dijual sebesar Rp. 50.000. Perilaku petani berkaitan dengan penentuan harga tidak bandeng Petani menjual Biaya budidaya (2 th = 4 siklus) = 4 xRp. 5.210.000. = Rp. 20.840.000 Perolehan panen = Rp 19.000 x 1500 kg = Rp 28.500.000 Biaya budidaya 1 siklus ( 6 bln) = Rp. 5.210.000. Laba = Perolehan panen- Biaya = 150.000.000 - 20.840.000 = Rp. 129.160.000 tapi Laba = Perolehan panen- Biaya = 28.500.000 -
191 menggunakan perumusan tertentu, karena petani mendasarkan pada mekanisme pasar. cash maka petani akan memilih menjual bandeng kepada tengkulak B. Porsi pandega (10%) =10%x129.160.000 = 12.916.000 5.210.000 = Rp. 23.290.000 Perilaku petani berkaitan dengan penentuan harga menggunakan tidak perumusan tertentu, karena petani mendasarkan pada mekanisme pasar. Porsi pandega (10%) =10%x23.290.000 = Rp. 2.329.000 tidak Porsi pemilik (90%) sama dg pendapatan bersih pemilik tambak = Hasil panen- budidaya+ porsi pandega) = 90%x129.160.000 = Rp. 116.244.000 Petani memperhatikan untung perhitungan secara dengan detail merinci perolehan panen dan biaya-biaya yang dikeluarkan. Porsi pemilik (90%) sama dg pendapatan bersih pemilik tambak = Hasil panen- (Biaya budidaya+ porsi pandega) = 90%x23.290.000 = Rp. 20.961.000 (Biaya Petani tidak memperhatikan perhitungan untung secara detail dengan merinci perolehan panen dan biaya- dikeluarkan biaya karena bagi pemilik tambak, bisa untung dipastikan karena lahan tambak adalah milik sendiri. Merujuk perhitungan pada kolom 2 maka selama 6 bulan (tanpa budidaya bersusah payah menjaga sudah tambak), mendapatkan pendapatan bersih (untung) tiap bulan =Rp. 3.486.000 Merujuk perhitungan pada kolom 4 maka th budidaya selama 2 (tanpa bersusah payah menjaga tambak), petani sudah mendapatkan pendapatan bersih tiap bulan =Rp.4.843.000 pemilik di Atau dg cara yang =150.000.000- (20.840.000+12.916.000) =Rp. 116.244.000 Atau dg cara sudah =28.500.000- (5.210.000+2.329.000) =Rp. 20.961.000. Jika budidaya (6 bulan) pendapatan bersihnya Rp. 20.961.000. Budidaya (2 th =24 bln) pendapatan bersihnya =Rp. 116.244.000. Rata2 tiap bulan =Rp.4.843.000 Bagi (6 bln) Jadi 1 siklus pemilik tambak mendapatkan pendapatan bersih (untung) = Rp. 20.961.000. Rata2 tiap bulan =Rp. 3.486.000 tambak Pasar lebih (jika laku semua) penjualan harga penjualan bandeng menguntungkan penjualan dari normal lebih tinggi petani pada karena C. Local Knowledge Berdasarkan hasil wawancara dan observasi kepada pedagang Pasar Bandeng yaitu Pak Ahnan, Pak Qolbi, Pak Masfuf, dan Pak Mahmud terdapat penggunaan istilah matematis/local knowledge yang muncul dalam perdagangan bandeng. Pak Masfuf menyatakan kata ponjol ketika menimbang bandeng yang bertanya 1 kilogram lebih sedikit, sebagaimana dalam pernyataannya: "Iki bobote sak kilo ponjol rong ons." Pada saat menyebutkan harga jual, pedagang melakukan penyingkatan sebagaimana yang dilakukan Pak Qolbi dan Pak Masfuf, misalnya: Petang poloh maksudnya adalah empat puluh ribu. Telu limo maksudnya adalah tiga
192 puluh lima ribu. Terdapat juga penggunaan istilah lokal suwidak yang berarti sama dengan enam puluh, sebagaimana dalam pernyataan Pak Masfuf: "Regone suwidak." Secara umum, istilah lokal yang muncul diadaptasi dari bahasa Jawa ngoko. Berdasarkan penjelasan tersebut istilah matematis/local knowledge yang muncul dalam perdagangan bandeng dapat ditunjukkan dalam Tabel 4.13 Tabel 4.13 Istilah Matematis/Local Knowledge dalam Perdagangan Bandeng Penentuan Local knowledge
berikut Persiapan kesiapan alat, bahan, dan tempat yang digunakan untuk berdagang Metode pemasaran dagang Penyebutan berat dengan memberikan "ponjol" untuk berat yang kurang dari 0,5 kg. Misalnya: Sak kilo ponjol rong ons maksudnya adalah 1,2 kilogram. Di mana 0,2 kg = 2 ons. Sementara untuk berat lebih dari 0,5 kg penyebutannya "tanpa ponjol" langsung secara keseluruhan. Misalnya: Sak kilo petong ons maksudnya adalah 1,7 kilogram. Dimana 0,7 kg = 7 ons. Penyebutan harga jual dengan penyingkatan. Misalnya: Petang poloh maksudnya adalah empat puluh (penghilangan ribuan) limo maksudnya adalah Telu (penghilangan puluhan dan ribuan) Saat penyebutan total harga maupun jumlah uang kembalian, maka penyebutannya mengalami penyingkatan. Misalnya: Ketika total harga adalah Rp 60.000 maka pedagang menyebutnya suwidak (istilah bilangan jawa untuk angka 60). Maka dalam hal ini terjadi penghilangan ribuan. - - tambahan kata Penentuan harga jual ribu lima ribu tiga puluh Cara transaksi Penggunaan alat penimbangan Analisa atas cara dagang yang dilakukan Berdasarkan Tabel 4.13 petani telah memiliki pengetahuan lokal terkait perdagangan bandeng dalam aspek cara persiapan dagang, metode pemasaran, penentuan harga jual, cara transaksi, penggunaan alat penimbangan, dan analisa
193 cara dagang yang dilakukan. Pengetahuan lokal petani tentang perdagangan bandeng memunculkan istilah-istilah lokal yang dipakai dalam aktivitas keseharian. 5. Penentuan Hasil Dagang a. Berpikir Matematis Kegiatan berpikir matematis petani tambak saat penentuan hasil dagang di Pasar Bandeng diawali fase masuk (entry phase). Pada fase ini terdapat hal- hal yang dipikirkan atau diangan-angankan petani terkait perolehan hasil dagangannya. Hal utama yang menjadi pemikiran pedagang saat penentuan hasil dagang adalah perolehan yang maksimal sebagaimana harapan para pedagang seperti Pak Ahnan, Pak Masfuf, Pak H. Amin, Pak Mahmud, dan Pak Qolbi. Pak Ahnan menyatakan: "Duwek olehe dagang bendino diitung. Terakhir ditotal oleh-olehane duwek. Nomer siji seng tak jaluk mugo2 rejeki ki barokah."299 Dalam pernyataannya Pak Ahnan menghitung penjualan setiap hari, di hari terakhir penjualan dihitung totalnya. Harapan Pak Ahnan semoga mendapat rejeki barokah. Sementara itu Pak Masfuf menyatakan: "Sakjene olehe dodolan yoo langsung diitung ngono wae, tapi seng pasti yoo mugo2 olehe akeh, kenek gawe riyoyoan ambek gawe lebon."300 Maksud pernyataan Pak Masfuf bahwa hasil jualan langsung dihitung, yang pasti semoga hasilnya banyak bisa dibuat hari raya dan lebon. Senada dengan Pak Masfuf adalah apa yang disampaikan oleh Pak H. Amin: "Yakin rejeki kabeh ngene iki teko pengeran. Aku biyen soro mbak, mulai gak duwe tambak sampek iso tuku tambak. Titik-titik dikumpulno dirupakno emas 299 Ahnan, Wawancara, Gresik .20 Mei 2020. 300 Masfuf, Wawancara, Gresik .21 Mei 2020.
194 sampek iso tuku tambak. Wong kene biasane ngono nek ngerupakno. Ngene iki aku wes muji syukur mbak. Alhamdulillah".301 Pak H.Amin menyatakan bahwa rejeki semua dari Allah SWT. Mengingat dulu awalnya susah, mulai tidak punya lahan tambak sampai bisa bisa membeli lahan tambak. Sedikit-sedikit dikumpulkan untuk dibelikan emas. Orang Manyar di sini biasanya seperti itu. Sampai bisa seperti ini. Saya mengucapkan syukur Alhamdulillah. Pedagang lain, Pak Mahmud juga mempunyai harapan serupa sebagaimana pernyataannya: "Wes dadi kebiasaan totalan dodolan yoo pas terakhir. Tak jaluk mugo2 rejeki ki barokah."302 Dari pernyataan Pak Mahmud diperoleh informasi bahwa menghitung total penjualan biasanya dilakukan saat terakhir selesai berjualan. Pak Mahmud berharap semoga rejeki yang diperoleh barokah. Pedagang lain Pak Qolbi juga menyatakan hal serupa: "Bendino kudu diitung. Manual ngono wae, gak gawe kalkulator. Seng tak pikir mugo2 menesuk laris. Cepet entek bandenge. Kenek gawe ngekei anak putu riyoyoan."303 Berdasarkan pernyataan Pak Ahnan, Pak Masfuf, Pak H. Amin, Pak Mahmud, dan Pak Qolbi tersirat rasa syukur dan harapan yang kuat akan perolehan dagang yang maksimal. Setelah melalui fase masuk (entry phase), fase selanjutnya yang dilalui pedagang adalah fase menyelesaikan (attack phase). Pada fase ini ada beberapa hal yang dipikirkan petani meliputi cara menghitung penjualan, perhitungan laba, perhitungan zakat infaq dan shodaqoh. Semua hal yang dipikirkan petani pada fase ini dipengaruhi kondisi dan kebiasaan yang terjadi di tengah-tengah masyarakat. Disamping itu juga 301 H. Amin, Wawancara, Gresik . 4 Januari 2020. 302 Mahmud, Wawancara, Gresik . 21 Mei 2020. 303 Qolbi, Wawancara, Gresik . 20 Mei 2020.
195 dipengaruhi oleh pandangan agama yang petani yakini. Sebagaimana yang dipikirkan Pak Ahnan, Pak Masfuf, Pak Delan, Pak Mahmud dan Pak Qolbi. Pak Ahnan menyampaikan: "Olehe dodol kudu bendino diitung. Nek wong Mengare kii roto2 yoo petambak. Pasar bandeng Gresik sakjane gak utama, seng pasti yoo olehe ngesat rutin. Oleh tambak dewe. Ditunggu dewe yooo disat dewe. Dadi yoo pasti untung."304 Pernyataan Pak Ahnan memberikan informasi bahwa penjualan dihitung setiap harinya. Optimism Pak Ahnan terkait untung yang didapat karena pembudidayaan bandeng yang dilakukan sendiri tanpa pandega. Sementara itu Pak Masfuf menyatakan: "Oleh-olehane dodol yoo diitung bendino, tapi gak bandenge seng dimaksud oleh-olehane duwek. Pokok weruh seng digowo ndasar mau pirang bok pirang kintal. Dodolan pas pasar bandeng iki gampage ngono tambahan rejeki, kabeh disyukuri wae. Wong hasile tambake dewe. Alhamdulillah wes oleh hasil teko ngesat seng rutin, dadi."305 Berdasarkan pernyataan Pak Masfuf dapat diketahui bahwa hasil penjualan dihitung setiap hari, yang dihitung perolehan uangnya. Terpenting adalah mengetahui berapa box yang dibawa. Berjualan di Pasar Bandeng merupakan rejeki tambahan disamping rejeki dari panen rutin. Pak Masfuf selalu bersyukur atas penjualan di Pasar Bandeng. Sementara itu Pak Mahmud, pedagang dari Mengare menyatakan: "Biasa wae, langsung diitung isine tas. Ono kalkulator hape iku wae. Gak katek ngetong laba (ontong) yoo jelas ontong wong tambake dewe bandeng gak kulak. Wong olehe hasil tambak dewe, njopok untung yoo wajar laahh. Gak katek ngetong laba (ontong). Yoo jelas ontong wong tambake dewe bandeng gak kulak."306 304 Ahnan, Wawancara, Gresik . 20 Mei 2020. 305 Masfuf, Wawancara, Gresik .21 Mei 2020. 306 Mahmud, Wawancara, Gresik . 21 Mei 2020.
196 Berdasarkan pernyataan Pak Mahmud dapat diketahui bahwa dalam penghitungan total penjualan langsung dihitung dari banyaknya uang yang didapat di tempat uang atau tas. Laba/untung tidak dihitung secara mendetail karena merupakan hasil tambak sendiri bukan melalui kulak. Pengambilan untung secara wajar. Senada dengan Pak Mahmud adalah pernyataan Pak Delan: "Kan bandeng seng didol pasar bandeng dibanjang dewe, yoo ket awal wes ngerti jumlahe piro. Ben budal nang Pasar nggowo misale 2 kuintal. Menene ditambah. Dikirim. Dadi bendino weruh ngirim piro."307 Dari pernyataan Pak Delan diketahui bahwa terdapat pola pikir sederhana dalam aspek penentuan penjualan. Penjualan dihitung dari awal perolehan panen yang sudah diketahui total jumlahnya dikurangi sisa penjualan yang masih tersisa pada hari terakhir penjualan. Berdasarkan pernyataan Pak Ahnan, Pak Masfuf, Pak Delan, Pak Mahmud, dan Pak Qolbi tampak bahwa perhitungan penjualan dan laba dilakukan secera sederhana. Tanpa merinci modal dan biaya yang dikeluarkan saat pembudidayaan. Hal ini dikarenakan pemeliharaan bandeng di tambak tidak hanya dikhususkan untuk bandeng Pasar Bandeng saja, namun juga pembudidayaan bandeng rutin panen 2 atau 3 kali. Bandeng yang dijual di Pasar Bandeng adalah bandeng sisa yang sengaja tidak diikutkan panen saat panen normal. Biasanya ukurannya lebih besar dari rata-rata bandeng saat panen normal. Maka oleh petani, bandeng tersebut dibiarkan, tidak ikut dipanen. Sementara itu terkait penentuan zakat infaq shodaqoh, maka secara umum pedagang tidak pernah meninggalkan ajaran agama sebagaimana yang 307 Delan, Wawancara, Gresik .21 Mei 2020.
197 dinyatakan Pak Ahnan, Pak Masfuf, Pak Delan, Pak Mahmud, dan Pak Ahnan. Sebagaimana pernyataan Pak Ahnan: "Kudu gak lali zakate. Supoyo rejekine barokah."308 Sementara itu Pak Masfuf menyatakan: "Penting iku gak ngelalekno zakate. Wes mesti nek zakat iku. Supoyo rejekine barokah." Nara sumber lain Pak Delan menyebutkan bahwa kalau zakat fitrah biasanya diserahkan ke kyai ataupun dibawa ke musholla atau langgar. Berat zakat fitrah yang diberikan sebagaimana pernyataannya adalah "telong kilo". Sementara itu untuk pemberian infaq yang diberikan pada kotak amal yang diedarkan keliling oleh petugas musholla maupun masjid, Pak Delan mengisinya secara rutin. Dalam pernyataannya Pak Delan berkata: "Rongewu sampek lima ngewu iku wes mesti ngeleboni celengan langgar ambi masjid ben dino jumat" Senada dengan pernyataan Pak Masfuf dan Pak Delan adalah pernyataan Pak Mahmud: "Yoo iku mau gak lali nyisihno gawe anak yatim. Zakat wes ben tahun. Supoyo rejekine iki barokah, opo mane jerone wulan poso ganjarane akeh." Nara sumber lain Pak Qolbi petani Ujung Pangkah menyatakan: "Gak lali ngekei pandego mbarek keluargane. Pandego iku seng peranan penting wong esun gak iso nunggu dewe. Nek zakat mesti dikekno malem riyoyo." Pernyataannya Pak Qolbi menginformasikan bahwa Pak Qolbi tidak pernah lupa memberikan sebagian hasil dagangnya untuk diberikan kepada keluarga pandega. Pandega berperan penting dalam pengolahan tambak karena 308 Ahnan, Wawancara, Gresik . 20 Mei 2020.
198 Pak Qolbi tidak bisa mengelola sendiri. Selain itu, Pak Qolbi juga menunaikan zakat yang diberikan saat malam hari raya. Berdasarkan pernyataan pedagang yaitu Pak Ahnan, Pak Masfuf, Pak Delan, Pak Mahmud, dan Pak Qolbi tampak bahwa zakat, infaq, dan shodaqoh menjadi bagian yang melekat dalam usaha pertanian dan perdagangan yang dilakukan. Pedagang menunaikan zakat infaq dan shodaqoh sebagai bagian kewajiban agama yang harus ditunaikan. Tahap selanjutnya adalah refleksi (review phase). Dalam hal ini petani menganalisa hasil dagang yang diperoleh melalui proses pengamatan saat berdagang. Hal ini sebagaimana yang disampaikan Pak Ahnan dalam pernyataannnya: "Ngedole bandeng nontok kondisi situasine Pasar."309 Sementara itu Pak Masfuf menyatakan: "Paling lakune bandeng iku seng bobote 1-2 kg per ekor soale yoo gak gede- gede seru yoo gak cilik-cilik seru cukupan gawe dipangan riyoyo. Dadi tahun ngarep yoo dodolan seng bobot sak mono wae ben cepet laku."310 Pernyataan Pak Masfuf memberikan informasi bahwa bandeng paling laku adalah yang beratnya 1-2 kg per ekor. Ukuran yang pas untuk dimakan saat perayaan Hari Raya. Untuk itu tahun depan akan menjual bandeng dengan berat 1-2 kg. Sementara Pak Delan mengutarakan hal lain dalam pernyataannya: "Ben kukut wes iso ngerti laku piro, wong nggowoe jelas pirang bok, pirang kintale. Alhamdulillah ben dodol laku terus gak katek mbalek."311 Pak delan menyatakan bahwa setiap tutup jualan sudah bisa diketahui jumlah bandeng yang laku berdasarkan box yang dibawa. Setiap berjualan 309 Ahnan, Wawancara, Gresik . 20 Mei 2020. 310 Masfuf, Wawancara, Gresik .21 Mei 2020. 311 Delan, Wawancara, Gresik .21 Mei 2020.
199 selalu habis Alhamdulillah. Senada dengan Pak Delan adalah apa yang disampaikan Pak Mahmud: "Nontok situasi ekonomi, nek korona ngene yoo ngowo dagangan titik, yoo kaopo maneh. Iso tetep laku Alhamdulillah."312 Adapun pernyataan Pak Qolbi: "Ben muleh dodol yoo kudu diitung hasile. Bandeng seng ndok omah yoo kudu diopeni apik, gak lali ngecek es. Ben nek dodolan gak digowo kabeh entek baru dikirim. Gampange ngono kudu telaten ngopeni."313 Pernyataan Pak Qolbi memberikan informasi bahwa jumlah penjualan setiap hari dihitung. Di sisi lain, penyimpanan panen yang masih di rumah juga harus baik. Harus telaten dalam melakukannya. Dari pernyataan seluruh nara sumber terkait analisa ketika menentukan hasil dagang diketahui bahwa perdagangan yang dilakukan dengan melihat situasi dan kondisi. Penghitungan penjualan dilakukan tiap hari. Berdasarkan paparan terkait perilaku matematis pedagang saat penentuan hasil dagang bandeng dari hasil wawanacara dengan Pak Ahnan, Pak Masfuf, Pak Delan, Pak Mahmud, dan Pak Qolbi, maka dapat dibuat ringkasannya yang tertuang dalam Tabel 4.13 Tabel 4.13 Berpikir Matematis Pedagang pada Penentuan Hasil Dagang Bandeng Dipengaruhi oleh Budaya dan Pandangan Keagamaan Fase Penentuan Hasil Dagang Dipengaruhi oleh Budaya dan Pandangan Keagamaan Terdapat hal-hal yang dipikirkan atau diangan-angankan petani terutama berkaitan dengan harapan yang kuat kepada Allah SWT akan perolehan dagang yang maksimal. Terhadap perolehan hasil dagang, pedagang berpikir tentang penentuan penjualan, penentuan laba, dan penentuan zakat infaq dan shodaqoh yang berpatokan pada standar kepantasan dan kewajaran serta pemahaman ajaran agama Refleksi petani terutama pada aspek perdagangan yang dilakukan dengan melihat situasi dan kondisi. Penghitungan penjualan dilakukan tiap hari. (entry Masuk phase) Menyelesaikan (attack phase) (review Refleksi Phase) 312 Delan, Wawancara, Gresik . 21 Mei 2020. 313 Qolbi, Wawancara, Gresik . 20 Mei 2020.
200 b. Berperilaku Matematis Perilaku matematis yang tampak pada penentuan hasil dagang dapat diamati sejak fase masuk (entry phase). Pada fase ini pedagang mempersiapkan perangkat untuk menghitung hasil dagang. Peralatan hitung yang dibawa adalah kalkulator, nota, balllpoint. Sebagaimana yang dipersiapkan oleh Pak Ahnan, Pak Masfuf, Pak Qolbi, dan Pak Mahmud. Fase selanjutnya petani berada pada fase menyelesaikan (attack phase). Pada fase ini, petani melakukan serangkaian aktivitas menghitung hasil dagang yang meliputi perhitungan penjualan, perhitungan laba, dan perhitungan zakat infaq shodaqoh. Saat menghitung penjualan, pedagang melakukannya secara harian juga secara totalitas. Secara harian, di setiap akhir penjualan di hari tersebut pedagang melakukan perhitungan dagang terkait jumlah uang yang diperoleh dan jumlah bandeng yang terjual. Cara perhitungannya secara sederhana dengan mengelompokkan mata uang dari yang terbesar sampai yang terkecil. Dari ratusan ribu sampai ribuan. Sebagaimana hasil observasi kepada Pak Ahnan, Pak Masfuf, Pak Delan, Pak Mahmud, dan Pak Qolbi. Sebagaimana yang dinyatakan oleh Pak Ahnan dalam pernyataannya: "Olehe dodolan yoo bendino diitung. Yoo diitung ngono wae, duweke dijujur ditoto. Seket mbarek seket. Satus mbarek satus. Gak nganggo kalkulator. Seng tak peker yoo, mugo2 dodolan mene isuk tambah laris." 314 Saat menghitung penjualan harian tersebut Pak Ahnan, Pak Masfuf, Pak Delan, Pak Mahmud, dan Pak Qolbi melakukannya tanpa menggunakan 314 Ahnan, Wawancara, Gresik . 20 Mei 2020.
201 kalkulator. Meski tanpa menggunakan kalkulator namun pedagang sudah bisa menghitungnya dengan tepat. Namun saat melakukan penghitungan penjualan secara total, penjualan dihitung dengan menjumlahkan semua pendapatan harian dengan alat hitung kalkulator. Tidak semua pendapatan total dihitung di arena Pasar Bandeng ketika usai, terkadang dihitung di rumah bersama keluarga. Omset penjualan pedagang di Pasar Bandeng ketika sebelum Pandemi Covid-19 bisa mencapai puluhan juta. Namun saat pandemi ini mengalami penurunan omset, sebagaimana yang dinyatakan Pak Mahmud, petani dan pedagang bandeng asal Mengare dalam pernyatannya: "Disyukuri ae mbak, masio tahun iki ono corona seng penting iso dodolan dadakan gawe pick up mbarek lewat online. Nek ndisek-ndisek iso sampek puluhan juta"315 Sementara itu ketika menghitung laba, dari hasil observasi kepada Pak Ahnan, Pak Masfuf, Pak Delan, Pak Mahmud, dan Pak Qolbi menunjukkan bahwa pedagang tidak melakukan perhitungannya secara detail. Tidak merinci pengeluaran modal maupun biaya pembudidayaan. Hal ini dikarenakan pemeliharaan bandeng di tambak tidak hanya dikhususkan untuk bandeng Pasar Bandeng saja. Secara umum petani yang berjualan di Pasar Bandeng dalam aktivitas budidaya bandeng tidak hanya membudidayakan bandeng besar saja yang mana pemeliharaannya lebih dari satu tahun, namun mereka juga membudidayakan bandeng ukuran yang lebih kecil yang dipanen 2 atau 3 kali dalam setahun. Bandeng besar dipelihara dipetak tambak lainnya, karena pada umumnya luas lahan yang dipunyai petani cukup luas. Sehingga moment Pasar Bandeng adalah moment musiman yang justru menambah pendapatan petani 315 Mahmud, Wawancara, Gresik . 21 Mei 2020.
202 disamping hasil tambak lainnya. Sambil menunggu hasil panen 4 bulan atau 6 bulan sekali, pendapatan harian petani diperoleh dari hasil mrayang/mencari udang dan memancing rucah/ikan pemangsa di tambak. Sementara itu terkait zakat infaq dan shodaqah, maka secara umum pedagang tidak pernah melewatkannya. Lazimnya semua pedagang baik Pak Ahnan, Pak Delan, Pak Masfuf, Pak Mahmud, dan Pak Qolbi menunaikan zakat terutama zakat fitrah. Petani meneliti kembali sanak saudara, tetangga, maupun keluarga pandega yang diberikan bandeng atau uang sehingga tidak ada yang terlewat. Terkait zakat maal (harta) sehubungan dengan hasil pertanian yang dikelolanya, maka dalam hal ini hanya Pak Masfuf yang melakukan perhitungan zakat maal. Pada umumnya petani tidak mempunyai pemahahaman komprehensif tentang zakat pertanian. Sehingga petani mewujudkan zakatnya dalam bentuk pemberian hasil panen bandeng kepada sanak saudara maupun tetangga. Hal ini sebagaimana pemahaman umum petani dan kebiasaan yang berkembang di daerah setempat. Adapun terkait shodaqoh dan infaq, maka petani tidak pernah melewatkannya karena pada setiap jumat ada kotak infaq langgar maupun masjid yang diedarkan secara keliling ke rumah-rumah, sebagaimana praktik pelaksanaan infaq keliling yang terjadi di Manyar daerah terkait shodaqoh, maka petani secara umum Pak Delan. Sementara menuaikannya cara melalui berbagai pengemis maupun dengan penyelenggaraan tasyakkuran atau selamatan. Berdasarkan pengalaman bertahun-tahun yang dijalani dalam penentuan hasil dagang, maka perilaku petani pada fase refleksi ini adalah kemampuannya
203 dalam menyesuaikan model perdagangan sehingga hasil penjualan tidak terlalu menurun. Di samping itu dalam refleksi ini petani juga melakukan pengecekan dan penghitungan ulang hasil penjualan serta meneliti dan mengidentifikasi mustahiq zakat maupun sanak saudara sehingga tidak ada yang terlewat saat pembagian zakat infaq shodaqoh. Secara ringkas berperilaku matematis petani tambak saat penghitungan hasil dagang hasil wawancara dan observasi dengan Pak Ahnan, Pak Delan, Pak Masfuf, Pak Mahmud, dan Pak Qolbi ditunjukkan pada Tabel 4.14 Tabel 4.14 Berperilaku Matematis Pedagang pada Penentuan Hasil Dagang Dipengaruhi oleh Budaya dan Pandangan Keagamaan Fase Penentuan Hasil Dagang Konsep dan Operasi yang Teridentifikasi - Tahap Persiapan peralatan hitung Penghitungan penjualan hitung meliputi: Persiapan kalkulator, nota, ballpoint. Dihitung secara harian dan totalitas dengan memperhitungkan banyak bandeng yang dibawa saat berjualan pada hari tersebut dan jumlah bandeng yang laku pada hari itu. Dengan pengharapan yang kuat agar penjualan esok hari laris. Cara menghitung uang hasil penjualan dengan cara mengelompokkan jenis uang mulai ratusan ribu sampai ribuan. Dengan bahasa pedagang yaitu: satus-atusan, seket-eketan tidak menghitungnya secara detail. Hal ini dikarenakan pemeliharaan hanya tambak bandeng dikhususkan untuk bandeng Pasar Bandeng saja. peralatan Masuk (entry phase) Menyelesaikan (attack phase) Aritmatika lebih Penghitungan laba Pedagang Aritmatika di tidak fitrah, Penghitungan ZIS Menunaikan zakat Aritmatika infaq dan shodaqoh. Namun belum menuanikan zakat mal. perdagangan Menyesuaikan sehingga hasil penjualan terlalu tidak menurun. Di samping itu dalam refleksi ini petani juga melakukan pengecekan dan penghitungan ulang hasil penjualan serta meneliti dan mengidentifikasi mustahiq zakat maupun sanak saudara yang terlewat saat pembagian zakat infaq shodaqoh. Refleksi (review Phase) terhadap model Analisa hasil dagang Aritmatika
204 Merujuk Tabel 4.14, maka perilaku petani dapat disimulasi saat penghitungan penjualan, laba dagang, dan penuanaian ZIS yang ditunjukkan pada Tabel 4.15 berikut: Tabel 4.15 Simulasi Perilaku Matematika Petani Tambak Saat Penghitungan Penjualan, Laba dagang, dan Penunaian ZIS Perilaku Matematis Petani Pedagang menghitung semua perolehan uang dengan saat mengecek banyaknya bandeng yang dibawa dan menghitung penjualan/omset bersuaian dengan prinsip perhitungan omset sebagaimana perumusan pada Tabel 4.15 kolom 3 baris 1 Pedagang tidak menghitungnya secara detail. jika diperlukan untuk Namun demikian bisa menghitung melakukannnya dengan cara: Laba dagang = Hasil budidaya&dagang+ porsi pandega) Penghitungan pedagang sesungguhnya sama pada perumusan Tabel 4.15 kolom 3 baris 2. Penghitungan laba oleh pedagang adalah: Hasil panen- (Biaya budidaya+ porsi pandega) Merujuk pada Tabel 4.12, kolom 3, berdagang bandeng di Pasar Bandeng lebih menguntungkan (jika penjualan laku semua). Pedagang juga merasa untung untung karena lahan tambak adalah milik sendiri. Pedagang menunaikan zakat berupa zakat fitrah, infaq, dan shodaqoh. Saat menunaikan zakat fitrah, pedagang melakukan penimbangan beras. Berat beras yang dikeluarkan bervariasi mulai 2,5 kg s.d 3 kg Penuaian infaq langsung berupa uang tunai disalurkan pada umumnya untuk pembangunan sekolah dan masjid. Penunaian shodaqoh dilakukan kepada sanak saudara dan tetangga selepas panen berupa pemberian hasil panen atau di luar panen berupa uang. Tidak semua pedagang menunaikan zakat perdagangan, selain karena belum sampai nishab juga karena pemahaman yang tidak komprehensif tentang zakat mal. Penunaian Rumus Matematika/Ketentuan Omset = Jumlah Produk terjual x Harga Produk Aktivitas Penghitungan Penjualan/ Omset berdagang akhir bandeng terjual. Perilaku Laba dagang Laba = pendapatan kotor(omset) - biaya. Merujuk Tabel 4.12 kolom 4, Pendapatan dengan ketentuan: 1 siklus = 2 tahun; Luas tambak= 2 Ha; 1 kg- 1,5 kg per ekor; Jumlah bandeng 3000 ekor; Biaya budidaya&dagang= Rp. 20.840.000; Pendapatan bersih/laba =Rp.4.843.000 maka pedagang (Biaya panen- jauh Penunaian ZIS Ketentuan Zakat Fitrah: 1 sho' sekitar 2,5 kg / 3,5 liter perjiwa berupa bahan makanan pokok daerah setempat. Ketentuan Mal/Perdagangan: 2,5% x (jumlah harta yang tersimpan selama 1 tahun setelah dikurangi hutang) Nisab zakat perdagangan senilai 85 gram emas. Asumsi harga emas Rp. 938.000 maka jumlah nishab untuk zakat perdagangan yakni jika mencapai senilai Rp. 79.738.414. (Standar Baznas) Zakat
205 zakat mal sebagaimana ketentuan, hanya dilakukan Pak Masfuf Penunaian zakat mal Pak Masfuf Harta tersimpan setelah dikurangi hutang= Rp. 95.000.000 (sudah memenuhi nishab) Zakat Mal = 2,5% x 95.000.000 = Rp. 2.375.000 c. Local Knowledge Berdasarkan hasil wawancara dan observasi Pak Ahnan, Pak Delan, Pak Masfuf, Pak Mahmud, dan Pak Qolbi istilah matematis/local knowledge yang muncul dalam penentuan hasil dagang bandeng misalnya kata seket, satus, telong kilo, rong ewu, dan lima ngewu, sebagaimana dalam pernyataan Pak Ahnan: "Duweke dijujur ditoto. Seket mbarek seket. Satus mbarek satus. Gak nganggo kalkulator." Pak Delan menyebut kata "telong kilo" untuk menyebut berat zakat fitrah yang diberikan. Pak Delan juga menyebut kaya rong ewu, dan lima ngewu sebagaimana dalam pernyataannya: "Rongewu sampek lima ngewu iku wes mesti ngeleboni celengan langgar ambi masjid ben dino jumat" Berdasarkan penjelasan tersebut istilah matematis/local knowledge yang muncul dalam penentuan hasil dagang bandeng dapat ditunjukkan dalam Tabel 4.16
206 Tabel 4.16 Istilah matematis/Local Knowledge dalam Penentuan Hasil Dagang Bandeng Tahap Penentuan Hasil Dagang Saat mengelompokkan uang hasil dagang dengan penyebutan: seket, satus - Saat menunaikan zakat fitrah, infaq dan shodaqoh, ukuran zakat dengan penyebutan: beras telong kilo. Ngeleboni celengan rong ewu, lima ngewu.. Penghitungan penjualan Penghitungan laba Penghitungan ZIS Berdasarkan Tabel 4.16 pedagang telah memiliki pengetahuan lokal terkait penentuan hasil perdagangan bandeng dalam aspek penghitungan penjualan, penghitungan laba, dan pengitungan ZIS. Pengetahuan lokal petani tentang penentuan hasil perdagangan bandeng memunculkan istilah-istilah lokal yang dipakai dalam aktivitas keseharian.
BAB V ANALISIS PROSES ETNOMATEMATIKA DAN PERILAKU BISNIS PEDAGANG MUSLIM A. Analisis Etnomatematika Aktivitas Ekonomi Pedagang Muslim Ditinjau dari Teori Konstruksi Sosial. Budaya dan matematika merupakan dua hal yang saling berhubungan satu dengan yang lain. Ini sebagaimana pandangan Ernest yang menyatakan bahwa matematika sebagai konstruksi sosial-budaya, terkandung dalam sejarah dan dalam aktivitas manusia. Banyak aktivitas sehari-hari manusia selalu berhubungan dengan matematika, sehingga dikatakan bahwa matematika adalah (human activity), baik yang aktivitas manusia sudah atau belum dipublikasikan.316 Termasuk aktivitas yang syarat akan penggunaan matematika adalah aktivitas bertani dan berdagang. Petani maupun pedagang dalam menggunakan matematika atau "bermatematika" setidaknya melewati tahap berpikir dan berperilaku. Implikasi berpikir dan berperilaku tersebut lokal. Hal adalah terbentuknya pengetahuan ini menunjukkan bahwa pengetahuan lokal muncul dari pengalaman dan praktik masyarakat. Pernyataan ini sesuai dengan pandangan Jones yang menyebutkan bahwa pengetahuan lokal juga disebut pengetahuan masyarakat, pengetahuan pengalaman, atau pengetahuan racikan (craft-knowledge).317 Pengetahuan yang dimiliki secara 316 P Ernest., B Sriraman., N Ernest, Critical mathematics education: Theory, praxis and reality. (IAP, 2016). Lihat juga tulisan Kusaeri, Historiografi Matematika: Rujukan paling Otoritatif tentang Sejarah Perkembangan Matematika (Yogyakarta: Penerbit Matematika), 1- 161 317 H., Jones, N., Shaxson, L. and Walker. D. Knowledge,Policy and Power in International Development: A Practical guide, (Bristol U.K:Policy Press, 2012) 207
208 lokal dan diterapkan pada keseharian oleh petani tambak setempat biasanya berbentuk istilah-istilah lokal atau local knowledge. Jika dikaitkan dengan pengetahuan lokal matematis, maka pengetahuan lokal merupakan output dari pengalaman dan praktik petani mulai proses berpikir matematis sampai berperilaku matematis. Fenomena petani dan pedagang menggunakan matematika dalam bertani tambak dan berdagang adalah sebuah realitas. Realitas penggunaan matematika dalam bertani tambak dan berdagang di Pasar Bandeng tercipta oleh struktur pengetahuan yang mereka miliki. Untuk itu dalam kaitan petani maupun pedagang mengalami realitas matematis yaitu berpikir matematis, berperilaku matematis, dan menghasilkan pengetahuan lokal/ local knowledge dapat ditelaah dengan teori konstruksi sosial. Teori konstruksi sosial merupakan teori sosiologi kontemporer yang berpijak pada sosiologi pengetahuan. Pembahasannya tertuang dalam buku Peter L. Berger dan Thomas Luckmann yang berjudul: The Social Construction of Reality: A Treatise in the Sociology of Knowledge. Berger dan Luckmann mendasarkan diri pada dua gagasan sosiologi pengetahuan, yaitu "realitas" dan "pengetahuan". Realitas merupakan fakta sosial yang bersifat eksternal, umum, dan mempunyai kekuatan memaksa kesadaran masing-masing individu, terlepas individu itu suka atau tidak suka, mau atau tidak mau, realitas tetap ada. Sedangkan pengetahuan merupakan realitas yang hadir dalam kesadaran individu.318 318 P..L Berger dan T. Luckmann, Tafsir Sosial Atas Kenyataan: Risalah tentang Sosiologi Pengetahuan. Penerjemah, Hasan Basari. (Jakarta: LP3ES, 1990)
209 Fokus utama teori konstruksi sosial adalah mengupas dan mengkaji cara-cara individu dan kelompok masyarakat berpartisipasi dalam menciptakan pengetahuan dan kenyataan sosial di sekitar mereka. Cara-cara petani tambak dan pedagang berpikir matematis, berperilaku matematis, dan menghasilkan local knowledge merupakan proses sosial, terbentuk melalui interaksi dengan orang lain dalam kelompok sosial. Melalui pertemuan sehari-hari dengan orang lain dalam interaksi sosial, petani tambak dan pedagang membentuk identitas diri, menghasilkan simbol bersama yang disetujui, diatur, dan didefinisikan ulang bersama orang di sekitarnya. Pada tahap ini lah petani dan pedagang mengalami proses yang disebut interaksi simbolik. Interaksi simbolik yang digagas oleh George Herbert menjadi akar teori konstruksi sosial Berger. Interaksi simbolik beupa pengetahuan, bahasa, dan logika petani tambak dan pedagang Pasar Bandeng terjadi terus menerus. Pengetahuan, bahasa, dan logika petani dan pedagang dipengaruhi oleh kondisi sosial dimana mereka tercipta atau disebut pengetahuan lokal. Sebagaimana pandangan Geertz, pengetahuan lokal sebagai pengetahuan yang dimiliki secara lokal oleh masyarakat setempat.319 Pengetahuan lokal yang dimiliki oleh masyarakat ini berbeda-beda di tiap daerah. Seperti halnya pengetahuan lokal masyarakat tentang kerjasama dalam pertanian. Dalam masyarakat Brebes yang mewakili etnik Jawa menyebut kerja sama ini dengan istilah paron atau maro.320 Sementara di Aceh mewakili suku Aceh pola kerja sama dikenal 319 Geertz, A. W. Origins of Religion, Cognition and Culture. (Routledge, 2014) 320 Mashum, A. H., & Marlina, M. (2020). Nusantara Syariah Economy (Construction of Economic Cooperation between The Indonesian Muslim Community). IQTISHODUNA: Jurnal Ekonomi Islam, 9(2), 197-224.
210 dengan istilah mawah321 dan di Medan mewakili suku Batak dikenal dengan mampaduoi.322 Selain pengetahuan, bahasa keseharian petani dan pedagang adalah unsur utama dalam menceritakan realitas. Bahasa adalah alat konseptualisasi dan alat narasi. Penggunaan bahasa (simbol) tertentu menentukan format narasi yang memberikan makna tertentu.323 Latar budaya petani tambak dan pedagang Pasar Bandeng Gresik adalah Jawa, lebih tepatnya Jawa Gresikan. Walaupun secara geografis berada di Pulau Jawa, namun bahasa Jawa yang digunakan di Gresik ada kekhasan berbeda dengan bahasa yang digunakan warga Tulungagung, Kediri, maupun Bojonegoro. Seperti halnya untuk penunjuk person. Jika dalam kultur Jawa untuk menunjukkan orang yang lebih tua atau dihormati dengan menggunakan kata panjenengan, maka di Gresik menyebut kamu diguankan kata ndiko (handiko/andiko), sedangkan yang lebih tua kepada yang muda digunakan kata siro. Penyebutan selevel digunakan kata riko, sementara penunjukan keakraban digunakan kata keno dan ada yang lebih kasar lagi yaitu koen. Penunjuk diri paling khas di Gresik adalah eson atau reyang, sebagaimana penggunaan kata eson dan reyang oleh narasumber dalam penelitian ini. Aspek lain adalah logika atau cara pandang yang menjadi penentu sebuah realitas. Menjadi keniscayaan jika logika atau cara pandang seseorang 321 Ibrahim, M. (2018). The Revenue Sharing of Agricultural Sector of Rice Through" Mawah" System (Research in Kota Baro-Aceh Besar). Journal of Asian Scientific Research, 8(1), 13. 322 Siahaan, R. H., & Butar-Butar, R. F. (2017). International law perspective on the concept of production-sharing agreement under Indonesia's customary law. International Journal of Law, Government and Communication, 2(5), 25-36. 323 Geertz, A. W. Local Knowledge: Further Essays in Intrepetative Knowledge, (Newyork: Basic Books, 1983)
211 dipengaruhi latar budaya yang berkembang. Sama halnya yang dialami oleh petani maupun pedagang Pasar Bandeng Gresik. Secara geografis, wilayah pertambakan Gresik merupakan wilayah yang berdekatan dengan pesisir laut. Kondisi ini menjadikan masyarakat mendapatkan pengaruh budaya Islami atau budaya yang adaptif terhadap ajaran Islam. Hasil penelitian Nur Syam menjelaskan bahwa ciri masyarakat pesisir Jawa adalah adaptif terhadap ajaran Islam. Bagi masyarakat pesisir, Islam dijadikan referensi tindakan sehingga seluruh tindakannya merupakan ekspresi ajaran Islam yang telah adaptif dengan budaya lokal.324 Tidak bisa dipungkiri Islam masuk dan berkembang di Jawa melalui pesisir. Gresik sebagai wilayah pesisir menjadi pintu masuk Islam di Jawa. Ini juga didukung fakta sejarah bahwa sejak abad ke-11, Gresik menjadi pusat perdagangan tidak saja antar pulau tetapi meluas ke berbagai negara. Sebagai kota Bandar, tidaklah mengherankan jika Gresik banyak dikunjungi pedagang Cina, Arab, Gujarat, Kalkuta, Campa, dan lainnya.325 Para wali yang menyebarkan Islam di Gresik juga menjadikan dagang sebagai media dakwah. Wali songo penyebar Islam di Gresik adalah Sunan Giri dan Sunan Maulana Malik Ibrahim. Beberapa tradisi di Gresik yang masih lestari sampai sekarang dan mendapat pengaruh wali adalah penyelenggaraan tradisi Pasar Bandeng. Tradisi Pasar Bandeng muncul berkenaan dengan tradisi santri Sunan Giri yang berasal dari penjuru Nusantara melakukan belanja oleh-oleh khas Gresik saat 324 Nur Syam, Islam Pesisir (Yogyakarta: LkiS, 2004),18. 325 Tirtosudarmo, R. (2011). Social transformation in the Northern coastal cities of Java: A comparative study in Cirebon and Gresik. Journal of Indonesian Social Sciences and Humanities, 3, 161-170.
212 akan mudik ke kampung halaman. Momen ini dimanfaatkan masyarakat setempat untuk berdagang bandeng sebagai oleh-oleh khas Gresik sehingga muncul Pasar Bandeng. Tradisi ini menjadi unik karena menyatukan dua icon penting Gresik kala itu sebagai Kota Bandar, kota pelabuhan yang merupakan pusat perdagangan antar daerah sekaligus wilayah pesisir sebagai pusat pertanian tambak dengan hasil pertanian tambaknya. Pasar Bandeng sebagai momen tahunan yang dilaksanakan setiap akhir Ramadhan tepatnya pada tanggal 27 sampai dengan malam hari tanggal 28 Ramadhan menjadi momen yang dinanti petani tambak, khususnya petani yang telah membudidayakan bandeng sejak bertahun-tahun sebelumnya. Petani tambak melakukan serangkaian aktivitas pembudidayaan dan pembesaran bandeng sebelum akhirnya dijual di momen Pasar Bandeng. Aktivitas pembudidayaan yang dilakukan berdasarkan pengalaman dan praktik bertahun- tahun dari mulai lebon/ tebar nener sampai panen. Petani yang mengikuti event Pasar Bandeng juga secara langsung menjual hasil panen bandengnya. Merujuk hal tersebut, pada tradisi Pasar Bandeng sejatinya terdapat dua aktor penting yaitu petani yang dalam hal ini sekaligus berperan sebagai pedagang. Petani sekaligus pedagang di Pasar Bandeng dalam aktivitas mulai budidaya sampai dengan berdagang tidak luput dari aktivitas matematika. Petani maupun pedagang yang melakukan aktivitas bernuansa matematika atau disebut "bermatematika" merupakan realitas sosial. Hal ini dikarenakan aktivitas sosial "bermatematika" terjadi dalam kehidupan tersebut kemasyarakatan. Dengan demikian "realitas bermatematika" yang ada dalam
213 kehidupan sosial masyarakat disebut realitas obyektif. Realitas "bermatematika" bagi petani maupun pedagang sebagai sesuatu yang nampak tidak hanya disadari, diketahui namun juga dipahami dan diyakini ada dalam alam pemikiran petani maupun petambak tersebut. Dalam aspek ini realitas "bermatematika" ini menjadi realitas subyektif bagi petani maupun pedagang. Ini sebagaimana pandangan Soetandyo Wignjosoebroto yang menyatakan bahwa "realitas" dalam artinya sebagai 'sesuatu yang menampak' sebenarnya adalah 'fakta', namun dalam maknanya sebagai sesuatu (being) yang disadari, diketahui, atau bahkan dipahami dan diyakini (realized) boleh dan ada di dalam alam pemikiran manusia.326 Ini mengandung pengertian bahwa "realitas bermatematika" sebagai realitas obyektif ditafsiri secara subyektif oleh individu atau dalam bahasa lain memiliki makna-makna subyektif. Petani sekaligus pedagang Pasar Bandeng Gresik dengan berlatar budaya Jawa pesisir yang adaptif terhadap ajaran Islam meniscayakan terbentuknya realitas "bermatematika" dengan pengaruh budaya dan agama. Melalui teori konstruksi sosial Berger dan Luckmann, cara-cara petani maupun pedagang Pasar Bandeng berpartisipasi dalam menciptakan pengetahuan dan kenyataan sosial terkait "bermatematika" dengan pengaruh budaya dan agama atau dalam penelitian ini disebut etnomatematika akan ditelaah. Berger dan Luckmann mengungkap ada tiga proses terbentuknya konstruksi sosial, yaitu internalisasi.327 Eksternalisasi proses dan eksternalisasi, obyektifasi, didefinisikan sebagai pencurahan kedirian manusia secara terus menerus ke 326 Soetandyo Wignjosoebroto, Hukum dalam Masyarakat (Surabaya: Graha Ilmu, 2013) 327 Charles R. Ngangi, "Konstruksi sosial dalam realitas social," Agri-Sosioekonomi 7, no. 2 (2011), 1-4.
214 dalam dunia, baik dalam aktivitas fisis maupun mentalnya. Obyektifasi adalah hasil yang telah dicapai baik mental maupun fisik dari kegiatan eksternalisasi manusia. Sementara internalisasi adalah penyerapan kembali dunia objektif ke dalam kesadaran sehingga subjektif individu dipengaruhi oleh struktur dunia sosial.328 Realitas etnomatematika petani tambak dan pedagang pasar bandeng melalui dialektika tiga proses yaitu eksternalisasi, obyektifasi, dan internalisasi ini berjalan secara simultan. Proses eksternalisasi meniscayakan petani maupun pedagang melakukan pencurahan diri ke dalam dunia tempat mereka berada. Petani dan pedagang yang mayoritas muslim mengekspresikan, mengaktualisasikan, dan secara mengadaptasikan pengetahuan bertani tradisional, pengetahuan berdagang, pengetahuan matematika, dan teks-teks suci (bisa berupa al-qur'an, al-hadits, kesepakatan ulama, hukum, norma, maupun nilai) ketika melakukan kegiatan pertanian tambak dan perdagangan dalam kehidupan sosial, terutama kegiatan pertanian dan perdagangan yang bernuansa matematika. Adaptasi yang dilakukan petani maupun pedagang melalui bahasa maupun tindakan. Dalam khazanah ilmu sosial, adaptasi ini sebagai intrepretasi teks atau dogma. Adaptasi tersebut merupakan penyesuaian berdasar atas penafsiran, untuk itu sangat dimungkinkan terjadi variasi-variasi tindakan pada masing-masing petani maupun pedagang. Hal ini sebagaimana nampak ketika petani melakukan persiapan panen. Ada perbedaan perilaku ketika petani tambak akan melakukan persiapan panen. Selain persiapan teknis, persiapan panen yang dilakukan 328 Steets, S. (2016). "Taking Berger and Luckmann to the realm of materiality: Architecture as a social construction," Cultural Sociology, 10(1), 93-108.
215 petani tambak Ujung Pangkah yaitu Pak H. Fadhlan berupa prosesi selametan. Selametan yang dilakukan dengan membuat tumpeng dan ayam panggang sebelum kegiatan teknis panen. Sementara itu petani tambak Manyar, Pak Delan melaksanakan selametan dengan menyembelih kambing pada saat pasca panen. Perbedaan pelaksanaan selametan sebagai bentuk variasi interpretasi teks atau dogma. Eksternalisasi pengetahuan bertani dan berdagang, pengetahuan matematika, serta teks-teks suci (bisa berupa al-qur'an, al-hadits, kesepakatan ulama, hukum, norma, maupun nilai) oleh petani maupun padagang dalam kegiatan pertanian tambak dan perdagangan dengan nuansa matematis yang dilakukan secara berulang-ulang akan terlihat polanya, terwujud pembiasaan atau disebut habitualisasi.329 Di sinilah proses obyektivasi terbentuk. Jadi obyektivasi adalah hasil yang telah dicapai petani maupun pedagang baik mental maupun fisik dari kegiatan eksternalisasi manusia. Dalam hal ini petani dan pedagang telah menghasilkan sebuah habitualisasi yang mengalami pengendapan dan mentradisi. Habitualisasi etnomatematika dalam pertanian dan perdagangan yang mengandung unsur agama dan nilai budaya. Merujuk pandangan Berger maka objektivasi petani dan pedagang meliputi beberapa unsur yaitu institusi, peranan, identitas. Kelompok atau paguyuban petani dan pedagang misalnya merupakan contoh sebuah institusi yang secara objektif real "ada di sana" dapat memaksakan pola-pola tertentu pada individu petani maupun pedagang yang hidup dalam lingkungan atau 329 P.L Berger dan T. Luckmann , Tafsir Sosial Atas Kenyataan: Risalah tentang Sosiologi Pengetahuan. Penerjemah, Hasan Basari. (Jakarta: LP3ES, 1990)
216 komunitas tersebut. Sebagaimana ketika pedagang tergabung dalam komunitas penjual Pasar Bandeng online saat pandemi Covid-19 tahun 2020. Pedagang online Pasar Bandeng yang tergabung dalam akun media sosial instagram maupun Facebook melalui @pasarbandengonline akan memainkan perannya sebagai pedagang @pasarbandengonline dengan segenap aturan main yang telah ditetapkan dalam group tersebut. Sama halnya berkaitan dengan komunitas keagamaan Nahdhatul Ulama' (NU) yang menjadi organisasi yang diikuti oleh petani dan pedagang Gresik misalnya, maka komunitas keagamaan NU akan dapat memaksakan pola-pola tertentu pada individu anggota NU tersebut sehingga individu tersebut berperan selayaknya "Wong NU" dalam keseharian. Dengan demikian jika petani maupun pedagang ini merupakan bagian dari "Wong NU" maka perilaku yang tampak pada petani maupun pedagang ini adalah perilaku petani maupun pedagang ala NU. Dengan demikian peranan ini memberikan modal bagi tata kelakuan individu petani maupun pedagang. Seseorang dapat saja tidak menyukai peranan yang harus ia mainkan, namun peranan itu mendiktekan apa yang mesti dilakukan sesuai dengan deskripsi objektifnya. Masyarakat atau komunitas menyediakan identitas bagi individu petani maupun pedagang. Dengan ini seseorang petani maupun pedagang tidak hanya diharapkan memainkan peranannya sebagai seorang petani yang melakukan rutinitas bertani tambak ataupun pedagang yang melakukan profesi dagang misalnya, tetapi ia harus menjadi seorang yang benar-benar sebagaimana dituntut oleh masyarakat atau
217 komunitasnya. Jadi, peranan mempresentasikan tatanan kelembagaan atau lebih jelasnya pelaksanaan peranan adalah representasi diri sendiri. Sebagai momen interaksi dengan dunia sosio kultural, maka di dalamnya melibatkan tarik menarik antar agen seperti tokoh agama, tokoh masyarakat, tokoh petani, tokoh pedagang, pemuda, wanita, birokrasi dan lainnya. Dalam proses konstruksi sosial, momen ini disebut sebagai interaksi sosial melaui pelembagaan atau legitimasi.330 Dalam pelembagaan atau legitimasi tersebut, agen bertugas menarik dunia subyektifnya menjadi dunia obyektif melalui interaksi sosial yang dibangun secara bersama. Pelembagaan akan terjadi jika terjadi kesepahaman intersubyektif atau hubungan antara subyek-subyek. Sebagaimana terbentuknya kelompok petani tambak, kelompok pedagang, kelompok koperasi, dan lainnya. Selanjutnya adalah proses internalisasi. Pada internalisasi ini, dunia realitas yang obyektif ditarik kembali ke dalam individu. Proses penarikan ke dalam ini melibatkan lembaga-lembaga yang terdapat dalam masyarakat, seperti lembaga agama, lembaga sosial, maupun lainnya. Melalui lembaga ini, individu teridentifikasi di dalamnya. Untuk melestarikan identifikasi digunakan sosialisasi dan transformasi.331 Tahap ini kemudian menghasilkan identifikasi individu sebagai bagian dari organisasi agama, sosial, maupun politik. Misalnya Identifikasi sebagai wong NU, wong PKK, maupun wong PKB. Sebutan wong 330 Vandenberghe, F. (2018). "Under the sacred canopy: Peter Berger (1929-2017)". 331 P.L Berger dan T. Luckmann , Tafsir Sosial Atas Kenyataan: Risalah tentang Sosiologi Pengetahuan. Penerjemah, Hasan Basari. (Jakarta: LP3ES, 1990)
218 NU, wong PKK, maupun wong PKB sebagai perwujudan hasil pelembagaan. Di masyarakat, petani tahap tambak dan pedagang dalam internalisasi meniscayakan identifikasi sebagai petani NU maupun pedagang NU. Hal ini dikarenakan afiliasi organisasi keagamaan dan kemasyarakatan yang diikuti adalah NU. Secara sistematis konstruksi sosial etnomatematika petani dan pedagang dapat ditunjukkan pada Skema 5.1 berikut Bagan 1. Konstruksi Sosial Etnomatematika Petani dan Pedagang Dipengaruhi Budaya dan Pandangan Keagamaan Petani dan Pedagang Eksternalisasi -Pengetahuan bertani tradisional -Pengetahuan berdagang -Pengetahuan matematika -Teks-teks suci Obyektivasi 1. Terjadi pembiasaan/Habitualisasi - Pola pikir dan perilaku matematika di pertanian dan perdagangan -Cara-cara pertanian tradisonal 2. Kenyataan petani dan pedagang sebagai bagian komunitas petani dan pedagang muslim yang melakukan tradisi keagamaan sebagaimana komunitas keagamaan yang diikuti Internalisasi Petani dan pedagang mengidentifikasi dirinya sebagai petani muslin atau pedagang muslim yang mengelola pertanian tambak secara tradisional dan berdagang di pasar bandeng Konstruksi Sosial Etnomatematika petani dan pedagang yang dipengaruhi budaya pandangan keagamaan dan
219 B. Analisis Etnomatematika Aktivitas Ekonomi Pedagang Muslim Ditinjau dari Teori Kognisi Sosial. Matematika adalah suatu fenomena budaya, terdapat dalam setiap budaya, tertanam atau terkandung dalam setiap budaya, dibentuk oleh setiap budaya, dipengaruhi oleh budaya, dan mempunyai bentuk tersendiri sesuai dengan kebutuhan lingkungan dan tujuan masyarakat. Hal ini berarti setiap budaya yang berbeda akan memiliki matematika yang berbeda. Praktik menghitung atau membilang yang dilakukan oleh masyarakat pesisir Cirebon di Pasar Ikan Gebang menggunakan istilah lokal. Ada istilah geblong, basket, tiber, dan lainnya.332 Sementara pada masyarakat pesisir Puger Jember terdapat istilah sapotong, sagronjong, satrepong, dan lainnya.333 Pada kedua daerah tersebut terdapat perbedaan istilah yang digunakan untuk penyebutan satuan ukuran meskipun daya tampungnya sama. Di pesisir Cirebon menyebut basket, sementara di Pesisir Puger menyebut satrepong. Secara khusus dapat dikatakan bahwa ada matematika yang tersembunyi (hidden mathematics) dalam budaya. Kajian etnomatematika ingin mengeksplorasi praktik matematika oleh kelompok budaya tertentu. Dalam penelitian ini, pola berpikir matematis, perilaku matematis, dan local knowledge 332 Geblong adalah satuan ukuran bagi wadah penyimpanan ikan dengan daya tampung maksimal 2 kilogram (kg). Basket adalah satuan ukuran bagi wadah penyimpanan ikan dengan daya tampung maksimal 50 kg. Tiber adalah satuan ukuran bagi wadah penyimpanan ikan dengan daya tampung maksimal hingga 70 kg. (Indah Wahyuni, "Eksplorasi Etnomatematika Masyarakat Pesisir Selatan Kecamatan Puger Kabupaten Jember," Jurnal FENOMENA, Vol. 15 No. 2 (Oktober, 2016). 333Sapotong adalah satu keranjang ikan (ukuran kecil) dengan daya tampung maksimal 5 kg. Sagronjong adalah satu keranjang ikan (ukuran besar) dengan daya tampung maksimal 90 kg. Adapun satrepong adalah satu kotak penyimpanan ikan dengan daya tampung maksimal 50 kg. (Herri Sulaiman, "Aktivitas Matematika Berbasis Budaya pada Masyarakat Pesisir di Pasar Ikan Gebang Kabupaten Cirebon", MaPan : Jurnal Matematika dan Pembelajaran p-ISSN: 2354- 6883;e-ISSN:2581-172X 61-73. Vol. No 7, 1 (June 2019),
220 yang dihasilkan petani maupun pedagang dipengaruhi oleh budaya dan pandangan keagamaan. Penelitian ini mengambil latar tradisi Pasar Bandeng sebagai starting point. Event tahunan Pasar Bandeng menjadi magnet dan motivasi tersendiri bagi petani tambak untuk melakukan pembudidayaan bandeng besar untuk diperdagangkan di Pasar Bandeng. Nyatanya terdapat aktivitas matematika yang dilakukan petani maupun pedagang saat bertani tambak maupun berdagang di Pasar Bandeng mulai pembudidayaan, panen, penanganan hasil panen, perdagangan, dan penghitungan hasil dagang. Proses petani maupun pedagang "bermatematika" meliputi kegiatan berpikir, berperilaku, dan menghasilkan local knowledge. Dalam kaitannya petani maupun pedagang "bermatematika" dalam kehidupan sosial maka perspektif teori kognitif sosial sangat tepat untuk menganalisis fenomena yang terjadi. Teori yang dicetuskan oleh Albert Bandura ini membahas tentang proses sosial dan proses kognitif sebagai sentral bagi pemahaman mengenai motivasi, emosi, dan tindakan manusia.334 Proses kognitif adalah kegiatan manusia untuk mengetahui, memperoleh, kognisi.335 atau pengetahuan mengorganisasikan dan menggunakan Pengetahuan atau kognisi bisa diperoleh melalui berpikir. Merujuk konsep Bandura, maka kognisi yang dimiliki petani maupun pedagang berkontribusi 334 Bandura, A. (2018). Toward a psychology of human agency: Pathways and reflections. Perspectives 130-136. 335 Miller, P. H. Piaget's theory: Past, present, and future. In U. Goswami (Ed.), The Wiley- Blackwell handbook of childhood cognitive development (p. 649-672). (Wiley-Blackwell, 2011) on Science, 13(2), Psychological
221 pada proses motivasi, afeksi, dan aksi mereka. Di sisi lain sistem sosial juga turut mengorganisasi dan merestrukturisasi kehidupan mereka. Hubungan kedua aspek yaitu kognisi dan lingkungan atau sistem sosial sebagai penentu aksi atau perilaku seseorang dikenal dengan dengan konsep triadic reciprocal determinism yang dikemukakan oleh Albert Bandura. Konsep tiga faktor yang ini meniscayakan model yang terdiri dari mempengaruhi perilaku yaitu lingkungan, individu, dan perilaku itu sendiri. Bandura meyakini bahwa perilaku individu dipengaruhi oleh faktor lingkungan dan karakteristik pribadi. Komponen karakteristik mencakup kepribadian dan kognisi menentukan bagaimana seseorang berperilaku, termasuk semua harapan individu dan keyakinan yang dimiliki individu turut menentukan perilaku. Dengan demikian perilaku seorang petani ataupun pedagang termasuk dalam hal ini perilaku matematis ditentukan oleh kognisi atau pengetahuan, harapan, maupun keyakinan yang mereka miliki. Di sisi lain lingkungan juga akan mempengaruhi perilaku seseorang. Lingkungan akan menentukan bentuk perilaku yang dikembangkan seseorang. Untuk lingkungan sosial itu, kemasyarakatan petani maupun pedagang akan mempengaruhi perilaku. Merujuk hal tersebut, maka realitas "bermatematika" petani dan pedagang nampak sebagai hasil dari dua konstruktivisme, yaitu konstruktivisme personal dan konstruktivisme sosial. Sebagai konstruktivisme personal wujud nyatanya adalah bahwa pengetahuan tidak ditransfer secara langsung dari lingkungan, tetapi harus dicari dan dikonstruksi secara aktif oleh individu. Sebagai contoh konstruktiviseme personal adalah ketika petani akan
222 menentukan ukuran bandeng siap panen. Realitanya petani akan mengecek ukuran bandeng dengan cara masuk ke tambak/ njegor di beberapa titik tambak dan mengambil beberapa ekor ikan. Dengan seperti itu, petani akan bisa memperkirakan berat bandeng hasil njegor perkilonya. Sebagaimana pernyataan Pak Delan: "Sekirane bandeng munggah wolu ngono wes iso mbanjang" Maksud Pak Delan bandeng ukuran munggah wolu adalah ketika dilakukan penimbangan, 2 kg bandeng berisi 8 bandeng. Berdasarkan kenyataan ini maka sesungguhnya pengetahuan Pak Delan tentang bandeng munggah wolu adalah diperoleh melalui belajar dari pengalaman, pengetahuan yang dikonstruk sendiri dalam hal mengukur dan memperkirakan berat bandeng. Saat itu Pak Delan tanpa melakukan penimbangan namun sudah bisa memperkirakan seberapa besar bandeng yang terkategori munggah wolu. Sama halnya yang terjadi pada pedagang. Malam hari saat mempersiapkan bandeng yang akan dibawa ke Pasar Bandeng, pedagang menata bandeng sedemikian rupa dalam box-box yang disediakan beserta jumlah es yang diperlukan. Pedagang mempunyai pengetahuan sendiri terkait seberapa banyak es yang dibutuhkan saat pengemasan bandeng di box tersebut. Sedikit dan banyaknya es yang dibutuhkan apakah satu box butuh setengah bal, seperapat, atau cukup seperwolon menyesuaikan box yang digunakan dan besar bandeng yang dikemas. tersebut menjadi jelas penjelasan Merujuk bahwa realitas "bermatematika" sesungguhnya merupakan konstruktivisme personal. Di ranah ini maka seorang petani maupun pedagang oleh Bandura disebut human agency.
223 Maksudnya adalah petani dan pedagang sendirilah sebagai kontributor bagi rangkaian kehidupannya. Merekalah agen yang dapat merubah atau mempengaruhi kejadian atau peristiwa dengan aksi-aksinya. Makna human agency adalah bahwa manusia mempunyai kapasitas untuk mengarahkan diri sendiri melalui kontrol terhadap proses berpikir, motivasi, dan tindakan diri sendiri. Disisi lain realitas "bermatematika" petani dan pedagang tidak hanya terbentuk melalui konstruktivisme personal, namun juga konstruktivisme sosial. Sebagaimana konsep Ernest yang memandang matematika sebagai sebuah konstruksi sosial.336 Hal ini disebabkan karena pengetahuan, kesepakatan, dan kaidah bahasa sebagai konstruksi sosial melandasi pembentukan pengetahuan matematika sebagai hasil berpikir matematis. Justifikasi pengetahuan individu oleh individu lain melalui interaksi antar personal merubah pengetahuan yang masih bersifat subyektif menjadi pengetahuan matematika obyektif. Penilaian ini berlangsung ketika pengetahuan matematika yang dikonstruksi dipublikasi melalui diskusi dengan teman. Melalui publikasi dalam arti yang sederhana memungkinkan terjadinya penilaian baik dari kawan maupun lawan, yang pada gilirannya memperkokoh karakteristik objektif pengetahuan. Ketika petani bisa mengidentifikasi bandeng siap panen dengan ukuran munggah wolu maka dimungkinkan di awal kali melakukan njegor tambak merupakan hasil bertanya kepada tetangga tambak. Pun ketika pedagang mempunyai penguasaan dan 336 P Ernest., B Sriraman., N Ernest, Critical mathematics education: Theory, praxis and reality. (IAP, 2016). Lihat juga tulisan Kusaeri, Historiografi Matematika: Rujukan paling Otoritatif tentang Sejarah Perkembangan Matematika (Yogyakarta: Penerbit Matematika), 1- 161
224 keahlian dalam mengemas bandeng dalam box disertai es yang digunakan, maka dimungkinkan merupakan hasil bertanya atau diskusi dengan orang yang realitas sudah ahli dalam pengemasan bandeng. Dengan demikian bermatematika atau etnomatematika petani maupun pedagang merupakan hasil dua konstruktivisme yaitu konstruktivisme personal dan konstruktivisme sosial. Memang tidak bisa diketahui pasti mana yang lebih dominan, namun yang jelas kedua hal tersebut telah membentuk realita etnomatematika petani maupun pedagang. Realitas "bermatematika" atau etnomatematika dalam penelitian ini meliputi berpikir matematis, berperilaku matematis, dan menghasilkan local knowledge. Meninjau kembali pengertian berpikir, maka dalam pandangan Moreno berpikir adalah studi ilmiah tentang jiwa yang berpikir terkait bagaimana seseorang memperhatikan dan memperoleh informasi, bagaimana informasi disimpan dan diproses dalam otak, dan bagaimana memecahkan problem, berpikir dan merumuskan bahasa.337 Merujuk pandangan Moreno, sejatinya proses berpikir matematis tidak berbeda dengan proses berpikir pada umumnya. Pada tahapan berpikir matematis rangkaian proses yang dilalui sama dengan tahapan berpikir pada umumnya. Pada tingkat operasional, proses berpikir matematika petani maupun pedagang muslim adalah proses menciptakan argumen yang dimulai dari atau berlandaskan pada pemahaman pribadi. Lalu, pemahaman tersebut diperjelas lagi melalui diskusi dengan teman petani atau pedagang lain. Langkah yang sedikit ekstrim selanjutnya adalah 337 Moreno, R. (Ed.). (2010). Cognitive load theory: Historical development and relation to other theories. In J. L. Plass, R Moreno, & R. Brünken (Eds.), Cognitive load theory (p. 9-28). Cambridge University Press.
225 mengajak lawan atau musuh intelektual untuk berdiskusi dengan tujuan bahwa musuh terhadap tersebut memberikan tanggapan ide matematika hasil konstruksi yang diajukan. Langkah terakhir adalah musuh yang diciptakan dari kesadaran dalam diri sendiri juga diajak berdiskusi dengan tujuan tercapainya konsistensi pada tataran personal. Semua proses ini bermuara pada terbentuknya pengetahuan individu petani dan pedagang sendiri yang padu-padan dengan tatanan matematika yang telah ada. Menyederhanakan penjelasan tersebut adalah apa yang dipaparkan oleh Stacey. Stacey menyebut tahapan berpikir matematika dapat diidentifikasi melalui fase masuk (entry phase), fase menyelesaikan (attack phase), dan fase refleksi (review phase).338 Dalam seluruh proses berpikir matematis petani maupun pedagang muslim ketiga fase tersebut begitu nyata terjadi. Seperti halnya saat panen, seorang petani tambak pada tahap fase masuk (entry phase) melakukan penentuan dan persiapan panen (ngesat/mbanjang). Saat penentuan panen atau ngesat, petani terlebih dahulu menentukan dan mempersiapkan panen dengan memperhatikan waktu, cuaca, dan ukuran bandeng. Penentuan panen direncanakan secara matang setelah melakukan pengecekan ukuran bandeng. Dikalkulasi untung ruginya jika model panen dengan dipanen sendiri atau ditebas. Segala peralatan, perlengkapan, dan alat transportasi disiapkan. Hal ini sebagaimana tertuang dalam pernyataan Pak H. Amin, salah satu petani tambak Manyar: "Pertama yoo dicek bandenge. Dijeguri dijopok bandeng sakcukupe. Kape ngesat, seng takpikir iku carane, ditebasno opo disat dewe, mbiyen-mbiyen 338 Stacey, K. (2010). Mathematical and scientific literacy around the world. Journal of Science and Mathematics Education in Southeast Asia, 33(1), 1-16.
226 sering disat dewe. Tapi akhir-akhir iki tak tebasno supoyo gak repot kabeh. Nek ditebasno, berarti kudu ndolek jeragan tebasan seng enak, gampang, ambek cepet oleh-olehane duwek. Kadang-kadang takon tonggo tambak, jeragan tebasan seng enak iku sopo. " Maksud pernyataan Pak H. Amin adalah langkah awal dalam penentuan panen adalah melakukan pengecekan bandeng dengan cara njegor/ masuk ke dalam tambak. Pak H. Amin selanjutnya berpikir terkait model ngesat dengan cara dipanen sendiri atau ditebas. Jika ditebas maka harus mencari juragan tebasan yang mudah dengan bertanya kepada tetangga tambak. Petani selanjutnya berada pada fase menyelesaikan (attack phase). Pada fase ini, petani berpikir strategi atau cara panen meliputi penentuan waktu panen, pengurangan volume air, penggunaan peralatan panen, dan perhitungan perolehan panen/mbanjang bandeng. Strategi atau cara-cara yang ditetapkan petani dalam pelaksanaan panen mencontoh sebagaimana praktik nenek moyang. Sebagaimana yang dinyatakan Pak H. Amin dalam pernyataannya: "Mbanjang podo carane wong mbiyen. Waktu mbanjang isuk supoyo waktune luweh longgar. Sakjane iso sore tapi engko kenek waktu maghrib isyak dadi paling sering isuk. Banyu jerone tambak dibuang alon-alon. Sekirane mudun sak nyari. Seng digawe mbanjang yoo kudu disiapno. Kere, dobong, jareng. Nek dimodali juragan, nimbang dan dodole nang juragan. Sakjane yoo enak bebas gak katek juragan. Tapi ya opo maneh, wong pas lebon gak duwe modal. Dadi kudu didol nang juragan. Regone yo luweh murah teko pasaran" Maksud pernyataan Pak H. Amin menunjukkan bahwa cara panen yang dilakukan sebagaimana praktik nenek moyang dulu. Waktu panen dipilih pagi supaya lebih leluasa waktunya. Air dalam tambak dibuang sedikit demi sedikit kira-kira seukuran sejengkal. Peralatan panen disiapkan seperti kere, dobong, dan jaring. Jika dimodali juragan maka saat menimbang dan menjual hasil
227 bandeng juga kepada juragan. Fase selanjutnya yang dialami petani adalah fase refleksi (review phase). Pada fase ini petani menganalisa strategi panen yang dilakukan. Analisa yang dilakukan utamanya terkait hasil panen yang diperoleh. Petani senantiasa bersyukur terhadap hasil panen yang diperoleh. Sebagaimana analisa yang dilakukan Pak H. Amin dalam pernyataannya: "Mbanjang nek iso ditebasno soale aku gak iso'an ambi wong. Nek dibanjang dewe biasane seng buri akeh. Alhamdulillah, pas oleh2ane tambak lumayan akeh, gak suwe marine mbanjang ngundang tongo-tonggo tambak syukuran cilik-cilikan ndok tambak" Dari pernyataan tersebut, Pak H. Amin lebih memilih dan menyukai panen dengan cara ditebas serta rutinitas mengadakan selametan ketika hasil panennya banyak. Pernyataan Pak Amin ini sebagai perwujudan analisa yang merupakan bagian dari tahap terakhir proses berpikir matematis. Proses berpikir yang syarat akan nuansa budaya dan agama. Pada tahap berpikir matematis, proses saling menilai pengetahuan dimungkinkan berlangsung efektif karena, menurut Stacey dan Turner salah satu dampak kegiatan memaparkan, menggunakan, dan mengembangkan pemikiran matematis adalah bahwa individu akan menjadi peka terhadap pemikiran matematis individu lain.339 Hal ini nampak saat pedagang melakukan perdagangan di Pasar Bandeng. Saat akan memulai berdagang, pedagang pada fase masuk (entry phase) pedagang berpikir terkait persiapan dagang berikut kesiapan alat, bahan, dan tempat yang digunakan untuk berdagang. Terdapat niat sekaligus harapan yang kuat pada perdagangan bandeng tahunan tersebut. Perwujudan niat berupa penyiapan bandeng-bandeng yang dibudidayakan sejak 339 Stacey, K., & Turner, R. (Eds.). (2014). Assessing mathematical literacy: The PISA experience. Springer
228 beberapa tahun sebelumnya. Perwujudan harapan ditunjukkan dalam ungkapan do'a semoga perdagangan musiman yang dilakukan laris. Sebagaimana yang diungkapkan salah satu pedagang Pak Qolbi dalam pernyataannya: "Iki pertama dodolan musim Pasar bandeng. Kabeh disiapno mbak, panggonane dodol, kresek, duwek gawe sosok. Mugo2 dodolan laris." Saat fase menyelesaikan (attack phase), pedagang memikirkan metode pemasaran, cara transaksi, penentuan harga jual, pemilihan dan penggunaan alat penimbangan yang disesuaikan dengan kondisi yang terjadi di tengah-tengah masyarakat serta tradisi yang dikembangkan di masyarakat. Sebagaimana yang dilakukan Pak Ahnan dalam pernyataannya: "Podo mau mbak, agomo dadi cekelan. Podo ridhone, cocok wes ga ono masalah. Nek didol cukup ndok Pasar Manyar wae. Enak isuk didol wayah bedok (dhuhur) wes muleh. Kesok budal maneh. Nek nang Pasar Gresik full sampek bengi, dadi seng didol rugi nek titik. Rego dodolan dibandingno mbarek taon tembinge, ambek nontok wong dodol liyane barang. Pasar rodok sepi yo didokno regone. Dodolan yoo merhatekno rego bandeng seng didol liyane. Pokok ga kemurahen. Masio hasil bandenge dewe nek ngedol kemurahen yoo gak enak karo liyane." Maksud pernyataan Pak Ahnan bahwa dalam berdagang agama yang jadi pegangan. Saling ridho maka tidak akan ada masalah. Berdagang cukup di Manyar tidak perlu di Pasar Gresik. Kalau di Pasar Bandeng Gresik berjualan sampai malan jadi rugi kalau membawa dagangan sedikit. Harga jualan selain dibandingkan dengan tahun sebelumnya juga dibandingkan dengan penjual lainnya. Meskipun hasil panen sendiri, jualannya juga tidak bisa terlalu murah untuk menghargai penjual lain. Dari pernyataan Pak Ahnan juga menujukkan kegiatan proses saling menilai pengetahuan dengan lawan atau pedagang lain
229 sebagaimana karakteristik berpikir matematis. Penilaian pengetahuan tampak ketika Pak Ahnan menentukan harga dengan mempertimbangkan harga pedagang lain. Pada fase refleksi (review phase), pedagang melakukan analisa terhadap proses perdagangan yang selama ini dilakukan dengan tetap mengutamakan standar agama serta nilai budaya toleransi dengan sesama pedagang dalam proses penjualan. Hal ini sebagaimana yang dilakukan Pak Delan dalam pernyataannya: "Dodol kudu jujur. Bandeng Manyar yoo diomong bandeng Manyar, gak diomong Bandeng Mengare, soale pembeli gawene ndolek e bandeng Mengare. Dodol sak pantese, podo karo liyane iku paling aman." Merujuk pada pernyataan Pak Delan diketahui bahwa dalam berdagang Pak Delan berpegang teguh pada aspek kejujuran. Jika yang dijual adalah bandeng hasil tambak Manyar maka disampaikan apa adanya. Menjual dengan harga sewajarnya adalah yang paling pas atau aman. Dari pernyataan Pak Delan tampak proses saling menilai pengetahuan dengan lawan atau pedagang lain sebagaimana karakteristik berpikir matematis yang ditunjukkan ketika Pak Delan senantiasa bersikap jujur dan menentukan harga jual yang pantas dan wajar. Berdasarkan pemaparan di atas bahwa proses berpikir yang dilakukan oleh petani maupun pedagang memenuhi kriteria atau ciri-ciri berpikir. Hal ini dikarenakan, proses berpikir petani dan pedagang muslim mengalami beberapa tahapan proses yang dilalui yaitu:340 1. Proses pembentukan pengertian, yaitu ketika menghilangkan ciri-ciri umum dari sesuatu, sehingga tinggal ciri khas dari sesuatu tersebut. 340 Agus Sujanto, Psikologi Umum (Jakarta: PT. Bumi Aksara, 2009), 54
230 yaitu 2. Pembentukan ketika pendapat individu menggabungkan (menguraikan) beberapa pengertian, sehingga menjadi tanda masalah itu. 3. Pembentukan keputusan yaitu ketika individu menggabung-gabungkan pendapat 4. Pembentukan kesimpulan yaitu ketika pikiran menarik keputusan-keputusan dari keputusan yang lain. Selanjutnya terkait proses berpikir matematis yang dialami petani dan pedagang maka aktualisasi dari pemikiran matematis tersebut adalah dalam bentuk perilaku matematis. Perilaku matematis petani dan pedagang nampak sebagai kelanjutan atau aktualisasi dari pemikiran yang dimiliki petani maupun pedagang. Sebagaimana pandangan Purwanto, perilaku adalah segala tindakan atau perbuatan manusia yang kelihatan atau tidak kelihatan yang disadari maupun tidak disadari termasuk didalamnya cara berbicara, cara melakukan sesuatu, dan bereaksi terhadap segala sesuatu yang datang dari luar maupun dari dalam dirinya.341 Termasuk yang datang dari dalam diri adalah ide-ide maupun kesimpulan. Dalam konteks pertanian dan perdagangan dalam Tradisi Pasar Bandeng, perilaku matematis yang terwujud merupakan hasil perpaduan ide-ide ataupun kesimpulan matematis dengan sesuatu yang berasal dari luar diri petani dan pedagang muslim. Perilaku matematis tampak berupa proses mengukur, membilang, maupun menghitung yang nampak pada setiap fasenya. Sebelumnya pada fase masuk (entry phase) pada proses berpikir, petani telah memiliki seperangkat pengetahuan terkait penentuan dan persiapan panen yang harus memiliki 341 M. Ngalim Purwanto, Psikologi Pendidikan, (Bandung:Remaja Rosdakarya, 2017), 45
231 kriteria di antaranya penentuan dan persiapan panen dengan memperhatikan waktu, cuaca, dan ukuran bandeng. Penentuan panen direncanakan secara matang setelah melakukan pengecekan ukuran bandeng. Dikalkulasi untung ruginya jika model panen dengan dipanen sendiri atau ditebas. Segala peralatan, perlengkapan, dan alat transportasi disiapkan. Maka perilaku yang tampak saat dilakukan observasi terhadap perilaku petani adalah penentuan waktu panen baik pada musim kesongo maupun labuh tetap dilaksanakan pagi hari. Pemilihan waktu saat pagi supaya bandeng tidak cepat mengalami pembusukan. Waktu pagi adalah saat usus bandeng dalam keadaan kosong. Penentuan bandeng siap panen dengan pengecekan masuk tambak/njegor. Tanpa melalui penimbangan, petani mampu memperkirakan ukuran bandeng. beberapa petani menyebut ukuran bandeng siap panen dengan istilah munggah. Dalam praktiknya, jika petani menyebut ukuran bandeng munggah 8, berarti sejumlah bandeng dengan berat total 2 kg berisi 8 ekor bandeng. Dari pernyataan di atas, tampak bahwa perilaku matematis adalah aktualisasi di antara beberapa pemikiran pada proses berpikir. Saat fase menyelesaikan (attack phase) juga demikian. Ketika panen seorang petani akan melakukan serangkaian perilaku matematis yang merupakan kelanjutan dari proses berpikir matematis yang dilakukan. Saat fase menyelesaikan (attack phase) pada proses berpikir, petani berpikir mengenai strategi atau cara panen meliputi penentuan waktu panen yang tepat, pengurangan volume air, penggunaan peralatan panen, dan perhitungan perolehan panen/mbanjang bandeng. Strategi atau cara-cara yang ditetapkan
232 petani dalam pelaksanaan panen mencontoh sebagaimana nenek moyang melaksanakannya. Bersesuaian dengan yang dipikirkan, maka perilaku yang bisa terobservasi dalam fase ini meliputi pelaksanaan waktu panen pada pagi hari. Kebiasaan turun temurun, penurunan air tambak berpatokan pada surutnya air laut Penurunan volume air diperkirakan dengan ukuran nyari. Penyebutannya sak nyari, rong nyari. Saat pemanenan digunakan peralatan waring, Penggunaan waring disesuaikan dengan ukuran bandeng yang dipanen. Waring digerakkan bersama-sama menuju satu tempat penjebakan ikan yang disebut kusuran. Kusuran berupa galian dalam lahan tambak yang berukuran persegi panjang. Saat melakukan penempatan dan penimbangan ikan memunculkan penyebutan istilah matematis lokal daerah setempat dan pembilangan dengan cara penyingkatan suku kata sesuai dengan kebiasaan setempat, seperti sak dobong, rong dobong. Saat menghitung perolehan bandeng dilakukan dengan penyebutan seket limo, seket songo, dan seterusnya. Dari pernyataan di atas, tampak bahwa perilaku matematis adalah aktualisasi di antara beberapa pemikiran pada proses berpikir. Saat fase refleksi analisa (review phase) juga berpola sama. Petani melakukan analisa strategi panen yang dilakukan, utamanya terkait hasil panen yang diperoleh. Hasil panen baik sedikit atau banyak adalah disyukuri. Bersesuaian dengan yang dipikirkan, maka perilaku yang bisa terobservasi dalam fase ini. Di sini petani mampu membandingkan perolehan hasil panen pada tiap siklus panen meskipun tanpa melalui pencatatan. Panen lebon kesongo
233 hasilnya lebih banyak sementara panen lebon labuh lebih sedikit. Dari pernyataan di atas, tampak bahwa perilaku matematis adalah aktualisasi di antara beberapa pemikiran pada proses berpikir. Jika di atas adalah potret petani dalam hal berperilaku matematis yang merupakan kelanjutan atau aktualisasi dari pemikiran yang dimiliki petani, maka pola yang sama juga terjadi pada pedagang. Sebelumnya pada fase masuk (entry phase) pada proses berpikir, pedagang telah memiliki seperangkat pengetahuan terkait kesiapan dan kriteria alat, bahan, dan tempat yang digunakan untuk berdagang. Niat dan harapan yang kuat pada perdagangan bandeng tahunan tersebut yang ditunjukkan dalam ungkapan do'a. Maka perilaku yang tampak saat dilakukan observasi terhadap perilaku pedagang adalah kebiasan pedagang dalam menyiapkan alat timbangan meja berikut mejanya, kresek pembungkus, uang kembalian, dan alat perhitungan. Saat fase menyelesaikan (attack phase) juga demikian. Ketika panen seorang pedagang akan melakukan serangkaian perilaku matematis yang merupakan kelanjutan dari proses berpikir matematis yang dilakukan. Saat fase menyelesaikan (attack phase) pada proses berpikir, Pedagang memikirkan metode pemasaran, cara transaksi, penentuan harga jual, dan pemilihan dan penggunaan alat penimbangan yang disesuaikan dengan kondisi yang terjadi di tengah-tengah masyarakat serta tradisi yang dikembangkan di masyarakat. Maka bersesuaian dengan yang dipikirkan, maka perilaku matematis pedagang yang bisa terobservasi dalam fase ini meliputi perhitungan penjualan dilakukan secara harian dan totalitas dengan memperhitungkan banyak bandeng yang
234 dibawa saat berjualan pada hari tersebut dan jumlah bandeng yang laku pada hari itu. Dengan pengharapan yang kuat agar penjualan esok hari lebih laris. Cara menghitung uang hasil penjualan dengan cara mengelompokkan jenis uang mulai ratusan ribu sampai ribuan. Dengan bahasa pedagang yaitu: satus-atusan, seket-eketan. Ketika menghitung laba, pedagang tidak menghitungnya secara detail. Hal ini dikarenakan pemeliharaan bandeng di tambak tidak hanya dikhususkan untuk bandeng Pasar Bandeng saja. Tahap selanjutnya pedagang akan masuk pada fase refleksi (review phase). Saat fase refleksi atau analisa (review phase) juga berpola sama, yaitu berawal dari pemikiran yang kemudian diaktualisasikan dengan perilaku. Pada ini, pedagang menganalisa proses proses berpikir dalam dalam fase perdagangan yang selama ini dilakukan. Salah satu bentuk refleksi yang dilakukan adalah keteguhan untuk tetap berstandarkan agama dalam proses penjualan serta sikap toleransi dengan sesama pedagang. Adapun perilaku yang fase bisa refleksi adalah dari kemampuannya dalam teridentifikasi menyesuaikan model perdagangan sehingga hasil penjualan tidak terlalu menurun. Di samping itu dalam refleksi ini petani juga melakukan pengecekan dan penghitungan ulang hasil penjualan serta meneliti dan mengidentifikasi mustahiq zakat maupun sanak saudara sehingga tidak ada yang terlewat saat pembagian zakat infaq shodaqoh. realita etnomatematika, pada praktiknya Sehubungan dengan matematika yang digunakan dalam kehidupan sehari-hari sering bervariasi antara satu daerah dengan daerah lainnya misalnya dalam sistem numerasi atau
235 alat-alat hitung yang digunakan di beberapa tempat. Dengan demikian masing- masing daerah mempunyai cara bermatematika yang bisa jadi berbeda. Hal ini dapat dilihat dari penerapan beberapa kelompok masyarakat yang berbeda pada masyarakat Internasional. Terdapat istilah anapi, apoyak, mominewin sebagai satuan berat dan massa yang diaplikasikan pada dialek Cree pada komunitas Aborigin Manitoba Utara Kanada.342 Sama halnya terdapat matematika Yolnu yang dipraktekkan oleh masyarakat Aborigin di Timur Laut Arnhem wilayah Australia Utara.343 C. Analisis Etnomatematika Aktivitas Ekonomi Pedagang Muslim Ditinjau dari Perspektif Sains Matematika Proses "bermatematika" atau etnomatematika yang dilakukan petani maupun pedagang baik saat berpikir maupun berperilaku dapat ditemukan ide- ide matematika di dalamnya. Ide-ide matematika tersebut meliputi fakta, konsep, prinsip, dan operasi matematika. Ide-ide matematika tersebut dipahami dan dipraktikkan dalam keseharian kehidupan petani tambak sehingga terbentuk pengetahuan berbasis kedaerahan, disebut juga pengetahuan lokal atau local knowledge. Pengetahuan lokal atau local knowledge tersebut berkaitan dengan aktivitas pertanian tambak mulai pembudidayaan, panen, penanganan hasil 342 A.N. Ezeife, "Mathematics and Culture Nexus:The Interactions of Culture and Mathematics in Aboriginal Classroom," International Education Journal Vol 3, No 3, 2002; ISSN: 1443- 1475. Diakses tanggal 26 Februari 2020 343 Matematika Yolnu mengacu pada matriks kompleks dari pola, ritme waktu, hubungan, bentuk yang merupakan symbol yang dipercaya sebagai manifestasi hubungan antar manusia yang bersama-sama menghasilkan kehidupan yang lebih baik di dunia. (Suchet Pearson S., Wright,S., Burarwanga L., Ganambar, R., Ganambarr Stubbs, Banbapuy Ganambar, and Djuwandil Maymuru. "Morrku Mangawu-Knowledge on the land Mobilising Yolnuu Mathematics from Bawaka, North East Arnhem land, to reveal the situatedness of all knowledges," Humanities, 2016, Sep; 5(3), 61). Diakses tanggal 26 Februari 2020
236 panen, perdagangan, dan perhitungan hasil dagang. Pengetahuan lokal petani maupun pedagang ada yang mengandung unsur-unsur matematis atau disebut local knowledge matematis. Membincang local knowledge matematis maka hal ini tidak lepas dari pemaknaan sains yang digagas oleh Gie. Gie menjelaskan sains adalah serangkaian kegiatan manusia berikut pikirannya yang menggunakan berbagai tata cara sehingga menghasilkan sekumpulan pengetahuan teratur tentang gejala-gejala alami, kemasyarakatan, dan perorangan untuk tujuan meraih kebenaran dan pemahaman.344 Gie juga menjelaskan historiografi sains yang mengalami perkembangan makna sesuai masanya.345 Merujuk historigrafi sains perspektif Gie maka local knowledge matematis adalah bagian dari produk sains. Dalam pembudidayaan ikan bandeng terdapat pengetahuan lokal matematis petani. Pengetahuan lokal matematis tersebut dapat dielaborasi dan diidentifikasi unsur atau konsep matematis yang ada dalam pengetahuan tersebut. Misalnya saja, proses penentuan waktu budidaya yang menggunakan 344 The Liang Gie, Sejarah Ilmu-Ilmu (Yogyakarta: PUBIB, 2003), 56-60 345 Gie menguraikan historiografi makna sains dalam lima cakupan sesuai masanya. Cakupan yang pertama dan tertua yang memaknai sains sesuai dengan asal usul dari kata "science" yaiyu "pengetahuan semata-mata mengenai apa saja". Hingga abad ke-17, science memang diartikan apa saja yang harus dipelajari oleh seseorang. Cakupan kedua, bahwa sesudah abad ke17 dan memasuki abad berikutnya yaitu abad 18 dan 19, pengertian science mengalami penghalusan dan mengacu pada pengetahuan yang teratur. Cakupan ketiga, bahwa pada abad 20 science diartikan sebagai ilmu kealaman, yang hingga sekarang masih dipertahankan oleh sebagian pakar. Ilmu pengetahuan alami dalam perkembangannya terpecah menjadi cabang- cabang ilmu, seperti Ilmu Alam, Ilmu Hayat, dan Ilmu Kimia yang bersifat lebih khusus. Masing-masing cabang ilmu yang khusus ini merupakan cakupan keempat. Terakhir, cakupan kelima, memasuki abad 21 pengertian science mencakup ilmu seumumnya; yang muncul akibat pembahasan lebih lanjut, misalnya, tentang peranan ilmu, rakitan ilmu, atau sejarah ilmu, yang menyebabkan orang harus berbicara mengenai segenap ilmu sebagai suatu kebulatan atau ilmu seumumnya dan bukan pada masing-masing cabang ilmu yang bersifat khusus. Lihat: The Liang Gie, Sejarah Ilmu-Ilmu (Yogyakarta: PUBIB, 2003)
237 konsep pranata mangsa. Pranata mangsa adalah pengetahuan sains kultural mengenai seperangkat aturan watu, musin, atau periodisasi iklim di bumi yang disebabkan karena perubahan dan pergeseran garis edar matahari. Periodisasi waktu selama satu tahun dibagi menjadi 12 mangsa dan dibagi lagi menjadi empat satuan waktu yang simetris sesuai dengan lamanya durasi waktu. Dua waktu penting bagi petani tambak ketika akan melakukan pembudidayaan adalah kesongo dan labuh. Ciri khusus musim kesongo adalah cuaca sedang panas-panasnya maka untuk persiapan lahan dan pembudidayaan berada pada keadaan yang optimal sehingga harapan untuk mendapatkan hasil panen yang maksimal bisa terwujud. Sementara pada musim labuh ketica cuaca tidak terlalu panas dan mendekati musim hujan, maka proses persiapan lahan dan pembudidayaan berada pada keadaan yang kurang optimal. Kesongo berarti kasanga dalam kalender pranata mangsa. Kesongo dalam kalender mangsa terjadi selama 25 hari, sementara labuh terjadi selama 95 hari. Labuh ini meliputi mangsa kapat, kalima, dan kanem. Berbicara tentang kapat, kalima, kanem, dan kasanga, maka istilah tersebut merupakan urutan bilangan yang berarti ke-empat (ke-4), ke-lima (ke-5), ke-enam (ke-6), dan ke- sembilang (ke-9). Bilangan 4, 5, 6, dan 9 dalam kerangka pranata mangsa adalah bilangan asli. Matematikawan mendefinisikan bilangan asli sebagai himpunan bagian dari sistem bilangan bulat yang merupakan bilangan bulat positif yang dimulai dari angka 1, yaitu (1, 2, 3, ...). Matematikawan menyepakati menggunakan simbol N untuk bilangan asli. Sementara itu terkait mangsa kasanga yang terjadi selama 25 hari dan labuh selama 95 hari, maka
238 dalam pengetahuan ini terkandung konsep konversi satuan. Waktu merupakan salah satu besaran pokok dalam Sistem Internasional (SI) dengan satuan baku detik atau sekon. 1 detik adalah selang waktu yang dibutuhkan atom Cesium- 133 untuk bergetar sebanyak 9192631770.346 Berikut ini ditunjukkan konversi satuan waktu pada mangsa kasanga dan labuh: 1 menit = 60 detik 1 jam = 60 menit = 3600 detik 1 hari = 24 jam = 86.400 detik 25 hari = 600 jam = 2.160.000 detik 95 hari = 2280 jam = 8.208.000 detik Pengetahuan lokal lain dalam pembudidayaan yang sangat dikuasai oleh petani adalah penentuan jumlah benih bandeng (nener) yang ditebar dalam luas tambak yang dimiliki. Petani memahami betul jumlah benih yang harus ditebar dalam tambak. Jumlah benih yang ditebar menggunakan istilah rean. Rean merupakan salah satu satuan kuantitas dalam bidang pertanian tambak. Banyak satuan kuantitas yang dikenal dalam operasi hitung matematika seperti lusin, kodi, gross, maupun rim. Rean tidak dikenal dalam satuan hitung matematika karena penggunaannya yang terbatas dalam bidang pertanian tambak. 1 rean = 5000 nener. Luas tambak yang dimiliki petani rata-rata dalam satuan hektar. Luas adalah besaran turunan dari besaran pokok panjang, yaitu panjang dikali panjang dengan satuan baku meter persegi (m2). Penjelasan konversi hektar (ha) ke dalam meter persegi sebagai berikut: 1 ha = 1 hm2 = 10.000 m2. 346 Diakses pada tanggal 09 April 2021
239 Ketika memasukkan benih dalam tambak, petani tidak menggunakan rumusan baku yang telah ditetapkan Badan Standarisasi Nasional (BSN). BSN telah menetapkan kriteria jumlah tebar ikan bandeng dengan rumusan tertentu yang tertuang dalam Standar Nasional Indonesia (SNI), SNI No 6148.3:2013.347 Dalam SNI disebutkan bahwa jumlah tebar ideal adalah dengan cara mengalikan padat tebar nener dengan luas wadah pemeliharaan. Disebutkan bahwa ketentuan nener ideal pada tambak tradisional ditebar dengan kepadatan 0,2-0,8 ekor/ m2. Pada umumnya petani menebarkan nener 1 rean pada luas tambak 1,5 ha. Jadi semisal luas tambak petani adalah 1,5 ha dan padat tebar diambil pada ambang bawah yaitu 0,2 ekor/ m2 dan ambang atas 0,8 ekor/ m2 sesuai ketentuan, maka simulasi perhitungan jumlah tebar dapat ditunjukkan pada Tabel 5.1. Tabel 5.1 Jumlah Tebar Nener pada Tambak Luas ( 1,5 ha = 15.000 m2 ) Padat Tebar (ekor/ m2) Jumlah Tebar (ekor) 15000 15000 0,2 0,8 3000 12000 Sesuai Tabel 5.1 di atas, ketika petani menebarkan nener sejumlah 1 rean = 5000 ekor pada lahan seluas 1,5 ha, maka nener yang ditebarkan dalam tambak berada pada ukuran yang ideal. Ambang bawah adalah 3000 ekor dan ambang atas adalah 12000 ekor. Nener sejumlah 5000 ekor berada di antara ambang bawah dan ambang atas. Dengan demikian pengetahuan berbasis culture yang telah dikuasai petani secara turun temurun ini sesuai dengan 347 Standar Nasional Indonesia, SNI Ikan Bandeng (Chanos chanos Forskal), Badan Standardisasi Nasional (BSN)
240 ketentuan yang telah ditetapkan. Pengetahuan tentang penebaran nener dapat dinyatakan dipertanggungjawabkan secara ilmiah karena telah valid secara sains. Dari penjelasan ini dapat dinyatakan bahwa meskipun tidak melalui perhitungan matematis sesuai perumusan, pengalaman (habit) dan pengetahuan temurun petani turun tebar bisa dibuktikan tentang penentuan jumlah keilmiahannya. Pengetahuan lokal lain dalam pembudidayaan yang juga dikuasai oleh petani adalah terkait pengecekan pertumbuhan ikan bandeng di tambak. Pengecekan pertumbuhan dengan cara njegor langsung di beberapa titik di lokasi tambak ikan. Kegiatan ini secara ilmiah disebut penarikan sampel. Sampel adalah bagian dari populasi yang mewakili keseluruhan anggota populasi yang bersifat representatif. Teknik pengambilan sampel terbagi menjadi dua yaitu secara acak (random) atau probability sampling dan secara tidak acak (non-random) atau non probability sampling. Probability sampling adalah teknik untuk memberikan peluang yang sama pada setiap anggota populasi untuk dipilih menjadi anggota sampel. Aktivitas njegor pada beberapa titik dalam tambak yang dilakukan petani saat mengecek pertumbuhan bandeng terkategori teknik probability sampling yang berjenis simple random sampling (sampel random sederhana). Simple random sampling adalah cara pengambilan sampel dari anggota populasi secara acak tanpa memperhatikan strata atau tingkatan dalam anggota populasi tersebut. Probabability atau probababilitas adalah konsep matematika berkenaan suatu ukuran tentang kemungkinan suatu peristiwa akan terjadi di masa
241 mendatang. Probababilitas dinyatakan dengan angka 0 sampai 1. Probababilitas 0 menunjukkan peristiwa yang tidak mungkin terjadi, sedangkan probabilitas 1 menunjukkan peristiwa yang pasti terjadi. Dalam hal merencanakan panen, aktivitas yang dilakukan petani adalah mengecek pertumbuhan bandeng dalam tambak. Pengecekan pertumbuhan bandeng melalui proses njegor menjadi dasar petani untuk memutuskan panen atau tidak. Dalam aspek ini konsep matematika probabilitas berlaku. Ketika proses njegor, petani akan mendapatkan fakta bahwa bandeng yang didapatkan tidak berukuran sama. Ada yang berukuran siap panen dan ada yang belum siap panen. Di sini petani harus memutuskan bandeng siap dipanen atau tidak berdasarkan data bandeng yang didapatkan. Misalnya: saat njegor didapatkan bandeng sebanyak 20 ekor, dengan spesifikasi bandeng ukuran siap panen 12 ekor, belum siap panen 8 ekor. Maka probabilitasnya sebagai berikut: Siap Panen : P (E) = 12/20 = 0,6 Belum Siap Panen : P (E) = 8/20 = 0,4 Pada keadaan ini konsep matematika probabilitas berlaku. Probabilitas adalah suatu indeks atau nilai yang digunakan untuk menentukan tingkat terjadinya suatu kejadian yang bersifat acak. Probabilitas memiliki batas-batas mulai dari 0 sampai dengan 1. Mengkaji pertumbuhan ikan, maka konsep matematika yang sangat berkaitan adalah konsep fungsi eksponensial. Biasanya dikenal dengan model pertumbuhan eksponensial. Pertumbuhan eksponensial menggambarkan pertumbuhan yang sebanding (proporsional) dengan besar kuantitas itu sendiri.
242 Dengan kata lain, jika kuantitas dianalisis dalam setiap interval waktu (misalnya, hari atau jam), kuantitas pada saat tertentu merupakan hasil kali dari kuantitas sebelumnya. Secara matematika, hal ini berarti nilai-nilai selanjutnya, Nt+1, dapat dihitung dengan perkalian nilai saat ini N, dengan sebuah pengali tetap. Setelah jangka waktu, kuantitas ini dapat dihitung dengan sebuah persamaan berpangkat (eksponensial) yang ditunjukkan pada persamaan 5.1 berikut: Nt = N0at ... (Persamaan 5.1) Penerapan pertumbuhan eksponensial bisa ditemukan dalam berbagai bidang kehidupan. Pertumbuhan eksponensial dapat menyebabkan hasil yang meningkat drastis seiring berjalannya waktu. Kuantitas yang awalnya meningkat pelan lama kelamaan meningkat lebih tajam. Ilustrasi peningkatan ini dapat ditunjukkan dalam Gambar 5.1 kurva eksponensial berikut. Gambar 5.1: Kurva Eksponensial Sumber: Berkenaan dengan pertumbuhan ikan, maka pertumbuhan yang dimaksud adalah pertambahan atau pertumbuhan panjang atau berat ikan dalam periode waktu tertentu. Sebagai satuan ukur matematika, panjang merupakan
243 satuan ukur yang paling mudah diukur. Model pertumbuhan panjang ikan dapat dijelaskan secara matematis dengan persamaan 5.2 berikut: Lt = aekt ... (Persamaan 5.2) Keterangan: Lt = panjang ikan saat mencapai t K =konstan kecepatan pertumbuhan panjang t = waktu atau umur ikan a = intersep Merujuk pemaparan tersebut, maka persamaan eksponensial dapat menjelaskan fenomena pertumbuhan ikan. Meskipun petani tidak melakukan perhitungan pertumbuhan panjang bandeng secara eksponensial, namun perolehan jumlah panen bandeng, panjang atau berat bandeng hasil budidaya petani dapat dijelaskan dengan konsep eksponensial. Salah satu local knowledge matematis berkaitan dengan pertanian tambak yang lain adalah persenan. Persenan adalah istilah yang digunakan untuk pembagian hasil pengelolaan tambak antara pemilik tambak dan pandega. Secara ekonomi, pembagiannya bersistem profit sharing atau bagi untung. Pembagian untungnya dengan sistem persenan. Prosentase pembagiannya adalah 10% untuk pandega dan 90% untuk pemilik tambak. Persenan ini juga diberikan setelah panen. Selain mendapatkan persenan, pandega mendapatkan hasil mrayang dan mencari ikan rucah sebagai kebutuhan sehari- harinya. Sistem kerjasama dengan sistem persenan telah melembaga secara adat
244 dan menjadi acuan bagi kerjasama pengelolaan tambak yang terjadi di masyarakat pertambakan di wilayah Gresik. Persenan dalam matematika merupakan padanan konsep persen. Istilah ini kemudian dikenal oleh masyarakat setempat sebagai sistem bagi hasil pada pengolahan lahan tambak. Persentase adalah perseratus yaitu sebuah angka atau perbandingan (rasio) untuk menyatakan pecahan dari seratus. Persentase disimbolkan dengan "%". Pemahaman persenan menurut petani adalah sama sebagaimana konsep persentase dalam matematika. Sebagai ilustrasi ketika pendapatan bersih pembudidayaan bandeng setelah dikurangi biaya-biaya sebesar 30 juta maka pemilik tambak akan mendapatkan bagian 27 juta dana pandega sebesar 3 juta. Detail perhitungan ditunjukkan pada Tabel 5.2. Tabel 5.2 Jumlah Tebar Nener pada Tambak Pemilik Tambak (90%) 90% x Rp. 30.000.000 = Rp. 27.000.000 Pendapatan Bersih Pandega (10%) Rp. 30.000.000 10% x Rp. 30.000.000 = Rp. 3.000.000 Salah satu local knowledge matematis berkaitan dengan pertanian tambak yang lain adalah mbanjang. Mbanjang adalah istilah yang digunakan proses panen ikan. Saat mbanjang peralatan utama yang digunakan adalah krey, alat bantu untuk menggiring bandeng agar berkumpul di suatu tempat. Bentuknya berupa lembaran anyaman bambu. Alat jaring. lain adalah Mengeksplorasi krey maupun jaring dalam aspek matematika, maka dapat diidentifikasi bahwa keduanya merupakan bangun datar berbentuk persegi panjang.
245 Mengenai local knowledge matematis ketika aktivitas perdagangan, maka pada umumnya masyarakat Gresik tidak menyebutkan bilangan dengan menggunakan Bahasa Indonesia, melainkan menggunakan Bahasa Jawa. Sebagian besar orang Gresik cenderung mengabaikan angka 0 sebagai ribuan, puluh ribuan, maupun ratusan ribu. Mereka cenderung mengucapkan 0, 1, 2, ..., 9 untuk ribuan. 10, 11, 12, ..., 99 untuk puluhan ribu dan 100, 101, 102, ..., 999 untuk ratusan ribu tentunya dengan Bahasa Jawa. Hal ini menarik karena cara pengucapan dengan penyingkatan secara tidak langsung dapat mengetahui nilai tempat suatu bilangan. Dalam matematika terdapat nilai tempat mulai satuan, puluhan, ratusan, ribuan, dan seterusnya. Tabel 5.3 menjelaskan nilai tempat yang digunakan masyarakat pada saat jual beli. Tabel 5.3 Aktivitas Membilang Masyarakat Gresik Nilai Tempat Nilai Sebenarnya Pengucapan Masyarakat Gresik 1 10 100 1000 Ribuan Puluh Ribuan Ratus Ribuan Jutaan 1.000 10.000 100.000 1000.000 Berdasarkan Tabel 5.3, masyarakat Gresik membuat nilai angka lebih kecil. Mereka menggunakan ribuan sebagai satuan. Hal ini dilakukan untuk mempermudah perhitungan. Dalam menyebutkan nilai tempat masyarakat Gresik juga menggunakan bahasa Jawa. Tabel 5.4 menjelaskan penyebutan nilai tempat pada masyarakat Gresik.
246 Tabel 5.4 Penyebutan Nilai Tempat Bahasa Jawa Nilai Tempat Satuan Puluhan Ratusan Ribuan Puluh Ribuan Ratus Ribuan Jutaan Ijen Puluh Atusan Ewon Puluh Ewon Atusan ewon Sajuta Saat kegiatan perhitungan hasil dagang, konsep matematika yang berkaitan adalah aritmatika terutama berkaitan dengan harga penjualan, pendapatan, laba, dan persentase laba. Ketika melakukan penentuan harga jual, penetapan harga bandeng lebih ditentukan oleh mekanisme pasar (market pricing). Jadi bukan karena penetapan pemerintah (government controlled pricing) maupun karena penetapan yang dikontrol perusahaan (administered or business controlled pricing). Penentuan harga penjualan didasarkan pada ukuran dan berat bandeng sebagaimana Tabel 5.5 Tabel 5.5 Harga Jual Bandeng di Pasar Bandeng 2,5-3 kg 1,5-2 kg 2-2,5 kg 1 kg 1-1,5 kg Berat/Ekor 3 kg ke atas Harga 110.000 80.000 135.0000 40.000 60.000 185.000 Penentuan harga jual yang berbeda pada setiap kelompok ukuran bandeng sangat tepat. Pedagang tidak menentukan harga jual bandeng berdasarkan satuan bandeng/ per ekor. Pemilihan penentuan harga jual berdasarkan klasifikasi kelompok bandeng merupakan keputusan yang tepat. Hal ini dikarenakan berat tiap ekor bandeng pada satu kelompok klasifikasi
247 tidak sama. Jika dijual per ekor, maka ada bandeng yang tampaknya kecil namun ternyata bobotnya cukup berat. Dengan demikian metode penentuan harga jual dilakukan dengan metode maksimalisasi laba. D. Analisis Etnomatematika Aktivitas Ekonomi Pedagang Muslim Ditinjau dari Perspektif Ekonomi Islam Proses "bermatematika" atau etnomatematika yang dilakukan petani maupun pedagang dengan basis nilai budaya dan agama dapat dieksplorasi dari aspek etika bisnis Islam, aspek implementasi hukum-hukum Islam saat bertani dan berdagang. 1. Implementasi Etika Bisnis Islam Membincang implementasi etika bisnis Islam, prinsip etika bisnis Islam menurut Imaduddin yang digunakan dalam analisis ini. Menurut Imaduddin ada lima dasar prinsip etika bisnis Islam, yaitu: kesatuan (unity), keseimbangan (ekuilibrium), kehendak bebas (free will), tanggung jawab (responsibility), kebenaran, kebajikan, kejujuran (truth, goodness, honesty).348 a. Kesatuan (unity) Konsep tauhid merupakan dimensi vertikal dalam Islam yang menekankan keyakinan, ketundukan, dan penghambaan seorang muslim kepada Tuhannya. Berdasarkan hasil eksplorasi di lapangan, keyakinan atau aqidah yang dianut oleh mayoritas pedagang muslim adalah faham Ahlussunnah wal Jamaah. Organisasi keagamaan yang diikuti petani tambak adalah 348 Muhammad Imaduddin Abdulrahim, Islam Sistem Nilai Terpadu, (Bandung: Gema Insani Press, 2007), 156.
248 Nahdlatul Ulama' (NU). Dengan demikian sandaran Aqidah petani tambak, sebagaimana rujukan aqidah NU yaitu mengikuti madzhab Imam Abu Hasan Al-Asy'ari dan Imam Abu Mansur Al-Maturidi.349 Faham ahlussunnah wal jamaah yang dijadikan rujukan para petani tambak secara garis besar memadukan konsep percaya kepada takdir Allah dan kewajiban untuk berikhtiar. Berkenaan hal tersebut, petani tambak meyakini bahwa Allah sebagai Tuhan pencipta, pemberi rizki, dan pengatur segala yang ada di bumi dan sebagai manusia harus mengusahakan rizki melalui ikhtiyar yang dilakukan. Sebagaimana pernyataan salah satu pedagang Pak Amin: "Kabeh iku seng duwe gusti Allah, awak dewe gawe sangu ibadah yo kudu kerjo. Sak bakdane iku, awak dewe pasrah karo dungo wong seng nguripi iwak nang tambak iku pengeran kabeh." Dari pernyataan tersebut, Pak Amin meyakini bahwa bekerja adalah ibadah, rizki itu harus diupayakan, dengan tetap berpasrah atau tawakkal diserta permohonan doa kepada Allah SWT. Terkait konsep do'a dan tawakkal, terdapat sebuah tradisi membaca do'a atau selametan tumpeng lengkap dengan panggang ayam sebelum melakukan panen bandeng. Tradisi ini lazimnya dilakukan oleh petani tambak Pangkah Wetan Kecamatan Ujung Pangkah. b. Keseimbangan (Keadilan) Dalam beraktivitas di dunia kerja, Islam mengharuskan berbuat adil, tak Implementasi prinsip terkecuali pada pihak yang tidak disukai. keseimbangan juga dapat diidentifikasi pada tradisi buri yang muncul saat 349 Diakses pada tanggal 9 Juli 2020
249 panen. Tradisi buri merupakan tradisi masyarakat dalam bentuk mengambil sisa-sisa ikan yang masih tersisa di tambak untuk diberikan kepada pemilik tambak. Setelah selesai melakukan buri, orang buri akan menyerahkan hasil tangkapan ke pemilik tambak. Ikan hasil tangkapan tersebut akan diberikan kepada pemilik tambak semuanya. Sebagai imbalannya pemilik tambak akan menggantinya dengan uang atau memberikan sebagaian ikan hasil tangkapan sesuai perolehan orang buri tersebut. Jika perolehan ikannya banyak maka akan diberikan bagian yang banyak, jika sedikit maka akan diberikan sedikit, sesuai kadar perolehan ikan hasil tangkapan orang buri tersebut. Ketika terdengar ada tambak yang akan dipanen, orang buri akan datang berduyun-duyun ke lokasi panen, tambak bisa didatangi 60 sampai 100 orang buri. Pada dasarnya, saat panen pemilik tambak tidak memerlukan personel penangkap ikan yang banyak karena pemilik sudah cukup dengan menerjunkan buruh tangkap ikan. Berdasarkan pemaparan tersebut, sikap telah juga petani selain sebagai bentuk kepedulian kepada sesama menerapkan prinsip keseimbangan atau keadilan meskipun pada orang yang tidak disukai. c. Prinsip Kehendak Bebas Maknanya adalah manusia mempunyai suatu potensi dalam menentukan pilihan-pilihan yang beragam yang harus sejalan dengan kemaslahatan, yakni sesuai dengan hukum-hukum syariah yang telah ditetapkan oleh Allah
250 SWT.350 Ini tergambar dalam praktik pelaksanaan kerjasama pertanian yang dilakukan. Dalam praktiknya, disepakati perjanjian bagi hasil prosentase pembagian keuntungan adalah 10% untuk pandega dan 90% untuk pemilik tambak. Pembagian bagi hasil yang dilakukan adalah pembagian bagi untung. Pembagian prosentase bagi untung 10% untuk pandega dan 90% untuk pemilik tambak serta pandega mendapatkan hasil mrayang dan hasil ikan rucah sebagai pemenuhan kebutuhan sehari-hari merupakan bentuk implementasi kehendak bebas yang sesuai dengan kesepakatan bersama dan hukum-hukum syariah. Demikian pula berkaitan dengan keputusan pedagang dalam mengikuti tradisi Pasar Bandeng baik yang ikut kontes bandeng maupun berjualan di event Pasar Bandeng. Keputusan pedagang mengikuti kontes bandeng maupun berjualan merupakan kehendak bebas yang mematuhi ketentuan yang diberlakukan oleh panitia serta sesuai dengan hukum-hukum syariah terutama saat berjualan. d. Prinsip Tanggung Jawab Konsepsi tanggung jawab dalam Islam, paling tidak karena dua aspek fundamental.351 Pertama, konsep tanggung jawab yang menyatu dengan status kekhalifaan atau wakil Tuhan dimuka bumi. Dengan predikat yang disandang ini, manusia dapat melindungi kebebasannya sendiri khususnya dari ketamakan dan kerakusan dengan melaksanakan tanggung jawab nya terhadap orang lain, khususnya orang miskin. Dengan tidak 350 FORDEBI ADESy, Ekonomi dan Bisnis Islam, (Depok: Rajawali Pers, 2017) hlm. 261 351 Fahrudin Sukarno, "Etika Produksi Perspektif Agama Islam", Jurnal Ekonomi Islam, Vol. 1 No.1 (September 2010)
251 menunaikan tanggung jawab, tentu bertentangan dengan keimanan. Kedua, konsep tanggung jawab dalam Islam pada dasarnya bersifat sukarela, tanpa paksaan. Hal ini berarti manusia (yang bebas) di samping harus sensitif dengan lingkungannya, sekaligus dia juga harus peka terhadap konsekuensi dari kebebasannya sendiri. Jadi tanggung jawab juga merupakan cermin implementasi iman seseorang. Konsep tanggung jawab dalam perilaku bisnis pedagang muslim setidaknya tercermin dalam perilakunya saat mengelola tambak. Petani tambak menyadari dengan sepenuhnya bahwa perlakuan yang tidak baik kepada alam pemberian Sang Pencipta akan berdampak negatif pada petani. Untuk itu dalam pengolahan lahan tambak sampai sekarang tetap menggunakan cara-cara tradisional, bukan cara-cara intensif maupun semi intensif. Cara pembudidayaan secara intensif terbukti lebih merusak lahan. Meskipun hasil produksi dengan sistem pertanian tradisional lebih sedikit dibandingkan dengan cara-cara di luar tadisional, namun para petani tetap mempertahankan cara-cara tradisional sebagai bentuk tanggung jawab bahwa alam adalah ciptaan sang pencipta harus diperlakukan dengan sebaik-baiknya supaya tetap bisa dinikmati oleh anak cucunya. e. Prinsip Kebenaran, Kebajikan, dan Kejujuran Prinsip kebajikan dalam makna luas yaitu pemenuhan kebutuhan diri, memenuhi hak masyarakat, melestarikan alam semesta dan mendistribusikan harta yang dimiliki secara proporsional.352 Sebagai 352 Muhammad Djakfar. Etika Bisnis, Menangkap Spirit Ajaran Langit dan Pesan Mora;
252 pemenuhan kebutuhan diri yang harus baik, maka petani maupun pedagang telah membuktikannya dengan memproduksi barang yang halal dan thoyyib yang tidak merusak keluhuran martabat manusia. Bandeng merupakan komoditas bernilai gizi tinggi sekaligus jenis ikan yang dihalalkan oleh Allah SWT. Petani dan pedagang juga telah memenuhi hak masyarakat dalam bentuk memberikan buah tangan atau ujur-ujur bandeng kepada sanak saudara dan tetangga ketika panen. Pedagang juga memberikan zakat, infaq, shadaqah dari hasil dagangnya. Praktik yang melekat dengan implementasi ZIS ini adalah tradisi buri. Tradisi pemanenan bandeng di Gresik biasanya melibatkan orang buri. Tradisi buri merupakan tradisi mengambil sisa-sisa ikan yang masih tersisa di tambak untuk kemudian diberikan kepada pemilik tambak. Setelah selesai buri, ikan hasil tangkapan ada yang diberikan ke pemilik tambak, lalu diganti uang. Ada tambak juga diberikan seluruhnya, kemudian pemilik memberikan bagian secukupnya kepada orang buri tersebut. Sikap pemilik tambak sebagai cerminan sikap ihsan atau kebajikan yang merupakan salah satu prinsip produksi Islam. Prinsip kebajikan dalam makna luas yaitu pemenuhan kebutuhan diri, memenuhi hak masyarakat melestarikam alam semesta dan mendistribusikan harta yang dimiliki secara proporsional. Ajaran Islami. (Jakarta: Penebar Plus Swadaya, 2012 ) hlm 25
253 2. Motivasi Pedagang Muslim dalam Produksi Menganalisa etnomatematika petani tambak dan pedagang, maka hal ini tidak lepas dari profesi atau pekerjaan yang mereka tekuni. Menjadi petani tambak merupakan profesi yang memberikan penghasilan utama. Petani melakukan serangkaian kegiatan-kegiatan bernuansa matematis dalam profesinya menjadi petani tambak sebagai upaya mendapatkan penghasilan utama. Menjadi pedagang adalah profesi yang memberikan penghasilan yang bersifat musiman setahun sekali saat ada event Pasar Bandeng. Untuk itu pedagang melakukan serangkaian kegiatan yang bernuansa matematis dalam profesinya menjadi pedagang supaya mendapatkan pendapatan tambahan. tersebut nampak Berkenaan hal terdapat behind scene, sesuatu yang tersembunyi, sesuatu yang menjadi pendorong petani dan pedagang melakoni profesi tersebut. Sesuatu yang menjadi pendorong seseorang melakukan sesuatu disebut motivasi. Pandangan Maslow dalam teori Maslow's Need Hierarchy menyebutkan bahwa terdapat needs yang mendorong seseorang melakukan suatu pekerjaan. Secara hierarki meliputi kebutuhan fisiologis (physiological needs), kebutuhan rasa aman (safety needs), kebutuhan sosial (social needs), kebutuhan akan harga diri (esteem needs), dan aktualisasi diri (self actualization).353 Menganalisis motivasi petani dan pedagang menekuni 353Maslow dikenal dengan tokoh pencetus konsep motivasi. Sebagai tokoh Barat, pandangan Maslow nampak sekularistik. Lihat Noltemeyer, A., Bush, K., Patton, J., & Bergen, D. (2012). "The relationship among deficiency needs and growth needs: An empirical investigation of Maslow'stheory". Children 1862-1867. Senada dengan Maslow adalah teori tentang Herzberg's two factor theory. Teori ini berkaitan dengan factok intrinsic dan ekstrinsik yang mendorong seseorang melakukan pekerjaan. Faktor instrinsik meliputi prestasi, penghargaan, and Services Youth Review, 34(9),
254 profesinya, maka kelima konsep motivasi Maslow tersebut ada pada diri petani dan pedagang. Realitanya petani dan pedagang bekerja adalah untuk mencukupi kebutuhan pokok sehari-sehari, melalui pekerjaannya petani dan pedagang juga akan mendapatkan rasa aman, melalui pekerjaannya pula petani dan pedagang bisa terlibat dalam aktivitas sosial di masyarakat, bisa meningkat harga dirinya, serta bisa mengaktualisasikan keahlian pertanian dan perdagangannya. Hal ini sebagaimana tercermin dalam pernyataan Pak H. Amin: "Yakin rejeki kabeh ngene iki teko pengeran. Aku biyen soro mbak, mulai gak duwe tambak sampek iso tuku tambak yoo olehe dagang nang Pabean. Titik- titik dikumpulno dirupakno emas sampek iso tuku tambak. Wong kene biasane ngono nek ngerupakno. Ngene iki aku wes muji syukur mbak. Alhamdulillah, sampek anak2 wes dadi wong." Dari pernyataan Pak H. Amin tersirat bahwa usaha perdagangan yang dilakukan mulai dari nol bisa digunakan untuk mencukupi kebutuhan pokok sehari-hari, mendapatkan rasa aman, meningkatkan harga diri, bisa bergabung dengan aktivitas sosial,354 mampu mengaktualisasikan keahlian perdagangan dan pertaniannya sampai menghantarkan anak menjadi orang sukses.355 Ke lima aspek dalam teori Maslow ada pada sosok petani sekaligus pedagang yang bernama Pak H. Amin. Namun jika mencermati pernyataan Pak H. Amin, maka nyatanya bukan lima hal itu saja yang menjadi pendorong menekuni pekerjaan tanggung jawab, kesempatan untuk maju, dan pekerjaan sendiri. Sementara itu faktor ekstrinsik meliputi kondisi kerja, hubungan interpersonal, kebijakan, pengawasan, gaji, dan keamananan kerja. Lihat. Sambhanthan, A., & Good, A. (2013). "Critical success factors for positive user experience in hotel websites: Applying Herzberg's two factor theory for user experience modeling". International Journal of E-Services and Mobile Applications (IJESMA), 5(1), 1-25. 354 Pak H. Amin aktif di kegiatan sosial keagamaan, seperti Ishari, IHM, dan kelompok sinoman yang ada di Desa. 355 Pak H. Amin mempunyai 6 orang anak yang sudah berkeluarga dan bekerja mapan, ada yang menjadi penerus pekerjaan tani tambak, PNS, juga Guru.
255 sebagai petani tambak. Terdapat faktor lain sebagai pendorong atau motivasi Pak H. Amin melakukan kegiatan pertanian dan perdagangan yang di dalamnya ada unsur matematika atau etnomatematika. Motivasi lain tersebut adalah keyakinan bahwa rejeki adalah pemberian Pencipta. Ungkapan rasa syukur kepada Allah SWT yang dinyatakan Pak H. Amin sebagai perwujudan penghambaan seseorang hamba kepada Tuhannya. Konsep Islam mengajarkan bahwa bekerja menghidupi keluarga adalah sedekah untuk itu bernilai ibadah. Ada implikasi isoteris bahwa Allah telah menjamin rejeki kepada semua hambanya. Hal ini sebagaimana tertuang dalam al Qur'an Surat Az-Zumar ayat 39. Allah SWT berfirman: اوُلَمْع َنوُمَلْعَت َف ْوَسَف ۖ ٌل ِم َٰ ِم ْوَق َٰ ٱ َي ْلُق نِإ ْمُكِتَناَكَم َٰىَلَع َع ىِ Artinya: "Katakanlah: Hai kaumku, Bekerjalah sesuai dengan keadaanmu. Sesungguhnya aku akan bekerja (pula). Maka kelak kamu akan mengetahui." Selain dalam al-Qur'an, hadist Nabi Muhammad Swt juga menekankan tentang keutamaan bekerja sebagaimana hadist riwayat Ahmad disebutkan bahwa dari Al Miqdam bin Ma'dikarib, ia berkata bahwa Rasulullah Saw bersabda: َكَتَج ْو َز َت ْمَعْطَأ اَم َو ٌةَقَدَص َكَل َوُهَف َكَدَل َو َت ْمَعْطَأ اَم َو ٌة َقَدَص َكَل َوُهَف َكَسْفَن َتْمَعْطَأاَم ٌةَقَدَص َكَل َوُهَف َكَمِداَخ َتْمَعْطَأ اَم َو ٌةَقَدَص َكَل َوُهَف Artinya: "Harta yang dikeluarkan sebagai makanan untukmu dinilai sebagai sedekah untukmu. Begitu pula makanan yang engkau beri pada anakmu, itu pun dinilai sedekah. Begitu juga makanan yang engkau beri pada istrimu, itu pun
256 bernilai sedekah untukmu. Juga makanan yang engkau beri pada pembantumu, itu juga termasuk sedekah"356 Hadist serupa adalah hadist riwayat Ibnu Majah dari Jabir bin 'Abdillah, ia berkata bahwa Rasulullah Saw bersabda: َّاللَّ اوُقَّتا ُساَّنلا اَهُّيَأ َهْنَع َأَطْبَأ َّاللَّ اوُقَّتاَف ا ِإ َو اَهَق ْز ِر َىِف ْوَتْسَت ىَّتَح َتوُمَت ْنَل اًسْفَن َّنِإَف ِبَلَّطلا ىِف اوُل ِم ْجَأ َو َ َم ُرَح اَم اوُعَد َو َّلَح اَم اوُذُخ ِبَلَّطلا ىِف اوُل ِم ْجَأ َو َ Artinya: "Wahai umat manusia, bertakwalah engkau kepada Allah, dan tempuhlah jalan yang baik dalam mencari rezeki, karena sesungguhnya tidaklah seorang hamba akan mati, hingga ia benar-benar telah mengenyam seluruh rezekinya, walaupun terlambat datangnya. Maka bertakwalah kepada Allah, dan tempuhlah jalan yang baik dalam mencari rezeki. Tempuhlah jalan-jalan mencari rezeki yang halal dan tinggalkan yang haram"357 ْن Berdasarkan firman Allah SWT dan hadist Nabi Saw, sangat jelas bahwa Islam menekankan kepada umatnya untuk bekerja. Dengan bekerja, manusia tidak hanya mendapat penghasilan untuk mencukupi kebutuhan namun juga mendapatkan pahala karena bekerja adalah ibadah. Ibadah sebagai wujud penghambaan hamba kepada Tuhannya. Sebagai puncak penghambaan, manusia akan memperoleh keridhaan Allah SWT atas pekerjaan yang dilakukan. Dengan demikian, seseorang bekerja tidak hanya didorong oleh lima hal sebagaimana pandangan Maslow maupun dua faktor sebagaimana pandangan Herzberg, namun terdapat faktor religius yakni keyakinan mendasar bahwa kerja adalah ibadah. Konsep ini tidak ada dalam motivasi bekerja perspektif barat. Dengan kata lain terdapat dua motivasi petani dan pedagang dalam bekerja yaitu motivasi duniawi sebagaimana motivasi yang dipaparkan 356 Abu 'Abdillah, Ahmad Ibn Muhammad Ibn Hanbal, Musnad al-Imam Ahmad Ibn Hanbal Juz IV, (Kairo: Dar al-Hadis, 1995). 357Abu 'Abdullah, Muhammad bin Yazid, Sunan Ibnu Majah Juz II, (Beirut: Dar Al-Fikr, tt)
257 Maslow maupun Herzberg juga motivasi ukhrowi sebagaimana motivasi bekerja yang terdapat dalam ajaran Islam. Implikasi kedua motivasi dalam diri petani dan pedagang mengantarkan pada sebuah sikap kerja dengan nilai-nilai yang khas. Nilai-nilai kerja yang diyakini dan dimiliki oleh seseorang serta mempengaruhi sikap dalam bekerja disebut etos kerja.358 Kusnadi mengemukakan bahwa etos kerja masyarakat pesisir adalah sifat, nilai, semangat, atau sikap yang dimiliki masyarakat pesisir atau nelayan terhadap pekerjaan mereka. Etos kerja petani dan pedagang Gresik tampak merupakan elaborasi dari keyakinan dan nilai budaya yang tertanam di daerah setempat. Ini sebagaimana pernyataan Pak Ahnan, petani tambak asal Mengare: "Dadi tani tambak utowo dodolan bandeng kabeh kudu semangat. Wong iku dadi pangan bendinane, gawe nguripe keluarga." Etos kerja tinggi yang ditunjukkan oleh Pak Ahnan sebagai perwujudan etos kerja petani tambak pada umumnya. Pak Delan juga memiliki etos kerja tinggi bahkan etos kerja tinggi telah tertanam sejak muda. Hal ini tertuang dalam pernyataannya: "Ket enom wes melu nang tambak bareng Pak Adil, Bapak iku ngajari, pesen masio ono buruh ndok tambak tetep awak dewe seng duwe tambah bendino kudu nang tambak, ngecek bandeng, njupuk hasile prayangan urang. Kasil gak e bandeng po jare warahane seng duwe tambak. Alhamdulillah rejekine wong tambak'an bendino iku onok. Gak oleh mrayang urang, yoo oleh teko mancing rucah-rucah. Pokok telaten bendino nang tambak, Insyaallah gak kekurangan" 358 Etos kerja seorang muslim dalam pandangan Toto Tasmara adalah sebuah etos kerja yang bersumber dari keyakinan Al-Qur'an. Seseorang yang melandaskan diri dengan al-Quran maka ada keterpanggilan dalam lubuk hati untuk melakukan kerja keras yang berkualitas. Lihat. Toto Tasmara, Membudayakan Etos Kerja Islam. Jakarta; Gema Insani Press, 2002
258 Etos kerja yang ditunjukkan Pak Ahnan dan Pak Delan sebagai bentuk etos kerja tinggi. Etos kerja yang tinggi dibuktikan dengan ketekunan petani tambak dan pedagang Pasar Bandeng Gresik menjalankan pekerjaan selama bertahun-tahun. Merasakan teriknya panas matahari saat proses penjemuran lahan, merasakan dinginnya malam saat menjaga laban/pintu air dan lahan dari air pasang saat malam. Gambaran etos kerja tinggi pada petani tambak dan masyarakat pesisir sebagaimana pandangan Kusnadi. Kusnadi menyatakan tinggi, kompetitif dan bahwa masyarakat pesisir memiliki etos kerja mengandalkan kemampuan diri untuk mencapai keberhasilan, terbuka dan ekspresif, solidaritas sosial yang tinggi, kemampuan adaptasi dan bertahan hidup yang tinggi, bergaya hidup konsumtif, dan agamis.359 Dengan ulet, sabar, dan kerja keras pembudidayaan dan perdagangan dilakukan petani dan pedagang sebagai bagian dari upaya mendapatkan sumber- sumber penghasilan untuk mencukupi kebutuhan hidup. Petani juga mempunyai strategi bertahan hidup berdasarkan pengalamannya. Hal ini sebagaimana hasil penelitian Tiara dan Artiningsih.360 Seringkali profesi ini juga diperoleh secara turun temurun dari orang tua, sebagaimana profesi petani yang dijalankan oleh Pak Delan petani tambak asal Manyar yang mewarisi usaha pertanian bandeng dari orang tuanya Pak Adil. Pak Adil mengarahkan Pak Delan untuk setiap hari pergi ke tambak. Melakukan pengecekan pertumbuhan bandeng, pengecekan lahan manakala ada hewan air yang merusak lahan, pengecekan laban atau pintu 359 Kusnadi, Keberdayaan Nelayan dan Dinamika Ekonomi Pesisir, (Yogyakarta: Arruzz media, 2009), 34 360 Worowirasmi, T. S., & Artiningsih, A. (2018). "Fisherman Livelihood Effects on Marine Conservation Area towards Sustainable Development". The Indonesian Journal of Planning and Development, 3(1), 44-55.
259 air saat sedang pasang baik siang maupun malam, dan mengambil hasil prayangan udang. Di sini tampak keuletan, kesabaran, dan kerja keras Pak Delan dalam mengelola tambak merupakan hasil bimbingan dari Bapaknya, Pak Adil. Dengan lahan tambak milik keluarga yang cukup luas yaitu 15 ha Pak Delan bisa mengelola tambak dengan baik. Pewarisan keahlian pertanian tambak pada anak menjadi salah satu faktor penentu pelanggengan budaya bertani atau dengan kata lain kebiasaan dan tata cara bertani tambak di daerah setempat. Sebuah budaya bertani tambak atau kebiasaan bertani tambak yang dilakukan sesuai dengan pengetahuan dan keyakinan keagamaan yang dimiliki. Dengan demikian pribadi petani tambak dengan etos kerja tinggi yaitu pekerja keras, ulet, dan sabar dibentuk oleh budaya dan keyakinan masyarakat setempat. Hal ini sebagaimana pandangan Weber yang menyebutkan bahwa etos kerja dari suatu kelompok masyarakat erat kaitannya dengan tingkat kepercayaan dan kebudayaan yang berkembang di tengah-tengah masyarakat.361 Berdasarkan paparan di atas, seorang petani maupun pedagang beretnomatematika dalam kegiatan pertanian dan perdagangan didorong oleh motivasi duniawi dan ukhrowi. Kedua motivasi ini selanjutnya membentuk seseorang memiliki etos kerja tinggi. Etos kerja tinggi mengarahkan seorang petani maupun pedagang untuk mengelola pertanian dan perdagangannya hingga pada pencapaian kesejahteraan yang diharapkan. 361 Berger, P. L. (2010). "Max Weber is alive and well, and living in Guatemala: The Protestant 3-9. Faith & ethic today". The Review International of Affairs, 8(4),
260 Merujuk pemaparan tersebut, pedagang muslim melakukan aktivitas produksi sejak saat pembudidayaan sampai pada aktivitas perdagangan sebagai pemenuhan kebutuhan individu dan publik. Tujuan berproduksi ini tidak hanya sebagai pemenuhan kebutuhan materiil namun juga spiritual dalam rangka menciptakan mashlahah, yakni bukan keuntungan yang eksploratif. Produsen dalam hal ini petani atau pedagang yang memegang prinsip etika bisnis Islam, perolehan keuntungan usaha dengan mengedepankan mashlahah maximazer yaitu mencari keuntungan melalui produksi dan kegiatan produksi lain yang tidak terlarang sepanjang berada dalam bingkai tujuan dan hukum Islam. Formulasi mashlahah maximazer terdiri dari dua komponen yaitu manfaat (fisik dan non fisik) dan berkah. Dalam konteks produsen yang berorientasi kepada keuntungan, maka manfaat ini dapat berupa keuntungan materiil. Keuntungan ini bisa digunakan untuk masalah lainnya seperti masalah fisik, intelektual, maupun sosial. Untuk itu rumusan mashlahah bagi produsen adalah:26 Maslahah = Keuntungan + Berkah M = π +B ... .. (Persamaan 5.5) Dimana M menunjukkan maslahah, π menunjukkan keuntungan, dan B adalah berkah. Berkah yang dimaksudkan adalah memberikan kemanfaatan kepaπda sesama manusia. baik itu pada buruh tambak, konsumen, maupun masyarakat sekitar. Kemanfaatan yang dibahas disini diantaranya berbentuk zakat, infaq dan shodaqoh yang akan diberikan pada masyarakat yang berhak
261 menerima. Dalam hal ini, berkah atau kemanfaatan itu sejalan dengan konsep Islamic Filantropy. Dalam praktiknya petani dan pedagang tidak melupakan penunaian zakat, infaq, dan shodaqah terutama pelaksanaan Pasar Bandeng yang bertepatan dengan Bulan Ramadhan. Pengetahuan lokal pembudidayaan bandeng dengan sistem persenan telah memberikan manfaat yang luas. Untuk itu pengetahuan lokal sistem persenan terus berkembang yang tentu saja atas peran tokoh-tokoh masyarakat. Penyebarluasan pengetahuan lokal sebagai bagian dari syukur nikmat atas sumber daya alam pemberian sang pencipta, selain itu juga sebagai upaya menjaga dan mempertahankan sumber daya alam. Untuk itu menjadi keniscayaan jika para petani meninggalkan cara-cara bertani tambak yang dianggap merusak alam. Jika faktanya terjadi kerusakan alam bahkan hasil pertanian tambak yang cenderung menurun adalah lebih disebabkan karena faktor eksternal misalnya industrialisasi yang berkembang pesat di Gresik akhir- akhir ini. tetap petani Sampai tambak Kabupaten Gresik sekarang mempertahankan model pertanian tradisional dalam pengelolaan pertanian tambak. Menurut petani, pertanian tradisional lebih menjamin keberlangsungan hidup, bukan cara-cara intensif maupun intensif, sebagaimana yang dikatakan H. Muhammad Sokeh petani tambak Kecamatan Sidayu dalam pernyataannya: "Pengolahan tambak secara tradisional menurut saya lebih bisa bertahan keberlanjutannya dari pada yang intensif. Pertanian intensif pernah dilakukan oleh petani tambak sebelah utara jalan raya itu, awal-awal sangat berhasil, tetapi setelah berlangsung empat tahunan mereka bangkrut. Dengan cara tradisional, petani tambak sampai sekarang masih mampu bertahan. "
262 Pertanian tambak bandeng dengan teknik non tradisional memang lebih produktif, namun dinilai memberikan efek negatif pada lahan tambak. Tehnik pertanian intensif meninggalkan limbah dari pakan anorganik yang pada akhirnya membuat air tambak lebih kotor sehingga berefek pada lahan tambak menjadi tidak bagus. Sistem intensif dilakukan dengan cara memaksimalkan lahan sedemikian rupa sehingga mampu panen sampai empat kali ( 4 kali ) dalam setahun. Oleh karena itu petani tambak lebih memilih menggunakan cara pembudidayaan tambak dengan cara tradisional meskipun hasilnya tidak bisa maksimal. Sikap petani tambak yang memperlakukan alam dengan bijaksana merupakan aplikasi konsep etika produksi Islam dalam aspek tanggung jawab. 3. Pelaksanaan Transaksi Syariah dalam Praktik Perdagangan Berkaitan dengan praktik jual beli, pedagang telah menjalankan praktik jual beli berdasarkan hukum Islam. Berdasarkan penelusuran peneliti, praktik jual beli yang dilakukan pedagang telah memenuhi syarat rukun jual beli. Rukun jual beli terdiri adanya akad (ijab qabul), orang yang berakad (subyek), ma'qud 'alaih (obyek), terdapat nilai tukar pengganti barang. Berkaitan dengan ijab qabul, pedagang dan pembeli melakukan ijab qabul dengan perkataan dan perbuatan dalam bentuk perbuatan saling memberi yaitu ketika proses penyerahan uang dan penerimaan barang. Berkaitan dengan orang yang berakad, maka praktik perdagangan pada tradisi Pasar Bandeng Gresik telah memenuhi ketentuan yaitu beragama Islam, berakal, dengan kehendaknya sendiri, baligh, dan tidak berperilaku mubadzir. Berkaitan dengan obyek yang
263 diperjual belikan, maka barang yang diperjualbelikan yakni bandeng telah memenuhi syarat, diantaranya yaitu bersih, dapat dimanfaatkan, menjadi milik yang melakukan akad, barang tersebut diketahui, dan barang tersebut bisa diserahterimakan. Sementara itu, berkaitan dengan nilai tukar yang digunakan merupakan nilai tukar yang sah. Detail kesesuaian jual beli bandeng di lapak atau stand pada Tradisi Pasar Bandeng terhadap hukum Islam dapat ditunjukkan pada Tabel 5.6 Tabel 5.6 Analisis Implementasi Rukun dan Syarat pada Jual Beli di Stand Pasar Bandeng Gresik Rukun Syarat Implementasi Pedagang telah memiliki kecakapan karena telah akil baligh (berakal dan mumayyiz) Pedagang bandeng merupakan pemilik asli, wali atau wakil atas bandeng yang dijualnya Orang yang berakad Ahliyah (memiliki kecakapan) Wilayah (Memiliki hak sebagai orang yang bertransaksi atas obyek tertentu) Kejelasan Maksud antara kedua belah pihak Kesesuaian ijab qabul dengan obyek transaksi ataupun harga Bertemunya pedagang dan pembeli di lapak sebagai bukti adanya kejelasan maksud untuk melakukan jual beli Ijab qabul pada jual beli bandeng telah Indikasinya adalah pedagang sesuai. langsung meletakkan bandeng yang dijual di lapaknya dan pembeli bisa langsung memilih dan menunjukkan bandeng yang ingin dibelinya. Antara pedagang dan pembeli dalam satu waktu dan satu tempat ketika melakukan transaksi Ijab Qabul Pertemuan ijab (berurutan menyambung) Ada majelis akad (kondisi pembeli pedagang membuat kesepakatan) Halal antara qabul dan Terjadi kesepakatan atas bandeng yang dibeli dan harga baik atau saat yang Barang diperjual belikan Bandeng adalah jenis ikan yang halal dikonsumsi Bandeng kaya akan gizi dan protein Bermanfaat Telah menjadi milik Bandeng dijual langsung oleh pemilik
264 orang bertransaksi Telah tangan/dalam kekuasaan dan dapat diserahkan Dapat secara kuantitas kualitasnya Harus disepakati atau dikuasakan orang menjualnya Bandeng dijual di lapak atau stand, pembeli langsung bisa menerima ketika sudah sepakat yang lain untuk berada di diketahui transparan dan dilihat, dapat langsung Bandeng disentuh, dan ditimbang Syarat nilai (harga) Penjual sudah menentukan harga, namun demikian tidak menutup adanya tawar menawar sampai kedua pihak saling rela (antaradin minkum) tukar Berkaitan dengan praktek lelang bandeng yang dilakukan pada malam puncak Pasar Bandeng, maka tinjauan syariahnya dapat dijelaskan sebagai berikut: Jual beli lelang dalam terminologi hukum Islam dikenal dengan muzayyadah. Hukumnya adalah boleh. Ibnu Qudamah meriwayatkan bahwa telah menjadi kebiasaan yang berlaku di pasar pada masa lalu, sebagaimana Umar bin Khattab pernah melakukannya.362 Ash-Shan'ani dalam kitabnya Subulus Salam menjelaskan bahwa tidak haram menjual barang kepada orang lain dengan adanya penambahan harga (lelang) asalkan sesuai dengan kesepakatan di antara semua pihak.363 Dalam praktik lelang, rukun dan syarat jual beli sudah terpenuhi di antaranya adalah: a. Barang lelang jelas b. Penjual dan pembeli jelas c. Adanya transaksi jelas d. Kesepakatan harga 362 Ibnu Hazm, Al-Mughni, Juz VI (Beirut:Dar al-Fikr, 2005), 290 363 Imam Ash-Shan'ani, Subulus Salam, Juz 3 (Kairo: Dar al-Hadits, 2006), 23
265 Detail kesesuaian jual beli bandeng sistem lelang pada Tradisi Pasar Bandeng terhadap hukum Islam dapat ditunjukkan pada Tabel 5.6 Tabel 5.6 Analisis Implementasi Rukun dan Syarat pada Jual Beli Sistem Lelang pada Tradisi Pasar Bandeng Gresik Syarat Rukun Implementasi lelang bandeng, pemilik Dalam hal bandeng adalah panitia bukan petani tambak, karena petani telah diberi hadiah berupa uang atas kemenangannnya. Pembeli adalah pejabat, pengusaha, tokoh masyarakat yang hadir dalam kontes lelang. Baik penjual maupun pembeli adalah orang yang telah akil baligh (berakal dan mumayyiz) Pedagang (panitia) adalah pemilik atau pihak yang menguasai bandeng yang dilelang. Orang yang berakad Ahliyah (memiliki kecakapan) Wilayah (Memiliki hak sebagai orang yang atas bertransaksi obyek tertentu) Kejelasan Maksud antara kedua belah pihak Bertemunya pedagang dan pembeli di arena kontes sebagai bukti adanya kejelasan maksud untuk melakukan jual tahun 2021 beli. Meskipun pada secara online, dilaksanakan kontes layar panitia pelaksana menyediakan besar sebagai arena pembeli melakukan transaksi lelang yang dapat dilihat secara langsung. Ijab qabul pada jual beli bandeng telah sesuai. Indikasinya adalah ketika juru lelang memuai lelang dan menetapkan harga awal, pembeli mengikuti proses lelang sampai didapatkan harga tertinggi hasil lelang. Pembeli yang menawar dengan harga tertinggi dengan kesadaran dan kerelaannya menyetujui harga yang selaku pemilik ditawarnya. Panitia bandeng juga telah setuju atas harga Antara pedagang dan pembeli dalam satu waktu dan satu tempat ketika melakukan transaksi (saat offline). Antara pedagang dan pembeli dalam satu waktu dan beda tempat ketika transaksi, namun demikian bisa saling melihat layar videotron yang karena adanya disediakan panitia. Terjadi kesepakatan atas bandeng yang Ijab Qabul ijab Kesesuaian qabul dengan obyek transaksi ataupun harga Pertemuan ijab (berurutan menyambung) antara qabul dan melakukan Ada majelis akad
266 baik atau saat (kondisi pembeli pedagang membuat kesepakatan) Halal dibeli dan harganya melalui proses tawar menawar dengan menaikkan harga antar sesama pembeli Bandeng adalah jenis ikan yang halal dikonsumsi Bandeng kaya akan gizi dan protein Bandeng dijual langsung oleh pemilik atau panitia penyelenggara kepada peserta lelang. Panitia adalah pemilik sah bandeng yang dilelang. Setelah diperoleh harga lelang melalui proses penawaran dengan menaikkan harga, maka penawar harga tertinggi adalah sebagai pemilik bandeng tersebut. Bandeng dilelang oleh pemilik (panitia) yang mana penawar yang paling tinggi bisa langsung menerima ketika sudah sepakat Bandeng yang dilelang dipamerkan di atas podium dapat disaksikan secara langsung dan spesifikasinya Panitia sudah menentukan harga dasar atau awal, lalu terjadi lelang di antara para pembeli (peserta lelang) sampai mendapatkan harga tertinggi. Harga ini lah yang disepakati sebagai harga lelang yang diperoleh melalui proses saling rela (antaradin minkum) yang Barang diperjual belikan Bermanfaat Telah menjadi milik orang yang bertransaksi Telah tangan/dalam kekuasaan dapat diserahkan Dapat secara kuantitas kualitasnya Harus disepakati berada di dan diketahui transparan dan kondisi bandeng Syarat nilai (harga) tukar tawar Berdasarkan identifikasi pelaksanaan lelang pada tradisi Pasar Bandeng maka dapat dipastikan proses yang dilalui dalam lelang telah memenuhi rukun dan syarat jual beli yang diperbolehkan. Proses lelang dapat dikatakan mengandung hal-hal yang diharamkan jika dalam proses lelang terjadi hal-hal sebagai berikut:364 364 Aiyub Ahmad, Fiqih Lelang, (Jakarta: Kiswah, 2004), 25
267 a. Praktik lelang dengan cara menipu Terjadi proses pura-pura saling menawar harga semakin tinggi pada peserta lelang. Pada lelang bandeng di Gresik, peserta lelang merupakan tokoh masyarakat, pejabat, dan pengusaha. Mereka adalah orang yang secara khusus diundang oleh pemilik bandeng dalam hal ini panitia (Pemerintah Kabupaten Gresik) untuk menawar bandeng besar yang telah memenangkan kontes. Undangan ini sebagai bentuk kepercayaan panitia atas pihak yang bisa dan pantas menawar. Oleh pemerintah Kabupaten Gresik, uang hasil lelang akan digunakan untuk aktivitas sosial dalam bentuk santunan maupun bantuan sarana prasarana bagi panti asuhan atau lembaga sosial lainnya. Merujuk hal tersebut pada lelang bandeng Gresik tidak terjadi praktik lelang dengan cara menipu atau konspirasi dalam bentuk pura-pura menawar. b. Terjadi Penekanan terhadap pihak penjual Peserta lelang adalah orang yang diundang atau diberi kepercayaan oleh Pemerintah Kabupaten Gresik. Dengan demikian tidak mungkin terjadi penekanan kepada pemerintah. c. Praktik lelang dengan pura-pura Praktik model ini biasanya diikuti peserta yang sedikit dan saling bersekongkol. Praktik ini dalam konteks perdagangan Islam disebut transaksi najasy. Menurut pandangan Adiwarman Karim, transaksi najasy diharamkan karena penjual menyuruh orang lain memuji barang atau menawar dengan harga tinggi supaya pembeli tertatrik untuk membeli. Akibatnya lain terjadi "permintaan palsu". Tingkat permintaan yang tercipta tidak dihasilkan secara
268 secara alamiah. Ini menyebabkan penjual menikmati tambahan profit di atas normal profit melalui rekayasa tersebut.365 Pada praktik lelang bandeng Gresik, lelang diikuti dan disaksikan banyak orang karena merupakan event tahunan dan ditunggu-tunggu oleh masyarakat. Praktik lelang terjadi alamiah, tidak ada rekayasa maupun persekongkolan. Menelusuri pada beberapa praktik yang menyebabkan lelang dikatakan haram, maka proses lelang yang dilaksanakan pada Tradisi Pasar Bandeng tidak termasuk proses lelang yang diharamkan. 4. Pelaksanaan Transaksi Syariah dalam Kerjasama Pertanian Kerjasama pertanian yang dilakukan oleh petani tambak di Gresik dalam bentuk kerja sama bagi hasil dikenal dengan persenan. Persenan adalah istilah yang digunakan untuk pembagian hasil pengelolaan tambak antara pemilik tambak dan pandega.366 Peran pandega ini sangat penting dalam pengelolaan tambak ketika pemilik tambak tidak mampu mengelolanya sendiri. Pemilik tambak dalam hal ini menyediakan segala kebutuhan dalam pengelolaan mulai nener, pupuk, dan pengeluaran biaya lainnya. Pandega tidak mengeluarkan modal namun keahlian dalam mengawasi dan mengelola tambak yang diutamakan. Sistem kerjasama persenan yang berlaku di pertanian tambak Kabupaten Gresik telah berlangsung lama. Konsep ekonomi Islam yang mengakomodasi pelaksanaan kerjasama di bidang pertanian ini disebut 365 Adiwarman Karim, Ekonomi Mikro Islami (Jakarta: Rajagrafindo Persada, 2010), 182 366 Pandega adalah seseorang yang ahli dalam pengelolaan tambak yang diajak bekerjasama oleh pemilik tambak untuk mengelola tambaknya.
269 muzaraah dan mukhabarah.367 Pelaksanaan kerja sama pada pertanian di Gresik lebih tepatnya di sebut perjanjian muzaraah karena modal dikeluarkan oleh pemilik tambak. Dalam pandangan Qardhawi sistem muzaraah sudah ada sejak zaman Rasulullah yang dipraktekkan ketika telah berhijrah ke Madinah. Pada zaman itu, pembagian bagi hasil atas panen sebesar setengah, sepertiga, atau menurut persetujuan bersama.368 Tuntunan Islam terkait pelaksanaan kerja sama di bidang pertanian sebagai implementasi usaha pengelolaan sumber daya alam secara adil dan bijaksana. tinggi pemerataan kesejahteraan. Islam sangat menjunjung Penguasaan sumber daya alam yang dikuasai oleh segelintir orang tidak diperkenanka bahkan Islam mengajarkan untuk saling tolong menolong sabagai solusi atas ketimpangan akses sumber daya. Hal ini sebagaimana tertuang dalam hadits riwayat Anas bin Malik. Ia berkata bahwa Rasulullah Saw bersabda: اَك َّلاِإ ٌ ةَمْيِهَب ْوَأ ٌناَسْنِإ ْوَأ ٌرْيَط ُهْن ِم َلُكْأَيَف اًع ْر َز ُع َر ْزَي ْوَأ ,اًس ْرَغ ُس ِرْغَي ٍمِلْسُم ْن ِم اَم ٌةَقَدَص Artinya: "Tidaklah seorang muslim menanam pohon, tidak pula menanam tanaman kemudian pohon/ tanaman tersebut dimakan oleh burung, manusia atau binatang melainkan menjadi sedekah baginya."369 ِهِب ُهَل َن tersebut usaha pertanian yang dikelola selain Merujuk hadits memberikan manfaat bagi kelangsungan hidup sesama makhluk di kehidupan 367 Muzaraah dan mukhabarah adalah kerja sama pengolahan lahan pertanian antara pemilik lahan dan penggarap, dimana pemilik lahan memberikan lahan pertanian kepada penggarap untuk ditanami dan dipelihara dengan imbalan bagian tertentu dari hasi panen. Perbedaannya jika muzaraah modal diperoleh dari pemilik, sementara mukhabarah modal berasal dari penggarap. Lihat Syafei Antonio dan Suhendi.. 368 Rahman, A. A., & Othman, P. F. (2012)." The agricultural land tenancy contract from the Islamic perspective and its practice among farmers: A study in Selangor, Malaysia". African Journal of Agricultural Research, 7(10), 1584-1594. 369 Abu 'Abdillah Muhammad bin Isma'il bin Ibrahim al-Bukhari, Sahih al-Bukhari. Juz. 1 dan 2. Cet. III; (Beirut: Dar Ibn Kasir, 1987)
270 dunia juga memberikan manfaat di kehidupan akhirat sebab setiap hasil yang diusahakan apabila dinikmati oleh makhluq hidup lain akan bernilai sedekah dan memberikan pahala bagi yang mengusahakannya. Dengan demikian, sistem persenan bagi pengeloaan pertanian tambak di Gresik memberikan manfaat secara materiil maupun non materiil. Secara materiil, pemilik tambak yang tidak bisa mengelola sendiri pertanian tambak tinggal menunggu perolehan hasil panen. Bagi pandega, meskipun persentase hasil masih diperoleh setelah panen, namun untuk kebutuhan sehari-hari pandega mendapatkannya dari hasil mrayang udang maupun mencari rucah. Secara non materiil, sistem ini berimplikasi sedekah yang artinya bernilai pahala bagi yang melakukannya. Hasil pengeloaan tambak dengan sistem persenan tidak hanya dinikmati pemilik dan pandega namun juga lainnya yaitu buruh tambak yang turut terlibat dalam pengelolaan tambak, orang buri yang hadir saat pemanenan, juga hewan-hewan seperti burung, udang dan ikan rucah. Secara ekonomi, pembagiannya bersistem profit sharing atau bagi untung. Profit sharing adalah perhitungan bagi hasil yang didasarkan kepada hasil bersih dari total pendapatan setelah dikurangi dengan biaya-biaya yang dikeluarkan untuk memperoleh pendapatan. Dalam konsep ekonomi, biaya diklasifikasi menjadi dua, yaitu biaya tetap dan biaya variabel. Biaya tetap adalah biaya yang terus dikeluarkan walaupun produksi yang diperoleh banyak atau sedikit. Termasuk dalam biaya tetap adalah pajak, sewa tanah, alat pertanian, dan iuran irigasi. Sedangkan biaya variabel adalah biaya yang besar kecilnya dipengaruhi oleh produksi yang diperoleh. Sebagai contoh adalah
271 biaya untuk nener, pakan, dan pupuk. Jadi biaya variabel sifatnya berubah- rubah. Total biaya atau Total cost (TC) adalah jumlah dari biaya tetap (FC) dan biaya tidak tetap (VC), dapat dituliskan sebagai berikut: TC = FC + VC ... (Persamaan 5.3) Keterangan : TC = Total Biaya (Rp) FC = Biaya Tetap (Rp) VC = Biaya Variabel (Rp) Sementara itu, pendapatan pertanian tambak merupakan selisih antara penerimaan total dengan total biaya per usaha tani. Penerimaan total atau total revenue (TR) diperoleh dari jumlah atau kuantitas produksi (Q) dikalikan dengan price atau harga produksi (P). Secara umum dirumuskan; TR = P.Q ... .(Persamaan 5.4) Keterangan : TR = Total Penerimaan (Rp) P = Harga Produk (Rp) Q = Jumlah produk yang dihasilkan (Kg) Merujuk diskripsi di atas, maka pendapatan yang merupakan selisih antara penerimaan total dengan biaya total dirumuskan sebagai berikut: Π = TR - TC ... .. (Persamaan 5.5) Keterangan : Π = Pendapatan
272 Sebuah usaha dikatakan mendapatkan untung jika TR lebih besar dari TC. Artinya nilai pendapatan (Π) adalah positif. Sebalinya jika TC lebih besar dari TR maka usaha yang dijalankan mengalami rugi. Sesuai Tabel 5.2 tentang ilustrasi pembagian persenan antara pemilik tambak dan pandega, maka dapat diidentifikasi bahwa biaya tetap (TC) meliputi pajak tambak dan alat tambak. Sedangkan biaya variabel (VC) meliputi biaya untuk nener, pakan, pupuk, buruh, obat, dan prebiotik. Adapun penerimaan panen (TR) sebesar Rp. 37.500.000, total biaya (TC) sebesar Rp. 8.610.00, dan pendapatan (Π) sebesar Rp. 28.890.000 Berkenaan dengan pendapatan (Π) yang diterima bernilai positif, maka usaha pembudidayaan sesuai Tabel 5.2 mengalami keuntungan (profit). Sebagaimana sistem bagi hasil yang disepakati pada sistem persenan oleh pemilik tambak dan pandega, maka pembagiannya yang diterapkan merupakan konsep bagi hasil dengaan skema profit sharing. Skema profit sharing adalah skema bagi hasil yang diterapkan dalam sistem bagi hasil perspektif ekonomi Islam. Pada sistem ini, tidak berlaku konsep bunga. Konsep bunga berimplikasi pada penambahan komponen biaya tetap (FC). Akibat adanya tambahan pada komponen biaya maka akan mengurangi komponen pendapatan (Π). Keadaan ini dapat ditunjukkan pada Gambar 5.2 mengenai Kurva sistem profit sharing, reveneu sharing dan sistem bunga.
273 Gambar 5.2: Kurva sistem profit sharing, reveneu sharing dan sistem bunga. Sumber: Berdasarkan Gambar 5.2 terlihat bahwa pada sistem profit sharing keadaan Break Even Point (saat titik impas) yaitu ketika TR=TC dapat diperoleh dengan memproduksi sejumlah barang atau bandeng (Qps) yang lebih sedikit dibandingkan dengan sistem bunga (Qi) atau sistem revenue sharing (Qs). Dengan demikian skema profit sharing lebih efektif. Prosentase pembagian profit sharing adalah 10% untuk pandega dan 90% untuk pemilik tambak. Persenan ini diberikan setelah panen. Selain mendapatkan persenan, pandega juga mendapatkan hasil mrayang dan mencari ikan rucah sebagai kebutuhan sehari-harinya. Sistem kerjasama dengan sistem persenan telah melembaga secara adat dan menjadi acuan bagi kerjasama pengelolaan tambak yang terjadi di masyarakat pertambakan di wilayah Gresik. Pada implementasinya sistem kerjasama persenan berkontribusi terhadap perkembangan pertanian tambak. Dengan adanya pandega, pemilik tambak yang memiliki sejumlah lahan tambak bisa melakukan pengelolaan tambak secara maksimal. Lokasi tambak yang terkadang sangat jauh dari
274 perumahan penduduk membuat pemilik tambak sangat tergantung dengan pandega sebagai orang yang menjaga dan mengelola tambak. Sebagaimana areal tambak yang ada di Kecamatan Ujung Pangkah dan Mengare yang berdekatan dengan laut. Karena jauh dengan pemukiman penduduk, tidak memungkinkan untuk pulang setiap harinya. Pandega menetap di gubuk pada tambak yang ditungguinya. Ada pula pandega yang tinggal di gubuk bersama keluarga mereka. Seminggu sekali, para pandega pulang ke pemukiman untuk berkumpul dengan keluarga besar. Dengan demikian sistem persenan selain bermanfaat bagi pemilik tambak juga berkontribusi dalam perekonomian para pandega. Perhitungan bagi hasil antara pemilik tambak dan pandega telah diilustrasikan pada Tabel 4.4 yang mana dengan pendapatan bersih (laba) sebesar Rp. 24.790.000 dengan pembagian persentase 90%:10% maka pemilik tambak mendapatkan hasil bersih sebesar Rp. 26.001.000 dan pandega sebesar Rp. 2.889.000. 5. Pelaksanaan Transaksi Syariah pada Praktik Pengupahan Praktik pengupahan dalam aktivitas pertanian dan perdagangan dilakukan melibatkan pemilik tambak dan buruh tambak atau pedagang dan karyawan. Dalam Islam praktik ini terdapat dalam praktik ijarah. Dalam praktik ijarah di bidang pertanian, mu'jir (orang yang dikontrak tenaganya) adalah buruh tambak. Sedangkan musta'jir (orang yang mengontrak tenaga) adalah pemilik tambak. Dalam praktik perdagangan, mu'jir adalah karyawan penunggu stand dan musta'jir adalah pemilik tambak.
275 Pada implemantasinya praktik ijarah yang dilakukan ke dua belah pihak baik mu'jir dan musta'jir telah memenuhi syarat dan rukun ijarah. Ini dapat dilihat pada aspek 'aqidain (orang yang melaksanakan akad), sighat akad, ujroh (upah), dan manfaat. Berikut penjelasan masing-masing aspek tertuang dalam Tabel 5.7. Tabel 5.6 Analisis Implementasi Rukun dan Syarat pada Kontrak Pengupahan Pertanian dan Perdagangan Implementasi di perdagangan bandeng dan Pemilik sama-sama karyawan memiliki kecakapan karena telah akil baligh. Syarat Implementasi di pertanian bandeng Pemilik tambak dan buruh memiliki sama-sama kecakapan karena telah akil baligh. Rukun Ahliyah (memiliki kecakapan) Orang berakad yang tambak Ijab Qabul komunikasi Terdapat yang jelas antara pemilik tambak dan karyawan sebagai bukti adanya kejelasan maksud untuk transaksi melakukan sewa jasa/pengupahan (ijarah) Ijab qabul pada kontrak telah pengupahan sesuai. Indikasinya adalah pemilik tambak cakupan memberikan akan pekerjaan yang dilakukan karyawan. Antara pemilik tambak terjadi dan karyawan pertemuan yang dilaksanakan baik secara langsung/tidak langsung) menyepakati sewa (ijarah) Terdapat suatu kondisi pembuatan dalam antara kesepakatan pemilik dan buruh. Tenaga dan keahlian diberikan yang kepada karyawan tambak pemilik Terdapat komunikasi yang jelas pemilik tambak dan buruh sebagai bukti adanya kejelasan maksud untuk melakukan sewa kontrak jasa/pengupahan (ijarah) Kejelasan Maksud antara kedua belah pihak antara ijab Kesesuaian dengan qabul obyek transaksi ataupun besar upah Ijab qabul pada kontrak pengupahan telah sesuai. adalah Indikasinya tambak pemilik cakupan memberikan akan yang pekerjaan dilakukan buruh. tambak Antara pemilik terjadi dan pertemuan yang dilaksanakan baik secara langsung/tidak langsung) menyepakati dalalam kontrak sewa jasa/pengupahan (ijarah) antara Pertemuan qabul ijab (berurutan dan menyambung, bisa secara langsung/tidak langsung) buruh dalalam kontrak jasa/pengupahan Ada majelis akad (terdapat kondisi pembuatan kesepakatan) Bermanfaat dengan jelas suatu kondisi Terdapat pembuatan dalam antara kesepakatan pemilik tambak dan buruh. suatu dalam tambak Jasa disewakan Tenaga dan keahlian yang diberikan buruh kepada tambak pemilik bermanfaat dengan jelas yang
276 bermanfaat dengan jelas Tenaga dan keahlian secara diakui umum kapasitasnya. Tenaga dan keahlian karyawan tidak menyalahi syara' Kriteria jasa disewakan transparan kedua belah pihak Upah berupa harta tetap diketahui yang Baik nominalnya. pemilik dan buruh. Upah yang diberikan pemilik tambak kepada buruh tidak sejenis dengan barang manfaat dari ijarah, yaitu berupa uang. Tenaga secara kapasitasnya. Tenaga dan buruh syara' Kriteria yang secara disewakan transparan diketahui kedua belah pihak Upah berupa harta tetap diketahui yang nominalnya. Baik pemilik tambak dan buruh. keahlian diakui Bermanfaat sesuai dengan keadaan umum Dibolehkan secara syara'. dan umum keahlian tidak menyalahi Dapat diketahui transparan secara kriteria jasa yang disewakan Berupa harta tetap yang diketahui yang secara diketahui jasa nilai Syarat sewa (upah) tambak tidak boleh dengan manfaat Upah sejenis barang dari ijarah. Upah yang diberikan pemilik tambak kepada buruh tidak sejenis barang dengan manfaat dari ijarah, yaitu berupa uang. 6. Pelaksanaan Redistribusi Pendapatan (Zakat, Infaq, dan Shadaqah) Pelaksanaan redistribusi pendapatan dilakukan komunitas pedagang dalam bentuk penunaian zakat, infaq, dan shadaqah. Mayoritas pedagang melaksanakan zakat fitrah. Terkait penunaian zakat maal pedagang pada umumnya tidak mempunyai pemahaman yang komprehensif, hanya Pak Masfuf yang menunaikan zakat maal sebagaimana ketentuan syara'. Pedagang lain belum menunaikan akibat pemahaman kewajiban zakat maal yang tidak komprehensif. Berikut ini dipaparkan analisis penunaian zakat pada Tabel 5.7 Tabel 5.7 Analisis Implementasi Redistrbusi Pedndapatan Pedagang Implementasi di zakat maal Rukun Implementasi di zakat fitrah Syarat Niat bayar zakat sesuai zakat yang ditunaikan berniat Pedagang (diucapkan/dalam hati) sesuai jenis zakatnya berniat Pedagang (diucapkan/dalam hati) sesuai jenis zakatnya Niat
277 Beragama Islam dan merdeka Orang yang berzakat (Muzakki) Pedagang beragama dan merdeka Islam Pedagang anggota bersama keluarga yang dalam tanggung jawabnya beragama Islam dan merdeka. Mempunai kelebihan harta dari keperluan sehari semalam untuk diri dan keluarga Masih hidup sewaktu terbenam matahari akhir bulan Ramadhan. Pedagang menunaikan zakat kepada salah satu dari 8 asnaf, utamanya fakir, miskin, dan amil Orang yang berhak menerima zakat (Mustahik) Dalam cakupan 8 asnaf Pedagang menunaikan zakat kepada salah satu dari 8 asnaf, fakir, utamanya miskin, dan amil Pedagang menunaikan zakat kepada salah satu dari 8 asnaf, fakir, utamanya miskin, dan amil berupa uang yang dihitung dari 2,5% penghasilan bersih setelah dipotong hutang. Pedagang menunaikan zakat kepada salah satu dari 8 asnaf, utamanya fakir, miskin, dan amil berupa bahan pokok beras setara dengan 1 sha' atau berat ± 3 kg Zakat Fitrah: Bahan pokok setara dengan 1 sha' Zakat Mal: Mencapai nishab Memenuhi Haul Milik Penuh Obyek Zakat Terkait penunaian infaq dan shadaqah. Maka pedagang menunaikannya bisa berupa uang dan barang. Biasanya pedagang memberikan bandeng hasil panen kepada sanak saudara, tetangga rumah dan tambak. Bentuk barang juga diberikan petani bisa berupa pasir, semen, atau keperluan pembanguan kepada lembaga pendidikan, masjid, atau yayasan sosial sebagai penyaluran infaq shadaqahnya. Sementara bentuk uang sebagai penyaluran infaq shadaqah biasanya diberikan minimal seminggu sekali ketika relawan musholla maupun masjid mengedarkan celengan ke rumah-rumah penduduk.
BAB VI ANALISIS MODEL ETNOMATEMATIKA AKTIVITAS EKONOMI PEDAGANG MUSLIM BAGI KESEJAHTERAAN KOMUNITAS PETAMBAK A. Model Etnomatematika Aktivitas Ekonomi Pedagang Muslim Bagi Kesejahateraan Komunitas Petambak Proses "bermatematika" atau etnomatematika yang dilakukan petani maupun pedagang baik saat berpikir maupun berperilaku dapat ditemukan ide- ide matematika di dalamnya. Ide-ide matematika tersebut meliputi fakta, konsep, prinsip, dan operasi matematika. Ide-ide matematika tersebut dipahami dan dipraktikkan dalam keseharian kehidupan petani tambak sehingga terbentuk pengetahuan berbasis kedaerahan, disebut juga pengetahuan lokal atau local knowledge. Pengetahuan lokal atau local knowledge tersebut berkaitan dengan aktivitas pertanian tambak mulai pembudidayaan, panen, penanganan hasil panen, perdagangan, dan perhitungan hasil dagang. Pengetahuan lokal petani maupun pedagang yang mengandung unsur-unsur matematis atau disebut local knowledge matematis. Mulai pembudidayaan ikan bandeng sampai dengan perhitungan hasil dagang, pedagang muslim melakukan praktik etnomatematika yang terpadu dengan implementasi nilai budaya dan pandangan keagamaan seperti halnya saat melakukan kerjasama pertanian tambak. Kerjasama pertanian tambak dilakukan dengan sistem persenan. Persenan adalah istilah yang digunakan untuk pembagian hasil pengelolaan tambak antara pemilik tambak dan pengelola tambak (pandega). 278
279 Persenan dalam matematika merupakan padanan konsep persen. Persentase adalah perseratus yaitu sebuah angka atau perbandingan (rasio) untuk menyatakan pecahan dari seratus. Persentase disimbolkan dengan "%". Pemahaman persenan menurut petani adalah sama sebagaimana konsep persentase dalam matematika. Istilah ini kemudian dikenal oleh masyarakat setempat sebagai sistem bagi hasil pada pengolahan lahan tambak. Secara ekonomi, pembagiannya bersistem profit sharing atau bagi sistem persenan. Prosentase untung. Pembagian untungnya dengan pembagiannya adalah 10% untuk pandega dan 90% untuk pemilik tambak. Persenan ini diberikan setelah panen. Selain mendapatkan persenan, pandega juga mendapatkan hasil mrayang dan mencari ikan rucah sebagai kebutuhan sehari-harinya. Sistem kerjasama dengan sistem persenan telah melembaga secara adat dan menjadi acuan bagi kerjasama pengelolaan tambak yang terjadi di masyarakat pertambakan di wilayah Gresik. Berdasarkan konsep ekonomi Islam, kerjasama yang dilakukan disebut muzaroah. Pelaksanaan kerja sama pada pertanian di Gresik lebih tepatnya disebut perjanjian muzaraah karena modal semua dikeluarkan oleh pemilik tambak. Sementara pandega berkontrbusi dalam bentuk tenaga dan keahlian. Dalam melakukan kerjasama, baik antara pemilik tambak dan pandega menjalankannya sesuai dengan prinsip etika bisnis Islam maupun transaksi ekonomi Islam. Secara prinsip ekonomi Islam, kerjasama yang dilakukan bersesuaian dengan kesatuan (unity), keseimbangan (ekuilibrium), kehendak bebas (free will), tanggung jawab (responsibility), kebenaran, kebajikan, kejujuran (truth,
280 goodness, honesty). Dalam aspek kesatuan, para petani tambak secara garis besar memadukan konsep percaya kepada takdir Allah dan kewajiban untuk berikhtiar. Berkenaan hal tersebut, petani tambak meyakini bahwa Allah sebagai Tuhan pencipta, pemberi rizki, dan pengatur segala yang ada di bumi dan sebagai manusia harus mengusahakan rizki melalui ikhtiyar yang dilakukan. Pedagang muslim meyakini bahwa bekerja adalah ibadah, rizki itu harus diupayakan, dengan tetap berpasrah atau tawakkal diserta permohonan doa kepada Allah SWT. Dalam aspek keseimbangan, prinsip ini teraplikasikan saat tradisi buri yang muncul saat panen. Tradisi buri merupakan tradisi masyarakat dalam bentuk mengambil sisa-sisa ikan yang masih tersisa di tambak untuk diberikan kepada pemilik tambak. Baik antara pemilik dan pandega menyadari bahwa ketika panen pelaksanaan tradisi buri merupakan adat turun temurun. Tradisi ini diikuti sebagai bagian dari kebudayaan masyarakat. Setelah selesai melakukan buri, orang buri akan menyerahkan hasil tangkapan ke pemilik tambak. Ikan hasil tangkapan tersebut akan diberikan kepada pemilik tambak semuanya. Sebagai imbalannya pemilik tambak akan menggantinya dengan uang atau memberikan sebagaian ikan hasil tangkapan sesuai perolehan orang buri tersebut. Jika perolehan ikannya banyak maka akan diberikan bagian yang banyak, jika sedikit maka akan diberikan sedikit, sesuai kadar perolehan ikan hasil tangkapan orang buri tersebut. Ketika terdengar ada tambak yang akan dipanen, orang buri akan datang berduyun-duyun ke lokasi panen, tambak bisa didatangi 60 sampai 100 orang buri.
281 Pada dasarnya, saat panen pemilik tambak tidak memerlukan personel penangkap ikan yang banyak karena pemilik sudah cukup dengan menerjunkan buruh tangkap ikan. Berdasarkan pemaparan tersebut, sikap petani selain sebagai bentuk kepedulian kepada sesama juga telah menerapkan prinsip keseimbangan atau keadilan meskipun pada orang yang tidak disukai. Berkaitan dengan prinsip kehendak bebas (free will), praktik kerjasama persenan disepakati perjanjian bagi hasil prosentase pembagian keuntungan adalah 10% untuk pandega dan 90% untuk pemilik tambak. Pembagian bagi hasil yang dilakukan adalah pembagian bagi untung. Pembagian prosentase bagi untung 10% untuk pandega dan 90% untuk pemilik tambak serta pandega mendapatkan hasil mrayang dan hasil ikan rucah sebagai pemenuhan kebutuhan sehari-hari merupakan bentuk implementasi kehendak bebas yang sesuai dengan kesepakatan bersama dan hukum-hukum syariah. Secara tanggung jawab (responsibility), prinsip ini teraplikasikan saat pandega melakukan perawatan dan penjagaan lahan tambak. Sesuai dengan tanggung jawabnya, pandega melakukan penjagaan lahan tambak dengan sebaik-baiknya. Bahkan di beberapa lokasi lahan tambak, terdapat lokasi yang sangat jauh dengan tempat tinggal pandega. Lokasinya harus ditempuh dengan melakukan perjalanan melewati laut sebagaimana pada petani tambak Mengare Bungah maupun Ujung Pangkah. Untuk itu pandega ini akan tinggal dan tidur di tambak, bisa sampai dua minggu atau sebulan pandega tinggal full di tambak. Bahkan, ada pandega yang tinggal bersama istri di tambak sementara anak-anak bersama keluarga besar di rumah. Saat ada keperluan kelurga seperti
282 hajatan baru pandega akan pulang bersama istri. Memang menjaga tambak sangat berkaitan dengan potensi adanya air laut pasang. Pandega harus paham betul dan siap saat ada air pasang datang. Sikap pandega yang demikian sebagai bentuk tanggung jawab atas pekerjaan yang dilakukan. Berkaitan dengan prinsip kebenaran, kebajikan, kejujuran (truth, goodness, honesty). Implementasinya terwujud dalam kerjasama persenan yang dilakukan dengan benar, syarat akan kebajikan dalam aspek pemenuhan kebutuhan diri, memenuhi hak masyarakat, melestarikan alam semesta dan mendistribusikan harta yang dimiliki secara proporsional, serta implementasi kerjasama yang diliputi dengan kejujuran. Ini dibuktikan dengan pandega dalam menentukan bibit nener dengan upaya pemilik dan memilihnya dengan bibit yang berkualitas diperoleh dengan cara-cara halal sehingga upaya produksi barang yang halal dan thoyyib tidak merusak keluhuran martabat manusia. Petani dan pedagang juga telah memenuhi hak masyarakat dalam bentuk memberikan buah tangan atau ujur-ujur bandeng kepada sanak saudara dan tetangga ketika panen. Pedagang juga memberikan zakat, infaq, shadaqah dari hasil dagangnya. Disamping memenuhi prinsip-prinsip etika bisnis Islam, dalam praktik etnomatematika saat kegiatan kerjasama persenan juga telah memenuhi segala aspek transaksi kerjasama Islam dengan sistem muzaroah. Dalam kerjasama telah sesuai syarat dan rukun kerjasama meliputi aqidain (dua orang yang bertransaksi), obyek transaksi, dan sighah. Berkaitan dengan aqidain, maka baik pemilik tambak maupun pandega sama-sama orang yang berakal dan baligh.
283 Berkaitan dengan obyek transaksi juga sudah jelas, meliputi obyek yang dibudidayakan sudah jelas dan sama-sama tahu, jangka waktu kerjasama disepakati sejak awal, hasil budidaya dan bagian masing-masing juga sudah ditetapkan sejak awal. Terkait dengan sighah juga telah terwujud dalam lafal yang menunjukkan adanya kerjasama dua pihak tersebut. Merujuk hal tersebut, pelaksanaan kerjasama persenan terhindar dari praktik transaksi yang dilarang karena tidak mengandung mengandung unsur- unsur gharar, maysir, maupun tadlis. Disamping itu, pelaksanaan kerjasama persenan ini juga mengandung unsur tolong-menolong (ta'awun) antar ke dua belah pihak yang terbangun atas dasar saling percaya dan amanah. Melalui praktik persenan, kedua belah pihak mendapatkan pendapatannya masing- masing sesuai kesepakatan. Dengan demikian pelaksanaan kerjasama persenan telah mengantarkan komunitas pedagang muslim pada pencapaian ini pencapaian. Selain kerjasama persenan, praktik etnomatematika yang terpadu dengan implementasi nilai budaya, etika bisnis Islam dan pelaksanaan pandangan keagamaan juga diaplikasikan mulai pembudidayaan sampai dengan perhitungan hasil dagang. Praktik-paktik etnomatematika pedagang muslim di tersebut Kabupaten Gresik telah mengantarkan pedagang muslim pada ini tidak hanya pencapaian perekonomian yang diharapkan. Praktik berkontribusi langsung kepada pedagang muslim dalam bentuk pencapaian langsung berkontribusi pada juga secara tidak perekonomian, namun pertumbuhan perekonomian Gresik.
284 Secara makro pertanian tradisional tambak bandeng telah berkontribusi tidak langsung pada pertumbuhan ekonomi Kabupaten Gresik. secara Pertumbuhan ekonomi suatu daerah dapat dilihat melalui produk domestik regional bruto (PDRB).370 PDRB adalah indikator penting untuk mengetahui laju pertumbuhan ekonomi suatu daerah. Data BPS menyebutkan bahwa pada tahun 2014 sumbangan sub sektor perikanan pada PDRB sektor pertanian kehutanan dan perikanan mencapai 55.6 persen dari yang sebelumnya hanya menyumbang 37.3 persen pada tahun 2010. Pada Tabel 6.1 dapat dilihat rincian PDRB sub sektor perikanan Kabupaten Gresik. Tabel 6.1 Produk Domestik Regional Bruto Subsektor Perikanan Kabupaten Gresik Tahun Produk Domestik Regional Produk Domestik Regional Bruto Sektor Pertanian kehutanan dan perikanan (Milyar Rupiah) 4.339.939.000 Kontribusi Sub Sektor Perikanan Bruto Sektor Perikanan (Milyar Rupiah) 37,3% 1.621.581.170 2010 1.814.376.240 2011 38% 4.763.915.000 5.535.009.000 2012 2.054.319.990 37,1% 2013 2.323 200.850 36,8% 6.304.242.110 2014 55,6 % 7.252.042.460 4.033 509.400 2015
8.274.300.480
9.038.899.000 2016
9.809.404.930 10.022.405.130 2018
2019 10.285.301.640
Sumber : BPS Kabupaten Gresik 370 Menurut BPS, PDRB merupakan jumlah nilai tambah yang dihasilkan oleh seluruh unit usahan dalam suatu daerah. PDRB juga bisa diartikan sebagai jumlah keseluruhan nilai tambah barang dan jasa yang dihasilkan dari semua kegiatan ekonomi di suatu wilayah dalam periode tertentu. Lihat Diakses tanggal 16 Oktober 2020
285 Berdasarkan data tiap tahunnya tabel 6.1 subsektor perikanan mengalami peningkatan. Hal ini menunjukkan bahwa perekonomian masyarakat di sektor perikanan terus mengalami peningkatan. Subsektor perikanan juga menjadi penyokong perekonomian masyarakat di Kabupaten Gresik. Secara telah tambak Kabupaten Gresik khusus produksi perikanan bandeng menyokong kebutuhan konsumsi bandeng baik secara lokal maupun nasional. Berikut ini ditunjukkan data produksi ikan bandeng tambak Kabupaten Gresik pada Tabel 6.2 Tabel 6.2: Produksi Ikan Bandeng Tambak Kabupaten Gresik Tahun 2010-2014 Produksi (Ton) Tahun 16.838.597 2010 2011 16.918.394 n.a (not available) 2012 39.911.999 2013 39.545.462 2014 Sumber: Laporan Tahunan Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Gresik, 2014 Berdasarkan data Tabel 6.2 produksi ikan bandeng tambak Kabupaten Gresik secara umum mengalami peningkatan. Produksi ikan bandeng tambak Kabupaten Gresik selain untuk memenuhi kebutuhan lokal, juga untuk memenuhi kebutuhan konsumsi atau permintaan bandeng secara Nasional. Permintaan bandeng secara Nasional ditunjukkan pada Tabel 6.3.
286 Tabel 6.3: Permintaan Bandeng Nasional Tahun 2010-2014 Tahun Penduduk (juta) Permintaan (Ton) Konsumsi (Kg/kap) 2010 238.519 1.862 206.670. 208.198 1.869 240.289 2011 2012 242.119 1.877 209.778 1.897 246.950 213.946 2013 251.781 2014 1.918 218.114 Sumber: BPS, 2015 terus Merujuk Tabel 6.3 permintaan bandeng secara Nasional mengalami peningkatan sebanding dengan pertambahan jumlah penduduk. Membandingkan dengan produksi bandengi Kabupaten Gresik pada Tabel 6.2, maka pada tahun 2014 produksi bandeng Kabupaten Gresik mampu memenuhi 18,13% permintaan bandeng secara Nasional. tersebut, pertanian Merujuk data-data tambak bandeng telah berkontribusi dalam perokonomian secara lokal maupun Nasional. Secara umum budidaya bandeng di Kabupaten Gresik dikelola secara tradisional. Pengelolaan pertanian bandeng secara tradisional tetap dipertahankan oleh petani tambak. Sebagai apresiasi atas pengelolaan tambak secara tradisional serta upaya meningkatkan potensi pertanian bandeng, Pemerintah Kabupaten Gresik melestarikan budaya Pasar Bandeng dan kontes bandeng tiap tahunnya. Dalam pengelolaan pertanian bandeng, pembudidayaan bandeng ada yang dilakukan sendiri oleh pemilik tambak ada juga yang melibatkan pandega.371 Pelibatan pandega ini dikarenakan pemilik tidak mempunyai waktu maupun 371 Pandega adalah orang adalah seseorang yang ahli dalam pengelolaan tambak yang diajak bekerjasama oleh pemilik tambak untuk mengelola tambak
287 keahlian dalam mengelola tambak. Data jumlah petani di Kabupaten Gresik ditunjukkan pada Tabel 6.4 Tabel 6.4: Jumlah Petani Ikan Menurut Kecamatan Tahun 2018 No Pandega Kecamatan Pemilik Jumlah 141 321 Menganti 1 462 2 415 3.471 Cerme 3.886 430 379 51 Benjeng 3 Balongpanggang 23 198 4 221 3.792 5 3.155 Duduk Sampeyan 637 333 Kebomas 419 6 86 2.658 7 2.254 Manyar 404 8 2.920 Bungah 682 2.238 Sidayu 2,196 1.423 773 964 9 Dukun 455 1.419 132
10 132 Panceng 728 1.713 Ujungpangkah 11 985 14 Sangkapura 12 6 20 Tambak 9 2 11 13 20,279 4,550 Total 15,729 Sumber: Data BPS 2018 Dari data Tabel 6.4 diketahui bahwa kategori petani tambak adalah pemilik tambak dan pandega. Dari data Tabel 6.4 juga diketahui bahwa jumlah pemilik tambak sebesar 77,6 % dan jumlah pandega 22.4%. Dari data tersebut juga menegaskan bahwa keberadaan pandega dalam pertanian sangat penting. Kontribusinya dalam pengelolaan tambak tidak bisa dipandang sebelah mata. Pandega dalam pertanian tambak berperan dalam merawat dan menjaga tambak. Profesi sebagai pandega tidak semua orang bisa. Pandega harus mempunyai pengalaman dalam pekerjaannya. Pandega hafal betul seluk beluk tambak. Tidak jarang profesi pandega ini dilakoni selama bertahun-tahun.
288 Praktik kependegaan ini juga tidak hanya terjadi di Gresik, di Semarang dan Sulawesi juga terjadi praktik yang sama.372 Dalam praktik kerjanya, antara pemilik dan pandega menerapkan konsep kerjasama. Kerjasama dalam hal ini pada aspek bagi untung atau profit sharing. Kerjasama ini dalam praktik pertanian bandeng Kabupaten Gresik menggunakan sistem persenan. Dinamakan persenan karena saat pembagian hasil menggunakan sistem persen.373 Secara umum bagi hasil yang diterapkan di pertanian tambak Kabupaten Gresik adalah 10%:90%. Saat hasil panen mendapatkan untung, pandega mendapatkan pembagian 10% dari penghasilan bersih panen. Pemilik tambak mendapatkan 90% dari penghasilan bersih panen. Pemilik tambak mendapatkan pembagian yang lebih banyak dikarenakan semua modal dan biaya yang tambak berasal dari pemilik. Pandega dikeluarkan dalam pengelolaan berkontribusi dalam hal keahlian dalam pengelolaan tambak. untuk kebutuhan sehari-hari, pandega mendapatkan hasil tangkapan udang yang diperoleh dengan memasang prayang. Selain itu pandega juga mendapatkan ikan rucah atau ikan perusak yang diperolehnya saat melakukan pemancingan di area tambak bandeng. 372 Dewi, K. "Pelapisan Sosial Budaya Pesisir Kelurahan Mangkang Kulon Semarang". Sabda: Jurnal Kajian Kebudayaan, 13(1), 34-43. Lihat juga Asruddin, A., & Syariah, N. (2020). "Pengeluaran Rumah Tangga Nelayan Pancing dan Kaitannya dengan Kemiskinan di kecamatan Kabile Bone Kabupaten Bone Bolango." Journal of Humanity and Social Justice, 2(1), 23-37. 373 Persen adalah istilah dalam matematika yang menunjukkan perbandingan atau rasio. Digunakan untuk menyatakan pecahan dari seratus yang ditunjukkan dengan simbol %. Lihat Naufal Inggris", Diakses pada tanggal 16 Oktober 2010 "Kamus Ishartono, Matematika Indonesia
289 Petani tambak melakukan pengelolaan tambak secara tradisional. Meskipun secara tradisional, bagi petani pengelolaan tambak ini telah memberikan manfaat secara materi maupun nonmateri Secara materi telah mengantarkan petani pada tambak penghasilan dari pertanian ketercukupan kebutuhan pokok sehari-hari. Hal ini sebagaimana yang disampaikan petani Pak Qolbi pemilik tambak di Ujung Pangkah dalam pernyataannya: "Alhamdulillah, anak putu yoo teko hasile tambak." Pak Ahnan, pemilik tambak di Mengare menyatakan hal serupa: "Tambak iki iso gawe nyekolahno anak sampek kuliah." Pak Delan, pemilik tambak di Manyar juga menyatakan: "Keluarga kabeh iki yoo iso podo kawen, duweh omah, yoo teko hasile tambak." Hal serupa dinyatakan Bapak Samsul Arifin, pemilik tambak di Sidayu: "Harus diakui bahwa bertambak lebih menguntungkan dari pada bertani. Ini didukung oleh adanya tambak-tambak baru yang dulunya lahan sawah. Pemilik tambak rata-rata tidak ada yang miskin, karena jika tidak bisa menggarap maka akan disewakan dan itu sudah menghasilkan uang. Beda dengan penyewa, maka dia berusaha semaksimalnya agar dapat keuntungan". Berdasarkan pernyataan tersebut, secara umum petani telah merasakan buah dari pengelolaan tambak yang mereka lakukan secara tradisional. Petani telah mampu memenuhi kebutuhan pangan, sandang, papan, tambak pendidikan, dan kesehatan. Ini diperkuat juga dengan data pendapatan petani ikan Kabupaten Gresik. Petani dalam data tersebut termasuk petani yang memiliki tambak atau pun petani yang hanya mengelola tambak (pandega). Data pendapatan petani ikan Kabupaten Gresik Tahun 2008-2012 ditunjukkan pada Tabel 6.5.
290 Tabel 6.5: Data Perkembangan Pendapatan Petani Ikan Tahun 2008-2012 Tahun Prosentase Kenaikan/Penurunan Dibanding Tahun Sebelumnya (%) 26.58 Pendapatan Rata-Rata Petani Ikan (Rp)/Tahun 2008 14.999.950 14.500.000 3.44 2009 2010 30.95 21.000.000 22.200.000 2011 5.40 2012 13.20 25.576.000 Sumber: Laporan Tahunan Dinas Kelautan, Perikanan, dan Peternakan Gresik, 2013. Data Tabel 6.5 menunjukkan bahwa pendapatan rata-rata petani ikan Kabupaten Gresik terjadi peningkatan. Ini menunjukkan bahwa secara lokal kedaerahan perekonomian petani ikan dalam kurun waktu tersebut mengalami peningkatan. Selain itu, pendapatan petani ikan Kabupaten Gresik di atas rata- rata Upah Minimum Kabupaten (UMK). Sebagai ilustrasi, Tahun 2008 UMK Gresik dan Mojokerto yang merupakan UMK tertinggi Jawa Timur saat itu sama-sama di nilai Rp 971.624 sementara pendapatan petani ikan Gresik pada tahun 2008 di Tabel 6.5 rata-rata perbulan mencapai Rp. 1.249.995. Sama halnya pada Tahun 2012, saat itu UMK Surabaya dan Gresik tertinggi di wilayah Jawa Timur yaitu sama-sama dinilai Rp. 1,257.000 sementara pendapatan petani ikan Gresik pada tahun 2012 rata-rata perbulannya mencapai Rp. 2.083.000.374 Dari data ini menunjukkan bahwa secara materi kehidupan petani tambak Kabupaten Gresik terkategori mapan. Merujuk hal tersebut, praktik etnomatematika yang terpadu dengan implementasi nilai budaya dan ajaran agama dalam pertanian tradisional dan telah mengantarkan komunitas pedagang pada perdagangan bandeng 374 Harry Susilo, "Daftar Upah Minimun 38 Kabupaten/Kota di Jawa Timur." Diakses tanggal 17 Oktober 2020
291 pencapaian perekonomian yang diharapkan. Secara tidak langsung praktik tersebut juga berkontrbusi pada pertumbuhan ekonomi Kabupaten Gresik. Untuk itu raktik etnomatematika yang terpadu dengan implementasi nilai budaya dan agama bagi perekonomian pedagang muslim Gresik dapat diwujudkan dalam sebuah model. Membahas model etnomatematika pedagang muslim berbasis nilai budaya dan agama pada penelitian ini akan diawali dengan penelusuran tentang konsep perilaku sosial dan ekonomi yang ditentukan oleh budaya. Ilmuan dan peneliti yang berpendangan bahwa budaya menentukan perilaku sosial adalah Kasper dan Streit.375 Sementara budaya yang menentukan perilaku ekonomi sebagaimana dikemukakan oleh Hastuti,376 Harini,377 dan Wang.378 Selain keterkaitan nilai budaya, agama juga menentukan perilaku seseorang. Konsep tersebut diwakili Sjafruddin Prawiranegara379 dan Muhammed.380 Di sisi lain, dalam sebuah budaya dapat ditemukan terapan matematika. Di agama pun dapat ditemukan terapan matematika. Ini menjadi pembuktian bahwa matematika sebagai keilmuan yang tidak berdiri sendiri. Ia dapat 375 W Kasper., M.E Streit., & P.J Boettke, Institutional economics: Property, competition, policies (Edward Elgar Publishing, 2012). 376 P. C. Hastuti., A. Thoyib., E.A. Troena., & M. Setiawan , "The Minang entrepreneur characteristic." Procedia-Social 819-826. Sciences 211 Behavioral Diakses 25 Februari 2020 377 Luluk Tri Harinie, "Ethnographic Study on Cultural Entrepreneurship of Banjar Ethnic Family Sciences, 10.11648/j.ss.20190801.14. Diakses tanggal 25 Februari 2020 378 Ruixiang Wang, entrepreneurship." International Diakses 28 Februari 2020 379 Anwar Abbas, "Agama dan Kehidupan Ekonomi Menurut Sjafruddin Prawiranegara," Al- Iqtishad: Vol. V, No.1 (Januari,2013) 380 A. R. A. Mohammed, "Economics In An Islamic Society: A Theoretical Exposition," Adam Akademi 301-323. Dergisi, and (2015), Indonesia," Social in culture potential and its Research 5.10 "Chinese influence on 76. (2012): Business 8.2 (2018), Sosyal Bilimler
292 dikaitkan dengan bidang kajian lain. Berkaitan dengan relasi matematika dengan budaya, maka matematika yang ditemukan dan dipraktikkan dalam kelompok budaya disebut etnomatematika. Definisi ini dikemukakan oleh pencetusnya Ambrosio,381 ilmuan dari Brazil. Matematika dapat ditemukan ketika individu atau kelompok masyarakat melakukan aktivitas sosial maupun ekonomi. Unsur-unsur etnomatematika yang dpat diidentifikasi dalam aktivitas individu menurut Gerdes meliputi ide-ide matematika, pemikiran, dan operasi matematika.382 Merujuk pengertian etnomatematika menurut Ambrosio maka tidak hanya berupa sejatinya etnomatematika ide-ide dan pemikiran matematika, namun juga sebuah perilaku. Dengan demikian perilaku sosial maupun ekonomi dapat diidentifikasi etnomatematikanya. Pada penelitian ini, eksplorasi etnomatematika dilakukan kepada pedagang muslim. Eksplorasi etnomatematika seseorang yang ditentukan oleh ini mengkombinasikan praktik agama belum pernah diteliti. Penelitian etnomatematika pedagang muslim yang dikaitkan dengan nilai budaya dan agama. Pedagang muslim melakukan praktik etnomatematika saat melakukan pembudiyaan, panen, penghitungan hasil panen, berdagang, dan perhitungan hasil dagang. Praktik etnomatematika pedagang muslim dalam seluruh proses pertanian dan perdagangan tersebut senantiasa diliputi implementasi nilai-nilai budaya warisan leluhur dan pelaksanaan ajaran agama. 381 U. D'Ambrosio, "Ethnomathematics and its place in the history and pedagogy of mathematics". For the Learning of Mathematics, 5(1) (1985), 44-48. 382 P. Gerdes, "Reflection on Ethnomatematics," For the Learning of Mathematiccs, 14(2), (1994), 19-21.
293 Nilai budaya yang dimaksud meliputi memegang teguh tradisi, tidak mengeksploitasi alam, nilai-nilai kekeluargaan, guyub rukun, kerjasama, solidaritas, keuletan, dan kerja keras. Sementara pemahaman dan keyakinan agama yang menjadi pedoman pedagang dalam melakukan kegiatan pertanian dan perdagangan meliputi keyakinan bahwa Allah sebagai pengatur makhluq (manusia dan alam semesta), manusia sebagai khalifah, kepatuhan individu kepada syariah dalam bermuamalah (jual beli dan kerjasama pertanian), motivasi ukhrowi (kerja adalah ibadah), etika Islam dalam menjalankan bisnis, filantropi Islam, dan orientasi kepada mashlahah. Praktik etnomatematika dengan basis nilai budaya dan agama yang dilaksanakan pedagang muslim terjadi terus-menerus dan berlangsung lama dan menjadi pemahaman kolektif. Implikasinya terbetuklah pola-pola perilaku etnomatematika yang berbasis nilai budaya dan agama. Pola-pola ini disebut patterns of ethnomathematic behavior berbasis nilai budaya dan agama. Patterns of ethnomathematics behavior berbasis nilai budaya dan agama sejatinya terinspirasi dari konsep patterns of behavior. Patterns of behavior disebut juga pola perilaku adalah cara-cara bertindak atau kelakuan yang sama dari orang-orang yang hidup bersama dalam masyarakat yang harus diikuti oleh semua anggota masyarakat. Konsep patterns of behavior kelompok masyarakat setidaknya diungkap oleh Geertz383 dan Nur Syam.384 383 Clifford Geertz, The Interpretations of Cultures:Selected Essays , (Times Literary Supplements) 384Nur Syam menyebutkan budaya bagi sebuah komunitas merupakan pattern for behavior atau pola bagi tindakan dan sebagai pattern of behavior atau pola dari tindakan. Sebagai pola bagi tindakan, kebudayaan merupakan seperangkat aturan atau pedoman yang dijadikan sebagai penginterpretasi tindakan. Sebagai pola dari tindakan, kebudayaan adalah apa yang terjadi
294 telah Ketika dalam komunitas pedagang terwujud patterns of mathematics behavior berbasis nilai budaya dan agama yang dapat dipotret pada saat mengolah pertanian tradisional sampai menghitung hasil dagang maka kondisi ini berimplikasi pada pencapaian perekonomian. Berikut ini ditunjukkan gambaran model etnomatematika pedagang muslim untuk mencapai perekonomian pada Skema 6.1. sehari-hari dalam tindakan masyarakat. Lihat: Nur Syam, Tarekat Petani, Fenomena Tarekat Syattariyah Lokal, (Yogyakarta:LKIS, 2013)
295 Skema 6.1. Model Etnomatematika Terpadu dengan Nilai Budaya dan Aktualisasi Agama Bagi untuk Pencapaian Perekonomian Pedagang Muslim Perilaku Sosial Perilaku Ekonomi Mohamed dan Syafruddin Kasper, Streit, Boettke MATEMATIKA dalam AGAMA ETNOMATEMATIKA Agama Budaya Matematika Al Kahil, Fahmi Basya, Abah Salma Ambrosio, Bishop, dan Gerdes Perilaku sosial ekonomi matematis pada kelompok budaya dengan keyakinan agama tertentu Aktualisasi Keyakinan dan Ajaran Agama Islam Nilai Budaya Perilaku etnomatematis pedagang muslim Keyakinan Allah pengatur makhluq (manusia dan alam semesta) Memegang teguh Pada saat pedagang muslim beretnomatematika : Mulai budidaya (Lebon) Memasukkan air ke lahan (Mbabar) Memberi pakan dan pupuk (Ngemes) Panen (Mbanjang) Menghitung hasil panen (Nimbang) Berdagang Menghitung hasil dagang (Totalan) Kerjasama pertanian tambak tradisi leluhur Tidak alam eskploitasi Manusia sebagai khalifah Kepatuhan pada Kekeluargaan Kerjasama Guyub rukun Solidaritas tinggi Keuletan Kerja keras syariah (jual kerjasama dalam bermuamalah beli dan pertanian) Motivasi ukhrowi adalah ibadah) Etika bisnis Islam Filantropi Islam (kerja ( Persenan) Pattern of ethnomathemat ic behaviors pada pedagang Muslim Pencapaian kesejahteraaan holistik dan seimbang (maslahah) pada pedagang muslim dan komunitas petambak
296 B. Analisis Model Etnomatematika Aktivitas Ekonomi Pedagang Muslim bagi Kesejahteraaan Komunitas Petambak Berdasarkan model tersebut, perilaku etnomatematika yang terpadu dengan implementasi nilai budaya dan aktualisasi keyakinan dan ajaran agama Islam telah mengantarkan pada pencapaian perekonomian muslim. Untuk itu praktik ini layak untuk diteruskan dan dikembangkan. Menganalisis model tersebut bagi pencapaian perekonomian, maka kebermanfaatan praktik etnomatematika yang terpadu dengan implementasi nilai budaya dan ajaran agama tidak hanya secara materi namun juga non materi. Dari sisi nonmateri, rata-rata pemilik tambak di Kabupaten Gresik telah menunaikan ibadah haji. Kalaupun belum berkesempatan menunaikan haji, para pedagang muslim ini masih dalam kuota waiting list atau daftar tunggu. Pedagang ini sedang menunggu keberangkatan haji di tahun yang ditetapkan Kemenag. Biasanya mereka juga sudah melakukan ibadah umroh. Sejumlah nara sumber penelitian ini meliputi Pak H. Amin, Pak H. Sirajul Munir, dan Pak H. Fadhlan sudah menjalankan haji maupun umroh. Pak Delan, Pak Masfuf, dan Pak Qolbi sudah menjalankan umroh dan sedang proses waiting list haji. Pak Ahnan dan Pak Mahmud sedang proses waiting list haji. Selain nara sumber tersebut data pada Tabel 3.1 tentang peserta kontes bandeng menunjukkan bahwa rata-rat peserta kontes bandeng adalah petani tambak yang sudah bergelar haji. Gelar haji menunjukkan status sosialnya di kehidupan masyarakat. Pandangan Sadzali menunjukkan bahwa seseorang yang telah bergelar haji
297 mnjadi kelas sosial yang dihargai dan dihormati.385 Di kehidupan sehari-hari, masyarakat Gresik menggunakan panggilan Kaji kepada petani tambak dan juga istri petani tambak yang telah menunaikan ibadah haji sebagai bentuk penghormatan. Penghormatan atas pencapaiannya dalam aspek ekonomi. Hal ini sebagaimana pandangan Weber yang menyatakan bahwa status sosial berkaitan dengan hubungan produksi dan penguasaan kekayaan.386 Bagi masyarakat petani tambak atau masyarakat pesisir peningkatan ekonomi sebagai pencapaian yang pantas untuk dihargai. Hal ini sebagaimana pandangan Kusnadi bahwa masyarakat pesisir mempunyai orientasi kuat untuk merebut dan meningkatkan kewibawaan atau status sosial mereka.387 Selain menunjukkan status sosial, haji merupakan implementasi ketaatan orang yang mempunyai kemampuan finansial kepada Tuhannya. Haji memang disyariatkan oleh Allah SWT bagi orang yang mampu. Untuk itu pelaksanaan ibadah haji maupun umroh oleh petani tambak menunjukkan tingkat ketakwaan mereka, perwujudan penghambaan makhluq kepada Tuhannya. Dengan demikian kerelaan seseorang untuk menyisihkan dana dalam rangka menunaikan ibadah haji sebagai perwujudan rasa syukur atas rejeki yang dilimpahkan dan pendekatan diri atau taqarrub kepada Allah SWT. Merujuk hal tersebut pertanian tambak yang dikelola petani telah mengantarkan petani pada 385 Asyhadi Mufsi Sadzali, " Kelas Haji Kelas Sosial: Sejarah Haji dar Zaman Kolonial Hingga Kini Ditinjau dari Kajian Kritis Kapitalisme, Tsaqofah dan Tarikh Jurnal Kebudayaan dan Sejarah Islam 3 (1):25. 386Albrow, M. (2020). "Max Weber: From Modernity to Globality-a Personal Memoir." Theory, Culture & Society, 0263276420957749. 387 Kusnadi, Keberdayaan Nelayan dan Dinamika Ekonomi Pesisir, (Yogyakarta: Arruzz media, 2009), 35
298 kemanfaatan dalam aspek materi namun juga non materi atau yang disebut atau dalam perspektif ekonomi Islam disebut dengan kesejahteraan. Ekonomi Islam memberikan pandangan bahwa kesejahteraan didasarkan atas keseluruhan ajaran Islam tentang kehidupan ini. Konsep ini sangat berbeda dengan konsep kesejahteraan dalam ekonomi konvensional. Konsep kesejahteraan yang diinginkan oleh ajaran Islam adalah kesejahteraan holistik dan seimbang atau disebut kesejahteraan sosial Islam, yaitu mencakup dimensi material maupun non materiil atau spiritual. Penggambaran kesejahteraan holistik dan seimbang tertuang dalam Al- Quran Surat Quraisy ayat 3-4. َ َ َّ َ َ ْ ْ ُ َ َ ْ َ آ َو ٍعو ُج ْن ِم ْم ُه َم َع خ ْن ِم ْم ُه ن َم ه َّب َر او ف ْو د ُب ْع َي ( ِت ْي َب 3 أ ي ِذ ط ذ لا ا لا ) ل ف Artinya: "Maka hendaklah mereka menyembah Tuhan (pemilik) rumah ini (Ka'bah). Yang telah memberikan makanan kepada mereka untuk menghilangkan lapar dan mengamankan mereka dari rasa takut".388 Berdasarkan ayat di atas, terdapat tiga indikator kesejahteraan dalam Al- Qur'an, yaitu menyembah Tuhan (pemilik) ka'bah, menghilangkan lapar dan menghilangkan rasa takut. Merujuk hal tersebut kesejahteraan dalam Islam meliputi kesejahteraan di dunia maupun di akhirat. Istilah yang banyak digunakan untuk menggambarkan suatu keadaan hidup yang sejahtera secara material-spiritual pada kehidupan di dunia dan akhirat dalam bingkai ajaran Islam adalah falah.389 388Departemen Agaman RI, Al-Hikmah Al-Quran dan Terjemahnya (Bandung: Penerbit Diponegoro. 2008) 389 M. B. Hendrie Anto, Pengantar Ekonomika Mikro Islami, (Yogyakarta: Ekonesia, 2003), hlm. 7.
299 Dalam pengertian sederhana, falah adalah kemuliaan dan kemenangan dalam hidup. Komitmen Islam yang mendalam terhadap persaudaraan dan keadilan menyebabkan konsep kesejahteraan (falah) bagi semua umat manusia sebagai tujuan pokok Islam. Falah sebagai kehidupan yang mulia dan sejahtera di dunia dan akhirat dapat terwujud apabila terpenuhi kebutuhan-kebutuhan hidup manusia secara seimbang. Tercukupinya kebutuhan masyarakat akan memberikan dampak yang disebut dengan maslahah. Maslahah adalah segala bentuk keadaan, baik material maupun non material, yang mampu meningkatkan kedudukan manusia sebagai makhluk yang paling mulia. Maslahah dalam ekonomi Islam menjadi isu sentral dalam penyelenggaraan aktivitas perekonomian baik di lembaga keuangan maupun non keuangan. Para tujuan akhir dari sebagai peneliti menempatkan konsep maslahah penyelenggaraan aktivitas perekonomian dalam bingkai ekonomi Islam. Sebagaimana kajian Hasan dan Cebeci,390 juga kajian Nooraslinda Abdul Aris, Rohana Othman, dan Rafidah Mohd Azli.391 Membincang konsep maslahah, tidak bisa lepas dari permikiran sosio ekonomi ulama' legendaris Al-Ghazali. Konsep maslahah al-Ghazali memfokus pada kesejahteraan sosial atau utilitas (kebaikan bersama), yakni sebuah konsep yang mencakup semua aktivitas manusia dan membuat kaitan erat antara individu dan masyarakat. Al-Ghazali mendefinisikan aspek kegiatan ekonomi 390Hasan dan Cebeci menawarkan konsep integrasi sosial maslaha di lembaga keuangan Islam. Lihat. Hassan, K., & Cebeci, I. (2012). "Integrating the social maslaha into Islamic finance". Accounting Research Journal. 391 Aris, Othman, dan Azli menwarkan konsep piramida maslahah di Perbankan Islam yang didaptasi dari penerapan pada Bank Islam Malaysia Berhard. Lihat. Aris, N. A., Othman, R., & Azli, R. M. (2013). "Pyramid of Maslahah for Social and Economic Welfare: the case of Bank Islam Malaysia Berhad". Journal of Energy Technologies and Policy, 3(11), 457-470.
300 dari fungsi kesejahteraan sosialnya dalam kerangka sebuah hierarki utilitas individu dan sosial yang tripastite, yakni kebutuhan (dharuriyah), kesenangan atau kenyamanan (hajiyah), dan kemewahan (tahsiniyah). Kunci pemeliharaan dari kelima tujuan dasar ini terletak pada penyediaan tingkat pertama.392 Dengan demikian maslahah merupakan sebuah konsep yang sangat kuat yang meliputi seluruh aspek kehidupan manusia, baik individu maupun kolektif, dan sangat relevan dengan pencapaian kesejahteraan sosial dan masyarakat serta sesuai dengan tujuan syariah. Dharuriyah adalah kemaslahatan esensial bagi kehidupan manusia dan karena itu wajib ada sebagai syarat mutlak terwujudnya kehidupan itu sendiri, baik ukhrawi maupun duniawi. Dengan kata lain, jika dharuriyah itu tidak terwujud, niscaya kehidupan manusia akan punah sama sekali. Di sisi lain, hajiyah adalah segala hal yang menjadi kebutuhan primer manusia agar hidup bahagia dan sejahtera dunia dan akhirat, dan terhindar dari berbagai kesengsaraan. Jika kebutuhan ini tidak dipenuhi, maka kehidupan manusia akan mengalami kesulitan (masyaqah). Tingkatan terakhir adalah tahsiniyyah, yakni kebutuhan komplementer-sekunder untuk menyempurnakan hidup kesejahteraan hidup manusia. Jika aspek tahsiniyyah tidak terpenuhi, maka kemaslahatan hidup manusia kurang sempurna dan kurang nikmat meski tidak menyebabkan kesengsaraan.393 Melalui konsep maslahah, kesejahteraan yang ditawarkan adalah kesejahteraan yang menjamin individu untuk terpenuhi 392 Boedi Abdullah, Peradaban Pemikiran Ekonomi Islam, (Bandung: Pustaka Setia, 2010), hlm. 216. Lihat juga Sarif, A., & Ahmad, R. (2017). "Konsep Maslahat dan Mafsadah Menurut Imam al-Ghazali". TSAQAFAH, 13(2), 353-368. 393 Hamka Haq, Al-Syatibi: Aspek Teologis Konsep Mashlahah dalam Kitab AlMuwafaqat, (Jakarta: Erlangga, 2007), hlm. 104.
301 segala kebutuhannya dari kebutuhan yang terkategori darurat sampai pada kebutuhan yang terkategori komplementer. Konsep maslahah meniscayakan kesejahteraan tidak hanya dirasakan oleh individu saja namun juga oleh masyarakat. Artinya maslahah menyangkut kesajahteraan individu juga publik. Merujuk penjelasan di atas, model etnomatematika terpadu dengan implementasi nilai budaya dan ajaran agama pada pedagang muslim Gresik dapat mengantarkan komunitas pada pencapaian kesejahteraan sebagaimana konsep ekonomi Islam, yaitu kesejahteraan holistik mencakup materiil dan spirituil dan kesejahteraan yang seimbang mencakup individual dan sosial. Dengan demikian kegiatan pertanian tambak tradisional yang di dalamnya syarat akan implementasi etnomatematika yang terpadu dengan implementasi nilai budaya dan ajaran agama telah nyata memberikan maslahah.
BAB VII PENUTUP A. Kesimpulan Penelitian ini menghasilkan dua kesimpulan yaitu: 1. Nilai budaya dan pandangan keagamaan menentukan etnomatematika aktivitas ekonomi komunitas pedagang Pasar Bandeng Gresik. Indikatornya adalah temuan wujud ekspresi dan adaptasi komunitas pedagang meliputi secara pengetahuan bertani berdagang, tradisional, pengetahuan pengetahuan matematika, dan pengetahuan yang bersumber dari teks-teks suci (berupa al-qur'an, al-hadits, kesepakatan ulama, hukum, norma, maupun nilai) dalam seluruh tahapan aktivitas ekonomi komunitas pedagang muslim di kehidupan sehari-hari. Adanya habitualisasi perilaku etnomatematika terintegrasi nilai budaya dan pandangan keagamaan pada lama dan temurun komunitas pedagang yang berlangsung turun memunculkan local knowledge yang dipahami bersama-sama di tengah masyarakat. Terbentuknya local knowledge matematis di bidang pertanian dan perdagangan sebagai pengetahuan lokal yang terus diaplikasikan dalam kehidupan sehari-hari. 2. Model etnomatematika pedagang muslim merupakan model implementasi matematika yang terintegrasi nilai budaya dan pandangan keagamaan. Melalui model etnomatematika terintegrasi nilai budaya dan pandangan keagamaan mengantarkan komunitas pedagang muslim pada pencapaian kesejahteraan. Analisis terhadap model didapatkan bahwa pencapaian 302
303 kesejahteraan komunitas pedagang muslim tidak hanya berupa materi namun juga non materi atau dalam ekonomi Islam disebut falah}. Secara materi komunitas petani tambak mampu memperoleh pendapatan yang cukup tinggi yakni melebihi upah minimum kabupaten (UMK) Kabupaten Gresik tiap tahunnya. Secara non materi komunitas petambak mampu melaksanakan ibadah spiritual berupa pelaksanaan umroh dan haji. Di samping itu model ini juga mengarahkan komunitas pedagang muslim pada kesejahteraan yang bersifat individual dan sosial atau disebut maslah{ah. Secara sosial telah mengantarkan komunitas pedagang muslim pada prakek filantropi Islam berupa penunaian zakat, infaq, dan shadaqah. B. Implikasi Teoritis 1. Temuan Penelitian dapat Mengungkap Keterbatasan Kajian Etnomatematika Kajian etnomatematika yang digagas pertama kali oleh ilmuan matematika Brazil bernama Ubiratan D'Ambrosio pada tahun 1980-an , bersifat eksploratif, yaitu menemukan matematika yang ada dalam suatu budaya. Bahkan, etnomatematika awalnya hanya dikembangkan untuk mengakomodasi budaya-budaya primitif, seperti artefak peninggalan Yunani maupun Mesir kuno. Pada tahap selanjutnya etnomatematika terus berkembang dengan hadirnya peneliti yang intens dalam kajian-kajian etnomatematika seperti Bishop394, Gerdes395, Rosa dan Orey396 yang 394 J.A. Bishop, Cultural Conplicts in the Mathematics Education of Indigenous people (Clyton, Viktoria: Monash University,1994). 395 P. Gerdes, "Reflection on Ethnomatematics," For the Learning of Mathematiccs, 14(2), (1994), 19-21.
304 mencoba menggunakan etnomatematika sebagai pendekatan pembelajaran multikultural. Hingga saat ini mayoritas kajian etnomatematika berada pada scope pendidikan. Terapannya terutama dalam pembelajaran matematika multikultural, pendekatan peserta didik dengan budaya pada level sekolah dasar, menengah, maupun perguruan tinggi. Meskipun pengkaji etnomatematika mayoritas ilmuan Barat, namun kontribusi ilmuwan muslim tidak bisa dipandang sebelah mata. Islam mempunyai khazanah kebudayaan yang kaya. Matematikawan kontemporer Malaysia seperti Shaharir Mohd Zain, Muhammad Alinor Abdul Kadir dan Wah Zah Wan Ali dari Universitas Putra Malaysia yang tergabung dalam Institut Penyelidikan Matematik (INSPEM) Universitas Putra Malaysia melakukan kajian etnosains dan etnomatematika. Kajian mereka memfokus pada kajian manuskrip-manuskrip Melayu kuno mulai dari Aceh, Patani, Kamboja, Riau, Makassar, dan sekitarnya. Manuskrip-manuskrip matematika Melayu tersebut misalnya manuskrip falak Samarkhan, almanak Riau, dan artefak Melayu lainnya. Fokus penelitian etnomatematika akademisi Indonesia juga tidak berbeda. Selain mengkaji produk budaya asli Indonesia seperti batik, candi, dan kesenian juga mengkaji praktik budaya yang dilakukan. Produk dan praktik budaya yang dilakukan dieksplorasi aspek matematikanya meliputi fakta, konsep, prinsip, dan operasi yang berlaku. Kajian etnomatematika yang dilakukan para ilmuan matematika 396 M. Rosa, D.C. Orey, "Ethnomodeling as a Research Theoretical Framework on Ethnomathematics and Mathematical Modeling," Journal of Urban Mathematics Education Vol. 6, No. 2, (December 2013), 62-80
305 baik Barat dan Islam memberikan informasi bahwa produk dan praktik budaya sebagai obyek penelitian yang akan dieksplorasi unsur-unsur matematikanya. Temuan di lapangan menunjukkan bahwa semua aspek etnomatematika tersebut dialami petani maupun pedagang. Aspek tersebut meliputi kegiatan menjelaskan dan memahami seperti ide atau gagasan, kegiatan (pengkodean, pengukuran, klasifikasi, penyimpulan), juga pemodelan ini aspek-aspek lingkungan alam dan budaya. Pada penelitian etnomatematika tersebut dinamakan aspek berpikir matematis, berperilaku matematis, dan pembentukan local knowledge. Ada satu temuan yang membedakan dari penelitian etnomatematika yang ada yaitu adanya ekspresi dan aktualisasi beragama dan berpegang teguh pada nilai budaya ketika seseorang beretnomatematika (berpikir matematis, berperilaku matematis, dan menghasilkan local knowledge). Mengupas praktik etnomatematika yang dilakukan seseorang maka hal ini akan terintegrasi dengan nilai budaya dan keberagamaan yang diyakini. Berdasarkan temuan ini maka teoritisasi yang bisa dikemukakan adalah praktik etnomatematika tidak bisa dilepaskan dari keberagamaan dan nilai budaya yang diyakini seseorang. 2. Temuan Motivasi Duniawi dan Ukhrowi pada Fenomena Beretnomatematika Pedagang Muslim Pada aspek yang lain, temuan di lapangan menunjukkan adanya motivasi pedagang muslim ketika beretnomatematika. Motivasi yang mendorong seseorang melakukan pekerjaan adalah adanya kebutuhan
306 fisiologis (physiological needs), kebutuhan rasa aman (safety needs), kebutuhan sosial (social needs), kebutuhan akan harga diri (esteem needs), dan aktualisasi diri (self actualization). Ini sebagaimana teori motivasi yang dikemukakan Maslow. Selain hal lapangan tersebut temuan di menginformasikan bahwa tidak hanya lima hal yang mendorong petani dan pedagang muslim beretnomatematika. Ada motivasi lain yaitu keyakinan bahwa rejeki adalah pemberian Pencipta. Ada konsep yang mengakar kuat di benak petani dan pedagang muslim yaitu konsep bekerja menghidupi keluarga adalah ibadah. Dengan demikian, seseorang bekerja tidak hanya didorong oleh lima hal sebagaimana pandangan Maslow, namun terdapat faktor religius yakni keyakinan mendasar bahwa kerja adalah ibadah. Konsep ini tidak ada dalam motivasi bekerja perspektif barat. Dengan kata lain terdapat dua motivasi petani dan pedagang dalam bekerja yaitu motivasi duniawi sebagaimana motivasi yang dipaparkan Maslow namun juga terdapat motivasi ukhrowi sebagaimana motivasi bekerja yang terdapat dalam ajaran Islam. 3. Etnoreligiomatematika untuk Pencapaian Kesejahteraan Paripurna (Sebuah Tawaran Konsep) Motivasi duniawi dan motivasi ukhrowi yang dimiliki pedagang muslim membentuk seseorang memiliki etos kerja tinggi. Etos kerja tinggi mengarahkan seorang petambak muslim mengelola pertanian tradisional hingga pada pencapaian yang diharapkan. Nyatanya realitas etnomatematika pada pertanian tambak mengantarkan petambak muslim pada pencapaian
307 perekonomian yang cukup tinggi dibuktikan dengan pendapatan petambak yang berada di atas rata-rata UMR Kabupaten sehingga petambak muslim hidup sejahtera. Kesejahteraan petambak muslim nyatanya tidak hanya kesejahteraan materi berupa peningkatan perekonomian, namun juga kesejahteraan non materi. Istilah yang digunakakan untuk menggambarkan suatu pencapaian kesejahteraan materi dan non materi adalah falah}.397 Kesejahteraan yang didapatkan dari praktik etnomatematika pada bidang pertanian tradisional dan perdagangan tidak hanya dirasakan secara individual oleh petambak saja namun juga memberikan dampak yang luas bagi masyarakat pada umumnya. Artinya kesejahteraan yang ditimbulkan tradisional menjangkau secara individu dan kolektif. dari pertanian Kesejahteraan seperti inilah yang disebut dengan maslah{ah. Merujuk pemaparan tersebut, praktik etnomatematika di bidang pertanian tradisional berkontribusi dalam menciptakan maslah{ah, yaitu suatu keadaan pencapaian kesejahteraan paripurna secara individual dan kolektif. Merujuk pada pemaparan alur ini, peneliti temuan konsep pada penelitian menyederhanakannya dengan sebutan konsep etnoreligiomatematika untuk maslah{ah atau ethnoreligiomathematic for maslah{ah. C. Implikasi Praktis Temuan model etnomatematika pada komunitas pedagang muslim memberikan peluang lebih luas untuk menemukan model matematika pada 397 M. B. Hendrie Anto, Pengantar Ekonomika Mikro Islami, (Yogyakarta: Ekonesia, 2003), hlm. 7.
308 komunitas lain, sebut saja komunitas pengrajin, pekerja seni, pengusaha, penjahit, tukang kayu, tukang bangunan, nelayan, tenaga medis, dan lainnya. Di samping itu juga dapat dikembangkan pada aspek simbol-simbol budaya, seperti upacara keagamaan, karya sastra lokal, karya seni lokal, bangunan bersejarah, dan lainnya. Sebagaimana diketahui Gresik sebagai Kota Santri menyimpan tradisi keislaman peninggalan wali, sebut saja Mocopat Gresik yang bernuansa keislaman hasil gubahan Sunan Giri penyebar Islam di Gresik. Karya seni lain adalah Damar Kurung yaitu sebuah lampu lampion khas Gresik berbentuk segi empat dengan sudut menyerupai segitiga yang keempat sisinya berhiaskan lukisan damar kurung. Damar Kurung juga sebagai salah satu icon Kabupaten Gresik. Melalui temuan penelitian ini akan membuka jalan pada eksplorasi khasanah budaya Gresik yang lebih luas sehingga dapat memperkuat local branding Kota Gresik. Temuan relasi Islam dan sains dalam penelitian ini juga dapat menjadi arah pengembangan kajian sains tradisional integratif. Dengan demikian sains tradisional dapat menjadi tawaran solusi pada problem-problem global, ini sekaligus sebagai pembuktian jargon "think globally act locally". Berwawasan global namun juga tidak meninggalkan kearifan lokal sebagai jati diri bangsa yang harus dilestarikan dan dikembangkan. Utamanya saat pandemi Covid-19 sekarang ini, ketika sains modern di bidang medis belum bisa menuntaskan problem pandemi Covid-19 maka perlunya mengeksplorasi sains tradisional ilmiah sebagai alternatif solusi.
309 Temuan penelitian dalam aspek perkembangan perekonomian komunitas petambak tradisional membuka jalan bagi pelestarian sistem pertanian tradisional di Kabupaten Gresik dan Kabupaten lainnya. Local knowledge matematis di bidang pertanian mengarahkan petambak muslim pada pengeloaan pertanian tradisional yang memberikan manfaat jangka panjang karena tidak mengakibatkan kerusakan lahan. Dengan demikian cara-cara tradisional lebih ramah lingkungan sehingga menjamin sustainability living. D. Rekomendasi Merujuk hasil penelitian, direkomendasikan beberapa hal diantaranya: 1. Bagi Pemerintah Kabupaten Gresik dapat menggunakan pola-pola etnomatematika meliputi pola pikir matematis dan perilaku matematis tradisional Gresik dalam mendesain dan mengembangkan pertanian sehingga kontribusi sub sektor perikanan pada produk domestik regional bruto (PDRB) sektor pertanian lebih meningkat lagi. Selain itu, Dinas Pariwisata dan kebudayaan Kabupaten Gresik dapat melakukan kodifikasi local knowledge sebagai khazanah kearifan lokal untuk memperkuat local branding Gresik sebagai Kota Santri sekaligus Kota Bandeng. Dinas Pendidikan Kabupaten Gresik juga dapat mengembangkan etnomatematika sebagai pembelajaran yang mendekatkan peserta didik dengan budayanya pada jenjang pendidikan dasar maupun pendidikan menengah pada materi barisan dan deret, operasi bilangan, aritmatika sosial, maupun geometri.
310 2. Bagi peneliti selanjutnya maupun akademisi ekonomi syariah dapat melakukan kajian ekonomi syariah dengan mengintegrasikan konsep maupun praktik matematika pada penerapan di lembaga keuangan profit Islam maupun non profit Islam. E. Keterbatasan Penelitian Penelitian yang dilakukan terdapat keterbatasan, diantaranya yaitu: 1. Fokus pengambilan data pada penelitian ini dilaksanakan di akhir tahun 2019 sampai tahun 2020. Data penelitian pada tahun 2021 hanya berkaitan dengan event puncak pelaksanaan kontes dan lelang bandeng pada tradisi Pasar Bandeng tahun 2021 yang dilakukan secara virtual. 2. Data sekunder penelitian yang berkaitan kontribusi pertanian bagi perkembangan perekonomian petani pada umumnya tahun 2010-2014. Data tahun 2014-2019 belum bisa diakses. Namun demikian terdapat juga data up to date meliputi data PDRB sektor pertanian, kehutanan, dan perikanan dan data petani Kabupaten Gresik yang sudah memadai.
DAFTAR PUSTAKA Abbas, Anwar. "Agama dan Kehidupan Ekonomi Menurut Sjafruddin Prawiranegara," Al-Iqtishad: Vol. V, No.1 (Januari,2013). Abdullah, Atje Setiawan. "Ethnomathematics in perspective of Sundanese Culture," Journal on Mathematics Education 8, no. 1 (2017): 1-16. A. Bandura. "Toward a psychology of human agency: Pathways and reflections." Perspectives on Psychological Science, 13(2), (2018):130- 136. Abdullah, Amin. Islamic Studies dalam Paradigma Integrasi-Interkoneksi: Sebuah Antologi Yogyakarta: Suka Press, 2007. Abussakir, "Analisis Matematis", diakses tanggal 22 Januari 2021. Admin beritakota.net, "Masyarakat Pesisir Utara Jatim Memiliki Karakteristik Budaya yang Khas," diakses pada tanggal 10 Februari 2020 Admin gresspedia, "Wisata dan Ziarah di Makam Syekh Djalaluddin Buyut Senggulu Gresik," diakses tanggal 10 Pebruari 2020. juta," Admin kompas, "Lelang Bandeng Gresik Himpun Rp. 46,5 diakses 2 Februari 2020. Admin Sidoarjoterkini, "Lelang Bandeng Kawak Sidoarjo Berhasil Kumpulkan Dana Sebesar Rp 1,4 Milyar, " diakses pada tanggal 30 Januari 2020. Affip, Muhammad."Prepekan," diakses tanggal 15 Februari 2020. Ahmad Ibn Muhammad Ibn Hanbal. Musnad al-Imam Ahmad Ibn Hanbal, Abu 'Abdillah,. Juz IV, Kairo: Dar al-Hadis, 1995 Alwasilah, Pokok Kualitatif: Dasar Merancang dan Melalukan Penelitian Kualitatif. Bandung: Pustaka Jaya, 2014. Al-Faruqi, Isma'il R. "Islamizations of Economics" (Academic Dissertations. USA: The International Institute of Islamic Thought, 1995). 311
312 Muhammad Syafii, Ensiklopedia Leadership dan Manajemen Muhammad SAW: The Super Leader Super Manager (Bogor: Tazkiya, 2017). Antonio, Arisetyawan, Andika, "Etnomatematika Masyarakat Baduy", Disertasi, 2015, | Universitas Pendidikan Indonesia. Diakses di repository.upi.edu perpustakaan.upi.edu Bagir, Zainal Abidin., Wilardjo, Lik., Kuswanjono, Arqom., dan Yusuf Muhammad., (eds.), Ilmu, Etika, Dan Agama, Menyingkap Tabir Alam dan Manusia (Yogyakarta: CRCS UGM, 2006). Bakar, Osman. "Gülen on Religion and Science: A Theological Perspective",The Muslim World, Vol. 95, (Juli, 2005). Balamurugan, M. "Ethnomathematics: An Approach For Learning Mathematics From Multicultural Perspectives," International Journal Of Modern Research And Reviews, (2015). Barbour, Ian G. Juru Bicara Tuhan: Antara Sains dan Agama, terj. E.R.Muhammad. Bandung: Penerbit Mizan, 2002. Basya, Fahmi, "Matematika Islam", Basya; diakses tanggal 20 Januari 2021. Berger P.L and Luckmann T., Tafsir Sosial Atas Kenyataan: Risalah tentang Sosiologi Pengetahuan. Penerjemah, Hasan Basari. (Jakarta: LP3ES, 1990) Bin Yussof M. H. B., and Bakar O., "Positing a Spiritual Dimension for Science Education: Brunei Darussalam's Experience, "Islamic Perspectives on Science 339-345. and Technology(Singapore:Spinger, 2016), Bishop, JA. Mathematics education in its cultural context. Educational Studies in Mathematics, 1988. BPS Kabupaten Gresik, "Statistik Perikanan dan Peternakan 2019," diakses tanggal 6 Juni 2021. Christiansen B., & Shuwaikh F, Theoritical and Applied Mathematics in International Business, (IGI Global, 2019), 45 D'Ambrosio, U. Ethnomathematics and its place in the history and pedagogy of mathematics. For the Learning of Mathematics, 1985, 5(1), 44-48.
313 Dinas Kelautan dan Perikanan Jawa Timur, "Laporan Kinerja Dinas Kelautan dan Perikanan Jawa Timur Tahun 2017" Pasar Indonesia, Bandeng," "Tradisi diakses tanggal 22 Januari 2020. Ensiklopedia Ernest P., Sriraman B., and Ernest N., Critical mathematics education: Theory, praxis and reality. (IAP, 2016). Ezeife A.N. "Mathematics and Culture Nexus:The Interactions of Culture and International Education in Aboriginal Classroom," Mathematics Journal Vol 3, No 3, 2002; ISSN: 1443-1475. Fajar, Jay. "Sejauh Mana Keberlanjutan Perikanan Bandeng di Gresik," diakses tanggal 1 Februari 2020. Fauzy A, "Penguatan Peran Matematika dan Pendidikan Matematika untuk Indonesia yang Lebih Baik," Prosiding, Seminar Nasional Matematka dan Pendidikan Matematika, FMIPA UNY (2013) Fitriani I.A., A.A.G Somatanaya, D. Muhtadi, "Etnomatematika: Sistem Operasi Bilangan pada Aktivitas Masyarakat Jawa", Journal of Authentic Research on Mathematics Education (JARME) . Vol 1, No 2 (2019) Fitriani, Indah Amelia dkk, "Etnomatematika: Sistem Operasi Bilangan pada Aktivitas Masyarakat Jawa", Journal of Authentic Research on Mathematics Education (JARME) . Vol 1, No 2 (2019) Gerdes, Paulus. "Ethnomathematics, Geometry, and Educational Experiences in Africa". Jurnal of Africa Development, Vol. XXX, No.3, 2005. Gie, The Liang. Sejarah Ilmu-Ilmu . Yogyakarta: PUBIB, 2003. Gilmer, Gloria. "A New definition of Ethnomathematics". Journal of Urban Mathematics Education December 2013, Vol. 6, No. 2. Golshani, Mehdi. Melacak Jejak Tuhan Dalam Sains: Tafsir Islami Atas Sains, Bandung: Penerbit Mizan, 2004. Gresikadmin, "Pasar Bandeng, Tradisi Turun Temurun Khas Gresik," Diakses tanggal 22 Januari 2020 Gresikadmin, "Pasar Bandeng, Tradisi Turun Temurun Khas Gresik" . Diakses tanggal 22 Januari 2020
314 M Giaquinta, H Hosni, "Mathematics in The Theory of Social Choice and Welfare," Lettera MAtematica, Vol 03, No. 3, (2015), 101-109 Hall., A& Teixeira R, "Interlacing mathematics and culture:symmetry in traditional pavements and crafts", Journal of Mathematics and Culture, Vol. 12, No.01 (2018), 28-46 Harinie, Luluk Tri. "Ethnographic Study on Cultural Entrepreneurship of Banjar in Indonesia." Social Sciences 8.1 (2019): 22-28. Ethnic Family 10.11648/j.ss.20190801.14 Hastuti P. C.., Thoyib A., Troena. E.A., and Setiawan. M. "The Minang Behavioral characteristic." Procedia-Social 819-826. entrepreneur Sciences 211 and (2015), Hasan, M. Ali, Berbagai Macam Transaksi dalam Islam (Fiqih Muamalah), (Jakarta: PT Raja Grafindo Persada, 2003), 41. Hendrick, J. D. "Approaching a sociology of Fethullah Gülen," Sociology of (2014), 131-144. Islam, 1(3-4), 00104002 Hidayatullah, Syarif. "Relasi Agama Dan Sains Dalam Pandangan Mehdi Golshani," Jurnal Filsafat, Vol. 27, No. 1, (Februari 2017). Hikamayani, Yayan dan Putri, Hertria Maharani "Strategi Pengembangan Pasar Bandeng," Jurnal Kebijakan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, 4 (1) (2014), 93-104 Kamus Online, diakses pada tanggal 15 Februari 2020. Kahf, M. "Principles, objectives, and Tools of Market Regulation in Islamic Perspectives," Paper for the seminar on Islamic Approach to Market Regulation and Economic Stability, Tehran, Iran( November, 2000) Iksan, Ashadi. "Kisah Giri Kedaton, dari Pesantren Menjelma Jadi Kerajaan," diakses pada tanggal 10 Pebruari 2020.
315 Iluno. C., and Taylor J. I., "Ethnomathematics: The Key to Optimizing Learning and Teaching of Mathematics," IOSR Journal of Research & Method in Education (IOSR-JRME), 3(1), (2013). Indah Wahyuni, "Eksplorasi Etnomatematika Masyarakat Pesisir Selatan Kecamatan Puger Kabupaten Jember", Jurnal FENOMENA, Vol. 15 No. 2 Oktober 2016 Isra, Mardia and Turmudi, Nurjanah. " Ethnomathematics Study: Mathematical Practices Through Symbols and Gestuter of Morosok Tradition in Minangkabau. Affirmation of The Identity of Special Education Science to Support The Implementation of Inclusive Education (2019). Imaduddin Abdulrahim, Muhammad, Islam Sistem Nilai Terpadu, (Bandung: Gema Insani Press, 2007), 156. Kasper, W., Streit, M. E., & Boettke, P. J, Institutional economics: Property, competition, policies. Edward Elgar Publishing, 2012. KBBI Daring, "Tradisi," diakses 23 Januari 2020. Dennis Foley. in entrepreneurship," Entrepreneurship & Regional Development, 24(7-8) (2012), 561-588. "Networking and culture Klyver Kim and Koentjaraningrat. Pengantar Ilmu Antropologi. (Jakarta: Rineka Cipta, 2009) Kusaeri, Historiografi Matematika: Rujukan paling Otoritatif tentang Sejarah Perkembangan Matematika .Yogyakarta: Penerbit Matematika. Kuswana, Wowo Sunaryo . Bandung: Remaja . Taksonomi Berpikir Rosdakarya, 2011. Kuswanjono, Arqom. Integrasi Ilmu dan Agama Perspektif Filsafat Mulla Sadra, (Yogyakarta: Badan Penerbit Filsafat UGM, 2010) Laporan Tahunan BPS Kabupaten Gresik Tahun 2015 Lestari, Mei "Etnomatematika pada Transaksi Jual Beli di Pasar Tradisional Solo" Jurnal String Vol. 3 No. 3 April 2019 p-ISSN: 2527 - 9661 Madjid, Nurcholis Islam Agama Kemanusiaan: Membangun Tradisi dan Visi Baru Islam Indonesia. Jakarta: Paramadina, 1995. Mashumah, Habibah dan Tumirin, "Penyingkapan Makna Harga di Kontes Bandeng pada Tradisi Lelang Bandeng Gresik," JIAT 1 (1) (2018).
316 Mashadi, Syamsuddhuha, MDH Gamal, "Menerokai Etnomatematik Melayu Islam:Teori Kombinatorik al-Khatib dakam 'Alam al-Hussab dan Raudah al-Hussab". Proceedings of the International Seminar on Mathematics and Its Usage In Other Areas, ISBN. 978-979-1222-95-2 Masyitoh, Kuni. "Lelang Bandeng Tradisional di Kabupaten Sidoarjo Tahun 1969-2006,"Avatara, 5 (2) (2017) Miftakhuddin, "Integrasi Pengetahuan Umum dan Keislaman di Indonesia: Studi Integrasi Keilmuan di Universitas Islam Negeri di Indonesia." Attarbiyah, Journal of Islamic Culture and Education, Vol. I, No. 1, Juni 2016, 89-118, Minton, E. A., Kahle L.R., and Kim C.H., "Religion and motives for and 1937-1944. sustainable contrast," Journal of A cross-cultural behaviors: comparison Research, 68(9), Business Mohammed, A. R. A. "Economics In An Islamic Society: A Theoretical Exposition," Adam Akademi Sosyal Bilimler Dergisi, 8.2 (2018), 301- 323. Moleong, Lexy , J., Metode Penelitian Kualitatif, (Bandung: Remaja Rosdakarya, 2012), hlm 190 Muhammad bin Yazid, Abu 'Abdullah, Sunan Ibnu Majah Juz II, Beirut: Dar Al-Fikr, tt. Mutijah, "Model Integrasi Matematika dengan Islam". Jurnal Pendidikan Matematika, 1 (2) (2018), 55-58 MKM Nasution, "Basis Sains dan Teknologi sebagai Basis Perekonomian," Suara USU, Vol. 24, No. 3, (2001), 11 Ngangi, Charles R. "Konstruksi sosial dalam realitas social," Agri- 1- (2011), no. Sosioekonomi 7, 4. 2 Pearson S., Wright,S., Burarwanga L., Ganambar, R., Ganambarr Stubbs, Banbapuy Ganambar, and Djuwandil Maymuru. "Morrku Mangawu- Knowledge on the land Mobilising Yolnuu Mathematics from Bawaka, North East Arnhem land, to reveal the situatedness of all knowledges," Humanities, 2016, Sep; 5(3).
317 P. H. Miller, Piaget's theory: Past, present, and future. In U. Goswami cognitive (Ed.), The Wiley-Blackwell handbook of development (p. 649-672). Wiley-Blackwell, 2011. childhood Pomini, M, "The Early Mathematics of Welfare: The Contributions of Bruno de Finetti," History of Political Economy, Vol 52, No. 4, (2020), 683- 707 Purwanto, M. Ngalim. Psikologi Pendidikan, (Bandung:Remaja Rosdakarya, 2017). Qardhawi, Yusuf, Konsepsi Islam dalam Mengentas Kemiskinan, alih bahasa: Umar Fanany. Surabaya: PT. Bina Ilmu, 1995. Qudamah, Ibnu, Al-Muqhni, VI/307, (Beirut: Dar al Fikr, 1994), 290 Rahmawati, Lilik. "Studi Analisis Aplikasi Matematika pada Ilmu Ekonomi Islam (Upaya Implementasi Konsep Integrasi Keilmuan Sains dan Agama dalam Pendidikan)." (Laporan Penelitian - UIN Sunan Ampel Surabaya, 2014). Rachmawati, Indah "Eksplorasi Etnomatematika Masyarakat Sidoarjo" MATHEdunesa, Vol 1 No.1(2012) Rasyad, Azhar, "Buah Cemara Integrasi interkoneksitas Sains dan Ilmu Agama." Hunafa: Jurnal Studi Islamika, Vol. 8, No. 1, Juni 2011, 1-25 Rianto N M., Amalia Euis, Teori Mikro Ekonomi, (Jakarta: Kencana, 2014), 157 Rosa, M., & Gavarrete, M. E. (2017). "An Ethnomathematics Overview: An Introduction". In Ethnomathematics and its Diverse Approaches for Mathematics Education (pp. 3-19). Springer, Cham. Rosa, M., & Orey, D.C. "Ethnomodeling as a Research Theoretical Framework on Ethnomathematics and Mathematical Modeling," Journal of Urban Mathematics Education Vol. 6, No. 2, (December 2013), 62-80 Siddiqi, Muhammad Nejatullah. Kegiatan Ekonomi dalam Islam. Jakarta: Bumi Aksara, 1996. Siddiqi, Muhammad Nejatullah, "Islamic Ecconomics, Where From, Where To?," Journal of King Abdulaziz University: Islamics Economics, Vol. 27, No. 2 (2014), 61-71
318 Sirate, Sitti Fatimah S. "Menggagas Integrasi Multikultur Pembelajaran Matematika: Suatu telaah etnomatematika," Auladuna, Vol. 2 No. 2 (Desember, 2015). Soekamto, Soerjono. Sosiologi Suatu Pengantar . Jakarta: Rajawali Pers, 2013. Spradley, James P. Ethnographic Methods, (translation). Yogyakarta: Tiara Wacana, 2007. Sudirman, "Bagaimanakah Konstruksi Pembelajaran Matematika Berbasis Poryek Kewirausahaan untuk Membentuk Sikap WIrausaha, Ketermpilan Matematis?" Prosiding Seminar Nasional Pendidikan Matematika. Vol. 1, No.1, (2019) Sugiyono, Memahami Penelitian Kualitatif. Bandung: Alfabeta, 2011. Sujanto, Agus. Psikologi Umum. Jakarta: PT. Bumi Aksara, 2009. Sulaiman, Herri , "Aktivitas Matematika Berbasis Budaya pada Masyarakat Pesisir di Pasar Ikan Gebang Kabupaten Cirebon", MaPan : Jurnal Matematika dan Pembelajaran p-ISSN: 2354-6883 ;e-ISSN:2581-172X (61--73)DOI: No Volume 7 June 1, 2019 Supiyati, Sri., Hanum, Farida., and Jailani Jailani, Ethnomathematics In Sasaknese Architecture." Journal on Mathematics Education 10, no. 1 (2019). Syam, Nur. "Tradisi Islam Lokal Pesisiran (Studi Konstruksi Sosial Upacara pada Masyarakat Pesisir Palang Tuban Jawa Timur)" (Disertasi-- UNAIR, Surabaya, 2003), ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga --------, Islam Pesisir. Yogyakarta: LkiS, 2004. --------, Integrated Twin Towers: Arah Pengembangan Islamic Studies Multidisipliner. Surabaya: Sunan Ampel Press, 2010. Wahyudin, "Etnomatematika dan Pendidikan Multikulturalis", Prosiding Prosiding Seminar Nasional Pendidikan Matematika Etnomatnesia. 2018 Wahyuni, Indah, "Eksplorasi Etnomatematika Masyarakat Pesisir Selatan Kecamatan Puger Kabupaten Jember", Jurnal FENOMENA, Vol. 15 No. 2 Oktober 2016.
319 "Chinese culture and Wang, Ruixiang. its potential influence on entrepreneurship." International Business Research 5.10 (2012): 76. Wazin, "Relevansi antara Etika Bisnis Islam dengan Perilaku Wirausaha Muslim (Studi Tentang Perilaku Pedagang di Pasar Lama Kota Serang Provinsi Banten," Jurnal Penelitian Sosial Keagamaan, Vol.1 No.1 Januari-Juni 2014. Widiani, Yuliani, "Matematika dan Lingkungan," Jurnal Equation: Teori dan Penelitian Pendidikan Matematika, Vol. 02, No.01 (2019), 23 Yusuf M. W., Saidu Ibrahim I, and Haliru A., "Ethnomathematics (A Mathematical Game in Hausa Culture)." International Journal of Mathematical Science Education, 3(1) (2010), 36-42