Sanksi Pelanggaran Pasal 113 Undang-Undang Nomor 28 Tahun 2014 tentang Hak Cipta, sebagaimana yang telah diatur dan diubah dari Undang-Undang Nomor 19 Tahun 2002, bahwa: Kutipan Pasal 113 (1) Setiap Orang yang dengan tanpa hak melakukan pelanggaran hak ekonomi seba gai mana dimaksud dalam Pasal 9 ayat (1) huruf i untuk Penggunaan Secara Komersial dipidana dengan pidana penjara paling lama 1 (satu) tahun dan/atau pidana denda paling banyak Rp100.000.000,- (seratus juta rupiah). (2) Setiap Orang yang dengan tanpa hak dan/atau tanpa izin Pencipta atau pemegang Hak Cipta melakukan pelanggaran hak ekonomi Pencipta sebagaimana dimaksud da lam Pasal 9 ayat (1) huruf c, huruf d, huruf f, dan/atau huruf h untuk Penggunaan Secara Komersial dipidana dengan pidana penjara paling lama 3 (tiga) tahun dan/atau pidana denda paling banyak Rp500.000.000,- (lima ratus juta rupiah). (3) Setiap Orang yang dengan tanpa hak dan/atau tanpa izin Pencipta atau pemegang Hak Cipta melakukan pelanggaran hak ekonomi Pencipta sebagaimana dimaksud dalam Pasal 9 ayat (1) huruf a, huruf b, huruf e, dan/atau huruf g untuk Penggunaan Secara Komersial dipidana dengan pidana penjara paling lama 4 (empat) tahun dan/atau pidana denda paling banyak Rp1.000.000.000,- (satu miliar rupiah). (4) Setiap Orang yang memenuhi unsur sebagaimana dimaksud pada ayat (3) yang dila ku kan dalam bentuk pembajakan, dipidana dengan pidana penjara paling lama 10 (sepuluh) tahun dan/atau pidana denda paling banyak Rp4.000.000.000,- (empat miliar rupiah).
Dr. Azhari Akmal Tarigan, M.Ag. Muhammad Iqbal, Lc., M.Ag. Nurul Jannah, S.E.I., M.E. Fauziah Nur Ariza, S.Pd.I., M.Th.I. Khairul Umam, M.Th.I. M. Hanif, M.Th.I. Editor: Dr. Nurhayati, M.Ag.
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT Perspektif Integratif Edisi Pertama Copyright © 2020 ISBN 978-623-218-715-3 14 x 20.5 cm xiv, 298 hlm Cetakan ke-1, Oktober 2020 Kencana. 2020.1323 Penulis Dr. Azhari Akmal Tarigan, M.Ag. Muhammad Iqbal, Lc., M.Ag. Nurul Jannah, S.E.I., M.E. Fauziah Nur Ariza, S.Pd.I., M.Th.I. Khairul Umam, M.Th.I. M. Hanif, M.Th.I. Editor Dr. Nurhayati, M.Ag. Diterbitkan oleh Kencana Bekerja sama dengan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Islam Negeri Sumatera Utara Medan Desain Sampul Irfan Fahmi Tata Letak Wanda dan Firi Penerbit K E N C A N A Jl. Tambra Raya No. 23 Rawamangun - Jakarta 13220 Telp: (021) 478-64657 Faks: (021) 475-4134 Divisi dari PRENADAMEDIA GROUP e-mail: INDONESIA Dilarang memperbanyak, menyebarluaskan, dan/atau mengutip sebagian atau seluruh isi buku ini dengan cara apa pun, termasuk dengan cara penggunaan mesin fotokopi, tanpa izin tertulis dari penerbit dan penulis.
KATA PENGANTAR lhamdulillah, segala puji bagi Allah, yang telah meng­ anugerahkan penulis banyak nikmat, terutama nikmat merangkai huruf menjadi kata lalu menjadi kalimat yang terbaca. Jadilah buku Al-Qur'an dan Kesehatan Masyarakat: Perspektif Integratif, ini hadir di hadapan pembaca khusus nya maha siswa Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Islam Ne geri Sumatra Medan. A Buku ini hadir dalam rangka mengisi kekosongan referensi berkenaan dengan kesehatan masyarakat dalam Al­Qur'an. Se­ bagaimana diketahui, kehadiran Fakultas Kesehatan Masyara kat di lingkungan PTKIN, khususnya di UINSU Medan merupa kan fenomena baru yang harus disikapi dengan baik. FKM UINSU tentu tidak sama dengan FKM yang ada di Indonesia, kendati pun FKM UINSU terikat dengan kurikulum nasional yang te­ lah dirumuskan oleh AIPTKMI. Namun di FKM UINSU memili­ ki ku rikulum tersendiri yang berhubungan dengan matakuliah ke agamaan dan menjadi matakuliah wajib di UINSU. Adapun mata kuliah khusus yang menjadi ciri FKM UINSU itu adalah Al­ Qur'an dan Kesehatan Masyarakat, Hadis dan Kesehatan Masya­
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif rakat, Teologi Kesehatan Masyarakat, Tasawuf dan Spiritualitas Kesehatan Masyarakat, dan lain­lain. Salah satu amanah yang diemban oleh FKM UINSU adalah melakukan upaya integrasi keilmuan dalam rangka menjawab khittah atau dasar kelahiran FKM di PTKIN. Saat ini dosen­dosen yang mengasuh matakuliah agama itu sedang melakukan upaya integrasi keilmuan. Usaha ini bukan kerja ringan. Diperlukan kerja keras yang bersungguh­sungguh. Sebuah jihad ilmiah atau ijtihad yang berkesinambungan. Buku Al-Qur'an dan Kesehatan Masyarakat: Perspektif In teg- ratif ini adalah bagi an dari jihad ilmiah itu. tentu penulis ha rus mengakui, ini ada lah langkah awal yang akan diikuti dengan langkah­langkah berikutnya. Oleh karena itu, kerja sama semua pihak menjadi niscaya. Tanpa merasa segan malah ada harapan yang besar, penulis sangat mengharapkan masukan dari semua pihak dalam rangka penyempurnaan buku ini pada masa­masa yang akan datang. Buku ini ditulis secara terpisah­pisah. Perlu waktu yang pan­ jang untuk memadukannya. Konsekuensinya adalah tidak ter­ tutup kemung kinan, di sana sini terjadi sedikit pengulangan. Ha rapannya tentu saja hal ini menambah kemahiran kita dalam me mahami masalah yang sedang dibicarakan. Kepada Allah, penulis berserah diri sembari berharap agar buku ini dapat memberikan kebaikan sekecil apa pun kepada sia pa saja yang membacanya. Billahittaufiq Wal Hidayah. Medan, September 2019 Penulis vi
PENGANTAR EDITOR lhamdulillahi rabbil alamin. Segala puji bagi Allah yang telah memberikan nikmat yang berupa kesehatan jasmani dan rohani. Selawat dan salam tetap tercurahkan kepada baginda Nabi Muhammad saw., karena cahaya yang ia bawa mampu menerangi gelapnya dunia dengan ilmu pengetahuan dan teknologi. A Al­Qur'an merupakan wahyu yang kajian dan penerapannya tetap relevan selama­lamanya. Karena sejatinya, Al­Qur'an itu merupakan kunci dalam kehidupan ini. Maka, selama masih ada kehidupan di atas bumi ini selama itu juga Al­Qur'an akan tetap sesuai dan cocok untuk dijadikan panduan hidup. Mengkaji Al­ Qur'an tidak cukup hanya berorientasi pada metode membaca dan segala yang berkaitan dengan metode penyusunan dan konsep turunnya Al­Qur'an. Di era milenial ini, mengkaji isi Al­Qur'an dengan integrasinya dalam disiplin ilmu lain meru­ pakan suatu keniscayaan dan keharusan. Sehingga dari itu, da patlah kita katakan bahwa siapa yang hanya menghafal dan mengkaji metode bacaan Al­Qur'an tanpa mengkaji isinya secara mendalam, maka mereka itulah yang tidak akan mampu
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif membangun peradaban dunia. Tugas para ahli kesehatan saat ini adalah mengkaji konsep kesehatan dalam Al­Qur'an, lalu membumikan isi Al­Qur'an yang berkonsepkan kesehatan itu dalam kehidupan sehari­hari, baik dalam ruang lingkup individu maupun sosial. Yang dengan itu, maka akan terasa dan terlihat apa yang disabdakan Nabi kita bahwa Islam merupakan agama yang "rahmatan lil 'alamin". Dan terlebih utama untuk membuka cakrawala berpikir sebagian orang yang menganggap adanya dikotomi antara ilmu Al­Qur'an dengan sains. Buku Al-Qur'an dan Kesehatan Masyarakat: Perspektif Integ- ratif ini merupakan wujud dari universalitas dari entitas yang ada pada Al­Qur'an. Di dalamnya banyak membahas dan mengkaji konsep dan prinsip Al­Qur'an dalam ilmu kesehatan masyarakat secara lengkap, seperti kesehatan reproduksi, kese ­ hatan lingkungan, promosi kesehatan sampai pada kese hatan dan keselamatan kerja. Dengan beberapa metode dan pen­ dekatan yang digunakan seperti metode tafsir tematik, kom­ paratif, dan tahlili yang dipadu dengan takwil terhadap ayat­ayat yang mutasyabihat, buku ini menawarkan metode memahami kesehatan dalam Al­Qur'an dengan sangat mudah. Kehadiran buku Al-Qur'an dan Kesehatan Masyarakat: Per- spek tif Integratif ini diharapkan dapat memberikan pencerahan dan pemicu semangat para intelektual Muslim untuk mengkaji tentang teori kesehatan dalam Al­Qur'an. Terlebih utama buku ini diharapkan menjadi buku panduan bagi mahasiswa Fakultas Kesehatan Masyarakat UIN Sumatera Utara. Sehingga nantinya mahasiswa Fakultas Kesehatan Masyarakat mampu memberikan jawaban terhadap masalah masalah kesehatan yang terjadi di masyarakat terkait dengan peranan dan kontribusi Al­Qur'an dalam masalah kesehatan. Dengan hadirnya buku ini, kami berterima kasih kepada semua pihak yang saling membantu dan membahu demi terciptanya buku ini. Terlebih kepada para penulis dan penerbit viii
PENGANTAR EDITOR buku ini yang mendukung penerbitan buku ini. Pada akhirnya, kami berharap kebaikan dan pahala yang mengalir dari buku ini kiranya dapat tersampaikan kepada para orangtua kami yang telah tiada, yang karena doa­doanya kami dapat menikmati manisnya ilmu pengetahuan, para guru­guru kami yang jasanya sangat besar, dan kepada seluruh kaum Muslimin dan Mukminin yang telah mendahului kami. Kami menyadari bahwa kata sempurna masih sangat jauh untuk disematkan kepada buku ini. Maka dari itu, kami se bagai penulis dan editor berharap dan selalu berusaha untuk mem­ perbaiki buku ini. Medan 3 November 2020 Editor, Dr. Nurhayati, M.Ag. ix
DAFTAR ISI KATA PENGANTAR PENGANTAR EDITOR DAFTAR ISI BAB 1 AL-QUR'AN, NUZUL QURAN, WAHYU, KODIFIKASI AL-QUR'AN, MAKKIYAH, DAN MADANIYAH - Muhammad Iqbal, Lc., M. Ag. A. Pengertian Al-Qur'an ... 1 B. Pengertian 'Ulum Al-Qur'an... 3 C. Nama-nama Al-Qur'an ... 4 D. Pengertian Wahyu ... 6 E. Cara Allah Menurunkan Wahyunya Kepada Nabi ... 7 F. Sejarah Turunnya Al-Qur'an ... 10 G. Hikmah Diturunkan Al-Qur'an Secara Berangsur ... 17 H. Makkiyah dan Madaniyah ... 23 I. Perbedaan Makkiyah dan Madaniyah ... 25 v vii xi 1
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif J. K. Ayat-ayat Al-Qur'an yang Diturunkan Fungsi Memahami Ilmu Makkiyah dan Madaniyah ... 28 di Luar Kota Mekkah dan Madinah ... 30 BAB 2 AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT 35 - Dr. Azhari Akmal Tarigan, M.Ag. A. Pendahuluan ... 35 B. Kesehatan sebagai Ajaran Dasar Al-Qur'an ... 36 C. Kata-kata Kunci ... 39 D. Wawasan Kesehatan Masyarakat di Dalam Al-Qur'an ... 51 BAB 3 KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN 67 67 - Nurul Jannah S.E.I., M.E. A. Karbohidrat ... 72 B. Protein ... 76 C. Lemak ... 79 D. Vitamin ... 82 E. Mineral ... 91 F. Air ... 92 G. Makanan dan Minuman Halal ... 93 H. Adab Makan dan Minum ... 108 I. Puasa dan Kesehatan ... 119 BAB 4 KESEHATAN REPRODUKSI WANITA 127 - Fauziah Nur Ariza, S.Pd.I., M.Th.I. A.	Definisi	Kesehatan ... 127 B.	Definisi	Reproduksi ... 131 C.	Jenis-jenis	Reproduksi ... 133 D. Kehamilan dan Proses Kelahiran ... 138 E. Melahirkan (Penciptaan Makhluk Hidup) ... 146 F. Menyusui ... 154 xii
DAFTAR ISI BAB 5 KONSEP KESEHATAN LINGKUNGAN DALAM AL-QUR'AN 177 - Dr. Azhari Akmal Tarigan, M.Ag. & Khairul Umam, M.Th.I. A. Tauhid dan Kekhalifahan ... 177 B. Perspektif Islam tentang Lingkungan ... 183 C. Illegal Logging dalam Al-Qur'an ... 192 D. Krisis Spiritual Lingkungan ... 195 E. Air di Dalam Al-Qur'an ... 199 F. Eksistensi Air, Pengertian, dan Asal Mulanya ... 202 G.	Bumi	Reservoir	Air	Raksasa ... 207 H. Jenis-jenis Air ... 211 I. Air dan Kesehatan ... 213 BAB 6 POLA HIDUP SEHAT 221 - M. Hanif, M.Th.I. A. Kehidupan Sehat Berkualitas (Hayat Thayyibah) ... 222 B. Urgensitas Sehat ... 244 C.	Gaya	Hidup	Sehat	Ala	Rasulullah ... 252 D. Berbekam ... 283 DAFTAR PUSTAKA 287 PARA PENULIS 293 xiii
BAB 1 AL-QURAN, NUZUL QURAN, WAHYU, KODIFIKASI ALQURAN, MAKKIYAH DAN MADANIYAH - Muhammad Iqbal, Lc., M.Ag. A. PENGERTIAN AL-QUR'AN Secara etimologi, Al­Qur'an berasal dari kata "qara'a, yaqra'u, qira'atan, atau qur'anan" yang berarti mengumpulkan (al-jam'u) dan menghimpun (al-dhammu) huruf­huruf serta kata­ kata dari satu bagian ke bagian lain secara teratur. Dikatakan Al­ Qur'an karena ia berisikan intisari semua kitabullah dan intisari dari ilmu pengetahuan.1 Adapun pengertian Al­Qur'an dari segi ter minologinya dapat dipa hami dari pandangan beberapa ulama berikut: 1. Syekh Nuruddin 'atr memberi definisi: هو كلام اهلل المزنل ىلع انليب حممد صىل اهلل عليه وسلّم املكتوب في Mabahits fi 'Ulum Al-Qur'an 1 Manna' Khalil Al-Qaththan, , (Riyadh: Maktabah Ma'arif, 1981), h. 20.
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif املنقول باتلوتار، املتعبد بتلاوته، املعجز ولو بسورة منهلاقرنآ املصاحف، mushaf "Al-Qur'an adalah firman Allah yang diturunkan kepada Nabi Mu- , diterima secara mu- hammad saw. yang tertulis di dalam tawatir, yang menjadi ibadah dengan membacanya, yang setiap su- ratnya dapat melemahkan." 2 2. Muhammad Salim Muhsin, dalam bukunya Tarikh Al-Qur'an al-Karim menyatakan bahwa Al­Qur'an ada lah firman Allah yang diturunkan kepada Nabi Muham mad saw. yang tertulis dalam mushaf­mushaf dan di riwayatkan kepada kita dengan jalan yang mutawatir dan membacanya dipandang ibadah serta sebagai pe nentang (bagi yang tidak percaya) walaupun surah ter pendek.3 3. Akram Al­Dalimiy berpendapat: املعجز المزنل ىلع انليب صىل اهلل عليه وسلم، املكتوب في املصاحف، بتلاوته ، املبدوء بسورة لافاتحة املتخوم بسورة انلاس.إنه لاكلام املنقول باتلوتار، املتعبد mushaf "Al-Qur'an adalah firman yang melemahkan, yang diturunkan ke pada Nabi Muhammad saw., yang tertulis di dalam , yang diam- al-Fatihah bil dengan cara mutawatir, yang merupakan ibadah dengan mem- bacanya, yang dimulai dengan surah dan diakhiri dengan surah an-Naas. 4. Abdul Wahab Khalaf mendefinisikan Al­Qur'an seba gai fir­ man Allah Swt., yang diturunkan melalui Jibril kepada Na­ bi Muhammad saw. dengan bahasa Arab. Isinya dijamin kebenarannya dan sebagai hujah kera sulannya, undang­ " 'Ulum Al-Qur'an Al-Karim 4. Abdul Wahab Khalaf mendefinisikan Al­Qur'an seba gai fir­ man Allah Swt., yang diturunkan melalui Jibril kepada Na­ bi Muhammad saw. dengan bahasa Arab. Isinya dijamin kebenarannya dan sebagai hujah kera sulannya, undang­ " 'Ulum Al-Qur'an Al-Karim , (Damsyiq: Mathba'ah Ash-shabah, Tarikh Al-Qur'an Al-Karim 1993), h. 10. 3 Muhammad Salim Muhsin, Syabab al-Jam'iyah, t.th.), h. 5. 2 , (Iskandariyah: Muassasah
BAB 1 • AL-QUR'AN, NUZUL QURAN, WAHYU, KODIFIKASI AL-QUR'AN .... undang bagi seluruh manusia dan petunjuk dalam beribadah serta dipandang ibadah da lam membacanya, yang terhimpun dalam mushaf yang dimulai dari surah al-Fatihah dan diak­ hiri dengan surah an-Naas, yang diriwayatkan kepada kita dengan jalan mutawatir.4 B. PENGERTIAN 'ULUM AL-QUR'AN 'Ulum Al­Qur'an memiliki dua makna, makna idhafi dan mak na sebagai disiplin ilmu. 1. Makna idhafi. Kata 'ulum yang merupakan mudhaf mengindikasikan se mua ilmu yang melayani Al­Qur'an. Kemudian, yang dimak sud dengan kata "Al­Qur'an" adalah kitab suci yang ditu run­ kan kepada Nabi Muhammad saw. yang membacanya me­ rupakan suatu ibadah.5 Idhafah dari kalimat "ulum" dan "Al­Qur'an" menunjukkan kepada beberapa macam disiplin ilmu dan pe ngetahuan yang berkaitan dengan Al­Qur'an Al­Karim baik yang men­ dekati Al­Qur'an dari segi masalahnya, atau hukumnya atau sinonimnya, ataupun pendekatan bahwa Al­Qur'an menje­ laskan beberapa permasalah annya ataupun menunjukkan hu kumnya. Definisi ini mencakup ilmu khadim Al­Qur'an atau il mu yang ber sandar kepadanya seperti ilmu tafsir, ilmu tajwid, ilmu nasikh dan mansukh, ilmu fikih, ilmu tau hid, ilmu fara'idh dan ilmu bahasa, dan sebagainya. 2. Maknanya sebagai disiplin ilmu. Diambil dari makna idhafi, dan dijadikan suatu disi plin il­ mu dan jadilah tunjukannya sebagai disiplin il mu yang disu­ sun lebih khusus daripada makna idhafi ­nya, dan maknanya Ilmu Ushul Fiqh Jamal Al-Qurra' wa Kamal Al-Iqra' 4 Abdul Wahab Khalaf, 5 Al-Sakhawi, , (Jakarta: Dar al-Manar, 1973), h. 17. , (Beirut: Mu'assasah Al-Kutub Al- Tsaqa fiyah, 1999), Juz 1, h. 11. 3
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif ada lah ilmu yang ber kaitan dengan Al­Qur'an yang mulia di li hat dari sudut pandang tu runnya, himpunannya, dan qi- ra'aat­nya, dan tafsirnya, dan nasikh mansukh­nya, dan se bab turunnya, makkiyah dan madaniyahnya dan sebagainya. Dan ilmu ini juga disebut dengan "usul tafsir" karena ia me­ na ngani il mu yang disyaratkan bagi mufasir untuk menge ta­ hui dan mengenalnya.6 C. NAMA-NAMA AL-QUR'AN Setiap nama dari benda atau sesuatu menunjukkan zat dari benda yang diberi nama tersebut, dan sifat yang meliputi nama itu, seperti nama "alim" menunjukkan zat yang memiliki ilmu, qadir menunjukkan zat yang memiliki kekuasaan. Nama Nabi juga menunjukkan sifatnya seperti Muhammad, Ahmad, Mahi, Hasyir, 'Aqib, singa menunjukkan sempurna kekuatannya. Be­ gitu juga dengan Al­Qur'an, Al­Qur'an sendiri merupakan salah satu dari nama kitab Allah yang mulia ini, nama yang ada pa­ danya menunjukkan kemuliaan dan fadhilah­nya.7 Nama lain dari Al­Qur'an adalah al-Furqan, al-Huda, al-Syifa, al-Bayan, al- Kitab, dan sebagainya. Jika ada seorang penanya yang bermaksud menentu kan yang dina mai, maka akan diberikan nama apa pun jika dikenal nama yang dimak sud, nama itu sendiri dapat berupa isim alam dan juga dapat berupa sifat, seperti mi salkan ada orang yang bertanya apa yang dimaksud dengan kata dzikri dalam surah Thaha [20]: 124: ىَمْعَأ ِةَماَيِقْلا َمْوَـي ُهُرُشَْنَو اًكْنَض ًةَشيِعَم ُهَل َّنِإَف يِرْكِذ ْنَع َضَرْعَأ ْنَمَو Maka kita dapat menjawab, bahwa yang dimaksud dzikri Dirasat Fi 'Ulum Al-Qur'an Al-Karim 6 Fahd Al-Rumi, , (Huquq Al-Thaba' Mahfudzat, Basha'ir Dzawi al-Tamyiz fi Latha'ifi Kitabil 'Aziz 2003), h. 30. 7 Al-Fairuz Abadi, , (Kairo: Lajnah Ihya' Tu rats Al-Islami, 1996), Juz 1, h. 88. 4
BAB 1 • AL-QUR'AN, NUZUL QURAN, WAHYU, KODIFIKASI AL-QUR'AN .... da lam ayat tersebut adalah Al­Qur'an, atau kitab yang diturun ­ kan Allah. Kata dzikr itu merupakan mashdar, dan mashdar da pat dibaca dari sisi subjeknya dan terkadang dapat dibaca dari sisi objeknya, jika dikehendaki dari sisi objeknya maka ia seperti zi kir seorang hamba yang berkata subhanallah, Alhamdulil lah, Laa ilaaha illallah dan Allahu Akbar. Dan jika dikehendaki dari mak na subjeknya maka ia akan bermakna kalamnya Allah. Dan makna sub jek inilah yang dikehendaki dari ayat tersebut, kare­ na sebelum ayat ini, ada ayat yang mengindikasikan bahwa ia bermakna Al­Qur'an,8 dalam surah al-Baqarah [2]: 38: ٌفْوَخ لاَف َياَدُه َعِبَت ْنَمَف ىًدُه ِّنِم ْمُكَّنَـيِتَْي اَّمِإَف اًعيَِج اَهْـنِم اوُطِبْها اَنْلُـق َنوُنَزَْي ْمُه لاَو ْمِهْيَلَع Lalu diperkuat lagi dengan ayat yang datang setelah nya, dalam surah Thaahaa [20]: 125­126 yang berbunyi: ِل ِّبَر َلاَق )١٢٦( ىَسْنُـت َمْوَـيْلا َكِلَذَكَو اَهَـتي ِسَنَـف اَنُـت َيآ َكْتَـتَأ َكِلَذَك َلاَق )١٢٥( اًيرِصَب ُتْنُك ْدَقَو ىَمْعَأ ِنَتْرَشَح َ Beberapa ayat yang mengindikasikan terjadinya nama bagi kitab yang mulia ini9 seperti: 1. Al-Kitab, seperti dalam surah az-Zukhruf [43]: 1­2: ِينِبُمْلا ِباَتِكْلاَو مح 2. Al-Furqan, seperti dalam surah al-Furqaan [25]: 1: اًريِذَن َينِمَلاَعْلِل َنوُكَيِل ِهِدْبَع ىَلَع َناَقْرُفْلا َلَّزَـن يِذَّلا َكَراَبَـت 3. Al-Syifa, seperti dalam surah al-Israa' [17]: 82: لاِإ َينِمِلاَّظلا ُديِزَي لاَو َينِنِمْؤُمْلِل ٌةَْحَرَو ٌءاَف ِش َوُه اَم ِنآْرُقْلا َنِم ُلِّزَنُـنَو Muqaddimah Fi Ushul Al-Tafsir 8 Ibn Taimiyah, , (Beirut: Dar Maktabah al-Hayat, Al-Burhan fi 'Ulum Al-Qur'an 1980), h. 13. 9 Al-Zarkasyi, , (Beirut: Dar Ihya' Al-Kutub Al-Arabi- yah, 1957), Juz 1, h. 23. 5
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif اًراَسَخ 4. Mau'idzah, seperti dalam surah Yunus [10]: 57: ىًدُهَو ِروُدُّصلا ِفي اَمِل ٌءاَف ِشَو ْمُكِّبَر ْنِم ٌةَظِعْوَم ْمُكْتَءاَج ْدَق ُساَّنلا اَهُّـيَأ َي َينِنِمْؤُمْلِل ٌةَْحَرَو َنوُعَمَْي اَِّمم ٌرْـيَخ َوُه اوُحَرْفَـيْلَـف َكِلَذِبَف ِهِتَْحَرِبَو َِّللا ِلْضَفِب ْلُق 5. Rahmah, seperti dalam surah Yunus [10]: 58: 6. Tanzil,10 seperti dalam surah asy-Syu'araa' [26]: 192: َينِمَلاَعْلا ِّبَر ُليِزْنَـتَل ُهَّنِإَو 7. Huda, seperti dalam surah Luqman [31]: 3: َينِن ِسْحُمْلِل ًةَْحَرَو ىًدُه 8. Nur, seperti dalam surah an-Nisaa' [4]: 174: اًنيِبُم اًروُن ْمُكْيَلِإ اَنْلَزْـنَأَو ْمُكِّبَر ْنِم ٌناَهْرُـب ْمُكَءاَج ْدَق ُساَّنلا اَهُّـيَأ َي 9. Kalam, seperti dalam surah at-Taubah [9]: 6: ُهْغِلْبَأ َُّث َِّللا َملاَك َعَمْسَي َّتَح ُهْر ِجَأَف َكَراَجَتْسا َينِكِرْشُمْلا َنِم ٌدَحَأ ْنِإَو َنوُمَلْعَـي لا ٌمْوَـق ْمُهَّـنَِب َكِلَذ ُهَنَمْأَم 10. Al­Qur'an, seperti dalam surah al-Waaqiah [56]: 77: ٌيمِرَك ٌنآْرُقَل ُهَّنِإ D. PENGERTIAN WAHYU Wahyu adalah pemberitahuan Allah Swt. kepada nabi­na­ binya me ngenai hukum syara'. Jadi, wahyu merupakan cara Allah Swt.. Menyampaikan firmannya kepada Nabinya, sedang­ Dirasat Fi 'Ulum Al-Qur'an 10 Muhammad Bakr Ismail, , (t.p.: Dar Al-Manar, 1999), h. 19. 6
BAB 1 • AL-QUR'AN, NUZUL QURAN, WAHYU, KODIFIKASI AL-QUR'AN .... kan Al­Qur'an merupakan hasil dari wahyu itu sendiri, atau wah yu itu merupakan kalam Allah. Wahyu berorientasi kepada cara menyampaikannya dari Allah ke pada manusia pilihannya, sedangkan Al­Qur'an berorien­ tasi pada isinya. E. CARA ALLAH MENURUNKAN WAHYUNYA KEPADA NABI Cara Allah mewahyukan kepada Nabi dapat dilihat da ri su­ rah asy-Syu'araa' [26]: 51 yang berbunyi: َينِنِمْؤُمْلا َلَّوَأ اَّنُك ْنَأ َن َياَطَخ اَنُّـبَر اَنَل َرِفْغَـي ْنَأ ُعَمْطَن َّنِإ Tidaklah mungkin Allah berbicara kepada manusia kecuali dengan wahyu, atau dari balik hijab, atau dengan mengutus seorang utus an kemu dian ia menyampaikannya dengan izin Allah sebagaimana yang ia kehendaki, sesungguhnya Allah Maha Tinggi lagi Maha Bi jak sana . Ayat ini menegaskan bahwa wahyu itu terbagi kepada tiga macam, yaitu: a. Kata "wahyu" yang dimaksud dalam ayat di atas berarti me­ ma sukkan makna ke dalam hati, dan biasanya diistilahkan dengan al-nafs bi al-rau'. b. Bicara di balik hijab. Berbicara di balik hijab yang dimak­ sud dalam ayat di atas adalah mendengar kalam Allah tanpa melihat Dzatnya, seperti yang pernah dilakukan Musa a.s. di balik pohon. c. Dengan utusan. Yang dimaksud dengan utusan adalah Jibril yang menjadi utusan kepada Rasul, Allah yang mengutus malaikat itu kepada Rasul, lalu ia menyamar seperti seorang lelaki.11 Bayan Al-Ma'ani 11 Abdul Qadir Al-Aniy, , (t.tp.: Damsyiq, Maktabah Al-Taraqqiy, 1965), h. 56. 7
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Dari semua jenis wahyu di atas akan terurai menjadi enam cara bagaimana Allah menyampaikan wahyunya kepada Nabi. Semua itu terjadi karena wahyu jenis yang pertama terbagi menjadi empat, se dangkan yang dua terakhir tidak dibagi lagi. Maka dari itu, cara Allah menyam pai kan wahyu adalah sebagai berikut: 1. Saat Nabi tidur. Ini merupakan awal terjadinya wahyu, sebagaimana tertera di dalam Hadis 'Aisyah r.a.: بدئ به رسول اهلل -صىل اهلل عليه وسلم- نم لاوح لارؤيا لاصالحة لاصادقة- في انلوم، واكن ل يرى رؤيا لإ جاءت مثل فلق لاصبحأول ما -وعند مسلم "Awal dimulainya wahyu pada Rasulullah saw.. Dengan mimpi yang nyata (dalam Riwayat Muslim "mimpi yang benar") saat tidur, dan Nabi tidak melihat kecuali seperti fajar di waktu subuh." (H.R. Bukhari) Wahyu seperti ini juga pernah terjadi pada Nabi Ibrahim 12 a.s.: ْرُظْناَف َكَُبْذَأ ِّنَأ ِماَنَمْلا ِفي ىَرَأ ِّنِإ ََّنُـب َي َلاَق َيْعَّسلا ُهَعَم َغَلَـب اَّمَلَـف َنيِرِباَّصلا َنِم َُّللا َءاَش ْنِإ ِنُد ِجَتَس ُرَمْؤُـت اَم ْلَعْـفا ِتَبَأ َي َلاَق ىَرَـت اَذاَم Maka tatkala ia tinggal dengan anaknya ia berkata, wa- hai anakku sesungguhnya aku melihat dalam tidurku bahwa aku menyembelihmu, lalu bagaimana pendapatmu. Ibrahim ( ) ash-Shaffaat (QS. [37]: 102) 2. Wahyu disampaikan langsung ke dalam hati pada saat ter­ jaga. Disampaikan dengan ilham yang dihantarkan Allah Swt. ke­ Shahih Bukhari 12 Imam Bukhari, , (t.p.: Dar Turq Al-Najah, 1422 H), Juz 1, h. 3. 8
BAB 1 • AL-QUR'AN, NUZUL QURAN, WAHYU, KODIFIKASI AL-QUR'AN .... pada Nabi pilihannya, dan atas jalan yang pasti bahwa Na bi tidak dapat menolak, tidak dapat meragukan dan menen­ tang.13 Contohnya seperti Hadis Nabi saw.: مسعود عن انلىب صىلّ اهلل عليه وسلم أنه قلا: "نإ روح لاقدس نفث فى روىع: أنه لن تموت نفس حت تستوىف رزقهاعن ابن "Dari Ibnu Mas'ud, bahwa Nabi saw. bersabda: sesungguhnya Jibril menyampaikan kepadaku bahwa setiap jiwa tidak akan mati ke cuali telah ditunaikan rezekinya." 3. Wahyu disampaikan saat terjaga, namun tidak dengan il­ ham. Wahyu yang seperti ini terjadi pada Nabi Daud a.s. saat me ­ nerima Zabur. Telah diriwayatkan dari Mujahid bahwa Za­ bur diwahyukan kepada Nabi Daud disampaikan ke dada­ nya pa da saat terjaga, namun tidak dengan ilham. Perbedaan antara wahyu yang memakai ilham dengan yang tidak terletak pada kalam lafdzi, wahyu dengan ilham akan berbentuk kalam lafdzi, sedangkan yang tidak dengan ilham berbentuk kalam nafsi. 4. Wahyu yang disampaikan dengan face to face dan langsung berbicara tanpa hijab dan tanpa perantara, seperti yang ter­ jadi saat Nabi kita isra' dan mi'raj.14 5. Wahyu yang disampaikan di balik hijab, tanpa perantara, akan tetapi tidak dengan berbicara secara langsung. Maka seseorang yang menerima wahyu tidak melihat langsung siapa yang berbicara dengannya. Seperti yang terjadi pada Musa a.s. Tatkala berbicara di balik pohon dan saat di atas bukit Thur Sina.15 Sebagaimana firman Allah Swt.: al-Mausu'ah Al-Qur'aniyah al-Mutakhas- sishah 13 Majmuah Asatidzh Al-Mutakhassishah, Mausu'ah 'Ulum Al-Qur'an , (Mesir: Al-Majlis al-A'laa lis-Syu'un al-Islamiyah, 2002), h. 4. 14 Abdul Qadir Muhammad Mansur, , (Halb, Dar Al- Al-wadhih Fi 'Ulum Al-Qur'an Qalam Al-Arabiy, 2002), h. 10. Musthafa Dib Al-Bugha, 15 , (t.p.: Damsyiq, Dar al- 9
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif ِةَرَجَّشلا َنِم ِةَكَراَبُمْلا ِةَعْقُـبْلا ِفي ِنَْيلأا ِداَوْلا ِئِطاَش ْنِم َيِدوُن اَهَتاَأ اَّمَلَـف َينِمَلاَعْلا ُّبَر َُّللا َنَأ ِّنِإ ىَسوُم َي ْنَأ Maka tatkala Musa sampai diserulah kepadanya dari dalam wadi, di tempat yang diberkahi di balik pohon, diserulah kepadanya wahai al- Musa sesungguhnya Aku adalah Allah, Tuhan semesta alam. Qashash (QS. [28]: 30) 6. Dengan perantara malaikat yang diutus Allah kepada para nabi. Wahyu seperti ini sering diistilahkan dengan wahyu jaliy. Ini termaktub dalam Al­Qur'an yang berbunyi: لاوُسَر َل ِسْرُـي ْوَأ ٍباَج ِح ِءاَرَو ْنِم ْوَأ اًيْحَو لاِإ َُّللا ُهَمِّلَكُي ْنَأ ٍرَشَبِل َناَك اَمَو ٌميِكَح ٌّيِلَع ُهَّنِإ ُءاَشَي اَم ِهِنْذِِب َي ِحوُيَـف Atau Allah mengutus seorang utusan kemudian ia menyampaikan wahyu dengan izinnya kepada siapa yang ia kehendaki, sesungguhnya Allah Maha Tinggi dan Maha Bijaksana. asy-Syuraa (QS. [42]: 51) F. SEJARAH TURUNNYA AL-QUR'AN 1. Turunnya Al-Qur'an Antara awal sampai akhir turunnya Al­Qur'an berjarak 20, atau 23,16 atau 25 tahun. Khilaf ini dilatarbe la kangi oleh khi laf ulama tentang berdiamnya Nabi di Mekkah se telah ittifaq me­ reka atas diamnya Nabi di Madinah selama 10 tahun. Sebagian ulama berpendapat bahwa Nabi tinggal di Mekkah selama 10 tahun, sedangkan yang lainnya ada yang berpendapat 23 atau 25 tahun (Imam Al­Qurthubi menyebutnya dengan kata "naif" yang berarti se kitar 20­an tahun).17 Turunnya Al­Qur'an itu dimulai dengan Jibril yang meng­ Al-Mu'jizat Al-kubro Al-Qur'an 'Ulum al-Insaniyah, 1998), h. 11. 16 Al-Ibanah An Ma'ani Al-Qiraat Menurut Musthafa Zahra dalam bukunya Al-Qurthubi, . 17 , (Mesir: Dar Nahdhah, t.th.), h. 57. 10
BAB 1 • AL-QUR'AN, NUZUL QURAN, WAHYU, KODIFIKASI AL-QUR'AN .... ambilnya langsung dari Allah dengan cara bertemu rohnya, atau Jibril menghafalnya dari Lauh al­Mahfudz, kemudian Jibril tu­ run membawa Al­Qur'an itu lalu disampaikanlah kepada Nabi Muhammad saw..18 Imam Al­Suyuthi dalam bukunya Al-Itqan Fi 'Ulum Al-Qur'an mengutip pendapat al­Ja'bari bahwa Al­Qur'an diturunkan da­ lam dua cara, turunnya Al­Qur'an secara langsung dan Al­Qur'an turun setelah pertanyaan dari sahabat. Cara yang pertama mem­ berikan beberapa faedah seperti: a. Men­takhsisih (mengkhususkan) hukum bagi orang yang ber pen dapat al-'ibrotu bikhususi al-sabab. b. Berpegang teguh kepada makna (dari ayat yang turun) dan menghilangkan segala keraguan. c. Menghilangkan prasangka jikalau terjadi al-hashr (pemba­ tasan isi ayat). d. Mengetahui nama surah dari ayat yang turun dan menjelas­ kan hal yang bersifat samar. Adapun cara yang kedua memberi faedah gambaran ke­ khususan sebab yang menjadikan tunjukan dalalahnya qath'i.19 Turunnya wahyu yang berupa Al­Qur'an kepada Nabi dapat berupa: a. Malaikat datang kepada Nabi bagaikan lonceng. Imam Al­khattabi berkata bahwa yang dimaksud dengan suara lonceng adalah suara yang tersampaikan keseluruhan, sehingga andaikan dijelaskan permulaannya, si pendengar akan mema hami penghujungnya. Ada juga yang berpenda­ pat bahwa mak sudnya adalah suara dari hentakan sayap malaikat.20 b. Malaikat membisikkannya ke dalam hati Nabi. Mu'tarak al-Aqran fi I'jaz Al-Qur'an 18 Jalal Al-Din Al-Suyuthi, , (Beirut: Dar Al- Al-Itqan fi 'Ulum Al-Qur'an Kutub Al-Ilmiyah, 1988), Juz 2, h. 262. 19 Jalal Al-din Al-Suyuthi, Ibid. , (Mesir: Al-Hayyiah Al-Mishri- yah Al-Ammah li Al-Kitab, 1974), Juz 1, h. 113. 20 , Juz 1, h. 161. 11
Al-qur'an dan Ilmu Kesehatan Masyarakat Perspektif Integratif c. Malaikat datang kepada Nabi dengan berbentuk seorang le­ laki lalu bercakap­cakap kepada Nabi.21 Turunnya wahyu yang berupa Al-Qur'an kepada nabi dapat berupa: d. Malaikat datang kepada Nabi di saat Nabi sedang tidur. a. Malaikat datang kepada nabi bagaikan lonceng. e. Allah langsung bercakap kepada Nabi dalam keadaan ter ja­ Imam Al-khattabi berkata bahwa yang dimaksud dengan suara lonceng adalah suara yang tersampaikan keseluruhan, sehi ng ga andaikan dijelaskan permulaannya, si pendengar akan mema- hami penghujungnya. Ada juga yang berpendapat bahwa mak- sud nya adalah suara dari hentakan sayap malaikat Tiap kali Nabi menerima Al­Qur'an Nabi selalu menyuruh b. Malaikat membisikkannya ke dalam hati Nabi. sahabat untuk menuliskannya, dan Nabi bersabda ke pada saha­ c. Malaikat datang kepada Nabi dengan berbentuk seorang lelaki bat:22 ga atau dalam keadaan tidur. 2. Penulisan Al-Qur'an 20 . 21 . lalu bercakap-cakap kepada Nabi ضىَعُوا هىَذِهِ فيِ d. Malaikat datang kepada Nabi di saat Nabi sedang tidur. e. Allah langsung bercakap kepada Nabi dalam keadaan terjaga سُورىَةِ كىَذىَا atau dalam keadaan tidur. 2. Penulisan Al-Qur'an. "Letakkanlah ayat ini di surah ini" Nabi memiliki sekretaris pribadi yang khusus bertugas men­ Tiap kali Nabi menerima Al-Qur'an nabi selalu menyuruh sahabat ك ِةَىرو ُس untuk menuliskannya, dan Nabi bersabda kepada sahabat ض catat wahyu. Mereka adalah Abu Bakar, Umar bin Khatab, Uts­ man bin Affan, Ali bin Abi Thalib, Abbas bin sa'id, Khalid bin Al­walid, dan Muawiyyah bin Abi Sufyan. Mereka mengguna kan alat tulis sederhana dan berupa riqa' (daun yang dikeringkan), Nabi memiliki sekretaris pribadi yang khusus bertugas mencatat adhla' (tulang rusuk), likhaf (batu kapur berwarna putih), ushub wahyu. Mereka adalah Abu Bakar, Umar bin Khatab, Utsman bin Afan, Ali bin Abi Thalib, Abbas bin sa'id, Khalid bin Al-walid, dan Muawiyyah adhla' riqa' (pelepah korma), adim (lembaran kulit), aktaf (tulang belikat un­ bin Abi Sufyan. Mereka menggunakan alat tulis sederhana dan berupa aktaf ta), dan ahjar (bebatuan). (batu kapur Kegiatan tulis menulis Al­Qur'an didasarkan pada Hadis Na­ berwarna putih), (tulang belikat unta), dan adim (tulang rusuk), (daun yang dikeringkan), ahjar bi yang diriwayatkan oleh Muslim: (pelepah korma), (lembaran kulit), (bebatuan). ushub likhaf ق ف اْر ش ي اْر ن لِإاًائ لا عاْوُبُت ِّين ك ْنَىمَىو ن ِنَىع َىبَىت ه ُح مَىي لا ىَىو ِس yang diriwayatkan oleh Muslim: ل . ق Kegiatan tulis menulis Al-Qur'an didasarkan pada hadits Nabi ل ت Janganlah kamu menulis sesuatu yang berasal dariku, kecuali Al- Qur'an. Barangsiapa telah menulis dariku selain Al-Qur'an, hendaklah ia menghapusnya ك َى َى َى َى ُ ْ ْ َى َى ٰ ُ ْ ّ َى َى ٰ ُ ْ ّ َى ْ َى َى ْ َى َى 2. Penulisan Al-Qur'an. "Letakkanlah ayat ini di surah ini" Nabi memiliki sekretaris pribadi yang khusus bertugas men­ Tiap kali Nabi menerima Al-Qur'an nabi selalu menyuruh sahabat ك ِةَىرو ُس untuk menuliskannya, dan Nabi bersabda kepada sahabat ض catat wahyu. Mereka adalah Abu Bakar, Umar bin Khatab, Uts­ man bin Affan, Ali bin Abi Thalib, Abbas bin sa'id, Khalid bin Al­walid, dan Muawiyyah bin Abi Sufyan. Mereka mengguna kan alat tulis sederhana dan berupa riqa' (daun yang dikeringkan), Nabi memiliki sekretaris pribadi yang khusus bertugas mencatat adhla' (tulang rusuk), likhaf (batu kapur berwarna putih), ushub wahyu. Mereka adalah Abu Bakar, Umar bin Khatab, Utsman bin Afan, Ali bin Abi Thalib, Abbas bin sa'id, Khalid bin Al-walid, dan Muawiyyah adhla' riqa' (pelepah korma), adim (lembaran kulit), aktaf (tulang belikat un­ bin Abi Sufyan. Mereka menggunakan alat tulis sederhana dan berupa aktaf ta), dan ahjar (bebatuan). (batu kapur Kegiatan tulis menulis Al­Qur'an didasarkan pada Hadis Na­ berwarna putih), (tulang belikat unta), dan adim (tulang rusuk), (daun yang dikeringkan), ahjar bi yang diriwayatkan oleh Muslim: (pelepah korma), (lembaran kulit), (bebatuan). ushub likhaf ق ف اْر ش ي اْر ن لِإاًائ لا عاْوُبُت ِّين ك ْنَىمَىو ن ِنَىع َىبَىت ه ُح مَىي لا ىَىو ِس yang diriwayatkan oleh Muslim: ل . ق Kegiatan tulis menulis Al-Qur'an didasarkan pada hadits Nabi ل ت Janganlah kamu menulis sesuatu yang berasal dariku, kecuali Al- Qur'an. Barangsiapa telah menulis dariku selain Al-Qur'an, hendaklah ia menghapusnya ك َى َى َى َى ُ ْ ْ َى َى ٰ ُ ْ ّ َى َى ٰ ُ ْ ّ َى ْ َى َى ْ َى َى 2. Penulisan Al-Qur'an. "Letakkanlah ayat ini di surah ini" Nabi memiliki sekretaris pribadi yang khusus bertugas men­ Tiap kali Nabi menerima Al-Qur'an nabi selalu menyuruh sahabat ك ِةَىرو ُس untuk menuliskannya, dan Nabi bersabda kepada sahabat ض catat wahyu. Mereka adalah Abu Bakar, Umar bin Khatab, Uts­ man bin Affan, Ali bin Abi Thalib, Abbas bin sa'id, Khalid bin Al­walid, dan Muawiyyah bin Abi Sufyan. Mereka mengguna kan alat tulis sederhana dan berupa riqa' (daun yang dikeringkan), Nabi memiliki sekretaris pribadi yang khusus bertugas mencatat adhla' (tulang rusuk), likhaf (batu kapur berwarna putih), ushub wahyu. Mereka adalah Abu Bakar, Umar bin Khatab, Utsman bin Afan, Ali bin Abi Thalib, Abbas bin sa'id, Khalid bin Al-walid, dan Muawiyyah adhla' riqa' (pelepah korma), adim (lembaran kulit), aktaf (tulang belikat un­ bin Abi Sufyan. Mereka menggunakan alat tulis sederhana dan berupa aktaf ta), dan ahjar (bebatuan). (batu kapur Kegiatan tulis menulis Al­Qur'an didasarkan pada Hadis Na­ berwarna putih), (tulang belikat unta), dan adim (tulang rusuk), (daun yang dikeringkan), ahjar bi yang diriwayatkan oleh Muslim: (pelepah korma), (lembaran kulit), (bebatuan). ushub likhaf ق ف اْر ش ي اْر ن لِإاًائ لا عاْوُبُت ِّين ك ْنَىمَىو ن ِنَىع َىبَىت ه ُح مَىي لا ىَىو ِس yang diriwayatkan oleh Muslim: ل . ق Kegiatan tulis menulis Al-Qur'an didasarkan pada hadits Nabi ل ت Janganlah kamu menulis sesuatu yang berasal dariku, kecuali Al- Qur'an. Barangsiapa telah menulis dariku selain Al-Qur'an, hendaklah ia menghapusnya ك َى َى َى َى ُ ْ ْ َى َى ٰ ُ ْ ّ َى َى ٰ ُ ْ ّ َى ْ َى َى ْ َى َى 22 : ِفي ِه ِذ ه اوُع ذ ا Letakkanlah ayat ini di surat ini "Janganlah kamu menulis sesuatu yang berasal dariku, kecuali Al- Qur'an. Barangsiapa telah menulis dariku selain Al-Qur'an, hendaklah ia menghapusnya." (H.R. Muslim) 20 Ibid, juz 1, h. 161. 21 Subhi Sholih, Mabahits Fi 'Ulum Al-qur'an, (Malyan, Dar Al-Ilmi, 2000), h. 27. 22 Al-Zarkasyi, Al-Burhan Fi 'Ulum Al-Qur'an, (Beirut, Dar Al-Ihya' Al-Kutub Al-Arabiyah, 1957), juz Mabahits Fi 'Ulum Al-Qur'an Al-Burhan Fi 'Ulum Al-Qur'an 1, h. 233. Subhi Sholih, Al-Zarkasyi, 21 , (Malyan: Dar Al-Ilmi, 2000), h. 27. , (Beirut: Dar al-Ihya' al-Kutub al-Ara- 22 10 biyah, 1957), Juz 1, h. 233. 12
BAB 1 • AL-QUR'AN, NUZUL QURAN, WAHYU, KODIFIKASI AL-QUR'AN .... Al-qur'an dan Ilmu Kesehatan Masyarakat Perspektif Integratif Di antara faktor yang mendorong penulisan Al­Qur'an pada masa Nabi, yaitu: a. Mengulangi hafalan Al­Qur'an yang telah dilakukan oleh Diantara faktor yang mendorong penulisan Al-Qur'an pada masa Nabi dan para sahabatnya. nabi adalah : b. Menjelaskan wahyu dengan cara paling sempurna. 3. Penghimpunan Al­Qur'an. a. Mengulangi hafalan Al-Qur'an yang telah dilakukan oleh Nabi dan para sahabatnya. b. Menjelaskan wahyu dengan cara paling sempurna. Pendapat yang dikemukakan Mar'i ibn Yusuf. Beliau berpen­ dapat: 3. Penghimpunan Al-Qur'an. pendapat yang dikemukakan Mar'i ibn Yusuf. Beliau berpendapat : هنَىع للها لَىو ف ِحا َىصَىم ع نب ناَىم ِضَىر نا َىس ف شا دق ي ث ع ن أ رهت هنَىع للها ِفي اَىهعجم نم لوأ لب كِل أَىو د ِحاَىو فحصم Pendapat yang masyhur di kalangan ulama mengenai orang yang paling pertama menghimpun Al-qur'an adalah utsman bin affan, "Pendapat yang masyhur di kalangan ulama mengenai orang yang namun tidak demikian , yang paling pertama menghimpun Al-Qur'an adalah Abu Bakar Ash-Siddiq ra paling pertama menghimpun Al-Qur'an adalah Utsman bin Affan, na- 23 mun tidak demikian, yang paling pertama menghimpun Al-Qur'an 23 . adalah Abu Bakar Ash-Siddiq r.a.." Hemat penulis, bahwa dalam masalah yang dikemukakan Hemat penulis, bahwa dalam masalah yang dikemukakan Mar'i ibn Mar'i ibn Yusuf tidak seperti apa yang dikehendaki semestinya. Yusuf tidak seperti apa yang dikehendaki semestinya. Karena sebenarnya benar apa yang dikatakan para ulama bahwa Usman juga orang yang Karena sebenarnya benar apa yang dikatakan para ulama bahwa paling pertama menghimpun Al-Qur'an. Namun, bedanya dengan Usman juga orang yang paling pertama menghimpun Al­Qur'an. Abu Bakar terletak pada jumlah mushafnya. Abu Bakar menghimpun Namun, bedanya dengan Abu Bakar terletak pada jumlah mu- ayat yang berserakan dan menjadikannya ke dalam beberapa mushaf, shaf­nya. Abu Bakar menghimpun ayat yang berserakan dan sedangkan penghimpunan mushaf di masa Usman menjadikan mushaf dalam satu bentuk dan satu mushaf. Ini ditandai dari banyaknya orang men jadikannya ke dalam beberapa mushaf, sedangkan peng ­ yang berbeda cara baca di zaman Usman, dan di zaman Abu Bakar banyak himpunan mushaf di masa Utsman menjadikan mushaf dalam tulisan yang masih tersusun sehingga terjadi beragam mushaf. satu bentuk dan satu mushaf. Ini ditandai dari banyaknya orang Di masa Rasulullah keberadaan Al-Qur'an terpisah-pisah, dan yang berbeda cara baca di zaman Utsman, dan di zaman Abu tidak ada yang menghafalnya kecuali tiga sahabat, yaitu Zaid ibn Ba kar banyak tulisan yang masih tersusun sehingga terjadi bera­ Tsabit, Ubai ibn Ka'ab dan Abdullah ibn Mas'ud. Selain itu, para sahabat adim likhaf gam mushaf. menuliskannya di (tulang rusuk), (daun yang dikeringkan), Di masa Rasulullah keberadaan Al­Qur'an terpisah­pisah, (lembaran kulit), (tulang belikat unta), dan dan tidak ada yang menghafalnya kecuali tiga sahabat, yaitu Zaid َى ْ َى َّ ْ ْ ْ َى ُ ُ لا عجم نم لوأ ِضَىر قيد ّصلا ركب وُب َى َى َى ُ ذ ك riqa' adhla' ushub aktaf ahjar (batu kapur berwarna putih), (pelepah korma), (bebatuan). Qala'id Al-Marjan fi Bayani al-Nasikh wa al-Mansukh Min Al-Qur'an 23 Mar'i, , (Ku- 23 Mar'i, Qala'id Al-Marjan Fi Bayani Al-Nasikh Wa Al-Mansukh Min Al-Qur'an, (Kuwait, Dar Al-Qur'an 13 wait: Dar Al-Qur'an Al-Karim, 1999), h. 234-236. Al-Karim,1999), h. 234-236. 11
ibn Tsabit, Ubai ibn Ka'ab, dan Abdullah ibn Mas'ud. Selain itu, para sahabat menuliskannya di riqa' (daun yang dikeringkan), adhla' (tulang rusuk), likhaf (batu kapur berwarna putih), ushub (pelepah korma), adim (lembaran kulit), aktaf (tulang belikat un­ ta), dan ahjar (bebatuan). 3. Masa Abu Bakar Ash-Shiddiq Al-qur'an dan Ilmu Kesehatan Masyarakat Perspektif Integratif Pada masa kekhalifahannya, Abu Bakar dihadapkan oleh kemur tadan yang terjadi di kalangan bangsa Arab. Abu Bakar Masa Abu Bakar Ash-Shiddiq pun segera mengerahkan pasukan untuk menumpas kemurtadan. Perang itu pun dikenal dengan sebutan Perang Yamamah yang terjadi pada tahun 11 H/633 M. Dalam perang tersebut, sekitar Pada masa kekhalifahannya, Abu Bakar dihadapkan oleh kemur- 70 orang Huffaz mati Syahid. Umar bin Khattab merasa khawatir tadan yang terjadi di kalangan bangsa Arab. Abu Bakar pun segera mengerahkan pasukan untuk menumpas kemurtadan. Perang itupun atas peristiwa ini. Maka Umar mengadukan kekhawatirannya dikenal dengan sebutan Perang Yamamah yang terjadi pada tahun 11 tersebut kepada Abu Bakar. mati Syahid. H/633 M. Dalam perang tersebut, sekitar 70 orang Setelah ajakan Umar, Abu Bakar mendatangi Zaid ibn Tsabit Umar bin Khattab merasa khawatir atas peristiwa ini. Maka Umar bersama tiga sahabat lainnya, Said Ibn Al­Ash, Abdullah Ibn Al­ mengadukan kekhawatirannya tersebut kepada Abu Bakar. Harits dan Abdullah Ibn Al­Zubair. Abu Bakar datang dengan Setelah ajakan Umar, Abu Bakar mendatangi Zaid ibn Tsabit membawa bahasan akan kekhawatirannya seperti di bawah ini: bersama tiga sahabat lainnya, Said Ibn Al-Ash, Abdullah Ibn Al-Harits dan Abdullah Ibn Al-Zubair. Abu Bakar datang dengan membawa bahasan akan kekhawatirannya seperti di bawah ini : نِإ َّر ِحَىت ْسَى ي أ ن لا ِلَىبِق ْنِم ِةَىماَىمَى نِإَىو ، َىينِمِل ْسُم لا ِل Huffaz ش أ خ ق ت ل أِب َّر َىحَىت ْسا ِد ه ق ِن ِطاَىوَىم ِفي ِءاَّر لا ق ت ل لاِب ق لا لا Sesungguhnya kematian telah banyak dirasakan orang muslim dalam perang yamamah, dan aku takut jikalau itu terjadi lagi pada qurra' qur- "Sesungguhnya kematian telah banyak dirasakan orang Muslim da- (baca penghafal al-qur'an) yang ada di negeri ini ra' lam Perang Yamamah, dan aku takut jikalau itu terjadi lagi pada 24 . (baca penghafal Al-Qur'an) yang ada di negeri ini." Abu Bakar bermaksud menjadikan ketiga sahabat ini untuk Abu Bakar bermaksud menjadikan ketiga sahabat ini untuk membantu zaid dalam penulisan Al­Qur'an. Setelah seruan itu membantu zaid dalam penulisan Al-Qur'an. Setelah seruan itu Zaid pun َىسكو م Zaid pun menulisnya dan berkata: menulisnya dan berkata : دلا عطق في هتبتكف فكتبته في قطع لادىَم وكسىَ لاكتاف ولاعُسُب ْ َى َى ْ َى ِّي ْ ْ ْ َى َى َى ْ َى ْ َّ ْ ُ ْ ُ ْ َى ْ 3. Masa Abu Bakar Ash-Shiddiq Al-qur'an dan Ilmu Kesehatan Masyarakat Perspektif Integratif Pada masa kekhalifahannya, Abu Bakar dihadapkan oleh kemur tadan yang terjadi di kalangan bangsa Arab. Abu Bakar Masa Abu Bakar Ash-Shiddiq pun segera mengerahkan pasukan untuk menumpas kemurtadan. Perang itu pun dikenal dengan sebutan Perang Yamamah yang terjadi pada tahun 11 H/633 M. Dalam perang tersebut, sekitar Pada masa kekhalifahannya, Abu Bakar dihadapkan oleh kemur- 70 orang Huffaz mati Syahid. Umar bin Khattab merasa khawatir tadan yang terjadi di kalangan bangsa Arab. Abu Bakar pun segera mengerahkan pasukan untuk menumpas kemurtadan. Perang itupun atas peristiwa ini. Maka Umar mengadukan kekhawatirannya dikenal dengan sebutan Perang Yamamah yang terjadi pada tahun 11 tersebut kepada Abu Bakar. mati Syahid. H/633 M. Dalam perang tersebut, sekitar 70 orang Setelah ajakan Umar, Abu Bakar mendatangi Zaid ibn Tsabit Umar bin Khattab merasa khawatir atas peristiwa ini. Maka Umar bersama tiga sahabat lainnya, Said Ibn Al­Ash, Abdullah Ibn Al­ mengadukan kekhawatirannya tersebut kepada Abu Bakar. Harits dan Abdullah Ibn Al­Zubair. Abu Bakar datang dengan Setelah ajakan Umar, Abu Bakar mendatangi Zaid ibn Tsabit membawa bahasan akan kekhawatirannya seperti di bawah ini: bersama tiga sahabat lainnya, Said Ibn Al-Ash, Abdullah Ibn Al-Harits dan Abdullah Ibn Al-Zubair. Abu Bakar datang dengan membawa bahasan akan kekhawatirannya seperti di bawah ini : نِإ َّر ِحَىت ْسَى ي أ ن لا ِلَىبِق ْنِم ِةَىماَىمَى نِإَىو ، َىينِمِل ْسُم لا ِل Huffaz ش أ خ ق ت ل أِب َّر َىحَىت ْسا ِد ه ق ِن ِطاَىوَىم ِفي ِءاَّر لا ق ت ل لاِب ق لا لا Sesungguhnya kematian telah banyak dirasakan orang muslim dalam perang yamamah, dan aku takut jikalau itu terjadi lagi pada qurra' qur- "Sesungguhnya kematian telah banyak dirasakan orang Muslim da- (baca penghafal al-qur'an) yang ada di negeri ini ra' lam Perang Yamamah, dan aku takut jikalau itu terjadi lagi pada 24 . (baca penghafal Al-Qur'an) yang ada di negeri ini." Abu Bakar bermaksud menjadikan ketiga sahabat ini untuk Abu Bakar bermaksud menjadikan ketiga sahabat ini untuk membantu zaid dalam penulisan Al­Qur'an. Setelah seruan itu membantu zaid dalam penulisan Al-Qur'an. Setelah seruan itu Zaid pun َىسكو م Zaid pun menulisnya dan berkata: menulisnya dan berkata : دلا عطق في هتبتكف فكتبته في قطع لادىَم وكسىَ لاكتاف ولاعُسُب ْ َى َى ْ َى ِّي ْ ْ ْ َى َى َى ْ َى ْ َّ ْ ُ ْ ُ ْ َى ْ 24 َى ب ُسُعلاو فاتكلا Maka kutulislah semua yang ada di kulit onta, di tulang dan pelepah korma itu 25 Al-Mashahif 24 Setelah Al-Qur'an terkumpul secara sempurna maka Abu Bakar mengambilnya dan menyimpannya sampai beliau wafat, tatkala beliau 14 wafat maka pindahlah mushaf itu ke tangan Umar, dan setelah Umar wafat mushaf-pun berpindah ke tangan Hafshah binti Umar, lalu setelahnya sampai pemerintahan Utsman ibn Affan disinilah terjadi khilaf terhadap cara membaca Al-Qur'an. Abu Daud, , (Mesir: Al-Faruq al-Haditsiyah, 2002), h. 93. 24 Abu Daud, Al-Mashahif,(Mesir, Al-Faruq Al-Haditsiyah, 2002), h. 93. 25 Musthafa Shadiq, I'jaz Al-Qur'an Wa Al-Balaghah Al-Nabawiyah,(Beirut, Dar Al-kutub Al-Arabi, 2005), h.28. 12
BAB 1 • AL-QUR'AN, NUZUL QURAN, WAHYU, KODIFIKASI AL-QUR'AN .... "Maka kutulislah semua yang ada di kulit unta, di tulang dan pelepah kurma itu." Setelah Al­Qur'an terkumpul secara sempurna maka Abu Bakar mengambilnya dan menyimpannya sampai beliau wafat, tatkala beliau wafat maka pindahlah mushaf itu ke tangan Umar, dan setelah Umar wafat mushaf­pun berpindah ke tangan Haf­ shah binti Umar, lalu setelahnya sampai pemerintahan Utsman ibn Affan di sinilah terjadi khilaf terhadap cara membaca Al­ Qur'an. 25 4. Pada Masa Umar ibn Khattab Pada masa ini tidak ada perkembangan yang signifikan yang berhubungan dengan kodifikasi Al­Qur'an. Hal ini disebabkan karena khalifah kedua ini bertugas mengembangkan apa yang dicapai oleh khalifah yang pertama, yaitu menyebarkan misi untuk menyebarkan Islam dan dan menyosialisasikan ajaran Islam ke berbagai wilayah daulah Islamiah baru yang berhasil dikuasai. Salah satu yang dilakukan khalifah ini adalah dengan mengirim para sahabat yang menguasai Al­Qur'an seperti Muaz bin Jabal. Ubaidah bin Shamith dan Abu Darda'. 5. Pada Masa Usman ibn Affan Pada masa Utsman, para pemuka Islam semakin meluas, per pe cahan antarsesama kaum Muslimin terjadi di berbagai tem pat. Dampak perpecahan ini salah satunya adalah per be da­ an pem bacaan ayat Al­Qur'an, hal ini disebabkan karena ter­ jadinya perluasan daerah Islam di luar Jazirah Arab yang oto­ matis bahasa asli mereka bukanlah bahasa Arab. Fenomena ini ditanggapi cerdas oleh Hudzaifah bin Al­Ya­ man. Beliau menghadap Utsman dan berkata "ya amirul muk- , I'jaz Al-Qur'an wa al-Balaghah al-Nabawiyah 25 Musthafa Shadiq , (Beirut: Dar Al- kutub al-Arabi, 2005), h. 28. 15
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif minin lihatlah umat ini, mereka berselisih gara­gara bacaan Al­ Qur'an jangan sampai mereka berselisih seperti berselisihnya kaum Yahudi dan Nasrani, lalu usman mengirim surah kepada Hafsah (istri Nabi) dan memintanya untuk mengirimkan lem­ baran­lembaran yang bertuliskan Al­Qur'an". Lalu Hafsah pun me ngirimkan lembaran itu kepada panitia penulisan yang telah di sediakan Utsman seperti Zaid bin Tsabit, Abdullah bin Zubair, Sa'id bin Al­Ash, Abdurrahman bin Harits. Pengumpulan yang dilakukan Utsman adalah menyalinnya dalam satu huruf untuk menyatukan kaum Muslimin dalam satu mushaf. Ketika penyalinan dilakukan Utsman menyuruh apabila terjadi perbedaan dalam lafalnya maka ikutilah dan tulislah me­ nurut qira'at orang Quraisy karena Al­Qur'an diturunkan kepada kaum Quraisy. Setelah itu Utsman mengirim mushaf itu ke ber­ ba gai daerah dan memerintah agar membakar mushaf yang se­ belumnya ada.26 6. Pada Masa Ali ibn Abi Thalib Pada masa Utsman, Al­Qur'an belum memiliki harkat dan tanda baca, maka diadakanlah penyempurnaannya pada masa Ali Ibn Abi Thalib. Pada masa ini, Al­Qur'an sudah diberi harkat dan tanda baca, secara berangsur­angsur terus disempurnakan tercatat tiga nama yang selalu disebut sebagai orang yang per­ tama kali meletakkan tanda titik pada Mushaf Utsmani, yaitu Abu Al­Aswad Ad­Duali, Yahya ibn Ya'mar dan Nasr ibn 'Ashim Al­Laits. Adapun orang pertama kali yang meletakkan hamzah, tasydid, ar-raum dan al-isymam adalah Al­Khalil ibn Ahmad Al­ Farahidi yang diberi kunyah Abu Abdurrahman. Di samping perhatian Ali terhadap penyempurnaan Al­ Qur'an, beliau juga memperhatikan kodifikasi 'ulum Al­Qur'an. Ia memerintahkan Abu Al­Aswad Ad­Duali untuk menetapkan Ilmu-ilmu Al-Qur'an 26 Asnil Aidah, , (Bandung, Cipta Pustaka Media Perintis, 2009), h. 7. 16
BAB 1 • AL-QUR'AN, NUZUL QURAN, WAHYU, KODIFIKASI AL-QUR'AN .... dasar­dasar kaidah bahasa Arab bagi Al­Qur'an maka muncullah ilmu Nahwu yang diikuti dengan ilmu I'rab Al­Qur'an, perintah Ali inilah yang membuka pintu gerbang pengodifikasian ilmu­ ilmu agama dan bahasa Arab. G. HIKMAH DITURUNKAN AL-QUR'AN SECARA BERANGSUR Ada beberapa hikmah mengapa Al­Qur'an diturunkan secara berangsur­angsur, di antaranya: 1. Menguatkan Hati Rasulullah saw. Rasulullah saw. berdakwah menghadapi manusia yang eng­ gan menerima dakwah. Kaumnya menentangnya dengan keras hati dan kasar. Mereka juga melawan Rasul saw. dengan kebu­ rukan dan siksaan.27 Al­Qur'an turun untuk meneguhkan hati Rasulullah saw. dan mengasah tekad beliau. Menguatkan langkah beliau dalam dakwah agar tidak memperhatikan kezaliman­kezalim an kaum­ nya, karena cahaya kemenangan akan segera melenyapkan nya. Allah Swt. menjelaskan keadaan para Nabi­Nya yang didus­ takan dan disakiti oleh kaumnya namun mereka tetap bersabar hingga datang pertolongan Allah Swt.. Karena kaum para nabi ter se but mendustakan hanya karena sombong dan takabur (bu ­ kan karena dakwah yang dibawa salah). Rasulullah saw. kemu­ dian menemukan hal itu adalah Sunnah Ilahiah melalui ki sah­ kisah sejarah para nabi yang menghibur hati karena per lawanan dan penentangan yang beliau terima. Rasulullah saw. pun menjadi tenang dengan apa yang me­ nimpa beliau karena ada jaminan Allah Swt. mengenai urusan para pendusta tersebut. Al-Manar Fi 'Ulum Al-Qur'an 27 Muhammad Ali Hasan, , (Beirut: Mu'assasah al- Risalah, 2000), h. 70. 17
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif ِلوُأ َينِبِّذَكُمْلاَو ِنْرَذَو .لايَِج اًرْجَه ْمُهْرُجْهاَو َنوُلوُقَـي اَم ىَلَع ْ ِبْصاَو لايِلَق ْمُهْلِّهَمَو ِةَمْعَّـنلا Dan bersabarlah terhadap apa yang mereka ucapkan dan jauhilah mereka dengan cara yang baik. Dan biarkanlah Aku bertindak terhadap orang-orang yang mendustakan itu, orang-orang yang mem- punyai kemewahan dan beri tangguhlah mereka sebentar. al- Muz zammil saja ( ) (QS. [73]: 10-11) Setiap kali bertambah kuat rasa sakit Rasulullah saw. kare­ na kedustaan kaumnya, dan kesedihan karena mereka menya­ kiti beliau maka Al­Qur'an turun untuk memberi dukungan dan hiburan bagi beliau, mengancam para pendusta tersebut kare­ na Allah Swt. mengetahui keadaan­keadaan mereka, dan akan membalas mereka. Sesungguhnya Allah Swt. memberi kabar gembira bahwa Allah Swt. akan menjaga beliau dan memberi kemenangan dalam dakwah Islam. Demikianlah, wahyu yang turun berangsur­angsur lebih me­ nguat kan hati juga lebih kuat pertolongannya bagi yang mene­ rima. Demikian pula hal ini menyebabkan seringnya malaikat Jibril datang kepada Rasulullah saw. untuk memperbarui tang­ gung jawab dari risalah yang beliau emban. Seandainya Al­Qur'an diturunkan sekaligus, maka nasihatnya akan terasa namun berikutnya akan terlupakan dan dilupakan. Jika diturunkan kedua kali maka akan bertambah pengaruhnya. Hikmah inilah yang kita rasakan dalam kisah ingkarnya Umar radhiyallahu 'anhu akan wafatnya Rasul saw.. Ketika beliau di­ beritakan wafat, Umar radhiyallahu 'anhu mengingkarinya, dan akan menghajar siapa saja yang mengatakan Rasul saw. telah wafat. Hingga datang Abu Bakar radhiyallahu 'anhu, beliau mem­ bacakan ayat Al­Qur'an yang menunjukkan bahwa Rasul saw. akan wafat, seakan­akan ayat tersebut diturunkan hari itu. 18
BAB 1 • AL-QUR'AN, NUZUL QURAN, WAHYU, KODIFIKASI AL-QUR'AN .... 2. Sebagai Jawaban Atas Pertanyaan Umat, Tantangan Kaum Musyrik dan Mukjizat Kenabian Rasulullah saw.28 Selain melakukan penentangan yang luar biasa, orang­orang musyrik juga bertanya untuk menguji Rasulullah saw. tentang kenabian beliau, mereka mengajukan pada Rasul setiap apa pun yang aneh dari pikiran­pikiran kacau mereka, karena itu ba nyak sekali ayat Al­Qur'an yang hadir dalam bentuk (shigat) pertanya­ an, seperti mengenai hari kiamat: اَهاَسْرُم َن َّيَأ ِةَعاَّسلا ِنَع َكَنوُلَأْسَي Mereka bertanya padamu mengenai hari kiamat. al-A'raaf (QS. [7]: 187) Atau bertanya mengenai roh. لايِلَق لاِإ ِمْلِعْلا َنِم ْمُتيِتوُأ اَمَو ِّبَر ِرْمَأ ْنِم ُحوُّرلا ِلُق ِحوُّرلا ِنَع َكَنوُلَأْسَيَو Dan mereka bertanya kepadamu tentang roh. Katakanlah: "Roh itu ter masuk urusan Tuhan-ku, dan tidaklah kamu diberi pengetahuan me lainkan sedikit. al-Israa' (QS. [17]: 85) Bahkan mereka minta dipercepat azab. ِفْلَأَك َكِّبَر َدْنِع اًمْوَـي َّنِإَو ُهَدْعَو َُّللا َفِلُْي ْنَلَو ِباَذَعْل ِب َكَنوُل ِجْعَـتْسَيَو َنوُّدُعَـت اَِّمم ٍةَنَس Dan mereka meminta kepadamu agar azab itu disegerakan Hajj al- . (QS. [22]: 47) Maka turun Al­Qur'an untuk menjelaskan kebenaran seba­ gaimana disebutkan dalam firman­Nya: Muhadharat fi 'Ulum Al-Qur'an 28 Ghanim bin Qaduri, , (Oman: Dar Ammar, 2003), h. 33. 19
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif اًير ِسْفَـت َنَسْحَأَو ِّقَْلح ِب َكاَنْـئ ِج لاِإ ٍلَثَِب َكَنوُتَْي لاَو se suatu Tidaklah orang-orang kafir itu datang kepadamu yang ganjil, melainkan Kami datangkan kepadamu suatu yang benar dan yang paling baik penjelasannya membawa ( ) al-Furqaan . (QS. [25]: 33) Allah menurunkan Al­Qur'an berangsur­angsur agar mem­ beri hujah bagi Rasulullah saw. karena syubhat yang datang kepada beliau tidak datang dalam satu waktu, tapi dalam waktu yang berbeda­beda. Kemudian ketika mereka takjub dengan hujah­hujah Al­Qur'an, Allah Swt. menantang mereka untuk mendatangkan yang semisal dengan Al­Qur'an. Demikian hik­ mah ini apa yang disebutkan diriwayat Hadis Ibnu 'Abbas ra- dhiyal lahu 'anhu mengenai turunnya Al­Qur'an. 3. Sebagai Cermin Bagi Orang-orang Mukmin Atas Kesalahan Mereka, Sehingga Mereka Tidak Mengulanginya Sebagai seorang manusia, para sahabat Rasul juga orang yang tidak luput dari kesalahan. Al­Qur'an menyebutkan kesa­ lahan mereka agar menjadi nasihat dan pengingat bagi mereka sehingga tidak melakukan kesalahan yang sama. ِدْنِع ْنِم َوُه ْلُق اَذَه َّنَأ ْمُتْلُـق اَهْـيَلْـثِم ْمُتْـبَصَأ ْدَق ٌةَبيِصُم ْمُكْتَـباَصَأ اَّمَلَوَأ ٌريِدَق ٍء ْيَش ِّلُك ىَلَع ََّللا َّنِإ ْمُك ِسُفْـنَأ Dan mengapa ketika kamu ditimpa musibah , padahal kamu telah menimpakan kekalahan dua kali lipat ke pa da ( ) , kamu berkata: "D ari ma- musuh-musuhmu na datangnya diri- mu sendiri". pada peperangan Uhud pada peperangan Badar kekalahan ( Ali Imran ) [3]: 165) ini?" Katakanlah: "Itu dari kesalahan ) ( (QS. ( ) Contoh lainnya ketika ada salah seorang mukmin yang mem berita hukan pada orang­orang musyrik tentang rencana 20
BAB 1 • AL-QUR'AN, NUZUL QURAN, WAHYU, KODIFIKASI AL-QUR'AN .... yang akan dilakukan oleh Rasulullah saw. pada waktu Fathul Mak kah, maka turunlah ayat: ِةَّدَوَمْل ِب ْمِهْيَلِإ َنوُقْلُـت َءاَيِلْوَأ ْمُكَّوُدَعَو يِّوُدَع اوُذ ِخَّتَـت لا اوُنَمآ َنيِذَّلا اَهُّـيَأ َي َِّلل ِب اوُنِمْؤُـت ْنَأ ْمُك َّيِإَو َلوُسَّرلا َنوُجِرُْي ِّقَْلحا َنِم ْمُكَءاَج اَِب اوُرَفَك ْدَقَو ْمِهْيَلِإ َنوُّر ِسُت ِتاَضْرَم َءاَغِتْباَو يِليِبَس ِفي ا ًداَه ِج ْمُتْجَرَخ ْمُتْـنُك ْنِإ ْمُكِّبَر َءاَوَس َّلَض ْدَقَـف ْمُكْنِم ُهْلَعْفَـي ْنَمَو ْمُتْـنَلْعَأ اَمَو ْمُتْـيَفْخَأ اَِب ُمَلْعَأ َنَأَو ِةَّدَوَمْل ِب ِليِبَّسلا Hai orang-orang yang beriman, janganlah kamu mengambil musuh- Ku dan musuhmu menjadi teman-teman setia yang kamu sampaikan , karena rasa kasih sayang kepada mereka berita-berita Muhammad al-Mumtahanah ( ) . [60]: 1) 4. Agar Mudah Menghafal dan Memahaminya (QS. Al­Qur'an turun pada umat yang ummiy yang tidak mengenal membaca dan menulis, kekuatan mereka ada pada hafalan.29 Se­ bagaimana firman Allah Swt.: ُمُهُمِّلَعُـيَو ْمِهيِّكَزُـيَو ِهِت َيآ ْمِهْيَلَع وُلْـتَـي ْمُهْـنِم لاوُسَر َينِّيّ ِملأا ِفي َثَعَـب يِذَّلا َوُه ٍينِبُم ٍللاَض يِفَل ُلْبَـق ْنِم اوُناَك ْنِإَو َةَمْكِْلحاَو َباَتِكْلا Dia-lah yang mengutus kepada kaum yang buta huruf seorang Rasul di antara mereka, yang membacakan ayat-ayat-Nya kepada mereka, menyucikan mereka dan mengajarkan mereka kitab dan hikmah as- Sunnah . Dan sesungguhnya mereka sebelumnya benar-benar dalam kesesatan yang nyata ( al-Jumu ah ) ' Karena itu, tidaklah mudahlah bagi umat yang ummiy un­ tuk meng hafal Al­Qur'an yang turun sekaligus, apalagi jika ingin me mahami makna­maknanya, men­tadabbur ayat­ayatnya, maka . (QS. [62]: 2) Min rawa'i' Al-Qur'an 29 Ramadhan Al-Buthi, , (Beirut: Mu'assasah al-Risalah, 1999), h. 34. 21
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif ketika Al­Qur'an turun bertahap, itu adalah pertolongan yang sa ngat baik untuk meng hafalnya dan memahami ayat­ayatnya. Setiap kali turun ayat maka para shahabat menghafalnya, men- tadabbur makna­maknanya, dan memahami hukum­hukumnya. 5. Sebagai Bentuk dalam Tahapan Mendidik Umat dan Pensyariatan Hukum Masyarakat Quraisy yang sudah lama menjalankan kehi­ dupan yang rusak, karena mengikuti ajaran nenek moyangnya dan akan langsung memberikan perlawanan dan penentangan terhadap setiap ajaran baru yang datang. Mereka akan sulit ji­ ka harus meninggalkan ajaran tersebut sekaligus. Pun akan me­ rasa sangat berat menjalankan aturan­aturan baru yang berten­ tangan dengan kebiasaan mereka. Karenanya, Al­Qur'an datang memberi arahan­arahan pada mereka, memberi mereka obat yang ampuh dari kerusakan dan keburukan mereka secara ber­ tahap, setiap kali terjadi satu kejadian maka Al­Qur'an turun membawa hukum, ditampakkan bagi mereka cahaya kebaikan, dan mengarahkan mereka kepada petunjuk, serta meletakkan bagi mereka fondasi kemasyarakatan yang sesuai fitrahnya se­ bagai hamba Allah Swt..30 Al­Qur'an Al­Karim memulainya dengan meletakkan pokok­ pokok keimanan kepada Allah Swt., malaikat­Nya, kitab­kitab­ Nya, Rasul­rasul­Nya, hari kebangkitan, hisab di hari kiamat, ba lasan di akhirat berupa surga dan neraka. Al­Qur'an menje­ las kan semua itu dengan hujah dan argumen­argumen hingga mencabut dari jiwa­jiwa kaum Musyrikin keyakinan terhadap berhala dan menanamkan akidah Islam dalam dada mereka. Perkara ini merupakan perkara yang sangat penting bagi kaum Muslimin. Hikmah pensyariatan ini bisa dilihat dari susunan ayat Madkhal Ila Tafsir Al-Qur'an wa 'Ulumihi 30 Adnan Muhammad Zirzur, , (Beirut: Dar al-Qalam, 1998), h. 94. 22
BAB 1 • AL-QUR'AN, NUZUL QURAN, WAHYU, KODIFIKASI AL-QUR'AN .... Makkiyah dan Madaniyah. Di Mekkah turunnya ayat­ayat me­ ngenai pokok­pokok keimanan dan tauhid. Kemudian disyariat­ kan shalat saat Rasulullah isra mikraj. Disyariatkan juga fondasi zakat sebagai perbandingan dari riba. 6. Bukti yang Nyata Bahwa Al-Qur'an Adalah Firman Allah Swt., Tuhan yang Maha Sempurna31 Al­Qur'an turun secara berangsur­angsur kepada Rasulullah saw. selama lebih dari 20 tahun, yang ayatnya turun se dikit­ sedikit di masa yang berbeda­beda, yang manusia memba canya dan menemukan ayat­ayatnya dengan susunan yang tepat, mak­ na­maknanya bersambung, gaya bahasa yang sempurna, ayat dan surahnya berhubungan, seakan­akan ia sebuah naskah yang sa ngat langka, yang tidak pernah dijumpai sebelumnya yang semisal dari perkataan manusia. Hal ini diperkuat dengan fir­ man Allah: ِصُف َُّث ُهُت َيآ ْتَمِكْحُأ ٌباَتِك رلا ٍيرِبَخ ٍميِكَح ْنُدَل ْنِم ْتَلّ Suatu kitab yang ayat-ayatnya disusun dengan rapi serta dijelaskan secara terperinci, yang diturunkan dari sisi yang Maha Bijak- sana lagi Maha Tahu Allah Hud ( ) [11]: 1) Kalau seandainya Al­Qur'an yang turun dengan masa yang sangat lama merupakan perkataan manusia, maka ketika meng­ ha dapi banyak kejadian, berbagai situasi, masalah yang bera­ gam pasti akan terjadi keti dak teraturan dan kekacauan, sulit di­ temukan kesesuaian dan keserasian. . (QS. H. MAKKIYAH DAN MADANIYAH Sebagaimana diketahui bahwa sebagian dari keistimewaan Al-Wadih Fi 'Ulum Al-Qur'an 31 Musthafa Dib Al-Bugha, , (Damsyiq: Dar al-Kalim al-Tayib, 1998), h. 51. 23
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif sya riat Islam adalah proses berangsur­angsur dalam menentu­ kan hukum. Kemudian beberapa surah di dalam Al­Qur'an dan ayatnya terkait dengan turunnya ayat mengikuti proses yang marhalah­nya berangsur­angsur. Setiap marhalah (langkah) mem­ butuhkan bagian tertentu dari Al­Qur'an. Dan setiap marhalah dari beberapa marhalah menjadi fondasi bagi marhalah yang setelahnya, dengan konsep ini proses turunnya surah dalam Al­ Qur'an pemahaman yang datang terlebih dahulu akan mem ba­ ngun pemahaman yang datang sesudahnya. Keterangan itu dijelaskan oleh Imam Alsyatibi: ayat mada­ niyah dari Al­Qur'an dipahami dengan datangnya yang teratur setelah ayat mak kiyah, begitu juga ayat makkiyah, ia dipahami dari datangnya yang terlebih dahulu dari madaniyah. Ayat yang datang belakangan menjelaskan apa yang belum jelas pada ayat sebelumnya, melengkapi apa yang belum jelas kelengkapannya. Yang menjadi bukti dalam masalah makkiyah dan mada ni­ yah ini adalah syariat seluruhnya datang untuk membangun sya­ riat yang sebelumnya dalam masalah ushuluddin, menyempur­ nakan dalam masa lah furu' dan memperbaiki segala yang belum baik pada agama Ibrahim.32 Menurut pendapat yang masyhur adalah bahwa makkiyah me ru pakan ayat yang turun sebelum hijrah walaupun turun di Ma dinah. Dan madani merupakan ayat yang turun setelah hijrah walaupun turunnya di Mekkah. Daerah yang termasuk Mekkah adalah Mina, Arafah dan Hudaibiah, dan daerah yang termasuk wilayah Madinah adalah Badar dan Uhud.33 Semua surah yang yang menggunakan ya ayyuhannas, ma­ ka ia merupakan surah makkiyah, dan semua surah yang meng­ gunakan kata "kalla" merupakan makkiyah. Semua surah yang menggunakan huruf mu'jam merupakan surah makkiyah kecua­ Ulum Al-Qur'an Inda Syathibi Min Khilali Kitabihi al-Muwafaqat 32 Muhammad Salim Abu Ash, , Al-itqan Fi Ulum Al-Qur'an , (Cairo: Dar Al-Bashair, 2005), h. 102. 33 Al-Suyuthi , (Al-Hayyi'ah al-Mishriyah al-Ammah li al-Kitab, 1974), Juz 1, h. 38. 24
BAB 1 • AL-QUR'AN, NUZUL QURAN, WAHYU, KODIFIKASI AL-QUR'AN .... li al-Baqarah dan Ali Imran. Semua surah yang mengisahkan Adam dan Iblis merupakan surah makkiyah kecuali al-Baqarah, semua surah yang mengisahkan orang munafik merupakan su­ rah madaniyah kecuali surah al-Ankabut. I. PERBEDAAN MAKKIYAH DAN MADANIAH 1. Ciri­ciri khusus surah makkiyah a. Mengandung ayat sajdah, seperti dalam surah al-A'raaf [7]: 206: ِبْكَتْسَي لا َكِّبَر َدْنِع َنيِذَّلا َّنِإ َنوُدُجْسَي ُهَلَو ُهَنوُحِّبَسُيَو ِهِتَداَبِع ْنَع َنوُ b. Terdapat lafal "kalla" sebagian besar ayatnya, seperti da lam surah al-Humazah [104]: 4 yang berbunyi: ِةَمَطُْلحا ِفي َّنَذَبْـنُـيَل لاَك c. Terdapat seruan dengan "ya ayyuhannas". Menurut Ibnu Mas'ud, ayat makkiyah mengkhitab dengan ya ayyuhan- nas karena kebanyakan penduduk makkah pada saat itu meru pakan orang kafir, contohnya dalam surah Yunus [10]: 57: ِروُدُّصلا ِفي اَمِل ٌءاَف ِشَو ْمُكِّبَر ْنِم ٌةَظِعْوَم ْمُكْتَءاَج ْدَق ُساَّنلا اَهُّـيَأ َي َينِنِمْؤُمْلِل ٌةَْحَرَو ىًدُهَو Mengandung kisah Nabi-nabi dan umat-umat yang telah lalu, kecuali surah al-Baqarah surah al-A'raaf: kisah Nabi Adam dengan iblis, kisah Nabi Nuh dan kaumnya, kisah Nabi Saleh dan kaumnya, kisah Nabi Syu'aib dan kaumnya, kisah Nabi Musa dan Firaun ( . ) d. Terdapat kisah Adam dan iblis.34 Contohnya dalam su­ Ilmu-ilmu Ulumul Quran 34 Tengku Muhammad Hasbi ash-Shiddieqy, , (Semarang: Pustaka Rizki Putra, 2009), h. 72. 25
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif rah al-A'raaf [7]: 11: اوُدَجَسَف َمَدلآ اوُدُجْسا ِةَكِئلاَمْلِل اَنْلُـق َُّث ْمُكَنْرَّوَص َُّث ْمُكاَنْقَلَخ ْدَقَلَو َنيِد ِجاَّسلا َنِم ْنُكَي َْل َسيِلْبِإ لاِإ Sesungguhnya kami telah menciptakan kamu , lalu kami bentuk tubuhmu, kemudian kami katakan kepada malaikat: ber- sujudlah kamu kepada Adam. Maka mereka pun bersujud kecuali iblis. Dia tidak termasuk mereka yang bersujud. Adam ( ) e. Semua atau sebagian suratnya diawali huruf tahajji se­ perti Qaf (ق), Nun (ن), ha Mim (حم) contohnya (ص) da­ lam surah Shaad [38]: 1. f. Ayat­ayatnya dimulai dengan huruf terpotong­po tong (al-ahraf al-muqatha'ah atau fawaatihussuwar), seperti "لام (surah ar-Ruum [30]: 1), لار (surah Huud [11]: 1), هم", kecuali QS. al-Baqarah dan Ali Imran.35 2. Ciri­ciri surah makkiyah secara umum a. Ayat­ayatnya pendek, surah­surahnya pendek dan nada perka taannya keras dan agak bersajak seperti surah al- Ashr [103]: 1­3: اوُلِمَعَو اوُنَمآ َنيِذَّلا لاِإ )٢( ٍرْسُخ يِفَل َناَسْنلإا َّنِإ )١( ِرْصَعْلاَو ِلحاَّصلا )٣( ِْبَّصل ِب اْوَصاَوَـتَو ِّقَْلح ِب اْوَصاَوَـتَو ِتاَ b. Mengandung seruan pokok­pokok iman kepada Allah, hari akhir dan menggambarkan keadaan surga dan ne­ raka. c. Menyeru manusia berperangai mulia dan berjalan lem­ pang di atas jalan kebajikan (QS. an-Nahl, akhlak­akhlak baik). d. Mendebat orang­orang musyrik dan menerangkan kesa­ lahan­kesalahan pendirian mereka (surah al-Kahfi [18]: 'Ulum Al-Qur'an 35 Jalaluddin Rakhmat, , (Bandung: 1431 H), h. 49. 26
BAB 1 • AL-QUR'AN, NUZUL QURAN, WAHYU, KODIFIKASI AL-QUR'AN .... 102­108). e. Banyak terdapat lafaz sumpah.36 (surah al-Anbiyaa' [21]: 57): َنيِرِبْدُم اوُّلَوُـت ْنَأ َدْعَـب ْمُكَماَنْصَأ َّنَديِكلأ َِّللَتاَو 3. Ciri­ciri khusus surah Madaniyah. a. Di dalamnya ada izin berperang atau ada penerangan tentang hal perang dan penjelasan tentang hukum­hu­ kumnya. Seperti QS. al-Ahzab yang menjelaskan tentang Perang Ahzab Khandaq. b. Ayat madaniyah banyak menggunakan kalimat "ya ay- yuhal ladzina amanu" karena kebanyakan penduduk Ma­ dinah pada saat itu merupakan orang yang beriman.37 c. Di dalamnya terdapat penjelasan bagi hukuman­hukum­ an tindak pidana, fara'id, hak­hak perdata, peraturan­ peraturan yang bersangkut paut dengan bidang keper­ dataan, kemasya rakatan, dan kenegaraan. Seperti QS. an-Nuur tentang hukum­hukum sekitar masalah zina, li'an, adab­adab pergaulan di luar dan di dalam rumah tang ga. QS. al-Ahzab yang menjelaskan tentang hukum zi har, dan faraid. d. Di dalamnya tersebut tentang orang­orang munafik se­ perti surah an-Nuur [24]: 47­53 yang di dalamnya ada penjelasan tentang perbedaan sikap orang­orang muna­ fik dengan sikap orang­orang Muslim dalam ber­takhim kepada Rasul). e. Di dalamnya didebat para ahli kitab dan mereka diajak tidak berlebih­lebihan dalam beragama, seperti terdapat dalam surah al-Baqarah, an-Nisaa', Ali Imran, at-Taubah, dan lain­lain.38 Ibid., 36 Al-burhan Fi Ulum Al-Qur'an h. 73. Zarkasyi, Ibid., 37 , (Beirut: Dar ihya al-Kutub al-Arabiah, Cet. ke-1, 1957), Juz 1, h. 187. h. 73-74. 38 27
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif 4. Ciri­ciri surah Madaniyah secara umum. a. Suratnya panjang­panjang, sebagian ayatnya pun pan­ jang serta jelas menerangkan hukum, seperti surah al- Baqarah surah dan ayatnya panjang, dan didalamnya ter dapat hukum haji dan umrah, hukum qishas, hukum me ngubah kitab­kitab Allah, hukum haid, iddah, hukum bersumpah, hukum arak, dan judi. b. Menjelaskan keterangan­keterangan dan dalil­dalil yang menunjukkan kepada hakikat­hakikat keagamaan. J. FUNGSI MEMAHAMI ILMU MAKKIYAH DAN MADANIYAH Sebagaimana telah disebutkan terdahulu bahwa syariat da ­ tang secara berangsur­angsur, hal ini berguna untuk memu dah­ kan dalam memahami Al­Qur'an. Maka dalam ayat makkiyah dan madaniyah ini ada beberapa manfaat dalam memahami Al­ Qur'an, seperti: 1. Membantu dalam menafsirkan Al­Qur'an. Pengetahuan tentang peristiwa­peristiwa di seputar turun­ nya Al­Qur'an tentu sangat membantu dalam memahami dan menafsirkan ayat­ayat Al­Qur'an, kendati pun ada teori yang mengatakan bahwa yang harus menjadi patokan ada­ lah keumuman redaksi ayat dan bukan kekhususan sebab. Dengan mengetahui kronologis Al­Qur'an pula, seorang mu fasir dapat memecahkan makna kontradiktif dalam dua ayat yang berbeda, yaitu dengan pemecahan konsep nasikh- mansukh yang hanya bisa diketahui melalui kronologi Al­ Qur'an.39 2. Pedoman bagi langkah­langkah dakwah. Setiap kondisi tentu saja memerlukan ungkapan­ungkapan yang relevan. Ungkapan­ungkapan dan intonasi berbeda Sejarah & Ulum Al-Qur'an, 39 Quraish Shihab, (Bandung: Pustaka Firdaus, 1997), h. 65-67. 28
BAB 1 • AL-QUR'AN, NUZUL QURAN, WAHYU, KODIFIKASI AL-QUR'AN .... yang digunakan ayat­ayat makkiyah dan ayat­ayat ma­ daniyah memberikan informasi metodologi bagi cara­ca ra me nyampaikan dakwah agar relevan dengan orang yang diserunya. Oleh karena itu, dakwah Islam berhasil menge­ tuk hati dan menyembuhkan segala penyakit rohani orang­ orang yang diserunya. Di samping itu, setiap langkah­lang­ kah dakwah memiliki objek kajian dan metode­metode ter tentu, seiring dengan perbedaan kondisi sosio­kultural ma nusia. Periodisasi makkiyah dan madaniyah telah mem­ berikan contoh untuk itu. 3. Memberi informasi tentang sirah kenabian. Penahapan turunnya wahyu seiring dengan perjalanan dak­ wah Nabi, baik di Mekkah atau di Madinah, dimulai sejak di­ turunkannya wahyu pertama sampai diturunkannya wahyu terakhir. Al­Qur'an adalah rujukan autentik bagi perjalanan dakwah Nabi itu. Informasinya tidak bisa diragukan lagi. Mengetahui sejarah hidup Nabi melalui ayat­ayat Al­Qur'an, sebab turunnya wahyu kepada Rasulullah sejalan dengan seja­ rah dakwah dan segala peristiwa yang menyertainya, baik pa­ da periode Mekkah maupun periode Madinah, sejak turun iqra' sam pai ayat yang terakhir diturunkan. Al­Qur'an adalah sum­ ber po kok bagi hidup Rasulullah. Pola hidup beliau harus sesuai dengan Al­Qur'an dan Al­Qur'an pun memberikan kata putus ter ha dap perbedaan riwayat yang mereka riwayatkan.40 Selain itu juga, pengetahuan tentang makkiyah dan madani­ yah banyak membawa hikmah dan faedah serta kegunaan yang bermacam­macam, antara lain sebagai berikut: 1. Mudah diketahui mana ayat­ayat yang turun lebih dahulu dan mana ayat yang turun belakangan dari kitab suci Al­ Qur'an. 2. Mudah diketahui mana ayat­ayat Al­Qur'an yang hukum bacaannya telah di­nasakh (dihapus dan diganti) dan mana Ulum Al-Qur'an 40 Rosihon Anwar, , (Bandung: Pustaka Setia, 2008), h. 115-116. 29
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif ayat­ayat yang menasakhkannya, khususnya bila ada dua ayat yang menerangkan hukum sesuatu masalah, tetapi ketetapan hukumnya bertentangan yang satu dari yang lain. 3. Mengetahui dan mengerti sejarah pensyariatan hukum­hu­ kum Islam (taarikhut tasyri') yang sangat bijaksana dalam me netapkan peraturan­peraturan. 4. Mengetahui hikmah disyariatkannya suatu hukum. 5. Mengetahui perbedaan dan tahap­tahap dakwah Islamiah. 6. Mengetahui perbedaan ushlub-ushlub (bentuk­bentuk baha­ sa) Al­Qur'an yang dalam surah­surah makkiyah berbe da dengan yang ada dalam surah madaniyah.41 K. AYAT-AYAT AL-QUR'AN YANG DITURUNKAN DI LUAR KOTA MEKKAH DAN MADINAH 1. Ayat yang di bawa dari Mekkah ke Madinah. Contohnya ialah surah al-A'laa. H.R. al­Bukhari dari al­Bara' bin Azib yang mengatakan, "orang yang pertama kali datang kepada kami di kalangan sahabat Nabi adalah Mush'ab bin Umair dan Ibnu Ummi Maktum keduanya membacakan Al­ Qur'an kepada kami. Sesudah itu datanglah Ammar, Bilal dan Sa'ad. Kemudian datang pula Umar Bin Khattab sebagai orang yang kedua puluh. Baru setelah itu datanglah Nabi. Aku melihat penduduk Madinah bergembira setelah aku mem baca sabbihismarabbikal a'la dari antara surah yang se­ misal dengannya." Pengertian ini cocok dengan Al­Qur'an yang dibawa oleh golongan Muhajirin, lalu mereka ajarkan kepada kaum Anshar. 2. Ayat yang di bawa dari Madinah ke Mekkah. Contohnya dari awal surah al-Baqarah, yaitu ketika Rasulul­ lah saw. memerintahkan kepada Abu Bakar untuk pergi haji pada tahun kesembilan. Ketika awal surah al-Baqarah tu­ Sejarah & Ulum Al-Qur'an 41 Quraish Shihab, , (Bandung: Pustaka Firdaus, 1997), h. 65-67. 30
BAB 1 • AL-QUR'AN, NUZUL QURAN, WAHYU, KODIFIKASI AL-QUR'AN .... run, Rasulullah memerintah kan kepada Ali bin Abi Thalib untuk membawa surah tersebut kepada Abu Bakar, agar ia sampaikan kepada kaum Musyrikin, maka Abu Bakar pun mem bacakannya kepada mereka dan mengumumkan bah wa tahun ini tidak ada seorang musyrik pun yang boleh berhaji. 3. Ayat yang turun di saat dalam perjalanan. Mayoritas ayat­ayat dan surah­surah Al­Qur'an turun pada saat Nabi dalam keadaan menetap. Akan tetapi, karena ke­ hidupan Rasulullah tidak pernah lepas dari jihad dan pepe­ rangan di jalan Allah, maka wahyu pun turun juga dalam perjalanan tersebut. Imam As­Suyuthi menyebutkan awal surah al-Anfal yang turun di Badar setelah selesai perang, sebagaimana yang diriwayatkan Imam Ahmad dari Sa'ad bin Abi Waqqash. Adapun ayatnya sebagai berikut: ِساَّنلا َلاَوْمَأ َنوُلُكْأَيَل ِناَبْهُّرلاَو ِراَبْحلأا َنِم اًيرِثَك َّنِإ اوُنَمآ َنيِذَّلا اَهُّـيَأ َي لاَو َةَّضِفْلاَو َبَهَّذلا َنوُزِنْكَي َنيِذَّلاَو َِّللا ِليِبَس ْنَع َنوُّدُصَيَو ِلِطاَبْل ِب ِرَن ِفي اَهْـيَلَع ىَمُْي َمْوَـي .ٍميِلَأ ٍباَذَعِب ْمُهْرِّشَبَـف َِّللا ِليِبَس ِفي اَهَـنوُقِفْنُـي ْمُك ِسُفْـنلأ ُْتْزَـنَك اَم اَذَه ْمُهُروُهُظَو ْمُهُـبوُنُجَو ْمُهُهاَب ِج اَ ِب ىَوْكُتَـف َمَّنَهَج َنوُزِنْكَت ْمُتْـنُك اَم اوُقوُذَف Hai orang-orang yang beriman, sesungguhnya sebagian besar dari orang-orang alim Yahudi dan rahib-rahib Nasrani benar-benar me- makan harta orang dengan jalan batil dan mereka menghalang-ha- langi dari jalan Allah. Dan orang-orang yang menyimpan emas dan perak dan tidak menafkahkannya pada jalan Allah, maka ) beritahukanlah kepada mereka, siksa yang pedih manusia ( bahwa mereka akan mendapat at-Taubah ( [9]: 34-35) ) . (QS. Diriwayatkan Ahmad dari Tsauban, bahwa ayat tersebut tu­ run ketika Rasulullah dalam salah satu perjalanan. Juga awal surah al-Hajj. At­Tirmidzi dan Al­Haakim meri­ wayatkan dari Imran bin Hushain yang menyatakan ketika turun kepada Nabi ayat: 31
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif .ٌميِظَع ٌء ْيَش ِةَعاَّسلا َةَلَزْلَز َّنِإ ْمُكَّبَر اوُقَّـتا ُساَّنلا اَهُّـيَأ َي Wahai manusia, bertakwalah kepada Tuhanmu, sesungguhnya gon- cangan Hari Kiamat itu adalah suatu kejadian yang sangat besar ... sampai dengan .. tetapi adzab Allah sangat kerasnya' beliau sedang al-Hajj berada dalam perjalanan. Begitu juga surah al-Fath. Al­Hakim dan yang lain meri­ wayatkan, dari Al­Miswar bin Makhramah dan Marwan bin Al­Hakam, keduanya berkata "surah al-Fath dari awal sam­ pai akhir turun di antara kota Mekkah dan Madinah ber­ kaitan dengan masalah perdamaian Hudai biyah. Sebagian dari ayat Al­Qur'an tidak hanya turun di Kota Mekkah dan sekitarnya dan tidak pula di Madinah dan sekitarnya, se per ti firman Allah dalam surah at-Taubah [9]: 42 dan pada surah az-Zukhruf [43]: 45. Yang kedua ayat tersebut tidak turun di Kota Mekkah dan sekitarnya dan tidak pula di Kota Madinah dan sekitarnya. (QS. [22]: 1) Menurut Ibnu Katsir bahwa surah at-Taubah [9]: 42 turun di tabuk, dan surah az-Zukhruf [43]: 45 diturunkan di Baitul Maqdis pada malam Isra'.42 4. Ayat yang turun di Kota Arafah pada haji wada'43 surah al- Baqarah [2]: 281: لا ْمُهَو ْتَبَسَك اَم ٍسْفَـن ُّلُك َّفىَوُـت َُّث َِّللا َلِإ ِهيِف َنوُعَجْرُـت اًمْوَـي اوُقَّـتاَو َنوُمَلْظُي Dan peliharalah dirimu dari hari yang pada waktu itu kamu semua dikembalikan kepada Allah. Kemudian masing- masing diri diberi balasan yang sempurna terhadap apa yang telah dikerjakannya, sedang mereka sedikitpun tidak dianiaya azab yang terjadi pada ( ) dirugikan 44 ( ). Pengantar Studi Ilmu Al-Qur'an, 42 Syekh Manna Al-Qaththan, (Jakarta: Pustaka 'Ulum Al-Qur'an, Al-Kautsar, 2006), h. 67-71. Jalaluddin Rakhmat, Abdullah bin Abdul Aziz Ali Sa'ud, Al-Qur'an dan Terjemahannya, (Jakarta: Ya- 43 (Bandung: 1431 H), h. 58. 44 yasan Penyelenggara Penerjemah Penafsir Al-Qur'an, 1971), h. 70. 32
BAB 1 • AL-QUR'AN, NUZUL QURAN, WAHYU, KODIFIKASI AL-QUR'AN .... 5. Ayat yang turun di Kota Mina pada haji wada'45 surah al- Maa'idah [5]: 3: ُةَقِنَخْنُمْلاَو ِهِب َِّللا ِْيرَغِل َّلِهُأ اَمَو ِريِزْنِْلا ُمَْلحَو ُمَّدلاَو ُةَتْـيَمْلا ُمُكْيَلَع ْتَمِّرُح ِدَرَـتُمْلاَو ُةَذوُقْوَمْلاَو ىَلَع َحِبُذ اَمَو ْمُتْـيَّكَذ اَم لاِإ ُعُبَّسلا َلَكَأ اَمَو ُةَحيِطَّنلاَو ُةَيّ ْنِم اوُرَفَك َنيِذَّلا َسِئَي َمْوَـيْلا ٌقْسِف ْمُكِلَذ ِملاْزلأ ِب اوُم ِسْقَـتْسَت ْنَأَو ِبُصُّنلا ْمُكْيَلَع ُتْمَْتَأَو ْمُكَنيِد ْمُكَل ُتْلَمْكَأ َمْوَـيْلا ِنْوَشْخاَو ْمُهْوَشَْتخ لاَف ْمُكِنيِد ٍفِناَجَتُم َرْـيَغ ٍةَصَمَْم ِفي َّرُطْضا ِنَمَف اًنيِد َملاْسلإا ُمُكَل ُتيِضَرَو ِتَمْعِن ٌمي ِحَر ٌروُفَغ ََّللا َّنِإَف ٍْثلإ da- Diharamkan bagimu ging hewan yang disembelih atas nama selain Allah, yang tercekik, yang terpukul, yang jatuh, yang ditanduk, dan diterkam binatang buas, kecuali yang sempat kamu menyembelihnya, dan diharam- kan bagimu diharamkan juga ( mengundi nasib dengan anak mengundi nasib dengan anak panah, ) ) adalah kefasikan. Pada hari ini orang-orang kafir telah panah itu putus asa untuk agamamu, sebab itu janganlah ka mu takut kepada mereka dan takutlah kepada-Ku. Pada hari ini te lah Ku- sempurnakan untuk kamu agamamu, dan telah Ku-cukupkan kepada- mu nikmat-Ku, dan telah Ku-ridhai Islam itu jadi agama bagimu. Maka barangsiapa terpaksa karena kelaparan tanpa sengaja berbuat dosa, sesungguhnya Allah Maha Pengampun lagi Maha Penyayang. memakan bangkai, darah, daging babi, ( ) ( ) yang disembelih untuk berhala. dan ( ( mengalahkan ) ( ) 46 Op. cit., 45 Op. cit., Jalaluddin Rakhmat, h. 59. Abdullah bin Abdul Aziz Ali Sa'ud, 46 h. 157. 33
BAB 2 AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT - Dr. Azhari Akmal Tarigan, M.Ag. A. PENDAHULUAN Al­Qur'an diyakini sebagai sumber utama dan pertama ajar­ an Islam. Di dalamnya memuat ajaran yang berhubungan dengan berbagai dimensi ajaran Islam. Tidak saja berkaitan dengan aki­ dah dan ibadah tetapi juga berhubungan dengan muamalah. Tidaklah mengherankan Al­Qur'an memuat ajaran­ajaran yang bertautan dengan ekonomi, politik, sosial, dan budaya. Akhir­ akhir ini ada kecenderungan dan telah menjelma menjadi arus utama di kalangan umat Islam untuk menerjemahkan ajaran politik dan ekonomi dalam bentuknya yang lebih konkret. Se­ but saja misalnya kehadiran perbankan syariah serta lembaga­ lembaga ekonomi lainnya. Dalam bidang politik, muncul arus be sar untuk mengaktualisasikan politik Islam dalam wujud yang nyata. Penolakan terhadap pemisahan agama dan politik, ada lah cermin kesadaran umat Islam bahwa agama dan politik tidak
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif bisa dipisahkan. Agama bukan hanya sebagai spirit, tetapi ju ga sistem politik itu sendiri. Kendatipun di kalangan umat Islam ma sih ada khilaf bentuk­bentuk konkret politik Islam, namun arus besar itu merupakan fenomena yang sangat menarik. Dibanding masalah ekonomi dan politik, bidang kesehat­ an masyarakat termasuk sisi yang tidak banyak disentuh. Ken­ datipun selama ini, studi­studi tentang kesehatan masyarakat per nah muncul, namun bentuknya masih terpilah­pilah. Ada penulis yang membahas tentang lingkungan hidup di dalam Al­ Qur'an. Ada juga yang menulis tentang gizi dalam Al­Qur'an dan lainnya. Sayangnya, artikel itu belum sepenuhnya memberi gambaran yang utuh dan komprehensif bagaimana sejatinya kesehatan masyarakat itu diinformasikan Al­Qur'an. Buku ini sesungguhnya sebagai rintisan awal untuk meng­ ungkap dimensi kesehatan masyarakat dalam Al­Qur'an. Tentu saja penelitian lanjutan menjadi niscaya. Tentu saja tidak ada se suatu yang sempurna tanpa didahului oleh upaya­upaya yang tidak sempurna. B. KESEHATAN SEBAGAI AJARAN DASAR AL-QUR'AN Agaknya tidak berlebihan jika dikatakan bahwa hidup sehat atau hidup bersih adalah perintah Al­Qur'an yang kedua setelah membaca. Sebagaimana diketahui surah yang pertama turun adalah surah al-'Alaq yang memuat perintah membaca. Membaca ayat­ayat Allah yang terbentang di alam semesta ini. Membaca yang melahirkan kekaguman kepada Sang Pencipta. Membaca yang membuat pelakunya sadar akan kebesaran Allah Swt.. Le­ bih jelasnya bunyi QS. al-'Alaq [96]: 1­5 dan terjemahannya se­ bagai berikut: .ُمَرْكلأا َكُّبَرَو ْأَرْـقا . ٍقَلَع ْنِم َناَسْنلإا َقَلَخ .َقَلَخ يِذَّلا َكِّبَر ِمْس ِب ْأَرْـقا ْمَلْعَـي َْل اَم َناَسْنلإا َمَّلَع .ِمَلَقْل ِب َمَّلَع يِذَّلا 36
BAB 2 • AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT 1. Bacalah dengan 2. Dia telah menciptakan manusia dari segumpal darah. 3. Bacalah, dan Tuhanmulah yang Maha pemurah, 4. Yang mengajar manusia 5. Dia mengajar kepada manusia apa yang tidak diketahuinya. dengan perantaraan kalam. ( ) ( ) Selanjutnya surah yang kedua turun adalah QS. al-Muddatstsir menyebut nama Tuhanmu yang Menciptakan. [74]: 1­5 yang ayat dan terjemahannya sebagai berikut: ْرُجْهاَف َزْجُّرلاَو . ْرِّهَطَف َكَباَيِثَو .ِّْبَكَف َكَّبَرَو . ْرِذْنَأَف ْمُق .ُرِّثَّدُمْلا اَهُّـيَأ َي 1. Hai orang yang berkemul 2. bangunlah, lalu berilah peringatan! 3. dan Tuhanmu agungkanlah! 4. dan pakaianmu bersihkanlah, 5. dan perbuatan dosa tinggalkanlah. ( ! ) berselimut Pada ayat tersebut terdapat kata thuhur (fa thahhir) yang ber makna bersih atau suci. Selanjutnya pada ayat berikutnya terdapat kata wa rrujza fahjur yang bermakna perintah untuk meninggalkan segala hal yang mengotori jiwa. Perintah untuk membersihkan pakaian dan meng hindarkan diri dari perbuatan tercela sesungguhnya adalah bagian dari hidup sehat atau ber­ sih. Dua ayat di atas sesungguhnya menggambarkan bahwa ke­ sehatan dalam ajaran Islam bukan hanya berkenaan dengan hal­ hal yang bersifat fisik tetapi juga nonfisik. Kesehatan jas mani dan nafsani. Keduanya harus terjalin secara integral. Ditempatkannya kebersihan, kesucian, kesehatan sebagai perin tah kedua setelah perintah membaca di dalam Al­Qur'an menjadi bukti pentingnya ajaran kesehatan dalam Islam. Mem­ baca ayat­ayat Allah khususnya ayat­ayat kauniyah (semesta alam) dan pada gilirannya juga ayat quraniyyah (nushush) me­ lahirkan tauhid (iman) maka perintah untuk bersih dan sehat sesungguhnya menjadi dasar bagi seluruh ibadah Islam. Ibadah dalam Islam tidak dapat dilakukan dengan sempurna tanpa di­ topang kesehatan diri, lingkungan, dan sosial. 37
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Sampai di sini, tidaklah mengherankan jika kita melihat selu­ ruh kitab­kitab fikih dari yang klasik sampai yang kontemporer, menem patkan kitab al-thaharah (kitab bersuci) ditempatkan pa­ da bagian awal. Posisi ini sekali lagi menunjukkan bahwa keber­ sih an badan, pakaian, lingkungan menjadi niscaya. Selanjutnya dari kebersihan fisik akan melahirkan kebeningan kalbu yang pa da gilirannya membuat seorang hamba dapat mendekatkan di ri nya kepada Allah Swt. secara totalitas. Satu hal yang menarik adalah, jauh sebelum dunia dan UU Kese hatan merumuskan makna kesehatan, Al­Qur'an telah men de finisikan apa yang disebut dengan kesehatan holistik. Di dalam Undang­Undang Kesehatan Nomor 23 Tahun 1992 Pasal 1, "Kesehatan adalah keadaan sejahtera badan, jiwa dan sosial yang memungkinkan setiap orang hidup produktif secara sosial dan eko nomi. Jadi kesehatan yang bukan hanya menyangkut jasmani dan rohani tetapi juga berkaitan dengan lingkungan sosial." Jauh lebih penting dari itu, keadaan sehat itu memungkinkannya da­ pat berproduksi untuk menciptakan kesejahteraan hidup baik dari sisi jasmani dan rohani. Sebagaimana yang terlihat pada penjelasan pada bab ini, wawasan Al­Qur'an tentang kesehat an masyarakat sangat luas dan kaya. Tentu saja informasi Al­Qur'an dapat menjadi inspirasi untuk mengembangkan kesehatan ma­ syarakat yang berbasiskan Al­Qur'an. Sampai di sini menjadi jelas bahwa kesehatan bukanlah ajar an sekunder apa lagi tersier dalam ajaran Islam. Ia menjadi pilar dan sangat menentukan bagi kehidupan keberagamaan sese orang. M. Quraish Shihab di dalam Wawasan Al-Qur'an-nya menu lis kan bahwa, Islam menetapkan tujuan pokok kehadiran­ nya untuk memelihara agama, jiwa, keturunan, akal, harta, dan keturunan (al-daruriyat al-khams). Setidaknya tiga dari yang di­ se but di atas berkaitan dengan kesehatan. Tidak heran jika dite­ mu kan bahwa Islam amat kaya dengan tuntunan kesehatan.47 Wawasan Al-Qur'an, 47 M. Quraish Shihab, (Bandung: Mizan, 1996), h. 181. 38
BAB 2 • AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT C. KATA-KATA KUNCI Dalam mengkaji kesehatan masyarakat dalam Al­Qur'an, penulis akan mencoba untuk mengidentifikasi beberapa termi­ nologi yang ber hubungan dengan kesehatan masyarakat. Masih mengutip Shihab, menurutnya ada dua kata yang di­ gunakan Al­Qur'an untuk menjelaskan permasalahan kesehat­ an. Kata sehat atau sihhat itu sendiri dan kata 'afiat. Di dalam penggunaannya di Indonesia, kedua kata ini kerap digabung kan seperti kata sehat wal 'afiat. Makna keduanya di dalam Ka mus Besar Bahasa Indonesia dipersamakan bahwa 'afiat juga ber mak­ na sehat dan kuat. Sehat adalah keadaan baik segenap badan serta bagian­bagiannya (be bas dari sakit). Kata sihhat atau al-shahhat yang bermakna sehat tidak di­ temukan di dalam Al­Qur'an. Justru kata ini ditemukan di da­ lam Hadis Nabi yang berbunyi: "Banyak manusia merugi karena dua nikmat; kesehatan (al-shahhat) dan waktu luang (al-faragh)" (HR. Bukhari). Demikian juga dengan kata al-afiyat juga tidak ditemukan di dalam Al­Qur'an. Di dalam buku Tafsir Al-Qur'an Tematik Juz 5 yang diter­ bitkan oleh Lajnah Pentashihan Mushaf Al­Qur'an Badan Litbang dan Diklat Kementerian Agama RI tahun 2009, di bawah pem­ bahasan tentang "Pola Hidup Sehat", paling tidak ditemukan be berapa kata yang mengacu baik langsung ataupun tidak ke­ pa da makna kesehatan. Adapun terminologi dimaksud adalah, al-quwwah (kuat), al-marad (sakit, penyakit), dan asy-syifa' (pe­ nyembuh). Masih dalam kitab yang sama, pada bab kebersihan, penulis juga mengenalkan istilah­istilah yang maknanya mengacu ke­ pada kesehatan atau kebersihan. Adapun istilah tersebut adalah thaharah (bersih), tazkiyah (suci). Di dalam Hadis juga ditemukan kata nazhafah. Tentu kita masih ingat dengan istilah an-nazhafat min al-iman (kebersihan sebagian dari iman). Terdapat juga lawan katanya khabisah (keji, kotor) dan rijsun (najis). (h. 1­2). 39
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Untuk mendapatkan pengertian dari kandungan makna dari kata di atas, ada baiknya terminologi Al­Qur'an yang mengacu kepada kese hatan baik langsung atau tidak, diuraikan satu per satu. 1. Thuhur atau Taharah Di dalam Al­Qur'an kata thuhur dengan segala derivasinya disebut sebanyak 31 kali. Salah satu kata thuhur dalam bentuk fi'il (kata kerja) terdapat pada surah al-Mudatstsir [74]: 4, seba­ gaimana yang telah disebutkan di muka. Ayat lain yang tidak kalah menariknya adalah pada QS. al-Baqarah [2]: 222. لاَو ِضي ِحَمْلا ِفي َءاَسِّنلا اوُلِزَتْعاَف ىًذَأ َوُه ْلُق ِضي ِحَمْلا ِنَع َكَنوُلَأْسَيَو ُّبُِي ََّللا َّنِإ َُّللا ُمُكَرَمَأ ُثْيَح ْنِم َّنُهوُتْأَف َنْرَّهَطَت اَذِإَف َنْرُهْطَي َّتَح َّنُهوُبَرْقَـت َنيِرِّهَطَتُمْلا ُّبُِيَو َينِباَّوَّـتلا Mereka bertanya kepadamu tentang haidh. Katakanlah: "Haidh itu adalah suatu kotoran". Oleh sebab itu, hendaklah kamu menjauhkan diri dari wanita di waktu haidh; dan janganlah kamu mendekati me- reka, sebelum mereka suci. Apabila mereka telah suci, Maka campu- rilah mereka itu di tempat yang diperintahkan Allah kepadamu. Se- sungguhnya Allah menyukai orang-orang yang bertobat dan me nyu kai orang-orang yang menyucikan diri . Istilah al-thaharah (kesucian) di dalam Al­Qur'an memiliki makna yang sangat luas dan mendalam, tidak hanya mencakup kebersihan fisik, seperti pakaian, badan, rumah ibadah, air, ma­ kanan, dan minuman tetapi juga berkaitan dengan kesucian ji wa. Apabila lingkungan hidup menjadi sehat semangat dan moti vasi kerja akan menjadi tinggi. Jika kebersihan lingkungan ter sebut dipadukan dengan kebersihan batin, maka manusia akan mera­ sakan kebahagiaan lahir dan batin.48 Kesehatan dalam Perspektif Al-Qur'an: Tafsir Al-Qur'an Tematik 48 Mushaf Departemn Agama RI, , (Jakarta: Lajnah Pentashihan Al-Qur'an, 2009), h. 373. 40
BAB 2 • AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT Dr. Wahbah al­Zuhaili memberikan penafsiran mengenai ayat ini, bahwa ayat ini diturunkan dan diarahkan kepada Na­ bi Muhammad saw.. Pada saat itu, Nabi memakai "ditsar" yaitu me rupakan baju yang dipakai di luar untuk menutupi pakaian yang di dalam. Allah menyuruh Nabi untuk berdiri dari tempat ia berbaring, berdiri untuk mengambil semua yang memberi kan manfaat, dan bersemangat untuk meraih kebaikan. Dan bersih­ kan lah pakaian dari segala najis, karena menyucikan pakaian hu kumnya wajib dalam shalat dan di luar shalat. Sungguh me­ nge nakan pakaian yang bersih merupakan sunnah dan hal yang sa ngat disenangi Allah Swt.. Bersih bisa bermakna terbebas dari kotoran dan suci terbebas dari najis. Dalam bahasa Arab, bersih dan suci adalah makna dari thuhur. Ayat ini bisa juga bermaksud "Sucikanlah dirimu dari per- buatan dan akhlak yang tidak terpuji". Imam Qatadah pernah ber ­ kata maksud dari ayat ini adalah bersihkan diri dari segala ke­ maksiatan dan dosa, karena orang Arab itu ada yang melang gar janji dan tidak menepati janji yang ia janjikan kepada Allah, ma ka pada saat itu orang memanggilnya dengan sebutkan "pa­ kaian kotor" (danas al-tsiyab), dan jika dia telah menepati janji dan berbuat kebaikan, maka pada saat itu orang akan berkata kepadanya yang "menyucikan pakaian" (mutahhir tsiyab). Kedua makna ini dapat mewakili apa yang ada di dalam diri manusia itu sendiri, bukan hanya apa yang ada pada pakaiannya. Sesungguhnya kesucian lahiriah atau yang sering kita se­ but kebersihan itu akan menghasilkan kesucian maknawiyah (kesucian batin). Yang dimaksud dengan kesucian maknawi ini adalah menjauh dan memisahkan diri dari segala kemaksiatan. Begitu juga sebaliknya, banyaknya kotoran dan kuman pada diri seseorang sesungguhnya mem beri kesan bahwa orang itu memiliki banyak dosa seorang hamba.49 Ibnu Abbas pernah dita­ Tafsir al-Munir 49 Wahbah al-Zuhaili, , (Damsyiq: Dar al-Fikr al-Mu'ashir, 1418 H), Juz 29, h. 220. 41
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif nya mengenai maksud dari ayat ini. Lalu ia berkata maksud dari ayat ini adalah "jangan engkau pakai pakaian itu sebagai sebuah kemaksiatan dan kemungkaran". Para ulama berpendapat bahwa yang dimaksud dengan mem ber sihkan pakaian adalah membasuhnya dengan air apa­ bila baju itu bernajis. Ini merupakan pendapat dari para saha­ bat dan tabi'in. Dan ini juga merupakan pendapat Imam Syafi'i. Se sungguhnya banyaknya seruan Islam kepada penyucian me­ rupakan seruan yang mengajak kita untuk menyehatkan diri dan menyembuhkan diri kita untuk mewujudkan akhlak yang ter­ puji.50 Beberapa penggunaannya di dalam Al­Qur'an kata thuhur juga ber makna bersih dan suci dari perbuatan syirik. Berkenaan dengan hal ini dapat dilihat pada QS. al-Hajj [22]: 26. ِتْيَـب ْرِّهَطَو اًئْـيَش ِب ْكِرْشُت لا ْنَأ ِتْيَـبْلا َناَكَم َميِهاَرْـبلإ َنْأَّوَـب ْذِإَو ِدوُجُّسلا ِعَّكُّرلاَو َينِمِئاَقْلاَو َينِفِئاَّطلِل َ Dan (ingatlah), ketika Kami memberikan tempat kepada Ibrahim di tempat Baitullah (dengan mengatakan): "Janganlah kamu memper- serikatkan sesuatu pun dengan aku dan sucikanlah rumah-Ku ini ba- gi orang-orang yang thawaf, dan orang-orang yang beribadah dan orang-orang yang ruku' dan sujud. Senada dengan ayat tersebut juga terdapat pada QS. al-Ba- qarah [2]: 125. ىًّلَصُم َميِهاَرْـبِإ ِماَقَم ْنِم اوُذَِّتخاَو اًنْمَأَو ِساَّنلِل ًةَباَثَم َتْيَـبْلا اَنْلَعَج ْذِإَو ِتْيَـب اَرِّهَط ْنَأ َليِعاَْسِإَو َميِهاَرْـبِإ َلِإ َنْدِهَعَو ِعَّكُّرلاَو َينِفِكاَعْلاَو َينِفِئاَّطلِل َ ِدوُجُّسلا Dan (ingatlah), ketika Kami menjadikan rumah itu (Baitullah) tem- Tafsir al-Maraghi 50 Ahmad bin Musthafa al-Maraghi, , (Mesir: Maktabah al-Mus- thafa, 1946), Juz 29, h. 126. 42
BAB 2 • AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT pat berkumpul bagi manusia dan tempat yang aman. Dan Jadikan lah sebagian maqam Ibrahim tempat shalat. dan telah Kami perin tahkan kepada Ibrahim dan Ismail: "Bersihkanlah rumah-Ku untuk orang- orang yang thawaf, yang i'tikaf, yang ruku' dan yang sujud." Pada dua ayat di atas ditemukan juga kata ath-thuhur da­ lam ben tuk perintah kepada Nabi Ibrahim a.s. dan putranya Isma'il dan terus berlanjut pada era Nabi Muhammad saw. untuk membersihkan Ka'bah dari patung­patung atau berhala yang membuat orang terus teng gelam dalam kemusyrikan. Dalam kon teks ayat di atas, kebersihan ber makna menyucikan rumah Allah dari segala hal yang membawa kemusyrikan. Ka'bah harus ber sih dari berhala­berhala yang selama ini disembah orang musyrik Mekkah. Makna lainnya, kebersihan dan kesucian fisik. Mereka yang melakukan tawaf hendaklah suci dari hadas dan najis karena tawaf bagian dari ibadah. 2. Tazkiyah Kata tazkiyah di dalam Al­Qur'an disebut sebanyak 60 kali, sebuah jumlah yang banyak. Tazkiyah yang asal katanya zaka juga mengandung arti thuhur (bersih). Namun kata ini sesung­ guhnya mengacu bersih dalam arti yang abstrak. Oleh karena itu lah, kata tazkiyah kerap diterjemahkan dengan kesucian. QS. al-Jumu'ah [62]: 2: ُمُهُمِّلَعُـيَو ْمِهيِّكَزُـيَو ِهِت َيآ ْمِهْيَلَع وُلْـتَـي ْمُهْـنِم لاوُسَر َينِّيّ ِملأا ِفي َثَعَـب يِذَّلا َوُه ٍينِبُم ٍللاَض يِفَل ُلْبَـق ْنِم اوُناَك ْنِإَو َةَمْكِْلحاَو َباَتِكْلا Dia-lah yang mengutus kepada kaum yang buta huruf seorang Rasul di antara mereka, yang membacakan ayat-ayat-Nya kepada mereka, menyucikan mereka dan mengajarkan mereka kitab dan hikmah (as- Sunnah). Dan sesungguhnya mereka sebelumnya benar-benar dalam kesesatan yang nyata. 43
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Pada ayat yang lain, Allah Swt. berfirman dalam QS. asy- Syams [91]: 9­10: اَهاَّسَد ْنَم َباَخ ْدَقَو .اَهاَّكَز ْنَم َحَلْـفَأ ْدَق Sesungguhnya beruntunglah orang yang menyucikan jiwa itu. Dan sesungguhnya merugilah orang yang mengotorinya. Sayyid Quthub di dalam Fi Zhilal Al­Qur'an memiliki de­ finisi tersendiri tentang tazkiyah al-nafs. Menurutnya, kata itu ber makna mem bersihkan jiwa dan perasaan, menyucikan amal dan pandangan hidup, membersihkan kehidupan dan hubungan seks dan membersihkan kehi dupan masyarakat. Umumnya, makna tazkiyah di dalam Al­Qur'an mengandung arti, tazkiyah dalam arti para Rasul mengajarkan manusia, se­ suatu yang jika dipatuhi, akan menyebabkan jiwa mereka ter­ sucikan dengannya. Tazkiyah dalam arti menyucikan manusia dari syirik, karena syirik itu oleh Al­Qur'an sesuatu yang dipan­ dang bersifat najis. Tazkiyah juga mengandung arti menyucikan diri dari dosa. Terakhir tazkiyah mengandung arti mengangkat manusia dari martabat orang munafik ke martabat mukhlisin. Kesannya memang penggunaan kata tazkiyah lebih kepa­ da kesucian rohani atau al-nafs. Berbeda dengan thuhur yang mengandung makna kebersihan dan kesucian baik fisik maupun nonfisik. Kendati demikian, kata tersebut sekaligus menunjuk­ kan pandangan yang holistik dari Al­Qur'an dalam melihat ke­ bersihan itu. Dari sini kita bisa mengatakan, kebersihan dan ju­ ga kesucian, keduanya akan melahirkan kondisi atau keadaan sehat. Keduanya tidak bisa dipilih, kesehatan fisik lebih utama dari nonfisik atau sebaliknya. Justru memilih satu di antaranya membuat makna bersih dan suci itu kehilangan konteks. 3. Al-Quwwah Di dalam Al­Qur'an kata quwwah dengan segala bentuk de­ 44
BAB 2 • AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT rivasi nya disebut sebanyak 42 kali yang tersebar di berbagai surah. Kata ini mengandung arti kuat lawan dari lemah (dha'if). Quwwat bisa bermakna fisik, kuat fisik berarti sehat. Bisa juga bermakna mental atau disebut kuat mental atau mental kuat. Dalam istilah keseharian dikatakan sese orang bermental baja sama maknanya mentalnya kuat. Di dalam Al­Qur'an surah al-Anfaal [8]: 60, Allah Swt. ber­ firman: َِّللا َّوُدَع ِهِب َنوُبِهْرُـت ِلْيَْلا ِط َبِر ْنِمَو ٍةَّوُـق ْنِم ْمُتْعَطَتْسا اَم ْمَُل اوُّدِعَأَو ٍء ْيَش ْنِم اوُقِفْنُـت اَمَو ْمُهُمَلْعَـي َُّللا ُمُهَـنوُمَلْعَـت لا ْمِِنوُد ْنِم َنيِرَخآَو ْمُكَّوُدَعَو َنوُمَلْظُت لا ْمُتْـنَأَو ْمُكْيَلِإ َّفَوُـي َِّللا ِليِبَس ِفي Dan siapkanlah untuk menghadapi mereka kekuatan apa saja yang kamu sanggupi dan dari kuda-kuda yang ditambat untuk berperang (yang dengan persiapan itu) kamu menggentarkan musuh Allah dan musuhmu dan orang orang selain mereka yang kamu tidak menge- tahuinya; sedang Allah mengetahuinya. Apa saja yang kamu nafkah- kan pada jalan Allah niscaya akan dibalasi dengan cukup kepadamu dan kamu tidak akan dianiaya (dirugikan). Di dalam tafsir tematik dijelaskan bahwa kata quwwat pada ayat di atas diterjemahkan dengan ar-ramyu (melempar pa nah). Penjelasan Rasulullah itu merupakan contoh kekuatan yang ha rus dipersiapkan dalam menghadapi musuh sesuai yang se­ suai dengan kondisi saat itu. Seseorang akan dapat melakukan pelemparan dengan baik jika ia memiliki fisik yang kuat. Fisik yang kuat membuatnya juga tangkas dan cekatan memainkan busur dan anak panahnya. Quwwat dalam makna fisik juga dapat ditemukan pada su­ rah al-Qashash [28]: 26. ُينِملأا ُّيِوَقْلا َتْرَجْأَتْسا ِنَم َرْـيَخ َّنِإ ُهْر ِجْأَتْسا ِتَبَأ َي اَُهاَدْحِإ ْتَلاَق Salah seorang dari kedua wanita itu berkata: "Ya bapakku ambil lah ia 45
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif sebagai orang yang bekerja (pada kita), karena sesungguhnya orang yang paling baik yang kamu ambil untuk bekerja (pada kita) ialah orang yang kuat lagi dapat dipercaya". Ayat ini kerap digunakan dalam konteks bekerja, memilih orang yang tepercaya, mengangkat karyawan atau dalam kon­ teks ekonomi syariah juga bisa bermakna rekan bisnis. Mena­ rik jika kita mencermati ayat di atas. Kata al-quwwat dirang kai dengan kata al-amin. Itu artinya, kekuatan fisik tidak cukup membuat seseorang bisa bekerja dengan baik. Oleh karena itu, diperlukan orang yang tidak saja kuat tetapi dapat dipercaya. Dapat dipercaya itu artinya, mampu memikul amanah dan men­ jaga rahasia. Orang yang memberi amanah kepadanya akan me­ rasa aman tanpa ada rasa takut bahkan tidak juga was­was. Selanjutnya kuat dalam makna mental, seperti keinginan yang kuat dan kesungguhan hati untuk mencapai sesuatu yang membuatnya tahan terhadap berbagai macam rintangan dapat dilihat dalam surah al-Baqarah [2]: 63. اوُرُكْذاَو ٍةَّوُقِب ْمُكاَنْـيَـتآ اَم اوُذُخ َروُّطلا ُمُكَقْوَـف اَنْعَـفَرَو ْمُكَقاَثيِم َنْذَخَأ ْذِإَو َنوُقَّـتَـت ْمُكَّلَعَل ِهيِف اَم Dan (ingatlah), ketika Kami mengambil janji dari kamu dan Kami angkatkan gunung (Thursina) di atasmu (seraya Kami berfirman): "Peganglah teguh-teguh apa yang Kami berikan kepadamu dan ingat- lah selalu apa yang ada didalamnya, agar kamu bertakwa". Selanjutnya pada surah al-A'raaf [7]: 171, Allah Swt. berfir­ man: ٍةَّوُقِب ْمُكاَنْـيَـتآ اَم اوُذُخ ْمِِب ٌعِقاَو ُهَّنَأ اوُّنَظَو ٌةَّلُظ ُهَّنَأَك ْمُهَـقْوَـف َلَبَْلا اَنْقَـتَـن ْذِإَو َنوُقَّـتَـت ْمُكَّلَعَل ِهيِف اَم اوُرُكْذاَو Dan (ingatlah), ketika Kami mengangkat bukit ke atas mereka seakan- akan bukit itu naungan awan dan mereka yakin bahwa bukit itu 46
BAB 2 • AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT akan jatuh menimpa mereka. (dan Kami katakan kepada mereka): "Peganglah dengan teguh apa yang telah Kami berikan kepadamu, serta ingatlah selalu (amalkanlah) apa yang tersebut di dalamnya supaya kamu menjadi orang-orang yang bertakwa". Perhatikan juga pada surah Maryam [19]: 12. اًّيِبَص َمْكُْلحا ُهاَنْـيَـتآَو ٍةَّوُقِب َباَتِكْلا ِذُخ َيَْي َي Hai Yahya, ambillah Al kitab (Taurat) itu dengan sungguh-sungguh. dan Kami berikan kepadanya hikmah selagi ia masih kanak-kanak. Penggunaan kata quwwat pada ayat­ayat di atas tidak di­ maknakan dengan kekuatan fisik. Lebih dari itu kekuatan yang dimaksud bersifat mental­psikis. Berpegang teguh pada kitab Allah itu sama maknanya dengan istikamah dan komitmen. Ti­ dak mudah goyah juga ragu. Harus ada keyakinan dalam diri, apa yang diinformasikan oleh Al­Kitab adalah sebuah kebenar an mutlak. 4. Al-Maradh Al-Maradh bermakna sakit. Kata ini di dalam Al­Qur'an di se­ but lebih kurang 24 kali. Kata marad bermakna seseorang yang berada dalam keadaan sakit atau sesuatu yang membuat sese­ orang tidak sehat, baik pada fisik ataupun mentalnya. Di dalam QS al-Baqarah [2]: 10 Allah Swt. berfirman: َنوُبِذْكَي اوُناَك اَِب ٌميِلَأ ٌباَذَع ْمَُلَو اًضَرَم َُّللا ُمُهَداَزَـف ٌضَرَم ْمِِبوُلُـق ِفي Dalam hati mereka ada penyakit, lalu ditambah Allah penyakitnya; dan bagi mereka siksa yang pedih, disebabkan mereka berdusta. Dalam penjelasan para ulama, penyakit yang dimaksud pa­ da ayat di atas berkenaan dengan jiwa. Jiwa yang sakit adalah jiwa yang tidak lagi mampu melihat sebuah kebenaran. Keya­ 47
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif kinan mereka terdahap kebenaran Nabi Muhammad saw. le mah. Kelemahan keyakinan itu, menimbulkan kedengkian, iri­hati, dan dendam terhadap Nabi saw., agama dan orang­orang Islam. Selanjutnya di dalam surah al-Fath [48]: 17, Allah Swt. ber­ firman: ٌجَرَح ِضيِرَمْلا ىَلَع لاَو ٌجَرَح ِجَرْعلأا ىَلَع لاَو ٌجَرَح ىَمْعلأا ىَلَع َسْيَل َّلَوَـتَـي ْنَمَو ُراَهْـنلأا اَهِتَْتح ْنِم يِرَْت ٍتاَّنَج ُهْل ِخْدُي ُهَلوُسَرَو ََّللا ِعِطُي ْنَمَو اًميِلَأ ًباَذَع ُهْبِّذَعُـي Tiada dosa atas orang-orang yang buta dan atas orang yang pincang dan atas orang yang sakit (apabila tidak ikut berperang). Dan barang- siapa yang taat kepada Allah dan Rasul-Nya; niscaya Allah akan memasukkannya ke dalam surga yang mengalir di bawahnya sungai- sungai dan barangsiapa yang berpaling niscaya akan diazab-Nya dengan azab yang pedih. Kata al-marid pada surah al-fath di atas mengacu pada mak­ na fisik. Di antara alasan yang dapat digunakan seseorang un­ tuk tidak ikut berperang bersama Rasul pada masa awal Is lam adalah sakit fisik. Al­Qur'an tentu tidak menjelaskan secara pe­ rinci penyakit fisik yang dimaksud. Jika yang dimaksud ada lah penyakit nonfisik, seperti kemalasan, keengganan, atau ke ta­ kut an, tentu Al­Qur'an tidak mem beri kan dispensasi. Justru Al­ Qur'an akan mencela siapa pun yang menghindar dari jihad di di jalan Allah Swt.. Para mufasir mengatakan penggunaan kata maradh di da­ lam Al­Qur'an sesungguhnya mengacu pada makna penyakit­pe­ nyakit yang bersifat nonfisik. Tepatnya penyakit­penyakit ke­ ji waan yang bertautan dengan hati. Namun tidak semua kata ma ridh mengacu pada makna nonfisik. Di dalam surah asy-Syu'- araa' [26]: 80­82 yang berisi doa Nabi Ibrahim, kata maridh di sini sebenarnya mengandung arti fisik. 48
BAB 2 • AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT ِينِفْشَي َوُهَـف ُتْضِرَم اَذِإَو Dan apabila aku sakit, Dia-lah yang menyembuhkan aku. Agak sulit memahami kalau kata maradh pada ayat di atas diter jemah kan dengan makna nonfisik. Jika diterjemahkan kata maradh dengan penyakit jiwa, kehampaan spiritual, atau bentuk­ bentuk penyakit rohaniah lainnya maka kita akan dihadap kan dengan pertanyaan yang sulit dijawab. Bagaimana mung kin seorang Nabi Allah Ibrahim a.s. yang terpilih, memiliki penya­ kit kejiwaan. Dan karena itu ia minta disembuhkan. Umumnya penyakit­penyakit nonfisik ini terjadi ketika seseorang jauh dari Allah Swt.. Berbeda halnya jika kata maradh dimak nai dalam arti fisik. Bukankah beberapa Nabi juga pernah mengalami sakit fisik baik karena gangguan kesehatan yang bersifat fisik ataupun karena peperangan. Sakit fisik itu juga manusiawi dan wajar juga jika Nabi Allah memohon kepada Allah untuk disembuhkan. 5. Syifa' Kata syifa' pada dasarnya bermakna keadaan yang mendekat kepada sesuatu. Orang yang sembuh sebenarnya adalah keada­ an yang mem buatnya semakin dekat kepada pulih. Dengan de­ mikian, antara sakit dan kondisi sehat di tengahnya terdapat kondisi sembuh. Sembuh itu sendiri keadaan yang menjauh dari sakit dan sedang bergerak menuju kondisi semula sebelum sakit. Kata ini di dalam Al­Qur'an disebut sebanyak delapan kali dan enam di antaranya bermakna kesembuhan. Di dalam surah Yunus [10]: 57, Allah Swt. berfirman: ىًدُهَو ِروُدُّصلا ِفي اَمِل ٌءاَف ِشَو ْمُكِّبَر ْنِم ٌةَظِعْوَم ْمُكْتَءاَج ْدَق ُساَّنلا اَهُّـيَأ َي َينِنِمْؤُمْلِل ٌةَْحَرَو Hai manusia, sesungguhnya telah datang kepadamu pelajaran dari Tuhanmu dan penyembuh bagi penyakit-penyakit (yang berada) da- 49
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif lam dada dan petunjuk serta rahmat bagi orang-orang yang ber iman. Dengan mengutip Ibn Asyur, penulis tafsir tematik menga­ takan bahwa sesuatu yang telah datang dan sampai kepada mereka itu adalah Al­Qur'an yang telah diturunkan dan diba­ cakan kepada mereka. Ada empat sifat yang dikandung Al­ Qur'an. Pertama, Al­Qur'an sebagai nasihat dan pelajaran. Ke dua, pe nyembuh dari segala penyakit hati dan jiwa. Ketiga, seba gai petunjuk (hudan). Keempat, sebagai rahmat bagi orang­orang yang beriman.51 Tampaknya ada kecenderungan di kalangan mu ­ fasir untuk menjelaskan bahwa kendatipun penggunaan kata syi- fa mengacu pada penyembuhan yang bersifat psikis atau kejiwa­ an, namun syifa' juga dapat mengacu pada kesembuhan fisik. Bukankah surah al-Fatihah itu disebut juga syifa' atau syafiy yah karena dapat menyembuhkan penyakit fisik. Di samping itu, ti­ dak kalah menariknya adalah ayat berikut ini, seperti yang ter­ dapat di dalam surah an-Nahl [16]: 69. ٌباَرَش اَِنوُطُب ْنِم ُجُرَْي لاُلُذ ِكِّبَر َلُبُس يِكُلْساَف ِتاَرَمَّثلا ِّلُك ْنِم يِلُك َُّث َنوُرَّكَفَـتَـي ٍمْوَقِل ًةَيلآ َكِلَذ ِفي َّنِإ ِساَّنلِل ٌءاَف ِش ِهيِف ُهُناَوْلَأ ٌفِلَتُْم Kemudian makanlah dari tiap-tiap (macam) buah-buahan dan tem- puh lah jalan Tuhanmu yang telah dimudahkan (bagimu). Dari perut lebah itu ke luar minuman (madu) yang bermacam-macam warna- nya, di dalamnya terdapat obat yang menyembuhkan bagi manusia. Sesungguh nya pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda (kebesaran Tuhan) bagi orang-orang yang memikirkan. Penggunaan kata­kata yang mengacu kepada kebersihan, kesuci an atau sakit di dalam Al­Qur'an seperti yang sedikit di­ singgung di atas mengajarkan keberpasangan, yang menunjuk­ kan dualitas namun memiliki makna yang satu. Keutuhan mak­ na diperoleh jika keseimbangan ini terjaga. Sebut saja misalnya, Tafsir Tematik, 51 Kementerian Agama, h. 259. 50
BAB 2 • AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT kebersihan yang dimaksud bukan hanya fisik tetapi juga nonfisik. Kesucian juga bisa bermakna fisik dan nonfisik. Baju putih dianggap melambangkan kesuciaan namun orang segera berka­ ta, menjadi suci tidak cukup dengan baju putih tetapi juga kal­ bu yang suci, sunyi dari penyakit­penyakit hati. Demikian juga halnya dengan maradh atau sakit. Maknanya bukan hanya sakit dari segi fisik saja tetapi juga sakit dari sisi nonfisik. Bisa saja seseorang yang dari fisiknya terlihat sehat namun sesungguh­ nya ia sakit. Sebaliknya ada orang yang jiwanya sehat sekali na mun fisiknya sakit atau tidak berdaya. Keberpasangan ini akan membentuk satu sudut pandang integralistik. Kebersihan bu kan hanya fisik tetapi nonfisik. Kita harus bebas dari sakit, bukan hanya dari fisik tetapi juga harus berpisah dari penyakit­ penyakit nonfisik. D. WAWASAN KESEHATAN MASYARAKAT DI DALAM AL-QUR'AN Siapa pun yang akan mengkaji ilmu kesehatan masyara kat tentu tidak akan dapat meninggalkan penjelasan yang diberi kan oleh C.E.A. Winslow yang disebut­sebut sebagai peletak dasar ilmu kesehatan masyarakat. Dalam definisinya yang panjang se bagaimana yang dikutip oleh Prof. Umar Fahmi Achmadi di dalam bukunya yang berjudul, Kesehatan Masyarakat: Teori dan Aplikasi, menuliskan bahwa yang dimaksud dengan kesehat an masyarakat adalah Ilmu dan seni untuk mencegah penyakit, mem perpanjang masa hidup dan meningkatkan derajat kese hat ­ an ma syarakat melalui usaha­usaha pengorganisasian masya ra­ kat untuk: (a) perbaikan sanitasi lingkungan; (b) pemberantasan penyakit menular; (c) pendidikan untuk kebersihan perorang an; (d) pengorganisasian pelayanan­pelayanan medis dan perawat­ an untuk diagnosis dan pengobatan; dan (e) pengembangan re­ kayasa sosial untuk menjamin setiap orang terpenuhi kehidupan 51
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif yang la yak dalam meme lihara kesehatannya.52 Setelah mengutip Winslow, Fahmi Achmad memberi batas­ an tentang kesehatan masyarakat sebagai berikut, kesehatan masyarakat adalah semua upaya yang bertujuan untuk mening­ katkan derajat kesehatan masyarakat dengan mengguna kan se­ rangkaian upaya yang sekurang­kurangnya terdiri dari unsur­ unsur atau ciri­ciri: 1. Berbasis masyarakat. 2. Berorientasi pencegahan dan atau peningkatan derajat ke­ sehatan. 3. Dilaksanakan secara lintas disiplin atau bekerja sama dengan sektor nonkesehatan. 4. Adanya keterlibatan masyarakat atau partisipasi masyarakat. 5. Terorganisasi dengan baik.53 Satu hal yang harus diketahui adalah Al­Qur'an bukanlah kitab ilmu pengetahuan yang memiliki sifat sistematis dan ter tata dengan rapi. Tidak ada bab di dalam Al­Qur'an. Tidaklah meng­ herankan jika kita bisa saja menemukan satu tema di dalam satu surah dan bertemu dengan tema yang sama di dalam surah yang lain. Kendatipun terma atau istilah bahkan susunannya sama atau hampir sama, tetapi sesungguhnya maknanya tetaplah berbeda. Itulah keistimewaan Al­Qur'an yang memiliki kekayaan makna. Ketika kita menyebutkan bahwa di dalam Al­Qur'an terda­ pat infor masi tentang kesehatan masyarakat tidak berarti bah­ wa isu­isu kesehatan masyarakat itu tersusun dengan rapi, mulai dari masa lah kesehatan lingkungan, kesehatan gizi masyarakat, repro duk si perempuan, epidemiologi, kesehat an kerja, dan lain sebagai nya. Sampai di sini, sebagai pengkaji Al­Qur'an, kita yang menemu kan rahasia Al­Qur'an dan pesan­pesannya khususnya yang ber kenaan dengan kesehatan masyarakat. Kesehatan Masyarakat Teori dan Aplikasi 52 Umar Fahmi Achmadi, Ibid. , (Jakarta: Ra- , ja wali Pers, 2016), h. 6. h. 10. 53 . 52
BAB 2 • AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT Berikut ini penulis akan mencoba menyingkap isu­isu yang di kembangkan Al­Qur'an dalam konteks kesehatan masyarakat. 1. Gizi Kesehatan Masyarakat Ilmu gizi dapat dimaknai sebagai ilmu yang mempelaja­ ri zat, pangan atau makanan yang secara fisiologis dibutuhkan oleh tubuh. Ada juga yang mengaakan bahwa ilmu gizi adalah ilmu yang mempelajari segala sesuatu tentang makanan dalam hubungannya dengan kese hatan. Di satu sisi ilmu gizi berkaitan dengan makanan dan di sisi lain berhubungan dengan tubuh manusia. Ahadi menuliskan bahwa pada awalnya ilmu gizi didefi­ ni sikan sebagai cabang ilmu yang mempelajari proses pangan se telah dikonsumsi oleh manusia, masuk ke dalam tubuh, meng alami pencernaan, absorpsi, transportasi, penyimpanan, me ta bolisme serta pengeluaran zat­zat yang tidak digunakan yang berguna untuk pertumbuhan dan perkembangan yang sehat ser ta gigi yang sehat pula. Definisi ini terus berkembang sam pai se karang ini. Di dalam buku­buku dasar gizi, ditemu­ kan definisi gizi sebagai "The science of applying the hitherto dis- coverd facts about food and its uses in the body to the feeding of the individual, the fanily and the nation". Belakangan ini definisi itu berubah menjadi, "The study of food and drink in all its aspects' as distinct from dietetic, which there is taken ti mean ... the use of this study in curative medicine." Tambahan informasi menurut Ahmadi pada tahun 2005 di­ rumus kan satu definisi baru dari ilmu gizi yang membuatnya men jadi sangat luas, seperti di bawah ini: Nutrition science is...the study of foood systems, foods and drink, and their nutrients and other constituents, and of their interactions within and between all relevant biological, social and environmental systems'. (p. 79-80). 53
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Ketika membahas gizi di dalam Al­Qur'an tentu kita tidak mene mukan penjelasan yang perinci tentang gizi itu. Oleh kare­ nanya, pene lusuran konsep gizi Al­Qur'an harus dirujuk pada tema­tema makanan, buah­buahan atau tumbuh­tumbuhan yang banyak disebut di dalam Al­Qur'an. Dalam kajian selanjut nya potongan­potongan ayat tersebut harus diformulasi menjadi wa­ wasan Al­Qur'an tentang gizi kesehatan itu sendiri. Dalam bahasa Arab, makanan merupakan terjemahan dari kata tha'am, bentuk tunggal dari tha'imah. Dalam bahasa Indo­ nesia, makanan berarti segala yang boleh dimakan seperti ma­ kanan, lauk pauk, dan kue­kue.54 Menurut Al­Khalil, seperti di­ kutip Ibnu Faris dan Ibnu Mandzur, penggunakan kata ta'am da lam percakapan orang Arab dikhususkan pada gandum seperti sabda nabi: صااع نم طعام (satu sha' dari gandum). Di samping kata tha'am yang mengacu pada kata benda, kata kerjanya "memakan" atau "menggunakan" di dalam Al­Qur'an tampak lewat kata akala dengan segala derivasinya seperti kata kulu dalam bentuk fi'il amar. QS. al-A'raaf [7]: 31: لا ُهَّنِإ اوُفِرْسُت لاَو اوُبَرْشاَو اوُلُكَو ٍد ِجْسَم ِّلُك َدْنِع ْمُكَتَـنيِز اوُذُخ َمَدآ ِنَب َي َينِفِرْسُمْلا ُّبُِي Hai anak Adam, pakailah pakaianmu yang indah di setiap (memasuki) masjid, makan dan minumlah, dan janganlah berlebih-lebihan. Sesung- guhnya Allah tidak menyukai orang-orang yang berlebih-lebihan. Pada surah al-Baqarah [2]: 168. Allah Swt. berfirman seba­ gai berikut: ِناَطْيَّشلا ِتاَوُطُخ اوُعِبَّتَـت لاَو اًبِّيَط لالاَح ِضْرلأا ِفي اَِّمم اوُلُك ُساَّنلا اَهُّـيَأ َي ٌينِبُم ٌّوُدَع ْمُكَل ُهَّنِإ Kamus Besar Bahasa Indonesia 54 W.J.S. Poerwadarminta, , (Jakarta: Balai Pustaka, 1976), h. 623. 54
BAB 2 • AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT Hai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah se- tan; karena sesungguhnya setan itu adalah musuh yang nyata bagimu. Menurut M. Quraish Shihab, makanan yang halal adalah ma kanan yang tidak haram, yakni yang tidak dilarang oleh aga­ ma memakannya. Makanan haram ada dua macam, yaitu haram karena zatnya seperti babi, bangkai dan darah, dan haram kare­ na sesuatu yang bukan dari zatnya, seperti makanan yang tidak diizinkan pemiliknya untuk dimakan atau digunakan. Makanan yang halal adalah yang tidak masuk ke dua macam ini.55 Makanan merupakan sumber protein yang berguna bagi ma­ nusia, yang berasal dari hewan disebut protein hewani, yang berasal dari tumbuh­tumbuhan disebut protein nabati. Semua­ nya merupakan karunia Allah Swt., kepada manusia. Maka dari itu, manusia tidak dilarang untuk menikmati kenikmatan dunia, seperti makanan dan minuman. Makanan dan minuman merupakan kebutuhan utama bagi manu sia dalam hidupnya. Makanan menghilangkan lapar, untuk melanjutkan hidup dan kesanggupan bekerja untuk menunai kan kewajiban. Oleh sebab itu, manusia bekerja keras, membanting tu lang dan mencurahkan keringat, untuk mencari makan supaya hidupnya terus berlanjut. Walaupun bahan makanan manusia te­ lah tersedia di muka bumi ini, namun masih perlu juga berusaha mencari, mengumpulkan dan mengolahnya, karena semua dalam keadaan masih mentah. Manusia memasak dan memberi bum­ bu untuk makanannya supaya lebih lezat cita rasanya. Tuhan tidak menyediakan makanan yang telah siap terhidang, disantap oleh manusia seenaknya. Bukan hanya manusia biasa, Rasul ju­ ga membutuhkan makanan dan minuman. Hanya saja Allah ti­ dak membenarkan hambanya untuk berlebih­lebihan dalam ma­ kanan. Tafsir al-Misbah, Pesan, Kesan dan Keserasian Al-Qur'an 55 M. Quraish Shihab, , Cet. ke-1, Jilid 1. 55
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Halal itu merupakan kebolehan, asalnya dari kata "al-hill" yang berarti melepaskan, dan lawan katanya adalah "al-aqd" yang berarti mengikat atau mengekang. Karena seluruh yang halal itu akan melepas kan kita dari kekhawatiran akan keber­ sihan dan kehalalan makanan yang kita makan. Thayyib itu da­ lam bahasa berarti suci, dan kata "halal" dalam ayat itu mensi fati kebaikan dan kebagusan makanan yang dimaksud. Sebagaimana kata "haram" mensifati suatu benda itu menjadi buruk. Pada asalnya kata "thayyib" itu berarti sesuatu yang diam­ bil kelezatannya dan senang ketika dimakan, dan ia disifati de­ ngan suci dan halal. Sebagaimana najis itu disifati dengan hal yang tidak dapat mendatangkan kenikmatan. Karena syariat menolaknya. Dan yang dimaksud thayyib dalam ayat ini ada dua arti. Pertama, makanan yang dapat memberikan kenikmat an tatkala dicicipi. Karena jikalau kita mensifatinya dengan ha lal maka, lazimlah kita terus­menerus atau berulang kali merasa kan atau mencicipinya. Kedua, yang dimaksud dengan thayib dalam ayat ini adalah "al-mubah" (kebolehan). Halal itu ketika jenis­ nya halal, dan yang dimaksud thayyib ketika ia tidak berkaitan dengan hak orang lain. Maka jika ada seseorang makan makan­ an yang haram, tapi jiwanya senang dengan yang haram itu ia akan tetap mendapat balasan, dan hal yang semacam ini dapat digolongkan kepada kemudaratan bukan kesenangan.56 Seba gai­ mana firman Allah QS. an-Nisaa' [4]: 10: َنْوَلْصَيَسَو اًرَن ْمِِنوُطُب ِفي َنوُلُكَْي اََّنِإ اًمْلُظ ىَماَتَـيْلا َلاَوْمَأ َنوُلُكَْي َنيِذَّلا َّنِإ اًيرِعَس Sesungguhnya orang-orang yang memakan harta anak yatim secara zalim, sebenarnya mereka itu menelan api sepenuh perutnya dan me- reka akan masuk ke dalam api yang menyala-nyala (neraka). Mafatih al-Ghaib 56 Fakhruddin al-Razi, , (Beirut: Dar Ihya' al-Turats al-Aarabiy, 1420 H), Juz 5, h. 185. 56
BAB 2 • AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT Kembali kepada ayat di atas, Menurut M. Quraish Shihab, ajakan dalam ayat 168 surah al-Baqarah ini ditujukan untuk se­ luruh manusia, bukan hanya untuk orang­orang beriman, ini menunjukkan bahwa bumi disiapkan untuk seluruh manusia, muk min atau kafir. Setiap upaya dari siapa pun untuk memono­ poli hasil­hasilnya, baik ia kelompok kecil, maupun kelompok besar, keluarga, suku, bangsa atau kawasan, dengan merugikan yang lain, maka itu bertentangan dengan ketentuan Allah. Ma­ ka dari itu, semua manusia diajak untuk makan yang halal yang ada di bumi. Tidak semua yang ada di dunia ini otomatis halal dimakan ataupun digunakan. Allah subhanahu wataala men­ ciptakan ular berbisa bukan untuk dimakan, tetapi antara lain digunakan bisanya sebagai obat. Ada burung­burung yang di­ cip takannya untuk memakan serangga yang merusak tanam­ an. De ngan demikian, tak semua yang ada di bumi ini menjadi makanan yang halal, karena bukan semua yang diciptakannya un tuk makanan manusia, walaupun semua untuk kepentingan ma nu sia, karena itu, Allah subhanahu wata'ala memerintahkan un tuk makan makanan yang halal.57 Selanjutnya Shihab mengatakan makanan yang halal ada­ lah maka nan yang tidak haram, yaitu yang tidak dilarang untuk memakannya, makanan haram ada dua macam, yaitu yang ha­ ram karena zatnya seperti babi dan bangkai. Dan haram yang bukan karena sesuatu dari zatnya, seperti makanan yang tidak diizinkan oleh pemiliknya untuk dimakan atau digunakan. Ma­ kanan yang halal adalah yang bukan termasuk kedua jenis ini. Perintah dalam ayat tersebut ditujukan kepada semua manusia. 2. Kesehatan Lingkungan Ilmu kesehatan lingkungan adalah ilmu multidisipliner yang mempelajari dinamika hubungan interaktif antara seke lom pok Tafsir al-Misbah 57 M. Quraish shihab, , (Jakarta: Lentera Hati, 2002), Juz 1, h. 354- 355. 57
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif manusia atau masyarakat dan berbagai komponen lingkung­ an hidup manusia yang diduga dapat menimbulkan gang gu an kesehatan pada masyarakat dan mempelajari upaya penang gul­ angan dan pencegahannya.58 Adapun ilmu kesehatan lingkungan diberi batasan sebagai ilmu yang mempelajari hubungan interaktif antara kelompok pen duduk atau masyarakat dan segala macam perubahan kom­ po nen lingkungan hidup seperti berbagai spesies kehidupan, ba­ han, zat atau kekuatan di sekitar manusia yang menimbulkan an cam an atau berpotensi menimbulkan gangguan kesehatan ma sya ra kat, serta mencapai upaya pencegahannya. Di dalam buku yang ditulis oleh seorang pakar kesehatan ling kungan yang sekaligus Dekan Fikes UIN Jakarta, Prof. Arif Sumantri men catatkan bahwa yang termasuk dalam kajian ke ­ se hatan lingkungan adalah pengelolaan sumber daya air, pe­ nge lolaan sampah padat, pengelolaan air limbah, pengendali an vektor, sanitasi makanan, kesehatan lingkungan ker ja, pence­ maran lingkungan, instrumentasi kualitas lingkungan dan kesa­ lehan lingkungan. Berangkat dari isu­isu kesehatan ling kung an inilah kita akan melihat bagaimana sesungguhnya pan dangan Al­Qur'an tentang lingkungan tersebut. Sistem lingkungan atau yang sering disebut dengan ekosis­ tem merupakan contoh bagaimana sebuah sistem berjalan. Eko­ sistem merupakan suatu gabungan kelompok hewan, tumbuhan dan lingkungan alam nya di mana di dalamnya terdapat aliran atau gerakan atau transfer materi, energi dan informasi melalui komponen­komponen lainnya. Sebagai suatu sistem, lingkungan harus tetap terjaga se­ hing ga sistem itu terjaga, sehingga sistem itu dapat berjalan secara teratur dan memberikan manfaat bagi seluruh anggota ekosistem. Manusia sebagai makhluk yang sempurna, yang te­ lah diberikan amanah untuk menjadi khalifah memiliki peran Kesehatan Lingkungan 58 Arif Sumanti, , (Jakarta: Kencana-PrenadaMedia Group, 2017), h. 5. 58
BAB 2 • AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT penting dalam menciptakan dan menjaga keteraturan ling kung­ an dan sistem lingkungan ini. Untuk itulah manusia ditun tut untuk mengembangkan perilaku yang baik terhadap ling kung­ an. Berbagai kerusakan lingkungan yang terjadi dewasa ini se­ sungguhnya berakar dari perilaku yang salah dari manu sia dalam menyikapi dan mengelola lingkungan dan sumber daya nya. Sebagaimana firman Allah di dalam surah ar-Ruum [30]: 41: يِذَّلا َضْعَـب ْمُهَقيِذُيِل ِساَّنلا يِدْيَأ ْتَبَسَك اَِب ِرْحَبْلاَو ّ َِبْلا ِفي ُداَسَفْلا َرَهَظ َنوُع ِجْرَـي ْمُهَّلَعَل اوُلِمَع Telah nampak kerusakan di darat dan di laut disebabkan karena per - buatan tangan manusia, supaya Allah merasakan kepada mereka se- bagian dari (akibat) perbuatan mereka, agar mereka kembali (ke ja- lan yang benar). 3. Kesehatan Reproduksi Yang dimaksud dengan reproduksi perempuan adalah se­ mua yang berkaitan dengan tubuh perempuan dan semua yang ada padanya. Ia bukan sekadar seonggok tulang yang terbung­ kus daging dan kulit serta organ­organ reproduksi, tetapi juga memiliki hati nurani dan akal pikirannya. Ia adalah tubuh ma­ nusia dengan seluruh eksistensinya, seperti manusia berjenis ke­ lamin wanita. Dalam waktu yang sangat panjang, makhluk Allah yang berjenis kelamin wanita tersebut dipandang oleh banyak peradaban manusia sebagai sosok yang hadir untuk dilindungi dan dijaga, ia dapat berfungsi melahirkan sekaligus memberi kan perhatian. Dalam peradaban pra Islam, perempuan disebut sebagai ma- ta' (ben da) yang bisa diwariskan atau digadaikan, dan mut'ah (kesenangan) yang bisa diperebutkan laki­laki. Islam sebagai agama mempunyai otoritas yang lebih berfungsi menyelamat­ kan dan membebaskan manusia dari tirani­tirani manusia yang lain. Al­Qur'an menyebutkan fungsi ini sebagai "yukhrijuhum min 59
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif al-dzulumati ila al-nur" (mengeluarkan manusia dari kegelapan menuju cahaya). Nabi Muhammad menyampaikan bahwa Allah yang Maha Rahman dan Maha Rahim, menghapuskan diskriminisasi wanita, dan membang kitkan kesadaran baru tentang martabat manusia. Perempuan dan laki­laki memiliki status atau derjat yang sejajar. Yang membedakan mereka adalah ketakwaan. Siapa yang paling bertakwa, maka dialah yang paling mulia di sisi Allah Swt.. Perempuan memiliki hak­hak reproduksi, seperti: a. Khitan perempuan. Memang Al­Qur'an tidak menyebutkan secara sharih me­ ngenai seruan untuk khitan ini, baik untuk khitan laki­laki ataupun khitan perempuan. Kitab suci ini hanya menyebut­ kan "ikutilah agama Nabi Ibrahim yang hanif". b. Hak menentukan pernikahan. Tradisi mengawinkan anak gadis yang belum dewasa sering kali menjadi permasalahan yang selalu dikaitkan dengan agama. Padahal Imam Syafi'i pernah menyatakan: "sebaik­ nya seorang ayah tidak menikahkan anak gadisnya sampai ia baligh, agar ia bisa bertanggung jawab".59 c. Hak menentukan kehamilan. Seorang perempuan memiliki hak untuk menunda kehamil­ an nya dengan alasan untuk kesehatan reproduksinya. Al­ Qur'an meman dang sangat simpatik terhadap permasalahan ini. d. Hak mendapat informasi kesehatan reproduksi. Ada ketidakserasian ketika kita hanya membiarkan wani­ ta me milih dan menentukan keinginannya dalam masalah kehamilan, karena terkadang masih banyak wanita yang mengeluh masalah kesehatannya karena alat atau obat yang ia konsumsi belum ia ketahui. Maka dari itu, tetap diperlu­ kan informasi yang mungkin dapat menolong seorang wa­ Takmilah al-Majmu' 59 Najib Muth'i, , Juz 17, h. 58. 60
BAB 2 • AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT nita untuk menentukan mana alat dan obat yang sesuai un­ tuk dirinya. e. Hak menentukan kelahiran. Penggunaan alat­alat kontrasepsi untuk menunda kehamil­ an tidak dengan serta­merta menjamin kehamilan itu sen­ diri. Kegagalan penggunaan alat kontrasepsi mungkin saja terjadi, dan dalam banyak fakta sering kali terjadi. Pada da­ sarnya, Islam melarang segala bentuk perusakan, terlebih jika kerusakan itu disandarkan di dalam tubuh manusia. Berkaitan dengan ayat­ayat yang berhubungan dengan ke se­ hatan reproduksi manusia dapat dilihat pada QS. al-Mu'minuun [23]: 14 dan 67, al-Qiyamah [75]: 37­38, dan lain­lain. 4. Keselamatan dan Kesehatan Kerja Kesehatan dan keselamatan kerja yang kerap disingkat de­ ngan K3 adalah salah satu bidang yang dikaji dalam disiplin ilmu kesehatan masyarakat. Istilah keselamatan dan kesehatan sangat erat hubungannya tetapi tidaklah sama. Salah satu pen­ dapat mengatakan bahwa keselamatan dikaitkan dengan kecela­ kaan sedangkan kesehatan berhubungan dengan penyakit. Pen­ dapat ini tentu sangat akurat untuk menggambarkan lingkup keselamatan dan kesehatan kerja. Tinggal lagi masalahnya ada­ lah batasan nya saja. Contoh yang menarik adalah, tekanan hidup atau stres yang dapat menyebabkan gangguan sistem pencer­ naan atau perilaku sehingga berupa faktor gangguan kesehatan. Meskipun demikian, seseorang yang bekerja yang mengalami stres berkepanjangan cenderung bekerja tidak penuh perhatian dan itu dapat menyebabkan kecelakaan sehingga stres menjadi faktor keselamatan juga.60 K3 menjadi bidang yang harus mendapatkan perhatian se­ rius karena berhubungan dengan produktifitas suatu bangsa. Ti­ dak ada jaminan terhadap keselamatan kerja atau lingkungan Kesehatan dan Keselamatan Lingkungan Kerja 60 Indah Rachmatiah Siti Salami, , 61 (Yogyakarta: Gajah Mada University Press, 2015), h. 1.
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif kerja yang ber potensi menimbulkan penyakit bagi karyawan­ nya, tentu akan sangat berpengaruh pada etos kerja. Sebaliknya, keberadaan K3 yang sudah tersistem dengan sangat baik dan se suai dengan standar K3 tentu akan memberikan rasa nyaman bagi pekerja sehingga mereka dapat senantiasa meningkatkan produktifitas kerjanya. Dalam sudut pandang keagamaan, ada masalah yang harus didudukkan kaitannya dengan K3. Pandangan teologis yang ti­ dak tepat terhadap K3 akhirnya memberi persepsi yang keliru. Sebut saja misalnya, sering kali bencana menjadi wacana di ka­ langan umat manusia untuk menyadarkan orang lain atas kela­ laiannya terhadap suruhan Tuhan. Anggapan yang demikian ini menempatkan manusia menjadi orang yang dirugikan dua kali, yang pertama, dia sudah rugi dari segi materi dan fisik karena bencana yang dideritanya. Kedua, ia menjadi hamba yang terhu­ kum karena dituduh mendapatkan azab Tuhan. Bencana demi bencana sering kali memunculkan spekulasi­ spe kulasi teologis di masyarakat. Pada akhirnya, mereka terje­ bak dalam dua per angkap teologis yang mengharukan. Kadang meng kambinghitamkan korban sendiri, ataupun menyalahkan Tuhan yang dianggap sebagai pihak yang tak pandang ampun dan tak kenal belas kasihan menghajar hamba­hambanya. Kira­ nya, untuk keluar dari keterjebakan berikut adalah dengan me­ lakukan pergeseran paradigma teologi. Bagaimana caranya agar manusia itu sendiri menyadari kesalahannya, sehingga ia dapat mengantisipasi kemungkinan­kemungkinan yang dapat men ce­ lakakan dirinya. Tanpa mengabaikan dimensi Ilahiah, dalam perspektif K3, keselamatan dan kesehatan itu sejatinya bagian dari "rekayasa" manusia untuk menata hidupnya agar tidak mengalami kece­ lakaan atau sakit. Di sinilah urgensi K3 untuk memastikan pekerja yang ke­ sehariannya mencari nafkah buat keluarga dan juga bekerja un­ tuk perusahaan harus memperoleh "jaminan" keselamatan dan 62
BAB 2 • AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT kesehatan kerja itu. Kata "jaminan" yang diberi tanda kutip itu menandakan bahwa dari sisi teologis tidak ada manusia yang bisa menggaransi dirinya dan orang lain. Allah yang memili ki hak untuk hal itu. Namun sebagai manusia yang diberi bekal nalar, akal dan ilmu pengetahuan, dengan ilmunya manusia da­ pat memilah dan memilih serta menentukan mana faktor­fak­ tor yang dapat membawa keselamatan dan kesehatan dirinya. Dengan kata lain, manusia mampu menciptakan lingkungan ker­ ja yang memberikan keselamatan dan kesehatan kerja. Kenda­ ti demikian, di dalam kalbunya ia harus memberi ruang untuk mengakui ada kekuatan dan ketentuan Allah yang tidak bisa ditebak atau diprediksi. Katakanlah bencana alam berupa gem­ pa besar atau tsunami. Hal­hal seperti ini harus dikembalikan kepada qudrah dan iradat Allah Swt.. Di dalam Al­Qur'an kita diperintahkan untuk bekerja. Hal ini ditunjukkan dengan banyaknya kata amal dengan segala derivasinya diungkap di dalam Al­Qur'an. Paling tidak ada 602 kali kata amal yang diter jemah kan dengan kerja. Dalam bahasa Indonesia, kata "amal" ini dipersempit maknanya dengan ibadah. Beramal sama dengan beribadah. Sejatinya tidak demikian. Kata "amal" harus dikembalikan kepada makna asalnya yaitu kerja. Beberapa ayat berikut ini penting untuk diperhatikan: QS. at-Taubah [9]: 105. ِِلاَع َلِإ َنوُّدَرُـتَسَو َنوُنِمْؤُمْلاَو ُهُلوُسَرَو ْمُكَلَمَع َُّللا ىَرَـيَسَف اوُلَمْعا ِلُقَو َنوُلَمْعَـت ْمُتْـنُك اَِب ْمُكُئِّبَنُـيَـف ِةَداَهَّشلاَو ِبْيَغْلا Dan katakanlah: "Bekerjalah kamu, maka Allah dan Rasul-Nya serta orang-orang mukmin akan melihat pekerjaanmu itu, dan kamu akan dikembalikan kepada (Allah) yang mengetahui akan yang ghaib dan yang nyata, lalu diberitakan-Nya kepada kamu apa yang telah kamu kerjakan. 63
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Ada juga ayat yang berisi perintah bekerja dan mencari nafkah tetapi tidak menggunakan kata "amal". Berkaitan dengan hal ini dapat dilihat pada QS. al-Jumu'ah ayat 9­10. ِرْكِذ َلِإ اْوَعْساَف ِةَعُمُْلا ِمْوَـي ْنِم ِةلاَّصلِل َيِدوُن اَذِإ اوُنَمآ َنيِذَّلا اَهُّـيَأ َي ُةلاَّصلا ِتَيِضُق اَذِإَف .َنوُمَلْعَـت ْمُتْـنُك ْنِإ ْمُكَل ٌرْـيَخ ْمُكِلَذ َعْيَـبْلا اوُرَذَو َِّللا َنوُحِلْفُـت ْمُكَّلَعَل اًيرِثَك ََّللا اوُرُكْذاَو َِّللا ِلْضَف ْنِم اوُغَـتْـباَو ِضْرلأا ِفي اوُر ِشَتْـناَف Hai orang-orang beriman, apabila diseru untuk menunaikan shalat Jum'at, maka bersegeralah kamu kepada mengingat Allah dan ting- gal kanlah jual beli. Yang demikian itu lebih baik bagimu jika ka mu mengetahui. Apabila telah ditunaikan shalat, maka bertebaran lah ka- mu di muka bumi; dan carilah karunia Allah dan ingatlah Allah ba- nyak-banyak supaya kamu beruntung. Perintah mencari rezeki atau karunia Allah setelah selesai melak sana kan shalat menunjukkan pentingnya bekerja. Tidak berlebihan jika disebut bahwa perintah shalat sejajar dengan mencari nafkah. Keduanya harus ditunaikan sebagai kewajiban Muslim. Hanya saja yang menarik di akhir hayat, ada pernyataan Allah, banyaklah berzikir kepada Allah mudah­mudahan kamu berbahagia. Perintah berzikir tentu saja tidak saja berkenaan dengan mengingat Allah, tetapi juga bermakna menjaga nikmat Allah, terutama yang berkenaan dengan diri sendiri. Oleh ka re­ na itu, seseorang dilarang menceburkan dirinya kepada keseng­ saraan. Di dalam surah al-Baqarah [2]: 195, Allah Swt. berfirman: ُّبُِي ََّللا َّنِإ اوُن ِسْحَأَو ِةَكُلْهَّـتلا َلِإ ْمُكيِدْيَِب اوُقْلُـت لاَو َِّللا ِليِبَس ِفي اوُقِفْنَأَو َينِن ِسْحُمْلا Dan belanjakanlah (harta bendamu) di jalan Allah, dan janganlah kamu menjatuhkan dirimu sendiri ke dalam kebinasaan, dan berbuat baiklah, karena sesungguhnya Allah menyukai orang-orang yang ber- buat baik. 64
BAB 2 • AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT Pada ayat ini perintah berinfak sebagai perbuatan yang positif dilawankan dengan larangan menjatuhkan diri dalam kebinasaan. Ayat ini bisa bermakna bahwa orang yang kikir dan pelit sesungguhnya ia mencelakakan dirinya sendiri. Namun ayat di atas dapat juga dipahami terpisah. Larangan menjatuhkan di­ ri ke dalam kebinasaan bermakna umum. Orang yang bekerja mencari harta kendatipun tujuannya untuk berinfak di samping sebagai nafkah buat keluarganya, jika tidak memperhatikan ke­ selamatan dan kesehatannya akan merana. Bahkan ia tentu tak bisa lagi beramal saleh seperti sedekah, infak maupun zakat. Dengan demikian, kita akan sampai kepada sebuah pema­ haman yang sangat menarik. Dorongan Al­Qur'an untuk men­ cari nafkah agar sebagian dari harta itu bisa diinfakkan me nis ca­ yakan setiap Muslim harus memastikan ia bekerja dalam kon disi yang aman dan menjamin keselamatannya juga kesehatan nya. Sebaliknya, ia tidak boleh mencari nafkah secara asal­asalan dan tidak mempertimbangkan keselamatan dirinya walaupun tuju­ annya untuk memberi infak. Kebahagiaan yang diisyaratkan dengan kata tuflihun pada surah al-Jumu'ah di atas mengingatkan bahwa kesehatan dan kese lamatan dalam bekerja merupakan salah satu unsur yang mem bawa kebaha giaan baik itu untuk pribadinya sendiri mau­ pun buat keluarga bahkan perusahaannya. Tentu informasi Al­Qur'an tentang kesehatan masyarakat dengan segala dimensinya harus dikaji dan terus ditelaah. Ada banyak ayat­ayat yang sejatinya dapat dielaborasi sehingga da­ pat memberi perspektif baru tentang wawasan Al­Qur'an tentang kesehatan masyarakat. 65
BAB 3 KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN - Nurul Jannah, S.E.I., M.E. llah Swt. telah menciptakan bumi untuk menjadi tempat tinggal bagi seluruh makhluk hidup ciptaan­Nya, dan Dia juga telah mene tukan kadar makanan­makanan bagi seluruh makhluk ciptaan­Nya. Sebagaimana firman Allah Swt. dalam Al­Qur'an surah Fush Shilat [41]: 9­10: A َكِلَذ اًداَدْنَأ ُهَل َنوُلَعَْتَو ِ ْينَمْوَـي ِفي َضْرلأا َقَلَخ يِذَّل ِب َنوُرُفْكَتَل ْمُكَّنِئَأ ْلُق اَهَـتاَوْـقَأ اَهيِف َرَّدَقَو اَهيِف َكَر َبَو اَهِقْوَـف ْنِم َي ِساَوَر اَهيِف َلَعَجَو .َينِمَلاَعْلا ُّبَر َينِلِئاَّسلِل ًءاَوَس ٍم َّيَأ ِةَعَـبْرَأ ِفي Katakanlah: "Sesungguhnya patutkah kamu kafir kepada yang men- ciptakan bumi dalam dua masa dan kamu adakan sekutu-sekutu bagi- Nya? (Yang bersifat) demikian itu adalah Rabb semesta alam". Dan dia menciptakan di bumi itu gunung-gunung yang kukuh di atasnya.
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Dia memberkahinya dan Dia menentukan padanya kadar makanan- makanan (penghuni)nya dalam empat masa. (Penjelasan itu sebagai jawaban) bagi orang-orang yang bertanya. Ayat di atas ditinjau dari tafsiran Ibnu Katsir,61 Ini merupa­ kan pengingkaran Allah Swt. terhadap orang­orang musyrik yang menyem bah Ilahi lain bersama­Nya, padahal Dialah Yang Maha Pencipta, Maha Memaksa dan Maha Menguasai segala sesuatu. Firman Allah dalam surah Fush Shilat [41]: 9, maksud­ nya Pencipta segala sesuatu adalah Rabb semesta alam. Ayat ini mengan dung rincian tentang firman Allah ta'ala: Dan Dialah yang menciptakan langit dan bumi dalam enam hari. Hud (QS. [11]:7) Maka di dalam ayat ini diperinci apa yang berkenaan khusus dengan bumi dari langit. Dia menyebutkan bahwa per tama kali Dia menciptakan bumi, karena bumi sebagai asas (fon dasi). Persoalan pokok selalu dimulai dengan asas baru ke mu dian atap. Sebagaimana Allah berfirman: Dialah Allah, yang menjadikan segala yang ada di bumi untuk kamu dan Dia berkehen dak langit, lalu dijadikan-Nya tujuh langit. Dan Dia Maha Mengetahui segala sesuatu. menciptakan al-Baqarah ( ) (QS. [2]: 29) Ada pun firman Allah ta'ala: Apakah kamu lebih sulit penciptanya ataukah langit? Allah telah membinanya, Dia meninggikan bangunannya lalu menyempurna- kannya, dan Dia menjadikan malamnya gelap gulita, dan menjadikan siangnya terang benderang, Dan bumi sesudah itu diham parkan-Nya, Ia memancarkan daripadanya mata airnya, dan tum- buh-tumbuhannya, dan gunung-gunung dipancangkan-Nya dengan teguh, untuk kesenanganmu dan untuk binatang-binatang ternakmu. menumbuh kan an-Naazi'aat semua itu ( ) ( ) (QS. Tafsir Ibnu Katsier [79]: 27-33) , Jilid 1, (Bogor: Pustaka Imam Asy-Sya- 29) Ada pun firman Allah ta'ala: Apakah kamu lebih sulit penciptanya ataukah langit? Allah telah membinanya, Dia meninggikan bangunannya lalu menyempurna- kannya, dan Dia menjadikan malamnya gelap gulita, dan menjadikan siangnya terang benderang, Dan bumi sesudah itu diham parkan-Nya, Ia memancarkan daripadanya mata airnya, dan tum- buh-tumbuhannya, dan gunung-gunung dipancangkan-Nya dengan teguh, untuk kesenanganmu dan untuk binatang-binatang ternakmu. menumbuh kan an-Naazi'aat semua itu ( ) ( ) (QS. Tafsir Ibnu Katsier [79]: 27-33) , Jilid 1, (Bogor: Pustaka Imam Asy-Sya- 61 Abdul Ghoffar, dkk.,
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN Di dalam ayat tersebut dijelaskan bahwa, dihamparkan­Nya bumi adalah setelah penciptaan langit. Karena penghamparannya di taf sirkan oleh firman Allah ta'ala: (Ia memancarkan daripadanya mata airnya, dan menumbuhkan tumbuh-tumbuhannya), yang se­ mua itu terjadi setelah penciptaan langit. Adapun diciptakan­ Nya bumi adalah sebelum diciptakan­Nya matahari menurut nash. Karena itu, Ibnu 'Abbas menjawab persoalan tersebut se­ bagai mana yang diceritakan oleh Al­Bukhari dalam shahih­nya keti ka menafsirkan ayat ini. Firman Allah ta'ala: (Yang mencip- ta kan bumi dalam dua hari), yaitu hari Ahad dan Senin, (dan Dia men ciptakan di bumi itu gunung-gunung yang kukuh di atasnya. Dia mem berkahinya), yaitu Dia menjadikan bumi penuh dengan berkah yang siap menerima kebaikan, bibit dan tanam­tanam an. (Dan Dia menentukan padanya kadar makanan-makanan), ya itu apa­apa yang dibutuhkan oleh penghuninya, berupa berbagai rezeki, dan tempat­tempat yang dapat ditanami dan diolah. Hal tersebut terjadi pada hari Selasa dan Rabu, sehingga kedua hari tersebut dengan dua hari sebelumnya menjadi empat hari. Un tuk itu, Allah ta'ala berfirman: (dalam empat hari penjelasan itu sebagai jawaban bagi orang-orang yang bertanya), yaitu bagi orang yang ingin bertanya tentang hal itu, agar ia dapat mengetahuinya. 'Ikrimah dan Mujahid berkata tentang firman Allah ta'ala: (Dan Dia menentukan padanya kadar makanan-makanan), yaitu Dia jadikan pada setiap bagian tanah (tempat) sesuatu yang tidak cocok untuk yang lain. Contohnya pakaian dari wool di Yaman, pakaian saburi (tipis) di Sabur, dan pakaian thayalisa (berasal dari sutra) di daerah Ray. Ibnu 'Abbas, Qatadah dan as­Suddi berkata tentang firman Allah ta'ala: (bagi orang-orang yang ber- tanya), yaitu bagi orang yang ingin bertanya tentang hal itu. Ibnu Zaid berkata: (dan Dia menentukan padanya kadar makanan- makanan (penghuni)nya dalam empat masa. (Penjelasan itu seba- gai jawaban) bagi orang-orang yang bertanya), yaitu sesuai de­ ngan kehendak orang yang membutuhkan rezeki dan kebutuhan lain nya. Karena Allah ta'ala telah menentukan sesuatu yang 69
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif dibutuhkan untuk menuju kepada­Nya. Pendapat ini serupa de­ ngan apa yang mereka sebutkan di dalam firman Allah ta'ala: (dan Dia telah memberikan kepadamu (keperluanmu) dari segala apa yang kamu mohonkan kepadanya (QS. Ibrahim [14]: 34). Sebagai Yang Maha Pencipta, Allah Swt. mengetahui bah­ wa seluruh makhluk ciptaan­Nya membutuhkan bahan pangan un tuk kelangsungan hidup, baik itu berupa tumbuh­tumbuhan mau pun hewan. Sebagaimana firman Allah Swt. surah al-Baqa- rah [2]: 61: اَِّمم اَنَل ْجِرُْي َكَّبَر اَنَل ُعْداَف ٍد ِحاَو ٍماَعَط ىَلَع َ ِبْصَن ْنَل ىَسوُم َي ْمُتْلُـق ْذِإَو َنوُلِدْبَـتْسَتَأ َلاَق اَهِلَصَبَو اَه ِسَدَعَو اَهِموُفَو اَهِئاَّثِقَو اَهِلْقَـب ْنِم ُضْرلأا ُتِبْنُـت ْتَبِرُضَو ْمُتْلَأَس اَم ْمُكَل َّنِإَف اًرْصِم اوُطِبْها ٌرْـيَخ َوُه يِذَّل ِب َنْدَأ َوُه يِذَّلا َنوُرُفْكَي اوُناَك ْمُهَّـنَِب َكِلَذ َِّللا َنِم ٍبَضَغِب اوُء َبَو ُةَنَكْسَمْلاَو ُةَّلِّذلا ُمِهْيَلَع َنوُدَتْعَـي اوُناَكَو اْوَصَع اَِب َكِلَذ ِّقَْلحا ِْيرَغِب َينِّيِبَّنلا َنوُلُـتْقَـيَو َِّللا ِت َي ِب Dan (ingatlah), ketika kamu berkata: "Hai Musa, kami tidak bisa sabar (tahan) dengan satu macam makanan saja. Sebab itu mohonkanlah untuk kami kepada Tuhanmu, agar Dia mengeluarkan bagi kami d a- ri apa yang ditumbuhkan bumi, yaitu sayur-mayurnya, ketimunnya, bawang putihnya, kacang adasnya, dan bawang merahnya". Musa berkata: "Maukah kamu mengambil yang rendah sebagai pengganti yang lebih baik? Pergilah kamu ke suatu kota, pasti kamu memperoleh apa yang kamu minta". Lalu ditimpahkanlah kepada mereka nista dan kehinaan, serta mereka men dapat kemurkaan dari Allah. Hal itu (terjadi) karena mereka selalu mengingkari ayat-ayat Allah dan membunuh para Nabi yang memang tidak dibenarkan. Demikian itu (terjadi) karena mereka selalu berbuat durhaka dan melampaui batas. Demikian pula ayat yang disebutkan dalam Al­Qur'an surah al-An'aam [6]: 118: َينِنِمْؤُم ِهِت َي ِب ْمُتْـنُك ْنِإ ِهْيَلَع َِّللا ُمْسا َرِكُذ اَِّمم اوُلُكَف 70
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN Maka makanlah binatang-binatang yang disebut nama Allah ketika menyembelihnya, jika kamu beriman kepada ayat-ayat- Nya. yang halal ( ) Bahan pangan yang dimaksud di atas mengandung sejumlah komponen (zat makanan) yang digolongkan menjadi enam ke­ lompok, yaitu karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral dan air.62 Manusia membutuhkan makanan untuk bergerak mela­ kukan pekerjaan, untuk itu dibutuhkan energi. Energi dalam tu buh manusia dapat timbul dikarenakan adanya pembakaran karbohidrat, protein, dan lemak, dengan demikian agar manu­ sia selalu tercukupi energinya diperlukan pemasukan zat­zat makan an yang cukup pula ke dalam tubuhnya. Beberapa ayat di atas menunjukkan bahwa begitu sempurnanya dan adilnya penciptaan Allah ta'ala. Maka, sebagai seorang khalifah di muka bumi ini sudah tugasnya untuk mengatur dan mengelola segala sesuatu di muka bumi sesuai dengan tempatnya. Sebagaimana firman Allah Swt. dalam Al­Qur'an surah al-Baqarah [2]: 30: اَهيِف ُلَعَْتَأ اوُلاَق ًةَفيِلَخ ِضْرلأا ِفي ٌلِعاَج ِّنِإ ِةَكِئلاَمْلِل َكُّبَر َلاَق ْذِإَو ِّنِإ َلاَق َكَل ُسِّدَقُـنَو َكِدْمَ ِب ُحِّبَسُن ُنَْنَو َءاَمِّدلا ُكِفْسَيَو اَهيِف ُد ِسْفُـي ْنَم َنوُمَلْعَـت لا اَم ُمَلْعَأ Ingatlah ketika Tuhanmu berfirman kepada para malaikat: "Sesung- guh nya Aku hendak menjadikan seorang khalifah di muka bumi". Me- reka berkata: "Mengapa Engkau hendak menjadikan di bumi itu orang yang akan membuat kerusakan padanya dan menumpahkan darah, padahal kami senantiasa bertasbih dengan memuji Engkau dan menyucikan Engkau?" Tuhan berfirman: "Sesungguhnya Aku me- ngetahui apa yang tidak kamu ketahui". khalifah ( ) Pengelolaan yang merata kepada seluruh manusia terha­ Gizi dan Kesehatan Perspektif Al-Qur'an dan Sains, 62 Eko Budi Minarno dan Liliek Hariani, (Malang: UIN Malang Press, 2008), h. 4. 71
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif dap bahan pangan hewani maupun nabati yang telah diciptakan Allah Swt. akan menjadi solusi dari permasalahan­permasa lah an ke kurangan gizi dan gizi buruk yang terjadi di Indonesia saat ini. Manusia yang tidak mendapatkan makanan yang ber gizi akan lemah fisik dan daya ingatnya. Maka dari itu, wilayah­wi­ la yah yang mengalami kekurangan bahan pangan yang sehat dan bergizi, rentan terkena penyakit dan tidak terlalu produk tif dalam bekerja. Selain itu, gizi yang terlalu berlebih juga tidak baik untuk dikonsumsi. Permasalahan yang muncul di In donesia selain dari kekurangan gizi adalah kasus obesitas dan overweight, hal ini terjadi pada anak­anak dan orang dewasa. Obesitas me­ ningkatkan risiko kematian untuk semua penye bab kematian. Maka dari itu, Islam sangat menganjurkan untuk mengonsumsi segala sesuatu dengan seimbang dan tidak ber lebih­lebihan. Ka­ rena sesungguhnya hal yang berlebih­lebih an adalah sifatnya setan yang terkutuk. Akan tetapi, selain memperhatikan gizi dari setiap makanan, kita juga harus mem perhatikan kehalalannya, baik itu kehalalan dalam zatnya mau pun kehalalan dalam proses mendapatkannya. A. KARBOHIDRAT Karbohidrat atau hidrat arang adalah suatu zat gizi yang fungsi utamanya sebagai penghasil energi, di mana setiap gram­ nya meng hasilkan empat kalori. Walaupun le mak menghasil kan energi lebih besar, namun karbohidrat lebih banyak dikon sumsi sehari­hari sebagai bahan ma kanan pokok, terutama pa da negara sedang berkembang. Di negara sedang berkembang karbohidrat dikonsumsi sekitar 70­80 persen dari total kalori, bah kan pada daerah­daerah miskin bisa mencapai 90 persen. Ada pun pada negara maju karbohidrat dikonsumsi ha nya seki tar 40­60 persen. Hal ini disebabkan sumber bahan makanan yang mengandung karbohidrat lebih murah harganya diban ding kan sumber bahan makanan kaya lemak maupun protein. Karbohidrat banyak di­ 72
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN temukan pada serealia (beras, gandum, jagung, kentang, dan se­ bagainya), serta pada biji­bijian yang tersebar luas di alam.63 Sebagaimana Allah ta'ala telah menjelaskan di dalam Al­Qur'an tentang penciptaan bahan pangan yang mengandung karbohi­ drat, yang terdapat pada surah Yaa Siin [36]: 33: َنوُلُكَْي ُهْنِمَف اًّبَح اَهْـنِم اَنْجَرْخَأَو اَهاَنْـيَـيْحَأ ُةَتْـيَمْلا ُضْرلأا ُمَُل ٌةَيآَو Dan suatu tanda (kekuasaan Allah yang besar) bagi mereka adalah bumi yang mati. Kami hidupkan bumi itu dan Kami keluarkan dari- padanya biji-bijian, maka daripadanya mereka makan. Dan juga terdapat dalam surah an-Nahl [16]: 11: ِفي َّنِإ ِتاَرَمَّثلا ِّلُك ْنِمَو َباَنْعلأاَو َلي ِخَّنلاَو َنوُتْـيَّزلاَو َعْرَّزلا ِهِب ْمُكَل ُتِبْنُـي َنوُرَّكَفَـتَـي ٍمْوَقِل ًةَيلآ َكِلَذ Dia menumbuhkan bagi kamu dengan air hujan itu tanam-tanaman; zaitun, korma, anggur, dan segala macam buah-buahan. Sesungguh- nya pada yang demikian itu benar-benar ada tanda (kekuasaan Allah) bagi kaum yang memikirkan. Firman Allah Swt. di atas telah menjelaskan bahwa karbo­ hidrat sangat mudah untuk didapatkan dan dikonsumsi oleh berbagai kalangan masyarakat. Jika setiap manusia mengon­ sum si karbohidrat sesuai ukurannya, maka tidak ada alasan bagi masyarakat yang merasa kekurangan karbohidrat. Penggolongan karbohidrat yang paling sering dipakai dalam ilmu gizi berdasarkan jumlah molekulnya, yaitu:64 1. Monosakarida Adalah karbohidrat yang paling sederhana (simple sugar), Digital Library 63 Halomoan Hutagalung, "Karbohidrat", dalam , (Medan: Fakultas Ibid., Kedokteran bagian Ilmu Gizi Uni versitas Sumatra Utara, 2004), h. 1. 64 Halomongan Hutagalung, h. 2-4. 73
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif oleh karena tidak bisa lagi dihidrolisa. Monosakarida larut di dalam air dan rasanya manis, sehingga secara umum disebut juga gula. Penamaan kimianya selalu berakhiran ­osa. Dalam ilmu gizi hanya ada tiga jenis monosakarida yang penting ya itu, glukosa, fruktosa, dan galaktosa. Glukosa terkadang orang me­ nyebutnya gula anggur ataupun dekstrosa. Banyak dijumpai di alam, terutama pada buah­buahan, sayur­sayuran, madu, sirup, jagung, dan tetes tebu. Di dalam tubuh glukosa didapat dari ha sil akhir pencemaan amilum, sukrosa, maltosa, dan laktosa. Glu kosa dijumpai di dalam aliran darah (disebut kadar gula da­ rah) dan berfungsi sebagai penyedia energi bagi seluruh sel­sel dan jaringan tubuh. Pada keadaan fisiologis, kadar gula darah sekitar 80­120 mg persen. Kadar gula darah dapat meningkat me lebihi normal disebut hiperglikemia, keadaan ini dijumpai pa da penderita diabetes mellitus. Fruktosa disebut juga gula buah ataupun levulosa. Merupakan jenis sakarida yang paling manis, banyak dijumpai pada mahkota bunga, madu dan hasil hidrolisa dari gula tebu. Di dalam tubuh fruktosa didapat dari hasil pemecahan sukrosa. Galaktosa tidak dijumpai dalam bentuk bebas di alam, ga­ laktosa yang ada di dalam tubuh merupakan hasil hidrolisa dari laktosa. 2. Disakarida Disakarida merupakan gabungan antara dua monosakarida, pada bahan makanan disakarida terdapat tiga jenis, yaitu sukro­ sa, maltosa, dan laktosa. Sukrosa adalah gula yang kita gunakan sehari­hari, sehingga lebih sering disebut gula meja (table sugar) atau gula pasir dan disebut juga gula invert. Mempunyai dua mo lekul monosakarida yang terdiri dari satu molekul gluko sa dan satu molekul fruktosa. Maltosa mempunyai dua molekul mo nosakarida yang terdiri dari dua molekul glukosa. Di dalam tubuh maltosa didapat dari hasil pemecahan amilum, lebih mu­ dah dicerna dan rasanya lebih enak dan nikmat. Dengan yodium 74
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN amilum akan berubah menjadi warna biru. Amilum terdiri dari dua fraksi (dapat dipisahkan dengan air panas): Amilosa la rut dengan air panas mempunyai struktur rantai lurus, amilopektin tidak larut dengan air panas mempunyai sruktur rantai berca­ bang. Peranan perbandingan amilosa dan amilopektin terlihat pada serelia; contohnya beras, semakin kecil kandungan ami losa atau semakin tinggi kandungan amilopektinnya, semakin le kat nasi tersebut. Loktosa mempunyai dua molekul monosakarida yang terdiri dari satu molekul glukosa dan satu molekul galak­ tosa. Laktosa kurang larut di dalam air. Sumber ini hanya ter­ dapat pada susu sehingga disebut juga gula susu. 3. Polisakarida Polisakarida merupakan senyawa karbohidrat kompleks, da pat mengandung lebih dari 60.000 molekul monosakarida yang tersusun membentuk rantai lurus ataupun bercabang. Poli­ sakarida rasanya tawar (tidak manis), tidak seperti monosaka­ rida dan disakarida. Di dalam ilmu gizi ada empat jenis yang ada hubungannya, yaitu amilum, dekstrin, glikogen dan selulosa. Amilum (zat pati) merupakan sumber energi utama bagi orang de wasa di seluruh penduduk dunia, terutama di negara sedang berkembang oleh karena itu, dikonsumsi sebagai bahan makan­ an pokok. Di samping bahan pangan kaya akan amilum, juga mengandung protein, vitamin, serat, dan beberapa zat gizi pen­ ting lainnya. Amilum merupakan karbohidrat dalam bentuk sim panan bagi tumbuh­tumbuhan dalam bentuk granul yang di jum pai pada umbi dan akarnya. Umbi­umbian, serealia, dan bi ji­bijian merupakan sumber amilum yang berlimpah ruah oleh karena mudah didapat untuk dikonsumsi. Jagung, beras, dan gandum kandungan amilumnya lebih dari 70 persen, sedang­ kan pada kacang­kacangan sekitar 40 persen. Amilum ti dak la­ rut di dalam air dingin, tetapi larut di dalam air panas mem­ bentuk cairan yang sangat pekat seperti pasta; peristiwa ini di sebut "gelatinisasi". Dekstrin merupakan zat antara dalam 75
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif pe me cahan amilum. Molekulnya lebih sederhana, lebih mudah la rut di dalam air, dengan yodium akan berubah menjadi warna merah. Glikogen merupakan "pati hewani", terbentuk dari ikat­ an 1.000 molekul, larut di dalam air (pati nabati tidak larut da­ lam air) dan bila bereaksi dengan iodium akan menghasilkan warna merah. Glikogen terdapat pada otot hewan, manusia, dan ikan. Pada waktu hewan disembelih, terjadi kekejangan (rigor mortis) dan kemudian glikogen dipecah menjadi asam laktat selama post mortum. Glikogen disimpan di dalam hati dan otot sebagai cadangan energi, yang sewaktu­waktu dapat diubah kembali menjadi glukosa bila dibutuhkan. Banyak terdapat pa­ da kecambah, serealia, susu, sirup jagung (26 persen). Selulosa hampir 50 persen karbohidrat yang berasal dari tumbuh­tum­ buhan adalah selulosa, karena selulosa merupakan bagian yang terpenting dari dinding sel tumbuh­tumbuhan. Selulosa tidak da pat dicerna oleh tubuh manusia, oleh karena tidak ada enzim untuk memecah selulosa. Meskipun tidak dapat dicerna, selulosa berfungsi sebagai sum ber serat yang dapat memperbesar volume dari feses, se­ hingga akan memperlancar defekasi. Dahulu serat digunakan sebagai indeks dalam menilai kualitas makanan, makin tinggi kan dungan serat dalam makanan maka nilai gizi makanan ter­ sebut dipandang semakin buruk. Akan tetapi, pada dasawarsa terakhir ini, para ahli sepakat bahwa serat merupakan komponen penyusun diet manusia yang sangat penting. Tanpa adanya se rat, mengakibatkan terjadinya konstipasi (susah buang air be sar), haemorrhoid (ambeien), divertikulosis, kanker pada usus besar, appendicitis, diabetes, penyakit jantung koroner, dan obesitas. B. PROTEIN Nama protein berasal dari bahasa Yunani, proteios, yang 76
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN artinya "yang pertama" atau "yang terpenting".65 Protein adalah kelompok senyawa organik bernitrogen yang rumit dengan bo­ bot molekul tinggi yang sangat penting bagi kehidupan; bahan organik yang susunannya sangat majemuk, yang terdiri atas be­ ratus­ratus atau beribu­ribu asam amino, dan merupakan bahan utama pembentukan sel dan inti sel; zat putih telur.66 Asam ami­ no adalah sembarang senyawa organik yang memiliki gugus fungsional karboksilat (­COOH) dan amina (biasanya­NH2). Da­ lam biokimia sering kali pengertiannya dipersempit kedua nya terikat pada satu atom karbon (C) yang sama (disebut atom C "alfa"). Asam amino termasuk golongan senyawa yang paling banyak dipelajari karena salah satu fungsinya adalah sebagai penyusun protein yang sangat penting dalam organisme. Protein merupakan zat gizi yang sangat penting bagi tubuh manusia, karena berperan sebagai zat pembangun dan pengatur metabo lisme dalam tubuh. Protein dapat diperoleh dari hewan maupun tumbuhan. Allah Swt. telah memberikan petunjuk­Nya tentang anjuran mengonsumsi protein hewani khususnya yang berasal dari darat,67 dalam QS. Yaasiin [36] 71­72: اَهاَنْلَّلَذَو .َنوُكِلاَم اََل ْمُهَـف اًماَعْـنَأ اَنيِدْيَأ ْتَلِمَع اَِّمم ْمَُل اَنْقَلَخ َّنَأ اْوَرَـي َْلَوَأ َنوُلُكَْي اَهْـنِمَو ْمُهُـبوُكَر اَهْـنِمَف ْمَُل Dan apakah mereka tidak melihat bahwa sesungguhnya Kami te- lah menciptakan binatang ternak untuk mereka yaitu sebagian dari apa yang telah Kami ciptakan dengan kekuasaan Kami sendiri, lalu mereka menguasainya Dan Kami tundukkan binatang-binatang itu untuk mereka; maka sebagiannya menjadi tunggangan mereka dan se bagiannya mereka makan. . Pengantar Gizi Masyarakat 65 Merryana Adriani dan Bambang Wirjatmadi, , (Ja- Kamus Besar Bahasa Indonesia Online karta: Kencana-PrenadaMedia Group, 2012), h. 6. 66 KBBI, , diak- Gizi dan Kesehatan Perspektif Al-Qur'an ses pada tanggal 28 Agustus 2017 pukul 09.57. dan Sains Eko Budi Minarno dan Liliek Hariani, 67 , (Malang: UIN Malang Press, 2008), h. 39-40. 77
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Al­Qur'an juga memberikan petunjuk tentang sumber pro­ tein hewani yang berasal dari perairan. Hal ini tercantum dalam surah an-Nahl [16]: 14: ًةَيْل ِح ُهْنِم اوُجِرْخَتْسَتَو ًّيِرَط اًمَْلح ُهْنِم اوُلُكْأَتِل َرْحَبْلا َرَّخَس يِذَّلا َوُهَو َنوُرُكْشَت ْمُكَّلَعَلَو ِهِلْضَف ْنِم اوُغَـتْـبَـتِلَو ِهيِف َر ِخاَوَم َكْلُفْلا ىَرَـتَو اَهَـنوُسَبْلَـت Dan Dialah, Allah yang menundukkan lautan (untukmu), agar kamu dapat memakan daripadanya daging yang segar (ikan), dan kamu me ngeluarkan dari lautan itu perhiasan yang kamu pakai; dan ka mu melihat bahtera berlayar padanya, dan supaya kamu mencari (ke- untungan) dari karunia-Nya, dan supaya kamu bersyukur. Ayat­ayat di atas merupakan protein hewani yang diciptakan Allah Swt. untuk seluruh makhluk­Nya. Selain itu, Allah Swt. juga menciptakan protein nabati sebagai petunjuk bagi se lu­ ruh makluhk­Nya. Sebagaimana firman Allah Swt. dalam su rah al-Baqarah [2]: 61 yang menyatakan bahwa kaum Nabi Musa me min ta Nabi Musa untuk memohon kepada Allah Swt. agar dike luar kan­Nya apa yang ditumbuhkan oleh bumi seperti sa­ yur­mayur, ketimun, bawang putih, kacang adas, dan bawang merah. Protein dapat diklasifikasikan menurut mutunya (keleng­ kap an asam amino) ke dalam protein lengkap dan protein tidak lengkap. Protein berfungsi untuk pertumbuhan dan memperta­ hankan jaringan, membentuk senyawa­senyawa esensial tubuh, mengatur keseimbangan air, mempertahankan kenetralan (asam basa) tubuh, membentuk antibodi, dan berfungsi sebagai alat transpor zat gizi.68 Dalam memilih bahan pangan protein kita memperhatikan tinggi rendahnya kandungan protein. Pada kelompok bahan pa­ ngan nabati (tumbuh­tumbuhan) kacang­kacangan punya kan­ Kesehatan Masyarakat Teori dan Aplikasi 68 Umar Fahmi Achmadi, Grafindo Persada, 2013), h. 89. 78 , (Jakarta: Raja-
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN dungan protein tinggi, misalnya: kedelai (35 persen); kacang ta nah (25 persen); kacang merah (23 persen); dan kacang hijau (22 persen), juga beragam jenis biji­bijian; misalnya: kemiri (19 persen); pete (10 persen); serta beragam hasil olahan bahan pa­ ngan itu; misalnya: tempe kedelai (18 persen); oncom (13 persen); dan emping melinjo (12 persen). Di antara bahan pangan hewani juga terdapat keragaman dalam kandungan protein seperti da­ ging ternak besar (sapi, kerbau) atau ternak kecil (domba, kam­ bing) rata­rata mengandung 18 persen protein, juga daging ayam (18 persen) sedangkan dalam kelompok bahan pangan ikan, udang (21 persen), dan bandeng (20 persen) lebih menonjol dari pada ikan mas (16 persen), belut (14 persen) atau kerang (8 per sen). Telur ayam mengandung 13 persen dan air susu sapi 3 per sen. Hasil olahan bahan pangan hewani juga tinggi dalam pro te in; misalnya, karena pengeringan lebih sedikit mengan dung air, maka menurut perbandingan kandungan protein lebih ting gi daripada bahan yang segar. Contoh: Udang kering (62 per sen), pindang ikan (30 persen); atau terasi (30 persen).69 C. LEMAK Lemak/minyak merupakan persenyawaan kimia yang me­ ngan dung unsur karbon (C); hidrogen (H); dan oksigen (O) se perti juga pada karbohidrat, hanya bedanya terletak pada jum lah dan susunannya. Lemak/minyak mengandung lebih ba­ nyak karbon dan lebih sedikt karbon daripada karbohidrat, se­ hing ga lemak memiliki tenaga lebih banyak bila dibandingkan dengan karbohidrat. Lemak mempunyai beberapa fungsi penting antara lain, merupakan zat tenaga yang me ngandung nilai kalori tertinggi, yaitu setiap gram lemak menghasilkan 9 kalori dan merupakan cadangan energi terbesar di dalam tubuh yang di­ simpan sebagai jaringan lemak di bawah kulit. Lemak juga meru­ , Menuju Gizi Baik yang Merata di Perdesaan dan di Kota 69 Sajogyo, dkk. , (Yog- yakarta: Gajah Mada University Press, 1994), h. 52-53. 79
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif pakan pelarut beberapa vitamin, yakni vitamin­vitamin A, D, E, dan K. Di samping itu juga berfungsi sebagai bantalan pelindung untuk organ­organ tubuh misalnya: mata, ginjal, alat reproduk­ si dan alat pencernaan. Fungsi lain dari lemak adalah menjaga tubuh dari kedinginan.70 Al­Qur'an sebagai acuan pertama mengisyaratkan peng gu­ naan lemak/minyak dalam makanan, sebagaimana di se butkan da lam surah al-Mu'minuun [23]: 20: َينِلِكلآِل ٍغْبِصَو ِنْهُّدل ِب ُتُبْـنَـت َءاَنْـيَس ِروُط ْنِم ُجُرَْتخ ًةَرَجَشَو Dan pohon kayu keluar dari Thursina kan minyak, dan pemakan makanan bagi orang-orang yang makan. pohon zaitun , yang menghasil- ( ) Kata thursina terdiri dari kata thur yang berarti gunung dan saina yang diperselisihkan maknanya. Ada yang berpendapat te r­ ambil dari kata sana' yang berarti cahaya karena di gunung itu lah Nabi Musa a.s. mendengar firman Allah dan berdialog dengan­ Nya (baca QS. al-A'raaf [7]: 142­143). Ada juga yang mema ha mi kata sina' dala arti indah atau diberkati atau nama pohon yang banyak ditemukan di sana. Thursina berada di gurun Sinai Mesir, tidak jauh dari Teluk Aqabah dan Terusan Suez. Penyebutan po­ hon zaitun secara khusus di Sinai boleh jadi karena di sanalah asal mula ditemukannya pohon itu, sama dengan rokok/tem­ bakau yang ditemukan sekitar 915 H/1519 M. Di Tobaco Meksi­ ko, dan baru kemudian benihnya ditanam di beberapa lokasi lain di dunia dengan nama lokasi pertama ia ditemui. Bisa juga karena di Sinai ditemukan banyak zaitun, atau pertama kali buah itu dikenal sebagai buah yang dapat dimakan dan banyak manfaatnya adalah buah yang terdapat di Sinai itu, walau se­ belumnya ia telah dikenal tetapi bukan sebagai makanan. Bisa juga tempat itu disebut di sini karena zaitun yang tumbuh di Gizi dan Kesehatan Perspektif Al-Qur'an dan Sains 70 Eko Budi Minarno dan Liliek Hariani, , (Malang: UIN Malang Press, 2008), h. 24 dan 37-38. 80
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN Thursina adalah buah zaitun yang terbaik, seperti halnya jika anda berkata: "rambutan Aceh", "salak Bali", "durian Bangkok", dan lain­lain. Pohon zaitun termasuk salah satu karunia Allah yang sangat besar karena ia merupakan jenis pohon kayu yang berumur ratusan tahun. Manusia dapat memetik buahnya un­ tuk masa yang sangat panjang. Selain itu, penelitian mutakhir membuktikan bahwa zaitun merupakan bahan makanan yang mengandung kadar protein yang cukup tinggi. Zaitun juga me­ ngandung zat garam, zat besi, dan fosforus yang merupakan bahan makanan terpenting bagi manusia. Lebih dari itu, zaitun mengandung vitamin A dan B. Dari buah zaitun dapat dihasilkan minyak yang pada umumnya juga digunakan sebagai bahan ma­ kanan. Sementara, dari segi kesehatan, penelitian terkini mem­ buktikan bahwa zaitun bermanfaat untuk alat pencernaan pada umumnya, terutama hati. Mutu minyak zaitun juga melebihi minyak­minyak lainnya, baik minyak nabati maupun minyak hewani, karena tidak mem­ punyai efek yang dapat menimbulkan penyakit pada peredar­ an dan pembuluh darah arteri seperti yang terdapat pada jenis minyak lainnya. Zaitun juga dapat digunakan sebagai bahan penghalus kulit, di samping kegunaan­kegunaan industri lain se­ perti industri pembuatan sabun di mana zaitun merupakan salah satu bahan campuran terbaik. Demikian diuraikan dalam Taf- sir Al-Muntakhab. Kata shibgin terambil dari kata shabagha yang berarti "menyelup" guna memberi warna. Kemudian makna ini ber kembang sehingga mencakup segala sesuatu yang dicelupkan pada sesuatu yang lain. Identitas yang dianugerahkan Allah ke­ pada seorang Muslim pun dinamai Shibghah Allah, yang terambil dari akar kata yang sama (baca QS. al-Baqarah [2]: 138). Buah zai tun dijadikan lauk bersama makanan pokok dan minyaknya pun sering kali dicampur bersama makanan secara langsung atau dengan menggunakannya sebagai bahan penggorengan, wa l aupun yang terakhir ini jarang digunakan karena sangat 81
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif mahal.71 D. VITAMIN Vitamin merupakan zat gizi yang penting juga bagi kesehat­ an tubuh manusia. Vitamin dibagi menjadi dua golongan, yaitu golongan vitamin yang larut lemak (A, D, E, dan K) dan golong ­ an vitamin yang larut dalam air (B dan C). Fungsi umum vita­ min adalah bagian dari enzim atau koenzim, mempertahankan fung si berbagai jaringan, membantu proses pertumbuhan dan pembentukan sel­sel baru, serta membantu pembuatan senyawa dalam tubuh. 1. Vitamin A Vitamin A dibutuhkan untuk pertumbuhan tulang dan sel epitel yang membentuk email dalam pertumbuhan gigi. Pada kekurangan vitamin A, pertumbuhan tulang terhambat dan ben tuk tulang tidak normal. Banyak penelitian menunjukkan bahwa kebutuhan vitamin A diperlukan untuk mengatur gen yang memproduksi protein yang terlibat dalam menjaga imuni­ tas tubuh. Kekurangan vitamin A menghalangi fungsi sel­sel ke­ lenjar yang mengeluarkan mukus dan diganti oleh sel­sel epitel bersisik dan kering. Kulit menjadi kering dan kasar dan luka su sah sembuh, membran mukosa tidak dapat mengeluarkan cairan mukus dengan sempurna sehingga mudah terserang bak­ teri.72 Vitamin A bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit dan infeksi seperti campak dan diare, membantu proses penglihatan dalam adaptasi dari tempat yang terang ke tempat yang gelap, mencegah terjadinya proses meta­ plasi sel­sel epitel, sehingga kelenjar tidak memproduksi cair­ Tafisr al-Misbah Pesan, Kesan, dan Keserasian Al-Qur'an 71 M. Quraish Shihab, , (Ja- Kesehatan Masyarakat Teori dan Aplikasi karta: Lentera Hati, 2002), h. 347-348. 72 Umar Fahmi Achmadi, , (Jakarta: Ken- cana-PrenadaMedia Group, 2012), h. 91-92. 82
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN an yang dapat menyebabkan terjadinya kekeringan pada mata, mencegah terjadinya kerusakan mata berlanjut yang akan men­ jadi bercak bitot bahkan kebutaan. Vitamin A bersumber dari ba han makanan seperti ASI, bahan makanan hewani (hati, ikan, daging, ayam, dan bebek), Buah­buahan yang berwarna kuning dan jingga (pepaya, mangga, alpukat, jambu biji merah, pisang), sayuran berwarna hijau tua dan jingga (bayam, daun singkong, kangkung, daun katuk, daun mangkokan, daun kelor, daun be­ luntas, kecipir, labu kuning, daun ubi jalar, tomat, wortel), ba­ han makanan yang difortifikasi dengan vitamin A (margarin, su­ su, dan beberapa mi instan).73 Di dalam Al­Qur'an, Allah Swt. juga telah menyebutkan be­ berapa buah yang mengandung vitamin A dan dapat dikonsumsi oleh seluruh manusia. Salah satunya adalah buah pisang. Pisang mengandung 75 persen air, 1,3 persen protein, 0,6 persen lemak dan vitamin A. Maka dari itu, buah pisang sangat berman fa at untuk kesehatan tubuh. Bahkan bayi yang sudah bisa mengon­ sumsi makanan selain ASI pun, sangat baik untuk mengonsumsi pisang untuk menjaga ketahanan tubuhnya. Firman Allah ten­ tang buah pisang terdapat dalam surah al-Waaqi'ah [56]: 29: ٍدوُضْنَم ٍحْلَطَو dan pohon pisang yang bersusun-susun buahnya ( ). 2. Vitamin B Vitamin B terdiri dari vitamin B1, vitamin B2, vitamin B5, vitamin B6, dan vitamin B12. Vitamin B1 ini adalah vitamin anti­ neu ritis sebab dapat menyembuhkan keadaan neuritis (ra dang saraf) tertentu. Kekurangan vitamin B1 dapat menyebabkan po - lineuritis dan beri­beri. Gejala­gejala kekurangan vitamin B1 ada­ lah mudah lelah, hilang nafsu makan, mudah mengantuk, mudah Pengantar Gizi Masyarakat, 73 Merryana Adriani dan Bambang Wirjatmadi, karta: Kencana-PrenadaMedia Group, 2012), h. 91-92. (Ja- 83
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif tersinggung, mudah khawatir, mudah marah dan berteng kar, depresi, tidak dapat bekerja sama, berat badan menu run dan gang guan pencernaan. Kekurangan vitamin B2 pada awalnya tim bul fotofobia (kesilauan), yaitu kelainan pada mata yang men­ jadi sensitif terhadap cahaya, cepat lelah, dan biasa nya diikuti kekaburan mata, setelah itu baru diikuti gejala­gejala yang lain, seperti keilosis (radang bibir), glositis (radang pada li dah), sto- ma titis angularis (radang pada sudut mulut) dan sebagainya. Kekurangan vitamin B5 akan menyebabkan sakit kepala, pe ra­ sa an lelah, gangguan tidur, ataxia (gangguan koordinasi moto­ rik), sakit dan gangguan sekitar perut dan kaki terasa seperti di bakar yang dihubungkan dengan parestesia (gangguan rasa ku lit yang berupa kesemutan). Kekurangan vitamin B6 dapat tim bul dermatitis dan anemia mikrositer, sedang gejala khusus da pat timbul kejang­kejang dan polineuritis. Vitamin B12 dikenal pu la sebagai viamin anti­anemia pernisiosa, vitamin ini berperan untuk menjaga agar sel­sel berfungsi normal, terutama sel­sel saluran pencernaan, sistem saraf dan sum­sum tulang. Dalam bentuk aktifnya vitamin B12 merupakan koenzim yang penting dalam metabolisme asam amino dan berperan juga dalam me­ rangsang pembentukkan sel­sel darah merah.74 Vitamin B12 berperan penting dalam fungsi otak serta sistem saraf secara ke­ seluruhan. Makanan yang kaya akan vitamin B12 adalah yang bersumber pada pangan hewani (daging, ikan, ayam, dan pro­ duk olahan susu).75 Sumber­sumber vitamin B bisa kita dapat dari bahan pa ngan hewani sebagaimana Allah menganjurkan untuk me ngon sumsi bahan pangan hewani dalam surah al-An'aam [6]: 142: ِناَطْيَّشلا ِتاَوُطُخ اوُعِبَّتَـت لاَو َُّللا ُمُكَقَزَر اَِّمم اوُلُك اًشْرَـفَو ًةَلوَُح ِماَعْـنلأا َنِمَو Gizi dan Kesehatan Perspektif Al-Qur'an dan Sains 74 Eko Budi Minarno dan Liliek Hariani, Pangan dan Gizi untuk Kesehatan , (Malang: UIN Malang Press, 2008), h. 84-93. 75 Ali Khomsan, , (Jakarta: RajaGrafindo Persada, 2003), h. 127. 84
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN ٌينِبُم ٌّوُدَع ْمُكَل ُهَّنِإ Dan di antara hewan ternak itu ada yang dijadikan untuk peng ang- kutan dan ada yang untuk disembelih. Makanlah dari rezeki yang telah diberikan Allah kepadamu, dan janganlah kamu mengikuti lang kah- langkah setan. Sesungguhnya setan itu musuh yang nyata bagi mu. 3. Vitamin C Studi telah mengungkapkan, vitamin c merupakan Master of Nutrient. Vitamin C dikenal sebagai senyawa tubuh yang di­ butuhkan dalam berbagai proses penting, mulai dari pembuat an kolagen (protein berserat yang membentuk jaringan ikat pa da tulang), pengangkut lemak, pengangkut elektron dari ber ba­ gai reaksi enzimatik, pemacu gusi yang sehat, pengatur ting kat kolesterol, serta pemacu imunitas.76 Vitamin C terdapat pada sa yur dan buah seperti pada paprika merah, orange jus, jeruk bali, kiwi, semangka, raspbery, tomat, kentang manis, strawber- ry, brokoli maupun paprika hijau.77 Salah satu buah yang me­ ngan dung vitamin C di dalam Al­Qur'an terdapat pada surah al- An'aam [6]: 99: ُهْنِم اَنْجَرْخَأَف ٍء ْيَش ِّلُك َتاَبَـن ِهِب اَنْجَرْخَأَف ًءاَم ِءاَمَّسلا َنِم َلَزْـنَأ يِذَّلا َوُهَو ٍتاَّنَجَو ٌةَيِناَد ٌناَوْـنِق اَهِعْلَط ْنِم ِلْخَّنلا َنِمَو اًبِكاَرَـتُم اًّبَح ُهْنِم ُجِرُْن اًرِضَخ َرَْثَأ اَذِإ ِهِرََث َلِإ اوُرُظْنا ٍهِباَشَتُم َرْـيَغَو اًهِبَتْشُم َناَّمُّرلاَو َنوُتْـيَّزلاَو ٍباَنْعَأ ْنِم َنوُنِمْؤُـي ٍمْوَقِل ٍت َيلآ ْمُكِلَذ ِفي َّنِإ ِهِعْنَـيَو Dan Dialah yang menurunkan air hujan dari langit, lalu Kami tum- buhkan dengan air itu segala macam tumbuh-tumbuhan maka Kami keluarkan dari tumbuh-tumbuhan itu tanaman yang menghijau. Kami keluarkan dari tanaman yang menghijau itu butir yang banyak; dan Ibid 76 Kesehatan Masyarakat Teori dan Aplikasi Ali Khomsan, Umar Fahmi Achmadi, Grafindo Persada, 2013), h. 93. ., h. 140. 77 , (Jakarta: Raja- 85
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif dari mayang korma mengurai tangkai-tangkai yang menjulai, dan kebun-kebun anggur, dan zaitun dan delima yang serupa dan yang tidak serupa. Perhatikanlah buahnya di waktu pohonnya berbuah dan perhatikan pulalah Sesungguhnya pada yang demikian itu ada tanda-tanda Allah Kami keluarkan pula ( ) kematangannya. kekuasaan ( ) bagi orang-orang yang beriman. ( ) Dan juga terdapat dalam surah ar-Rahman [55]: 68: ٌناَّمُرَو ٌلَْنَو ٌةَهِكاَف اَمِهيِف Di dalam keduanya serta delima. ada macam-macam buah-buahan dan kurma ( ) "Ibnu Qayyim al-Jauziyah menyitir sebuah Hadis tentang pengo batan dan diriwayatkan oleh Sayyidina Ali r.a. yang mendengar Rasulullah saw. bersabda, Makanlah delima itu bersama lemaknya, karena de- lima dapat membersihkan lambung.'" (HR. Ahmad) Delima adalah buah pohon punica granatum dan dalam bahasa Inggris disebut pomegranate. Sari buah delima ada mengandung 8,2­19,7 persen kadar gula yang di antaranya 4,8­10,9 glukosa. Biasanya, 100 gr biji delima mengandung lebih dari 81,3 persen air, 0,8 gr protein, 0,7 gr lemak, 0,5 gr abu, 2 persen serat, 8,2­ 19,7 persen kadar gula, 10 mg kalsium, 24 mg fosforus, 0,6 mg zat besi, 0,07 mg tiamin, 0,02 mmg riboflavin, 0,9 mg niasin, dan 8 mg vitamin C. Layak untuk disebutkan di sini bahwa jus de­ lima adalah minuman yang menyegarkan dan bergizi, kare na mengandung karbohidrat yang cukup tinggi, garam dan ka ya vitamin terutama vitamin C. Selain itu, jus buah delima juga da­ pat membunuh kuman­kuman dengan perbandingan, yaitu 1:60 bakteri.78 ' Ensiklopedia Mukjizat Al-Qur'an dan Hadis: Kemukjizatan Tumbuhan dan Buah-buahan Hisham Thalbah, dkk., 78 , (Jakarta: Sapta Sentosa, 2015), h. 182. 86
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN 4. Vitamin D Vitamin D mencegah dan menyembuhkan riketsia, yaitu penyakit di mana tulang tidak dapat melakukan klasifikasi. Vi­ tamin D dapat dibentuk tubuh dengan bantuan sinar matahari. Vitamin D membantu pembentukan dan pemeliharaan tulang bersama vitamin A dan C, hormon paratiroid dan kalsitonis, pro­ tein kolagen, serta mineral­mineral kalsium, fosfor, magnesium, dan fluor. Fungsi lainnya adalah membantu pengerasan tulang dengan mengatur kalsium dan fosfor tersedia dalam darah un­ tuk diendapkan dalam proses pengerasan tulang. Vitamin D ju­ ga berfungsi sebagai hormon. Vitamin D bekerja pada tulang, usus, dan ginjal, dan berperan penting bagi pertumbuhan otak, jantung, perut, pankreas, kulit, dan organ reproduksi. Vitamin D menstimulasi kematangan sel termasuk sel imun. Sumber ma­ kanan yang mengandung vitamin D terdapat pada susu fortifi­ kasi, ikan salmon, dan udang.79 Sebagai para pakar pemula penemu vitamin D dapat dise­ butkan Mc Collum, Hesz dan Sherman di mana pada tahun 1921 telah melakukan percobaan pemberian minyak ikan untuk me­ ngatasi rakhitis, minyak ikan tadi dirusak terlebih dahulu de­ ngan cara oksidasi kandungan vitamin A­nya, ternyata minyak tersebut masih mempunyai kesanggupan sebagai pencegah ra- khitis.80 5. Vitamin E Vitamin E berfungsi sebagai pemeliharaan dan itegritas se­ mua sel tubuh. Vitamin E juga berfungsi untuk sintesis DNA, merangsang reaksi kekebalan, mencegah penyakit jantung ko­ roner, mencegah keguguran dan sterilisasi dan mencegah gang­ guan menstruasi. Vitamin E terdapat pada gandum, mayonaise, Ibid., 79 Ilmu Gizi: Korelasi Gizi, Kesehatan, dan Produk- Umar Fahmi Achmadi, Kartasapoetra dan Marsetyo, h. 92. tivitas Kerja 80 , (Jakarta: Rineka Cipta, 2012), h. 87. 87
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif biji bunga matahari. 20 persen pada minyak sayur, 20 persen pa da buah dan sayur, 15 persen pada sereal, biji­bijian sedang­ kan hanya terdapat dalam jumlah sedikit pada daging, telur, sus, dan kacang­kacangan.81 Salah satu sumber dari vitamin E adalah biji­bijian dan gan­ dum. Sebagaimana Allah telah menerangkan di dalam kitab­Nya bahwa biji­bijian dan gandum adalah bahan pangan yang dapat bertahan lama dalam penyimpanannya. Walaupun demikian, kan dungan zat gizi nya tidak berkurang sedikit pun. Hal ini dije­ laskan pada surah Yusuf [12]: 47­49: اَِّمم لايِلَق لاِإ ِهِلُبْـنُس ِفي ُهوُرَذَف ُْتْدَصَح اَمَف ًبَأَد َينِن ِس َعْبَس َنوُعَرْزَـت َلاَق لايِلَق لاِإ َّنَُل ْمُتْمَّدَق اَم َنْلُكَْي ٌداَد ِش ٌعْبَس َكِلَذ ِدْعَـب ْنِم ِتَْي َُّث .َنوُلُكَْت َنوُرِصْعَـي ِهيِفَو ُساَّنلا ُثاَغُـي ِهيِف ٌماَع َكِلَذ ِدْعَـب ْنِم ِتَْي َُّث .َنوُنِصُْتح اَِّمم Yusuf berkata: "Supaya kamu bertanam tujuh tahun seba- gaimana biasa; maka apa yang kamu tuai hendaklah kamu biarkan dibulir nya kecuali sedikit untuk kamu makan. Kemudian sesudah itu akan datang tujuh tahun yang amat sulit, yang menghabiskan apa yang kamu simpan untuk menghadapinya , kecuali sedikit tahun sulit Kemudian setelah itu akan yang kamu simpan. dari ( datang tahun yang padanya manusia diberi hujan dan di masa itu mereka memeras anggur." lamanya ( ) bibit gandum ) dengan cukup ( ) ( ) Ayat di atas menerangkan bahwa seorang raja mendapat­ kan sebuah mimpi kemudian raja tersebut meminta seseorang untuk men­ta'bir­kan mimpinya tersebut. Terang sekali Nabi Yu­ suf men­ta'bir­kan mimpi raja itu. Tujuh tahun lamanya tahun yang baik dan subur, hujan akan banyak turun, di Mesir air Su ngai Nil akan melimpah­limpah membawa bunga tanah. Te­ tapi kesuburan tanah mesti disambut dengan kerja keras, su­ pa ya hasilnya lebih berlimpah­ruah. Kalau nanti datang masa mengetam (masa menuai), jangan diurutkan semua buah gan­ Ibid 81 Umar Fahmi Achmadi, . 88
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN dum itu dari tangkainya, supaya lama tahannya, ambil seka dar akan dimakan saja. Yang lekat ditangkainya itu simpan baik­ baik, lumbungkan. Kemudian sesudah tujuh tahun yang cu kup hujan, tanah subur laksana sapi yang gemuk tujuh ekor, sehingga menghasilkan tangkai­tangkai yang hijau mulai sirna, hujan sudah kurang di hulu. Oleh sebab itu, banjir sungai Nil kurang melimpah dan kemarau terlalu panjang sehingga tanah jadi ke­ ring binatang ternak tentu menjadi kurus­kurus pula, karena kurusnya tanah dari rumput­rumput yang menghijau. Pada wak­ tu itu, tahun kemarau yang tujuh akan memakan persediaan dari limpahan makan kamu dari hasil tujuh tahun yang subur itu. Itu sebabnya aku suruhkan kamu menyediakan hasil tujuh tahun yang subur itu, untuk persediaan di musim kemarau paceklik yang tujuh tahun lamanya. Itu sebabnya aku anjurkan supaya buah yang dipisahkan dari tangkainya hanya sekadar akan di ma­ kan saja. Yang lain tinggalkan lekat pada tangkai, supaya dia ta­ han lama. Yang kamu lumbungkan itulah yang akan menyelamat­ kan kamu dari bahaya kelaparan di tujuh tahun kemarau itu. Sesudah lepas tujuh tahun kemarau itu, barulah datang setahun di belakangnya hujan akan menyirami bumi kembali, sampai bumi yang telah seumpama mati itu hidup kembali, tanah pun subur, tanaman menghijau, dan dari gandum yang melimpah di ta hun kelimabelas itu, orang pun sempatlah memeras gandum di jadikan tepung, memeras gandum dijadikan makanan yang lain, bahkan memeras untuk dijadikan minuman, yang semuanya itu menunjukkan kembalinya hidup, karena terlepas dari bahaya ke laparan. Sayyid Quthub di dalam Fii Zhilalil Qur'an meminta perhatian kita tentang tahun yang kelimabelas tanah akan su­ bur, hujan akan banyak turun dan orang­orang mulai memeras hasil tanaman dan ternak ini tidaklah termasuk dalam rangka mimpi raja. Karena mimpi raja hanya dua kali tujuh tahun; ta­ hun subur dan tahun kemarau. Kata Sayyid Quthub, tambahan penerkaan Yusuf yang setahun lagi, sehingga berjumlah 15 ta­ hun adalah ilmu ladunni yang langsung diterima Yusuf dari Allah 89
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Swt.. Demikainlah Yusuf telah men­ta'bir­kan mimpi raja de ngan jelas.82 6. Vitamin K Vitamin K berfungsi sebagai faktor pembekuan darah, mem­ pro duksi protein dengan sempurna dan kofaktor enzim karbo­ silakse. Gejala­gejala kekurangan vitamin K adalah mudah ter­ jadi pendarahan pada luka­luka kecil, waktu pembekuan da rah yang lama bila kena luka, dapat terjadi hipoprotrombine mia. Vi­ tamin K terdapat pada pangan nabati seperti sayur hijau tua, se lada, brokoli, toge dan kubi­kubisan, telur, susu, hati, dan mi­ nyak kedelai.83 Sebagaimana dijelaskan di dalam Al­Qur'an bahwasanya susu yang merupakan salah satu sumber dari vitamin K meru­ pakan minuman yang sangat bermanfaat untuk mencegah dari penyakit. Hal ini terdapat dalam surah an-Nahl [16]: 66: اًنَـبَل ٍمَدَو ٍثْرَـف ِ ْينَـب ْنِم ِهِنوُطُب ِفي اَِّمم ْمُكيِقْسُن ًةَرْـبِعَل ِماَعْـنلأا ِفي ْمُكَل َّنِإَو َينِبِراَّشلِل اًغِئاَس اًصِلاَخ Dan sesungguhnya pada binatang ternak itu benar-benar terdapat pelajaran bagi kamu. Kami memberimu minum daripada apa yang berada dalam perutnya susu yang bersih antara tahi dan darah, yang mudah ditelan bagi orang-orang yang meminumnya. ) berupa ( Selain itu, Nabi Muhammad saw. juga menganjurkan untuk me minum susu, Sabda Nabi saw.,: "Hendaklah kalian minum susu sapi karena ia makan dari setiap pohon." (HR. Ahmad, Hakim, dan Ibnu Hibban; shahih) Susu merupakan sumber kalsium, ribiflavin dan vitamin A, sementara itu susu yang sudah difortifikasi (diperkaya) juga Tafsir al-Azhar Juzu' 10-11-12 82 Hamka, , (Jakarta: Pustaka Panjimas, 1985), h. Ibid., 241-242. 83 Umar Fahmi Achmadi, h. 93. 90
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN banyak mengan dung vitamin D. Untuk anak­anak yang meng­ alami intoleransi laktosa dianjurkan mengonsumsi produk sapi perah tetapi dengan laktosa yang sudah difermentasi seperti yoghurt, mentega, atau keju.84 E. MINERAL Mineral merupakan bagian dari tubuh dan memegang pe­ ranan penting dalam pemeliharaan fungsi tubuh, baik pada ting­ kat sel, jaringan, organ maupun fungsi tubuh secara keseluruh­ an. Kalsium, fosfor, dan magnesium adalah bagian dari tulang, besi dari hemoglobin dalam sel darah merah, dan iodium dari hormon tiroksin. Di samping itu, mineral berperan dalam berba­ gai tahap metabolisme, terutama sebagai kofaktor dalam aktivi­ tas enzim­enzim. Mineral digolongkan ke dalam mineral makro dan mikro. Mi neral makro adalah mineral yang dibutuhkan tubuh dalam jum lah lebih dari 100 mg sehari, sedangkan mineral mikro ada­ lah mineral yang dibu tuhkan tubuh kurang dari 100 mg sehari. Sumber mineral yang paling baik adalah makanan hewani, ke­ cuali magnesium yang lebih banyak terdapat di dalam makan an nabati. Mineral makro terdiri dari: natrium, klorida, kalium, kal­ sium, fosfor, magnesium, dan sulfur. Natrium didapat pada ga­ ram dapur, MSG, kecap, dan makanan yang diawetkan dengan ga ram dapur. Klorida ter dapat bersamaan dengan natrium di da­ lam garam dapur. Sebagian besar klorida diperoleh dari makan­ an olahan yang diberi garam dapur. Kalium terdapat di dalam semua makanan berasal dari tumbuh­tumbuhan dan hewan, sum ber utamanya adalah makanan mentah/segar terutama buah, sayuran dan kacang­kacangan. Kalsium bersumber dari su­ su, susu nonfat dan hasil susu, ikan dimakan dengan tulang ter­ Pangan dan Gizi untuk Kesehatan 84 Ali Khomsan, 2003), h. 147-148. , (Jakarta: RajaGrafindo Persada, 91
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif ma suk ikan kering, serelia, kacang­kacangan dan hasil kacang­ kacangan, tahu dan tempe, dan sayuran hijau. Fosfor terdapat di dalam semua makanan, terutama makanan kaya protein seperti daging, ayam, ikan, telur, susu dan hasilnya, kacang­kacangan dan hasilnya, serta serealia. Sumber utama magnesium adalah sayuran hijau, serealia tumbuk, biji­bijian dan kacang­kacangan, daging, susu dan hasilnya, serta coklat. Mineral mikro terdiri dari besi, seng, iodium, selenium, tem­ baga, mangan, fluor, khrom, molibden, arsen, nikel, silikon, dan boron. Sumber baik besi adalah makanan hewani seperti da ­ ging, ayam, dan ikan, lainnya seperti telur, serelia tumbuk, ka ­ cang­kacangan, sayuran hijau, dan beberapa jenis buah. Sum ber paling baik seng adalah sumber protein hewani terutama da ging, hati, kerang, dan telur. Sumber utama iodium adalah laut, oleh karena itu, makanan laut berupa ikan, udang, dan kerang serta ganggang laut merupakan sumber iodium yang baik, di daerah pantai, air, dan tanah mengandung banyak iodium se hing ga ta­ naman yang tumbuh di daerah pantai mengandung cukup ba­ nyak iodium. Tembaga terdapat luas di dalam makanan, sum ber utamanya adalah tiram, kerang, hati, ginjal, kacang­ka cangan, unggas, biji­bijian, serelia, dan coklat. Sumber sele nium terda­ pat pada makanan laut, hati, ginjal, daging, dan unggas. Sumber molibden adalah susu, hati, serealia utuh, dan kacang­kacangan. Fluor terdapat pada air minum.85 F. AIR Tubuh dapat bertahan selama berminggu­minggu tanpa ma­ kanan, tapi hanya beberapa hari tanpa air. Air merupakan ba­ gian utama tubuh, yaitu 55­60 persen dari berat badan orang dewasa atau 70 persen dari bagian tubuh tanpa lemak. Air mempunyai berbagai fungsi dalam proses vital tubuh, Prinsip dasar Ilmu Gizi, 85 Sunita Almatsier, (Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, 2001), h. 228-274. 92
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN yaitu sebagai pelarut dan alat angkut. Air di dalam tubuh berfung si sebagai pelarut zat­zat gizi berupa monosakarida, asam ami no, lemak, vitamin dan mineral serta bahan­bahan lain yang diperlukan tubuh seperti oksigen dan hormon­hormon. Fungsi lainnya sebagai katalisator. Air berperan sebagai katalisator da lam berbagai reaksi biologik dalam sel, termasuk di dalam salur an cerna. Fungsi lainnya sebagai pelumas, fasilitator per­ tumbuhan, pengatur suhu dan peredam benturan. Konsumsi air diatur oleh rasa haus dan kenyang. Hal ini terjadi melalui perubahan yang dirasakan oleh mulut, hipotala­ mus (pusat otak yang mengontrol pemeliharaan keseimbang an air dan suhu tubuh) dan perut. Kebutuhan air sehari dinyata­ kan sebagai proporsi terhadap jumlah energi yang dikeluarkan tubuh dalam keadaan lingkungan rata­rata. Untuk orang dewasa dibutuhkan sebanyak 1,0­1,5 ml/kkal, sedangkan untuk bayi 1,5 ml/kkal. Di samping sumber air yang nyata berupa air dan minuman lain, hampir semua makanan mengandung air. Seba­ gian besar buah dan sayuran mengandung sampai 95 persen air, sedangkan daging, ayam, dan ikan sampai 70­80 persen.86 Kebutuhan air di dalam tubuh diatur oleh beberapa kelen­ jar seperti hipofise, tiroida, anak ginjal, dan kelenjar keringat. Kebutuhan air di dalam tubuh umumnya terpenuhi dari air yang diminum, dari air yang terdapat dalam makanan yang di­ konsumsi, dan dari air yang terbentuk di dalam sel sebagai hasil proses oksidasi atau air endogeneus atau air metabolik.87 G. MAKANAN DAN MINUMAN HALAL 1. Halal dan Haram Makanan secara bahasa berarti segala yang boleh dimakan Ibid., 86 Ilmu Gizi: Korelasi Gizi, Kesehatan, dan Produk- Sunita Almatsier, Kartasapoetra dan Marsetyo, h. 220-224. tivitas Kerja 87 , (Jakarta: Rineka Cipta, 2012), h. 99. 93
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif seperti panganan, lauk pauk, dan kue­kue.88 Pengertian makanan secara istilah apa aja yang dimakan oleh manusia dan disantap, baik berupa barang pangan maupun yang lainnya.89 Minuman menurut bahasa adalah terjemahan dari kata sya rab, syarab adalah nama dari sesuatu yang dapat diminum, ya itu segala sesuatu yang tidak dikunyah.90 Secara terminolo­ gi, kata syarab berarti sesuatu yang diminum, baik berupa air biasa maupun air yang sudah melalui proses pengolahan yang sudah berubah warna dan rasanya. Dalam Al­Qur'an kata syarab digunakan dengan makna yang sama, baik dalam konteks mi­ numan dunia maupun minuman akhirat. Dalam kedua konteks ini dapat dipahami, bahwa pada dasarnya maksud syarab atau minuman adalah makna lafdzi, yaitu benar­benar minuman.91 Makanan dan minuman merupakan kebutuhan manusia yang sangat penting untuk kehidupan di dunia. Maka dari itu, seluruh manusia akan berusaha bekerja banting tulang untuk bisa mendapatkan makanan dan minuman setiap harinya. Wa­ lau pun pada hakikatnya Allah Swt. telah menciptakan sum­ ber­sumber bahan pangan hewani dan nabati untuk seluruh ma nu sia, tetaplah manusia harus berusaha bekerja untuk menda­ patkannya. Oleh karena itu, Islam tidak melarang manusia baik laki­laki ataupun perempuan untuk menikmati kehidupan dunia seperti maka nan dan minuman, sebagaimana firman Allah Swt. dalam surah al-A'raaf [7]: 31: لا ُهَّنِإ اوُفِرْسُت لاَو اوُبَرْشاَو اوُلُكَو ٍد ِجْسَم ِّلُك َدْنِع ْمُكَتَـنيِز اوُذُخ َمَدآ ِنَب َي َينِفِرْسُمْلا ُّبُِي Kamus Besar Bahasa Indonesia 88 W.J.S. Poerwadarminta, , (Jakarta: Balai Pustaka, Ensiklopedia Al-Qur'an: Kajian Kosakata 1976), h. 623. 89 Tim Penyusun, , (t.tp.: Lentera Hati/ Pu- Ibid., Ibid., sat Studi Al-Qur'an/Yayasan Paguyuban, 2007), Cet. ke-1, Jilid 3, h. 994. 90 Tim Penyusun, Tim Penyusun, h. 994 dan 996. h. 993. 91 94
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN mema- Hai anak Adam, pakailah pakaianmu yang indah di setiap suki mesjid, makan dan minumlah, dan janganlah berlebih-lebihan. Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang-orang yang berlebih-le- bihan. ( ) Al­Qur'an sangat memperhatikan masalah makanan dan minuman, terutama tentang kehalalan dan keharaman makan­ an dan minuman tersebut. Sebagaimana disebutkan dalam Al­ Qur'an surah al-Baqarah [2]: 168: ِناَطْيَّشلا ِتاَوُطُخ اوُعِبَّتَـت لاَو اًبِّيَط لالاَح ِضْرلأا ِفي اَِّمم اوُلُك ُساَّنلا اَهُّـيَأ َي ٌينِبُم ٌّوُدَع ْمُكَل ُهَّنِإ Hai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah setan; karena sesungguhnya setan itu adalah musuh yang nyata ba- gimu. Secara umum, ayat di atas memberikan keleluasaan dalam arti mempersilakan manusia untuk mengonsumsi (makan, mi­ num, memakai, menggunakan, berkendaraan, dan lain­lain) ba ­ rang­barang ekonomi yang ada di permukaan maupun di dalam perut bumi. Hanya saja, demi kebaikan (kesehatan dan kemas­ lahatan) manusia itu sendiri, Al­Qur'an memberikan catatan bah wa meskipun secara umum boleh dikonsumsi, namun pada saat yang bersamaan Allah Swt. memberikan catatan bahwa yang boleh dikonsumsi hanyalah yang halal lagi baik (halalan thay yibah). Adapun barang­barang ekonomi terutama makanan dan minuman yang mengandung keburukan, diharamkan untuk dikonsumsi. Usai mempersilakan manusia untuk mengonsumsi barang­ barang ekonomi yang halalan thayyibah, ayat di atas mengingat­ kan semua manusia (siapa, kapan, dan di mana pun) untuk tidak mengikuti ajakan, bujukan, dan rayuan setan yang menggoda, dan mendorong manusia supaya berusaha mengonsumsi barang 95
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif ekonomi apa pun tanpa meme dulikan antara halal dan haram, antara hak dan batil, serta antara yang baik dan buruk. Karena karakternya yang demikian buruk itulah, maka Al­Qur'an selalu mengingatkan bahwa setan itu adalah musuh yang nyata bagi manusia, termasuk dalam melaksanakan tugas­tugas dunia usa­ ha ekonomi dan keuangan dalam konteksnya yang luas (usaha ekonomi) maupun yang spesifik (mengonsumsi barang­barang eko nomi).92 Menurut Al­Maraghy, Ibnu Abbas mengatakan bahwa ayat ini turun berkenaan dengan kaum yang terdiri dari Bani Saqif, Bani Amir bin Sa'sa'ah, dan Khuza'ah. Mereka mengharamkan makanan menurut kemauan mereka sendiri, memakan beberapa jenis binatang seperti "bahirah" yaitu unta betina yang telah beranak lima kali dan anak kelima itu jantan, lalu dibelah te­ linganya, dan "wasilah" yaitu domba beranak dua ekor, satu jan­ tan dan satu betina, lalu anak yang jantan tidak boleh dimakan dan harus diserahkan kepada berhala. Padahal Allah Swt. tidak mengharamkan makanan jenis binatang itu,93 bahkan telah men­ jelaskan apa­apa yang diharamkan memakannya da lam fir man­ Nya surah al-Maa'idah [5]: 3. Tafsir Depag RI menyebutkan bahwa kata halalan diberi ka­ ta sifat tayyiban oleh Allah Swt., artinya makanan yang diha lal­ kan Allah Swt. adalah makanan yang berguna bagi tubuh, ti­ dak merusak, tidak menjijikkan, enak, tidak kedaluwarsa dan tidak bertentangan dengan perintah Allah Swt., karena tidak di haramkan, sehingga kata tayyiban menjadi 'illah (alasan diha­ lalkan sesuatu dari makanan).94 Menurut Quraish Shihab ajakan dalam ayat 168 surah al- Baqarah ditujukan untuk seluruh manusia, bukan hanya untuk Tafsir Ayat Ekonomi Teks, Terjemah, dan Tafsir 92 Muhammad Amin Suma, , (Jakar- , Tafsir Al-Maraghy, ta: Amzah, 2013), h. 112. 93 Ahmad Musthafa Al-Maraghy Juz II, (Mesir: Musthafa Al- Al-Qur'an dan Tafsirnya Babi Al-Halabi, 1974), h. 42. 94 Depag RI, RI, 2004), h. 227. 96 (edisi yang disempurnakan), (Jakarta: Depag
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN orang­orang beriman, ini menunjukkan bahwa bumi disiapkan untuk seluruh manusia, mu'min atau kafir. Setiap upaya dari siapa pun untuk memonopoli hasil­hasilnya, baik ia kelompok kecil, maupun besar, keluarga, suku, bangsa atau kawasan, de­ ngan merugikan yang lain maka itu bertentangan dengan keten­ tuan Allah Swt.. Karena itu, semua manusia diajak untuk makan yang halal yang ada di bumi. Tidak semua yang ada di dunia otomatis halal dimakan atau digunakan. Allah Swt. menciptakan ular berbisa bukan untuk dimakan, tetapi antara lain untuk di­ gunakan bisanya sebagai obat. Ada burung­burung yang dicip­ takan untuk mema kan serangga yang merusak tanaman. Dengan demikian, tidak semua yang ada di bumi menjadi makanan yang halal, karena bukan semua yang diciptakan­Nya untuk dimakan manusia, walau semua untuk ke pentingan manusia. Karena itu Allah Swt. memerintahkan untuk makan makanan yang halal. Selanjutnya Quraish Shihab mengatakan, makanan halal ada lah makanan yang tidak haram, yakni yang tidak dilarang oleh agama memakannya. Makanan haram ada dua macam, ya­ itu haram karena zatnya, seperti babi, bangkai dan darah dan makanan yang haram karena sesuatu bukan dari zatnya, seperti makanan yang tidak diizinkan oleh pemiliknya untuk dimakan atau digunakan. Makanan yang halal adalah yang bukan terma­ suk kedua macam ini. Perintah dalam ayat tersebut ditujukan kepada seluruh manusia, percaya kepada Allah Swt. atau tidak. Seakan­akan Allah Swt. berfirman: "Wahai orang-orang kafir, ma- kan yang halal, bertindaklah sesuai dengan hukum, karena itu ber- manfaat untuk kalian dalam kehidupan dunia kalian."95 Kehalalan dari sesuatu yang akan dimakan, diminum dan digun akan sangat penting untuk diperhatikan. Karena segala se­ suatu yang haram, sangat buruk bagi kesehatan jasmaninya. Bu­ kan hanya buruk bagi kesehatan jasmani, segala sesuatu yang Tafsir al-Misbah Pesan, Kesan, dan Keserasian Al-Qur'an 95 M.Quraish Shihab, , (Ja- karta: Lentera Hati, 2002), h. 354-355. 97
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif haram juga buruk bagi rohani dan kehidupan akhiratnya, se ba­ gaimana sabda Rasulullah saw.: "Setiap jasad yang tumbuh dari sesuatu yang haram, maka neraka lebih baik baginya" (HR. Tirmi­ dzi, at­Tabrani, dan Abu Nu'aim dari Abu Bakr) Dari ayat di atas Allah Swt. tidak hanya memerintahkan un­ tuk memakan dan meminum sesuatu yang hal zat dan halal cara memperolehnya. Allah Swt. juga memerintahkan kita untuk me­ ngonsumsi sesuatu yang baik "thayyib". Makanan dan minuman yang baik adalah makanan yang mengandung gizi yang ting gi seperti adanya karbohidrat, protein, lemak, mineral, vitamin, dan air. Selain itu, di samping melihat kehalalan dari sesuatu yang akan dikonsumsi, konsumen juga wajib melihat apakah ma kanan dan minuman yang akan dikonsumsi baik untuk kese­ hatan seorang konsumen ataukah tidak. Karena segala sesuatu yang halal belum tentu baik untuk dikonsumsi bagi beberapa orang. Misalnya seseorang yang memiliki kelebihan protein, di­ larang mengonsumsi bahan pangan yang mengandung protein tinggi walaupun bahan pangan tersebut halal dari zatnya dan halal dari memperolehnya. Selain surah al-Baqarah [2]: 168, terdapat surah yang men­ jelaskan tentang jenis­jenis makanan yang diharamkan Allah Swt., yaitu surah al-Maa'idah [5]: 3. ِناَطْيَّشلا ِتاَوُطُخ اوُعِبَّتَـت لاَو اًبِّيَط لالاَح ِضْرلأا ِفي اَِّمم اوُلُك ُساَّنلا اَهُّـيَأ َي ٌينِبُم ٌّوُدَع ْمُكَل ُهَّنِإ Hai manusia, makanlah yang halal, lagi baik, dari apa yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah setan; ka re na sesungguhnya, setan adalah musuh yang nyata bagimu. ُةَقِنَخْنُمْلاَو ِهِب َِّللا ِْيرَغِل َّلِهُأ اَمَو ِريِزْنِْلا ُمَْلحَو ُمَّدلاَو ُةَتْـيَمْلا ُمُكْيَلَع ْتَمِّرُح ِدَرَـتُمْلاَو ُةَذوُقْوَمْلاَو ىَلَع َحِبُذ اَمَو ْمُتْـيَّكَذ اَم لاِإ ُعُبَّسلا َلَكَأ اَمَو ُةَحيِطَّنلاَو ُةَيّ ْنِم اوُرَفَك َنيِذَّلا َسِئَي َمْوَـيْلا ٌقْسِف ْمُكِلَذ ِملاْزلأ ِب اوُم ِسْقَـتْسَت ْنَأَو ِبُصُّنلا 98
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN ْمُكْيَلَع ُتْمَْتَأَو ْمُكَنيِد ْمُكَل ُتْلَمْكَأ َمْوَـيْلا ِنْوَشْخاَو ْمُهْوَشَْتخ لاَف ْمُكِنيِد ٍفِناَجَتُم َرْـيَغ ٍةَصَمَْم ِفي َّرُطْضا ِنَمَف اًنيِد َملاْسلإا ُمُكَل ُتيِضَرَو ِتَمْعِن ٌمي ِحَر ٌروُفَغ ََّللا َّنِإَف ٍْثلإ Diharamkan bagimu daging yang disembelih atas nama selain Allah, yang tercekik, yang hewan terpukul, yang jatuh, yang ditanduk, dan diterkam binatang buas, ke- cuali yang sempat kamu menyembelihnya, dan diharamkan bagimu yang disembelih untuk berhala. Dan nasib dengan anak panah, adalah kefasikan. Pada hari ini orang-orang kafir telah putus asa untuk ) agamamu, sebab itu janganlah kamu takut kepada mengalahkan mereka dan takutlah kepada-Ku. Pada hari ini telah Kusempurnakan ( untuk kamu agamamu, dan telah Ku-cukupkan kepadamu nikmat-Ku, dan telah Ku-ridhai Islam itu jadi agama bagimu. Maka barangsiapa terpaksa karena kelaparan tanpa sengaja berbuat dosa, sesungguhnya Allah Maha Pengampun lagi Maha Penyayang. memakan bangkai, darah, daging babi, ( ) ( ) diharamkan juga ( mengundi nasib dengan anak panah itu mengundi ) ( ) ( ) Dalam suatu riwayat disebutkan bahwa ketika Hibban se­ dang memasak daging bangkai, Rasulullah ada bersamanya. Ma­ ka turunlah ayat 3 surah al-Maa'idah di atas yang menyebutkan beberapa jenis hewan yang diharamkan, termasuk bangkai (Ri­ wayat Hibban bin Hajar). Menurut Rasyid Rida, Allah Swt. mengharamkan bangkai he wan yang mati dengan sendirinya karena berbahaya bagi ke­ se hatan. Hewan mati dengan sendirinya, tidak mati melainkan disebabkan oleh penya kit. Darah diharamkan karena darah itu adalah tempat yang paling baik untuk pertumbuhan bakte ri­ bakteri. Darah yang diharamkan adalah darah yang mengalir. Babi diharamkan karena babi itu jorok, makanannya yang pa ­ ling lezat adalah kotoran dan najis. Dia berbahaya bagi kese­ hatan, berbahaya untuk semua iklim, terutama di daerah tropis, sebagaimana yang dibuktikan oleh berbagai eksperimen. Me­ makan dagingnya termasuk salah satu penyebab adanya cacing 99
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif yang mematikan dan mempunyai pengaruh psikologis yang je­ lek terhadap kehormatan bagi orang yang mengonsumsinya.96 Menurut al­Maraghy, diharamkan daging babi karena ba bi itu kotor dan berbahaya bagi kesehatan dan senang pada tem­ pat yang kotor. Adapun bahaya babi menurut ketetapan ahli kedokteran kontemporer karena babi itu memakan makanan yang kotor dan dapat melahirkan cacing pita dan cacing­cacing lainnya. Selain itu, ahli kedokteran kontemporer juga mene­ tap kan bahwa daging babi itu adalah daging yang paling susah dicerna, karena banyak mengandung lemak yang dapat meng­ hambat kelancaran pencernaan dan melelahkan pencer na an yang mengonsumsinya, sehingga perutnya merasa berat atau kembang dan membuat jantungnya berdebar­debar dan denyut jantungnya tidak teratur hanya dengan muntah dapat me­ ringankan bahaya atau mudaratnya, karena zat­zat yang ko tor itu dapat keluar melalui muntah. Kalau tidak, pencernaan jadi bengkak dan dapat menjadikan mencret.97 Ibnu Katsir mengatakan bahwa daging babi diharamkan baik yang jinak maupun liar. Kata daging mencakup segala aspek nya, daging, lemak, dan organ tubuh babi lainnya. Selanjutnya ber­ kenaan dengan keharaman binatang yang disembelih atas nama selain Allah Swt., menurut Ibnu Katsir adalah binatang yang disembelih dengan menyebutkan selain nama Allah Swt.. Jika ber alih dari nama­Nya kepada penyebutan nama lain seperti na­ ma berhala, tagut, patung atau atas nama makhluk lainnya, ma­ ka sembelihan itu haram menurut ijmak,98 tetapi binatang yang ketika disembelih tidak membaca basmalah, ulama berbeda pen­ dapat dalam menetapkan hukumnya. Menurut Ibnu Rusyd, penyembelihan hewan dengan me­ Tafsirul Manar 96 , Tafsir Al-Maraghy Rasyid Rida, Ahmad Musthafa Al-Maraghy , (Mesir: Maktabah al-Qahirah, 1380 H), h. 135-136. , Juz II, (Mesir: Musthafa Al- 97 Ringkasan Tafsir Ibnu Katsir Babi Al-Halabi, 1974), h. 48. 98 Ibnu Katsir, , (Terjemahan Sihabuddin), (Jakarta: Gema Insani, 1999), Jilid 2, h. 17-18. 100
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN nyebut nama selain Allah Swt. diharamkan demi menjaga ke­ murnian tauhid. Adapun hewan yang dicekik, yang dipukul de ngan tongkat, yang terjatuh dari tempat yang tinggi, yang ditanduk oleh binatang lain dan yang terlukai oleh binatang buas, maka hukumnya disamakan dengan bangkai tanpa diper­ selisihkan lagi,99 kecuali binatang tersebut sempat disembelih se belum mati. Pengharaman makanan yang disebutkan Allah Swt. dalam surah al-Maa'idah [5]: 3 tersebut dapat disimpulkan bahwa se­ mua yang diha ramkan atau dilarang dalam agama Islam, pasti ada mudaratnya dan bahayanya, walaupun baru sebagiannya da pat dibuktikan oleh para ahli dari berbagai disiplin ilmu dan sebagiannya belum dapat dibuktikan atau diketahui oleh manu­ sia, karena pengetahuan manusia itu terbatas, sebagaimana fir­ man Allah Swt. dalam surah al-Israa' [17]: 85: لايِلَق لاِإ ِمْلِعْلا َنِم ْمُتيِتوُأ اَمَو ِّبَر ِرْمَأ ْنِم ُحوُّرلا ِلُق ِحوُّرلا ِنَع َكَنوُلَأْسَيَو Dan mereka bertanya kepadamu tentang roh. Katakanlah: "Roh itu termasuk urusan Tuhan-ku, dan tidaklah kamu diberi pengetahuan melainkan sedikit". Ulama sepakat mengatakan bahwa semua bangkai diha­ ramkan berdasarkan firman Allah Swt. surah al-Maa'idah [5]: 3 yang telah disebutkan di atas, kecuali bangkai ikan dan belalang. Dari uraian di atas nampaknya bahwa semua kriteria keharaman makanan yang tercantum dalam Al­Qur'an itu meliputi hewan darat kecuali bangkai hewan laut dalam hal ini terdapat perbe­ daan pendapat. Sebagian ulama berpendapat bahwa yang dimaksud dengan almaytah dalam sejumlah ayat Al­Qur'an adalah bangkai hewan darat, tidak termasuk bangkai hewan laut. Atas dasar pema ham­ Bidayatul Mujtahid wa Nihayatul Muqtashid 99 Ibnu Rusyd, , (Mesir: Mustafa al- Babil-Halabi, 1960), Cet. ke-3, Jilid 1, h. 464. 101
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif an inilah, maka kebanyakan ulama membolehkan mengonsum si semua hewan laut, baik yang masih hidup maupun yang sudah mati (bangkainya). Sementara sebagian yang lain ada yang te tap mengharamkan hewan­hewan laut yang serupa (menyerupai) he wan darat.100 Selanjutnya berkenaan dengan hewan laut yang sama dengan hewan darat, ulama berbeda pendapat tentang hukumnya babi laut dan anjing laut, apakah hewan­hewan tersebut tergolong ha lal atau haram? Kelihatannya perbedaan pendapat ulama tentang hukum me ma kan hewan laut tersebut berkisar pada persoalan apakah sebutan babi dan anjing dari segi bahasa dan syarak sudah men­ cakup babi dan anjing laut? Persoalan yang sama juga menge­ nai hewan laut yang mempunyai persamaan nama baik menu­ rut bahasa atau adat istiadat kebiasaan dengan hewan darat yang diharamkan, seperti anjing bagi ulama yang menganggap haram. Tampaknya pembicaraan tentang masalah ini dapat di­ soroti dari dua segi. Pertama, apakah sebutan itu menurut pe­ nger tian bahasa? Kedua, apakah isim musytarak mempunyai ke­ umuman atau tidak? Karena sebutan babi dan anjing laut bisa juga dikatakan terhadap babi dan anjing darat karena terdapat persamaan nama. Dari uraian di atas dapat dikemukakan beberapa pendapat ulama dalam masalah ini. Pertama, bagi fukaha yang mengakui bahwa nama­nama tersebut adalah nama dari segi bahasa dan berpendapat bahwa nama­nama musytarak mempunyai persa­ ma an nama dengan hewan darat. Kedua, Imama Malik, Ibnu Abu Laila, al­Auza'i, Mujahid dan jum hur ulama memakruhkan ma­ kan babi laut. Ketiga, babi laut tidak boleh dimakan sama sekali. Pendapat ini dikemukakan oleh al­Lais bin Sa'ad.101 Op. cit. 100 Mushaf Muhammad Amin Suma, Lajnah Pentashihan , h. 129. Tafsir Al-Qur'an Tematik Kesehatan dan Perspektif Al-Qur'an 101 Al-Qur'an Badan Litbang dan Diklat Kementerian , (Jakarta: Agama RI, Aku Bisa, 2012), h. 235-237. 102
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN Pendapat yang menghalalkan semua binatang laut ini, tam­ paknya berdasar kepada Hadis Rasulullah saw., yaitu sebagai ber ikut: "Diriwayatkan dari Malik, dari Nabi saw bahwasanya beliau ber sabda laut itu suci airnya, dan halal bangkainya." Hadis ini, oleh para ulama difungsikan sebagai Hadis pen- takhshish atas keumuman ayat­ayat Al­Qur'an yang mengharam­ kan bangkai secara umum sebagaimana dijelaskan sebelum ini. Menurut Yusuf Al­Qaradhawi, hati orang­orang sekarang ini ter­ kadang bertanya­tanya tentang hikmah dari pengharaman bang­ kai itu kepada manusia, dan apa alasannya ketika bangkai itu harus dibuang begitu saja dan tidak boleh dimakan.103 Bahwa pengharaman bangkai itu mengandung hikmah yang sangat besar sekali, dapat ditelusuri melalui hal­hal berikut: 102 Naluri manusia yang sehat pasti tidak akan makan bangkai dan akan menganggap itu adalah kotor. Para cendekia di kalang­ an mereka pasti akan beranggapan, bahwa makan bangkai itu adalah suatu perbuatan yang rendah yang dapat menurunkan harga diri (martabat) manusia. Oleh karena itu, maka seluruh aga ma samawi memandang bangkai itu adalah makanan yang haram. Mereka tidak boleh makan, kecuali yang disembelih, se­ kalipun berbeda tentang cara (teknik) penyembelihannya. Supaya setiap Muslim dapat membiasakan diri, bertujuan, dan berkehendak baik dalam seluruh hal, sehingga tidak ada seorang Muslim pun yang memperoleh sesuatu atau memetik buah melainkan setelah ia mengkonkretkan niat, bertujuan un­ tuk mencapai apa yang dimaksud, dari sini dapat disimpulkan arti dari menyembelih yang dapat mengeluarkan binatang da ri kedudukannya sebagai bangkai adalah semata­mata bertujuan untuk merenggut jiwa binatang karena hendak memakan (me­ Bulugh al-Maram min Adillah al-Ahkam 102 Muhammad bin Isma'il al-Kahlani, , Op. cit., Hadis No. 1. 103 Muhammad Amin Suma, h. 129. 103
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif ngonsumsinya). Sepertinya Allah Swt. tidak rela kepada sese­ orang yang untuk mengonsumsi sesuatu yang ia capai tanpa melalui tujuan dan berpikir positif sebelumnya, sebagaimana hal nya makan bangkai ini. Berbeda dengan binatang yang di­ sem belih atau yang diburu, bahwa keduanya itu tidak akan da­ pat di capai melainkan dengan tujuan, usaha, dan perbuatan ber­ buru itu sendiri. a. Binatang yang mati dengan sendirinya, pada umumnya mati karena sesuatu sebab, mungkin karena penyakit yang meng­ ancam, atau karena sesuatu sebab yang bersifat mendadak, atau karena makan tumbuh­tumbuhan yang beracun, dan sebagainya. Semua itu tidak dapat dijamin dari kemungkin­ an tidak membahayakan, contohnya seperti binatang yang mati karena sangat lemah atau karena keadaannya yang ti­ dak normal. b. Allah Swt. mengharamkan bangkai kepada kita umat ma­ nusia, berarti dengan begitu Dia telah memberi kesempat­ an tersendiri kepada hewan atau burung untuk memakan­ nya sebagai tanda kasih sayang Allah Swt. kepada binatang atau burung­burung tersebut. Karena binatang­binatang itu juga adalah makhluk Allah Swt. sama seperti manusia, seba­ gaimana ditegaskan dalam Al­Qur'an surah al-An'aam [6]: 38: اَنْطَّرَـف اَم ْمُكُلاَثْمَأ ٌمَمُأ لاِإ ِهْيَحاَنَ ِب ُيرِطَي ٍرِئاَط لاَو ِضْرلأا ِفي ٍةَّباَد ْنِم اَمَو َنوُرَشُْي ْمِِّبَر َلِإ َُّث ٍء ْيَش ْنِم ِباَتِكْلا ِفي Dan tiadalah binatang-binatang yang ada di bumi dan burung-burung seperti yang terbang dengan kedua sayapnya, melainkan umat kamu. Tiadalah Kami alfakan sesuatu pun dalam Al-Kitab, kemudian kepada Tuhanlah mereka dihimpunkan. juga ( ) c. Supaya manusia selalu memperhatikan binatang­binatang yang dimilikinya, tidak membiarkan begitu saja binatangnya itu dise rang penyakit atau kelemahan sehingga mati dan 104
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN hancur. Akan tetapi, ia harus segera memberikan pengobatan atau meng istirahatkan seperlunya. Selain pengharaman makanan, Al­Qur'an juga menjelaskan tentang pengharaman minuman. Khamar atau minuman keras me rupakan salah satu minuman yang sangat dilarang di dalam Al­Qur'an. Pelarangan khamar karena minuman yang memabuk­ kan itu dapat merusak akal pikiran manusia, selain itu memi­ num khamar juga dapat merusak kesehatan tubuh manusia. Akal manusia merupakan hal yang sangat penting untuk dijaga. Ka rena tanpa akal, ilmu pengetahuan manusia tidak akan berguna. Akal yang dianugerahkan Allah Swt. kepada manusia secara po ten sial berupaya sedemikian rupa membangun preposisi­preposisi logis sehingga dapat membawa manusia sampai kepada pengetahuan yang utuh dalam masalah ketuhanan.104 Pengharaman khamar ini terdapat di dalam surah al-Maa'i- dah [5]: 90­91: ْنِم ٌسْجِر ُملاْزلأاَو ُباَصْنلأاَو ُر ِسْيَمْلاَو ُرْمَْلا اََّنِإ اوُنَمآ َنيِذَّلا اَهُّـيَأ َي َعِقوُي ْنَأ ُناَطْيَّشلا ُديِرُي اََّنِإ )٩٠( َنوُحِلْفُـت ْمُكَّلَعَل ُهوُبِنَتْجاَف ِناَطْيَّشلا ِلَمَع ِنَعَو َِّللا ِرْكِذ ْنَع ْمُكَّدُصَيَو ِر ِسْيَمْلاَو ِرْمَْلا ِفي َءاَضْغَـبْلاَو َةَواَدَعْلا ُمُكَنْـيَـب )٩١( َنوُهَـتْـنُم ْمُتْـنَأ ْلَهَـف ِةلاَّصلا Hai orang-orang yang beriman, sesungguhnya khamar, berhala, mengundi nasib dengan panah, berjudi, ( adalah termasuk perbuatan setan. Maka jauhilah perbuatan-per buat- an itu agar kamu mendapat keberuntungan. meminum berkorban untuk ) ( ) Sesungguhnya setan itu bermaksud hendak menimbulkan permusuh- an dan kebencian di antara kamu lantaran khamar dan berjudi itu, dan menghalangi kamu dari mengingat Allah dan sem- bahyang; maka berhentilah kamu meminum ( ) dari mengerjakan pekerjaan itu ( Dialektika Teologi Islam ). 104 Muhammad Nazir Karim, , (Bandung: Nuansa, 2004), h. 89. 105
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Minuman keras telah menjadi persoalan dunia. Bahayanya besar sekali terhadap jiwa dan saraf manusia, akhirnya terhadap pemikiran dan rohaniahnya. Mabuk berarti kehilangan kesa­ daran, terhenti kerja pemikiran. Di kala itu manusia dikendalikan oleh nafsu angkara murkanya. Malu hilang, kesopanan hilang dan nafsu berkelahi dan berahi berkembang pula.105 Khamar yang terbukti mengandung alkohol sangat berba­ haya bagi tubuh manusia, karena itu ia harus ditinggalkan se­ gera untuk menyelamatkan jiwanya. Minuman keras (minum­ an yang mengandung alkohol) menyebabkan pekerjaan organ otak dalam diri manusia menurun sebagaimana yang terjadi bi­ la menggunakan obat bius. Hal ini dimulai dari merendahnya perasaan seseorang akan dirinya sendiri. Seorang yang sedang mabuk tidak dapat menguasai atau mengontrol anggota badan­ nya. Karena itu, tidak aneh bila terlihat orang yang mabuk me­ ngoceh dengan perkataan yang tidak beres dan berjalan sem­ po yongan.106 Sebagaimana disebutkan oleh seorang ahli medis, Mu hammad Kamal Abdul Aziz sebagai berikut: a. Apabila keadaan si pemabuk sampai pada tingkat iskar (ma­ buk) dan keluar sama sekalii dari kesadarannya, maka hal ini sangat bertentangan dengan ajaran Islam yang menun­ tut agar seorang Muslim harus selalu dalam keadaan sa­ dar, agar dapat selalu berhubungan dengan Allah Swt.. Ke­ tidaksadaran itu bagaikan pelarian dari kenyataan hidup be berapa saat dan mengarah pada dugaan yang disebab kan oleh minuman itu. Adapun Islam tidak membolehkan orang menempuh jalan dugaan dan berkhayal, tetapi menyuruh un tuk melihat kenyataan dan menghadapinya dengan baik. Khamar memengaruhi organ­organ ingatan pada otak. Ma­ ka, orang yang mabuk tidak dapat diterima kesaksiannya Pandangan Hidup Menurut Al-Qur'an, 105 Nashruddien Thaha, (Solo: Ramadhani, Masailul Fiqhiyyah: Kajian Hukum Islam Kontem- 1985), h. 57. porer 106 Huzaemah Tahido Yanggo, , (Bandung: Angkasa, kerja sama dengan UIN Jakarta Press, 2005), h. 74. 106
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN kare na ia fasik, tidak dipercaya pembicaraannya. b. Orang yang biasa minum khamar akan mengalami ganggu­ an seperti melonggarnya pembuluh darah yang dapat meng­ akibatkan penyakit tekanan darah tinggi. Tekanan darah ting gi sangat berbahaya karena dapat mengakibatkan le­ mah jan tung, pecahnya pembuluh darah dalam otak atau pembuluh darah mata yang mengakibatkan kebutaan atau hilangnya pendengaran. c. Minuman keras mempunyai pengaruh besar terhadap otot­ otot jantung, sehingga lama­kelamaan menyebabkan sesak napas, lemahnya jantung, dan infeksi paru­paru serta hati. d. Minuman yang mengandung alkohol menyebabkan pem­ bu luh­pembuluh darah tidak seperti yang semestinya (lu­ nak atau elastis terhadap berbagai tekanan). Alkohol me­ nyebabkan pembuluh itu tegang, dan mengakibatkannya ter sumbat serta darah tidak bisa beredar seperti biasanya yang akibatnya adalah kematian. e. Akibat minuman khamar itu sangat berbahaya terhadap ha ti (liver), sedangkan hati manusia merupakan pabrik pa­ ling utama dalam tubuh yang bekerja untuk membersihkan tubuh dari racun yang memasukinya melalui darah. Hati me­ rupakan gudang makanan yang didistribusikan ke seluruh tubuh sesuai kebutuhannya. Adapun khamar atau berbagai macam minuman yang mengandung alkohol merusak din­ ding hati dan berakibat melumpuhkan pekerjaan hati, se­ hing ga badan tidak lagi mengeluarkan racun maupun yang lainnya. Anggota badan lainnya pun terganggu karena pe­ ngaruh racun­racun itu dan mengakibatkan kematian. f. Pengaruh khamar tidak dapat dihindarkan pula terhadap kehidupan seksual dan keturunan. Hal ini terbukti dari hasil penelitian­penelitian yang telah dilakukan oleh para ahli ter­ hadap manusia atau hewan yang disuntik dengan suntikan yang mengandung alkohol. Akibatnya ialah, kalau ia mem­ punyai keturunan akan menjadi keturunan yang lemah, ku­ 107
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif rang daya inteligensinya, cenderung pada kejahatan dan per buatan dosa. Pengaruh minuman tersebut, juga terlihat pa da telinga, hidung, dan tenggorokan. g. Khamar termasuk penyebab paling utama yang membawa pada penyakit lambung dan usus dua belas, karena adanya zat asam dalam alkohol yang merusak dinding lambung. Oleh karena itu, seorang dokter akan selalu menasihati pasien­ nya agar menjauhi minuman yang mengandung alko hol. Hal ini terbukti pula dengan adanya sebagian besar orang yang men derita penyakit lambung dan usus dua belas di negeri Ba rat yang banyak meminum minuman keras tersebut. h. Minum khamar memengaruhi moral. Hal ini sangat berba­ haya, karena orang yang mabuk menjadi lemah, tidak ber­ wibawa dan lemah terhadap hawa nafsu. Orang yang se­ dang mabuk, keluar dari tata krama dan sopan santun yang seharusnya dimiliki seorang Muslim. Hal tersebut seperti yang terlihat dalam klub malam dan tempat­tempat minum di mana mereka menari­nari, laki­laki dan perempuan tan pa ada rasa malu, bahkan sampai mengangkat­angkat baju dan sebagainya.107 H. ADAB MAKAN DAN MINUM 1. Membaca Doa Sebagai hamba Allah Swt., kita diperintahkan untuk mem­ baca basmalah (bismillahirrahmanirrahim) sebelum makan ser ta me mulai nya dengan tangan kanan. Dari Umar bin Abi Sa la mah dia menceri ta kan, Rasulullah saw. pernah bersabda: "Ba ca lah na ma Allah, makanlah dengan tangan kananmu, dan makan­ lah ma kanan yang ada di dekatmu" (Muttafaqun 'alaihi). Dari Ai syah, dia menceritakan, Rasulullah telah bersabda: "Apabila Limaza Haramallah Hazihil-Asyya' Masailul , (Kairo: 107 Muhammad Kamal Abdul Aziz, Fiqhiyyah: Kajian Hukum Islam Kontemporer Maktabah Al-Qur'an, 1987), h. 40, 47, 48, 49, 51; Huzaemah Tahido Yanggo, , h. 73, 76. 108
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN salah seorang di antara kalian makan, maka hendaklah ia mem­ baca basmalah pada permulaannya. Dan apabila dia lupa mem­ bacanya, maka hendaklah dia membaca "Bismillahi 'alaa awwalihi wa akhirihi" (dengan menyebut nama Allah awal dan akhirnya). Selain itu, kita juga diperintahkan untuk mengucapkan ham dalah (Alhamdulillahi rabbil 'alamiin), dengan mengucapkan ham dalah, menandakan rasa syukur kita kepada Allah Swt. yang te lah menurunkan rezeki­Nya. Hal ini juga diperkuat dengan Hadis Nabi saw., "Dari Abu Umamah, bahwa Nabi jika selesai ma kan mengucapkan: 'Segala puji bagi Allah, pujian yang ba­ nyak lagi baik dan yang membawa berkah. Pujian yang tidak men cukupi, yang tidak dititipkan dan tidak dibutuhkan oleh Rabb kami'." (HR. Bukhari) Anjuran memulai dan mengakhiri makan dengan mengingat Allah Swt. merupakan hal yang sangat penting untuk dilakukan. Melakukan hal tersebut dengan harapan, segala rezeki yang di­ dapatkan pada saat itu merupakan rezeki yang berkah, serta da­ pat menambah rezeki yang berkah lagi di lain waktu. Disunahkan untuk seluruh manusia minum dengan tiga kali tegukan disertai dengan membaca basmalah. Hal ini disebutkan dalam sabda Rasulullah saw.: "Dari Anas dia berkata, Rasulullah saw. biasanya bernapas tiga kali da lam minum." (HR. Muttafaqun 'alai hi) Dari Ibnu Abbas, dia menceritakan, Rasulullah saw. ber­ sabda: bismillah "Janganlah kalian minum dengan satu napas seperti mi numnya ke- alhamdulillah ledai, tetapi minumlah dua atau tiga kali, dan baca lah jika kalian hendak minum, dan ji ka telah selesai melaku- kannya." (HR. at-Tirmidzi) 2. Tidak Berlebih-lebihan Dalam mengonsumsi makanan dan minuman, selain harus memper hati kan kehalalan dan kebaikannya, kita juga tidak 109
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif dibolehkan untuk berlebih­lebihan, sebagaimana firman Allah Swt. dalam surah al-A'raaf [7]: 31: لا ُهَّنِإ اوُفِرْسُت لاَو اوُبَرْشاَو اوُلُكَو ٍد ِجْسَم ِّلُك َدْنِع ْمُكَتَـنيِز اوُذُخ َمَدآ ِنَب َي َينِفِرْسُمْلا ُّبُِي Makan dan minumlah, dan janganlah berlebih-lebihan. Sesung guhnya Allah tidak menyukai orang-orang yang berlebih-lebihan. Dalam Al­Qur'an, ajaran tentang konsumsi sebagaimana di­ ungkap dengan kata kulu dan isyrabu terdapat 21 kali. Peneliti­ an yang dilakukan oleh Luqman Faurani menunjukkan bahwa ayat­ayat konsumsi lebih banyak, yaitu 22 ayat pada 10 surah diturunkan pada periode Mekkah atau sebelum hijrah Nabi. Ada pun di Madinah 16 ayat pada 4 surah. Hal ini mengandung indikasi bahwa Al­Qur'an mempunyai perhatian yang tinggi ten tang konsumsi seiring tahapan pemberlakuan ajaran­ajaran Islam yang bersifat fundamental.108 Ayat di atas turun terkait dengan kejadian beberapa sahabat Nabi yang bermaksud untuk meniru kelompok al­Hummas, yaitu kelompok Quraisy yang menggebu­gebu semangat beragamanya sehingga tidak mau bertawaf kecuali memakai pakaian ba ru yang belum pernah dipakai melakukan dosa, serta sangat ketat da lam memilih makanan dan kadarnya selama melaksanakan iba dah haji. Jelaslah ayat tersebut turun sebagai kritik Allah ke­ pada bangsa Quraisy yang berlebih­lebihan dalam beribadah.109 Ibn Katsir menuliskan ayat ini turun berkenaan dengan pe­ nolakan Al­Qur'an terhadap perilaku orang musyrik, baik laki­laki atau perempuan, yang ketika tawaf tidak mengenakan pa kai an. Laki­laki biasanya tawaf pada siang hari sedangkan perem puan pada malam hari. Atas dasar inilah Allah Swt. perintahkan un tuk Tafsir Ayat-ayat Ekonomi 108 Azhari Akmal Tarigan, , (Medan: Perdana Mulya Sa- Op. cit., rana, 2012), h. 201. 109 M.Quraish Shihab, h. 75. 110
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN mengenakan al-zinah yang dimaknai dengan al-libas (pakaian) yang akan menutupi tubuh mereka kecuali apa yang memang dibolehkan untuk terlihat. Di dalam tafsirnya dengan mengu­ tip Imam Ahmad mengemukakan Hadis marfu' dari Rasul yang menyatakan pakaian yang paling bagus yang dikenakan orang­ orang yang ingin beribadah adalah pakaian putih. Rasul ber sab­ da, pakailah pakaianmu yang putih karena sesungguhnya pa­ kai an putih itu sebaik­baik pakaian, dan kafanilah orang yang me ninggal dunia dengan kain berwarna putih.110 Kata "masjid" pada ayat di atas tidak hanya dibatasi mak­ nanya kepada gedung sebagai tempat ibadah. Kata tersebut juga dapat diter jemah kan dengan aktivitas, seperti shalat, tawaf, dan iba dah­ibadah lainnya. Adapun makna wala tusrifu adalah ja­ ngan lah engkau dalam mengonsumsi sesuatu melampaui batas yang dibutuhkan oleh tubuh dan jangan pula melampaui batas­ batas makanan yang dihalalkan. Menurut Quraish Shihab ayat 31 tersebut, mengandung mak na keharusan memakai pakaian yang indah dan patut serta me nutup aurat. Penggunaan pakaian ini ketika setiap memasu­ ki masjid atau di dalam masjid, baik dalam arti khusus maupun masjid dalam pengertian luas, yaitu bumi Allah. Makanlah yang halal, enak dan bermanfaat lagi bergizi dan berakibat baik pada tubuh. Minumlah minuman yang kamu sukai tetapi tidak me­ ma bukkan dan tidak mengganggu kesehatan. Janganlah berle­ bih­lebihan karena Allah tidak menyukai orang yang berlebih­ an yakni tidak memberikan rahmat dan pahala bagi orang yang berlebihan.111 Dalam kesehatan, segala sesuatu yang dikonsumsi dengan ber lebih­lebihan adalah tidak baik. Sebagai contoh, jika kita me­ minum air di saat haus dengan segelas air, tubuh kita masih bisa menerima air tersebut, tetapi jika kita meminum sampai Op. cit., 110 Op. cit., h. 202-203. Ibn Katsir, M. Quraish Shihab, 111 h. 75-76. 111
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif 7­8 gelas pada waktu yang sama, maka tubuh tidak bisa mene­ rimanya, karena itu sudah sangat berlebih dari yang seharus nya diterima oleh tubuh kita pada saat itu. Sebagaimana terda pat Hadis yang disandarkan kepada Rasulullah saw.: "Kita (kaum Muslimin) adalah kaum yang hanya makan bila lapar dan ber­ henti makan sebelum kenyang." Walaupun Hadis ini dhaif, akan tetapi maknanya benar. Syekh Abdul Aziz bin Baz rahima hullah berkata: "Maknanya benar, namun sanadnya dhaif, sila kan me­ rujuk ke kitab Zaddul Ma'ad dan al-Bidayah wan Nihayah. Ber­ manfaat bagi seseorang jika makan ketika sudah lapar atau se­ dang membutuhkan. Dan ketika makan tidak boleh berlebihan sampai kekenyangan." Maknanya memang benar sebagaimana dikuatkan dengan Hadis, Rasulullah saw. bersabda: "Tidaklah anak Adam memenuhi wadah yang lebih buruk dari perut. Cukuplah bagi anak Adam memakan beberapa suapan untuk mene- gakkan punggungnya. Namun jika ia harus (mele bihinya), hendak nya sepertiga perutnya diisi untuk makanan, sepertiga untuk minum an, dan sepertiga lagi untuk bernapas." (HR. Tirmidzi, Ibnu Majah, dan Ibnu Hibban) Islam tidak melarang manusia untuk memakan dan memi­ num dengan kehendaknya sendiri. Manusia diberikan pilihan un tuk memilih konsumsinya sendiri akan tetapi, Islam mem­ berikan batasan dalam berkonsumsi, yaitu melarang dalam se ti­ ap hal yang berlebih­lebihan. Karena itu, hanya mengikuti ha wa nafsu saja. Islam mengajarkan kita untuk mengonsumsi se su ai dengan kebutuhan saja. 3. Cuci Tangan Sebelum dan Sesudah Makan Nabi adalah teladan yang patut diikuti karena segala yang dila kukan beliau adalah bernilai positif, baik untuk kehidupan dunia mau pun akhirat. Di antaranya adalah anjuran beliau un­ tuk membasuh tangan sebelum makan. Telah menjadi pema­ 112
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN haman umum jika kulit meru pakan tabir pembatas antara kita dan lingkungan luar yang mem proteksi tubuh dari berbagai an­ caman eksternal (kuman, racun, dan radiasi). Fungsi lain kulit adalah mengatur suhu tubuh, melakukan fungsi ekskresi, serta mengatur suhu (tempat pembuangan dari zat­zat yang tidak berguna melalui pori­pori lewat berkeringat) dan menjadi ban­ tal an reseptor pancaindra yang menjadi media komunikasi an­ tarsel saraf untuk merasakan rasa nyeri, rasa panas, sentuhan serta tekanan. Lebih spesifik lagi yang kami maksud adalah kulit tangan. Kemampuan motorik dan sensorik dari tangan begitu kom­ pleks karena telapak tangan manusia merupakan bagian tu buh yang paling fleksibel dan memiliki interaksi terbanyak de ngan dunia luar. Seperti ketika bersalaman, menggenggam, me­ nyen tuh sesuatu, tentu tangan manusia akan secara langsung kontak dengan benda­benda di sekitar kita yang kita tidak da pat mengetahui secara pasti virus apa yang melekat saat itu. Da lam dunia medis, lebih dari 70 persen penyakit infeksi seperti flu, penyakit cacingan disebabkan oleh kontaminasi lewat kontak tangan (sentuhan tangan). Demikian kompleksnya fungsi kulit khususnya kulit tangan Dengan demikian, tidak salah bahwa con toh dari kebiasan Rasulullah bertujuan agar kaum Muslim in se nantiasa menjaga kebersihan diri terutama membasuh ta ngan sebelum makan. 4. Duduk Lurus (Tidak Bersandar) Manfaat larangan Nabi untuk duduk tegak dan tidak ber­ sandar secara ilmiah ada beberapa macam, di antaranya kare­ na pada saat duduk dengan posisi tegak saraf pencernaan ber­ ada dalam keadaan tenang, tidak tegang sehingga apa yang di makan akan berjalan pada dinding usus dengan lembut dan per lahan sehingga tercipta keseimbangan organ pencernaan. Da­ lam keadaan duduk tegak, tidak akan menyebabkan perut ter­ lipat dan diafragma lebih terdorong ke bawah sehingga tidak 113
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif akan berbahaya bagi lambung.112 Posisi tersebut diperlukan agar berfungsi sebagai wadah agar membantu pernapasan dan de ngan demikian, akan menjadi lebih lapang. Nabi adalah pakar kese­ hatan yang tidak dapat dinilai dari sertifikat penghargaan seca­ ra tertulis, namun bisa terlihat dari perilaku beliau yang men­ cerminkan hidup sehat. Betapa tidak, hal ini bisa kita per oleh dari laporan verbal tentang perilaku beliau yang tidak ma kan dengan bersandar dan baringan, padahal sikap tersebut sa ngat bernilai kesehatan. Sebagaimana penelitian yang menyebut kan bahwa makan sambil berbaring bisa menimbulkan makanan yang sudah masuk ke dalam lambung keluar lagi menuju eso fa­ gus bersama dengan cairan asam lambung, sehingga esofagus te­ rasa terbakar dan panas, gejala ini biasa disebut Gastroeso phageal Reflux Disease (GERD). Gejala GERD biasanya perlahan­lahan ka­ rena otot Sfingkter lambung mengalami penurunan fungsi dalam waktu yang lama terkait dengan kebiasaan ini. 5. Menutup Makanan dan Minuman Anjuran Rasulullah agar senantiasa menutup makanan dan minu man adalah arahan yang sangat bermanfaat untuk kese­ hatan, karena dengan demikian akan melindungi makanan dari polusi udara dan zat­zat berbahaya yang dapat menempel pada makanan,113 seperti melin dungi makanan dari tikus atau kucing yang mungkin saja terkandung di mulutnya berbagai macam virus berbahaya. 6. Mencuci Mulut Setelah Makan (Sikat Gigi) Mulut dan gigi merupakan organ tubuh yang sangat berpe­ ran dalam mengonsumsi makanan. Apabila mulut dan gigi sakit, maka biasanya proses konsumsi makanan menjadi terganggu. Rahasia Kesehatan Keterkaitan antara Asupan Gizi, Etiket Makan dan Etos Kerja da- 112 Ade Hasman, Imam Faqih, , h. 73. lam Pandangan Islam dan Kesehatan, 113 (karya tulis ilmiah: IPB), h. 29. 114
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN Maka hal ini sangat dianjurkan Nabi, terutama jika setelah ma­ kan di mana sisa­sisa makanan akan menempel di gigi yang da­ pat membentuk zat gula sehingga bisa mengakibatkan sakit gi gi karena ada kuman yang hinggap ke dalam gigi dan memben­ tuk lubang. Selain mencegah dari penyebab kuman menempel, sisa­sisa makanan yang tidak dibersihkan akan membentuk ka­ rang­karang gigi yang dapat membuat gigi menjadi tampak ke­ ku ningan atau bahkan terkadang menjadi berwarna hitam. Di samping beberapa manfaat tersebut sebenarnya membersihkan area mulut yang dihuni jutaan mikroorganisme juga dapat men­ cegah dari infeksi oportunistik bila daya tahan tubuh melemah.114 Dengan demikian, dapatlah kita ketahui bahwa kita harus se lalu membersihkan mulut kita agar mencegah masuknya mikrobak­ teri ke dalam mulut kita. 7. Tidak Meniup Makanan Nabi melarang kita meniup makanan seperti halnya berna­ pas saat minum. Dalam proses pernapasan udara yang kita hirup adalah oksigen (O2), sedangkan udara yang kita keluarkan ada­ lah karbon dioksida (CO2), dan jika makanan yang kita tiup pas ti mengandung air (H2O) dari perpaduan keduanya menjadi H2CO3 yang berguna untuk mengatur pH (tingkat keasaman) di da lam darah. Jadi, kalaupun makanan ditiup, lalu karbon diok­ sida dari mulut kita akan berikatan dengan uap air dari makanan dan menghasilkan asam karbonat yang akan memengaruhi ting­ kat keasaman dalam darah sehingga akan menyebabkan suatu keadaan di mana darah akan menjadi lebih asam dari seharus nya sehingga pH dalam darah menurun, keadaan ini lebih di kenal dengan istilah asidosis. Seiring dengan menurunnya pH darah, pernapasan menjadi lebih dalam dan lebih cepat sebagai usaha tubuh untuk menurunkan kelebihan asam dalam darah dengan cara menurunkan jumlah karbon dioksida. Pada akhirnya, ginjal Rahasia Kesehatan, 114 Ade Hasman, h. 76. 115
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif juga berusaha mengompensasi keadaan tersebut dengan cara mengeluarkan lebih banyak asam dalam air kemih. Tetapi kedua mekanisme tersebut tidak akan terjadi jika tubuh terus­mene rus menghasilkan terlalu banyak asam, sehingga jika terjadi asi do sis berat. Sejalan dengan memburuknya asidosis, penderita mulai me rasa kelelahan yang luar biasa, rasa mengantuk, semakin mual dan gangguan yang mengganggu lainnya. Kalaupun terpaksa ha­ rus makan hidangan panas, maka sebaiknya tidak didingin kan dengan tanpa ditiup, karena cukup dengan dikipas saja. 8. Menjilat Jari Setelah Makan Hal yang menjadi contoh dari diri Nabi dalam hal tata cara makan di antaranya adalah menjilat jari setelah makan, demi kian dapat dikaji dari sisi kesehatan yang menjelaskan bahwa jari­ jari yang digunakan untuk makan dapat mengeluarkan enzim amilase yang dapat membantu bagi kelancaran pencernaan.115 9. Makan Menggunakan Tangan Kanan Hikmahnya secara kesehatan dapat disimpulkan bahwa penggunaan tangan kanan saat makan memiliki relevansi de­ ngan penggunaan otak kiri dalam memutuskan sesuatu. Otak kiri meru pakan sumber aliran saraf motorik ke sisi sebelah ka nan, termasuk tangan kanan. Otak kiri dikenal dengan otak ber pikir yang lebih menggunakan kemampuan olah analitis dan rasio­ nal, sedangkan otak kanan secara umum disebut sebagai otak "merasa" ekspresif dan instingtif. Makan dengan tangan kanan dapat diartikan makan dengan penuh pertimbangan rasional, tidak berlebihan dan melibatkan analitis kritis akan manfaat menu yang dimakan.116 Selain itu, ditinjau dari aspek medis, ma kan dengan tangan kanan atau jari kanan juga mempunyai ba nyak manfaat. Disebabkan di dalam jari kanan mengandung Rahasia Kesehatan, Rahasia Kesehatan Rasulullah, 115 Ade Hasman, Ade Hasman, h. 82. 116 h. 118. 116
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN enzim baik bagi proses pencernaan serta di tangan kanan ter­ dapat beberapa enzim. Enzim tersebut yang terletak pada ta­ ngan kanan akan mudah keluar apabila tangan kanan basah. Men cu ci tangan merupakan cara yang tepat untuk membantu mengeluarkan enzim tersebut. Di dalam mulut ada air liur yang mengandung enzim amilase. Seperti diketahui enzim merupa kan komponen penting yang diperlukan untuk proses pencer naan dan penyerapan makanan. Tanpa bantuan enzim, semua bahan makanan yang masuk ke tubuh hanya akan numpang lewat dan hal itu sangat disayangkan karena tanpa mengalami proses pen­ cernaan yang baik. Bahkan saat ini pemahaman masyarakat mengenai enzim pencernaan dan fungsinya masih sangat ren­ dah. Pada umumnya, masyarakat hanya mengaitkan masalah pen cernaan dengan penyakit maag. Dokter Ari Fahrial Syam Sp.PD, KGEH, MMB staf Divisi Gastroenterologi Departemen Ilmu Penyakit Dalam FKUI dan pengurus PAPDI (Perhimpunan Ahli Penyakit Dalam Indonesia) menerangkan bahwa enzim ber­ tanggung jawab menjaga kesehatan dan proses metabolisme di dalam tubuh. Kekurangan enzim dapat menyebabkan tubuh mengalami gangguan pencernaan (malabsorpsi). Pada jari­jari di tangan kanan ternyata bersatu dengan enzim amilase yang terdapat dalam air liur. Sehingga proses pemecahan makanan di dalam mulut lebih cepat. Begitu pula proses penyerapan zat­ zat penting dalam tubuh dapat berlangsung dengan baik dengan adanya enzim tersebut. 10. Mengambil Makanan yang Terdekat Suatu ketika Rasulullah bersama beberapa sahabat makan ber sama­sama, salah satu sahabat bernama Umar bin Salamah yang masih kecil. Saat jamuan tersebut tiba­tiba Umar ibn Sa­ lamah mengambil makanan yang jauh letaknya dari tempat du ­ duknya. Maka melihat hal tersebut baginda Nabi langsung de­ ngan lemah lembut mengingatkan, menegur sahabat Umar ibn Salamah tersebut. Teguran terhadap Umar ibn Salamah ialah 117
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif be rupa suatu bentuk perhatian Nabi dan pengajaran terhadap pentingnya adab atau tata krama di meja makan sekalipun. Ada­ lah suatu tindakan yang tidak etis ketika sesorang mengambil ma kanan secara tiba­tiba yang letaknya jauh darinya, alangkah baiknya untuk menunggu dan meminta sesorang mengambilkan bejana atau piring makanan yang letaknya jauh dari jangkauan kita tersebut. 11. Tidak Mencela Makanan Jika dilihat secara kasat mata, makanan adalah benda ma­ ti yang tidak bernyawa, namun penelitian telah membuktikan bahwa maka nan dan minuman akan terpengaruh oleh ucapan manusia. Dalam penelitian117 Dr. Masaru Emoto dari Jepang da­ lam bukunya The True Power of Water menemukan bahwa un­ sur air ternyata hidup. Air mampu merespons stimulus dari ma­ nu sia berupa lisan maupun tulisan. Ketika diucapkan kalimat yang baik atau ditempelkan tulisan yang lembut, mengandung semangat dan positif. Maka bentuk air tersebut akan menjadi indah dan berbentuk seperti kristal bahkan air tersebut bisa memiliki daya sembuh untuk berbagai penyakit. Sebaliknya, ji ka diucapkan maupun ditempelkan kalimat umpatan, celaan, dan kalimat negatif lainnya, maka air tersebut akan memben­ tuk struktur kristal yang jelek dan bisa berpengaruh negatif ter hadap kesehatan. Celaan terhadap makanan yang sebagian be sar mengandung unsur air akan dapat berpengaruh terhadap struktur kristal air yang terdapat dalam makanan tersebut. Ce­ laan terhadap makanan akan mengurangi keberkahan yang Allah tebarkan dalam makanan tersebut dan sangat mungkin justru akan berdampak negatif terhadap kesehatan tubuh sete­ lah mengonsumsinya. Maka tidak heran, banyak kita temukan penderita berbagai macam penyakit yang bisa saja penyebabnya karena tidak menghargai apa yang telah terhidang di hadapannya. The Massage of Water 117 Masaru Emoto, , (Jepang: Universitas Yokohama). 118
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN I. PUASA DAN KESEHATAN Puasa merupakan perintah Allah Swt. yang diturunkan un­ tuk seluruh manusia. Puasa merupakan suatu bentuk ketaatan manusia kepada Yang Maha Pencipta. Dengan berpuasa, kita akan belajar mena han nafsu makan dan minum mulai dari terbit fajar hingga terbenam matahari. Bentuk perintah ini terdapat dalam surah al-Baqarah [2]: 183: ْمُكِلْبَـق ْنِم َنيِذَّلا ىَلَع َبِتُك اَمَك ُماَيّ ِصلا ُمُكْيَلَع َبِتُك اوُنَمآ َنيِذَّلا اَهُّـيَأ َي َنوُقَّـتَـت ْمُكَّلَعَل Hai orang-orang yang beriman, diwajibkan atas kamu berpuasa se- ba gaimana diwajibkan atas orang-orang sebelum kamu agar kamu bertakwa. Ash-shiyam: secara bahasa berarti mengekang atau menahan diri dari sesuatu. Secara istilah, berarti menahan diri dari tidak makan, minum, dan bersetubuh dengan istri sejak fajar hingga terbenam matahari karena mengharapkan pahala dari Allah Swt.. Di samping itu juga, untuk melatih diri untuk bertakwa kepada Allah Swt. baik dalam keadaan sendiri maupun sedang berkumpul dengan kebanyakan orang. Allah telah mewajibkan puasa kepada kita sebagaimana pua sa ini telah diwajibkan kepada orang­orang sebelum kita. Pua sa ini adalah media yang paling ampuh untuk membersih­ kan jiwa dan merupakan ibadah yang paling efektif untuk dapat mengekang hawa nafsu. Karenanya ibadah puasa ini diwajibkan dan disyariatkan oleh seluruh umat beragama sekalipun bagi me reka yang menyembah berhala. Puasa ini telah dikenal sejak bangsa Mesir kuno. Selanjut­ nya meluas sampai ke Yunani dan Romawi. Orang­orang yang memeluk agama Hindu juga tetap melaksanakan ibadah puasa hingga saat ini. Di dalam kitab Taurat juga disebutkan puasa dan dipuji orang yang melakukannya, hanya tidak disebutkan 119
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif wajibnya puasa. Tetapi Nabi Musa sendiri melakukan puasa se lama 40 hari. Di dalam kitab Injil juga tidak ada nash yang menyebutkan wajibnya puasa, tetapi disebutkan bahwa puasa itu merupakan salah satu jenis ibadah dan pujian terhadap iba­ dah ini. Puasa yang banyak dikenal oleh kaum Nasrani dan yang paling terdahulu dilakukan adalah puasa sebelum Hari Raya Paskah dan hari itu juga Nabi Musa berpuasa, yang juga dilakukan oleh Nabi Isa dan kaum Hawariyyun (para penolong Nabi Isa). Ayat ini mengandung pengukuhan tentang ibadah pua sa, seka ligus memberikan dorongan untuk melaksanakannya di sam ping mem beri hiburan kepada orang­orang yang melaksa­ nakannya. Memang, ibadah puasa merupakan ibadah yang be­ rat, dan sesuatu yang berat jika diwajibkan kepada kebanyak­ an orang, maka bagi yang bersangkutan akan menjadi mudah melakukannya, sekaligus memberikan dorongan kepada mereka yang melakukannya. Kemudian Allah Swt. menjelaskan manfaat dari ibadah pua­ sa ini dan hikmah yang terkandung di dalamnya. Pada dasar­ nya, diwajibkan puasa itu kepada kalian agar kalian memper­ siapkan diri untuk bertakwa kepada Allah Swt.. Caranya ada lah meninggalkan keinginan yang mudah didapat dan halal demi menjalankan perintah dan mencari pahala­Nya. Dengan demi­ kian, maka mental kita terlatih di dalam menghadapi godaan nafsu syahwat yang diharamkan, dan kita dapat menahan diri untuk tidak melakukannya. Dalam Hadis shahih dikatakan: "Puasa itu adalah sebagian dari sabar", karenanya kita dapat mengetahui bahwa Allah me­ wajibkan puasa itu juga untuk kemaslahatan kita. Jadi, tidak seperti anggapan kaum watsani yang mengatakan bahwa tujuan puasa adalah untuk memadamkan kemurkaan para dewa jika ma nusia melakukan sesuatu yang mengundang kemurkaan de wa itu. Atau puasa ini sering dilaksana kan justru untuk tujuan­tu­ juan tertentu. Kata mereka, dewa itu bisa mengabulkan permin­ 120
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN taan mereka jika dilakukan penyiksaan diri dan membunuh ke­ mauan syahwat manusia. Pandangan ini tersebar luas di kalangan ahli kitab, lalu datanglah agama Islam untuk menghapus semua i'tikad tersebut. Puasa adalah untuk mempersiapkan diri di dalam bertakwa kepada Allah Swt.. Hal ini dapat dilihat dari beberapa segi yang menonjol sebagai berikut: 1. Puasa ini dapat membiasakan seseorang untuk takut kepada Allah Swt., baik dalam keadaan sendiri atau banyak orang. Sebab orang yang sedang melakukan puasa ini tidak ada pengawas yang meng awasi kecuali TuhanNya. Jika mere ka meninggalkan keinginan yang ada dih adapannya, seperti makanan enak, minuman segar, buah yang matang dan is­ tri yang cantik di dalam rangka menjalankan ibadah pua­ sa dan taat akan perintah Tuhan selama satu bulan penuh, berarti ia telah membiasakan diri untuk bertakwa kepada Allah Swt.. Sebab jika tidak demikian, maka ia tidak akan tahan menahan keinginan­keinginan tersebut. Semakin ber­ ulangnya melakukan puasa, berarti telah membiasakan diri untuk bersikap malu terhadap Allah Swt. yang selalu meng­ awasi gerak­geriknya di dalam melaksanakan segala pe­ rin tah dan menjauhi larangan­Nya. Selain itu, berarti pula puasa itu dapat menyempurnakan diri dari berlatih untuk mengekang hawa nafsu, mengingat kemauan hawa nafsu selalu mengiringi manusia ke mana ia pergi. Mengingat iba ­ dah puasa ini mempunyai pengaruh sangat agung di da lam membersihkan jiwa, maka dalam hal ini Nabi saw. menya­ takan: "Barangsiapa menjalankan puasa di bulan Ramadhan karena iman dan mengharapkan ridha Allah Swt., maka do­ sa­dosanya yang terdahulu diampuni." Dengan kata lain, ia dibe ri pengampunan dosa­dosa kecilnya. Dosa­dosa be sar juga akan diampuni jika sebelum puasa melakukan to bat tidak akan melakukannya lagi. Dalam Hadis Qudsi di se­ butkan: "Setiap amal Ibnu Adam itu untuknya, kecuali iba­ 121
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif dah puasa, karena sesungguhnya puasa itu untuk­Ku dan Aku lah yang akan membalasnya." 2. Puasa dapat menurunkan ketegangan syahwat dan dapat menjadikan jiwa seseorang di dalam menghindari berbagai keinginan, kemudian mengonsentrasikan diri untuk me­ ngerjakan apa yang mendapat ridha Allah Swt.. Hal ini seperti yang disebutkan di dalam satu Hadis: "Wahai pa ra pe muda! Barangsiapa di antara kalian sudah mampu, ma­ ka hen daklah melangsungkan pernikahan. Sebab kawin itu akan lebih menundukkan pandangan mata dan lebih me­ me li hara kemaluan. Dan barangsiapa yang tidak mampu, hendak lah ia berpuasa, karena puasa itu berfungsi sebagai penangkalnya." 3. Puasa dapat melatih diri untuk bersikap kasih sayang. Sikap ini dapat mendorong orang yang menjalankan puasa untuk berinfak dan bersedekah. Ketika ia merasakan lapar, maka akan teringat kepada kaum miskin yang tidak mempunyai makanan. Dengan sendirinya hatinya akan tergugah dan merasa kasih sayang terhadap mereka. Puasa ini juga me­ nunjukkan kebersamaan umat secara keseluruhan yang me­ nanamkan rasa persaudaraan di dalam beragama. 4. Di dalam melaksanakan ibadah puasa, terkandung makna persamaan antara pihak kaya dan miskin, antara raja dan rakyat. 5. Membiasakan umat untuk teratur di dalam melaksanakan kehidu pan mereka. Mereka berbuka pada waktu yang sama, dan tidak ada seorang pun yang mendahului 6. Puasa dapat dijadikan sebagai pelebur bahan­bahan yang mengen dap di dalam tubuh seperti lemak, terlebih di da­ lam tubuh orang­orang yang mampu dan mempunyai da­ ya tampung makan yang banyak tetapi sedikit bergerak. Puasa juga dapat mengeringkan kelembaban yang sangat membahayakan tubuh. Puasa juga mem bersihkan perut be­ sar dari berbagai kotoran dan racun yang meru pakan aki­ 122
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN bat terlalu kenyang, juga meluluhkan lemak yang sangat membahayakan jantung. Di dalam Hadis Rasulullah saw. di ka takan: "Berpuasalah kalian, maka kalian akan sehat". Pa ra sarjana Eropa mengatakan, "Puasa satu bulan dalam se ta hun akan menghilangkan endapan­endapan yang sudah ma ti di dalam tubuh manusia selama satu tahun."118 Perintah berpuasa di atas ditujukan untuk orang­orang yang ber iman, makna orang­orang yang beriman ialah orang yang membenarkan atau mempercayai akan enam hal, yaitu memper­ cayai Allah Swt., malaikat­Nya, kitab­Nya, Rasul­Nya, hari kia­ mat dan qada' dan qadar. Setiap perintah yang diturunkan Allah Swt. untuk seluruh hamba­Nya tidak adalah yang sia­sia. Dari sisi ibadah, puasa akan mencapai ketakwaan, kemudian dari sisi kesehatan, puasa juga memiliki manfaatnya. Fakta­fakta mendorong para ilmuwan untuk berasumsi bah wa puasa merupakan ekspresi psikologis yang menurut ka­ rakteristiknya bukan semata­mata orientasi amaliah ibadah. Pua ­ sa merupakan pemicu kehidupan dan kesehatan manusia seca­ ra kom prehensif, seperti makan, bernapas, bergerak, dan tidur. Makh luk hidup apa pun jenisnya, jika tanpa tidur dan bergerak, tu buh nya akan menderita suatu jenis penyakit tertentu. Demi­ kian juga tanpa puasa, maka tubuh juga akan terserang berbagai penyakit, karena keduanya merupakan kebutuhan biologis bagi makhluk hidup. Puasa akan berfungsi sebagai pemicu sel­sel dalam tubuh un tuk mengadakan pertumbuhan. Ringkasnya, puasa akan mem­ per panjang umur makhluk hidup, mempercepat masa pertum­ buhan, menambah kemampuan aktivitas berpikir, menambah potensi membangun, dan memperbaiki sel­sel tubuh. Namun hal ini dapat terjadi apabila mela kukan puasa sebagaimana aturan puasa dalam Islam. , Tafsir Al-Maraghy, 118 Ahmad Musthafa Al-Maraghy Juz II, (Mesir: Musthafa Al- Babi Al-Halabi, 1974), h. 123-129. 123
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Puasa dapat mencegah seseorang dari kelebihan konsumsi makanan yang berakibat gizi lebih. Pada waktu berpuasa, ka­ dar gula dalam tubuh berkurang sampai ukuran yang minimal. Artinya hal ini akan memberi kesempatan kepada kelen jar pan­ kreas untuk beristirahat. Pan kreas bekerja untuk mem pro duksi insulin. Insulin dengan segala peredarannya akan me me nga ru­ hi zat gula dalam darah. Apabila makananya bertam bah, maka bertambah pula pankreas dalam memproduksi in sulin, maka ke­ lenjar ini akan terlalu berat menanggung beban dan akhirnya tidak mampu menjalankan tugasnya. Maka, bertum puklah kadar gula dalam darah, sehingga lama kelamaan ber ubah menjadi diabetes. Oleh karena itu, jalan terbaik untuk me melihara pan­ kreas dari beban ini adalah dengan berpuasa secara teratur dan seimbang. Sekurang­kurangnya selama 12 jam dalam sehari pada wak ­ tu berpuasa usus besar akan kosong secara sempurna. Dan hal ini dila kukan dalam waktu sebulan penuh, masa ini cukup un­ tuk memberikan kepada usus untuk beristirahat dari proses pen­ cernaan. Puasa juga dapat merupakan kesempatan terbaik untuk meng hindari kegemukan, jika dilakukan secara seimbang, yak­ ni tidak memenuhi perut secara berlebihan dalam berbuka. Iro­ nisnya, banyak di antara orang yang berpuasa, berat badannya justru bertambah. Ini memang banyak terjadi dan penyebabnya adalah karena dalam berbuka tidak mengikuti sunah yang di­ ajarkan Rasulullah saw..119 Nasihat Nabi Muhammad saw. agar kita berbuka puasa de­ ngan yang manis­manis tentu ada maksudnya. Dari segi gizi, makanan yang manis­manis mengandung karbohidrat sederha­ na yang mudah dipecah oleh sistem enzim dalam pencernaan kita. Dengan demikian, sel­sel tubuh yang sudah kelaparan se­ Gizi dan Kesehatan Perspektif Al-Qur'an dan Sains, 119 Eko Budi Minarno dan Liliek Hariani, (Malang: UIN Malang Press, 2008), h. 247-252. 124
BAB 3 • KONSEP MAKANAN DAN GIZI DALAM AL-QUR'AN panjang hari bisa segera terpenuhi gizinya, dan akan membuat metabolisme tubuh semakin lancar. Dari Anas r.a. berkata: "Rasulullah saw. berbuka dengan beberapa kurma sebelum shalat, jika tidak ada maka dengan buah-buahan, dan jika tidak ada makan beliau berbuka dengan beberapa teguk air." Rasulullah saw. bersabda: "Apabila seseorang di antara kamu ber puasa, maka berbukalah de- ngan kurma, jika tidak mendapatkannya maka dengan air, sesung- guhnya air itu bersih." Sering kali ketika berbuka puasa orang mendahulukan ber ­ bagai snack dan baru makan lengkap setelah sembahyang ta­ rawih. Ini perlu dikoreksi, snack yang disediakan saat berbuka puasa biasanya kaya kalori, baik berupa snack manis seperti kue­ kue atau gorengan yang mengandung tinggi lemak. Di saat tu­ buh kita sudah kenyang karena konsumsi snack yang berlebihan, sebenarnya kuantitas dan kualitas gizinya masih kurang. Oleh karena itu, orang cenderung makan sedikit karena pe­ rut sudah tidak bisa lagi menampung menu empat sehat lima sempurna. Padahal menu lengkap inilah, yang akan menopang gizi dan kesehatan kita. Sebaiknya ubah pola makan berbuka yang salah dan segera perbaiki, yaitu makanan manis ketika be­ dug maghrib dan diikuti makanan lengkap setelah sembahyang maghrib.120 Pangan dan Gizi untuk Kesehatan, 120 Ali Khomsan, da, 2003), h. 164-165. (Jakarta: RajaGrafindo Persa- 125
BAB 4 KESEHATAN REPRODUKSI WANITA - Fauziah Nur Ariza, S.Pd.I., M.Th.I. A. DEFINISI KESEHATAN Kesehatan adalah keadaan sejahtera dari badan, jiwa, dan sosial yang memungkinkan setiap orang hidup produktif seca­ ra sosial dan ekonomis atau dengan kata lain kesehatan adalah keadaan sejahtera dari fisik, mental, dan sosial yang memung­ kinkan orang hidup yang produktif. Pemeliharaan kesehatan adalah upaya penanggulangan dan pen cegahan gangguan kesehatan yang memerlukan pemerik saan, peng obatan atau perawatan termasuk kehamilan dan per salinan. Pendidikan kesehatan adalah proses membantu seseorang, de­ ngan bertindak secara sendiri­sendiri ataupun secara kolektif, untuk membuat keputusan berdasarkan pengetahuan menge­ nai hal­hal yang memengaruhi kesehatan pribadinya dan orang lain. Definisi yang bahkan lebih sederhana diajukan oleh Larry Green dan para koleganya yang menulis bahwa pendidikan ke­
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif se hatan adalah kombinasi pengalaman belajar yang dirancang untuk mempermudah adaptasi sukarela terhadap perilaku yang kondusif bagi kesehatan. Data terakhir menunjukkan bahwa saat ini lebih dari 80 per sen rakyat Indonesia tidak mampu mendapat jaminan kese­ hatan dari lem baga atau perusahaan di bidang pemeliha ra­ an kesehatan, seperti Akses, Taspen, dan Jamsostek. Golongan ma syarakat yang dianggap ter anak tirikan dalam hal jaminan ke se hatan adalah mereka dari golongan ma syarakat kecil dan peda gang. Dalam pelayanan kesehatan, masalah ini menjadi le­ bih pelik, berhubung dalam manajemen pelayanan kesehatan tidak saja terkait beberapa kelompok manusia, tetapi juga sifat yang khusus dari pelayanan kesehatan itu sendiri kesehatan menurut Paune (1983) adalah fungsi efektif dari sum ber­sumber perawatan diri (self care resources) yang menjamin tinda kan untuk perawatan diri (self care action) merupakan pengetahuan keterampilan dan sikap. Self care action merupakan perilaku yang sesuai dengan tujuan diperlukan untuk memperoleh, memper­ tahankan, dan meningkatkan fungsi psikososial dan spiritual. Definisi kesehatan juga dijelaskan oleh fatwa MUI (Maje­ lis Ulama Indonesia) dalam rapat musyawarah nasional ulama tahun 1983, definisi kesehatan ialah sebagai ketahanan "jas­ maniah, rohaniah, dan sosial" yang dimiliki manusia sebagai ka runia Allah Swt., yang wajib disyukuri dengan mengamalkan tuntunan­Nya, dan memelihara serta mengembangkannya. Menurut UU No. 23 Tahun 1992 juga dijelaskan makna ke­ sehatan adalah keadaan sejahtera dari badan, jiwa, dan sosial yang memung kinkan setiap orang hidup produktif secara sosial dan ekonomi dan juga dijelaskan bagaimana manusia dicipta kan dari tanah sesuai firman Allah Swt., pada: 1. QS. Ali Imran [3]: 59 ُنوُكَيَـف ْنُك ُهَل َلاَق َُّث ٍباَرُـت ْنِم ُهَقَلَخ َمَدآ ِلَثَمَك َِّللا َدْنِع ىَسيِع َلَثَم َّنِإ 128
BAB 4 • KESEHATAN REPRODUKSI WANITA Sesungguhnya misal (penciptaan) Isa di sisi Allah, adalah seperti (penciptaan) Adam. Allah menciptakan Adam dari tanah, kemudian Allah berfirman kepadanya: "Jadilah" (seorang manusia), maka jadi- lah dia. 121 2. QS. al-Hajj [22]: 5 َُّث ٍباَرُـت ْنِم ْمُكاَنْقَلَخ َّنِإَف ِثْعَـبْلا َنِم ٍبْيَر ِفي ْمُتْـنُك ْنِإ ُساَّنلا اَهُّـيَأ َي ِفي ُّرِقُنَو ْمُكَل َِّينَبُـنِل ٍةَقَّلَُم ِْيرَغَو ٍةَقَّلَُم ٍةَغْضُم ْنِم َُّث ٍةَقَلَع ْنِم َُّث ٍةَفْطُن ْنِم ْمُكَّدُشَأ اوُغُلْـبَـتِل َُّث لاْفِط ْمُكُجِرُْن َُّث ىًّمَسُم ٍلَجَأ َلِإ ُءاَشَن اَم ِماَحْرلأا ٍمْلِع ِدْعَـب ْنِم َمَلْعَـي لاْيَكِل ِرُمُعْلا ِلَذْرَأ َلِإ ُّدَرُـي ْنَم ْمُكْنِمَو َّفىَوَـتُـي ْنَم ْمُكْنِمَو ْتَتَـبْـنَأَو ْتَبَرَو ْتَّزَـتْها َءاَمْلا اَهْـيَلَع اَنْلَزْـنَأ اَذِإَف ًةَدِماَه َضْرلأا ىَرَـتَو اًئْـيَش ٍجيَِب ٍجْوَز ِّلُك ْنِم Hai manusia, jika kamu dalam keraguan tentang kebang kitan (dari kubur), maka (ketahuilah) sesungguhnya Kami telah menjadikan ka- mu dari tanah, kemudian dari setetes mani, kemu dian dari segumpal darah, kemudian dari segumpal daging yang sempurna kejadian- nya dan yang tidak sempurna, agar Kami jelas kan kepada kamu dan Kami tetapkan dalam rahim, apa yang Kami kehendaki sampai wak- tu yang sudah ditentukan, kemudian Kami keluarkan kamu sebagai bayi, kemudian (dengan berangsur-angsur) kamu sampailah kepada kedewasaan, dan di antara kamu ada yang diwafatkan dan (ada pula) di antara kamu yang dipanjangkan umurnya sampai pikun, supaya dia tidak mengetahui lagi sesuatu pun yang dahulunya telah diketahui nya. Dan kamu lihat bumi ini kering, kemudian apabila telah Kami turun- kan air di atasnya, hiduplah bumi itu dan suburlah dan menumbuh kan berbagai macam tumbuh-tumbuhan yang indah. 122 Al-Qur'an dan Terjemahannya 121 Departemen Agama RI, , (Bandung: Gema Risalah Al-Qur'an dan Terjemahannya Press, 1989), h. 58. 122 Departemen Agama RI, , (Bandung: Gema Risalah Press, 1989), h. 333. 129
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif 3. QS. al-Mu'minuun [23]: 12-15 ٍراَرَـق ِفي ًةَفْطُن ُهاَنْلَعَج َُّث .ٍينِط ْنِم ٍةَللاُس ْنِم َناَسْنلإا اَنْقَلَخ ْدَقَلَو اًماَظِع َةَغْضُمْلا اَنْقَلَخَف ًةَغْضُم َةَقَلَعْلا اَنْقَلَخَف ًةَقَلَع َةَفْطُّنلا اَنْقَلَخ َُّث .ٍينِكَم .َينِقِلاَْلا ُنَسْحَأ َُّللا َكَراَبَـتَـف َرَخآ اًقْلَخ ُهَنْأَشْنَأ َُّث اًمَْلح َماَظِعْلا َنْوَسَكَف َنوُتِّيَمَل َكِلَذ َدْعَـب ْمُكَّنِإ َُّث Dan sesungguhnya Kami telah menciptakan manusia dari suatu sari- pati (berasal) dari tanah, kemudian Kami jadikan saripati itu air ma ni (yang disimpan) dalam tempat yang kukuh (rahim). Kemudian air mani itu Kami jadikan segumpal darah, lalu segum pal darah itu Kami jadikan segumpal daging, dan segumpal daging itu Kami jadikan tulang belulang, lalu tulang-belulang itu Kami bungkus dengan daging. Kemudian Kami jadikan dia makhluk yang (berbentuk) lain. Maka Maha Sucilah Allah, Pencipta Yang Paling Baik, kemudian, sesudah itu, sesungguhnya kamu sekalian benar-benar akan mati. 123 4. QS. al-Insaan [76]: 2 اًيرِصَب اًعيَِس ُهاَنْلَعَجَف ِهيِلَتْـبَـن ٍجاَشْمَأ ٍةَفْطُن ْنِم َناَسْنلإا اَنْقَلَخ َّنِإ Sungguh, Kami telah menciptakan manusia dari setetes mani yang bercampur. 124 5. QS. al-A'raaf [7]: 189 اَّمَلَـف اَهْـيَلِإ َنُكْسَيِل اَهَجْوَز اَهْـنِم َلَعَجَو ٍةَد ِحاَو ٍسْفَـن ْنِم ْمُكَقَلَخ يِذَّلا َوُه ْنِئَل اَمُهَّـبَر ََّللا اَوَعَد ْتَلَقْـثَأ اَّمَلَـف ِهِب ْتَّرَمَف اًفيِفَخ لاَْح ْتَلََح اَهاَّشَغَـت ِلحاَص اَنَـتْـيَـتآ َنيِرِكاَّشلا َنِم َّنَنوُكَنَل اً Al-Qur'an dan Terjemahannya 123 Departemen Agama RI, , (Bandung: Gema Risalah Al-Qur'an dan Terjemahannya Press, 1989), h. 343. 124 Departemen Agama RI, , (Bandung: Gema Risalah Press, 1989), h. 579. 130
BAB 4 • KESEHATAN REPRODUKSI WANITA Dialah yang menciptakan kamu dari jiwa yang satu (adam) dan da- ri padanya Dia menciptakan pasangannya, agar dia merasa senang ke padanya, maka setelah dicampurinya, (istrinya) mengandung kan- dung an yang ringan, dan teruslah dia merasa ringan (beberapa wak- tu). Kemudian ketika dia merasa berat, keduanya (suami istri) ber- mo hon kepada Allah, Tuhan Mereka (seraya berkata), 'Jika Engkau mem beri kami anak yang saleh, tentulah kami akan selalu bersyukur. 125 6. QS. Luqman [31]: 34 يِرْدَت اَمَو ِماَحْرلأا ِفي اَم ُمَلْعَـيَو َثْيَغْلا ُلِّزَنُـيَو ِةَعاَّسلا ُمْلِع ُهَدْنِع ََّللا َّنِإ ٌميِلَع ََّللا َّنِإ ُتوَُت ٍضْرَأ ِّيَِب ٌسْفَـن يِرْدَت اَمَو اًدَغ ُب ِسْكَت اَذاَم ٌسْفَـن ٌيرِبَخ Sesungguhnya hanya di sisi Allah ilmu tentang hari kiamat, dan Dia yang menurunkan hujan, dan mengetahui apa yang ada di dalam rahim. Dan tidak ada seorang pun yang dapat mengetahui (dengan pasti) apa yang akan dikerjakannya besok. Dan tidak ada seorang pun yang dapat mengetahui di bumi mana dia akan mati. Sungguh, Allah Maha Mengetahui, Maha Mengenal 126 . B. DEFINISI REPRODUKSI Istilah reproduksi berasal dari kata "re" yang artinya kemba­ li dan kata produksi yang artinya membuat atau menghasil kan. Jadi istilah reproduksi mempunyai arti suatu proses kehidupan manusia dalam menghasilkan keturunan demi kelestarian hidup­ nya. Adapun yang disebut organ reproduksi adalah alat tubuh yang berfungsi untuk reproduksi manusia. Menurut BKKBN (2001), definisi kesehatan reproduksi ada­ lah kesehatan secara fisik, mental, dan kesejahteraan sosial seca­ Qur'an dan Terjemahannya 125 Departemen Agama RI, Al , (Bandung: Gema Risalah Al-Qur'an dan Terjemahannya Press, 1989), h. 176. 126 Departemen Agama RI, , (Bandung: Gema Risalah Press, 1989), h. 415. 131
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif ra utuh pada semua hal yang berhubungan dengan sistem dan fungsi serta proses reproduksi dan bukan hanya kondisi yang bebas dari penyakit dan kecacatan. Menurut ICPD (1994) kesehatan reproduksi adalah seba­ gai hasil akhir keadaan sehat sejahtera secara fisik, mental, dan sosial dan tidak hanya bebas dari penyakit atau kecacatan da­ lam segala hal yang terkait dengan sistem, fungsi serta proses reproduksi. Menurut Syaifuddin, kesehatan reproduksi adalah suatu ke­ adaan kesehatan di mana suatu kegiatan organ kelamin la ki­laki dan perempuan yang khususnya testis menghasilkan spermato­ zoid dan ovarium menghasilkan sel kelamin perempuan. Menurut Ida Bagus Gde Manuaba, 1998 kesehatan repro­ duk si adalah kemampuan seseorang untuk dapat memanfaatkan alat repro duksi dengan mengukur kesuburannya dapat menja­ lani kehamilannya dan persalinan serta aman mendapatkan ba yi tanpa risiko apa pun (Well Health Mother Baby) dan selanjut nya mengembalikan kesehatan dalam batas normal. Menurut WHO, kesehatan reproduksi adalah suatu keadaan sejah tera fisik, mental, dan sosial yang utuh bukan hanya bebas dari penyakit atau kecacatan dalam segala aspek yang berhu­ bungan dengan sistem reproduksi, fungsi, dan prosesnya. Menurut Depkes RI (2000) kesehatan reproduksi adalah sua tu kea daan sehat secara menyeluruh mencakup fisik, mental dan kehidupan sosial yang berkaitan dengan alat, fungsi serta pro ses reproduksi yang pemikiran kesehatan reproduksi bukan­ nya kondisi yang bebas dari penyakit melainkan bagaimana se­ seorang dapat memiliki kehidupan seksual yang aman dan me­ muaskan sebelum dan sesudah menikah. Kesehatan reproduksi adalah keadaan sehat secara menye­ luruh mencakup fisik, mental dan kehidupan sosial, yang ber­ kaitan dengan alat, fungsi serta proses reproduksi. Dengan de­ mikian, kesehatan repro duksi bukan hanya kondisi bebas dari penyakit, melainkan bagaimana seseorang dapat memiliki ke­ 132
BAB 4 • KESEHATAN REPRODUKSI WANITA hidupan seksual yang aman dan memuas kan sebelum menikah dan sesudah menikah. Reproduksi juga menghasilkan proses kehidupan manusia dalam menghasilkan keturunan demi kelestarian hidupnya. Re­ produksi juga bagian dari proses biologis suatu individu untuk menghasilkan individu baru. Reproduksi merupakan cara dasar mempertahankan diri yang dilakukan oleh semua bentuk kehi­ dupan oleh pendahulu setiap individu organisme untuk mengha­ silkan suatu generasi selanjutnya. Cara repro duksi secara umum dibagi menjadi dua jenis, yakni seksual dan aseksual. 1. Reproduksi Seksual Reproduksi seksual membutuhkan keterlibatan dua indi­ vidu yang biasanya dilakukan jenis kelamin yang berbeda. Reproduksi pada manusia normal adalah contoh umum re­ produksi seksual. Secara umum, organisme yang lebih kom­ pleks melakukan reproduksi secara seksual, sedangkan or­ ga nisme yang lebih sederhana seperti makhluk bersel satu melakukan reproduksi secara aseksual. 2. Reproduksi Aseksual Dalam reproduksi aseksual, suatu individu dapat melaku kan repro duksi tanpa keterlibatan individu lain dari spesies yang sama. Pem belahan pada sel bakteri menjadi dua sel anak adalah contoh dari reproduksi aseksual. Walaupun demi­ kian, reproduksi aseksual tidak dibatasi kepada organisme ber sel satu. Kebanyakan tumbuhan juga memiliki kemam­ puan untuk melakukan reproduksi aseksual. C. JENIS-JENIS REPRODUKSI 1. Jenis-jenis Reproduksi Wanita Bagian Luar a. Mons Veneris Mons veneris adalah bagian yang sedikit menonjol dan ba­ gian yang menutupi tulang kemaluan (simfisis pubis). Bagi­ an ini disusun oleh jaringan lemak dengan sedikit jaringan 133
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif ikat. Mons veneris juga sering dikenal dengan nama gunung venus, ketika dewasa bagian mons veneris akan ditutupi oleh rambut­rambut kemaluan dan membentuk pola seperti segi­ tiga terbalik. b. Labia Mayora (Bibir Besar Kemaluan) Seperti namanya, bagian ini berbentuk seperti bibir. Labia Mayora merupakan bagian lanjutan dari mons veneris yang berbentuk lonjok, menuju ke bawah dan bersatu memben tuk perineum. Bagian luar dari labia mayor disusun oleh jaringan lemak, kelenjar keringat, dan saat dewasa biasa nya ditutupi oleh rambut­rambut kemaluan yang merupakan rambut dari mons veneris. Adapun selaput lemak yang ti dak berambut, namun memiliki banyak ujung­ujung saraf se hingga sensitif saat mela kukan hubungan seksual. c. Labia Minora (Bibir Kecil Kemaluan) Labia minora merupakan organ berbentuk lipatan yang ter ­ dapat di dalam labia mayora. Alat ini tidak memiliki ram­ but, ter susun atas jaringan lemak, dan memiliki banyak pem buluh darah sehingga dapat membesar saat gairah seks ber tambah. Bibir kecil kemaluan ini mengelilingi orifisium vagina (lubang kemaluan). Labia minora analog dengan ku lit skrotum pada alat reproduksi pria. d. Klitoris Klitoris adalah organ bersifat erektil yang sangat sensitif ter­ hadap rangsangan saat hubungan seksual. Klitoris memiliki banyak pembuluh darah dan terdapat banyak ujung saraf padanya, oleh karena itu organ ini sangat sensitif dan bersifat erektil. Klitoris analog dengan penis pada alat reproduksi pria. e. Vestibulum Vestibulum adalah rongga pada kemaluan yang dibatasi oleh labia minora pada sisi kiri dan kanan, dibatasi oleh kli­ toris pada bagian atas, dan dibatasi oleh pertemuan dua la- bia minora pada bagian belakang (bawah) nya. 134
BAB 4 • KESEHATAN REPRODUKSI WANITA Vestibulum merupakan tempat bermuaranya: 1) Uretra (saluran kencing); 2) Muara vagina (liang senggama) Masing­masing dua lubang saluran kelenjar bartholini dan skene (kelenjar ini mengeluarkan cairan seperti lendir saat pendahuluan hubungan untuk memudahkan masuknya pe­ nis). f. Himen (Selaput Dara) Himen merupakan selaput membran tipis yang menutupi lu ­ bang vagina. Himen ini mudah robek sehingga dapat dija di­ kan salah satu aspek untuk menilai keperawanan. Normal­ nya himen memiliki satu lubang agak besar yang berben tuk seperti lingkaran. Himen merupakan tempat keluarnya cair­ an atau darah saat menstruasi. Saat melakukan hubungan seks untuk pertama kalinya himen biasanya akan robek dan mengeluarkan darah. Setelah melahirkan hanya akan ter ­ tinggal sisa­sisa himen yang disebut caruncula hymenalis (ca- run cula mirtiformis).127 2. Jenis-jenis Reproduksi Wanita Bagian Dalam a. Vagina Vagina adalah muskulo membranasea (otot­selaput) yang meng hubung kan rahim dengan dunia luar. Vagina memiliki pan jang sekitar 8­10 cm, terletak antara kandung kemih dan rektum, memiliki dinding yang berlipat­lipat, lapisan terluar nya merupakan selaput lendir, lapisan tengahnya tersusun atas otot­otot, dan lapisan paling dalam berupa jaringan ikat yang berserat. Vagina berfungsi sebagai jalan lahir, sebagai sarana dalam hubungan seksual dan sebagai saluran untuk mengalirkan darah dan lendir saat menstruasi. Otot pada vagina merupakan otot yang berasal dari sphing ter Memahami Reproduksi Wanita 127 Ayu Chandranida Manuaba, Ida, dkk., , (Jakarta: EGC, 2009), h. 59-61. 135
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif ani dan levator ani (otot anus/dubur), sehingga otot ini dapat diken da likan dan dilatih. Vagina tidak mempunyai kelen­ jar yang dapat menghasilkan cairan, tetapi cairan yang se­ lalu membasahinya berasal dari kelenjar yang terdapat pada rahim. b. Uterus (Rahim) Uterus adalah organ berongga yang berbentuk seperti buah pir dengan berat sekitar 30 gram, dan tersusun atas lapisan­ lapisan otot. Ruang pada rahim (uterus) ini berbentuk segi­ tiga dengan bagian atas yang lebih lebar. Fungsinya adalah sebagai tempat tumbuh dan berkembangnya janin. Otot pa­ da uterus bersifat elastis sehingga dapat menyesuaikan dan menjaga janin ketika proses kehamilan selama sembilan bu­ lan. Pada bagian uterus terdapat endometrium (dinding rahim) yang terdiri dari sel­sel epitel dan membatasi uterus. Lapisan endometrium ini akan menebal pada saat ovulasi dan akan meluruh pada saat menstruasi. Untuk mempertahankan po­ si sinya uterus disangga oleh ligamentum dan jaringan ikat. Uterus memiliki beberapa bagian: 1) Korpus uteri, yaitu bagian yang berbentuk seperti se­ gitiga pada bagian atas. 2) Serviks uteri, yaitu bagian yang berbentuk seperti si­ linder. 3) Fundus uteri, yaitu bagian korpus yang terletak di atas kedua pangkal tuba fallopi. Pada saat persalinan, rahim merupakan jalan lahir yang pen­ ting karena ototnya mampu mendorong janin untuk keluar, serta otot uterus dapat menutupi pembuluh darah untuk men cegah terjadinya perdarahan pasca­persalinan. Setelah proses persalinan, rahim akan kembali ke bentuk semula da­ lam waktu sekitar enam minggu. c. Tuba Fallopi (Oviduk) Tuba fallopi (oviduk) adalah organ yang menghubungkan 136
BAB 4 • KESEHATAN REPRODUKSI WANITA uterus (rahim) dengan indung telur (ovarium). Tuba fal lopi (Oviduk) juga sering disebut saluran telur karena ben tuk­ nya seperti saluran. Organ ini berjumlah dua buah de ngan panjang 8­20 cm. Tuba fallopi berfungsi untuk: Sebagai saluran spermatozoa dan ovum; 1) Penangkap ovum; 2) Bisa menjadi tempat pembuahan (fertilisasi); 3) Sebagai tempat pertumbuhan hasil pembuahan sebelum 4) mampu masuk ke bagian dalam uterus (rahim). Tuba fallopi (oviduk) terdiri atas empat bagian, yaitu: 1) Infundibulum, yaitu bagian berbentuk seperti corong yang terletak di pangkal dan memiliki fimbriae. Fim briae ber fungsi untuk menangkap ovum; 2) Pars ampularis, yaitu bagian agak lebar yang merupakan tempat bertemunya ovum dengan sperma (pembuahan/ fertilisasi); 3) Pars ismika, yaitu bagian tengah tuba yang sempit; 4) Pars interstitialis, yaitu bagian tuba yang letaknya dekat dengan uterus. d. Ovarium (Indung Telur) Ovarium adalah kelenjar reproduksi utama pada wani ta yang berfungsi untuk menghasilkan ovum (sel te lur) dan penghasil hormon seks utama. Ovarium ber ben tuk oval, de­ ngan panjang 2,5­4 cm. Terdapat sepa sang ovarium yang terletak di kanan dan kiri, dan dihubungkan dengan ra him oleh tuba fallopi. Umumnya, setiap ovarium pada wanita yang telah pubertas memiliki 300.000­an, dan sebagian be­ sar sel telur ini mengalami kegagalan pematangan, rusak atau mati, sehingga benih sehat yang ada sekitar 300­400­ an benih telur dan 1 ovum dikeluarkan setiap 28 hari oleh ova rium kiri dan kanan secara bergantian melalui proses mens truasi, sehingga saat benih telur habis, terjadilah me­ nopause. Ovarium juga menghasilkan hormon estrogen dan 137
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif progesteron yang berperan dalam proses menstruasi.128 D. KEHAMILAN DAN PROSES KELAHIRAN Dalam bidang kesehatan, masalah kehamilan masuk kate­ gori kesehatan reproduksi yang menurut WHO (Badan Kesehat­ an Dunia) adalah keadaan kesejahteraan fisik, mental, dan sosial yang utuh, bukan hanya terbatas dari penyakit atau kecacatan dalam segala aspek yang berkaitan dengan kesehatan reproduksi, fungsi, serta prosesnya. Bagi seorang perempuan, hamil dan melahirkan adalah se­ suatu yang bersifat alamiah dan kodrati. Bahkan akan dirasakan ada sesuatu hal yang kurang jika ada seorang perempuan yang tidak bisa hamil dan tidak mau melahirkan seorang anak. Namun hamil dan melahirkan bukanlah hanya sekadar per­ soalan yang bersifat kodrati, akan tetapi ia merupakan kelanjut­ an dari tujuan penciptaan manusia itu sendiri yang sejak awal telah ditetapkan oleh Allah Swt., sebagai khalifahnya. Tujuan program kesehatan reproduksi di antaranya: 1. Meningkatkan kemandirian perempuan dalam memutuskan peran dan fungsi reproduksi. 2. Meningkatkan hak dan tanggung jawab sosial perempuan dalam menentukan kehamilan, jumlah anak, dan jarak ke­ hamil an. 3. Meningkatkan peran sosial laki­laki terhadap akibat dari perilaku seksual dan fertilitasnya kepada kesehatan dan kese jahteraan anak­anaknya.129 Penyakit Kandungan dan Keluarga Berencana untuk Pendidikan 128 Bagus Gede Manuaba, Ida, Mushaf Al-Qur'an Badan Litbang dan Diklat , (Jakarta: EGC, 1998), h. 28-30. De partemen Agama RI, Kesehatan dalam Perspektif Al-Qur'an 129 Lajnah Pentashihan, Mushaf , Cet. ke-I, , (Jakarta: PT Lajnah Pentashihan 138 Al-Qur'an, 2009), h. 58-60.
BAB 4 • KESEHATAN REPRODUKSI WANITA Di dalam Al­Qur'an dijelaskan pada: QS. 'Abasa [80]: 19: ُهَرَّدَقَـف ُهَقَلَخ ٍةَفْطُن ْنِم Dari setetes mani, Allah menciptakannya lalu menentukan nya. 130 Yang dimaksud dengan nutfah ialah sesuatu barang yang sangat hina dan tidak berharga, ayat ini mengandung informasi ilmiah artinya, melalui penelitian ilmiah ditemukan bahwa in­ formasi ilmiah Al­Qur'an sangatlah mudah diverifikasikan ke be­ narannya, sebab dengan mikrosof elektron manusia telah mam­ pu mengidentifikasikan model kromosom pada substansi asal muasal penentu janin tersebut. Di dalam kitab tafsir Athabari dijelaskan dari setetes mani Allah Swt., menciptakannya lalu menentukannya dalam bebe­ rapa kondisi, yaitu dari setetes mani, lalu segumpal darah lalu segumpal daging lalu kondisi lainnya ketika ia masih dalam kan­ dungan sang ibu di dalam rahim kemudian dia memudahkan jalannya.131 Adapun kategori proses terjadinya kehamilan adalah seba­ gai berikut:132 Di bawah ini merupakan proses terjadinya embrio manusia hingga terbentuk menjadi janin yang berkembang di dalam ra­ him seorang ibu selama kurang lebih 9 bulan 10 hari: 1. Sperma dan Telur Menurut hitungan para ahli, sperma yang keluar dalam satu kali eja kulasi berjumlah jutaan ekor, akan tetapi dari jumlah Al-Qur'an dan Terjemahannya 130 Departemen Agama RI, , (Bandung: Gema Risalah Tafsir Ath-Thabari Juz Am- Press, 1989), h. 586. ma 131 Syekh abu Ja'far Muhammad Bin Jarir Ath-Thabari, Tafsir Ilmu Penciptaan Manusia da- , (Jakarta: Pustaka Azzam, 2009), h. 173. 132 lam Perspektif Al-Qur'an dan Sains Kementerian Agama Republik Indonesia, , (Jakarta: LIPI, 2002), h. 78-80. 139
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif itu hanya satu yang dapat melakukan pembuahan, untuk itu di­ lakukan perjalanan yang panjang dan berbahaya. Bebe rapa pe­ neliti mengibaratkan seperti perjuangan manusia menuju bu lan dan berlangsung di indung telur dan meng hasilkan mem bran yang mencegah sperma lain untuk ikut melakukan pem buahan. Air mani dan nutfah dalam tahapan perkembangan ma nusia di­ sebutkan dalam surah: QS. al-Mu'minuun [23]: 13: ٍينِكَم ٍراَرَـق ِفي ًةَفْطُن ُهاَنْلَعَج َُّث Kemudian Kami jadikan saripati itu air mani (yang disimpan) dalam tempat yang kukuh (rahim). 133 Kata nutfah yang berarti sedikit air atau setetes air jelas mendeskripsi kan air yang sedikit yang dipancarkan laki­laki saat bersenggama. Air yang sedikit itu mengandung sperma, sperma atau spermatozoa terdapat dalam air yang menjijikkan dalam bentuk ikan berekor panjang, inilah arti kata Sulalah.134 QS. ath-Thaariq [86]: 5­7: ِبْلُّصلا ِ ْينَـب ْنِم ُجُرَْي . ٍقِفاَد ٍءاَم ْنِم َقِلُخ .َقِلُخ َّمِم ُناَسْنلإا ِرُظْنَـيْلَـف ِبِئاَرَّـتلاَو Maka hendaklah manusia memperhatikan dari apakah dia diciptakan, Dia diciptakan dari air yang dipancarkan, yang keluar dari antara tulang sulbi laki-laki dan tulang dada perempuan. 135 Al-Qur'an dan Terjemahannya 133 Departemen Agama RI, , (Bandung: Gema Risalah Tafsir Ath-Thabari Juz Am- Press, 1989), h. 344. ma, 134 Syekh abu Ja'far Muhammad Bin Jarir Ath-Thabari, Al-Qur'an dan Terjemahannya (Jakarta: Pustaka Azzam, 2009), h. 175. 135 Departemen Agama RI, , (Bandung: Gema Risalah Press, 1989), h. 592. 140
BAB 4 • KESEHATAN REPRODUKSI WANITA QS. al-Insaan [76]: 2: اًيرِصَب اًعيَِس ُهاَنْلَعَجَف ِهيِلَتْـبَـن ٍجاَشْمَأ ٍةَفْطُن ْنِم َناَسْنلإا اَنْقَلَخ َّنِإ Sesungguhnya Kami telah menciptakan manusia dari setetes mani yang bercampur yang Kami hendak mengujinya (dengan perintah dan larangan), karena itu Kami jadikan dia mendengar dan melihat. 136 QS. as-Sajadah [32]: 7­8: ُهَلْسَن َلَعَج َُّث .ٍينِط ْنِم ِناَسْنلإا َقْلَخ َأَدَبَو ُهَقَلَخ ٍء ْيَش َّلُك َنَسْحَأ يِذَّلا ٍينِهَم ٍءاَم ْنِم ٍةَللاُس ْنِم Yang membuat segala sesuatu yang Dia ciptakan sebaik-baiknya dan yang memulai penciptaan manusia dari tanah, kemudian Dia menja- dikan keturunannya dari saripati air yang hina.137 Ayat di atas banyak berbicara tentang kandungan air mani. Ilmu pengetahuan modern menyebutkan bahwa air mani memi­ liki banyak lendir yang terdiri atas empat lendir berbeda yang dihasilkan dari empat kelenjar yang berbeda, yaitu kelenjar biji pelir, kelenjar saluran seminal, kelenjar prostat, kelenjar salur­ an kencing, kelenjar biji pelir menghasilkan sperma sedangkan ketiga kelenjar yang lain menghasilkan bahan reproduksi apa pun. Al­Qur'an menjelaskan kepada manusia bahwa air mani ter ­ diri atas campuran beberapa bahan, yaitu komponen yang pa ling urgen dalam pemakaian ialah air hina yang disesuaikan dengan tempat asalnya yakni dari saluran kencing yang oleh ma nusia dianggap kotor dan tidak berguna oleh karena itu, maka peng­ Al-Qur'an dan Terjemahannya, 136 Departemen Agama RI, (Bandung: Gema Risa- Al-Qur'an dan Terjemahannya lah Press, 1989), h. 579. 137 Departemen Agama RI, , (Bandung: Gema Risalah Press, 1989), h. 416. 141
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif gunaaan kata saripati adalah salah satu pilihan tepat kare na yang paling baik dari yang ada. 2. Rahim Rahim dan uterus adalah tempat bagi embrio dan ja nin untuk tumbuh dan berkembang. Rahim, oleh Al­Qur'an disebut sebagai tempat yang aman, yaitu posisi terlindung karena terletak an ­ tara tulang panggul dan tertopang dengan kuat di kedua sisi nya oleh otot­otot yang pada saat yang bersamaan membebas kan ra him untuk bergerak dan tumbuh hingga beberapa ratus ka li ukuran aslinya dan terjadi pada puncak masa kehamilan, atau sesaat sebelum proses melahirkan.138 3. Pembentukan Alaqah Setelah lima jam dalam bentuk zigot yang merupakan sel uta ma manusia yang mengandung kromosom, sifat sifat gen do minan dan resesif diturunkan kepada bakal janin, kemudian zigot membelah diri tanpa merubah ukuran dan bergerak melalui ta bungan fillopian ialah suatu tabung yang menghubungkan in­ dung telur dan rahim dan selanjutnya, menempelkan diri di din­ ding rahim. 4. Pembentukan Mudghah Pertumbuhan embrio ditandai dengan berubahnya bentuk seperti lintah menjadi mudgah sesuatu yang mirip seperti sepo­ tong daging atau permen karet yang dikunyah. Tahap mudgah ditandai dengan bermulanya bertumbungan dan perkembang­ biak an sel yang luar biasa, segumpal daging ini terdiri dari sel­ sel atau jaringan yang sudah maupun yang belum mengalami di ferensasi. Tafsir Ilmiu, Penciptaan Manusia 138 Kementerian Agama RI, , (Jakarta: LIPI, 2012), h. 81-84. 142
BAB 4 • KESEHATAN REPRODUKSI WANITA 5. Pembentukan Tulang Tahap pembentukan tulang ini juga dimulai dengan bentuk daging yang berbentuk permen karet dan dengan lekukan dan tonjolan seperti bekas gigitan. Masa mudgah dengan cepat ber­ ubah menjadi sesuatu dengan bakal organ lainnya yang mulai menampakkan diri, walaupun bentuk manusia belum terlihat de ngan jelas. Akan tetapi, dalam waktu singkat di akhir minggu keenam akan berbentuk seperti tulang tulang yang mengubah penampak­ an secara drastis menjadi mirip manusia. Pada minggu ke­7, bentuk manusia jadi semakin nyata dan bermula nya bentuk kerangka, masa inilah yang membedakan antara mudgah dan bentuk manusia pada usia 40 hingga 45 minggu. 6. Pembentukan Otot Embriologi adalah salah satu cabang ilmu yang mempelajari tentang perkembangan embrio di dalam rahim. Salah satu fase yang akan dialami oleh embrio ialah fase pembentukan tulang dan otot di mana para ahli berasumsi bahwa pembentukan otot dan tulang dilakukan dalam kurun waktu yang bersamaan. Pembungkusan tulang oleh otot dan daging merupakan bagi­ an babak baru dalam perkembangan anak manusia. Ukuran berat janin akan semakin bertambah dengan adanya perkembang an otot dan janin dikarenakan mulai dapat menggerakkan ototnya ketika masa janin kurang lebih 16 minggu, si janin sudah dapat menangkap dengan jari­jari halusnya kakinya juga sudah dapat digunakan untuk menyepak dan menendang bahkan bisa mem­ bolak­balikkan diri, pada masa ini bagian organ dan bagian sis­ tem tubuh yang lainnya sudah dapat berfungsi. 7. Perkembangan Janin Masa perkembangan janin dimulai akhir minggu ke­7 dan 143
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif berakhir di minggu ke­8 akhir dari masa ini ditandai dengan akhir fase embriologi sedangkan fase berikutnya dinamakan fase perkembangan janin. Pada minggu ke­9 hingga ke­12, embrio mulai berubah men jadi makhluk lain saat ukuran kepala, tubuh, dan kaki juga ta ngan mengalami perubahan yang proporsional. Pada minggu ke­10, organ kelamin bagian luar juga sudah mulai terbentuk. Tu lang yang semula berawal dari unsur lunak perlahan berubah men jadi unsur yang kapur dan keras hingga minggu ke­12. Berat janin meningkat sangat signifikan pada minggu ini otot dan daging juga berkembang dan sudah dapat diatur sedemi ki an rupa. Janin juga sudah sadar, menggunakan tangannya untuk me nangkap dan menendang dengan kakinya, bahkan sudah da­ pat melakukan hal apa saja yang diinginkannya.139 8. Perkembangan Metafisik Secara fisik, perkembangan struktur dan fungsi organ ma­ nusia sangatlah mirip dengan kebanyakan binatang, kandungan material yang terkandung di dalam pembentukan janin manu sia relatif sama dengan makhluk lainnya. Penelitian membukti kan bahwa kehidupan semua makhluk hidup sangat dekat de ngan peranan air. Kombinasi air dengan tanah juga akan menghasil­ kan tanah liat, inilah Allah Swt., menciptakan makhluk hidup. Kita sama sekali tidak menemukan keunikan manusia baik dari sisi fisiologi maupun anatomi manusia. Keunikan manusia atau individu yang berbeda dengan he­ wan di antaranya: a. Sidik Jari Pada surah al-Qiyaamah [75]: 3­4 dijelaskan tentang jari je­ mari ialah: ُهَناَنَـب َيِّوَسُن ْنَأ ىَلَع َنيِرِداَق ىَلَـب .ُهَماَظِع َعَمَْن ْنَّلَأ ُناَسْنلإا ُبَسَْيَأ Ibid 139 ., h. 92-93. 144
BAB 4 • KESEHATAN REPRODUKSI WANITA Apakah manusia mengira, bahwa Kami tidak akan mengum pul kan (kembali) tulang belulangnya. Bukan demikian, sebenarnya Kami kua- sa menyusun (kembali) jari jemarinya dengan sempurna. Ayat ini turun untuk menjawab keraguan orang kafir tentang kemampuan Allah Swt., membangkitkan manusia dari kubu dengan mengidentifikasi serta membedakan antar­individu dengan antar­individu. Di sini Allah Swt., juga menjelaskan bagaimana kuasanya dalam mengumpulkan kembali bagian tulang belulang yang berserak dan bercampur dengan materi lainnya di da lam tanah. Sebagian ulama memahami bahwa ayat ini menun ­ juk kan kekuasaan Tuhan untuk menciptakan tulang belu­ lang yang baru dengan serupa yang dimiliki individu da lam ke hi dupannya selama di dunia. b. Hati dan Kalbu Allah menjadikan hati dan kalbu bagi manusia atau istilah lainnya berupa jantung, jantung merupakan salah satu or­ gan manusia yang paling vital yang terletak di dalam dada manusia di bagian dada sebelah kiri dan berukuran sebesar kepalan tangan manusia. Jantung juga terbagi ke dalam dua bilik, yaitu bilik kanan dan bilik kiri. Setiap bilik juga dibagi lagi ke dalam dua ruangan, yaitu ruang atas dan ruang ba wah antrium dan ventrikel, ruang ruang itu berdenyut seba nyak 70 kali per menit untuk menjamin kelancaran peredaran da­ rah manusia ke seluruh tubuh. Apabila dijumlahkan, maka seluruh total jantung berdenyut dalam kurun waktu setahun sebanyak 30 juta kali. Perjalanan darah manusia apabila diukur dan dimulai dari paru­paru dan jantung, maka akan mengalir melalui urat da ­ rah ke seluruh tubuh sepanjang 96.000 km. Sejauh ini di­ tem puh dengan 23 detik setiap putarannya.140 Ibid 140 ., h. 102-103. 145
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif c. Manusia sebagai Makhluk Sosial Kebutuhan manusia untuk memenuhi hajatnya di dalam ke hidupan, memaksa setiap orang untuk meminta bantuan ke pada pihak lainnya, tidak dapat dimungkiri, kebutuhan setiap orang juga lebih banyak daripada waktu yang ada pada dirinya. Suka atau tidak suka, manusia tidak akan bisa mengelak dari saling bekerja sama dan bergotong royong. Makin banyak kebutuhan dan makin sedikit kemampuan seorang manusia, maka yakinlah, makin besar pula kadar keter­ gantungan seorang manusia kepada manusia lainnya. De mi kian juga manusia haruslah bersikap kepada Allah Swt., de ngan baik dikarenakan manusia di bawah kendali dan kuasa Allah Swt..141 E. MELAHIRKAN (PENCIPTAAN MAKHLUK HIDUP) Kejadian penciptaan manusia yang pertama diterangkan berasal dari tanah liat kering yang kemudian diberi bentuk, ma nusia juga merupakan keturunan Nabi Adam a.s., walaupun dalam kenyataannya manusia merupakan ciptaan Allah Swt., melalui proses lahir dari perut ibunya termasuk Nabiyullah Isa a.s.. Proses kelahiran atau melahirkan di dalam dunia medis di­ mulai ketika pecahnya ketuban, berbeda dengan cairan lendir, pecah ketuban merupakan proses yang pasti akan dilalui setiap perempuan hamil yang akan melahirkan. Yang dimaksud dengan pecah ketuban di sini ialah robeknya selaput indung telur yang membungkus bayi selama di dalam kandungan. Dalam dunia medis, proses persalinan dikenal dengan isti­ lah partus normal biasa dan partus abnormal, melahirkan secara nor mal dan melahirkan secara caesarean, partus normal ialah bayi lahir melalui vagina sang ibu dengan letak belakang kepala/ ubun­ubun kecil, tanpa memakai alat/pertolongan istimewa, se­ Ibid 141 ., h. 114-115. 146
BAB 4 • KESEHATAN REPRODUKSI WANITA cara tidak melukai sang ibu maupun bayi terkecuali episiotomi. Berlangsung dalam kurun waktu 24 jam. Sementara partus abnormal ialah bayi lahir juga melalui va­ gina sang ibu dengan bantuan tindakan juga alat seperti ver si/ ekstraksi, cunam, vakum, dekapitasi, embriotomi dan sebagai­ nya, atau lahir per abdominan dengan menggunakan sectio cae- sarean atau istilah lainnya kita kenal dengan sebutan operasi Cesar. Yang jelas proses kelahiran ialah sebuah proses alamiah yang sangat luar biasa sekaligus menunjukkan kemahabesaran Allah Swt., memang di sana dokter dan bidanlah yang berperan dalam membantu proses kelahiran, tetapi mereka hanyalah membantu proses kelahiran agar berjalan dengan aman dan lancar bukan yang mengeluarkan bayi tersebut dari dalam rahim sang ibu.142 Seperti pada QS. an-Nahl [16]: 78: َعْمَّسلا ُمُكَل َلَعَجَو اًئْـيَش َنوُمَلْعَـت لا ْمُكِتاَهَّمُأ ِنوُطُب ْنِم ْمُكَجَرْخَأ َُّللاَو َنوُرُكْشَت ْمُكَّلَعَل َةَدِئْفلأاَو َراَصْبلأاَو Dan Allah mengeluarkan kamu dari perut ibumu dalam keadaan ti- dak mengetahui sesuatu pun, dan Dia memberi kamu pendengaran, penglihatan dan hati, agar kamu bersyukur. 143 Sekali lagi, proses kelahiran adalah proses yang luar biasa, sebab realitanya tidak ada seorang pun yang sanggup mengatur letak janin saat menjelang kelahiran. Terkecuali kelahiran de­ ngan ikhtiar; misalnya, dengan senantiasa bergerak, melakukan senam kehamilan dan lain sebagainya. Sesungguhnya tidak ada seorang manusia pun yang tahu mengapa posisi kepala bayi bisa terbalik sungsang apalagi melintang.144 Wallahu a'lam Bissawab. Kesehatan dalam Perspektif Al-Qur'an, Kajian Tafsir Tematik, 142 Mushaf Kementerian Agama RI, Al-Qur'an dan Terjemahannya, (Jakarta: Lajnah Pentashihan Al-Qur'an, 2012), h. 62-63. 143 Departemen Agama RI, Ibid (Bandung: Gema Risalah Kesehatan dalam Perspektif Al-Qur'an Press, 1989), h. 58. ., 144 , h. 63-64. 147
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Di dalam Al­Qur'an Allah Swt., juga menjelaskan tentang penciptaan manusia pada surah: QS. as-Sajadah [32]: 7­8: ُهَلْسَن َلَعَج َُّث .ٍينِط ْنِم ِناَسْنلإا َقْلَخ َأَدَبَو ُهَقَلَخ ٍء ْيَش َّلُك َنَسْحَأ يِذَّلا ٍينِهَم ٍءاَم ْنِم ٍةَللاُس ْنِم Yang membuat segala sesuatu yang Dia ciptakan sebaik-baiknya dan Yang memulai penciptaan manusia dari tanah, kemudian Dia menja- dikan keturunannya dari saripati air yang hina. 145 Adapun kondisi perempuan saat hamil ialah mengalami ber­ bagai perubahan, baik secara fisik maupun secara psikis, seorang perempuan hamil harus rajin memeriksakan kandungannya ke dokter kandungan dan anak atau bidan terdekat, serta berkon­ sultasi dengan dokter kandungan, menyangkut kesehatan dirinya dan anak yang dikandungnya, terutama jikalau merasakan ada sesuatu hal yang aneh pada diri dan janin yang dikandungnya. QS. Luqman [31]: 14: ِنَأ ِ ْينَماَع ِفي ُهُلاَصِفَو ٍنْهَو ىَلَع اًنْهَو ُهُّمُأ ُهْتَلََح ِهْيَدِلاَوِب َناَسْنلإا اَنْـيَّصَوَو ُيرِصَمْلا ََّلِإ َكْيَدِلاَوِلَو ِل ْرُكْشا Dan Kami perintahkan kepada manusia (berbuat baik) kepada dua orang ibu-bapaknya; ibunya telah mengandungnya dalam keadaan lemah yang bertambah-tambah, dan menyapihnya dalam dua tahun. Bersyukurlah kepada-Ku dan kepada dua orang ibu bapakmu, hanya kepada-Kulah kembalimu. 146 Dalam ayat ini, dijelaskan pada bagian ayat وىَوىَصَّيْـنىَا لاِْنسىَانىَ bahwa agar berbuat baik kepada kedua ibu bapak yang disam­ Al-Qur'an dan Terjemahannya 145 Departemen Agama RI, , (Bandung: Gema Risalah Al-Qur'an dan Terjemahannya Press, 1989), h. 416. 146 Departemen Agama RI, , (Bandung: Gema Risalah Press, 1989), h. 413. 148
BAB 4 • KESEHATAN REPRODUKSI WANITA paikan Luqman lewat anaknya, dikarenakan Allah Swt., telah memberikan keistimewaan kepada seorang ibu dengan suatu derajat, yaitu dengan kehamilan, melahirkan dan menyusui, de­ ngan demikian, ibu mendapatkan tiga derajat lebih tinggi diban­ dingkan ayah dalam hal tingkatan derajat. Adapun definisi ayat وَوىَهْـناًا ىلعىَىَٰ وىَهْـنٍ ialah ibu mengandung اعىَمىَنيِْ ia­ dalam keadaan susah dan lemah sedangkan وىَفِصىَلاُُ فيِ lah bentuk penya pihannya pada waktu habis masa dua tahun ha rus dipisahkan dengan disapih setelah habis masanya dua ta­ hun lamanya. Para ulama sepakat bahwa dua tahun masa menyusui ada­ lah masa di mana terkait dengan hukum dan nafkah. Adapun terkait dengan pengharaman karena ASI, maka suatu kelompok membatasi satu tahun, tidak lebih dan tidak kurang. Ada juga kelompok lain mengatakan, dua tahun dan dua bulan serta hari yang bersambung dengan dua tahun tersebut, apabila anak terus menyusu. Kelompok lainnya juga mengatakan bahwa, jikalau seorang anak disapih sebelum dua tahun dikarenakan berbagai alasan di antaranya ada kehadiran adik lagi bagi anak pertama dan juga dikarenakan kondisi ibunya yang tidak memungkinkan untuk ia menyusu selama dua tahun lamanya dikarenakan sebab yang dapat diterima oleh akal dengan meninggalkan asi, maka jikalau ia meminum ASI tersebut di kemudian hari setelah penyapihan dilakukan di awal maka selama masa waktu dua tahun lama­ nya, masa tersebut tidaklah menjadikan ASI tersebut menjadi haram.147 Surah al-Baqarah [2]: 233. َةَعاَضَّرلا َّمِتُي ْنَأ َداَرَأ ْنَمِل ِ ْينَلِماَك ِ ْينَلْوَح َّنُهَدلاْوَأ َنْعِضْرُـي ُتاَدِلاَوْلاَو اَهَعْسُو لاِإ ٌسْفَـن ُفَّلَكُت لا ِفوُرْعَمْل ِب َّنُهُـتَوْسِكَو َّنُهُـقْزِر ُهَل ِدوُلْوَمْلا ىَلَعَو Syekh Imam al-Qurthubi 147 Tafsir al-Qurthubi, , (Jakarta: Pustaka Azzam, 2009), h. 153-156. 149
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif ْنِإَف َكِلَذ ُلْثِم ِثِراَوْلا ىَلَعَو ِهِدَلَوِب ُهَل ٌدوُلْوَم لاَو اَهِدَلَوِب ٌةَدِلاَو َّراَضُت لا ْنَأ ُْتْدَرَأ ْنِإَو اَمِهْيَلَع َحاَنُج لاَف ٍرُواَشَتَو اَمُهْـنِم ٍضاَرَـت ْنَع لااَصِف اَداَرَأ اوُقَّـتاَو ِفوُرْعَمْل ِب ْمُتْـيَـتآ اَم ْمُتْمَّلَس اَذِإ ْمُكْيَلَع َحاَنُج لاَف ْمُكَدلاْوَأ اوُعِضْرَـتْسَت ٌيرِصَب َنوُلَمْعَـت اَِب ََّللا َّنَأ اوُمَلْعاَو ََّللا Para ibu hendaklah menyusukan anak-anaknya selama dua tahun pe- nuh, yaitu bagi yang ingin menyempurnakan penyusuan. Dan kewa- jiban ayah memberi makan dan pakaian kepada para ibu dengan cara ma'ruf. Seseorang tidak dibebani melainkan menurut kadar ke- sanggupannya. Janganlah seorang ibu menderita kesengsaraan ka- rena anaknya dan seorang ayah karena anaknya, dan waris pun ber- kewajiban demikian. Apabila keduanya ingin menyapih (sebelum dua tahun) dengan kerelaan keduanya dan permusyawaratan, maka ti dak ada dosa atas keduanya. Dan jika kamu ingin anakmu disusu kan oleh orang lain, maka tidak ada dosa bagimu apabila kamu memberikan pembayaran menurut yang patut. Bertakwalah kamu kepada Allah dan ketahuilah bahwa Allah Maha Melihat apa yang kamu kerjakan. 148 Kondisi janin di dalam rahim ialah salah satu dari ribuan keajaiban yang hanya diketahui Allah Swt.. Wallahu a'lam Bis- sawab. QS. Luqman [31]: 34: يِرْدَت اَمَو ِماَحْرلأا ِفي اَم ُمَلْعَـيَو َثْيَغْلا ُلِّزَنُـيَو ِةَعاَّسلا ُمْلِع ُهَدْنِع ََّللا َّنِإ ٌميِلَع ََّللا َّنِإ ُتوَُت ٍضْرَأ ِّيَِب ٌسْفَـن يِرْدَت اَمَو اًدَغ ُب ِسْكَت اَذاَم ٌسْفَـن ٌيرِبَخ Sesungguhnya Allah, hanya pada sisi-Nya sajalah penge tahuan ten- tang Hari Kiamat; dan Dialah Yang menurunkan hujan, dan menge- tahui apa yang ada dalam rahim. Dan tiada seorang pun yang dapat mengetahui (dengan pasti) apa yang akan diusahakannya besok. Dan Al-Qur'an dan Terjemahannya 148 Departemen Agama RI, , (Bandung: Gema Risalah Press,1989), h. 38. 150
BAB 4 • KESEHATAN REPRODUKSI WANITA tiada seorang pun yang dapat mengetahui di bumi mana dia akan mati. Sesungguhnya Allah Maha Mengetahui lagi Maha Mengenal. 149 Ayat ini pada mulanya diturunkan untuk menjawab keraguan keraguan orang kafir atas keniscayaan hari kiamat, sebagaimana diisya ratkan dan dikutip oleh Zamakhsyari ada seorang laki laki yang datang, yaitu Haris bin Amrul Haris kabarkanlah kepadaku kapan datangnya hari kiamat? Kapan hujan turun? Dan juga istriku juga sedang hamil, kiranya kapan lahir dan jenis kelamin laki laki ataukah perempuan?150 Dalam ayat di atas juga disimpulkan bahwa kondisi janin di dalam kandungan ialah kegaiban dan rahasia mutlak Allah Swt., yang tidak bisa diketahui oleh dokter walau sekalipun sudah di­ usahakan lewat jalur USG (ultrasonography) sebagai salah satu usaha walaupun jaminan untuk terlihatnya janin tersebut tidak dapat dipastikan, hanya sebuah dugaan dan salah satu bentuk usaha. Sebab masih terlalu banyak yang tidak dapat diungkapkan manu sia, seperti: nasib, jodoh, rezeki, maut, karier serta umur. Na­ mun juga tidak adil jika penemuan mesin USG (ultrasonography) juga tidak ada manfaatnya, bahkan ini haruslah dipandang se­ bagai rahmat Allah Swt., sebab dengan begitu jika terdapat ke­ lainan dalam kondisi janin akan dapat terdeteksi sejak dini.151 QS. al-Kahfi [18]: 90: اَِنوُد ْنِم ْمَُل ْلَعَْن َْل ٍمْوَـق ىَلَع ُعُلْطَت اَهَدَجَو ِسْمَّشلا َعِلْطَم َغَلَـب اَذِإ َّتَح اًرْـت ِس Hingga apabila dia telah sampai ke tempat terbit matahari (sebelah Al-Qur'an dan Terjemahannya 149 Departemen Agama RI, , (Bandung: Gema Risalah Mushaf Press,1989), h. 413. 150 Lajnah Pentashihan Al-Qur'an Badan Litbang dan Diklat, Cet. I, Depar- temen Agama RI, Kesehatan dalam Perspektif Al-Qur'an, (Jakarta: PT Lajnah Pen- Ibid tashihan 151 Mushaf Al-Qur'an, 2009), h. 72-73. ., h. 74. 151
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Timur) dia mendapati matahari itu menyinari segolongan umat yang Kami tidak menjadikan bagi mereka sesuatu yang melin dunginya dari (cahaya) matahari itu. 152 QS. an-Nahl [16]: 78: َعْمَّسلا ُمُكَل َلَعَجَو اًئْـيَش َنوُمَلْعَـت لا ْمُكِتاَهَّمُأ ِنوُطُب ْنِم ْمُكَجَرْخَأ َُّللاَو َنوُرُكْشَت ْمُكَّلَعَل َةَدِئْفلأاَو َراَصْبلأاَو Dan Allah mengeluarkan kamu dari perut ibumu dalam keadaan ti- dak mengetahui sesuatu pun, dan dia memberi kamu pendengaran, penglihatan dan hati, agar kamu bersyukur. 153 QS. Ali Imran [3]: 59: ُنوُكَيَـف ْنُك ُهَل َلاَق َُّث ٍباَرُـت ْنِم ُهَقَلَخ َمَدآ ِلَثَمَك َِّللا َدْنِع ىَسيِع َلَثَم َّنِإ Sesungguhnya misal (penciptaan) Isa di sisi Allah Swt., adalah seperti (penciptaan) Adam. Allah menciptakan Adam dari tanah, kemudian Allah berfirman kepadanya: "Jadilah" (seorang manusia), maka jadi- lah dia. 154 QS. al-Mu'minuun [23]: 12­13: ٍينِكَم ٍراَرَـق ِفي ًةَفْطُن ُهاَنْلَعَج َُّث .ٍينِط ْنِم ٍةَللاُس ْنِم َناَسْنلإا اَنْقَلَخ ْدَقَلَو Dan sesungguhnya Kami telah menciptakan manusia dari suatu sa- ripati (berasal) dari tanah, Kemudian Kami jadikan saripati itu air ma ni (yang disimpan) dalam tempat yang kukuh (rahim). 155 Al-Qur'an dan Terjemahannya, 152 Departemen Agama RI, (Bandung: Gema Risa- Al-Qur'an dan Terjemahannya, lah Press, 1989), h. 304. 153 Departemen Agama RI, (Bandung: Gema Risa- Al-Qur'an dan Terjemahannya, lah Press, 1989), h. 270. 154 Departemen Agama RI, (Bandung: Gema Risa- Al-Qur'an dan Terjemahannya, lah Press, 1989), h. 57. 155 Departemen Agama RI, (Bandung: Gema Risa- lah Press, 1989), h. 343. 152
BAB 4 • KESEHATAN REPRODUKSI WANITA QS. al-Mu'minuun [23]: 14: اًماَظِع َةَغْضُمْلا اَنْقَلَخَف ًةَغْضُم َةَقَلَعْلا اَنْقَلَخَف ًةَقَلَع َةَفْطُّنلا اَنْقَلَخ َُّث َينِقِلاَْلا ُنَسْحَأ َُّللا َكَراَبَـتَـف َرَخآ اًقْلَخ ُهَنْأَشْنَأ َُّث اًمَْلح َماَظِعْلا َنْوَسَكَف Kemudian air mani itu Kami jadikan segumpal darah, lalu segumpal darah itu Kami jadikan segumpal daging, dan segumpal daging itu Kami jadikan tulang belulang, lalu tulang belulang itu Kami bungkus dengan daging. Kemudian Kami jadikan dia makhluk yang (berbentuk) lain. Maka Maha sucilah Allah, Pencipta Yang Paling Baik. 156 QS. al-A'laq [96]: 1­2: ٍقَلَع ْنِم َناَسْنلإا َقَلَخ .َقَلَخ يِذَّلا َكِّبَر ِمْس ِب ْأَرْـقا Bacalah dengan (menyebut) nama Tuhanmu Yang mencipta kan Dia telah menciptakan manusia dari segumpal darah. 157 QS. Faathir [35]: 11: ىَثْـنُأ ْنِم ُلِمَْتح اَمَو اًجاَوْزَأ ْمُكَلَعَج َُّث ٍةَفْطُن ْنِم َُّث ٍباَرُـت ْنِم ْمُكَقَلَخ َُّللاَو ٍباَتِك ِفي لاِإ ِهِرُمُع ْنِم ُصَقْـنُـي لاَو ٍرَّمَعُم ْنِم ُرَّمَعُـي اَمَو ِهِمْلِعِب لاِإ ُعَضَت لاَو ٌير ِسَي َِّللا ىَلَع َكِلَذ َّنِإ Dan Allah menciptakan kamu dari tanah kemudian dari air mani, ke mudian Dia menjadikan kamu berpasangan (laki-laki dan perem- puan). Dan tidak ada seorang perempuan pun mengandung dan tidak (pu la) melahirkan melainkan dengan sepengetahuan-Nya. Dan sekali- kali ti dak dipanjangkan umur seorang yang berumur panjang dan tidak pula dikurangi umurnya, melainkan (sudah ditetapkan) dalam Kitab (Lauh Mahfuzh). Sesungguhnya yang demikian itu bagi Allah Al-Qur'an dan Terjemahannya, 156 Departemen Agama RI, (Bandung: Gema Risalah Al-Qur'an dan Terjemahannya Press, 1989), h. 592. 157 Departemen Agama RI, , (Bandung: Gema Risalah Press, 1989), h. 593. 153
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif adalah mudah. 158 F. MENYUSUI 1. Proses Pembentukan ASI ASI diproduksi oleh kelenjar susu (glandula mammae) yang berada di dalam payudara. Kelenjar tersebut pada dasarnya ter­ dapat pada laki­laki dan perempuan, tetapi mengalami perbe­ daan perkembangan. Pada laki­laki cenderung mengalami ke­ munduran (degenerasi) sehingga tidak berfungsi sebagai peng ­ hasil air susu. Pada perempuan kelenjar susu berkembang le bih sempurna setelah memasuki masa pubertas.159 Pada seorang perempuan yang hamil kelenjar payudaranya akan semakin berkembang di bawah pengaruh hormon estrogen, somatomamo tropin, dan prolaktin. Proses tersebut dimulai pa da trimester pertama kehamilan. Hormon estrogen berfungsi un­ tuk membuat hipertrofi sistem duktus (saluran). Hormon teron ber fungsi untuk menambahkan sel­sel asinus pada payuda ra. Somatomamotropin berfungsi untuk pertumbuhan asinus dan perubahan­perubahan di dalam sel, pembentukan kasein, lakto- albumin, dan laktoglobulin. Selama proses kehamilan, air susu ti­ dak keluar karena hormon prolaktin yang bertugas merangsang pengeluaran ASI dihambat oleh Prolaction Inhibiting Hormone (PIH).160 2. Mekanisme Pemancaran ASI Mekanisme pemancaran air susu ibu didukung oleh organ dan kelenjar yang terdapat pada payudara. Organ tersebut anta­ ra lain adalah puting susu. Puting susu merupakan bagian yang Al-Qur'an dan Terjemahannya 158 Departemen Agama RI, , (Bandung: Gema Risa lah Kasih Sayang Allah dalam Rahim Ibu, Press,1989), h. 436. Kiptiyah, Ibid 159 (Malang: UIN-Malang, 2009), h. 146. 160 ., h. 146. 154
BAB 4 • KESEHATAN REPRODUKSI WANITA sangat sensitif terhadap rangsangan, termasuk rangsangan dari bayi saat menghisap air susu. Adanya sensitifitas pada puting susu diakibatkan oleh hadirnya ujung­ujung saraf sensoris pada puting tersebut. Rangsangan pada payudara akibat hisapan ba yi saat menyusui akan menimbulkan impuls yang menuju ke hi- potalamus (salah satu organ pada otak). Impuls dari hipotalamus selanjutnya akan diteruskan ke hipo- fisis anterior (bagian depan) yang berperan dalam menge luarkan hormon prolaktin dan hipofisis posterior (bagian belakang) menge­ luarkan hormon oksitosin. Hormon prolaktin dialirkan oleh da­ rah menuju ke kelenjar payudara, sehingga terjadi refleks pem­ bentukan air susu.161 Organisasi kesehatan dunia menyebutkan bahwa angka ke­ matian bayi mencapai angka 10 juta setiap tahun akibat berba­ gai penyakit sistem pencernaan dan diare. Mayoritas kasus ke­ matian disebabkan oleh pem berian susu formula kepada bayi dengan menggunakan botol yang tidak disterilkan sebagaima­ na mestinya, sehingga menyebabkan mereka rentan mengalami ber bagai penyakit dan kematian. Majalah kedokteran Inggris lan cet di dalam editornya pada tahun 1994 menyebutkan bah­ wa, menyusui bisa menyelamatkan satu juta anak karena bisa memberikan sistem imun yang baik kepada mereka. Angka ini di luar angka jutaan bayi lainnya yang bisa diselamatkan de ngan cara diberi ASI dari kematian akibat diare dan berbagai pe nyakit perut lainnya.162 3. Manfaat ASI ASI merupakan nutrisi yang bersifat eksklusif bagi bayi, karena diperkirakan di dalamnya mengandung lebih dari 200 unsur­unsur pokok. Di antara 200 unsur tersebut yang telah di­ Ibid., 161 h. 146-148. Ensiklopedi Kemukji- Yusuf al-Hajj Ahmad, "Mausū'ah al-I'jāz al-'ilmī fi al-Qur'ān al-Karīm wa as- 162 zatan Ilmiah dalam Al-Qur'an dan Sunnah Sunnah al-Mutahharah", terj. Ahsin Sakho Muhammad (ed.), , (Jakarta: PT Kharisma Ilmu, 2006), h. 54. 155
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif identifikasikan jenis kandungannya adalah zat putih telur, le­ mak, karbohidrat, vitamin, mineral, faktor pertumbuhan, hor­ mon, enzim, zat kekebalan, sel darah putih, dan kolostrum. Dari sekian banyak, unsur yang sering menjadi perbincangan di masyarakat adalah kolostrum. Bahkan ada pemi kiran di ka­ langan ibu hamil bahwa air susu dikatakan eksklusif karena mengandung kolostrum. Kolostrum merupakan susu yang diha­ silkan oleh kelenjar susu pada tahap akhir kehamilan dan be­ berapa setelah kelahiran bayi. Kolostrum berwarna kekuning an dan kental. Kolostrum ini penting bagi bayi karena mengan dung banyak gizi dan zat­zat pertahanan tubuh.163 Kolostrum dihasilkan oleh ibu hamil pada 26­36 jam per­ ta ma se telah melahirkan sebagai cairan pra­susu. Kolostrum me nyuplai berbagai faktor kekebalan (imun) dan faktor per­ tum buhan pendukung kehidupan dengan kombinasi zat gigi (nu trien) yang sempurna untuk menjamin kelangsungan hidup, per tum buhan, dan kesehatan bagi bayi yang baru lahir. Di da­ lam ko lostrum terdapat lebih dari 90 bahan bioaktif alami. Kom­ ponen utamanya dikelompokkan menjadi dua, yaitu fak tor imun dan faktor pertumbuhan. Kolostrum juga mengandung berbagai jenis vitamin, mineral, dan asam amino yang seimbang. Semua unsur ini bekerja secara sinergis dalam memulihkan dan menjaga kesehatan tubuh.164 Dr. Haq dalam penelitiannya tentang penyusuan mengung­ kapkan bahwa menurunnya aktivitas penyusuan dikarenakan be berapa faktor, yaitu keterpengaruhan oleh kebudayaan Barat dan gelombang wester nisasi.165 Semakin tingginya pendidikan wanita semakin sedikit yang mau menyusui, budaya wanita bekerja di luar rumah, kuatnya Ibid Ibid 163 ., h. 153-154. ., h. 155. 164 Kamus Besar Bahasa In- Westernisasi adalah pemujaan terhadap Barat yg berlebihan atau pembarat- 165 donesia, an. Lihat: Pusat Bahasa Departemen Pendidikan Nasional, Ed. 3, (Jakarta: Balai Pustaka, 2007), h. 1272. 156
BAB 4 • KESEHATAN REPRODUKSI WANITA promosi dan tersedianya susu formula dengan berbagai jenis serta promosi yang menggiurkan menyebabkan para ibu muda yang menyusui cenderung lebih mengambil jalan praktis dengan mencari susu formula tanpa mau disibukkan dengan langsung menyusukan anaknya. Pada hakikatnya pemberian ASI eksklusif merupakan tin­ dakan yang mulia dari ibu untuk bayinya. ASI eksklusif yang me ngandung kolostrum mampu mendukung sistem imunitas tu­ buh pada bayi. Dengan tindakan ini diharapkan bayi akan kebal terhadap serangan berbagai penyakit dan infeksi. Pada dasar­ nya berbagai penyakit degeneratif (ketu runan) dan infeksi yang menyerang manusia, termasuk bayi disebabkan oleh lemahnya sistem imunitas tubuh, tetapi hal ini tidak perlu dikhawatir kan; Allah Swt., selalu melimpahkan kasih dan sayangnya kepa da makhluk ciptaan­Nya. Melalui kasih sayang­Nya, Allah Swt., te­ lah mem bekali bayi dengan kekebalan alami yang dititipkan da­ lam kolostrum. Secara medis menunjukkan bahwa kolostrum mempunyai faktor imunitas yang kuat, yang membantu melawan virus, bak­ teri, jamur, alergi, dan toksin. Kolostrum membantu mengatasi berbagai masalah pencernaan khususnya usus, auto imunitas, arthritis, alergi HIV, membantu menyeimbangkan kadar gula di dalam darah yang bermanfaat bagi penderita diabetes. Ko­ lostrum juga mengandung TgF-B yang men dukung terapi pen de­ rita kanker, pembentukan tulang bayi dan mencegah penya kit herpes. Kolostrum mengandung immunoglobulin yang terbuk ti berperan sebagi antivirus, antibakteri, antijamur, dan antitoksin. 4. Peran ASI dalam Mempererat Hubungan Ibu dan Anak Menyusui merupakan aktivitas yang membutuhkan tingkat kesabaran dan ketelatenan yang tinggi. Menyusui dapat mem­ bangkitkan rasa tanggung jawab ibu terhadap bayinya. Teknik menyusui merupakan cara yang harus dipahami bagi ibu­ibu 157
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif yang sedang menyusui. Teknik ini meliputi cara memasukkan puting susu ke dalam mulut bayi. ASI diberikan ketika bayi memerlukannya. Selama masa menyusui, bayi tidak diberikan minuman atau makanan lain se lain ASI. Pada saat ini, bayi belum bisa mencerna makanan yang kental, tetapi bayi memerlukan nutrisi khusus. Nutrisi khu sus tersebut hanya ditemukan dalam ASI. Pada saat ibu me­ nyusui, sebaiknya ibu memberikan usapan yang lembut agar bayi merasa aman dan nyaman. Pada saat bayi sedang mene­ tek sebaiknya dihindari penggunaan susu botol, karena hal ini dapat mengganggu proses belajar menyusui pada bayi dan di kha watirkan akan menyebabkan bayi bingung puting. Setelah bayi menunjukkan tanda­tanda kenyang ibu dapat melepas­ kan puting susu dari mulut bayi. Caranya, ibu meletakkan jari kelingking pada susut mulut bayi untuk menghentikan hisapan sebelum melepaskan mulut bayi dari puting susu. Menyusui merupakan salah satu topik yang ditemukan pem­ bahasannya baik dalam Al­Qur'an maupun Hadis. Ada enam ayat dalam Al­Qur'an yang membicarakan perihal menyu sui, ke­ enam ayat ini terpisah ke dalam lima surah dengan topik pembi­ caraan yang berbeda­beda. Namun, keenam ayat ini memiliki keterkaitan (munāsabah) hukum yang saling melengkapi di dalam menyusui dalam pembentukan hukum. Berikut ini ayat­ayat Al­ Qur'an yang berkenaan dengan, yaitu: QS. al-Baqarah [2]: 233; QS. an-Nisā' [4]: 23; QS. al-Ḥajj [22]: 2; QS. al-Qhaṣhaṣh [28]: 7 dan 12; QS. aṭh-Ṭhalāq [65]: 6.166 Selain ayat­ayat Al­Qur'an juga terdapat Hadis­hadis ten­ tang me nyusui yang dapat ditemukan melalui kegiatan tak hrij Hadis dan dari hasil takhrij tersebut akan diperoleh informasi bah wa Hadis­hadis tentang menyusui. Termaktub dalam al-Ku- tub at-Tisʻah. Al-Mu'jam al-Mufahras li Alfāz Al-Qur'an al- Fathu ar-Rahman litālib Karīm, 166 Ayāt Al-Qur'an, Muhammad Fuād 'Abd al-Baqī, (Kairo: Dār al-Hadīs, 1996), h. 321, Alī Zādh Faid, (Semarang: Diponegoro, t.th.), h. 184. 158
BAB 4 • KESEHATAN REPRODUKSI WANITA ASI adalah singkatan dari Air Susu Ibu. Adapun menurut istilah ASI (Air Susu Ibu) adalah suatu emulsi lemak dalam la­ rutan protein, laktosa, dan garam­garam anorganik yang sekresi oleh kelenjar mamae ibu, yang berguna sebagai makanan bagi bayi.167 Al­Qur'an telah menggariskan bahwa ASI ibu kandung mau­ pun bukan adalah makanan terbaik untuk bayi hingga usia dua tahun. Namun demikian, tentunya air susu ibu kandung lebih baik daripada yang lainnya. Dengan penyusuan ibu kandung, anak akan merasakan detak jantung ibu yang telah dikenalnya secara khusus sejak dalam perut. Karena ASI memengaruhi fisik dan juga mental. ASI sangat dianjurkan menjadi makanan pokok bayi kare­ na kondisi fisik bayi masih sangat lemah, menyebabkan tidak semua makanan baik untuknya. Maka disyaratkan, hanya ASI­ lah yang cocok untuk dikonsumsi oleh bayi terutama usia 1­6 bulan pertama untuk menjamin kesehatan dan pertumbuhannya. Berikut ini beberapa syarat makanan yang layak untuk bayi se­ telah berusia 4­6 bulan, antara lain: a. Memenuhi kecukupan energi dan semua zat gizi sesuai umur; b. Sesuai dengan pola menu seimbang; c. Bentuk dan porsi disesuaikan dengan daya terima, toleransi dan keadaan bayi. Para pakar nutrisi dan gizi menemukan beberapa keutama­ an dan keunggulan ASI. ASI mengandung nutrisi­nutrisi dasar dan elemen, dengan jumlah yang sesuai, untuk mencapai per­ tumbuhan bayi yang sehat. Memberikan ASI sangat bermanfaat untuk bayi dan ibu, berikut ini manfaat menyusui untuk bayi, yaitu: Pemberian ASI Eksklusif dan Faktor-faktor yang Me- mengaruhinya, 167 Muhammad Arifin Siregar, (Bagian Gizi Kesehatan Masyarakat Fakultas Kesehatan Masya rakat Universitas Sumatra Utara, 2004), h. 3. 159
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif a. Menekan terjadinya berbagai peradangan yang disebabkan oleh mikroba karena ASI adalah air susu yang steril dan siap dikonsumsi, sedangkan susu formula mengandung sejumlah mikroba. b. ASI mengandung antibodi protein imunitas dan sel darah pu tih dalam jumlah besar yang berfungsi melawan penyakit, di tambah dengan lebih dari seratus enzim. c. ASI mengandung faktor bafidu, yaitu faktor penting yang ber pe ran menumbuhkan bakteri usus bermanfaaat yang me­ lin dungi anak dari berbagai gangguan penyakit sistem pen­ cernaan. Bakteri bermanfaat ini dikenal dengan nama bak­ teri laktobasilus bifidus. d. ASI mengandung zat interferon yang berperan penting mela­ wan berbagai virus. e. ASI sama sekali tidak menimbulkan alergi pada bayi, se­ dangkan persentase gangguan penyakit alergi di dalam su su formula mencapai 30 persen dari bayi yang mengon sumsi­ nya. f. ASI miskin dalam hal kandungan asam amino fenilalanin. g. Para bayi yang menderita gangguan penyakit genetik yang dikenal dengan sebutan phenyiketonuria mampu menyusu dari ibunya tanpa terjadi komplikasi berbahaya dan mereka sama sekali tidak boleh diberi minum susu formula kare­ na susu formula mengandung asam amino fenilalanin dalam jumlah yang cukup banyak dan harus dibuatkan makanan yang tidak mengandung jenis asam amino. h. Penyusuan dengan ASI sangat membantu pembentukan gigi dan menjadikan tulang rahang tumbuh normal tanpa meng­ alami pembengkakan, sedangkan pemberian susu formula dapat menyebabkan pembengkakan dan pertumbuhan gigi yang buruk sehingga nantinya membutuhkan tindakan pe­ rapian gigi. i. Anak­anak yang menyusu dari ibunya memiliki kemam­ pu an menyerap zat besi lebih baik dibandingkan dengan 160
BAB 4 • KESEHATAN REPRODUKSI WANITA anak­anak yang diberi susu formula. Hal ini dikarenakan ada nya kandungan laktoferrin di dalam ASI yang berfungsi mem bantu penyerapan zat besi. Di samping itu, ASI juga me ngandung protein lain yang menyatu dengan zat besi dan sejumlah sel sehingga zat besi tidak terbiarkan bebas di dalam usus, padahal zat besi yang bebas di dalam usus men jadi faktor penting bagi pertumbuhan beberapa bakteri berbahaya. Karena itu, dengan membiarkan bakteri tersebut tidak memperoleh zat besi ini, ia menjadi lemah dan mu­ dah dibasmi. Dengan kata lain, zat laktoferin adalah protein yang dapat mengikat besi sehingga bakteri berbahaya yang terdapat di dalam usus tidak dapat memperoleh mineral zat besi ini untuk pertumbuhannya. j. Pemberian susu formula kepada bayi menyebabkan pening­ katan kuantitas sejumlah hormon di dalam tubuhnya, se­ per ti insulin motolin, dan neurotensin. Hormon­hormon ini me miliki keter kaitan dengan berbagai penyakit metabolik yang banyak terjadi pada anak yang diberi susu formula. Akan tetapi, penyakit ini sangat jarang terjadi pada anak yang diberi ASI. 5. Kasih Sayang Allah Swt., Kepada Ibu Menyusui Pada wanita yang sedang menyusui dikaruniai hormon es­ trogen. Pada saat menyusui, hormon ini berperan dalam mem­ bentuk sifat keibuan, menambah ukuran dan jumlah alveoli. Se lain estrogen juga hadir progesteron yang berfungsi meningkat­ kan jumlah alveoli. Pada akhir masa kehamilan, payudara me­ nyekresikan cairan kental berwarna kekuning­kuningan yang di namakan kolostrum. Jones (2002) menyatakan bahwa setelah me lahirkan terjadi peningkatan produksi kolostrum hingga di­ gantikan oleh ASI. Kadar estrogen dan progesteron di dalam tubuh ibu turun se­ cara drastis segera setelah kelahiran bayi. Dengan menurunnya kadar estrogen setelah melahirkan, memungkinkan human pro- 161
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif lactin (HPR) bekerja pada sel alveolus untuk memulai dan me­ melihara produksi air susu (ASI). Produksi air susu dirangsang oleh isapan, semakin sering dihisap, secara refleks menyebab kan kelenjar hipofisis menyekresikan HPR (prolaktin). Sekresi prolak- tin ini juga dipengaruhi oleh suasana hati yang terkait dengan pikiran­pikiran yang positif. Sebaliknya, hadirnya pikiran yang bersifat negatif, maka akan mengundang emosi negatif, keadaan ini akan berakibat pada rendah nya produksi air susu.168 Menyusui anak merupakan fitrah yang melekat dalam diri seorang ibu. Fitrah adalah kecenderungan alami bawaan yang tidak bisa berubah yang ada sejak lahir pada semua manusia.169 Secara biokimia, komposisi unsur­unsur penyusun ASI ber­ beda dengan komposisi pada susu hewani dan nabati. Hal ini me­ nunjukkan bahwa tingkat kecocokan susu tersebut disesuaikan dengan kemampuan pencernaan konsumennya. Keunggulan ASI jika dibandingkan dengan susu dari hewan (hewani) atau susu dari tumbuh­tumbuhan (nabati), terletak pada kecukupan dan kelengkapan nutrisi (kandungan protein dan asam amino) untuk memenuhi kebutuhan bayi. Akhir­akhir ini banyak bayi yang tidak mengonsumsi ASI secara sempurna dalam waktu 2 tahun. Hal ini disebabkan oleh berbagai macam kondisi ibu, misalnya, kesibukan ibu dan status gizi ibu. Kesibukan ibu dapat berpengaruh terhadap frekuensi pemberian ASI, sedangkan status gizi ibu berpengaruh terha­ dap kualitas ASI yang dikonsumsi oleh bayi. Kedua faktor ter­ sebut dapat memengaruhi kualitas kesehatan bayi selama ma­ sa pertumbuhan dan perkembangannya. ASI yang berkualitas jika diberikan dalam kurun waktu yang cukup (2 tahun) dapat mendukung kehidupan bayi yang sehat secara alamiah. Abu Hanifah memberikan kriteria tentang kemurnian ASI, Kasih Sayang Allah di Dalam Rahim Ibu, 168 Kiptiyah, (Malang: UIN Malang, 2009), h. 159-160. Insan yang Suci Konsep Fitrah dalam Islam, 169 Yasien Mohamed, "Fitrah: The Islamic Concept of Human Nature", terj. Masyhur Abadi, 162 (Bandung: Mizan, 1997), h. 7.
BAB 4 • KESEHATAN REPRODUKSI WANITA yaitu ASI masih berupa cairan (tidak berubah bentuk). Menu­ rutnya, jika ASI tersebut telah berubah bentuk seperti keju atau bubuk maka tidak bisa disebut dengan ASI. Namun hal tersebut disebut iṭʻām (memberi makan) dan tidak dapat menimbulkan mahram.170 Menurut Ibnu Hazm, sifat penyusuan yang dapat menim­ bulkan hubungan kemahraman adalah ketika bayi tersebut me­ nyusu langsung kepada ibunya.171 Setiap wanita yang berstatus sebagai seorang ibu mempu­ nyai kecenderungan alamiah bawaan untuk menyusukan anak. Allah Swt., melukiskan hal ini dalam kisah kelahiran Nabi Mu­ sa a.s., bahwa ibunya tetap menginginkan menyusui anaknya walaupun berada dalam suasana Firʻaun. Ibu Musa a.s. merasa ke bingungan akan keselamatan anaknya, tetapi Allah Swt. ber­ janji akan mengembalikan Musa a.s. kepadanya, supaya dia te­ tap menjadi kesenangan hatinya, sehingga termaktub dalam Al­ Qur'an pada surah: QS. al-Qaṣhaṣh [28]: 7: ِمَيْلا ِفي ِهيِقْلَأَف ِهْيَلَع ِتْف ِخ اَذِإَف ِهيِعِضْرَأ ْنَأ ىَسوُم ِّمُأ َلِإ اَنْـيَحْوَأَو َينِلَسْرُمْلا َنِم ُهوُلِعاَجَو ِكْيَلِإ ُهوُّداَر َّنِإ ِنَزَْتح لاَو ِفياََتخ لاَو ّ Dan kami ilhamkan kepada ibu Musa; "Susuilah dia, dan apabila ka- mu khawatir terhadapnya maka jatuhkanlah dia ke sungai (Nil). Dan janganlah kamu khawatir dan janganlah (pula) bersedih hati, kare na sesungguhnya Kami akan mengembalikannya kepadamu, dan menja- dikannya (salah seorang) dari para rasul. 172 Ayat di atas mengandung pengertian bahwa penyusuan me­ rupa kan fitrah seorang ibu yang mempunyai dimensi spiritual Kitab al-Fiqh 'ala Mażhab al-Arbaah, 170 Abd ar-Rahmān al-Jaziry, (Beirut: Dār Ibn Al-Muhallā bi al-Āsār, Hazm, 2001) h. 1995. Sa'id Ibn Hazm, Departemen Agama RI, 171 Al-Qur'an dan Terjemahannya, (Beirut: Dār al-Fikr, t.th.) h. 185. 172 (Bandung: Gema Risalah Press, 1989), h. 527. 163
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif religius. Dengan menyusui seorang anak diharapkan akan adanya muncul ikatan batin secara alamiah antara anak dan ibu.173 Oleh karena itu, bayi yang disusui dengan menggunakan sebuah wadah atau ASI tersebut dicampur dengan roti atau di­ campur dengan makanan kemudian dituangkan, ke dalam mulut atau hidung atau telinga atau dengan suntikan maka tidak da pat menimbulkan hubungan mahram. Pendapat ini beliau per kuat dengan menggunakan penyusuan yang dilakukan dengan cara penyusuan langsung ke ibu. Sesuai dengan dalil pada: QS. an-Nisā' [4]: 23: ُتاَنَـبَو ْمُكُتلااَخَو ْمُكُتاَّمَعَو ْمُكُتاَوَخَأَو ْمُكُتاَنَـبَو ْمُكُتاَهَّمُأ ْمُكْيَلَع ْتَمِّرُح ِةَعاَضَّرلا َنِم ْمُكُتاَوَخَأَو ْمُكَنْعَضْرَأ ِتلالا ُمُكُتاَهَّمُأَو ِتْخلأا ُتاَنَـبَو ِخلأا ْمُتْلَخَد ِتلالا ُمُكِئاَسِن ْنِم ْمُكِروُجُح ِفي ِتلالا ُمُكُبِئ َبَرَو ْمُكِئاَسِن ُتاَهَّمُأَو َنيِذَّلا ُمُكِئاَنْـبَأ ُلِئلاَحَو ْمُكْيَلَع َحاَنُج لاَف َّنِِب ْمُتْلَخَد اوُنوُكَت َْل ْنِإَف َّنِِب اًروُفَغ َناَك ََّللا َّنِإ َفَلَس ْدَق اَم لاِإ ِ ْينَـتْخلأا َ ْينَـب اوُعَمَْت ْنَأَو ْمُكِبلاْصَأ ْنِم اًمي ِحَر Diharamkan atas kamu (mengawini) ibu-ibumu; anak-anakmu yang perempuan; saudara-saudaramu yang perempuan, saudara-saudara bapakmu yang perempuan; saudara-saudara ibumu yang perempuan; anak-anak perempuan dari saudara-saudaramu yang laki-laki; anak- anak perempuan dari saudara-saudaramu yang perempuan; ibu-ibu- mu yang menyusui kamu; saudara perempuan sepersusuan; ibu-ibu istrimu (mertua); anak-anak istrimu yang dalam pemeliharaanmu dari istri yang telah kamu campuri, tetapi jika kamu belum campur dengan istrimu itu (dan sudah kamu ceraikan), maka tidak berdosa kamu mengawininya; (dan diharamkan bagimu) istri-istri anak kan- dungmu (menantu); dan menghimpunkan (dalam perkawinan) dua perempuan yang bersaudara, kecuali yang telah terjadi pada masa " al-Fikr: Jurnal Pemikiran Islam Pemikiran Hadis-hadis Radā'ah dalam Kitab Taysir Allam, Subul as- Salam, dan 2002 Mutiara Hadis", , Vol. 16, No. 1, tahun 2012, (Makassar: Fakultas Ushuluddin dan Filsafat UIN Alaudin Makassar, 2012), h. 43. 164 173 Munir,
BAB 4 • KESEHATAN REPRODUKSI WANITA lampau; sesungguhnya Allah Maha Pengampun lagi Maha Penyayang. 174 Berdasarkan keterangan di atas menunjukkan bahwa per­ soalan ASI (Air Susu Ibu) tidak hanya dapat dipandang dari as­ pek air susu yang dikonsumsi oleh bayi, tetapi juga memperhati­ kan bagaimana proses yang digunakan dalam ASI (Air Susu Ibu) yaitu langsung atau dengan menggunakan wadah. QS. al-Baqarah [2]: 233: َةَعاَضَّرلا َّمِتُي ْنَأ َداَرَأ ْنَمِل ِ ْينَلِماَك ِ ْينَلْوَح َّنُهَدلاْوَأ َنْعِضْرُـي ُتاَدِلاَوْلاَو اَهَعْسُو لاِإ ٌسْفَـن ُفَّلَكُت لا ِفوُرْعَمْل ِب َّنُهُـتَوْسِكَو َّنُهُـقْزِر ُهَل ِدوُلْوَمْلا ىَلَعَو ْنِإَف َكِلَذ ُلْثِم ِثِراَوْلا ىَلَعَو ِهِدَلَوِب ُهَل ٌدوُلْوَم لاَو اَهِدَلَوِب ٌةَدِلاَو َّراَضُت لا ْنَأ ُْتْدَرَأ ْنِإَو اَمِهْيَلَع َحاَنُج لاَف ٍرُواَشَتَو اَمُهْـنِم ٍضاَرَـت ْنَع لااَصِف اَداَرَأ اوُقَّـتاَو ِفوُرْعَمْل ِب ْمُتْـيَـتآ اَم ْمُتْمَّلَس اَذِإ ْمُكْيَلَع َحاَنُج لاَف ْمُكَدلاْوَأ اوُعِضْرَـتْسَت ٌيرِصَب َنوُلَمْعَـت اَِب ََّللا َّنَأ اوُمَلْعاَو ََّللا Para ibu hendaklah menyusukan anak-anaknya selama dua tahun pe- nuh, yaitu bagi yang ingin menyempurnakan penyusuan. Dan kewa- jiban ayah memberi makan dan pakaian kepada para ibu dengan ca ra ma'ruf. Seseorang tidak dibebani melainkan menurut kadar ke sang- gupannya. Janganlah seorang ibu menderita kesengsaraan ka re na anaknya dan seorang ayah karena anaknya, dan waris pun ber ke- wajiban demikian. Apabila keduanya ingin menyapih (sebelum dua ta hun) dengan kerelaan keduanya dan permusyawaratan, maka tidak ada dosa atas keduanya. Dan jika kamu ingin anakmu disusukan oleh orang lain, maka tidak ada dosa bagimu apabila kamu memberikan pembayaran menurut yang patut. Bertakwalah kamu kepada Allah dan ketahuilah bahwa Allah Maha Melihat apa yang kamu kerjakan. 175 Al-Qur'an dan Terjemahannya, 174 Departemen Agama RI, (Bandung: Gema Risalah Al-Qur'an dan Terjemahannya, Press, 1989), h. 341. 175 Departemen Agama RI, (Bandung: Gema Risalah Press, 1989), h. 39. 165
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Secara umum ayat ini berisi tentang beberapa hal, yaitu: a. Petunjuk Allah Swt., kepada para ibu (wālidāt) agar senan­ tiasa menyusui anak­anaknya secara sempurna yakni se lama dua tahun sejak kelahiran anak. b. Kewajibaan suami memberi makan dan pakaian kepada istri yang sedang menyusui dengan cara yang maʻruf. c. Ayah dan ibu tidak boleh merasa sengsara atas anaknya. d. Kewajiban ahli waris terhadap anak yang masih menyusui. e. Dibolehkan menyapih anak sebelum dua tahun asalkan de­ ngan kerelaan dan permusyawarahan suami dan istri. f. Adanya kebolehan menyusukan anak kepada wanita lain. QS. Luqman [31]: 14: ِنَأ ِ ْينَماَع ِفي ُهُلاَصِفَو ٍنْهَو ىَلَع اًنْهَو ُهُّمُأ ُهْتَلََح ِهْيَدِلاَوِب َناَسْنلإا اَنْـيَّصَوَو ُيرِصَمْلا ََّلِإ َكْيَدِلاَوِلَو ِل ْرُكْشا Dan Kami perintahkan kepada manusia (agar berbuat baik) kepa da kedua orang tuanya. Ibunya telah mengandungnya dalam keada an lemah yang bertambah-tambah, dan menyapihnya dalam usia dua ta- hun. 176 QS. al-Ahqaaf [46]: 15: ُهُلَْحَو اًهْرُك ُهْتَعَضَوَو اًهْرُك ُهُّمُأ ُهْتَلََح ًناَسْحِإ ِهْيَدِلاَوِب َناَسْنلإا اَنْـيَّصَوَو ِنْعِزْوَأ ِّبَر َلاَق ًةَنَس َينِعَبْرَأ َغَلَـبَو ُهَّدُشَأ َغَلَـب اَذِإ َّتَح اًرْهَش َنوُثلاَث ُهُلاَصِفَو ِلحاَص َلَمْعَأ ْنَأَو َّيَدِلاَو ىَلَعَو َّيَلَع َتْمَعْـنَأ ِتَّلا َكَتَمْعِن َرُكْشَأ ْنَأ ُهاَضْرَـت اً َينِمِلْسُمْلا َنِم ِّنِإَو َكْيَلِإ ُتْبُـت ِّنِإ ِتَّيِّرُذ ِفي ِل ْحِلْصَأَو Ibunya telah mengandungnya dengan susah payah, dan melahirkannya dengan susah payah (pula). Masa mengandung sampai menyapihnya Al-Qur'an dan Terjemahannya, 176 Departemen Agama RI, (Bandung: Gema Risalah Press, 1989), h. 413. 166
BAB 4 • KESEHATAN REPRODUKSI WANITA selama tiga puluh bulan. 177 Saat ini banyak orang­orang, khususnya wanita yang tidak meme dulikan masalah menyusui anak dan masalah­masalah lain yang ber kaitan dengan kemaslahatan mereka. Banyak para ibu dari kalangan harta wan dan konglomerat yang enggan me­ nyusui anak­anak mereka hanya karena ingin memelihara kecan­ tikan dan menjaga kesehatan mereka. Padahal kelakuan mereka ini sungguh bertentangan dengan fitrah manusia dan merusak pendidikan anak­anak.178 Hasil penelitian menunjukkan berbagai keuntungan dan ke­ baikan yang diperoleh ibu saat menyusui anaknya. Menyusui mampu memberi kan dampak positif berupa kemampuan me­ rangsang rahim berkontraksi untuk kembali kepada bentuk­ nya semula. Penghisapan oleh bayi akan mengurangi rasa tidak enak/sakit pada payudara yang penuh. Bentuk badan juga akan le bih cepat kembali pada ukuran normalnya dan rahim akan kem bali keadaan sebelum hamil dengan cepat. ASI mengandung makanan yang paling aman dan paling se­ suai dengan kebutuhan perkembangan bayi. ASI merupakan ma­ kanan ter baik bagi bayi, karena mengandung semua bahan yang diperlukan oleh bayi. Allah Swt., menciptakan ASI untuk anak ma nusia sehingga memenuhi kebutuhan bayi seperti protein, kar bohidrat, lemak, vitamin, mineral dan air untuk masa 4­6 bu lan. Setelah masa itu anak harus didampingi dengan ma kan an tambahan untuk meningkatkan kebutuhan nya, menyusui se lama 2 tahun. Hanya sedikit ibu­ibu yang tidak bisa menghasil kan ASI kemungkinan meliputi 5 persen jumlahnya. Al­Qur'an telah menegaskan keharusan seorang ibu untuk menyusui anaknya, sebagaimana firman Allah Swt: Al-Qur'an dan Terjemahannya, 177 Departemen Agama RI, (Bandung: Gema Risalah Tafsīr al-Marāgī, Press, 1989), h. 505. 178 Ahmad Mustafa al-Marāgī, (Mesir: Mustafa al-Bab al-Halabi, 1394H/1974 M), Juz 2, h. 319. 167
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif QS. al-Baqarah [2]: 233: َةَعاَضَّرلا َّمِتُي ْنَأ َداَرَأ ْنَمِل ِ ْينَلِماَك ِ ْينَلْوَح َّنُهَدلاْوَأ َنْعِضْرُـي ُتاَدِلاَوْلاَو اَهَعْسُو لاِإ ٌسْفَـن ُفَّلَكُت لا ِفوُرْعَمْل ِب َّنُهُـتَوْسِكَو َّنُهُـقْزِر ُهَل ِدوُلْوَمْلا ىَلَعَو ْنِإَف َكِلَذ ُلْثِم ِثِراَوْلا ىَلَعَو ِهِدَلَوِب ُهَل ٌدوُلْوَم لاَو اَهِدَلَوِب ٌةَدِلاَو َّراَضُت لا ْنَأ ُْتْدَرَأ ْنِإَو اَمِهْيَلَع َحاَنُج لاَف ٍرُواَشَتَو اَمُهْـنِم ٍضاَرَـت ْنَع لااَصِف اَداَرَأ اوُقَّـتاَو ِفوُرْعَمْل ِب ْمُتْـيَـتآ اَم ْمُتْمَّلَس اَذِإ ْمُكْيَلَع َحاَنُج لاَف ْمُكَدلاْوَأ اوُعِضْرَـتْسَت ٌيرِصَب َنوُلَمْعَـت اَِب ََّللا َّنَأ اوُمَلْعاَو ََّللا Para ibu hendaklah menyusukan anak-anaknya selama dua tahun pe- nuh, yaitu bagi yang ingin menyempurnakan penyusuan. Dan kewa- jiban ayah memberi makan dan pakaian kepada para ibu dengan cara ma'ruf. Seseorang tidak dibebani melainkan menurut kadar ke- sanggupannya. Janganlah seorang ibu menderita kesengsaraan kare- na anaknya dan seorang ayah karena anaknya, dan waris pun berke- wajiban demikian. Apabila keduanya ingin menyapih (sebelum dua tahun) dengan kerelaan keduanya dan permusyawaratan, maka tidak ada dosa atas keduanya. Dan jika kamu ingin anakmu disusukan oleh orang lain, maka tidak ada dosa bagimu apabila kamu memberikan pembayaran menurut yang patut. Bertakwalah kamu kepada Allah dan ketahuilah bahwa Allah Maha Melihat apa yang kamu kerjakan. QS. an-Nisā' [4]: 23: ُتاَنَـبَو ْمُكُتلااَخَو ْمُكُتاَّمَعَو ْمُكُتاَوَخَأَو ْمُكُتاَنَـبَو ْمُكُتاَهَّمُأ ْمُكْيَلَع ْتَمِّرُح ِةَعاَضَّرلا َنِم ْمُكُتاَوَخَأَو ْمُكَنْعَضْرَأ ِتلالا ُمُكُتاَهَّمُأَو ِتْخلأا ُتاَنَـبَو ِخلأا ْمُتْلَخَد ِتلالا ُمُكِئاَسِن ْنِم ْمُكِروُجُح ِفي ِتلالا ُمُكُبِئ َبَرَو ْمُكِئاَسِن ُتاَهَّمُأَو َنيِذَّلا ُمُكِئاَنْـبَأ ُلِئلاَحَو ْمُكْيَلَع َحاَنُج لاَف َّنِِب ْمُتْلَخَد اوُنوُكَت َْل ْنِإَف َّنِِب اًروُفَغ َناَك ََّللا َّنِإ َفَلَس ْدَق اَم لاِإ ِ ْينَـتْخلأا َ ْينَـب اوُعَمَْت ْنَأَو ْمُكِبلاْصَأ ْنِم اًمي ِحَر Diharamkan atas kamu (mengawini) ibu-ibumu; anak-anakmu yang 168
BAB 4 • KESEHATAN REPRODUKSI WANITA perempuan; saudara-saudaramu yang perempuan, saudara-saudara bapakmu yang perempuan; saudara-saudara ibumu yang perempuan; anak-anak perempuan dari saudara-saudaramu yang laki-laki; anak- anak perempuan dari saudara-saudaramu yang perempuan; ibu-ibu- mu yang menyusui kamu; saudara perempuan sepersusuan; ibu-ibu istrimu (mertua); anak-anak istrimu yang dalam pemeliharaan mu dari istri yang telah kamu campuri, tetapi jika kamu belum campur dengan istrimu itu (dan sudah kamu ceraikan), maka tidak berdosa kamu mengawininya; (dan diharamkan bagimu) istri-istri anak kan- dungmu (menantu); dan menghimpunkan (dalam perkawinan) dua pe rempuan yang bersau dara, kecuali yang telah terjadi pada masa lampau; sesungguhnya Allah Maha Pengampun lagi Maha Penyayang". Ayat ini menjelaskan wanita­wanita yang haram dinikahi dengan hubungan, yaitu: a. Hubungan Nasāb (keturunan). b. Hubungan Raḍāʻah (Penyusuan). c. Hubungan Muṣaharah (Pernikahan). Ayat ini menjelaskan bahwa hubungan kemahraman ada tiga bagian, yaitu: hubungan nasab, hubungan penyusuan, dan hubungan karena pernikahan. Pada dasarnya, para ulama sepa­ kat bahwa anak susuan memiliki hubungan mahram dengan ibu susuan. Akan tetapi, ulama berbeda pendapat mengenai unsur­ unsur yang dipenuhi dalam ASI di antaranya tentang kadar su­ suan, usia anak yang menyusu, kemur nian air susu, dan cara sam painya air susu dari seorang ibu terhadap anak. Mengenai perbedaan tentang kadar jumlah hisapan air su­ su yang menyebabkan hubungan mahram ada yang memberi­ kan batas minimal tiga kali hisapan dan maksimal lima kali hi­ sapan. Adapula yang berpendapat bahwa susuan tersebut pada saat anak lapar dan memperkuat tulang. Usia anak yang me nyu­ sui, para ulama sepakat bahwa usia maksimalnya adalah dua tahun. Tetapi perbedaan pendapat terdapat pada jika anak ter­ sebut telah disapih dan menyusu kembali serta susuan pada usia dewasa. 169
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Bagi para wanita yang seharusnya menyusui anaknya, tapi ti dak menyusuinya ketahuilah bahwa pada hari kiamat mereka akan melalaikan anak susuannya akibat guncangan dahsyat pa­ da waktu itu. Jadi, sudah seharusnya seorang wanita yang me­ mi liki air susu berkewajiban menyusui anaknya. Karena itu merupakan tanggung jawab ibu atas karunia Allah Swt., kepadanya. Di waktu senggang ibu telah melalaikan anak­ nya, bagaimana jika sudah datang kedahsyatan hari kiamat, ma­ ka lebih telantar lagi anak tersebut. Pendidikan pertama ber ada di tangan seorang ibu dan salah satu pendidikan pertama buat anak adalah menyusui selama enam bulan dan menyempurna­ kan susuannya sampai dua tahun. Al­Marāgī menjelaskan wanita menyusui wajib mendapat­ kan upah atas kesepakatan suami atau wali anak dengan ibu yang menyusui. Di sini terdapat isyarat bahwa hak menyusui dan nafkahi anak adalah tanggung jawab ayah sedangkan hak memegang dan mengasuh anak adalah ibu. Jika permasalahan kadar upah yang diberikan suami kepada istrinya terlalu sedi kit, maka itu merupakan celaan bagi seorang ibu, karena air susu­ nya bukanlah harta benda yang harus dipelitkan untuk anaknya, sedangkan harta yang diberikan ayah adalah harta yang bia­ sanya dipelitkan. Oleh sebab itu, seorang ibu lebih pantas untuk dicela dan berhak dicaci. Ibu yang menyusukan bayinya sendiri wajib memberikan mem berikan kasih sayang kepada bayi secara alami dan fitrah. Ibu dibolehkan tidak menyusui anaknya jika ibu tidak me mi­ liki kemampuan untuk menyusui atau dalam keadaan tidak se­ hat, karena ditakutkan akan menular kepada anak yang disu­ sukannya, maka ayah diminta untuk mencarikan ibu susu dan memberinya upah. Karena ibu susu membutuhkan dana untuk bisa menyusui anak dan menjaganya dengan penuh amanat dan rasa tanggung jawab. 170
BAB 4 • KESEHATAN REPRODUKSI WANITA 6. ASI Makanan Siap Saji untuk Bayi Setelah bayi lahir, maka ia memerlukan makanan yang siap saji, steril, dan sesuai dengan kebutuhan. Sesaat setelah dila­ hirkan bayi merupakan makhluk yang peka terhadap perubah an keadaan di sekitarnya, karena itu dia membutuhkan makan an utama yang dapat mendukung daya tahan tubuhnya. Makanan tersebut telah disediakan oleh Allah Swt., melalui proses pem­ bentukan yang cukup lama semenjak bayi masih berada di da­ lam rahim. Makanan siap saji dapat di temukan pada air susu ibu (ASI). Air susu ibu merupakan makanan bayi dengan gizi yang lengkap (tidak ditemukan pada makanan lain dalam proporsi yang cukup). Di dalam ASI mengandung kolostrum yang kaya dengan zat antibodi. Antibodi ini berfungsi untuk melindungi tu buh bayi terhadap penyakit. Dengan adanya antibodi tubuh bayi menjadi kebal terhadap serangan penyakit ASI, yaitu cairan yang diciptakan Allah Swt., untuk meme­ nuhi kebutuhan gizi bayi dan melindunginya dalam melawan kemungkinan serangan penyakit. Pada dunia kedokteran, ASI me miliki banyak keunggulan jika dibandingkan dengan susu sapi. Ini menunjukkan bahwa air susu ibu (manusia) lebih cocok jika dikonsumsi oleh manusia, begitu juga sebaliknya air susu induk sapi, hanya cocok dikonsumsi oleh pedet (anak sapi) hal ini terjadi karena pembagian telah diatur proporsinya oleh Allah Swt.. Dapat disimpulkan bahwa terdapat dalil yang menyatakan kebo lehan bagi seorang anak untuk menyusu kepada wanita lain tetapi susu yang paling bagus adalah susu dari ibu kandungnya sendiri. Karena Allah Swt., telah memberikan karunia kepada setiap ibu adalah ASI. Penyusuan dengan wanita lain dapat me­ nyebabkan hubungan mahram serta mengakibatkan pencampur­ an nasab. Adapun syarat­syarat seorang ibu tidak dapat menyu­ sui anaknya, yaitu: a. Ibu dalam keadaan sakit parah dan menular, seperti: HIV, 171
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif AIDS. Ibu kandung meninggal dunia saat melahirkan anak. b. c. Seorang ibu tidak dapat menghasilkan ASI. Apabila hendak menyusui anak kepada wanita lain maka, hendak nya wanita itu memenuhi beberapa syarat, syarat tersebut diajukan guna menciptakan umat yang unggul dalam prestasi dan sukses dalam tindakan. Syarat­syarat tersebut, yaitu: a. Bertakwa kepada Allah Swt. b. Memiliki kekuatan jasmani dan rohani. c. Cerdas secara intelektual dan emosional. ASI sangat berguna untuk anak bayi, sudah semestinya se­ orang ibu menjaga kualitas ASI­nya karena kualitas ASI tergan­ tung kondisi ibunya, jika seorang ibu dalam keadaan stres atau makan makanan yang tidak bergizi, maka produksi ASI akan ti­ dak maksimal dan kadar kandungan manfaatnya akan berkurang. ASI juga sangat bermanfaat bayi karena memiliki kompo­ nen seimbang dengan kebutuhan bayi, sehingga tidak mungkin bayi akan terinfeksi usus jika hanya mengonsumsi ASI. Berbagai penelitian ditemukan bahwa bayi akan mendapatkan kekebal­ an tubuh terhadap berbagai infeksi dari cairan kolostrum me­ lalui ASI. Karena ASI sangat mudah dicerna oleh bayi dan me­ ngandung semua zat gizi. Adapun komposisi atau kandungan yang terdapat dalam ASI adalah: 1. Kolostrum Kolostrum adalah air susu yang berwarna kekuning­kuning­ an yang keluar beberapa dihasilkan hari ke 1­3 setelah ba yi lahir atau bersalin, mengandung zat kekebalan dan antiku­ man terutama Immu no globulin A (Ig A) untuk melindungi bayi dari berbagai penyakit infeksi terutama diare. Kolostrum juga mengandung protein, vitamin A yang tinggi dan me­ ngan dung karbohidrat serta lemak yang rendah. Manfaat 172
BAB 4 • KESEHATAN REPRODUKSI WANITA lainnya adalah membantu bayi mengeluarkan meknium, yaitu kotoran bayi yang pertama berwarna hitam kehi jauan ASI masa transisi, dihasilkan hari ke 4­10, ASI motur, dihasil kan hari ke 10 sampai seterusnya. 2. Protein Protein adalah rantai molekul panjang yang terdiri dari asam amino yang bergabung dengan ikatan peptida. Pro­ tein membentuk bahan struktural jaringan tubuh kita. Pro­ tein memiliki beberapa fungsi yang berbeda; misalnya, me­ nyediakan struktur (ligamen, kuku, rambut), membantu pen cernaan (enzim perut), membantu gerakan (otot), dan ber peran dalam kemampuan kita untuk melihat (lensa ma ta kita adalah kristal protein murni). Protein dalam ASI me­ ngandung protein­protein yang berkualitas tinggi karena mengan dung asam animo esensial yang sangat penting un­ tuk proses tumbuh kembang bayi. Kadar asam amino pada ASI lebih rendah diban dingkan dengan susu formula/sapi, sehingga lebih mudah dicerna bayi yang baru lahir. Jumlah protein dalam susu formula tidak bisa diserap dan dicerna oleh tubuh bayi. 3. Laktosa Laktosa adalah jenis gula yang ditemukan dalam susu dan produk susu (keju, mentega, dan lain­lain). Gula ini diang­ gap seba gai pemanis nutritif karena memiliki kalori. Kadar lakto sa dalam ASI lebih tinggi dibandingkan susu sapi, hal ini akan membangun metabolisme bayi. Secara fisiologis, ba yi sudah menyesuaikan diri dengan makanan alamiahnya (ASI) se hing ga bayi akan menemui kesulitan apabila diberi ma kan an kental yang tinggi kadar laktosanya. 4. Lemak Lemak adalah salah satu dari tiga nutrisi utama dalam ma­ kanan. Lemak hadir dalam berbagai bentuk seperti lemak je­ nuh, lemak jenuh trans, lemak tak jenuh tunggal, dan le mak tak jenuh ganda. Lemak terutama terdiri dari asam lemak 173
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif dan setidaknya ada dua jenis asam lemak esensial yang ti­ dak dapat diproduksi tubuh. Makanan yang menyediakan lemak adalah mentega, margarin, minyak, kacang­kacang­ an, daging, unggas, ikan, dan beberapa produk susu. Sim­ pan an kelebihan kalori dalam tubuh, yang memberikan tu buh pasokan cadangan energi dan fungsi lainnya. Lemak me miliki 9 kalori per gram. Lemak yang terdapat di dalam ASI merupakan campuran fosfoolipid, kolestrol, vitamin A, dan karotinoid. Susunan asam lemak ASI tergantung pa da sumber lemak dalam makanan ibu. Ibu dalam keadaan sa lah gizi menghasilkan air susu dengan kadar lemak rendah dan berakibat lambannya pertumbuhan susunan. 5. Elektrolit Elektrolit adalah garam yang terionisasi (terurai menjadi ion positif dan negatif) dalam cairan tubuh. Elektrolit uta­ ma dalam tubuh termasuk natrium, kalium, magnesium, kal sium, klorida, bikarbonat, dan fosfat. Elektrolit sangat meng un tungkan bayi dengan keadaan ginjal yang belum sem purna. Imunoglobulin Imunoglobulin (zat kebal tubuh) merupakan sumber nutrisi bagi bayi, zat anti melawan jasad renik yang sangat paten, karena adanya beberapa faktor yang bekerja secara sinergis dan saling memperkuat suatu sistem biologis. Kebutuhan gizi bayi yang baru lahir sangat berbeda dengan orang dewasa. Gizi ideal untuk memenuhi semua kebutuh an bayi yang baru lahir adalah ASI. Penelitian menunjuk kan bahwa anak yang mendapat ASI jauh lebih sehat dan tubuh mereka terbentuk lebih sempurna. Keajaiban lainnya ada lah bahwa ASI mengubah susunannya sesuai dengan perubahan kebutuhan bayi pada setiap tahap perkembangannya. Pro­ dusen rekayasa makanan bayi telah mengeluarkan jutaan do lar untuk penelitian yang mencoba menentukan campur­ an ideal bahan­bahan untuk pertumbuhan sehat bayi. Para 6. 174
BAB 4 • KESEHATAN REPRODUKSI WANITA ahli sepakat bahwa ASI bersih dari bakteri dan makanan paling baik daripada susu formula. Mereka menemukan ba­ yi yang mengonsumsi susu formula dengan botol yang steril tetap akan mengalami banyak masalah kesehatan. Para ah­ li juga menemukan sejumlah bakteri dalam lambung bayi yang minum susu formula lebih banyak 10 kali lipat dari bakteri dalam lambung bayi yang mengonsumsi ASI. Menurut Ketua Bidang Kesehatan dan Nutrisi UNICEF, Anne H. Vincent, menyatakan bahwa sangat memprihatin kan mengingat manfaat dan kandungan nutrisi ASI tidak bisa di­ bandingkan oleh susu formula paling tinggi kualitasnya. Bayi yang mendapatkan ASI eksklusif selama enam bulan pertama pas ca­kelahiran dan dilanjutkan hingga usia dua ta hun ditambah makanan pendamping yang tepat, maka bayi akan tumbuh dan berkembang secara optimal. Menurutnya juga bayi akan lebih terlindungi dari ancaman malnutrisi. 175
BAB 5 KONSEP KESEHATAN LINGKUNGAN DALAM AL-QUR'AN - Dr. Azhari Akmal Tarigan, M.Ag. & Khairul Umam, M.Th.I. A. TAUHID DAN KEKHALIFAHAN Di dalam Al­Qur'an Allah Swt. berfirman sebagai berikut: اَهيِف ُلَعَْتَأ اوُلاَق ًةَفيِلَخ ِضْرلأا ِفي ٌلِعاَج ِّنِإ ِةَكِئلاَمْلِل َكُّبَر َلاَق ْذِإَو ِّنِإ َلاَق َكَل ُسِّدَقُـنَو َكِدْمَ ِب ُحِّبَسُن ُنَْنَو َءاَمِّدلا ُكِفْسَيَو اَهيِف ُد ِسْفُـي ْنَم َنوُمَلْعَـت لا اَم ُمَلْعَأ Ingatlah ketika Tuhanmu berkata kepada para malaikat: "Aku akan menjadikan khalifah di bumi, (malaikat) berkata: Apakah engkau akan mengisi bumi dengan manusia yang suka berselisih dan menumpah- kan darah, padahal kami tetap bertasbih memuji dan mengquduskan- mu, Allah berkata: Aku lebih mengetahui apa-apa yang tidak kalian ketahui. al-Baqarah (QS. [2]: 30)
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Dalam pidato pengukuhannya sebagai guru besar dalam bi­ dang pemikiran Islam yang berjudul, Kalam Kekhalifahan Ma- nusia dan Refor masi Bumi, Nurcholis Madjid memberikan kri­ tik yang cukup pedas mengenai tidak didapatkannya elabora si yang memadai tentang kekha lifahan manusia, selain yang ada dalam kitab­kitab tafsir dengan tingkat keluasan dan kedalam­ an yang berbeda­beda. Hal ini menurutnya cukup mengheran­ kan, mengingat demikian sentralnya masalah kekhalifahan ma­ nusia dalam pandangan antropologis Al­Qur'an. Jika kritik ini dilanjutkan, penjelasan mufasir tentang konsep khalifah, terke­ san terpisah dari pandangan kemanusiaan Al­Qur'an dan tidak implementatif dalam kehidupan sehari­hari. Menarik untuk dicermati, ketika berbicara tentang manusia Al­Qur'an menggunakan tiga kata kunci pokok, yaitu basyar, insan, dan al-nas. Basyar mengacu pada dimensi biologis manu­ sia, insan mengacu pada dimensi psikologis, spiritual dan intelek­ tual, sedangkan al-nas mengacu pada dimensi sosiologis. Basyar selalu saja dihubungkan dengan posisi manusia sebagai hamba (abd) sedangkan Insan dihubungkan fungsinya sebagai khalifah fi al-Ard. Kemampuan yang dimiliki manusia baik yang bersifat psi­ kologis, spiritual­intelektual inilah yang menjadikannya menda­ pat tugas untuk memakmurkan bumi. Firman Allah di dalam surah Hud [11]: 61: َوُه ُهُرْـيَغ ٍهَلِإ ْنِم ْمُكَل اَم ََّللا اوُدُبْعا ِمْوَـق َي َلاَق اً ِلحاَص ْمُهاَخَأ َدوَُث َلِإَو ٌبيِرَق ِّبَر َّنِإ ِهْيَلِإ اوُبوُت َُّث ُهوُرِفْغَـتْساَف اَهيِف ْمُكَرَمْعَـتْساَو ِضْرلأا َنِم ْمُكَأَشْنَأ ٌبيُِم Dan kepada Tsamud (kami utus) saudara mereka shaleh. Shaleh ber- kata: "Hai kaumku, sembahlah Allah, sekali-kali tidak ada bagimu Tuhan selain Dia. Dia telah menciptakan kamu dari bumi (tanah) dan menjadikan kamu pemakmurnya, karena itu mohonlah ampunan-Nya, kemudian bertobatlah kepada-Nya, sesungguhnya Tuhanku sangat de- 178
BAB 5 • KONSEP KESEHATAN LINGKUNGAN DALAM AL-QUR'AN kat (rahmat-Nya) lagi memperkenankan (doa hamba-Nya). Untuk memudahkan manusia dalam memanfaatkan alam dan meng olahn ya sehingga bermanfaat bagi kehidupannya, Allah telah menundukkan untuk manusia segala sesuatu yang ada di seluruh langit dan bumi beserta segenap benda alam dan ge jala­gejalanya seperti: matahari dan rembulan, lautan, angin, sungai­sungai, tumbuh­tumbuhan dan hewan ternak (QS. al-Ja- siyah [45]: 12­13; Ibrahim [14]: 32­33; al-Nahl [16]: 12­14; al- Mu'minuun [22]: 31). Perkataan yang digunakan kitab suci untuk pengertian me­ nunduk kan ialah sakhkhara yang tasrif masdar­nya ialah tas- khir yang secara harfiah memang berarti menundukkan atau membuat sesuatu lebih rendah. Jadi, dapat dilihat konsep tas- khir, yaitu penundukan alam untuk umat manusia merupakan satu bentuk kemudahan bagi manusia untuk mengelola alam. Konsep ini juga bermakna sebagai design (rencana) Tuhan untuk menempatkan manusia pada posisi puncak penciptaan­Nya. Ma­ ka sebagai makhluk tertinggi, manusia harus melihat ke atas ha nya kepada Tuhan, kemudian kepada sesamanya harus meli­ hat dalam garis datar dan sama, dan kepada alam harus melihat ke bawah, dalam arti melihatnya dalam hierarki ciptaan Tuhan alam lebih rendah daripada dirinya. Jika demikian, tugas manusialah untuk mengelola alam bagi sebesar­besar manfaat hidup manusia. Penggunaan alam itu di­ la kukan melalui ilmu pengetahuan dan teknologi. Hanya de ngan inilah potensi alam yang cukup besar tersebut bisa terkuak dan termanfaatkan secara maksimal. Lebih penting dari itu peng­ gu naan ilmu pengetahuan dan teknologi juga berguna untuk men jaga alam agar terhindar dari kekeliruan pengelolaannya sehingga merugikan manusia itu sendiri. Pengelolaan yang dimaksud adalah bagaimana menjadikan sumber daya alam ini bernilai ekonomis. Menarik sekali jika di lihat dalam bahasa Arab ekonomi diterjemahkan dengan iq- 179
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif tisad, suatu istilah yang mengarah kepada pengertian tindakan hemat, dan tidak boros. Artinya, pengelolaan alam haruslah te­ tap memperhatikan kebutuhan­kebutuhan manusia itu sendiri dan habitat­habitat alam lainnya, sehingga tidak akan ada yang menjadi korban. Dengan demikian, alam raya dengan segala isinya sebagai amanah Allah mengandung pengertian, manusia harus dapat memanfaatkannya bagi sebesar­besar kepentingan manusia agar mencapai kebahagiaan hidup di dunia. Selanjutnya, ma nusia ju­ ga harus tetap memperhatikan kelestarian alam itu sendiri. Ma­ nu sia dipandang khianat, apabila tidak memanfaatkannya, atau memanfaatkannya secara boros dan tidak memperhatikan keles­ ta riannya. Sebagai khalifah manusia diberikan Allah kebebasan un­ tuk mengelola alam ini. Cukup menarik penjelasan Komaruddin Hi dayat dalam salah satu tulisannya yang berjudul takdir dan kebebasan. Menurutnya, kebebasan (freedom, liberty) bisa dibe­ da kan ke dalam beberapa domain. Pada dataran fisikal, kebebas­ an yang dimiliki manusia tampak semakin kecil. Secara alamiah, sesungguhnya manusia telah memiliki tak­ dir yang tidak bisa diubah. Manusia dalam dimensi fisiknya tidak bisa berbuat kecuali mengikuti hukum alam yang melekat padanya. Misalnya, manusia diciptakan dan ditakdirkan tidak bisa ter bang seperti burung, berenang lepas bagaikan ikan dan sete rusnya. Tetapi karena manusia juga memiliki daya berpi­ kir kreatif, organ tangan yang serba terampil dan serba bisa, kehen dak yang dinamis, maka pada level pemikiran dan kehen­ dak, manusia memiliki wilayah kebebasan yang semakin luas. Bahkan kita bisa bertanya siapakah yang bisa membatasi daya imajinasi manusia, di mana batas akhir kreativitas manusia? Jika demikian tugas manusialah untuk memanfaatkan ke­ be basan tersebut dengan mengembangkan daya pikir dan krea­ tivitas untuk menja lan kan tugas­tugas kekhalifahannya. Dalam bahasa Al­Qur'an, manusia harus berbuat amal saleh dan amal 180
BAB 5 • KONSEP KESEHATAN LINGKUNGAN DALAM AL-QUR'AN yang baik (ahsanu `amala) untuk kepentingan dirinya sendiri, keluarga dan masyarakat. Manusia harus menyadari keberadaan dirinya sangat diten­ tukan oleh dirinya sendiri dan bukan kekuatan lain. Kebahagiaan dan keseng saraan hidup yang dialami seseorang, bukanlah ke­ tetapan yang telah ditentukan Allah sejak alam ajali, melainkan usahanya sendiri. Dengan demikian, keinginan manusia untuk hidup bahagia, haruslah diusahakan semaksimal mungkin de­ ngan mengerahkan segala potensi yang dimilikinya dan tentu saja sesuai dengan petunjuk­petunjuk Allah Swt. sebagaimana yang termaktub dalam kitab sucinya. Untuk membuktikan pernyataan ini dapat dilihat pada QS. ar-Ra'd [13]: 11: ُِّيرَغُـي لا ََّللا َّنِإ َِّللا ِرْمَأ ْنِم ُهَنوُظَفَْي ِهِفْلَخ ْنِمَو ِهْيَدَي ِ ْينَـب ْنِم ٌتاَبِّقَعُم ُهَل اَمَو ُهَل َّدَرَم لاَف اًءوُس ٍمْوَقِب َُّللا َداَرَأ اَذِإَو ْمِه ِسُفْـنَِب اَم اوُِّيرَغُـي َّتَح ٍمْوَقِب اَم ٍلاَو ْنِم ِهِنوُد ْنِم ْمَُل Bagi manusia ada malaikat-malaikat yang selalu mengikutinya ber - giliran, di muka dan di belakangnya, mereka menjaganya atas pe- rintah Allah. Sesungguhnya Allah tidak mengubah keadaan sesuatu kaum sehingga mereka mengubah keadaan yang ada pada diri mereka sendiri. Dan apabila Allah menghendaki keburukan terhadap sesuatu kaum, maka tak ada yang dapat menolaknya; dan sekali-kali tak ada pelindung bagi mereka selain Dia. Pada ayat yang lain Allah QS. al-Ankabuut [29]: 40 Allah me nyatakan: ُهْتَذَخَأ ْنَم ْمُهْـنِمَو اًبِصاَح ِهْيَلَع اَنْلَسْرَأ ْنَم ْمُهْـنِمَف ِهِبْنَذِب َنْذَخَأ لاُكَف َُّللا َناَك اَمَو اَنْـقَرْغَأ ْنَم ْمُهْـنِمَو َضْرلأا ِهِب اَنْفَسَخ ْنَم ْمُهْـنِمَو ُةَحْيَّصلا َنوُمِلْظَي ْمُهَسُفْـنَأ اوُناَك ْنِكَلَو ْمُهَمِلْظَيِل Maka masing-masing mereka itu Kami siksa disebabkan dosanya, ( ) 181
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Maka di antara mereka ada yang Kami timpakan kepadanya hujan batu kerikil dan di antara mereka ada yang ditimpa suara keras yang mengguntur, dan di antara mereka ada yang Kami benamkan ke da lam bumi, dan di antara mereka ada yang Kami tenggelamkan, dan Allah sekali-kali tidak hendak menganiaya mereka, akan tetapi merekalah yang menganiaya diri mereka sendiri. Pada saat yang sama manusia juga harus menyadari, ke­ bebasan yang dimilikinya akan tetap dipertanggungjawabkan di hadapan Allah Swt.. Kesadaran inilah yang diharapkan dapat men jadikan manusia untuk selalu memanfaatkan kebebasan ter­ sebut untuk meningkatkan kualitas amaliahnya baik amal­amal yang bersifat pribadi maupun yang bersifat sosial. Dengan demikian, amanah Allah kepada manusia seperti ke lengkapan dirinya sebagai manusia (jasmani, rohani, dan po­ tensi­potensinya), serta alam yang diciptakan untuk manusia ter akumulasi dalam kebebasan berkehendak yang dimilikinya. Artinya, Allah telah memberikan amanah berupa kebebasan untuk mengembangkan potensi diri ke arah mana yang ia ke­ hen daki, apakah menjadi seorang mukmin, zalim, kafir, dan se­ ba gainya. Pada saat yang sama, ia juga diberi kebebasan untuk mengelola alam untuk kebahagiaan manusia seluruhnya. Penjelasan yang agak panjang tentang kekhalifahan ma nu­ sia diharapkan dapat mengantarkan kita pada satu pemaham an bahwa tugas kekhalifahan yang dalam bahasa Qur'annya ada lah memakmurkan bumi harus dipahami sebagai bentuk perintah un tuk membangun peradaban yang demokratis atau dalam ba­ ha sa yang lebih lugas membangun masyarakat madani. Penjelasan tentang Tauhid dan hubungannya dengan kekha­ lifahan manusia seperti yang terlihat di atas sebenarnya telah keluar dari pembahasan tauhid konvensional. Ini merupakan satu bukti bahwa pemikiran tauhid konvensional seperti yang terlihat dalam dua arus besar pemikiran kalam, Asy'ariyah dan Mu'tazilah dianggap tidak berhasil mendaratkan konsepnya agar lebih aplikatif dalam kehidupan nyata. 182
BAB 5 • KONSEP KESEHATAN LINGKUNGAN DALAM AL-QUR'AN B. PERSPEKTIF ISLAM TENTANG LINGKUNGAN Banjir yang melanda Ibukota, dan beberapa daerah lainnya, menyentakkan kita betapa mahalnya harga yang harus dibayar akibat ketidakpedulian manusia terhadap lingkungannya. Banjir tidak saja mengambil korban harta benda tetapi juga korban jiwa. Belum lagi dampak buruk yang ditimbulkannya terhadap kesehatan masyarakat. Menariknya, penyebab banjir itu disi nya­ lir karena perilaku manusia. Membuang sampah sembarang an se hingga menumpatkan paret. Semakin berkurangnya daerah re sapan air karena tumbuhnya hutan­hutan beton di kota­kota be sar sampai dengan illegal loging yang dilakukan oleh manusia­ manusia rakus. Pertanyaannya adalah mengapa manusia tidak peduli dengan lingkungannya sendiri. Jika dikaitkan dengan Islam, apakah ajaran Islam cukup memadai untuk menjelaskan pentingnya menjaga keseimbangan lingkungan hidup (hifz al- bi'ah). Jangan­jangan ketidakpedulian kita terhadap lingkungan karena ada anggapan yang menyatakan bahwa menjaga kese­ imbangan lingkungan dan kesehatannya tidak termasuk bagian dari ajaran agama. Oleh karena itulah, dalam konteks fikih kita memerlukan apa­apa yang disebut dengan fikih lingkungan (fiqh al-bi'ah). Dari perspektif teologi, kita memerlukan teologi lingkungan. Apa­ kah fikih lingkungan ataupun teologi lingkungan adalah sebuah upaya integrasi antara ilmu kesehatan lingkungan dengan ajar­ an­ajaran agama sebagaimana yang termuat di dalam Al­Qur'an dan Hadis. Di mana posisi fikih lingkungan ini di dalam bangunan fi­ kih Islam? Jika kita melihat Al­Qur'an, dipastikan akan banyak ditemukan ayat­ayat yang berbicara tentang air, udara, dan ta­ nah. Bahkan menurut Ali Yafie di dalam buku terbarunya Me rin- tis Fikih Lingkungan Hidup, tidak kurang 95 ayat yang ber bicara tentang lingkungan beserta larangan­larangan Allah un tuk ber­ buat kerusakan. Untuk menyebut di antaranya QS. al-Baqarah 183
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif [2]: 11, 12, 27, 30, 60, 220, 251; Ali Imran [3]: 63: al-Maa 'idah [5]: 64: dan al-A'raaf [7]: 56, 74, 85, 86, 103, 127, 142. Demikian pula Hadis­hadis Nabi yang berbicara tentang ling kungan hidup juga tidak sedikit. Di dalam buku yang telah disebut di muka, Ali Yafie mencatat 12 Hadis yang secara lang­ sung memberi panduan moral dan hukum tentang perlunya men­ jaga lingkungan. Tentu saja apa yang disebutnya hanyalah un tuk menunjukkan contoh­contoh Hadis lingkungan hidup. Jika kita serius melakukan penelitian, diperkirakan jumlah tersebut akan bertambah lebih banyak lagi. Sayangnya, kendatipun ajaran ling kungan hidup tersebut telah memiliki landasan normatif yang cukup kuat, penulis belum menemukan satu kitab fikih yang menurunkan ayat­ayat dan Hadis tersebut menjadi norma dan aturan­aturan fikih yang praktis. Sebagaimana diketahui Al­Qur'an dan Hadis merupakan da lil atau masdar (sumber), sedangkan aturan praktisnya (al- ahkam al-'amaliah) dimuat di dalam fikih. Penulis menduga, be­ ta pa ulama fikih telah abai dalam persoalan lingkungan. Bisa juga tidak ditemukannya aturan­aturan tentang lingkungan hi­ dup disebabkan pada waktu dulu lingkungan belum menjadi persoalan yang serius seperti sekarang ini. Di dalam fikih setidaknya ada empat rubu' yang menjadi in­ duk besar segala permasalahan fikih. Pertama, rub'u al-ibadah yang menata hubungan antara manusia selaku makhluk dengan Allah sebagai khaliknya. Kedua, rub'u al-Mu'amalat, yaitu bagian yang menata hubungan manusia dalam lalu lintas pergaulan dengan sesamanya untuk memenuhi hajat kehidupannya sehari­ hari. Ketiga, rub'u al-munakahat, yaitu bagian yang menata hu­ bung an manusia dalam lingkungan keluarga. Keempat, rub'u al-Jinayat, yaitu bagian yang menata pengamanan manusia da­ lam suatu tertib pergaulan yang menjamin keselamatan dan ke­ tenteraman kehidupan (Ali Yafe, 2006: 158­159). Setelah melihat bagian­bagian fikih di atas, kita tidak me­ ne mukan bagian fikih yang menata hubungan manusia dengan 184
BAB 5 • KONSEP KESEHATAN LINGKUNGAN DALAM AL-QUR'AN lingkungan hidupnya. Bagaimana manusia seharusnya memba­ ngun hubungan yang harmonis dengan alam, air, udara, tanah, hutan, dan lingkungan tempat tinggalnya sendiri. Aturan ini sa­ ngat penting karena di dalam pemikiran etika lingkungan ber­ kem bang satu pemikiran yang menempatkan alam sebagai makh­ luk hidup. Aliran inilah yang disebut dengan "etika biosentris" yang memperluas cakupan moral patienst kepada hal­hal yang bersifat non­manusiawi. Etika ini bertujuan untuk menyadarkan manusia bahwa alam sebenarnya memiliki "rasa". Alam mampu merasakan jika dirinya dieksploitasi oleh kerakusan manusia. Ia sadar jika ia dirusak dan dihancurkan demi kepentingan sege­ lintir orang. Sebaliknya ia juga dapat merasakan jika diperla ku­ kan dengan sikap­sikap yang penuh empati. Jangan heran jika bencana alam yang terjadi akhir­akhir ini apakah banjir atau tanah longsor, itu adalah bagian dari reaksi alam kepada manusia yang sudah melampaui batas. Akibatnya, alam marah, mem berontak, dan melakukan perlawanan kepada manusia. Oleh sebab itu, sejatinya bencana alam yang terjadi saat ini tidak serta­merta kita katakan sebagai takdir Allah. Per­ nyataan ini tidak akan menyadarkan manusia untuk menjadi lebih baik. Sebaliknya kita harus mengatakan bahwa bencana ini adalah disebabkan perbuatan manusia itu sendiri. Bukan kah Allah telah menetapkan di dalam kitab suci bahwa tidak ada mu- sibah yang menimpa manusia kecuali disebabkan oleh perbuat annya sendiri (lihat QS. asy-Syuura [42]: 30 dan an-Nisaa' [4]: 79). Oleh sebab itu, bencana banjir dan tanah longsor yang da­ tang secara beruntun, seharusnya dapat membuat kita sadar un­ tuk segera mengubah paradigma dan sikap kita terhadap alam. Salah satu caranya adalah dengan merumuskan fikih lingkung­ an. Syukur­syukur fikih ling kungan tersebut nantinya dapat dija­ dikan sebagai kurikulum di sekolah­sekolah yang beriringan de­ ngan kurikulum sadar bencana yang juga sudah mulai digagas belakangan ini. Konstruksi fikih lingkungan bisa kita mulai dengan langkah­ 185
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif langkah sebagai berikut. Pertama, menginventarisasi ayat­ayat Al­Qur'an dan Hadis yang berbicara tentang lingkungan. Selan­ jut nya melihat penafsiran yang diberikan ulama terhadap ayat­ ayat lingkungan tersebut. Kedua, meneliti kitab­kitab fikih yang menyinggung tentang lingkungan. Memang dipastikan tidak ada satu bab khusus yang berbicara tentang fiqh al-bi'ah, namun setidaknya kita bisa temukan bagian­bagiannya di dalam pem­ bahasan tertentu seperti aturan ihya al-mawat dan sebagainya. Ketiga, menginventarisasi data­data empirik tentang lingkungan dan bencana hidup satu dekade terakhir atau malah jauh dari itu. Gunanya adalah kita ingin melihat fakta di lapangan sebera­ pa besar kerusakan alam dan dampak yang ditimbulkannya. Setelah bahan­bahan lunak tersebut dimiliki, barulah para ulama dan pakar lingkungan hidup berkumpul dan membin­ cangkan fikih ling kungan. Berkenaan dengan hukum fikihnya, ten tu tidak sulit. Disebab kan fikih lingkungan lebih menyang­ kut hidup manusia dan kehidupan alam itu sendiri, maka me to­ de istiqra'i (empirik induktif) menjadi lebih dominan ketimbang istinbati (deduktif). Lebih dari itu semua, maslahat tentu akan di jadikan alat analisis yang paling penting dalam perumusan fi kih lingkungan. Hemat saya, perumusan fikih lingkungan ini men de sak untuk dilakukan. Jika tidak, kita hanya menunggu wak tu untuk menuai bencana yang disebabkan oleh perbuatan kita sendiri. Penulis pernah ditanya oleh seorang jemaah tentang hukum mem buang puntung rokok sembarangan (tidak pada tempatnya), membuang sampah ke parit, dan beberapa contoh lainnya. Saya katakan bahwa perbuatan tersebut dilarangkan dan dihukum­ kan haram. Pelakunya berdosa karena merusak lingkungan hi­ dup dan menimbulkan kesusahan bagi orang lain. Mendengar jawaban tersebut, jemaah yang lain mendebat saya dan mengatakan bahwa perbuatan itu tidak ada hubungan­ nya dengan agama. Saya diminta untuk menyebutkan dalilnya yang secara tegas menyebut larangan tersebut. Saya terdiam se­ 186
BAB 5 • KONSEP KESEHATAN LINGKUNGAN DALAM AL-QUR'AN jenak sebelum memberikan penjelasan tambahan. Namun diba­ lik itu semua, saya prihatin betapa sempitnya kita memahami masalah agama ini. Saya kira orang tersebut tidak sendiri, masih banyak lagi orang yang berpikiran sama. Tentu saja di samping itu, kita memiliki masalah lingkungan yang cukup serius dan mengancam keselamatan manusia dan makh luk lainnya. Perambahan hutan, perusakan udara, pence­ mar an air dan sebagainya adalah masalah yang sangat krusial untuk segera dipecahkan. Kita tidak saja membutuhkan hukum fikihnya tetapi kita juga membutuhkan "rekayasa fikih" untuk membangun lingkungan hidup yang lebih baik, asri, dan menye­ garkan. Kita menunggu kontribusi ahli fkih untuk menjawab masalah kemanusian yang cukup besar ini. Paradigma fikih lingkungan tersebut dapat dilihat pada ayat berikut ini: ِهِرْمَِب ِرْحَبْلا ِفي يِرَْت َكْلُفْلاَو ِضْرلأا ِفي ا َم ْمُكَل َرَّخَس ََّللا َّنَأ َرَـت َْلَأ ٌمي ِحَر ٌفوُءَرَل ِساَّنل ِب ََّللا َّنِإ ِهِنْذِِب لاِإ ِضْرلأا ىَلَع َعَقَـت ْنَأ َءاَمَّسلا ُك ِسُْيَو Apakah Kamu tiada melihat bahwasanya Allah menundukkan bagimu apa yang ada di bumi dan bahtera yang berlayar di lautan dengan perintahnya. Dan Dia menahan langit jatuh ke bumi, melainkan dengan izin-Nya? Sesungguhnya Allah benar-benar Maha ) Pengasih lagi Maha Penyayang kepada Manusia. benda-benda ( al-Hajj [22]: 65) Secara sederhana, fikih lingkungan adalah tata aturan yang meng atur bagaimana seharusnya manusia berhubungan (berin­ teraksi) dengan lingkungan hidupnya. Tentu saja hubungan yang terbangun itu sangat bergantung dengan cara pandang manusia terhadap alam. Jika manusia memandang alam sebagai entitas yang mati tidak memiliki "jiwa" maka pola yang terbangun cenderung akan eksploitatif. Sebaliknya, jika manusia melihat alam sebagai entitas yang hidup, karena pola hubungan yang ter bangun juga akan berbeda. Setidaknya ada kesadaran bahwa (QS. 187
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif manusia dan alam adalah sama­sama makhluk hidup. Cara pandang terhadap alam inilah yang penulis maksud dengan paradigma. Dalam sebuah perumusan ilmu pengetahu­ an, paradigma menjadi sangat penting kalau tidak bisa dikata­ kan mutlak. Paradigma adalah cara kita melihat sesuatu atau memahami realitas. Kekeliruan dalam merumuskan apa yang men jadi paradigma, termasuk dalam konteks rekonstruksi fikih lingkungan akan berakibat kepada kekeliruan konsep dan tin­ dakan. Sejatinya manusia segera mengubah pola hubungannya (in teraksi) dengan alam. Jika selama ini hubungan yang terba­ ngun antara manusia dan alam lebih bersifat materialistik dan eksploitatif, saatnya manusia mengubah pola hubungan terse­ but menjadi lebih "alami" dan lebih bersifat spiritualistik. Hu­ bungan manusia dengan alam yang selama ini bersifat eksploi­ tatif ternyata telah menghancurkan manusia itu sendiri. Se tuju atau tidak, yang jelas bencana alam yang terjadi hampir di seluruh belahan bumi Indonesia lebih disebabkan tingkah pola manusia yang serakah dan tidak pernah puas "memperkosa alam" demi kepentingan nafsunya sendiri. Manusia tidak per nah mem per timbangkan kepentingan dan kebutuhan alam. Alam diper la kukan sebagai benda mati yang tidak memiliki "jiwa" dan "rasa'. Tiada lagi keramahan dan kelembutan manusia dalam memanfaatkan alam. Model hubungan yang eksploitatif inilah, yang segera diak­ hiri dan diubah menjadi hubungan yang lebih "alami" dan ber­ sifat spiritualistik. Dikatakan "alami" karena hubungan manusia dengan alam harus diba ngun sesuai dengan pola yang telah di­ tetapkan Allah sebagai pencipta alam. Di dalam Al­Qur'an banyak sekali ayat yang menyebutkan bahwa alam sebagai manusia diciptakan Allah adalah untuk kepentingan manusia itu sendiri. Di antara ayat yang berbicara masalah ini adalah firman Allah Swt. di dalam surah Ibrahim [14]: 32: 188
BAB 5 • KONSEP KESEHATAN LINGKUNGAN DALAM AL-QUR'AN َنِم ِهِب َجَرْخَأَف ًءاَم ِءاَمَّسلا َنِم َلَزْـنَأَو َضْرلأاَو ِتاَواَمَّسلا َقَلَخ يِذَّلا َُّللا ُمُكَل َرَّخَسَو ِهِرْمَِب ِرْحَبْلا ِفي َيِرْجَتِل َكْلُفْلا ُمُكَل َرَّخَسَو ْمُكَل اًقْزِر ِتاَرَمَّثلا َراَهْـنلأا Yang artinya, Allah-lah yang telah menciptakan langit dan bumi dan menurunkan air hujan dari langit, kemudian dia mengeluarkan dengan air hujan itu berbagai buah-buahan menjadi rezeki untuk- mu. Dan dia telah menundukkan bahtera bagimu supaya bahtera itu berlayar di lautan dengan kehendak-Nya, dan dia telah menundukkan pula bagimu sungai-sungai. Pada sisi lain, di dalam surah ar-Ruum [30]: 41 Allah Swt. juga berfirman: يِذَّلا َضْعَـب ْمُهَقيِذُيِل ِساَّنلا يِدْيَأ ْتَبَسَك اَِب ِرْحَبْلاَو ّ َِبْلا ِفي ُداَسَفْلا َرَهَظ َنوُع ِجْرَـي ْمُهَّلَعَل اوُلِمَع Telah tampak kerusakan di darat dan di laut disebabkan karena perbuatan tangan manusia, supaya Allah merasakan kepada mereka sebagian dari akibat perbuatan mereka, agar mereka kembali ke pada jalan yang benar. Di samping itu di dalam surah al-Mu'minuun [23]: 71 Allah juga mengatakan: ْلَب َّنِهيِف ْنَمَو ُضْرلأاَو ُتاَواَمَّسلا ِتَدَسَفَل ْمُهَءاَوْهَأ ُّقَْلحا َعَبَّـتا ِوَلَو َنوُضِرْعُم ْمِهِرْكِذ ْنَع ْمُهَـف ْمِهِرْكِذِب ْمُهاَنْـيَـتَأ Andai kata kebenaran itu menuruti hawa nafsu mereka, pasti binasa- lah langit dan bumi, dan semua yang ada di dalamnya. Sebenarnya kami telah mendatangkan kepada mereka peringatan tetapi mereka berpaling darinya. az-zikr ( ) Ayat­ayat di atas dengan cukup jelas memberikan tuntunan 189
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif kepada manusia bagaimana seharusnya memperlakukan alam. Pada satu sisi, alam diciptakan untuk memenuhi kebutuhan hi­ dup manusia. Al­Qur'an menyebutnya sebagai rezeki agar ma­ nusia dapat melanjutkan hidupnya dan menjalankan tugas nya sebagai khalifah di muka bumi. Namun pada sisi lain, Allah ju ga mengingatkan bahwa pemenuhan kebutuhan itu sendiri ti dak boleh menjadikan daratan ataupun lautan dengan segala isi­ nya menjadi rusak. Manusia tidak boleh memperturutkan hawa nafsunya dalam pemanfaatan alam. Jika manusia memperturut­ kan nafsunya, maka binasalah langit dan bumi yang pada akhir­ nya akan membawa kepada kehancuran manusia. Dengan demikian, hubungan yang alami antara manusia de­ ngan alam adalah hubungan yang berjalan sesuai dengan pola yang telah ditetapkan Allah di dalam Al­Qur'an. Berangkat dari ayat­ayat yang berbicara tentang alam dan lingkungan, manusia seharusnya bisa meru muskan pola pemanfaatan alam yang ti dak menimbulkan kerusakan pada alam itu sendiri. Selanjutnya hubungan yang bersifat spiritualistik adalah sua tu hubungan yang melihat manusia dan alam sebagai entitas yang sama­sama memiliki "jiwa" dan "rasa". Keduanya hidup dan berkembang sesuai dengan polanya masing­masing. Sebagai ma nusia, alam juga memiliki rasa dan membutuhkan satu per­ lakuan yang simpatik dan empatik. Sebagai manusia, alam juga bisa marah dan menghancurkan jika hak­haknya diabaikan dan dikangkangi. Yang terjadi selama ini adalah pengabaian hak­hak terse but oleh manusia. Kita bisa menyebut contoh, air sebagai makh luk hidup memiliki hak untuk dialirkan, diresapkan ke tanah dan dijaga kebersihannya agar ia bisa menjalankan kewajiban nya untuk menghidupi bumi. Kenyataannya manusia tidak membe­ rikan haknya untuk mengalir secara wajar, tidak juga meresap ke bumi karena tidak ada lagi tanah yang siap menampungnya karena telah dijadikan mal, perumahan mewah, dan seterusnya. Akibatnya air memberontak kepada manusia. Banjir dan tanah 190
BAB 5 • KONSEP KESEHATAN LINGKUNGAN DALAM AL-QUR'AN longsor adalah sebuah reaksi dari kemarahan air terhadap ma­ nusia. Padahal dalam tingkat tertentu, alam tidak saja menyedia­ kan kebutuhan hidup manusia, tetapi juga berjuang bagaimana agar manusia tetap dapat bertahan hidup. Di dalam surah Faathir [35]: 9 Allah Swt. dengan bahasa yang sangat puitis menyatakan: ِهِب اَنْـيَـيْحَأَف ٍتِّيَم ٍدَلَـب َلِإ ُهاَنْقُسَف ًباَحَس ُيرِثُتَـف َح َيِّرلا َلَسْرَأ يِذَّلا َُّللاَو ُروُشُّنلا َكِلَذَك اَِتْوَم َدْعَـب َضْرلأا Dan Allah, Dialah yang mengirimkan angin, lalu angin itu menggerak- kan awan, maka kami halau awan itu ke suatu negeri yang mati lalu kami hidupkan bumi setelah matinya dengan hujan itu. Demikianlah kebangkitan itu. Interaksi manusia dengan alam yang bersifat spiritualistik meniscayakan sebuah kesadaran pada diri manusia bahwa alam sangat berjasa kepada manusia. Mereka tunduk kepada Allah untuk memenuhi perintahnya agar kehidupan manusia tetap ber­ langsung. Sebuah utang budi yang tak terbalaskan. Alam tidak pernah menuntut balas atas budi baik mereka kepada manusia. Alam hanya menuntut agar diperlakukan sebagai makhluk Allah yang memiliki kehidupannya sendiri. Paradigma fikih lingkungan menawarkan sebuah pandangan baru bahwa alam adalah sebuah entitas yang memiliki jiwa dan rasa. Dengan demikian, pola hubungan manusia dengan alam ha rus mempertimbangkan "jiwa" dan "rasa" ini. Kita dapat mengambil perumpamaan, mengapa ketika me­ nyem belih binatang, ayam misalnya, kita oleh fikih diperin­ tahkan harus menyebut nama Allah, menggunakan pisau yang tajam dan seterusnya. Padahal ayam tidak akan pernah bisa bi cara dan memprotes manusia. Segera kita paham, perilaku ih san yang diperintahkan agama dalam penyembelihan sema­ ta­mata karena ayam memiliki jiwa dan rasa yang harus diper­ 191
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif hati kan. Sikap manusia yang empatik, membuat ayam ikhlas mempersembahkan dirinya untuk disantap manusia. Dengan se­ ekor ayam saja kita disuruh untuk berlaku ihsan, bagaimana pu­ la dengan alam, air, hutan, udara, lautan, dan sebagainya. C. ILLEGAL LOGGING DALAM AL-QUR'AN Di dalam Al­Qur'an, alam dengan segala isinya diposisikan sebagai nikmat Allah yang diperuntukkan bagi kemaslahatan ma nusia. Alam adalah cermin kasih sayang Allah (rahman dan rahim) kepada manusia agar manusia dapat bertahan dan ber­ kem bang serta dapat menata kehidupannya di muka bumi. Ti­ dak lah mengherankan jika banyak di antara ayat­ayat Al­Qur'an yang menjelaskan bahwa penciptaan langit dan bumi dengan segala isinya adalah untuk manusia (QS. al-Baqarah [2]: 29). Di samping itu juga, ditemukan empat ayat yang memerin tahkan manusia untuk menggunakan atau memakan hasil alam seba­ gai mana apa yang ada di langit dan di bumi yang halal lagi baik (QS. al-Baqarah [2]: 168; QS. al-Anfaal [8]: 69; QS. al-Maa'idah [5]: 88; QS. an-Nahl [16]: 114). Melalui ayat­ayat di atas, Allah Swt. menegaskan bahwa alam adalah milik Allah yang pemanfaatannya untuk manusia. Makna milik di sini bukan dalam arti Allah berkeinginan dan membutuhkan apa yang dimilikinya, melainkan hanya penegas­ an bahwa manusia tidak berhak mengklaim dirinya sebagai pe­ milik tunggal atau pemilik mutlak. Jika demikian, manusia tidak boleh berlaku semena­mena terhadap alam. Manusia tidak boleh menebang hutan sesukanya dan untuk kepentingannya sendiri. Manusia harus menyadari bahwa ia hanya pemegang amanah atau sebagai orang yang dipercaya mengelola alam yang pada saatnya nanti akan diminta pertanggungjawaban. Di samping itu, Allah juga mempercayakan kepada manusia untuk menjadi khalifah di bumi. Makna khalifah adalah ma­ nusia merupakan wakil Tuhan di bumi untuk menjalankan misi 192
BAB 5 • KONSEP KESEHATAN LINGKUNGAN DALAM AL-QUR'AN ketuhanan dalam rangka menciptakan kemakmuran dan keda­ maiaan terhadap alam dan isinya. Kemakmuran hanya dapat di wujudkan dengan cara mengelola alam sebaik­baiknya demi se besar­besarnya kemaslahatan bagi manusia. Al­Qur'an juga mewanti­wanti manusia agar tidak melakukan penyimpangan dalam pengelolaan alam. Al­Qur'an menyuruh manusia untuk makan dan minum, tetapi tidak boleh berlebih­ lebihan. Kata makan yang dinyatakan dalam bentuk perintah (kulu) sebenarnya dapat juga bermakna perintah menggunakan atau memanfaatkan. Jadi, manusia dilarang menggunakan tepat­ nya memanfaatkan isi alam secara berlebih­lebihan di luar batas kebutuhannya. Manusia tidak boleh serakah, karena keserakahan akan membawa kehancuran bagi manusia dan sekitarnya. Lebih jelas lagi di dalam Al­Qur'an terdapat paling tidak 44 ayat yang berbicara tentang larangan melakukan kerusakan di muka bumi. Di antaranya terdapat di dalam surah al-a'Raaf [7]: 85 di mana Allah melarang manusia untuk berbuat kerusak­ an di muka bumi setelah bumi tercipta dengan baik. Di dalam surah al-Baqarah [2]: 27, tegas dinyatakan bahwa orang yang berbuat kerusakan akan merugi. Berkenaan dengan kenyataan ke rusakan yang telah terjadi, di dalam surah ar-Ruum [30]: 41, Allah menyatakan, telah tampak kerusakan di darat dan di laut akibat ulah manusia. Pertanyaan yang muncul adalah, mengapa tema­tema ke­ ru sakan bumi ini banyak disinggung oleh Al­Qur'an. Secara se­ der hana, kita dapat mengatakan bahwa di dalam diri manusia ada potensi fujur (negatif) yang jika diberi tempat akan dapat berkembang menjadi kekuatan destruktif. Tidak pernah merasa puas dan tidak peduli dengan orang lain adalah potensi yang dapat berkembang menjadi sikap serakah. Keserakahan manu­ sialah yang membuatnya melakukan kerusakan di muka bumi. Bukankah Adam tercampak dari surga akibat keserakahannya memakan buah kekekalan (syajarah al-khuld). Dalam konteks pengelolaan alam dengan segala isinya, jika 193
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif manusia tidak mengendalikannya, maka kekayaan alam akan dimanfaatkan untuk kekayaannya sendiri tanpa memandang kemaslahatan orang lain. Ia hanya berpikir dalam ruang dirinya dan untuk waktu yang pendek. Ia tidak akan pernah memikirkan dampak perbuatannya pada masa­masa yang akan datang. Dengan menggunakan kerangka keagamaan, kita dapat me­ nga takan, orang yang melakukan illegal logging adalah orang yang tidak menyadari peran kekhalifahannya yang bertugas me­ makmurkan bumi. Jika kekhalifahan dipandang sebagai sebuah amanah, maka orang yang melakukan illegal logging dapat dise­ but sebagai pengkhianat, tidak saja berkhianat kepada Allah te­ tapi juga berkhianat kepada manusia. Jika kita baca dari perspektif hukum Islam, illegal logging da­ pat dilihat dari berbagai bentuk kejahatan. Pertama, ia bisa dipan­ dang sebagai sebuah pencuriaan. Kendatipun secara hakikat, hu tan adalah miliki Allah, namun dalam tinjauan syariat hu tan adalah milik pemerintah yang diberi tanggung jawab untuk men­ jaga kelesetariannya. Jika harus dimanfaatkan, maka manfaatnya harus kembali untuk kepentingan rakyat. Penebangan secara liar tanpa ada izin dari pemerintah, dipandang sebagai bentuk pen­ curian. Kedua, illegal logging dapat juga dibaca sebagai sebuah pem­ bunuhan. Penebangan liar sebagaimana telah terbukti, selalu sa­ ja membawa bencana seperti kebanjiran dan tanah longsor yang selalu menelan korban jiwa. Oleh sebab itu, adalah pantas jika pelaku illegal logging itu dihukum mati. Ketiga, illegal logging juga dapat dibaca sebagai sebuah ben­ tuk pemberontakan kepada negara. Hutan sebagai sumber daya alam jika dikelola dengan baik dapat menghasilkan devisa bagi ne gara. Dengan sendirinya negara dapat menyejahterakan rak­ yat nya dengan menggunakan dana dari hasil hutan. Akan teta­ pi, dengan illegal logging, kekayaan hutan akan digunakan untuk kepentingan pribadi atau kelompok. Negara telah dirugikan dan tanpa disadari, pelakunya telah merongrong kewibawaan nega­ 194
BAB 5 • KONSEP KESEHATAN LINGKUNGAN DALAM AL-QUR'AN ra. Di sinilah, negara dapat mengambil sikap untuk memerangi pelaku illegal logging tersebut. Kita dapat mengatakan, illegal logging pada dasarnya meru­ pakan perbuatan tercela, yang tidak saja jelek di mata Tuhan ka­ rena peng khianatannya tetapi juga buruk di mata manusia. Illegal logging dapat kita sebut sebagai ancaman terhadap kemanusia an. Jadi, semua kita harus peduli dan sejatinya harus memberi kan kontribusi dalam pemberantasan praktik­praktik illegal logging. Semoga bermanfaat. D. KRISIS SPIRITUAL LINGKUNGAN Alam tidak lagi bersahabat dengan manusia bahkan telah menjadi kannya sebagai musuh yang harus dimusnahkan. Dunia tampaknya membutuhkan sebuah generasi manusia yang lebih ramah dan bersahabat dengan alam. Ini adalah pernyataan se­ orang sahabat saya dalam sebuah diskusi spiritualitas lingkungan. Lama saya merenungkan apa yang diutarakannya. Dalam kon tem plasi sesaat, saya sampai pada kesimpulan bahwa apa yang dinyatakannya adalah benar. Air laut tidak lagi bersahabat dengan manusia, sehingga untuk membantu manusia menemu­ kan badan pesawat Adam Air saja air laut begitu enggan. Lumpur yang biasanya dijadikan anak­anak sebagai permainan di kala hujan, dengan segala keceriaannya, ternyata tidak bersahabat lagi. Malah ia mengusir penduduk dari kediamannya sendiri tan pa ada tawar­menawar lagi. Lumpur tidak mau berhenti me­ nyemburkan dirinya seolah­olah menantang manusia yang sela­ ma ini sok berkuasa dan merasa dirinya hebat. Angin yang selama ini bertiup lembut, memberikan kesejuk­ an dan kenyamanan bagi manusia berubah menjadi ganas dan menghancurkan. Bumi di mana manusia tinggal, seolah merasa keberatan dengan dosa yang dilakukan manusia. Bumi seolah tidak mampu menyaksikan kemaksiatan dan kedurhakaan yang dipertontonkan manusia di pung gungnya. Bumi pun marah dan 195
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif menghancurkan apa yang selama ini memberatinya. Demikianlah, alam sungguh telah menampakkan "per musuhannya" kepada manusia. Mengapa demikian? Jawabnya adalah karena kita sendiri yang memulai permusuhan dengan alam. Dahulu, se be lum ma­ nusia mengenal teknologi dan mesin­mesin peng han cur, alam menjadi sahabat setia manusia. Alam tidak saja bersedia mem­ berikan sumber­sumber kebutuhan untuk kehi dupan manusia, alam juga menjadi inspirasi bagi manusia un tuk berkarya. Bu­ kankah cukup banyak lagu, syair, dan puisi yang lahir dari alam. Alam juga tidak marah untuk dimanfaatkan buat kehidup an manusia, sepanjang manusia hanya mengeksplorasinya sesuai dengan kebutuhan. Namun setelah manusia mengenal teknologi yang dapat bekerja dengan kemampuan berlipat, manusia ma­ lah menjadi serakah. Alam tidak lagi menjadi sahabat tetapi men jadi objek yang dieksploitasi. Alam diperkosa dengan nafsu membara. Di sinilah kemarahan alam bermula. Akibatnya, manusia harus menuai perbuatannya sendiri. Bencana alam yang datang silih berganti telah menghancurkan manusia, rumah, dan harta benda yang ada. Manusia menjadi sengsara. Oleh sebab itu menurut saya, manusia harus memper­ baiki hubungannya kembali dengan alam. Manusia harus rujuk dan menyadari kesalahannya dalam berinteraksi dengan alam. Dalam teori etika lingkungan, ada satu pertanyaan besar yang perlu dijawab. Apakah entitas­entitas non­manusia (hal­ hal alamiah atau "lingkungan") diakui sebagai memiliki nilai intrinsik (nilai pada dirinya sendiri) atau hanya sekadar nilai instrumental (nilai alat, yakni sejauh dapat diperalat demi ke­ baikan dan kepentingan manusia). Kalau entitas non­manusia dianggap memiliki nilai intrinsik, maka entitas­entitas itu harus memperoleh perhatian, empati, solidaritas (moral patients) dan memiliki moral standing atau moral significans pada dirinya sen­ diri. Sebaliknya jika alam hanya memiliki nilai instrumental, maka yang memiliki moral patients hanyalah manusia saja (Alois 196
BAB 5 • KONSEP KESEHATAN LINGKUNGAN DALAM AL-QUR'AN A. Nugroho, 2001: 122). Jawaban terhadap pertanyaan di atas pada akhirnya mela­ hirkan dua teori besar dalam masalah etika lingkungan. Pertama, etika antroposentris yang menganggap hanya manusialah yang memiliki moral patients dan kedua, etika biosentris yang mem­ perluas cakupan moral patienst kepada hal­hal yang bersifat non­ manusiawi. Etika biosentris akan menyadarkan manusia bahwa bina­ tang, pepohonan bahkan lingkungan seperti air, tanah, lumpur, angin, dan lainnya juga merasakan sakit, bahagia, dan hal­hal yang juga dirasakan manusia. Jadi tidak saja binatang (flora), tumbuh­tumbuhan (fauna) dan segala yang hidup juga mampu merasakan seperti yang dirasakan manusia. Tegasnya baik flora dan fauna harus dipandang sebagai moral patienst. Adapun implikasi dari etika antroposentrisme adalah andai­ pun manusia harus menjaga kelestarian alam itu semata­mata didasarkan pada kebutuhan hidup manusia itu sendiri. Sepan jang lingkungan itu berguna bagi manusia dan memberi keuntungan yang besar, maka alam akan dimanfaatkan semaksimal mung ­ kin. Akan tetapi, jika lingkungan itu dianggap tidak lagi bergu­ na, maka manusia akan mengabaikannya. Tegasnya, selama meng untungkan alam akan dieksploitasi dan jika tidak mengun­ tung kan alam akan ditinggalkan dan dipandang sebagai sampah yang tidak berguna. Implementasi teori ini dapat lebih jelas terlihat pada sistem kapitalis yang menempatkan alam dengan segala isinya sebagai faktor­faktor produksi atau lebih tegasnya sebagai kapital (mo­ dal). Akibatnya, manusia cenderung memandang alam sebagai objek bisnis yang dapat dieksploitasi. Hubungan antara manusia atau lebih tepatnya stockholders (pemilik modal) dengan alam adalah hubungan atas bawah, di mana manusia berkuasa sepe­ nuh nya untuk mengeksploitasi alam yang diposisikan di bawah karena kedudukannya sebagai pelengkap bagi kehidupan manu­ sia. Dalam hal ini alam dipandang tidak memiliki kehidupan nya 197
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif sendiri karena dipandang sebagai instrumental. Wajarlah jika kelestariannya menjadi sesuatu yang tidak begitu penting untuk diperhatikan. Dalam kenyataannya, eksploitasi manusia terhadap alam ter nyata tidak lagi mempertimbangkan kelestarian lingkungan dan kelangsungan hidup flora dan fauna yang ada. Perambahan dan penebangan hutan secara liar, pencemaran udara, limbah indus tri yang mencemari air tidak saja merusak lingkungan tetapi lebih dari itu mengakhiri kehidupan atau setidaknya meng ganggu ketenteraman hidup spesies lainnya. Jika ditarik akar masalahnya, ini adalah akibat pandangan etika lingkungan yang menekankan antroposentrisme. Ternyata pandangan yang antroposentrisme terhadap ling­ kungan, tidak saja merusak lingkungan tetapi pada gilirannya menimbulkan kesusahan pada manusia itu sendiri berupa keti­ daknyamanan hidup. Hidup manusia menjadi terancam. Dan lebih jauh dari itu, eksploitasi terhadap alam tanpa memperhatikan kelestarian dan kelangsungan hidupnya, juga berarti mewariskan sesuatu yang rusak pada generasi mendatang. Pada tingkat ini, generasi tua juga telah membunuh generasinya sendiri. Oleh sebab itu, saatnya pandangan yang berpusat pada ma­ nusia harus digantikan dengan pandangan yang lebih bersaha­ bat dengan alam. Inilah yang dalam studi etika lingkungan dike­ nal dengan biosentris yang memperluas cakupan moral patienst kepada hal­hal yang bersifat non­manusiawi. Etika ini bertuju­ an untuk menyadarkan manusia bahwa alam juga sebenarnya memiliki "rasa". Rasa itu tidak dapat diabaikan begitu saja oleh manusia. Saatnya manusia tidak lagi menempatkan alam sebagai ob jek eksploitasi yang keuntungannya semata­mata untuk pri­ ba di­pribadi rakus. Alam harus dijadikan sebagai mitra dan sa­ habat untuk membangun sebuah kehidupan dunia yang lebih damai dan menyejahterakan. Alam tidak pernah menolak untuk dimanfaatkan manusia sepanjang untuk kebutuhan kehidupan 198
BAB 5 • KONSEP KESEHATAN LINGKUNGAN DALAM AL-QUR'AN manusia itu sendiri. Yang ditolak oleh alam pada diri manusia adalah sikap­sikap yang rakus dan serakah, mementingkan diri sendiri dan kelompoknya serta abai dengan kebutuhan hidup generasi mendatang. Problema yang disebutkan di atas dalam bentuk eksploitasi manu sia terhadap alam adalah salah satu bentuk krisis spiritualis yang diidap manusia. Manusia tidak lagi mampu merasakan sentuhan­sentuhan lembut dan mempesonakan dari sang alam. Saatnya manusia kembali kepada alam dan memperlaku­ kannya sebagai makhluk Allah yang memiliki rasa dan keingin­ an. Alam tidak lagi menjadi objek tetapi sebagai subjek dalam membangun kehidupan di muka bumi ini menjadi lebih damai, sejahtera dan bermartabat. E. AIR DI DALAM AL-QUR'AN Allah Swt. berfirman:179 اَنْلَعَجَو اَُهاَنْقَـتَفَـف اًقْـتَر اَتَـناَك َضْرلأاَو ِتاَواَمَّسلا َّنَأ اوُرَفَك َنيِذَّلا َرَـي َْلَوَأ َنوُنِمْؤُـي لاَفَأ ٍّيَح ٍء ْيَش َّلُك ِءاَمْلا َنِم Dan Kami jadikan segala sesuatu yang hidup itu dari air. Air adalah sebuah materi yang dijadikan Allah sebagai salah satu unsur kehidupan. Dari air itulah manusia dan segala yang hidup ini diciptakan. Dalam ayat lain Allah Swt. berfirman:180 ي ِشَْي ْنَم ْمُهْـنِمَو ِهِنْطَب ىَلَع ي ِشَْي ْنَم ْمُهْـنِمَف ٍءاَم ْنِم ٍةَّباَد َّلُك َقَلَخ َُّللاَو ىَلَع ََّللا َّنِإ ُءاَشَي اَم َُّللا ُقُلَْي ٍعَبْرَأ ىَلَع ي ِشَْي ْنَم ْمُهْـنِمَو ِ ْينَلْجِر ىَلَع ٌريِدَق ٍء ْيَش ِّلُك al-Anbiyaa' an-Nuur 179 QS. QS. [21]: 30. 180 [24]: 45. 199
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Dan Allah menciptakan semua jenis hewan dari air, maka sebagian ada yang berjalan di atas perutnya dan sebagian berjalan dengan dua berjalan dengan empat kaki. Allah kaki, sedang sebagian menciptakan apa yang Dia kehendaki. Sungguh Allah Mahakuasa atas segala sesuatu. yang lain ( ) Allah juga menjadikan air sebagai salah satu nikmat bagi para penduduk surga. Firman Allah Swt.:181 ٍَبَل ْنِم ٌراَهْـنَأَو ٍن ِسآ ِْيرَغ ٍءاَم ْنِم ٌراَهْـنَأ اَهيِف َنوُقَّـتُمْلا َدِعُو ِتَّلا ِةَّنَْلا ُلَثَم ىًّفَصُم ٍلَسَع ْنِم ٌراَهْـنَأَو َينِبِراَّشلِل ٍةَّذَل ٍرَْخ ْنِم ٌراَهْـنَأَو ُهُمْعَط ْرَّـيَغَـتَـي َْل اوُقُسَو ِراَّنلا ِفي ٌدِلاَخ َوُه ْنَمَك ْمِِّبَر ْنِم ٌةَرِفْغَمَو ِتاَرَمَّثلا ِّلُك ْنِم اَهيِف ْمَُلَو ْمُهَءاَعْمَأ َعَّطَقَـف اًميَِح ًءاَم Perumpamaan taman surga yang dijanjikan kepada orang-orang yang bertakwa; di sana ada sungai-sungai yang airnya tidak payau, dan sungai-sungai air susu yang tidak berubah rasanya, dan sungai-sungai khamar yang lezat rasanya bagi peminumnya, dan sungai-sungai madu yang murni. Di dalamnya mereka memperoleh segala macam buah-buahan, dan ampunan dari Tuhan mereka. Samakah mereka dengan orang yang kekal dalam neraka, dan diberi minuman dengan air yang mendidih, sehingga ususnya terpotong-potong? Bahkan Allah Swt.. juga menjadikan air sebagai salah satu ragam siksaan bagi orang­orang yang gemar malakukan maksiat. Allah Swt. ber firman:182 ٍَبَل ْنِم ٌراَهْـنَأَو ٍن ِسآ ِْيرَغ ٍءاَم ْنِم ٌراَهْـنَأ اَهيِف َنوُقَّـتُمْلا َدِعُو ِتَّلا ِةَّنَْلا ُلَثَم ىًّفَصُم ٍلَسَع ْنِم ٌراَهْـنَأَو َينِبِراَّشلِل ٍةَّذَل ٍرَْخ ْنِم ٌراَهْـنَأَو ُهُمْعَط ْرَّـيَغَـتَـي َْل اوُقُسَو ِراَّنلا ِفي ٌدِلاَخ َوُه ْنَمَك ْمِِّبَر ْنِم ٌةَرِفْغَمَو ِتاَرَمَّثلا ِّلُك ْنِم اَهيِف ْمَُلَو ْمُهَءاَعْمَأ َعَّطَقَـف اًميَِح ًءاَم Muhammad Muhammad 181 QS. QS. [47]: 15. [47]: 15. 182 200
BAB 5 • KONSEP KESEHATAN LINGKUNGAN DALAM AL-QUR'AN ... dan (penghuni neraka) diberi minuman dengan air yang mendidih, sehingga ususnya terpotong-potong. Bukah hanya itu, Allah telah memuliakan air dengan men­ jadikan Arsy­Nya berada di atas air pada awal penciptaannya. Allah Swt. berfirman:183 ِءاَمْلا ىَلَع ُهُشْرَع َناَكَو ٍم َّيَأ ِةَّت ِس ِفي َضْرلأاَو ِتاَواَمَّسلا َقَلَخ يِذَّلا َوُهَو ِتْوَمْلا ِدْعَـب ْنِم َنوُثوُعْـبَم ْمُكَّنِإ َتْلُـق ْنِئَلَو لاَمَع ُنَسْحَأ ْمُكُّيَأ ْمُكَوُلْـبَـيِل ٌينِبُم ٌرْح ِس لاِإ اَذَه ْنِإ اوُرَفَك َنيِذَّلا َّنَلوُقَـيَل Dan Dia-lah yang menciptakan langit dan bumi dalam enam masa, dan arsy-Nya di atas air, agar Dia memuji siapakah di antara kamu yang lebih baik amalnya. Jika engkau berkata (kepada penduduk Mekkah), "sesungguhnya kamu akan dibangkitkan setelah mati", nis caya orang kafir itu akan berkata, "ini hanyalah sihir yang nyata". Air dapat juga menjadi jasmani kita dari beragam racun yang ada dalam tubuh, membantu tubuh agar tidak kelaparan, menjaga fleksibilitas sendi­sendi dan dapat mencegah terjadi­ nya penyakit maag. Penelitian tentang kesehatan modern telah menemukan bahwa banyak meminum air dapat mencegah berat badan yang berlebihan dan dapat menjaga seseorang dari berba­ gai penyakit yang sangat berat sekalipun. Jika kandungan air yang ada dalam tubuh kita kurang dari kadar yang seharusnya, maka hal itu akan mengakibatkan pu­ sing, sulit tidur, gangguan pencernaan, dan tubuh merasa kurang tenang. Dan jika kandungan air dalam tubuh sangat berkurang, maka hal itu akan mengakibatkan sistem psikologi kerja orang­ organ tubuh akan rusak dan mengalami kegagalan. Maka pada saat itulah, tubuh akan mengering dan dapat mengakibatkan ke­ matian. Manfaat­manfaat ini sebenarnya telah kita maklumi ber­ Hud 183 QS. [11]: 7. 201
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif sa ma, terutama orang­orang yang konsen terhadap masa lah­ masalah kesehatan. Akan tetapi, apakah kita telah mengetahui sampai di mana perhatian Rasulullah saw. terhadap masalah me minum air dan berbagai hal yang menyangkut air? Sampai di ma na kah keterkaitan ajaran Rasulullah saw. dalam masalah air de ngan kaidah­kaidah kesehatan modern sekarang ini? Pembahasan­pembahasan tentang bagaimana Rasulullah saw. mengonsumsi air yang diambil dari Hadis­hadis, harus di pa hami bahwa hal itu adalah hasil ilham yang berasal dari Allah. Dari sinilah dapat kita simpulkan bahwa betapa besarnya per hatian Rasulullah saw. terhadap tindakan­tindakan preventif dari beragam penyakit agar manusia dapat hidup sehat, baik itu jasmani maupun rohani. F. EKSISTENSI AIR, PENGERTIAN, DAN ASAL MULANYA Bumi jika dilihat dari luar angkasa tampak berbeda dengan benda­benda langit lainnya. Pantulan warna biru yang sangat dominan merupakan ciri khas planet bumi. Warna biru tersebut terpantul ke bumi karena tiga perempat bagian permukaannya tertutup air dalam bentuk samudra dan laut. Adanya air di bumi adalah sesuatu keajaiban, dengan air berbagai proses kehidup an di muka bumi berlangsung. Air itu sendiri merupakan zat yang ajaib, karena di dalamnya mengandung sifat­sifat yang memung­ kinkan bereaksi dan berinteraksi, baik secara fisik maupun ki­ mia dari benda­benda lain. Air menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia adalah benda cair yang biasa terdapat di sumur, sungai, danau, dan yang mendidih pada suhu 100 persen C.184 Air dalam bentuk cair hanya di jum­ pai di bumi, sedangkan di luar bumi berbentuk gas atau es. Jarak antara orbit bumi dengan matahari yang sedemikian ru pa sehingga molekul­molekul air bumi sebagian besar selalu ter­ Kamus Besar Bahasa Indonesia 184 Tim Prima Pena, (KBBI). 202
BAB 5 • KONSEP KESEHATAN LINGKUNGAN DALAM AL-QUR'AN sedia dalam fase air. Al­Qur'an menyebur istilah (mā') dalam bentuk nakirah (in definite) dan (al-mā') dalam bentuk makrifah (definite) yang berarti air sebanyak 59 kali. Sementara itu, Al­Qur'an menyebut (mā'aki), airmu, satu kali; (mā'aha), airnya, dua kali; dan (mā 'akum), air kalian, satu kali. Jadi, secara keseluruhan Al­Qur'an mengulang istilah (mā') atau air sebanyak 63 kali yang tersebar dalam 42 surah.185 Hal ini mengisyaratkan bahwa air menurut Al­Qur'an merupakan sumber kekayaan alam yang sangat pen­ ting, berharga, dan memiliki daya guna dan manfaat yang sangat besar bagi kehidupan manusia, binatang, dan tumbuhan. Dalam menjelaskan tentang eksistensi air, Al­Qur'an meng­ gunakan beberapa kata kunci yang bisa menjadi petunjuk ten­ tang proses terjadinya air, daya guna air dan manfaat air bagi ke hidupan manusia. Pertama, Al­Qur'an menggunakan kata kunci anzala yang berarti "menurunkan", dan kata ini diulang hampir sebanyak pe­ nyebutan istilah al-mā' atau air dalam Al­Qur'an. Selain meng­ gunakan kata anzala, Allah juga menggunakan kata yang de kat maknanya dengan menurunkan, yaitu kata ṣabba yang berarti mencurahkan (air dari langit). Subjek yang menjadi pelaku kata anzala yakni menurunkan ini adalah Allah yang diungkapkan dalam bentuk kata Allah ismul-jalalah, kata ganti Kami atau Dia. Sementara asal air itu, disebutkan oleh Al­Qur'an minas-sama', dari langit; sedangkan tempat yang menjadi penampungan air yang turun dari langit itu adalah al-ard, yaitu bumi. Kedua, Al­Qur'an menggunakan kata kunci asqā yang ber ar­ ti menyiram atau memberi minum. Sementara itu, yang menjadi subjek kata asqā ini adalah Allah atau kata ganti seperti Dia dan Kami (Allah). Ayat Al­Qur'an ketika menjelaskan eksisten­ si air dalam kehidupan dengan menggunakan kata kerja asqā, Al-Mu'jam al-Mufahras li Alfaz Al-Qur'an al- Karim 185 Muhammad Fu'ad 'Abdul Bāqi, , Cet. ke-IV, (Beirut: Darul FIkr, 1994), h. 857. 203
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif menyiram atau memberi minum mengandung dua pengertian. Pertama, dengan air yang diturunkan dari langit Allah menyiram tumbuh­tumbuhan agar tumbuh subur. Kedua, dengan air Allah memberi minum manusia dan hewan sehingga keduanya men­ da pat kesempatan untuk menjaga kelangsungan hidup dan me­ ngembangkan kualitas hidupnya. Ketiga, Al­Qur'an menggunakan kata kunci aḥyā yang berar­ ti menghidupkan. Maksudnya bahwa tujuan Allah menurunkan air dari langit ke bumi hingga sebagian air tersebut tersimpan di dalam perut atau di permukaan bumi, bukan hanya untuk memberi minum manusia, hewan dan menyiram tetumbuhan, akan tetapi secara makro untuk menghidupkan bumi agar bumi menghasilkan manfaat yang banyak bagi kehidupan manusia. Keempat, Al­Qur'an menggunakan kata kunci akhraja yang berarti mengeluarkan. Maksudnya bahwa Allah dengan menu­ runkan air dari langit ke bumi, kemudian sebagian air itu tersim­ pan di dalam perut bumi atau di permukaannya sehingga bumi itu menjadi subur, maka tujuan akhirnya adalah agar bumi itu mengeluarkan hasil­hasil bumi untuk kesejahteraan hidup ma­ nu sia.186 Allah menjelaskan dalam surah an-Nuur [24]: 43 di dalam ayat ini Allah menjelaskan proses penciptaan air.187 Allah berfirman: ُجُرَْي َقْدَوْلا ىَرَـتَـف اًماَكُر ُهُلَعَْي َُّث ُهَنْـيَـب ُفِّلَؤُـي َُّث ًباَحَس ي ِجْزُـي ََّللا َّنَأ َرَـت َْلَأ ُءاَشَي ْنَم ِهِب ُبيِصُيَـف ٍدَرَـب ْنِم اَهيِف ٍلاَب ِج ْنِم ِءاَمَّسلا َنِم ُلِّزَنُـيَو ِهِللا ِخ ْنِم ِراَصْبلأ ِب ُبَهْذَي ِهِقْرَـب اَنَس ُداَكَي ُءاَشَي ْنَم ْنَع ُهُفِرْصَيَو Tidakkah engkau melihat bahwa Allah menjadikan awan bergerak perlahan, kemudian mengumpulkannya, lalu Dia menjadikannya ber- tumpuk-tumpuk, lalu engkau lihat hujan keluar dari celah-celahnya, Tafsir Al-Qur'an Tematik: Pelestarian Lingkungan Hidup 186 Kementerian Agama RI, , Jilid IV, (Jakarta: Aku Bisa, 2012), h. 55-56. QS. an-Nuur 187 [24]: 43. 204
BAB 5 • KONSEP KESEHATAN LINGKUNGAN DALAM AL-QUR'AN yaitu es dari langit, dan Dia gunung-gunung, maka ditim- dari ) itu kepada siapa yang Dia kehendaki pakan-Nya ( dan dihindarkannya dari siapa yang Dia kehendaki. Kilauan kilatnya hampir-hampir menghilangkan penglihatan. menurunkan gumpalan-gumpalan awan seperti ( butiran-butiran es juga butiran-butiran ( ) ) ( ) ( ) Melalui ayat di atas dapat disimpulkan bahwa proses ter­ jadinya air hujan bermula dari awan yang mendung yang meng­ gumpal di langit, kemudian awan tersebut saling mendo rong, berkumpul dan bertumpuk­tumpuk, ketika udara di langit di­ ngin, terbentuklah embun atau bahkan membeku menjadi bu­ tir an­butiran es yang kemudian berjatuhan ke bumi. Awan yang bertumpuk­tumpuk sebagian menjadi air hujan, dan hanya se­ ba gian kecil yang membuka dan menjadi butiran­butiran es, ka­ rena itulah hujan tercurah ke bumi. Di dalam tafsir Ibnu Katsir dijelaskan bahwa Allah Swt.. memberi tahu kan bahwa dia mengarak awan dengan kekuasaan­ Nya yang pada permulaan penciptaannya itu ia dalam keadaan lemah, "Kemudian mengumpulkan di antaranya", yakni menyatukan awan­awan itu, "lalu menjadikannya bertumpuk-tumpuk sehingga kelihatan olehmu hujan keluar dari celah-celahnya". Firman Allah "bahwasanya Allah pun menurunkan es dari langit, dari gumpalan seperti gunung". Dalam penggalan ini, kata "gunung" merupakan kiasan untuk awan. Firman Allah: "Lalu ditimpakannya es itu ke- pada siapa yang Dia kehendaki". Yang ditimpakan itu ialah hu ­ jan es dari langit. Dan firman Allah: "Lalu ditimpakanNya kepada siapa yang Dia kehendaki", berarti rahmat bagi manusia; "Dan dipalingkan dari siapa yang ia kehendaki", berarti Dia tidak me ­ nu runkan hujan kepada mereka, dan kemungkinan juga bahwa­ sanya "Kemudian ditimpakan-Nya es itu", berarti azab bagi siapa yang dikehendaki. Karena penimpaan es itu dapat merusak bu­ ah­buahan, tanaman dan pepohonan. Memalingkan dari siapa yang Dia kehendaki berarti merupakan rahmat bagi mere ka.188 Kemudahan dari Allah: Ringkasan Tafsir Ibnu Kat- 188 `Muhammad Nasib Ar-Rifa'i, 205
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Demikianlah air yang dibutuhkan manusia dan makhluk lainnya telah tersedia cukup, sesuai ukuran yang diperlukan tidak lebih dan tidak kurang. Agar hujan tidak turun hanya satu tempat saja Allah mengembuskan angin untuk mendorong awan, sehingga hujan dapat tersebar di berbagai tempat dan man­ faatnya dapat dirasakan oleh makhluk­Nya di mana pun ber ada, begitulah kekuasannya yang digambarkan oleh makhluknya. Allah berfirman:189 ِهِب ُجِرُْي َُّث ِضْرلأا ِفي َعيِباَنَـي ُهَكَلَسَف ًءاَم ِءاَمَّسلا َنِم َلَزْـنَأ ََّللا َّنَأ َرَـت َْلَأ ىَرْكِذَل َكِلَذ ِفي َّنِإ اًماَطُح ُهُلَعَْي َُّث اًّرَفْصُم ُهاَرَـتَـف ُجيِهَي َُّث ُهُناَوْلَأ اًفِلَتُْم اًعْرَز ِباَبْللأا ِلولأ Apakah kamu tidak memperhatikan bahwa sesungguhnya Allah menu- runkan air dari langit, maka diatur-Nya menjadi sumber-sumber air di bumi, kemudian ditumbuhkan-Nya dengan air itu tanam-tana man yang bermacam-macam warnanya, lalu menjadi kering lalu kamu melihatnya kekuning-kuningan. Kemudian dijadikan-Nya han cur ber- de rai-derai. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar ter- dapat pelajaran bagi orang-orang yang mempunyai akal. Dari ayat di atas dapat disimpulkan bahwa ayat tersebut men jelas kan mengenai pasca­hujan, yaitu setelah hujan jatuh ke bumi, air hujan akan terbagi menjadi tiga bagian: pertama, menguap kembali karena pemanasan; kedua, mengalir diper­ mukaan dalam bentuk air sungai atau menggenang di danau, kolam, sawah, atau cekungan­cekungan tanah; dan ketiga, air terserap oleh tanah, namun tidak hilang. Artinya, air dalam ta­ nah masih dapat dialirkan lewat permukaan atau di dalam ta­ nah. Dengan adanya gaya gravitasi, air di permukaan tanah se­ lalu bergerak menuju tempat yang lebih rendah dalam bentuk limpasan yang kemudian mengaliri saluran­saluran, parit­parit sir az-Zumar , Jilid III, (Jakarta: Gema Insani Press, 2000), h. 510. 189 QS. [39]: 21. 206
BAB 5 • KONSEP KESEHATAN LINGKUNGAN DALAM AL-QUR'AN dan sungai­sungai. Mekanisme yang menyebabkan proses pada aliran, ini adalah reaksi oksidasi yang terjadi antara oksigen yang terlarut dalam air dengan senyawa terlarut lainnya yang menyebabkan terjadinya proses penguraian zat­zat pencemar secara kimia. Dari penjelasan di atas, dapat disimpulkan bahwa air adalah zat, materi atau unsur yang sangat penting bagi se­ mua bentuk kehidupan, yang diketahui sampai saat ini di bumi bukan di planet lain. G. BUMI RESERVOIR AIR RAKSASA Al­Qur'an menjelaskan bahwa hujan itu turun dari langit kemudian jatuh ke bumi, sehingga bumi tempat manusia, hewan dan tumbuh­tumbuhan hidup menjadi tempat penampungan dan penyimpanan air yang turun dari langit. Oleh sebab itu, bumi merupakan reservoir air yang menjamin ketersediaan air bagi kepentingan makhluk hidup. Al­Qur'an lebih jauh menje­ laskan:190 ِهِب ٍباَهَذ ىَلَع َّنِإَو ِضْرلأا ِفي ُهاَّنَكْسَأَف ٍرَدَقِب ًءاَم ِءاَمَّسلا َنِم اَنْلَزْـنَأَو َنوُرِداَقَل Dan Kami turunkan air dari langit dengan suatu ukuran, lalu Kami jadikan air itu menetap di bumi, dan pasti Kami berkuasa melenyap- kannya. Surah al-Mu'minuun ayat 18 di atas menjelaskan bahwa air yang turun dari langit itu mengikuti dan tunduk pada qadar, yakni ketentuan Allah yang diberlakukan pada alam yang di­ namakan hukum alam. Sementara bumi, menurut hukum alam ciptaan Allah, berfungsi sebagai reservoir air, dan air yang ter­ simpan di bumi (reservoir) yang alami itu merupakan cara Allah dalam mengonservasi air untuk memberi minum manusia dan al-Mu'minuun 190 QS. [23]: 18. 207
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif ternak serta menyiram tetumbuhan hingga tumbuh segar. Kon­ servasi air yang diciptakan Allah dalam sebuah siklus air terse­ but mengacu kepada prinsip keseimbangan. Di musim hujan yang tercurah degan melimpah itu, tersimpan dengan baik di dalam reservoir air sehingga tidak menimbulkan ancaman ban jir bagi manusia. Sementara itu, di musim kemarau debet air yang tersimpan di dalam reservoir air merupakan penyedia cadangan air sehingga tidak mengalami kekeringan. Sementara itu menurut Adnan asy­Syarif, surah al-Mu'mi- nuun [23]: 18 di atas menegaskan bahwa Allah menurunkan hujan dari langit dengan kadar, takaran atau ukuran tertentu. Lalu, Allah menjadikan bumi dan gunung­gunung sebagai tem­ pan resapan air. Sekiranya tidak ada gunung, tentu air yang turun melalui proses hujan itu tidak tersimpan dan air itu seluruhnya terbuang ke laut.191 Dalam menurunkan hujan dari langit, tekadang Allah me­ nyatakan nya dengan istilah mencurahkan air dari langit ke bumi sehingga tersimpan secara merata dalam reservoir air, yak­ ni di perut bumi atau di permukaan bumi seperti gunung, su­ ngai, danau, atau laut. Hal ini tecermin pada penjelasan ayat Al­Qur'an yang berikut:192 اًبَـنِعَو .اًّبَح اَهيِف اَنْـتَـبْـنَأَف .اًّقَش َضْرلأا اَنْقَقَش َُّث .اًّبَص َءاَمْلا اَنْـبَـبَص َّنَأ ْمُكِماَعْـنلأَو ْمُكَل اًعاَتَم . ًّبَأَو ًةَهِكاَفَو .اًبْلُغ َقِئاَدَحَو .لاَْنَو ًنوُتْـيَزَو .اًبْضَقَو Kamilah yang telah mencurahkan air melimpah (dari langit), kemu- dian Kami belah bumi dengan sebaik-baiknya, lalu di sana Kami tum- bukan biji-bijian, dan anggur dan sayur-sayuran, dan zaitun dan po- hon kurma, dan kebun-kebun yang rindang, dan buah-buahan serta rerumputan, (semua itu) untuk kesenanganmu dan untuk hewan-he- wan ternakmu. Min 'Ulūm al-Ard al-Qur'aniyyah 191 Adnan asy-Syarif, 'Ilmi Lil Malāyīn, 2004), h. 49. , Cet. ke-IV, (Beirut: Darul 'Abasa 192 QS. [80]: 25-32. 208
BAB 5 • KONSEP KESEHATAN LINGKUNGAN DALAM AL-QUR'AN Air yang tercurah dari langit secara melimpah itu tidak se­ luruhnya terbuang ke laut melalui aliran sungai, tetapi tersim­ pan di dalam gunung yang berfungsi sebagai reservoir air yang sekaligus menjadi sumber mata air pegunungan yang menye­ garkan dengan tujuan agar air yang turun dari langit itu dapat menghidupkan bumi yang kering menjadi hijau karena rerum­ putan, menumbuhkan tanaman yang menghasilkan biji­biji­ an ser ta buah­buahan yang dapat dinikmati oleh manusia dan makh luk lainnya. Allah berfirman:193 ِماَش َي ِساَوَر اَهيِف اَنْلَعَجَو ًتااَرُـف ًءاَم ْمُكاَنْـيَقْسَأَو ٍتاَ Dan Kami jadikan padanya gunung-gunung yang tinggi, dan Kami beri minum kamu dengan air tawar. Dari reservoir air yang secara alamiah terjaga keseimbang­ annya itu, terciptalah berbagai sumber air, baik air tanah mau­ pun air di permukaan tanah sebagaimana dijelaskan oleh Allah pada ayat Al­Qur'an yang berikut:194 ِهِب ُجِرُْي َُّث ِضْرلأا ِفي َعيِباَنَـي ُهَكَلَسَف ًءاَم ِءاَمَّسلا َنِم َلَزْـنَأ ََّللا َّنَأ َرَـت َْلَأ ىَرْكِذَل َكِلَذ ِفي َّنِإ اًماَطُح ُهُلَعَْي َُّث اًّرَفْصُم ُهاَرَـتَـف ُجيِهَي َُّث ُهُناَوْلَأ اًفِلَتُْم اًعْرَز ِباَبْللأا ِلولأ Apakah engkau tidak memperhatikan bahwa Allah menurunkan air dari langit, lalu diaturnya menjadi sumber-sumber air di bumi, ke- mu dian dengan air itu ditumbuhkan-Nya tanam-tanaman yang ber- ma cam-macam warnanya, kemudian menjadi kering, lalu engkau me li hatnya kekuning-kuningan, kemudian dijadikan-Nya hancur ber- de rai-derai. Sungguh pada yang demikian itu terdapat pelajaran bagi orang-orang yang mempunyai akal sehat. Sumber­sumber yang disebutkan pada ayat di atas adalah al-Mursalāt az-Zumar 193 QS. QS. [77]: 27. 194 [39]: 21. 209
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif air yang tersimpan di dalam perut bumi atau di permukaan bu­ mi seperti gunung, sungai, danau, atau laut tersebut dirancang sedemikian rupa oleh Allah untuk menghidupkan bumi yang ke ring kerontang menjadi segar bugar, bahkan menjadi hijau karena dipenuhi rerumputan. Air itu pun telah menumbuhkan tanaman yang menghasilkan biji­bijian serta buah­buahan yang dapat dinikmati oleh manusia dan makhluk lainnya melalui sik lus air yang terjaga dalam keseimbangan bumi menjadi su­ bur. Maka siklus air yang terpelihara secara alamiah itu pada akhirnya berhasil mencapai tujuan puncak penciptaan bumi, ya­ itu agar bumi mengeluarkan hasil­hasil yang melimpah untuk kesejahteraan hidup manusia. Mengenai informasi Al­Qur'an bahwa hujan berperan da­ lam meng hidupkan lahan yang mati, menurut ilmuwan, "karena hujan di samping membawa butiran air, suatu materi yang pen­ ting untuk kehidupan semua makhluk hidup di dunia, ternyata butiran air hujan juga membawa serta material yang berfungsi sebagai pupuk. Saat air laut yang menguap dan mencapai awan, ia mengandung sesuatu yang dapat merevitalisasi daratan yang mati. Butiran air hujan yang mengandung bahan­bahan revita­ lisasi biasa dikenal dengan nama surface, tension droplets. Bahan­ bahan ini diperoleh dari lapisan permukaan laut yang ikut me­ nguap."195 Sementara itu, M. Quraish Shihab dengan mengutip kitab Al-Muntakhab fī at-Tafsīr yang ditulis oleh sejumlah pakar mene­ rangkan bahwa "air hujan adalah sumber air bersih satu­satunya bagi tanah. Adapun matahari adalah sumber semua kehidupan, tetapi hanya tumbuh­tumbuhan yang dapat menyimpan daya matahari itu dengan perantaraan klorofil, untuk kemudian me­ nyerahkannya kepada manusia dan hewan dalam bentuk bahan makanan oraganik yang dibentuknya."196 Min 'Ulūm al-Ard al-Qur'aniyyah 195 Adnan asy-Syarif, 'Ilmi Lil Malāyīn, 2004), h. 367. M. Quraish Shihab, , Cet. ke-IV, (Beirut: Darul Tafsir al-Misbah: Pesan, Kesan, dan Keserasian Al-Qur'an 196 , 210
BAB 5 • KONSEP KESEHATAN LINGKUNGAN DALAM AL-QUR'AN Tujuan akhir Allah menciptakan siklus air sedemikian rupa itu tiada lain untuk memberi kehidupan dan kenikmatan bagi manusia, binatang, dan makhluk hidup lainnya. Hal ini ditegas­ kan oleh Allah pada dua ayat Al­Qur'an yang berikut:197 َجَرْخَأَف ًءاَم ِءاَمَّسلا َنِم َلَزْـنَأَو ًءاَنِب َءاَمَّسلاَو اًشاَرِف َضْرلأا ُمُكَل َلَعَج يِذَّلا َنوُمَلْعَـت ْمُتْـنَأَو اًداَدْنَأ َِِّلل اوُلَعَْت لاَف ْمُكَل اًقْزِر ِتاَرَمَّثلا َنِم ِهِب (Dialah) yang menciptakan bumi sebagai hamparan bagimu dan la- ngit sebagai atap, dan Dialah yang menurunkan air (hujan) dari la- ngit, lalu Dia hasilkan dengan (hujan) itu buah-buahan sebagai re zeki untukmu. Karena itu, janganlah kamu mengadakan tandingan-tan- ding an bagi Allah, padahal kamu mengetahui. Allah berfirman:198 َلْخَّنلاَو .ِديِصَْلحا َّبَحَو ٍتاَّنَج ِهِب اَنْـتَـبْـنَأَف اًكَراَبُم ًءاَم ِءاَمَّسلا َنِم اَنْلَّزَـنَو ُجوُرُْلا َكِلَذَك اًتْـيَم ًةَدْلَـب ِهِب اَنْـيَـيْحَأَو ِداَبِعْلِل اًقْزِر .ٌديِضَن ٌعْلَط اََل ٍتاَق ِس َب Dan dari langit Kami turunkan air yang memberi berkah lalu Kami tumbuhkan dengan air itu pepohonan yang rindang dan biji-bijian yang dapat dipanen. Dan pohon kurma yang tinggi-tinggi yang mem- punyai mayang yang bersusun-susun, (sebagai) rezeki bagi hamba- hamba (kami), dan Kami hidupkan dengan (air) itu negeri yang mati (tandus). Seperti itulah terjadinya kebangkitan (dari kubur). 199 H. JENIS-JENIS AIR Air merupakan sumber kehidupan yang tidak dapat tergan­ tikan oleh apa pun juga. Tanpa air, manusia, hewan, dan tanam­ al-Baqarah Qāf Cet. ke-I, Jilid IV, (Jakarta: Lentera Hati, 2001), h. 210. 197 QS. QS. [50]: 9-11. Kementerian Agama RI, , Jilid IV, (Jakarta: Aku Bisa, 2012), h. 62-66. [2]: 22. 198 Tafsir Al-Qur'an Tematik: Pelestarian Lingkungan Hi- dup 199 211
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif an tidak dapat hidup. Oleh karena itu, air yang terdapat di bumi dapat digolongkan menjadi dua bagian, yaitu: 1. Air tanah Air tanah adalah air yang berada di bawah permukaan ta­ nah. Air tanah dapat kita bagi lagi menjadi dua golongan, yakni air tanah preatis dan air tanah artesis. a. Air tanah preatis adalah air tanah yang letaknya tidak jauh dari permukaan tanah serta berada di atas lapisan kedap air/imperiable. b. Air tanah artesis adalah air tanah yang letaknya sangat jauh di dalam tanah serta berada di antara dua lapisan kedap air. 2. Air Permukaan Air permukaan adalah air yang berada di permukaan tanah dan dapat dengan mudah dilihat oleh mata kita, seperti laut, sungai, danau, kali, rawa, empang, dan lain sebagainya. Dan air ini dapat dibedakan menjadi dua, yaitu: a. Perairan darat adalah air permukaan yang berada di atas daratan misalnya: rawa­rawa, danau, sungai, dan lain sebagainya. b. Perairan laut adalah air permukaan yang berada di laut­ an luas. Contohnya air laut yang berada di laut. Dapat kita pahami bahwa adanya penekanan penting ter­ hadap air dari langit yang menjadi sumber air untuk minum, pengairan dan kebersihan. Air di permukaan tanah juga dikemu­ kakan dengan sangat jelas di dalam Al­Qur'an, firman Allah:200 اَِّممَو اًيِباَر اًدَبَز ُلْيَّسلا َلَمَتْحاَف اَهِرَدَقِب ٌةَيِدْوَأ ْتَلاَسَف ًءاَم ِءاَمَّسلا َنِم َلَزْـنَأ َُّللا ُبِرْضَي َكِلَذَك ُهُلْـثِم ٌدَبَز ٍعاَتَم ْوَأ ٍةَيْل ِح َءاَغِتْبا ِراَّنلا ِفي ِهْيَلَع َنوُدِقوُي ِفي ُثُكْمَيَـف َساَّنلا ُعَفْـنَـي اَم اَّمَأَو ًءاَفُج ُبَهْذَيَـف ُدَبَّزلا اَّمَأَف َلِطاَبْلاَو َّقَْلحا َلاَثْملأا َُّللا ُبِرْضَي َكِلَذَك ِضْرلأا ar-Ra'd 200 QS. [13]: 17. 212
BAB 5 • KONSEP KESEHATAN LINGKUNGAN DALAM AL-QUR'AN Allah telah menurunkan air (hujan) dari langit, maka mengalirlah air di lembah-lembah menurut ukurannya, maka arus itu membawa buih yang mengambang, dan dari apa (logam) yang mereka lebur dalam api untuk membuat perhiasan atau alat-alat, ada (pula) buihnya seperti buih arus itu. Demikianlah Allah membuat perumpamaan (bagi) yang benar dan yang bathil. Adapun buih itu, akan hilang sebagai se- suatu yang tak ada harganya; adapun yang memberi manfaat kepa- da manusia, maka ia tetap di bumi. Demikianlah Allah membuat per- umpamaan-perumpamaan. Di dalam ayat di atas, Allah mengumpamakan yang benar dan yang batil dengan air dan buih atau dengan logam yang mencair dan buihnya. Perkara yang benar sama dengan air atau logam murni, sedangkan yang batil sama dengan buih air yang akan lenyap dan tidak ada gunanya bagi manusia.201 I. AIR DAN KESEHATAN Air merupakan unsur yang sangat penting dalam kehidupan. Dan hal ini telah kita ketahui bersama. Akan tetapi, apakah kita sudah mengetahui secara pasti seberapa ketergantungan kita kepada air dalam kehidupan ini? Manusia dapat bertahan hidup dengan tanpa makan kira­kira selama dua bulan, akan tetapi kita tidak mampu bertahan hidup jika badan kita tidak mengonsumsi air selama beberapa hari. Air yang berada dalam tubuh kita memainkan peranan yang sangat penting untuk mempertahankan tubuh kita agar dia tetap hidup. Di antara peranannya, yaitu: 1. Menjaga Temperatur Tubuh Agar Tetap pada Kondisi yang Ideal Kita sangat membutuhkan pengetahuan tentang psikologi Tafsir Al-Misbah; Pesan, Kesan dan Keserasian Al-Qur'an 201 Quraish Shihab, , Jilid XI, (Jakarta: Lentera Hati, 2002), h. 478. 213
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif tubuh, sehingga dengan demikian kita akan mampu mengontrol temperatur tubuh kita. Karena tubuh kita tidak akan pernah berhenti untuk melahirkan temperatur panas. Meskipun saat kita sedang duduk­duduk santai di atas sebuah kursi santai, na­ mun pada saat yang bersamaan kita tetap berada pada ruang lingkup kehidupan yang tidak akan pernah terlepas dari tem­ peratur panas. Akan tetapi, memang ada perbedaan kecepat an temperatur panas ini antara satu orang dengan yang lainnya, sesuai dengan keadaan yang dihadapinya. Hal ini disebabkan karena otot­otot kita tidak akan menja­ di rileks sesantai­santainya, meskipun kita dalam keadaan tidur nyenyak sekalipun. Selama masih ada beberapa keganjilan pada otot kita dan selama masih ada kerja pengendapan pada susun­ an tubuh kita, maka pada saat itulah akan terjadi pemanasan temperatur. Ini juga terjadi karena kerja kehidupan yang berada dalam tubuh kita sangat butuh terhadap temperatur panas tertentu agar dia dapat bekerja dengan baik. Akan tetapi, temperatur itu jangan terlalu panas dan jangan terlalu dingin. Karena itu, sel­sel tubuh kita sangat membutuhkan air untuk menjaga temperatur tersebut agar tetap pada kondisi yang ideal. Karena alasan itu­ lah tubuh kita sangat membutuhkan air melebihi dari kebutuh­ an terhadap yang lainnya. Air merupakan kebutuhan mendasar tu buh kita untuk menjaga kondisi temperatur agar tetap pada po sisi ideal. Menjaga temperatur tubuh agar tetap pada posisi yang ideal adalah syarat mutlak agar tubuh kita tetap hidup, ka­ rena air akan bekerja untuk mengatur tingkat temperatur tubuh tersebut sehingga tetap pada kondisi yang ideal. Jika temperatur tubuh kita meningkat mencapai 43 persen dari kondisi yang ideal, yaitu 37 persen, maka tubuh kita tidak akan bisa bertahan hidup. Hal itu terjadi karena temperatur tu­ buh yang tiba­tiba naik akan menimpa sel­sel tubuh. Dan pada saat itu sel­sel tubuh akan seperti putih telur saat direbus. Maka tidak ada jalan lain bagi tubuh kecuali memperendah 214
BAB 5 • KONSEP KESEHATAN LINGKUNGAN DALAM AL-QUR'AN temperatur tersebut kepada kondisi yang ideal, yaitu dengan cara menguapkan air yang ada di dalamnya, di mana pada saat itu air akan bekerja keras untuk mendinginkan temperatur tubuh itu sehingga tubuh bisa mengeluarkan keringat. Pada saat itu lah, air akan membantu tubuh menurunkan temperaturnya. 2. Mencuci Kedua Ginjal dan Menghilangkan Racun Air yang kita konsumsi akan dapat bekerja mencuci darah dari berbagai racun yang merugikan. Ginjal merupakan organ yang sangat penting dalam tubuh kita. Organ itu yang dapat me­ nyaring racun dari tubuh kita. Kalau tidak karena ginjal itu ma­ ka racun­racun itu akan terkumpul dalam darah kita, dan pada saat itulah kita akan sakit dan meninggal dunia. Adapun air dapat mencairkan endapan­endapan yang disebabkan adanya kerja organ­organ tubuh dan dia tidak dibutuhkan oleh tu buh, sehingga menjadi endapan­endapan yang ada di dalamnya, ke­ mudian air itu mengeluarkan endapan tersebut bersamaan de­ ngan air kencing melalui kedua ginjal. Tubuh kita benar­benar membutuhkan banyak air, agar dia dapat menjaga kedua ginjal kita dan dapat bekerja sesuai de ngan fungsinya. Orang yang kekurangan air, ginjalnya akan meng alami gangguan, sehingga tubuh akan dipenuhi dengan en dapan­endapan dan akan banyak mengandung racun yang mematikan. Setelah kedua ginjal kita terlepas dari urea dan ke­ masamannya, maka kedua ginjal itu harus meleburkan racun yang ada padanya di dalam air. Jika kita mengonsumsi air dalam jumlah yang banyak, maka hal itu akan dapat meminimalisasi endapan­endapan racun yang ada di dalam air menjadi bening dan tidak menimbulkan bau yang menyengat. Begitulah air membantu keluarnya kelebih­ an air dalam tubuh dan meminimalisasi racun yang ada dalam darah. Inilah di antara peranan air dalam tubuh kita. Air dapat mem bebaskan tubuh kita dari racun­racun dan sampah­sampah dalam tubuh. 215
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif 3. Air Berperan sebagai Wasit dalam Tubuh Tubuh kita tampak seperti sebuah kesatuan yang tidak ter­ pecah­pecah. Akan tetapi pada hakikatnya, dia bagaikan sebuah negara yang sangat besar yang terdiri dari berjuta­juta sel. Se­ tiap individu dalam negara itu harus menjalankan kewajiban dan fungsinya secara bersama­sama dan saling tolong­menolong. Setiap sel harus berusaha untuk mencari makanannya sendiri dan segala sesuatu yang dibutuhkannya, demi kelanjutan hidup dalam negara tersebut. Begitulah air yang juga berfungsi sebagai pengaman ma­ kanan sel­sel yang ada dalam tubuh dan berusaha untuk mele­ bur endapan­endapan yang ada dalam sel­sel tersebut, di mana air itu meleburkan dan membersihkan racun­racun dan endap an yang tidak dibutuhkan lagi oleh tubuh ke luar dari tubuh kita. Begitulah rahasia kesibukan air dalam negara jasmani ki­ ta. Air berfungsi sebagai penghantar makanan, penyimpan, dan mempertahan kan kesehatan. Air yang berpindah­pindah di antara sel­sel itu berperan men jadi wasit dalam setiap kerja kehidupan dalam tubuh kita. Pada saat terjadi suatu kejanggalan dalam tubuh, maka air ber­ fung si sebagai penetralisasi, sehingga kehidupan bisa tetap ber­ kelanjutan. 4. Air Berperan sebagai Pemindah Makanan pada Anggota Tubuh Air dapat membantu dalam masalah penyeraan dan memin­ dahkan protein, vitamin, dan unsur­unsur tambang dari anggota tubhu yang satu ke anggota tubuh lainnya. Air juga mengatur keseimbangan zat asam. Dia juga membantu menyampaikan ma kanan ke sel­sel tersebut melalui dinding­dinding sel­sel itu. Air yang ada dalam sel­sel dan yang ada di luarnya me­ rupakan sesuatu yang sangat fundamental. Hal itu agar ia da ­ pat memperbarui sel­sel hati, susunan otak, peredaran da rah dan perangkat­perangkat lainnya dalam tubuh yang telah ru­ 216
BAB 5 • KONSEP KESEHATAN LINGKUNGAN DALAM AL-QUR'AN sak. Sel­sel tubuh kita selalu membutuh kan materi dan un­ sur­unsur makanan untuk membangun sel­sel baru, hanya saja materi­materi makanan yang kita makan tidak bisa sampai se­ cara langsung ke sel­sel tersebut, akan tetapi harus ada perse­ diaan materi makanan meskipun sedikit sebelum dia terserap ke dalam sel­sel. Setelah itu, air bekerja untuk melebur unsur­ un sur makanan dan oksigen dalam darah. Kemudian menghan­ tarkan makanan tersebut ke seluruh sel­sel dan susunan ang go ta tubuh, di mana pada saat itu susunan anggota tubuh, se perti tulang­belulang dan otot­otot dapat menyerapnya. Sebagai ma­ na juga air dapat menyempurnakan kerja kimiawi pada pen­ cernaan dan metabolisme. Air dapat pula bekerja mempermu ­ dah mengeluarkan unsur­unsur makanan yang tidak dibutuhkan oleh tubuh. 5. Menopang Kerja Pernapasan Tubuh kita sangat membutuhkan air, sehingga dengan air tersebut kita bisa mendapatkan oksigen. Pada saat air itu cukup dalam tubuh kita, maka paru­paru kita menjadi basah, agar ia dapat menyedot oksigen bersamaan dengan tarikan napas. Pada saat sel­sel oksigen kita rusak, maka ia akan membentuk karbon dioksida yang membahayakan. Dan inilah yang digo­ longkan sebagai sampah­sampah, seperti asap dan debu yang ditimbulkan oleh api. Dan pada saat itu, sel­sel harus segera di­ bersihkan dari sampah­sampah tersebut. Kedua paru­paru kita sangat membutuhkan air untuk meng­ u sir karbon dioksida bersamaan dengan uapan air, di mana ke­ dua paru­paru kita dapat menghabiskan setengah liter air da lam satu hari, hanya dengan mengeluarkan napas. Kita dapat me­ nyaksikan hal tersebut pada saat kita bernapas di depan cermin, maka kita akan melihat pada permukaan cermin tersebut per­ cikan air yang dibawa oleh udara pada saat kita bernapas. Air dapat membantu keluarnya uap air bersamaan dengan keluar nya napas, yaitu dengan menyeimbangkan temperatur 217
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif pa nas tubuh kita. Hal itu karena sebagian kekuatan yang dila­ hirkan dalam tubuh kita adalah akibat dari panas tubuh kita. Temperatur panas tubuh kita harus selalu seimbang, sehingga panas tubuh kita berada pada kondisi yang tetap, yaitu 37 de­ rajat celcius. Pada saat air menguap dari dalam tubuh kita, ma­ ka hal itu akan menyerap tingkat temperatur tubuh. Karena itu, pada saat air keluar dari tubuh kita dalam bentuk uap, maka kita dapat meringankan tingkat temperatur panas tubuh kita. Mengonsumsi air dalam jumlah yang banyak merupakan obat mujarab untuk menghilangkan lendir, di mana air itu dapat membantu mencairkan ludah atau lendir yang lengkat. Karena itu, orang yang sedang terjangkit penyakit influenza atau sesak napas dianjurkan untuk mengonsumsi banyak air. Begitu juga pada saat terjadinya cuaca yang tidak menentu, dianjurkan un­ tuk banyak mengonsumsi air. 6. Membantu Pencernaan Air dapat mendorong kerja organ tubuh untuk mengusir racun­racun pada saat organ­organ tubuh tersebut sedang be­ kerja, di mana air dapat menggairahkan kerja pencernaan dan mempercepat kerja pengeluaran racun. Pada saat kekurangan air, maka akan terjadi endapan­endapan yang keras di dalam usus, kemudian jika kita berusaha menahan rasa haus dan tidak se gera mengonsumsi air, maka kenyataan yang seperti itu akan dapat menjadikan tubuh kita terkotori oleh endapan­endapan ra cun. Pada saat itu, usus­usus akan kembali menyerapnya. Hal ini disebabkan oleh terkumpulnya endapan­endapan racun ter­ sebut dan tidak adanya upaya untuk mengentaskannya dengan cara yang alami, yaitu mengonsumsi air secukupnya. Karena itu, dapat kita simpulkan bahwa terkumpulnya en­ dapan­endapan racun dalam tubuh merupakan penyebab uta­ ma terjadinya gangguan kesehatan. Jika hal ini dibiarkan, maka akan mengakibatkan terjangkitnya penyakit pada organ­organ tubuh lainnya. 218
BAB 5 • KONSEP KESEHATAN LINGKUNGAN DALAM AL-QUR'AN 7. Membasahi Susunan Organ Tubuh Bagian Dalam dan Permukaan Kulit Air dapat bekerja membasahi organ­organ tubuh, terutama mata, hidung, mulut, dan pori­pori. Air merupakan materi yang dapat men dingin kan bagian permukaan kulit. Pada hari­hari yang panas, maka akan bertambah tinggi pula temperatur tubuh kita, sebagaimana halnya penggerak mobil. Jika air mengenai kulit maka, ia akan mendinginkannya dan akan keluar dalam bentuk keringat dan menyeimbangkan temperaturnya. Adapun yang menakjubkan adalah bahwa anjing dan kucing tidak bisa mengeluarkan keringat dari kulitnya, karena itu binatang­bi­ natang tersebut pada saat berupaya untuk mendinginkan tem­ peratur tubuhnya mereka mempercepat pernafasannya. Dengan demikian, binatang­binatang tersebut sangat membutuhkan air dalam jumlah yang besar pada saat musim panas. Kalau kita per hatikan, binatang­binatang itu pada musim panas akan selalu membuka mulutnya pada saat berjalan. Air juga dapat membasahi bagian dalam kulit kita. Tugas kulit adalah menghindarkan diri dari temperatur panas yang ber­ lebihan, bukan menahan air pada permukaan kulit. Kenyataan ini mengharuskan kita memberikan air dalam jumlah yang be­ sar terhadap kulit agar dia tetap basah, sehingga kelenturan dan keindahannya tetap terjaga. Sebuah lembaga kesehatan berpendapat tentang peraturan ma kan, bahwa sesuatu yang sangat penting dalam masalah ma­ kan, yaitu memasukkan unsur air dalam jumlah yang besar ke dalam tubuh. Karena tidak ada keterkaitannya sama sekali an­ tara mengonsumsi air dalam jumlah besar dengan bertambahnya berat badan. Meskipun pada kenyataannya, banyak wanita yang melakukan diet tidak mau mengonsumsi air terlalu banyak, ka­ rena takut kegemukan. Akibatnya, karena kekurangan air muka dan tangan mereka terlihat keriput. 219
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Kekurangan air pada permukaan kulit dapat menghilang­ kan kelenturan kulit itu sendiri dan kehilangan kemampuan nya untuk terhindar dari bakteri­bakteri yang membahayakan dan bersarang dalam tubuh. Karena itu, kita dapat melihat pada kulit orang yang kekurangan air tersebut rongga­rongga yang me­ mungkinkan masuknya materi­materi yang membahayakan.202 Dahsyatnya Air: Kunci Kesehatan yang Terlupakan 202 Sabha Muhammad Bunduq, , Cet. ke-I, (Jakarta: Pustaka al-Kautsar, 2011), h. 54. 220
6 POLA HIDUP SEHAT - M. Hanif, M.Th.I. andungan Al­Qur'an mengutamakan keagungan makna di balik teka­teki dalam untaian kalimatnya maupun pa­ da per nyataan di setiap ayat­ayatnya tersebut. Kemukji­ zatan Al­Qur'an turun seiring dengan Nuzul dan tertulisnya serta teraplika sikan percikan­percikan hakikat makna Al­Qur'an itu sen diri. Fenomena Al­Qur'an terhadap dinamika kehidupan ma­ nusia seakan sudah teramat jauh dari cita­cita awal dan uta ma risalah li Al-Qur'an. Di mana pesan utama darinya ialah pena nam­ an kebaikan dan sikap maupun karakteristik kedamaian yang disinte gra si dalam nilai kemaslahatan dan kerahmatan bagi selu­ ruh alam semesta. Ironisnya bahkan umat yang menjadi objek uta ma diturunkannya Al­Qur'an seakan lupa dan luput terhadap filosofi dan pengamalan di berbagai aspek kehidupan kesehari­ an mereka. Kealpaan di dalam pengamalan Sunnah Rasulullah merupakan bagian yang terabaikan dari fokus umat Islam selain K
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif sebuah kelalaian besar terhadap kitab suci Al­Qur'an yang se­ akan tidak tampak dan sirna kemukjizatan utamanya di dalam setiap sanubari manusia yang mungkin bagian orang­orang yang disebut dengan mukminin dan mukminat. Oleh karenanya, perlu pengkajian yang lebih komprehensif dan menyadarkan tentang betapa erat dan kuatnya keberlangsungan hidup manusia dengan hal­hal yang dituntut Al­Qur'an dan Sunnah Rasulullah saw.. A. KEHIDUPAN SEHAT BERKUALITAS (HAYAT THAYYIBAH) Manusia sebagai makhluk yang memiliki beragam keuta­ maan dan kelebihan senantiasa menciptakan lingkungan tem­ pat ting galnya menjadi semakin indah, nyaman dan aman un­ tuk di huni. Namun dalam proses menggapai ambisi hidup yang cen derung negatif dan mengakar di setiap masing­masing diri manu sia akan terlihat pengabaian terhadap keindahan berakh­ lak terha dap seluruh aspek kehidupan. Adalah semestinya kita dapat memahami bahwa tujuan manusia hidup tidak lain ialah membawa misi menyebarkan kebaikan, ketenteraman sehingga dapat menjadi rahmat bagi semesta. Adapun manusia yang se­ jatinya ialah Insan Rabbani (hamba yang taat) digariskan untuk berjalan ke arah yang benar (Allah ridhai). Demi tercapainya mi si tersebut perlu ditemukan suatu konsep hidup, gaya hidup berupa pola hidup yang berlandaskan kepada tuntunan dan ni­ lai­nilai Al­Qur'an. Bahwa Al­Qur'an yang merupakan petunjuk jalan kepada Tuhan saat ini lebih banyak dimanfaatkan seba­ gai hiasan untuk memperindah tatanan rumah (kaligrafi) dan cenderung berpusat menjadi bahan catatan diktat atau sekadar menjadi modul perkuliahan saja, objek kajian dalam karya skripsi, tesis maupun disertasi. Lebih tragisnya, Al­Qur'an sebagai kitab suci sepanjang masa oleh sebagian kalangan dijadikan ajang bermegah­megah dalam hal kompetisi tanpa roh Qurany melalui tema beragam mengenai permasalahan dan kajian Al­Qur'an itu 222
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT sendiri sehingga seakan­akan Al­Qur'an layaknya sebuah pro­ yek pragmatis begitu saja. Bagaimana tujuan mulia turunnya Al­Qur'an, yaitu sebagai tuntunan hidup dapat terwujud apabila Al­Qur'an hanya berlaku pada hal yang demikian saja. Adapun mengenai fungsi lain Al­Qur'an baik sebagai hidayah ialah da­ pat berlaku pula menjadi obat bagi kesehatan jiwa dan raga untuk seluruh umat manusia di semesta alam. Hal tersebut da­ pat dengan jelas kita baca di beberapa surah di dalam Al­Qur'an, seperti yang tertera di dalam surah al-Israa' [17]: 82 dan surah Yunus [10]: 82: لاِإ َينِمِلاَّظلا ُديِزَي لاَو َينِنِمْؤُمْلِل ٌةَْحَرَو ٌءاَف ِش َوُه اَم ِنآْرُقْلا َنِم ُلِّزَنُـنَو اًراَسَخ Dan Kami turunkan dari Al-Qur'an suatu yang menjadi penawar dan rahmat bagi orang-orang yang beriman dan Al-Qur'an itu tidaklah menambah kepada orang-orang yang zalim selain kerugian. al- Israa (QS. ىًدُهَو ِروُدُّصلا ِفي اَمِل ٌءاَف ِشَو ْمُكِّبَر ْنِم ٌةَظِعْوَم ْمُكْتَءاَج ْدَق ُساَّنلا اَهُّـيَأ َي َينِنِمْؤُمْلِل ٌةَْحَرَو ' [17]: 82) Hai manusia, sesungguhnya telah datang kepadamu pelajaran dari Tuhan-mu dan penyembuh bagi penyakit-penyakit (yang berada) da- lam dada dan petunjuk serta rahmat bagi orang-orang beriman. Yunus (QS. [10]: 57) 1. Aturan Mutlak Keseimbangan Allah berfirman bahwa siapa saja yang menjalani kehidupan yang disiplin dan dilandasi kebaikan maupun kasih dan sayang baik bagi dirinya dan semesta alam, maka suatu keniscaya an baginya berupa hal ihwal keutamaan yang terbingkai dalam ben tuk kehidupan baik (hayat thayyibah). Siapa pun orangnya baik laki­laki maupun wanita tidak ditemukan suatu batasan 223
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif tertentu juga sebuah perbedaan dalam penilaian yang Allah tetapkan karena sungguh Allah ialah Tuhan yang melihat ma­ nu sia bukan dari fisik dirinya maupun harta dan jabatan yang diembannya melainkan dari ketakwaan dan amal saleh yang dikerjakan secara terus­menerus dan berkesinambungan. Firman Allah dalam surah an-Nahl [16]: 97: ِلحاَص َلِمَع ْنَم َنوُلَمْعَـي اوُناَك اَم ِنَسْحَِب ْمُهَرْجَأ ْمُهَّـنَـيِزْجَنَلَو ًةَبِّيَط ًةاَيَح ُهَّنَـيِيْحُنَلَـف ٌنِمْؤُم َوُهَو ىَثْـنُأ ْوَأ ٍرَكَذ ْنِم اً Barangsiapa yang mengerjakan amal saleh, baik laki-laki maupun pe- rempuan dalam keadaan beriman, maka sesungguhnya akan Kami be- rikan kepadanya kehidupan yang baik dan sesungguhnya akan Kami beri balasan kepada mereka dengan pahala yang lebih baik dari apa yang telah mereka kerjakan. Yaitu barangsiapa yang berbuat baik dan beramal saleh pastilah Allah akan memberikan baginya kehidupan yang baik, yaitu suatu sistem kehidupan yang mengarahkan manusia ter­ sebut kepada bobot kualitas diri yang sesuai dengan keinginan dan aturan Allah Swt. dan konsep tersebut sering disebut di dalam bahasa Al­Qur'an dengan istilah Hayat Thayyibah meng­ utip salah satunya yaitu di dalam surah an-Nahl di atas yang intinya memiliki arti sebagai berikut: Dan sungguh akan kami beri balasan kepada mereka dengan pahala yang lebih baik dari apa yang telah mereka kerjakan. (QS. an-Nahl [16]: 97). Ayat ter ­ sebut membuka peluang kepada siapa saja, baik dari kalangan bawah, atas masyarakat miskin sekalipun mereka dapat me­ ning katkan kualitas kehidupannya dengan berusaha konsis ten da lam beramal amalan yang saleh sehingga baginya adalah ter­ bu kanya sebuah jalan pada kehidupan baik (hidup yang ber ­ kualitas). Begitu juga perihalnya pada wanita juga memiliki ke sem patan yang sama dan peluang dalam dan untuk meraih ke hi dupan Hayat Thayyibah tersebut dengan syarat awal, yaitu 224
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT keimanan pada Allah yang diikuti iman pada Rasulullah saw serta terus mengerjakan amal saleh baik dalam keadaan sen­ diri, tersembunyi maupun saat di keramaian. Adapun mengenai tafsir amal saleh tersebut di dalam surah an-Nahl [16]: 97 ialah me nurut Ibnu Katsir makna amal saleh ialah sebuah bentuk pe­ kerjaan atau amalan kebaikan yang harus sesuai dengan tuntun­ an kitab Allah (Al­Qur'an) dan Sunnah Nabi Muhammad saw..203 Ada pun makna Thayyib yang terdapat di dalam ayat tersebut di li hat secara teksnya memiliki arti, yaitu Jayyid dengan lawan ka tanya yaitu Khabist (kotor, jorok) dengan demikian bahwa filosofi dalam konsep Thayyib tersebut ialah suatu metodologi yang menjauhkan kita dari keadaan maupun sifat kotor, keadaan tubuh maupun pakaian yang jorok, pemukiman yang kumuh lagi berantakan dan lain sebagainya. Rasyid Rida dalam tafsirnya menjelaskan bahwa Thayyib yang dimaksud dalam surah an-Nahl [16]: 97 tersebut adalah suatu keadaan yang mampu memba wa kepada sebuah sistem kehidupan di masyarakat dengan lebih teratur lagi terarah maupun keadaan yang tertib terkendali.204 Dengan demikian, apabila masih ditemukan keadaan yang ka­ cau dan semeraut tanpa aturan apalagi membawa kerusakan, maka suatu kehidupan yang buruk akan menimpa mereka yang berperilaku demikian. Karena kehidupan tersebut bukan suatu ni lai hidup yang termaktub menurut Al­Qur'an dan Sunnah Ra­ sul ullah saw. Keteraturan yang diinginkan oleh Al­Qur'an ia lah semangat ketertiban mengerakkan manusia untuk menjaga di­ rinya dan menjauhi hal­hal negatif yang mengancam serta me­ rusak diri maupun masyarakat di sekitarnya. Namun dalam pro­ sesnya, kualitas hidup yang bersarikan Hayat Thayyibah ter sebut meraihnya sangat tidak mudah seperti membalik tangan karena hakikat dinamika perjuangan adalah suatu jalan yang terjal dan berat yang menghasilkan suatu kesalahan dan ba nyak perbaikan Tafsir Ibnu Katsir 203 Ibnu Katsir, (Terj.), (Bogor: Pustaka as-Syafii, 2004), Tahqiq: Tafsir al-Manar Dr. Abdullah Bin Muhammad, Juz 5, h. 127. 204 Rasyid Rida, , (Kairo: Dar al-Manar, 1346 H), Juz 4, h. 137. 225
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif dan peningkatan pada akhirnya yang untuk itulah dituntut sege­ ra mengevaluasi diri serta menebus kesalahan sengaja maupun tidak dengan memperbanyak kebaikan dan menabur berbagai macam kebajikan. Karena tidak ada manusia yang sempurna di dunia kecuali para utusan Tuhan. Dalam sua tu Hadis Rasulullah Al-qur'an dan Ilmu Kesehatan Masyarakat Perspektif Integratif pernah berpesan untuk menutupi kesalahan dengan melakukan atau mengiringinya dengan kebaikan, namun tidak berarti me­ lakukan kesalahan adalah sesuatu yang dapat ditoreransi dan di dunia kecuali para utusan Tuhan. Dalam suatu hadis rasulullah begitu saja mendapat kemaafan dari baginda Ra sulullah saw.. pernah berpesan untuk menutupi kesalahan dengan melakukan atau Rasul mengingatkan kita umatnya dalam Hadisnya yang diriwa­ mengirinya dengan kebaikan, namun tidak berarti melakukan kesalahan adalah sesuatu yang dapat ditoreril dan begitu saja mendapat kemaafan yatkan Imam Ahmad dan Imam at­Tirmizi: dari baginda Rasulullah saw. Rasul mengingatkan kita umatnya dalam بُد ِضَىر ٍلَىبَىج نْب ذاَىعُم ِنَى نُج ِنْب نُج ّر ِلْو ُسَىر ْن أ ْن حَّرلا ِد أَىو hadisnya yang diriwayatkan imam ahmad dan imam at-Tirmizi: ع ِب ذ دا ة ِب ع ب ل َىسَىو ِهْي ثْيَىح َىللها ِق ةَىئِّيي َّسلا ِعِب لَىع ُللها ك اَىم أَىو ، َىت ق َىم لىص ِللها ِقِلا تِا : ن ت لحا َىساَّلنا حيحص نسح خسنلا ضعب فيو نسح ثيدح لاقو يذمتلا هاور . ٍن َىسَىح ٍق ل ِب Dari Abi Dzar berkata abi Junadah dari Abd ar-Rahman Mu'adz bin Jabal R. A. bersabda Rasulullah saw: Bertakwalah kepada Allah "Dari Abi Dzar berkata abi Junadah dari Abd ar-Rahman Mu'adz bin di mana saja engkau berada. Iringilah perbuatan buruk dengan Jabal r.a. bersabda Rasulullah saw.: Bertakwalah kepada Allah di perbuatan baik, niscaya (perbuatan baik) akan menghapusnya mana saja engkau berada. Iringilah perbuatan buruk dengan per- (perbuatan buruk). Dan berperilakulah terhadap sesama manusia buatan baik, niscaya (perbuatan baik) akan menghapusnya (per- .(dengan akhlak yang baik. (HR. Ahmad dan at-Tirmidzi buatan buruk). Dan berperilakulah terhadap sesama manusia) de- ngan akhlak yang baik." (HR. Ahmad dan at-Tirmidzi) Stressing point yang terkait dengan aspek kajian kesehatan yang terkat dengan aspek kajian kesehatan pada pada ayat 97 surah an-Nahl tersebut di atas ialah mengenai pe­ ayat 97 surah an-Nahl tersebut di atas ialah mengenai pemaknaan maknaan lafaz thayyib itu sendiri. Bahwa manusia diperintah lafaz itu sendiri. Bahwa manusia dperintah untuk menjaga untuk menjaga dan merawat lingkungan tempat tinggal agar dan merawat lingkungan tempat tinggal agar bersih, suci dan jauh dari segala macam kotoran, kesemerautan, kerusakan dan kekumuhan. Hal ber sih, suci, dan jauh dari segala macam kotoran, kesemeraut­ ini didasari karena realitas di Nusantara sekarang ini banyak masyarakat an, kerusakan, dan kekumuhan. Hal ini didasari karena realitas yang cendrung tidak memperdulikan keadaan lingkungan mereka di Nusantara sekarang ini banyak masyarakat yang cenderung sendiri, bahkan dengan leluasa membuang sampah sembarang tempat, tidak memedulikan keadaan lingkungan mereka sendiri, bah­ menebang pohon sesuka hati dan massif. Fenomena tersebut berbeda dengan apa yang diterapkan oleh masyarakat Eropa yang mayoritas kan dengan leluasa membuang sampah sembarang tempat, me ­ penduduknya adalah non-muslim. Maka tidak heran bahwa Muhammad nebang pohon sesuka hati dan masif. Fenomena tersebut ber ­ Abduh selaku guru dari Rasyid Ridha mengeluarkan sebuah kesimpulan beda dengan apa yang diterapkan oleh masyarakat Eropa yang bahwa . Mengapa bisa terjadi hal yang demikian itu, hal ini disebabkan penganut Islam itu sendiri yang meninggalkan nilai Islam dalam kehidupannya, termasuk salah satnya ialah dalam penerapan gaya hidup sehat yang diajarkan Rasulullah. Adapun Salah satu faktor yang mempengaruhi keadaan tersebut adalah fenomena kemiskinan di masyarakat. Angka maupun jumlah penduduk miskin tidak mungkin dapat dipersempit jumlahnya menjadi sekitar 10 persen dari jumlah penduduk kita apalagi menjadikannya sampai 0%, hal Sunatullah) yang tidak kita itu adalah hal yang mustahil dikarenakan keadaan miskin maupun berlepas dari hal tersebut. َى َى َى ْ ْ ْ ْ َى َى َى َى َى َى ْ َى ع اَىمُه خَىو ،اَىه ُحْم ع ُللها َى ن ةَىن َىسَى ت َى ْ َّ َى َى ُ َى َى َّ َى ْ َى ْ َّ ُ َى لا ُ ُ Stressing Point Thayyib Islam Mahjub bil Muslim 226 kaya bagian dari hokum/aturan Tuhan ( Namun kita dilarang berprasangkan bahwa 177
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT mayoritas penduduknya adalah non­Muslim. Maka tidak heran bahwa Muhammad Abduh selaku guru dari Rasyid Ridha me­ nge luarkan sebuah kesimpulan bahwa Islam Mahjub bil Mus lim. Mengapa bisa terjadi hal yang demikian itu, hal ini dise bab kan penganut Islam itu sendiri yang meninggalkan nilai Is lam dalam kehidupannya, termasuk salah satunya ialah dalam pene rapan gaya hidup sehat yang diajarkan Rasulullah. Adapun salah satu faktor yang memengaruhi keadaan tersebut adalah fenomena kemiskinan di masyarakat. Angka maupun jumlah pen duduk mis kin tidak mungkin dapat dipersempit jumlahnya menjadi se kitar 10 persen dari jumlah penduduk kita apalagi men ja di­ kannya sampai 0 persen, hal itu adalah hal yang mus tahil di­ ka renakan keadaan miskin maupun kaya bagian dari hu kum/ aturan Tuhan (sunatullah) yang tidak kita berlepas dari hal terse­ but. Namun kita dilarang berprasangka bahwa suatu lingkung an masyarakat miskin acap kali selalu identik dengan lingkung an yang kumuh bahkan cenderung kotor dan terbengkalai. In­ tinya ialah hal buruk tersebut dapat dicegah dengan tata ke­ lola dan penataan yang baik serta perencanaan yang terin teg rasi dengan baik secara menyeluruh. Dengan demikian, ling kungan masyarakat miskin akan terlihat lebih bersih, lebih rapi, elok, dan indah sehingga mereka merasa nyaman untuk tinggal dan menempatinya. 2. Islam dan Penyakit Ketika kita membahas mengenai kesehatan dalam pandang­ an Islam, maka dapat kita temukan bahwa Islam membagi pe­ nyakit ke dalam dua bagian, yaitu penyakit fisik dan psikis (men tal). Adapun ayat­ayat yang membahas mengenai kata sa­ kit (maridh) seperti yang tertuang di dalam surah al-Baqarah [2]: 7, Allah berfirman: ٌباَذَع ْمَُلَو ٌةَواَشِغ ْمِهِراَصْبَأ ىَلَعَو ْمِهِعَْس ىَلَعَو ْمِِبوُلُـق ىَلَع َُّللا َمَتَخ 227
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif ٌميِظَع Dalam hati mereka ada penyakit, lalu ditambah Allah penyakitnya dan bagi mereka siksa yang pedih, disebabkan mereka berdusta. Dalam Al­Qur'an kita dapat menemukan kata sakit beserta derivasi yang berkaitan dengannya sebanyak 24 kali. Adapun asal kata sakit atau maridh terdiri dari tiga huruf, yaitu huruf mim- ra-da yang maknanya berhubungan dengan suatu keadaan yang membuat seseorang tidak dalam keadaan sehat, baik dari aspek kesehatan fisik maupun kesehatan rohani.205 Berdasarkan kamus asal mula kata maridh tersebut, berguna untuk menggambarkan sakit di sekitar tubuh sehingga mengakibatkan sakit pada fisik. Belakangan kata maridh tersebut dimaksudkan juga secara me­ tafora mengarah kepada sakit mental atau jiwa.206 Penyakit men tal yang dapat merusak seseorang tersebut bisa saja berupa perilaku yang tidak terpuji seperti iri hati, dengki, hasad, den­ dam, dan nifaq. Menurut Muhammad al­Jurjani bahwa kata ni- faq, kufur beserta penyakit hati lainnya diungkapkan melalui lafaz maridh disebabkan karena tiga hal. Pertama adalah dika­ renakan sikap dan sifat­sifat tersebut menghalangi jiwa untuk mendapatkan kesempurnaannya seperti halnya penyakit fisik yang menghalangi badan untuk dapat bebas bergerak. Kedua, ka rena potensi sifat keji tersebut dapat menjadikan seseorang terhalang dalam memperoleh kebahagiaan di kehidupan akhi­ rat. Sebab yang ketiga ialah karena kecenderungan jiwa sese­ orang ialah untuk mengikuti keyakinan dan perilaku yang me nyimpang sama halnya dengan kecenderungan tubuh yang le bih memilih mengabaikan kesehatan dan melakukan hal yang merusak bahkan membahayakan.207 Maka berdasarkan penelu­ M'ujam Maqayis al-Lughah 205 Kesehatan dalam Perspektif Al-Qur'an Ibnu Faris, Tim Tafsir Kemenag, terian Agama RI, 2012), h. 257. Muhammad al-Jurjani, , (t.tp.:t.p., t.th.), Juz: 5, h. 30. 206 , (Jakarta: Kemen- at-Tarifat 207 , (Mekkah: al-Haramain, 1421 H), h. 226. 228
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT suran di dalam Mu'jam Mufahras Li alfazh Al­Qur'an kata sakit diungkapkan melalui kata maridh termaktub dalam surah an- Nuur [24]: 61 dan al-Fath [48]: 17, kata maridhtu ditemukan da lam surah an-Nisaa' [4]: 43, kata maridhan terdapat satu kali dalam Al­Qur'an, yaitu dalam surah al-Baqarah [2]: 184­185. Dan kata maridha dapat kita lihat pada surah an-Nisaa' [4]: 43. De ngan demikian, Islam memberikan solusi jangka panjang di dalam aspek pengobatan, bahwa pengobatan yang pa ling uta­ ma ialah pencegahan sedari awal. Yaitu melalui pola hidup se­ hat, menjaga jiwa dari penyakit hati yang menjangkiti qalbu. Karena sumber dari segala penyakit ialah bermula dan ber awal dari dalam jiwa (psikologi) manusia. Namun sangat disa yang kan bahwa banyak manusia yang lebih memperhatikan ke sehatan fisik dibandingkan kesehatan rohani. Padahal ketika men tal mengalami gangguan dan rasa sakit, maka otomatis akan ber­ imbas pada sakit fisik. Dari keadaan yang demikian itu, maka muncul beberapa istilah yang yang berkaitan dengan aspek psikis tersebut, yaitu seseorang dapat merasakan sakit yang ber­ kepanjangan dalam hal pola pikir atau pikiran di benaknya ser ta sakit yang bersifat fisik maupun sakit yang diderita pada men­ tal kejiwaan seseorang. Pendapat yang mengungkapkan bahwa sumber segala penyakit terletak pada aspek kesehatan mental dapat kita rujuk sumber statement yang demikian tersebut pa­ da ayat­ayat yang membahas mengenai sakit atau ayat yang ter dapat lafaz sakit yang tercantum di dalamnya. Bahwa ayat­ ayat yang membahas seputar sakit dan kesehatan, yang sering kali ketika tema sakit dibahas tentunya akan diikat dan ter ikat erat pada aspek keimanan, kekafiran, kefasikan, dan kesalehan atau amal saleh itu sendiri. Oleh karenanya, dapat disimpul kan bahwa sakit psikis yang diderita seseorang akan lebih berba haya dan memiliki pengaruh negatif dibanding seseorang yang ha­ nya merasakan sakit pada fisiknya saja. Oleh sebab itu, tak ayal maka yang menjadi fokus utama peningkatan kualitas ke hi dupan manusia utamanya ialah penguatan aspek rohani de ngan terapi 229
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif ibadah maupun zikir atau wirid dan amalan yang sesuai dengan konsep dengan tuntunan dan ajaran Rasulullah saw. Dilihat dari surah an-Nahl [16]: 97 poin yang termaktub di dalam kandung­ an ayat tersebut ialah melalui perintah pada aspek penguatan iman dan konsistensi pengamalan nilai­nilai ihsan. Konsep ihsan yang berpadu pada keimanan dan rasa kasih serta sayang akan membawa kepada kondisi yang merahmati dan memaslahati se­ luruh aspek kehidupan baik secara individu maupun berjemaah. Keadaan bahagia di kehidupan sekarang maupun akan datang bagi siapa saja yang mampu mengimplementasikan dan men­ jaga agar terus melekat di dalam dinamika sosial umat manusia. Hal inilah yang seharusnya menjadi titik utama dan fokus un­ tuk dijalankan pada setiap diri seorang mukmin di mana pun dan kapan pun dirinya berada. Maka siapa pun yang mencari solusi untuk mendapatkan kualitas hidup yang berasaskan nilai­ ni lai qurani serta kebal dalam artian kuat menghadapi berbagai penyakit fisik maupun batin yang menimpa diri maupun jiwa­ nya hendaknya jalan kembali, yaitu merujuk pada suatu konsep hayat thayyibah tersebut yang dijelaskan sebelumnya dengan tekad dan determinasi yang hanya terfokus kepada Allah semata inilah yang dapat dikategorikan sebagai penegakan kalimat ila hy (لإعلاء كلمة لادين)208 serta diikuti dengan kesalehan amal se ba gai satu­satunya wasilah dalam mewujudkan lingkungan di tengah masyarakat agar menjadi lingkungan yang thayyib seperti yang telah Allah janjikan di dalam ayat 97 surah an-Nahl perihal ke­ hidupan Hayat at-Thayyibah. Allah berfirman: ِلحاَص َلِمَع ْنَم َنوُلَمْعَـي اوُناَك اَم ِنَسْحَِب ْمُهَرْجَأ ْمُهَّـنَـيِزْجَنَلَو ًةَبِّيَط ًةاَيَح ُهَّنَـيِيْحُنَلَـف ٌنِمْؤُم َوُهَو ىَثْـنُأ ْوَأ ٍرَكَذ ْنِم اً Barangsiapa yang mengerjakan amal saleh, baik laki-laki maupun pe rempuan dalam keadaan beriman, maka sesungguhnya akan Kami Risalah al-Qusyary, 208 Al-Qusayry, (Kairo: Darul Mufid, 1995), h. 162. 230
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT berikan kepadanya kehidupan yang baik dan sesungguhnya akan Kami beri balasan kepada mereka dengan pahala yang lebih baik dari apa yang telah mereka kerjakan. an-Nahl (QS. [16]: 97) Menurut Abdul Karim Daim Kahil bahwa makna hayat thay- yibah menurut ialah hidup yang seimbang dengan asupan gizi dan bermanfaat bagi sekitar.209 Terpenuhinya jiwa dengan ke­ baik an, keteraturan, dan kedisiplinan pola hidup akan mem­ bawa keberuntungan yang dahsyat. Sehingga bagi mereka yang mendapati kehidupan tersebut (hayat thayyibah) dirinya akan senantiasa bersama Allah dan Allah juga akan bersamanya. Untuk memperoleh kesalehan amal, kita dituntut untuk mengamalkan sunah atau pola hidup yang dicontohkan baginda Rasulullah beserta para sahabatnya. Yaitu berupa segala macam kebiasaan Rasulullah dalam hal aspek ibadah, muamalah maupun tata ca­ ra Rasulullah dalam menjalin hubungan sosial kepada sesama manusia serta pada aktivitas yang Rasulullah kerjakan yang ber kaitan dengan aspek kesehatan. Dengan demikian, akan ter­ cip ta suatu keseimbangan dan keselarasan dalam hidup dan ke­ hidupan itu sendiri (al-Tawasuth) yang membawa kepada ca ha ya keutamaan dan kemenangan (al-Falah). 3. Kekuatan Mental Ialah Kunci Utama Al­Qur'an sebagai pedoman hidup manusia sangat memper­ hatikan unsur rohani dalam setiap jiwa dari manusia yang me­ mang seharusnya berasaskan dan berpilarkan kekuatan iman dan perasaan penuh kesadaran akan kehadiran Tuhan dalam se­ tiap embusan serta lini kehidupannya. Manusia tanpa Tuhan ma­ ka akan menjadi manusia yang hampa dan durhaka selayaknya mayat yang berjalan dan hidup tanpa tujuan. Bagaimana ke­ adaan diri yang lemah dapat berlepas terhadap hajat akan ber­ tuhan dan bersandarkan ridha maupun izin Allah Swt. Apalah Asrar as-Sunnah an-Nabawiyyah 209 Abdul Karim Daim Kahil, , (Beirut: Dar Kutub Ilmiyyah, 2002), h. 73. 231
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif arti dan guna memiliki harta nan melimpah bila hidup alfa serta dipenuhi dosa. Walaupun hidup seribu tahun lamanya tapi ti­ dak sembahyang maka tiadalah guna dan akan menjadi sia­sia saja. Sebab segala hal yang terkait mengenai eksistensi Tuhan tidak terkait dengan kehadiran makhluknya karena Allah ada lah zat yang maha Baqa' dan Allah tidak akan binasa sedetik pun layaknya seperti makhluk ciptaan­Nya yang pasti akan musnah dan binasa. Firman Allah dalam surah ar-Rahman [55]: 26­27: ِماَرْكلإاَو ِللاَْلا وُذ َكِّبَر ُهْجَو ىَقْـبَـيَو .ٍناَف اَهْـيَلَع ْنَم ُّلُك Semua yang ada di bumi itu akan binasa. Dan tetap kekal wajah Tu- ar-Rahman hanmu yang mempunyai kebesaran dan kemuliaan. (QS. [55]: 26-27) Mengutamakan dan memprioritaskan Allah seakan­akan tidak ada yang dapat diperbuat kecuali dengan izin dan kekuat­ an yang Allah pinjamkan kepada makhluknya, maka akan me­ lahirkan sebuah keinsyafan berupa kebergantungan kepada Tu han dalam setiap embusan napas dan derap langkah kaki diri nya tanpa lupa barang sedikit pun. Ketaatan bagi makhluk ialah hanya semata­mata kepada Tuhan­Nya meskipun demi­ kian ke taat an makhluk tersebut sungguh tidak akan menambah sedikitpun kekuasaan dan kerajaan yang dimiliki Allah Swt.. Demikian sebaliknya keingkaran makhluk kepada Tuhannya tentu tidak akan mengurangi sedikit pun kerajaan Allah Swt. di bumi maupun kerajaan langit serta semesta alam lainnya. Begitulah hendaknya kesadaran yang tertanam dalam setiap sa­ nu bari diri agar hendaknya menjadi golongan orang yang sela­ mat hidup di dunia maupun hidup di akhirat nanti. Bahwa se­ an dainya Allah mengizinkan kita berbuat sesuka hati yang kita inginkan maka hendaknya tidak ada suatu tempat apa pun dan di mana pun untuk hal yang demikian tersebut sebab semua yang ada di alam semesta sekalipun sebutir debu yang bertebar­ an adalah milik dari Allah Swt.. Maka mau ke manakah lagi kita 232
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT harus mencari tempat tinggal dan bergantungnya hidup selain hanya kepada Allah semata. Maha suci Allah dengan segala ke­ bijaksanaan serta kuasa agung dan kekuatannya yang tiada se­ tiap makhluk luput dari penilaian maupun penglihatannya. Allah tentu akan melihat hamba­Nya yang menanamkan sikap op ti mis dan kebergantungan hanya kepada Allah sebagai hamba yang lemah di sisi Allah namun akan kuat di dalam kehidupannya sendiri. Oleh karenanya, ialah sikap berpangku tangan pada nasib semata tanpa menumbuhkan harapan baik dan positif serta rasa optimisme tinggi untuk terus berusaha meraih dan membangun kualitas diri dan masyarakat terus­menerus dita namkan ke dalam relung jiwa sanubari insani. Semangat inilah yang menjadi poin penting mengarungi kerasnya kehidupan di mana di satu sisi adanya kemudahan dengan diturunkan nya petunjuk nilai be­ rupa kitab suci yang bertujuan menjadikan semua umat manu sia dapat menjadi umat yang kuat dan taat serta senantiasa un tuk tunduk sepenuhnya hanya kepada Allah. Sebaliknya peng abai an dan pengingkaran terhadap usaha untuk memperbaiki lemah­ nya iman, akhlak dan amal saleh niscaya akan mengakibatkan individu tersebut menjadi individu yang dibenci dan bisa saja dikutuk Al­Qur'an. Oleh karenanya, diperlukan keteguhan serta kesungguhaan untuk membangun suatu kekuatan yang ber sum­ ber pada landasan tauhid yang kuat. Bahwa melalui kesung guh­ an dan ketekunan akan membawa pelakunya kepada kemuliaan di sisi Allah. Di dalam Al­Qur'an kata kuat beserta derivasinya terulang sebanyak 28 kali pengulangan, yaitu pada surah: at- Taubah [9]: 9; Hud [11]: 52, 80, an-Nahl [16]: 92; al-Kahfi [18]: 39, 95; Maryam [19]: 12; an-Naml [27]: 33; al-Qashsash [28]: 76, 78; ar-Ruum [30]: 9, 54­55; al-Faathir [35], 44; al-Ghafir [40]: 21, 82; Fush Shilat [41]: 15; Muhammad [47]: 12; adz-Dzariyaat [51]: 58; at-Takwir [81]: 20; dan at-Tariq [86]: 10. Kalimat Laa Haula wa Laa Quwwata Illa Billah (Tiada daya dan upaya kecuali dari Allah) ialah suatu bentuk ungkapan akan hakikat bertu­ han serta kesadaran yang memunculkan bahwa setiap makhluk 233
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif adalah ciptaan dan milik Allah sepenuhnya yang pasti akan kem bali kehadirat­Nya. Sungguh betapa pun kuatnya manusia ia merupakan makhluk yang rapuh yang apabila salah bersan­ dar kepada selain Allah maka kehinaanlah yang akan berlaku kepadanya. Dengan demikian, kepada setiap hamba mestilah dia beribadah dan sadar bahwa harta miliknya serta jiwa­raga­ nya adalah kepunyaan Allah dan titipan sementara yang akan kembali diserahkan kepada Allah kelak pada waktunya. Firman Allah dalam surah al-Anfaal [8]: 60: َِّللا َّوُدَع ِهِب َنوُبِهْرُـت ِلْيَْلا ِط َبِر ْنِمَو ٍةَّوُـق ْنِم ْمُتْعَطَتْسا اَم ْمَُل اوُّدِعَأَو ٍء ْيَش ْنِم اوُقِفْنُـت اَمَو ْمُهُمَلْعَـي َُّللا ُمُهَـنوُمَلْعَـت لا ْمِِنوُد ْنِم َنيِرَخآَو ْمُكَّوُدَعَو َنوُمَلْظُت لا ْمُتْـنَأَو ْمُكْيَلِإ َّفَوُـي َِّللا ِليِبَس ِفي Dan siapkanlah untuk menghadapi mereka kekuatan apa saja yang kamu sanggupi dan dari kuda-kuda yang ditambat untuk berpegang kamu menggentarkan musuh Allah, yang dengan persiapan itu musuhmu dan orang-orang selain mereka yang kamu tidak menge- ( tahuinya, sedang Allah mengetahuinya. Apa saja yang kamu nafkah- kan pada jalan Allah niscaya akan dibalas dengan cukup kepadamu dan kamu tidak akan dianiaya. ) al-Anfaal (QS. Mengenai makna kuat di dalam surah al-Anfaal [8]: 60 ter­ sebut dapat diartikan dengan kekuatan dalam memanah (me­ lempar panah), hal tersebut didasari oleh satu riwayat Hadis yang menerangkan bahwa kekuatan yang dijelaskan Nabi ialah adalah memanah atau kemampuan dalam memanah. Karena da­ lam memanah diasah insting manusia agar melempar anak pa­ nah tepat pada sasarannya serta menguatkan kekuatan otot tu­ buh maupun tangan dalam olahraga memanah tersebut. Dalam satu riwayat Hadis Imam al­Bukhari Nabi Muhammad bersabda: [8]: 60) 234
Al-qur'an dan Ilmu Kesehatan Masyarakat Perspektif Integratif َى ْ َّ َى ُ َى ُ ْ ُّ ُ ت ِلْيَى ق نّ ع َىطَىت ْسا اَّم مُه كَّو ُدَىعَىو ِهـ للا َّو ُدَىع ِهِب ِم مُت نوُبِهْر ْم لا ِطاَىبّ ِر نِمَىو ٍةَّو أَىو ل او دِع َى َّ َى َى َى َى ُ َى َى َى ُ ْ ْ ُ ُ ت اَىمَىو ۖ ْمُهُم للا ُمُه ِليِب َىس نوُم ل ْمِهِنو د نِم َىنيِر خآَىو ِفي ٍء ْ ش نِم او قِفن ل ع ي هـ ل ع ت َى َى َى َّ َى َّ ْ ُ َى ُ ل ْمُتن نوُم أَىو ْم فَىوُي ِهـ كْ ﴾٦٠﴿ ل ظ ت لِإ للا Dan siapkanlah untuk menghadapi mereka kekuatan apa saja yang kamu sanggupi dan dari kuda-kuda yang ditambat untuk berpegang (yang dengan persiapan itu) kamu menggentarkan musuh Allah, musuhmu dan orang-orang selain mereka yang kamu tidak mengetahuinya, sedang Allah mengetahuinya. Apa saja yang kamu nafkahkan pada jalan Allah niscaya akan dibalas dengan cukup kepadamu dan kamu tidak akan dianiaya. (al-Anfal ayat 60). BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT Mengenai makna kuat di dalam surah al-Anfal ayat 60 tersebut dapat diartikan dengan kekuatan dalam memanah (melempar panah), hal tersebut didasari oleh satu riwayat Hadis yang menerangkan bahwa kekuatan yang dijelaskan Nabi ialah adalah memanah atau kemampuan dalam memanah. Karena dalam memanah diasah insting manusia agar melempar anak panah tepat pada sasarannya serta menguatkan kekuatan otot tubuh maupun tangan dalam olahraga memanah tersebut. Dalam satu riwayat Hadis Imam al-Bukhari Nabi Muhammad ُدِع اَىم ْمُه لَىع ُّ عِم َىس ل َىسَىو ِه لو ُسَىر ُت هَىو َىم bersabda: ي ل او ْمّ ْمّ ع َىطَىت ق ْنِم ْمُت ةّ ةّ َىو َىو َىرلا َىرلا أ ُ سا ل لا ق Dan siapkanlah untuk menghadapi mereka kekuatan apa saja yang kamu sanggupi. Ketahuilah bahwa kekuatan itu adalah memanah, ketahuilah bahwa kekuatan itu adalah memanah, ketahuilah bahwa "Dan siapkanlah untuk menghadapi mereka kekuatan apa saja yang kekuatan itu adalah memanah. (H. R. Imam Bukhari). kamu sanggupi. Ketahuilah bahwa kekuatan itu adalah memanah, ketahuilah bahwa kekuatan itu adalah memanah, ketahuilah bahwa kekuatan itu adalah memanah." (HR. Imam Bukhari) Namun jika ditelusuri kembali makna kuat dalam kajian Namun jika ditelusuri kembali makna kuat dalam kajian Islam tidak hanya selalu berbicara mengenai kekuatan fisik semata melainkan arti Islam tidak hanya selalu berbicara mengenai kekuatan fisik se­ kuat di dalam alquran dapat juga dimaknai dengan kuat secara mental mata melainkan arti kuat di dalam Al­Qur'an dapat juga dimak­ serta kuat dalam pikiran. Ayat alquran yang memaknai kuat dengan nai dengan kuat secara mental serta kuat dalam pikiran. Ayat tafsir kuat secara mental dapat kita rujuk di surah al-Baqarah ayat 63, Al­Qur'an yang memaknai kuat dengan tafsir kuat secara mental al-A'raf ayat 71 dan Maryam ayat 12. Inti dari ketiga ayat tersebut ialah dapat kita rujuk di surah al-Baqarah [2]: 63; al-A'raaf [7]: 71; dan bahwa agar dapat memahami isi wahyu yang berbentuk kitab suci maka diperlukan kesiapan dan kekuatan jiwa agar dapat mengamalkan serta Maryam [19]: 12. Inti dari ketiga ayat tersebut ialah bahwa agar menyemai nilai-nilai ajaran tuhan di dalam kitab-kitab suci tersebut. dapat memahami isi wahyu yang berbentuk kitab suci, maka Adapun kekuatan dalam konteks kesehatan dapat kita kaitkan dengan diperlukan kesiapan dan kekuatan jiwa agar dapat meng amal­ bahasan yaitu adnya ancaman yang selalu datang dari kuman maupun 183 kan serta menyemai nilai­nilai ajaran Tuhan di dalam kitab­kitab suci tersebut. Adapun kekuatan dalam konteks kesehatan dapat kita kaitkan dengan bahasan, yaitu adanya ancaman yang selalu datang dari kuman maupun virus penyakit di sekitar lingkung an kita. Oleh karenanya, agar tubuh terhindar dari serangan pe­ nyakit diperlukan kekuatan dan ketahanan yang berasal dari gaya hidup yang sehat. Dimulai dari menjaga pola makan yang sehat, istirahat yang cukup serta berolahraga dengan teratur, de ngan demikian maka ketahanan tubuh akan meningkat dan menjauhkan dari segala macam serangan penyakit. Lawan kuat adalah lemah dan dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia kata le­ mah berarti suatu keadaan yang yang tidak bertenaga, dan tidak kuat.210 َى ْ ّ َى َى َى َى ُ َى ّ َى َى ُ ْ َى ْ ّ ُ ْ لى َىص ِّي َى للها أ } ٍةّ َىو َىب على َىو لا نِم ي ِ ق لو ْمّ ةّ َىو َىرلا أ ُ ل أَىو { َى للها َى َى َى َى ْ َى ْ َى ْ ُ ُ ُ ُ ّ ّ ّ َى َى َى َى َى ْ َى ْ ُ لا لا ق ل نِإ ق نِإ نِإ Kelemahan dapat menghampiri siapa saja yang bergerak mes ki terlepas dari siapa pun dia apakah seorang pemimpin, 210 KBBI, (Jakarta: Balai Pustaka, 1989), h. 685. 235
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif pre siden, pejabat tinggi, ulama besar bahkan pemuka agama ju­ ga pernah merasa lemah. Yang menjadi pembeda adalah sikap untuk memberikan perlawanan pada saat kelemahan tersebut datang serta tidak membiarkan perasaan lemah menguasai jiwa. Beberapa faktor yang melemahkan jiwa seseorang ditinjau dari aspek ilmu psikologi di antaranya ada empat sebab.211 Empat keadaan yang berbahaya tersebut sebagai berikut: a. Pesimis Orang yang pesimis ialah orang yang bersikap atau ber­ pandangan tidak mempunyai harapan baik (khawatir kalah, ru gi, celaka, dan sebagainya); orang yang mudah putus (tipis) harapan.212 Sebagai umat yang terlahir kuat seharusnya keya­ kinan bahwa kehidupan dunia akan membawah kepada ke­ menangan di sisi Allah harusnya sudah tertanam pada tiap di­ ri masing­masing kaum mukminin dan mukminat. Bahwa rasa optimis tersebut dapat surut, naik dan turun merupakan hal yang wajar. Namun hendaknya saat kelemahan tersebut mengham­ piri kita maka mendekatlah kepada Al­Qur'an. Bahwa dengan merenungi kuasa Allah sang Maha Penguasa semesta yang tidak akan mengubah nasib seseorang selama orang tersebut selama ia tidak mengubah nasibnya sendiri. Allah berfirman: ُِّيرَغُـي لا ََّللا َّنِإ َِّللا ِرْمَأ ْنِم ُهَنوُظَفَْي ِهِفْلَخ ْنِمَو ِهْيَدَي ِ ْينَـب ْنِم ٌتاَبِّقَعُم ُهَل اَمَو ُهَل َّدَرَم لاَف اًءوُس ٍمْوَقِب َُّللا َداَرَأ اَذِإَو ْمِه ِسُفْـنَِب اَم اوُِّيرَغُـي َّتَح ٍمْوَقِب اَم ٍلاَو ْنِم ِهِنوُد ْنِم ْمَُل Bagi manusia ada malaikat-malaikat yang selalu mengikutinya ber- giliran, di muka dan di belakangnya, mereka menjaganya atas pe- rintah Allah. Sesungguhnya Allah tidak mengubah keadaan sesuatu kaum sehingga mereka mengubah keadaan yang ada pada diri mereka Al-Qur'an dan Kesejahteraan Sosial 211 Asep usman Ismail, , (Jakarta: Lentera Hati, 2012),h. 42 212 KBBI, (Jakarta: Balai Pustaka, 1989), h. 685. 236
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT sendiri. Dan apabila Allah menghendaki keburukan terhadap sesuatu kaum, maka tak ada yang dapat menolaknya; dan sekali-kali tak ada pelindung bagi mereka selain Dia. ar-Ra'd (QS. [13]: 11) Sesungguhnya Allah tidak akan mungkin menurunkan hu jan emas serta menumbuhkan tanaman rumput menjadi beras be­ gitu saja tanpa adanya proses dan usaha keras mewujudkannya. Tetapi yang Allah jadikan dan ciptakan ialah menurunkan air hujan untuk mengolah tanaman sehingga dapat menjadi padi yang siap dimasak untuk berproses menjadi beras. Oleh kare­ na nya, proses kesadaran tersebut sangat penting dan perlu di­ tanamkan kepada diri kita sebagai umat Rasulullah di mana te ladan dan pengamalan dalam menghasilkan sesuatu ialah ada dan perlunya proses yang bisa memakan waktu beragam di da lamnya. Di antara proses kemenangan yang diraih umat de ngan usaha yang tidak sedikit dan dengan kesabaran tinggi ialah salah satunya dapat dilihat pada peristiwa Perang Badar di mana umat Islam menghadapi 1.000 pasukan musuh melawan 300 pasukan Muslim namun dengan kegigihan dan proses yang panjang dapat meriah kemenangan yang gilang­gemilang yang diridhai Allah Swt. Pada akhirnya kemenangan tersebut dapat diraih dengan izin Allah dan melalui perantara ikhtiar yang cu­ kup panjang seiring dengan doa yang terus terpanjatkan. Di sisi lainnya, ilah bagaimana pengaruh sifat dan sikap optimis umat saat itu yang dilakukan karena ajaran Rasullullah sehing ga pa­ sukan Islam merasa percaya diri bahwa Allah ada di sisi dan ber­ sama mereka semua. Oleh karenanya, bagaimanapun ke adaan ter jal dan berliku kehidupan manusia hendaknya meng uta ma­ kan sikap dan sifat optimis menjadi karakter yang terus menguat dan meneguhkan langkah serta membangun mental umat Islam seluruhnya di mana pun dan kapan pun adanya. Meski sekiranya hari esok adalah hari kiamat namun tetaplah umat Islam terus bekerja secara maksimal karena Allah memperhatikan mereka 237
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif dan memerintahkan bekerjalah untuk dunia seakan­akan kalian hidup selamanya. b. Kemiskinan Teori ekonomi membagi masalah kemiskinan ke dalam dua bagian, yaitu kemiskinan kultural dan struktural. Sumber ma­ salah utama yang menjadi penyebab melemahnya kemauan seseorang dalam memajukan kehidupannya ialah sistem peme­ rintahan yang menghalangi bahkan menutupi akses­akses ke­ sem patan kerja dan berbisnis. Seseorang yang sudah memulai usaha kecil (UMKM) dapat jatuh mentalnya apabila ketidakber­ pihakan pihak terkait kepada rakyat kecil tersebut. Baik dalam memberikan stimulus berupa dana pinjaman maupun pelatihan manajemen keuangan dan keterampilan lainnya. c. Kecacatan Kelemahan fisik seseorang sering kali menghalanginya un­ tuk meraih kesuksesan, namun hal tersebut harusnya bukan menjadi penghalang, hal ini karena banyak orang yang memiliki keterbatasan fisik, tubuh dan pancaindranya namun tetap da­ pat meraih kesuksesan sepanjang memiliki keuletan, optimisme yang dilengkapi dengan ketekunan. d. Kekacauan Pikiran Pokok paling utama dalam kehancuran hidup sesorang ia­ lah bersumberkan ketimpangan berpikir. Seseorang yang cacat se kalipun apabila ia memiliki keyakinan dan keteguhan sikap bahwa ia berhak untuk berhasil tentunya akan mengantarkan­ nya kepada suatu kekuatan, yaitu mental. Apabila pikiran kacau, ma ka tidak ada manfaatnya tubuh yang sehat, yang bugar dan ke kar, karena semua hal tersebut menjadi lemah seiring mele­ mahnya semangat hidup dan redupnya sikap optimis dalam diri seseorang. Apabila kekacauan pikiran tersebut terus dipelihara, ma ka bukan tidak mungkin akan menyebabkan keadaan yang 238
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT me ru gikan seperti penyakit gila atau idiot. Maka kesimpulan dari ke empat keadaan tersebut di atas ialah empat hal itu akan meru sak dan menghancurkan kehidupan manusia. Adapun me­ nge nai solusi dan terapi dalam menyembuhkan penyakit­pe­ nya kit mental tersebut ialah melalui terapi ibadah, yaitu sha lat. Seseorang yang melaksanakan shalat akan terhindar dari se ga­ la kelemahan. Karena shalat adalah penentu amal kebaikan se­ seorang, apabila baik shalatnya, maka baik pula amalnya yang lain. Serta perlu kita ingat kembali mengenai mengapa ibadah shalat atau perintah mengenai pelaksanaan shalat baru turun kepada Rasulullah setelah 13 tahun lamanya Rasulullah ber­ dak wah. Hal ini disebabkan agar umat yang saat itu berada da­ lam masa peralihan (transisi) akidah dan pola hidup tidak mu­ dah goyah dan berpaling kembali kepada kesesatan. Dengan demikian, mereka akan sukarela dalam mengerjakan segala hal apa pun yang diperintah termasuk ibadah shalat serta ibadah lainnya. Maka dengan demikian, penguatan mental dalam diri ma nusia dapat menstimulus kekuatan pikiran yang terletak di alam bawah sadar bahwasanya tidak ada ajaran apa pun di mu­ ka bumi ini sesempurna ajaran Islam. Kelemahan yang apabila dipelihara akan membawa kepada kehancuran dan kebinasaan. Ketakutan akan kehancuran gene rasi Islam seakan­akan menjadi kenyataan bahwa fakta menun juk kan kelemahan­kelemahan yang tertera di atas banyak ditemukan di dalam remaja Islam saat ini. Al­Qur'an mengungkapkan bah­ wa generasi yang lemah adalah yang menyia­nyiakan kemam­ puan maupun potensi yang mereka miliki serta mengabaikan as pek spiritual dalam kedekatan hubungan kepada Tuhan. Allah berfirman: ََّللا اوُقَّـتَـيْلَـف ْمِهْيَلَع اوُفاَخ اًفاَعِض ًةَّيِّرُذ ْمِهِفْلَخ ْنِم اوُكَرَـت ْوَل َنيِذَّلا َشْخَيْلَو اًديِدَس لاْوَـق اوُلوُقَـيْلَو Dan hendaklah orang-orang takut kepada Allah, bila seandainya 239
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif mereka meninggalkan anak-anaknya, yang dalam keadaan lemah, yang mereka khawatirkan terhadap mereka. Oleh se- bab itu, hendaklah mereka bertakwa kepada Allah dan mengucap kan perkataan yang benar. kesejahteraan ( ) an-Nisaa (QS. ' [4]: 9) Keadaan selama beberapa kurun waktu belakangan ini te­ lah menjadi catatan bagi semua generasi Islam kiranya saat ini masyarakat Muslim seperti mengalami kemunduran dan kegun­ cangan hidup. Meskipun di beberapa waktu yang lalu umat Is lam pernah mengalami kemajuan dan kesuksesan di banyak as pek kehidupan namun nostalgia tersebut tidaklah menjadi berla rut­ larut sehingga mengakibatkan terkekangnya jiwa gersangnya amal dan gelapnya hati sehingga menjadi panjang angan­angan. Hal inilah yang telah digambarkan Al­Qur'an dalam surah al- Baqarah [2]: 74 serta surah Fush Shilat [41]: 3­5: َنِم َّنِإَو ًةَوْسَق ُّدَشَأ ْوَأ ِةَراَجِْلحاَك َيِهَف َكِلَذ ِدْعَـب ْنِم ْمُكُبوُلُـق ْتَسَق َُّث ُءاَمْلا ُهْنِم ُجُرْخَيَـف ُقَّقَّشَي اَمَل اَهْـنِم َّنِإَو ُراَهْـنلأا ُهْنِم ُرَّجَفَـتَـي اَمَل ِةَراَجِْلحا َنوُلَمْعَـت اَّمَع ٍلِفاَغِب َُّللا اَمَو َِّللا ِةَيْشَخ ْنِم ُطِبْهَـي اَمَل اَهْـنِم َّنِإَو Kemudian setelah itu hatimu menjadi keras seperti batu, bahkan lebih keras lagi. Padahal di antara batu-batu itu sungguh ada yang mengalir sungai-sungai daripadanya dan di antaranya sungguh ada yang terbelah lalu keluarlah mata air daripadanya dan di antaranya sungguh ada yang meluncur jatuh, karena takut kepada Allah. Dan Allah sekali-sekali tidak lengah dari apa yang kamu kerjakan. َضَرْعَأَف اًريِذَنَو اًير ِشَب .َنوُمَلْعَـي ٍمْوَقِل اًّيِبَرَع ًنآْرُـق ُهُت َيآ ْتَلّ ِصُف ٌباَتِك اَنِناَذآ ِفيَو ِهْيَلِإ َنوُعْدَت اَِّمم ٍةَّنِكَأ ِفي اَنُـبوُلُـق اوُلاَقَو .َنوُعَمْسَي لا ْمُهَـف ْمُهُرَـثْكَأ َنوُلِماَع اَنَّـنِإ ْلَمْعاَف ٌباَج ِح َكِنْيَـبَو اَنِنْيَـب ْنِمَو ٌرْـقَو Diturunkan dari Tuhan Yang Maha Pemurah lagi Maha Penyayang, Ki- tab yang dijelaskan ayat-ayatnya, yakni bacaan dalam bahasa Arab, 240
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT untuk kaum yang mengetahui yang membawa berita gembira dan yang membawa peringatan, tetapi kebanyakan mereka berpaling, tidak mau mendengarkan, mereka berkata: "Hati kami berada dalam tutupan (yang menutupi) apa yang kamu seru kami kepadanya dan telinga kami ada sumbatan dan antara kami dan kamu ada dinding, Fush Shilat maka bekerjalah kamu; sesungguhnya kami bekerja. (QS. [41]: 1-5) Pengabaian maupun kelalaian dalam peningkatan kualitas iman maupun kualitas ibadah, baik dalam ibadah mahdhah dan ibadah ghayruhu tentunya akan mengakibatkan penyesalan di kemudian hari. Dengan demikian selayaknya kaum Muslim me­ nye imbangkan kehidupan dunia dengan kehidupan akhirat. Se­ orang manusia yang memiliki kekuatan mental yang mumpuni sehingga dapat dengan mudah dapat menggapai kebahagiaan hidup dunia serta keselamatan dan kebahagiaan abadi di akhirat. Bahwa kiranya ialah hal tersebut itulah yang senantiasa kita pinta kepada Allah di setiap doa­doa yang terpanjatkan. 4. Kebahagiaan Hakiki Mendamba pada suatu kebahagiaan hidup yang hakiki ialah merupakan keinginan seluruh manusia tidak terkecuali siapa di­ rinya. Maka muncul pertanyaan bagaimana atau sudah sejauh mana pendekatan maupun penyerahan diri kepada Sang Khalik dengan maksimal. Apakah proses tersebut sekadar angan belaka atau telah mengakar menjadi fokus utama dan kebutuhan hi­ dup sehingga melahirkan sebuah misi utama, yaitu tiada Tuhan yang dituju kecuali Allah Swt.. Di mana kebahagiaan sering di­ sa lahartikan dan dipandang hanya sebatas memiliki harta me­ limpah, pasangan yang rupawan maupun kendaraan mewah ser ta tempat tinggal yang megah. Yang mana kesemuanya itu tidak lain hanya kesenangan yang semua, memghampakan jiwa dan menjauhkan daripada ketakwaan kepada Allah, karena ke­ cen derungan manusia apabila telah memiliki suatu kelebihan, 241
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif maka sifat sombong akan mengambil peran untuk dapat menja­ di penguasa dalam diri. Oleh karenanya seharusnya setiap kita berlindung kepada Allah dari segala tipu dunia dan ilusi yang sering menipu dan menghalangi kita untuk mendekat dan me­ Al-qur'an dan Ilmu Kesehatan Masyarakat Perspektif Integratif raih ridha Allah Swt.. Harta meskipun penuh dengan fitnah dan tang gung jawab besar di dalam kepemilikannya adalah dapat menjadi perantara yang memudahkan dan dapat memasukkan ma nusia ke dalam golongan ahli surga selayaknya seperti con­ kelebihan maka sifat sombong akan mengambil peran untuk dapat menjadi penguasa dalam diri. Oleh karenanya seharusnya setiap kita toh dari salah seorang sahabat Nabi Utsman bin Affan dan Ab­ berlindung kepada Allah dari segala tipu dunia dan ilusi yang sering durrahman bin Auf. Bahwa mereka ialah salah satu teladan yang menipu dan menghalangi kita untuk mendekat dan meraih ridha memberikan kontribusi tak terhitung jumlahnya pada Islam dan Allah swt. Harta meskipun penuh dengan fitnah dan tanggung jawab menginspirasi bahwa harta yang banyak dapat menjadi jalan besar di dalam kepemilikannya adalah dapat menjadi perantara yang memudahkan dan dapat memasukkan manusia ke dalam golongan menuju surga Allah Swt.. tanpa bantuan harta dari mereka serta ahli surga selayaknya seperti contoh dari salah seorang sahabat Nabi sahabat lainnya di dalam medan jihad khusunya pasukan Islam Ustman bin affan dan Abdurrahman bin Auf. Bahwa mereka ialah salah tentu akan sangat banyak menemui kesulitan yang teramat be­ satu teladan yang memberikan kontribusi tak terhitung jumlahnya rat. Nabi Muhammad dengan tegas dalam sebuah Hadis yang pada Islam dan menginspirasi bahwa harta yang banyak dapat menjadi jalan menu surga Allah swt. tanpa bantuan harta dari mereka serta diriwayatkan Imam Muslim menjelaskan bahwa mukmin yang sahbat lainnya di dalam medan jihad khusunya pasukan Islam tentu kuat, baik kuat mental dan intelektualnya juga kuat finansial nya akan sangat banyak menemui kesulitan yang termaat berat. Nabi lebih Allah sukai dan cintai dari pada mukmin yang lemah. Nabi Muhammad dengan tegas dalam sebuah hadis yang diriwayatkan imam Muhammad bersabda: muslim menjelaskan bahwa mukmin yang kuat, baik kuat mental dan intelektualnya juga kuat finansialnya lebih Allah sukai dan cintai dari ل َىسَىو ِهْي ةَىرْيَىر لى َىص ِللها لْو ُسَىر أ ْن ِضَىر ع ُللها َى ه ْ pada mukmin yang lemah. Nabi Muhammad bersabda: لا ق : لا ه ق ن ِب ع لِإ ُّبَىح ؤُمـ خ ُّيِوـ أَىو ٌ لا َىنِم ِللها ىـ ك ْيـِفَىو ، ٍلـ ِف يِع ضلا ِنِم يرـ خ لَىو ِللهاِب ْنِعَىت لـَىع نـَىي اَىم ىـ نِإَىو ، ْزـ َىج كـُعـ كَىبا َىص ساَىو عـ صِرـ فـ ت ش أ لَىع ك ُت أ ْو شلا ْن ِكـ ِنا َىط كَىو ا لَىو ، ا ف ْيّـِن لاـ ت ق ل ذـ ي َى ْ َى َّ َى َى َى ُ َّ َى َى ْ ْ َى َى َى ُ ُ لَىع ُللها ؤُمـ ُنِم ، ٌرـ يـ ٌء ْيـ ا : َىم ل َى ْ ْ َى ُ ّ َى ْ َى َى َّ ْ ْ ْ ق لا َى َى َى َى َى ْ َى َى ْ َى ْ ْ ْ ْ حِا َى ْ َى َى َى َى َى ْ َى َى َى َى َى َّ ُ َى َى ْ ك ذ ن ل : ف Orang mukin yang kuat lebih baik dan lebih dicintai oleh Allah daripada orang mukmin yang lemah. Namun, kedua-duanya mem- punyai kebaikan. Bersungguh-sungguhlah untuk mendapatkan se- "Orang mukmin yang kuat lebih baik dan lebih dicintai oleh Allah da- suatu yang bermanfaat bagimu dan mintalah pertolongan kepada ripada orang mukmin yang lemah. Namun, kedua-duanya mem punyai Allah. Dan janganlah menjadi lemah. Jika engkau tertimpa suatu kebaikan. Bersungguh-sungguhlah untuk mendapatkan se suatu yang musibah, maka janganlah berkata: Seandainya aku lakukan demi- bermanfaat bagimu dan mintalah pertolongan kepada Allah. Dan ja- kian, maka akan demikian dan demikian. Akan tetapi hendaklah nganlah menjadi lemah. Jika engkau tertimpa suatu musibah, maka engkau berkata: Ini adalah takdir Allah. Apa yang dikehendaki-Nya janganlah berkata: Seandainya aku lakukan demi kian, maka akan pasti ter jadi. Karena perkataan seandainya dapat membuka amal demikian dan demikian. Akan tetapi hendaklah engkau berkata: Ini setan. 242 (H. R. Imam Muslim). Penekanan dan pemaknaan teks hadis di atas ialah tidak hanya sebatas mendefenisikan lemah dengan satu atau dua hal saja .Meski Poin utama dari teks kuat di sini ini ialah bahwasanya kekauatan iman lebih dari kekuatan apapun yang kita miliki ,dan hal tersebut menjadi al-Qawwy Qawwy suatu prioritas utama seluruhumat Islam kapan pun dan di mana pun ia berada. Kata memiliki arti kata Kuat (al- ) dan 189
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT adalah takdir Allah. Apa yang dikehendaki-Nya pasti terjadi. Karena perkataan seandainya dapat membuka amal setan." (HR. Imam Mus- lim) Penekanan dan pemaknaan teks Hadis di atas ialah tidak hanya sebatas mendefinisikan lemah dengan satu atau dua hal saja. Meski poin utama dari teks kuat di sini bahwa sa nya ke­ kuatan iman lebih dari kekuatan apa pun yang kita miliki, dan hal tersebut menjadi suatu prioritas utama selu ruh umat Islam kapan pun dan di mana pun ia berada. Kata al-Qaw wy memi­ liki arti kata "kuat" (al­Qawwy) dan bentukan kata lainnya ia­ lah sebagai kata sifat atau sesuatu hal yang menunjuk kan se­ buah karakter, yang merupakan lawan dari keadaan lemah dan rendah. Allah berfirman di dalam Al­Qur'an surah al-Anfaal [8]: 60: َِّللا َّوُدَع ِهِب َنوُبِهْرُـت ِلْيَْلا ِط َبِر ْنِمَو ٍةَّوُـق ْنِم ْمُتْعَطَتْسا اَم ْمَُل اوُّدِعَأَو ٍء ْيَش ْنِم اوُقِفْنُـت اَمَو ْمُهُمَلْعَـي َُّللا ُمُهَـنوُمَلْعَـت لا ْمِِنوُد ْنِم َنيِرَخآَو ْمُكَّوُدَعَو َنوُمَلْظُت لا ْمُتْـنَأَو ْمُكْيَلِإ َّفَوُـي َِّللا ِليِبَس ِفي Pada ayat tersebut dijelaskan bahwa kehendak bagi setiap muk min untuk mempersiapkan kekuatan dalam menghadapi mu suh Allah. Dengan bertumpu pada kekuatan fisik dan jiwa ten tunya akan mudah mengalahkan musuh­musuh Allah. Lebih lan jut ditegaskan oleh baginda Rasulullah agar umat Islam se­ nantiasa dapat membangun sebuah kekuatan agar membentuk poros tauhid serta agar dapat merebut kembali panji kebenar­ an dan kejayaan ajaran Tuhan yang bervisikan rahmat bagi se­ luruh semesta. Hal ini diungkapkan Rasulullah dalam Hadisnya yang diriwayatkan Imam Muslim yang memerintahkan sahabat untuk melempar panah dan menunggangi kuda. Dalam redaksi lainnya disebutkan siapkanlah anakmu dengan bekal kekuatan yang mereka sanggupi. Disebutkan dalam sebuah Hadis yang di­ riwayatkan Imam Bukhari bahwa baginda Rasulullah bersabda: 243
Al-qur'an dan Ilmu Kesehatan Masyarakat Perspektif Integratif bentukan kata lainnya ialah sebagai kata sifat atau sesuatu hal yang menunjukkan sebuah karakter, yang merupakan lawan dari keadaan lemah dan rendah. Allah berfirman di dalam Alquran surah al-Anfal َى ْ َّ َى ُ َى ُ ْ ُّ ُ ت ِلْيَى ق نّ ع َىطَىت ْسا اَّم مُه كَّو ُدَىعَىو ِهـ للا َّو ُدَىع ِهِب ِم مُت نوُبِهْر ْم لا ِطاَىبّ ِر نِمَىو ٍةَّو أَىو ayat 60: ل او دِع َى َّ َى َى َى َى ُ َى َى َى ُ ْ ْ ُ ُ ت اَىمَىو ۖ ْمُهُم للا ُمُه ِليِب َىس نوُم ل ْمِهِنو د نِم َىنيِر خآَىو ِفي ٍء ْ ش نِم او قِفن ل ع ي هـ ل ع ت َى َى َى َّ َى َّ ْ ُ َى ُ ل ْمُتن نوُم أَىو ْم فَىوُي ِهـ كْ ﴾٦٠﴿ ل ظ ت لِإ للا Muk- min Pada ayat tersebut dijelaskan bahwa kehendak bagi setiap untuk mempersiapkan kekuatan dalam menghadapi musuh Allah. Dengan bertumpu pada kekuatan fisik dan jiwa tentunya akan mudah mengalahkan musuh-musuh Allah. Lebih lanjut ditegaskan oleh baginda Rasulullah agar umat Islam senantiasa dapat membangun sebuah kekuatan agar membentuk poros Tauhid serta agar dapat merebut kembali panji kebenaran dan kejayaan ajaran Tuhan yang bervisikan rahmat bagi seluruh semesta. Hal ini diungkapkan Rasulullah dalam hadisnya yang diriwayat - kan imam muslim yang memerintahkan sahabat untuk melempar panah dan menunggangi kuda. Dalam redaksi lainya disebutkan siapkanlah anakmu dengan bekal kekuatan yang mereka sanggupi. Disebutkan dalam sebuah hadis yang diriwayatkan Imam Bukhari bahwa baginda Rasulullah ُدِع أَىو { bersabda: او مّ أ ُ نِإ ل AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif َى ْ ّ َى َى َى ُ َى ّ َى َى ُ ْ َى ْ ّ ُ ْ لَىع ُّ لى َىص ِّي ل َىسَىو ِه هَىو َىم على َىو َى للها َى للها ق ْنِم ْمُت ةّ أ } ٍةّ َىو َىو مّ َىرلا أ ُ لا ق ل نِإ ل عِم َىس لو ُسَىر ُت سا اَىم ْمُه ع َىطَىت ل ْمّ ةّ َىو َىرلا لا ق َىب ي ِ ق لو ةّ َىو َىرلا لا ق نِم نِإ لا ي َى َى َى َى ْ َى ْ َى َى ُ ُ ُ ّ ّ ّ َى َى َى َى َى ْ ْ ْ ْ ْ ُ َى ُ Dan siapkanlah untuk menghadapi mereka kekuatan apa saja yang kamu sanggupi. Ketahuilah bahwa kekuatan itu adalah memanah, "Dan siapkanlah untuk menghadapi mereka kekuatan apa saja yang ketahuilah bahwa kekuatan itu adalah memanah, ketahuilah bahwa kekuatan itu adalah memanah. (H. R. Imam Bukhari). kamu sanggupi. Ketahuilah bahwa kekuatan itu adalah memanah, ketahuilah bahwa kekuatan itu adalah memanah, ketahuilah bahwa kekuatan itu adalah memanah. Berdasarkan Hadis tersebut maka sebagai umat Rasulullah Berdasarkan hadis tersebut maka sebagai umat Rasulullah kemam- ke mam puan memanah, berenang, menunggang kuda dan berbu­ puan memanah, berenang, menunggang kuda dan berburu sudah dapat ru sudah dapat dikuasai. Bahkan yang menjadi tolok ukur sejauh dikuasai. Bahkan yang menjadi tolak ukur sejauh mana kekuatan seseorang berdasarkan tafsir dari surat al-Anfal ayat 60 di atas adalah apabila ia mana kekuatan seseorang berdasarkan tafsir dari surah al-Anfaal memiliki kemampuan akurasi dan power memanah yang baik. Sedangkan [8]: 60 di atas adalah apabila ia memiliki kemampuan akurasi mengenai menunggang kuda walaupun dalam konteks lain ulama berpen- dan power memanah yang baik. Adapun mengenai menunggang dapat bahwa menunggang kuda yang dimaksud ialah kendaraan baik yang kuda walaupun dalam konteks lain ulama berpen dapat bahwa ada di darat, laut maupun udara. 190 menunggang kuda yang dimaksud ialah kendaraan baik yang ada di darat, laut maupun udara. " (HR. Imam Bukhari) B. URGENSITAS SEHAT Kesehatan adalah nikmat yang tidak ternilai harganya, b e­ tapa pun seorang yang sakit rela menukar seluruh hartanya demi mendapatkan kesembuhan dan kesehatan seperti sebelum menderita penyakit. Kesehatan yang telah dirusak oleh pemilik­ nya akan sangat sulit untuk kembali seperti sedia kala, jalan yang bijak ialah mencegah penyakit masuk ke dalam tubuh, ka­ rena mencegah lebih baik daripada mengobati. Maka dari itu, dapat kita temukan dalam satu Hadis Nabi mengingatkan umat­ nya bahwa ada dua nikmat yang sering sekali dilupakan dan ter­ abaikan, kedua nikmat itu ialah nikmat sehat dan waktu kosong atau waktu senggang (luang). Dengan demikian, urgensitas kese­ hatan merupakan faktor penentu keberlangsungan dan eksis­ 244
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT ten si hidup spesies yang dinamakan manusia serta terhadap ling kungan sekitarnya. Kesadaran untuk menjaga kesehatan men desak untuk diperhatikan, baik itu kesehatan fisik apalagi ke sehatan jiwa di dalam diri setiap individu manusia, dengan demikian manusia akan terhindar serta tidak terjerumus ke da­ lam kerusakan. Dengan tegas Al­Qur'an memperingatkan kita bahwa janganlah kalian merusak diri kalian sendiri. Hal ini dije­ laskan dalam firman Allah di dalam surah al-Baqarah [2]: 195: ُّبُِي ََّللا َّنِإ اوُن ِسْحَأَو ِةَكُلْهَّـتلا َلِإ ْمُكيِدْيَِب اوُقْلُـت لاَو َِّللا ِليِبَس ِفي اوُقِفْنَأَو َينِن ِسْحُمْلا Dan belanjakanlah (harta bendamu) di jalan Allah dan janganlah ka- mu menjatuhkan dirimu sendiri ke dalam kebinasan dan berbuat baik- lah, karena sesungguhnya Allah menyukai orang-orang yang berbuat baik. al-Baqarah (QS. [2]: 195) Ajaran Islam memberikan potensi besar pada peningkatan kualitas individu dan masyarakat, oleh karenanya hendak nya umat Islam sadar bahwa melalui implementasi aturan Allah yang termaktub dalam Al­Qur'an dan Sunnah Rasulullah dapat meng ha silkan kemas lahatan dunia maupun akhirat. Untuk itu­ lah, Allah se lalu menyuruh kita untuk bukan hanya taat kepada­ Nya, namun juga ketaatan yang sama kepada Rasulullah. Allah ber firman: ْنِإَف ْمُكْنِم ِرْملأا ِلوُأَو َلوُسَّرلا اوُعيِطَأَو ََّللا اوُعيِطَأ اوُنَمآ َنيِذَّلا اَهُّـيَأ َي ِر ِخلآا ِمْوَـيْلاَو َِّلل ِب َنوُنِمْؤُـت ْمُتْـنُك ْنِإ ِلوُسَّرلاَو َِّللا َلِإ ُهوُّدُرَـف ٍء ْيَش ِفي ْمُتْعَزاَنَـت لايِوَْت ُنَسْحَأَو ٌرْـيَخ َكِلَذ Hai orang-orang yang beriman, taatilah Allah dan taatilah Rasul (Nya), dan pemimpin (di antara) kamu. an-Nisaa' (QS. [4]: 59) Dalam kajian fikih substansi dari pembahasan ketaatan dan 245
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif yang terkait dengannya tidak hanya selalu berkutat pada as pek penyem bahan saja namun turut serta di dalamnya kerangka pendekatan diri pada nilai ibadah kepada Tuhan secara ritual maupun sosial. Namun tidak hanya berhenti di situ kajian Is lam juga tidak luput pada masalah penyembahan dan ritual di da­ lam nya namun penekanan dan perhatian pada hal lainnya yang ber kaitan dengan aspek kesehatan jasmani dan rohani ma nu­ sia dan masyarakat. Dengan menjaga kesehatan adalah me ru ­ pakan bagian serta uatu bentuk ibadah yang cakupannya lebih luas melebihi ibadah ritual. Salah satu bentuk perhatian ajar­ an Islam pada aspek kesehatan ialah dalam aturan mengenai tata cara mengonsumsi makanan, agar kita terhindar dari zat yang haram serta zat­zat yang merusak kesehatan maupun ma­ kanan yang mengandung gizi rendah dan buruk. Hal ini seba­ gai mana ditekankan dalam Al­Qur'an surah ar-Ra'd [13]: 4, al-Baqarah [2]: 57 dan 172, bahwa Allah memberikan kepada beberapa jenis buah­buahan dan tumbuhan (sayuran) dengan beragam keutamaan dan rasa yang bermacam­macam sehingga membawa kenikmatan kepada manusia maka konsep halal la gi baik (thayyib) dapat kita lihat pada surah al-Maa'idah [5]: 88. Allah berfirman: َنوُنِمْؤُم ِهِب ْمُتْـنَأ يِذَّلا ََّللا اوُقَّـتاَو اًبِّيَط لالاَح َُّللا ُمُكَقَزَر اَِّمم اوُلُكَو Dan makanlah makanan yang halal lagi baik dari apa yang Allah telah rezekikan kepadamu, dan bertakwalah kepada Allah yang kamu beriman kepada-Nya. al-Maaidah (QS. [5]: 88) Adapun kata thayyib sendiri terulang sebanyak enam kali yang salah satunya terdapat dalam surah al-Baqarah [2]: 172: ُه َّيِإ ْمُتْـنُك ْنِإ َِِّلل اوُرُكْشاَو ْمُكاَنْـقَزَر اَم ِتاَبِّيَط ْنِم اوُلُك اوُنَمآ َنيِذَّلا اَهُّـيَأ َي َنوُدُبْعَـت Hai orang-orang yang beriman, makanlah di antara rezeki yang baik- 246
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT baik yang Kami berikan kepadamu dan bersyukurlah kepada Allah, jika benar-benar kepada-Nya kamu menyembah. Penekanan mengenai makanan yang baik dan sehat dapat kita lihat juga di surah ar-Ra'd [13]: 4 dan al-Baqarah [2]: 57. Firman Allah dalam surah ar-Ra'd [13]: 4: ُرْـيَغَو ٌناَوْـنِص ٌليَِنَو ٌعْرَزَو ٍباَنْعَأ ْنِم ٌتاَّنَجَو ٌتاَرِواَجَتُم ٌعَطِق ِضْرلأا ِفيَو ِفي َّنِإ ِلُكلأا ِفي ٍضْعَـب ىَلَع اَهَضْعَـب ُلِّضَفُـنَو ٍد ِحاَو ٍءاَِب ىَقْسُي ٍناَوْـنِص َنوُلِقْعَـي ٍمْوَقِل ٍت َيلآ َكِلَذ Dan di bumi ini terdapat bagian-bagian yang berdampingan, dan kebun-kebun anggur, tanaman-tanaman dan pohon kurma yang ber- cabang dan yang tidak bercabang, disirami dengan air yang sama. Kami melebihkan sebagian tanaman-tanaman itu atas sebagian yang lain tentang rasanya. Sesungguhnya pada yang demikian itu terdapat ar-Ra'd tanda-tanda (kebesaran Allah) bagi kaum yang berpikir. (QS. [13]: 4) Pada surah ar-Ra'd [13]: 4 tersebut di atas terdapat satu frasa Wa Nufaddilu Ba'daha Ala Ba'di yang menunjukkan bahwa terdapat beberapa jenis makanan yang memiliki keutamaan di­ banding yang lainnya. Baik itu dalam hal rasa, warna, kesegaran maupun kualitas gizi di dalamnya. Maka di dalam su rah dan al- Baqarah [2]: 57 dapat kita urai sejauh mana Al­Qur'an con cern terhadap pembahasan gizi dalam makanan seperti firman Allah: اَم ِتاَبِّيَط ْنِم اوُلُك ىَوْلَّسلاَو َّنَمْلا ُمُكْيَلَع اَنْلَزْـنَأَو َماَمَغْلا ُمُكْيَلَع اَنْلَّلَظَو َنوُمِلْظَي ْمُهَسُفْـنَأ اوُناَك ْنِكَلَو َنوُمَلَظ اَمَو ْمُكاَنْـقَزَر Dan Kami naungi kalian dengan awan dan Kami turunkan kepada kalian manna dan salwa. Makanlah dari makanan yang baik-baik yang telah Kami berikan kepada kalian. Dan tidaklah mereka meng- aniaya Kami, tetapi merekalah yang menganiaya diri mereka sendiri. al-Baqarah (QS. [2]: 57) 247
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Dalam firman Allah tersebut menyatakan bahwa makanan yang disebut dengan lafaz al-Mann adalah salah satu jenis ma­ kanan tepatnya ialah sejenis madu yang beku yang tu run dari langit seperti embun213 sedangkan as-Salwa adalah makan an berprotein yang sejenis burung puyuh.214 Namun sangat di sa­ yangkan bahwa makanan bergizi yang Allah sedia kan tersebut ditolak mentah­mentah oleh Bani Israil sehingga mere ka me­ minta untuk diganti dengan jenis makanan lainnya. Yaitu de­ ngan makanan jenis kacang­kacangan, gandum, adas, bawang, dan mentimun.215 Perilaku Bani Israil tersebut merupakan suatu bentuk kebodohan yang nyata dan pengingkaran atas nikmat dan karunia Tuhan. Bahwa terbukti kandungan (kadar) gizi dari sumber makanan yang mereka pinta jauh lebih rendah diban­ ding kan dari jenis makanan yang terdapat di dalam kandungan al-Mann dan as-Salwa tersebut. Bila dihitung jumlah kalori dari kacang­kacangan maupun gandum, asupan kalori di dalamnya berjumlah sekitar 1.500 kalori, sedangkan satu kilogram as-Sal- wa lebih kurang dua kali lipat jumlah kalorinya, yaitu sekitar 3.000 kalori.216 Keterangan lengkap mengenai kisah pertentang­ an Bani Israil tersebut telah diabadikan di dalam surah al- Baqarah ayat 57­58. Dari peristiwa tersebut telah terlihat nyata akan kerancuan berpikir Bani Israil, seluruh generasi Bani Israil adalah generasi yang dikecam Al­Qur'an karena telah menolak apa yang dipilihkan oleh Tuhan, berupa wahyu, utusan­utusan Tuhan maupun bahan makanan kepada mereka. Bahwa apa saja yang dipilih oleh Allah tentunya ialah sesuatu yang paling unggul dan paling baik bagi umat­Nya. Namun hal tersebut sa­ ma sekali tidak disadari oleh Bani Israil sehingga mereka luput dan menyia­nyiakan segala macam nikmat (makanan) terse­ Mu'jam Alfaz Al-Qur'an, Mu'jam Alfaz Al-Qur'an, 213 , Muhammad Ali an-Najjar, Muhammad Ali an-Najjar, Tim Tafsir Kemenag, terian Agama RI, 2012), h. 256. Ahmad Syauqi Ibrahim, (t.tp.: t.p., t.th.), Juz 6, h. 59. h. 164. (t.tp.: t.p., t.th.), Juz 6 (Jakarta: Kemen- Al-Ma'arifat Tibbiyyah fi Dau'il Quran wa Sunnah 214 Kesehatan dalam Perspektif Al-Qur'an, 215 216 , (Kairo: Dar al-FIkri, 2002), h. 74. 248
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT but. Oleh karenanya, peristiwa tersebut haruslah menjadi hik­ mah dan pelajaran bagi umat Islam untuk senantiasa berbakti sepenuh hati dan tunduk setunduk­tunduknya di hadapan Tu­ han tanpa perlu bertanya­tanya untuk apakah hal ini atau me­ ng apa harus begini dan begitu sehingga seterusnya akan mele­ ceh kan dan merendahkan setiap perkataan dan perintah Tuhan. Pembangkangan mereka yang ingkar tidak jauh­jauh dari argu­ mentasi bahwa apa yang mereka dapati dari Rasulullah adalah tidak pernah mereka temukan dalam ajaran generasi atau nenek moyang sebelum mereka. Pembangkangan inilah yang diabadi­ kan dalam firman Allah pada surah al-Baqarah [2]: 170: َناَك ْوَلَوَأ َنَء َبآ ِهْيَلَع اَنْـيَفْلَأ اَم ُعِبَّتَـن ْلَب اوُلاَق َُّللا َلَزْـنَأ اَم اوُعِبَّتا ُمَُل َليِق اَذِإَو َنوُدَتْهَـي لاَو اًئْـيَش َنوُلِقْعَـي لا ْمُهُؤ َبآ Perhatian pada pola konsumsi makanan sesuai dengan porsi yang ideal bagi dan aspek keperluan serta kebutuhan gizi dan protein tubuh dalam dunia medis dan kedokteran Islam men­ dapati bahwa ada aturan takaran kandungan gizi yang disa­ rankan untuk keseharian bagi setiap individu Muslim. Bahwa Islam mengatur setiap individu untuk dapat selalu mengonsum si kebutuhan hidupnya tidak hanya sekadar mengenyangkan pe­ rut saja tetapi yang lebih utama ialah konsumsi yang mengan­ dung dan memiliki suatu bobot kualitas terbaik. Adapun dalam aspek estetika, yaitu seperti bagaimana umat diatur untuk meng­ gunakan busana atau berpakaian yang rapi lagi nyaman serta enak dipandang. Namun sayangnya generasi remaja Muslim mi lenial sekarang lebih gemar mengonsumsi hal yang sifatnya mem beri pengaruh kurang baik daripada yang menyehatkan dan mencerdaskan seperti kegemaran dalam mengonsumsi ba­ rang olahan dari jenis mi maupun mi instan atau biasa dikenal dengan Indomie tersebut daripada produk pangan lain yang menyehatkan. Ini merupakan pola konsumsi yang telah men jadi gaya hidup masyarakat zaman now sekarang ini di mana me reka 249
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif senantiasa memakan makanan yang disebut dengan isti lah junk food atau fast food daripada makanan bergizi yang dite rangkan dalam Al­Qur'an maupun Sunnah Rasulullah saw.. Hal ini ki­ ranya yang sekiranya melemahkan akal dan fisik generasi mu­ da Muslim saat ini sehingga masyarakat remaja Islam menjadi semakin tertinggal jauh dari negara­negara maju di Barat yang notabenenya ialah negara non­Muslim. Dengan maraknya perang budaya maupun pemikiran yang masuk ke dalam tatanan so sial masyarakat Islam, maka perlunya penguatan akhlak dan iman khususnya pada generasi berikutnya. Adapun konsep hidup se­ hat lagi menyehatkan merupakan salah satu sisi yang perlu dite­ kankan pada generasi remaja saat ini. Bahwasanya sebaiknya se belum memilih dan mengonsumsi berbagai macam produk olah an makanan maupun minuman memperhatikan aspek halal dan thayyib di dalamnya. Kita harus memperhatikan sesuatu yang masuk ke dalam tubuh dan pikiran, karena hakikat diri kita adalah apa yang kita sering/rutin kita makan You Are What You Eat, dengan demikian hidup bukanlah semata­mata hanya un­ tuk makan, tetapi makan untuk hidup. Betapa pentingnya kese­ hatan dalam hidup sehingga ada ungkapan bijak yang berbunyi Mensanacoporesano, yang memiliki makna di dalam tubuh yang kuat terdapat jiwa yang kuat. Hal tersebut (mensanacoporesano) adalah statement yang memperlihatkan bahwa hidup tidak akan terlepas dari kemantapan jiwa dan raga. Perilaku hidup se hat menjadikan seseorang tidak hanya menjadi bugar dan segar na­ mun dengan menekankan niat bahwa menjaga kesehatan ada­ lah bagian dari ibadah, maka kita akan mendapat keuntungan yang berlipat. Kebugaran fisik sangat dibutuhkan dalam segala aktivitas terutama kegiatan ibadah ritual. Banyak contoh iba­ dah yang menuntut kita mempersiapkan diri agar tidak hanya sekadar menjadi suatu pekerjaan formalitas saja, suatu ritus yang tidak membekas. Satu contoh ibadah yang membutuhkan kekuatan fisik ialah shalat. Dalam rukun fi'liyah ibadah shalat diwajibkan pengamalnya melakukan tuma'ninah, yaitu gerakan 250
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT berhenti sejenak agar dapat meresapi dan menikmati bacaan shalat kita tersebut. Apabila kondisi seseorang tidak bugar, ma­ ka akan sulit melakukan tuma'ninah yang diajarkan Rasulullah dengan benar, yaitu dengan cara lurus sejajar posisi badan be­ lakang serta berhenti sejenak beberapa saat. Demikian juga dengan gerakan shalat lainnya seperti gerakan berdiri, gerakan sujud dan ketika bangkit untuk berdiri kembali dalam shalat dapat dikategorikan sebagai suatu gerakan olah tubuh dalam ben tuk ritual. Oleh karenanya, siapa yang menjaga shalatnya de ngan baik akan menyehatkan fisik dan jiwanya. Islam memberikan tuntunan pada setiap sendi kehidupan setiap Muslim, tidak ada yang luput dari ajaran Islam. Terma suk di dalam nya aspek kesehatan, baik itu kesehatan fisik, mental atau emosional maupun kesehatan rohani. Apa yang diajarkan Islam akan memberikan kebaikan dan kemanfaatan yang besar bagi siapa saja, sekalipun mereka bukan bagian dari Islam. Ke­ sehatan mental sangat menentukan bagi kehidupan pribadi dan sosial manusia. Apabila rusak mentalnya maka dipastikan akan hancur kehidupannya. Ketenangan sese orang ditentukan sejauh mana ia dapat mengendalikan emosi yang dimilikinya. Lebih penting dari kekuatan mental ialah keadaan spiritual atau disebut de ngan kecerdasan spiritual. Apabila keseimbangan mental dan spi ritual terjaga niscaya kita akan menjadi manusia yang ber­ bahagia dan sejahtera. Ibadah jika dilihat dari jenisnya dapat dibagi menjadi dua aspek, yaitu ritual dan sosial. Ibadah ritual adalah bentuk ibadah yang berlandaskan perintah dan tuntun­ an dari Rasulullah. Adapun ibadah sosial adalah suatu bentuk kegiatan apa pun pekerjaannya sepanjang tidak menyalahi atur­ an Islam dan diniatkan karena Allah, maka pekerjaan tersebut bernilai ibadah. Adapun kelebihan dari ibadah sosial dapat di­ kerjakan kapan dan di mana saja kita berada. Sebagai contoh ialah berolahraga dapat menjadi suatu bentuk kegiatan yang bernilai ibadah apabila kita meniatkannya sebagai bentuk rasa syukur untuk menjaga nikmat sehat yang Allah beri. Itulah me­ 251
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif ngapa Islam merupakan ajaran yang sempurna yang membuka kesempatan seluas­luasnya kepada kita demi meraup pahala dan ridha Allah semata. Hal tersebut menjadi inspirasi yang meng­ ajarkan kepada kita agar hidup dalam keseimbangan dan tidak hanya mementingkan satu aspek saja, yaitu aspek ibadah ritual dan ibadah sosial (habluminallah dan hablumminannas). C. GAYA HIDUP SEHAT ALA RASULULLAH Banyak cara untuk mendapatkan tubuh yang bugar dan sehat, seorang Muslim dapat menerapkan konsep kesehatan yang ditemukan dalam ajaran agama lain seperti yoga maupun pola makan vegetarian atau memilih hidup sehat dengan mengede­ pankan pola atau gaya hidup yang terdapat dan dikembangkan dalam dunia medis modern sekarang ini. Namun apabila meru­ juk pada ajaran Rasulullah, maka seseorang yang mengamalkan Sunnah Rasulullah secara disiplin dapat dipastikan akan memi­ liki tubuh yang sehat dan bugar. Namun kesehatan yang diajar­ kan Rasulullah bukan hanya berfokus pada aspek jasmani se mata na mun turut juga memperhatikan aspek rohani yang meru pakan sumber kebahagiaan hakiki manusia. 1. Olahraga Rasulullah Rasulullah Muhammad saw. sebagai seorang arsitek terbaik persoalan perihal gaya hidup yang sangat menekankan konsep keseimbangan aspek spiritual dan kualitas jiwa selalu meng­ ajarkan untuk terus bergerak dan bergerak, tidak lupa bekerja dan berusaha namun diimbangi dengan berolahraga secara ter­ atur dan terukur melalui konsep gerak tubuh yang sistemik. Be berapa Hadis dapat kita temukan yang menyebutkan bahwa Rasulullah begitu besar perhatian Rasulullah dalam menekan kan dan mengajak berolahraga, di antara kegiatan berolahraga yang sering baginda kerjakan ialah memanah, menunggang kuda, ber buru dan berenang. Beberapa kali para sahabat mendapati 252
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT ba ginda berlari­lari dengan cucunya yang mulia, Hasan dan Hu­ sain. Adapun mengenai perintah untuk belajar berburu terda pat dalam sebuah Hadis Abu Daud Nomor 153 dijelaskan bahwa definisi dan arti dari berburuh adalah suatu kegiatan yang da­ pat kita kategorikan bagian dari mengolah fisik dan mengasah mental kesabaran. Hal ini disebabkan berburu memerlukan ke­ cakapan dalam level yang tinggi agar berhasil menangkap he­ wan buruan yang diincar oleh karenanya mutlak perlunya ke­ kuatan dan keuletan diiringi dengan kecepatan dan ketepatan da lam mencari dan mengeksekusi target hewan buruan terse but. Begitu juga dengan kegiatan memanah perlu kekuatan ta ngan dan ketajaman konsentrasi agar akurat dan tepat sasaran dalam melepaskan tembakan atau busur panah tersebut. Kedua hal ini juga dapat ditemukan dalam Hadis Nabi riwayat Imam Ahmad Al-qur'an dan Ilmu Kesehatan Masyarakat Perspektif Integratif pada nomor Hadis ke­169 di mana Rasulullah bersabda: ْ ّ َى ْ َى َى َى ّ ُ َى َى َى َى َى ْ ْ َى ْ ّ ُ َى هَىب ِحا َىص ِفي ِهِب ُب ِس ي يِ ت لا َى للها ِليِب َىس قَىو ِّي لا ه ّ َىسلاِب لا ِم ِهَى ِفي ِهِب ُز ي يِ خ اوُمْر ير دُي لجو زع للها نإ لا ِهِتَىع يرَى ن َىص لاَىو َى ِفي كْراَىو اوُمْرا نِإَىو اوُب ت Sesungguhnya Allah 'azza wajalla akan memasukkan tiga orang ke dalam surga lantaran satu anak panah; orang yang saat membuatnya mengharapkan kebaikan, orang yang menyiapkannya di jalan Allah akan memasukkan tiga orang ke "Sesungguhnya Allah serta orang yang memanahkannya di jalan Allah." Beliau bersabda: dalam surga lantaran satu anak panah; orang yang saat membuatnya "Berlatihlah memanah dan berkuda. Dan jika kalian memilih mengharapkan kebaikan, orang yang menyiapkannya di jalan Allah memanah maka hal itu lebih baik daripada berkuda. (H. R. Ahmad). serta orang yang memanahkannya di jalan Allah." Beliau bersabda: Berlatihlah memanah dan berkuda. Dan jika kalian memilih mema- nah maka hal itu lebih baik daripada berkuda." (HR. Ahmad) Melalui aktivitas olahraga dan olah tubuh maka akan diper­ Melalui aktivitas olahraga dan olah tubuh maka akan deperoleh suplai dan asupan oksigen yang banyak serta zat-zat beracun akan ter- oleh suplai dan asupan oksigen yang banyak serta zat­zat beracun buang melalui keringat dan saluran pernapasan sebagai karbon diok- akan ter buang melalui keringat dan saluran pernapas an sebagai sida. Menggerakan tubuh juga dapat membuat badan terasa bugar karbon diok sida. Menggerakkan tubuh juga dapat membuat ba­ (fit) dan sebagai bentuk sukur dalam menjaga dan merawat nikmat dan terasa bugar (fit) dan sebagai bentuk syukur da lam menjaga kesehatan tubuh. Kematian adalah suatu kepastian namun kewajiban untuk menjauhi diri dari hal yang merusak dan menghancurkan tubuh dan merawat nikmat kesehatan tubuh. Kematian adalah suatu adalah perintah yang mutlak harus dikerjakan dan tidak tertutup 217 kemung kinan untuk mengusahkan agar usia diperpanjang dan diberkati. Kegemaran Rasulullah berjalan kaki membentuk dan menguatkan otot 253 tubuh khususnya otot bagian kaki baginda Rasulullah, yang bagaimana pun selalu sehat dan terus dalam keadaan bugar sehingga ibadah yang beginda lakukan sangat maksimal dan berkualitas karena aspek fisik tersebut. Mukhlis Hanafi menjelaskan bahwa sedari kecil Rasulullah gemar berjalan kaki, hal ini dapat kita lihat dari pekerjaannya sebagai ث ِد ِحاَىو ة ن ف ث لا َى للها ِليِب َىس لاَىو ّ نَى لا ٍر ة ِمْرَىي يِ ل ِخ ْ ّ ّ َى َى َى ُ َى ْ ّ ْ َى ْ َى َى ْ ٌ 'azza wajalla penggembala kambing kemudian didukung dengan pekerjaan berniaga 218 hingga ke berbagai penjuru negeri. Melalui pengamatan sejarawan Islam, kita bisa menyaksikan bahwa perjalanan Hijrah yang ditempuh dari kota Mekkah menuju Madinah adalah bukan perjalanan singkat dan mudah. Beliau menempuh jalur selatan kota mekkah agar rute perjalanan Hijrah tersebut tidak diketahui pihak musuh. Perjalanan ini berhasil diselesaikan berkat kebiasaan Rasulullah yang kesehariannya gemar menjaga kebugaran dan energitasnya sehingga menjadikan beliau memeiliki kekuatan beberapa orang pemuda. Perjalanan yang memakan waktu berhari-hari tersebut bukan hanya menuntut kekuatan fisik 217 Dr. Muhammad Suwardi, Solusi sehat Islami, (Jakarta: Percetakan Zahira, 2011). h. 39 218 Mukhlis Hanafi dalam dialog "Rasulullah as a Magnificent leader" di Pusat Studi Alquran, Ciputat pada 18 Oktober 2015 198
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif kepastian namun kewajiban untuk menjauhi diri dari hal yang merusak dan menghancurkan tubuh adalah perin tah yang mut lak harus dikerjakan dan tidak tertutup kemungkinan untuk meng­ usahakan agar usia diperpanjang dan diberkati.217 Kegemaran Ra sulullah berjalan kaki membentuk dan menguatkan otot tu­ buh khususnya otot bagian kaki baginda Rasulullah, yang bagai­ manapun selalu sehat dan terus dalam keadaan bugar sehingga ibadah yang beginda lakukan sangat maksimal dan berkualitas karena aspek fisik tersebut. Mukhlis Hanafi menjelaskan bahwa sedari kecil Rasulullah gemar berjalan kaki, hal ini dapat kita lihat dari pekerjaannya sebagai penggembala kambing kemu­ dian didukung dengan pekerjaan berniaga hingga ke berbagai penjuru negeri.218 Melalui pengamatan sejarawan Islam, kita bisa menyaksikan bahwa perjalanan hijrah yang ditempuh dari kota Mekkah menuju Madinah adalah bukan perjalanan sing kat dan mudah. Beliau menempuh jalur selatan kota Mekkah agar rute perjalanan hijrah tersebut tidak diketahui pihak mu suh. Perjalanan ini berhasil diselesaikan berkat kebiasaan Ra sul ullah yang kesehariannya gemar menjaga kebugaran dan ener gitasnya sehingga menjadikan beliau memiliki kekuatan beberapa orang pemuda. Perjalanan yang memakan waktu berha ri­hari tersebut bukan hanya menuntut kekuatan fisik yang prima, tetapi juga kekuatan mental dan kesabaran tingkat tinggi dengan melewa­ ti berbagai halangan dan rintangan, berupa cuaca yang panas terik, maupun risiko serangan mendadak dari musuh­musuh Islam mengintai dan mengincar Rasulullah hidup maupun mati. Oleh karenanya, peristiwa hijrah tersebut adalah suatu momen­ tum utama kebangkitan umat Islam agar dapat kembali menjadi bersinar dan bercahaya karena datangnya cahaya petunjuk dari Allah berupa utusan dan kekasihnya bernama baginda Sayyidi­ na Rasullullah Muhammad saw. Di dalam perisiwa Hijrah terse­ Solusi sehat Islami 217 Dr. Muhammad Suwardi, Mukhlis Hanafi dalam dialog "Rasulullah as a Magnificent leader" di Pusat Stu- , (Jakarta: Zahira, 2011), h. 39. 218 di Al-Qur'an, Ciputat pada 18 Oktober 2015. 254
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT Al-qur'an dan Ilmu Kesehatan Masyarakat Perspektif Integratif but Rasullullah seakan berpesan sembari mengajarkan dan men­ yang prima, tetapi juga kekuatan mental dan kesabaran tingkat tinggi didik agar umatnya tidak berlarut­larut dalam keterpurukan dengan melewati berbagai halangan dan rintangan, berupa cuaca yang dan kesedihan apalagi menjadi terpecah­belah. Rasa optimis panas terik, maupun resiko serangan mendadak dari musuh-musuh Islam mengintai dan mengincar Rasulullah hidup maupun mati. Oleh bah wa Islam akan bangkit kembali merajai peradaban dunia karenanya peristiwa hijrah tersebut adalah suatu momentum utama di mu lai semestinya dimulai dengan semangat hijrah yang kebangkitan umat Islam agar dapat kembali menjadi bersinar dan men ja di teladan dan contoh dari baginda Rasullullah saw. Di bercahaya karena datangnya cahaya petunjuk dari Allah berupa utusan mana Ra sulullah rela meninggalkan sanak saudara dan segala dan kekasihnya bernama baginda Sayyidina Rasullullah Muhammad saw. Di dalam perisiwa Hijrah tersebut Rasullullah seakan berpesan yang di miliki di kota Mekkah menuju suatu tempat asing dan sembari mengajarkan dan mendidik agar umatnya tidak berlarut-larut dalam keadaan tanpa membawa harta benda sedikit pun. Oleh dalam keterpurukan dan kesedihan apalagi menjadi terpecah-belah. Rasa ka re na nya kita harus bangkit, tegak kembali menyatukan ba­ optimis bahwa Islam akan bangkit kembali merajai peradaban dunia risan demi menyongsong masa depan yang gemilang di ba­ dimulai semestinya dimulai dengan semangat Hijrah yang menjadi teladan dan contoh dari baginda Rasullullah saw. Di mana Rasullullah wah pan ji Rasulullah. Hikmah lainnya yang dapat kita ambil rela meninggalkan sanak saudara dan segala yang dimiliki di kota Mekkah dari peris tiwa hijrah adalah bahwa proses transformasi diri dari menuju suatu tempat asing dan dalam keadaan tanpa membawa harta yang jahil menuju kesadaran dan kepahaman, dari yang buruk benda sedikitpun. Oleh karenanya kita harus bangkit, tegak kembali kepada kebaikan kunci terletak pada kekuatan jiwa dan raga. menyatukan barisan demi menyongsong masa depan yang gemilang Jahil di bawah panji Rasulullah. Hikmah lainnya yang dapat kita ambil dari Tanpa jiwa yang kuat raga akan kehilangan arah, begitu juga peristiwa Hijrah adalah bahwa proses transformasi diri dari yang dengan raga yang lemah akan menyulitkan dalam perjuangan menuju kesadaran dan kefahaman, dari yang buruk kepada kebaikan membangun kualitas diri dan kehidupan. Bahwa Rasulullah te­ kunci terletak pada kekuatan jiwa dan raga. Tanpa jiwa yang kuat rus menekankan untuk menjadi mukmin yang kuat secara kaff ah raga akan kehilangan arah, begitu juga dengan raga yang lemah akan di mana pun ia berada. Rasullullah bersabda: menyulitkan dalam perjuangan membangun kualitas diri dan kehidupan. Kaffah yang kuat Bahwa Rasullullah terus menekankan untuk menjadi ل َىسَىو ِهْي ةَىرْيَىر لَىع ُللها لى َىص ِللها لْو ُسَىر ؤُمـ أ ْن ِضَىر ع ُللها َى ُنِم ه ْ di mana pun ia berada. Rasullullah bersabda: secara لا ه ق لا ق : ن ع ِب لِإ ُّبَىح ؤُمـ خ ُّيِوـ أَىو ٌ لا َىنِم ِللها ىـ ، ٌرـ ك ْيـِفَىو ، ٍلـ ضلا ِنِم يِع ِف يرـ خ يـ لَىو ِللهاِب ْنِعَىت لـَىع نـَىي اَىم ىـ نِإَىو ، ْزـ َىج كـُعـ كَىبا َىص ٌء ْيـ ساَىو صِرـ فـ ت عـ أ ش لَىع ك ُت أ ْو كَىو ا ف ْيّـِن لاـ ت ق ل ل : ذ ذـ ا Mukmin َى ْ َى َّ َى َى َى ُ َّ َى َى ْ ْ َى َى َى ُ ُ ا : َىم ل َى ْ ْ َى ُ ّ َى ْ َى َى َّ ْ ْ ْ لا ق َى َى َى َى َى ْ َى َى ْ َى ْ ْ ْ ْ حِا َى ْ َى َى َى َى ْ َى َى َى َى َى ُ َى َى ف ك ن Selain perintah belajar memanah, berkuda, dan berburu Ra­ sulullah diketahui pernah bergulat dengan salah seorang saha­ Selain perintah belajar memanah, berkuda dan berburu Rasulullah diketahui pernah bergulat dengan salah seorang sahabat bernama bat bernama Rukanah, saat itu Rukanah membanting tubuh Rukanah, saat itu Rukanah membanting tubuh Rasulullah dan berikutnya Ra sulullah dan berikutnya Rasulullah bergantian membanting Rasulullah bergantian membanting sahabat Rasulullah Rukanah. Kegiatan sahabat Rasulullah Rukanah. Kegiatan gulat tersebut dapat ki ta gulat tersebut dapat kita temui dalam hadis riwayat Abu Daud dan temui dalam Hadis riwayat Abu Daud dan Tirmidzi. Di dalam Tirmizi. Di dalam hadis yang tergolong dijelaskan Hadis yang tergolong Min Fi'liyyah Rasulillah dijelaskan bahwa bahwa Rasulullah menggunakan segenap tenaga dan upayanya dalam mengalahkan Rukanah dengan maksud mulia agar mendapat simpati 199 Min Fi'liyyah Rasulillah 255
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Rasulullah menggunakan segenap tenaga dan upayanya dalam mengalahkan Rukanah dengan maksud mulia agar mendapat simpati dari Rukanah yang kemudian membuatnya tertarik un­ tuk mengenal dan mendekat dengan ajaran Islam. Bahkan Ru­ ka nah berani berujar apabila Rasulullah dapat mengalahkannya de ngan cara membanting dirinya maka Rukanah berjanji dia akan beriman dan masuk ke dalam agama Islam. Demikianlah gambaran singkat mengenai kekuatan dan keaktifan tubuh Ra­ sulullah saw. yang mengindikasikan betapa hebat dan tingginya kakuatan fisik yang dimiliki baginda Rasulullah saw.. 2. Adab Rasulullah Ketika Makan Kemuliaan maunusia terletak pada akhlaknya dan karena sebab itulah mengapa Nabi diutus Allah sebagai penyempurna dan perbaikan akhlak manusia. Tanpa akhlak hidup manusia tiada berbeda dengan makhluk lainnya. Dalam pembahasan kali ini akan dibahas bagaimana sikap yang harus kita contoh dari diri Nabi ketika berhadapan dengan makanan. a. Berdoa Setiap baginda Rasulullah memulai sesuatu hal sudah pas ti akan dimulai dengan doa dan membaca doa (basmalah) sebe­ lum makan selalu dibaca oleh baginda Nabi dan kemudian ba ginda Rasulullah membaca hamdalah setelah makan dan mi num sesuatu. Namun apabila terlupa dibolehkan mem­ baca Bismillahi awwaluh wa Akhiru di saat sedang makan. Mem baca doa dianggap penting, melalui ritual doa tersebut mem bentuk suatu amalan yang akan bernilai ibadah. Sekira­ nya manusia mau berniat dari setiap yang ia konsumsi be­ rupa makanan dapat menguatkan fisiknya dalam rangka menunaikan dan menyebar nilai kebaikan Tuhan demi me­ raih ridha Allah. b. Cuci tangan sebelum dan sesudah makan Nabi adalah teladan yang patut diikuti karena segala yang dilakukan beliau adalah bernilai positif, baik untuk kehi­ 256
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT dupan dunia maupun akhirat. Di antaranya adalah anjuran beliau untuk membasuh tangan sebelum makan. Telah men­ jadi pema haman umum jika kulit merupakan tabir pemba­ tas antara kita dan lingkungan luar yang memproteksi tu­ buh dari berbagai ancaman eksternal (kuman, racun, dan radiasi). Fungsi lain kulit adalah mengatur suhu tubuh, me lakukan fungsi ekskresi, serta mengatur suhu (tempat pem buangan dari zat­zat yang tidak berguna melalui pori­ pori lewat berkeringat) dan menjadi bantalan reseptor pan­ caindra yang menjadi media komunikasi antarsel saraf un­ tuk merasakan rasa nyeri, rasa panas, dan indra sentuhan serta tekanan. Lebih spesifik lagi yang kami maksud adalah kulit tangan. Kemampuan motorik dan sensorik dari tangan begitu kompleks karena telapak tangan manusia merupa kan bagian tubuh yang paling fleksibel dan memiliki inter aksi terbanyak dengan dunia luar. Seperti ketika bersalaman, meng genggam, menyentuh sesuatu, tentu tangan manusia akan secara langsung kontak dengan benda­benda di sekitar kita yang kita tidak dapat mengetahui secara pasti virus apa yang melekat saat itu. Dalam dunia medis lebih dari 70 persen penyakit infeksi seperti flu, penyakit cacingan dise­ babkan oleh kontaminasi lewat kontak tangan (sentuhan tangan). Demikian kompleksnya fungsi kulit khususnya ku­ lit tangan. Dengan demikian, tidak salah bahwa contoh da ri ke biasan Rasulullah bertujuan agar kaum Muslimim senan­ tia sa menjaga kebersihan diri terutama membasuh tangan sebe lum makan. c. Duduk lurus (tidak bersandar) Manfaat larangan Nabi untuk duduk tegak dan tidak ber­ sandar secara ilmiah ada beberapa macam, di antaranya ka­ rena pada saat duduk dengan posisi tegak saraf pencerna an ber ada dalam keadaan tenang, tidak tegang sehingga apa yang di makan akan berjalan pada dinding usus dengan lembut dan perlahan sehingga tercipta keseimbangan organ pencernaan. 257
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Dalam keadaan duduk tegak, tidak akan me nyebabkan perut terlipat dan diafragma lebih terdorong ke bawah sehingga ti­ dak akan berbahaya bagi lambung.219 Po sisi tersebut diperlukan agar berfungsi sebagai wadah agar membantu pernapasan dan dengan demikian, akan menjadi lebih lapang. Nabi adalah pakar kesehatan yang tidak dapat dinilai dari sertifikat penghargaan secara tertulis, namun bisa terlihat dari perilaku beliau yang mencerminkan hidup se hat. Betapa tidak, hal ini bisa kita peroleh dari laporan ver bal tentang perilaku beliau yang tidak makan dengan ber sandar dan baringan, padahal sikap tersebut sangat bernilai kesehatan. Sebagaimana penelitian yang menyebutkan bah wa makan sambil berbaring bisa menimbulkan makanan yang sudah masuk ke dalam lambung keluar lagi menuju eso­ fagus bersama dengan cairan asam lambung, sehingga esofagus te rasa terbakar dan panas, gejala ini biasa disebut Gas troesopha- geal Reflux Disease (GERD). Gejala GERD biasa nya perlahan­lahan ka rena otot sfingkter lambung mengalami penurunan fungsi da­ lam waktu yang lama terkait dengan kebiasaan tersebut. d. Menutup makanan dan minuman Anjuran Rasulullah agar senantiasa menutup makanan dan minuman adalah arahan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan, karena dengan demikian akan melindungi ma­ kan an dari polusi udara dan zat­zat berbahaya yang dapat menem pel pada makanan,220 seperti melindungi makanan dari tikus atau kucing yang mungkin saja terkandung di mu­ lutnya berbagai macam virus berbahaya. e. Mencuci mulut setelah makan (sikat gigi) Mulut dan gigi merupakan organ tubuh yang sangat ber­ peran dalam mengonsumsi makanan. Apabila mulut dan gi­ gi sakit, maka biasanya proses konsumsi makanan menjadi terganggu. Maka hal ini sangat dianjurkan Nabi, terutama Rahasia Kesehatan 219 Keterkaitan antara Asupan Gizi, Etiket Makan dan Etos Kerja da- dr. Ade Hasman, Imam Faqih, , h. 73. lam Pandangan Islam dan Kesehatan, 220 (a Tulisan ilmiah: IPB), h. 29. 258
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT jika setelah makan di mana sisa­sisa makanan akan menem­ pel di gigi yang dapat membentuk zat gula sehingga bisa mengakibatkan sakit gigi karena ada kuman yang hinggap ke dalam gigi dan membentuk lubang. Selain mencegah dari penyebab kuman menempel, sisa­ sisa makanan yang tidak dibersihkan akan membentuk karang­karang gigi yang da­ pat membuat gigi menjadi tampak kekuningan atau bah kan terkadang menjadi berwarna hitam. Di samping bebera pa manfaat tersebut, sebenarnya membersihkan area mulut yang dihuni jutaan mikroorganisme juga dapat mencegah dari infeksi oportunistik bila daya tahan tubuh melemah.221 De ngan demikian, dapatlah kita ketahui bahwa kita harus se lalu membersihkan mulut kita agar mencegah masuknya mikrobakteri ke dalam mulut kita. f. Tidak meniup makanan Nabi melarang kita meniup makanan seperti halnya ber­ napas saat minum. Dalam proses pernapasan udara yang kita hirup adalah oksigen (O2), sedangkan udara yang kita keluarkan adalah karbon dioksida (CO2), dan jika makan an yang kita tiup pasti mengandung air (H2O) dari perpaduan keduanya menjadi H2CO3 yang berguna untuk mengatur pH (tingkat keasaman) di dalam darah. Jadi kalaupun makan an ditiup, lalu karbon dioksida dari mulut kita akan berikat­ an de ngan uap air dari makanan dan menghasilkan asam karbonat yang akan memengaruhi tingkat keasaman dalam darah se hingga akan menyebabkan suatu keadaan di mana darah akan menjadi lebih asam dari seharusnya sehingga pH da lam darah menurun, keadaan ini lebih dikenal dengan is­ ti lah asidosis. Seiring dengan menurunnya pH darah, perna­ pasan menjadi lebih dalam dan lebih cepat sebagai usaha tu buh untuk menurunkan kelebihan asam dalam darah de­ ngan cara menurunkan jumlah karbon dioksida. Pada akhir­ Rahasia Kesehatan, 221 dr. Ade Hasman, h. 76. 259
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif nya, ginjal juga berusaha mengompensasi keadaan ter se but dengan cara mengeluarkan lebih banyak asam dalam air kemih. Tetapi kedua mekanisme tersebut tidak akan ter­ jadi jika tubuh terus­menerus menghasilkan terlalu banyak asam, sehingga jika terjadi asidosis berat. Sejalan dengan memburuknya asidosis, penderita mulai merasa kelelahan yang luar biasa, rasa mengantuk, semakin mual dan ganggu­ an yang mengganggu lainnya. Kalaupun terpaksa harus makan hidangan panas, maka sebaiknya tidak didinginkan dengan tanpa ditiup, karena cukup dengan dikipas saja. g. Membagi porsi lambung menjadi tiga bagian (sepertiga un­ tuk udara, sepertiga untuk makanan, dan sepertiga untuk Minu man). Pada masa Nabi tidak ada penjelasan tentang tauladan be­ liau yang dijelaskan secara medis, namun dengan seiring waktu manusia mulai sadar dan penasaran akan hikmah apa yang ter sembunyi di balik anjuran­anjuran beliau, di anta ranya tentang hendaknya manusia mampu mem bagi lambungnya men jadi tiga bagian, sepertiga untuk ma kan­ an, sepertiga untuk udara, dan sepertiga lainnya untuk mi­ numan. Maksud Nabi adalah agar manusia tidak makan se cara berlebihan, cukup baginya untuk memenuhi kebu­ tuhan pokok. Adapun relevansi di balik anjuran beliau ini dilihat dari sisi kesehatan adalah makan terlalu banyak akan memberatkan kerja lam bung, hati, usus besar dan gin­ jal, sehingga mengakibatkan penurunan fungsi organ, dan pada akhirnya sistem metabolisme terganggu. Selain dari­ pada itu, makan dalam porsi besar akan membuat pH tubuh menjadi asam dan bila tubuh tidak bisa mengatasi cadang­ an asam yang terlalu lama maka akan terjadi penumpukan karbon dioksida sehingga kadar oksigen menurun dan akan mengakibatkan sulitnya pernapasan kemudian sel­sel tubuh akan rusak. Akibat lainnya adalah ketika lambung dipenu­ hi oleh makanan, maka terjadi peningkatan aliran darah ke 260
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT lambung yang berisi oksigen di sel tubuh berkurang dan menyebabkan kelelahan.222 Dalam Hadis yang kami jabar­ kan di bawah ini bahwa Nabi membatasi porsi makanan­ nya karena hal tersebut bagian dari mubazir, sedang mu­ ba zir adakah bagian keseharian setan. Dari anjuran Nabi tersebut, dapat kita ambil hikmahnya secara ilmiah, hal ini sebagaimana yang diungkapkan pakar medis Islam bahwa efek dari makan secara berlebihan akan membebani organ pankreas dalam melepaskan hormon insulin. Over eating yang berlangsung lama dan kronis membaut sel­sel langen­ hans di dalam kelenjar pankreas menjadi lelah lalu atropi hingga dapat mengakibatkan defisiensi produk insulin yang menimbulkan penyakit diabetes mellitus (kencing ma nis). Me nurut ilmu kesehatan, penyakit yang disebabkan oleh si kap berlebih­lebihan dalam makan bisa lebih berbahaya jika di bandingkan dengan penyakit yang disebabkan oleh ke ku rangan makan. Makan berlebihan yang ditambah de­ ngan kurang gerak, malas dan banyak tidur, secara tidak langsung akan menyebabkan penyakit kelebihan makan­ an yang disebut dengan dispepsia (penyakit pencernaan). Dengan demikian, mengonsumsi makanan melebihi kalori yang dibutuhkan tubuh akan mengakibatkan penimbunan lemak di bagian pantat, di sekitar kedua ginjal, di sekitar jaringan yang mengelilingi usus, dada, dan otot­otot tubuh. Yang nantinya akan berdampak pada munculnya penya kit pada alat pencernaan (seperti kesulitan mencerna, peng ­ asam an, dan radang kantung empedu) pernapasan, peredar­ an darah (tekanan darah tinggi, penyakit pembuluh otak, yang mengakibatkan struk, pembekuan darah dan lain se ba­ gai nya), jantung, penyakit kelenjar endoktrin serta terpu tus­ nya haid pada wanita. Penelitian lain menyebutkan bahwa dengan menggunakan tiga jari makanan yang akan masuk Adab Makan Rasulullah, 222 Rita Ramayulis, (Jakarta: Alifah, 2006), h. 57. 261
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif ke dalam tubuh tidak berlebih dan banyak sehingga en­ zim ptyalin yang diproduksi kelenjar saliva dapat mencer­ na ma kanan dengan maksimal sehingga makanan menjadi lembut dan baik untuk pencernaan. Selain itu jika makan menggunakan tangan maka tangan akan mengeluarkan en­ zim RNAse (enzim yang dihasilkan tangan) yang mampu mengikat bakteri sehingga dapat menghambat aktivasi bak­ teri dalam tubuh. h. Menjilat jari setelah makan Hal yang menjadi contoh dari diri Nabi dalam hal tata cara makan di antaranya adalah menjilat jari setelah makan, demikian dapat dikaji dari sisi kesehatan yang menjelaskan bahwa jari­jari yang digunakan untuk makan dapat mengeluarkan enzim Amilase yang dapat membantu bagi kelancaran pencernaan.223 i. Makan menggunakan tangan kanan Adapun hikmahnya secara kesehatan dapat disimpulkan bahwa penggunaan tangan kanan saat makan memiliki re­ levansi dengan penggunaan otak kiri dalam memutuskan se­ suatu. Otak kiri merupakan sumber aliran saraf motorik ke sisi sebelah kanan, termasuk tangan kanan. Otak kiri dikenal dengan otak berpikir yang lebih menggunakan kemampu­ an olah analitis dan rasional, sedangkan otak kanan secara umum disebut sebagai otak "merasa" ekspresif dan instingtif. Makan dengan tangan kanan dapat diartikan makan dengan pe nuh pertimbangan rasional, tidak berlebihan dan meli­ batkan analitis kritis akan manfaat menu yang dimakan.224 Selain itu ditinjau dari aspek medis, makan dengan tangan kanan atau jari kanan juga mempunyai banyak manfaat. Disebabkan di dalam jari kanan mengandung enzim baik bagi proses pencernaan serta di tangan kanan terdapat beberapa Rahasia Kesehatan Rahasia Kesehatan Rasulullah 223 dr. Ade Hasman, dr. Ade Hasman, , h. 82. 224 , h. 118. 262
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT enzim. Enzim tersebut yang terletak pada tangan kanan akan mu dah keluar apabila tangan kanan basah. Mencuci ta ngan merupakan cara yang tepat untuk membantu mengeluar ­ kan enzim tersebut. Di dalam mulut ada air liur yang me­ ngandung enzim amilase. Seperti diketahui enzim merupa­ kan komponen penting yang diperlukan untuk proses pen­ cernaan dan penyerapan makanan. Tanpa bantuan enzim, semua bahan makanan yang masuk ke tubuh hanya akan num pang lewat dan hal itu sangat disayangkan karena tanpa meng alami proses pencernaan yang baik. Bahkan saat ini pemahaman masyarakat mengenai enzim pencernaan dan fungsinya masih sangat rendah. Pada umumnya, masyarakat hanya mengaitkan masalah pencernaan dengan penyakit maag. Dokter Ari Fahrial Syam Sp.PD, KGEH, MMB staf Divisi Gastroenterologi Departemen Ilmu Penyakit Dalam FKUI dan pengurus PAPDI (Perhimpunan Ahli Penyakit Da­ lam Indonesia) menerangkan bahwa enzim bertanggung jawab menjaga kesehatan dan proses metabolisme di dalam tubuh. Kekurangan enzim dapat menyebabkan tubuh meng­ alami gangguan pencernaan (malabsoprsi). Pada jari­jari di tangan kanan, ternyata bersatu dengan enzim amilase yang terdapat dalam air liur. Sehingga proses pemecahan ma kan­ an di dalam mulut lebih cepat. Begitu pula proses pe nye­ rapan zat­zat penting dalam tubuh dapat berlangsung de­ ngan baik dengan adanya enzim tersebut. j. Mengambil makanan yang terdekat Suatu ketika Rasulullah bersama beberapa sahabat makan ber sama­sama, salah satu sahabat bernama Umar ibn Sala­ mah yang masih kecil. Saat jamuan tersebut tiba­tiba Umar ibn Salamah mengambil makanan yang jauh letaknya dari tempat duduknya. Maka melihat hal tersebut baginda Nabi langsung dengan lembah lembut mengingatkan, menegur sahabat Umar ibn salamah tersebut. Teguran terhadap Umar ibn Salamah ialah berupa suatu bentuk perhatian Nabi dan 263
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif pengajaran terhadap pentingnya adab atau tata krama di meja makan sekalipun. Adalah suatu tindakan yang tidak etis ketika sesorang mengambil makanan secara tiba­tiba yang letaknya jauh darinya, alangkah baiknya untuk menunggu dan meminta sesorang mengambilkan bejana atau piring makanan yang letaknya jauh dari jangkauan kita tersebut. k. Mengambil dengan tiga jari kanan Cara Rasulullah menyuap makanan melalui tangan kanannya dan menggunakan tiga jari saja, yaitu jari telunjuk, tengah, dan jari manisnya. Tidak pernah ditemukan satu riwayat pun yang menjelaskan bahwa Rasulullah makan menggunakan suatu alat atau sendok makan. l. Mempersilakan yang lebih tua Rasulullah menjelaskan bahwa siapa yang ingin dihormati, maka hendaknya ia menghormati orang disekitarnya, khu­ susnya mereka yang berusia lebih tua. Seorang pemimpin yang gila hormat dan jabatan akan menuai dosa dan segala umpatan orang di sekitarnya, namun sebaliknya tanpa men­ jaga kehormatan dan kewibawaannya para pemimpin akan rendah kedudukannya di hadapan masyarakat. Perintah na­ bi untuk menghormati siapa saja apalagi mereka yang lebih tua usianya serta menyayangi dan mengayomi mereka yang lebih muda. m. Tidak mencela makanan Jika dilihat secara kasat mata, makanan adalah benda mati yang tidak bernyawa, namun penelitian telah membuktikan bahwa makanan dan minuman akan terpengaruh oleh ucap­ an manusia. Dalam penelitian Dr. Masaru Emoto dari Je­ pang dalam bukunya The True Power Of Water menemukan bah wa unsur air ternyata hidup.225 Air mampu merespons sti mulus dari manusia berupa lisan maupun tulisan. Ketika diucapkan kalimat yang baik atau ditempelkan tulisan yang 225 Masaru Emoto, (The True Power Of Water, 2005), h. 83. 264
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT lembut, mengandung semangat dan positif. Maka bentuk air tersebut akan menjadi indah dan berbentuk seperti kris­ tal bahkan air tersebut bisa memiliki daya sembuh untuk berbagai penyakit. Sebaliknya, jika diucapkan maupun di­ tempelkan kalimat umpatan, celaan, dan kalimat negatif lain nya, maka air tersebut akan membentuk struktur kristal yang jelek dan bisa berpengaruh negatif terhadap kesehat­ an. Celaan terhadap makanan yang sebagian besar mengan­ dung unsur air akan dapat berpengaruh terhadap struktur kristal air yang terdapat dalam makanan tersebut. Celaan terhadap makanan akan mengurangi keberkahan yang Allah tebarkan dalam makanan tersebut dan sangat mungkin jus ­ tru akan berdampak negatif terhadap kesehatan tubuh sete­ lah mengonsumsinya. Maka tidak heran, banyak kita te­ mu kan penderita berbagai macam penyakit yang bisa saja penye babnya karena tidak menghargai apa yang telah terhi­ dang di hadapannya. 3. Daya Tahan (Mekanisme) Kesehatan Rasulullah Rasulullah sebagai teladan umat membangun suatu sistem tubuh yang baik untuk dirinya sendiri maupun bagi lingkung­ an sekitar, karena itulah mengapa Rasulullah tidak pernah me­ merlukan bantuan pengobatan dokter (Tabib) karena Rasulullah dapat dikategorikan dokter segala macam penyakit terutama pe­ nyakit jiwa. Adalah prinsip kesehatan ala Rasulullah, yaitu obat bukanlah penyembuh yang utama. Dalam diri setiap manu sia te lah ada obat dan daya tahan untuk melindungi segala macam penyakit. Karena dokter terbaik ada di dalam diri kita sendiri bu­ kan seorang sekaliber (alm) dokter Hembing. Ungkapan tersebut sudah sering kita dengar dan sudah dibuktikan melalui kajian ilmiah di dunia kedokteran bahwa Allah yang merancang tubuh manusia hingga sedemikian rupa dapat menyesuaikan keada­ an dengan pola yang beragam. Pengobatan diri (self healing) telah bertumbuh pesat dalam dunia kedokteran, self healing 265
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif da pat dikategorikan merupakan suatu cara yang paling efektif dan efi sien untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Bila kita perhatikan banyak masyakarat yang memutuskan untuk ber­ henti mengikuti pengobatan kedokteran dan lebih mengamalkan pengobatan tradisional maupun pengobatan yang berlandaskan ajaran Sunnah Rasulullah. Pengobatan Rasulullah tersebut ialah berdasarkan petunjuk Al­Qur'an merupakan satu lagi bukti tam­ bahan akan kehebatan Rasulullah. Dengan mengamalkannya tentu kita selain mendapatkan kesembuhan dari penyakit yang diderita juga akan diganjar pahala dari Allah sebagai pengamal Sunnah. Dan termasuk salah satu prinsip Rasulullah dalam men­ jaga kesehatannya ialah dengan menjaga asupan protein dalam makanan, yaitu dengan tidak mengonsumsi dua sumber protein sejenis sekaligus. Untuk lebih jelasnya berikut adalah beberapa aspek yang diperhatikan baginda Nabi dalam gaya dan pola hi­ dup keseharian Rasulullah. a. Aturan Makan Rasulullah Kesehatan adalah sebuah pernyataan tentang keadaan fi sik, mental dan sosial yang baik (sejahtera) secara paripur na ti dak hanya semata­mata berkenaan dengan tidak adanya pe nya­ kit atau pelemahan. Kesehatan juga dapat diartikan dengan suatu kualitas hidup yang dapat membantu menjalankan fung si organ manusia secara maksimal.226 Maka faktor­fak ­ tor yang dapat memengaruhi aspek kualitas manusia ter se­ but ialah aspek lingkungan dan dari unsur genetika. Dengan demikian, kesehatan adalah sesuatu keadaan yang mem­ permudah tubuh membangun suatu sistem, sistem imu nitas maupun vitalitas yang bermanfaat dalam aktivitas ha rian manusia. Dan untuk membangun dan menjaga sistem kerja tubuh agar kuat dan memiliki ketahanan terhadap gang­ gua n penyakit dipelukan suatu aturan atau pola hidup yang Concept of Health and Desease 226 M.K. Tajudin, , (Jakarta: Faculty of Medicine and Health Science Syarif Hidayatullah State Islamic University, 2008), h. 4. 266
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT se hat. Nabi Muhammad adalah suri tauladan bagi se luruh umat dan baginda Nabi bukan hanya mengajarkan aspek iba dah namun turut serta di dalamnya ialah aspek pola hi­ dup yang berkualitas. Siapa pun yang mengikuti po la hi­ dup Nabi, maka sudah dapat dipastikan kemungkinan besar kondisi tubuh dan kesehatannya akan baik dan ter ja ga. Ada­ pun aturan yang dirancang oleh Nabi dalam mengha dapi makanan di antaranya sebagai berikut: 1. Porsi Rasulullah Porsi makan yang selalu dikonsumsi oleh Rasulullah ada­ lah porsi makan yang seimbang antara protein, karbo­ hidrat, dan serat. Rasulullah tidak termasuk penganut pola makan vegetarian, namun juga baginda tidak ber­ lebihan di dalam mengonsumsi sesuatu, khususnya dari jenis protein hewa ni (daging). Rasulullah dalam kese­ harian aktivitasnya baik dalam keadaan puasa maupun tidak hanya makan sebanyak dua kali dalam sehari.227 Dalam sebuah Hadis yang diriwayat kan Muslim dije­ las kan bahwa, Rasulullah menyuruh umat nya agar ti­ dak mengisi penuh perut mereka. Hal ini bertu juan agar dapat menyeimbangkan untuk air dan udara. Da­ lam Hadis tersebut, Rasulullah mengumpamakan perut manusia ibarat sebuah bejana yang kotor, oleh karena­ nya Nabi menyuruh agar kita hanya mengisinya dengan sepertiga (1/3) saja. Dalam dunia medis, perut manusia diumpama kan seperti sebuah keranjang sampah yang bias memuat apa saja untuk masuk dan mengisi ke dalam perut tersebut. Ke adaan perut yang tidak terja­ ga akan menyebabkan penyakit ke dalam tubuh. Oleh karenanya, agar terhindar dari baha ya penyakit, maka iku tilah apa yang telah diajarkan Rasulullah dengan meng isi perut hanya 1/3 untuk makanan, 1/3 untuk , Solusi Sehat Islami 227 Dr. Muhammad Suwardi , (Jakarta: Zahira, 2011), h. 50. 267
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif minuman agar tersedia ruang kosong di dalam perut. b. Food Combining ala Rasulullah Beberapa ulama berpendapat bahwa buah merupakan menu wajib yang selalu dikonsumsi oleh Rasulullah saw.. Buah yang paling sering Rasulullah konsumsi ialah kurma, namun buah lain seperti melon maupun timun adalah salah satu menu Rasulullah dan beliau selalu memadukan antara dua jenis makanan, yaitu makanan yang kering dan basah. Konsep ini disebut dalam istilah kedokteran dengan pola makan Asam­basah. Kurma adalah buah yang mengandung sedikit air namun berkalori tinggi, yaitu sekitar 75 persen. Ada pun melon dan mentimun adalah buah yang mengandung ka­ lori rendah namun tinggi kandungan airnya, sekitar 95 per­ sen. Dengan memadukan dua jenis makanan yang berbeda, sifat tersebut maka kurma dan melon tersebut akan saling melengkapi asupan energi dan serat yang kita butuhkan. Aisyah pernah menjelaskan bahwa suatu hari Rasulullah me makan melon dan kurma.228 c. Suapan tangan Nabi Banyak riwayat yang selalu menyebutkan Rasulullah ma kan dengan tangan kanannya melalui tiga jarinya, yaitu jari te­ lunjuk, tengah, dan jari manisnya. Adapun cara dan tek ­ nik Rasulullah dalam menyuapkan makanan dengan tem po, secara perlahan­lahan. Hal tersebut didasari karena makan dengan tiga jari menunjukkan bagaimana sikap keseder­ hanaan ketika sedang makan, sedangkan dari pakar medis berpendapat bahwa tiga jari tersebut dapat mengeluarkan suatu enzim yang akan membantu proses pencernaan. Na­ mun jika memang jari­jari tangan dapat mengeluarkan en ­ zim dalam usaha membantu proses pencernaan, maka me­ ngapa Nabi justru hanya menggunakan tiga jari dan tidak de ngan lima jari. Jawabannya tentu adalah tergantung jenis , Solusi Sehat Islami, 228 Dr. Muhammad Suwardi h. 52. 268
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT makanan yang dimakan, karena tidak seperti di wilayah lain, Indonesia contohnya yang makan memerlukan empat sampai lima jari. Itulah mengapa apa yang diterapkan Rasulullah ter- sebut tentunya tidak terlepas dari konteks makanan yang di- makan. Hal ini dapat dipahami dari konteks beliau hidup yang menginformasikan bahwa makanan pokok waktu adalah buah kurma dan gandum yang dapat dimakan hanya dengan tiga jari saja. Dengan demikian, sehingga wajar apabila Nabi ha- nya menggunakan ketiga jarinya. Adapun bagi kita terutama masyarakat Indonesia hidup dengan makanan yang sama be- rupa biji-bijan, namun bentuknya lebih kecil, yaitu padi. Sehingga hal yang dapat kita simpulkan bahwa tidak ada larangan untuk makan menggunakan lima jari, selama itu tetap menjaga kesopanan dan tata krama. Adapun Rasul ullah ketika mengunyah makanan agar masuk ke dalam rongga mulut beliau dengan kunyahan yang sedikit, artinya saat Rasulullah mengambil makanan di tangannya ia mengambil sedikit saja untuk mempermudah proses me ngunyah dan supaya tidak memenuhi mulut baginda Rasul ullah. 4. Menu Favorit Rasulullah a. Kurma Kurma merupakan buah yang berasal dari tanaman seje nis pohon palem (palma) yang asli berasal dari Jazirah Arab dan juga Afrika Utara. Jenis tanaman ini adalah tanam an yang tumbuh di gurun dengan kelembaban rendah serta udara yang kering. Kurma tumbuh subur dan menjadi ma­ kanan pokok masyarakat Arab dan menjadi salah satu ma­ kanan favorit Rasulullah. Dari sekian banyak jenis kurma, kurma yang selalu menemani Rasulullah ialah jenis kurma kering yang disebut dengan kurma Ajwa. Dilihat dari lite­ ratur atau sejarah dan khasiat kurma Ajwa/kurma kering bagi penduduk Madinah adalah makanan pokok seperti hal nya gandum bagi penduduk­penduduk lainnya. Fakta 269
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif lain menyebutkan bahwa kurma kering yang berasal dari wi la yah Aliyah tersebut, yaitu satu wilayah di sekitar kota Madinah disebut sebagai salah satu jenis kurma paling baik di dunia karena campuran rasa lezat, manis, dan gurihnya sangat luar biasa. Kurma ajwa tersebut tak hanya dikatego­ rikan sebagai buah dan makanan, tetapi juga se ba gai obat, sehingga cocok sekali dikonsumsi oleh siapa pun. Kurma mampu memperkuat suhu tubuh secara alami juga tak akan menyebabkan reduksi timbunan ampas/sisa makanan yang bisa merusak tubuh seperti yang ditimbulkan oleh keba­ nyak an jenis makanan dan buah­buahan lain dan lebih me­ ngejutkan lagi, bagi mereka yang telah rutin makan buah kurma, buah ini mampu mencegah kerusakan dan pembu­ sukan makanan yang berdampak buruk bagi tubuh manusia. b. Madu Salah satu jenis obat yang dijelaskan dan tertuang di dalam ayat Al­Qur'an ialah madu, hal tersebut terdapat di dalam surah an-Nahl [16]: 59. Allah berfirman: ِفي ُهُّسُدَي ْمَأ ٍنوُه ىَلَع ُهُك ِسُْيَأ ِهِب َرِّشُب اَم ِءوُس ْنِم ِمْوَقْلا َنِم ىَراَوَـتَـي َنوُمُكَْي اَم َءاَس لاَأ ِباَرُّـتلا Madu yang memiliki rasa manis serta mengandung banyak manfaat dan dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit. Hal ini yang dijelaskan oleh Ibnu Qoyyim al­Jauziyyah bahwa madu adalah zat yang dapat ditambahkan pada makanan, mi­ numan, manisan, obat­obatan, sejenis penyegar dan dibuat sa­ lep bersama dengan sejumlah zat yang bernilai sebagai obat. Di sam ping itu, anggapan bahwa madu merupakan obat untuk semua penyakit perlu dibuktikan secara medis. Ibnu Katsir mene rang kan dalam tafsirnya bahwa maksud dari surah an- Nahl [16]: 69 tersebut ialah dari bagian perut lebah itu keluar minuman yang bermacam­macam warnanya dan di dalamnya terdapat obat yang menyembuhkan bagi manusia. Lebih lanjut 270
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT Ibnu Katsir menyatakan bahwa madunya itu berwarna putih, kuning, merah, dan warna lainnya sesuai dengan warna lainnya sesuai dengan warna makanannya. Madu mengandung obat bagi manusia artinya bahwa di dalam madu terdapat unsur obat yang dapat menyembuhkan penyakit yang diderita manusia. Karena madu itu cocok bagi setiap orang. Sebagai contoh yaitu seperti mengobati kedinginan (demam) dapat diatasi dengan meminum madu, hal tersebut karena madu itu panas. Maka jika ditarik dengan perumpamaan yang lebih jauh, maksud dari tafsir Ibnu Katsir yang telah disebutkan tadi ialah sesuai dengan apa yang ditulis oleh Ibnul Ambari yang tertera dalam kitab karangnnya yang berjudul Thibbun Nabawi. Ibnu Ambari menyatakan, pada umumnya madu berfungsi sebagai obat. Ka­ lau kebetulan tidak cocok untuk beberapa orang sakit, maka co cok untuk lebih banyak orang. Ini sama seperti kata orang Arab bahwa air adalah kehidupan bagi segala sesuatu. Semen­ tara itu Imam As­Suddi berpendapat bahwa madu mengandung obat penawar bagi penyakit­penyakit yang bisa diobati dengan madu. Prof. Thibb juga mengulas hal itu bahwa dalam surah an-Nahl tersebut ditinjau dari segi bahasa apabila redaksi ayat di surah an-Nahl tersebut disebutkan Fiiha asy-Syifaa Linnaas, (dengan bentuk ma'rifat - dengan kata syifaa), karena dengan demikian maka maknanya madu itu mengobati segala penya­ kit manusia. Namun yang dikatakan adalah Fiiha Syifaun Lin- naas dengan bentuk Nakirah, yang artinya bahwa madu itu me miliki faktor yang dapat menyembuhkan penyakit manusia bu kan semua penyakit. Ibnu Qoyyim dalam ulasannya tentang ma du menuturkan bahwasanya madu berbahaya bagi orang yang bermasalah dengan empedu kuning, juga menurut Ibnu Muflih madu bisa berdampak negatif terhadap penderita gejala penyakit kuning. 5. Pantangan Rasulullah Rasulullah sebagai utusan Nabi dan makhluk kecintaan 271
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Allah, makhluk yang paling mulia di alam semesta ini. Semua permintaan dapat Allah penuhi apa pun jenis permintaannya, namun walaupun demikian Rasulullah tetap memilih untuk berusaha sendiri dalam menjaga kesehatan dan kebugarannya. Tekad Rasulullah tersebut tecermin pada keseharian baginda Rasulullah di mana baginda Nabi selalu memperhatikan banyak hal. Salah satunya ialah aspek kesehatan baik kesehatan mental maupun tubuh. Rasulullah selalu berhati­hati dalam mengatur asupan makanan yang beliau akan konsumsi. Terlebih bahwa be liau adalah seorang yang memiliki kesibukan yang sangat ba­ nyak dalam mengatur umat serta kegiatan ibadah ritual mau pun ibadah sosial. Dalam tulisan ini, penulis mencatat ada sepuluh larangan atau pantangan yang diterapkan Rasulullah dalam po­ la hidup sehatnya. Di antara pantangan tersebut ialah sebagai berikut:229 a. Menghindari makanan basi dan panas; b. Tidak tidur setelah makan; c. Tidak membelakangi yang sedang makan; d. Larangan Nabi: Larangan makan dan minum berdiri dan larangan meng­ hela napas. Sebab mengapa Rasulullah melarang umatnya atau pantang bagi kita untuk bernapas bukan sebuah larang­ an yang tidak dapat dibuktikan berdasarkan kajian medis. Segala hal yang menyangkut pola makanan dan gaya hidup sehat Rasulullah dapat dikaji dan ditemukan manfaat dari setiap perilaku yang dicontohkan Rasulullah; e. Larangan menggunakan tangan kiri; f. Larangan mencela hidangan; g. Larangan membuang makanan dan rakus terhadap makanan; h. Larangan berlaku hidup vegetarian. Pantang bagi umat Muslim untuk mengharamkan apa yang telah dihalalkan baginya, sebaliknya kecaman yang keras bagi Solusi sehat Islami 229 Dr. Muhammad Suwardi, , (Jakarta: Zahira, 2011). 272
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT siapa saja yang menghalalkan sesuatu yang diharamkan baginya. Termasuk di dalamnya ialah pelarangan untuk mengikuti pola hidup vegetarian. Menyeimbangkan konsumsi serat dan pro tein adalah solusi yang tepat dibanding harus menjauhi konsum si daging. Hal ini bertentangan dengan anjuran yang diatur oleh Rasulullah saw. Dalam sebuah Hadis yang diriwayatkan oleh Ib­ nu Majah, Rasulullah bersabda bahwa daging adalah makanan utama bagi manusia di dunia dan di akhirat nanti. Rasulullah saw. bersabda: "Makanan utama penghuni dunia dan surga adalah daging." (HR. Ibnu Majah) Hal terakhir yang tidak kalah pentingnya ialah mena nam kan rasa syukur atas karunia dan nikmat yang allah berikan ke pada kita. Serta baginda Nabi juga mengajarkan kepada umatnya agar selalu mendoakan siapa saja yang memberi makanan maupun minuman. Dengan demikian, niscaya akan Allah limpahkan dan tambahkan nikmatnya kepada umat Nabi Muhammad saw.. 6. Indahnya dalam Jamaah Konsep berjamaah tidak hanya dapat kita temukan pada keadaan shalat saja, namun semua hal dapat dilaksanakan se­ cara bersama­sama, termasuk perilaku makan dapat dikerjakan bersama­sama. Hal inilah yang juga sering dicontohkan Nabi bersama para sahabatnya karena dengan melakukan hal demi­ kian akan semakin menguatkan ikatan persaudaraan sesama umat Islam, sekaligus menghemat jumlah yang dikonsumsi dan jumlah persediaan (logistik). Nabi bersabda: خرج لاخاري " نم حديث ابن عباس رض اهلل عنهما عن انليب صىل اهلل عليه قلا: ما نم يام لاعلم لاصلاح فيها أب لإللن هلايام ، يعن يام لاعش لاهاد في سبيل اهلل ؟ قلا: و ل لاهاد في سبيل اهلل لإ رجلااً و سلم خرج بنفسه و ملا لم رجع نم ذلك بشء قلاوا: يا رسول اهلل و ل 273
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif "Dari Abu Hurairah berkata: Rasulullah bersabda: Tangan Allah ber- sama-sama dengan jemaah. Sesungguhnya serigala itu hanya akan (dapat) memakan kambing yang terpisah dari kumpulannya." (HR. Abu Daud) Narkoba merusak, pergaulan bebas dan minuman keras meng hancur kan generasi muda namun dengan berjamaah, me­ lalui perkumpulan dan komunitas dakwah dapat mengha langi, membendung segala macam bahaya dan godaan yang meng­ hantui para remaja. Itulah yang menjadi harapan kita agar dapat melahirkan generasi Islami yang bertakwa kepada Allah dan Rasul­Nya. 7. Konsep Istirahat dalam Al-Qur'an dan Sunnah Istirahat dapat berarti berhenti sejenak beraktivitas dalam rangka meregangkan tubuh atau otot badan yang bertujuan untuk relaksasi atau sekadar bersantai melepas kepenatan. Tidur merupakan sarana istirahat yang paling baik di mana saat kita tidur tubuh bekerja membersihkan racun yang berada dalam organ dalam manusia. Adapun definisi tidur menurut ar­ Raghib al­Asfahani ialah melembutnya urat saraf otak dengan kelem baban oksigen yang menuju ke otak.230 Pendapat lain me ngata kan tidur adalah suatu keadaan di mana Allah sedang meng geng gam jiwa manusia namun bukan dalam keadaan wa­ fat atau mati. Menurut ilmu kedokteran, tidur adalah proses biologis yang bergerak aktif di dalam otak dan memiliki efek tertentu pada tubuh. Tidur juga disebut sebagai aktivitas yang menghasilkan sebuah zat yang disebut adeneosine yang terben­ tuk di dalam darah, inilah yang menyebabkan rasa ngantuk di dalam tubuh. Di dalam aktivitas tidur adalah neuron yang akan menghubungkan saraf otak dengan sel tulang belakang se hing ga menghasilkan neurotransmitters yang fungsinya untuk al-Mu'jam li alfazil Quran 230 ar-Raghib al-Asfahani, , h. 83. 274
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT mengatur dan mengontrol bagian­bagian otak di saat tubuh da­ lam keadaan terjaga. Dengan demikian, singkatnya aktivitas ti­ dur adalah proses biologis yang bergerak aktif di dalam otak yang memiliki pengaruh tertentu pada tubuh sehingga dengan itu urat saraf otak melembut melalui kelembaban gas oksigen yang menuju ke otak. Adapun menurut kajian Islam tidur ada lah keadaan jiwa kita sedang digenggam Allah. Tidur disebut juga dengan mati kecil, sedang kematian adalah tidur besar. Oleh karena itu, cukup banyak pembahasan mengenai tidur di dalam Al­Qur'an. Kata tidur dan yang semakna dengannya yang dapat kita temukan di dalam Al­Qur'an ialah lafaz naum, ar-Ruqud nu'as, dan sinah. Adapun lafaz naum disebutkan di dalam Al­ Qur'an sebanyak sepuluh kali, yaitu pada surah al-Baqarah [2]: 255; al-An'aam [6]: 60; al-A'raaf [7]: 97; al-Kahfi [18]: 18­19; az-Zumar [39]: 42; adz-Dzariyaat [51]: 17; al-Qalam [68]: 19; ar- Ruum [30]: 23; al-Furqaan [25]: 47; an-Naba' [78]: 9 sedangkan lafaz ar-Ruqud terdapat di dalam surah al-Kahfi [18]: 18 dan Yasin [36]: 52. Adapun lafaz an­Nu'as hanya diulang sebanyak dua kali, yaitu dalam surah Ali Imran [3]: 154 dan al-Anfal ayat 11. Adapun lafaz Sinah dapat ditemukan di dalam surah al- Baqarah [2]: 255. Tidur juga merupakan sebagian dari ayat­ayat Allah, hal ini dapat kita lihat di surah ar-Ruum [30]: 23. Allah berfirman: ٍت َيلآ َكِلَذ ِفي َّنِإ ِهِلْضَف ْنِم ْمُكُؤاَغِتْباَو ِراَهَّـنلاَو ِلْيَّلل ِب ْمُكُماَنَم ِهِت َيآ ْنِمَو َنوُعَمْسَي ٍمْوَقِل Abdullah Yusuf Ali menafsirkan ayat tersebut dengan meng ­ arahkan manusia agar mau merenungkan hal­hal yang terda­ pat di dalam kegiatan tidur dan mimpi, serta bagaimana kita memperoleh kesegaran setelah bangun dari tidur, pun begitu ju ga dari sewaktu beliau terjaga sampai waktu tidur kembali. Di saat keadaan pikiran, perasaan, dan bawah sadar kita dalam sua sana terjaga, adalah kesemuanya itu sungguh menakjubkan 275
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif dan penuh dengan rahasia­rahasia Ilahi. Rutinitas keseharian kita mencari rezeki di siang hari menjadikan tubuh kita memer­ lukan istirahat di malam harinya. Hakikatnya dapat kita maknai secara mendalam bahwa tidur adalah salah satu bukti, tanda maupun penegasan akan kekuasaan Allah hal ini disimpulkan oleh Abdullah Yusuf Ali bahwa tidur selayaknya seperti suatu mukjizat. Di dalam surah al-Baqarah [2]: 164 dan surah Yunus [10]: 6 dijelaskan bahwa salah satu kekuasaan Allah mencip­ takan siang dan malam secara silih berganti, pada pergantian siang dan malam hari tersebut dimaksudkan agar waktu ma­ lam dapat menjadi waktu istirahat yang menyenangkan serta mengembalikan kekuatan setelah bekerja di siang hari. Malam diciptakan Allah untuk tidur dan siang untuk mencari rezeki se­ bagaimana firman Allah dalam surah an-Naba' [78]: 9­10 dan al-Furqaan [25]: 47. Firman Allah: )١٠( اًساَبِل َلْيَّللا اَنْلَعَجَو )٩( ًتااَبُس ْمُكَمْوَـن اَنْلَعَجَو )٤٧( اًروُشُن َراَهَّـنلا َلَعَجَو ًتااَبُس َمْوَّـنلاَو اًساَبِل َلْيَّللا ُمُكَل َلَعَج يِذَّلا َوُهَو Malam dijadikan sebagai pakaian, makna pakaian di sini sebagai pelindung manusia dari sinar terang di siang hari. Sa­ ma seperti halnya dengan pakaian yang melindungi tubuh dari teriknya panas matahari dan dinginnya udara. Dengan demikian, aktivitas tidur menjadi suatu tempat, ruang bagi manusia untuk dapat beristirahat dengan tenang, sebaliknya siang hari kita jadikan waktu untuk mencari rezeki dan kesibukan lainnya. Di­ nginnya suhu udara. Dengan demikian, aktivitas tidur menjadi suatu tempat, ruang bagi manusia untuk dapat beristirahat de­ ngan tenang, sebaliknya siang hari kita jadikan waktu untuk mencari rezeki dan kesibukan lainnya. Menelisik tidur dari ber ­ bagai bahasa, yaitu adalah kata an-Naum (tidur) sinonim de­ ngan kata al-Mudtaji' (berbaring), ar-Raqd (tetap), an-Nu'as (me­ ngan tuk) dalam bahasa Arab. Dalam bahasa Inggris, Jerman dan Spa nyol tidur disebut juga dengan sleep (Ing), Schlafen (Ger), 276
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT Dormer (Spanyol) dan dalam ilmu pengetahuan saat ini me nya­ takan tidur adalah proses biologi yang bergerak aktif di da lam otak dan memiliki efek tertentu pada tubuh. Adapun menu rut ahli medis, tidur dimaksudkan sebuah zat kimia yang disebut zat Adnoisine, yang terbentuk di dalam ke darah zat inilah yang menyebabkan mengantuk lalu berangsur­angsur zat itu meme­ cah di tengah­tengah proses kita tidur. Namun saraf pengirim zat­zat kimia tersebut tetap malakukan pengontrolan, baik saat kita tidur maupun sadar zat­zat tersebut bereaksi dalam berba­ gai kelompok di dalam sel sarah otak. Neuron di dalam otak da pat menghubungkan saraf tulang belakang dengan saraf otak yang kemudian akan menghasilkan neurontransmitters seperti serotonin dan nerepinephrine yang berfungsi mengontrol bebe­ rapa bagian pada aktivitas otak saat tubuh sedang terjaga. Sel saraf lainnya yang berada di dasar otak perlahan­lahan mu lai bereaksi ketika kita dalam keadaan tidur, sel­sel saraf ter sebut muncul menonaktifkan sinyal­sinyal yang membuat sese orang terjaga. Untuk itulah, agar dapat masuk ke alam tidur tubuh me ngirim sinyal transmitter ke otak agar gelombang otak yang sedang aktif mengalami penurunan pada tingkat aktifnya yang kemudian akan membuat tubuh mulai mengantuk kemudian dapat diajak untuk berbaring dan melakukan istirahat atau tidur. Di sisi lain, tidur diartikan sebagai bentuk meditasi dan pem ber si han tubuh dari zat yang berupa ion serta energi negatif yang mengandung virus penyakit jika terus berakumulasi da­ lam jangka waktu tertentu. Perlu kita ketahui bahwa hasil dari aktivitas seharian manusia akan mengeluarkan ion negatif yang disebut para ahli dengan istilah dioksida dan asam laktat231 yang apabila menumpuk di dalam tubuh akan menimpulkan efek rasa lelah kemudian diselangi dengan rasa mengantuk jika sudah dalam tahap yang banyak akan membuat tubuh menjadi sangat Tidur Nyenyak Menurut Sunnah Rasulullah, , 231 Sofia Amatullah, h. 4. (Jakarta: Pustaka Jaya, 2008) 277
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif lelah dan mengirimkan sinyal mengantuk yang bersangatan se­ hingga apabila tanda untuk segera tidur tersebut diabaikan akan mendatangkan mudarat bagi tubuh. Untuk menetralisasi dan me minimalisasi asam laktat yang keluar dari proses kelelahan ter sebut ialah satu­satunya cara hanya pergi untuk beristirahat dan segera memejamkan mata untuk tidur. Dengan penjelasan di atas, maka demikianlah kuasa Allah yang menjadikan tanda bahwa waktu pada malam hari ialah saat yang tepat untuk me­ ngecas kembali tubuh setelah di siang hari beraktivitas untuk mencari nafkah dan kegiatan­kegiatan lainnya. 8. Pola Tidur Rasulullah Memenuhi kebutuhan tidur adalah satu bentuk kedisiplinan dalam menjalankan pola hidup sehat. Pengaturan jam biologis khususnya adalah jam tidur haruslah sesuai dengan porsi ma sing­ masing. Umumnya seorang manusia dewasa membutuh kan tidur enam sampai tujuh jam perhari. Dalam mencukupi kebutuh an tidur selain memanfaatkan waktu malam untuk istirahat, ju ga dapat mencuri waktu siang untuk melakukan qaylulah (tidur siang). Hal tersebut telah menjadi kebiasaan dari Rasulullah yang tidur sejenak di waktu siang atau menjelang waktu zuhur untuk menutupi kekurangan waktu tidur di malam hari. Kegiat­ an Rasulullah di malam hari adalah bermunajat penuh kepada Allah baik dalam bentuk ibadah shalat tahajud, berzikir, ber doa, dan membaca Al­Qur'an. Waktu di mana beliau bangun untuk mengerjakan ibadah di sepertiga waktu di malam hari, dikare­ nakan pada saat itu ialah salah satu waktu yang mustajab bagi doa, yaitu waktu yang utama dan afdhal untuk berdoa karena besar kemungkinan akan dikabulkan Allah. Contoh lainnya yang sangat sering kita temukan dalam Hadis ialah di sepuluh akhir bulan Ramadhan di mana Rasulullah tidak hanya beribadah sen­ dirian ketika mengisi malam­malam Ramadhan, namun juga turut mengajak dan membangunkan seluruh anggota keluarga agar bersama­sama meraih dan mengejar keutamaan bulan Ra­ 278
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT Al-qur'an dan Ilmu Kesehatan Masyarakat Perspektif Integratif madhan. Beberapa riwayat Hadis juga ditemukan bahwa wak tu Al-qur'an dan Ilmu Kesehatan Masyarakat Perspektif Integratif tidur Rasulullah ialah beberapa saat setelah Rasulullah mela­ ketika mengisi malam-malam Ramadhan, namun juga turut mengajak dan membangunkan seluruh anggota keluarga agar bersama-sama kukan shalat isya. Hal ini ditegaskan dalam beberapa riwayat meraih dan mengejar keutamaan bulan Ramadan. Beberapa riwayat Al-qur'an dan Ilmu Kesehatan Masyarakat Perspektif Integratif Ha dis dalam kitab Shahih Bukhari. Dari Abu Kuraib mencerita­ ketika mengisi malam-malam Ramadhan, namun juga turut mengajak Hadis juga ditemukan bahwa waktu tidur Rasulullah ialah beberapa kan kepada kami Abu Hurairah bahwasanya Rasulullah tidak dan membangunkan seluruh anggota keluarga agar bersama-sama saat setelah Rasulullah melakukan shalat Isya. Hal ini ditegaskan dalam su ka tidur sebelum Isya dan berbincang setelahnya. meraih dan mengejar keutamaan bulan Ramadan. Beberapa riwayat . Dari Abu Kuraib beberapa riwayat hadis dalam kitab Hadis juga ditemukan bahwa waktu tidur Rasulullah ialah beberapa menceritakan kepada kami abu Hurairah bahwasanya rasulullah tidak Shahih Bukhari ketika mengisi malam-malam Ramadhan, namun juga turut mengajak لَىع ُّ لى َىص ِّي ل َىسَىو ِه لو ُسَىر أ ْن ةَىزْرَىب َىلنا ُهَىر saat setelah Rasulullah melakukan shalat Isya. Hal ini ditegaskan dalam suka tidur sebelum Isya dan berbinacang setelahnya. dan membangunkan seluruh anggota keluarga agar bersama-sama ِب ع َى للها ي ن beberapa riwayat hadis dalam kitab . Dari Abu Kuraib meraih dan mengejar keutamaan bulan Ramadan. Beberapa riwayat عَىب لحاَىو ثي ِدَى menceritakan kepada kami abu Hurairah bahwasanya rasulullah tidak ه ا د Hadis juga ditemukan bahwa waktu tidur Rasulullah ialah beberapa Shahih Bukhari لَىع ُّ لى َىص ِّي ل َىسَىو ِه لو ُسَىر أ ْن ةَىزْرَىب َىلنا ُهَىر suka tidur sebelum Isya dan berbinacang setelahnya. saat setelah Rasulullah melakukan shalat Isya. Hal ini ditegaskan dalam ِب ع أ ن ي ن ِءا . Dari Abu Kuraib beberapa riwayat hadis dalam kitab Dalam Hadis lain yang diriwayatkan bahwa Nabi memberi عَىب لحاَىو ثي ِدَى menceritakan kepada kami abu Hurairah bahwasanya rasulullah tidak د ا ه لَىع ُّ Dalam hadis lain yang diriwayatkan bahwa nabi member suatu suatu peringatan tegas kepada Ibnu Masud agar tidak berbin­ ل َىسَىو ِه لو ُسَىر أ ْن ةَىزْرَىب suka tidur sebelum Isya dan berbinacang setelahnya. ع ِب أ ن ي ن شِع ِءا peringatan tegas kepada Ibnu Masud agar tidak berbincang setelah cang setelah menyelesaikan shalat isya yang dapat menyita wak­ عَىب لحاَىو menyelesaikan shalat Isya yang dapat menyita waktu Istirahat sehingga ثي ِدَى د ه ا tu istirahat sehingga berpotensi untuk mendapatkan waktu ti­ Dalam hadis lain yang diriwayatkan bahwa nabi member suatu berpotensi untuk mendapatkan waktu tidur yang cukup. Hadis tersebut لن َىب ق ٍدوُع ْسَىم ِنْب ِّي ل َىسَىو ِه لو ُسَىر اَى ع ْن َىسلا َىم dur yang cukup. Hadis tersebut diriwayatkan oleh Ibnu Majjah peringatan tegas kepada Ibnu Masud agar tidak berbincang setelah diriwayatkan oleh Ibnu Majjah bahwa Rasulullah bersabda: ب ع َى للها bahwa Rasulullah bersabda: menyelesaikan shalat Isya yang dapat menyita waktu Istirahat sehingga َىرَىجَىز عَىب Dalam hadis lain yang diriwayatkan bahwa nabi member suatu berpotensi untuk mendapatkan waktu tidur yang cukup. Hadis tersebut د لا شِع ي ِءا ع ِن ق ٍدوُع ْسَىم ِنْب ِّي لن َىب لو ُسَىر اَى ع ْن َىسلا َىم peringatan tegas kepada Ibnu Masud agar tidak berbincang setelah diriwayatkan oleh Ibnu Majjah bahwa Rasulullah bersabda: ع ب َى للها ِد َى للها menyelesaikan shalat Isya yang dapat menyita waktu Istirahat sehingga َىرَىجَىز عَىب berpotensi untuk mendapatkan waktu tidur yang cukup. Hadis tersebut لا شِع ي ِءا ع ِن د ق ٍدوُع ْسَىم ِنْب ِّي َىرَىم ّ لو ُسَىر اَى ع ْن َىسلا َىم Namun demikian pernah sekali waktu terlihat bahwa Nabi melakukan diriwayatkan oleh Ibnu Majjah bahwa Rasulullah bersabda: ع ب َى للها ِد َى للها perbincangan terlebih dahulu setelah melaksanakan shalat Isya dan setelah لا َىد َىرَىجَىز عَىب Namun demikian, pernah sekali waktu terlihat bahwa Nabi itu berangkat tidur. Hal ini tertuang di dalam hadis yang diriwayatkan oleh شِع ي ِءا ع ِن لَىع ُّ نِع ُرُم ْسَى ي َىم ِضَىر َىرَىم لو ُسَىر ع ْن َى للها َى Namun demikian pernah sekali waktu terlihat bahwa Nabi melakukan Imam Ahmad bahwasanya rasulullah bersabda: ع ُّ melakukan perbincangan terlebih dahulu setelah melaksanakan ن ك َى للها ن ع لا ي د أ ِب perbincangan terlebih dahulu setelah melaksanakan shalat Isya dan setelah shalat Isya dan setelah itu berangkat tidur. Hal ini tertuang di كَىب أ ْنِم ِر itu berangkat tidur. Hal ini tertuang di dalam hadis yang diriwayatkan oleh ِفي لا م للا ٍر ي ل ة ك ذ كِل م ِر dalam Hadis yang diriwayatkan oleh Imam Ahmad bahwasanya لَىع ُّ نِع ُرُم ْسَى ي َىم ِضَىر َىرَىم ل َىسَىو ِه لو ُسَىر ع ْن Namun demikian pernah sekali waktu terlihat bahwa Nabi melakukan َى للها َى Imam Ahmad bahwasanya rasulullah bersabda: ع ُّ ن ك َى للها ع ن ه ق لا ي د أ ِب perbincangan terlebih dahulu setelah melaksanakan shalat Isya dan setelah Rasulullah bersabda: كَىب أ ْنِم ِر itu berangkat tidur. Hal ini tertuang di dalam hadis yang diriwayatkan oleh للا ٍر ذ كِل ي ل ة ك ِفي لا م م ِر ل َىسَىو ِهْي أ َىد لَىع ُّ ِضَىر َىرَىم لو ُسَىر ع ْن َى للها َى Mengenai persiapan tidur Rasulullah sebelum membaringkan Imam Ahmad bahwasanya rasulullah bersabda: ع ُّ ع ن ه ق لا ك ن َى للها ِب tubuh untuk melakukan kegiatan istirahat yaitu terdapat beberapa tahap لْي كَىب أ ْنِم ِر di salamnya, yang tentunya didasari bahwa tidur merupakan kematian للا ٍر Mengenai persiapan tidur Rasulullah sebelum membaringkan kecil yang penting di dalamnya terdapat beberapa persiapan agar nantinya tubuh untuk melakukan kegiatan istirahat yaitu terdapat beberapa tahap bermanfaat di saat dalam keadaan tiddur itu sendiri maupun saat terbangun Mengenai persiapan tidur Rasulullah sebelum membaring­ di salamnya, yang tentunya didasari bahwa tidur merupakan kematian di subuh agar berada dalam keadaan bugar dan segar kembali. Berikut ialah kan tubuh untuk melakukan kegiatan istirahat, yaitu terdapat Mengenai persiapan tidur Rasulullah sebelum membaringkan kecil yang penting di dalamnya terdapat beberapa persiapan agar nantinya diantara kebiasaan Rasulullah yang dapat kita lihat melalui beberapa riwayat tubuh untuk melakukan kegiatan istirahat yaitu terdapat beberapa tahap beberapa tahap di salamnya, yang tentunya didasari bahwa ti­ bermanfaat di saat dalam keadaan tiddur itu sendiri maupun saat terbangun hadis; Berwudu di dalam setiap keaddan rasulullah selalu menjaga wudunya di salamnya, yang tentunya didasari bahwa tidur merupakan kematian dur merupakan kematian kecil yang penting di dalamnya terda­ di subuh agar berada dalam keadaan bugar dan segar kembali. Berikut ialah khususnya sebelum keadaan berbaring sebab hal ini bertujuan agar beliau kecil yang penting di dalamnya terdapat beberapa persiapan agar nantinya diantara kebiasaan Rasulullah yang dapat kita lihat melalui beberapa riwayat tidak mengetahui sama sekali apakah tidur malamnya menjadi jatah tidur bermanfaat di saat dalam keadaan tiddur itu sendiri maupun saat terbangun hadis; Berwudu di dalam setiap keaddan rasulullah selalu menjaga wudunya terakhirnya di alam dunia. Dalam beberapa kesempatan sebelum mengambil di subuh agar berada dalam keadaan bugar dan segar kembali. Berikut ialah khususnya sebelum keadaan berbaring sebab hal ini bertujuan agar beliau 279 218 diantara kebiasaan Rasulullah yang dapat kita lihat melalui beberapa riwayat tidak mengetahui sama sekali apakah tidur malamnya menjadi jatah tidur hadis; Berwudu di dalam setiap keaddan rasulullah selalu menjaga wudunya terakhirnya di alam dunia. Dalam beberapa kesempatan sebelum mengambil khususnya sebelum keadaan berbaring sebab hal ini bertujuan agar beliau 218 tidak mengetahui sama sekali apakah tidur malamnya menjadi jatah tidur terakhirnya di alam dunia. Dalam beberapa kesempatan sebelum mengambil Shahih Bukhari َى َى ْ ّ َى َى َى ّ َى َى َى َى ْ َى ّ َى َى َى َى ْ ْ ق َىمْوّ كَىي ك َىم ن أ َى للها ِءا شِع لا ب ل ْ َى َى ْ َى َى َى ْ ّ َى َى َى ّ َى َى َى َى ْ َى ّ َى َى َى َى ْ ْ ق َىمْوّ كَىي ك َىم َى للها َى للها شِع لا ل ب ْ َى َى ْ َى َى َى ْ ّ َى َى َى ّ َى َى َى َى ْ َى ّ َى َى َى َى ْ ْ لى َىص ِّي ق َىمْوّ كَىي َىلنا ُهَىر ك َىم َى للها َى للها لا ل ب ْ َى َى ْ َى َى ّ َى َى َى ُ ّ َى َى َى َى َى ْ ْ دَىج لَىع ُّ ي لى َىص ِّي َىرَىم ّ لا َى للها ِد َى للها ْ َى َى ْ ْ َى َى ّ َى َى َى ُ ّ َى َى َى َى َى ْ ْ دَىج لَىع ُّ لى َىص ِّي ل َىسَىو ِه َىرَىم ّ لا ي َى للها ْ َى َى ْ ْ َى َى ّ َى َى َى ُ ّ َى َى َى َى َى ْ ْ لن َىب دَىج لَىع ُّ لى َىص ِّي ل َىسَىو ِه لا ي َى للها ْ َى َى ْ ْ َى ّ َى َى َى ُ ّ َى َى َى ْ ْ َى َى َى ُ ُ َى ْ لى َىص ِّي ل َىسَىو ِه ق ه َى للها َى َى ْ ّ َى َى َى َى َى َى ْ ْ ْ ْ َى ّ َى َى َى ُ ّ َى َى َى ْ ْ َى َى َى ُ ُ ْ َى لى َىص ِّي َى للها َى َى ْ ّ َى َى َى َى َى َى ْ ْ ْ ْ َى ّ َى َى َى ُ ّ َى َى َى ْ ْ َى َى َى ُ ُ نِع ُرُم ْسَى ي َىم لى َىص ِّي َى للها َى َى ْ ّ َى َى َى َى َى َى ْ ْ ْ ِر م م لا ِفي ك ذ كِل ة 218
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif pat beberapa persiapan agar nantinya bermanfaat di saat dalam keadaan tidur itu sendiri maupun saat terbangun di waktu subuh agar berada dalam keadaan bugar dan segar kembali. Berikut ialah di antara kebiasaan Rasulullah yang dapat kita lihat melalui be berapa riwayat Hadis; berwudu di dalam setiap keadaan Ra­ sulullah selalu menjaga wudunya khususnya sebelum keadaan berbaring sebab hal ini bertujuan agar beliau tidak mengetahui sama sekali apakah tidur malamnya menjadi jatah tidur ter­ akhirnya di alam dunia. Dalam beberapa kesempatan sebelum mengambil air wudu, Rasulullah mencuci bersih pergelangan tangannya terlebih dahulu, hal ini sebagaimana yang dijelaskan dalam sebuah Hadis. Nabi bersabda: Al-qur'an dan Ilmu Kesehatan Masyarakat Perspektif Integratif Al-qur'an dan Ilmu Kesehatan Masyarakat Perspektif Integratif air wudu, Rasulullah mencuci bersih pergelangan tangannya terlebih dahulu, َىصلِل َىكَىءو ُضُو ضَىم َىت ضَىوَىت لا ّ كَىع َىج ث ، ِنَىم ع ِج َىط ضا ّ ّ َىم َىم hal ini sebagaimana yang dijelaskan dalam sebuah hadis. Nabi bersabda: air wudu, Rasulullah mencuci bersih pergelangan tangannya terlebih dahulu, ذِإ أ ا ت ي ف أ ث ، ِة ِق ِش على ك لا ي َىصلِل َىكَىءو ُضُو ضَىم َىت ضَىوَىت لا ّ كَىع َىج ث ، ِنَىم ع ِج َىط ضا ّ ّ َىم َىم hal ini sebagaimana yang dijelaskan dalam sebuah hadis. Nabi bersabda: ذِإ أ ا ت ي ف أ ث ، ِة على ِق ِش ك لا ي َىمُه جَىو ُت أ ُت أ ّ ضّ َىو كْ كْ كْ فَىو ، أَىو ، أَى ق ل للا : س ل م ِه لِإ م لِإ يِر ل ت ظ ه لِإ يِر ، َىمُه جَىو ُت أ ُت أ ّ ضّ َىو كْ كْ كْ فَىو ، أَىو ، أَى ت ظ ه لِإ يِر ، ق ل للا : س ل م ِه لِإ م لِإ يِر ل لَىم نَىم نَىمآ ّ كِباَىت ِكِب ُت َىمُه أ َىج نِم ا َىج ةَىب ةَىب غَىر هَىرَىو كْ كْ لَىو لِإ ل ، ك لِإ لِإ للا ، لَىم نَىم نَىمآ ّ كِباَىت ِكِب ُت َىمُه أ َىج نِم ا َىج ةَىب ةَىب غَىر هَىرَىو كْ كْ لَىو لِإ ل ، ك لِإ لِإ للا ، َىتُم ، ِةَىر ْطِف كّ ل َىسْر ل ْنِم ّ ف ؛ َىت على َىت نِبَىو ، َىت لْ لَىز لا لا أ يِ نِإ كِت ف أ ن لا أ يِ ن ِيِب َىتُم كّ ل َىسْر ل ْنِم ّ ، ِةَىر ْطِف نِبَىو ، َىت ف ؛ َىت على َىت لَىز لْ لا أ يِ ن ِيِب لا أ يِ نِإ كِت ف أ ن لا ت اَىم َىر ِخآ ّ كَىت َىنُه لَىع ِهِب ُم جاَىو ت اَىم َىر ِخآ ّ كَىت َىنُه لَىع ِهِب ُم جاَىو "Apabila engkau hendak tidur, berwudhulah sebagaimana wudhu ketika hendak shalat. Kemudian berbaringlah miring ke kanan, dan "Apabila engkau hendak tidur, berwudhulah sebagaimana wudhu bacalah "Apabila engkau hendak tidur, berwudulah sebagaimana wudu ke- ketika hendak shalat. Kemudian berbaringlah miring ke kanan, dan bacalah tika hendak shalat. Kemudian berbaringlah miring ke kanan, dan ba- ل ْس جَىو ُتْم َىمُه ةَىب أ ُت غَىر ، أ ّ ضّ َىو كْ كْ كْ فَىو ، أَىو ، أَى للا ل لِإ لِإ يِر لِإ يِر ِه م ت ظ ه calah." ل ْس جَىو ُتْم َىمُه ةَىب أ ُت غَىر ، أ ّ ضّ َىو كْ كْ كْ فَىو ، أَىو ، أَى للا ِه لِإ م لِإ يِر ل ت ظ ه لِإ يِر نَىم لَىم نَىمآ ّ كِباَىت ِكِب ُت َىمُه أ َىج نِم ا َىج ةَىب هَىرَىو كْ كْ لَىو ك لِإ لِإ ل ، للا ، لِإ لا يِ لَىم نَىم نَىمآ ّ كِباَىت ِكِب ُت َىمُه أ َىج نِم ا َىج ةَىب هَىرَىو كْ كْ لَىو لِإ ل ، ك لِإ لِإ للا ، لا يِ كّ ل َىسْر َىت نِبَىو ، َىت لَىز أ ن ِيِب لا أ يِ كّ ل َىسْر نِبَىو ، َىت َىت لَىز أ ن ِيِب لا أ يِ Ya Allah, aku tundukkan wajahku kepada-Mu, aku pasrahkan urusan- Ya Allah, aku tundukkan wajahku kepada-Mu, aku pasrahkan urusan- ku kepada-Mu, aku sandarkan punggungku kepada-Mu, karena rasa ku kepada-Mu, aku sandarkan punggungku kepada-Mu, karena rasa takut dan penuh haram kepada-Mu. Tidak ada tempat berlindung takut dan penuh haram kepada-Mu. Tidak ada tempat berlindung dan menyelamatkan diri dari hukuman-Mu kecuali kepada-Mu. Ya "Ya Allah, aku tundukkan wajahku kepada-Mu, aku pasrahkan urus- dan menyelamatkan diri dari hukuman-Mu kecuali kepada-Mu. Ya Allah, aku beriman kepada kitab-Mu yang telah Engkau turunkan, an ku kepada-Mu, aku sandarkan punggungku kepada-Mu, karena ra- Allah, aku beriman kepada kitab-Mu yang telah Engkau turunkan, dan kepada nabi-Mu yang menjadi utusan Allah. sa takut dan penuh haram kepada-Mu. Tidak ada tempat berlindung dan kepada nabi-Mu yang menjadi utusan Allah. dan menyelamatkan diri dari hukuman-Mu kecuali kepada-Mu. Ya Allah, aku beriman kepada kitab-Mu yang telah Engkau turunkan, Jika kamu mati di malam itu, kamu mati dalam keadaan fitrah. Jika kamu mati di malam itu, kamu mati dalam keadaan fitrah. Jadikanlah doa itu, sebagai kalimat terakhir yang engkau ucapkan Jadikanlah doa itu, sebagai kalimat terakhir yang engkau ucapkan (HR. Bukhari 247 dan Muslim 2710). Setelah berada di sebelum tidur (HR. Bukhari 247 dan Muslim 2710). Setelah berada di sebelum tidur dalam kamar, Rasulullah mengusap dan menepuk guna membersihkan dalam kamar, Rasulullah mengusap dan menepuk guna membersihkan kasur tempat tidurnya. Kemudian Rasulullah meniup telapak tangan al-Ikhlas, an-Naas, al-Falaq kasur tempat tidurnya. Kemudian Rasulullah meniup telapak tangan sambil berdzikir dan berdoa serta membaca beberapa bacaan, yaitu: al-Ikhlas, an-Naas, al-Falaq sambil berdzikir dan berdoa serta membaca beberapa bacaan, yaitu: ) diikuti ayat membaca ْ َى َى ْ َى َى ْ َى ُ ُ َى ّ َى َى ْ َى َى ْ ّ َى ْ ْ ْ َى َى ْ َى َى ْ َى ُ ُ َى ّ َى َى ْ َى َى ْ ّ َى ْ ْ ْ َى َى َى ْ َى َى َى ّ َى َى ْ َى ُ َى َى َى ْ ْ ْ ْ َى ُ ْ ْ ْ َى َى َى ْ َى َى َى ّ َى َى ْ َى ُ َى َى َى ْ ْ ْ ْ َى ُ ْ ْ َى ّ َى َى َى ْ َى َى ّ َى ْ ًا ًا َى َى َى َى ْ ْ ْ ْ َى ّ َى َى َى ْ َى َى ّ َى ْ ًا ًا َى َى َى َى ْ ْ ْ ْ َى َى َى ّ ّ َى َى ْ ْ َى ْ َى َى َى َى ْ َى ْ َى ْ َى َى َى َى َى ّ ّ َى َى ْ ْ َى ْ َى َى َى َى َى ْ ْ َى ْ َى َى ْ ّ َى َى َى ْ ْ ّ َى َى َى ْ ْ َى َى َى ْ َى َى َى ّ َى َى ْ ًا َى َى َى َى ْ ْ ْ ْ َى ُ ْ َى َى َى ْ َى َى َى ّ َى َى ْ ًا َى َى َى َى ْ ْ ْ ْ َى ُ َى ّ َى ّ َى َى َى ْ َى َى ّ َى ًا َى َى َى َى ْ ْ ْ ْ َى ّ َى ّ َى َى َى َى ْ َى ّ َى ًا َى َى َى َى ْ ْ ْ ْ َى َى ّ َى ْ ْ َى ْ َى َى َى ّ َى ْ ْ ْ َى َى 280 al-Muawidzatayn al-Muawidzatayn ( membaca ( ) diikuti ayat kursi serta doa sebelum tidur. Dan ditutup dengan mengusap wajah kursi serta doa sebelum tidur. Dan ditutup dengan mengusap wajah serta anggota tubuh beliau lainnya. serta anggota tubuh beliau lainnya. 219 219
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT dan kepada Nabi-Mu yang menjadi utusan Allah." Jika kamu mati di malam itu, kamu mati dalam keadaan fitrah. Jadikanlah doa itu, sebagai kalimat terakhir yang engkau ucapkan sebelum tidur (HR. Bukhari 247 dan Muslim 2710). Se telah berada di dalam kamar, Rasulullah mengusap dan me­ nepuk guna membersihkan kasur tempat tidurnya. Kemudian Rasulullah meniup telapak tangan sambil berzikir dan berdoa serta membaca beberapa bacaan, yaitu: membaca al-Muawidza- tayn (al-Ikhlas, an-Naas, al-Falaq) diikuti ayat kursi serta doa se­ belum tidur. Dan ditutup dengan mengusap wajah serta anggo ta tubuh beliau lainnya. 9. Posisi Tidur Nabi Dalam beberapa riwayat Hadis, dapat kita pastikan bahwa keadaan Rasulullah sebelum maupun saat tidur adalah keadaan yang sempurna dilihat dari aspek kesehatan. Dengan demikian, umat Islam hendaknya mengikuti apa yang dicontohkan Rasul­ ullah tersebut apabila ingin hidup sehat dan bahagia. Mengenai posisi tidur Nabi, yaitu berposisi dalam keadaan miring ke ka­ nan dan sebaiknya tidak dalam keadaan telentang apalagi teng­ kurap sebab hal ini sesuai dengan Hadis yang diriwayatkan Imam Muslim bahwa Rasulullah berpesan jika kamu ingin tidur ber wudu untuk shalat kemudian di sisi kanan badanmu. Dari Abu Hurairah, Rasulullah bersabda: "Janganlah kalian tidur dalam keadaan telentang lalu meletakkan kaki dia di atas kaki yang lain." (HR. Muslim) Posisi telungkup juga dapat menyebabkan pembengkok an tulang belakang leher. Selain itu, posisi ini juga dapat meletih kan jantung dan otak. Seorang peneliti Australia menemukan ada nya peningkatan persentase kematian mendadak pada anak­anak yang terbiasa tidur telungkup. Bahkan, jumlahnya mencapai ti­ ga kali lipat dibanding anak­anak yang biasa tidur miring ke ki­ 281
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif ri dan ke kanan. Penelitian modern ternyata sesuai dengan apa yang menjadi larangan Nabi Muhammad Shallallahu alaihi wa sallam. Dari Ya'isy bin Thokhfah Al Ghifariy, dari bapaknya, ia berkata, "Ketika itu aku sedang berbaring tengkurap di masjid karena begadang dan itu terjadi di waktu sahur. Lalu tiba­tiba ada seseorang menggerak­gerakkanku dengan kakinya. Ia pun ber kata, "Sesungguhnya ini adalah cara berbaring yang dibenci oleh Allah." Kemudian aku pandang orang tersebut, ternyata ia adalah Rasulullah saw.. a. Telentang Kaki Kanan di Atas Kaki Kiri Berdasarkan jurnal medis, ditemukan bahwa tidak se mua po sisi tidur memberikan dampak kenyamanan pada tubuh dan jiwa.232 Yang akan mereduksi kelelahan pada tubuh sehingga diperlukan satu posisi tidur yang tepat agar memberikan rasa nya man tidak hanya pada aspek fisik namun ikut di dalamnya memengaruhi aspek rohani karena turut mengikuti teladan cara tidur Rasulullah. Posisi tidur terbaik ialah membujur horizontal pada sisi tubuh bagian kanan kemudian meletakkan kaki kanan di atas kaki kiri. Keteladanan Rasulullah sebagai utusan sekali­ gus guru dari segala guru di segala bidang ilmu mengedepan­ kan aspek dalam kesehatan jiwa terlebih dahulu dan merupakan yang utama dibandingkan aspek jasad namun bukan berarti ke­ tidakpedulian menjaga kesehatan fisik ditoleransi dalam lingkup ajaran Islam itu sendiri. Termasuk di dalam keteladanan Rasul­ ullah ialah bagaimana beliau mengajarkan secara utuh apa saja rahasia hidup sehat dan pola makan sehat serta berkomposisi tinggi (thayyib) dan diikuti cara mendapatkan kualitas tidur yang sehat. Rasa nyaman tersebut diajarkan Rasulullah dalam ber­ bagai Hadis yang dikategorikan sebagai adab tidur yang da pat kita baca di kitab­kitab utama Hadis seperti kitab Hadis uta ma, yaitu sahih al­Bukhari maupun sahih Muslim. Baginda Rasul­ Principles of Medicine, 232 Mengel Katherine, (Giessen, German: Justus Liebig Univ, 2011), h. 82. 282
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT ullah memilih posisi tidur ke arah kanan tersebut bukan tanpa manfaat yang signifikan bagi tubuh manusia karena setelah di­ teliti lebih mendalam ditemukan sebuah kesimpulan bahwasa­ nya posisi tersebut itu memberikan sebuah pengaruh pada alir­ an darah agar tidak menjadi terhambat di dalam sirkulasinya saat tubuh manusia sedang terlelap sehingga apabila terhambat dalam sirkulasinya dalam jangka panjang dapat menyebabkan gangguan kesehatan pada tubuh. Posisi tidur Rasulullah tersebut ditelisik kembali, maka dapat kita samakan dengan atau sesuai dengan posisi tidurnya seorang bayi sewaktu berada di dalam kandungan (rahim) ibunya.233 Dengan demikian, tak ada lagi ala san kita menolak untuk mengikuti apa saja yang dicontohkan serta diperintahkan baginda Rasulullah saw.. D. BERBEKAM Bekam merupakan Sunnah Rasulullah yang jarang diamal­ kan oleh masyarakat Muslim di Indonesia, padahal kebiasaan ber bekam sangat genting bagi pemeliharaan kesehatan tubuh. Be kam adalah termasuk fardhu kifayah, jika di suatu wilayah tidak dijumpai seseorang yang mempelajarinya, maka semua m a sya rakat tersebut akan berdosa. Namun jika salah seorang yang mengkaji dan mengamalkannya, maka gugurlah kewajib­ an terhadap yang lain. Hal ini disebabkan karena apabila ti dak ter dapat ahli bekam maka kehancuran dan kesengsaraan siap menghampiri kaum tersebut.234 Bekam merupakan kebiasaan ru­ tin yang sering dikerjakan Rasulullah, seharusnya kita membia­ sakan bekam agar zat kotoran dalam darah dapat kembali ber sih dan segar. maka siapa pun yang meremehkan metode bekam ter sebut ber arti tidak mengapresiasi sebuah solusi yang telah Principles Of Medicine 233 Katherine, , (Giessen, German: Justus Liebig Univ, 2011), Taysirul Fiqh lil Muslim al-Mu'ashir h. 70. 234 Yusuf al-Qaradhawi, , (Beirut: Dar Kutub Ilmiyyah, 1994), h. 238. 283
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Rasulullah berikan agar pola hidupnya menjadi lebih sehat. Allah sebagai yang Maha Pencipta, sangat mengetahui apa yang paling tepat dan baik untuk umat manusia di muka bumi ini. Maka dengan itu Allah menyembuhkan penyakit dalam tubuh manusia me la lui tiga cara, yaitu dengan meminum madu, berbekam dan sundut an denang besi panas namun Rasulullah melarang umatnya ber obat dengan melakukan sundutan api tersebut. Adapun salah satu hikmah dari berbekam ialah merupakan anjuran dari para penduduk langit kepada penduduk bumi serta bekam adalah me rupakan pengobatan terbaik. Rasulullah bersabda sesungguh­ nya sebaik­baik pengobatan yang kalian lakukan adalah berbe­ kam. Konsep berbekam yang dikembangkan beberapa negara memiliki teknik beragam, di antaranya yang di negeri Tiongkok menggunakan kaca, tanduk, dan bahkan menggunakan bambu. Di beberapa wilayah Eropa salah satunya Perancis pernah me­ ngembangkan teknik berbekam dengan memanfaatkan lintah untuk menyedot darah kotor dari tubuh manusia. Saat ini tek­ nik berbekam mengalami pemutakhiran karena hanya dengan meng gunakan alat semacam jarum kemudian ditusuk atau sema­ cam disuntik untuk mengeluarkan darah pada tiik­titik tertentu yang berisikan darah yang kotor dan kental. Manfaat berbekam adalah dapat melancarkan peredaran darah dengan cara meng­ hilangkan sumbatan dalam pembuluh darah di dalam tubuh serta dengan berbekam dapat menghilangkan zat sisa endapan pada sumbatan pembuluh darah kecil yang biasanya terdapat pada lapisan kulit dan sisa endapan tersebut akan berbahaya karena dapat menghambat arus pembuluh darah balik. Manfaat lain dari berbekam adalah mencegah arterosclerosis dan keka­ kuan pada pembuluh darah, merangsang pembentukan sel da rah merah baru dan merangsang aktivitas maupun kinerja sum sum tulang.235 Salah satu menfaat penting berbekam ialah mengu­ rangi beban kerja pada limpa manusia, dengan demikian limpa , Solusi Sehat Islami, 235 Dr. Muhammad Suwardi (Jakarta: Zahira, 2011), h. 73. 284
BAB 6 • POLA HIDUP SEHAT akan dapat kembali berfungsi secara maksimal dalam menjaga dan meningkatkan kesehatan metabolisme dalam tubuh orang yang berbekam. Rasulullah sebagai utusan Allah tidak mungkin menyuruh umatnya dalam melakukan hal yang sia­sia. Berbe kam sangat bermanfaat bagi tubuh dan di satu sisi merupakan bagi­ an dari tuntunan maupun sunnah Rasulullah yang seharusnya menjadi rutinitas umat Islam agar memiliki badan serta jiwa yang sehat. 285
DAFTAR PUSTAKA Abdul Karim Daim Kahil. 2002. Asrar as-Sunnah an-Nabawiyyah. Beirut: Dar Kutub Ilmiyyah. Ahmad bin Musthafa al­Maraghi. 1946. Tafsir al-Maraghi. Mesir: Maktabah al­Musthafa. Abu Tohir As­Sanadi. 1987. Jam'u Al-Qur'an fi 'Ahdi Khulafa ar- Rasyidin. Madinah Al­Munawwarah: Majma' Mulk Fahd. Asep usman Ismail. 2012. Al-Qur'an dan Kesejahteraan Sosial. Ja­ karta: Lentera Hati. Al­Qusayry. 1995. Risalah al-Qusyary. Kairo: Darul Mufid. Abdul Qadir Muhammad Mansur. 2002. Mausu'ah 'Ulum Al- Qur'an. Halb: Dar al­Qalam al­Arabiy. Al­ Qurthubi. t.th. Al-Ibanah An Ma'ani Al-Qiraat. Mesir: Dar Nahdhah. Arif Sumanti. 2017. Kesehatan Lingkungan. Jakarta: Kencana­ PrenadaMedia Group. Ali Khomsan. 2003. Pangan dan Gizi untuk Kesehatan. Jakarta: RajaGrafindo Persada. Ahmad Syauqi Ibrahim. 2002. al-Ma'arifat Tibbiyyah fi Dau'il Quran wa Sunnah. Kairo: Dar Al­FIkri.
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Adnan Asy­Syarif. 2004. Min 'Ulūm al-Ard al-Qur'aniyyah. Cet. ke­IV. Beirut: Darul 'Ilmi Lil Malayin. Azhari Akmal Tarigan. 2012. Tafsir Ayat-ayat Ekonomi. Medan: Per dana Mulya Sarana. Abdul Wahab Khalaf. 1973. Ilmu Ushul Fiqh. Jakarta: Dar Al­ Manar. Al­Sakhawi. 1999. Jamal al-Qurra' wa Kamal al-Iqra'. Bei rut: Mu'assasah Al­kutub Al­Tsaqafiyah. Al­zarkasyi. 1957. Al-Burhan fi 'Ulum Al-Qur'an. Beirut: Dar ihya' al­kutub al­arabiyah. Abdul Qadir Al­Aniy. 1965. Bayan al-Ma'ani. Damsyiq: Maktabah Al­Taraqqiy. Adnan Muhammad Zirzur. 1998. Madkhal Ila Tafsir Al-Qur'an Wa 'Ulumihi. Beirut: Dar Al­Qalam. Asnil Aidah. 2009. Ilmu-ilmu Al-Qur'an. Bandung: Cipta Pustaka Media Perintis. Abu Daud. 2002. Al-Mashahif. Mesir: Al­Faruq Al­Haditsiyah. Al­fairuz Abadi. 1996. Asha'ir Dzawi Al-Tamyiz Fi Latha'ifi Kitabil 'Aziz. Kairo: Lajnah Ihya' Turats Al­Islami. Abdul Ghoffar, dkk. 2004. Tafsir Ibnu Katsier. Jilid 1. Bogor: Pustaka Imam Asy­Syafi'i. Ar­Raghib al­Asfahani. al-Mu'jam Li Alfazil Quran. Badruddin Muhammad Ibn Abdullah. 1957. Al-burhan fi ulum Al- Qur'an. Libanon: Dar Ihya' Kutub Al­Arabiyah. Departemn Agama RI. 2009. Kesehatan dalam Perspektif Al- Qur'an: Tafsir Al-Qur'an Tematik. Jakarta: Lajnah Pentashihan Mushaf Al­Qur'an. Depag RI. 2004. Al-Qur'an dan Tafsirnya (edisi yang disempurna- kan). Jakarta: Depag RI. Eko Budi Minarno dan Liliek Hariani. 2008. Gizi dan Kesehatan Perspektif Al-Qur'an dan Sains. Malang: UIN Malang Press. Fakhruddin Al­Razi. 1420 H. Mafatih al-Ghaib. Beirut: Dar Ihya' al­Turats al­Aarabiy. Fahd Ar­rumi. 2003.Dirasat Fi 'Ulum Al-Qur'an al-Karim. t.p.: Hu­ 288
DAFTAR PUSTAKA quq al­Thaba' Mahfudzat. Ghanim Bin Qaduri. 2003. Muhadharat Fi 'Ulum Al-Qur'an. Oman: Dar Ammar. Halomoan Hutagalung. t.th. Karbohidrat. Fakultas Kedokteran Bagian Ilmu Gizi Universitas. Hisham Thalbah, dkk. 2015. Ensiklopedia Mukjizat Al-Qur'an dan Hadis: Kemukjizatan Tumbuhan dan Buah-buahan. Jakarta: Sap ta Sentosa. Hamka. 1985. Tafsir al-Azhar Juzu' 10-11-12. Jakarta: Pustaka Panjimas. Huzaemah Tahido Yanggo. 2005. Masailul Fiqhiyyah: Kajian Hu- kum Islam Kontemporer. Bandung: Angkasa, kerja sama de­ ngan UIN Jakarta Press. Imam Faqih. t.th. Keterkaitan antara Asupan Gizi, Etiket Makan dan Etos Kerja dalam Pandangan Islam dan Kesehatan. Tulisan Ilmiah: IPB. Indah Rachmatiah Siti Salami. 2015. Kesehatan dan Keselamatan Lingkungan Kerja. Yogyakarta: Gajah Mada University Press. Ibnu Katsir. 2004. Tafsir Ibnu Katsir. (Terj.) Bogor: Pustaka As­ Syafii/Tahqiq: Dr. Abdullah Bin Muhammad. Ibnu Katsir. 1999. Ringkasan Tafsir Ibnu Katsir. Terj. Sihabuddin. Jakarta: Gema Insani. Ibn Taimiyah. 1980. Muqaddimah Fi Ushul at-Tafsir. Beirut: Dar Maktabah Al­Hayat. Imam Bukhari. 1422 H. Shahih Bukhari. Dar Turq Al­Najah. Ibnu Rusyd. 1960. Bidayatul Mujtahid wa Nihayatul Muqtashid. Mesir: Mustafa Al­Babil­Halabi. Cet. ke­3. Jilid 1. Ibnu Faris. t.th. M'ujam Maqayis al-Lughah. t.tp.: t.p. Imam Faqih. t.th. Keterkaitan Antara Asupan Gizi, Etiket Makan dan Etos Kerja dalam Pandangan Islam dan Kesehatan. Karya tulis Ilmiah: IPB. Jalal Al­Din Al­Suyuthi. 1988. Mu'tarak Al-Aqran Fi I'jaz Al- Qur'an. Beirut: Dar Al­Kutub Al­Ilmiyah. Jalal Al­Din Al­Suyuthi. 1974. Al-'Itqan Fi 'Ulum Al-Qur'an. Mesir: 289
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Al­Hayyiah al­Mishriyah al­Ammah Li al­Kitab. KBBI. 1989. Jakarta: Balai Pustaka. Kementerian Agama RI. 2012. Tafsir Al-Qur'an Tematik: Pelesta- rian Lingkungan Hidup. Jilid IV. Jakarta: Aku Bisa. Kartasapoetra dan Marsetyo. 2012. Ilmu Gizi: Korelasi Gizi, Kese- hatan, dan Produktivitas Kerja. Jakarta: Rineka Cipta. Kartasapoetra dan Marsetyo. 2012. Ilmu Gizi: Korelasi Gizi, Kese- hatan, dan Produktivitas Kerja. Jakarta: Rineka Cipta. Kementerian Agama. Tafsir Tematik. Lajnah Pentashihan Mushaf Al­Qur'an Badan Litbang dan Diklat Kementerian Agama RI. 2012. Tafsir Al-Qur'an Tematik Kese- hatan dan Perspektif Al-Qur'an. Jakarta: Aku Bisa. M. Quraish Shihab. 2002. Tafsir al-Misbah, Pesan, Kesan, dan Ke- serasian Al-Qur'an. Jakarta: Lentera Hati. Muhammad Ali an­Najjar. Mu'jam Alfaz Al-Qur'an. Muhammad Suwardi. 2011. Solusi Sehat Islami. Jakarta: Zahira. Mukhlis Hanafi dalam dialog "Rasulullah as a Magnificent leader" di Pusat Studi Al­Qur'an, Ciputat pada 18 Oktober 2015. Masaru Emoto. 2005. The True Power of Water. M.K. Tajudin. 2008. Concept of Healt and Deseas. Jakarta: Faculty of Medicine and Health Science Syarif Hidayatullah Stete Islamic University. Muhammad Suwardi. 2011. Solusi Sehat Islami. Jakarta: Zahira. Muhammad Fu'ad 'Abdul Bāqi. 1994. Al-Mu 'jam al-Mufahras li Alfaz Al-Qur'an al-Karim. Beirut: Darul Fikr. Muhammad Nasib Ar­Rifa'I. 2000. Kemudahan dari Allah: Ring- kasan Tafsir Ibnu Katsir. Jilid III. Jakarta: Gema Insani Press. Muhammad Amin Suma. 2013. Tafsir Ayat Ekonomi Teks, Terje- mah, dan Tafsir. Jakarta: Amzah. Mengel Katherine. 2011. Principles of Medicine. German: Justus Liebig Univ. Muhammad al­Jurjani. 1421 H. At-Tarifat. Mekkah: al­Haramain. Muhammad Suwardi. 2011. Solusi Sehat Islami. Jakarta: Zahira. 290
DAFTAR PUSTAKA Muhammad bin Isma'il al­Kahlani. Bulugh al-Maram min Adillah al-Ahkam. Muhammad Nazir Karim. 2004. Dialektika Teologi Islam. Ban­ dung: Nuansa. Muhammad Kamal Abdul Aziz. 1987. Limaza Haramallah Hazihil- Asyya'. Kairo: Maktabah Al­Qur'an. M. Quraish Shihab, Wawasan Al-Qur'an. bandung : Mizan, 1996. Muhammad Ali Hasan. 2000. Al-Manar Fi 'Ulum Al-Qur'an. Bei­ rut: Mu'assasah Al­Risalah. Musthafa Dib Al­Bugha. 1998. Al-Wadih Fi 'Ulum Al-Qur'an. Dam syiq: Dar Al­Kalim Al­Tayib. Masaru Emoto. t.th. The Massage of Water. Jepang: Universitas Yokohama. Majmuah Asatidzh Al­Mutakhassishah. 2002. Al-Mausu'ah Al- Qur'aniyah Al-Mutakhassishah. Mesir: Al­Majlis Al­a'laa Lis­ syu'un Al­Islamiyah. Muhammad Bakr Ismail. 1999. Dirasat Fi 'Ulum Al-Qur'an, Dar al­Manar. Mar'i Ibn Yusuf. 1999. Qala'id al-Marjan fi Bayani al-Nasikh wa al-Mansukh min al-Qur'an. Kuwait: Dar Al­Qur'an al­Karim. Musthafa Shadiq. 2005. I'jaz Al-Qur'an wa al-Balaghah al-Naba- wiyah. Beirut: Dar al­Kutub al­Arabi. Merryana Adriani dan Bambang Wirjatmadi. 2012. Pengantar Gi- zi Masyarakat. Jakarta: Kencana­PrenadaMedia Group. Muhammad Salim Muhsin. t.th. Tarikh Al-Qur'an al-Karim. Iskan­ dariyah: Muassasah Syabab Al­Jam'iyah. Manna' Khalil al­Qaththan. 1981. Mabahits fi 'Ulum Al-Qur'an. Riyadh: Maktabah Ma'arif. Nashruddien Thaha. 1985. Pandangan Hidup Menurut Al-Qur'an. Solo: Ramadhani. Najib Muth'i. Takmilah al-Majmu'. Nuruddin 'Atr. 1993. 'ulum Al-Qur'an al-karim. Damsyiq: Math­ ba'ah Ash­Shabah. 291
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Rasyid Rida. 1380 H. Tafsirul Manar. Mesir: Maktabah al­Qahi­ rah. Rita Ramayulis. 2006. Adab Makan Rasulullah. Jakarta: Alifah. Ramadhan Al­Buthi. 1999. Min Rawa'i' Al-Qur'an. Beirut: Mu'as­ sasah Al­Risalah. Sofia Amatullah. 2008. Tidur Nyenyak Menurut Sunnah Rasulullah. Jakarta: Pustaka Jaya. Sumatra Utara, Digital Library, 2004. Sajogyo, dkk. 1994. Menuju gizi Baik yang Merata di Perdesaan dan di Kota. Yogyakarta: Gajah Mada University Press. Syihabuddin Al­Alusi. 1415 H. Roh al-Ma'aniy. Beirut: Dar al­ Kutub al­Ilmiyah. Subhi Sholih. 2000. Mabahits fi 'Ulum Al-Qur'an. Malyan: Dar al­Ilmi. Sunita Almatsier. 2001. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: Grame­ dia Pustaka Utama. Sabha Muhammad Bunduq. 2011. Dahsyatnya Air: Kunci Kese hat- an yang Terlupakan. Cet. ke­1. Jakarta: Pustaka Al­Kautsar. Tim Tafsir Kemenag. 2012. Kesehatan dalam Perspektif Al-Qur'an. Jakarta: Kementerian Agama RI. Tim Prima Pena. Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI). Tim Penyusun. 2007. Ensiklopedia Al-Qur'an: Kajian Kosakata. Cet. ke­1, Jilid 3. t.p.: Lentera Hati/Pusat Studi Al­Qur'an/ Yayasan Paguyuban. Umar Fahmi Achmadi. 2013. Kesehatan Masyarakat Teori dan Aplikasi. Jakarta: RajaGrafindo Persada. W.J.S. Poerwadarminta. 1976. Kamus Besar Bahasa Indonesia. Ja­ karta: Balai Pustaka. Wahbah al­Zuhaili. 1418 H. Tafsir al-Munir. Damsyiq: Dar al­Fikr al­Mu'ashir. Yusuf al­Qaradhawi. 1994. Taysirul Fiqh lil Muslim al-Mu'ashir. Beirut: Dar KUtub Ilmiyyah. Zarqaniy, Muhammad 'Abd Al­Adzim. t.th. Al-Manahil al-'Irfan fi 'Ulum Al-Qur'an. Al­Halabi: Mathba'ah Isa al­Babi. 292
Para Penulis Dr. Azhari Akmal Tarigan, M.Ag., lahir di Patumbak Kampung, 4 Desember 1972. Menyelesaikan pendidikannya di SD No 105298 Patumbak Kampung. Melanjutkan ke MTsN Medan lokasi Patumbak dan selanjutnya terpilih menjadi salah satu siswa yang lulus beasiswa untuk studi di Madrasah Aliyah Program Khusus (MAPK)­MAN Koto Baru Padang Panjang Sumatra Barat (1998­1991). Selanjutnya, ia melanjutkan studinya di Fakultas Syariah IAIN SU Medan dan tamat pada 1997. Pendidikan Magister dalam bidang Pemikiran Islam juga diselesaikan di PPS IAIN SU Medan pada tahun 2000. Kemudian S­3 dalam bidang hukum Islam diselesaikan pada 2010 juga di IAIN Sumatera Utara Medan. Beliau mengawali karirnya sebagai staf Prodi D­3 Perbankan Sya riah; kemudian menjadi Sekretaris Prodi D­3; Ketua Pro di Ekonomi Islam pada Fakultas Syariah IAIN SU Medan. Selan­ jutnya, ia dipercaya menjadi Wakil Dekan I Fakutas Syariah IAIN SU Medan. Tidak sampai dua tahun, beliau dipercaya menjadi Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam (FEBI) pada 2014­2016. Prestasi puncaknya berhasil membawa Prodi Ekonomi Islam memperoleh akreditasi unggul (A) dan menjadi
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif prodi pertama di IAIN SU yang memperoleh A pada waktu itu. Di penghujung tahun 2016, beliau dipercaya menjadi Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat (FKM) UINSU (2016­2020). Beberapa karya yang telah dihasilkan yaitu Etika Bisnis Islam (Jakarta: Pustaka Hijri, 200), Hukum Perdata Islam di Indonesia (Jakarta: Kencana, 2003­Cet I); Teologi Ekonomi Islam (Jakarta: Rajawali Pers, 2015); Tafsir Ayat-ayat Ekonomi (FEBI Press, Medan, 2015); Teologi Kesehatan Masyarakat (2018); Al-Qur'an dan Kesehatan Masyarakat (2018). Di samping itu, beberapa artikel ilmiahnya juga telah diterbitkan di beberapa jurnal terakreditasi nasional seperti Socio Religia Yogyakarta; Istislah Fakultas Syariah dan Hukum UINSU; Miqot UINSU dan Ahkam Fakultas Syariah dan Hukum UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. Muhammad Iqbal, Lc., M.Ag., lahir di Desa Cinta Raja tanggal 31 Mei 1992. Putra ketiga dari pasangan Bapak Meiran Frans dan Ibu Faridah Hanum Situmeang. Mulai sekolah di SD 050704 Desa Cinta Raja, dan tamat pada tahun 2004. Setelah menyelesaikan sekolah da­ sar, ia melanjutkan sekolahnya di Madrasah Tsanawiyah Negeri (MTsN) di Kota Stabat, Kabupaten Langkat, dan selesai pada tahun 2007. Kemudian, Muhammad Iqbal melanjutkan Sekolah Aliyah di Pondok Pesantren Musthafawiyah, Kecamatan Lembah Sorik Marapi, Kabupaten Mandailing Natal dan selesai pada tahun 2011. Saat belajar di pesantren, Iqbal sering membantu gurunya, ia sering mendatangi rumah para guru­gurunya, pulang dari rumah guru jam 1 atau jam 2 malam, naik di atas kepala mobil fuso, masuk dalam gerobak berisi ikan dan karet sudah menjadi kebiasaannya setiap hari, semua hanya untuk memenuhi daha­ ganya akan ilmu. Tak jarang juga, ia mengajar di kelas atas per­ mintaan gurunya yang ingin digantikan untuk sementara. Usai lulus dari pesantren Musthafawiyah, ia melanjutkan 294
PARA PENULIS studi ke perguruan tinggi di Fakultas Syari'ah wa Al­Qannun di Universitas Al­Ahgaff, Kota Tarim, Provinsi Hadhramaut, Re publik Yaman. Selama di Yaman, Muhammad Iqbal aktif di organisasi seperti PPI dan AMI yang menjadi organisasi maha­ siswa Indonesia di Luar Negeri. Setelah lulus dari Universitas Al­Ahgaff, pada tahun 2017, Muhammad Iqbal melanjutkan studinya di prodi Hukum Islam, Pascasarjana Universitas Islam Negeri Sumatera Utara, dan me­ nyelesaikannya pada tahun 2019. Di saat kuliah, Muhammad Iqbal banyak membantu orangtuanya, dan juga mengajarkan kaidah­kaidah bahasa Arab dalam ilmu nahwu dan sharaf kepada teman­temannya, juga mengajar tahfizul Qur'an kepada teman dan santri. Saat ini, Muhammad Iqbal menjadi staf pengajar pada prodi Ilmu Kesehatan Masyarakat di Fakultas Kesehatan Masyarakat, dan juga prodi Perbankan Syariah dan Ekonomi Islam di FEBI Universitas Islam Negeri Sumatera Utara. Beberapa buku yang telah ditulis oleh Muhammad Iqbal, yaitu: "Minhatul Wahib fi ikhtilafil Ulama arba'atil madhahib", diterbitkan di Al­ghanna li al tibaah, Tarim, Hadhramaut Yaman; Pucuk Rhu di Pusaka Sahara yang diterbitkan di Penerbit Adzkiya Depok; Al-Qur'an Imamku diterbitkan di Penerbit Adzkiya Depok; Al Arabiya li Shihhat al- Ammah diterbitkan di Penerbit Rajawali Jakarta; dan Al-Qur'an dan Kesehatan Masyarakat diterbitkan di FEBI Press. Muhammad Iqbal berharap dengan adanya buku ini menjadi catatan kebaikan bagi kedua orangtuanya dan menjadi. Pada Akhirnya, kita berharap Allah Swt. Melimpahkan segala rahmat dan kasih sayangnya kepada penulis dan seluruh pembaca, dan kita semua mendapat ilmu yang bermanfaat, baik bagi kehidupan di dunia, maupun di akhirat nanti. Aamiin. 295
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Nurul Jannah, S.E.I., M.E., adalah putri per­ ta ma dari pasangan orangtua, yaitu Bapak Saidi Ali Fefty, Hrp, S.E., dan Ibu SIti Rahmah, S.E., yang lahir di Kota Sigli, Pidie, Nanggroe Aceh Darussalam pada 17 Februari 1992. Saya meng­ habiskan masa pendidikan Sekolah Dasar (SD) di SD Pertiwi Medan, Sejak Sekolah Menengah Pertama (SMP) hingga Seko­ lah Menengah Atas (SMA) di Pondok Pesantren Darul Arafah Raya, Desa Lau Bakeri, Kab. Deli Serdang. Setelah itu, penulis menempuh pendidikan tinggi di Institut Agama Islam Negeri Sumatera Utara Jurusan Ekonomi Perbankan Syariah (S­ 1), dilanjut dengan Magister Ekonomi dengan pogram studi Ekonomi Syariah di Universitas Islam Negeri Sumatera Utara. Penulis sudah memulai karier di dunia pendidikan sejak tahun 2013. Penulis memulai karier di Kursus Mata Pelajaran SMP dan SMP selama 1 tahun, kemudian melanjutkan karier di SD Annysa Tanjung Gusta selama 1 tahun. Setelah itu, dari mulai tahun 2015 hingga sekarang, penulis mulai berkarier di dunia kampus, yaitu sebagai dosen di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Sumatera Utara. Penulis telah dinikahi oleh seorang pria bernama Muhammad Helmi, M.Pd., putra kedua dari pasangan Bapak Ismail dan Ibu Susi Yusnizar pada Jumat, 12 Juni 2020. Adapun sejak Maret 2019 hingga saat ini, penulis merupakan dosen tetap di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Sumatera Utara, Medan. Penulis memfokuskan diri pada lini keilmuan ekonomi, khususnya ekonomi keuangan dan moneter. Beberapa karya tulis ilmiah yang pernah penulis hasilkan di antaranya: Skripsi: "Pengaruh Jumlah Penduduk dan PDRB terhadap Pembiayan Bank Syariah di Sumatera Utara" pada tahun 2013. Jurnal: "Pengaruh Operasi Moneter Terhadap Inflasi di Indonesia" dipublikasikan pada Jurnal At-Tawassuth, Vol. V, No. 1, 2020. Penulis dapat dihubungi melalui no. Hp/WA/Telegram: 082276408868 atau e-mail: nuruljannah@uinsu.ac.id 296
PARA PENULIS Fauziah Nur Ariza, S.Pd.I., M.Th.I., adalah putri pertama dari tiga bersaudara, Fauzan Akmal Ariza, dan Nabilah Putri Ariza dari pasangan Orang Tua, yaitu Bapak Prof. H. Abdullah, M.Si., dan Ibu Dra. Rita Zahara, M.A., yang lahir di Kota Medan pada 14 Oktober 1992. Ia menghabiskan masa pendidikan Sekolah Madrasah Ibtidaiyah (MIN ) di MIN Medan Tembung, dan setelah tamat dari MIN ia melanjutkan Pendidikan MTS dan MA nya di Pondok Pesantren Tarbiyah Islamiyah Ar­Raudhatul Hasanah Jamin ginting KM. 11 Medan. Dan melanjutkan Kuliah S­1 di Uni versitas Islam Negeri Sumatera Utara Jurusan Pendidikan Bahasa Arab (PBA) tamat di tahun 2014, kemudian melanjutkan S­2 di Pascasarjana UIN Sumatera Utara Jurusan Tafsir Hadis Selesai di tahun 2016. Dari tahun 2016 sampai saat ini, ia aktif mengajar di MAN 2 Model Medan menjadi guru bahasa Arab juga pembimbing ekstrakurikuler bahasa Arab di MAN Pancing, dan juga aktif mengajar menjadi dosen sejak tahun 2016 sampai saat ini di berbagai fakultas yang ada di Universitas Islam Negeri Sumatera Utara. Penulis sudah menikah dengan Hendra Kurniawan M.Pd., Adapun beberapa karya tulis ilmiah yang pernah penulis hasil­ kan di antaranya: Skripsi: "Pendapat Ulama Kuffah dan Ulama Basrah tentang I'rab Asma Assittah di dalam Kitab Al-Insaf fi Masa'ilil Khilaf li Abi al Barkat Ibnu Al Anbari" (2010); Tesis: "Konsep Wasiat dalam perspektif Al-Qur'an" (2016); Buku: Il mu- ilmu Studi Al-Qur'an (2018) (Editor); "Al-Qur'an dan Ilmu Kese- hatan Masyarakat Perspektif Integratif" (2019) (Penulis); Jurnal: "Sekolah Islam Terpadu: Perkembangan, Konsep, dan Imple men- tasi" dan juga, "Implementasi Manajemen Sumber Daya Guru dalam Meningkatkan Mutu Pendidikan di Madrasah Aliyah Negeri (Man) Kualasimpang" dipublikasikan pada Jurnal Ittihad Vol. IV No.1, Januari - Juni 2020, Vol. II No II 2018. Nomor Hp. 081260399314, Email: 297
AL-QUR'AN DAN KESEHATAN MASYARAKAT: Perspektif Integratif Muhammad Hanif, M.Th.I., lahir dari pasang­ an ayahanda Miftahuddin Murad dan ibunda bernama Nurul Aini Tambunan di kota Medan pada tahun 1 Januari 1989. Menghabiskan masa pendidikan Sekolah Dasar (SD) di SD Perco baan Medan, sejak Sekolah Menengah Per tama (SMP) hingga Sekolah Menengah Atas (SMA) di Pondok Pesantren Darunnajah, Jakarta. Setelah itu, penulis menempuh pendidikan tinggi di Institut Agama Islam Negeri Sumatera Utara Jurusan Tafsir Hadis (kelas takhashus turast) (S­1), dilanjut dengan Magister program studi Tafsir Hadis di Universitas Islam Negeri Sumatera Utara. Penulis memulai karier di dunia pendidikan sejak tahun 2010 dan mengajar di Sekolah Dasar Islam Bunayya mata pelajaran Hadis bahasa Arab dan sejarah Islam hingga saat ini, menjadi tentor di MAN 1 Medan 2018­2019 dan sekarang aktif sebagai dosen di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Sumatera Utara. Penulis sendiri telah banyak menempuh media pendidikan keislaman sejak kecil. Selain itu, penulis juga aktif mengaji di madrasah sore albukhari Medan, memfokuskan diri pada lini keilmuan Islam dengan menjadi bagian kader ulama di MUI Medan 2011, hadir dalam berbagai lini Turast Ilmi di Medan dan sekitarnya. Aktif sebagai peneliti dalam program mufassir Al­Qur'an di Yayasan Pusat Studi Al­Qur'an diasuh Prof. Quraish Shihab selama setahun penuh. penulis dapat dihubungi melalui Hp/WA/Telegram: 081260585635 Khairul Umam, M.Th.I. Merupakan dosen tidak tetap Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Islam Negeri Sumatera Utara Medan. 298