PENGARUH BRAND IMAGE, KUALITAS LAYANAN DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DENGAN VARIABEL INTERVENING KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA RICHEESE FACTORY DI KABUPATEN KUDUS Diajukan Oleh : FARID TAOFAN NIM. 2016-11-230 PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MURIA KUDUS 2022 i
MOTTO DAN PERSEMBAHAN Motto : "Sopo Sing Bantu Bakal Binantu, Sopo Sing Nulung Bakal Tinulug" (Ust. Ali Azhar) Persembahan: Kedua orang tuaku Kakakku Kedua Bapak dosen pembimbingku Semua teman-temanku. iii
KATA PENGANTAR Dengan memanjatkan puji dan syukur atas kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat, taufik, dan hidayah-Nya, sehingga penulis mampu menyelesaikan skripsi yang berjudul "pengaruh brand image, kualitas layanan dan harga terhadap kepuasan konsumen dengan variabel intervening keputusan pembelian pada richeese factory di kabupaten Kudus". Skripsi ini disusun dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan jenjang Sarjana (S1) pada Program Sarjana Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muria Kudus Jurusan Manajemen. Selama proses penyusunan skripsi ini, penulis mendapatkan bimbingan, arahan, bantuan, dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1) Dr. Kertati Sumekar, S.E., M.M. selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muria Kudus. 2) Nurul Rizka Arumsari, SE., MM. selaku Ketua Program Studi Manajemen Universitas Muria Kudus. 3) Dr. Drs. Ag. Sunarno. H. S.H, S.Pd, M.M. selaku Dosen Pembimbing I yang telah meluangkan waktu dan tenaga dalam proses bimbingan skripsi ini. 4) Noor Azis, S.E,. M.M. selaku Dosen Pembimbing II yang telah meluangkan waktu dan tenaga dalam proses bimbingan skripsi ini. iv
5) Seluruh dosen pengajar dan staf karyawan di Fakultas Ekonomi dan Bisnis, khususnya program studi Manajemen Universitas Muria Kudus atas segala ilmu yang telah diberikan dan bantun pelayanan. 6) Seluruh resonden penelitian yang telah ikut serta hingga tersusunnya skripsi ini. Penulis menyadari dalam penyusunan skripsi ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu segala kritik maupun saran yang bersifat membangun sangat penulis harapkan, agar kelak penulis dapat menghasilkan karya yang lebih baik dan bermanfaat bagi semua pihak yang membacanya. Kudus, 2022 FARID TAOFAN v
PENGARUH BRAND IMAGE, KUALITAS LAYANAN DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DENGAN VARIABEL INTERVENING KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA RICHEESE FACTORY DI KABUPATEN KUDUS Farid Taofan Pembimbing : Dr. Drs. Ag. Sunarno. H. S.H, S.Pd, M.M. Noor Azis, S.E,. M.M. ABSTRAKSI Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pengaruh brand image, kualitas layanan dan harga terhadap kepuasan konsumen dengan variabel intervening keputusan pembelian pada richeese factory di kabupaten kudus. Penelitian dilakukan secara kuantitatif, data primer diperoleh dengan survei menggunakan kuesioner. Metode pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah Target Sampling, dengan menghasilkan 156 responden. Hasil analisis dalam penelitian dengan metode Structural Equation Modeling (SEM) sebagai berikut: 1. Brand image berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian Richeese Factory di Kabupaten Kudus. 2. Kualitas layanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian Richeese Factory di Kabupaten Kudus. 3. Harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian Richeese Factory di Kabupaten Kudus. 4. Brand image berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen Richeese Factory di Kabupaten Kudus. 5. Kualitas layanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen Richeese Factory di Kabupaten Kudus. 6. Harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen Richeese Factory di Kabupaten Kudus 7. Keputusan pembelian berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen Richeese Factory di Kabupaten Kudus. Kata Kunci : brand image, kualitas layanan, harga, kepuasan konsumen, keputusan pembelian. vi
THE EFFECT OF BRAND IMAGE, SERVICE QUALITY AND PRICE ON CONSUMER SATISFACTION WITH INTERVENING VARIABLES OF PURCHASE DECISION ON RICHEESE FACTORY IN KUDUS DISTRICT Farid Taofan Advisor : Dr. Drs. Ag. Sunarno. H. S.H, S.Pd, M.M. Noor Azis, S.E,. M.M. ABSTRACTION This study aims to analyze the effect of brand image, service quality and price on consumer satisfaction with the intervening variable purchasing decisions at Richeese Factory in Kudus Regency. The study was conducted quantitatively, primary data obtained by survey using a questionnaire. The sampling method used in this research is Target Sampling, by producing 156 respondents. The results of the analysis in the study using the Structural Equation Modeling (SEM) method are as follows: 1. Brand image has a positive and significant effect on purchasing decisions at the Richeese Factory in Kudus Regency. 2. Service quality has a positive and significant effect on purchasing decisions for Richeese Factory in Kudus Regency. 3. Price has a positive and significant effect on purchasing decisions for Richeese Factory in Kudus Regency. 4. Brand image has a positive and significant effect on consumer satisfaction at Richeese Factory in Kudus Regency. 5. Service quality has a positive and significant effect on Richeese Factory customer satisfaction in Kudus Regency. 6. Price has a positive and significant effect on consumer satisfaction at Richeese Factory in Kudus Regency. 7. Purchase decisions have a positive and significant effect on consumer satisfaction at Richeese Factory in Kudus Regency. Keywords: brand image, service quality, price, customer satisfaction, purchase decision. vii
DAFTAR ISI Halaman HALAMAN SAMPUL ... i HALAMAN PENGESAHAN ... ii MOTTO DAN PERSEMBAHAN ... iii KATA PENGANTAR ... iv ABSTRAKSI... vi ABSTRACTION ... vii DAFTAR ISI ... viii DAFTAR TABEL ... xii DAFTAR GAMBAR ... xiv BAB I PENDAHULUAN ... 1 1.1. Latar Belakang ... 1 1.2. Ruang Lingkup ... 5 1.3. Perumusan Masalah ... 5 1.4. Tujuan Penelitian ... 6 1.5. Manfaat Penelitian ... 7 BAB II TINJUAN PUSTAKA... 9 2.1. Kepuasan Konsumen ... 9 2.2. Keputusan Pembelian ... 12 2.3. Brand Image ... 17 2.4. Kualitas Layanan ... 20 2.5. Harga ... 24 2.6. Penelitian Terdahulu ... 27 2.7. Pengaruh Antar Variabel ... 31 2.8. Kerangka Pemikiran ... 37 2.9. Hipotesis ... 38 BAB III METODE PENELITIAN... 39 3.1 Variabel Penelitian dan Defiinisi Operasional ... 39 3.2 Populasi dan Sampel ... 42 viii
3.3 Jenis dan Sumber Data ... 3.4 Metode Pengumpulan Data ... 3.5 Uji Instrumen ... 3.6 Teknik Analisis Data ... 3.7 Teknik Pengujian Hipotesis ... BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 4.1. Gambaran Umum Objek Penelitian ... 4.2. Penyajian Data ... 4.3. Uji Instrumen ... 4.4. Analisis Data ... 69 4.5. Pembahasan ... BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 100 5.1. Kesimpulan ... 100 5.2. Saran ... 101 DAFTAR PUSTAKA ... 102 ix 43 47 48 49 58 59 59 62 67 90
DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Target dan Realisasi Jumlah Konsumen Factory Recheese Bulan Januari - September 2020 ... Tabel 1.2 Top Brand Index 2020 ... Tabel 3.1 Uji Goodness of Fit ... Tabel 4.1 Karakteristik Responden ... Tabel 4.2 Deskripsi Variabel Brand image ... Tabel 4.3 Frekuensi Variabel Kualitas layanan ... 65 Tabel 4.4 Frekuensi Variabel Harga ... Tabel 4.5 Frekuensi Variabel Keputusan pembelian ... Tabel 4.6 Frekuensi Variabel Kepuasan konsumen ... Tabel 4.7 Hasil Pengujian Contruct Reliability Dan Variance Extracted . Tabel 4.8 Uji Normalitas Data ... Tabel 4.10 Uji Outliers ... Tabel 4.11 Evaluasi Kriteria Goodness of Fit IndicesVariabel Eksogen Sebelum Perbaikan ... Tabel 4.11 Evaluasi Kriteria Goodness of Fit IndicesVariabel Eksogen .. 75 Tabel 4.12 Loading Factors Pengukuran Variabel Eksogen ... Tabel 4.13 Evaluasi Kriteria Goodness of Fit Indices Variabel Endogen (Y) Sebelum Perbaikan ... Tabel 4.13 Evaluasi Kriteria Goodness of Fit Indices Variabel Endogen (Y) ... Tabel 4.14 Loading Factors Pengukuran Variabel Endogen (Y) ... Tabel 4.16 Pengujian Kesesuaian Analisis Structural Equation Modelling ... Tabel 4.17 Regression Weights... Tabel 4.18 Standarized Regression Weight ... Tabel 4.19 Koefisien Determinasi (Squared Multiple Correlation) ... Tabel 4.20 Hasil Regression Weight ... Tabel 4.21 Besar Total Effect ... x 3 4 56 62 64 65 66 67 68 69 70 73 76 78 79 80 82 83 83 84 85 89
DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1. Pengaruh Brand Image, Kualitas Layanan Dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen Dengan Variabel Intervening Keputusan Pembelian Pada Richeese Factory Di Kabupaten Kudus ... Gambar 4.1 Variabel Eksogen Sebelum Perbaikan ... Gambar 4.2 Variabel Eksogen Setelah Perbaikan... Gambar 4.3.Variabel Endogen Sebelum Perbaikan ... Gambar 4.4.Variabel Endogen Setelah Perbaikan ... Gambar 4.5 Analisis Full Model ... xi 37 72 74 77 79 81