Prosiding Seminar Nasional PERHORTI 2022, 19-20 Oktober 2022 Sagala, D, Ningsih, H, Sudarmi, N, Purba,T, Rezki, Panggabean,N,H, Tatuk Tojibatus S, Mazlina M, Mahyati, Reza Asra, dan Trisnawaty AR. 2022. Pengantar Nutrisi Tanaman. Hal. 5. Diakses pada Tanggal 12 September 2022. Statistik Hortikultura Polewali Mandar. 2020. ion/download.html. Diakses pada Tanggal 2 Agustus 2022. Sukajat, N. K. 2020. Pengaruh Kombinasi Serbuk Sabut Kelapa dan Arang Sekam terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi Pakcoy (Brassica rapa subsp. Chinensis) pada Sistem Hidroponik. Uin Sunan Ampel. Surabaya. Susantika Azmiati. 2018, Respon Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Basil (Ocimum Basilicum L.) Terhadap Pemberian Pupuk Organik Cair Super Biota Plus dan Pupuk Organik Bioslurry Padat. Tsaqafi, m., Sugiono, D., dan Lestari, A. 2021. Respon Pertumbuhan dan Hasil Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) terhadap Subtitusi Sekam Padi dan Pemberian Suplemen Organik. Ziraa'ah Majalah Ilmiah Pertanian. 46(3) : 306-314. Walunguru, Mone, M.K. Abdullah, J. 2018. Respon Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi terhadap Aplikasi POC Limbah Buah-Buahan pada Beberapa Konsentrasi. J. Penelitian Pertanian. 23 (2). Kupang. KERAGAMAN KANOPI CABAI (Capsicum annuum L.) VARIETAS LARIS GENERASI M4 HASIL IRADIASI SINAR GAMMA Chili Plant Canopy Variability (Capsicum annuum L.) Laris varieties on M4 Generation of Gamma ray Irradiation Nyimas Sa'diyah1)*, Rugayah1), Sri Ramadiana1), Ilham Zainnuha Andaya1) 1) Jurusan Agronomi dan Hortikultura. Fakultas Pertanian. Universitas Lampung. Lampung. Jl. Sumantri Brojonegoro No 1 Gedung Meneng, Bandar Lampung 35145 *E-mail Korespondensi : ABSTRAK Kebutuhan cabai di Indonesia semakin meningkat setiap tahun seiring dengan bertambahnya jumlah penduduk. Oleh karena itu, perlu dilakukan perakitan varietas unggul yang berdaya hasil tinggi melalui pemuliaan tanaman. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk: (1) mengetahui keragaman kanopi pertumbuhan tanaman cabai varietas Laris generasi M4 dan (2) mengetahui genotipe unggul yang dihasilkan pada tanaman cabai generasi M4. Penanaman benih M4 dilakukan di Laboratorium Lapangan Terpadu, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung pada bulan Februari 2020 sampai dengan bulan Agustus 2020. Rancangan yang digunakan pada penelitian ini adalah metode single plant. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keragaman yang luas pada tanaman cabai varietas Laris generasi M4 terdapat pada lebar kanopi, tinggi kanopi, sudut percabangan, tinggi dikotomus, umur berbunga, umur panen, bobot buah, jumlah buah dan jumlah biji. Keragaman yang sempit pada tanaman cabai varietas Laris generasi M4 terdapat pada variabel jumlah cabang primer, jumlah cabang sekunder, jumlah cabang tersier, panjang cabang kanan, tingkat percabangan kanan, panjang cabang kiri, dan tingkat percabangan kiri Genotipe terbaik yang dipilih berdasarkan hasil 209
Prosiding Seminar Nasional PERHORTI 2022, 19-20 Oktober 2022 rata-rata terbaik dari variabel jumlah buah, bobot buah, dan jumlah biji didapatkan genotipe nomor 39, 80, dan 96. Kata Kunci: Cabai Merah, Keragaman Kanopi, Iradiasi Sinar Gamma, Varietas Laris. ABSTRACT The need for chili in Indonesia is increasing every year along with the increase in population. Therefore, it is necessary to assemble superior varieties with high yields through plant breeding. This research was conducted with the aim of: (1) Knowing the canopy variability of chili varieties of Laris M4 generation and (2) Knowing the superior genotypes produced in M4 generation chili plants. Planting of M4 seeds was carried out at the Integrated Field Laboratory, Faculty of Agriculture University of Lampung from February 2020 to August 2020. This research uses an unstructured single treatment design. The results showed that wide variability of chili plant on M4 generation was found in the variables of canopy width, canopy height, branching angle, dichotomous height, flowering age, harvest age, fruit weight, number of fruits and number of seeds. The narrow variability in chili plants of the M4 generation Laris variety is found in the variables of the number of primary branches, number of secondary branches, number of tertiary branches, right branch length, right branching level, left branch length, and left branching level. The best genotype was selected based on the best average results from the variables of fruit number, fruit weight, and number of seeds obtained by the genotype of numbers 39, 80, and 96. Key Words : Canopy Variability, Chili, Gamma Rays Irradiation, Laris Varieties. PENDAHULUAN Kebutuhan cabai merah per kapita berada pada kisaran 1,87 kg kapita-1 tahun-1 dan apabila jumlah penduduk Indonesia sebanyak 261,891 ribu jiwa maka kebutuhan cabai diperkirakan sebesar 489,137 ton tahun-1. Pada Tahun 2017, produksi cabai nasional yaitu sebesar 1,21 juta ton dan tercatat sebanyak 17 jenis sayuran semusim yang diekspor oleh Indonesia salah satunya yaitu cabai dengan jumlah sebesar 265 ton (Badan Pusat Statistik, 2017). Walaupun sebanyak 204 varietas cabai telah dilepas oleh Menteri Pertanian tetapi belum dapat mencukupi kebutuhan cabai (Syukur dkk, 2012). Oleh karena itu, dalam meningkatkan produksi cabai untuk mencukupi kebutuhan cabai, dilakukan perakitan varietas unggul yang berdaya hasil tinggi melalui pemuliaan tanaman. Menurut Utomo (2012), kegiatan utama pemuliaan adalah perakitan kultivar atau varietas unggul dengan sumber keragaman yang dapat ditingkatkan atau diperluas dengan beberapa cara di antaranya eksplorasi, introduksi, hibridisasi seksual, hibridisasi somatik, rekayasa genetik atau transformasi genetik, dan mutasi. Mutasi adalah perubahan yang terjadi pada bahan genetik baik pada taraf tingkatan gen maupun pada tingkat kromosom. Mutasi mengakibatkan pewarisan karakter yang akan diikuti dengan perubahan karakter yang akan dilanjutkan pada setiap generasi. Pada generasi selanjutnya akan diketahui pengaruh mutasi terhadap tanaman selanjutnya. Menurut Purba (2013), mutasi dapat dihasilkan oleh beberapa agen mutagenik seperti radiasi, non radiasi maupun kimia. Sumber radiasi sebagai agen mutagenik yang sering digunakan adalah sinar X, sinar gamma, dan ultra-violet. Radiasi sinar gamma dapat dipancarkan oleh Co-60, 137Cs dan lain-lain. Sinar gamma mempunyai kemampuan penetrasi yang cukup kuat ke dalam jaringan. Hasil mutasi yang diterima oleh induksi radiasi sinar gamma akan memberikan perluasan keragaman genetik untuk seleksi. 211
Prosiding Seminar Nasional PERHORTI 2022, 19-20 Oktober 2022 Pada penelitian sebelumnya rata-rata bobot buah total M2 keseluruhan sebesar 54,97 g tanaman-1, sedangkan rata-rata bobot total M2 terpilih sebesar 65,91 g tanaman-1. Generasi M3 genotipe nomor 112 memiliki bobot buah total tanaman-1sebesar 116,39 g dan jumlah buah total tanaman-1sebanyak 61 buah, genotipe nomor 112 tersebut memiliki keunggulan yang lebih baik karena bobot buah tanaman-1 lebih dari 100 g dan jika dibandingkan dengan M0, genotipe nomor 112 lebih unggul. Menurut Sidiq (2017), populasi yang digunakan pada generasi ketiga yang merupakan keturunan pertama dari generasi dengan tingkat segregasi tertinggi (M2) sehingga pada populasi ini masih memiliki keragaman yang cukup besar. Semakin tinggi nilai ketidakmiripan mengindikasikan kemiripan morfologi antar genotipe semakin jauh. Hal tersebut mendukung terbentuknya genotipe dengan keragaman genetik yang semakin luas. Menurut Sidiq (2017), pada cabai generasi M3 terdapat 10 nomor terbaik yang telah terseleksi dengan kriteria produksi tinggi yang dianalisis dari komponen hasil dan korelasinya. Semua individu terseleksi tersebut memiliki keunggulan sesuai dengan kriteria seleksi yang digunakan pada setiap genotipe, namun secara umum individu terseleksi ini memiliki daya hasil yang lebih baik dari populasi awalnya. Kemudian hasil produksi ini didukung dengan penelitian Sujitno dan Dianawati (2015), yang menjelaskan bahwa tinggi tanaman cabai rawit berpengaruh terhadap hasil karena tanaman dengan postur yang tinggi akan membentuk percabangan yang banyak sehingga setiap percabangan akan membentuk bunga dan buah yang banyak pula. Oleh karena itu, tujuan penelitian ini adalah (1) mengetahui keragaman kanopi pertumbuhan tanaman cabai varietas Laris generasi M4, dan (2) mengetahui genotipe unggul yang dihasilkan pada tanaman cabai generasi M4. METODE PENELITIAN Penelitian ini dilaksanakan di lapangan terpadu Fakultas Pertanian Universitas Lampung pada ketinggian ±100 mdpl pada bulan Januari 2020 sampai dengan bulan Juli 2020. Adapun bahan yang digunakan yaitu tanaman cabai varietas Laris generasi M0 dan tanaman cabai varietas Laris lokal generasi M4 yang telah diberi perlakuan iradiasi sinar gamma dengan dosis 400 Gy. Rancangan yang digunakan pada penelitian ini adalah metode single plant. Data hasil pengamatan akan dilakukan analisis keragaman pada setiap peubah yang diamati. Kriteria keragaman dapat ditentukan berdasarkan Pinaria, 1995. Data yang dianalisis meliputi ragam fenotipe ( ). Data yang diamati meliputi: lebar kanopi, tinggi kanopi, sudut percabangan, tinggi dikotomus, umur berbunga, umur panen, bobot buah, jumlah buah dan jumlah biji, jumlah cabang primer, jumlah cabang sekunder, jumlah cabang tersier, panjang cabang kanan, tingkat percabangan kanan, panjang cabang kiri, dan tingkat percabangan kiri. ) simpangan baku fenotipe atau akar ragamnya ( HASIL DAN PEMBAHASAN Benih yang digunakan pada penelitian ini adalah 102 benih cabai varietas Laris generasi M4 hasil iradiasi sinar gamma dosis 400 Gy. Jumlah benih yang tumbuh hasil pindah tanam sebanyak 48 tanaman. Tanaman yang mampu menghasilkan buah sebanyak 45 tanaman. Pengamatan dan analisis dilakukan pada setiap tanaman karena benih yang digunakan diasumsikan masih bersegregasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keragaman yang luas pada tanaman cabai varietas Laris generasi M4 hasil iradiasi sinar gamma dosis 400 Gy terdapat pada peubah 212
Prosiding Seminar Nasional PERHORTI 2022, 19-20 Oktober 2022 lebar kanopi, tinggi kanopi, sudut percabangan, tinggi dikotomus, umur berbunga, umur panen, bobot buah, jumlah buah dan jumlah biji. Sebaliknya keragaman yang sempit pada tanaman cabai varietas Laris generasi M4 terdapat pada peubah jumlah cabang primer, jumlah cabang sekunder, jumlah cabang tersier, panjang cabang kanan, tingkat percabangan kanan, panjang cabang kiri, dan tingkat percabangan kiri (Tabel 1). Menurut Sa"diyah dkk. (2013) keragaman fenotipe yang luas untuk semua karakter diduga dipengaruhi oleh keragaman genetik dan lingkungan. Tanaman yang memiliki genotipe berbeda apabila ditanam dalam kondisi lingkungan yang sama akan memberikan respons fenotipe (penampilan) yang berbeda-beda (Nilahayati dan Putri, 2015). Peningkatan keragaman dapat disebabkan juga oleh mutasi. Keefektifan seleksi dipengaruhi oleh tersedianya keragaman dalam populasi yang akan diseleksi. Apabila suatu karakter memiliki keragaman yang luas, maka seleksi akan lebih efektif dan efisien untuk mendapatkan sifat-sifat yang diinginkan. Penelitian Indriatama dkk. (2016), menyatakan bahwa penyinaran sinar gamma yang diterapkan dapat meningkatkan rata-rata pada karakter panjang malai dan penurunan rata-rata karakter tinggi tanaman, bobot malai, jumlah biji per malai, dan bobot biji per malai pada tiga galur gandum generasi M2 yang digunakan. Hal tersebut menunjukkan bahwa terjadi peningkatan maupun penurunan rata-rata karakter kuantitatif pada generasi M2, sebagai akibat iradiasi diawali oleh besarnya mutasi DNA pada generasi M1, kemudian gen- gen yang termutasi bersegregasi dan menimbulkan ekspresi positif maupun negatif pada generasi M2. Pada generasi berikutnya akan terjadi peningkatan persen homosigotnya dan terjadi penurunan persen heterosigotnya. Pada Tabel 2, dapat dilihat terdapat lima nomor genotipe yang memiliki bobot buah, jumlah buah, dan jumlah biji tanaman-1 tertinggi. Genotipe nomor 22 walaupun bobot buah dan jumlah buah tanaman-1 tertinggi tetapi jumlah biji tanaman-1 berada pada urutan ke empat. Genotipe nomor 39 bobot buah tanaman-1 berada pada urutan ke dua tetapi jumlah buah dan jumlah biji tanaman-1 terdapat pada urutan ke tiga. Genotipe nomor 96 bobot buah tanaman-1 terdapat pada urutan ke tiga, tetapi jumlah buah tanaman-1 pada urutan ke dua dan jumlah biji pada urutan ke empat. Genotipe nomor 80, bobot buah, jumlah buah pada urutan ke empat sedangkan jumlah biji tanaman-1 pada urutan ke dua. Terakhir yang berada pada urutan ke lima untuk bobot buah, jumlah buah, dan jumlah biji adalah genotipe nomor 41. Berdasarkan penjelasan di atas nomor genotipe untuk ditanam generasi berikutnya adalah 96, 39, dan 80. Genotipe nomor 22 tidak dipilih karena jumlah biji tanaman-1 terdapat pada nomor empat. Jumlah biji pada penelitian ini diambil dari buah yang layak. Dengan bobot buah dan jumlah buah tertinggi, tetapi jumlah biji sedikit, hal ini menunjukkan buah yang layak jual (sehat) sedikit. Hal ini menunjukkan banyak buah yang tidak sehat, berarti genotipe nomor 22 diduga banyak buah yang terserang penyakit, berarti tanaman nomor genotipe 22 tidak tahan terhadap serangan penyakit. Tabel 1. Ragam fenotipe dan kriteria keragaman fenotipe tanaman cabai generasi M4 Bobot Buah Jumlah Buah Jumlah Biji Nomor Genotipe 72.101 58.342 54.133 45.024 39.82 701 413 562 314 17 2154 2803 9541 5932 253 22 39 96 80 41 Keterangan: keragaman dikatakan luas apabila ragam lebih besar dari dua kali akar ragamnya, sebaliknya adalah sempit (Pinaria, 1995) 213
Prosiding Seminar Nasional PERHORTI 2022, 19-20 Oktober 2022 Tabel 2. Lima genotipe terpilih berdasarkan bobot buah, jumlah buah, dan jumlah biji tanaman-1 Peubah Lebar kanopi Tinggi kanopi Sudut percabangan Tinggi Dikotomus Diameter batang Jumlah cabang primer Jumlah cabang sekunder Jumlah cabang tersier Panjang cabang kanan Tingkat percabangan kanan Panjang cabang kiri Tingkat percabangan kiri Umur bunga Umur panen Bobot buah jumlah buah jumlah biji 451.72 55.06 184.90 22.57 0.03 0.02 0.11 0.47 2.00 4.00 4.00 2.62 330.15 508.53 292.20 242.68 39512.96 21.25 7.42 13.60 4.75 0.17 0.15 0.34 0.69 1.41 2.00 2.00 1.62 18.17 22.55 10.09 15.58 198.78 2x 42.51 14.84 27.20 9.50 0.33 0.30 0.68 1.37 2.82 4.00 4.00 3.24 36.34 45.10 34.19 31.16 397.56 Kriteria luas luas luas luas sempit sempit sempit sempit sempit sempit sempit sempit luas luas luas luas luas Keterangan: angka superscript menunjukkan urutan KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan yang diperoleh dari penelitian ini adalah keragaman yang luas pada tanaman cabai varietas Laris generasi M4 terdapat pada variabel lebar kanopi, tinggi kanopi, sudut percabangan, tinggi dikotomus, umur berbunga, umur panen, bobot buah, jumlah buah dan jumlah biji.. Sebaliknya keragaman yang sempit pada tanaman cabai varietas Laris generasi M4 terdapat pada variabel jumlah cabang primer, jumlah cabang sekunder, jumlah cabang tersier, panjang cabang kanan, tingkat percabangan kanan, panjang cabang kiri, dan tingkat percabangan kiri. Genotipe yang akan ditanam generasi berikutnya (generasi M5) adalah 96, 39, dan 80. DAFTAR PUSTAKA Badan Pusat Statistik. 2017. Produksi Cabai Nasional. Lampung. Diakses tanggal 23 Maret 2020. Indriatama, W. M., Trikoesoemaningtyas, Aisyah, S. I., dan Human, S. 2016. Pendugaan ragam genetik dan heritabilitas karakter agronomi gandum (Triticum aestivum L.) hasil berbagai perlakuan teknik iradiasi sinar gamma. Jurnal Ilmiah Aplikasi Isotop dan Radiasi 12 (2) : 79-88. Nilahayati dan Putri, L.A.P. 2015. Evaluasi keragaman karakter fenotipe beberapa varietas kedelai (Glycine max L.] Merrill) di daerah Aceh Utara. Jurnal Floratek. 10:36-45. 214
Prosiding Seminar Nasional PERHORTI 2022, 19-20 Oktober 2022 Purba, K.R., Bayu, E.S, dan Nuriadi, I. 2013. Induksi mutasi radiasi sinar gamma pada beberapa varietas kedelai hitam (Glycine max L.) Merrill). Jurnal Online Agroekoteknologi. 1 (2) : 154 - 165. Pinaria, A. 1995. Variabilitas Genetik dan Heritabilitas Karakter-Karakter Biomasa 53 Genotipe Kedelai. Jurnal Zuriat 6 (2) : 88-92. Sa"diyah, N., Widiastuti, M., dan Ardian. 2013. Keragaan, Keragaman, dan heritabilitas karakter agronomi kacang panjang (Vigna unguiculata) generasi F1hasil persilangan tiga genotipe. Jurnal Agroteknologi Tropika 1(1): 32-37 Sidiq, A.R.F., Syukur, M., dan Marwiyah, S. 2017. Pendugaan parameter genetik dan seleksi karakter kuantitatif cabai rawit (Capsicum annuum L.) populasi F3. Jurnal Bul. Agrohorti 5 (2) : 213 - 225. Sujitno E., dan Dianawati, M. 2015. Produksi panen berbagai varietas unggul baru cabai rawit (Capsicum frutescens) di lahan kering Kabupaten Garut, Jawa Barat. Syukur, M., Sujiprihati, S., dan Yunianti, R. 2012. Teknik Pemuliaan Tanaman. Penebar Swadaya. Jakarta. Utomo, S. D. 2012. Pemuliaan Tanaman Menggunakan Rekayasa Genetik. Lembaga Penelitian Universitas Lampung. Bandar Lampung. 158 hlm. 215