AGORA Vol. 1, No. 3, (2013) ANALISA STRATEGI BERSAING PT. MITRA AGRO LESTARI BERSAMA Kevin Ryan Prathama Program Manajemen Bisnis, Program Studi Manajemen, Universitas Kristen Petra Jl. Siwalankerto 121-131, Surabaya E-mail: untuk mengetahui strategi bersaing yang diterapkan oleh PT. Mitra Agro Lestari Bersama dalam menghadapi persaingan dalam industri kacang mete. Setelah mengetahui strategi bersaing perusahaan, peneliti memberikan masukan bagaimana cara perusahaan untuk menuju Samudra Biru. Abstrak-Penelitian ini bertujuan Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara kepada pihak yang bersangkutan, studi pustaka, dan observasi secara langsung di lingkungan perusahaan.Teknik wawancara yang digunakan adalah purposive sampling.Hasil analisa data dengan menggunakan trianggulasi sumber untuk membandingkan kebenaran informasi yang diperoleh melalui waktu dan alat yang berbeda.Cara yang dilakukan dalam penelitian ini adalah dengan membandingkan data hasil pengamatan dengan data hasil wawancara. Kata kunci: Strategi bersaingdan Blue Ocean Strategy I. Indonesia PENDAHULUAN terletak di garis khatulistiwa yang memiliki iklim tropis, karena itu Indonesia termasuk negara agraris yang cocok untuk pertanian dalam bidang perkebunan.Indonesia sebagai negara agraris memiliki cukup besar dan dapat potensi pertanian yang berkontribusi terhadap pembangunan dan ekonomi nasional. Luas lahan pertanian lebih kurang 82,71 % dari seluruh luas lahan sumber daya alam yang ada di Indonesia. Sumber daya alam Indonesia meliputi pertanian, kehutanan, kelautan dan perikanan, peternakan, perkebunan serta pertambangan dan energi (Geografi Indonesia, 2010). dan dalam negeri. PT. Comextra Majora merupakan terbesar dalam pengelolahan mete di perusahaan Indonesia.Perusahaan sukses lain yang bergerak di bidang mete adalah PT. Sekar Alam Tbk. Perusahaan ini memproduksi mete, memproses mete gelondongan menjadi kacang mete. Perusahaan ini pernah menjadi perusahaan besar yang memproduksi kacang mete, tetapi karena beberapa masalah perusahaan ini tidak sebesar dahulu (Indonesia Cashew Sector Development, p.21). dibidang pengelolahan mete adalah Supa Surya Niaga. Perusahaan ini berpusat di Surabaya, dan mempunyai kantor cabang di Kendari yang berguna untuk pembelian mete gelondong langsung dari petani. Mete gelondongan itu akan diproses di Surabaya yang nantinya akan dijual ke luar negeri dan sebagian dijual didalam negeri. Perusahaan ini mempunyai kesulitan untuk menjual mete pecah dan kecil karena negara lain tidak berminat untuk membeli mete jenis ini (Indonesia Cashew Sector Development, p.21). Perusahaan lain yang besar Suatu perusahaan dapat unggul dari perusahaan lainnya jika perusahaan tersebut memiliki strategi yang lebih baik dari para pesaingnya. Disini peneliti ingin mengetahui strategi apa yang digunakan oleh PT. Mitra Agro Lestari untuk bersaing. Untuk mengetahui strategi yang peneliti perusahaan menggunakan beberapa teori sebagai pedoman.Pertama adalahlogic of industry, kemudian mencari driving force perusahaan, prime mover perusahaan, dan key success factor perusahaan. digunakan saat ini Indonesia memiliki produksi kacang mete sebesar 115.149 ton dan produktivitasnya 371 kg/ Ha pada tahun 2010. Perusahaan harus menghadapi persaingan untuk memperoleh kacang mete terbaik dengan harga terbaik. Hal ini dikarenakan produktivitas kacang mete tergolong agak rendah dibanding komoditas yang lain (Statistik Perkebunan Angka Tetap, 2010). Produksi gelondong mete sendiri di Indonesia saat ini sekitar 146.000 ton pertahun. Sekitar 42% dari produksi tersebut diekspor dalam bentuk gelondong mete, 10% diekspor setelah dikacip menjadi kacang mete, dan 48% dikonsumsi di dalam negeri (Departemen Pertanian, 2013). Dengan melihat fakta ini, kita dapat mengetahui bahwa hanya 58% dari total keseluruhan produksi kacang mete saja yang dapat di proses di Indonesia. PT. Mitra Agro Lestari Bersama adalah salah satu perusahaan yang melakukan proses kacang mete di Indonesia.Tidak hanya perusahaan saja yang memproses kacang mete ada beberapa pemain lama yang juga bergerak di bidang ini. Di Indonesia terdapat 3 perusahaan besar yang cukup lama bergerak di bidang tersebut. Salah satu perusahaan itu adalah PT. Comextra Majora yang berada di Makassar dan sudah berdiri sejak tahun 1988. Perusahaan ini menjual mete ke luar negeri ini Setelah mengetahui strategi apa yang digunakan oleh perusahaan, peneliti akan mencoba untuk membawa dengan perusahaan menggunakan Blue Ocean Strategy,dimana strategi biru adalah Strategi yang menantang perusahaan untuk keluar dari samudra merah persaingan berdarah dengan cara menciptakan ruang pasar yang belum ada pesaingnya, sehingga kata kompetisipun menjadi tak relevan(W.Chan Kim& Renee Mauborgne, 2006). Hal ini bertujuan untuk mengetahui keunggulan komparatif perusahaan. Definisi Konseptual Dalam penelitian ini peneliti menggunakan beberapa definisi konseptual sebagai berikut: a. Logic of Industry ke kondisi samudera biru Di dalam terdapat aktifitas merupakan pendukung.Aktifitas pendukung bagi aktifitas primer suatu perusahaan dalam mencapai keunggulan pesaingnya. Aktifitas-aktifitas termasuk(Winarto,2003): 1. Pembelian suatu perusahaan pendukung pendukung Bagaimana perusahaan melakukan pembelian bahan mentah dan lainnya dalam perusahaan yang digunakan sebagai aktifitas pembentukan nilai. input itu
AGORA Vol. 1, No. 3, (2013) 2. Perkembangan Teknologi Apakah perusahaan menggunakan teknologi yang berguna untuk mendapatkan keunggulan bersaing. Infrastruktur Bagaimana organisasi dapat memastikan struktur manajemennya bekerja secara efisien dan membantu kemajuan organisasi. 4. Pengelolahan Sumber Daya Manusia 3. Bagaimana perusahaan melakukan aktifitas yang perekrutan, perkembangan dan kompensasi karyawan. berhubungan dengan b. Driving Force Industri dan kondisi bersaing karena dorongan- yang menciptakan gerakan dorongan insentif/tekanan untuk berubah. Dorongan yang paling dominan disebut driving force(Thompson & Strickland, 1997): Dorongan-dorongan tersebut antara lain: 1. Changes in the long term industry (perubahan dalarn tingkat pertumbuhan industri jangka panjang) Peningkatan atau penurunan pertumbuhan industri adalah variabel kuat dalam keputusan perusahaan untuk investasi yang bertujuan memperluas kapasitas. 2. Changes in who buys the product and how they use it adalah (perubahan dalam siapa yang mernbeli dan menggunakan produknya) rnernbeli dan Perubahan dalam menggunakan perpindahan dalam kawasan pembeli dan cara baru dari penggunaan produk yang dapat menghasilkan perbedaan bagian dari persaingan dengan mendorong penyesuaian dalam penawaran pelayanan konsumen teknis, perawatan, dan perbaikan. siapa yang (kredit, pelayanan 3. Product innovation (inovasi produk) Apakah perusahaan dapat melakukan Inovasi produk yang dapat mernperluas perrnintaan, meningkatkan diferensiasi produk antara penjual saingan. Inovasi proses Apakah perusahaan dapat melakukan inovasi proses. Kemajuan teknologi sering dan penting dalam metode manufaktur secara drarnatis dapat mengubah biaya unit, kebutuhan modal, ukuran tanaman minimum efisien. Inovasi pasar Bagaimana perusahaan memilih untuk mernasarkan produk mereka dengan cara-cara baru yang memicu ledakan minat pernbeli, mernperluas permintaan, meningkatkan diferensiasi produk. 6. Keluar masuknya perusahaan utama 4. 5. Ketika sebuah perusahaan yang didirikan dari industri lain memasuki pasar baru, biasanya membawa serta ide-ide baru dan persepsi tentang bagaimana inovatif kemampuan dan diterapkan, hasilnya bisa menjadi "bola permainan baru" dengan aturan-aturan baru untuk bersaing dan pemain kunci baru. sumber daya bisa 7. Diffusion of proprietary knowledge (Pengambilan pengetahuan) Bagaimana perusahaan belajar dari perusahaan- perusahaan pesaing dan mengambil pengetahuan yang mereka terapkan dan memanfaatkan peluang itu dan memproteksi agar tidak ditiru pesaing. 8. Perubahan dalam biaya dan efisiensi Bagaimana perusahaan dapat melakukan perubahan dalam hal biaya dan melakukan efisiensi sehingga menjadikannya keuntungan. 9. Munculnya pilihan-pilihan pembeli untuk produk- produk terdiferensiasi sebagai produk komoditas Apakah ada pilihan-pilihan barang pengganti yang dapat menggantikan barang utama dalam perusahaan. 10. Pengaruh perubahan-perubahan dan kebijaksanaan pemerintah Apakah ada peraturan dan aksi pemerintah biasanya dapat membawa perubahan yang signifikan dalam pelatihan pendekatan-pendekatan strategis industri dan c. Prime Mover Prime mover adalah individu atau sesuatu yang dianggap penting dalam membantu menciptakan atau menghasilkan ide, situasi, dan lain-lain(Winarto, 2003). d. Key Success Factor Key success factor rnerupakan sesuatu yang sangat mempengaruhi kemampuan perusahaan untuk sukses dalam lingkungan pasar, serta elemen strategi tertentu, seperti perlengkapan produk, sumber daya, kemampuan bersaing dan hasil bisnis yang dapat mempengaruhi perbedaan dan antara kerugian(Atkinson,1997). keuntungan Servive Bagaiamana service atau layanan perusahaan dapat memuaskan pelanggan. Layanan yang diberikan perusahaan harus tepat sasaran seperti apa yang diharapkan oleh pelanggan. Cost Bagaimana perusahaan dapat memaksimalkan apa yang menjadi beban perusahaan yangberpengaruh kepada harga produk yang akan ditawarkan. Quality Bagaiamana kualitas produk yang diberikan oleh perusahaan. Kerangka Pemikiran Driving Force - Prime Mover PT. MITRA AGRO LESTARI BERSAMA Logic of Industry Strategi bersaing PT. Mitra Agro Lestari Bersama Kerangka kerja & alat analisis Blue Ocean Key success factor Gambar 2. Strategi Bersaing PT. Mitra Agro Lestari Bersama dalam Industri Kacang Mete Sumber: Analisa Blue Ocean Strategi yang Diolah Peneliti
AGORA Vol. 1, No. 3, (2013) II. METODE PENELITIAN Jenis penelitian Jenis penelitian yang digunakan oleh peneliti adalah penelitian kualitatif deskriptif.Penelitian kualitatif merupakan penelitian yang dilakukan berdasarkan paradigma, strategi, dan implementasi model secara kualitatif. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder.Data primer didapatkan dari wawancara kepada owner perusahaan dan data sekunder di dapatkan dari jurnal dan internet. Pengumpulan data dilakukan dengan cara wawancara, studi pustaka (jurnal dan internet) dan observasi. Penentuan menggunakan carapurposive sampling yang ditujukan kepada owner perusahaan. berdasarkan di pengalaman beliau dalam mengelolah bisnis dan pengetahuan yang menyeluruh terhadap perusahaan. Teknik Analisa Data Analisa Statistik Deskriptif informan Informan tentukan Menurut Moleong (2011), proses analisa data dimulai dengan: 1. Menelaah seluruh data dari berbagai sumber. 2. Reduksi data adalah satu upaya untuk membantu abstraksi. Abstraksi usaha membuat rangkuman yang inti, proses dan pernyataanya tetap sesuai dengan tujuan penelitian. adalah 3. Pemeriksaan keabsahan data, untuk menetapkan teknik pemeriksaan, triangulasi keabsahan data diperlukan teknik pemeriksaan sumber. tersebut adalah 5. Penafsiran data, untuk menjawab masalah pertama dilakukan dengan deskripsi analitik, yaitu rancangan yang dikembangkan dari kategori-kategori yang telah ditemukan dan mencari hubungan yang disarankan atau yang muncul dari data. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 5. Penafsiran data, untuk menjawab masalah pertama dilakukan dengan deskripsi analitik, yaitu rancangan yang dikembangkan dari kategori-kategori yang telah ditemukan dan mencari hubungan yang disarankan atau yang muncul dari data. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN Didalam perusahaan diperlukan berbagai hal untuk mendukung kegiatan operasional perusahaan tersebut, kegiatan-kegiatan tersebut adalah: 1. Pembelian Dalam hal ini PT. Mitra Agro Lestari Bersama melakukan pembelian melalui partner kerja mereka. Perusahaan membeli bahan mentah berupa gelondong dari Pulau Nusa Tenggara Barat, Nusa Tenggara Timur, Bali, Sulawesi.Perusahaan membeli dari para petani, sehingga harga yang diperoleh perusahaan menjadi murah. 2. Perkembangan Teknologi Teknologi dan efektifitas dalam proses pengelolahan kacang mete. PT. Mitra Agro Lestari Bersama memiliki mesin grading untuk gelondong, steamer, pengupas gelondong menjadi kernel, drier untuk kernel. Selain itu ada beberapa teknologi yang digunakan dalam tahap pengemasan, seperti penggunaan alat vakum bagi plastik atau kaleng yang bertujuan untuk menjaga tetap kualitas bagus.Infrastruktur Perusahaan Struktur organisasi dalam suatu perusahaan wajib ada karena tujuan dari adanya struktur tersebut dapat meningkatkan efisiensi kacang mete agar adalah agar posisi setiap anggota perusahaan dapat dipertanggung jawabkan baik hak maupun kewajibannya. Selain itu struktur dibentuk agar perusahaan berjalan rapi karena terdapat struktur komando yang jelas, siapa yang berwenang dan siapa yang diberi wewenang. Struktur perusahaan PT. Mitra Agro Lestari Bersama sebagai berikut: a. Direktur Utama Tugas direktur utama adalah meimikirkan bagaimana perusahaan berjalan, bagaimana inovasi yang akan dilakukan oleh perusahaan, dan pengembangan- pengambangan yang baik dalam perusahaan. Tugas direktur utama disini juga sebagai penentu keputusan-keputusan penting dalam perusahaan bagaimana b. Direktur Direktur bertugas untuk membantu direktur utama untuk mengawasi segala kinerja untuk bertugas perusahaan. Direktur merangkum dan perusahaan, kegiatan membenahi kinerja jika ada yang salah. c. Kepala Pembelian Kepala pembelian disini bertugas untuk mengatur pembelian bahan baku yang ada di perusahaan. Kepala pembelian membawahi staff pembelian yang bertugas untuk membeli bahan baku di lapangan. d. Kepala Produksi Kepala produksi bertugas untuk mengatur semua karyawan yang bekerja di bagian produksi. Kepala produksi juga bertugas untuk merangkum segala kegiatan produksi. e. Kepala Administrasi Kepala administrasi bertugas untuk mengatur administrasi perusahaan. Misalnya gaji karyawan, kemudian uang masuk hasil penjualan, uang keluar untuk pembelian. Di sini kepala administrasi hampir sama seperti bendahara. f. Kepala Umum dan Logistik Pekerja yang bekerja dibidang ini mengawasi barang-barang yang masuk di perusahaan dan barang-barang yang keluar diperusahaan. Berikut adalah gambar struktur organisasi pada PT. Mitra Agro Lestari Bersama KEPALA UMUM & LOGISTIK KEPALA ADMINISTRASI KEPALA PRODUKSI DIREKTUR UTAMA DIREKTUR KEPALA PEMBELIAN Gambar 3. Struktur Organisasi PT. Mitra Agro Lestari Bersama Sumber: PT. Mitra Agro Lestari Bersama
AGORA Vol. 1, No. 3, (2013) Aset dalam perusahaan Perusahaan memiliki 5 gudang yang berguna sebagai tempat kerja. 2 gudang digunakan untuk menyimpan bahan baku yang ada, 1 gudang digunakan sebagai penyimpanan bahan baku dan 2 gudang digunakan sebagai proses produksi perusahaan. Perusahaan memiliki 20 mesin produksi yang berupa alat kacip, 5 mesin drier yang digunakan untuk mengeringkan kacang mete, 1 mesin grading yang digunakan untuk memiliah gelondong, 1 buah mesin steamer. Perusahaan juga memiliki 300 orang pekerja yang termasuk didalamnya 15 staf yang berkerja di kantor. Staf di sini bertugas untuk mengawasi pekerja kasar lainnya dan ada juga yang mengurusi keuangan perusahaan. Transportasi yang biasanya digunakan oleh perusahaan adalah 8 truk yang digunakan untuk mengirim kacang mete ke pelanggan maupun memindahkan kacang mete dari lainnya. Untuk gudang satu ke gudang perusahaan transportasi menggunakan untuk mengirimkan barangnya. luar negeri, jasa pelayaran Perusahaan juga memiliki fasilitas berupa ruang penelitian atau laboratorium guna meneliti apa saja juga ruang guna pengembangan usahanya, dan kesehatan yang berisikan obat-obat yang berguna untuk memberikan pertolongan bagi pekerja yang mengalami kecelakaan atau pekerja yang sakit. 3. Manajemen Sumber Daya Manusia Perekrutan PT. Mitra Agro Lestari Bersama di bagian staff dilakukan oleh direktur utama dan dibantu oleh direktur.Sedangkan pekerja dilakukan oleh kepala produksi.Pelatihan dilakukan oleh kepala produksi atas perintah dari direktur atau direktur utama.Dalam masalah perekrutan, direktur utama tugas untuk menyelaraskan visi dan misi memiliki perusahaan kepada para pekerja agar tujuan dari perusahaan tercapai. Driving Force bagian di Dalam Industri mete, terdapat faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan usaha kacang mete, yang pertama adalah event. Event adalah acara-acara khusus yang menyebabkan tingkat permintaan kacang mete meningkat. Eevent-event yang di maksud adalah seperti perayaan natal, tahun baru, dan lebaran. Untuk pasar lokal atau dalam negeri, permintaan akan meningkat pada saat lebaran. Sedangkan untuk pasar luar negeri, permintaan akan meningkat pada saat natal dan tahun baru. perekrutan Faktor kedua yang dapat mempengaruhi pertumbuhan usaha kacang mete adalah waktu panen dari kacang mete. Kacang mete mengalami masa panen pada musim panas, pada bulan Agustus sampai Desember. Hal ini mempengaruhi pertumbuhan usaha kacang mete, karena pada waktu-waktu tersebut merupakan titik puncak dari persediaan atau penawaran dari gelondong. Selain dari dua hal di atas, juga terdapat kategori-kategori yang ada di dalam driving force, namun hanya beberapa kategori saja yang dapat digunakan dalam industri kacang mete. Terutama dorongan-dorongan yang mempengaruhi dalam industri kacang mete pada PT. Mitra Agro Lestari Bersama adalah: 1. Inovasi Proses Inovasi prosesdalam perusahaan adalah dengan menganti tenaga kerja yang pertama dilakukan oleh tenaga manusia menjadi mesin. Proses pengupasan mete sekarang menggunakan tenaga mesin yang ternayata lebih efisien dari pada menggunakan tenaga manusia. Cost yang dikeluarkan perusahaan untuk lebih murah memproses kacang mete menggunakan mesin dari pada menggunakan tenaga manusia. juga 2. Perubahan Teknologi Proses yang dilalui oleh kacang mete ada pengkacipan, pensortiran, kemudian packing. PT. Mitra Agro Lestari Bersama mencoba untuk menggunakan teknologi dalam proses produksi kacang mete ini. Hasil produksi kacang mete menggunakan mesin lebih banyak dari pada menggunakan tenaga manusia. Di dalam perusahaan, presentase yang menggunakan mesin dan tenaga manusia adalah 70% untuk mesin dan 30% untuk tenaga manusia. Meskipun demikian, menggunakan mesin sebagai alat proses prosuksi juga memikliki kelemahan, kacang mete yang pecah dalam produksi lebih banyak dari pada menggunakan tenaga manusia. Tetapi PT. Mitra Agro Lestari Bersama mengklaim bahwa kerusakan atau pecahnya kacang mete tidak terlalu banyak, sehingga jika menggunakan teknologi mesin masih jauh menguntungkan dari pada menggunakan tenaga manusia. Prime Mover Ada beberapa prime mover yang terdapat pada industi mete selain Bapak Bambang Senggono selaku pemilik perusahaan. Pemilik perusahaan disini memiliki peranan yang vital, sebab pemilik perusahaan sendiri yang memikirkan inovasi-inovasi yang dilakukan selama ini. Selain itu pemilik perusahaan juga ikut serta dalam tiap- tiap divisi yang ada guna melakukan pengawasan terhadap kinerja dan kondisi dari seluruh divisi. Prime mover dari perusahaan adalah petani, petani merupakan rekan kerja perusahaan yang sangat penting. Peran petani disini adalah untuk memberikan bahan baku kepada perusahaan untuk diproses lebih lanjut. Key Success Factor Terdapat beberapa kunci sukses yang diyakini oleh PT. Mitra Agro Lestari Bersama agar dapat bertahan dalam persaingan hingga kini. 1. Kualitas Produk Kualitas kacang mete dari PT. Mitra Agro Lestari sangat terjaga dengan baik, karena PT. Mitra Agro Lestari Bersama selalu mementingkan tingkat kualitas dari kacang mete produk mereka. Kualitas kacang mete yang menjadi perhatian dari PT. Mitra Agro Lestari Bersama adalah besarnya kacang, tingkat kebersihan dari kacang, tingkat kekeringan kacang. Hal faktor penentu keberhasilan dari PT. Mitra Agro Lestari Bersama. ini merupakan salah satu 2. Harga PT. Mitra Agro Lestari Bersama dapat memberikan harga yang terjangkau sebab saat ini PT. Mitra Agro Lestari Bersama sudah memproduksi mete dengan teknologi mesin. Dengan adanya teknologi mesin, perusahaan dapat menekan biaya produksi dan
AGORA Vol. 1, No. 3, (2013) memaksimalkan efisiensi dalam produksi. Berikut adalah jenis produk serta harganya: Perusahaan tidak bisa membandingkan harga dengan perusahaan lain, hal ini dikarenakan harga PT. Mitra Agro Lestari Bersama dengan perusahaan lain sebenarnya relative sama, tetapi juga tidak bisa dipastikan. Hal ini dikarenakan dari faktor pelayanan yang diberikan atau faktor-faktor lain. Misalnya saja ada pembeli yang membayar cash untuk barang yang dibelinya sebelum barang dikirim, maka akan berbeda harganya dengan pembeli yang membayar setelah barang dikirim atau pembeli yang membayarnya beberapa hari setelah barang dikirim. Berikut adalah jenis produk serta harganya untuk PT. Mitra Agro Lestari Bersama: W240 SW240 W320 SW320 3. Pemasaran Pemasaran dapat meningkatkan penjualan dan pendapatan. Pemasaran saat ini dilakukan perusahaan dengan melakukan negosisasi di tiap toko yang menjual kue, pusat oleh- oleh, hingga ke perusahaan lain yang membutuhkan kacang mete sebagai produk pelengkap (silver queen, PT. Mayora). PT. Mitra Agro Lestari juga terdaftar sebagai anggota dari AFI (Association of Food Industry). 4. Proses Produksi. 4.00 $/lbs 3.80 $/lbs 3.60 $/lbs 3.40 $/lbs yang maksimal diharapkan Proses produksi merupakan hal penting dalam bisnis ini. Sebab inti dari bisnis ini ada mengolah gelondong menjadi kacang mete. Perusahaan yang mampu dengan memberikan pengeluaran dapat memenangkan persaingan. efektifitas yang yang tinggi rendah lah yang Proses Grading menggunakan mesin Sortir kacang mete Pemisahan kulit gelondong (bisa menggunakan mesin, bisa manual) Bahan baku masuk ke pabrik Pembersihan kulit ari Pengkacipan menggunakan mesin Pengkacipan menggunakan tenaga manusia Packing Dibersihkan menggunakan mesin Gelondong di Steam Gambar 4.Proses Produksi PT. Mitra Agro Lestari Bersama Sumber: Hasil Olahan Peneliti 5. Service Pelayanan yang dimaksud misalnya memngirimkan barang pesanan sesuai waktu yang disepakati tanpa ada penundaan, menjamin bahwa produk yang dikirimakan sesuai dengan apa yang dipesan dan sesuai internasional, menerima semua complain dan masukan dari pelanggan. Biasanya untuk pelanggan lama, perusahaan memberikan harga khusus kepada mereka untuk menjaga hubungan baik mereka. standard 6. Pembelian Bahan Baku Divisi ini bertugas mencari sumber bahan mentah untuk perusahaan dan mendapatkan harga yang terbaik bahan pencarian mentah.Perusahaan harus mendapatkan kualitas yang terbaik dalam pencarian sumber bahan mentah. Hal ini menjadi kunci penting dalam kesuksesan sebuah industry kacang mete, sebab dalam karena pembelian produktivitas mete yang kecil. dalam sumber gelondong susah Strategi Perusahaan Pengembangan pasar PT. Mitra Agro Lestari berusaha untuk melebarkan sayap untuk menjual produknya. Saat tetap perusahaan dari negara Tiawan dan Lebanon. Perusahaan berencana ingin memperluas pasar mereka dan masuk ke pasar Amerika yang merupakan negara pengkonsumsi kacang mete terbesar di Indonesia. Penggunaan Teknologi dalam proses produksi PT. Mitra Agro Lestari Bersama menggunakan teknologi dalam proses produksi untuk menekan cost yang dikeluarkan dan menambah efektifitas dalam produksi. Untuk pembelian bahan baku, perusahaan hanya mempunyai rekan kerja yaitu petani untuk membeli bahan tetapi untuk kedepannya, perusahaan akan baku, melakukan integrasi kebelakang, di mana perusahaan akan mempunyai lahan sendiri atas kacang mete dan mengajak para petani yang ada untuk bergabung dan mengelolah perkebunan perusahaan. Hal ini bertujuan untuk kemudahan dalam pengambilan bahan baku. Blue Ocean Strategy Dalam Blue Ocean Strategy, inovasi nilai adalah yang paling penting. terjadi ketika Inovasi nilai sendiri perusahaan memadukan inovasi dan utilitas atau manfaat, harga, dan posisi biaya. Perusahaan yang berusaha menciptakan samudera biru mengejar diferensiasi dan biaya rendah secara bersamaan. Alat Kerja Blue Ocean Kanvas Strategi Terdapat empat tahap dalam membuat Kanvas Strategi, yaitu: 1. Merangkum ini pembeli strategi faktor-faktor yang dijadikan ajang kompetisi Terdapat lima kunci sukses yang harus dimiliki oleh industri kacang mete agar dapat bertahan dalam persaingan. a. Kualitas Kualitas dari kacang mete PT. Mitra Agro Lestari terkontrol dengan baik. Perusahaan Bersama sangat menjaga kebersihan dari kacang mete tingkat kekeringan, dan ukuran dari kacang mete. Kualitas yang di jaga oleh PT. Mitra Agro Lestari Bersama adalah kualitas dengan standard internasional. b. Harga itu, Peneliti tidak bisa membandingkan harga dengan perusahaan lain, hal ini dikarenakan harga PT. Mitra Agro
AGORA Vol. 1, No. 3, (2013) Lestari Bersama dengan perusahaan lain sebenarnya relative sama, tetapi juga tidak bisa dipastikan. Hal ini dikarenakan dari faktor pelayanan yang diberikan atau faktor-faktor lain. c. Pemasaran Perusahaan merupakan faktor yang penting dalam perusahaan untuk bisa bersaing, karena dari kegiatan pemasaran ini perusahaan dapat mengenalkan produk mereka dan juga menjaga relasi hubungan dengan para konsumennya. Disini PT. Mitra Agro Lestari Bersama masih menggunakan dalam melakukan pemasaran, yaitu dengan cara melakukan pendekatan dengan mengunjungi pihak manajer dari perusahaan-perusahaan yang membutuhkan kacang mete, atau toko-toko yang menjual mete. d. Service cara-cara sederhana Pelayanan yang diberikan oleh perusahaan misalnya seperti pengiriman barang yang tepat waktu tanpa ada penundaan. Perusahaan juga mengirimkan barang sesuai dengan pesanan, perusahaan tidak menurunkan kualitas dari standard yang ada. e. Proses Produksi Proses produksi dalam industri kacang mete memang sangat sulit. Tidak banyak orang yang dapat melakukan proses produksi dengan baik dan dapat bertahan produksi (pengupasan kulit gelondong) menggunakan tenaga manusia atau manual. Ketrampilan dalam pengupasan gelondong juga diperlukan, tidak semua orang dapat mengupas gelondong.Karena terbatasnya sumber daya manusia yang ada, PT. Mitra Agro Lestari Bersama melakukan investasi kepada mesin.Sekarang produksi yang dilakukan oleh PT. Mitra Agro Lestari Bersama sangat efesien dan efektif. Meskipun demikian, di dalam perusahaan masih ada sumber daya manusia yang digunakan, dengan alasan presentase kacang mete pecah yang dihasilkan oleh tenaga manusia lebih sedikit dari pada mesin. Presentase pecah jika menggunakan mesin adalah 5% sampai 10% lebih banyak dari pada menggunakan tenaga manusia. lama. Kebanyakan proses f. Pembelian Bahan Baku Dalam hal pembelian bahan baku, perusahaan menyerahkan kepercayaannya kepada staff bagian pembelian. PT. Mitra Agro Lestari Bersama mengirimkan wakilnya untuk keluar pulau, seperti NTT, NTB, Sulawesi, Bali, untuk membeli bahan mentah.Staff pembelian ini juga sudah mempunyai koneksi kepada petani. Mereka mempunyai rekan kerja dengan petani, sehingga proses pembelian akan lebih mudah (tidak melalui pembnorong). Perusahaan juga terus berupaya untuk menambah rekan kerja meraka (petani) agar bahan baku yang mereka peroleh lebih banyak. 2. Menggambarkan sumbu horizontal untuk mewakili terasa faktor-faktor tersebut 3. Merangkum tingkat penawaran yang didapatkan oleh pembeli. Disini peneliti akan menganilisis tingkat penawaran yang didapatkan oleh pembeli disemua faktor-faktor yang dijadikan ajang kompetisi pada sumbu vertical. Skor yang tinggi menandakan sebuah perusahaan memberikan penawaran lebih kepada konsumen. 4. Menggambarkan kurva nilai Hasil analisa tingkat penawaran tersebut masih berupa titik-titik yang kemudian dilakukan penggambaran grafis mengenai kinerja relatif perusahaan berkenaan dengan faktor-faktor ajang kompetisi. Gambar 5. Kanvas Strategi Sumber: Hasil Olahan Peneliti Angka 6 pada gambar menunjukkan bahwa perusahaan yang dimaksudkan dengan baik, sedangkan angka 0 artinya perusahaan kriteria yangdimaksudkan dengan baik. Kualitas terdapat pada angka 6 maksudnya semua kualitas perusahaan baik menghikuti standard international. Pemasaran PT. Sekar Alam menduduki posisi paling sebab banyak orang yang mengetahui tinggi produknya dan produk dari perusahaan ini ada di mana-mana. Sedangkan posisi kedua diduduki oleh PT. Supa Surya karena peneliti susah untuk menemukan produk yang ditawarkan tetapi menurut peneliti perusahaan ini sudah melakukan pemasaran yang baik sebab perusahaan ini memasarkan produk nya sampai ke luar negeri lebih baik dari pada PT. Mitra Agro Lestari Bersama yang baru sedikit dalam hal export dan penjualan dalam negeri. Service yang diberikan setiap perusahaan hamper sama, peneliti memberikan nilai tinggi kepada PT. Supa Surya karena perusahaan lama ini sudah menggeluti bisnis ini dan semakin berkembang. Pembelian bahan baku dimenangi oleh PT. Sekar Laut karena perusahaan ini memiliki lahan perkebunan sendiri yang luas dan koneksi yang lebih banyak terhadap petani. Untuk proses produksi PT. Mitra Agro Lestari Bersama paling unggul sebab memiliki teknologi mesin yang mampu menambah efektifitas dan efesiensi. PT. Sekar Laut dan PT. Supa Surya belum memiliki teknologi mesin ini sehingga efektifitas dan efisiensi produksi mereka kalah dibandingkan PT. Mitra Agro Lestari Bersama. Peneliti mendapatkan data untuk pengolahan kanvas strategi dari hasil wawancara dan jurnal yang berjudul Indonesia Cashew Sector Development. dapat melakukan kriteria tidak dapat melakukan Kerangka Kerja Empat Langkah Menurut W. Chan Kim dan Renee Mauborgne (2006, p.52-53), untuk merekontruksi faktor-faktor nilai pembeli dalam membuat kurva nilai baru maka dibutuhkan kerangka kerja empat langkah. Empat langkah tersebut adalah:
AGORA Vol. 1, No. 3, (2013) 1. Faktor apa saja yang harus dihapuskan dari faktor- faktor yang diterima begitu saja oleh industri. Di dalam perusahaan hapuskan. tidak ada yang perlu di 2. Faktor-faktor apa saja yang harus dikurangi hingga dibawah standard industri Harga Selama ini perusahaan mengikuti harga sesuai dengan international market, untuk mendapatkan nilai perusahaan tambah merendahkan harga yang dimiliki, sehingga peminat dari produk ini akan semakin tertarik dengan produk yang ditawarkan. Meskipun menurunkan harga, tidak boleh menurunkan kualitas, perusahaan international perusahaan harus standard, perusahaan seperti sebelumnya. Peneliti yakin bahwa perusahaan dapat menurunkan harga, sebab di dalam proses produksi perusahaan sudah menggunakan teknologi mesin yang dapat menurunkan biaya produksi. 2. Faktor-faktor apa saja yang harus dikurangi hingga dibawah standard industri Harga Selama ini perusahaan mengikuti harga sesuai dengan international market, untuk mendapatkan nilai perusahaan tambah merendahkan harga yang dimiliki, sehingga peminat dari produk ini akan semakin tertarik dengan produk yang ditawarkan. Meskipun menurunkan harga, tidak boleh menurunkan kualitas, perusahaan international perusahaan harus standard, perusahaan seperti sebelumnya. Peneliti yakin bahwa perusahaan dapat menurunkan harga, sebab di dalam proses produksi perusahaan sudah menggunakan teknologi mesin yang dapat menurunkan biaya produksi. sebaiknya tetap mengikuti dikatakan yang 3. Faktor apa yang harus ditingkatkan hingga diatas standard industri. a. Pemasaran Dalam hal ini perusahaan harus lebih gencar dalam hal pemasaran. Sebelumnya perusahaan hanya melakukan pemasaran to door (menawarkan produk ke took-toko, atau calon customer) dan ikut dalam sebuah organisasi. Perusahaan sebaiknya ikut serta dalam bazaar yang bertemakan bahan makan, atau memberikan sponsor pada acara-acara. Branding Perusahaan harus memikirkan bagaimana produk mereka mempunyai image di konsumen. Misalnya saja, kacang mete yang sehat dan banyak manfaat atau kacang mete merupakan bagian dari hidup anda. Perusahaan juga mungkin saja dapat memproduksi kacang mete organik. Kacang mete organik dapat ditujukan kepada konsumen yang mempedulikan kesehatan, sebab dewasa ini konsumen semakin isu-isu berkembang dan semakin sensitif akan kesehatan. Karena adanya peluang itu, perusahaan dapat mengambil peluang itu dan menerapkannya. b. Pembelian secara door Jika perusahaan memiliki lahan sendiri untuk perkebunan, maka otomatis perusahaan tidak lagi bergantung pada petani dan bersaing dengan orang lain untuk mendapatkan bahan baku. Jika memiliki lahan perkebuna sendiri, maka perusahaan juga dapat membudidayakan mete organic seperti yang disebutkan di atas. Hal ini juga dapat berdampak bagi pemasaran, sebab calon pembeli akan lebih percaya jika mete organic yang dijual berasal dari lahan sendiri yang di olah sendiri oleh perusahaan. 4. Faktor apa saja yang belum pernah ditawarkan sehingga harus diciptakan. a. Inovasi Produk adalah Maksud dari diferensiasi di pemanfaatan lanjut dari kacang mete. lebih Produk hasil olahan kulit kacang meteyang berguna adalah CNSL (Cashewnut Shell Liquid). lapisan anti karat, CNSL berguna untuk sini campuran cat, atau berguana sebagai kampas rem. CNSL Perusahaan kebanyakan dari India. Selain itu perusahaan juga dapat menjual kacang mete goreng. Pada saat hari lebaran atau hari besar lainnya, penjualan kacang mete meningkat. Masyarakat mencari untuk dikonsumsi. yang memproduksi kacang mete Hapuskan Tingkatkan Kurangi Pemasaran - Pembelian Ciptakan Harga Produk Inovasi Tabel 2. Tabel Kerangka Kerja 4 Langkah Sumber: Hasil Olahan Peneliti Merumuskan Blue Ocean Strategy Merekonstruksi Batasan-Batasan Pasar Merupakan tahap pertama didalam merumuskan Blue Ocean Strategy.Dimana untuk melepaskan diri dari samudera merah, maka perusahaan harus mendobrak batasan-batasan cara mereka umum mengenai berkompetisi. Terdapat enam jalan mengkaji batasan-batasan pasar, yaitu: 1. Mencermati industri-industri alternatif Industri lain yang dimaksudkan adalah industri yang memproduksi produk alternatif seperti kacang tanah tanah dan makanan kering merupakan makanan favorit penduduk Indonesia untuk makanan camilan. Kacang tanah merupakan bahan pengganti kacang mete yang paling dominan sebab kacang tanah memiliki harga yang jauh lebih murah dari kacang mete. Produk alternatif lainnya yang peneliti maksud adalah makanan kering. Makanan kering sering kali di jadikan bahan makanan sampingan atau camilan. Sesuai dengan driving force diatas, pada saat hari-hari besar, lebaran atau semacamnya peningkatan kacang mete meningkat. Hal ini sama seperti yang dialami oleh makanan kering. Banyak orang yang membeli makanan kering (cookies) pada saat hari besar. 2. Mencermati kelompok-kelompok strategis dalam (cookies). Kacang industri Di dalam industri kacang mete, terdapat pesaing yang cukup dominan yang memiliki produk yang serupa. Perusahaan di pesaing dominan PT. Mitra Agro Lestari Bersama adalah PT. Supa Surya, PT. Sekar Alam Tbk., PT. Comextra Majora. 3. Mencermati kelompok pembeli Seperti yang sudah disampaikan dari pembahasan tentang target pemasaran PT. Mitra Agro Lestari Bersama, perusahaan menyasarkan bukan ke konsumen akhir. Perusahaan menjual produk mereka ke perusahaan lain yang menjual mete atau yang mengolah mete lebih lanjut. Pengelolahan mete lebih lanjut ini dapat berupa bahan pelengkap ice cream, kue kering, dan cokelat. Perusahaan juga menjual ke toko-toko kecil yang menjual kacang mete. 4. Mencermati waktu Menciptakan peluang-peluang samudera biru adalah dengan cara melihat tren-tren dengan perspektif yang tren-tren yang akan tepat. Dengan mencermati
AGORA Vol. 1, No. 3, (2013) berlangsung, mungkin PT. Mitra Agro Lestari dapat tingkat memanfaatkannya untuk mendongkrak penjualan dengan melakukan promosi makanan sehat bagi semua orang. Perusahaan dapat menjadi sponsor acara-acara besar misalnya saja acara Talent Show yang sedang marak di Indonesia. Hal ini berguna untuk memperkenalkan, mempromosikan produk kepada masyarakat agar masyarakat mengenali produk PT. Mitra Agro Lestari Bersama. Fokus Pada Gambaran Besar Dalam berfokus pada gambaran besar, terdapat empat langkah strategi visual, yaitu: 1. Langkah satu: Kebangkitan visual Membandingkan bisnis kita dengan pesaing saat ini dan melihat perubahan apa yang perlu dilakukan pada strategi perusahaan. Di sini PT. Mitra Agro Lestari Bersama dibandingkan dengan PT. Sekar Alam dan PT. Supa Surya yang sama-sama menjual kacang mete kupas. Kanvas Strategi Gambar 6. Kanvas Strategi PT. Mitra Agro Lestari Bersama dengan Pesaing Sumber: Hasil Olahan Penulis Jika di lihat diatas, posisi PT. Mitra Agro Lestari Bersama sebagian besar terletak di bawah dari para pesaingnya. Hal yang sangat perlu diperhatikan oleh PT. Mitra Agro Lestari Bersama adalah pemasaran dan pembelian bahan baku, karena posisi pemasaran dan pembelian bahan baku PT. Mitra Agro Lestari Bersama sangatlah kurang. Melihat Grafik di atas, PT. Mitra Agro Lestari Bersama unggul dalam bidang produksi, karena itu perusahan seharusnya memikirkan cara untuk lebih meningkatkan proses produksinya dan menjaga agar proses produksi tetap menjadi nomor 1. 2. Langkah dua: Eksplorasi visual Dari alat analisa kerangka kerja empat langkah maka dapat disimpulkan sebagai berikut: Hapuskan Tingkatkan Pemasaran - Pembelian Kurangi Ciptakan Harga Inovasi Produk Tabel 3. Kerangka Kerja Empat Langkah Sumber: Hasil Olahan Penulis 3. Langkah tiga: Pameran strategi visual Menggambarkan kanvas strategi baru yang didasarkan pada wawasan yang didapat dari wawancara dan setelah menggunakan langkah. Perbandingan kanvas strategi baru yang diharapkan sebagai berikut: kerangka kerja empat Gambar 7. Kanvas Strategi yang Diharapkan Sumber: Hasil Olahan Peneliti 4. Langkah empat: Komunikasi visual Dalam langkah keempat ini, strategi baru tersebut harus dapat dikomunikasikan kepada seluruh karyawan di PT. Mitra Agro Lestari Bersama, mengajak seluruh karyawan untuk berubah menjadi lebih baik dalam strategi baru tersebut Setelah melakukan empat langkah strategi visual, perusahaan dapat menuju potensi pertumbuhan sebuah portfolio bisnis menggunakan peta Pioneer-Migrator- Settler (PMS). Peta PMS itu seperti berikut: Gambar 8. Peta pioneer-migrator-settler (PMS) Sumber: Blue Ocean Strategy, Kim & Mauborgne Pioneers Yang termasuk dalam kelompok pioneers dalam industri kacang mete adalah PT. Mitra Agro Lestari Bersama karena perusahaan ini adalah perusahaan yang menggunakan teknologi mesin dalam memproses kacang mete. pertama Migrators termasuk dalam kelompok Perusahaan yang migrators dalam industri kacang mete adalah PT. Supa Surya, karena perusahaan ini juga menjual produk yang serupa dengan PT. Mitra Agro Lestari Bersama. Settlers Perusahaan yang menjadi kelompok settlers disini dapat dikatakan PT. Sekar Alam, sebab meskipun memiliki sistem yang bagus dahulunya, sekarang perusahaan ini sedang menurun tingkat produksinya. Menjangkau Melampaui Permintaan yang Ada Beberapa konsumen dari PT. Mitra Agro Lestari Bersama saat ini adalah PT. Mayora, Toko-toko roti,
AGORA Vol. 1, No. 3, (2013) perusahaan ringan), hotel, restoran. Berikut perkiraan gambar akan kelompok non-konsumen yang akan dibagi menjadi tiga seperti gambar dibawah ini: confectionary (produk-produk makanan First Tier Third Tier Second Tier Your market Gambar 9. Tiga Tingkatan Konsumen Sumber: Blue Ocean Strategy, Kim & Mauborgne Tingkatan Pertama: Calon non-konsumen yang berada di tubir pasar dan siap berpindah. Contohnya: konsumen dari PT. Mitra Agro Lestari Bersama yang merasa tidak puas dengan produk PT. Mitra Agro Lestari Bersama dan akan berpindah ke brand atau perusahaan lain yang lebih baik. Tingkatan Kedua: Non-konsumen penolak yang secara sadar memilih untuk berada di luar pasar. Contohnya: konsumen yang memang memilih mengkonsumsi produk lain selain kacang mete, misalnya kacang tanah. Hal ini dikarenakan harganya yang mahal atau memang alergi atau memang tidak suka dengan kacang mete. Tingkatan Ketiga: Non-konsumen yang belum dijajaki, yang berada di pasar yang letaknya jauh dari pasar kita. Contohnya: konsumen yang belum pernah mengkonsumsi kacang mete sama sekali selama ini. Melakukan Rangkaian Strategi yang Tepat Dalam menciptakan Blue Ocean Strategy ada empat urutan yang harus diikuti secara benar, agar inovasi yang dilakukan memiliki utilitas terhadap konsumen dan juga harga yang bersaing dengan perusahaan lain, yaitu: 1. Apakah dalam ide bisnis baru terdapat utilitas bagi pembeli ? Dalam hal ini PT. Mitra Agro Lestari Bersama dapat membuat CNSL untuk memanfaatkan bahan yang ada, yaitu berupa kulit kacang mete. Perusahaan juga dapat membuat kacang mete goreng dengan di beri bumbu, selain itu perusahaan juga dapat membuat dan membudidayakan kacang mete organic. 2. Apakah harga yang diberikan bisa terjangkau oleh pembeli ? Harga yang ditawarkan oleh perusahaan seharusnya lebih murah agar pembeli lebih tertarik untuk membeli. Hal ini juga berguna sebagai kekuatan daya saing bagi perusahaan terhadap pesaing-pesaingnya. 3. Apakah perusahaan dapat mencapai biaya sasaran untuk meraih laba pada harga strategis ? Perusahaan selama ini menggunakan teknologi mesin yang di buktikan jauh lebih murah cost nya dan lebih efektif dalam penggunaannya, sehingga perusahaan dapat mencapai biaya sasaran untuk meraih laba pada harga strategis. 4. Jika tidak ada hambatan dalam pengapdosian ide produk baru maka ide samudera biru layak dijalankan. Mengeksekusi Blue Ocean Strategy Mengatasi Hambatan-Hambatan Utama Organisasi. Terdapat empat macam rintangan dalam mengeksekusi strategi samudera biru: Rintangan Kognitif dalam Rintangan kognitif mungkin adalah rintangan terberat yang akan dihadapi oleh PT. Mitra Agro Lestari Bersama, karena bisa saja dengan kepemilikan teknologi mesin yang menghasilkan efektifitas tinggi, perusahaan merasa puas dengan keadaan sekarang. Rintangan Sumber Daya Dalam penerapan strategi baru, produksi perusahaan akan perusahaan mempunyai lahan sendiri untuk pengambilan bahan baku dan perusahaan menambah rekan kerja nya dengan petani. Rintangannya adalah jika teknologi mesin tidak mampu mengcover peningkatan bahan baku ini, maka perusahaan harus mencari sumber daya manusia untuk pengupasan kacang mete. semakin membesar sebab perusahaan Rintangan Motivasional Untuk memberikan motivasi yang baik kepada pekerja, perusahaan harus menunjangnya dengan temapt kerja yang nyaman. Membuat pekerja merasa nyaman dan aman untuk bekerja di perusahaan. Perusahaan harus membuat pekerja merasa memiliki sehingga pekerja bekerja dengan perusahaan, maksmial dan termotivasi untuk maju. Perusahaan juga harus menseragamkan visi dan misi dengan pekerja. Rintangan Politik Untuk rintangan politik sebenarnya tidak terlalu menjadi masalah karena pemilik memiliki peranan yang dominan dalam perusahaan. Hanya saja PT. Mitra Agro Lestari Bersama disini melalui pemilik harus melihat siapa saja orang-orang yang kurang setuju dengan penerapan strategi baru dalam perusahaan dan memberikan pendekatan personal kepada orang tersebut, agar masalah kepentingan perorangan atau politik dalam perusahaan dapat diatasi. Analisa Menyeluruh Strategi bersaing yang digunakan oleh PT. Mitra Agro strategi saat Lestari Bersama pada pengembangan pasar. Perusahaan berusaha untuk melebarkan sayapnya guna mendapatkan pasar-pasar baru yang belum pernah dimasuki oleh perusahaan, khususnya pasar Amerika. Hal ini terbukti dari usaha perusahaan untuk menjalin hubungan dengan perusahaan-perusahaan dengan cara mengkontak dan memperkenalkan perusahaan mereka. PT. Mitra Agro Lestari Bersama juga ikut bergabung dalam organisasi AFI (Association Food Industries). ini adalah Setelah melakukan analisa terhadap strategi yang di PT. Mitra Agro Lestari Bersama, dimana perusahaan harus melakukan inovasi produk untuk melebarkan produk yang ditawarkan misalnya saja membuat mete goreng atau
AGORA Vol. 1, No. 3, (2013) memanfaatkan kulit kacang mete untuk diolah menjadi CNSL (cashew nut sheel liquid), perusahaan juga perlu menambah sesuatu dalam aspek pemasaran, seperti pengembangan pengembangannya, perusahaan juga sebaiknya mengurangi harga yang dipatok tanpa mengurangi kualitas atau pelayanan, agar perusahaan memiliki nilai jual lebih dari pada pesaingnya. Perusahaan perlu memperhatikan industri alternatif dan tend-trend yang sedang berlangsung saat ini. Industri alternatif maksudnya pesaing-pesaing dalam bidang yang sama dengan PT. Mitra Agro Lestari Bersama, yaitu bidang kacang mete, dan juga perusahaan yang menyediakan bahan pengganti atau subtitusi bagi bidang ini. brand. Dalam Perusahaan perlu memperhatikan trend maksudnya adalah perusahaan harus bisa mengambil moment-moment yang sedang terjadi, misalnya saja adalah menjadi sponsor dalam acara-acara yang sedang booming. Dalam bisnis ini perusahaan sudah melakukan inovasi dalam hal inovasi proses, yaitu mengganti proses produksi yang semula menggunakan tenaga manusia menjadi mesin. Hal ini berdampak terhadap efektifitas dan efisiensi perusahaan dank arena hal ini pula perusahaan mempunyai nilai lebih dari perusahaan pesaingnya. Triangulasi Konsep Logic of Industry Logic of Industry Logic of Industry Driving Force Driving Force Hasil Wawancara Sumber 1 Pembelian dilakukan oleh yang pekerya diutus ke lapangan. Perusahaan menggunakan mesin sebagai proses produksi dan membuat produktifitas perusahaan meningkat. Pelatihan lakukan kepala produksi rekruitmen biasanya dilakukan oleh direktur utama dan direktur sendiri. di oleh dan Permintaan paling banyak biasanya pada hari-hari besar seperti lebaran, tahun natalan, baru. Pembelian bahan baku biasanya paling banyak pada musim kering musim atau sebab panas, musim panas merupakan Hasil Wawancara Sumber 2 Pekerja pergi pulau luar untuk membeli gelondong. Penggunaan teknologi berupa mesin untuk memproduksi kacang mete untuk menambah efisiensi dan efektifitas. Perekuitan dilakukan oleh direktur utama atau direktur sendiri. Permintaan banyak pada hari-hari besar. Pembelian gelondong bersaing pada musim panas, sebab musim panas merupakan musim panen kacang mete. Hasil Observasi Bahan baku dari datang truk yang memang setelah diteluri berasal dari luar pulau Terdapat mesin-mesin produksi dalam perusahaan. di Direktur memberikan arahan bagaimana seharusnya mengupas mete dan memang pada waktu itu ada yang melamar dan di seleksi sendiri oleh direktur utama. Banyak sekali kacang mete goreng yang di jual waktu lebaran dibandingkan dengan hari- hari biasa. Pada musim hujan kacang tidak mete mengalami panen karena pohon jambu mete tidak akan menghasilkan Keterangan Data wawancara dan observasi valid. Data wawancara dan observasi valid. Data wawancara dan observasi valid. Data wawancara dan observasi valid. Data wawancara dan observasi valid. Driving Force Prime Mover Prime Mover Key Success Factor Key Success Factor Key Success Factor Key Success Factor musim bagi panen kacang mete. Inovasi proses dilakukan dari pertama yang menggunakan tenaga manusia ke beralih teknologi mesin. atau Orang sesuatu yang penting dalam ini bisnis para adalah petani dan bagian produksi Pemimpin perusahaan merupakan otak perusahaan, beliau memikirkan pengembangan dan penelitian. Kualitas yang di tawarkan oleh perusahaan mengikuti standard international. Harga dipatok perusahaan mengikuti trend pasar. dari yang yang Pemasaran yang dilakukan oleh perusahaan masih telemarketing dan masih dari satu ke took lainnya, took atau dari perusahaan satu perusahaan lainnya. Perusahaan juga melakukan pemasaran melalui internet. Service diberikan perusahaan adalah jaminan bahwa produk yang dikirim sesuai yang di pesan, dan jika ada kesalahan maka aka nada ganti rugi atau pengembalian barang. berupa ke yang Pengguanaan mesin sebagai pengganti tenaga manusia. Petani bagian produksi merupakan bagian penting dalam perusahaan dan Direktur utama memegang kendali dalan penelitian dan inovasi- inovasi perusahaan. yang Kualitas produk perusahaan ber standard international. Harga bisa berubah-ubah, mengikuti harga berlaku dipasaran. Perusahaan mempunyai web memasarkan produk mereka mengikuti salah organisasi yang berisikan perusahaan- perusahaan pangan. yang untuk dan satu Perusahaan akan mengganti barang yang sesuai tidak pesanan. kacang yang baik jika hujan. Ada manusia perusahaan, dan juga ada mesin untuk proses produksi. tenaga di Petani memang bagain penting dalam pendapatan bahan baku, serta bagian produksi yang menjadi kunci utama dalam perusahaan. Direktur utama yang memegang kendali dalam perusahaan. Memang adaStandard International yang berlaku dan peneliti di beri tahu detailnya. Harga pasaran memang retaif sama. di Perusahaan memiliki web yang aktif dan memang perusahaan teragbung dalam organisasi. suatu Perusahaan pernah menerima barangnya kembali sebab terdapat masalah. Data wawancara dan observasi valid. Data wawancara dan observasi valid. Data wawancara dan observasi valid. Data wawancara dan observasi valid. Data wawancara dan observasi valid. Data wawancara dan observasi valid. Data wawancara dan observasi valid. Tabel 4. Uji Triangulasi Sumber: Hasil Wawancara dan Olahan Peneliti IV. KESIMPULAN DAN SARAN Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan pada PT. Mitra Agro Lestari Bersama Surabaya, maka akan dikemukakan kesimpulan dan saran yang dapat digunakan sebagai bahan pertimbangan bagi kemajuan kinerja PT.
AGORA Vol. 1, No. 3, (2013) Mitra Agro Lestari Bersama yang bergerak dalam bidang mete. Kesimpulan Strategi yang di pakai perusahaan saat ini dalam menghadapi persaingan: 1. Pengembangan pasar 2. Perusahaan akan mengembangkan pasar mereka ke pasar yang belum pernah mereka masuki. Mereka mencoba masuk ke pasar Amerika yang merupakan pasar terbesar bagi industri kacang mete. Inovasi proses Perusahaan beralih dari menggunakan tenaga manusia untuk melakukan proses produksi ke penggunaan mesin sebagai alat untuk proses produksi mereka. Hal ini terbukti ampuh untuk mengatasi persaingan yang ada. Strategi yang digunakan perusahaan untuk menuju Samudra Biru: 1. Integrasi kebelakang Pembelihan lahan untuk pengelolahan bahan baku yang berguna untuk mengurangi persaingan dalam hal pengambilan bahan baku. 2. Pengembangan produk Pengembangan produk berupa pengolahan kulit kacang menjadi CNSL, pembuatan mete goreng, dan pengembangan kacang mete organic. 3. Cost leadership Penggunaan mesin produksi memungkinkan untuk pengurangan biaya dalam perusahaan. Hal ini menjadi hal utama agar perusahaan dapat memiliki keunggulan dalam hal jual dari perusahaan pesaing. sebagai proses Saran Struktur perusahaan menurut saya masih sangat terpusat ke Direktur utama yang juga merupakan owner perusahaan. Sebaiknya perusahaan perlu mempekerjakan ikut ambil bagian dalam tenaga professional untuk perusahaan, strategi, pengembangan dalam perusahaan. guna memikirkan inovasi, Untuk perkembangan perusahaan, sebaiknya PT. Mitra Agro Lestari Bersama sebaiknya menjalin kerja sama dengan investor-investor luar negeri yang sudah berpengalaman dalam bidang kacang mete. Kerja sama ini mungkin bisa saja dalam hal kerja sama dalam pemprosesan kacang mete siap makan. Jadi perusahaan dapat memiliki keunggulan seperti partner kerja mereka. DAFTAR REFERENSI Atkinson, Anthony A., Banker, Rajiv D., Kaplan, Robert S & Young, S. Mark (1997).Management accounting (2nded.). New Jersey: Prentice-Hall, Inc. Basrowi & Suwandi. (2008). Memahami Penelitian Kualitatif.Jakarta: PT. Rineka Cipta Biro Pusat Statistik (2012).Laju Pertumbuhan dan Sumber Pertumbuhan Tahun 2009-2011.Retrived Apeil 10, 2013, from bps.go.id R. David, (2009).Manajemen Konsep.Jakarta: PT. Salemba Empat. Fred Strategik Departemen pertanian Indonesia. (2013). Potensi dan peluang kacang mete orientasi ekspor dari wolowaru kabupaten ende flores. Retrieved March from s.html 29, 2013, Dinas Perkebunan Provinsi Riau. (2010). Upaya Memperoleh Data Komoditas Perkebunan Yang Tepat. Retrieved March 29, 2013 from yang-berkualitas Fitzpatrick, Jim & Jaeger, Peter (2007).Indonesia Cashew Sector Development Study.Jurnal International Finance Corporation. Indonesia. Direktorat Jendral Peekebunan.Tabel Luas Areal dan Produksi Komoditas 2010.Retrieved March 26, 2013, from deptan.go.id Kim, W. C.,&Renee M. (2006). Blue Ocean Strategy. Jakarta: PT. Serambi Ilmu Semesta. Moleong, Lexy.J. (2011).Metode Penelitian Kualitatif (edisi revisi).Bandung: PT. Remaja Rosdakarya. Portal Nasional Republik Indonesia.(2010). Geografi Indonesia. Retrieved March 27, 2013 from indonesia/geografi-indonesia Power Your Diet. (2009). Cashew nut nutrition facts. from Retrieved March 29, 2013, Sugiyono. (2010). Metodologi penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Bandung: CV.Alfabeta The American heritage dictionary of the English language. (2008), Studi deskriptif strategi bersaing pada PT. Inggu Laut.(TA no. 31010248/MAN/2011). Unpiblished undergraduate thesis, Universitas Kristen Petra Surabaya, (Retrived April 24, 2013) Thompson Jr. Arthur A., & Strickland III, A.J. (1997). Strategic Management : concept and case (4thed.). Singapore: McGraw-Hill Companies, inc. Wikipedia ensiklopedia bebas. (2013). Cakupan pertanian. from Retrieved March (2003), 29, 2013, Winarto, Meliana Perencanaan pusat pengembangan bunga potong di Batu, Malang Jawa Timur,(TA 2073/ARS/56/2003), no. Unpublished undergraduate thesis, Universitas Kristen Petra Surabaya, (Retrived April 26, 2013).