CEMARA VOLUME 18 NOMOR 1 MEI 2021 ISSN Cetak : 2087-3484 ISSN Online : 2460-8947 KONTRIBUSI USAHATANI PEMBIBITAN CABAI RAWIT TERHADAP PENDAPATAN RUMAH TANGGA KELOMPOK TANI PERDI DI DESA DILEM KECAMATAN KEPANJEN KABUPATEN MALANG Zainol Arifin1)* 1)* Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Tribhuwana Tunggadewi email : Abstrak Prospek usahatani pembibitan sayuran cabai, di desa Dilem kecamatan Kepanjen cukup besar, namun belum diketahui tingkat kelayakannya. Petani umumnya sudah mengadakan perhitungan ekonomi, namun tidak dilakukan secara tertulis dan masih banyak petani yang belum menghitung berapa tingkat pendapatan usahatani yang diusahakannya. Sebagai dasar untuk mengembangkan suatu usahatani, diperlukan suatu sistem informasi untuk mengetahui total biaya, produktivitas bibit, pendapatan dan kelayakan dari usahatani khususnya pembibitan cabai rawit. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor pendorong usahatani pembibitan cabai rawit terhadap pendapatan rumah tangga pada kelompok tani Perdi desa Dilem kecamatan Kepanjen kabupaten Malang dan untuk mengetahui kontribusi usahatani pembibitan cabai rawit terhadap pendapatan rumah tangga pada kelompok tani Perdi desa Dilem kecamatan Kepanjen kabupaten Malang. Metode penentuan sampel yang digunakan pada penelitian ini adalah metode teknik sengaja (purposive sampling). Peneliti mengambil secara sengaja sampel semua anggota kelompok tani berjumlah 36 orang. Faktor yang mendorong anggota kelompok tani pembibitan cabai rawit di desa Dilem kecamatan Kepanjen kabupaten Malang untuk menjalankan usahatani pembibitan cabai rawit, antara lain : banyak tenaga kerja yang tersedia di desa Dilem, pemanfaatan sarana produksi sebagai alat bantu produksi, dukungan dari perangkat atau Pemerintah desa, karakteristik atau kearifan lokal yang dimiliki oleh penduduk desa Dilem, tingginya permintaan bibit tanaman cabai, akses lokasi yang mudah dijangkau dan ketersediaan atau kepemilikan lahan. Besarnya kontribusi dari usahatani pembibitan cabai rawit terhadap total pendapatan rumah tangga di desa Dilem adalah sebesar 58,93%. Hal ini menunjukan bahwa usahatani pembibitan cabai rawit merupakan sumber pendapatan yang memberikan kontribusi yang cukup besar, jadi usahatani ini sangat cocok dikembangkan di desa Dilem kecamatan Kepanjen kabupaten Malang. 25
CEMARA VOLUME 18 NOMOR 1 PENDAHULUAN sektor pertanian dalam pembangunan Indonesia diarahkan untuk meningkatkan produksi pertanian guna memenuhi kebutuhan pangan dan industri dalam negeri, untuk meningkatkan ekspor, sumber pendapatan petani, membuka kesempatan dan mendorong kerja pemerataan kesempatan berusaha. Peran strategis sektor pertanian bisa digambarkan dalam kontribusi sektor pertanian yang dalam kegiatannya berperan sebagai penyedia bahan pangan, kemudian bahan baku industri, dan juga sebagai sumber utama pendapatan rumah tangga pedesaan. sektor ekonomi yang mempunyai peran penting di Indonesia. Sektor pertanian sangat strategis sebagai basis ekonomi rakyat di pedesaan, menguasai hajat hidup sebagian besar penduduk, menyerap tenaga kerja dan memberikan kontribusi sebesar 12,9%. juga berperan besar Sektor pertanian dalam untuk mewujudkan ketahanan pangan dan bahan mentah yang dibutuhkan oleh suatu produk-produk Kebutuhan negara. pertanian seiring semakin meningkat dengan peningkatan jumlah penduduk dan sektor sumber pekerjaan dan pendapatan bagi sebagian besar penduduk negara berkembang seperti di Indonesia. Peran Pertanian merupakan pangan penyediaan ini juga merupakan Berdasarkan data yang diambil dari Badan Pusat Statistik Kabupaten Malang jumlah produksi cabai rawit dari 2016 dan 2017 sejumlah 25.831 ton dan 43.253 ton yang mengalami yang Karena signifikan. peningkatan produktivitas petani dan usaha pertanian merupakan sesuatu yang penting ke depan. Masyarakat dunia dalam waktu tidak lagi membutuhkan hasil pertanian yang banyak, berkualitas tinggi dan bersaing. Pembangunan pertanian Indonesia telah dilaksanakan dan berkelanjutan dengan harapan dapat pertanian meningkatkan peningkatan 2018). (BPS, lama dengan harga yang secara bertahap produksi MEI 2021 ISSN Cetak : 2087-3484 ISSN Online : 2460-8947 semaksimal mungkin meningkatkan pendapatan petani dalam mencapai peningkatan kesejahteraan, prosuksi pangan. Kesejahteraan petani merupakan arah dan tujuan pembangunan pertanian. sehingga dapat Tingkat kebutuhan masyarakat statistik Indonesia melalui survey Sosial Ekonomi Nasional (SUSENAS) yang dilakukan Badan Pusat Statistik mengalami peningkatan konsumsi dari tahun ke tahun ini dapat menjadi peluang besar bagi membudidayakan khususnya dibidang sayuran seperti: Cabai, terung dan tomat. Untuk mengurangi efisiensi penggunaan lahan sebagai media tanam budidaya sayur maka salah satu peluang usahanya adalah usaha persemaian bibit sayur untuk memenuhi kebutuhan petani sayur yang kian meningkat setiap tahunnya. Tingkat efisiensi dari sudut pandang luas lahan yang diperlukan lebih sempit dibandingkan membudidayakannya di sawah atau di tegalan. Dan biaya lebih saprodi yang digukanakan pasti usahatani sedikit. persemaian bibit sayur lebar dengan tingkat konsumsi masyarakat yang setiap tahunnya meningkat. Selain ditinjau dari potensi yang dimilikinya, maka diperlukan juga suatu informasi mengenai kelayakan finansial dari suatu usahatani. finansial bertujuan untuk Kelayakan mengetahui apakah usahatani yang ingin layak dilakukan Jika untuk diusahakan usahatani layak untuk diusahakan, maka usaha dan dikembangkan, hal tersebut diharapkan akan memberikan dampak positif berupa manfaat yang akan diterima, seperti adanya peningkatan pendapatan dari para pelaku usahatani tersebut. berdasarkan data para petani tingkat bisnis Peluang terbuka termasuk usaha yang tidak. atau terus dapat dilanjukan Tanaman hortikultura, utamanya sayuran merupakan komoditi pertanian yang memiliki harga cukup tinggi di pasaran. Salah satu komoditi sayur yang sangat dibutuhkan oleh hampir semua orang dari berbagai lapisan masyarakat, adalah tidak rawit, mengherankan bila volume peredaran di cabai sehingga 26
CEMARA VOLUME 18 NOMOR 1 pasaran dalam skala besar (Santika, 2005). Lebih lanjut Setiadi (2009) menyatakan cabai rawit merupakan bahan masakan sehingga cabai rawit sangat diperlukan oleh sebagian besar ibu rumah tangga sebagai pelengkap bumbu dapur. Jakarta tradisional Pasar-pasar membutuhkan cabai rawit setiap harinya sebanyak 75 ton, dan di pasar tradisional Bandung membutuhkan 32 ton per hari. di Cabai rawit (Capsicum frutescens L.) merupakan salah satu jenis sayuran penting secara tropis. Tercatat komersial di Negara berbagai telah didomestikasi, namun hanya Capsicum annum L. dan Capsicum frutescens L. yang memiliki potensi ekonomis (Sulandari, 2004). Cabai rawit (Capsicum frutescens satu salah L.) merupakan tanaman hortikultura dari sayuran yang jenis memiliki buah kecil dengan rasa yang pedas. Ali (2015), produksi tanaman cabai rawit dari tahun ke tahun terus meningkat, 2009 produksinya sebesar 591.294 ton, sedangkan pada 2010 produksinya sebesar 521.704 ton. yang dibudidayakan spesies cabai yang Pembibitan pada biji cabai rawit lebih dulu sebelum harus disemaikan ditanam. mempercepat pertumbuhannya, biji cabai sebaiknya direndam dahulu dalam air selama 24 jam sebelum ditanam. Perlu diperhatikan bahwa biji cabai yang baik adalah biji yang betul-betul masak dan kering. Cara menyemai biji cabai sangatlah beragam, ada yang menggunakan kotak pesemaian, pesemaian di lapangan, kantung plastik atau kantung dari daun kelapa, enau, pisang dll. Tanah yang digunakan untuk pesemaian menggunakan tanah yang subur dan bebas dari gangguan hama dan penyakit. Untuk sebaiknya menggunakan atap dari daun rebu, daun lainnya agar kelapa maupun daunan lembab supaya suasana menjadi tanaman terkena sinar matahari langsung. Atap dapat dibuka atau ditutup menurut keperluan saja. Dipagi sampai jam 10.00 atap dibuka, kemudian ketika Persemaian lebih tidak MEI 2021 ISSN Cetak : 2087-3484 ISSN Online : 2460-8947 cuaca panas lebih dari jam 10.00 atap dapat ditutup kembali. Kalau persemaian dibuat dapat kotak dalam dimasukkan dalam rumah. kecil Peluang usaha budidaya cabai rawit menjadi sangat mengutungkan karena nilai jual cabai rawit yang bagus membuat untung jika membudidayakan cabai rawit. Untuk cara membudidayakan cabai rawit memanglah tidak sulit dilakukan dengan lahan yang sempit. Sekarang ini memang yang memanfaatkan luas lahan yang sempit cara penanaman hidroponik. dengan Memang melakukan bisnis budidaya cabai rawit ini sangatlah mudah. banyak orang Desa Dilem kecamatan Kepanjen kabupaten Malang banyak petani-petani yang memiliki usahatani persemaian tanaman sayur diantaranya: cabai rawit, cabai merah, tomat, terung dan aneka jenis bibit kayu. Usahatani persemaian berbagai jenis sayuran, jika dilihat dari prosesnya usahatani persemaian bibit sayur sangat sederhana membutuhkan ketelatenan dan keterampilan untuk menciptakan bibit berkualitas. Modal biaya yang digunakan lebih lahan yang diperlukan lebih sempit bisa dilakukan di perkarangan rumah. sedikit dan luas ini agar tentang ilmu kontribusi usahatani serta dapat mengetahui besarnya kontribusi yang didapat. Pentingnya penelitian dapat mendalami pembibitan sayuran cabai, terung dan tomat di desa Dilem kecamatan Kepanjen cukup besar, namun tingkat kelayakannya. Orientasi petani di daerah bersifat memenuhi penelitian masih kebutuhan keluarga. Petani umumnya sudah mengadakan perhitungan ekonomi, namun tidak dilakukan secara tertulis dan masih banyak petani yang belum menghitung tingkat pendapatan usahatani yang diusahakannya. Sebagai dasar untuk mengembangkan suatu usahatani, diperlukan suatu sistem informasi untuk mengetahui total biaya, dan produktivitas Prospek usahatani belum diketahui pangan berapa bibit, pendapatan 27
CEMARA VOLUME 18 NOMOR 1 kelayakan dari usahatani khususnya ini pembibitan cabai rawit. Penelitian untuk biaya, produktivitas, penerimaan, pendapatan dan kelayakan dalam satu kali periode tanam. Berdasarkan latar belakang tersebut, maka perlu tentang "Kontribusi Usahatani Pembibitan Cabai Rawit Terhadap Pendapatan Rumah Tangga Kelompok Tani Perdi Di Desa Dilem Kecamatan Kepanjen Kabupaten Malang" Tujuan dalam penelitian ini adalah: mengetahui total dilakukan penelitian 1. Untuk mengetahui faktor pendorong dari usahatani pembibitan cabai rawit terhadap pendapatan rumah tangga pada kelompok desa Dilem kecamatan Kepanjen kabupaten Malang. perdi tani 2. Untuk mengetahui kontribusi usahatani pembibitan terhadap pendapatan rumah tangga pada kelompok tani perdi desa Dilem kecamatan Kepanjen kabupaten Malang. rawit METODE PENELITIAN cabai Lokasi yang dipilih sebagai tempat penelitian yaitu kelompoktani Perdi desa Dilem kecamatan Kepanjen kabupaten Malang. Pemilihan tempat penelitian ini dengan alasan bahwa kelompoktani Perdi desa Dilem memiliki kegiatan usaha (Capsicum pembibitan frutescens l.) yang dilakukan oleh para anggota kelompok tani. Waktu penelitian dimulai dari bulan Juli 2019 hingga bulan Agustus 2019. Data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari data primer dan data sekunder. Metode penentuan sampel yang digunakan pada penelitian ini adalah metode (purposive sampling). Metode purposive sampling menurut Sugiono (2012) adalah teknik penentuan sampel dengan pertimbangan khusus. Pada penelitian ini, peneliti mengambil secara sengaja sampel semua tani berjumlah 36 anggota kelompok orang. Teknik analisa data yang digunakan dalam penelitian sebagai berikut: analisis deskriptip persentase, analisis ini digunakan untuk mengetahui cabai rawit teknik sengaja ini adalah MEI 2021 ISSN Cetak : 2087-3484 ISSN Online : 2460-8947 kontribusi usahatani pembibitan cabai rawit terhadap pendapatan rumah tangga kelompok tani Perdi dalam satuan persen. Kontribusi adalah sumbangan yang dapat diberikan oleh suatu hal terhadap hal lain. Data yang tanpa uji statistik diperoleh dianalisis dengan menghitung jumlah uang yang diperoleh dari suatu kegiatan usahatani pembibitan cabai rawit dan pendapatan total rumah tangga petani dikali seratus persen. kontribusi terhadap usahatani pembibitan pendapatan rumah tangga kelompok tani perdi digunakan rumus persentase sebagai berikut: Kontribusi (%) = (Pendapatan cabai usahatani rawit)/(pendapatan total rumah tangga) x 100% Untuk mengetahui cabai pembibitan Analisis usahatani dilakukan untuk mengetahui seberapa besar penerimaan atau pendapatan kotor dan biaya-biaya yang dikeluarkan petani untuk usahatani pembibitan cabai rawit serta keuntungan yang diperoleh petani dari hasil usahatani tersebut. analisis pendapatan usahatani, yaitu: Adapun rumus I=TR-TC Dimana: I = Income (pendapatan) TR = Total Revenue (penerimaan) → Jumlah produksi x harga TC = Total Cost (biaya) → TVC + TFC HASIL DAN PEMBAHASAN Faktor Pendukung Terkait Usahatani Pembibitan Cabai Rawit Usahatani pembibitan cabai rawit merupakan salah satu usaha dibidang cukup menjanjikan. pertanian Menjalankan usahatani pembibitan cabai rawit tersebut lebih banyak memberikan sumbangan terhadap pendapatan rumah tangga untuk memenuhi kebutuhan dan yang 28
CEMARA VOLUME 18 NOMOR 1 menjaga kelangsungan hidup mereka. Namun tidak semua anggota kelompok tani Perdi mampu mendapatkan keuntungan yang besar serta mampu mengembangkan usahatani pembibitan cabai rawit tersebut. Berdasarkan hasil penelitian di desa dapat Dilem diketahui atau pendukung usahatani pembibitan cabai rawit terhadap pendapatan rumah tangga adalah sebagai berikut: kecamatan Kepanjen pendorong faktor MEI 2021 29 ISSN Cetak : 2087-3484 ISSN Online : 2460-8947
CEMARA VOLUME 18 NOMOR 1 MEI 2021 ISSN Cetak : 2087-3484 ISSN Online : 2460-8947 a. Banyak tenaga kerja yang tersedia di f. Akses lokasi yang mudah dijangkau b. desa Dilem Pemanfaata n sebagai alat bantu produksi sarana produksi g. Ketersediaan atau kepemilikan lahan Biaya Produksi Usahatani Pembibitan c. Dukungan dari perangkat atau Cabai Rawit Pemerintah desa Biaya produksi dari usahatani d. Karakteristik atau kearifan lokal yang dimiliki oleh penduduk desa Dilem e. Tingginya permintaan benih tanaman cabai pembibitan cabai rawit adalah biaya yang dikeluarkan pada saat pelaksanaan usahatani pembibitan cabai rawit dilakukan. Biaya produksi dari usahatani pembibitan cabai rawit dapat dilihat dalam tabel 1 berikut: Tabel 1. Biaya Produksi Dari Usahatani Pembibitan Cabai Rawit Biaya Produksi Persentase No Frekuensi (Rp) (%) 1 < 500.000
2 500.000 - 1.000.000 31 86,11 3 > 1.000.000 5 13,89 Jumlah 36 100 Sumber: Data Primer diolah tahun 2019 Pendapatan Responden Tabel 1 di atas menunjukan bahwa biaya produksi dari usahatani pembibitan cabai rawit adalah sebesar 86,11% dengan biaya produksi Rp 500.000 - Rp 1.000.000 ada 31 responden dan sebesar 13,89% dengan biaya produksi > Rp 1.000.000 ada 5 responden. Berdasarkan data di atas dapat disimpulkan bahwa biaya produksi terbanyak yang dikeluarkan dari usahatani pembibitan cabai rawit adalah antara Rp 500.000 - Rp 1.000.000 yaitu sebanyak 31 responden. Pendapatan responden digolongkan menjadi tiga yaitu pendapatan yang berasal dari usahatani pertanian, pendapatan dari usaha non pembibitan cabai rawit dan pendapatan dari usahatani pembibitan cabai rawit. 1. Pendapatan Pertanian Pendapatan pertanian yang dimaksud dalam penelitian ini adalah penghasilan yang diterima responden dari pertanian selama 1 bulan yang diwujudkan dalam Pendapatan bentuk rupiah. 30
CEMARA VOLUME 18 NOMOR 1 pertanian selama 1 bulan dihitung dengan cara mencari pendapatan pertanian pertahun yang dihitung berdasarkan panen selama setahun dikurangi biaya produksinya. banyaknya Pendapatan yang diperoleh dari pertanian selain pertanian pembibitan cabai rawit dapat dilihat dalam tabel 2 berikut ini: MEI 2021 31 ISSN Cetak : 2087-3484 ISSN Online : 2460-8947
CEMARA VOLUME 18 NOMOR 1 Tabel 2. Pendapatan Dari Usaha Pertanian Pendapatan No (Rp) 1 ≤ 1.000.000 2 > 1.000.000 - < 1.500.000 3 ≥ 1.500.000 Jumlah Sumber: Data Primer diolah tahun 2019 Tabel 2 di atas menunjukan bahwa pendapatan dari usaha pertanian dalam kurun waktu satu bulan sebesar 36,11% pendapatan responden di bawah ≤ Rp 1.000.000, yang berarti terdapat adalah 13 memperoleh pendapatan lebih kecil atau sama dengan Rp 1.000.000, sebesar 36,11% responden antara > Rp 1.000.000 - < Rp 1.500.000, yang berarti terdapat 13 responden memperoleh pendapatan berkisar atas Rp 1.000.000 hingga di bawah Rp 1.500.000 dan responden pendapatan antara di pendapatan sebesar responden ≥ Rp 1.500.000, yang berarti responden memperoleh pendapatan di atas atau sama dengan Rp 1.500.000. 27,78% terdapat 10 Berdasarkan data di atas dapat disimpulkan bahwa secara umum pendapatan berasal dari pertanian selain pembibitan cabai rawit dan hal ini menunjukkan juga panen masih bahwa hasil MEI 2021 ISSN Cetak : 2087-3484 ISSN Online : 2460-8947 Persentase Frekuensi (%) 13 36,11 13 36,11 10 27,78 36 100 dipergunakan untuk memenuhi kebutuhan pribadi dan dijual untuk membeli kebutuhan lainnya guna kelangsungan hidup responden. Kegiatan dari usahatani di daerah penelitian ini dilakukan petani untuk keperluan menambah pendapatan yang diterima sehingga dapat memenuhi kebutuhan dalam rumah tangga. 2. Pendapatan dari Luar Usaha Tani Pembenihan Bibit Cabai Rawit Non Pertanian dari Pendapatan luar usahatani pembibitan cabai rawit non pertanian adalah pendapatan yang diperoleh responden selain berusaha sebagai petani yaitu pendapatan yang diperoleh dari luar usaha pembibitan cabai rawit, seperti bekerja sebagai buruh dan pedagang dalam kurun waktu 1 bulan untuk jelasnya dilihat dalam tabel 3 berikut ini: 32
CEMARA VOLUME 18 NOMOR 1 MEI 2021 ISSN Cetak : 2087-3484 ISSN Online : 2460-8947 Tabel 3. Pendapatan Dari Luar Usahatani Pembibitan Cabai Rawit Non Pertanian Pendapatan Persentase No Frekuensi (Rp) (%) 1 Tanpa penghasilan 17 47,22 2 < 1.500.000 11 30,56 3 ≥ 1.500.000 8 22,22 Jumlah 36 100 Sumber: Data Primer diolah tahun 2019 33
CEMARA VOLUME 18 NOMOR 1 Tabel 3 di atas menunjukan bahwa luar usahatani pembibitan cabai non pertanian dalam kurun waktu satu 47,22 % pendapatan dari bulan adalah sebesar penghasila responden tanpa n usaha non pertanian, yang berarti dari terdapat 17 berpenghasilan, responden sebesar tidak 30,56 % responden dengan pendapatan < Rp 1.500.000, yang berarti terdapat 11 responden dengan penghasilan di bawah Rp 1.500.000 dan sebesar 22,22% responden dengan pendapatan ≥ Rp 1.500.000, yang responden dengan berarti penghasilan di atas atau sama dengan Rp1.500.000. 8 Tingginy a persentase responden dengan 0 pendapatan atau tanpa penghasilan dari usaha dikarenaka non pertanian ini n MEI 2021 34 ISSN Cetak : 2087-3484 ISSN Online : 2460-8947 sebagian besar warga responden bermata pencaharian baik pekerjaan pekerjaan tambahan. sebaga i petani pokok maupun 3. Pendapatan dari Usahatani Pembibitan Cabai Rawit Pendapatan usahatani pembibitan cabai rawi t adalah pendapatan responden dari usahatani pembibitan cabai rawit per bulan dan dinyatakan dalam rupiah. merupakan pendapatan caba usahatan i pembibitan i yang berasal dari penerimaan hasil penjualan. Hasil produksi dikurangi selama dengan biaya produksi rupiah. satuan sebulan dalam yang diperoleh Pendapatan ini bersih rawit usahatani dari Pendapatan pembibitan cabai rawit dapat dilihat dalam tabel 4 berikut:
CEMARA VOLUME 18 NOMOR 1 MEI 2021 ISSN Cetak : 2087-3484 ISSN Online : 2460-8947 Tabel 4. Pendapatan Usahatani Pembibitan Cabai Rawit Pendapatan Persentase No Frekuensi (Rp) (%) 1 < 2.500.000 9 25 2 2.500.000 - 3.000.000 17 47,22 3 > 3.000.000 10 27,78 Jumla h 36 100 Sumber: Data Primer diolah tahun 2019 Tabel 4 di atas menunjukan bahwa pendapatan dari usahatani pembibitan cabai rawit dalam kurun waktu satu bulan adalah sebesar 25% pendapatan responden di bawah Rp 2.500.000, yang berarti terdapat 9 responden dengan penghasilan di bawah Rp 2.500.000, sebesar 47,22% pendapatan responden antara Rp 2.500.000 - Rp 3.000.000, yang berarti 17 responden dengan penghasilan berkisar antara Rp 2.500.000 hingga Rp 3.000.000 dan sebesar 27,78% pendapatan responden lebih dari Rp 3.000.000, yang berarti terdapat 10 Total Pendapatan Rumah Tangga responden dengan pendapatan di atas Rp 3.000.000. Sehingga dapat disimpulkan bahwa pendapatan responden terbesar adalah diantara Rp 2.500.000 - Rp 3.000.000 yaitu 17 responden. Perbandingan dari ketiga pendapatan yang berasal dari usaha pertanian, pendapatan dari luar usahatani pembibitan cabai rawit dan pendapatan dari usahatani pembibitan cabai rawit menunjukan bahwa cukup besarnya kontribusi yang diberikan pada pendapatan petani. tangga responden dalam penelitian ini adalah seluruh pendapatan yang diterima oleh responden dalam kurun waktu satu bulan Total pendapatan rumah rupiah. Total dalam dan pendapatan rumah tangga merupakan hasil seluruh pendapatan bersih dari pendapatan dinyatakan Tabel 5. Total Pendapatan Rumah Tangga rawit, usahatani pendapatan dari luar pembibitan cabai rawit non pertanian dan pendapatan dari pertanian dapat dilihat dari tabel 5 berikut ini: pembibitan cabai 35
CEMARA VOLUME 18 NOMOR 1 Pendapatan No (Rp) 1 ≤ 4.000.000 2 > 4.000.000 - 6.000.000 3 > 6.000.000 Jumlah Sumber: Data Primer diolah tahun 2019 Pendapatan dari usaha pertanian meliputi usaha padi dan usaha sayuran, pendapatan dari luar usahatani pembibitan cabai rawit dari berdagang atau berternak, dan pendapatan dari usahatani pembibitan cabai rawit yang ditambah sehingga dapat diketahui besarnya total pendapatan yang diterima petani di daerah penelitian. Berdasarkan tabel 5 menunjukan total pendapatan rumah tangga responden adalah sebesar 13,89% responden dengan pendapatan total ≤ Rp 4.000.000, yang berarti terdapat 5 responden memperoleh total pendapatan rumah tangga lebih kecil atau sama dengan Rp 4.000.000, sebesar 72,22% responden dengan pendapatan total antara Rp 4.000.000 - Rp 6.000.000, responden yang berarti memperoleh rumah tangga di atas Rp 4.000.000 hingga Rp 6.000.000 dan 13,89% responden dengan pendapatan total > Rp 6.000.000, yang berarti terdapat 5 responden memperoleh total pendapatan rumah tangga di atas Rp 6.000.000. di dapat Berdasarkan data disimpulkan bahwa total pendapatan terbanyak Rp 4.000.000 - Rp 6.000.000 yaitu sebanyak 26 responden yang berasal dari pendapatan pertanian luar usahatani pembibitan cabai rawit dan usahatani pembibitan cabai rawit dan juga seluruh pendapatan anggota rumah tangga petani total yang terdapat 26 total pendapatan atas dijumlahkan. Setelah MEI 2021 ISSN Cetak : 2087-3484 ISSN Online : 2460-8947 pendapatan rumah tangga diketahui maka perhitungan kontribusi dari usahatani pembibitan terhadap pendapatan rumah tangga dapat dihitung dengan menggunakan analisis statistik sederhana. 5 Persentase rawit cabai Frekuensi (%) 13,89 Kontribusi Dari Usahatani Pembibitan 26 Cabai Rawit Terhadap Total Pendapatan Rumah Tangga Responden 5 dalam Kontribusi penelitian ini adalah sumbangan dari 36 usahatani pembibitan cabai rawit yang dilakukan di daerah penelitian sebanyak 36 anggota kelompok tani yang berprofesi sebagai petani pembibitan cabai rawit. Usahatani pembibitan cabai rawit di desa Dilem diusahakan oleh anggota untuk memperoleh kelompok pendapatan. usahatani rawit para anggota pembibitan cabai kelompok juga memperoleh pendapatan dari usaha selain usahatani pembibitan cabai rawit. Pendapatan rumah tangga dari usaha lain diperoleh dari hasil bertani sayur, bertani jagung, bertani padi, berdagang, beternak atau lain sebagainya baik yang dikerjakan kepala keluarga maupun anggota keluarga. Pendapatan total rumah tangga disini dapat usahatani dihitung pembibitan pendapatan pertanian dan pendapatan diluar usahatani pembibitan cabai rawit non pertanian. \ Untuk perhitungan kontribusi dari usahatani pembibitan cabai rawit terhadap pendapatan total menggunakan rumus: Kontribusi (%) = (Pendapatan usahatani pembibitan cabai rawit)/(pendapatan total rumah tangga) x 100% lebih Untuk 72,22 13,89 dimaksud yang 100 tani Selain dari tani di desa Dilem dari pendapatan rawit, cabai besarnya kontribusi usahatani pembibitan cabai rawit dapat dilihat dalam tabel 6 berikut ini: jelas, 36
CEMARA VOLUME 18 NOMOR 1 MEI 2021 ISSN Cetak : 2087-3484 ISSN Online : 2460-8947 Tabel 6. Kontribusi Usahatani Pembibitan Cabai Rawit Terhadap Pendapatan Rumah Tangga Jumlah Persentase Sumber Pendapatan Pendapatan (Rp) (%) Usaha Tani Pembenihan Bibit Cabai 107.200.000 58,93 Rawit Usaha Tani Non Pembenihan Bibit 50.360.000 27,68 Cabai Rawit Usaha Non Pertanian 25.350.000 13,93 Jumlah 181.910.000 100 37
CEMARA VOLUME 18 NOMOR 1 Sumber: Data Primer diolah tahun 2019 Berdasarkan tabel 6 di atas dapat disimpulkan bahwa kontribusi usahatani pembibitan cabai rawit terhadap pendapatan total rumah tangga adalah sebesar 58,93%, dalam artinya mayoritas masyarakat berusahatani pembibitan cabai rawit masih dominan untuk menghasilkan pendapatan. Hal ini menunjukan lebih dari separuh anggota tangga pendapatan tani berasal dari usahatani kelompok rawit. Usahatani pembibitan rawit memberikan pembibitan kontribusi cukup besar terhadap pendapatan total rumah tangga kelompok tani dan pendapatan tersebut digunakan untuk memenuhi kebutuhan keluarga , seperti biaya makan sehari-hari, biaya sekolah anak dan lain sebagainya. Pembahasan Hasil Penelitian rumah cabai cabai penelitian kontribusi usahatani pembibitan cabai rawit pendapatan terhadap tangga tani perdi di desa Dilem kelompok kecamatan Kepanjen kabupaten Malang diperoleh keterangan sebagian besar petani pembibitan cabai rawit di desa Dilem kecamatan Kepanjen kabupaten Malang hasil dari usahatani tersebut mampu mencukupi kebutuhan keluarga. Berdasarkan hasil rumah Hasil menjelaskan rawit pembibitan usaha yang mempunyai lebih besar dibandingkan penelitian usahatani merupakan keuntungan dengan tanaman lain. cabai Mayoritas usahatani pembibitan cabai rawit yang dijalankan responden di desa Dilem ini sudah berjalan sangat lama dan usaha turun- temurun. ini dilaksanakan secara Dari beberapa wawancara bersama responden menunjukan bahwa usahatani pembibitan cabai rawit di desa Dilem kecamatan Kepanjen kabupaten Malang ini dijalankan turun-temurun yang diwariskan oleh orang tua, para petani secara MEI 2021 ISSN Cetak : 2087-3484 ISSN Online : 2460-8947 berdasarkan belajar pengamatan mereka terhadap usaha yang orang tua mereka jalankan. usahatani ini Para petani pembibitan cabai rawit di desa Dilem tertarik untuk menjalankan usaha ini dengan alasan usahatani tersebut sumbangan lebih banyak memberikan terhadap pendapatan rumah tangga untuk memenuhi dan menjaga kelangsungan hidup mereka dibandingkan selain dengan usahatani pembibitan cabai rawit seperti pertanian padi dan sayuran. Hal ini berdasarkan wawancara yang diterima peneliti saat melakukan penelitian. kebutuhan kegiatannya dibidang Berdasarkan hasil wawancara antara responden ketika peneliti peneliti dan mengambil data, usahatani pembibitan cabai bukanlah pekerjaan pokok, melainkan usaha tambahan yang mereka lakukan. Meskipun usaha tambahan para anggaota kelompok tani beranggapan bahwa usaha pembibitan cabai rawit ini lebih banyak terhadap memberikan pendapatan rumah tangga petani untuk memenuhi dan menjaga kelangsungan hidup mereka dibandingkan selain kegiatannya dengan pembibitan cabai rawit. sumbangan kebutuhan dibidang Dari hasil penelitian yang tercantum dalam tabel 6 diketahui bahwa usahatani rawit mempunyai pembibitan kontribusi terhadap 58,93% pendapatan rumah tangga kelompok tani perdi di desa Dilem kecamatan Kepanjen kabupaten Malang. Hasil tersebut diperoleh dari total kontribusi pendapatan dari usahatani pembibitan cabai rawit dibagi total pendapatan rumah tangga dikalikan seratus persen. cabai sebesar rumus yaitu Usahatani pembibitan cabai rawit merupakan usaha sambilan yang bisa dijalankan kapan saja. Meskipun dibilang tapi usahatani sebagai usaha sambilan, pembibitan cabai rawit tersebut merupakan usaha yang cukup menjanjikan untuk 38
CEMARA VOLUME 18 NOMOR 1 menjaga kelangsungan hidup petani. Hal ini bisa dilihat dari besarnya kontribusi pendapatannya lebih besar dari usaha lain, yaitu kontribusinya sebesar 58,93%. Dari hasil usahatani pembibitan cabai mampu digunakan untuk memenuhi kebutuhan keluarga seperti biaya makan sehari-hari, biaya sekolah anak dan biaya lain-lain. Selain dari usahatani pembibitan cabai juga memperoleh kontribusi sebesar 41,61% yang berasal dari usaha lain, misalnya dari usaha pertanian selain usahatani pembibitan cabai rawit sebesar yang memberikan kontribusi 27,68% seperti usahatani padi, usahatani sayuran dan usahatani jagung. Dan 13,93% kontribusinya berasal dari sumbangan pendapatan dari non usahatani pembibitan cabai rawit non pertanian, usaha non yang pertanian anggota dijalankan kelompok tani di desa Dilem berupa pegawai maupun pedagang. rawit petani Berdasarkan penjelasan di atas dapat disimpulkan bahwa usahatani pembibitan cabai rawit memberikan kontribusi lebih separuhnya dibandingkan dengan dari jadi lain yaitu sebesar 58,93%, usaha untuk sangat usahatani dikembangkan di desa penelitian yaitu desa Dilem kecamatan Kepanjen kabupaten Malang. ini cocok KESIMPULAN 1. Faktor yang mendorong anggota kelompoktani pembibitan cabai rawit di desa Dilem kecamatan Kepanjen kabupaten Malang untuk menjalankan usaha tani pembenihan bibit cabai rawit adalah: a. Banyak tenaga kerja yang tersedia di desa Dilem b. Pemanfaatan sarana produksi sebagai alat bantu produksi c. Dukungan dari perangkat atau Pemerintah Desa MEI 2021 ISSN Cetak : 2087-3484 ISSN Online : 2460-8947 d. Karakteristik atau kearifan lokal yang dimiliki oleh penduduk desa Dilem e. Tingginya permintaan benih tanaman cabai f. Akses lokasi yang mudah dijangkau g. Ketersediaan atau kepemilikan lahan Besarnya kontribusi dari usahatani pembibitan cabai rawit terhadap total pendapatan rumah tangga di desa Dilem adalah sebesar 58,93%. Hal ini menunjukan bahwa usahatani pembibitan cabai rawit merupakan sumber pendapatan yang memberikan kontribusi yang cukup ini sangat cocok besar, dikembangkan di desa Dilem kecamatan Kepanjen kabupaten Malang. DAFTAR PUSTAKA 2. jadi usahatani Anonymous1. 2020. Bab I Pendahuluan. df. diakses 22 April 2020. __________2. 2020. Bab I Pendahuluan. penting-yang.html. diakses pada 22 April 2020. __________3. 2020. Bab I Pendahuluan. 018-2-1-54211-613413004-bab1- 08112018040729.pdf. Diakses pada 22 April 2020. __________4. 2020. Bab I Pendahuluan. 0Bab%201.pdf. Diakses pada 22 April 2020. __________5 . 2007. Peraturan Menteri Pertanian Nomor 273/Kpts/OT.160/4/2007 Tentang Pedoman Pembinaan Kelembagaan Petani. 39
CEMARA VOLUME 18 NOMOR 1 __________6. 2020. Fungsi Kelompok Tan dan Gapoktan. Website Desa Pegiringan. tani-dan-gapoktan/. Diakses pada 23 April 2020. __________⁷ 2020. Indonesia - Survei Sosial Ekonomi Nasional 2016 Maret (KOR). hp/catalog/769%2020. Diakses pada 22 April 2020. Deptan. 2007. Pedoman Penumbuhan dan Pengembangan Kelompok Tani dan Gabungan Kelompok Tani. entan/SK-273-07.pdf. Diakses pada 22 April 2020. Effendi,Midiansyah. 2012. Peranan Kelompok Tani dalam Mengembangkan Kemandirian Petani di Kabupaten Tana Tidung. /223948-peranan-kelompok-tani-dalam- pengembangan.pdf. Diakses papa 23 April 2020. Fatmawati. 2014. Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Pedagang Kaki Lima di Pasar Raya Padang. 9926/analisis-faktor-faktor-yang- kaki-lima-di-pasar. Diakses pada 22 April 2020. Haka, Maria Goreti Taena, Werenfridus. 2017. Analisis Pendapatan Usahatani Cabe Rawit Merah di Desa Tapenpah Kecamatan Insana Kabupaten Timor Tengah Utara. dan MEI 2021 ISSN Cetak : 2087-3484 ISSN Online : 2460-8947 ons/237723-analisis-pendapatan- Diakses pada 22 April 2020. Luntungan, Antonius Y . 2012. Analisis Tingkat Pendapatan Usaha Tani Tomat Apel di Kecamatan Tompaso Kabupaten Minahasa. 45003-ID-analisis-tingkat-pendapatan- tompaso-kabupaten.pdf Diakses 23 April 2020. Masruroh, Ariyani. 2015. Kontribusi Usahatani Tembakau Terhadap Pendapatan Rumah Tangga Di Desa Salamrejo Kabupaten Selopampang Kecamatan Temanggung Jawa Tengah. Skripsi. Fakultas Ekonomi. Universitas Negeri: Yogyakarta. pdf. Diakses pada 22 April 2020. Neonbota , Serafina Laka dan Kune, Simon Juan. Yang Mempengaruhi Usahatani Padi Sawah Di Desa Haekto Kecamatan Noemuti Timur. usahatan-9679d9bd.pdf. Diakses 20 April 2020. 2016. Faktor-Faktor Onibala, Gabriel; Sondakh, Srie J ; dan Durand, Swenekhe S. 2019. Karakteristik Istri Meningkatkan Upaya Pendapatan Rumah Tangga Nelayan dalam Tradisional di Desa Bulawan Induk Kecamatan Kota bunan 57806-1- dow%20Timur. Diakses pada 22 April 2020. Paulus, Achelien L. Wangke, Welson M. Moniaga, Vicky R.B. Kontribusi Usahatani Kacang Panjang Terhadap Pendapatan Rumah Tangga Petani Di Desa 40
CEMARA VOLUME 18 NOMOR 1 Warembungan Kecamatan Pineleng. ASE- Volume 11 Nomor 3. September 2015:53-62. Diakses pada 22 April 2020. Santika, A. 2005. Agribisnis Cabe. Jakarta: Penebar Swadaya. Setiadi 1999. Cabe Unggul. Jakarta: Swadaya. Soekartawi. 2011. Ilmu Usahatani, Penerbit Universitas Indonesia (UI Pres). Sugiyono. 2012. Metode Penelitian Administrasi. Bandung: CV Alfabeta. Sukananta, I Ketut. 2006. Kontribusi Pendapatan Usahatani Ubi Jalar Terhadap Pendapatan Total Rumah Tangga. E-Jurnal AGRIJATI 3(1). ati/article/view/42. Diakses tanggal 30 Agustus 2019 Sulandari, S. 2004. Karakterisasi Biologi, Serologi Dan Analisis Sidik Jari DNA Virus Penyebab Penyakit Daun keriting Kuning Cabai. Sekolah Pasca sarjana IPB Disertasi S3. MEI 2021 41 ISSN Cetak : 2087-3484 ISSN Online : 2460-8947