sagorsarker/bangla-wikipedia huggingface dataset:
নাগা রন্ধনশৈলী

ভারতের উত্তর-পূর্বে সীমান্তের রাজ্যগুলির একটি হল নাগাল্যান্ড যা ১৬ টি প্রধান উপজাতি এবং অন্যান্য উপ-উপজাতির আবাসস্থল। ভারতের নাগাল্যান্ড রাজ্যের নাগা জনজাতির ঐতিহ্যবাহী খাবার নাগা রন্ধনশৈলীর অন্তর্ভুক্ত। তাদের খাদ্য তালিকার প্রধান উপাদান মাছ বা মাংস যা তারা শুকিয়ে, গেঁজিয়ে বা পুড়িয়ে রান্না করে।
নাগা রন্ধনপ্রণালীতে বিভিন্ন পশুর মাংস এবং মাছ হল প্রধান যেগুলি সাধারণত পুড়িয়ে, শুকনো করে বা গেঁজিয়ে খাওয়া হয়। একটি দৈনন্দিন নাগা খাবার টেবিলে একটি মাংসের পদ, একটি বা দুটি সিদ্ধ সবজি, ভাত এবং একটি স্থানীয় চাটনি (তাথু) থাকে। এই তাথু চাটনি শুকনো বাঁশের অঙ্কুর (ব্যাম্বু শুটস) এবং বীন্স দিয়ে তৈরি করা হয়। ভাতের পদের মধ্যে থাকে কোন্যাক নুক-এনগে এবং গালহোর মতো এক ধরনের খিচুড়ি যা বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা যায়। নাগারা সেদ্ধ করা যায় এমন গাছ গাছড়ার পাতাও খেতে পছন্দ করে। 
নাগা খাবার মসলাযুক্ত ও ঝাল হয়ে থাকে।
সাধারণ চাল, আলু এবং মাংসের ও সবজি নাগাল্যান্ডের খাবারে ব্যবহৃত প্রধান উপাদান। তারা গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, মাছ, মুরগি, কাঁকড়া, ব্যাঙ, শামুক, মাকড়সা, পোকামাকড়, এবং মৌমাছি লার্ভাও খাদ্য হিসাবে গ্রহন করে। যেহেতু নাগারা শিকারী জনজাতি তাই তারা প্রাণী যেমন কুকুর, বিড়াল, ইঁদুর, পাখি, সাপ, মাকড়সা, বানর, ভালুক এবং এমনকি হাতির শিকার করে তাদের মাংস খাদ্য হিসাবে গ্রহন করে। নাগারা পশুর রক্ত শুকিয়ে শক্ত করে রাখে এবং তা খাবারে ব্যবহার করে।
মাংস ছাড়াও রান্নায় বাঁশ কোড়ল, লেটুস, সয়াবিন, সরিষা পাতা, আন্দিয়াম পাতাও ব্যবহৃত হয়।
নাগা খাবারের আরও এক প্রধান উপাদান হল লংকা। নাগাল্যান্ডের বিখ্যাত রাজা মরিচ বা কিং চিলি যার জন্য নাগাল্যান্ড সরকার জিআই তকমা পেয়েছে তা খাবারে স্বাদ এবং মসলা যোগ করতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। পিঁয়াজ ও রসুনও মসলা হিসাবে ব্যবহার হয়।
এটি নাগা খাবারের একটি অন্যতম বিশেষ ও প্রধান উপাদান যা আখোন বা অ্যাক্সোন নামেও পরিচিত। নাগা উপজাতির লোকেরা এটি সয়াবিন থেকে প্রায় সারা বছরই প্রস্তুত করে। এটি একটি উচ্চ প্রোটিন-সমৃদ্ধ উপাদান।
আখুনী তৈরী করতে সোয়াবিনগুলিকে তাজা জলে ভালভাবে বাছাই করে পরিষ্কার করে করা হয়, এরপর সেগুলিকে সেদ্ধ করা হয় যতক্ষণ না সেগুলি নরম হয় কিন্তু ভেঙে যায়না। অতিরিক্ত জল ঝেড়ে ভেজা সয়াবিন একটি পাত্র বা ডেকচিতে রেখে তাকে রোদে বা আগুনের পাশে গরম করার জন্য এবং গাঁজানোর জন্য রাখা হয়। এই গাঁজন পদ্ধতিতে আখুনী তৈরী হতে গ্রীষ্মে তিন থেকে চার দিন এবং শীতকালে প্রায় এক সপ্তাহ সময় লাগে।
নাগা উপজাতিরা তাদের খাদ্য, বিশেষ করে মাংসকে সংরক্ষণ করার জন্য গেঁজিয়ে রাখে।
খাবারগুলিকে প্রথমে সিদ্ধ করা হয় তারপর অ্যাক্সোন বা গাঁজানো সয়াবিন দিয়ে রোদে বা আগুনের কাছে রাখা হয়। গাঁজানো খাবারটি একটি কলাপাতায় বেঁধে এবং পরবর্তী ব্যবহার না হওয়া পর্যন্ত আগুনের পাশে সংরক্ষণ করা হয়।
কোন প্রানীর মাংস খাওয়া হলে চামড়া এবং অন্ত্র সহ সমগ্র প্রাণী খাওয়া হয়। খাবার সাধারণত সিদ্ধ করা হয় এবং মাংস ও সবজি একসাথে রান্না করা হয়। লেটুস এবং পালং শাকের পাতাও মাংস রান্না করতে ব্যবহৃত হয়।
মুঘলাই রন্ধনশৈলী

মুঘলাই রন্ধনশৈলী মুঘল সাম্রাজ্যের মধ্যযুগীয় ইন্দো-ফার্সি সাংস্কৃতিক কেন্দ্রে তৈরি খাবার নিয়ে গঠিত। এটি মধ্য এশীয় ও ইসলামি রন্ধনশৈলীর রান্নাশৈলী ও প্রস্তুতপ্রণালীর সাথে ভারতীয় উপমহাদেশের সংমিশ্রণের প্রতিনিধিত্ব করে। মুঘলাই রন্ধনপ্রণালী মধ্য এশিয়ার তুর্কি রন্ধনশৈলী দ্বারা দৃঢ়ভাবে প্রভাবিত, যে অঞ্চল থেকে প্রাথমিক মুঘল সম্রাটরা মূলত এসেছিলেন এবং এটি উত্তর ভারত, পাকিস্তান ও বাংলাদেশের আঞ্চলিক রন্ধনশৈলীকে দৃঢ়ভাবে প্রভাবিত করেছে।
মুঘলাই রন্ধনশৈলীর স্বাদ অত্যন্ত হালকা থেকে মশলাদার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয় এবং প্রায়শই এটি একটি স্বতন্ত্র সুগন্ধ এবং বাটা ও গোটা মশলার স্বাদের সাথে যুক্ত থাকে। একটি মুঘলাই ধারা হল বিভিন্ন ধরণের পার্শ্ব খাবার সহ মূল ধারার খাদ্য পদগুলির একটি বিস্তৃত বুফে।
যদিও মুঘল সাম্রাজ্যের শাসক শ্রেণী ও প্রশাসনিক অভিজাতরা নিজেদেরকে বিভিন্নভাবে "তুরানি" (তুর্কি), "ইরানী" (পারসিক), "শেখজাদা" (ভারতীয় মুসলিম) এবং হিন্দু রাজপুত হিসাবে পরিচয় দিতে পারে, তবে সাম্রাজ্যটি নিজেই ছিল ইন্দো-ফার্সি, সংকরিত, বহুত্ববাদী পারস্য সংস্কৃতির অধিকারী। সজ্জিত ইন্দো-ফার্সি রান্নার বই ও রন্ধনসম্পর্কীয় পাণ্ডুলিপিগুলি মুঘল অভিজাতদের ব্যক্তিগত গ্রন্থাগারগুলিকে সজ্জিত করেছিল, যা রন্ধনসম্পর্কীয় নির্দেশনা ও নান্দনিক মূল্য উভয়ের জন্যই কাজ করে।
একটি উদাহরণ হল "নি'মাতনামা", একটি ১৫ শতকের কাজ যা বিশদ করা হয়েছে পারসীয় ক্ষুদ্র চিত্র দিয়ে। এটি আধুনিক মধ্যপ্রদেশের মালওয়ার সুলতান সুলতান গিয়াস শাহ কর্তৃক প্রবর্তিত হয়েছিল এবং এতে মধ্য এশিয়ার খাবার যেমন "সমোসা" (ভাজা মাংসে ভরা পেস্ট্রি), "খিচড়ি" (ভাত ও মসুর ডাল), "পিলাফ" (ভাতের পদ), "সিখ" (শলাকাবিদ্ধ মাছ ও মাংস), "কাবাব" (শলাকাবিদ্ধ, ভাজা মাংস) এবং "ইয়াখনি"র (মাংসের সুরুয়া) পাশাপাশি পশ্চিম এবং দক্ষিণ ভারতীয় পদ যেমন "কারহি" (ছোলা ময়দা মিশ্রিত দই ঝোল) "পিচ্চা" ও "খান্ডভি" রয়েছে।
উত্তরপ্রদেশের রন্ধনশৈলী

উত্তরপ্রদেশের রন্ধনশৈলী উত্তর ভারতের উত্তর প্রদেশ রাজ্যের। উত্তরপ্রদেশ এর সৌন্দর্যের জন্য বিখ্যাত। ইউপির রন্ধনশৈলীতে বিভিন্ন ধরনের পদ রয়েছে। রন্ধনশৈলীতে নিরামিষ ও আমিষ উভয় প্রকারের বিভিন্ন ধরণের পদ রয়েছে। একটি বৃহৎ রাজ্য হওয়ায়, ইউপির রন্ধনশৈলী প্রতিবেশী রাজ্য দিল্লি, উত্তরাখণ্ড ও হরিয়ানার সাথে প্রচুর পদ ও প্রস্তুতপ্রণালী ভাগ করে নেয়। দেশীয় রন্ধনশৈলী ছাড়াও, মুঘলাই, অবধি ও ভোজপুরি হল রাজ্যের বিখ্যাত রন্ধনশৈলীর উপপ্রকার।
গম যেহেতু রাজ্যের প্রধান খাদ্য, তাই রুটি খুবই তাৎপর্যপূর্ণ। রুটি সাধারণত চ্যাপ্টা হয়; শুধুমাত্র কয়েক জাতের রুটি ফোলা হয়। রুটি বিভিন্ন ধরনের ময়দা দিয়ে তৈরি হতে পারে ও বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা যেতে পারে। জনপ্রিয় রুটির মধ্যে রয়েছে তন্দুরি নান (একটি তন্দুরে সেঁকা নান), তন্দুরি রোটি, কুলচা, তাফতান, শিরমাল, রুমালি রোটি, পুরি, পরোটা, বাজরা (বাজার আটার রুটি), লাচ্ছা পরোটা ও পুরি ওরফে তেলে ভাজা রুটি।
১. বিরিয়ানি
২. বুন্দি
৩. উত্তরপ্রদেশ চাটের মূল উৎপত্তিস্থল
৪. মুরগী বিরিয়ানি
৫. দম ভিন্ডি (মশলাদার আলু ভর্তা দিয়ে ভাজা গোটা ওকরা)
৬. ডিমের তরকারি
৭. কোফতা
৮. কোরমা
৯. লটপট
১০. মাটন বিরিয়ানি
১১. নিহারী
১২ পাকোড়া
১৩. পালং পনির
১৪. পসন্দা কাবাব (শঙ্কুকৃত অস্থিবিহীন মাটন)
১৫. পসন্দা পনির (পনির মাখানি বা মাখন পনিরের মতো (ভারতীয় পনির)
১৬. পুরি
১৭. রাইতা
১৮. রাজমা
১৯. ছোলা (ছোলার তরকারি)
২০. সামোসা
২১. শব দেগ (একটি শীতকালীন পদ, শালগম ও জাফরানের সাথে মাটন বল)
২২. কলমি কাবাব
২৩. শামি কাবাব (টক সবুজ আম সহ)
২৪. সোহান হালওয়া বিশেষভাবে রামপুর রাজ্যে
২৫. পেঠা
২৬. তেহরি (মশলা ও মিশ্র সবজি সহ নিরামিষ ভাতের পদ)
সুদাস

সুদাস্ (, ) বা সুদাস্ পৈজবন ছিলেন বৈদিক যুগের বৈদিক উপজাতি ভরতদের একজন রাজা। তিনি পাঞ্জাবের পারুশি (আধুনিক রবি নদীর) কাছে দশরাজার যুদ্ধে তার গোত্রকে বিজয়ের দিকে নিয়ে গিয়েছিলেন, অন্যান্য উপজাতিদের সাথে শক্তিশালী পুরু উপজাতির জোটকে পরাজিত করেছিলেন, যার জন্য তিনি তার পুরোহিত বশিষ্ঠ দ্বারা প্রশংসা করেছিলেন ঋগ্বেদের স্তোত্র। তার বিজয় ভারত বংশের উচ্চতা প্রতিষ্ঠা করে, তাদের পূর্ব দিকে সরে যেতে এবং কুরুক্ষেত্রে বসতি স্থাপনের অনুমতি দেয়, যার ফলে পরবর্তী সময়ে উত্তর ভারতে আধিপত্য বিস্তারকারী কুরু উপজাতীয় ইউনিয়নের উত্থানের পথ প্রশস্ত হয়।
সুদাসের পূর্বপুরুষদের মধ্যে রয়েছে পিজবন,  দিবোদাস অতিথিগব এবং দেববন্ত, যদিও পণ্ডিতরা কালানুক্রমিকভাবে এই পূর্বপুরুষদের ক্রম সম্পর্কে একমত নন। উইটজেলের মতে, দিবোদাস ছিলেন সুদাসের পিতা, কিন্তু তিনি দিবোদাস ও সুদাসের মধ্যে সম্ভাব্য পূর্বপুরুষ হিসেবে ভারত বংশোদ্ভূত পিজবনকে অন্তর্ভুক্ত করেছেন। পালিহাওয়াদনা তার ভারত বংশের গ্রিডে দিবোদাস ও সুদাসের মধ্যেও পিজবনকে রেখেছেন, কিন্তু শুধুমাত্র বলেছেন যে সুদাস পিজবনের বংশধর ছিলেন।
তিনি সুদেবীর সাথে বিবাহ বন্ধনে আবদ্ধ হয়েছিলেন, যাকে অশ্বিনরা সুদাসকে দিয়েছিলেন বলে কথিত আছে।
ঋগ্বেদে সুদাসকে ভারতদের প্রধান হিসেবে উল্লেখ করা হয়েছে যিনি দশ-রাজাদের সংঘ জয় করেছিলেন। এটি আরও উল্লেখ করা হয়েছে যে রাজা বশিষ্ঠকে তার পুরোহিত হিসাবে বিশ্বামিত্রকে  পরিবর্তন করেন, যার ফলে উভয়ের মধ্যে প্রতিদ্বন্দ্বিতা তৈরি হয়। দশরাজা, যেমন. পুরু, যদু, তুর্বাশু, অনু, দ্রুহ্যু, অলিন, পকথ, ভলন, শিব ও বিষানিন, তারপর সুদাসের বিরুদ্ধে বিদ্রোহ করেছিলেন কিন্তু তার কাছে পরাজিত হন। এর পরেই তিনি অজ, শিগ্রু ও যক্ষের সাথে যুদ্ধ করেন।
বৈদিক জনগোষ্ঠী

বৈদিক জনগোষ্ঠী বলতে ভারতীয় ধর্মীয় সাহিত্যে উল্লেখ করা প্রাচীন ইন্দো-আর্য জনগোষ্ঠীকে বোঝায়।
খ্রিষ্টপূর্ব দ্বিতীয় বা প্রথম সহস্রাব্দ থেকে, প্রাচীন ইন্দো-আর্য জাতি ও উপজাতিরা ভারতীয় উপমহাদেশের উত্তর অংশের অধিকাংশ এলাকা (সিন্ধু উপত্যকা,  পশ্চিম ভারত, উত্তর ভারত, মধ্য ভারত) এবং দক্ষিণ অংশের এলাকা (শ্রীলঙ্কা, মালদ্বীপ) জটিল প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে জনসংখ্যাতে এবং পরে অন্যান্য মানুষের আত্তীকরণ ও ভাষা পরিবর্তনের মাধ্যমে অভিপ্রয়াণে পরিণত হয়েছিল।
পঞ্চজন হল পাঁচটি উপজাতি যা অস্পষ্টভাবে একত্রে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে। এই সময়ের আর্যাবর্ত, খ্রিস্টপূর্ব ১৭০০-১৫০০ খ্রিস্টপূর্বাব্দ, মোটামুটিভাবে পাঞ্জাব এবং কাছাকাছি অঞ্চলের সাথে মিলে যায়।
প্রেম কৌর

মহারানি প্রেম কৌর ছিলেন শিখ সাম্রাজ্যের চতুর্থ সম্রাট মহারাজা শের সিং-এর রানী এবং সহধর্মিণী। তিনি ১৮০৯ সালে তৎকালীন পাঞ্জাবের গুজরানওয়ালা জেলায় জন্মগ্রহণ করেন। তার পিতা ছিলেন পাঞ্জাবের গুজরানওয়ালা জেলার লাধেওয়ালা ওয়ারাইচ গ্রামের জাট শিখ লাম্বারদার হরি সিং ওয়ারাইচ।
১৮২২ সালে তিনি রাজকুমার শের সিং-এর সাথে বিবাহ বন্ধনে আবদ্ধ হন। শিখ সাম্রাজ্যের প্রতিষ্ঠাতা মহারাজা রঞ্জিত সিং এবং তার রানী মেহতাব কৌর -এর যমজ সন্তানদের মধ্যে বড় ছিলেন রাজকুমার শের সিং। 
১৮৩১ সালে, তিনি এক পুত্রসন্তান জন্ম দেন যার নাম রাখা হয় প্রতাপ সিং। শাহজাদা প্রতাপ সিং ২৭ জানুয়ারী ১৮৪১ সালে লাহোর দুর্গে টিকা সাহেব যুবরাজ বাহাদুর উপাধি গ্রহন করে ও তিনি যুবরাজ পদে অধিষ্ঠিত হন। তদুপরি তাকে শিখ সাম্রাজ্যের ভাবী উত্তরাধিকারী হিসাবে ঘোষণা করা হয়। কিন্তু ১৮৪৩ সালের সেপ্টেম্বর মাসের পনেরো তারিখে লাহোরের শালামার বাগের কাছে সর্দার লাহিনা সিং সান্ধানভালিয়া তাকে নির্মমভাবে হত্যা করেছিলেন। মৃত্যুকালে যুবরাজের বয়স ছিল মাত্র ১২ বছর। 
১৮৪৯ সালে ব্রিটিশ রাজ কর্তৃক পাঞ্জাবের শিখ সাম্রাজ্য অধিকৃত হয়। রানী প্রেম কৌর ও তার স্বামী তখনও বেঁচে ছিলেন। ব্রিটিশরা তাদের ৭২০০ টাকা বার্ষিক পেনশন ধার্য করছিলেন।
১৮৭৪ সালে ব্রিটিশ অধিকৃত পাঞ্জাবের লাহোরে মহারানী প্রেম কৌর দেহত্যাগ করেন। শের সিং পরবর্তীকালে তার পাঁচ বছর বয়সী ভাই দলীপ সিং মহারাজা এবং তার মা জিন্দ কৌর সাম্রাজ্যের শাসনভার ভার গ্রহন করেন।
তাই তেলিন

রমাবাই তেলিন যাকে তাই তেলিন নামেও অভিহিত করা হত, তিনি উনবিংশ শতকে ভারতের মহারাষ্ট্রের এক বীর তেজস্বিনী মহিলা হিসাবে সুপরিচিত ছিলেন। মারাঠিতে মহিলাদের সম্মান করে "তাই" (দিদি) বলে ডাকা হয়। সেইজন্য তার প্রজাগণ তাকে সম্মান করে "তাই" বলে সম্বোধন করতেন। তিনি ছিলেন তৎকালীন মহারাষ্ট্রের আউন্ধ অঞ্চলের নিয়োজিত "পন্থ প্রতিনিধি" রাজা মগধোজি তেলির স্ত্রী। ১৮০৬ সালে, মসুর অঞ্চলের কাছে পেশওয়া বাজি রাও দ্বিতীয় পন্থ প্রতিনিধি মগধোজি তেলিকে আটক করেন। তার অনুপস্থিতির সময়, তাই তেলিন ভাসোটার অধিকার পান এবং সুচারুভাবে রাজ্যভার হাতে নেন। তিনি অত্যন্ত সাহস ও দৃঢ়তার সাথে নিজের উপ-পতিকেও মুক্ত করে দেন। 
পন্থ প্রতিনিধি সাতারার রাজার সাথে হাত মেলান ও নিজেকে সাতারার রাজার সেবক হিসেবে ঘোষণা করেন। এরপর তিনি পেশোয়ার সাথে সমস্ত সম্পর্ক ছিন্ন করেন। তবে এই ঘটনার সামান্য সময় পরেই তাকে হার স্বীকার করতে হয় যখন পেশোয়ার প্রাক্তন সেনাপতি বাপু গোখলে তাকে পরাস্ত করেন। কিন্তু তাই তেলিন হার স্বীকার না করে গোখলের বিরুদ্ধে তার লড়াই চালিয়ে যেতে থাকেন। দীর্ঘ আট মাস তিনি সেনাপতির গোখলের বিরুদ্ধে দৃঢ় ও শক্তিশালী প্রতিরোধ গড়ে তুলতে ও ভাসোটাকে তার হাত থেকে রক্ষা করতে সক্ষম হন। কিন্তু একসময় তাদের সংগৃহীত শস্যভান্ডারে আগুন ধরে যায় যা তাদের প্রতিকূল পরিস্থিতির দিকে ঠেলে দেয়। ফলস্বরূপ তাই তেলিনকে শত্রুপক্ষের কাছে আত্মপমর্প‌ন করতে হয়। 
মারাঠি ছড়ার মধ্যে সসম্মানে "তাই তেলিনের" উল্লেখ করা হয়েছে।
তেলেঙ্গানার রন্ধনশৈলী

তেলেঙ্গানার রন্ধনশৈলী হল ভারতের তেলেঙ্গানা রাজ্যের রন্ধনশৈলী। তেলেঙ্গানা রাজ্যটি দাক্ষিণাত্যের মালভূমিতে অবস্থিত এবং এর ভূসংস্থান আরও বাজরা ও রুটি ভিত্তিক পদকে নির্দেশ করে। জোয়ার ও বাজরা রন্ধনশৈলীতে আরও বিশিষ্টভাবে বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
তেলেঙ্গানার রন্ধনশৈলীতে, "জোনা রোটে" (জরঘম), "সাজ রোটে" (পেনিসেটাম), বা "সর্ব পিন্ডি ও উপপুদি পিন্ডি" (ভাঙা চাল) এর মতো বাজরা থেকে তৈরি রুটির জন্য বিশেষ স্থান রয়েছে। তেলেঙ্গানায় "তেঁতুলের উপর ভিত্তি করে" একটি ঝোল বা তরকারিকে "কুরা" ও পুলুসু বলা হয়। এটি ছাঁকা তেলে ভেজে তৈরি হলে তাকে "ভেপুডু" বলা হয়। কোডি পুলুসু ও "ভেপুডু" মাংসের জনপ্রিয় পদ। "ভ্যাঙ্কায়া (বেগুন)", "আলুগড্ডা (আলু) কুড়া ও ভাজি" হল বিভিন্ন ধরনের উদ্ভিজ্জ পদের মধ্যে কয়েকটি। "তেলেঙ্গানা পালাকুড়া" হল একটি পালং শাক যা মসুর ডাল দিয়ে রান্না করে সিদ্ধ ভাত ও রুটি দিয়ে খাওয়া হয়। চিনাবাদাম বিশেষ আকর্ষণ হিসেবে যোগ করা হয় ও করিমনগর জেলায় কাজুবাদাম যোগ করা হয়।
জনপ্রিয় তেলেঙ্গানা তরকারি পদের ("কুরা" নামে পরিচিত) মধ্যে রয়েছে "বোটি" (মাটন থেকে প্রাপ্ত) ও লাল পিঙ্গলবর্ণ পাতা দিয়ে তৈরি "ফুন্টি কুড়া"। "পোটলাকায়া পুলুসু" বা স্নেক গার্ড স্টু প্রতিদিনের অন্যতম প্রধান খাবার।তেলেঙ্গানার অনেক খাবার তাদের নিজস্ব স্বাদ অনুযায়ী পরিবর্তিত হয় কিন্তু মূল উপাদান একই রকম। সাকিনালু হল দশেরা ও সংক্রান্তির মতো উৎসবে চালের আটা দিয়ে তৈরি সবচেয়ে জনপ্রিয় স্ন্যাক যা এটিকে খুব সুস্বাদু করে তোলে ও এটি দক্ষিণ ভারতের অন্যতম ধরণের ভাজা।
হায়দ্রাবাদি রন্ধনশৈলী

হায়দ্রাবাদি রন্ধনশৈলী (দেশীয়: "হায়দ্রাবাদি গিজায়াত"), যা দাক্ষিণাত্য রন্ধনশৈলী নামেও পরিচিত, এটি ভারতের তেলেঙ্গানা রাজ্যের হায়দ্রাবাদের স্থানীয় রান্নার শৈলী। বাহমানি সালতানাতের গোড়াপত্তনের পর হায়দ্রাবাদের "হাউতে রন্ধনশৈলী" বিকশিত হতে শুরু করেছিল এবং হায়দ্রাবাদ শহরকে কেন্দ্র করে কুতুব শাহী রাজবংশ তাদের নিজস্ব রন্ধনশৈলীর পাশাপাশি দেশীয় রন্ধনশৈলীর প্রচার করেছিল। হায়দ্রাবাদি রন্ধনশৈলী হায়দ্রাবাদের নিজামদের একটি রাজকীয় উত্তরাধিকার হয়ে উঠেছিল কারণ এটি তাদের পৃষ্ঠপোষকতায় আরও বিকশিত হতে শুরু করে।
হায়দ্রাবাদি রন্ধনশৈলী দক্ষিণ এশীয়, মুঘলাই, তুর্কি এবং আরবি এবং স্থানীয় তেলেঙ্গানা এবং মারাঠওয়াড়া রন্ধনশৈলীর প্রভাবের সংমিশ্রণ। হায়দ্রাবাদি রন্ধনশৈলীতে চাল, গম ও মাংসের পদের বিস্তৃত ভাণ্ডার এবং বিভিন্ন মশলা, ভেষজ ও প্রাকৃতিক ভোজ্যদ্রব্যের দক্ষ ব্যবহার রয়েছে।
হায়দ্রাবাদি রন্ধনশৈলীতে বিভিন্ন ইভেন্টের জন্য বিভিন্ন প্রস্তুতপ্রণালী রয়েছে এবং তাই ভোজের খাবার থেকে শুরু করে বিয়ে ও পার্টি, উৎসবের খাবার ও ভ্রমণের খাবার পর্যন্ত সেই অনুযায়ী শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। প্রস্তুতপ্রণালীটি যে শ্রেণীতে অন্তর্ভুক্ত তা বিভিন্ন বিষয়ের কথা বলে যেমন খাবার প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজনীয় সময়, প্রস্তুতকৃত আইটেমের স্থায়িত্বকাল ইত্যাদি।
দাক্ষিণাত্য অঞ্চল ভারতের একটি অভ্যন্তরীণ অঞ্চল। বিজয়নগর সাম্রাজ্য টিকে থাকার আগ পর্যন্ত দেশীয় রন্ধনশৈলী বিশিষ্ট ছিল, দিল্লি সালতানাতের শাসনামলে মুহাম্মদ বিন তুঘলক যখন দিল্লি থেকে দৌলতাবাদে রাজধানী স্থানান্তর করেছিলেন, তখন ডেকান অঞ্চল বিদেশী রন্ধনশৈলী গ্রহণ করেছিল।
দাক্ষিণাত্য অঞ্চলে দুই শতাব্দীর দীর্ঘ রাজনৈতিক অস্থিরতা এবং প্রধান কেন্দ্রীয় মুঘল কর্তৃত্ব ও অভিবাসন দাক্ষিণাত্যকে একাধিক বিদেশী রন্ধনশৈলীর সাথে পরিচিত করেছে।
কাশ্মীরি রন্ধনশৈলী

কাশ্মীরি রন্ধনশৈলী হল ভারতের জম্মু ও কাশ্মীরের কাশ্মীর উপত্যকার রন্ধনশৈলী। কাশ্মীরিরা রান্নার শিল্পকে অত্যন্ত উচ্চ মাত্রায় পরিশীলিত করে গড়ে তুলেছে এবং বিশ্বের যে কোনো অংশের থেকে বেশ স্বতন্ত্র একটি রন্ধনশৈলী তৈরি করেছে। ভাত তাদের প্রধান খাদ্য ও প্রাচীনকাল থেকেই এটি হয়ে আসছে। কাশ্মীরি ভাষায় রুটি ও মাখন শব্দের সমতুল্য হল "হাখ-বাট্টা" (সবুজ শাকসবজি ও ভাত)। ঈদের মতো বিশেষ উপলক্ষ্যে ভাতের সঙ্গে মাংস, কিছু শাকসবজি ও সালাদ তৈরি করা হয়। একটি সাধারণ রোজকার কাশ্মীরি খাবার — মধ্যাহ্নভোজ ও রাতের খাবার — চাল (প্রায় ২৫০ গ্রাম), মাটন (১০০ গ্রাম) ও শাকসবজি (প্রায় ১০০ গ্রাম, বেশিরভাগ সবুজ শাকসবজি) তেলে রান্না করা এবং দই (৫০ থেকে ২৫০ গ্রাম) নিয়ে উদারতার সাথে পরিবেশন করে।
কাশ্মীরিরা প্রচুর পরিমাণে মাংস খায়। কাশ্মীরি রন্ধনশৈলী দুটি স্বতন্ত্র ধরণের - ওয়াজওয়ান মুসলমানদের খাবার ও পণ্ডিতদের তাদের ঐতিহ্যবাহী বাট্টা রয়েছে। তারা মেষশাবকের প্রতি ভালবাসা ভাগ করে নেয়; মাংসের প্রতি একজন কাশ্মীরির ভালোবাসা অতুলনীয়। তারা মাথাপিছু উপমহাদেশের সর্বোচ্চ মাটন ভোক্তা। সরকারি তথ্য অনুসারে, কাশ্মীরে প্রতি বছর প্রায় ২.২ মিলিয়ন ভেড়া জবাই করা হয় যা এই অঞ্চলে বার্ষিক ২১,০০০ টন মাংসের ভোগ যোগ করে। ব্রাহ্মণ হওয়া সত্ত্বেও, বেশিরভাগ কাশ্মীরি পণ্ডিতরা মাংস খায়। কাশ্মীরি পণ্ডিতদের বিয়ের ভোজের জন্য যে পরিমাণ মাংস কিনতে হয় তা মাথাপিছু ৬৫০ গ্রাম (মুরগির কথা বিবেচনা না করে)। কাশ্মীরি মুসলমানরা ছাগল পছন্দ করে বিশেষত অল্প বয়সী, অন্যদিকে কাশ্মীরি পণ্ডিতরা মেষশাবক পছন্দ করে।
উইল জ্যাকস

উইলিয়াম জর্জ জ্যাকস (জন্ম ২১ নভেম্বর ১৯৯৮) একজন ইংরেজ ক্রিকেটার। তিনি একজন ডানহাতি ব্যাটসম্যান এবং অফ স্পিন বোলার। ২০২২ সালের ডিসেম্বরে পাকিস্তানের বিপক্ষে তার টেস্ট অভিষেক হয়।
২০১৮ সালের ১৮ মে রয়্যাল লন্ডন ওয়ান-ডে কাপে সমারসেটের বিপক্ষে সারের হয়ে তার লিস্ট এ ক্রিকেটে অভিষেক হয়। একই প্রতিযোগিতার তৃতীয় খেলায় তিনি গ্লুচেস্টারশায়ারের বিপক্ষে ম্যাচ জয়ী ১২১ রান করেন। লিস্ট এ অভিষেকের আগে, তিনি ২০১৮ অনূর্ধ্ব-১৯ ক্রিকেট বিশ্বকাপের ইংল্যান্ড দলে ছিলেন। যেখানে তিনি অধিনায়ক হিসেবে মোট ছয়টি ম্যাচ খেলেছিলেন।
দেশী দই

দেশী দই একটি ঐতিহ্যবাহী দই বা গাঁজানো দুধের পণ্য, যা ভারতীয় উপমহাদেশ থেকে উদ্ভূত, সাধারণত গরুর দুধ এবং কখনও কখনও মহিষের দুধ বা ছাগলের দুধ থেকে প্রস্তুত করা হয়। এটি সমগ্র ভারতীয় উপমহাদেশে জনপ্রিয়। দেশী দই শব্দটি ভারতীয় ভাষায় (প্রাকৃতিকভাবে প্রোবায়োটিক) বাড়িতে তৈরি দই বোঝাতে ব্যবহৃত হয়, যখন দই শব্দটি পেস্টুরাইজড বাণিজ্যিক শ্রেণীকে বোঝায় যা তাপ চিকিৎসা করা গাঁজানো দুধ হিসাবে পরিচিত।
দুধে ব্যাকটিরিয়া গাঁজন দ্বারা দই তৈরি করা হয়। এই প্রক্রিয়ায় দুধে ল্যাকটোজ বেশ কয়েকটি প্রোবায়োটিক অণুজীব দ্বারা ল্যাকটিক অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয়। গাঁজন জড়িত প্রজাতিগুলি পরিবেশের তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার উপর নির্ভর করে এবং এর মধ্যে ল্যাকটোকোকাস ল্যাকটিস, স্ট্রেপ্টোকোকাস ডায়াসিটিল্যাকটিস, স্ট্রেপ্টোকোকাস ক্রেমোরিস, ল্যাকটোব্যাসিলাস ডেলব্রুয়েকি সাবএসপি বুলগারিকাস এবং স্ট্রেপ্টোকোকাস থার্মোফিলাস অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
প্রাথমিক দই কখনও কখনও গরম দুধে শুকনো লাল লংকা (বা তাদের প্রজাতি) দিয়ে তৈরি করা হয়। দুধ ফোটানো হয় এবং তারপরে কিছুক্ষণের জন্য শীতল হতে দেওয়া হয়। হালকা গরম হয়ে গেলে শুকনো মরিচ বা তার বৃন্ত যোগ করা হয়। এই ঐতিহ্যের কারণ হল শুকনো লংকা এক ধরণের ল্যাকটোব্যাসিলি সমৃদ্ধ, এই ব্যাকটিরিয়া দই গঠনে দুধের গাঁজন করতে সহায়তা করে। তারপরে বাটিটি ৫ থেকে ১০ ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় নির্বিঘ্নে রাখা হয়।
প্রথমিকভাবে দই তৈরি হওয়ার পরে, বা দইয়ের পূর্ববর্তী ক্ষেত্র থেকে সংরক্ষণ করার পরে, দুধ ফোটানো এবং শীতল করা হয়। একটি পৃথক বাটিতে দইয়ের সাথে তার ছাঁচ মিশ্রিত করা হয় এবং তারপরে দুধের সাথে একসাথে মিশ্রিত করা হয়। তারপরে এটিকে ৫ থেকে ১০ ঘন্টা নির্বিঘ্নে রাখতে হবে। সেরা ফলাফলের জন্য, ৩% স্কিম মিল্ক পাউডার যুক্ত করতে হয়। অল্প দুধে ৩% ভালো দই মিশিয়ে নিতে হবে, তারপর বাকি দুধটুকু যোগ করতে হবে। শীতলতা এড়াতে কাপড় দিয়ে ঢেকে ৪০-৪৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় রাখতে হবে। এটি সামান্য টক হলেই ফ্রিজে রাখুন। ক্ষতিকারক তিক্ত স্বাদ এড়িয়ে চলুন। তিক্ত দই পুনরায় ব্যবহার করবেন না। এই অনুশীলনটি সয়া দুধের মতো দুধের বিকল্পগুলি থেকে দই তৈরির জন্যও প্রয়োগ করা যেতে পারে।
মারিয়া রেবেলো

মারিয়া পিয়েদাদে রেবেলো হলেন একজন ভারতীয় প্রাক্তন ফুটবলার এবং পেশাদার ফুটবল রেফারি। তিনি প্রাথমিকভাবে আই-লিগে দায়িত্ব পালন করেন। ২০১৩ - ১৪ মরশুমের আগে তিনি আই-লিগ রেফারির তালিকায় নিযুক্ত হন। তিনি ২০১১ সাল থেকে ফিফা তালিকাভুক্ত রেফারি ছিলেন। রেবেলো ভারতের একমাত্র ফিফা তালিকাভুক্ত মহিলা রেফারি। তিনি ভারতের মহিলা ফুটবল দলের প্রাক্তন অধিনায়কও।
রেবেলো গোয়ার কার্টোরিমে জন্মগ্রহণ করেছেন। তিনি স্থানীয় ছেলেদের সাথে অল্প বয়স থেকেই ফুটবল খেলতে শুরু করেন। তারপরে তিনি নিজের স্কুলের পক্ষে প্রতিযোগিতামূলক ফুটবল খেলেছেন, খেলার মাঠের অবস্থা একেবারেই সন্তোষজনক থাকতনা। গোলপোস্টগুলি হত অস্থায়ী। তিনি বলেছিলেন যে এই পরিবেশ তাঁকে "রুক্ষ ও কঠিন" করে তুলেছিল এবং এইভাবে তাঁর পক্ষে একজন ফুটবলার হওয়া সহজ করে হয়েছিল।
তারপরে তিনি ২০০১ এএফসি মহিলা চ্যাম্পিয়নশিপে ভারতীয় মহিলা দলের অধিনায়কত্ব করেন, সেখানে ভারত নিজের গ্রুপে নিচের দিক থেকে দ্বিতীয় স্থানে ছিল। তিনি এরপর খেলা থেকে তাড়াতাড়ি অবসর নেন।
ফুটবল খেলা থেকে অবসর নেওয়ার পর, রেবেলো বোম্বে রেফারি অ্যাসোসিয়েশনে যোগ দেন। সেখানে তিনি রেফারি হওয়ার প্রশিক্ষণ নেন। এরপর তিনি গোয়া ফুটবল অ্যাসোসিয়েশনে যোগ দেন এবং স্থানীয় লীগে পুরুষদের জন্য ম্যাচের রেফারি নির্বাচিত হন। অবশেষে তিনি গোয়ার শীর্ষ ফুটবল লীগ, গোয়া প্রফেশনাল লিগে ম্যাচ পরিচালনা করার জন্য নির্বাচিত হয়েছিলেন। তিনি সাফ চ্যাম্পিয়নশিপের ম্যাচেও রেফারি ছিলেন। তিনি ফেডারেশন কাপ এবং সন্তোষ ট্রফিতে ম্যাচ পরিচালনা করে ভারতে পুরুষ ফুটবলে পেশাদার এবং আধা-পেশাদার ক্লাব পর্যায়ে রেফারির কাজ করে ম্যাচ পরিচালনা করেছেন।
২০১৩ সালের ২২শে জুলাই তারিখে, ২০১৩ - ১৪ মরশুমের রেফারিদের যে তালিকা বেরিয়েছিলো, তাতে রেবেলো একজন রেফারি হিসেবে নিশ্চিত হন। ২০১৪ সালের ৮ই মার্চ তিনি পুনে এবং শিলং লাজং এর মধ্যে ম্যাচটি পরিচালনা করেন, সরকারীভাবে এটি ছিল তাঁর পরিচালিত প্রথম ম্যাচ। আই-লিগ ম্যাচটিতে তিনি চারটি হলুদ কার্ড দেখান, খেলাটি ২-২ ব্যবধানে শেষ হয়েছিল।
খোঁয়ারি

খোঁয়ারি আখতারুজ্জামান ইলিয়াস রচিত বাংলা ছোটগল্প সংকলন, এটি ১৯৮২ সালে রাজশাহীর তরঙ্গ প্রকাশনা থেকে প্রকাশিত হয়। সংকলনে চারটি গল্প সংকলিত হয়েছে, যেগুলি হল: "খোয়ারি", "অসুখ বিশুখ", "তারাবিবির মরদ পোলা" এবং "পিতৃবিয়োগ"। বইটির প্রচ্ছদ অংকন করেন কামরুল হাসান।
এই সংকলনের "খোঁয়ারি" নামগল্পের পটভূমি পুরান ঢাকা। কাহিনীর কেন্দ্রস্থলে রয়েছে বৃদ্ধ অমৃতলালের শতাব্দী প্রাচীন জরাজীর্ণ বসতবাড়ি এবং অমৃতলালের স্মৃতিমন্থন। দেশভাগে তার পূর্বপুরুষেরা ক্ষতিগ্রস্থ হয়। পাকিস্তান প্রতিষ্ঠার পূর্বে ঐশ্বর্য ও দাপটের সঙ্গে অমৃতলালের পূর্বপুরুষেরা ঢাকায় বাস করত। কিন্তু দেশভাগের ফলে তারা রাতারাতি সংখ্যালঘু হয়ে পড়ে। একান্নবর্তী পরিবারের অনেকেই কলকাতায় স্থানান্তরিত হয়। এরপর ১৯৬৪-এর পূর্ব পাকিস্তান দাঙ্গা এবং বাংলাদেশের স্বাধীনতা যুদ্ধের ঘটনায় বিশাল ঝাঁকুনি সহ্য করেছে বাড়িটি। দেশ স্বাধীন হবার পরে অমৃতলালের ছেলে সমরজিতের বন্ধুরা বাড়িটির কিছু অংশ ভাড়া বাবদ দখল চায়। অমৃতলালের বাড়িতে নতুন সংকট সামনে দাঁড়ায়। মুক্তিযুদ্ধ ও বাম রাজনীতি সংশ্লিষ্ট নেতাকর্মীরা অমৃতলালের বাড়ি দলীয় আঞ্চলিক কার্যালয়ের উপযুক্ত স্থান হিসেবে বিবেচনা করে। প্রকৃতপক্ষে ভাড়ার অজুহাতে বাড়ি দখল নেয়ার উদ্দেশে প্রতিয়মান হতে দেখা যায় তাদেরকে। অমৃতলাল একসময় প্রতিবাদী হয়ে ওঠে। গল্পে ঢাকা শহরের সাতচল্লিশ পূর্ব হিন্দু-মুসলমানের আর্থ-সামাজিক অবস্থার চিত্র পাওয়া যায়। 
বিত্তহীন মানুষের জীবনযাপনের গল্প "অসুখ-বিসুখ"। এর প্রধান চরিত্র আতমন্নেসা, যিনি একজন জরাগ্রস্ত-বৃদ্ধা। তিনি ঈর্ষান্বিত হয়ে পরিবারের বাকি সদস্যদের স্বাভাবিক জীবনযাত্রা প্রতিনিয়ত প্রত্যক্ষ করে। গল্পের চরিত্রগুলো আখ্যানে গুরুত্বসহকারে স্থান পেয়েছে। এভাবে একদিন আতমন্নেসার ক্যান্সার ধরা পরে। নিঃসঙ্গতা, অবহেলার, ক্ষোভ আর সন্তান-সন্ততির কাছ থেকে উপেক্ষার চাপে সে ক্রমশ অসুখী আর সঙ্কুচিত হয়ে থাকে।
"তারাবিবির মরদ পোলা" একটি মনোবিশ্লেষণধর্মী যৌন-মনস্তত্ত্বের ফ্রয়েডিয় রূপায়ণের গল্প। এতে ব্যক্তির অন্তর্নিহিত ও বহির্জাগতিক ভাব গল্পরূপে উঠে এসেছে। তারাবিবি একজন নিঃসঙ্গ এবং যৌনঅতৃপ্ত, ফলে স্বামীর প্রতি তার ঘৃণা পুঞ্জীভূত হতে থাকে প্রবলভাবে। যে কারণে অন্যের সুখ তার পছন্দ হয় না। স্বামীকে অপদস্থ করা তার নৈমিত্তিক ঘটনা। সতীনের ছেলে গোলজারের স্ত্রী সখিনার মনে সন্দেহের উদ্রেক তৈরি করতে তিনি সদা তৎপর থাকেন। এবং, এভাবেই তাদেরকে দাম্পত্য কলহে উস্কে দেয় তারাবিবি।
"পিতৃবিয়োগ" গল্পে, জন্ম-মৃত্যু যে অবধারিত, মৃত্যুচিন্তার এ সার্থক উপস্থাপন উঠে এসেছে।
লজ্জা গোস্বামী

লজ্জা গোস্বামী (জন্ম ২৮শে সেপ্টেম্বর ১৯৮৮) একজন ভারতীয় মার্কসওম্যান (নির্ভুল গুলি চালানোয় দক্ষ) এবং মহিলা পুলিশ। তিনি একজন প্রাক্তন ন্যাশনাল ক্যাডেট কর্পস (এনসিসি) ক্যাডেট। তিনি ২০০৯ সালে প্রদত্ত রক্ষামন্ত্রী পদক জিতেছিলেন।স্পেনের গ্রানাডায়, (২০১৩) আইএসএসএফ বিশ্বকাপে তিনি মহিলাদের ৩ অবস্থান ৫০-মিটার রাইফেল ইভেন্টে রৌপ্য পদক জিতেছিলেন। তিনি গুজরাট রাজ্যের একজন ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর, এবং ক্রীড়া কোটায় গুজরাট পুলিশ কর্মচারীবৃন্দের মূলকাঠামোয় একজন পুলিশ পরিদর্শক হিসেবে নিযুক্ত হওয়া প্রথম ক্রীড়াবিদ হয়েছেন।
তিনি ২০১৪ এশিয়ান গেমসেও অংশগ্রহণ করেছেন এবং শীর্ষ ৮-এ শেষ করেছেন। শৈশব থেকেই লজ্জা রাইফেল এবং বন্দুকের প্রতি আগ্রহী ছিলেন। অন্যান্য শিশুরা যখন পুতুল এবং খেলনা নিয়ে খেলত, লজ্জার তখন প্রিয় খেলনা ছিল বন্দুক। তাই সে অন্য শিশুদের থেকে আলাদা ছিল।
প্রথম দিকে লজ্জা একজন এনসিসি ক্যাডেট হিসেবে শুটিংয়ে তাঁর প্রতিভা দেখিয়েছিলেন। তারপরে তাঁর প্রদর্শনের ধার তীক্ষ্ণ করতে, তিনি পুনের ভারতীয় শুটিং একাডেমি থেকে প্রশিক্ষণ নেন এবং কোচ সানি থমাস তাঁকে শুটিংয়ে প্রশিক্ষণ দেন।
তিনি গুজরাটের আনন্দ জেলায় অবস্থিত একটি ছোট গ্রাম জিতোদিয়ার বাসিন্দা। লজ্জার বাবা, তিলক গিরি গোস্বামী, জিতোদিয়া গ্রামে বৈজানাথ মহাদেব নামে একটি প্রাচীন শিব মন্দিরের একজন তত্ত্বাবধায়ক। তিনি চার সদস্যের একটি ছোট পরিবারে থাকতেন, পরিবারে আছেন তাঁর বাবা, মা এবং এক ভাই।
লজ্জা একটি মধ্যবিত্ত পরিবার থেকে এসেছিলেন। তাঁর বাবা তিলক গিরি, গণমাধ্যমকে বলেছিলেন যে অন্যান্য শিশুরা যখন পুতুল এবং খেলনা নিয়ে খেলত, তখন লজ্জার পছন্দ ছিল বন্দুক। শ্যুটিংয়ের প্রতি তিনি বিশেষ মনোযোগী হয়ে ওঠেন যখন তিনি ক্যাডেট হিসেবে এনসিসিতে ভর্তি হন। তিনি পুনেতে কোচ সানি টমাসের কাছ থেকে শুটিংয়ের প্রশিক্ষণ নেন।
থাডোউ জাতি

থাডোউ লোকেরা উত্তর-পূর্ব ভারতে বসবাসকারী চিন-কুকির একটি নৃতাত্ত্বিক জাতিগোষ্ঠী। থাডোউ তিব্বত-বর্মন পরিবারের একটি উপভাষা। থাডোউ জনসংখ্যা শুধুমাত্র ভারতে আছে বলে মনে করা হয়, কিছু ক্ষুদ্র জনসংখ্যা নাগাল্যান্ড, আসাম, ত্রিপুরা, মেঘালয়, মিজোরাম এবং দিল্লিতে বসতি স্থাপন করেছে।
থাডোউ ভাষাটি এসেছে তিব্বত-বর্মান বা কুকি-চিন-মিজো ভাষা পরিবার থেকে, চীন-তিব্বতীয় ফিলামের। থাডোউ জনগণ ঘন জঙ্গল পূর্ণ জায়গায় বসতি স্থাপন করেছিল। থাডোউ গ্রামগুলো বেশিরভাগই কৃষিনির্ভর ছিল এবং তারা মূলত গৃহপালিত পশুপালন করত। থাডোউ সংস্কৃতির একটি অনন্য দিক হল যে পুরুষ এবং নারীরা উভয়েই এই চাষ এবং গৃহপালনের দায়িত্ব ভাগ করে নিয়েছে।
একটি ভাষা জানা একজন ব্যক্তিকে সেই ভাষার ভাষাভাষীদের সংস্কৃতি ও ঐতিহ্যের সাথে সংযুক্ত করে। এটি বিশেষ করে থাডোউ ভাষার ক্ষেত্রে প্রযোজ্য ছিল। এই ভাষার চারটি গুরুত্বপূর্ণ শব্দ: চংমাউ, সাহাপ্সট, জল-ইলা এবং কিজাম মাং। এই শর্তাবলী বিবাহের চারটি ভিন্ন রূপের প্রতিনিধিত্ব করে। "চংমাউ" বিবাহের রূপের প্রতিনিধিত্ব করে যেখানে বরের বাবা-মা এবং কনের বাবা-মায়ের মধ্যে ভোজন এবং কুস্তির সাথে কনের মূল্যের আলোচনা রয়েছে। "সাহাপ্সট" হল বিয়ের একটি রূপ যেখানে শুধু বর ও কনের বাবা-মায়ের মধ্যে আলোচনা হয়। "জল-ইলা" এবং "কিজাম মাং" উভয়ই বিবাহের অনুরূপ চেহারা, পালানোর সমতুল্য। বিবাহবিচ্ছেদ অনুমোদিত এবং এই সংস্কৃতির মধ্যে প্রায়ই ঘটে। এই সংস্কৃতিতে শিশুদের অনেক স্বাধীনতা রয়েছে এবং একটি শুরুর ধাপ হিসেবে পিতামাতার নির্দেশনাসহ অভিজ্ঞতার মাধ্যমে শিখতে উৎসাহিত করা হয় তাদের।
থাডোউ লোকেরা প্যাথেনকে ঈশ্বর বলে মনে করে যিনি সবকিছু সৃষ্টি করেছেন এবং এইভাবে মহাবিশ্বের শাসক। তারা প্রয়োজন ও কষ্টের সময়ে তার কাছে প্রার্থনা করে। তাদের সংস্কৃতি ধর্মীয় অনুষ্ঠানের মধ্যে খুব বেশি অন্তর্ভুক্ত। তাদের অনেক অনুষ্ঠানই স্বতন্ত্র গোষ্ঠী বা লিঙ্গের জন্য নির্দিষ্ট। পূর্ববর্তী সময়ে, থাডোউও আত্মাদের মিথিখো বা মিথিখুয়ায় চলে যাওয়ার বিষয়ে বিশ্বাস করত, যেটি ছিল মূলত মৃতদের গ্রাম। সময় অতিবাহিত হওয়ার সাথে সাথে বেশিরভাগ থাডোউ জনগণ খ্রিস্টান ধর্ম গ্রহণ করেছিল।
সুকতে জাতি

সুকতে হল ভারতের মণিপুর রাজ্যের জোমি জনগোষ্ঠীর একটি গোষ্ঠী এবং ১৯ শতকের মাঝামাঝি সময়ে তারা পাভিহাং-এর সামরিক আবরণে তাদের স্বাধীন প্রধানত্ব দাবি করার আগে পর্যন্ত তারা গুইটের একটি প্রাক্তন অংশ ছিল। ১৯৪৭ সালের সংবিধানে তাদেরকে সালহতে হিসেবে তালিকাভুক্ত করা হয়েছিল যেখানে তারা নৃতাত্ত্বিক গোষ্ঠী মর্যাদা দেওয়া দলগুলোর মধ্যে রয়েছে। তারা সাধারণত অন্যদের দ্বারা জোমি হিসেবে পরিচিত হলেও, কিন্তু তারা নিজেদের জন্য তারা সুকতে নামটাই ব্যবহার করে।
১৯৮১ সালে করা আদমশুমারিতে এই জাতিগোষ্ঠীতে মাত্র পাঁচজনকে গণনা করা হয়েছিল। তবে জোমির যুবদলের নেতা দাবি করেন যে বর্তমানে সব মিলিয়ে ৩,৫০০ সুকতে রয়েছে। সুকতেরা কৃষিবিদ, প্রধানত ভুট্টা ও ধান চাষ করে। তারা প্রধানত খ্রিস্টান ধর্ম পালন করেন।
পারুল পারমার

পারুল দালসুখভাই পারমার (জন্ম ২০শে মার্চ ১৯৭৩) হলেন গুজরাটের একজন ভারতীয় প্যারা-ব্যাডমিন্টন খেলোয়াড়। তিনি প্যারা-ব্যাডমিন্টন মহিলাদের একক এসএল৩ এ বিশ্বের এক নম্বর স্থান পেয়েছিলেন।
পারমারের জন্ম গুজরাটের গান্ধীনগরে। তাঁর তিন বছর বয়সে পোলিওমাইলাইটিস ধরা পড়ে এবং একই বছর খেলার সময় দোলনা থেকে তিনি পড়ে গিয়েছিলেন, যার ফলে তাঁর কলার বোন (কণ্ঠাস্থি )এবং ডান পা ভেঙে যায়। চোট সারতে অনেক সময় লেগেছিল। তাঁর বাবা একজন রাজ্য-স্তরের ব্যাডমিন্টন খেলোয়াড় ছিলেন এবং অনুশীলন করতে স্থানীয় ব্যাডমিন্টন ক্লাবে যেতেন। তিনি নিজের বাবার সাথে ক্লাবে যেতে শুরু করেন এবং খেলার প্রতি আগ্রহ তৈরি করতে শুরু করেন। তিনি প্রতিবেশী বাচ্চাদের সাথে ব্যাডমিন্টনও খেলতে শুরু করেন। একজন স্থানীয় কোচ, সুরেন্দ্র পারেখ, খেলাধুলায় তাঁর প্রতিভা লক্ষ্য করেছিলেন এবং তাঁকে আরও গুরুত্ব সহকারে খেলতে উৎসাহিত করেছিলেন।
তিনি ২০১৭ বিডব্লিউএফ প্যারা-ব্যাডমিন্টন বিশ্ব চ্যাম্পিয়নশিপে মহিলাদের একক এবং ডাবলসে স্বর্ণ জিতেছেন। একক ফাইনালে তিনি থাইল্যান্ডের ওয়ান্ডি কামতামকে পরাজিত করেন। জাপানের আকিকো সুগিনোর সাথে, তিনি ডাবলসের ফাইনালে চীনের চেং হেফাং এবং মা হুইহুইকে পরাজিত করেছিলেন।
তিনি ২০১৪ এবং ২০১৮ এশিয়ান প্যারা গেমসে মহিলাদের একক এসএল৩ এ স্বর্ণ পদক জিতেছেন। তিনি ২০১৮ সালে থাইল্যান্ড প্যারা-ব্যাডমিন্টন ইন্টারন্যাশনালে মহিলাদের একক এসএল৩ বিভাগে সোনা জিতেছেন। তিনি এর আগে ২০১৪ সালে এশিয়ান প্যারা গেমসে রৌপ্য এবং ২০১০ এশিয়ান প্যারা গেমসে ব্রোঞ্জ জিতেছিলেন। তিনি ২০১৫ বিডব্লিউএফ প্যারা-ব্যাডমিন্টন বিশ্ব চ্যাম্পিয়নশিপে রাজ কুমারের সাথে এসএল৩-এসইউ৫ বিভাগে মিশ্র দ্বৈতে সোনা জিতেছিলেন।
তিনি তিনবারের বিশ্ব চ্যাম্পিয়ন এবং ২০১৪ সালে দক্ষিণ কোরিয়ার ইনছনে এশিয়ান প্যারা গেমসে সোনা ও রৌপ্য পদক জিতেছেন। তিনি পদক জয়ের জন্য থাইল্যান্ডের বাসিন্দা ওয়ান্ডি কামতাম এবং পান্যাচেম পারমির বিরুদ্ধে খেলেছিলেন। এছাড়াও তিনি মহিলাদের একক ও দ্বৈতে দুটি সোনা জিতেছেন। তিনি ২০১৭ সালে কোরিয়ার উলসানে অনুষ্ঠিত ২০১৭ বিডব্লিউএফ প্যারা-ব্যাডমিন্টন বিশ্ব চ্যাম্পিয়নশিপে চীনা জুটি চেং হেফাং এবং মা হুইহুইকে পরাজিত করতে ডাবলসে জাপানের আকিকো সুগিনোর সাথে জুটি বাঁধেন।
তিনি স্পোর্টস অথরিটি অফ ইন্ডিয়ার সাথে একজন প্রশিক্ষক হিসাবে কাজ করেন এবং গান্ধীনগর, গুজরাটে থাকেন।
পারমার ২০০৯ সালে ভারত সরকার কর্তৃক অর্জুন পুরস্কার এবং গুজরাট সরকার কর্তৃক একলব্য পুরস্কারে ভূষিত হন।
"মহিলাদের একক"
"মহিলাদের ডাবলস"
"মিশ্র দ্বৈত"
"মহিলাদের একক"
"মিশ্র দ্বৈত"
"মহিলাদের একক"
"মিশ্র দ্বৈত"
"মহিলাদের একক"
"মহিলাদের ডাবলস"
বিডব্লিউএফ প্যারা ব্যাডমিন্টন ওয়ার্ল্ড সার্কিট - গ্রেড ২, লেভেল ১, ২ এবং ৩ টুর্নামেন্ট ২০২২ সাল থেকে ব্যাডমিন্টন ওয়ার্ল্ড ফেডারেশন কর্তৃক অনুমোদিত হয়েছে।
"পুরুষদের একক"
"পুরুষদের ডাবলস"
"মিশ্র দ্বৈত"
"মহিলাদের একক"
"মহিলাদের ডাবলস"
"মিশ্র দ্বৈত"
কিরণ বিষ্ণোই

কিরণ বিষ্ণোই, যিনি কিরণ গোদারা নামেও পরিচিত, হলেন ভারতের একজন ফ্রিস্টাইল কুস্তিগির। তিনি ২০১৮ কমনওয়েলথ গেমসে ব্রোঞ্জ পদক বিজয়ী ছিলেন। তিনি ২০১৭ সালে কমনওয়েলথ কুস্তি চ্যাম্পিয়নশিপে স্বর্ণপদক বিজয়ীও হয়েছেন।
বিষ্ণোই, যিনি কিরণ গোদারা নামেও পরিচিত, হরিয়ানার হিসার জেলার রাওয়াত খেরা গ্রামে জন্মগ্রহণ করেন। তাঁর বাবা ও মায়ের নাম যথাক্রমে কুলদীপ গোদারা এবং সুনিতা গোদারা। হিসার জেলার কালিরাওয়ান গ্রামে তাঁর মাতামহের বাড়িতে তাঁর শৈশব কেটেছে। তাঁর মাতামহ রামস্বরূপ খিচাদ কালিরাউনা একজন কুস্তিগির ছিলেন এবং তিনি তাঁকে কুস্তি অনুশীলনের জন্য নিজের সঙ্গে নিয়ে যেতেন। এতে খেলাধুলার প্রতি তাঁর আগ্রহের বিকাশ ঘটে। ২০১০ সালে তাঁর মাতামহের মৃত্যুর পর, তিনি হিসারে নিজের পিতামাতার বাড়িতে ফিরে আসেন এবং প্রশিক্ষক বিষ্ণুর নির্দেশনায় মহাবীর স্টেডিয়ামে কুস্তি অনুশীলন শুরু করেন। হাঁটুতে চোটের কারণে তিনি ২০১৪ কমনওয়েলথ গেমসের ট্রায়ালে যোগ দিতে পারেন নি এবং এই চোটের ফলে তাঁর খেলোয়াড়ি জীবনে অনিশ্চয়তা নেমে এসেছিল। অবশেষে চোট থেকে সেরে ওঠার পর, তিনি ২০১৫ সালে জাতীয় চ্যাম্পিয়ন হন। তিনি ২০১৬ সালে ভারত কেশরী দঙ্গল খেতাবও জিতেছিলেন এবং ২০১৫ সালে এই ইভেন্টের ফাইনালে উঠেছিলেন।
জোহানেসবার্গে ২০১৭ সালের কমনওয়েলথ কুস্তি চ্যাম্পিয়নশিপে বিষ্ণোই স্বর্ণপদক জিতেছিলেন। ২০১৮ কমনওয়েলথ গেমসে, ৭৬ কেজি বিভাগে, নাইজেরিয়ার ব্লেসিং অনিয়েবুচির কাছে প্রযুক্তিগত পতনের কারণে (প্রযুক্তিগত শ্রেষ্ঠত্বও বলা হয়) সেমিফাইনালে হারার পর, মরিশাসের কাতোসকিয়া প্যারিয়াধাভেনের প্রযুক্তিগত পতনের ফলে বিষ্ণোই ব্রোঞ্জ পদক জিতেছিলেন।
২০২১ সালে, তিনি নরওয়ের অসলোতে অনুষ্ঠিত বিশ্ব কুস্তি চ্যাম্পিয়নশিপে মহিলাদের ৭৬ কেজি ইভেন্টে তাঁর ব্রোঞ্জ পদকের ম্যাচটি হেরে গিয়েছিলেন।
মানসী জোশী

মানসী জোশী (জন্ম ১৮ই আগস্ট ১৯৯৩) হলেন একজন ভারতীয় আন্তর্জাতিক ক্রিকেটার। তিনি ২০১৬ সালের নভেম্বর মাসে ভারতীয় জাতীয় দলের হয়ে অভিষেক করেছিলেন। তিনি একজন ডানহাতি মিডিয়াম-ফাস্ট বোলার। তিনি একজন ডানহাতি ব্যাটসম্যান। তিনি বর্তমানে বীরেন্দ্র সিং রাউতেলা দ্বারা প্রশিক্ষিত হচ্ছেন।
জোশী উত্তরাখণ্ডের তেহরিতে জন্মগ্রহণ করেন। তিনি হরিয়ানার হয়ে ঘরোয়া ক্রিকেট খেলেন। তিনি সবসময় শচীন তেন্ডুলকরর দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছেন। তিনি হরিয়ানা ক্রিকেট অ্যাসোসিয়েশনে ট্রায়ালে অংশ নেন এবং সিনিয়র মহিলা রাজ্য দলে অনূর্ধ্ব-১৯ বিভাগে নির্বাচিত হন। ওয়েস্ট ইন্ডিজের বিরুদ্ধে নভেম্বর ২০১৬ সিরিজের টি-টোয়েন্টি আন্তর্জাতিক (টি-টোয়েন্টি আই) খেলার জন্য তাঁকে ভারতীয় দলে রাখা হয়েছিল। সেই সিরিজে তাঁর দলের কোনো ম্যাচেই তাঁকে নির্বাচিত করা হয়নি, কিন্তু থাইল্যান্ডে ২০১৬ সালের মহিলা টি-টোয়েন্টি এশিয়া কাপে বাংলাদেশের বিপক্ষে খেলে সেই মাসের শেষের দিকে তাঁর টি-টোয়েন্টি আই অভিষেক হয়। তিনি অভিষেকে ৮ রান দিয়ে ১ উইকেট নিয়েছিলেন, এবং পরের খেলায় থাইল্যান্ডের বিপক্ষে ৮ রান দিয়ে ২ উইকেট নেন এবং ম্যাচের সেরা খেলোয়াড় নির্বাচিত হন (যদিও সেই খেলাটির টি-টোয়েন্টি আন্তর্জাতিকের মর্যাদা ছিল না)। 
২০১৭ সালের ফেব্রুয়ারী মাসে ২০১৭ মহিলা ক্রিকেট বিশ্বকাপ বাছাইপর্বে আয়ারল্যান্ডের বিপক্ষে তাঁর মহিলা একদিনের আন্তর্জাতিক ক্রিকেটে (মহিলাদের ওডিআই) অভিষেক হয়। তিনি ২০১৭ সালের ২৬শে মে তারিখে হিন্দুস্তান টাইমস কর্তৃক এইচটি ইয়ুথ ফোরামে তাদের ফ্ল্যাগশিপ ইভেন্টে ৩০ বছরের কম বয়সী শীর্ষ ৩০-এর জন্য সম্মানিত হন। ২০১৭ মহিলা ক্রিকেট বিশ্বকাপের ফাইনালে পৌঁছানোর দলে জোশী ছিলেন, সেখানে দলটি ইংল্যান্ডের কাছে নয় রানে হেরেছিল। 
২০১৮ সালের অক্টোবর মাসে, ওয়েস্ট ইন্ডিজে ২০১৮ সালের আইসিসি মহিলা বিশ্ব টি-টোয়েন্টি টুর্নামেন্টের জন্য ভারতের স্কোয়াডে তাঁকে নেওয়া হয়েছিল।
মঞ্জু ভারতী

মঞ্জু ভারতী হলেন একজন ভারতীয় অভিনেত্রী, প্রযোজক, পরিচালক এবং মডেল। তিনি কাশ তুম হোতে, মৌসম ইকরার কে দো পল প্যায়ার কে, এক অধরা সঙ্গীত সহ বহু ভারতীয় চলচ্চিত্র প্রযোজনা করেছেন। তিনি <nowiki>"কাশ তুম হোতে"</nowiki> সিনেমায় সিমরান চরিত্রে অভিনয় করার জন্য পরিচিতি লাভ করেন। 
মঞ্জু ভারতী ১৯৮৩ সালের ২১ মার্চে ভারতে জন্মগ্রহণ করেন। তিনি স্বামী বিবেকানন্দ হাই স্কুল, চেম্বুর থেকে তার মাধ্যমিক শিক্ষা বা স্কুলিং সমাপ্ত করেন। ২০০৩ সালে মুম্বাই বিশ্ববিদ্যালয় থেকে বাণিজ্যে স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করেন।
২০১২ সালে, মঞ্জু ভারতী তার নিজের প্রোডাকশন হাউস বা চলচ্চিত্র প্রযোজনা প্রতিষ্ঠান "বিবেক ফিল্মস প্রোডাকশন হাউস" প্রতিষ্ঠা করেন। পরবর্তীতে, ২০১৪ সালে চলচ্চিত্র কাশ তুম হোতে-তে সিমরানের চরিত্রে অভিনয়ের মাধ্যমে তার অভিনয় পেশায় আত্মপ্রকাশ করেন। তিনি ২০১৮ সালে মৌসম ইকরার কে দো পাল পেয়ার কে চলচ্চিত্রে অভিনয় করেন যা পার্থ ঘোষ কর্তৃক পরিচালিত হয়। মঞ্জু নিজেই এই চলচ্চিত্রটি প্রযোজনা করেন। এই সিনেমার সংগীত পরিচালক হলেন ভারতীয় গায়ক বাপ্পী লাহিড়ী। প্লেব্যাক সিংগার হিসেবে এই সিনেমায় কণ্ঠ দেন বাপ্পী লাহিড়ী আরমান মালিক, পলক মুছল, শান, ব্রিজেশ শান্ডিল্য, অমৃতা ফডণবীস, এবং বাবুল সুপ্রিয়।
২০২০ সালে, মঞ্জু ভারতী শোবিজ আইকন অ্যাওয়ার্ড ২০২০ পুরস্কার লাভ করেন। পুরস্কার প্রদান অনুষ্ঠানটি গ্র্যান্ড হায়াত, মুম্বাইতে অনুষ্ঠিত হয়।
টিফিন ক্যারিয়ার

টিফিন ক্যারিয়ার বা ডাব্বা হল এক ধরনের মধ্যাহ্নভোজ বাক্স যা এশিয়া ও ক্যারিবীয় অঞ্চলে টিফিন খাবারের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। ভারত থেকে এগুলি ইন্দোনেশিয়া, মালয়েশিয়া, সিঙ্গাপুর, গায়ানা, সুরিনাম ও ত্রিনিদাদ ও টোবাগোতে ছড়িয়ে পড়ে, যেখানে এগুলি এখন ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি হাঙ্গেরিতেও প্রাথমিকভাবে বাড়িতে খাওয়ার জন্য, রেস্তোরা খাবার পরিবহনের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। হাঙ্গেরীয় সংস্করণে সাধারণত স্যুপ, একটি প্রধান ধারা ও কেকের টুকরো থাকে। খুবই সাদৃশ্যপূর্ণ একটি ডিভাইসকে জার্মানিতে "হেঙ্কেলম্যান" বলা হয়। এটি সাধারণত মিলিটারি মেস কিটের অনুরূপ গোলাকার বা ডিম্বাকৃতির হয়। "হেঙ্কেলম্যান" ১৯৬০ সাল পর্যন্ত খুব জনপ্রিয় ছিল, কিন্তু আজ জার্মানরা খুব কমই ব্যবহার করে।
ভারতের মুম্বাই শহরে একটি জটিল ও দক্ষ ডেলিভারি ব্যবস্থা রয়েছে যা নিয়মিতভাবে শহরের অফিস কর্মীদের উপশহরের বাড়ি থেকে বা ক্যাটারারের কাছ থেকে "ডাব্বা"-তে প্যাক করা গরম দুপুরের খাবার সরবরাহ করে। এটি "ডাব্বাওয়ালা" নামে পরিচিত ডেলিভারি কর্মীরা ব্যবহার করে।
"টিফিন: অ্যান আনটোল্ড স্টোরি" বইটিতে ১৭২টি টিফিন ক্যারিয়ার রয়েছে, যার মধ্যে কিছু এক শতাব্দীরও বেশি পুরনো।
টিফিন ক্যারিয়ার ইন্দোনেশিয়ান ভাষায় "রান্টাং" নামে পরিচিত; মালয় ভাষায় "মাংকুক টিংকাট" ('সমতল বাটি'); থাই ভাষায় এগুলি "পিন টু" ( নামে পরিচিত [ˈpìn ˈtoː]) ও কম্বোডিয়ায় একে বলা হয় "চ্যান স্রাক" ()। হোক্কিয়েনে এগুলিকে বলা হয় "উয়ান-তসান" ()। আরব দেশে এগুলোকে "সাফারতাস" বলা হয় (سفرطاس, তুর্কি "সেফের তাসি" থেকে যার অর্থ 'ভ্রমণ বাটি')। একটি টিফিন বক্সের জন্য হাঙ্গেরীয় শব্দ হল "এথোরডো" ('খাবারের ক্যারিয়ার')।
স্তনপাট্টা

স্তনপাট্টা (স্তনমসুক) হলো শরীরের উপরের অংশের জন্য ব্যবহৃত একটি ঢিলেঢালা মোড়ানো কাপড়। এটি প্রাচীন ভারতে ব্যবহৃত একটি বক্ষবন্ধনী। এটি প্রাচীনকালে মহিলাদের একটি সাধারণ উপরের পোশাক ছিল যা রোমান মহিলাদের কর্তৃক ব্যবহৃত "ম্যামিলার" বা "স্ট্রফিয়ামের" অনুরূপ। স্তনপাট্টা ছিল "পোশাকের" একটি অংশ বিশেষত নারীদের পোশাকের অংশ। কবি কালিদাস "কুরপাসিকার" কথা উল্লেখ করেছেন, এটি স্তনবন্ধনের আরেকটি রূপ। কবি এক্ষেত্রে উত্তরসঙ্গ এবং স্তনপাট্টা সমার্থক বলে উল্লেখ করেছেন তার কাব্যে। নিম্নাঙ্গের জন্য যে অভ্যন্তরীণ পোশাকগুলো পরা হতো সেগুলোকে বলা হত "নিভি বা নিভি বাঁধা" । মালহারের স্কন্দমাতা ভাস্কর্যে প্রাচীনকালে ব্যবহৃত স্তনপাট্টা ও "কঞ্চুকির" ব্যবহার দেখানো হয়েছে। 
প্রাচীনকালে বিবাহিত রমণীগণ স্তনবৃন্ত বা স্তন পুরোপুরি ঢেকে রাখার জন্য এই বস্ত্রটি ব্যবহার করত। এটি বিভিন্ন কারুকাজে অলঙ্করণকৃত থাকত এবং "উত্তরীয়, চাদর" প্রভৃতি অনেক পোশাকের সাথে পরিধান করা হত, উদাহরণস্বরূপ, শাড়ি। সময়ের সাথে সাথে স্তনপাট্টার বিবর্তিত হয়েছে; কয়েকটি বিবর্তিত রূপ হল চোলি বা ব্লাউজ।
শেফালি বর্মা

শেফালি বর্মা (জন্ম ২৮শে জানুয়ারি ২০০৪) হলেন একজন ভারতীয় ক্রিকেটার যিনি ভারতের মহিলা জাতীয় ক্রিকেট দলের হয়ে খেলেন। ২০১৯ সালে, ১৫ বছর বয়সে, তিনি ভারতের হয়ে মহিলাদের টি-টোয়েন্টি আন্তর্জাতিক ম্যাচে খেলার জন্য সর্বকনিষ্ঠ ক্রিকেটার ছিলেন। ২০২১ সালের জুনে, তিনি আন্তর্জাতিক ক্রিকেটের তিনটি বিন্যাসেই ভারতের প্রতিনিধিত্বকারী সর্বকনিষ্ঠ খেলোয়াড় (পুরুষ বা মহিলা) হয়েছিলেন। ২০২২ সালের ৮ই অক্টোবরে তিনি আন্তর্জাতিক টি-টোয়েন্টিতে ১০০০ রান পূর্ণ করার সর্বকনিষ্ঠ ক্রিকেটার হন। তাঁর নেতৃত্বে, ভারত ২০২৩ সালের আইসিসি অনূর্ধ্ব-১৯ মহিলা টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপ জিতেছে।
শৈশবকালে, রোহতকে মেয়েদের ক্রিকেট একাডেমি না থাকার কারণে শেফালি প্রাথমিকভাবে ছেলের ছদ্মবেশে ক্রিকেট খেলতেন।
আন্তর্জাতিক ক্রিকেটের আগে, তিনি মহিলাদের টি-টোয়েন্টি চ্যালেঞ্জে ভেলোসিটি দলের হয়ে খেলেছিলেন যেখানে তিনি ৩১ বলে ৩৪ রান করেছিলেন। ২০১৯ সালের সেপ্টেম্বরে, তাঁকে ভারতের মহিলা টি-টোয়েন্টি আন্তর্জাতিক (মহিলাটিটোয়েন্টিআই) দলে নেওয়া হয়েছিল, তাদের দক্ষিণ আফ্রিকার বিরুদ্ধে সিরিজের জন্য। তিনি ২০১৯ সালের ২৪শে সেপ্টেম্বর দক্ষিণ আফ্রিকার বিরুদ্ধে, পনের বছর বয়সে ভারতের হয়ে তাঁর মহিলাটিটোয়েন্টিআই অভিষেক করেছিলেন। তিনি ভারতের হয়ে একটি টিটোয়েন্টিআই ম্যাচে খেলা সর্বকনিষ্ঠ খেলোয়াড় ছিলেন, এবং ২০১৯ সালের নভেম্বরে ওয়েস্ট ইন্ডিজের বিপক্ষে, আন্তর্জাতিক ক্রিকেটে ভারতের হয়ে সর্বকনিষ্ঠ অর্ধশতক রানধারী হয়েছিলেন। ওয়েস্ট ইন্ডিজের বিপক্ষে, তিনি পাঁচটি ম্যাচে ১৫৮ রান করেন এবং সিরিজের সেরা খেলোয়াড় নির্বাচিত হন।
২০২০ সালের জানুয়ারি মাসে, তাঁকে অস্ট্রেলিয়ায় ২০২০ আইসিসি মহিলা টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপের জন্য ভারতীয় দলে রাখা হয়েছিল, এবং বোর্ড অফ কন্ট্রোল ফর ক্রিকেট ইন ইন্ডিয়া (বিসিসিআই) তাঁর সঙ্গে কেন্দ্রীয় চুক্তি করেছিল। ২০২০ আইসিসি মহিলা টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপের আগে, তিনি মহিলাদের মহিলাটিটোয়েন্টিআই ক্রিকেটে এক নম্বর ব্যাটার হিসাবে স্থান পেয়েছিলেন।
২০২১ সালের মে মাসে, ইংল্যান্ড মহিলা ক্রিকেট দলের বিরুদ্ধে সিরিজের জন্য তাঁকে ভারতের টেস্ট এবং মহিলাদের একদিনের আন্তর্জাতিক (মহিলাওডিআই) দলে রাখা হয়েছিল। শেফালি তাঁর টেস্ট অভিষেক করেন ২০২১ সালের ১৬ই জুন, ভারতের হয়ে ইংল্যান্ডের বিরুদ্ধে। তাঁর প্রথম টেস্ট ইনিংসে তিনি ৯৬ রান করে ছিলেন। টেস্ট ম্যাচটি ড্র হয়েছিল, এবং শেফালি তাঁর দুই ইনিংস মিলিয়ে ১৫৯ রান করে ম্যাচের সেরা নির্বাচিত হন। ২০২১ সালের ২৭শে জুন তারিখে ইংল্যান্ডের বিপক্ষে ভারতের হয়ে শেফালির মহিলাওডিআই তে অভিষেক হয়। দ্য হান্ড্রেডের প্রথম মরশুমের জন্য তিনি বার্মিংহাম ফিনিক্স দলে সই করেছিলেন।
২০২১ সালে, তিনি ২০২১ ডব্লিউবিবিএল- এ সিডনি সিক্সার্সের হয়ে খেলেছিলেন, সেখানে তিনি হোবার্ট হারিকেনসের বিরুদ্ধে তাঁর প্রথম অর্ধ শতক করেছিলেন। ২০২২ সালের জানুয়ারিতে, নিউজিল্যান্ডে ২০২২ সালের মহিলা ক্রিকেট বিশ্বকাপের জন্য ভারতীয় দলের জন্য তাঁর নাম ঘোষিত হয়েছিল। ২০২২ সালের জুলাই মাসে, ইংল্যান্ডের বার্মিংহামে ২০২২ কমনওয়েলথ গেমসে ক্রিকেট টুর্নামেন্টের জন্য ভারতীয় দলে তাঁকে নেওয়া হয়েছিল।
মুম্বাইতে মহিলা প্রিমিয়ার লিগের নিলামে ভারতের ওপেনার শেফালি বর্মাকে ২ কোটি টাকায় দিল্লি ক্যাপিটালস কিনে নিয়েছিল। রয়্যাল চ্যালেঞ্জার্স ব্যাঙ্গালোরের বিরুদ্ধে তাঁর প্রথম ম্যাচে, তিনি তাঁর প্রথম অর্ধশতকটি করেন। তিনি ওপেনার হিসেবে ব্যাট করতে এসে মাত্র ৪৫ বলে ৮৪ রান করেছিলেন।
বধুয়া

বৈদিক সাহিত্যের অধ্যয়ন থেকে জানা যায় যে, বৈদিক আর্যরা অলঙ্কার পছন্দ করতেন এবং সুন্দর পোশাক পরিধান করতেন। তারা স্বর্ণ বা রূপার তৈরি অলংকার সহ বিভিন্ন রঙের পোশাকও পরতেন। পোশাক পুরুষ এবং নারী উভয়ের জন্যই একই রকম ছিল। তবে, পরিধান করার শৈলীতে ছিল বৈচিত্র্য। বাস বা নিচের পোশাক, এবং অধিবাস, বা উপরের পোশাক, ঋগ্বেদিক আর্যদের কর্তৃক পরিধানকৃত সবচেয়ে বহুল প্রচলিত এবং সাধারণ পোশাক।' পরবর্তী সময়ে, নিবি' (অন্তর্বাস) ব্যবহার করা হত। তাছাড়া, সাধারণ জনগণ আতকা এবং দ্রাপী নামের পোশাকও পরত। মহিলা নর্তকীরা একটি এমব্রয়ডরি করা পোশাক পরত। বিয়ের অনুষ্ঠানে কনে বধুয়া পরিধান করত। 
বধুয়ার উল্লেখ ঋগ্বেদের দশম মণ্ডলের ৮৫ সূক্তের ৩৪তম মন্ত্রে, অথর্ববেদের ১৫ কাণ্ডের ২ সূক্তের ৪১তম মন্ত্রে, কৌশিক সূত্রে ও আশ্বলায়ন গৃহ্য়সূত্রে পাওয়া যায়।
সলি মার্চ

সলোমন বেঞ্জামিন মার্চ (; জন্ম: ২০ জুলাই ১৯৯৪; সলি মার্চ নামে সুপরিচিত) হলেন একজন ইংরেজ পেশাদার ফুটবল খেলোয়াড়। তিনি বর্তমানে ইংল্যান্ডের পেশাদার ফুটবল লিগের শীর্ষ স্তর প্রিমিয়ার লিগের ক্লাব ব্রাইটন অ্যান্ড হোভ আলবিয়নের হয়ে মধ্যমাঠের খেলোয়াড় হিসেবে খেলেন। তিনি মূলত বাম পার্শ্বীয় মধ্যমাঠের খেলোয়াড় হিসেবে খেললেও মাঝেমধ্যে ডান পার্শ্বীয় মধ্যমাঠের খেলোয়াড় অথবা কেন্দ্রীয় মধ্যমাঠের খেলোয়াড় হিসেবে খেলেন।
২০১৪ সালে, মার্চ ইংল্যান্ড অনূর্ধ্ব-২০ দলের হয়ে ইংল্যান্ডের বয়সভিত্তিক পর্যায়ে অভিষেক করেছিলেন।
সলোমন বেঞ্জামিন মার্চ ১৯৯৪ সালের ২০শে জুলাই তারিখে ইংল্যান্ডের ইস্টবোর্নে জন্মগ্রহণ করেছেন এবং সেখানেই তার শৈশব অতিবাহিত করেছেন।
মার্চ ইংল্যান্ড অনূর্ধ্ব-২০ এবং ইংল্যান্ড অনূর্ধ্ব-২১ দলের হয়ে খেলার মাধ্যমে ইংল্যান্ডের প্রতিনিধিত্ব করেছেন। ইংল্যান্ডের বয়সভিত্তিক দলের হয়ে তিনি প্রায় ৩ বছরে ৭ ম্যাচে অংশগ্রহণ করে ১টি গোল করেছেন।
সুইটি বুরা

সুইটি বুরা, একনামে যিনি সুইটি বলেও পরিচিত, হলেন একজন ভারতীয় বক্সার। তিনি মধ্যম ওজনের (মিডলওয়েট) শ্রেণীতে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করেন। তিনি ২০১৪ এআইবিএ মহিলা বিশ্ব বক্সিং চ্যাম্পিয়নশিপে হালকা হেভিওয়েট ক্লাসে রৌপ্য পদক জিতেছিলেন। তাঁর বোন সিউই বুরাও একজন ভারতীয় বক্সার।
সুইটি ১৯৯৩ সালের ১০ই জানুয়ারি, হরিয়ানার হিসারের গ্রামাঞ্চলে জন্মগ্রহণ করেন। তাঁর বাবা মহেন্দর সিং ছিলেন একজন কৃষক, তিনি জাতীয় পর্যায়ে বাস্কেটবল খেলতেন। সুইটি একজন রাজ্য-স্তরের কাবাডি খেলোয়াড় ছিলেন। তাঁর বাবার কথায় তিনি ২০০৯ সালে পরিবর্তন করে বক্সিংয়ে চলে আসেন। তিনি প্রাথমিকভাবে চৌধুরী চরণ সিং হরিয়ানা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের কাছে কৃষি জমিতে প্রশিক্ষণ নেন, তবে পরে খেলাধুলায় জীবন গড়ার জন্য তাঁকে হরিয়ানা থেকে চলে যেতে হয়েছিল। সিউই বুরা সুইটি বুরার ছোট বোন।
২০২২ সালের ৭ই জুলাই, সুইটি দীপক নিবাস হুডাকে বিয়ে করেন।
জেজু সিটিতে ২০১৪ এআইবিএ মহিলা বিশ্ব বক্সিং চ্যাম্পিয়নশিপে, সুইটি চীনের ইয়াং জিয়াওলির কাছে ফাইনালে হেরে লাইট হেভিওয়েট (৮১ কেজি) ইভেন্টে রৌপ্য পদক জিতেছিলেন। সুইটি ছিলেন একমাত্র ভারতীয় যিনি ২০১৫ সালের এশিয়ান মহিলা অপেশাদার বক্সিং চ্যাম্পিয়নশিপে উলানচাবুতে একটি ইভেন্টের ফাইনালে পৌঁছেছিলেন। সেখানে তিনি একই প্রতিপক্ষের কাছে হেরে রৌপ্য পদক পান।
২০১৭ সালে, সুইটি ২০১৫ - ১৬ মরসুমে তাঁর ক্রীড়া সাফল্যের জন্য হরিয়ানা সরকারের কাছ থেকে ভীম পুরস্কার পেয়েছিলেন। ২০১৮ সালে, তিনি তাঁর ওজন শ্রেণিকে হালকা হেভিওয়েট (৮১ কেজি) থেকে মিডলওয়েট (৭৫ কেজি) তে পরিবর্তন করেছিলেন কারণ প্রথমটি গ্রীষ্মকালীন অলিম্পিকের অংশ নয়। তিনি ২০১৯ এআইবিএ মহিলা বিশ্ব বক্সিং চ্যাম্পিয়নশিপের প্রি-কোয়ার্টার ফাইনাল রাউন্ডে বাদ পড়েছিলেন।
দোলন

চন্দ্র জ্যোতির্বিদ্যায় দোলন হল পৃথিবীস্থ পর্যবেক্ষকদের দ্বারা অনুভূত চাঁদের দোলায়িত নড়াচড়া যা তাদের পটভূমির পরিবর্তনের কারণে ঘ'টে থাকে । এটি কোনো পর্যবেক্ষককে বিভিন্ন সময়ে চন্দ্রপৃষ্ঠের সামান্য ভিন্ন ভিন্ন গোলার্ধ দেখার অবকাশ দেয় । দূরত্বের পরিবর্তনের কারণে চাঁদের আপাত আকারের পরিবর্তনের কারণ এবং প্রভাব উভয় ক্ষেত্রেই এটি একই রকম । এটি নিম্নবর্ণিত তিনটি প্রক্রিয়ায় ঘটে, যার মধ্যে দুটি পৃথিবী প্রয়োগিত মহাকর্ষীয় প্রবাহ-বলের মাধ্যমে তুলনামূলক ক্ষীণ ভৌত দোলন ঘটায় । এই ধরনের সত্যিকারের দোলনসমূহ আবদ্ধ ঘূর্ণনযুক্ত অন্যান্য চাঁদের জন্যও পরিচিত ।
একটি ট্রোজান গ্রহাণুর গতিবিধির সম্পূর্ণ ভিন্ন প্রপঞ্চকে বলা হয় "ট্রোজান দোলন" ; এবং "ট্রোজান দোলন বিন্দু" মানে ল্যাগ্রাঞ্জীয় বিন্দু ।
মহাকর্ষীয় প্রবাহাবদ্ধতার কারণে চাঁদ নিজের একটি গোলার্ধকে পৃথিবীর দিকে মুখ করে রাখে। তাই, ৭ অক্টোবর, ১৯৫৯ সালে সোভিয়েত অন্বেষকযান লুনা ৩ চাঁদে না পৌঁছানো পর্যন্ত এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং সোভিয়েত ইউনিয়ন দ্বারা আরও চন্দ্র অন্বেষণ না হওয়া পর্যন্ত চাঁদের দূরপৃষ্ঠের প্রথম দর্শন সম্ভব হয় নি। এই সাধারণ চিত্রটি কেবল প্রায়-সত্য কেননা সময়ের সাথে সাথে, চন্দ্রপৃষ্ঠের অর্ধেকের একটু "বেশি" (মোট প্রায় ৫৯%) দোলনের কারণে পৃথিবী থেকে দেখা যায়।
চান্দ্র দোলন পরিপ্রেক্ষিতের তিনটি পরিবর্তনের কারণে উদ্ভূত হয়: অ-বৃত্তাকার ও আনত কক্ষপথ, পৃথিবীর সসীম আকার এবং মহাকাশে চাঁদের অভিযোজন। এর মধ্যে প্রথমটিকে বলা হয় চাক্ষুষ দোলন, দ্বিতীয়টিকে লম্বন দোলন এবং তৃতীয়টিকে ভৌত দোলন। অবদানানুযায়ী এদের প্রতিটিকে দুটি ভাগ করা যায়।
চান্দ্র দোলন নিম্নোক্ত চার প্রকারের :
মহাকর্ষীয় প্রবাহাবদ্ধতা

একজোড়া সহ- প্রদক্ষিণকারী জ্যোতির্বৈজ্ঞানিক সংস্থানের মাঝে তখন মহাকর্ষীয় প্রবাহাবদ্ধতা ঘটে যখন এদের একটি এমন অবস্থায় পৌঁছায় যেখানে সম্পূর্ণ কক্ষপথে চলাকালীন তার ঘূর্ণন হারে আর কোনো নিট পরিবর্তন হয় না । যখন একটি মহাকর্ষীয় প্রবাহাদ্ধ বস্তু সমলয়ী ঘূর্ণন অর্জন করে তখন সেটি তার সঙ্গীর চারপাশে প্রদক্ষিণ করতে যতটা সময় নেয় ঠিক ততটা সময় নেয় তার নিজের অক্ষের চারপাশে ঘুরতে । উদাহরণস্বরূপ, চাঁদের একই দিক সর্বদা পৃথিবীর মুখোমুখি হয়, যদিও কিছু পরিবর্তনশীলতা রয়েছে কারণ চাঁদের কক্ষপথ পুরোপুরি বৃত্তাকার নয় । সাধারণত, শুধুমাত্র উপগ্রহই মহাকর্ষীয় প্রবাহে বৃহত্তর বস্তুর সাথে আবদ্ধ থাকে । যাইহোক, যদি দুটি বস্তুর মধ্যে ভরের পার্থক্য এবং তাদের মধ্যকার দূরত্ব তুলনামূলকভাবে কম হয়, তবে প্রতিটি একটি মহাকর্ষীয় প্রবাহে একে অন্যের সাথে আবদ্ধ থাকতে পারে; এটি প্লুটো এবং চ্যারনের ক্ষেত্রে এমনটা ঘটছে, সেইসাথে এরিস এবং ডিসনোমিয়ার ক্ষেত্রেও । মহাকর্ষীয় প্রবাহাবদ্ধতার প্রক্রিয়ার বিকল্প নামগুলি হল মহাকর্ষীয় আবদ্ধতা, ধৃত ঘূর্ণন এবং ঘূর্ণন-প্রদক্ষিণ আবদ্ধতা ।
দুটি বস্তুর মাঝে এ পরিণতি তখন দেখা দেয় যখন তাদের মহাকর্ষীয় মিথস্ক্রিয়া একটি বস্তুর ঘূর্ণনকে ধীর করে দেয় যতক্ষণ না এটি মহাকর্ষীয় প্রবাহে আবদ্ধ হয় । কয়েক মিলিয়ন বছর ধরে, শক্তি বিনিময় এবং তাপ অপচয়ের ফলে মিথস্ক্রিয়া বলসমূহ তাদের কক্ষপথ এবং ঘূর্ণন হারে পরিবর্তন করে । যখন একটি বস্তু এমন অবস্থায় পৌঁছায় যেখানে একটি সম্পূর্ণ কক্ষপথে চলাকালীন তার ঘূর্ণন হারে আর কোন নিট পরিবর্তন হয় না, তখন এটিকে মহাকর্ষীয় আবদ্ধতা বলা হয় । বস্তুটি এই অবস্থায় থাকে কারণ এটি ছেড়ে যাওয়ার জন্য সংস্থানে শক্তি যোগ করতে হবে । বস্তুর কক্ষপথ সময়ের সাথে সাথে স্থানান্তরিত হতে পারে যাতে মহাকর্ষীয় আবদ্ধতা কাটিয়ে ওঠা যায়, উদাহরণস্বরূপ, যদি একটি দৈত্য গ্রহ বস্তুটিকে বিরক্ত করে ।
মহাকর্ষীয় প্রবাহাবদ্ধতার প্রতিটি ক্ষেত্রেই সমলয়ী ঘূর্ণন জড়িত নয় । উদাহরণস্বরূপ, মহাকর্ষীয় প্রবাহাবদ্ধ বুধ গ্রহটি সূর্যের চারপাশে প্রতি দুটি প্রদক্ষিণের জন্য আপন অক্ষে তিনটি ঘূর্ণন সম্পন্ন করে, একটি ৩:২ ঘূর্ণন-প্রদক্ষিণ অনুরণন । বিশেষ ক্ষেত্রে যেখানে একটি কক্ষপথ প্রায় বৃত্তাকার হয় এবং বস্তুর ঘূর্ণন অক্ষ যথেষ্ট আনত না হয়, যেমন চাঁদ, সেক্ষেত্রে মহাকর্ষীয় প্রবাহাবদ্ধতার ফলে ঘূর্ণায়মান বস্তুটি ক্রমাগত একটি গোলার্ধ নিয়েই তার সঙ্গীর মুখোমুখি হয় । যাইহোক, এই ক্ষেত্রে বস্তুটি ঠিক একই অংশ নিয়ে সবসময় সকল প্রদক্ষিণে সঙ্গীর মুখোমুখি হয় না । আবদ্ধ বস্তুটির প্রদক্ষিণের বেগ এবং এর ঘূর্ণন অক্ষের আনতির কারণে কিছু স্থানান্তরণ হতে পারে ।
গাংতে জনগোষ্ঠী

"গাংতে" হল একটি জাতিগত গোষ্ঠী যারা প্রধানত ভারতের মণিপুর রাজ্যে বসবাস করে আসছে। তারা জো জনগোষ্ঠীর অন্তর্গত এবং কুকি বা মিজো উপজাতির অংশ এবং ভারতের মণিপুরের একটি উপজাতি হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছে। এছাড়াও তারা মিজোরাম, আসাম এবং মায়ানমারের নৃতাত্ত্বিক গোষ্ঠী এবং ভারতীয় সংবিধানের অধীনে একটি স্বীকৃত উপজাতি। বিশ্বব্যাপী আনুমানিক ৪০,০০০ এর বেশি জনসংখ্যাসহ ( ), তারা মূলত মণিপুরের দক্ষিণের চুরাচাঁদপুর জেলা এবং পার্শ্ববর্তী রাজ্য মেঘালয়, মিজোরাম এবং আসামে বসবাস করে।
এছাড়াও কিছু গাংতে মায়ানমারের চিন রাজ্য এবং কাবাউ উপত্যকায়ও বাস করে।
আর এই গোষ্ঠীর অন্যান্য গোষ্ঠী বা জাতিগত লোকেরা হল থাডউ, লুশেই, পাইতে, ভাইফেই, সিমতে, জুউ এবং অন্য যেকোনো চিন-কুকি-মিজো উপজাতি ।
উত্তর-পূর্ব ভারত এবং মিয়ানমারের গাংতে লোকেদের দ্বারা যে কথ্য ভাষা বলা হয় তার নামও গাংতে, যেটি তিব্বত-বর্মন পরিবারের উত্তর চিন, কুকি এবং মিজো ভাষার অন্যতম।
শ্বেতা চৌধুরী

শ্বেতা চৌধুরী (জন্ম ৩রা জুলাই ১৯৮৬) একজন ভারতীয় ক্রীড়া শুটার যিনি ১০ মিটার এয়ার পিস্তল এবং ২৫ মিটার স্পোর্টস পিস্তল ইভেন্টে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করেন।
২০১৪ সালে, ইন্‌ছনে ২০১৪ এশিয়ান গেমসে, শ্বেতা মহিলাদের এয়ার পিস্তল ইভেন্টে ব্রোঞ্জ পদক জিতেছিলেন। ফাইনালে তিনি ১৭৬.৪ পয়েন্ট স্কোর করেছিলেন। এই গেমে এটি ছিল ভারতের প্রথম পদক।
২০০৯ সালে, দোহায়, ২০০৯ এশিয়ান এয়ার গান চ্যাম্পিয়নশিপে শ্বেতা ফাইনালে ৩৮১ পয়েন্ট নিয়ে এয়ার পিস্তল ইভেন্টে ব্রোঞ্জ পদক জিতেছিলেন।
শ্বেতা ১৯৯৭ সাল থেকে একজন অনুশীলনকারী ক্রীড়া শুটার ছিলেন। তখন তিনি ৫ম শ্রেণীতে পড়তেন। এক বছরের মধ্যে তিনি সিনিয়র জাতীয় দলে জায়গা করে নেন। ২০০০ সালে, ১৪ বছর বয়সে, তিনি রেকর্ড ব্রেকিং ফলাফল করে সিনিয়র জাতীয় চ্যাম্পিয়ন হন। ২০০৬ সালে ওএনজিসি দ্বারা সমর্থিত না হওয়া পর্যন্ত তিনি হরিয়ানা রাজ্যের হয়ে খেলেছিলেন। তিনি শিলা কানুনগোর সাথে, ম্যানচেস্টারে অনুষ্ঠিত ২০০২ কমনওয়েলথ গেমসে রৌপ্য পদক জিতেছিলেন।
শ্বেতার অন্যান্য উল্লেখযোগ্য কৃতিত্বের মধ্যে রয়েছে ২০০৬ সালে ১৫তম এশিয়ান গেমসে রৌপ্য পদক (দল) জেতা। এছাড়াও তিনি ২০১৪ সালে ইন্‌ছনে অনুষ্ঠিত এশিয়ান গেমসে একটি ব্যক্তিগত ব্রোঞ্জ পদক জিতেছিলেন। তিনি ২০১৫ সালের সেপ্টেম্বর মাসে ভারতের নতুন দিল্লিতে ৮ম এশিয়ান এয়ারগান শ্যুটিং চ্যাম্পিয়নশিপে একটি পৃথক রৌপ্য পদক জিতেছিলেন।
শ্বেতা এয়ার পিস্তলে ছয়বারের জাতীয় চ্যাম্পিয়ন। তাঁর পদকের ঝুলিতে প্রায় ১১৭টি জাতীয় এবং ৪৩টি আন্তর্জাতিক পদকের সংগ্রহ রয়েছে। এর মধ্যে আছে ২০০৪ সালে, পাকিস্তানে স্যাফ গেমসে ৩টি স্বর্ণ পদক, ২০১০ সালে নতুন দিল্লিতে ৮ম কমনওয়েলথ শ্যুটিং চ্যাম্পিয়নশিপে ৩টি স্বর্ণ পদক। সেখানে তিনি একটি ব্যক্তিগত স্বর্ণ পদক, একটি ব্যক্তিগত ব্যাজ পদক এবং পুষ্পাঞ্জলি রানার সাথে একটি যুগ্ম ইভেন্ট জিতেছিলেন। তিনি ভারতের গুয়াহাটিতে ২০১৬ সালের ১২তম স্যাফ গেমসে ২টি স্বর্ণপদক (ব্যক্তিগত এবং দল) জিতেছেন। তিনি অলিম্পিক গোল্ড কোয়েস্ট নামক অলাভজনক সংস্থা দ্বারা সমর্থিত।
২০০৪ সালে, হরিয়ানা সরকার শ্বেতাকে পিস্তল শ্যুটিংয়ে শ্রেষ্ঠত্বের জন্য ভীম পুরস্কারে ভূষিত করে।
বিহারি রন্ধনশৈলী

বিহারী রন্ধনশৈলী প্রধানত ভারতের পূর্বাঞ্চলীয় রাজ্য বিহারে খাওয়া হয়, সেইসাথে বিহার রাজ্য থেকে উদ্ভূত লোকেরা বসতি স্থাপন করেছে: ঝাড়খণ্ড, পূর্ব উত্তর প্রদেশ, বাংলাদেশ, নেপাল, মরিশাস, দক্ষিণ আফ্রিকা, ফিজি পাকিস্তানের কিছু শহরে, গায়ানা, ত্রিনিদাদ ও টোবাগো, সুরিনাম, জ্যামাইকা ও ক্যারিবিয়ান। বিহারী রন্ধনশৈলীর মধ্যে রয়েছে ভোজপুরি রন্ধনশৈলী, মৈথিলি রন্ধনশৈলী ও মাগাহি রন্ধনশৈলী।
বিহারের রন্ধনশৈলী মূলত উত্তর ভারতীয় রন্ধনশৈলী ও পূর্ব ভারতীয় রন্ধনশৈলীর অনুরূপ। এটি অত্যন্ত মৌসুমী; কাঠ-আপেল ফলের সজ্জা থেকে তৈরি তরমুজ ও শরবতের মতো পানিযুক্ত খাবারগুলি প্রধানত গ্রীষ্মের মাসগুলিতে খাওয়া হয়, অন্যদিকে তিল ও পোস্তের বীজ দিয়ে তৈরি করা শুকনো খাবার শীতের মাসগুলিতে বেশি খাওয়া হয়।
বিহারী রন্ধনশৈলী মধ্যে রয়েছে "সত্তু" (সেঁকা করা ছোলার আটা) দিয়ে ভরা ও কিছু বিশেষ মশলা দিয়ে তৈরি একটি সেঁকা নোনতা গম-ময়দার কেক "লিট্টি চোখা", 
মুরগি ও মাটন সবচেয়ে সাধারণ সহ এখানে অসংখ্য বিহারী মাংসের পদ রয়েছে। সোন, গন্ডক, গঙ্গা ও কোশীর মতো নদীর সংখ্যার কারণে উত্তর বিহারের মিথিলা অঞ্চলে মাছের খাবার বিশেষভাবে সাধারণ। মাংসের পদের মধ্যে মাংসের "সালান" "গরম মসলায়" কিউব করা আলু দিয়ে মাটন বা ছাগলের তরকারি দিয়ে তৈরি একটি জনপ্রিয় পদ। বিহারের আরেকটি জনপ্রিয় পদ "ডালপুরি"। এটি লবণাক্ত গমের আটার রুটি, সিদ্ধ, চূর্ণ ও ভাজা ছোলার ডাল দিয়ে ভরা।