রাসায়নিক পদার্থ

"রাসায়নিক" এখানে পুনঃনির্দেশ। অন্যান্য ব্যবহারের জন্য, রাসায়নিক (দ্ব্যর্থতা নিরসন) দেখুন।
একটি রাসায়নিক পদার্থ ধ্রুবক রাসায়নিক গঠন এবং চরিত্রগত বৈশিষ্ট্য সহ পদার্থের একটি অনন্য রূপ।  রাসায়নিক পদার্থ একটি একক উপাদান বা রাসায়নিক যৌগের রূপ নিতে পারে। যদি দুই বা ততোধিক রাসায়নিক পদার্থ বিক্রিয়া না করে একত্রিত করা যায়, তাহলে তারা একটি রাসায়নিক মিশ্রণ তৈরি করতে পারে।  যদি একটি মিশ্রণকে একটি রাসায়নিক পদার্থকে পছন্দসই মাত্রায় বিচ্ছিন্ন করার জন্য আলাদা করা হয়, তবে ফলস্বরূপ পদার্থটিকে রাসায়নিকভাবে বিশুদ্ধ বলা হয়।
রাসায়নিক পদার্থগুলি তাদের রাসায়নিক গঠন পরিবর্তন না করেই বিভিন্ন ভৌত অবস্থা বা ধাপে (যেমন কঠিন, তরল, গ্যাস বা প্লাজমা) বিদ্যমান থাকতে পারে। তাপমাত্রা বা চাপের পরিবর্তনের প্রতিক্রিয়ায় পদার্থের এই পর্যায়গুলির মধ্যে পদার্থের স্থানান্তর। কিছু রাসায়নিক পদার্থ রাসায়নিক বিক্রিয়ার মাধ্যমে একত্রিত বা নতুন পদার্থে রূপান্তরিত হতে পারে। যে রাসায়নিক পদার্থগুলি এই ক্ষমতা রাখে না তাদের জড় বলা হয়।
বিশুদ্ধ জল একটি রাসায়নিক পদার্থের একটি উদাহরণ, যেখানে দুটি হাইড্রোজেন পরমাণুর একটি ধ্রুবক গঠন একটি একক অক্সিজেন পরমাণুর সাথে (অর্থাৎ H O) বন্ধন থাকে। জলের প্রতিটি অণুতে হাইড্রোজেনের সাথে অক্সিজেনের পারমাণবিক অনুপাত সর্বদা 2: 1। বিশুদ্ধ জল 100 °C (212 °F) এর কাছাকাছি ফুটতে থাকে, যা এটিকে সংজ্ঞায়িত করে এমন বৈশিষ্ট্যের একটি উদাহরণ। অন্যান্য উল্লেখযোগ্য রাসায়নিক পদার্থের মধ্যে রয়েছে হীরা (কার্বনের উপাদানের একটি রূপ), টেবিল লবণ (NaCl; একটি আয়নিক যৌগ), এবং পরিশোধিত চিনি (C H O ; একটি জৈব যৌগ)।
[ সম্পাদনা ]
উপরে দেওয়া জেনেরিক সংজ্ঞা ছাড়াও, বেশ কিছু বিশেষ ক্ষেত্র রয়েছে যেখানে "রাসায়নিক পদার্থ" শব্দটি বিকল্প ব্যবহার করতে পারে যা ব্যাপকভাবে গৃহীত হয়, যার মধ্যে কয়েকটি নীচের বিভাগে বর্ণিত হয়েছে।
[ সম্পাদনা ]
রাসায়নিক বিমূর্ত পরিষেবা (CAS) তাদের রাসায়নিক পদার্থের সূচকের মধ্যে অনিশ্চিত রচনার বেশ কয়েকটি সংকর ধাতু তালিকাভুক্ত করে।  একটি সংকর ধাতুকে একটি মিশ্রণ হিসাবে আরও ঘনিষ্ঠভাবে সংজ্ঞায়িত করা যেতে পারে, রাসায়নিক পদার্থের সূচকে সেগুলিকে উল্লেখ করা CAS কে খাদ রচনাগুলির মানক নামকরণের বিষয়ে নির্দিষ্ট নির্দেশিকা প্রদান করতে দেয়। অ-স্টোইচিওমেট্রিক যৌগগুলি অজৈব রসায়নের আরেকটি বিশেষ ক্ষেত্রে, যা ধ্রুবক রচনার প্রয়োজনীয়তা লঙ্ঘন করে। এই পদার্থগুলির জন্য, প্যালাডিয়াম হাইড্রাইডের ক্ষেত্রে একটি মিশ্রণ এবং একটি যৌগের মধ্যে রেখা আঁকা কঠিন হতে পারে। রাসায়নিক বা রাসায়নিক পদার্থের বিস্তৃত সংজ্ঞা পাওয়া যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ: "'রাসায়নিক পদার্থ' শব্দের অর্থ একটি নির্দিষ্ট আণবিক পরিচয়ের যেকোন জৈব বা অজৈব পদার্থ, যার মধ্যে রয়েছে – (i) সম্পূর্ণ বা আংশিকভাবে ঘটতে থাকা এই জাতীয় পদার্থের কোনো সংমিশ্রণ একটি রাসায়নিক বিক্রিয়ার ফলে বা প্রকৃতিতে ঘটছে।"
[ সম্পাদনা ]
ভূতত্ত্বের ক্ষেত্রে, অভিন্ন গঠনের অজৈব কঠিন পদার্থ খনিজ হিসাবে পরিচিত।  যখন দুই বা ততোধিক খনিজ মিশ্রণ তৈরি করতে একত্রিত হয় (বা সমষ্টি), তখন সেগুলিকে শিলা হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়।  অনেক খনিজ, তবে, পারস্পরিকভাবে কঠিন দ্রবণে দ্রবীভূত হয়, যেমন একটি একক শিলা স্টোইচিওমেট্রিক পরিভাষায় মিশ্রণ হওয়া সত্ত্বেও একটি অভিন্ন পদার্থ। Feldspars একটি সাধারণ উদাহরণ: anorthoclase হল একটি ক্ষার অ্যালুমিনিয়াম সিলিকেট, যেখানে ক্ষারীয় ধাতু পরস্পর বিনিময়যোগ্য হয় সোডিয়াম বা পটাসিয়াম।
[ সম্পাদনা ]
আইন অনুসারে, "রাসায়নিক পদার্থ" একটি সংজ্ঞায়িত রচনা বা উত্পাদন প্রক্রিয়া সহ বিশুদ্ধ পদার্থ এবং মিশ্রণ উভয়ই অন্তর্ভুক্ত করতে পারে। উদাহরণ স্বরূপ, EU রেগুলেশন REACH সংজ্ঞায়িত করে "একক উপাদান", "মাল্টিকসটিচুয়েন্ট পদার্থ" এবং "অজানা বা পরিবর্তনশীল কম্পোজিশনের পদার্থ"। পরের দুটি একাধিক রাসায়নিক পদার্থ নিয়ে গঠিত; যাইহোক, তাদের পরিচয় হয় সরাসরি রাসায়নিক বিশ্লেষণ বা একটি একক উত্পাদন প্রক্রিয়ার রেফারেন্স দ্বারা প্রতিষ্ঠিত করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কাঠকয়লা একটি অত্যন্ত জটিল, আংশিকভাবে পলিমারিক মিশ্রণ যা এর উত্পাদন প্রক্রিয়া দ্বারা সংজ্ঞায়িত করা যেতে পারে। অতএব, যদিও সঠিক রাসায়নিক পরিচয় অজানা, শনাক্তকরণ যথেষ্ট নির্ভুলতার সাথে করা যেতে পারে। CAS সূচকে মিশ্রণও রয়েছে।
[ সম্পাদনা ]
পলিমারগুলি প্রায় সবসময়ই একাধিক মোলার ভরের অণুর মিশ্রণ হিসাবে উপস্থিত হয়, যার প্রতিটিকে একটি পৃথক রাসায়নিক পদার্থ হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। যাইহোক, পলিমার একটি পরিচিত অগ্রদূত বা প্রতিক্রিয়া(গুলি) এবং মোলার ভর বণ্টন দ্বারা সংজ্ঞায়িত করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, পলিথিন হল -CH - পুনরাবৃত্তি ইউনিটের খুব দীর্ঘ চেইনের মিশ্রণ এবং এটি সাধারণত বিভিন্ন মোলার ভর বিতরণে বিক্রি হয়, LDPE, MDPE, HDPE এবং UHMWPE।
[ সম্পাদনা ]
একটি "রাসায়নিক পদার্থ" ধারণা দৃঢ়ভাবে প্রতিষ্ঠিত হয় অষ্টাদশ শতাব্দীর শেষভাগে রসায়নবিদ জোসেফ প্রুস্টের কিছু বিশুদ্ধ রাসায়নিক যৌগ যেমন মৌলিক কপার কার্বনেটের সংমিশ্রণে কাজ করার পর।  তিনি অনুমান করেছিলেন যে, "একটি যৌগের সমস্ত নমুনার একই গঠন রয়েছে; অর্থাৎ, সমস্ত নমুনার যৌগে উপস্থিত উপাদানগুলির ভর অনুসারে, একই অনুপাত রয়েছে।" এটি এখন ধ্রুবক রচনার নিয়ম হিসাবে পরিচিত।  পরবর্তীতে রাসায়নিক সংশ্লেষণের পদ্ধতির অগ্রগতির সাথে বিশেষ করে জৈব রসায়নের ক্ষেত্রে ; বিশ্লেষণাত্মক রসায়নের ক্ষেত্রে আরও অনেক রাসায়নিক উপাদান এবং নতুন কৌশলের আবিষ্কার যা রাসায়নিক থেকে উপাদান এবং যৌগকে বিচ্ছিন্নকরণ এবং বিশুদ্ধকরণের জন্য ব্যবহৃত হয় যা আধুনিক রসায়নের প্রতিষ্ঠার দিকে পরিচালিত করে, ধারণাটিকে সংজ্ঞায়িত করা হয়েছিল যেমনটি বেশিরভাগ রসায়নের পাঠ্যপুস্তকে পাওয়া যায়। যাইহোক, এই সংজ্ঞা সম্পর্কিত কিছু বিতর্ক রয়েছে মূলত কারণ রসায়ন সাহিত্যে রিপোর্ট করা রাসায়নিক পদার্থের বৃহৎ সংখ্যক সূচীকরণ প্রয়োজন।
আইসোমারিজম প্রাথমিক গবেষকদের অনেক আতঙ্কের সৃষ্টি করেছিল, যেহেতু আইসোমারগুলির গঠন ঠিক একই, কিন্তু পরমাণুর কনফিগারেশনে (বিন্যাস) ভিন্ন। উদাহরণস্বরূপ, বেনজিনের রাসায়নিক পরিচয় সম্পর্কে অনেক জল্পনা-কল্পনা ছিল, যতক্ষণ না ফ্রেডরিখ অগাস্ট কেকুলে সঠিক গঠন বর্ণনা করেন। একইভাবে, স্টেরিওইসোমারিজমের ধারণা - যে পরমাণুর ত্রিমাত্রিক কাঠামো রয়েছে এবং এইভাবে আইসোমারগুলি গঠন করতে পারে যা শুধুমাত্র তাদের ত্রিমাত্রিক বিন্যাসে আলাদা - স্বতন্ত্র রাসায়নিক পদার্থের ধারণা বোঝার আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ ছিল। উদাহরণস্বরূপ, টারটারিক অ্যাসিডের তিনটি স্বতন্ত্র আইসোমার রয়েছে, এক জোড়া ডায়াস্টেরিওমারের সাথে একটি ডায়াস্টেরিওমার দুটি এন্যান্টিওমার গঠন করে।
[ সম্পাদনা ]
মূল নিবন্ধ: রাসায়নিক উপাদান
আরও দেখুন: উপাদানের তালিকা
একটি উপাদান হল একটি রাসায়নিক পদার্থ যা একটি নির্দিষ্ট ধরণের পরমাণু দ্বারা গঠিত এবং তাই রাসায়নিক বিক্রিয়া দ্বারা একটি ভিন্ন উপাদানে ভাঙ্গা বা রূপান্তরিত করা যায় না, যদিও এটি একটি পারমাণবিক বিক্রিয়ার মাধ্যমে অন্য উপাদানে স্থানান্তরিত হতে পারে। এর কারণ হল একটি উপাদানের নমুনার সমস্ত পরমাণুর একই সংখ্যক প্রোটন রয়েছে, যদিও তারা ভিন্ন ভিন্ন আইসোটোপ হতে পারে, ভিন্ন সংখ্যক নিউট্রন সহ।
2019 সালের হিসাবে, 118টি পরিচিত উপাদান রয়েছে, যার মধ্যে প্রায় 80টি স্থিতিশীল - অর্থাৎ, তারা তেজস্ক্রিয় ক্ষয় দ্বারা অন্য উপাদানগুলিতে পরিবর্তিত হয় না। কিছু উপাদান একক রাসায়নিক পদার্থের (অ্যালোট্রপস) থেকে বেশি ঘটতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, অক্সিজেন ডায়াটমিক অক্সিজেন (O ) এবং ওজোন (O ) উভয় রূপে বিদ্যমান। বেশিরভাগ উপাদান ধাতু হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। এগুলি হল লোহা, তামা এবং সোনার মতো বৈশিষ্ট্যযুক্ত দীপ্তি সহ উপাদান। ধাতুগুলি সাধারণত বিদ্যুৎ এবং উত্তাপ ভালভাবে পরিচালনা করে এবং তারা নমনীয় এবং নমনীয়।  প্রায় 14 থেকে 21টি উপাদান,  যেমন কার্বন, নাইট্রোজেন, এবং অক্সিজেন, কে অধাতু হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় ৷ অ-ধাতুগুলির উপরে বর্ণিত ধাতব বৈশিষ্ট্যের অভাব রয়েছে, তাদের উচ্চ বৈদ্যুতিক ঋণাত্মকতা এবং নেতিবাচক আয়ন গঠনের প্রবণতাও রয়েছে। সিলিকনের মতো কিছু উপাদান কখনও কখনও ধাতুর মতো হয় এবং কখনও কখনও অধাতুর মতো হয় এবং মেটালয়েড নামে পরিচিত।
[ সম্পাদনা ]
মূল নিবন্ধ: রাসায়নিক যৌগ
আরও দেখুন: জৈব যৌগের তালিকা এবং অজৈব যৌগের তালিকা
একটি রাসায়নিক যৌগ হল একটি রাসায়নিক পদার্থ যা একটি নির্দিষ্ট পরমাণু বা আয়ন দ্বারা গঠিত। রাসায়নিক বিক্রিয়ার মাধ্যমে দুটি বা ততোধিক উপাদান একটি পদার্থে মিলিত হয়ে একটি রাসায়নিক যৌগ গঠন করে। সব যৌগই পদার্থ, কিন্তু সব পদার্থই যৌগ নয়।
একটি রাসায়নিক যৌগ হয় অণু বা স্ফটিকের মধ্যে একত্রে বন্ধন করা পরমাণু হতে পারে যেখানে পরমাণু, অণু বা আয়ন একটি স্ফটিক জালি তৈরি করে। প্রাথমিকভাবে কার্বন এবং হাইড্রোজেন পরমাণুর উপর ভিত্তি করে যৌগগুলিকে জৈব যৌগ বলা হয় এবং অন্য সকলকে অজৈব যৌগ বলা হয়। কার্বন এবং একটি ধাতুর মধ্যে বন্ধন ধারণকারী যৌগগুলিকে বলা হয় অর্গানোমেটালিক যৌগ।
যে যৌগগুলিতে ইলেকট্রন ভাগ করে তারা সমযোজী যৌগ হিসাবে পরিচিত। বিপরীত চার্জযুক্ত আয়ন সমন্বিত যৌগগুলি আয়নিক যৌগ বা লবণ হিসাবে পরিচিত।
সমন্বয় কমপ্লেক্সগুলি এমন যৌগ যেখানে একটি ডেটিভ বন্ড একটি সমযোজী বা আয়নিক বন্ধন ছাড়াই পদার্থকে একত্রে রাখে। সমন্বয় কমপ্লেক্সগুলি একটি সাধারণ মিশ্রণ থেকে পৃথক স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য সহ স্বতন্ত্র পদার্থ। সাধারণত এগুলির কেন্দ্রে একটি ধাতু থাকে, যেমন একটি তামার আয়ন, কেন্দ্রে এবং একটি অধাতু পরমাণু, যেমন অ্যামোনিয়া অণুতে নাইট্রোজেন বা জলের অণুতে জলে অক্সিজেন, ধাতব কেন্দ্রের সাথে একটি ডেটিভ বন্ধন তৈরি করে, যেমন টেট্রামমিন কপার(II)) সালফেট [Cu(NH ) ]SO ·H O. ধাতুটিকে "ধাতু কেন্দ্র" বলা হয় এবং কেন্দ্রের সাথে সমন্বয়কারী পদার্থটিকে "লিগ্যান্ড" বলা হয়। যাইহোক, কেন্দ্রটি একটি ধাতু হতে হবে না, যেমন বোরন ট্রাইফ্লুরাইড ইথারেট BF OEt দ্বারা উদাহরণ দেওয়া হয়েছে, যেখানে অত্যন্ত লুইস অ্যাসিডিক, কিন্তু অ-ধাতু বোরন কেন্দ্র "ধাতু" এর ভূমিকা নেয়। যদি লিগ্যান্ড একাধিক পরমাণুর সাথে ধাতব কেন্দ্রের সাথে বন্ধন করে, তাহলে কমপ্লেক্সটিকে চেলেট বলা হয়।
জৈব রসায়নে, একই রচনা এবং আণবিক ওজন সহ একাধিক রাসায়নিক যৌগ থাকতে পারে। সাধারণত, এগুলিকে আইসোমার বলা হয়। আইসোমারদের সাধারণত যথেষ্ট ভিন্ন রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য থাকে এবং প্রায়শই স্বতঃস্ফূর্তভাবে আন্তঃপরিবর্তন ছাড়াই বিচ্ছিন্ন হতে পারে। একটি সাধারণ উদাহরণ হল গ্লুকোজ বনাম ফ্রুক্টোজ। আগেরটি একটি অ্যালডিহাইড, পরেরটি একটি কেটোন। তাদের আন্তঃরূপান্তরের জন্য হয় এনজাইমেটিক বা অ্যাসিড-বেস ক্যাটালাইসিস প্রয়োজন।
যাইহোক, টোটোমারগুলি একটি ব্যতিক্রম: আইসোমারাইজেশন স্বতঃস্ফূর্তভাবে সাধারণ পরিস্থিতিতে ঘটে, যেমন একটি বিশুদ্ধ পদার্থকে তার টাটোমারগুলিতে বিচ্ছিন্ন করা যায় না, এমনকি যদি এগুলিকে বর্ণালীবীক্ষণিকভাবে সনাক্ত করা যায় বা এমনকি বিশেষ পরিস্থিতিতে বিচ্ছিন্ন করা যায়। একটি সাধারণ উদাহরণ হল গ্লুকোজ, যার ওপেন-চেইন এবং রিং ফর্ম রয়েছে। কেউ বিশুদ্ধ ওপেন-চেইন গ্লুকোজ তৈরি করতে পারে না কারণ গ্লুকোজ স্বতঃস্ফূর্তভাবে হেমিয়াসিটাল আকারে চক্রাকারে চলে যায়।
[ সম্পাদনা ]
মূল নিবন্ধ: মিশ্রণ
সমস্ত পদার্থ বিভিন্ন উপাদান এবং রাসায়নিক যৌগ নিয়ে গঠিত, তবে এগুলি প্রায়শই ঘনিষ্ঠভাবে একসাথে মিশ্রিত হয়। মিশ্রণে একাধিক রাসায়নিক পদার্থ থাকে এবং তাদের একটি নির্দিষ্ট রচনা থাকে না। মাখন, মাটি এবং কাঠ মিশ্রণের সাধারণ উদাহরণ। কখনও কখনও, ক্রোমাটোগ্রাফি, পাতন বা বাষ্পীভবনের মতো যান্ত্রিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে মিশ্রণগুলিকে তাদের উপাদানগুলির মধ্যে আলাদা করা যেতে পারে।
ধূসর লোহার ধাতু এবং হলুদ সালফার উভয়ই রাসায়নিক উপাদান, এবং এগুলিকে যে কোনও অনুপাতে একসাথে মিশ্রিত করে একটি হলুদ-ধূসর মিশ্রণ তৈরি করা যেতে পারে। কোন রাসায়নিক প্রক্রিয়া ঘটে না, এবং উপাদানটিকে একটি মিশ্রণ হিসাবে চিহ্নিত করা যেতে পারে যে সালফার এবং লোহাকে একটি যান্ত্রিক প্রক্রিয়া দ্বারা পৃথক করা যেতে পারে, যেমন সালফার থেকে লোহাকে আকর্ষণ করার জন্য চুম্বক ব্যবহার করে।
বিপরীতে, যদি লোহা এবং সালফারকে একটি নির্দিষ্ট অনুপাতে একসাথে উত্তপ্ত করা হয় (সালফারের প্রতিটি পরমাণুর জন্য লোহার 1 পরমাণু, বা ওজন অনুসারে, লোহার 56 গ্রাম (1 mol) থেকে 32 গ্রাম (1 mol) সালফার), একটি রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া ঘটে এবং একটি নতুন পদার্থ তৈরি হয়, যৌগিক আয়রন(II) সালফাইড, রাসায়নিক সূত্র FeS সহ। ফলস্বরূপ যৌগটিতে একটি রাসায়নিক পদার্থের সমস্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি একটি মিশ্রণ নয়। আয়রন(II) সালফাইডের নিজস্ব স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রয়েছে যেমন গলনাঙ্ক এবং দ্রবণীয়তা, এবং দুটি উপাদানকে স্বাভাবিক যান্ত্রিক প্রক্রিয়া ব্যবহার করে আলাদা করা যায় না; একটি চুম্বক লোহা পুনরুদ্ধার করতে অক্ষম হবে, যেহেতু যৌগটিতে কোন ধাতব লোহা নেই।
[ সম্পাদনা ]
মূল নিবন্ধ: রাসায়নিক মুক্ত
"যদিও রাসায়নিক পদার্থ" শব্দটি একটি সুনির্দিষ্ট প্রযুক্তিগত শব্দ যা রসায়নবিদদের জন্য "রাসায়নিকের" সমার্থক, "রাসায়নিক" শব্দটি সাধারণ ব্যবহারে উভয় (বিশুদ্ধ) রাসায়নিক পদার্থ এবং মিশ্রণ (প্রায়শই "যৌগ" বলা হয়),  এবং বিশেষত যখন উত্পাদিত হয় তখন ব্যবহার করা হয়। বা একটি পরীক্ষাগার বা একটি শিল্প প্রক্রিয়া শুদ্ধ.  অন্য কথায়, যে রাসায়নিক পদার্থের ফল এবং শাকসবজি, উদাহরণস্বরূপ, বন্য জন্মানোর সময়ও প্রাকৃতিকভাবে গঠিত হয়, সাধারণ ব্যবহারে তাকে "রাসায়নিক" বলা হয় না। যেসব দেশে পণ্যের উপাদানগুলির একটি তালিকা প্রয়োজন, তালিকাভুক্ত "রাসায়নিক" শিল্পভাবে উত্পাদিত "রাসায়নিক পদার্থ"। "রাসায়নিক" শব্দটি প্রায়শই আসক্তি, মাদক, বা মন পরিবর্তনকারী ওষুধের জন্যও ব্যবহৃত হয়।
রাসায়নিক শিল্পের মধ্যে, উত্পাদিত "রাসায়নিক" হল রাসায়নিক পদার্থ, যেগুলিকে শুধুমাত্র গবেষণায় পাওয়া যায় এমন বাল্ক রাসায়নিক, সূক্ষ্ম রাসায়নিক এবং রাসায়নিকের মধ্যে উৎপাদনের পরিমাণ দ্বারা শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে:
উত্পাদন আয়তনের পার্থক্যের কারণ রাসায়নিকের আণবিক কাঠামোর জটিলতা। বাল্ক রাসায়নিক সাধারণত অনেক কম জটিল হয়। যদিও সূক্ষ্ম রাসায়নিকগুলি আরও জটিল হতে পারে, তাদের মধ্যে অনেকগুলি একক ব্যবহারের জন্য লক্ষ্যযুক্ত আরও জটিল অণুগুলির সংশ্লেষণে "বিল্ডিং ব্লক" হিসাবে বিক্রি করা যথেষ্ট সহজ, যেমন উপরে নাম দেওয়া হয়েছে। একটি রাসায়নিক উত্পাদন শুধুমাত্র এর সংশ্লেষণই নয় "," সংশ্লেষণের সাথে জড়িত উপ-পণ্য এবং অমেধ্য দূর করার জন্য এর পরিশোধনও অন্তর্ভুক্ত করে। উত্পাদনের শেষ ধাপটি রাসায়নিকের ক্রেতার জন্য শতকরা পরিমাণ অমেধ্য শনাক্ত করতে এবং পরিমাপ করার জন্য প্রচুর রাসায়নিকের ব্যাচের বিশ্লেষণ হওয়া উচিত। প্রয়োজনীয় বিশুদ্ধতা এবং বিশ্লেষণ প্রয়োগের উপর নির্ভর করে, তবে বাল্ক রাসায়নিক উত্পাদনে সাধারণত উচ্চতর অমেধ্য সহনশীলতা প্রত্যাশিত হয়। এইভাবে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রাসায়নিকের ব্যবহারকারী বাল্ক বা "প্রযুক্তিগত গ্রেড" এর মধ্যে বেশি পরিমাণে অমেধ্য বা আরও বিশুদ্ধ "ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেড" (লেবেলযুক্ত "ইউএসপি", ইউনাইটেড স্টেট ফার্মাকোপিয়া) এর মধ্যে বেছে নিতে পারেন। বাণিজ্যিক এবং আইনগত অর্থে "রাসায়নিক" উচ্চ পরিবর্তনশীল কম্পোজিশনের মিশ্রণও অন্তর্ভুক্ত করতে পারে, কারণ এগুলি নির্দিষ্ট রাসায়নিক পদার্থের পরিবর্তে একটি প্রযুক্তিগত স্পেসিফিকেশনে তৈরি পণ্য। উদাহরণস্বরূপ, গ্যাসোলিন একটি একক রাসায়নিক যৌগ বা এমনকি একটি নির্দিষ্ট মিশ্রণও নয়: বিভিন্ন গ্যাসোলিনের খুব ভিন্ন রাসায়নিক রচনা থাকতে পারে, কারণ "পেট্রোল" প্রাথমিকভাবে উৎস, বৈশিষ্ট্য এবং অকটেন রেটিং এর মাধ্যমে সংজ্ঞায়িত করা হয়।
[ সম্পাদনা ]
প্রতিটি রাসায়নিক পদার্থের এক বা একাধিক পদ্ধতিগত নাম রয়েছে, সাধারণত নামকরণের জন্য IUPAC নিয়ম অনুসারে নামকরণ করা হয়। কেমিক্যাল অ্যাবস্ট্রাক্টস সার্ভিস (সিএএস) দ্বারা একটি বিকল্প ব্যবস্থা ব্যবহার করা হয়।
অনেক যৌগ তাদের আরও সাধারণ, সহজ নাম দ্বারাও পরিচিত, যার মধ্যে অনেকগুলি পদ্ধতিগত নামের পূর্ববর্তী। উদাহরণস্বরূপ, দীর্ঘ পরিচিত চিনির গ্লুকোজ এখন পদ্ধতিগতভাবে 6-(হাইড্রোক্সিমিথাইল) অক্সেন-2,3,4,5-টেট্রোল নামে পরিচিত। প্রাকৃতিক পণ্য এবং ফার্মাসিউটিক্যালসকেও সহজ নাম দেওয়া হয়, উদাহরণস্বরূপ হালকা ব্যথা-নাশক Naproxen রাসায়নিক যৌগ (S)-6-methoxy-α-methyl-2-naphthaleneacetic অ্যাসিডের জন্য সবচেয়ে সাধারণ নাম।
রসায়নবিদরা প্রায়শই রাসায়নিক সূত্র বা যৌগের আণবিক গঠন ব্যবহার করে রাসায়নিক যৌগগুলি উল্লেখ করেন। রাসায়নিক যৌগগুলির সংশ্লেষিত (বা বিচ্ছিন্ন) সংখ্যায় একটি অভূতপূর্ব বৃদ্ধি ঘটেছে এবং তারপরে বিশ্বজুড়ে পেশাদার রসায়নবিদদের দ্বারা বৈজ্ঞানিক সাহিত্যে রিপোর্ট করা হয়েছে।  পরিচিত রাসায়নিক উপাদানগুলির রাসায়নিক সংমিশ্রণের মাধ্যমে বিপুল সংখ্যক রাসায়নিক যৌগ তৈরি করা সম্ভব। 2021 সালের ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত, প্রায় "177 মিলিয়ন জৈব এবং অজৈব পদার্থ" (68 মিলিয়ন সংজ্ঞায়িত-সিকোয়েন্স বায়োপলিমার সহ) বৈজ্ঞানিক সাহিত্যে রয়েছে এবং পাবলিক ডাটাবেসে নিবন্ধিত রয়েছে।  এই যৌগের অনেকের নাম প্রায়ই অতুচ্ছ এবং তাই মনে রাখা বা সঠিকভাবে উদ্ধৃত করা খুব সহজ নয়। এছাড়াও, সাহিত্যে তাদের ট্র্যাক রাখা কঠিন। আইইউপিএসি এবং সিএএসের মতো বেশ কয়েকটি আন্তর্জাতিক সংস্থা এই ধরনের কাজগুলিকে সহজ করার জন্য পদক্ষেপ শুরু করেছে। CAS রাসায়নিক সাহিত্যের বিমূর্ত পরিষেবা প্রদান করে এবং রাসায়নিক সাহিত্যে (যেমন রসায়ন জার্নাল এবং পেটেন্ট) রিপোর্ট করা প্রতিটি রাসায়নিক পদার্থের CAS রেজিস্ট্রি নম্বর হিসাবে পরিচিত একটি সংখ্যাসূচক শনাক্তকারী প্রদান করে। এই তথ্য একটি ডাটাবেস হিসাবে সংকলিত হয় এবং জনপ্রিয়ভাবে রাসায়নিক পদার্থ সূচক হিসাবে পরিচিত। অন্যান্য কম্পিউটার-বান্ধব সিস্টেম যা পদার্থের তথ্যের জন্য তৈরি করা হয়েছে: স্মাইলস এবং ইন্টারন্যাশনাল কেমিক্যাল আইডেন্টিফায়ার বা InChI।
[ সম্পাদনা ]
প্রায়শই একটি বিশুদ্ধ পদার্থ একটি মিশ্রণ থেকে বিচ্ছিন্ন করা প্রয়োজন, উদাহরণস্বরূপ একটি প্রাকৃতিক উত্স থেকে (যেখানে একটি নমুনায় প্রায়শই অসংখ্য রাসায়নিক পদার্থ থাকে) বা রাসায়নিক বিক্রিয়ার পরে (যা প্রায়শই রাসায়নিক পদার্থের মিশ্রণ দেয়)।
[ সম্পাদনা ]
এই বিভাগটি স্টোইচিওমেট্রি থেকে একটি উদ্ধৃতি। [ সম্পাদনা ]
স্টোইচিওমেট্রি (/ˌs t ɔɪ k i ˈ ɒ m ɪ t r i/) হল রাসায়নিক বিক্রিয়ার আগে, চলাকালীন এবং অনুসরণকারী বিক্রিয়ক এবং পণ্যের ওজনের মধ্যে সম্পর্ক।
স্টোইচিওমেট্রি ভর সংরক্ষণের আইনের উপর প্রতিষ্ঠিত যেখানে বিক্রিয়কগুলির মোট ভর পণ্যগুলির মোট ভরের সমান, যা অন্তর্দৃষ্টির দিকে পরিচালিত করে যে বিক্রিয়ক এবং পণ্যগুলির পরিমাণের মধ্যে সম্পর্ক সাধারণত ধনাত্মক পূর্ণসংখ্যাগুলির একটি অনুপাত তৈরি করে। এর মানে হল যে যদি পৃথক বিক্রিয়কগুলির পরিমাণ জানা যায়, তাহলে পণ্যের পরিমাণ গণনা করা যেতে পারে। বিপরীতভাবে, যদি একটি বিক্রিয়াকের একটি পরিচিত পরিমাণ থাকে এবং পণ্যের পরিমাণ পরীক্ষামূলকভাবে নির্ধারণ করা যায়, তবে অন্যান্য বিক্রিয়াকের পরিমাণও গণনা করা যেতে পারে।
এটি এখানে চিত্রটিতে চিত্রিত করা হয়েছে, যেখানে সুষম সমীকরণটি হল:
এখানে, মিথেনের একটি অণু অক্সিজেন গ্যাসের দুটি অণুর সাথে বিক্রিয়া করে এক অণু কার্বন ডাই অক্সাইড এবং দুটি অণু পানি উৎপন্ন করে। এই বিশেষ রাসায়নিক সমীকরণটি সম্পূর্ণ দহনের একটি উদাহরণ। স্টোইচিওমেট্রি এই পরিমাণগত সম্পর্কগুলিকে পরিমাপ করে, এবং প্রদত্ত বিক্রিয়ায় উত্পাদিত বা প্রয়োজনীয় পণ্য এবং বিক্রিয়াকের পরিমাণ নির্ধারণ করতে ব্যবহৃত হয়। রাসায়নিক বিক্রিয়ায় অংশগ্রহণকারী পদার্থের মধ্যে পরিমাণগত সম্পর্ক বর্ণনা করাকে "প্রতিক্রিয়া স্টোইচিওমেট্রি" বলা হয়। উপরের উদাহরণে, প্রতিক্রিয়া স্টোইচিওমেট্রি মিথেন এবং অক্সিজেনের পরিমাণের মধ্যে সম্পর্ক পরিমাপ করে যা কার্বন ডাই অক্সাইড এবং জল গঠনে প্রতিক্রিয়া করে।
পারমাণবিক ওজনের সাথে মোলের সুপরিচিত সম্পর্কের কারণে, স্টোইচিওমেট্রি দ্বারা যে অনুপাত পাওয়া যায় তা একটি সুষম সমীকরণ দ্বারা বর্ণিত বিক্রিয়ায় ওজন দ্বারা পরিমাণ নির্ধারণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। একে "কম্পোজিশন স্টোইচিওমেট্রি" বলা হয়।
"গ্যাস স্টোইচিওমেট্রি" গ্যাস জড়িত প্রতিক্রিয়া নিয়ে কাজ করে, যেখানে গ্যাসগুলি একটি পরিচিত তাপমাত্রা, চাপ এবং আয়তনে থাকে এবং আদর্শ গ্যাস বলে ধরে নেওয়া যেতে পারে। গ্যাসের জন্য, আয়তনের অনুপাত আদর্শ গ্যাস আইন দ্বারা আদর্শভাবে একই, কিন্তু একটি একক বিক্রিয়ার ভর অনুপাত বিক্রিয়ক এবং পণ্যগুলির আণবিক ভর থেকে গণনা করতে হবে। অনুশীলনে, আইসোটোপের অস্তিত্বের কারণে, ভর অনুপাত গণনার পরিবর্তে মোলার ভর ব্যবহার করা হয়।
[ সম্পাদনা ]
[ সম্পাদনা ]
[ সম্পাদনা ]
বিভাগ :