Latô

An Caulerpa lentillifera in uska espesye han Bryopsidophyceae tikang ha mga baybayon han rehiyon hin Indo-Pacific. Ini nga tanum kay usa ha mga ginkaka-on nga espesye hin Caulerpa tungod ha kahumok ngan it iya tekstura. Ginpapatubo ini na mga C. lentillifera ha Pilipinas, kun ngain gintatawag ini han mga lokal na mga tawo nga ar-arosep, lato, arosep o ar-arosip, latok an tawag ini ha Sabah, ngan ha Okinawa kun ngain ginkakaon ini nga dire pa luto.

An pagpatubo hin C. lentillifera kay damo ha isla han Mactan, Cebu, ngan ha mga merkado ha Cebu ngan Manila. Naabot ha 12-15 ka tonelado hin lato kada tuig. 

C. lentillifera kay madalas ginkakaon hin dire pa luto upod hin suoy, nga pan-merienda or ha salad.

References

External links

 Lato, the strange sea salad The trade of the Caulerpa lentillifera in Coron, Philippines
 Guiry, M.D. & Guiry, G.M. 2013. Caulerpa lentillifera J.Agardh, AlgaeBase.  National University of Ireland, Galway., accessed 19 February 2013.
 Caulerpa lentillifera , Seaweed Industry Association

Sea vegetables
Caulerpaceae
Okinawan cuisine