Dumero

Ang Salvia rosmarinus  (), mas karaniwang kilala bilang dumero o romero, ay isang makahoy na pangmatagalang damong-gamot na may amoy, parating berde, may parang karayom na dahon, at may bulaklak na kulay puti, rosas, murado, o bughaw na likas sa rehiyon ng Mediteraneo. Dinala ito sa Pilipinas ng mga Kastila.
 Hanggang noong 2017, kilala ang ito sa pangalang siyentipikong Rosmarinus officinalis (), na isang kasingkahulugan sa ngayon.

Kasapi ito ng pamilyang Lamiaceae, na kinakabilangan ng maraming ibang halamang-gamot at yerba na ginagamit sa pagluluto. Tinatawag ito sa wikang Ingles bilang "rosemary" na hango mula sa Latin na  (). Mayroon ang halaman ito na mahiblang sistema ng ugat.

Ginagamit ang mga dahon ng dumero bilang pampalasa sa mga pagkain, tulad ng rilyeno at inihaw na tupa, baboy, manok, at pabo. Ginagamit ang sariwa o tuyong dahon sa tradisyunal na lutuing Mediterano.

Mga sanggunian

Halamang-gamot