Kuromitsu

Ang Kuromitsu (Wikang Hapones: 黒蜜, literal na "itim na pulot") ay isang syrup ng asukal sa Hapon. Ito ay katulad ng sa pulot, ngunit mas payat at banayad.

Karaniwan itong ginawa mula sa hindi nilinis na kokutō (muscovado sugar), at ito ay isang sangkap ng sangkap sa maraming mga matatamis na Hapon. Ito ay isa sa mga sangkap na ginamit sa paggawa ng wagashi , at kinakain kasama ng kuzumochi , prutas, sorbetes, at iba pang mga confectionery.

Lutuing Hapones