Mami

Ang mami ay isang pagkaing Pilipino na may sabaw at sahog na maninipis na pansit na gawa mula sa harina.  Dahil sa karaniwan itong sinasangkapan ng mga hibla ng dibdib ng pinakuluang manok, ito ay tinatawag ding chicken mami (salitang Ingles na nangangahulugang "maming manok") o chicken noodle soup. Ngunit may gumagamit din ng sahog na baboy sa halip na manok.  Hango ito sa estilo ng pagluluto ng mga Intsik.

Mga talasanggunian

Pagkain
Lutuing Pilipino