Ginatan

Ang ginatan o ginataan ay isang salitang nagmula sa ugat-salitang gata na nangangahulugang tubig o katas o gatas ng niyog mula sa bunga ng punong Niyog.  Ito ay isang lutuing Pilipino na mayroong gata.  Ang mga halimbawa ng lutuing may gata ay ginatang-mais, ginatang-munggo, ginatang-manok, ginatang saging, ginatang gulay, ginatang hipon, ginatang isda, ginatang kalabasa na may hipon, at ginataang talong.

Mga sanggunian

Pagkain
Lutuing Pilipino
Panghimagas ng Pilipinas