Batsoy

Ang bachoy o batsoy ay isang lutuing Pilipino na may sabaw at sinahugan ng pasta o bihon o miswa (Ingles: noodle; Italyano: vermicelli)) na pang-macaroni at hiniwa-hiwang laman at taba ng karneng baboy.  Maraming baryasyon ang lutuing ito sa iba't ibang bahagi ng Pilipinas. Halimbawa na lamang ang La Paz Batchoy na nagmula sa distrito ng La Paz, Lungsod ng Iloilo.

Mga talasanggunian

Pagkain
Lutuing Pilipino