Lepeg

Ang lepeg /le·peg/ ay isang uri ng pagkain ng mga taga-Mountain Province sa Pilipinas na mula sa bigas na balatinaw. Ang lepeg ang siyang sapal ng tapuy — isang katutubong alak ng mga Bontoc. Isa itong maalingasaw na pagkain dahil sa ito ay binuburo nang mahigit sa 20 araw.

Mga sanggunian

Lutuing Pilipino