Lalawigan ng Novara

Ang Novara (It. Provincia di Novara) ay isang lalawigan sa rehiyon ng Piemonte ng Italya. Ang kabesera nito ay ang lungsod ng Novara.

Noong 1992, ang bagong Lalawigan ng Verbano-Cusio-Ossola ay nilikha sa pamamagitan ng pagsasanib ng tatlong heograpikal na lugar na dating bahagi ng Lalawigan ng Novara.

Ito ay may lawak na  at kabuuang populasyon na 373,081 (2012). Binubuo ito ng 88 comuni (munisipyo).

Colline Novaresi DOC 

Ang lalawigan ng Novara ay tahanan ng Denominazione di origine controllata (DOC) na alak ng Colline Novaresi na nilikha noong 1994 para sa pula at puting mga Italyanong alak sa lugar. Ang lahat ng ubas na nakalaan para sa produksiyon ng alak ng DOC ay kailangang anihin sa ani na hindi hihigit sa 11 tonelada/ha. Ang pulang bino ay isang timpla ng hindi bababa sa 30% Nebbiolo (kilala sa ilalim ng lokal na pangalan ng Spanna), hanggang sa 40% Uva Rara at hindi hihigit sa 30% sa kabuuan ng Croatina at Vespolina. Ang iba't ibang estilo ng bawat isa sa mga pulang uri ng ubas ay maaaring gawin sa kondisyon na ang ubas ay bumubuo ng hindi bababa sa 85% ng alak. Ang puting bino ay ginawang 100% mula sa ubas na Ebaluce. Ang natapos na alak ay dapat makamit ang isang minimum na antas ng alkohol na 11% upang i-label nang may Colline Novaresi DOC na pagtatalaga.

Mga tala

Mga sanggunian 

 ISTAT

Mga panlabas na link 

 Opisyal na website

Mga lalawigan ng Italya