Eskabetse

Ang eskabetse (Ingles: souse, fish in sweet and sour sauce; Kastila: escabeche) ay isang uri ng lutuing Pilipino na inatsara ang isda o ibang karne, na may sarsang matamis, maasim at maanghang.

Mga talasanggunian

Pagkain
Lutuing Pilipino
Lutuing Kastila