Prito

Ang prito ay pagluluto ng pagkain sa mantika o ibang uri ng taba. Tulad ng paggisa, ibinabaliktad ang mga pagkain na piniprito sa kawali nang isa o dalawang beses gamit ang tong o espatula upang maluto ang lahat ng bahagi, habang niluluto ang mga gisadong pagkain sa "paghahagis sa kawali". Maraming uri ng pakgain ang piniprito.

Kasysayan 

Pinaniniwalaan na unang lumitaw ang pagprito sa mga kusina ng Sinaunang Ehipto, sa panahon ng Lumang Kaharian sa paligid ng 2,500 BK.

Ipinapalagay na nalikha at ginamit ang pagprito para mapreserbahan ang mga pagkain. Isa sa mga unang naipritong pagkain ang mga tinapay na kilala natin ngayon bilang donat.

Talababa

Talasanggunian

Panlabas na mga link  
 
 

Pagluluto