Ensalada

Ang salad o ensalada (Ingles: salad, Kastila: ensalada, Pranses: salade, Latin: salata) ay ang paghahalu-halo ng mga malalamit na mga pagkain, na karaniwang kabilang ang mga gulay at/o mga prutas.  Kadalasan itong may mga sarsang panimpla (o dressing), mani, tinapay na croutons kung tawagin, at kung minsan dinaragdagan din ng mga karne, isda, pasta, keso, o mga buong butil.  Kalimitang isinilbi ang mga ensalada bilang mga pampagana bago ihain ang iba pang mas maramihang bilang ng pagkain.

Etimolohiya 
Nagmula ang salitang salad mula sa salata ng wikang Latin na nangangahulugang "maalat", na nagmula naman sa sal na nangangahulugang "asin".

Sanggunian 

Pagkain
Ensalada