Mate

Ang mate ay isang inuming gawa sa pagbabad ng mga pinatuyong dahon ng yerba mate sa mainit (ngunit di-kumukulong) tubig. Ito ang pambansang inumin ng Arhentina, Paragway, at Urugway, at popular din ito sa Bolibya, Brasil, Libano, Sirya, Tsile, at Turkiya. Ang panghithit na ginagamit sa pagkonsumo ng mate ay tinatawag na bombilya (Kastila: bombilla).

Lutuing Arhentino
Lutuing Bolibyano
Lutuing Brasilenyo
Lutuing Libanes
Lutuing Paragwayo
Lutuing Siryo
Lutuing Tsileno
Lutuing Turko
Lutuing Urugwayo
Inumin