Sarsang Tartaro

Ang sarsang Tartaro at isang puting sarsang gawa sa mayonesa, pepino, alkaparo, sibuyas (o sibuyino), at perehil. Maaari rin itong gamitin bilang sawsawan.

Hinango ang pangalan ng sarsa mula sa mga Tartaro ng Rusya.

Mga sanggunian 

Tartaro
Mga sawsawan