Napolitanong sorbetes

Ang Napolitanong sorbetes, tinatawag ding Harlekin na sorbetes, ay isang uri ng sorbetes na binubuo ng tatlong magkakahiwalay na lasa (baynilya, tsokolate, at presa) na nakaayos nang magkatabi sa iisang lalagyan, kadalasang walang anumang takip sa pagitan.

Ito ang unang uri ng sorbetes na pinagsama ang tatlong lasa. Ang unang naitalang recipe ay nilikha ng punong chef ng maharlikang Prusong kabahayan ni na si Louis Ferdinand Jungius noong 1839, na nagtalaga ng recipe kay Fürst Pückler.

Keyk 
Sa Australia, mayroong isang sikat na keyk na kilala bilang Napolitanong keyk o marble cake, na ginawa gamit ang parehong tatlong kulay ng Napolitanong sorbetes na pinaikot-ikot sa isang marmol na pattern, kadalasang nilagyan ng pink na icing.

Mga sanggunian

Mga pinagkuhanan

Mga panlabas na link 

Lutuing Napolitano
Lutuing Aleman