Turon (lutuing Pilipino)

Para sa dulseng Valenciano, tingnan ang Turon (lutuing Kastila).
Ang turon (; Kastila: turrón de banana o turrón de plátano), na kilala rin bilang lumpiang saging o sagimis, ay isang tipikal na Pilipinong pangmeryenda. Habang may mga sari’t saring uri nito, ang turon sa pinakapayak na anyo ay saging na pinahiran ng muskovado, binalutan ng pambalot ng lumpia, at pinirito. Maaari ring gamitin ang mga ibang laman kasama ng saging, pinakamadalas ang langka, at kamote, mangga, kesong cheddar at buko.

Popular na minandal at pagkaing kalye ang turon sa mga Pilipino. Kadalasang ibinebenta ito kabilang ang bananakyu, kamotekyu, at maruya.

Sa Malabon, ang salitang "turrón" o "turon", ay tumutukoy sa pinritong panghimagas na binalot ng pambalot ng lumpia na nilalaman ng matamis na monggo; habang tumutukoy ang valencia sa baryante na may saging sa loob. Kadalasang ibinebenta ang turon ng Malabon bilang valencia trianggulo na may natatanging hugis-tatsulok.

Pangalan
Dating tumuturing ang turon sa nougat at anumang maliliit na pagkain madaling isubo, ngunit naiba ang mga kahulugan nito sa iba't ibang bahagi ng Pilipinas.  Sa kasalukuyan, karaniwang tumutukoy ito sa pinipritong mga sahog na binalutan ng pambalot ng lumpya.

Tingnan din 

 Lumpiang keso
 Daral (pagkain)
 Pinasugbo
 Bananakyu
 Kamotekyu
 Ginanggang
 Maruya

Talasanggunian

Lutuing Pilipino
Pagkain
Panghimagas ng Pilipinas
Pagkaing kalye