Latik

Ang mga latik (Ingles: brownish residue) ay ang kayumangging  latak o tining na lumilitaw at tumitining sa ilalim ng isang pluido matapos lutuin at pagkuhanan ng langis ang katas at laman ng buko.  Tawag din ito sa isang uri ng pagkaing gawa mula sa buko.  Ginagamit itong pambudbod o pamatong sa mga mamong yari sa bigas.

Mga sanggunian

Pagkain