Pistatso

Ang pistatso (Pistacia vera; Kastila: pistacho; Inggles: pistachio) ang binhing nagmula sa puno ng alponsigo (Kastila: alfónsigo), na katutubo sa Iran, Turkmenistan, at Apganistan. Ang pistatso, na nasa loob ng pamilya ng Anacardiaceae, ay isang maliit na puno na nagmula sa Mas Malaking Iran (Iran at Iraq) na maaari nang matagpuan sa ngayon sa mga rehiyon ng Syria, Lebanon, Turkey, Gresya, Tunisia, Kyrgyzstan, Tajikistan, Turkmenistan, India, Pakistan, Ehipto, Italya (Sicily), Uzbekistan, Afghanistan (natatangi na sa mga lalawigan ng Samangan at Badghis), at sa Estados Unidos, partikular na sa California. Ang puno ay nagbubunga ng isang mahalagang mani.

Ang Pistacia vera ay kadalasang ikinalilito sa iba pang mga espesye ng saring Pistacia na nakikilala rin bilang "pistachio". Ang mga espesyeng ito ay maaaring ibukod-tangi mula sa P. vera sa pamamagitan ng kanilang pagkakamudmod na pangheograpiya (sa kalikasan) at sa pamamagitan ng kanilang mga mani. Mas maliliit ang kanilang mga mani, mayroong mas malalakas na lasa ng turpentina, at mayroong isang balat na hindi matigas.

Mga sanggunian

Pistacia
Mga mani at mga butong nakakain
Mga halaman sa Gitnang Asya
Mga halaman sa Kanlurang Asya
Mga salitang-hiram mula sa wikang Persa
Mga puno ng Iran
Mga puno ng Turkiya
Mga halaman ng Kyrgyzstan
Mga halaman ng Pakistan
Mga puno sa klimang Mediteraneo
Mga halamang hindi ikinababalino bilang nanganganib
Lutuing Italyano
Punungkahoy
Prutas
Lutuing Irani
Anacardiaceae