Mamon de yema

Ang mamon de yema ay isang Pinoy na Panghimakas na manamis na  crema ng yema. Tinutukoy rin bilang mamon sa ugnayan, na may pagkakaiba lamang nito ang yema alinman sa katas, bilang pagpuno, o bilang bahagi ng cake batter.  Ang mamon ay isang tulad na kombinasyon ng gatas at itlog. Karaniwan din itong pinalamutian ng gadgad na keso.

Sanggunnian 

Panghimagas ng Pilipinas