Tusino

Ang tusino o tosino (Ingles: rasher, bacon, ham o Philippine bacon) ay ang mga maninipis na hiwa ng inasinang karne ng baboy na maaaring prituhin o ihawin sa hurno.

Paglilinaw

Pilipinas 

Popular ang tusino "tocino" sa pagliilinaw na gawa sa karneng Baboy, halo ito sa mga sangkap Anise wine, annatto, tubig, asukal, at asin, pinag sama ito sa isang container at hinalo ito malaman ang tamang timpla, Ito rin ay nasasama sa Pagkaing Pilipino, Ito ay kabilang sa mga pagkaing "Silog": Tap Silog, Tocilog "Tosilog", Long Silog, Hot Silog, Bacon Silog, Ham Silog, Burger Silog, Chicken Silog at isama ang Shanghai Silog ito ang mga popular na pagkain, Ito ay matatagpuan sa Restuarant, Canteen at Burgerstant, Tanyag ang Tusino sa Probinsya nang Pampanga o Tocino's Kapampangan, sa kanila ang pag gawa nang tocino ay inihalo muna sa maayos na pamamaraan sa oras na aabot sa apat (4) mula anim (6), sa pamamagitan nang mga sangkap na inihanda, Ang "Young Pork" naman ay gawa sa isang "biik" o anak baboy (anak ng baboy) ito ay malambot at sariwa na gawa rin sa mga Lungsod ng Valenzuela maging sa iba pang parte nang Luzon sa Pilipinas.

Mga talasanggunian

Kawing panlabas

Baboy
Lutuing Pilipino