Pinangat na isda

Ang pangat o pinangat ay isang uri ng lutuing Pilipino na niluto ang isda sa tubig na may suka , kalamyas, langis, bawang at asin.  Karaniwang pinakukuluan ang isda sa lutuing sa Luzon, samantalang pinasisingawan ang gawi ng pagluluto nito sa Kabikulan at Kabisayaan. Tinawag naman ito sa kanila na sina-ing.

Mga talasanggunian

Pagkain
Lutuing Pilipino