ศุภโชค

ศุภโชค () หรือ นุ่นน้ำ เป็นไม้ยืนต้นเขตร้อน มีถิ่นกำเนิดแถบทวีปอเมริกาใต้ กระจายพันธุ์ในบริเวณประเทศเม็กซิโก บราซิล หมู่เกาะฮาวาย นิยมนำมาถักเป็นไม้แคระกระถาง และมีความเชื่อว่าเป็นไม้มงคล ภาษาจีนเรียกว่า “เหยาเฉียนซู่” () แปลว่า เรียกเงินหรือเขย่าเงิน

ถ้าปลูกลงดินโตเต็มที่สูง 15–20 ฟุต ทรงพุ่มกว้าง 2–3 เมตร แตกกิ่งเป็นชั้น ๆ  เป็นไม้เนื้ออ่อนขึ้นได้ดีในเขตที่มีอากาศอบอุ่น ทนต่อสภาพแห้งแล้ง ขยายพันธุ์โดยตอนกิ่งปักชำ  มีระบบรากใหญ่ และลึกเหมาะสำหรับที่จะส่งเสริมปลูกเป็นพืชในเชิงอนุรักษ์ต้นน้ำ 

 ใบ เป็นใบติดกัน หนึ่งก้านใบจะมีใบ 5–7 ใบ ใบมีความเงาเป็นมัน สีเขียวเข้ม 
 ดอก ออกเป็นช่อลักษณะพู่สีขาว ยาว 5–8 เซนติเมตร มีกลิ่นหอมเวลากลางคืน ช่วงมีนาคมและสิงหาคมจะออกดอกติดผลมากที่สุดในรอบปี ส่วนเดือนอื่น ๆ ทยอยออก 
 ผล เป็นผลรวม เปลือกแข็ง คล้ายนุ่นแต่ผลสั้นและกลมกว่า ขนาดผลเส้นผ่าศูนย์กลาง 2–4 นิ้ว ยาว 6–8 นิ้ว ใน 1 ผลมี 12–15 เมล็ด เมื่อแก่จัดเปลือกจะดีดตัวเปิดออก และเมล็ดข้างในจะร่วงลงใต้ต้น เมล็ดกินดิบได้ รสชาติคล้ายถั่วลิสงผลผลิต เมื่อนำมาแปรรูป จำหน่ายได้ในราคาระหว่าง 300–600 บาท/กิโลกรัม โดย 1 กิโลกรัม มีเมล็ดประมาณ 300–380 เมล็ด

ภาพ

อ้างอิง

แหล่งข้อมูลอื่น 

วงศ์ชบา
พืชที่รับประทานได้