คนเนียกุ

คนเนียกุ (; ชื่อวิทยาศาสตร์: Amorphophallus konjac) เป็นพืชชนิดหนึ่งในวงศ์บอน ใช้ทำเป็นอาหารได้ นิยมใช้ทำเป็นอาหารญี่ปุ่น

ชื่อและการจัดหมวดหมู่ 
คนเนียกุมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Amorphophallus konjac โดยคำว่า konjac นี้มีที่มาจากชื่อเรียก คนเนียกุ () ในภาษาญี่ปุ่น หรือชื่อเรียก โคนยัก (, ) ในภาษาเกาหลี

ส่วนชื่อภาษาอังกฤษเรียกอีกอย่างว่า  ("เท้าช้าง") หรือ  ("ลิ้นปีศาจ")

คนเนียกุที่ทำเป็นเส้นบางจะเรียกว่าชิราตากิ ใช้ทำเป็นเส้นบะหมี่แทนเส้นราเม็งหรืออูดงที่ทำจากแป้งข้าวสาลี

การปลูก

การใช้ทำเป็นอาหาร

อ้างอิง 

อาหารญี่ปุ่น
วงศ์บอน