พิงซู

พิงซู () คือน้ำแข็งไสแบบเกาหลี กินกับเครื่องโรยหน้าที่มีรสหวาน เช่น ผลไม้หั่น นมข้นหวาน น้ำเชื่อมรสผลไม้ รูปแบบยอดนิยมอย่างหนึ่งคือ พัดบิงซู () ซึ่งโรยหน้าด้วยถั่วแดงเมล็ดเล็ก (adzuki bean)

พิงซูเป็นของหวานที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในเกาหลี ปัจจุบันได้รับการดัดแปลงให้มีรสชาติที่หลากหลาย และมีขายแบบสำเร็จรูปในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือมินิมาร์ต บางชนิดไม่ใส่ถั่วแดงกวนตามสูตรดั้งเดิม รสชาติใหม่ ๆ ของพิงซูที่เป็นที่นิยม เช่น ชาเขียว กาแฟ โยเกิร์ต เป็นต้น

อ้างอิง

แหล่งข้อมูลอื่น 

อาหารเกาหลี
ขนมหวาน