วงศ์ปลาสาก

วงศ์ปลาสาก หรือ วงศ์ปลาน้ำดอกไม้ () วงศ์ปลากระดูกแข็งน้ำเค็มวงศ์หนึ่ง ใช้ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Sphyraenidae

มีลักษณะโดยรวม คือ มีลำตัวค่อนข้างกลมยาว หัวแหลม ปากกว้าง กรามล่างยื่นยาวกว่ากรามบน มีฟันแหลมคมแข็งแรง ตาโต เกล็ดเล็กบางขอบเรียบ มีครีบหลัง 2 ตอน พื้นลำตัวมีสีแตกต่างกันแล้วแต่ชนิด ทั้งสีน้ำตาลอมเหลือง หรือลายบั้งขวางลำตัวเป็นท่อน ๆ หรือแต้มจุด แต่โดยมากมักเป็นสีฟ้าเทา ครีบหางเป็นแฉกรูปตัววี (V)

มีขนาดความยาวตั้งแต่ 30-180 เซนติเมตร 

อาศัยอยู่รวมกันเป็นฝูงขนาดใหญ่บางครั้งอาจถึง 1,000 ตัว เป็นปลาที่มีความว่องไวปราดเปรียว ไล่ล่าฝูงปลาชนิดต่าง ๆ กินเป็นอาหาร นับเป็นผู้ล่าอันดับต้น ๆ ของห่วงโซ่ชีวิตในทะเลจำพวกหนึ่ง เมื่อยังเป็นปลาขนาดเล็ก จะอาศัยอยู่รวมกับฝูงปลาอย่างอื่น อาทิ ปลากะตัก ตามกองหินหรือแนวปะการังใต้น้ำ หรือตามปากแม่น้่ำ ที่เป็นแหล่งน้ำกร่อยหรือน้ำจืด

ปลาสาก สามารถทำอันตรายต่อมนุษย์ได้ เช่นเดียวกับปลาฉลาม ด้วยการกัดจากกรามและฟันที่แข็งแรง สามารถงับปลาอื่นที่เป็นอาหารให้ขาดสองท่อนได้จากการงับเพียงครั้งเดียว  ที่สหรัฐอเมริกามีกรณีที่ปลากระโดดขึ้นมาจากน้ำงับแขนของเด็กผู้หญิงวัย 14 ปีที่นั่งอยู่บนเรือ เป็นแผลฉกรรจ์ต้องเย็บไปทั้งสิ้น 51 เข็ม แต่ไม่เคยมีรายงานว่าทำอันตรายได้ถึงแก่ชีวิต

ปลาสาก เป็นปลาเศรษฐกิจที่มีความสำคัญ ด้วยนิยมบริโภคและซื้อขายกันในตลาดสด และนิยมตกเป็นเกมกีฬา

สามารถแบ่งออกเป็นชนิดได้ทั้งหมด 26 ชนิด ในสกุลเดียว กระจายพันธุ์ในเขตร้อนของมหาสมุทรอินเดีย และแปซิฟิก ในทวีปอเมริกาพบได้ตั้งแต่บราซิลไปจนถึงฟลอริดา

การจำแนก 
 Sphyraena
 Sphyraena acutipinnis Day, 1876 
 Sphyraena afra Peters, 1844 
 Sphyraena africana Gilchrist & Thompson, 1909 
 Sphyraena argentea Girard, 1854 
 Sphyraena barracuda  (Edwards in Catesby, 1771) 
 Sphyraena borealis DeKay, 1842 
 Sphyraena chrysotaenia Klunzinger, 1884 
 Sphyraena ensis Jordan & Gilbert, 1882 
 Sphyraena flavicauda Rüppell, 1838 
 Sphyraena forsteri Cuvier, 1829 
 Sphyraena guachancho Cuvier, 1829
 Sphyraena helleri Jenkins, 1901 
 Sphyraena idiastes Heller & Snodgrass, 1903 
 Sphyraena japonica Bloch & Schneider, 1801 
 Sphyraena jello Cuvier, 1829 
 Sphyraena lucasana Gill, 1863
 Sphyraena nigripinnis Temminck & Schlegel, 1843 
 Sphyraena novaehollandiae Günther, 1860 
 Sphyraena obtusata Cuvier, 1829 
 Sphyraena pinguis Günther, 1874
 Sphyraena putnamae Jordan & Seale, 1905 
 Sphyraena qenie Klunzinger, 1870 
 Sphyraena sphyraena  (Linnaeus, 1758) 
 Sphyraena tome Fowler, 1903 
 Sphyraena viridensis Cuvier, 1829 
 Sphyraena waitii  Ogilby, 1908

อ้างอิง

แหล่งข้อมูลอื่น 

 ข้อมูลเพิ่มเติมจาก fishbase.us

อันดับย่อยปลากะพง
ปลาเศรษฐกิจ
ปลาน้ำเค็ม
วงศ์ปลาสาก

cs:Soltýn barakuda