มะเขือขม

มะเขือขม หรือมะเขือเอธิโอเปีย  ภาษากะเหรี่ยงเรียก สะกอข่าป่าล่ะ สะกอค่าซ่า หรือสะกอข่า เป็นไม้พุ่ม ลำต้นกิ่งก้านเกลี้ยง ใบเดี่ยว ขอบใบหยัก ผิวใบเป็นคลื่น ดอกช่อ ดอกย่อยเป็นดอกสมบูรณ์เพศ กลีบดอกสีขาว ผลมีแนวหยักตื้นตามยาวรอบผล แก่แล้วเป็นสีส้มแดง ผิวเป็นมัน พบในเขตร้อนของเอเชียและแอฟริกา

ผลรับประทานสดหรือต้มกินกับน้ำพริก มีรสขมใบรับประทานได้ ผลสุกที่แก่เป็นสีเหลืองมีแคโรทีนสูง

อ้างอิง

แหล่งข้อมูลอื่น
Cultivars list with descriptions
Ethiopian Plant Names 
Information from AVRDC-Regional Center for Africa 
 Solanum aethiopicum L. on Solanaceae Source - Specimens and a full list of scientific synonyms.
สกุลมะเขือ
พืชที่รับประทานได้