ปลาหางเหลือง

ปลาหางเหลือง (ชื่อวิทยาศาสตร์: Seriola quinqueradiata) หรือ บุริ () เป็นปลาน้ำเค็ม ชนิดหนึ่งที่อยู่ในสกุลปลาหางเหลือง วงศ์ปลาหางแข็ง อันดับปลากะพง เป็นปลากินเนื้อเนื้อขนาดใหญ่อพยพที่อาศัยอยู่ใน มหาสมุทรแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ เป็นปลาที่ทำเป็นอาหารได้ที่สำคัญในญี่ปุ่น และมีส่วนเกี่ยวข้องอย่างลึกซึ้งในวัฒนธรรมและอุตสาหกรรมท้องถิ่น

คุณค่าทางโภชนาการ

อ้างอิง 

วงศ์ปลาหางแข็ง