มะลิวัลย์

มะลิวัลย์ หรือผักแส้ว  Wall. เป็นไม้เลื้อยในสกุลมะลิ พบครั้งแรกที่ประเทศอินเดีย กระจายพันธุ์จนถึงไทย พม่า มาเลเซีย และเวียดนาม ในไทยพบได้ทุกภาค เถามีขนาดเล็ก ใบเดี่ยว ดอกช่อ ดอกสีขาว มีกลิ่นหอมอ่อน แฉกกลีบเลี้ยงยาวกว่ามะลิชนิดอื่น ใช้เป็นประดับ ทางภาคเหนือนำยอดอ่อนไปใส่แกง

มะลิวัลย์ในวรรณกรรม 

มะลิวัลย์มีปรากฏในวรรณกรรมเรื่องอิเหนา พระราชนิพนธ์ในรัชกาลที่ 2

อ้างอิง 
 ปิยะ เฉลิมกลิ่น. มะลิในเมืองไทย. กรุงเทพฯ: บ้านและสวน. 2556. หน้า 60

แหล่งข้อมูลอื่น 
 ๑๐๘ พรรณไม้ไทย  รายละเอียดมะลิวัลย์

สกุลมะลิ
ไม้ดอกไม้ประดับ
พืชที่รับประทานได้