ความอดอยาก

ความอดอยาก () คือภาวะการลดการบริโภคไวตามิน, สารอาหาร และ พลังงานอย่างต่ำลงอย่างผิดปกติ ความอดอยากเป็นรูปแบบที่รุนแรงที่สุดของทุพโภชนาการ ความอดอยากเป็นระยะเวลานานของมนุษย์อาจจะเป็นสร้างความเสียหายให้แก่อวัยวะภายในร่างกายอย่างเป็นการถาวร และผลสุดท้ายก็จะเสียชีวิต

องค์การอนามัยโลกว่า ความหิวเป็นศัตรูสำคัญที่สุดของสาธารณสุขของโลก นอกจากนั้นก็ยังกล่าวว่า ทุพโภชนาการเป็นสาเหตุที่ทำให้เด็กเสียชีวิตมากที่สุด คิดเป็นราวครึ่งหนึ่งของจำนวนการเสียชีวิตทั้งหมด ส่วนองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ กล่าวว่าความอดอยากมีผลต่อประชากรกว่า 1,000 ล้านคนทั่วโลกในขณะนี้

อ้างอิง

ดูเพิ่ม 
 ความยากจน
 การขาดแคลนอาหาร
 ความอดอยากครั้งใหญ่ในไอร์แลนด์
 รายชื่อความอดอยาก

แหล่งข้อมูลอื่น 

 FAO - Understanding food insecurity 
 FAO - What the new figures on hunger mean 
 Click to Give @ The Hunger Site
 U.N. Chief: Hunger Kills 17,000 Kids Daily - by CNN

ทุพโภชนาการ
สาเหตุการเสียชีวิต
ทุพภิกขภัย
ความยากจน
ปัญหาเศรษฐกิจ