วงศ์ปลากะรัง

วงศ์ปลากะรัง หรือ วงศ์ปลาเก๋า () วงศ์ปลากระดูกแข็งวงศ์หนึ่ง ในอันดับปลากะพง จัดเป็นวงศ์ใหญ่ สามารถแบ่งออกเป็นวงศ์ย่อยได้อีกหลายวงศ์ (ดูในเนื้อหา) พบได้ทั้งน้ำจืด, น้ำกร่อย และทะเล ใช้ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Serranidae

เป็นปลากินเนื้อเป็นอาหาร มีรูปร่างโดยรวม ลำตัวยาวป้อม แบนข้างเล็กน้อย เกล็ดเล็ก สีตามตัว และครีบเป็นดอกดวง แต้ม หรือบั้ง ฉูดฉาดหรือคล้ำทึบแตกต่างกันขึ้นอยู่กับชนิดและขนาด  ครีบหลังแบ่งเป็น 2 ตอน ตอนแรกเป็นก้านครีบแข็ง ตอนหลังเป็นครีบอ่อนมีลักษณะโปร่งใส  มีเกล็ดขนาดเล็กเป็นแบบเรียบและแบบสาก ปากกว้าง มีฟันเล็กบนขากรรไกร เพดานปาก มีฟันเขี้ยวด้านหน้า ครีบท้องมีตำแหน่งอยู่ใต้หรืออยู่หน้าหรืออยู่หลังครีบอก

มีขนาดแตกต่างกันมากตั้งแต่มีความยาวเพียงไม่กี่เซนติเมตร จนถึง 2.5 หรือ 3 เมตร หนักถึง 400 กิโลกรัม คือ ปลาหมอทะเล (Epinephelus lanceolatus) ซึ่งเป็นชนิดที่ใหญ่ที่สุดที่พบในวงศ์นี้

ในบางชนิดสามารถปรับเปลี่ยนเพศได้ตามวัย เช่น ปลากะรังจุดน้ำตาล (E. malabaricus) ในวัยเล็กจะเป็นเพศเมีย แต่เมื่อโตขึ้นน้ำหนักราว 7 กิโลกรัม จะกลายเป็นเพศผู้

สำหรับปลาที่พบในทะเล มักมีพฤติกรรมชอบตามลำพังหรือเป็นคู่เพียงไม่กี่ตัวตามโขดหิน แนวปะการังหรือกองหิน กองซากปรักหักพังใต้น้ำ ออกหากินในเวลากลางคืน สามารถพบได้จนถึงบริเวณปากแม่น้ำ หรือป่าชายเลน มีความสำคัญทางเศรษฐกิจอย่างมาก โดยหลายชนิดนิยมบริโภคเป็นปลาเศรษฐกิจ เช่น ปลากะรังปากแม่น้ำ (E. tauvina) หรือ ปลาเก๋าเสือ (E. fuscoguttatus) เป็นต้น จึงมีการเพาะเลี้ยงเป็นปลาอาชีพ โดยนิยมเลี้ยงในกระชัง

มีชื่อสามัญในภาษาไทยอื่น ๆ เช่น "ปลาเก๋า" หรือ "ปลาตุ๊กแก"

การจำแนก
ปัจจุบันจำแนกได้ราว 450 ชนิด ใน 64 สกุล โดยแบ่งออกได้ดังนี้

 วงศ์ย่อย Anthiinae (ปลาทองทะเล, ปลากะรังจิ๋ว)
 Anatolanthias
 Anthias
 Caesioperca
 Caprodon
 Dactylanthias
 Giganthias
 Hemanthias
 Holanthias
 Hypoplectrodes
 Lepidoperca
 Luzonichthys
 Meganthias
 Nemanthias
 Odontanthias
 Othos
 Plectranthias
 Pronotogrammus
 Pseudanthias
 Rabaulichthys
 Sacura
 Selenanthias
 Serranocirrhitus
 Tosana
 Tosanoides
 Trachypoma
 วงศ์ย่อย Epinephelinae (ปลากะรัง, ปลาเก๋า, ปลากุดสลาด)
 Aethaloperca
 Alphestes
 Anyperodon
 Aulacocephalus
 Cephalopholis
 Chromileptes
 Dermatolepis
 Epinephelides
 Epinephelus
 Gonioplectrus
 Gracila
 Grammistops
 Mycteroperca
 Niphon
 Paranthias
 Plectropomus
 Pogonoperca
 Saloptia
 Triso
 Variola
 วงศ์ย่อย Grammistinae 
 Belonoperca
 Rypticus
 Diploprion
 Aporops
 Pseudogramma
 Suttonia
 Grammistes
 วงศ์ย่อย Liopropomatinae
 Bathyanthias
 Jeboehlkia
 Liopropoma
 Rainfordia
 วงศ์ย่อย Serraninae
 Acanthistius
 Bullisichthys
 Centropristis
 Chelidoperca
 Cratinus
 Diplectrum
 Hypoplectrus
 Paralabrax
 Parasphyraenops
 Schultzea
 Serraniculus
 Serranus
 ไม่ได้รับการจัดลำดับ
 Caesioscorpis
 Hemilutjanus
 †Palaeoperca (อีโอซีน, เยอรมนี)

อ้างอิง

แหล่งข้อมูลอื่น 

ปลาแบ่งตามวงศ์
ปลาเศรษฐกิจ
ปลาน้ำเค็ม
ปลาน้ำกร่อย