เจียนตุย

เจียนตุย (; "ขนมใส่ไส้ทอด") หรือ จือหมาฉิว (; "ลูกงา") เป็นขนมของประเทศจีน ซึ่งเป็นเพสตรี (pastry) ทำจากแป้งข้าวเหนียวทอด ภายนอกเคลือบเมล็ดงา มีลักษณะกรุบกรอบและเหนียวหนึบ ภายในเป็นโพรงเกิดจากการขยายตัวของแป้ง ในโพรงนี้ใส่ไส้ทำด้วยเมล็ดบัวกวน บางครั้งใช้ถั่วดำกวนหรือถั่วแดงกวนซึ่งมีรสหวานแทน

ขนมนี้ยังเป็นที่รู้จักว่า หมาถวน (; "ลูกงา") ในภาคเหนือของประเทศจีน  หมา-ยฺเหวียน (; "ผลงา") ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศจีน และ เจินไต้ (; "ถุงล้ำค่า") ในไห่หนาน แล้วแต่ภูมิภาคและเขตพื้นที่ทางวัฒนธรรม

อ้างอิง 

ขนมของชาวจีน
ติ่มซำ
ของหวานที่มีไส้