ชูร์โร

ชูร์โร () หรือ ชูรู () หรือบางครั้งเรียกว่า "ปาท่องโก๋สเปน" และ "โดนัทสเปน" เป็นแป้งทอดโรยน้ำตาล มีลักษณะยาวเป็นแท่ง ๆ นิยมรับประทานในสเปน โปรตุเกส ฝรั่งเศส ฟิลิปปินส์ และสหรัฐอเมริกา โดยมากในสเปน นิยมจุ่มกับช็อกโกแลตร้อนหรือกาแฟนมเมื่อรับประทาน ชาวสเปนนิยมรับประทานเป็นอาหารเช้า

อ้างอิง 
 Morales, F. J., & Arribas-Lorenzo, G. (2008). The formation of potentially harmful compounds in< i> churros,</i> a Spanish fried-dough pastry, as influenced by deep frying conditions. Food chemistry, 109(2), 421-425.
 Ortega, R. M., Redondo, M. R., Lopez-Sobaler, A. M., Quintas, M. E., Zamora, M. J., Andres, P., & Encinas-Sotillos, A. (1996). Associations between obesity, breakfast-time food habits and intake of energy and nutrients in a group of elderly Madrid residents. Journal of the American College of Nutrition, 15(1), 65-72.

แหล่งข้อมูลอื่น

โดนัท
อาหารสเปน
อาหารโปรตุเกส
อาหารอาร์เจนตินา
อาหารบราซิล
อาหารเช้า