ปลาแซลมอนแปซิฟิก

ปลาแซลมอนแปซิฟิก () เป็นสกุลของปลาเศรษฐกิจสกุลหนึ่ง จำพวกปลาแซลมอน ใช้ชื่อสกุลว่า 	Oncorhynchus จัดอยู่ในวงศ์ Salmonidae อันดับ Salmoniformes 

โดยที่คำว่า Oncorhynchus มาจากภาษากรีกคำว่า nkos หมายถึง "ตะขอ" และ rynchos หมายถึง "จมูก" ซึ่งมาจากการที่ตัวผู้ในฤดูผสมพันธุ์จะเปลี่ยนสีตัวเองให้เข้ม และมีส่วนปลายปาก (จมูก) งองุ้มเป็นดั้งขอ

เป็นปลาแซลมอนที่กระจายพันธุ์อยู่ในตอนเหนือของแคลิฟอร์เนียตลอดแนวชายฝั่งมหาสมุทรแปซิฟิก, มหาสมุทรอาร์กติก และมหาสมุทรแอตแลนติก พบได้ตั้งแต่อาร์กติก, อลาสกา, ทะเลเบริง, สหรัฐอเมริกา, เม็กซิโก จนถึงญี่ปุ่น

เป็นปลาที่กินปลาและสัตว์น้ำขนาดเล็กเป็นอาหาร อาศัยอยู่รวมกันเป็นฝูง แต่เป็นปลาที่ต้องการแหล่งน้ำที่สะอาด มีปริมาณออกซิเจนละลายในน้ำสูง น้ำมีอุณหภูมิเย็นและไหลแรงซึ่งมักพบตามปากแม่น้ำต่าง ๆ ขณะที่ปลาเมื่ออยู่ในทะเลหรือมหาสมุทรก็มักจะว่ายตามผิวน้ำ และเช่นเดียวกับปลาแซลมอนสกุลและชนิดอื่น ๆ ที่เมื่อถึงฤดูผสมพันธุ์วางไข่ จะว่ายกลับไปผสมพันธุ์และวางไข่ในแหล่งน้ำจืด อันเป็นถิ่นกำเนิดดั้งเดิม แม้จะไกลแค่ไหนก็ตาม  โดยแต่ละชนิดจะมีระยะเวลาการวางไข่และเติบโตต่างกัน บางชนิดลูกปลาอาจใช้เวลา 5-7 เดือน ขณะที่บางชนิดอาจต้องใช้เวลานานถึง 1 ปี ในการอาศัยในแหล่งน้ำจืด จึงจะว่ายกลับไปยังทะเล และใช้ระยะเวลาการเจริญเติบโตเป็นตัวเต็มวัยประมาณ 2-4 ปี แต่ทั้งหมดก็ต้องอาศัยการวางไข่ในแหล่งน้ำที่สะอาดเหมือนกัน

เป็นปลาแซลมอนที่นิยมบริโภคกันเป็นปลาเศรษฐกิจที่สำคัญ โดยมีอยู่ด้วยกัน 5 ชนิด ที่เป็นชนิดที่สำคัญ

การจำแนก
(ไม่รวมชนิดย่อย)
Oncorhynchus chrysogaster (Needham & Gard, 1964) ปลาเทราท์ทองเม็กซิกัน 
Oncorhynchus clarkii (Richardson, 1836) 	 
Oncorhynchus gilae (Miller, 1950) 	 
Oncorhynchus gorbuscha (Walbaum, 1792) ปลาแซลมอนสีชมพู-เป็นปลาเศรษฐกิจที่สำคัญ
Oncorhynchus iwame Kimura & Nakamura, 1961	 
Oncorhynchus keta (Walbaum in Artedi, 1792)  ปลาแซลมอนชัม-เป็นปลาเศรษฐกิจที่สำคัญ	 
Oncorhynchus kisutch (Walbaum, 1792) ปลาแซลมอนโคโฮ-เป็นปลาเศรษฐกิจที่สำคัญ
Oncorhynchus masou (Brevoort, 1856) 
Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792) ปลาเรนโบว์เทราท์-เป็นปลาเศรษฐกิจที่สำคัญ 
Oncorhynchus nerka (Walbaum in Artedi, 1792) ปลาแซลมอนช็อคอาย, ปลาแซลมอนแดง 
Oncorhynchus rhodurus Jordan & McGregor in Jordan & Hubbs, 1925	 
Oncorhynchus tshawytscha  (Walbaum in Artedi, 1792)  ปลาแซลมอนชีนุก-เป็นปลาเศรษฐกิจที่สำคัญ

อ้างอิง

แหล่งข้อมูลอื่น

ปลาแซลมอน
สกุลปลาแซลมอนแปซิฟิก