Mannitol salt agar

Mannitol salt agar หรือ MSA เป็นอาหารเลี้ยงเชื้อทางด้านจุลชีววิทยา ใช้สำหรับเลี้ยงเชื้อเฉพาะกลุ่ม มีความสำคัญทางการแพทย์เพื่อใช้จำแนกเชื้อก่อโรคในช่วงเวลาสั้นๆ 

อาหารนี้มีเกลือ(NaCl)สูง (~7.5%-10%) ทำให้มีความเฉพาะต่อ Staphylococci (และ Micrococcaceae) เพราะระดับของ NaCl จะยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียอื่นๆ ในอาหารนี้มีแมนนิทอล และอินดิเคเตอร์ฟีนอลเรด. Coagulase-positive Staphylococci จะเกิดโคโลนีสีเหลืองและโซนใสสีเหลือง ในขณะที่coagulase-negative Staphylococci สร้างโคโลนีขนาดเล็กสีชมพูหรือแดงโดยไม่เปลี่ยนสีของอาหาร  ถ้าสิ่งมีชีวิตนั้นสามารถหมักแมนิทอล สารที่เกิดขึ้นซึ่งเป็นกรด จะทำให้ฟีนอลเรดกลายเป็นสีเหลือง 
และใช้การคัดแยกเชื้อก่อโรค เช่น Staphylococci.

ผลที่คาด 

 แกรม + staphylococci หมักแมนนิทอล: อาหารกลายเป็นสีเหลือง
 แกรม + staphylococci ไม่หมักแมนนิทอล: อาหารไม่เปลี่ยนสี
 แกรม + streptococci: ไม่เจริญ
 แกรม - : ไม่เจริญ

สูตรอาหาร 
MSA โดยทั่วไปประกอบด้วย :
 เคซีนที่ถูกย่อยด้วยเอนไซม์ 5.0 g/L
 เนื้อเยื่อสัตว์ที่ถูกย่อยด้วยเอนไซม์ 5.0 g/L
 beef extract 1.0 g/L
 แมนนิทอล 10.0 g/L
 NaCl 75.0 g/L
 ฟีนอลเรด 0.025 g/L
 วุ้น 15.0 g/L
 pH 7.4 ± 0.2 at 25°C

อ้างอิง

แหล่งข้อมูลอื่น 
 Mannitol Salt Agar Description & Formulation

 อาหารเลี้ยงเชื้อ