ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์

ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ เป็นเชฟ อาจารย์สอนทำอาหาร และนักแสดงชาวไทย ดำรงตำแหน่งคณบดีคณะศิลปศาสตร์ วิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม มีชื่อเสียงจากการจัดรายการทางโทรทัศน์ รวมถึงการแสดงละครและภาพยนตร์หลายเรื่อง

ประวัติ 

ด้านครอบครัว ยิ่งศักดิ์สมรสกับเมย์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ ชาวสิงคโปร์ มีบุตรสาวคนหนึ่ง ชื่อ มารีน่า จงเลิศเจษฎาวงศ์  และบุตรชายชื่อ กวิน จงเลิศเจษฎาวงศ์

การศึกษา 
 ประถมศึกษา จากโรงเรียนนีรนาทวิทยา เมื่อปี พ.ศ. 2512
 มัธยมศึกษาตอนต้น จากโรงเรียนวัดนวลนรดิศ เมื่อปี พ.ศ. 2515
 ประกาศนียบัตรวิชาการศึกษา (ป.กศ) จากวิทยาลัยครูบ้านสมเด็จเจ้าพระยา เมื่อปี พ.ศ. 2517
 ประกาศนียบัตรวิชาการศึกษาชั้นสูง (ป.กศ.ชั้นสูง) จากวิทยาลัยครูธนบุรี เมื่อปี พ.ศ. 2519
 ปริญญาตรี การศึกษาบัณฑิต (กศ.บ.) จากมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ เมื่อปี พ.ศ. 2522 
 ปริญญาโท ครุศาสตรมหาบัณฑิต (ค.ม.) สาขาการบริหารการศึกษา จากวิทยาลัยครูบ้านสมเด็จเจ้าพระยา เมื่อปี พ.ศ. 2525 
 ปริญญาครุศาสตรบัณฑิตกิตติมศักดิ์ (ค.บ.) สาขาวิชาการศึกษา สายมัธยมศึกษา โปรแกรมวิชาคหกรรมศาสตร์ จากสถาบันราชภัฏธนบุรี สหวิทยาลัยรัตนโกสินทร์ เมื่อปี พ.ศ. 2534
 ปริญญาครุศาสตรดุษฎีบัณฑิต สาขาการศึกษาเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น จากมหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา เมื่อปี พ.ศ. 2549
 ปริญญาวิทยาศาสตรดุษฎีบัณฑิตกิตติมศักดิ์ สาขาคหกรรมศาสตร์ทั่วไป จากมหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี เมื่อปี พ.ศ. 2549

การทำงาน 
เริ่มต้นทำงานด้วยการเป็นอาจารย์สอนภาษาอังกฤษที่โรงเรียนอินทรอาชีวะศึกษา และสอนการทำอาหารไทยและขนมไทยที่โรงเรียน Smiling Orchid ประเทศสิงคโปร์ ก่อนศึกษาหลักสูตรการทำอาหารนานาชาติ จากสถาบันต่าง ๆ ทั้งในและนอกประเทศ ปัจจุบัน มีตำแหน่งบริหารด้วยการเป็นคณบดีคณะศิลปศาสตร์ วิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม

รางวัลที่ได้รับ 
 รางวัลบุคคลตัวอย่าง ประจำปี พ.ศ. 2548 ทางด้านเผยแพร่ศิลปะอาหารไทย

ธุรกิจอาหาร 
 บรรณาธิการนิตยสาร FOODNEWS และ FOODPAPER
 ผู้อำนวยการสถาบันศิลปศาสตร์การอาหาร TIFA
 นายกสมาคมพัฒนาการศึกษาวิชาชีพเอกชน
 คณบดีคณะศิลปศาสตร์ วิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม

ผลงาน

รายการโทรทัศน์ที่เป็นพิธีกรในปัจจุบัน 
 คาวหวานสำราญใจ ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 14:45 - 15:15 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (3 ตุลาคม 2565 - ปัจจุบัน)
 Cooking Guru ออกอากาศทุกวันอังคาร เวลา 14:45 - 15:15 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (เดิมออกอากาศทุกวันอาทิตย์ เวลา 08:30 - 09:00น. ทางช่องอมรินทร์ทีวี) (23 กรกฎาคม 2560 - ปัจจุบัน)
 เต็มปากเต็มคำ ออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 14:45 - 15:15 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (5 กรกฎาคม 2562 - ปัจจุบัน)
 ปากสว่าง ออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 21:45 - 22:45 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (16 สิงหาคม 2562 - ปัจจุบัน)
 หิวแสงคุยแรงๆก่อนนอน ออกอากาศทางช่อง YouTube:YingsakfoodTV
 คนดังนั่งเคลียร์ ออกอากาศทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 17:15 - 18:00 น. ทางช่อง 8 (9 มกราคม 2566 - ปัจจุบัน)

รายการโทรทัศน์ที่เป็นพิธีกรในอดีต 
 พ่อครัวบันเทิง
 Family Food Fun
 Yingsak Food Adventure
 อร่อยเริ่ด ประเสริฐศรี ช่อง TITV และ NBT
 คุยแหกโค้ง
 นับหนึ่งถึงฝัน (7 มกราคม 2553 - 29 พฤษภาคม 2555) ช่อง 9 เอ็มคอต เอชดี
 YingSak On Cook
 Amazing Thai Food
 Learning By Doing
 สดใหม่ไทยแลนด์
 ยิ่งถก กนกซัก
 อร่อยอย่างยิ่ง
 มงคลแผ่นดิน  (6 สิงหาคม 2555 - 30 ธันวาคม 2556)  ช่อง 9 เอ็มคอต เอชดี (ก่อนยุบรายการเป็น ยิ่งชิม ยิ่งอร่อย)
 ไทยโภชนา  (3 มกราคม 2557 - 2558) ช่อง TGN
 ห้องลับมาก
 คืนสอยดาว
 ยิ่งชิม ยิ่งอร่อย (6 มกราคม 2557 - 27 กรกฎาคม 2558)  ช่อง 9 เอ็มคอต เอชดี (ก่อนยุบรายการเป็น Modern 9 Cooking by Yingsak)
 Yingsak Family (7 มกราคม 2557 - 28 กรกฎาคม 2558)  ช่อง 9 เอ็มคอต เอชดี (ก่อนยุบรายการเป็น Modern 9 Cooking by Yingsak)
 ยิ่งศักดิ์ระเริงครัว
 Queen of Kitchen
 แม่ดอกโสนบานเช้า (4 มกราคม 2553 - 24 ธันวาคม 2556)  ช่อง 9 เอ็มคอต เอชดี (ก่อนยุบรายการเป็น Yingsak Family)
 Yingsak Food Variety (2553 - 30 กรกฎาคม 2560) ช่อง TGN
 Yingsak Cooking Show
 คุยหมดเปลือก
 ยิ่งศักดิ์ ยิ่งแซ่บ
 ข่าวคลุกข้าว
 Modern 9 Cooking by Yingsak (3 สิงหาคม 2558 - 2560)  ช่อง 9 เอ็มคอต เอชดี
 ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า
 Holiday Cooking by Yingsak
 กินได้ก็กิน ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 15:00 - 15:30น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (เดิมออกอากาศทุกวันอาทิตย์ เวลา 11:00 - 11:30น. ทางช่องไทยรัฐทีวี) (2 กรกฎาคม 2560 - 28 มีนาคม 2565)
 Food Fighto ศึกครัวเดียวกัน ออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 15:00 - 15:30น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (เดิมออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 10:30 - 11:00น. ทางช่อง 9 เอ็มคอต เอชดี) (ปัจจุบันยุติหน้าที่พิธีกรแล้ว)
 เรื่องร้อนรายวัน ออกอากาศทุกวันจันทร์ - วันศุกร์ เวลา 19:30 - 20:30น. ทางช่องเจเคเอ็น 18 (ปัจจุบันยุติหน้าที่พิธีกรแล้ว)
 สว.รส ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 15:00 - 15:30น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (4 เมษายน 2565 - 12 กันยายน 2565)
 อดเปรี้ยวกินหวาน ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 15:00 - 15:30น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (เดิมออกอากาศทุกวันเสาร์ เวลา 12:00 - 12:30น. ทางช่องไทยรัฐทีวี) (ปัจจุบันเปลี่ยนเป็นรายการคาวหวานสำราญใจ) (30 ธันวาคม 2560 - 26 กันยายน 2565)

ผลงานละคร 
 แม่ครัวตัวยุ่ง (2543) ช่อง 7
 คุณแจ๋วกะเพราไก่ คุณชายไข่ดาว (2546) ช่อง 7
 เขียวหวาน 2001 (2547) ช่อง 3
 รักซ่อนรส (รับเชิญ) (2553) ช่อง 7
 สูตรลับฉบับวังนาคี (2564) ช่อง 9

ภาพยนตร์ 
 หอแต๋วแตกรับบท เจ๊การ์ตูน (พ.ศ. 2550)
 หอแต๋วแตก แหกกระเจิงรับบท เจ๊การ์ตูน (พ.ศ. 2552)
 หอแต๋วแตกแหวกชิมิรับบท เจ๊การ์ตูน (พ.ศ. 2553)
 หอแต๋วแตก แหกมว๊ากมว๊าก รับบท เจ๊การ์ตูน (พ.ศ. 2555)
พจมาร์ สว่างคาตา รับบท หญิงเล็ก (พ.ศ. 2563)

เครื่องราชอิสริยาภรณ์

อ้างอิง

แหล่งข้อมูลอื่น 
 เว็บไซต์ส่วนตัว อ.ยิ่งศักดิ์

นักโภชนาการ
พิธีกรชาวไทย
ยูทูบเบอร์ชาวไทย
ชาวไทยเชื้อสายแคะ
บุคคลจากโรงเรียนวัดนวลนรดิศ
บุคคลจากคณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ
บุคคลจากมหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา
บุคคลจากมหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี
ผู้ได้รับปริญญากิตติมศักดิ์จากมหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี
บุคคลจากวิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม
บรรณาธิการนิตยสาร
อาจารย์คณะอักษรศาสตร์ - ศิลปศาสตร์ - มนุษยศาสตร์
นักแสดงชายชาวไทย
นักแสดงละครโทรทัศน์ชายชาวไทย
นักแสดงภาพยนตร์ชายชาวไทย
ผู้ประกาศข่าวช่องนิวทีวี-เจเคเอ็น 18
ผู้ประกาศข่าวช่องเวิร์คพอยท์
บุคคลจากจังหวัดธนบุรี
นักโภชนาการ
ชาวไทยที่มีความหลากหลายทางเพศ
กะเทย (บุคคล)