ซาลาเปาหน้าแตก

ซาลาเปาหน้าแตก (Cha siu bao หรือ char siu bao) เป็นซาลาเปาแบบกวางตุ้ง ไส้ที่นิยมเป็นไส้หมูแดง จัดเป็นติ่มซำชนิดหนึ่ง บางครั้งขายเป็นขนมอบในจีน

ในอาหารจีนกวางตุ้ง
ซาลาเปาหน้าแตกนี้ใกล้เคียงกับซาลาเปาแบบนึ่ง แต่ซาลาเปาหน้าแตกจะใช้ทั้งยีสต์และผงฟู ทำให้มีเนื้อนุ่มฟูมากกว่า

อ้างอิง 

ติ่มซำ
อาหารจากเนื้อหมู