ปูจักรพรรดิ

ปูจักรพรรดิ หรือ คิงแครบ (, ชื่อวงศ์: Lithodidae) เป็นวงศ์ปูชนิดหนึ่ง มักพบในเขตน้ำเย็น เนื่องจากมีขนาดตัวที่ใหญ่และเนื้อมาก ประกอบกับมีรสชาติดี ทำให้ผู้คนนิยมรับประทาน จึงมีราคาค่อนข้างสูง ทั้งนี้ 90% ของปูจักรพรรดิที่ซื้อขายกันในท้องตลาดคือพันธุ์ ปูแดงจักรพรรดิ (Paralithodes camtschaticus) ที่มักจับได้ในแถบอลาสกา และ ชิลี

ปล้องและกระดองของปูวงศ์นี้มีหนามอยู่ทุกส่วน แต่ความแข็งของปล้องจะน้อยกว่าปล้องของปูม้า

สายพันธุ์ 

ปัจจุบัน มีการค้นพบปูในวงศ์นี้แล้วกว่า 121 สปีชีส์ อยู่ใน 10 สกุล:

อ้างอิง 

ครัสเตเชียนเศรษฐกิจ
ปศุสัตว์