ทุกปา

ทุกปา () เป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำแบบทิเบต ปกติใส่เนื้อสัตว์ เป็นที่นิยมในทิเบต ภูฏาน เนปาล สิกขิม ลาดัก อรุณาจัลประเทศและส่วนอื่นๆของอินเดีย ทุกปามีหลายแบบได้แก่

 เท็นทุก (འཐེན་ཐུག་;'then thug), 
 กยาทุก (Gyathuk) (རྒྱ་ཐུག་;rgya thug), 
 ปาทุง (Pathug) (བག་ཐུག་;bag thug), 
 เดรทุง (Drethug) (འབྲས་ཐུག་;'bras thug)

แหล่งข้อมูลอื่น
Gyathuk recipe
wheat-free Chicken thukpa 

อาหารทิเบต
อาหารเนปาล
ก๋วยเตี๋ยว