คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ () เป็นคณะในมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

ประวัติ 
คณะอุตสาหกรรมเกษตร จัดตั้งขึ้นในปี 2538 โดยแยกตัวจากภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร สังกัดคณะทรัพยากรธรรมชาติ เป็นคณะอุตสาหกรรมเกษตร ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นการขยายโอกาสทางการศึกษาให้แก่นักเรียน และบุคลากรในภาคใต้ โดยได้ดำเนินการเรียนการสอนในระดับปริญญาตรี โทและเอกทางด้านอุตสาหกรรมเกษตร ดำเนินการวิจัยและให้บริการวิชาการ และคำปรึกษาทางวิชาการด้านอุตสาหกรรมเกษตรแก่โรงงานอุตสาหกรรมเกษตร หน่วยงานราชการในระดับภูมิภาคและระดับประเทศ คณะอุตสาหกรรมเกษตรดำเนินการเรียนการสอนเกี่ยวกับการนำผลิตผลเกษตร ประมง ป่าไม้ มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร อาหารสัตว์และเครื่องอุปโภคโดยกระบวนการทางอุตสาหกรรมเกษตรและกระบวนการทางเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม ตลอดจนการสอนทางด้านเทคโนโลยีวัสดุและบรรจุภัณฑ์ นอกจากนี้นักศึกษาจะต้องเรียนรู้แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การประกันคุณภาพ การจัดการโรงงานอุตสาหกรรมเกษตร เพื่อให้เกิดการเพิ่มประสิทธิภาพของการผลิตในโรงงานอุตสาหกรรม

ภาควิชา 
 ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
 ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม
 ภาควิชาเทคโนโลยีวัสดุภัณฑ์
 ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหการเกษตร

หลักสูตร

อ้างอิง

แหล่งข้อมูลอื่น 
 https://psu.ac.th

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่