เหล้านมม้า

เหล้านมม้า หรือเรียกชื่อตามกลุ่มภาษาเตอร์กิกว่า คูมิส (, ) หรือในภาษามองโกลว่า ไอรัก (айраг, ᠠᠶᠢᠷᠠᠭ, [ˈai̯rəɡ]) เป็นนมเปรี้ยวที่ได้จากการนำนมม้าไปหมัก มีที่มาจากกลุ่มชนเตอร์กิกและมองโกเลีย ปัจจุบันเป็นเครื่องดื่มที่สำคัญของผู้คนในเอเชียกลาง ได้แก่ผู้คนในคาซัคสถาน คัลมืยคียา คีร์กีซสถาน มองโกเลีย และซินเจียง เป็นต้น

อ้างอิง 

อาหารเอเชียกลาง 
ผลิตภัณฑ์นม 
เครื่องดื่มหมักดอง 
อาหารหมักดอง 
ผลิตภัณฑ์ม้า 
อาหารคาซัคสถาน 
อาหารมองโกเลีย 
นมเปรี้ยว 
อาหารรัสเซีย
อาหารโบราณ