นากาซารี

นากาซารี () เป็นขนมชวาแบบดั้งเดิมอย่างหนึ่ง ทำมาจากแป้งข้าวเจ้า กะทิ และน้ำตาล สอดไส้ด้วยกล้วยฝานหนึ่งชิ้น แล้วนำไปนึ่ง

ศัพทมูลวิทยา
นากา ในภาษาชวาแปลว่า "งูใหญ่; นาค" ซึ่งสื่อถึงงูเขียวที่นำความอุดมสมบูรณ์ลงมายังโลกตามตำนานชวาเก่า คำนี้มีที่มาจากภาษาสันสกฤต ส่วน ซารี หมายถึง "สวยงาม; อุดมสมบูรณ์; อดทน" หรือ "เมล็ดพันธุ์; ดอกไม้"

นากาซารี จึงแปลตรงตัวได้ว่า "เมล็ดพันธุ์ของนาค" หรือ "นาคที่สวยงาม" เนื่องจากนาคชวามักได้รับการพรรณนาว่าเป็นงูสีเขียว อาหารชนิดนี้จึงมีสีเขียวตามไปด้วย นอกจากนี้ คำว่า นากาซารี ยังหมายถึงต้นไม้ชนิดหนึ่งและลวดลายผ้าบาติกชนิดหนึ่ง

ดูเพิ่ม
 รายชื่ออาหารนึ่ง
 อาหารชวา
 อาหารอินโดนีเซีย

อ้างอิง

แหล่งข้อมูลอื่น 
 Kue Nagasari recipe  (ในภาษาอินโดนีเซีย)

ของหวานอินโดนีเซีย
แป้งต้ม
อาหารมังสวิรัติ
อาหารจากกล้วย
อาหารจากข้าว
กูเว
อาหารนึ่ง