Céndol

Céndol téh mangrupa salah sahiji inuman has ti Sunda, sarupa jeung dawet tapi béda. Biasana céndol dijieun tina tipung hunkwéh jeung diwarnaan maké pawarna dahareun. Céndol geus jadi inuman sopopoé masarakat Sunda, nu dagangna biasana maké gorobag surung. Biasana céndol dipidangkeun maké kinca, cipati jeung peuyeum sampeu. Numutkeun CNN, céndol téh abus ka 50 inuman pangeunahna di dunia. Di gérénté-géréntél, didaharna maké peueut dicipatian.

Cara nyieun 
Pikeun nyieun céndol téh sadiakeun bahan-bahan saperti, tipung hunkwéh, cai kapur seureuh, pawarna pandan, gula beureum, cipati jeung peuyeum sampeu. Mimitina mah, galokeun tipung hunkwé jeung cai, campurkeun pawarna pandan, tuluy golakeun nepi ka jadi bubur kentel. Tuluy geus kitu bubur diasupkeun kana saringan, anteupkeun nepi ka marurag jadi céndol. Mun geus tiis, kari campurkeun jeung peuyeum sampe, cipati tuluy kincaan. Leuwih ngeunah mun dipidangkeun maké és serut.

Rujukan

Kadaharan
Inuman tradisional Sunda