Borondong jagong

Borondong jagong nyaéta jenis opieun tina siki séréalia anu dipanaskeun nepi ka meletuk (mekar). Borondong pangilaharna dijieun tina sikian jagong (kasohor minangka popcorn ), tapi bisa ogé kajieun tina sababaraha séréalitas séjén, kayaning paré (gabah atawa kéjo garing) jeung bayem siki (Amaranthus). Borondong anu kajieun tina kéjo garing ilaharna dicitak ngabentuk pasagi jeung dibéré rasa amis.

Prosés 

Borondong jagong mimiti dijieun ku pangeusi asli buana Amérika rébuan taun katukang. Pikeun ngahasilkeun borondong anu éféktip, diperlukeun jenis awuran jagong has anu dipikawanoh minangka jagong borondong (dina klasifikasi dipikawanoh minangka Zea mays Kelompok Everta). Sikian jagong ieu ilaharna leutik kalawan bagéan tumipung (floury) katuruban sakabéhna ku bagéan anu heuras. Balukarna, nalika dipanaskeun, saab cai anu nyampak di bagéan tumipung bakal mencét bagéan heuras. Sabot éta, jumadi parobahan fisik dina bagéan heuras anu cenderung ngalunak. Antukna, dina titik tekenan tinangtu bakal jumadi peletukan ku sabab tekenan saab ti jerona.

Panyieunan borondong tina aron teu milonkeun peletukan, tapi pamekaran dilakukeun sacara panggoréngan.

Cara masak 
Sanajan dina jumlah leutik bisa dipasak dina katél di luhur kompor, pajualan komérsil borondong jagong ngagunakeun mesin borondong jagong anu dirancang husus, anu dipanggihkeun di Chicago, Illinois, ku Charles Cretors dina taun 1885.

Harti konotatip 
Istilah borondong dina basa prokem mibanda harti lalaki ngora atawa lalaki anu can déwasa (rumaja).

Cutatan suku

Referensi

Pranala luar 

 Popcorn Board (U.S.)
 Wyandot Popcorn Museum, Marion, OH
 Kernel Exploding in Slow Motion 

Opieun
Dahareun tina jagong