Sangrayan

Sangrayan nyaéta pakakas pikeun nyangray: ngagoréng atawa ngasakan olahan dina tempatna bari henteu maké minyak sangrayan kudu dijieun tina bahan anu kuat jeung kandel bisa waé maké bahan tina beusi, almaniem atawa taneuh tela  sababaraha rupa kadaharan anu ilahar disangray saperti; siki muncang, kopi, suuk, siki wijén,kacang, parudan kalapa, sakapeung ogé nyangray sangu, jeung sajabana.

Pedaran
Manaskeun bahan olahan atawa kadaharan atah hususna disangray mibanda sababaraha tujuan di antarana: ngaaronjatkeun rasa, leuwih gampang didahar, henteu gancang buruk, aya patalina jeung urusan kaséhatan, jeung leuwih steril atawa maéhan kuman jeung bakteri.  Nyangray bisa langsung ngagunakeun sangrayan bisa ogé maké cukang lantaran keusik beunang meresihan anu milu disangray dina sangrayan cara saperti kieu utamana dipaké dina nyangray kurupuk, kauntungan maké keusik nyaéta panas leuwih rata jeung manteng.

Tutumbu kaluar
 Sangray kacang pikeun gayemeun mangsa nyalse
 Komposisi kandungan nutrisi dina suuk beunang nyangray</ref>
 Hasiat bawang sangray
 Sangrayan tina taneuh
 Parabot dapur

Dicutat tina

Pakakas
Parabot