Gemblong

Gemblong nyaéta salah sahiji kadaharan tradisional Indonésia nu kaasup dina katagori jajanan pasar. Gemblong dijieuna tina adonan tipung béas ketan, aci, jeung kalapa anu dicitak buleud siga bola, tur digoreng dina minyak panas. Gemblong anu geus digoreng dibalur ku kinca gula beureum atawa gula bodas. Di Jawa Wétan, Gemblong disebut Getas lantaran dijieunna tina tipung ketan hideung.

Gemblong kaasup salah sahiji jajanan nu loba dipikaresep ku masarakat Indonésia. Rasana nu amis jeung rada geunyal sahingga gemblong jadi caneuteun nu nikmat jeung jadi batur pikeun nyantai. Sanajan gemblong geus ipikawanoh ampir di sakuliah nusantara, ngan asal-usul ngaran ieu kadaharan téh can aya nu mikanyaho kalawan pasti. Ngan aya sawatara masarakat nu nyebutkeun ngaran gemblong dicokot lantaran wangunna nu buleud jeung lonyod.

Rujukan 

Kadaharan urang Sunda