Bawang beureum

Bawang beureum atawa Allium Cepa Var Agregatum L, mangrupa pepelakan anggota familia lilaceae anu loba tumuwuh di Indonésia utamana di provinsi Jawa Tengah perenahna di Kabupatén Brebes.		 Bawang beureum miboga ngaran lokal di antarana bawang abang mirah (Acéh), bawang abang (Palémbang), dasun merah (Minangkabau), bawang suluh (Lampung), bawang  beureum (Sunda), Brambang abang (Jawa), babang merah  (Madura).

Gambaran
 Akarna serabut.
 Miboga beuti anu boga loba lapisan.
 Daun wangunna silinder jerona kohok, euweuh esian.
 Warna beutina beureum, rada bodas dina bagian jero beutina.
 Mahkota kembangna wangunna buleud kawas endog.

Kandungan Gizi
Tina hasil panalungtikan, yén beuti bawang beureum miboga dosis 250 mg/kg bb, anu ngabalukarkeun nurunkeun kadar gula getih normal saloba 23,46%. dina tolbutamid dosisna 250 mg/kg bb sacara oral, nembongkeun yén turuna kadar gula getih normal sebesar 22,21%, jeung nambahna air suling kalayan takarana 5 ml/kg bb sacara oral nandakeun yén nurunan kadar gula getih normal nu lobana 3,00%. Salain ti éta kandungan bawang beureum nyaéta minyak atsiri, sikloaliin, metilaliin, dihidroaliin, flavonglikosida, kuersetin, saponin, peptida, fitohormon, vitamin, jeung zat pati.

Rujukan

Tutumbu Kaluar

Liliaceae
Tutuwuhan bungbu
Tutuwuhan ubar
Beubeutian