Ényé

Ényé téh nyaéta salah sahiji kadaharan has Sukabumi nu dijieun tina parud sampeu. Ieu kadaharan sapaliwat mah jiga kicimpring (béca) atawa aya nu nyebut ogé opak.  Wangunna buleud, leutik, ipis, jeung garing, sabab dipoé heula. Dijual ka konsumén mah biasana atahna, sabab dianggap leuwih awét najan diingkeun sabaraha lila ogé. Rasana gurih, téksturna ngerekes garing. Kiwari, ényé geus loba variasi tina kemasan jeung rasana kayaning kéju, lada, balado, jeung sajabana. Malah aya variasi séjénna tina wangunna nyaéta stik ényé.

Rujukan 

Kadaharan urang Sunda