Ayakan

Ayakan nyaéta  parabot anu bisa dipaké ngayak. Ayakan dijieunna tina anyaman awi bisa hinisna atawa dagingna, rékép jeung carangna ayakan gumantung kana pangabutuh. Ayakan anu ukuran leuwih badag tibatan ayakan biasa disebut jodang anu dijieun tina hinis awi.

Kagunaan
Loba guna jeung mangpaat ayakan saperti paragi nyiuk lauk, keur ngabedahkeun, moé kéré lauk, ranginang, opak, nuhurkeun kacang meunang ngulub, jeung sajabana. Geus ilahar ogé dimangpaatkeun keur wadah bungbu jeung sabangsaning samara. Ayakan remen dipaké keur milihan binih lauk, nunda lauk anu keur diberesihan jeung sajabana. Kagunaan séjén ayakan dipaké pikeun nyieun parab hayam sangkan ngaguruntul (crumbles butiran pecah). Bahan-bahan meunang ngaduk tuluy diseupan sangkan hasilna bisa jadi guruntulan laleutik tur gampang dihakan ku hayam, adonan beunang nyeupan didedetkeun luhureun ayakan sangkan merejel laleutik. Bisa ogé dipaké nandéan parab lauk lélé, sangkan parab henteu teuleum kana dasar cai ogé gampang diangkat deui lamun henteu béak jadi parab moal buruk tur ngaganggu lauk.

Tempo ogé
 Boboko
 Nyiru
 Aseupan
 Téténong

Rujukan

Parabot dapur tradisional Sunda
Parabot nu dijieun tina awi
Parabot
Pakakas
Parabot dapur