Pinyaram

Pinyaram nyaéta salah sahiji kadaharan has nu asalna ti Sumatra Kulon. Ieu kadaharan biasana disuguhkeun nalika nyambut poé raya jeung raraméan tinangtu, aya ogé nu dijual minangka oléh-oléh has Minangkabau.

Wangenan 
Pinyaram umumna dijieun tina campuran gula pasir atawa gula kawung, tipung béas bodas atawa béas beureum, jeung cipati. Cara nyieunna nyaéta ku cara digoréng kalawan maké pendil menggunakan kuali nu sakaligus jadi citakanna. Ieu kadaharan umumna mah disuguhkeun dina wangun kadaharan atawa kuéh.

Pinyaram biasana dijieun pikeun nyambut poé raya jeung raraméan tinangtu kayaning lebaran jeung hajatan nikah. Pikeun hajatan mah biasana dijieun dina ukuran nu badag pisan sagedé piring, tuluy dipotongan. Aya ogé nu dijual minangka oléh-oléh.

Varian 
Pinyaram sacara umumna mah kabagi jadi dua varian, nyaéta pinyaram bodas nu dijieun tina béas bodas, jeung pinyaram hideung nu dijieun tina béas beureum. Ngeunaan rasa, pinyaram bisa divaréasikwun ku rupa-rupa rasa kayaning cau, kadu, jeung sajabana.

Tempo ogé 
 Cuhcur
 Pukis
 Bandros

Rujukan

Tutumbu luar 
 Tentang Pembuatan Pinyaram 

Kadaharan urang Minang