ပြုတ်ကြော်ကြော်ခြင်း

ပြုတ်ကြော်ကြော်ခြင်း သည် မြန်မာချက်ပြုတ်နည်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အစားအစာကို ပြုတ်ပြီးမှ ကြော်ခြင်း ဖြစ်သည်။ ရိုးရိုးကြော်ခြင်းနှင့်မတူသောအချက်မှာ သား၊ ငါး စသည့် စားစရာကို အကောင်လိုက်ဖြစ်စေ၊ အတုံးလိုက်ခပ်ကြီးကြီး အတုံးကြီးကိုဖြစ်စေ အပူရှိန် အသားအတွင်းသို့ ဖောက်ထွင်း၍ ကျက်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းဖြစ်သည်။     မီးအပူကို စားစရာ အစိုင်အခဲအတုံးကြီး၏ ပတ်လည်ဘေးဘီ အထက်အောက် အားလုံးသို့ ရောက်ရှိထိတွေ့အောင် လုပ်ပေးရမည်။ အတွင်းသားများ ကျက်စေရန် မီးရှိန်လျှော့ပေးထားရသည်။ ဒယ်အိုးပက်ပက် ဖြင့် ပြုတ်ကြော်ကြော်မည် ဆိုပါလျှင် အစားအစာများကို အဆက်မပြတ် လှန်ပေးရမည်။

အကိုးအကား

ချက်ပြုတ်နည်းစနစ်များ