တံစို့ထိုးကင်ခြင်း

တံစို့ထိုးကင်ခြင်း (Spit roasting) သည် ဝါး (သို့) သတ္တုတံဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောသီတံတွင် အသား၊ ကြက်သား၊ တောကောင်သား၊ ငါး စသည်များကို ပုံမပျက်အောင် ထိုးပေး၍ မီးသွေး (သို့) ထင်း (သို့) ဓာတ်ငွေ့မီး (သို့) လျှပ်စစ်ဖြင့်ကင်ခြင်း နည်းဖြစ်သည်။

အကိုးအကား

ချက်ပြုတ်နည်းစနစ်များ