ထမင်းချဉ်

ထမင်းချဉ် သည် မြန်မာအစားအစာ တစ်မျိုး ဖြစ်ပြီး အချဉ်ဖောက်ထားသော ထမင်း ဖြစ်သည်။ ရှမ်းပြည်နယ်၊ အင်းလေးဒေသရှိ အင်းသားလူမျိုးတို့၏ အစားအစား တစ်ခု ဖြစ်သည်။

ထမင်းချဉ်တွင် လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အချဉ်ဖောက်ထားသော ထမင်း၊ ငါးအသားပြုတ် (အင်းလေးတွင် ဖမ်းဆီးရမိနိုင်သော ငါးမြစ်ချင်းကဲ့သို့သော ငါး)၊ ခရမ်းချဉ်သီးအနှစ်၊ ချေထားသော အာလူးပြုတ်အနှစ်၊ ကြက်သွန်မြိတ် စသည်တို့ ပါဝင်သည်။

ကြက်သွန်မြိတ်နှင့် ကြက်သွန်ဖြူနီဆီချက်တို့ကို ထမင်းအပေါ်မှ တင်ကာ သုံးဆောင်ကြသည်။ ထမင်းချဉ်ကို ငရုတ်သီးဆီချက်ဖြင့်လဲ ပြုလုပ်ကြသည်။

အခြားကြည့်ရန် 
 မြန်မာ့ အစားအစာ

မြန်မာ အစားအသောက်
ရှမ်းပြည်နယ်