Ayam kicap Cina

Ayam kicap Cina adalah masakan tradisional orang Guandong yang dibuat daripada ayam yang dimasak dengan kicap. Ia dianggap sebagai hidangan siu mei di Hong Kong. 

Rasa kicap yang kuat biasanya merangkumi rasa ayam. Hidangan satu lagi iaitu ayam potongan putih, sering dihidangkan dengan pencicah kicap, lebih disukai untuk rasa dagingnya, di mana kesegaran ayam itu kelihatan. 

Mi dan Nasi Ayam Kicap Hong Kong Singapura, restoran berbintang Michelin yang paling murah di dunia, mengkhususkan diri dalam hidangan ini dan menawarkannya untuk bersamaan AS$2.

Lihat juga 

 Ayam masak kicap 
 Ayam goreng rangup 
 Kepak Swiss 
 Teriyaki 
 Senarai hidangan ayam

Rujukan

Pautan luar 

 Halaman ayam goreng (Cina) 
 Resipi ayam kedelai 
Masakan Hong Kong
Hidangan ayam
Rencana yang mengandungi teks bahasa Cina
Makanan berasaskan soya
Masakan Kantonis