Mezzelune

Mezzelune  adalah pasta sumbat separuh bulat, sama seperti ravioli. Bahan-bahan biasanya termasuk tepung gandum kuda, tepung putih, telur, minyak zaitun, garam, keju Bitto, susu, dan lada putih untuk inti, dan cendawan porcini, mentega manis, wain putih, pasli segar, thyme dan bawang putih untuk sos.

Rujukan 

Jenis pasta