Cireng

Cireng (singkatan dari aci goreng, bahasa Sunda untuk 'tepung kanji goreng') (Tulisan Sunda Baku : ᮎᮤᮛᮦᮀ ) adalah makanan ringan Sunda yang dibuat dengan menggoreng campuran adunan yang dibuat dari adunan atau tepung ubi kayu. Makanan ringan ini sangat popular di kawasan Priangan, dan dijual dalam pelbagai bentuk dan variasi rasa. Makanan ini cukup terkenal pada tahun 80-an. Bahan makanan ini merangkumi aduan, tepung gandum, air, kacang tanah, garam, bawang putih, kacang soya, daun bawang dan minyak masak. manfaat cireng adalah menyembuhkan batuk, kandungan pada minyak cabe dari ayam suwir bisa mengusir dahak yang menyebabkan batuk.

Rujukan 
Rencana ini diterjemahkan dari Wikipedia bahasa Indonesia, Wikipedia bahasa Sunda dan Wikipedia bahasa Jawa.

Pautan luar 

 Masakan Jawa
 Masakan Indonesia