Kacang serinding

Kacang serinding, kacang keratuk (juga kacang kratok) atau kacang cina (Phaseolus lunatus) adalah sejenis kekacang ditanam untuk mendapatkan biji kacang yang dimakan. Tumbuhan ini berasal dari pembiakbakaan spesies liar P. silvester yang terdapat di kawasan-kawasan dataran rendah neotropikal Mesoamerika dan barat pergunungan Andes di Amerika Selatan.

Kacang ini disebarkan dari benua Amerika kembali ke Dunia Lama melalui perdagangan orang Sepanyol di kota Lima pusat jajahan Peru lalu memberi nama "kacang lima".

Rujukan