Seri muka

Seri muka atau puteri salat ialah sejenis kuih talam dan pencuci mulut dua lapis Melayu dan Banjar dengan pulut kukus membentuk lapisan bawah dan lapisan kastard hijau dibuat dengan jus pandan (sebab itu warna hijau). Santan ialah ramuan utama untuk membuat kuih ini. Ia digunakan untuk memberi rasa krim apabila masak pulut dan membuat lapisan kastard. Kuih ini didapati di Indonesia (terutamanya di Kalimantan Selatan), Malaysia dan Singapura.

Pada tahun 2009, Jabatan Warisan Negara Malaysia mengisytiharkan seri muka sebagai satu daripada 100 makanan dan minuman warisan Malaysia.

Lihat juga 

 Kuih
 Masakan Melayu

Nota

Pautan luar 

 Malay Dessert

Kuih tradisional Melayu
Masakan Indonesia
Pencuci mulut Indonesia
Makanan snek Indonesia
Masakan Melayu
Pencuci mulut Malaysia
Pencuci mulut Singapura
Makanan kukus