Pisang rastali

Pisang rastali, pisang rajastali atau pisang keling, turut dipanggil pisang kelat keling di Pantai Timur, ialah kultivar pisang kacukan triploid bagi Kumpulan "Pome" AAB dari Filipina. Ia salah satu kultivar pisang paling umum di Asia Tenggara dan Filipina sendiri, bersama pisang berangan dan nipah. Ia dipanggil pisang raja sereh di Indonesia, dan latundan, silk atau apple banana dalam bahasa Inggeris.

Penerangan 

Pokok pisang rastali selalunya mencapai ketinggian 10 ke 13 kaki. Ia memerlukan dedahan matahari penuh atau setengah. Bunganya berwarna gading, kuning atau ungu. Buahnya bulat runcing dengan kulit kuning nipis setelah masak sepenuhnya. Ia lebih kecil dari kultivar pisang berangan dan Cavendish yang berpengaruh secara komersial. Ia sedikit masam, macam rasa epal.

Taksonomi 
Dalam pengelasan lama, kultivar rastali, asalnya tumbuhan yang dirujuk sebagai Musa sapientum. Ia kemudiannya disedari yang Musa sapientum sebenarnya kultivar kacukan pisang liar Musa balbisiana dan Musa acuminata yang berbiji dan bukannya spesies.

Pisang rastali ini kacukan AAB yang triploid. Nama penuhnya ialah Musa acuminata × M. balbisiana (Kumpulan AAB) 'Latundan'.

Kegunaan

Kulinari 
Pisang rastali terkenal sebagai pisang pembasuh mulut yang dimakan mentah atau dimasak  selain kulitnya. Tangkai dan pucuknya dimakan dengan dimasak. Di Myanmar dan Thailand, bunganya dimasak dan dimakan dalam beberapa resipi.

Hiasan rumah 
Ia turut ditanam sebagai tanaman hiasan.

Rujukan

Pautan luar

Pisang