Lentil

Lentil (Lensa culinaris) ialah kekacang yang boleh dimakan. Ia adalah lebat tumbuhan tahunan belukar daripada keluarga kekacang, yang terkenal dengan benih berbentuk kanta. Ia kira-kira  tinggi, dan benih tumbuh dalam pod, biasanya dengan dua benih dalam setiap satu pod.

Dalam masakan Asia Selatan, lentil belah (sering dikeluarkan sekamnya) dikenali sebagai lentil. Biasanya dimakan dengan nasi atau roti, lentil  merupakan makanan ruji di seluruh negeri di India, Sri Lanka, Pakistan, Bangladesh dan Nepal. Sebagai tanaman pangan, kebanyakan pengeluaran dunia datang dari Kanada, India dan Australia.

Latar belakang

Jenis

Nilai gizi

Pengeluaran

Penyakit

Sebagai makanan

Dalam budaya

Lihat juga

Rujukan

Bacaan lanjut 
 Alan Davidson, The Oxford Companion to Food. 
ISBN10-19-211579-0
 S S Yadav et al. Lentil: An Ancient Crop for Modern Times. (2007). Springer Verlag. .
ISBN19781402063121

Pautan luar 
 Lentils – Country Production, Consumption, Exports, and Imports Statistics
 Alternative Field Crops Manual: Lentil

 Fabeae
 kacang boleh dimakan