Roti keju

Roti keju (), juga bun keju () ialah roti gulung yang kecil yang dipanggang di ketuhar dan mempunyai rasa keju. Kebiasannya, keju yang telah diparut akan diletakkan di atas roti. Ia juga merupakan makanan ringan dan sarapan pagi di Brazil. Roti keju terdapat dalam pelbagai variasi, misalnya roti keju masin dan manis. Asalnya dalam perkataan Bahasa Portugis Brazil, pão de queijo; bermaksud roti keju. Roti keju boleh dibuat dengan menggunakan tepung ubi kayu, tepung jagung, tepung berserbuk penaik (Tepung naik sendiri), atau tepung gandum,; bergantung kepada individu. Ia dijual dengan harga murah dan sering dijual dari penjual jalanan, kedai roti, di kedai makanan ringan, di pasar raya dan di kedai runcit. Roti keju juga dapat dibuat mudah dengan menggunakan roti putih dengan dipanggang di kuali leper dan diletakkan keju pada permukaan roti.

Lihat juga 
 Roti

Rujukan 

Roti