Brondong

Brondong, berondong jagung atau jipang merupakan bertih jagung versi Jawa Tengah, Indonesia. Brondong terdapat dalam pelbagai jenis seperti brondong pedas, brondong masin dan juga brondong gurih. Untuk membuat brondong juga boleh menggunakan beras pulut hitam ataupun beras pulut merah. Berondong jagung mempunyai tekstur yang rangup dan keras. Untuk membuatnya, biji bertih jagung dipanaskan hingga merekah dan dimasak bersama gula merah hingga tercampur sama rata.

Rujukan 

Masakan Jawa
Makanan ringan Indonesia