Sate pisang

Sate pisang, pisate atau bananacue ialah makanan kudap  dan makanan jalanan yang terkenal di Filipina. Bananacue ialah lakuran bagi banana dan barbecue, yang mana dalam bahasa Inggeris Filipina merujuk pada daging yang dimasak dengan gaya menyamai sate.

Penerangan 
Sate pisang dibuat dengan pisang goreng jeluk yang disalut dalam gula perang bersira. Pisang yang dipakai untuk resipi ini adalah pisang nipah, yang sangat umum dipakai dalam masakan di Filipina. Ia selalunya 
dicucuk pada batang buluh, dan dijual di jalanan. Batang pencucuk hanyalah untuk memudahkan sajian dan santapan, namun hidangan ini tidak dimasak pada pencucuk (berlawanan dengan ginanggang).

Lihat juga 
 Pisang goreng
 Pisang bakar

Catatan

Rujukan