Senarai masakan

Berikut adalah senarai masakan. Sesuatu masakan adalah satu set khusus tradisi dan amalan memasak, sering dikaitkan dengan budaya atau rantau tertentu. Setiap masakan melibatkan penyediaan makanan dalam gaya tertentu, bagi makanan dan minuman jenis khusus, untuk menghasilkan benda yang dimakan secara individu atau sebagai sebuah sajian. Sesuatu masakan sering dinamakan sempena kawasan atau tempat ia berasal. Sesuatu masakan juga pada dasarnya dipengaruhi oleh bahan-bahan yang terdapat di dalam negara itu atau melalui perdagangan. Hukum agama dalam makanan juga boleh mempengaruhi dengan kuat ke atas amalan masakan tersebut.

Masakan mengikut rantau 
 Masakan global – masakan yang diamalkan di seluruh dunia. Sesuatu masakan adalah gaya ciri amalan dan tradisi memasak, sering dikaitkan dengan kawasan, negara atau budaya tertentu. Untuk menjadi masakan global, masakan tempatan, serantau atau kebangsaan perlu merebak di seluruh dunia; ia adalah makanan yang dihidangkan di seluruh dunia.
 Masakan serantau – berdasarkan rantau kebangsaan, negeri atau tempatan. Masakan serantau mungkin berbeza berdasarkan ketersediaan makanan dan perdagangan, perubahan iklim, tradisi dan amalan memasak, dan perbezaan kebudayaan. Satu definisi yang perlu diberi perhatian adalah berdasarkan masakan tradisional: "Suatu masakan tradisional adalah tradisi koheren penyediaan makanan yang timbul dari kehidupan seharian dan dapur sesuatu kaum dalam tempoh yang panjang di rantau tertentu sesebuah negara, atau negara tertentu, dan yang, apabila setempat, mempunyai perbezaan ketara daripada masakan di negara itu secara keseluruhannya."

 Senarai masakan Afrika
 Senarai masakan di Amerika
 Senarai masakan Asia
 Senarai masakan Eropah
 Masakan Oceania

Gaya masakan 

 Masakan gabungan
 Masakan haute
 Masakan Not demi Not
 Masakan nouvelle
 Masakan vegan
 Masakan vegetarian

Masakan etnik dan agama 

 Ainu
 Akan
 Arab
 Asyur
 Balochi
 Berber
 Buddha
 Bulgarian
 Cajun
 Cina Islam
 Circassian
 Tartar Krimia
 Inuit
 Itali Amerika
 Yahudi
 Sephardic
 Mizrahi
 Bukharan
 Yahudi Syria
 Kurdish
 Makanan Malayali
 Louisiana Creole
 Maharashtra
 Mordovian
 Asli Amerika
 Parsi
 Pashtun
 Belanda Pennsylvania
 Peranakan
 Punjabi
 Rajasthani
 Romani
 Sami
 Sindhi
 Tatar
 Turki
 Yamal
 Zanzibari
 India Selatan

Masakan bersejarah

Lihat juga 
 Muzium dan Perpustakaan Gourmet
 Hidangan kebangsaan
 Makanan jalanan serantau

Rujukan

Pautan luar