Randang jariang

Randang jariang atau rendang jering merupakan rendang yang terbuat daripada jering. Ia berasal daripada Sumatera Barat, Indonesia yang dapat ditemukan di Payakumbuh serta di Malaysia. Jering yang digunakan dalam masakan ini ialah jering yang sudah tua. Biasanya dijual di kedai-kedai buah tangan. Ia juga merupakan salah satu menu yang sedap yang disajikan pada hari Raya.

Rujukan 

Masakan Padang