Asid benzoik

Asid benzoik, C7H6O2 (or C6H5COOH), merupakan pepejal berhablur tanpa warna dan asid karboksilik beraromatik ringkas. Nama asid ini berasal daripasa gam benzoin, yang untuk masa yang lama ia hanya diketahui sumber. Asid benzoik wujud secara semula jadi dalam banyak tumbuhan dan ia berfungsi sebagai pengantara dalam biosintesis bagi kebanyakan metabolit sekunder.  Garam asid benzoik digunakan sebagai pengawet makanan dan asid benzoik merupakan pelopor yang penting untuk penghasilan banyak bahan organik yang lain secara industri.  Garam dan ester bagi asid benzoik adalah dikenali sebagai benzoat.

Rujukan

Pautan luar 

 ChemicalLand

Sebatian fenil
Asid benzoik