Beluntas

Beluntas atau beluntas paya (nama botani: Pluchea indica) ialah sejenis tumbuhan berbunga dalam spesies Asteraceae yang terdapat di hutan-hutan Asia Tenggara dan India serta meluas di kawasan Pasifik. Ia sering tumbuh di paya air payau atau sekitar pokok-pokok bakau.

Tumbuhan ini sering dipetik sebagai suatu ulam.

Peristilahan
Ia dikenali dengan banyak nama setempat termasuklah:

 baluntas, baruntas (Sunda)
 luntas (Jawa)
 baluntas (Madura)
 lamutasa (Makasar)
 lenabou (Timor),
 Luan Yi''' (Cina),
 Phatpai'' (Vietnam)

Botani
Beluntas adalah tumbuhan renek yang bercabang banyak sehingga muncul banyak tunas, berusuk halus, dan berbulu lembut separa berbulu halus. Umumnya tumbuhan ini ditanam sebagai tanaman pagar atau bahkan tumbuh liar, tingginya bisa mencapai 3 meter apabila tidak dipangkas. Daun bertangkai pendek, letaknya berselang-seling, berbentuk bulat telur sunsang, ujung bundar melancip. Tepi daun bergerigi kasar beriak, daun-daun muda berwarna kuning berkilat semasa muda namun menggelap berwarna hijau terang apabila mencapai kematangan.

Bunga-bunganya keluar menjambak di hujung cabang dahan dan ketiak daun, ia berbentuk bonggol, bergagang atau duduk, dan berwarna putih keunguan. Buahnya agak longkah erbentuk gasing berwarna perang dengan bersudut putih, ia mempunyai banyak rerambut halus berfungsi memudahkannya terbesar melayang ditiup angin.

Kegunaan
Pucuknya dijadikan sebagai ulam dan boleh juga sebagai salah satu ramuan untuk nasi kerabu. Rasanya masam-masam manis dan berangin serta berbau harum.

Sifat tumbuhan ini cepat menjalar menjadikan ia sering kali ditanam sebagai pagar pekarangan.

Rujukan

Beluntas
Beluntas
Herba