Coklat Belgium

Coklat Belgium (, ) adalah coklat yang dihasilkan di Belgium. Industri utama sejak abad ke-19, hari ini ia merupakan bahagian penting dalam ekonomi dan budaya negara.

Bahan mentah yang digunakan dalam pengeluaran coklat tidak berasal dari Belgium; kebanyakan koko dihasilkan di Afrika, Amerika Tengah, dan Amerika Selatan. Walau bagaimanapun, negara ini mempunyai persatuan dengan produk yang bermula pada awal abad ke-17. Industri berkembang secara besar-besaran pada abad ke-19, memperoleh reputasi antarabangsa dan, bersama dengan Swiss, menjadi salah satu pengeluar komoditi yang paling penting di Eropah. Walaupun industri telah dikawal oleh undang-undang sejak tahun 1894, tidak ada standard sejagat untuk coklat yang diberi label "Belgium". Standard yang paling lazim diterima menyatakan bahawa pengeluaran sebenar coklat mesti berlaku di dalam Belgium.

Rujukan

Bibliografi

Pautan luar 

The Insider's Guide to Belgian Chocolate at Travel Hoppers
Madlen çikolata

Coklat