Bakso beranak

Bakso beranak atau bakso isi adalah sebuah masakan yang berasal daripada Indonesia, di mana ia terdiri daripada bakso yang terdapat dalam bentuk ukuran biasa atau berukuran lebih besar daripada biasa. Bahagian dalamnya diisi dengan pelbagai makanan, contonya keju cheddar, keju mozarela, cili, telur, tauhu, sosej, cendawan, daging cincang, bakmi, bakso kecil dan sebagainya.

Sejarah 
Bakso beranak mula dibuat oleh disebuah warung makan kecil d Bogor, Indonesia bernama Big Bakso Family yang dimiliki oleh seorang lelaki bernama Oding. Pada tahun 2013, idea baharu muncul apabila Oding sedang membuat bakso. Dia menjelaskan bahawa dia mencuba untuk meletakkan telur puyuh kemudian sosej dengan bakso giling dengan cili, kemudian ditutup dengan adonan bakso selagi lagi supaya rapi dan bulat sempurna. Idea itu diterima oleh pelangganya, dan mula terbiasa dengan bakso beranak sejak dari itu.

Komposisi 
Bahan bakso terbuat daripada daging lembu dan tepung ubi kayu. Rempahnya terdiri daripada bawang putih, garam, serbuk lada hitam dan telur ayam.

Lihat juga 
Masakan Indonesia

Rujukan

Pautan luar 
 Resipi Bakso Beranak Mudah
 
 

Bakso