Alahan makanan

Alahan atau alergi makanan ialah gerak balas imun bertentangan terhadap satu protein makanan. Ini berbeza daripada gerak balas bertentangan lain terhadap makanan, seperti intoleransi makanan, tindak balas farmakologi, dan tindak berpengantarakan toksin.

Lihat juga
 Senarai alahan makanan
 Alahan makanan di Amerika Syarikat
 Intoleransi makanan, kehiperpekaan makanan bukan alahan
 SEICAP

Nota kaki

Rujukan
 
 
 
 
 Jaringan Alahan Makanan dan Anafilaksis. Rangkaian. 2008. Dicapai pada 25 Mac 2010.
 Hogan, C. Michael. Western poison-oak:  Toxicodendron diversilobum . GlobalTwitcher, ed. Nicklas Stromberg. 2008. Dicapai pada 30 April 2010.
 Akademi Alergi, Asma dan Imunologi Amerika Syarikat. Alahan. 2010. Dicapai pada 25 Mac 2010.
 Pentadbiran Makanan dan Ubat. USFDA: Allergies . Jabatan Kesihatan dan Khidmat Manusia Amerika Syarikat. 2010. Dicapai pada 27 Mac 2010.
 Mayo Clinic Food Allergy. 2010. Dicapai pada 27 April 2010.
 High Protein foods. Foods. High Protein Foods.net, 2004. Dicapai pada 21 Mac 2010.
 Sekolah Perubatan Mount Sinai. Food allergy. 2010. Dicapai pada 25 Mac 2010.
 
 
 Perikatan Stanford untuk Penyelidikan Alergi Makanan (SAFAR) SAFAR . California 2013. Dicapai pada 8 Mac 2013.

Bibliografi
  – koleksi sumber tentang topik alahan dan intoleransi makanan
 Weissman, Susan, Feeding Eden: The Trials and Triumphs of a Food Allergy Family, New York : Sterling Publishing Co., Inc.,6  Mac 2012. ISBN 978-1-4027-8122-3
 Thernstrom, M. (2013, 7 Mac). The Allergy Buster: Can a Radical New Treatment Save Children With Severe Food Allergies? New York Times Magazine. Dicapai dari http://www.nytimes.com.

Pautan luar
 Alahan Makanan, Merck Manual

Sains makanan
Alahan makanan
WPPER