Juadah

Dalam santapan, satu juadah adalah set makanan khusus yang dihidangkan bersama-sama semasa makan, semua pada masa yang sama. Satu juadah boleh termasuk berbilang hidangan atau hanya satu, dan sering termasuk perkara dengan beberapa pelbagai rasa. Sebagai contoh, hamburger disaji dengan jejari kentang akan dianggap satu juadah, dan kemungkinan besar keseluruhan hidangan. Begitu juga, bankuet yang panjang mungkin termasuk banyak juadah, seperti juadah di mana sup dihidangkan dengan sendirinya, juadah di mana cordon bleu dihidangkan pada masa yang sama seperti hiasannya dan mungkin hidangan sampingan, dan kemudian seorang pencuci mulut seperti pai labu. Juadah boleh berbeza dari segi saiz dan juga bilangan bergantung kepada budaya di mana hidangan berlaku.

Satu santapan boleh terdiri daripada satu atau lebih juadah, yang seterusnya terdiri daripada satu atau lebih hidangan.

Lihat juga 

 Buku masakan
 Seni kulinari
 Makan malam sajian penuh
 kRecipe - format mikro untuk resipi menandakan resipi dalam laman-laman web
 Senarai pencuci mulut
 Senarai makanan
 Hidangan utama
 Struktur santapan di Itali
 Resipi

Rujukan 

istilah makanan dan minuman