Sisa makanan

Sisa makanan atau pembaziran makanan adalah makanan yang dibuang atau tidak dimakan. Punca sisa makanan atau kehilangan banyak dan berlaku pada peringkat menghasilkan, pemprosesan, runcit dan memakan masa.

Kehilangan makanan global dan sisa jumlah untuk antara satu-ketiga dan satu setengah semua makanan yang dihasilkan. Kehilangan dan pembaziran berlaku pada semua peringkat makanan rantaian bekalan atau nilai rantai. Di negara-negara berpendapatan rendah, yang paling kehilangan berlaku pada pengeluaran, semasa di negara-negara maju banyak makanan – kira-kira  per orang per tahun adalah sia-sia pada penggunaan pentas.

Rujukan

Bacaan lanjut

Pautan luar 
 NRDC halaman pada sisa makanan (advokasi laman web dengan cadangan)

Sisa makanan