Bunga serunai

Bunga serunai ( ; nama botani: Glebionis coronaria sin. Chrysanthemum roxburghii) ialah spesies tumbuhan dalam keluarga Asteraceae. Ia tumbuh asal di kawasan Mediterranean. Ia tersebar di Asia Timur dan beberapa tempat di Amerika Utara.

Daun-daun tumbuhan ini dijadikan sayur dalam masakan Asia Timur yang dikenali sebagai tung ho () atau shungiku ().

Etimologi 
Nama "serunai" boleh jadi didatangkan daripada menurunkan akar bahasa Proto-Melayu-Polinesia Barat *sarunay yang bermaksud spesies tumbuhan serunai laut (Wedelia biflora sin. Melanthera biflora); nama bunga ini tiada kaitan dengan nama alat muzik "serunai" yang diserap daripada kata bahasa Parsi iaitu  surnāy.

Botani 
Spesies ini tumbuh dalam kitaran satu musim. Daun-daunnya berbentuk pelepah kembar yang bercuping dan tidak berbau. Kuntum bunganya terdiri daripada anak-anak bunga yang disusun padat menjadi sebuah kuntum lagi besar. Biji-bijinya beralur dan berkepak seperti aken (cypsela).

Rujukan