Dumbeg

Kuih dumbeg merupakan makanan khas Jawa Tengah, Indonesia. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dibubuhi dengan gula kelapa yang kemudian dibungkus menggunakan daun bogor  dengan cara dililitkan menyerupai kon. Bahan asas untuk membuat dumbeg terdiri dari tepung beras, gula pasir  dan ditambahkan garam serta  air nira dan ditaburi dengan buah nangka atau kelapa muda. Dumbeg dikenali juga dengan clorot di Kabupaten Purworejo.

Sejarah 
Pada abad ke 15 hingga 16, Pulau Jawa bahagian pesisir utara menjadi salah satu sasaran dakwah para wali kerana kawasan sangat sesuai untuk menjadikan pusat perdagangan. Konon katanya dumbeg ini menjadi makanan yang menjadi kesukaan para wali.

Dalam acara tradisional masyarakat Jawa iaitu sedekah bumi, dumbeg biasa menghiasi salah satu kelengkapan makanan tradisional. Di Kabupaten Rembang, dumbeg menjadi makanan ringan wajib pada perayaan sedekah bumi.

Simbol 
Dumbeg adalah simbol dari hormat dan juga simbol lelaki, disebut juga lingga. Dalam tradisi Jawa Kuno, pasangan dumbeg adalah jadah atau pulut yang menjadi simbol perempuan.

Rujukan

Pautan luar 
Resipi Dumbeg
Masakan Indonesia
Masakan Jawa