Dendeng batokok

Dendeng batokok adalah hidangan khas Sumatera Barat yang terbuat dari kepingan daging nipis dan lebar. Selepas itu daging lembu dihiris nipis lebar, kemudian dipukul-pukul dengan batu lesung supaya daging menjadi lembut dan empuk. Kemudian makanan ini diberikan cili hijau yang dihiris kasar.

Rujukan 
 Rencana ini diterjemahkan dari Wikipedia bahasa Indonesia dan Wikipedia bahasa Minangkabau.

Pautan luar 

Hidangan Minangkabau
Masakan daging