Subway

Subway ialah francais kedai makan makanan segera milik persendirian Amerika Syarikat yang terutamanya menjual sandwic kapal selam dan salad pada waktu sarapan atau merarau. Ia salah satu francais yang paling cepat berkembang di dunia, mempunyai kira-kira 45,000 kedai makan yang terletak di lebih daripada 100 negara setakat Jun 2017. Lebih separuh daripada kedainya terletak di Amerika Syarikat. Subway merupakan jenama dan pengendali rangkaian kedai makan  terbesar di dunia.

Struktur perbadanan pelabur 
, Kumpulan syarikat Subway diaturkan sebagai:

 Subway IP Inc. ialah penggenggam hak milik harta intelek/lesen bagi sistem kedai makan
 Ibu Pejabat Dunia Francais, LLC mengetuai jalannya kegiatan bisnis francais. FWH Technologies, LLC memiliki dan melesenkan perisian tempat jualan Subway.
 Pemfrancaisan dipegang oleh Doctor's Associates Inc. di AS; Subway International BV; Sistem Franchising Subway Canada, Ltd.; dan lain-lain.
 Gabungan pengiklanan termasuk Subway Franchisee Advertising Fund Trust, Ltd.; Canadian Subway Franchise Advertising Trust; dan lain-lain. 
 IPC Europe (Independent Purchasing Company Europe Limited), pengurus francaisi Subway dan skim kesetiaan Subcard yang berada di negara Eropah.  

Ibu pejabat antarabangsa Subway berada di Milford, Connecticut, AS, dengan lima pusat di benua yang berbeza bagi menyokong operasi syarikat antarabangsa. Pejabat-pejabat itu berkedudukan di; Ibupejabat Eropah terletak di Amsterdam (Belanda); Ibupejabat Australia dan New Zealand atau Oceania disokong dari Brisbane (Australia); Ibupejat Asia disokong dari pejabat di bandar Beirut (Lubnan) dan Singapura; dan pusat sokongan Amerika Latin/Amerika Selatan berada di Miami (AS). 

Pada 2023, Subway telah dijual kepada Roark Capital, pemilik Dunkin Donuts dan Baskin-Robbins, dalam perjanjian yang Reuters menganggarkan bahwa nilai Subway seharga 9$ bilien.

Harga permulaan bagi memiliki sebuah francais kedai makan Subway di Amerika Syarikat dan sekitarnya (termasuk Mexico), jauh lebih rendah daripada pesaing francais, bermula dari sekitar $200,000 hingga $500,000. Walau bagaimanapun, pemegang francais Subway membayarkan peratusan keuntungan tertinggi (sekitar 12.5%) kembali kepada pemilik berbanding francais lain.

Produk 

Subway terkenal menjual makanan khas italinya iaitu sandwic kapal selam (atau "sub/submarine"). Selain ragam sandwich, francais ini juga menjual gigitan (wraps), ulam/salad, roti panini dan kuih-kuih bake lain (termasuk biskut, donat dan mufin).

Sandwic terlaris Subway sering disingkat BMT ("Biggest, Meatiest, Tastiest"), ("Paling Besar", "Paling cair dagingnya", "Paling lazat"), mengandungi pepperoni, salami dan khinzir. Sandwic BMT pada awalnya diperkenalkan bagi merujuk Brooklyn-Manhattan Transit, yang tentu berhubungan dengan nama francais itu atau tiub (istilah bagi stesen kereta api bawah tanah yang dipinjam dari bahasa inggeris Dialek UK, the tube).

Subway juga menjual sandwic bagi sarapan pagi seperti muffin Inggeris dan roti pipih.  Pada tahun 2006, "piza peribadi" muncul di beberapa pasaran AS. Piza-piza tersebur dibuat mengikut pesanan (seperti kapal selam) dan dipanaskan selama 85 saat. Item sarapan pagi dan piza hanya tersedia di beberapa kedudukan.  Pada November 2009, Subway menandatangani perjanjian dengan Seattle's Best Coffee, bagi menjadikan kopi-kopi mereka sebagai sebahagian daripada menu sarapan Subway di AS.

Tinjauan Zagat tahun 2009 memilih Subway sebagai francais penyedia terbaik dalam "Pilihan Sihat" (masuk kategori "Mega Chain"). Subway juga menempati kedudukan pertama dalam peringkat "Perkhidmatan Teratas" dan "Paling Popular". Subway berjaya menduduki tempat kedua dalam "Keseluruhan Teratas", tepat di belakang Wendy's.

Pada April 2017, Subway mengisytiharkan penambahan ragam jenis roti panini pada menunya. Menu-menu baharu juga diisytiharkan, di antaranya: Bifstik Panir & Chipotle (Chipotle, ialah salah satu ragam chili dari Mexico), Tiga-tiga panir (Triple Cheese), Ayam Goreng Cordon Bleu (resep khas Perancis) dan BMT Itali meleleh di mulut (sesuai nama khas Itali).

Pada September 2018, Subway memperkenalkan Sandwic Chipotle Lembubakar Panir bagi masa yang terhad. Tes kelayakan serantau bagi sandwic ayam rangup juga mula dilakukan di Arkansas.

Ragam jenis serantau 
Menu Subway berbeza-beza antara negara, disebabkan perbezaan budaya. Subway membuka kedai makanan pertamanya di India pada tahun 2001 di bandar New Delhi. Subway memaklumi kepercayaan Hindu yang hampir tak mahu memakan daging lembu; kedai makan Subway di India tidak menghidangkan produk daging lembu; sebaliknya, bilangan pemakan sayuran (vegetarian) yang ramai di negara ini mendorong cawangan India Subway bagi menawarkan rangkaian pilihan vegetarian yang lebih meluas.

Sehingga Januari 2017, terdapat 591 kedai makan Subway di 68 bandar-bandar India. Pada 4 September 2012, Subway membuka kedai vegetarian yang menyajikan semua menu berbahan sayur-sayuran pertamanya di kampus Universiti Profesional Cinta (Lovely Professional University/LPU) di bandar Jalandhar, Punjab. Pada 6 Mac 2013, Subway membuka kedai vegetarian kedua yang turut menawarkan makanan Jain di Paldi, Ahmedabad.

Kandungan pemakanan 
Pada tahun 2011, Subway memperkenalkan kek bebas gluten dan kuih coklat (brownies) ke beberapa kedudukan di Texas. Subway juga mengurangkan kandungan garam pada sandwicnya sebanyak 15 peratus pada 2011.

Di United Kingdom dan Ireland, Subway telah mengurangkan kandungan garam di seluruh julatnya sebanyak 33% dan telah sepakat bagi pengurangan-pengurangan selanjutnya, seiras dengan sasaran dari kerajaan UK maupun pemerintah Ireland. Kedai makan subway di kedudukan ini juga mengazamkan "Low Fat" (rendah lemak), disokong oleh derma Heart Research UK (Riset Jantung UK).

Pemasaran 

Subway ialah pengiklan makanan segera kedua terbesar di Amerika Syarikat, di belakang hanya McDonald's. Ia membelanjakan AS $ 516,000,000 pada pengiklanan yang boleh diukur pada tahun 2011.

Subway menggunakan slogan pengiklanan "Eat Fresh", dan memberi tumpuan kepada bagaimana sandwicnya dibuat dari roti yang baru dibakar dan bahan-bahan segar, di depan pelanggan untuk spesifikasi yang tepat, oleh pekerja yang Subway disebut "Subway Sandwich Artists".

Pada tahun 2005, Subway memansuhkan promosi  "Sub Club", memetik peningkatan bilangan setem palsu kerana tapak lelong dalam talian dan peningkatan ketersediaan pencetak berkualiti tinggi.

Pada November 2007, iklan Subway AS menampilkan watak kartun Peter Griffin (dari Family Guy) mempromosikan sandwic Subway Feast yang baru. Subway juga telah menggunakan permainan "menang segera", berdasarkan permainan Scrabble.

Subway menjalankan kempen penempatan produk dalam siri TV AS Chuck sejak musim pertamanya. Apabila penilaian menurun pada musim kedua, kempen untuk "menyelamatkan Chuck" dilancarkan untuk peminat, menggalakkan mereka membeli subfloat dari Subway pada 27 April 2009, tarikh akhir musim. Tony Pace, Pegawai pemasaran kereta bawah tanah, menyebutnya penempatan produk terbaik rantaian restoran telah dilakukan "dalam beberapa tahun."

Untuk merayakan Hari Sandwic Kebangsaan pada 3 November 2015, Subway menawarkan Beli Satu sandwic, Beri Satu promosi percuma sandwic.

Subway telah menaja beberapa acara sukan, terutamanya perlumbaan NASCAR, termasuk Subway 400 (2002-2004), Subway 500 (2003-2007), Subway Fresh 500 (2005-2013) dan Subway Firecracker 250 (2009-2016). Subway menaja kejohanan hoki ais Subway Super Series dari 2009-2014.

Sejarah 
Pada tahun 1965, Fred DeLuca meminjam wang sebanyak 1,000$ daripada rakannya iakni Peter Buck untuk mengasas perniagaan baharunya iakni "Pete's Drive-In: Super Submarines" di jalan utama no3851. di pekan Bridgeport, Connecticut, dan pada tahun berikutnya, mereka membentuk pelaburan Doctor's Associates Inc. untuk mengawasi jalannya bisnis francais kedai.  Pelaburan induk itu memperoleh namanya daripada matlamat DeLuca bagi memperoleh keuntungan yang mencukupi dari prniagaan binaannya untuk membayar tuisyen sekolah perubatan. Pada tahun 1968, kedai sandwic itu dinamakan semula menjaxi "Subway" (Subway bermakna tiub dalam bahasa Melayu).  Pada tahun 1974, francais ini mula meluaskan  pengaruhnya ke pekan-pekan lain dengan mendirikan kedainya di Wallingford, Connecticut.

Kedai Subway pertama kali dibina di Pesisir Barat yang dibuka di pekan Fresno, California, pada tahun 1978. Kedai Subway pertama di luar Amerika Utara mula dibina di Bahrain pada Disember 1984 sekaligus menjadi yang pertama di Benua Asia. Subway pertama kali membuka pintu kedainya di Brighton, Inggeris pada tahun 1996. Sejak tahun 2004 Subway mula membuka kedainya di pusat-pusat besar perbelanjaaan Walmart, dan hanya dalam masa 3 tahun, mampu melangkaui bilangan kedaiMcDonald's di dalam kawasan membeli belah Walmart. Sejak tahun 2007, kedai ini secara konsisten berada dalam Francais Usahawan 500. Pada tahun 2015, kedai ini menduduki tempat No. 3 dalam senarai "Francais Global Teratas", dan #1 sebagai "Francais Paling Cepat Berkembang".  Dari penghujung tahun 2010, Subway menjadi rangkaian kedai makanan segera atau fast food terbesar di seluruh dunia, dengan jumlah 33,749 kedai makanan – 1,012 lebih banyak dibandingkan McDonald's.

Pada tarikh Januari 2015, Suzanne Greco menjadi presiden sekaligus Ketua Pengerusi Eksekutif (CEO). Abangnya iakni Fred DeLuca, Ketua Pegawai Eksekutif sekaligus pembina pertama pelaburan itu, telah sakit selama dua tahun dan meninggal dunia akibat leukemia pada September 2015.  Kedai Subway mencapai puncak bilangan bangunan mereka dengan mempunyai 27,129 kedai bertarikh 1 Januari 2016, tetapi semenjak itu Subway mengalami penyusutan jumlah kedai dari tahun ke tahun. Jumlah keseluruhan kedai Subway telah menurun 22 peratus menjelang akhir 2021. Pada tahun 2016, Subway menutup ratusan kedai makannya di AS. Semenjak kematian Fred, pelaburan mengalami kerugian bersih buat kali pertama. Walau bagaimanapun, Subway masih tetap memiliki 26,744 jumlah kekal. Francais itu masih berada di puncak senarai rangkaian kedai makan yang paling popular di AS (dengan McDonald's berada di tempat ke-#2).

Pada Julai 2017, Subway mengisytiharkan kedai makan yang mereka bentuk semula, dengan sebutan "Fresh Forward",  dan logo pelaburan baharu. Ciri-ciri dalam pembaharuan kedai di antaranya, termasuk kiosk pemesanan sendiri (kos/kos-kosan); Palam pengecasan USB di atas meja; dan item menu baharu, termasuk perasa tambahan, dan roti yang dibuat tanpa gluten. 

Pada tahun 2017, rangkaian francais itu sampai menutup lebih daripada 800 kedai di AS. Pada April 2018, francais kembali mengisytiharkan akan melakukan penutupan kedai pelaburan kira-kira sampai sekitar 500 mitra.  Menurut Abha Bhattarai dari The Washington Post, penutupan lebih dari 1.000 kedai banyak berpunca daripada penurunan keuntungan pelaburan selama tiga tahun berturut-turut dan pengurangan 25 peratus dalam trafik pejalan kaki di kedai makan Subway sejak tahun 2012. Para mitra francais juga mengeluhkan bahawa pelaburan terlalu fokus pada promosyen pemasaran iklan yang melalap.  Penganalisis syarikat seperti Bob Phibbs, pengerusi eksekutif firma perunding Retail Doctor yang berpangkalan di New York, berkata bahwasannya punca penurunan Subway ialah perubahan citarasa bagi pembeli. Para pembeli Subway melencong ke produk sumber tempatan dan daging tanpa hormon yang dihidangkan oleh syarikat permulaan serantau seperti Sweetgreen, terutamanya di kawasan perbandaran. Persaingan dari saingan mereka menjadi titik kejatuhan penjualan Subway, pelaburan kehilangan bahagian pasar niaga oleh pesaing Mereka juga memiliki pesaing kedai makan masakan segera dan kedai sandwic bagi sarapan dan mateng pembeli-pembelinya seperti Panera Bread, Au Bon Pain dan Firehouse Subs, serta lori makanan dan kedai-kedai runcit sandwic murah. Daging isi di kedai-kedai runcit tersebut dianggap lebih sehat dan lebih segar ditambah dengan harga yang terkadang jauh lebih murah. Pada Januari 2018, Subway bahkan sampai menginvestikasikan 25$ juta dalam siri kempen iklan penjenamaan semula yang menyasarkan kanak-kanak muda bagi menggalakkan semula imejnya yang mula jatuh dan meningkatkan penjualan. Pada Disember 2020, Subway berkongsi dengan syarikat ezCater bagi menawarkan platform katering internet baharu.

Pelaburan francais itu menutup tepat hampir 1.000 kedai dengan 999 kedainya telah ditutup dibanding dengan kedai baharu yang dibuka merujuk pada 2019. Tahun 2020, sebanyak 1,609 kedai ditutup (sebahagian besarnya disebabkan oleh pandemik COVID-19 di Amerika Syarikat, dan 1,043 kedai muflis pada tahun 2021. Selepas pandemik berubah menjadi endemik, Subway memiliki sebanyak 21,147 kedai.

Pada tahun 2023, keluarga itu mengumumkan bahawa mereka sedang dalam proses menjual pelaburan keluarga mereka kepada kepemilikan persendirian. Francais pelaburan yang popular itu sampai meminta bantuan JP Morgan, bagi syarikat-syarikat yang lebih besar yang ingin membeli pelaburan mereka. Harga francais pelaburan itu dilaporkan sampai sekitar 10$ bilien.  Beberapa bakal pembeli membuat tawaran memikat bagi syarikat. Pembeli-pembeli tersebut termasuk ke bahagian kepengurusan aset bank pelaburan Goldman Sachs, TDR Capital dan TPG Inc.  Pada tarikh 24 Ogos 2023, Subway mengisytiharkan bahawa Roark Capital akan membeli mereka dengan harga sebanyak $9.6 bilien.

Tajaan-tajaan 
Subway telah menaja acara sukan beberapa acara sukan, di antaranya kejohanan balap NASCAR, termasuk Subway 400 (2002–2004), Subway 500 (2003–2007), Subway Fresh 500 (2005–2013) dan Subway Firecracker 250 (2009–2016). Subway juga menaja kejohanan hoki ais Subway Super Series (terkadang dijuluki SSS) dari tahun 2009 hingga 2014. 

Pada bulan September 2022, Subway memperoleh perkongsian selama tiga tahun masa perjanian dengan Persekutuan bola sepak Australia. Pelaburan mendapatkan hak dalam penamaan pasukan bola sepak kebangsaan dengan nama francais mereka, iakni Subway Socceroos, Subway Olyroos, Subway Young Socceroos dan Subway Joeys . Dalam perjanjian itu juga termaktub bahwa Subway akan menjadi rakan kongsi rasmi utama dari Matildas (nama cembung/nambung dari pasukan bola sepak Australia) dan Piala Australia.

1 Kaki 5$ Sahaja 
Pada tahun 2008, Subway mula menawarkan sandwic kapal selam yang sepanjang 1 kaki (1 kaki = 30,48 Cm (Cara hitungan bilangan yang lazim dipakai di Amerika) dengan harga yang murah iakni 5$ sahaja (tidak termasuk jenis premium dan daging berganda). Di beberapa bahagian Amerika Syarikat dan Kanada, keazaman ini hanyalah promosyen bagi "masa terhad sahaja". Keazaman "$5 Footlongs" dengan cepatnya menjadi iklan diskaun paling berjaya dari francais itu. Setelah promosyen awal selesai, desakan-desakan dari pelanggan memaksa Subway merasmikan "$5 Footlong Everyday Value Menu" (1 kaki 5$ sahaja menu ikrab sehari-hari), secara berterusan. Keazaman syarikat menawarkan beragam jenis sandwic sepanjang 1 kaki dengan harga murah iakni $5 sahaja.  Sejak tahun 2011, terdapat pusingan bagi item di menu 1 kaki 5$ sahaja setiap bulan sekali.  Pada Oktober 2011, diskaun serupa telah digalakkan di United Kingdom. Pelanggan kedai boleh membeli salah satu daripada sembilan kapal selam dan mana-mana minuman dengan harga yang murah. Setiap sandwic yang mendapat diskaun, dapat dibawa dengan harga £3 (bagi sandwic enam inci, 1 inci = 2,54 Cm. 6 Inci = 15,24 Cm) atau £5 (bagi saiz satu kaki).

Pada tahun 2012, Kedai Makan di bandar San Francisco telah menghentikan promosyen 1 kaki 5$ sahaja kerana kos belanja menjalankan perniagaan yang lebih tinggi. Dari Jun 2014 hingga akhir tahun itu, beberapa kedai Subway mencuba hentikan pemberian diskaun tersebut. Pada 1 November 2014, Ibupejabat Subway telah mengisytiharkan bagi mengakhiri keazaman "1 kaki 5$ sahaja". Sebagai gantinya Subway mengasas keazaman baharu dengan "Aneka $6 Mudah" yang di dalam menu tersebut sudah termasuk pilihan sandwic enam inci disertakan minuman, pilihan biskut atau kuih, dan kerepek. 

Pada Februari 2016, pelaburan mengisytiharkan bahawa semua keazaman klasiknya dahulu akan berharga $6 tanpa gigitan sertaan.

Pada Januari 2018, promosyen keazaman lama diasas semula dengan menu makanan yang dapat dibawa seharga $4.99. Pada lima kedai Subway yang mengambil bahagian bagi mengingat hari jadi "1 kaki 5$ sahaja" yang diasas 10 tahun yang lalu.  

Pada September 2018, Subway rasmi mengisytiharkan bagi yang terakhir kali bahawa mereka akan menaikkan semua menu makanan hampir dua kali berganda.

Wira Itali 
Pada awal 2017, Subway memulakan Wira Italinya dan mengiklankan dengan kempen pemasaran yang menggambarkan menu-menu makanan mereka, sebagai makanan Itali yang dibawa ke amerika syarikat tapi terjaga keaslinnya (sama seperti laksa yang berasal daripada Persia, sandwic kapal selam merupakan pengembangan resepi dari Penghijrahan Orang Itali). Keazaman ini diasas oleh agensi kreatif negara mereka MMB. Dua panggul komedi menampilkan watak Itali-Amerika di atas dan sekitar bucu bangunan rumah petak, satu di antaranya termasuk penampilan sesaat oleh pelakon sukan Dick Vitale. Iklan lain juga menampilkan siaran televisyen Jeff Mauro dari Food Network, "Raja Sandwich", yang juga seorang Itali-Amerika,   membincangkan sifat dan peranan daging yang berbeza dan bahan-bahan Itali lain yang tak dapat dipisahkan dalam resepi makanan segera Subway.

"Segarkan semula" 
Pada Julai 2021, Subway memulakan kempen pemasaran "Refresh" yang menampilkan beberapa atlit dari pelbagai sukan seperti Tom Brady, Stephen Curry, Serena Williams dan Megan Rapinoe. Francaisi Subway meminta Rapinoe ditendang keluar pada iklan maupun iklan-iklan selanjutnya, dikarenakan pada Sukan Olimpik 2020, Rapinoe mendakwa pelaburan yang telah membesarkan namanya itu. Dakwaan atlit itu telah menyebabkan penjualan sandwich merosot tajam dan menjejaskan nama baik kedai makan.

Kedudukan Kedai 

Sehingga Februari 2023, Subway mempunyai kira-kira 37,000 kedudukan kedai makan di lebih dari 100 negara. Semua kedai-kedai tersebut dipunyai dan dikawal oleh rangkaian pemegang francais. Subway mempunyai bilangan kedudukan kedai makan tertinggi di Amerika Utara iaitu lebih daripada 20,000 kedai makan di negara asal iakni Amerika Syarikat, 2,881 kedai di Kanada, dan terdapat 758 kedai di Mexico, menurut penghitungan 2019.  Jumlah bilangan itu hampir setara banyaknya dengan gabungan jumlah kedai makan McDonald's dan Starbucks di AS, pada tahun 2018. Di luar serantau Amerika Utara, negara yang mempunyai jumlah kedudukan kedai terbanyak berasal dari Australia (1,215), Brazil (1,643), dan United Kingdom (2,195), setakat 2019.

Kontroversi

Verschmutzung Hepatitis A 
Pada bulan September 1999, sekurang-kurangnya 32 pelanggan di Seattle dijangkiti penyakit hepatitis A selepas memakan makanan yang tercemar dengan virus di dua cawangan Subway.  Virus yang tersebar melalui makanan atau minuman yang mengalami Verschmutzung atau dicemari dengan kotoran-kotoran. Virus ini menjangkiti hati mangsanya yang kemudian akan menyebabkan loya, muntah, cirit-birit, keletihan, dan demam. 

Siasatan seterusnya mendapati kakitangan gagal mematuhi cucian tangan secara menyeluruh dan penggunaan sarung tangan plastik semasa penyediaan makanan.  Tuntutan tindakan kelas bagi pihak 31 mangsa telah diselesaikan dengan denda sebesar 1,6$ juta.  Mangsa yang paling teruk terjejas—seorang budak lelaki berusia 6 tahun—mengalami kegagalan hati akut dan memerlukan pemindahan hati. Kanak ini nanti akan dianugerahkan 10$ juta dalam penyelesaian di luar mahkamah pada tahun 2001. Wabak hepatitis A sebelum ini juga pernah terjadi pada tahun 1996 yang melibatkan cawangan Subway di Seattle, walaupun tiada tindakan undang-undang telah berlaku.

Pada April 2015, Jabatan Kesihatan Arkansas mengeluarkan amaran kepada orang ramai bahawa pelanggan yang telah makan di kedai Subway di Morrilton, Arkansas, mungkin telah terdedah kepada jangkitan selepas seorang pekerja disahkan positif virus Hepatitis A.

Saiz sandwic 
Pada 2 Februari 2007, KNXV-TV (dengan bantuan Jabatan Timbang dan Sukat Arizona) melaporkan bahawa tiga sandwic "Giant Sub" Subway yang secara nominal disebut memiliki sai setiap  panjangnya, sebenarnya hanya sepanjang , , dan  sahaja. Ragam jenis maksimum panjang yang dibenarkan di Arizona ialah 3% ( , untuk sub tiga kaki). Laporan itu juga menunjukkan kotak yang direka untuk menyimpan sandwic ini adalah  panjang; lebih pendek daripada varians maksimum yang dibenarkan. Sebagai tindak balas kepada laporan itu, Subway berkata bahwa syarikat mereka sedang menilai semula pengiklanan, latihan dan bahan pembungkusannya berkenaan dengan panjang khusus atau tersirat Giant Subs dan menasihatkan pemegang francaisnya bahi hanya berbincang dengan pelanggan tentang anggaran jumlah hidangan yang dijangkakan dan bukan spesifik, misal panjang ukuran. 

Pada Januari 2013, seorang remaja Australia, Matt Corby, mengadu di Facebook bahawa sandwic "sepanjang kaki" Subway hanyalah  panjangnya, bukan . Subway kemudian membalas kanak itu dengan berkata, "Berkenaan dengan saiz roti dan memanggilnya sebagai tapak kaki, 'Subway Footlong' ialah tanda dagangan beregistrasi sebagai nama deskriptif untuk subway yang dijual di Restoran Kereta Bawah Tanah dan tidak bertujuan untuk menjadi ukuran panjang."  Penemuan semasa tuntutan mahkamah tindakan kelas seterusnya mendedahkan bahawa kebanyakan sandwic Subway adalah panjang yang diiklankan. Penyelesaian $530,000 telah dibuang daripada mahkamah pada 2017 kerana "tidak bernilai" kepada pengguna.

Pertikaian lesen "1 kaki 5$ sahaja" 
Pada 31 Januari 2011, peguam kereta bawah tanah Valerie Pochron menulis kepada Casey's General Stores, rangkaian kedai serbaneka yang berpangkalan di Iowa, menuntut rantaian kecil itu berhenti menggunakan istilah "sepanjang kaki" dalam iklan untuk sandwic 12 incinya. Subway mengancam untuk menyaman. Akibatnya, pada Februari 2011, Casey's General Stores Inc. memfailkan petisyen di Mahkamah Daerah AS di Des Moines, memohon pengisytiharan undang-undang bahawa perkataan "footlong" atau 1 kaki tidak melanggar hak intelek Subway.  Casey selanjutnya meminta pengisytiharan bahawa perkataan "footlong" ialah perihalan generik bagi sandwic berukuran satu kaki.   Sebelum menyampaikan aduannya di Subway, Casey secara sukarela menolak tindakannya, menamatkan litigasyen.

Permohonan tanda dagangan Subway untuk "footlong" masih belum diluluskan oleh pemerintah. Subway telah mencuba untuk mendaftarkannya dengan Pejabat Paten dan Tanda Dagangan Amerika Syarikat dua kali. Ia difailkan pada 8 November 2007,  dan 4 Jun 2009.  Kedua-dua pemfailan telah ditinggalkan, masing-masing pada 20 November 2013 dan 21 Ogos 2014. Jenama Yum (KFC, Pizza Hut, Taco Bell dan lokasi A&W bukan Kanada), Long John Silver's dan pesaing lain menentang permohonan itu.

Permasalahan Bahan Kandungan 

Subway baru menghilangkan bahan kimia azodicarbonamide dari produk roti mereka setelah seorang blogger masakan dan karyawan (bukan bermaksud para kakitangan yang mencari kerjaya di kedai-kedai atau kilang seperti takrif bahasa Indonesia, melainkan seniman sastra seperti penulis dan seterusnya) Vani Hari mendatangkan lebih daripada 50,000 signature dalam sebuah petisyen. Sebelum dakwaan petisyen itu, Subway telah menggunakan azodicarbonamide sebagai pelembut roti, bagi memutihkan bahagian bawah roti (dough) dan mampu membina roti sandwic masak (bake) lebih cepat. Serakat 2016, bahan itupun masih digunakan kedai makan yang memasakan makanan segera lainnya. 

Selepas karyawan itu membina petisyen lagi, pada October 2015, Subway mengisytiharkan bahawa mereka akan melencong menggunakan ayam dan turki yang tumbuh tanpa antibiotik yang akan diazamkan nanti tahun 2016 atau 2–3 years setelahnya.

Pada tahun 2020, Mahkamah Ireland mengisytiharkan bahwa roti Subway mengandung bahan gula yang terlalu tinggi dengan kadar gula 1/10 dari berat tepung roti yang digunakan dan memberikan syarikat itu amarah. 

Pada tahun 2021, sebuah guaman dituju pada syarikat. Isi guaman mendakwa bahawa bahan Subway yang mengatakan "tuna", sebenarnya bukan tuna melainkan kacukan "daging campur yang dibuat serupa dengan tuna". Pengerusi senior bagi global food safety and quality menyatakan bahwa "Kedai makan kami mendatangkan tuna langsung dari nelayan-nelayan, menaburkan mayones lalu menghidangkan sandwic-sandwic sedap kami kepada tamu kedai"  Sebuah siaran TV Inside Edition mengambil sampel ulam tuna Subway's ke Applied Food Technologies, sebuah syarikat Florida yang melakukan uji tes DNA pada kandungan makanan laut. Menurut syarikat itu, "betul, kami sudah memastikan bahwa ikan tuna di dalam ulam ini asli sesuai dengan tiga sampel yang kami terima." Subway bahkan sampai-sampai membina laman web, SubwayTunaFacts.com, membantah perkataan-perkataan bahawa syarikat itu melakukan tipu helah.

Rujukan

Pautan luar

 
 Laman web rasmi Singapura

Syarikat Amerika Syarikat
Francais makanan segera