Etak

Etak, etok atau etok-etok, dengan nama saintifik Corbicula fluminea, ialah spesies kepah air tawar yang tempatan dari Asia timur, dan menjadi spesies ceroboh di seluruh Amerika Utara, Amerika Selatan dan Eropah. Ia turut disebut kerang Asia dan kerang emas (atau Asiatic clam dan golden clam di barat).

Peristilahan 
"Etak" adalah sebutan yang lebih baku bagi perkataan "etok" yang diambil daripada dialek Kelantan. Kamus Dewan Edisi Keempat merujuk "etok" sebagai "sejenis kerang sungai, gayam, Asaphis spp", namun penerangan ini agak mengelirukan memandangkan Asaphis merujuk pada jenis kepah yang berlainan.

Habitat 

Etak umumnya boleh dijumpai di kawasan sungai air tawar yakni pada dasar sungai atau terusan. Etak ini boleh juga dilihat hidup di kawasan hampir ke muara sungai yakni berdekatan dengan delta atau laut. Namun, etak lebih banyak hidup di sungai berdekatan sawah padi.

Etak yang kebanyakannya bersaiz batu kerikil, banyak mendiami kawasan sungai di bahagian negara-negara beriklim tropika seperti di negeri-negeri pantai timur Malaysia seperti Kelantan dan Terengganu. Selain itu, etak juga turut mendiami kawasan sungai pantai timur Thailand. Ia lebih gemar hidup di dasar sungai yang tanahnya berselut.

Di Malaysia, musim kemarau antara bulan Mac hingga Ogos ialah musim terbaik untuk 'menangkap' etak kerana pada musim tersebut, sungai-sungai di Malaysia biasanya mengalami penurunan paras air dan sungai lebih cetek dan mengalir perlahan. Etak merupakan haiwan sungai yang dilihat suka pada kawasan yang tenang aliran airnya dan berlumpur.

Kulit etak biasanya terdapat dalam dua warna, iaitu perang kehitaman dan kuning cerah. Etak bercengkerang perang kehitaman sering dijumpai di kawasan sungai air tawar yang berlumpur, manakala yang berwarna kuning cerah pula di kawasan berpasir.

Etak boleh ditangkap dengan menggunakan pengaut atau jaring yang diperbuat daripada kawat besi.

Rujukan

 Akhbar Kosmo, Selasa 6 September 2011, Kudapan tradisi penduduk Kelantan, halaman 22-23.

Kerang