Fagus

Fagus adalah suatu genus pokok meluruh dalam keluarga Fagaceae yang betaburan asal di Eropah, Asia, dan Amerika Utara. Klasifikasi terkini mengenali 10 hingga 13 spesies dalam dua subgenera yang berbeza, Engleriana dan Fagus . Subgenus Engleriana hanya terdapat di Asia Timur, khas untuk rantingnya yang rendah, sering terdiri dari beberapa batang utama dengan kulit kekuningan. Fagus subgenus beches yang lebih dikenali adalah bercabang tinggi dengan batang tinggi, tegap dan kulit abu-abu perak halus. Spesies Fagus sylvatica yang bertaburan di Eropah ialah pokok paling biasa diketahui dari genus ini.

Spesies 
 Fagus chienii WCCheng 
 Fagus crenata Blume - bic Siebold 
 Fagus engleriana Seemen ex Diels - bic Cina 
 Fagus grandifolia Ehrh. - bic Amerika Utara 
 Fagus hayatae Palib. ex Hayata - bic Taiwan 
 Fagus japonica Maxim. Bic biru Jepun 
 Fagus longipetiolata Seemen - bic Cina Selatan 
 Fagus lucida Rehder & EHWilson  
 Fagus orientalis Lipsky - bic Oriental  
 Fagus sylvatica L. - bic Eropah 
 Fagus × taurica Popl. - bic Krimea 
 † Fagus subferruginea Wilf et al. 2005[7]

Botani 
Kulit kayu pokok-pokok ini cenderung licin dan berwarna kelabu muda. Dedaunnya tampak bergigi baik sepenuhnya atau jarang dengan panjang      panjang dan lebar . Pokok ini berdwijantina di mana bunga-bunga jantan dan betinanya (yang berpasangan) terletak pada pokok yang sama - ia persenyawaan dilakukan melalui  pendebungaan oleh tiupan angin. 

Buah yang terhasil dari pokok ini jenis kacang kecil bersudut tiga tajam  panjang secara tunggal atau berpasangan dalam sekam lembut (cupula) berukuran   panjang, setiap spesies dalam pokok ini dapat dikenal pasti kerana bentuk sekam buahnya yang berbeza-beza. Buah pokok ini boleh dimakan, namun ia mempunyai rasa pahit hasil kandungan taninnya yang tinggi.

Kegunaan 
Kayu diperoleh daripada pokok-pokok genus ini membakar dengan baik lalu boleh digunakan sebagai bahan api yang bagus; ia turut memberikan aroma dan perisa yang tersendiri dalam pembuatan makanan salai seperti sosej  dan ham serta pelbagai jenis keju.

Kayu daripada spesies Fagus sylvatica merupakan pilihan lazim dalam pembuatan perabot, lapik lantai dan kayu lapis. Sisa selulosa daripada pulpa kayu ini pula kertas boleh digunakan semula untuk menghasilkan sejenis kain rayon.

Masyarakat Indo-Eropah zaman dahulu menggunakan kulit kayu ini untuk tujuan penulisan sebelum adanya kertas, terutama dalam konteks upacara keagamaan - penggunaan ini turut dicerminkan dalam asal-usul perkataan "buku" yang datang daripada akar bahasa Jermanik *bōk-  merujuk kepada pokok ini, ia turut diturunkan bahasa-bahasa Eropah termasuk kepada bahasa Inggeris (yakni, book daripada bōc).

Rujukan

Pautan luar 

 
 
 Traditional and Modern Use of Beech
Kacang