Wafel

Wafel (; disebut [wa.fĕl] atau [wo.fĕl]) ialah sejenis hidangan yang diperbuat daripada bater atau doh yang dipukul dan dimasak di antara dua acuan lempeng yang dipetakan untuk memberi kesan, bentuk dan permukaan yang tersendiri. Terdapat banyak variasi wafel yang dihasilkan bergsntung kepada acuan yang digunakan. Wafel dimakan di seluruh dunia, terutamanya di negara asalnya Belgium di mana terdapat lebih daripada sedozen jenis wafel yang dihasilkan dari rantau ke rantau. Wafel boleh dibuat sama ada secara segar mahupun dipanaskan selepas dimasak secara komersial sebelum dibekukan.

Hiasan 

Wafel boleh dimakan dengan begitu sahaja (terutama jenis nipis) atau dimakan dengan pelbagai bahan hiasan, seperti:

 Mentega
 Cip coklat
 Epal mentega
 dulce de leche
 buah-buahan:
 pisang
 bluberi
 boysenberi
 raspberi
 beri hitam
 strawberi, dan lain-lain.
 madu
 jem
 sapuan coklat
 Mentega kacang
 sirap:
 sirap mapel
 sirap coklat
 karamel
 sirap berperisa
 krim putar
 gula aising

Rujukan

Lihat juga 
 Lempeng

Pautan luar 

 
 
 Resipi Wafel dalam buku Masakan wikibook
Masakan Amerika Syarikat
Sarapan
Masakan Belanda
Masakan Eropah