Bosintang

Boshintang (보신탕; 補身湯), atau Gaejangguk (개장국, -醬-) ialah sup Korea yang menggunakan daging anjing sebagai ramuan utamanya. Sup ini didakwa membekalkan kelelakian. Dagingnya direbus dengan sayur seperti daun bawang, daun perilla dan paliman serta rempah-ratus seperti doenjang, gochujang, dan serbuk benih perilla. Sup ini diperisakan dengan Agastache rugosa sebelum dimakan. Hidangan ini, salah satu makanan Korea yang paling biasa dibuat daripada daging anjing, mempunyai sejarah panjang dalam budaya Korea, tetapi dalam tahun baru-baru ini dikritik di dalam dan di luar Korea kerana melibatkan hak haiwan dan santasi.

Kontroversi

Lihat juga 
 Masakan Korea
 Nureongi

Rujukan 

Sup dan rendidih Korea
Hidangan daging