Awetan buah

Pengawetan buah ialah sediaan buah-buahan yang agen pengawet utamanya ialah gula dan kadangkala berasid, selalunya disimpan dalam balang kaca dan digunakan sebagai perasa atau sapuan.

Pautan luar 

 The principles of jelly-making, by N.E. Goldthwaite ... Goldthwaite, N. E. (Nellie Esther), ca. 1868–1946.
 Making Jams and Jellies
 Making Jams, Marmalades, Preserves, and Conserves

Pengawetan makanan
Ramuan masakan