Bir pletok

Bir pletok adalah minuman khas dalam kalangan masyarakat etnik Betawi yang dibuat dari campuran beberapa rempah, seperti halia, daun pandan wangi dan serai; minuman ini langsung tidak mengandungi alkohol walaupun mengandungi perkataan "bir". 

Ramai orang Betawi meminumnya pada waktu malam untuk pemanas. Untuk menjadikan warnanya lebih menarik, kayu secang biasanya akan ditambhkan memberikan warna merah ketika dituangkan dengan air panas.

Minuman ini berkhasiat untuk meningkatkan peredaran darah.

Rujukan

Pautan luar 

Minuman Indonesia
Masakan Indonesia