Putugal

Putugal, juga dikenali sebagai kuih putugal atau kuih Portugal, ialah kek nasi kukus Serani atau kuih yang muncul di semua bekas wilayah Portugis di Asia. Putugal biasanya dibuat daripada beras atau tepung ubi kayu yang berwarna biru tradisional menggunakan bunga telang, diisi dengan pisang masak dan dihiasi dengan kelapa parut. Di kalangan orang Serani, pencuci mulut ini ialah makanan utama semasa perayaan seperti Krismas.

Lihat juga
Orang Serani di Singapura

Rujukan 

Masakan Eurasia Singapura
Masakan Malaysia
Masakan gabungan Malaysia
Kek nasi
Makanan kukus
Makanan yang mengandungi kelapa