Biosurfaktan

Biosurfaktan ialah bahan aktif permukaan yang disintesiskan oleh sel-sel hidup. Bahan-bahan itu mempunyai sifat mengurangkan tegangan permukaan, menstabilkan emulsi, serta menggalakkan pembusaan dan secara amnya, mempunyai sifat tak toksik dan sifat terbiodegradasikan. Minat terhadap surfaktan mikrob kian bertambah pada masa kebelakangan ini, disebabkan oleh kepelbagaian, sifat ramah persekitaran, kemungkinan pengeluaran berskala besar, kepilihan, prestasinya di bawah keadaan berketerlaluan, dan kemungkinan penggunaannya dalam perlindungan persekitaran.

Biosurfaktan mempertingkat pengemulsian hidrokarbon, mempunyai keupayaan untuk melarutkan bahan pencemar hidrokarbon, serta meningkatkan ketersediaannya untuk didegradasikan oleh mikrob. Penggunaan kimia untuk merawat tapak terkontaminasi hidrokarbon boleh mencemari alam sekitar dengan keluaran-keluaran sampingan, manakala perawatan biologi dapat memusnahkan bahan pencemar dengan cekap, selain daripada bersifat terbiogedrasikan pada dirinya. Oleh itu, mikroorganisma yang menghasilkan biosurfaktan memainkan peranan yang utama dalam mempercepat biopumulihan tapak terkontaminasi hidrokarbon. Sebatian-sebatian ini juga boleh digunakan dalam penemuan minyak terbesar serta dipertimbangkan untuk kegunaan-kegunaan berpotensi yang lain dalam perlindungan alam sekitar. Kegunaan-kegunaannya yang lain termasuk perumusan herbisid dan pestisid, detergen, penjagaan kesihatan, kosmetik, pulpa dan kertas, batu arang, tekstil, pemprosesan seramik dan makanan, pemprosesan bijih uranium, serta pengawaairan mekanik tanah gambut.

Banyak mikroorganisma diketahui mensintesiskan agen-agen aktif permukaan, dengan kebanyakannya merupakan bakteria dan yis. Apabila ditumbuh pada substrat hidrokarbon yang bertindak sebagai sumber karbon, mikroorganisma itu mensintesiskan berbagai-bagai bahan kimia seperti glikolipid dan fosfolipid menerusi aktiviti permukaan. Bahan-bahan kimia itu kelihatan disintesiskan untuk mengemulsi substrat hidrokarbon dan memudahkan pengangkutannya ke dalam sel-sel. Dalam sesetengah spesies bakteria seperti Pseudomonas aeruginosa, biosurfaktan juga terlibat dalam tingkah laku kemotilan kelompok yang dikenali sebagai kemotilan pengerumunan.

Pautan luar 
 Review of a Biosurfactant
 Biosurfactant Research Facilities in University of Teesside
 Technical Biology at the University of Karlsruhe

Rujukan 

Bioteknologi