Piala Dunia Pastri

Piala Dunia Pastri (Perancis: Coupe du Monde de la Pâtisserie) adalah pertandingan pastri antarabangsa yang dianjur setiap dua tahun di Lyon, Perancis.

Kelayakan untuk Piala Dunia Pastri ini ialah dengan melalui pertandingan serantau, seperti Piala Asia Pastri dan pemenang akan dipilih untuk mengambil bahagian dalam Piala Dunia Pastri. Pada edisi 2019, pasukan dari Malaysia yang dilatih Patrick Siau dan dibarisi Tan Wei Loon, Otto Tay, and Loi Ming Ai, muncul juara buat kali pertama bagi rantau Asia Tenggara, negara Asia kedua menjuarainya selepas Jepun.

Ujian pertandingan

Setiap pasukan mesti sediakan:

 Dua pencuci mulut buah:
 Persembahan pencuci mulut untuk lapan orang yang terpilih dalam sekeping pastri gula artistik
 Satu pencuci mulut merangkumi komposisi yang sama untuk lapan orang
 Enam pencuci mulut coklat dalam pinggan termasuk:
 Pencuci mulut di atas pinggan untuk persembahan, menggabungkan ke dalam sekeping coklat yang artistik
 Lima pencuci mulut di atas pinggan untuk dirasai
 Dua keping hidangan artistik yang disediakan pada asas 60 × 40 cm dan ketinggian maksimum 125 cm:
 Yang pertama perlu dengan gula, dua pertiga daripadanya adalah dengan gula dan dimasak (ditarik, digesek, dituangkan, dan lain-lain)
 Coklat kedua

Keputusan

Rujukan

Pautan luar
Laman Rasmi

Pastri
Pertandingan memasak