Anthony Bourdain

Anthony Michael Bourdain (lahir 25 Jun 1956 - meninggal dunia 8 Jun 2018) ialah seorang jurumasak, penulis dan personaliti televisyen Amerika Syarikat. Beliau dikenali kerana buku 2000nya Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly, dan pada 2005 mula menjadi juruacara rancangan pengembaraan budaya dan masak-memasak Travel Channel Anthony Bourdain: No Reservations dan The Layover. Pada 2013, beliau menyertai CNN untuk mengacara Anthony Bourdain: Parts Unknown.

Bourdain ialah lepasan 1978 di The Culinary Institute of America dan veteran di banyak dapur profesional. Walaupun tidak lagi bekerja secara rasmi sebagai jurumasak, beliau mengekalkan hubungan dengan Brasserie Les Halles di New York, di mana beliau menjadi ketua jurumasak selama beberapa tahun. Beliau diperikan Les Halles sebagai "chef-at-large".

Bibliografi 
Bukan rekaan
 
 
 
 
 
 
 
Cereka
 
 
 
  dengan Joe Rose dan Langdon Foss

Rujukan

Pautan luar 

 Anthony Bourdain di Travel Channel
 
 Anthony Bourdain di Chef and Restaurant Database
 Temubual video oleh Authors@Google (2007)

Chef Amerika Syarikat
Penulis makanan Amerika Syarikat