Pengukus kuskus

Pengukus kuskus merupakan kebuk pengukus makanan berganda yang digunakan dalam masakan kaum Barbar dan masakan orang Arab (terutama, orang Arab Libya, Tunisia, Algeria, dan Maghribi) untuk memasak kuskus.

Pengukus ini terbahagi kepada 2 bahagian, bahagian di bawah untuk kegunaan air rebusan, manakala di bahagian atas untuk diletakkan kuskus. Terdapat penapis di antara dua bahagian ini, supaya wap air rebusan dapat mengukus kuskus di bahagian atas..

Rujukan

Masakan Arab