Acıbadem kurabiyesi

Acıbadem kurabiyesi (Bahasa  , "biskut badam pahit") ialah biskut tradisional Turki yang diperbuat daripada badam, gula dan putih telur. Resipi tradisional merangkumi sebilangan kecil badam pahit, yang lantas memberikan nama biskut ini. Biskut ini juga sebahagian daripada stok hampir setiap kedai roti di Turki, 

Biskut ini mempunyai tekstur yang kenyal. Biskut ini biasanya dihidangkan dengan kopi atau ais krim. Mereka sangat serupa dengan biskut amaretto Itali tradisional, yang juga memerlukan kacang badam.

Lihat juga 

 Senarai pencuci mulut Turki
 Kuih badam
 Amaretti
 Ricciarelli
 Kurabiye
 Macarons d'Amiens
 Senarai hidangan badam
Masakan Turki