Sambal rias

Sambal rias merupakan sambal khas masyarakat Batak Toba. Sambal rias terkenal di Sumatera Utara (Simalungun dan Tapanuli Utara). 

Sambal rias terbuat dari tanaman  yang banyak ditemukan di Sumatera Utara, iaitu tanaman Rias atau dikenali sebagai bunga kantan.

Lihat juga 
Masakan Indonesia
Masakan Batak Toba

Rujukan

Pautan luar 

 Masakan Indonesia