Keropok Lekor Terengganu

Buku Keropok Lekor Terengganu merupakan buku yang diterbitkan oleh Universiti Malaysia Terengganu, dengan nombor ISBN 978-967-0524-35-1. Ia berharga RM167.00

Buku Keropok Lekor Terengganu ini dikarang oleh Noraien Mansor dan diterbitkan pada tahun 2013.

Ringkasan
Keropok Lekor Terengganu merupakan satu dokumentasi khas mengenai warisan kebanggaan masyarakat negeri Terengganu Darul Iman. Ia membincangkan mengenai industri keropok lekor yang merupakan salah satu daripada industri yang berkembang pesat di negeri Terengganu. Buku Keropok Lekor Terengganu merungkai proses penghasilan keropok lekor di Terengganu, daripada lokasi pendaratan ikan hinggalah ke peringkat pemasaran global. Buku ini juga memberi tumpuan kepada hasil penyelidikan penyelidik Universiti Malaysia Terengganu (UMT) berkaitan industri keropok lekor di Terengganu.

Pautan luar
 Keropok Lekor Terengganu

Keropok Lekor Terengganu
Buku terbitan Penerbit Universiti Malaysia Terengganu 2013