Satureja

Satureja ialah genus tumbuhan aromatik dalam keluarga Lamiaceae, yang berkaitan dengan rosemary dan taim . Ia berasal dari Afrika Utara , Eropah selatan dan tenggara, Timur Tengah, dan Asia Tengah.

Seberapa spesies dari genus ini dimanfaatkan sebagai rempah dalam masakan beberapa masyarakat tertentu diberi nama santoreggia (dalam bahasa Itali) atau savory (dalam bahasa Inggeris) terutamanya Satureja hortensis dan Satureja montana.

Botani 
Spesies Satureja hidup semusim atau sepanjang tahun. Tumbuhan herba renek ini hanya mampu mencapai ketinggian  .

Dedaunnya berukuran , dengan bunga yang terbentuk dalam pusaran di batang, berwarna putih hingga merah jambu-ungu pucat.

Rujukan 

Herba