Roti batang

Roti batang juga dikenali sebagai grissini, grissino atau roti jejari merupakan roti yang berukuran pensel dari roti panggang rapuh dan kering yang berasal dari Itali.

Penyediaan 
Di restoran Itali-Amerika, roti boleh ditawarkan sebagai makanan pembuka selera. Dalam beberapa keadaan atau wilayah, kemungkinan jenis yang lebih besar daripada ukuran pensel. Roti ini juga boleh digabungkan dengan bahan-bahan seperti prosciutto sebagai hors d'œuvre. Di banyak restoran Amerika Utara, roti bakar sering diisi dengan mentega, bawang putih dan keju apabila disajikan sebagai makanan pembuka sebagai makanan pencuci mulut dan boleh ditaburkan dengan serbuk kayu manis, gula dan aising.

Roti batang kering yang telah dibuat sebelumnya boleh didapati dijual di pasar sebagai makanan ringan atau makanan pembuka sebelum makan untuk kegunaan rumah, agak serupa dengan keropok. Biasanya disajikan dengan sedikit jenis isih, seperti keju.

Resipi lain untuk roti batang, yang disebut rosquilletas, terdapat di Comunitat Valenciana (Sepanyol).

Galeri

Rujukan 

Roti