Choice Cuts

Choice Cuts adalah sebuah album kompilasi oleh kugiran ekstrim metal dari British Carcass. Ia dikeluarkan pada 24 Mei 2004 melalui Earache Records. Ia sepatutnya dikeluarkan pada tahun 1999 tapi ia ditangguh. Ia juga mempunyai sebuah buku kecil yang komprehensif termasuk temu bual mendalam dengan pemain dram Ken Owen.

Senarai runut 
 "Genital Grinder"
 "Maggot Colony"
 "Exhume to Consume"
 "Swarming Vulgar Mass of Infected Virulency"
 "Tools of the Trade"
 "Corporal Jigsore Quandary"
 "Incarnate Solvent Abuse"
 "Buried Dreams"
 "No Love Lost"
 "Heartwork"
 "Keep on Rotting in the Free World"
 "Rock the Vote"
 "This Is Your Life"
 "Crepitating Bowel Erosion"
 "Slash Dementia"
 "Cadaveric Incubator of Endoparasites"
 "Reek of Putrefaction"
 "Empathological Necroticism"
 "Foeticide"
 "Fermanting Innerds"
 "Exhume to Consume"

Trek 1-2 diambil dari Reek of Putrefaction. Trek 3-4 diambil dari Symphonies of Sickness. Trek 5 diambil dari Tools of the Trade '. Trek 6-7 diambil dari  Necroticism - Descanting the Insalubrious '. Trek 8-10 diambil dari Heartwork. Trek 11-12 diambil dari Swansong. Trek 13 diambil dari The Heartwork EP. Trek 14-21 adalah lagu-lagu yang dirakamkan oleh John Peel BBC Radio pada tahun 1989 dan 1990.

Album kompilasi Carcass
Album kompilasi 2004