Pisang nipah

Pisang nipah atau pisang abu ialah kultivar pisang kacukan triploid (ABB) yang berasal dari Filipina. Ia jenis pisang olahan yang utama, sungguhpun ia turut sesuai dimakan mentah. Ia salah satu varieti pisang paling penting dalam masakan Filipina. Di Sabah, pisang ini dikenali sebagai pisang saba atau pisang menurun, sedangkan di Indonesia, ia disebut pisang kepok.

Penerangan 

Buah pisang nipah ini biasanya tidak dimakan begitu sahaja. Ia biasanya dijadikan pisang goreng.

Rujukan

Pautan luar
 Banana dan food security
 International Magazine on Banana dan Plantin
 Genome Constitution and Classification Using Retrotransposon-Based Markers in the Orphan Crop Banana

Pisang