Glikogenolisis

Glikogenolisis ialah proses degradasi glikogen. Glikogenolisis diaruhkan dalam keadaan kebuluran atau apabila bekalan glukosa daripada makanan adalah terhad untuk membekalkan sumber tenaga serta-merta.

Glikogenolisis berlaku melalui beberapa tindak balas:
 Fosforilisis
 Penyahcabangan
 Pengisomeran dan pendefosforilan

 Hepatologi
 Metabolisme