Soto Medan

Soto Medan merupakan makanan khas Sumatera Utara. Bahan untuk membuat soto Medan ialah santan, daun limau, bunga lawang, lengkuas, serai, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, lada hitam, halia, kunyit, gula dan garam sebagai perasa.

Soto Medan memiliki aroma yang khas yang unik kerana terbuat daripada santan yang pekat dan rempah-rempah khas. Kuah soto ini berwarna kuning dan sedap.

Lihat juga 
Masakan Indonesia

Rujukan

Pautan luar 

 Masakan Indonesia