Tiffin

Tiffin ialah perkataan Bahasa Inggeris India untuk sejenis makanan. Ini merujuk pada makanan ringan waktu teh sekitar jam 3 petang atau hidangan ringan yang terdiri daripada makanan khas waktu teh. Di kawasan tertentu India, sajian ini juga dapat merujuk pada makan tengah hari atau, di beberapa wilayah di benua kecil India, makanan ringan pada tengah hari. Namun, apabila digunakan sebagai pengganti kata "makan tengah hari", itu tidak semestinya bermaksud makanan ringan.

Etimologi
Ketika zaman British Raj, tiffin digunakan untuk menunjukkan kebiasaan Inggeris bagi minum petang yang telah digantikan oleh amalan India untuk makan ringan pada waktu itu. Ia berasal dari "tiffing", istilah bahasa Inggeris yang bermaksud mengambil sedikit minuman. Menjelang tahun 1867, ia telah menjadi semula jadi di kalangan Anglo-India di utara India Inggeris yang bermaksud makan tengah hari.

Penggunaan semasa

Di India Selatan dan Nepal, tiffin biasanya merupakan makanan ringan seperti tose, idli, vada. Di bahagian lain di India seperti Mumbai, perkataan itu kebanyakannya merujuk pada makan tengah hari yang penuh sesak. Di Mumbai, makanan sering dikirimkan kepada mereka oleh dabbawala, kadang-kadang dikenali sebagai tiffin wallah, yang menggunakan sistem yang kompleks untuk membawa ribuan mangkuk tingkat ke destinasi mereka. Di Mumbai, kotak makan tengah hari kanak-kanak yang bersekolah dipanggil kotak tiffin.

Apabila digunakan sebagai pengganti perkataan "makan tengah hari", tiffin sering terdiri daripada nasi, lentil, kari, sayur-sayuran, capati atau "daging pedas". Di samping itu, kotak makan tengah hari sendiri disebut mangkuk tingkat, kotak tiffin atau hanya tiffin.

Lihat juga

 Bento
 Dosirak
 Kotak makan tengah hari
 Mangkuk tingkat
 Tiffin (manisan)

Catatan

Rujukan

Makan tengah hari
Inggeris Inggeris
Masakan India
Simpulan bahasa Inggeris India
Slanga India