Ketupat sotong

Ketupat sotong (Kelantan-Pattani: Tupak Sotong/ตูปะซูตง) atau juga dikenali sebagai sotong sumbat adalah makanan tradisi Melayu yang boleh didapati di Pantai Timur, Semenanjung Malaysia khususnya di Kelantan dan Terengganu. Masakan ini merupakan sotong yang disumbat dengan pulut yang dimasak dalam santan pekat. Beras pulut ini akan dimasak bersama santan sebelum disumbat ke dalam sotong sebelum dihidang dengan kuah santan yang dicampurkan dengan nisan kerek (gula Melaka versi Kelantan) di Kelantan manakala di Terengganu, mengunakan gula batu atau gula biasa.

Pulut beras merah juga digunakan bagi membuat ketupat sotong.

Pautan luar
 Terengganu dan kelantan- Local Delicacy & Traditional Cuisine
 Ttupak Sutong

Jenis ketupat
Kuih tradisional Melayu
Masakan Malaysia