Mi mabuk

Mi mabuk (atau pad kee mao, jarang-jarang dipanggil pad ki mao atau pad kimao ; , , ; merupakan hidangan mi goreng kilas sangat mirip dengan phat si-io, tetapi dengan rasa yang sedikit berbeza. Dalam bahasa Thai, khi mao bermaksud mabuk. Ia biasanya dibuat dengan mi lebar, kicap, sos ikan, sos tiram, bawang putih, daging, makanan laut, cili, polong lada hitam segar dan ruku-ruku, yang menimbulkan rasa pedasnya yang khas. "Nasi goreng mabuk" atau khao phat khi mao adalah hidangan yang serupa.

Satu penjelasan anekdot untuk nama "mi pemabuk (atau mabuk)" ialah bahawa makanan itu sering dimakan setelah minum malam, disediakan daripada pelbagai sisa yang biasanya sudah tersedia dan bahan ruji.

Galeri

Lihat juga
Ayam mabuk
Mi goreng

Rujukan

Hidangan mi Laos
Hidangan mi Thailand
Mi goreng