Cerek

Cerek adalah sebuah peralatan dapur kecil yang diguna untuk mendidihkan air dalam persediaan untuk membuah teh atau minuman lain yang memerlukan bancuhan bersama air panas. Cerek sering menyerupai sebuah teko teh, tetapi digunakan untuk mendidih air, bukan untuk mendidihkan teh atau melarutkan uncang teh kedalamnya.

Cerek dapat dipanaskan sama ada dengan meletaknya di atas sebuah dapur, atau dengan elemen panas mereka sendiri misalnya seperti cerek elektrik yang menggunakan sambungan wayar elektrik.

Cerek merupakan elemen penting dan satu keperluan utama  didalam sesebuah rumah tanpa mengambil kira latar belakang seseorang itu. Tiada dalam sejarah peradaban dunia moden, sesebuah rumah tidak mempunyai cerek.

Cerek atas dapur 
Cerek atas dapur biasanya mempunyai permukaan kasar, bertudung, gemuk, dan diperbuat dari logam atau seramik. Ia juga digunakan untuk memanaskan air diatas dapur gas, dapur elektrik mahupun digantung pada penyangkut dan diatas sumber bara api. Cerek jenis ini biasanya akan berbunyi apabila air sudah masak dan dididihkan. Wap air yang terjana akibat kepanasan di dalam cerek akan keluar melalui ruangan corong kecil di sisi cerek, lalu wap air tersebut akan menggetarkan penutup corong dan menjanakan bunyi wisel sebelum wap keluar ke persekitaran luar.

Cerek elektrik 

Cerek eletrik biasanya diperbuat dari plastik tahan lama atau keluli (dengan gagang plastik) dan ditenagai oleh kuasa utama. Dalam reka bentuk moden, apabila air sudah mencapai tahap didih, cerek elektrik akan mematikan suis penimbal secara otomatik bagi mengelakkan air yang sedang mendidih jatuh dan merosakkan unsur pemanas.

Sejarah 
Sebuah cerek mungkin adalah sebahagian dari perkakas memasak berasaskan logam pada masa silam. Bahan-bahan umum membuatnya adalah besi tempa dan pinggan keluli.

Alat serupa 

 Sebuah kawah adalah sebuah cerek besar bergantung di atas api, biasanya pada sebuah gantungan berbentuk busur disebut sebuah jaminan.
 Sebuah cerek ikan adalah logam panjang kapal memasak ramping dengan tertutup ketat untuk membolehkan memasak ikan besar utuh seperti salmon.
 Sebuah gril cerek adalah sebuah gril berbentuk kubah dengan penutup bulat, menyerupai sebuah kawah.
 Sebuah gendang cerek adalah sebuah cerek (kawah) berbentuk drum.

Lihat juga 
 Cerek Kelly
 Samovar
 Tetsubin
 Teko teh

Rujukan 

 Stevenson, Seth (Nov. 8, 2005). "A Watched Pot". Slate.
 "Engineering Studies the definitive guide" By Paul L. Copeland, © Anno Domini 2000 Pty Ltd (publisher)

Peralatan memasak
Barangan membuat teh
Dandang (peralatan memasak)

be-tarask:Імбрык
eu:Laratz