Popadom

Popadom atau papadum ialah sejenis keropok nipis dan rangup yang berasal dari India. Popadom biasanya dihidangkan sebagai tambahan sajian di India dan Pakistan, di samping juga dijadikan pembuka selera atau snek yang boleh dicelup dengan bawang hiris, catni, perencah dan sebagainya. 

Di sesetengah tempat di India, popadom mentah (kering tetapi tidak dipanggang) digunakan dalam penyediaan masakan kari dan sayuran. Popadom ada pelbagai saiznya, yang kecil boleh dimakan sebagai kerepek snek sementara yang besar boleh dijadikan pembalut makanan.

Perkataan "popadom" berasal dari bahasa Tamil iaitu  ().

Galeri

Rujukan

Pautan luar

Information on papad and how to cook papad
Papads & papadum - spicy Indian crackers
AskOxford.com - How do you spell 'poppadom'?
Information on papad and how to cook papad

Masakan India