Puding Jagung

Puding Jagung merupakan sejenis puding yang bahan utamanya ialah jagung. Ia mudah dihasilkan dan sedap rasanya. Biasanya ia dihasilkan di dalam talam rata sebelum dipotong pada bentuk segi empat pada saiz yang mudah dimakan.

Pada asasnya ia merupakan adunan susu dan tepung kastad sebagai pemegang (matrix) dan jagung sebagi perisa. Gula dicampurkan bagi menambah rasa manis. Oleh kerana ia tidak mempunyai bahan tambahan lain, ia adalah menyihatkan untuk di makan.

Puding jagung boleh dianggap mengenyangkan kerana ia adalah padat dan jagung yang terdapat dalamnya membekalkannya dengan kandungan serat yang tinggi.

Puding jagung boleh disimpan lama selama beberapa hari di dalam peti sejuk. Puding jagung biasanya di makan sebagai hidangan petang bersama minuman teh.

Pautan luar 

 Mesra.net - Resepi > Puding Jagung

Kuih