Kerutup ikan

Kerutup ikan adalah makanan khas dari Jambi yang berbahan asas ikan air tawar. Kerutup ikan biasanya menggunakan ikan terebul, dan ikan Lee Koh. Kerutup ikan memiliki keunikan yang berbeza dari masakan yang lain kerana dalam proses memasak ikan dibungkus dengan daun pisang yang telah dilumuri oleh bumbu dan rempah-rempah, kemudian ikan digoreng hingga masak.

Rujukan 

Masakan Indonesia
Masakan_Jambi