Puri (makanan)

Puri (poori, boori, Kannada ಪೂರಿ (pūri), Punjabi ਪੁੜੀ (pūḍī), Hindi pūrī, Nepali पूरी (puri), ,  (puri), Telugu: పూరి (pūri), Tamil: பூரி (pūri), Malayalam പൂരി,  Oriya ପୁରି (luchi/puri)), ialah roti India digoreng tidak beragi, biasanya dimakan di subbenua India. Ia dimakan sebagai sarapan atau sebagai snek atau makanan ringan. Ia biasanya dihidangkan dengan kari atau bhaji, seperti dalam Puri bhaji.

Puri paling biasa dihidangkan semasa sarapan. Ia juga dihidangkan pada majlis-majlis khas atau upacara sebagai sebahagian daripada ritual upacara bersama-sama dengan lain-lain makanan vegetarian yang ditawarkan dalam doa sebagai prasadam. Nama puri diserap daripada perkataan bahasa Sanskrit पूरिका (pūrikā), daripada पुर (pura) "diisi".

Puri (პური) juga bermaksud roti dalam bahasa Georgia.

Lihat juga

Börek

Rujukan

Pautan luar

 Easy Modern Puri Recipe
 Step by step puri recipe

Makanan segera India
Roti India
Masakan Punjabi
Masakan Sindhi
Masakan Muhajir
Makanan segera Pakistan
Roti Pakistan
Masakan Uttar Pradesh
Roti leper
Roti tidak beragi
Masakan Tamil
Masakan Oriya
Masakan Benggali
Masakan Nepal
Masakan Sri Lanka
Masakan Telangana
Masakan Andhra
Masakan Karnataka
Masakan Malaysia
Masakan Gujarati
Masakan Pakistan
Makanan goreng
Masakan Bangladesh