Mi bakso

Mi bakso ialah hidangan mi sup Indonesia terdiri daripada bebola daging bakso disajikan dengan mi kuning dan bihun beras. Hidangan ini terkenal di Masakan Cina Indonesia, Jawa dan Melayu. Mi bakso hampir sama dengan mi soto, yang membezakannya ialah hidangan ini yang mempunyai bakso dan bukannya kepingan daging ayam.

Mi bakso boleh didapati di seluruh Indonesia, dari penjaja jalanan hingga restoran kelas tinggi. Bersama dengan soto, sate dan siomay, mi bakso adalah salah satu makanan jalanan yang paling popular di Indonesia.

Perasa
 Bawang merah goreng, bawang merah goreng renyah ditaburkan pada bakso.
 Kicap manis, untuk menambah rasa manis.
 Sambal, pes cili untuk menambahkan rasa pedas.
 Sos pedas.
 Sos tomato.
 Cuka, untuk menambahkan rasa masam.
 Tauge
 Tongcay, sayur-sayuran masin yang diawet.

Lihat juga

Masakan Indonesia
Masakan Jawa
Masakan Melayu
Bakso
Mi ayam
Mi soto
Mi goreng

Rujukan

Masakan Cina Indonesia
Hidangan mi Indonesia
Sup Indonesia
Masakan Jawa
Masakan Melayu
Bakso
Mi sup
Makanan jalanan di Indonesia