Cara berlauk

Kuih cara berlauk merupakan sejenis kuih tradisional  yang dibuat daripada tepung gandum dengan inti daging. Cara membuatnya mencerupai kuih cara tetapi terdapat tambahan inti/lauk daging di atasnya.

Tambahan daging dan rempah menjadikannya agak pedas tetapi enak dimakan. Bagaimanapun inti daging pada bahagian atas ini menjadikannya tidak tahan lama dan perlu dimakan pada hari yang sama. Kuih cara berlauk tidak tahan disimpan pada suhu bilik, dan hanya tahan 2 hari dengan disimpan dalam peti sejuk.

Asal 

Negeri-negeri Pantai Timur, tapi banyak ditemui di Negeri Kelantan. Boleh dibeli di pasar Malam yang berdekatan di negeri itu.

Nama 

Kuih cara berlauk digelar sedemikian kerana ia menyamai kuih cara tetapi mempunyai inti daging / lauk.

Penyebaran 

Kuih cara berlauk banyak dibuat dan dijual di Malaysia. Ia biasanya banyak dijual secara harian dan tidak perlu ditempah lebih awal.

Dalam budaya popular 

Kuih cara berlauk amat digemari sebagai juadah minum petang.

Lihat juga 
 Kuih cara

Rujukan

Pautan luar 

Kuih tradisional Melayu