Ayam kampuang

Ayam kampuang adolah gala di Indonesia untuak ayam paliharaan nan indak baasa dari galur atau ras nan dihasilkan untuak kapantingan komersial.

Dulu, ayam kampuang indak punyo istilah ayam kampuang patalua ataupun padagiang. Bilo disobabkan dek ayam kampuang batalua layaknyo  bangso unggeh dan punyo dagiang layaknyo binatang pado umumnyo. Dek tu, kini alah banyak nan mambudidayokan ayam kampuang untuak tujuan komersial.

Namo ilmiah untuak ayam kampuang iyolah Gallus domesticus. Aktivitas patarnakan ayam kampuang alah ado sojak zaman dulu. Sairiang jo bakambangnyo zaman, kini patarnakan ayam kampuang alah banyak mangalami parubahan. Alah banyak ayam kampuang nan dikambangkan supayo punyo produktivitas nan labiah baiak.

Varietas

Caliak pulo

 Pataranakan
 Taranak
 Jalajah bebas
 Ayam KUB
 Ayam utan hijau
 Ayam broiler
 Ayam Padagiang/Patalua
 Talua (makanan)
 Flu burung

Rujuakan

Pautan lua
 Muladno. Local chicken genetic resources and production systems in Indonesia. FAO. 2008.