Paruik ayam

Paruik ayam  marupoan makanan urang Minangkabau, nan saat kini ko masih banyak ditamui di Pasa, lapau dan masih banyak urang-urang nan manjojoan satiok pagi. Paruik ayam ko di satiok daerah babeda namonyo, tapi urang Padang manyabuik nyo Paruik Ayam. Baa kok namonyo Paruik Ayam, karano bantuaknyo bulek sarupo talua ayam. paruik ayam ko rasonyo manih-manih gurih karano diluanyo dilampisan gulo pasia putiah. Bantuak paruik ayam ko agak kareh sabek bahan utamonyo ubi parancih. Paruik ayam ko cocok disajikan untuak minum teh dan kopi.

Bahan-bahan untuak mambuek paruik ayam ko adolah ubi parancih, karambia, garam, gulo pasia, tapuang tarigu, vanile, baking powder, ragi instan, talua, dan minyak manih

Rujuakan
 
Masakan Minangkabau