Biji kopi

Biji kopi adolah biji dari tumbuahan kopi dan marupoan sumber dari minuman kopi. Warno bijinyo nan alah dikupas iyolah putiah dan sabagian gadang barupo endosperma. Satiok buah umumnyo punyo duo biji. Buah nan hanyo manganduang ciek biji disabuik jo peaberry dan dipicayo punyo raso nan labiah baiak.

Duo varietas nan paliang banyak dibudidayakan iyolah kopi arabika (75%) dan kopi robusta (20%). Kopi arabika manganduang sakitar 0.8-1.4 persen kafeina, sadangkan kopi robusta 1.7-4% kafeina. Kopi marupoan ciek dari tanaman parkabunan dan komoditas ekspor utamo dari satangah nagara bakambang di dunia.

Budi dayo

Caliak pulo

 
 Biji kakao

Rujuakan