Karupuak jariang

Karupuak Jariang adolah salah satu makanan khas minang nan bahan dasarnyo jariang nan cukuik sadorhano. 

Makanan iko mampunyoi raso yang gurih jo renyah bisa dipadukan jo makanan yang bakuwah contohnyo soto. Jariang merupokan jenis makanan lalab, dan haragonyo lumayan maha sabandiang jo mambali dagiang. Banyak makanan yang dibuek jo jariang salah satu contohnyo karupuak jariang. Berikut caro mambuek karupuak jariang.

Cara Pembuatan Karupuak Jariang

Untuak mambuek karupuak jariang indak bagitu payah berikut cara pembuatannyo: 

1.Hanyo mambutukan jariang nan agak tuo

2.Kamudian digoreng sampai tabukak kulik arinyo.

3.Sasudah tu jariang nan alah digoreng dipukul-pukul sampai tipih seperti tipihnyo karateh. 

4.Sasudah itu jariang-jariang nan alah tipih tadi dijamua babarapo hari sampai nyo kariang. 

5.Baru kamudian digoreng baliek dan diagiah saketek garam.

Karupuak Jariang biasanyo dimakan sabagai makanan tambahan katiko makan. Supayo batambah nikmat kalau karupuak jariang ditambah jo samba lado atau disiram kuah cubadak. Raso khas jariang biasanyo mampu membuek nafsu makan batambah.

Rujuakan

Masakan Minangkabau