Sroto

Sroto ya kuwe salah siji panganan tradisional khas Banyumas, segolongan karo soto sing akeh digawe nang endi-endi.  Biasane sroto nganggo daging pitik kampung, nanging ya ana bae sing gawe sroto nganggo daging sapi.  Ciri khase, sroto dibumbui nganggo bumbu kacang, lan biasane ora nganggo sega ning nganggo kupat sing dicampurna nang mangkoke. Bumbu kacange mandan memper karo bumbu pecel utawa gado-gado.

Sroto sing terkenal, salah sawijine, sroto sokaraja sing asale sekang daerah Sokaraja.

 mBalik ming: Panganan Banyumasan

Panganan Banyumasan
Sroto