ເຂົ້າສັງຂະຫຍາ



ສ່ວນປະກອບ 
ໄຂ່ດິບ, ກະທິໝາກພ້າວ, ເກືອ, ເຂົ້າໜຽວເມັດງາມໆ ໃບຕອງກ້ວຍຕັດຈວຍໃຫ້ງາມໆ, ນໍ້າຕານ

ວິທີເຮັດ 
ນຳເຂົ້າໜຽວມາລ້າງແລ້ວມ່າໄວ້ ແລ້ວໜື້ງໃຫ້ສຸກ, ເອົາກະທິໝາກພ້າວໜຶ່ງໜ່ວຍທີ່ຂູດ ແລະຄັ້ນເອົາແຕ່ນໍ້າຫົວກະທິຕອງໃສ່ໝໍ້, ນໍາໄປຄ້າງໄຟໃສ່ນໍ້າຕານຕາມຕ້ອງການ, ໃສ່ເກຶອເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຫຼັງຈາກນໍ້າຕານເປື່ອແລ້ວກໍ່ນໍາເອົາເຂ້າທີ່ໜື້ງໄວ່ນັ້ນລົງຂົ້ວຈົນໃຫ້ໜຽວແລ້ວປົງປະໄວ້.
ສຳລັບສັງຂະຫຍາແມ່ນນຳເອົາໄຂ່ປະມານຫ້າໜ່ວຍ ກະທິໜຶ່ງໜ່ວຍຄັ້ນເອົາແຕ່ນໍ້າ, ນໍ້າຕານປະມານໜື່ງຖ້ວຍນ້ອຍ,ນໍາເອົາໄຂ່ຕີໃສ່ກັບກະທິໃຫ້ແຕກແລ້ວໃສ່ນໍ້ຕານ ແລະ ເກືອເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ ຕີໃຫ້ເຂົ້າກັນອີກຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ນຳໄປຕອງເອົານັ້ນໃສ່ຖ້ວຍແລ້ວໜື້ງໃສ່ຊຶງ ປະມານ30ນາທີກໍ່ປົງປະໃຫ້ເຢັນ, ນຳເອົາໃບຕອງທີ່ກຽມມ້ຽນນັ້ນຕັກເຂົ້າທີ່ຂົ້ວໃສ່ຕອງ ແລ້ວຕັກສັງຂະຫຍາໃສ່ເທິງເຂົ້າ ແລະຫໍ່ໃຫ້ງາມ (ສັງຂະຫຍາຮັບປະທານເປັນຂອງຫວານ ແຊບຫຼາຍໆເດີ.

ອາຫານ
ປະເທດລາວ