កំប៉េះ

កំប៉េះ គឹជា​ថាស​ទាប​រាក់​កំផែល ធ្វើ​ដោយ​បន្ទោះ​ឫស្សី ឬ ផ្ដៅ។ សម្ភារៈប្រើប្រាស់មួយប្រភេទរាងដូចថាសមានជើងភ្ជាប់ជាទម្រ ធ្វើពីឈើបន្ទោះ ឫស្សី ផ្ដៅ រពាក់ ធាងត្នោត ជាដើម លាបម្រក្សណ៍ មានរចនាក្បាច់វិចិត្រ ប្រើសម្រាប់ដាក់របស់របរផ្សេងៗ។ ឧទាហរណ៍ គេរៀបគ្រឿងតង្វាយព្រះមួយកំប៉េះក្នុងពិធីបុណ្យបច្ច័យបួន។ ថាសជើងទម្រនេះប្រើជាតុបរិភោគអាហារតូចមួយដោយជនជាតិ ខ្មែរ ឡានណា (ភាគខាងជើងប្រទេសថៃ)  ជនជាតិឡាវ និងដោយប្រជាជនមកពី ភាគឦសាន។ 

ថាស ​កំប៉េះ ​គឺ​ជា​តុ​មូល​ខ្លី​មួយ​ដែល​ធ្វើ​ពី​វត្ថុធាតុ​ផ្សេង​ៗ​ជា​ច្រើន​ដូច​ជា ឈើ ឫស្សី ឬ ​ផ្តៅ ។ វាមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល  ប៉ុន្តែអាចមានទំហំ និងករណីប្រើប្រាស់ខុសគ្នា។ វា​ប្រៀប​បាន​នឹង ​ដូនលែន ​ដែល​ប្រើ​ជា​ប្រពៃណី​ក្នុង ​ម្ហូប​ភូមា ។

កំប៉េះ ​មួយ​អាច​កាន់​ពែង​អង្ករ និង​អាហារ​ផ្សេងៗ ផ្កា និង​ទៀន និង​ផ្លែឈើ។

ជា​ប្រពៃណី​មួយអង្គុយ​លើ​ឥដ្ឋ​ពេល​ទទួលទាន​អាហារ។ ពេល​អាហារ​រួចរាល់​ត្រូវ​ចាក់​ចូល​ក្នុង​ពែង ឬ​ចាន រួច​ដាក់​លើ​ថាស ​កំប៉េះ ។ 

ខ្មែរយើងធ្លាប់ប្រើប្រាស់​ កំប៉េះ ជាគ្រឿងសម្រាប់ទុកដាក់អាហារក្នុងឱកាសពិសេសៗ ដូចជាពិធីមង្គលការ ពិធីបុណ្យសព ពិធីឡើងផ្ទះ និងពិធីបុណ្យនានា។

ឯកសារយោង 

សម្ភារៈផ្ទះបាយ