ពង្រ

ផ្លែ  ពង្រ គឺជា ដើមឈើ ដែលមាន ផ្លែ នៅក្នុងគ្រួសារ soapberry Sapindaceae ដែលមានដើមកំណើត ឬធម្មជាតិនៅទូទាំងតំបន់ត្រូពិច ពិភពលោកថ្មី រួមទាំងអាមេរិកខាងត្បូង និងកណ្តាល និងផ្នែកខ្លះនៃសមុទ្រការាបៀន។

ការពិពណ៌នា 
ដើមឈើអាចឡើងដល់កម្ពស់  ហើយមកជាមួយស្លឹកឈើឆ្លាស់។ ស្លឹកមានខិត្តប័ណ្ណរាងអេលីបចំនួនបួនដែលមាន  វែងនិង  ធំទូលាយ។ ពួកវាជារុក្ខជាតិដែលមានលក្ខណៈធម្មតា ប៉ុន្តែ ដើមឈើ អូតូហ្គាំស កើតឡើងពីពេលមួយទៅពេលមួយ។ ផ្កាមានផ្កាបួន និង stamens ប្រាំបី ហើយបង្កើតជាមោឃៈ ផ្កាពណ៌បៃតងដែលមាន  វែង និង  ធំទូលាយ។ សាច់របស់វាមានពណ៌ទឹកក្រូច ត្រីសាម៉ុង ឬពណ៌លឿង ជាមួយនឹងវាយនភាព juicy និង pasty ។

ផ្លែពង្រមាន រាងមូល  អង្កត់ផ្ចិត ជាមួយនឹងសំបកពណ៌បៃតងស្តើង ផុយ។ ភាគច្រើននៃផ្លែឈើត្រូវបានបង្កើតឡើងពីគ្រាប់ពណ៌សមួយ (ឬកម្រពីរ) ដែលត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយដុំសាច់ដែលអាចបរិភោគបាន ពណ៌ទឹកក្រូច។ 

នៅពេលទុំ ផ្លែឈើមានរសជាតិជូរ និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាថ្នាំបញ្ចុះទម្ងន់។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយជាតិដែក និងផូស្វ័រ។ គ្រាប់ពូជរអិល ។

ការប្រើប្រាស់ 
ការប្រើប្រាស់ចម្បងរបស់ម៉ាម៉ូនស៊ីឡូ គឺជាផ្លែឈើផ្អែមរបស់វា ដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ស្រស់ ឬកំប៉ុង ហើយក៏អាចប្រើប្រាស់ក្នុងការរៀបចំភេសជ្ជៈ និងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលផងដែរ។ វាអាចបង្កើតជាថ្នាំជ្រលក់ពណ៌លឿងដ៏រឹងមាំ ទោះបីជាវាកម្រត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងនេះក៏ដោយ។

ឈើមានសភាពស្លេក ក្រាស់ និងធ្ងន់ល្មម មានគ្រាប់ល្អិតល្អន់ ហើយប្រើសម្រាប់សាងសង់ ជាងឈើ និងធ្វើទូល្អិត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនប្រើប្រាស់បានយូរជាពិសេសនោះទេ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់វាត្រូវបានកំណត់ចំពោះតែក្នុងផ្ទះប៉ុណ្ណោះ។

ឯកសារយោង 

ផ្លែឈើ