ចេកឆាប

ចេកឆាប គឺជាបង្អែមមួយមុខដែលផ្សំធ្វើឡើងអំពីផ្លែចេក។

របៀបធ្វើបង្អែមចេកឆាប 
-គ្រឿងផ្សំមាន៖
 ផ្លែចេកណាំវ៉ាខ្ចី30ផ្លែ
 ស្ករស 0.5 គីឡូក្រាម
 ទឹកអប់ផ្កាម្ល៉េះ 3ចានចង្កឹះ
 ប្រេងឆា
-របៀបធ្វើ៖
 យកផ្លែចេកចិតសំបកឲ្យសា្អត់រួចចឹតជាបន្ទះស្ដើងៗ(ចឹតបណ្តោយផ្លែចេក)បន្ទាប់មកដាក់តំរៀបវាដាក់ហាលថ្ងៃឲ្យស្ងួតរួចដាក់ឆ្នាំងខ្ទះចាក់ប្រេងឆាចូលពេលក្តៅខ្លាញ់ចាក់ផ្លែចេកចូលធ្វើការកូរវាដោយតិចកុំឲ្យវាបាក់ចេក
 ទុករហូតដល់ចេកមានពណ័រៀងលឿងរួចធ្វើការដាក់វាចុះ។បន្ទាប់មកស្រង់ចេកនោះដាក់សម្រស់ឲ្យស្ងួតប្រេង ។
 ក្រោយមកទៀតយកឆ្នាំងថ្មីមួយទៀតដាក់ដាំទឺកផ្កាម្ល៉េះនោះចាក់ចូលក្នុងឆាំងព្រមទាំងស្ករសផង ។យើងធ្វើការគូរវារហូតដល់ដែលលោកអ្នកគិតថាសមស្របហើយបានដាក់ចេកចូលរូចធ្វើការគូរវារហូតដាច់ទឹកលើកវាចុះ
 ហើយដួកដាក់ចានដែកទុកឲ្យត្រជាក់ជាការស្រេច  ។

បង្អែមខ្មែរ