ប្រដាប់រំលាយអាហារ

ប្រដាប់រំលាយអាហារគឺ សំណុំសរីរាង្គដែលបំពេញមុខងារក្នុងការរំលាយអាហារ។
ការរំលាយអាហារគឺជាសំណុំបំលែងអាហារ ពីដុំធំៗ ទៅជាដុំតូចដែលអាចឲ្យកោសិកាទទួលយកបាន]]។
ឧទាហរណ៍៖
គ្លុយស៊ីត បំលែងទៅជា គ្លុយកូស
ប្រូតេអ៊ីន បំលែងទៅជា  អាស៊ីតអាមីនេ
លីពីត បំលែងទៅជា  អាស៊ីតខ្លាញ់ ឬគ្លីសេរ៉ុល។
ការរំលាយអាហារបែបមេកានិច ធ្វើឡើងដោយ សាច់ដុំបំពង់អាហារ។ការរំលាយអាហារបែបគីមី ធ្វើឡើងដោយ រសរំលាយអាហារ (បញ្ចេញដោយក្រពេញរំលាយអាហារ)។

ការរំលាយអាហារ
ការរំលាយប្រព្រឹត្តទៅ៖
ក្នុងមាត់ អាហាររងនូវការបំបែកដោយ៖
ធ្មេញមុខផ្តាច់ ចង្កូមច្រៀក ថ្គាមកិន អណ្ដាតបង្វិល (បែបមេកានិច)
ក្រពេញទឹកមាត់ផ្សើមអាហារ (បែបគីមី)
រួចលេបទៅក្នុងក្រពះ រយៈពេល២ទៅ៣វិនាទី។
 ក្នុងក្រពះ
ផ្ទៃសាច់ដុំ កញ្ជ្រោកអាហារ (បែបមេកានិច)
ក្រពេញក្រពះ បញ្ចេញទឹកអាស៊ីត (បែបគីមី)។
 ក្នុងពោះវៀនតូច
ផ្ទៃសាច់ដុំបំបែក និងស្រូបអាហារ

ក្រោយពីការឆ្លងកាត់ការរំលាយអាហារខាងលើ មានការរំលាយតាមបែបគីមីជាចុងក្រោយ អាហារត្រូវបានរំលាយចប់ហើយទទួលបាន៖
 សារធាតុសរីរាង្គ
គ្លុយស៊ីត បំលែងទៅជា គ្លុយកូស
ប្រូតេអ៊ីន បំលែងទៅជា  អាស៊ីតអាមីនេ
ខ្លាញ់ ឬលីពីត បំលែងទៅជា  អាស៊ីតខ្លាញ់ ឬគ្លីសេរ៉ុល
រួចហើយសារធាតុទាំងនោះ ជ្រាបតាមជ្រាំងពោះវៀនតូច ទៅប្រព័ន្ធសរសៃឈាម និងកោសិកា។
 សំណល់ 
សំណល់ត្រូវបញ្ជូនទៅក្នុងពោះវៀនធំ ហើយប្រមូលផ្តុំនៅចុងពោះវៀនធំ មុនពេលចេញទៅក្រៅតាមទ្វារធំ ជាលាមក។

មុខងារថ្លើម
មុខងារថ្លើមមានប្រាំយ៉ាង៖
បន្សាយកម្តៅ
បាក់តេរី ស្រា បារី 
បង្កើតទឹកប្រមាត់ សម្រាប់រំលាយអាហារ
បង្កើតភីប្រ៊ីណូសែន
ស្តុកអាហារដែលលើស ជាគ្លីកូសែន៕

ជីវវិទ្យា