ស្ដង់ដា

បច្ចេកវិទ្យាទំនើបៗ ឧបករណ៏ប្រើប្រាស់សព្វថ្ងៃនេះសុទ្ធសឹង តែធ្វើឡើងដោយមានសោភណ្ឌ័ភាពល្អ មានគុណភាព ព្រមទាំងមានស្ដង់ដាអន្ដរជាតិ សំរាប់ធ្វើ ពាណិជ្ជកម្ម ទូទាំងសកលលោក។ជាទូទៅ អ្វីៗទាំងអស់សុទ្ធតែមាន ស្ដង់ដារៀងៗខ្លួន ចាប់រាប់ពី មនុស្ស រចនាសម្ព័ន្ធ យាន្ដជំនិះ របស់ប្រើប្រាស់ ម្ហូបអាហារ សំលៀកបំពាក់​​ កីឡា ខ្សែភាពយន្ដ...។ចំពោះនយ័របស់ ពាក្យ​ ស្ដង់ដានេះ​ មាននយ័ថា អ្វីដែលធ្វើទៅតាមលក្ខណៈ ក្បួនខ្នាតបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវមាន ការទទួលស្គាល់ដឹងលឺជាសកល។

•ស្ដង់ដា តំរូវទៅតាមផ្នែក នីមួយៗ

· និមិត្ដសញ្ញា: ទង់ជាតិ ផ្លាកសញ្ញា ផ្លាកសំគាល់ផលិតនានា។

· បច្ចេកទេស:  ផលិតទៅតាម បទដ្ឋាន ឬ អ្វីដែលតម្រូវឲ្យមានតាមប្រព្ធន័បច្ចេកទេស។

· អន្ដរជាតិ:     ដែលធ្វើទៅតាម សលកលោក។

· ចំហរ  :      ​   ដែលធ្វើទៅបានដោយសេរី ជាសាធារណៈ។

· អង្គការ  :        អង្គភាពខាងដើមដែលជាប់ទាក់ទងជាមួយ ការអភិវឌ្ឍ​ ការសម្របសម្រួល ការប្រកាសឲ្យប្រើ ការបន្ថែម ការកែតំរូវ ការបញ្ចេញម្ដងទៀត ...។

· ​មូលដ្ឋាន:       របៀបនៃការបង្កើត ប្រព្ធន័បច្ចេកទេស។
មាត្រសាស្រ្ត :   ជាការថ្លឹងថ្លែងសំរាប់កំណត់ឲ្យបានត្រូវច្បាស់ទៅតាមទំនាក់ទំនងក្បួនខ្នាត(រយះពេល ចំនួនសរុប ទំហំ គុណភាព)។

·ការរៀន ស្ដង់ដា: ដែលអនុវត្ដ ស្ដង់ដាទៅ ជាអត្ថបទនៃការអប់រំ។ 

•ស្ដង់ដា គណិតសាស្រ្ត ( Mathematics )

·ស្ដង់ដា ភាសា: ជាទំរង់នៃការផ្លាស់ ប្ដូរបែបបទ ភាគច្រើននៃភាសាមួយដែលត្រូវបានផ្ដល់ឲ្យ នីត្យានុកូលតាមច្បាប់​​ ឬ ស្ទើរតែតាមច្បាប់តែម្ដង។

·ភាពទៀងទាត់ : ភាពរយ៉េរយ៉ាយជាច្រើននៃ ការគិតលេខត្រូវបានធ្វើការរៀបចំ ទៅតាមប្រភេទនីមួយៗ ជាក្រុមៗ។

·ការបំបែក:        ជាការបំបែក ទំហំ មាឌ ចំនួន និង រូបរាងរបស់វា។

·ពិន្ទុ ស្ដង់ដា :   ជាស្ថិតិលេខ នៃការកំណត់។

•ស្ដង់ដា នៃចំបាំង:

·តួយ៉ាង នាវាចំបាំង ដំបូងចាប់តាំងពីឆ្នាំ ១៩១២ សំរាប់ជាមធ្យាបាយក្នុងការប្រយុទ្ធ និងជាសំភារៈទំនើប។

·ការធ្វើកាំជ្រួច: 

·ការការពារ: គឺជាការប្រុងប្រយ្នត័ សត្រូវ ដែលតំរូវឲ្យមានស្មារតី រឹងប៉ឹង ដើម្បីចេញល្បាត។

១ ស្ដង់ដារ​ ខ្សែភាពយន្ដ

បច្ចេកទេស ការសំដែង និងសាច់រឿង គឺជាចំនុចសំខាន់នៅក្នុងរឿង ដែលទាមទារឲ្យមានសមត្ថភាពដើម្បីឈានចេញជាលទ្ធផលសំរាច់ ។ ទន្ទឹមនិងនោះ ការបង្កើតខ្សែភាពយន្ដនីមួយៗ ត្រូវតែឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យដោយ ក្រសួងវិចិត្រសិល្បះដើម្បី
ធានាបាននូវគុណភាពរឿង និងធ្វើការដាក់បញ្ចាំងចេញ ជាសាធារណៈ។ អ្វីជាការដែលធ្វើឲ្យកាន់តែជោគជយ័ ទៀតនោះគឺខ្សែភាពយន្ដត្រូវតែធ្វើការ ប្រកួតប្រជែង ជាមួយបណ្ដាខ្សែភាពយន្ដ ផ្សេងៗទៀត ទាំងក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក។

២ ស្ដង់ដារ​ ម្ហូបអាហារ

ម្ហូបអាហារ គឺជាតំរូវការយ៉ាងចាំបាច់សំរាប់មនុស្សដើម្បីទ្រទ្រង់សារពាង្គកាយ និងការលូតលាស់របស់មនុស្ស។ សព្វថ្ងៃនេះ តំរូវការម្ហូបអាហារត្រូវបានកើនឡើងរៀងរាល់ថ្ងៃ ដែលជះឥទ្ធិពលទៅដល់សុខភាព របស់មនុស្ស។ បញ្ហាអនាម័យ គឺជាកត្ដាសំខាន់ និងត្រូវយកចិត្ដទុកដាក់ខ្ពស់ ព្រោះបញ្ហានេះ វាអាច ប៉ះពាល់ទៅដល់សុខភាព និងធ្វើឲ្យមានភាព អស្ថេរភាពផ្នែកចំនីអាហារ ។ ហេតុនេះហើយ កត្ដាដែលធ្វើម្ហូប មិនសូវត្រូវបានគិតថា ឲ្យមានលក្ខណៈ ស្ដង់ដារ នោះទេ ហេតុនេះផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាព និងភាពគ្មានអនាម័យបានបង្ករឲ្យមានមនុស្សឈឺ និងស្លាប់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ភាពចាំបាច់ ក្នុងការធ្វើម្ហូបអាហារ ដើម្បីបំពេញនូវគុណភាព និងភាពមានអនាម័យ សំរាប់ធ្វើការលក់ចេញប្រកបដោយប្រសិទ្ធ ភាពខ្ពស់ ហើយមានលក្ខណៈ ស្ដង់ដារពិតប្រាកដ ត្រូវបាន កំពុងត្រួតពិនិត្យយ៉ាងម៉ឹងម៉ាត់ពីសំណាក់ រាជរដ្ឋាភិបាល និង អង្គការសុខភាពពិភពលោក ដើម្បីធ្វើការទប់ស្កាត់​ ទំនិញខុស​​ ស្ដង់ដារ​។ នៅក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុប រល់នូវម្ហូបអាហារ នំចំនីផ្សេងៗបានត្រួត ពិនិត្យជាច្រើនលើកជាច្រើនសារ ដើម្បីធានាបានគុណភាព គ្មានជាតិគីមី ដោយបានទទួលស្គាល់ពីស្ថាប័ន​ធំៗជាច្រើនខាងផ្នែកស្ដង់ដារ​ រួមមានៈ
ស្ថាប័ន ISO (9001-2000)
ស្ថាប័ន ISO (9002-2000) ព្រមទាំងស្ថប័នផ្សេងៗជាច្រើនទៀត ដែលទទួលស្គាល់ ទៅលើគុណភាពនិង ការធ្វើតាមក្បួនខ្នាតបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវ ច្បាស់លាស់។បើយើងមើលស្ដង់ដារ ម្ហូបអាហារ នៅអាស៊ី វាមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នា​ដែរទៅ និងសហគមន៏អ៊ឺរ៉ុប ដែលត្រូវត្រួតពិនិត្យជាច្រើនសារ ក៏ប៉ុន្ដែវាមានលក្ខណៈ អវិជ្ជមានដោយសារតែវាការក្លែងបន្លំ ផលិតនូវចំនីអាហារគ្មានគុណភាព រឺលក់នូវចំនីអាហារ ហួសការបរិឆ្ឆាគ និងការផលិតហួសតំរូវការប្រើប្រាស់។
៣ ស្ដង់ដារ ពានិជ្ជកម្ម

រល់ការងារទាំងអស់ តែងតែមានទំនាក់ទំនងមិនថាការងារនោះ តូចឬធំក៏ដោយតែងប្រស្រ័យទាក់ទងដើម្បីចង់សម្ពន័្ពភាព មិត្ដភាព និងដើម្បីមុខរបរ
ការងាររបស់ខ្លួនជាដើម។ នៅក្នុងនោះទំនាក់ទំនងនេះ ជាផ្នែកដ៏សំខាន់សំរាប់ពានិជ្ជកម្ម សំរាប់លក់នូវទំនិញ ក៏ដូចជាការជួយដូរទៅវិញទៅមក។ដូចនេះហើយ
បានជាការទំនាក់ទំនង និងការសហប្រតិ្ដការណ៏រវាងគ្នានេះ បានធ្វើឲ្យមុខជំនួញទទួលបានជោគជ័យ ហើយធ្វើឲ្យមានការអភិវឌ្ឈន៏ ជាលក្ខណៈអន្ដរជាតិ ដែលឈានទៅដល់ ស្ដង់ដារពានិជ្ជកម្ម ដែលមានការប្រកួតប្រជែងគ្នាក្នុងទីផ្សារទូទាំងពិភពលោក។ ជាទូទៅបណ្ដាលប្រទេសអភិវឌ្ឈន៏ មានការរីកចំរើន
ជាខ្លាំងទៅលើមុខជំនួញរបស់ខ្លួន ដែលមានទីផ្សារខ្លួនគ្រប់ទ្វីប គ្រប់ប្រទេស ហើយសុទ្ធសឹងតែមាន ស្ដង់ដារនិងគុណភាព ព្រមទាំងមានបណ្ឌ័ធានារួមជាមួយ
ទើបធើ្វឲ្យពួកគេមានដៃគូ ពានិជ្ជកម្មគ្រប់ទីកន្លែង។ ចំនែកនូវប្រទេសកំពុងអភិវឌ្ឈន៏ ក៏មិនខុសគ្នាប៉ុន្មានដែរ គឺការធ្វើពានិជ្ចកម្មមានលក្ខណៈរីកចំរើនព្រមទាំងមាន
ដៃគូពានិជ្ជកម្មរបស់ខ្លួននោះ ចំនែកឯការទំនងវិញមានភាពល្អប្រសើរ ជាមួយបណ្ដាប្រទេសផ្សេងៗហើយ បាននិងកំពុងរៀបចំទំរង់ពានិជ្ជកម្មរបស់ខ្លួនឲ្យមាន
ស្ដង់ដារនិងគុណភាព ព្រមទាំងមានទ្រង់ធំជាងមុន សំរាប់ការប្រជែងយកទីផ្សារ នៅគ្រប់ប្រទេសក្នុងសកលលោក។

បច្ចេកវិជ្ជា
វិទ្យាសាស្រ្ដ
មាត្រដ្ឋាន