Presunto

Presunto ( European Portuguese: [pɾɨˈzũtu], Brazilian Portuguese: [pɾeˈzũtu] ) minangka ham sing garing garing saka Portugal, padha karo Italia prosciutto crudo utawa Spanyol jamon . Antarane macem-macem presepsi ing Portugal, sing paling misuwur yaiku presunto saka Chaves, diproduksi ing sisih lor Portugal, lan saka Alentejo, ing sisih kidul, digawe saka babi Alentejano lokal.Sawetara jinis presunto dilindhungi undhang-undhang Eropa kanthi indikasi geografis .

Referensi