Borhani

Borhani, (basa    ) minangka ombenan tradisional kaya yoghurt  saka Bangladesh .  Borhani digawe saka doi asem, ketumbar lan mint.  Ana sing nganggep sawetara jinis lassi .  Biasane umume dikonsumsi ing wilayah Dhaka lan Chittagong ing Bangladesh, sing tahap mabuk ing acara khusus kayata pesta pernikahan lan acara buka puasa ing Ramadhan . Biasane ngombe sawise panganan sing akeh banget kayata biryani lan polao  supaya bisa mbantu pencernaan sanajan borhanis panganan pembuka pancen ana.   

Asal jeneng jeneng omben kasebut durung dingerteni. Nanging, tembung paling kamungkinan duwe teka saka Arab tembung, Burhan (    ), tegese "bukti".

Referensi