Pastry Kuba

Pastri Kuba (dikenal ing Spanyol minangka pasteles utawa pastelitos) sing baking puff pastry -type pastries kapenuhan fillings manis utawa gurih. 

Isi tradisional kalebu krim keju quesitos, jambu ( pastelito de guayaba ) lan keju, nanas, lan klapa . Isi sing manis digawe nganggo pulp buah sing legi. Keju krim Isi uga versi rada legi saka keju krim, sing meh podho rasa lan tèkstur saka cheesecake . Kandhungan gurih biasane daging sapi, nanging kadhang kala digunakake pitik utawa ham lan keju . Isi daging sapi kalebu daging bumbu nanging ora pedhes, digawe saos adhedhasar tomat . Biasane kalebu kismis lan zaitun ijo minangka bagean saka isi daging. Iki uga khas kanggo glaze manis sing ditrapake ing sisih ndhuwur isi sing enak.Dheweke bisa ditemokake ing pirang-pirang kafetaria Hispanik lan uga wis dikenalake menyang pasar ritel Amerika dening Goya Foods . Kue-kue uga kasedhiya ing grosir kanggo industri jasa panganan dening sawetara perusahaan, kalebu pabrikan roti Roti beku Grosir Hispanik, Rasa Latin.

Referensi