Mi maki

Maki mi, uga dikenal minangka maki daging babi utawa sup maki, yaiku sawijining￼￼ olahan jinis sup tenderloin daging babi Filipina sing kandel saka komunitas Cina-Filipina ing Binondo, Manila . Iki digawe saka daging babi ramping sing diolah nganggo mallet nganti empuk. Iki diasinake ing kecap, bawang putih, mrica ireng, anggur utawa cuka, lan bawang sadurunge ditutupi karo endhog utawa pati (biasane pati saka jagung, ubi utawa ubi kayu). Banjur dimasak ing duduh daging sapi sing wis umob, endhog sing digoreng digulung lan diaduk nganti dibentuk. Mi endhog ( mami ) uga umume ditambahake.     Jeneng "Maki mi" njupuk jeneng saka Hokkien Chinese ( simplified Chinese      ), tegese mi sup daging.

Deleng uga 

 Pancit
 Sup mami
 Batchoy

Referensi 

Artikel ngandhut tulisan abasa Cina padatan
Artikel ngandhut tulisan abasa Cina prasaja