Kembang kol gorèng

Kembang kol goreng minangka salah sawijining olahan sing populer ing pirang-pirang masakan ing Timur Tengah, Asia Kidul, Eropa, lan liya-liyane. Bisa diwiwiti saka kembang kol mentah utawa mateng; bisa dicelupake ing adonan utawa adonan; bisa uga digoreng lenga, mentega, utawa lemak liyane. Bisa disajikake dhewe, minangka mezze utawa lawuh, utawa ing sandwich. Biasa dibumbui karo uyah, rempah-rempah, lan macem-macem saos, ing Timur Tengah asring adhedhasar tahini utawa yogurt saring .

Kembang kol goreng bisa diwiwiti masak saka kembang kol mentah utawa mateng. Kembang kol dipisah dadi kembang empuk banjur digoreng. Bisa uga gorengan polos,   ; bisa uga diparingi roti ;  bisa dipukul ; utawa bisa uga mung dikembangake.

Referensi