Khanom khrok

Khanom khrok utawa pancake beras klapa (basa    ,  ) minangka panganan  cuci mulut tradisional Thailand .  Dheweke disiapake kanthi nyampur glepung beras, gula, lan santen kanggo adonan. Biasane, khanom khrok kasusun saka rong adonan, siji asin lan siji legi, sing kalorone dimasak ing jubah pemanas – wajan sing wajan panas. Sawise dadi panas, khanom khrok bakal dijupuk saka jubah lan adonan loro setengah bunder dadi wujud bunder.

Khanom khrok wangi, legi lan teksture uga alus saka santen. Olahan sing padha uga bisa ditemokake ing Bangladesh, Myanmar (ing endi dikenal minangka mont lin maya ), Laos, Kamboja, India Selatan (ing endi diarani Paddu, Paniyaram utawa Gundpongalu) lan Indonesia (ing endi diarani serabi ).

Rujukan