Tagine malsouka

Malsouqa (uga malsouka - Tunisian Arabic    ) yaiku panganan Tunisia sing digawe saka adonan filo, diiseni isi gurih.  

Jeneng Arab asale saka لصق (lasaqa) sing artine "tetep", nuduhake proses masak njupuk bal adonan mentah lan nemplek ing wajan sing dipanasake kanggo nggawe lembaran filo sing dilapis.  Jeneng Malsouqa bisa nuduhake babgan pastry lan sajian.

Referensi