Kusksu

Kusksu minangka salah sawijining￼￼￼￼panganan￼￼ sup tradisional Malta sing digawe utamane saka kacang-kacangan musiman, manik-manik pasta cilik, lan ġbejniet sing seger. Sanajan bentuke mirip, manik-manik pasta cilik, sing dikenal kanthi lokal minangka kusksu, asring bingung karo couscous, sing cenderung tekstur luwih entheng lan alus. Kosok baline, kusksu, sing menehi sup jenenge, yaiku "pasta miniatur" sing kandel lan cocog kanggo direndhem .  Sawise mateng, manik-manik pasta sing cendhak menehi sup tekstur krim lan anget sing khas, dadi sajian sing ideal kanggo disajekake nalika ana hawa adhem.

Rujukan 

Sup