Lo mai gai

Lo mai gai ( Chinese    ), kanthi harfiah "ayam ketan", minangka sajian dim sum klasik sing disuguhake nalika yum cha .  Ukuran porsi lo mai gai umume cukup gedhe, mula ana varian sing luwih cilik sing diarani jan jyu gai ( Chinese       ).

Lo mai gai biasane panganan Cina kidul . Isine beras ketan sing diisi pitik, jamur Cina, sosis Cina, bawang bombay, lan kadhangkala udang garing utawa endhog asin.   Sega werni banjur dibungkus godhong teratai garing lan dikukus.  Ing Amerika Utara, godhong gedhang utawa anggur bisa digunakake.

Referensi 

Artikel ngandhut tulisan abasa Cina padatan
Artikel ngandhut tulisan abasa Cina