Cassata

Cassata utawa cassata siciliana (  , , Sicilian: [kasˈsaːta sɪʃɪˈljaːna] ) minangka  salah sawijining olahan tradisional saka Sisilia, Italia .   Cassata kalebu kue bunder bunder sing dibasahi jus buah utawa minuman keras lan dilapisi keju ricotta lan woh-wohan permen, isine uga digunakake karo cannoli . Cassata duwe cangkang marzipan, lapisan warna pink lan ijo, lan desain dekoratif. Cassata uga bisa ngrujuk menyang es krim Neapolitan sing ngemot woh-wohan utawa kacang-kacangan utawa kacang-kacangan.

Referensi