Jing jiang rou si

Jingjiang rousi ( simplified Chinese      ), utawa tumis daging babi abon  ing saus kacang manis,  minangka panganan tradisional ing Beijing . Bahan utama yaiku daging babi tenderloin, sing digoreng nganggo pasta soya utawa pasta soya manis kanggo rasa. Panganan iki disedhiyakake karo bawang bombay sing diiris (mung nganggo gagang putih) lan doupi (lapisan tahu garing) kanggo dibungkus. Varian vegetarian nggunakake puff tahu goreng minangka ganti daging babi. 

Bisa uga disiapake lan dikonsumsi dibungkus doupi, utawa arang nganggo bing . Sawetara versi disiapake nggunakake saus hoisin .

Referensi 

Artikel ngandhut tulisan abasa Cina padatan
Artikel ngandhut tulisan abasa Cina prasaja