Jeow bong

Jeow Bong utawa Jaew Bong (    ,    ;  ) uga diarani saos cabai Luang Prabang yaiku tempel cabai Lao sing legi lan gurih sing asale saka Luang Prabang, Laos .   Jeow Bong digawe karo cabai, galangal, papak, saos iwak lan bahan liyane sing umume ditemokake ing Laos .  Bahan sing bisa dibedakake yaiku tambahan kebo banyu abrit utawa kulit babi. 

Biasane dipangan kanthi dicelupake ketan Lao utawa sayuran mentah / rebus ing njeron. Iki uga minangka bumbu kanggo cemilan kali Lao sing diarani Kaipen . Jeow bong suwene suwe, ora gampang rusak lan bisa uga ana ing sisih sing luwih spiket utawa luwih legi, gumantung saka sing nggawe. Ciri khas, iku legi lan pedhes.

Galeri

Referensi