Beras ireng

Nasi ireng minangka sawijining jinis sega spesies Oryza sativa L., sawetara kalebu beras ketan . Nasi ireng uga dikenal minangka 'Beras Terlarang' ing Tiongkok Kuno amarga mung sing kalebu kelas ndhuwur sing bisa mangan. 

Saiki ana maneka werna jinis beras ireng, kalebu beras ireng Indonesia, beras balatinaw Filipina,  lan beras ireng mlathi Thailand. Nasi ireng dikenal minangka chak-hao ing Manipur, ing endi panganan cuci mulut digawe saka beras ireng disajakake ing pesta utama.

Referensi