Bawang gorèng

Bawang goreng iku sawijining olahan brambang goreng renyah, sing populer kanggo taburan diuwur-uwur marang macem-macem dhaharan saka masakan Indonesia.  Pancen mirip karo bawang goreng sing nganggo bawang bombay.

Yen dibandhingake karo bawang bombay, brambang ukurane luwih cilik lan warnane luwih kuat - abang murni, kanthi lokal dikenal minangka bawang merah (lit. "Bawang abang") ing Indonesia.  Brambang diiris tipis lan digoreng nganggo minyak goreng nganti asri, lan asring dilebokake ing toples kaca sing kenceng kanggo digunakake sabanjure.

Nyepakaké

Migunaaké 
Bawang goreng rasane rada pait nanging gurih. Bawang goreng sing renyah asring dikepyuri ing beras kukus, sega klapa wangi, nasi goreng, sate, soto, gado-gado, bubur ayam lan akeh olahan liyane sing dadi bumbu uga hiasan. Iki digunakake kanggo sajanganyuran goreng, sup, godhogan, kari, mie, beras lan salad minangka awuran. Bawang goreng goreng kemasan kasedhiya ana ing pasar swalayan lan toko ing Indonesia, uga ana toko Grosir Asia ing manca negara.

Deleng uga 

 Emping
 Krupuk
 Sambel
 Kecap manis
 Acar
 Masakan indonesia

Referensi 

Olah-olahan Indonésia