Bolinho de chuva

Bolinho de chuva (jarwane kira-kira "scone udan") minangka panganan cuci mulut ing Portugal lan Brasil. Iki digawe saka glepung, endhog, susu lan bubuk manggang utawa soda manggang. Pangsit kasebut digoreng lan dicampur karo kayu manis lan gula.  Jeneng kasebut nuduhake bentuk tetes udan sing digawe adonan nalika cocog karo lenga lan ide minangka proyek dina udan sing apik kanggo nggawe panganan.

Popularitas bolinho de chuva ditingkatake ing Brasil kanthi seri buku Sítio do Picapau Amarelo (Peternakan Kayu Kuning) ing ngendi Bibi Nastácia mesthi nggawe Pedrinho, Narizinho lan boneka kain Emília. Ahli folklor Brasil Luís da Câmara Cascudo nulis manawa panganan cuci mulut iki digawe dening para abdi sing nyebabake jeneng alternatif nerjemahake fritter wong ireng

.

Referensi