Uwi

Uwi  (Dioscorea alata L. syn. D. atropurpurea Roxb.) ya iku  umbi-umbian pangan. Sawijining uwi ana kang warna ungu saéngga ing  basa Inggris mau purple yam. Jinis liyané ana kang warna putih utawa semu kuning.

Uwi kalebu tumbuhan merambat kang goloré nganti bisa 10m. Godhong wujud panah.

Rujukan 
 
 Basis data UI

Pranala njaba 
 Asia Food Glossary Page 

 
Dioscoreaceae