Blaa

A blaa , utawa Waterford Blaa , kalebu spesialisasi roti roti (roti) putih sing ora adonan; khusus digandhengake karo Waterford, Irlandia .  Saiki digawe ing Waterford lan County Kilkenny   lan sejarah digawe ing Wexford .

Blaas didol ing rong jinis: "alus" lan "kerak".   Blaas alus rada legi, rasane malt, ringan nanging tekstur lan lebur ing cangkem. Blaas kerak rasane sepisih garing, banjur kenyal karo rasa malt sing alus lan rasa pait sing nyenengake saka kulit sing wis mateng lan peteng.

Umume dipangan nalika sarapan nganggo mentega,  uga dipangan ing wayah awan kanthi macem-macem isian (kalebu jinis daging luncheon sing asring diarani "timbal abang"  ). Sarapan blaa (endhog, daging babi lan sosis) luwih umum tinimbang sarapan ing Waterford.

Referensi