Koktail urang

Koktail udang, uga dikenal minangka koktail udang, yaiku panganan panganan laut sing kalebu udang, masak ing saus Marie Rose utawa saus koktail,  disajikake ing gelas.   Iki minangka hors d'œuvre sing paling populer ing Great Britain, uga ing Amerika Serikat, wiwit taun 1960-an nganti pungkasan taun 1980an.  Miturut panulis panganan Inggris Nigel Slater, koktail udang "wis ngenteni sawatara (uripe) sawing saka ndhuwur mode nganti lucu" lan saiki asring dilayani kanthi ironi.  Saos biasane diarani saus koktail, lan intine ketchup plus mayonnaise ing negara-negara Komanwel, utawa saos tomat lan horseradish ing Amerika Serikat.

Referensi