Karipap

karipap (    ; Chinese    ;    , ,  ) minangka cemilan sing asale saka Malaya .  Iku cilik pie dumadi saka kare karo pitik lan kentang ing jero-gorengan utawa panggang  jajanan Nihan. Kari cukup kenthel supaya ora metu saka kulite cemilan.

Ing Indonesia, kare kondhang diarani pastel, sanajan ora mesthi ana bubuk kari. Pastel asalé saka pengaruh Portugis ing Indonésia. Iki nuduhake pai kerak sing digawe saka jajanan tipis, diisi daging (biasane pitik) dicampur karo sayuran (wortel lan kacang buncis), bihun beras, lan kadhangkala endhog, banjur digoreng ing lenga sayur-sayuran. Dipangan minangka cemilan lan umume didol ing pasar tradisional Indonesia. 

Versi Sulawesi Utara sing padha ngganti kulit pai glepung tipis karo roti, lan diisi karo cakalang pedhes ( tuna cakalang ). Variasi jajanan iki diarani panada .  Jajan iki populer banget nalika Ramadhan .

bahan 

 bubuk kari
 Kentang
 endhog
 Daging, biasane daging sapi utawa pitik
 bawang
 Puff pastry
 Krim keju, digunakake utamane ing variasi panganan Amerika
 Sarden

Referensi 

Gorèngan
Artikel ngandhut tulisan abasa Cina prasaja