Olahan Punjabi tandoori

Masakan tandoori Punjabi  minangka salah sawijining jinis olahan lair saka oven lempung sing diarani tandoor .  Miturut Macveigh (2008) tandoor Punjab diwiwiti ing wilayah lokal.  Iki minangka oven lempung lan umume digunakake kanggo masak masakan Punjabi, saka wilayah Punjab, ing sisih lor benua India . Wis tradisional yen duwe tandoor ing halaman omah ing Punjab kanggo nggawe roti, naan lan tandoori pitik . Ing Punjab deso, biasane uga duwe tandoor komunal.

Cathetan