Shogayaki babi

Pork Shogayaki (豚 の 生姜 焼 き; buta no shōgayaki) minangka panganan khas Jepang . Shōga (生姜) tegese jahe, lan yaki (焼 き) tegese panggangan utawa nggoreng . Iki uga bisa digawe nganggo daging sapi, nanging versi daging babi luwih populer nganti tembung "shōgayaki" umume mung nuduhake daging babi ing Jepang.  Iki minangka panganan daging babi Jepang nomer loro sing paling populer sawise tonkatsu . 

Kasedhiya irisan daging babi sing lancip, dicampur ing wajan, banjur direndhem kanthi saus jahe parut, kecap lan mirin . Bawang lan bawang putih parut bisa ditambahake kanthi semangat tambahan, lan gula tambahan kadhang kala digunakake kanggo ngrampungake rasa.

Referensi 

Olah-olahan Jepang