Semut ing galih

Semut ing log minangka salah sawijining jinis olahan arupa cemilan sing digawe nyebar butter kacang, keju krim, keju ricotta, utawa nyebar liyane ing celery lan nyelehake kismis (utawa, yen disenengi, coklat coklat ) ing ndhuwur. Jeneng cemilan dianggep wiwit taun 1950an.   Versi semut kacang ing semut disaranake minangka cemilan sehat dening Pusat Kesehatan McKinley ing Universitas Illinois ing Urbana-Champaign .  Ana macem-macem variasi semut ing log, kalebu:

Asal-Usul 
Seledri sing diiseni dadi cemilan populer ing wiwitan taun 1900an sawise resep resep kaya Celery karo Roquefort ing buku Catering for Special Occasion with Menus and Recipe dening Fannie Merritt Farmer. Celery umume diisi karo jinis keju, sing paling populer yaiku keju krim, lan asring diisi nganggo caper utawa zaitun. Panemu butter butter / raisin kombinasi cemilan durung dingerteni. Nanging, akeh sing nganggep popularisasi kombinasi menyang Pramuka Prawan, sing resep wis ditampilake ing sawetara pengulangan saka Buku Pramuka Cookbook Wanita wiwit taun 1946, sanajan nalika semana resep kasebut judhulé "Celery Sticks" lan ora kalebu kismis. Nalika cemilan "Semut on a Log" kaping pisanan disebutake kanthi cetak yaiku ing artikel sing diterbitake Star Tribune tanggal 15 Februari 1959 sing diwaca, "Anne Marie nggarap cemilan. Popcorn, celup keju, lan wengi liyane, semut ing kayu wis dadi panganan sing wis dituduhake kulawarga. ”

Varian 

 Nyamuk ing log: currants 
 Semut nalika plancongan: tanpa "semut" (kismis) 
 Semut ing Slip 'n Slide : nambah madu ing ndhuwur butter kacang sadurunge ditambah kismis 
 Semut ing Celana: tanpa butter kacang
 Petugas pemadam kebakaran ing kayu: cranberry garing sing diganti karo kismis.
 Hipopotamus ing Thomases: Separo muffin Inggris karo butter kacang lan prun. 
 Semut Hantu ing Log / Babi ing Palung: Mini rawa tinimbang kismis.
 Tandha teken (Stuffed Celery): ganti butter kacang lan kismis karo krim keju lan zaitun ireng sing disigar.

Referensi