Kabuli palaw

Qâbili palaw utawa Qâbili pulao (basa Persia : قابلی پلاو) yaiku macem-macem pilaf  digawe ing Afghanistan, wilayah Khyber Pakhtunkhwa ing Pakistan lan negara-negara Asia Tengah liyane. Iki kalebu beras kukus sing dicampur karo kismis, wortel, lan daging sapi utawa wedhus. Ana macem-macem variasi gumantung wilayah.

Kabuli palaw dianggep minangka sajian mewah lan penting amarga rega lan kualitas bahan uga tradhisine minangka masakan nasional Afghanistan. Sajian kasebut biasane diselehake ing tengah-tengah panganan karo panganan liyane sing nggawe sisa-sisa perimeter.

Referensi