Mi caluk

Mi caluk minangka sajian tradisional Indonesia - mi mi Aceh, sing umume ditemokake ing pasar tradisional lan lapangan panganan ing Kabupaten Pidie lan Kabupaten Pidie Jaya . 

Yaiku sajian mie sing disajekake nganggo saus pedhes sing kenthel digawe saka campuran tomat, mrica utawa saos cabai, santen, kacang tanah, dibumbui bawang, bawang putih, jeruk bali lan godhong jeruk, lan disajikake nganggo sayuran, ngiris timun lan krupuk .  Presentasi mi caluk rada mirip karo spaghetti .  Saben porsi mi caluk ora akeh, mula luwih tepat dikategorikake minangka camilan. Mula, bakul mi caluk asring ditemokake ing kios sementara, lan ora duwe kios ing lapangan panganan kaya biasane kanggo kios panganan lan ngombe ing Aceh.

Referensi