Osèng kangkung

Osèng kangkung minangka sajian sayur-sayuran khas Asia, kangkung aduk ( Ipomoea aquatica ). Iki minangka olahan sayuran Asia sing populer, umume ditemokake ing Asia Wétan, Kidul lan Tenggara; saka masakan Sichuan lan Kanton ing Tiongkok,  nganti masakan Filipina, Indonesia, Malaysia, Singapura, lan Vietnam ing Asia Tenggara; menyang masakan Sri Lanka lan masakan Benggali ing Asia Kidul. Asile, dikenal kanthi akeh jeneng; kayata tumis kangkung utawa cah kangkung ing Indonesia; kangkong goreng ing Malaysia; ginisang kangkóng utawa adobong kangkóng ing Filipina; sampeyan bakal ngerti ing Vietnam; tumis kong kong xin cai (空心菜); tumis tum choy utawa ong choy (通 菜) ing China; kankun mallung ing Sri Lanka; lan kolmi shak bhaja ing Bangladesh lan India sisih wétan.

Rujukan￼ 

Olah-olahan Indonésia