Spaghetti Filipina

Spaghetti Filipina minangka adaptasi saka spageti Italia karo saus Bolognese . Wis saos khas khas, biasane digawe saka saos tomat sing digawe legi gula coklat utawa saus pisang . Biasane diwenehi irisan hotdog utawa sosis longganisa asap, giniling ( daging panggang ), lan keju parut. Iki dianggep minangka panganan sing nyenengake ing masakan Filipina . Biasane dianakake ing meh kabeh acara khusus, apamaneh nalika ulang taune bocah .   

Spaghetti Filipina  minangka salah sawijining jinis olahan arupa pasta. Iki misuwur saka sebab popularitas. Kaping pisanan, bawang putih lan bawang cincang dicincang karo minyak ing wajan sing amba nganti karamel . Giniling ( daging rebus ) ditambah lan dimasak nganti dadi coklat. Hotdog sing diiris banjur ditambah, sanajan bisa diganti karo daging olahan liyane kayata sosis longganisa asap, ham, sosis Wina, bakso, daging makan siang, utawa malah spam utawa daging sapi kornet .   Wis dimasak luwih suwe sawetara menit sadurunge saos tomat lan campuran tomat dicampur ing wajan. Simpenan daging sapi, sup jamur, utawa susu sing diuap uga bisa ditambahake.  Iki digawe legi karo saos tomat pisang utawa gula coklat, lan dibumbui kanggo rasa nganggo uyah lan mrica ireng .  Cara liya kanggo manis yaiku nggunakake susu pekat, sirup, utawa malah minuman ringan berkarbonat .   Digodhog nganti dikurangi dadi konsistensi sing bener.  Sawetara wong nggunakake saus spaghetti sing dituku ing toko minangka basis kanggo kenyamanan, sing ing Filipina, bisa uga wis didol kanthi rasa gaya Filipina.  

Pasta spaghetti meh mesthi dituku ing toko. Biasane dimasak kanthi konsistensi al dente . Bisa ditambah langsung menyang saos lan wis dicampur, utawa disajikake dhewe kanthi saos sing dicelupake.  Keju parut utawa cubed (biasane cheddar ) ditambahake sadurunge disajikake, sanajan kadhang keju disiram ing saos utawa dilebur ing pasta

.

Referensi