Adhirasam

Adhirasam ( Tamil   ) utawa Kajjaya ing Kannada utawa Ariselu ing basa Telugu utawa Anarsa ing Marathi utawa arisa pitha ing Odia minangka jinis rasa India legi saka masakan Tamil, masakan Kannada, masakan Telugu lan masakan Marathi lan masakan Odia . Kue-kue kaya donat wis misuwur kanthi sejarah ing peradaban Kannada, Telugu, Maharashtra, Orissa lan Tamil. Bentuké padha karo vadai, nanging ora gurih lan dipangan minangka panganan cuci mulut .

Adhirasam misuwur minangka persembahan kanggo para sedulur sajrone festival Deepavali, ing omah lan ing kuil-kuil ing Tamil Nadu lan Karnataka .

Referensi