Pai jeruk nipis

Key jeruk pie iku sawijining Amérika panganan cuci mulut pie digawe saka Key jeruk jus, endhog yolks, lan susu kental legi .   Bisa uga disajikake tanpa topping, paling ndhuwur nganggo meringue topping sing digawe saka endhog putih,  utawa nganggo krim kocok ; bisa dimasak ing kerak pie, kerupuk krupuk graham, utawa ora ana kerak.  Piring kasebut dijenengi sawise jeruk bali Key Key, sing luwih aromatik tinimbang jeruk nipis Persia umum, lan jus sing kuning, ora ijo. Isi pie jeruk Key uga kuning, umume amarga kuning telur. 

Isi digawe kanthi nyampur bahan tanpa masak: protein kuning telur lan susu kental lan curling jus jeruk asam, kenthel campuran kasebut tanpa dibakar. Saiki, pai jeruk nipis biasane dipanggang kanggo pasteurisasi endhog lan luwih kenthel isi.

Deleng uga 
 Pai jeruk nipis
 Pai  meringue lemon
 Pavlova (panganan)

Referensi 

Pai