Sop jeruk nipis

Sup jeruk nipis minangka panganan tradisional saka negara Meksiko Yucatan, sing digawe saka daging pitik utawa daging liyane kayata daging babi utawa daging sapi, jus jeruk nipis lan disuguhake nganggo keripik tortilla.

Bahan-bahan 
Rasa sing nggambarake sup iki gumantung saka kombinasi resep lan bahan. Roso unik dikenal ing saindhenging Meksiko lan jagad kanthi dominasi bahan-bahan musiman sing kuat.  Piring kasebut minangka asil pamisahan saka negara liya. Jeruk nipis dudu bahan utama, sanajan bahan kasebut menehi rasa kanggo sup. Woh iki diwiwiti musim ing wulan sing adhem. 

Rasane sup Yucatecan iki entheng, karo diwenehi jeruk saka jeruk nipis. Sup mau diiringi pitik, tomat, lada, cilantro, kripik tortilla lan bahan liyane.  Umume, sup jeruk nipis disajakake nalika nedha bengi. Sup diwenehake ing piring jero. Tortilla disajikake kanthi ekstra supaya kresese lan supaya ora soggy.

Referensi