Masghati

Masghati (مسقطی) yaiku salah sawijining jinis olahan arupa confection alus lan transparan ing Iran  digawe nganggo banyu mawar, pati, gula lan banyu. Bebarengan karo koloocheh, iki minangka tradhisi perayaan Taun Anyar Norooz. Pachachio, safron, lan kapulaga uga bisa digunakake kanggo nggawe masghati.  Masghati diproduksi ing propinsi Fars, utamane ing Kazeroun, kabupaten Larestan lan Shiraz . Masghati sing diprodhuksi ing Kazeroun lan Larestan luwih kenthel lan luwih legi tinimbang karo Shirazi. Koloocheh lan Masghati minangka souvenir saka Shiraz.

Referensi 

Olah-olahan Iran