Pastramă

Pastramă  uga misuwur Delikatessen daging tradisional ing Romania digawe saka wedhus lan uga saka daging babi lan daging kambing .

Pastramă asline digawe minangka cara kanggo nglestarikake daging sadurunge kulkas modern. Kanggo pastrami, daging mentah dicincang, sebagian dikeringake, dibumboni macem-macem ramuan lan rempah-rempah, banjur ngrokok lan dikukus. Ing wiwitan, pastramă minangka spesialisasi saka Wallachia sing digawe saka daging wedhus enom.

Cathetan lan referensi