Bombe glacée

Glacée bombe, utawa mung bom ing basa Inggris, minangka panganan cuci mulut es krim sing dibentuk ing cetakan bola supaya mirip karo meriam, mula jenenge "bom es krim". Escoffier menehi luwih saka sewidak resep kanggo bom ing Le Guide culinaire .  Panganan cuci mulut kasebut muncul ing menu restoran wiwit taun 1882.  Kanthi tambahan, istilah iki digunakake kanggo nyebut manisan es krim sing dibentuk liwat cetakan, ora mesthi hemisferis.  Uga digunakake kanggo nyakup masakan sing digawe karo panganan cuci mulut liyane, kayata sherbet, sorbet, utawa mousse .

Rujukan￼￼￼