Moustalevria

Mustalevria (    ), utawa Moustokouloura (nalika cookie), yaiku jinis puding tradisional Yunani sing digawe saka anggur kudu dicampur karo glepung lan digodhog nganti kenthel.

Supaya bisa ngasilake anggur mustalevria, (jus saka anggur sing ditekan sadurunge fermentasi) digodhog kanthi geni sithik. Banjur ditambahake jumlah cilik argil kanggo ngresiki kudu.   Sawise godhok, bahan-bahan kaya glepung, gula, semolina, petimezi, wijen, vanilla, almond, kenari, lsp.   Mustalevria misuwur nalika panen anggur nalika kudu seger.

Referensi