Hilopites

Hilopit utawa hylopite (    , ) minangka pasta Yunani tradisional sing digawe saka glepung, endhog, susu, lan uyah . Dheweke wujud kothak cilik utawa, ing sawetara wilayah, strip tipis dawa (biasane diarani kanthi jeneng beda) padha karo fettuccine Italia. Mie biasane digawe nganggo adonan menyang lembaran sing lancip, lebu karo glepung, lan irisan kaping pindho: pisanan dadi fettuccine sing lancip kaya strip, banjur maneh dadi kothak cilik. Nalika hilopit sing diprodhuksi sacara komersial umume udakara 1 cm2 (0.16 in2) hilopit krasan tradisional asring digawe luwih gedhe.

Mie biasane digawe nganggo adonan menyang lembaran sing lancip, lebu karo glepung, lan irisan kaping pindho: pisanan dadi fettuccine sing lancip kaya strip, banjur maneh dadi kothak cilik. Nalika hilopit sing diprodhuksi sacara komersial umume udakara      hilopit krasan tradisional asring digawe luwih gedhe.

Cathetan