Pratélan olah-olahan Indonésia

Ing ngisor iki wujud pratélan masakan kas Indonésia.

Panganan

Acèh 

 Gulee Itek
 Timpan
 Gulee Eungkot Rambeu
 Gulee Eungkot Yee
 Mi Acèh
 Bu Gureng
 Dalca
 Kuwah Pli’u
 Roti Cane
 Masam Keu'eueng
 Ayam Tangkap
 Asam Sunti
 Boh Puniaram
 Sega Guri
 Eungkot Paya
 Kanji Rumbi
 Keumamah
 Martabak Acèh
 Saté Matang
 Gulee Sie Kameng
 Sie Reuboh
 Bada Reuteuek
 Doidoi
 Karah
 Kuwah Tuhe
 Meuseukat
 Peunajoh Tho
 Wajeb
 Sambai Asam Udeung
 Roti Jala
 Teh Tarik
 Manok Bak Kala
 Payeh
 Kareng Terucroh
 Peukasam Durèn
 Paeh Eungkot Bileh
 Sambai On Peugaga
 Gulee Rampoe
 Gulee Sei Puteh
 Gulee Telur Eungkot

Sumatra Lor 

 Arsik
 Angslé
 Babi Panggang Karo
 Bika Ambon
 Bolu Gulung
 Cimpa
 Cipera
 Dalini Horbo
 Kidu-Kidu
 Kwetiau
 Lappet
 Lappet Gadong
 Lappet Pohul-pohul
 Lapis Legit
 Lemang
 Lomok-Lomok
 Mi Gomak
 Mutiara Bagan Siapi-api
 Nanidugu
 Naniura
 Ombus-Ombus
 Pangsit
 Pok pia
 Pisang Molen
 Roti Ketawa
 Saksang
 Sambel Hebi
 Sambal Rias
 Sangsang
 Soto Medan
 Tanggo-tanggo
 Teritès
 Tipa-tipa
 Tok-tok
 Tuak
 uyen
 roti kosong

Sumatra Kulon 

 Rendhang
 Dhèndhèng Balado
 Dhèndhèng Batokok
 Gulai Joriang Batokok
 Gulai Paku
 Gulai Toco
 Gulai Tambusu
 Pangek Masin
 Pangek Padeh utawa Asam Padèh
 Kalio Dagiang
 Gulai Itiak
 Sambalado Tanak
 Gulai Banak
 Cancang
 Iwak Balado
 Iwak Baka
 Gulai Kambiang
 Soto padang
 Gorèng Baluik
 Gorèng Lauak
 Gulai Pucuak Ubi
 Gulai Cuwarak
 Saté Padang
 Saté Pariaman
 Saté Padangpanjang
 Saté Danguang-danguang
 Lontong Pitalah
 Lamang Tapai
 Katan Durèn
 Katan Sarikayo
 Bubua Kampiun
 Bubua Kacang Padi
 Galamai
 Wajik
 Kipang Kacang
 Bareh Randang
 Rakik Maco
 Karupuak Balado
 Karupuak Sanjai
 Karupuak Jengkol/Joriang
 Palai Rinuak
 Pergedel Jaguang
 Pensi
 Sarabi
 Kuwé Putu
 Bika
 Sarang Balam
 Batiah
 Lamang Limo Kaum
 Dakak-Dakak Simabua
 Putu Padangpanjang
 Ès Tebak
 Ès Campua
 Teh Talua
 Sambal Ijo
 Ayam Pop
 Telor Balado
 Minyak Batanak
 Tolu-Tolu
 Sagon Bakar
 Gomok Bakar
 Ale-Ale
 Kalio Ayam
 Paru Gorèng
 Gulai Kemumu
 Samouang
 Gulai Otak
 Ayam Bakar/Panggang
 Balado Bawal
 Daging Cuka Kering
 Saté Gadang
 Mangut Palembang
 Iwak Sampadeh
 Nasi Ramas

Jambi 
 Tempoyak
 Bolu Kojo
 Bolu Musibah
 Sele Nenas
 Gelamai Perentak
 Panggang Iwak Mas
 Sambal Blacan

Sumatra Kidul

Peganan 

 Burgo
 Bolu Lapis
 Bolu Kojo
 Bolu 8 Jam
 Engkak Ketan
 Celimpungan
 Empèk-empèk/Pèmpèk
 Empèk-empèk Kapal Selam
 Empèk-empèk Lenjer
 Empèk-empèk Lenggang
 Empèk-empèk Kulit
 Empèk-empèk Adaan
 Empèk-empèk Tahu
 Empèk-empèk Kerupuk
 Empèk-empèk Pistel
 Empèk-empèk Panggang
 Wajik Ketan
 Juadah Ketan
 Kerupuk
 Kemplang Gorèng
 Kemplang Panggang
 Lempok Duren
 Tekwan
 Modhèl
 Mi Celor
 Lepat Pisang
 Lakso
 Lenggang
 Maksuba
 Srikayo
 Tekwan

Masakan 

 Gulai Malbi
 Pindhang Daging/Tulang
 Brengkès Udang
 Gangan Udang
 Gulai Tempoyak
 Brengkès
 Brèngkès Tempoyak
 Iwak Pakasam
 Iwak Peda
 Iwak Rusip
 Pindhang Iwak
 Iwak Pais
 Iwak Salai
 Pindhang Salai
 Sayur Kasam
 Kluntup
 Pindhang Jamur
 Sambal Gorèng Campur
 Sambal Lingkung
 Sambal Kemang
 Sambal Kweni
 Sambal Mbacang
 Tempoyak
 Sega Minyak
 Sega Samin
 Sega Lemar

Ombènan 
 Ès kacang abang

Riau 

 Gendar ketan ireng
 Bangket Durèn
 Kuwé Bangket Jeruk Nipis
 Juice Jagung Manis
 Air Mata Pengantin
 ès Laksamana Mengamuk
 Lenggang
 Kuwé 8 Jam
 Pais Udang
 Sayur Kasam
 Kluntup
 Pindhang Jamur
 Sambal Gorèng Campur
 Bolu Kemojo/Kamboja
 Rujak maharaja
 Sambal Belacan
 Juice Tiga Rasa

Lampung 
 Joglosemar
 Keripik Pisang
 Seruwit
 Gedhang Kepok

Banten 
 Taogé Gorèng
 Emping
 Saté Bandeng
 Otak-utek
 Sega Sungsum
 Rabeg
 Jojorong
 Cuwer
 Gipang
 Apem Putih
 Keceprek Melinjo
 Saté Bèbèk
 Gemblong
 Semur
 Lemeng

DKI Jakarta 

 Soto Batawi
 Kerak Telor
 Sop Kaki Kambing
 Pindhang Serani
 Pèsalak
 Sayur Gabus Pucungcak
 Pecak Gurame
 Pelas
 Pindhang Serani
 Semur Jengkol
 Sayur Bèsan
 Gado-gado Boplo
 Ès Doger
 Ès Teler
 Telubuk Sayur
 Pèsmo Gurami
 Talam Udang
 Begana
 Sega gorèng Kambing
 Sega gorèng Daon Mengkudu
 Sega Uduk
 Nasi Ulam
 Ketoprak
 Kuwé jongkong
 Kuwé apem betawi
 Kuwé unti
 Bubur Ayam Batawi
 Sega Bukhari
 Lontong Sayur Khas Batawi
 Semur Terung Batawi
 Kroket
 Bir Pletok
 Rujak Bebeg
 Taogé Gorèng
 Dodol Legit
 Emping
 Roti Buaya
 Asinan Jakarta
 Geplak
 Ongol-Ongol
 Gado-gado
 Kuwé Rangi
 Soto Mi
 Risolès
 Banding Bakar Marunda
 Capsay Petai
 Kimlo
 Marak
 Bagane
 Sega Kebuli
 Sayur Bebanci
 Serondeng
 Kuwé Pepe
 Semur Batawi
 Sega gorèng Gila
 Ondhé-ondhé

Jawa Kulon

Bandung-Priangan 

 Karédhok
 Soto Bandung
 Batagor
 Bakso Kocok
 Mi Kocok
 Perkedel Bondon
 Keripik Maicih
 Lotèk
 Serabi
 Ubi Bakar
 Combro
 Misro
 Sega Timbel
 Sayur Asam
 Pepès jamur
 Guramé bakar
 Jagung Bakar
 Pepès iwak mas
 Serabi Oncom
 Pisang molen
 Peuyeum
 Cireng
 Combro
 Misro
 Sega Timbel
 Sayur Asam
 Pepès Jamur
 Guramé bakar
 Jagung Bakar
 Pepès Iwak Mas
 Serabi Oncom
 Pisang Molen
 Peuyeum Bandung
 Cireng
 Gepuk
 Ambokuwéh
 Colenak (Tapé bakar saus klapa gula abang)
 Browniès Kukus
 Kuwé Sus
 Cokelat Suzanna
 Bala-bala
 Gehu
 Bandrek
 Bajigur
 Ès Goyobod
 Ès Doger
 Ès Cendol
 Sakoteng
 Kolontong

Sumedang 
 Tahu Sumedang
 Asinan Sukasari
 Sambel Oncom
 Sayur Asam Kacang Merah

Cianjur 
 Tauco Cianjur
 Toge Tauco (Geco)
 Manisan Cianjur

Tasikmalaya 
 Kupat Tahu
 Sega Tutug Oncom
 Soto Ayam Tasik
 Bakmi Babat Kremès
 Tahu Bulat

Majalengka 
 Sega Lengko
 Kupat Tahu
 Mangga Gedung Gincu
 Gula Cakar
 pindhang tetel

Kuningan 
 Hucap

Garut 
 Ladu
 Dodol Garut
 Dorokdok

Cirebon 
 Sega Jamblang
 Sega Lengko
 Empal Gentong
 Empal Asem
 Tahu Gejrot
 Docang
 Mi Koclok
 Soto Cirebon
 Kerupuk Mlarat

Bogor 
 Laksa Bogor
 Bir Kocok (Jahe dikocok dengan ès batu)
 Srabi Bogor
 Tauge Gorèng
 Soto Mi
 Toge Gorèng Jasinga Bogor
 Roti Unyil
 Asinan Bogor
 Soto Kuning

Sukabumi 
 Mochi
 Ayam Gorèng kas Sukabumi
 Sagon Bakar
 Bubur ayam Bunut

Karawang 
 Pepès
 Soto Tangkar
 Opak Ketan
 Rangginang Ketan
 Gegeplak
 Semprong
 Dodol Hideung Ketan
 Kuwé Ali (Kuwé Cincin)

Purwakarta 
 Saté Maranggi
 Soto Sadang
 Sega Timbel Ciganea
 Simping
 Peuyeum Bendul
 Gula Aren Cikeris
 Manisan Pala
 Colenak
 Opak
 Teh Hijau

Jawa Tengah

Semarang 
 Lunpia Semarang
 Tahu Pong
 Tahu Gimbal
 Sego Ayam (Sega Ayam)
 Soto Semarang
 Sego Gorèng Babat Semarang
 Tahu Telur
 Bandeng Prèsto

Salatiga 
 Enting-enting
 Ès Cendol
 Ès Campur

Magelang 
 Kupat Tahu
 Gethuk
 Wajik
 Tape Ketan

Tegal 

 Tahu Aci
 Tahu Pletok
 Pilus
 Kerupuk Antor
 Kacang Bogarès
 Soto Tauco
 Martabak Lebaksiu
 Kerupuk Mi
 Lengko
 Soto Tegal
 Saté Tegal
 Teh Poci
 Teh Gopek
 Dawet Beras & Aci
 Telur Asin Brebès
 Saté Itik Brebès
 Kacang Bogarès
 Antor Tegal
 Kupat Glabed
 Saté Kerang

Banyumas 
 Sroto Sokaraja
 Gethuk Gorèng
 Témpé mendoan
 Lanting
 Saté Ambal
 Jenang Jaket
 Nopya
 Mino

Pekalongan 
 Sega Megana
 Soto Pekalongan
 Lontong sayur

Jepara 
 Adon-Adon Coro
 Ès Gempol
 Ès Dhawet
 Horok-Horok
 Pindhang Serani
 Soto Jepara
 Sop Udang
 Pecel Iwak Laut Panggang
 Lontong Campur
 Sega Tempong
 Saté Kikil
 Kuwé Bangket
 Kacang Jepara
 Kacang Oven
 Carang Madu
 Kerupuk Kerapu

Pati 
 Sega Gandul
 Soto Kemiri
 Bandeng Prèsto

Rembang 
 Lontong Tuyuhan
 Sate Srèpèh

Kudus 
 Soto Kudus
 Lentog
 Taoto
 Pindhang
 Garang Asem
 Sega megono
 Sega Grombyang
 jenang kudus

Demak 
 Sega Ndoreng
 Wédang Pekak
 Botok Telur Asin

Sala 

 Sega Liwet
 Ayam Areh
 Témpé Tahu Bacem
 Sayur Labu Siam
 Timlo
 Dawet
 Intip Gorèng
 Usus Gorèng
 Tengkleng
 Mi Toprak
 Sega Tumpang
 Gempol Pleret
 Ampyang
 Srabi Notosuman
 Semar Mendem
 Kulit Ayam Gorèng
 Sosis Sala
 Wédang Dongo
 Wédang Jahe
 Sega Tumpang
 Soto Gading
 Saté Buntel
 Ampyang Kacang
 Karak
 Bèbèk Balap
 Garang Asem
 Srabi Sala
 Cabuk Rambak
 Selat Sala
 Sega Langgi
 Sambel Tumpang
 Tahu Kupat
 Bakmi Ketoprak
 Gule Gorèng
 Roti Mandarin
 Abon Varia
 Intip Gorèng
 Bubur Kacang Ijo
 Gudeg
 Tongsèng
 Roti Kecik
 Roti Semir
 Semar Mendhem
 Jadah Blondo
 Karak
 Tahu Acar
 Ampyang
 Carang Gèsing
 Dawet Ayu
 Wédang Dongo
 Gempol Plered
 Ès Puter
 Kawis Cao
 Beras Kencur
 Serbat

Yogyakarta 

 Abangan
 Alen alen
 Ampyang
 Ayam Bacem
 Bakmi Godog
 Bakmi Jawa
 Bakmoy
 Bakpia
 Bèbèk Kremès
 Bèbèk Suwar-Suwir
 Beer Djawa
 Bunthil
 Cabuk Rambak
 Carang Gèsing
 Cemplon
 Cenil
 Dhèndhèng Age
 Enting-enting
 Gado-Gado
 Gaplek
 Gathot
 Geblek
 Geplak
 Getuk
 Growol
 Gudangan
 Gudeg Nangka
 Gudeg Manggar
 Jadah Bacem
 Jadah Manten
 Jamu Beras Kencur
 Jamu Kunir Asem
 Jenang Gronthol
 Jenang Rumput laut
 Jenang Sungsum
 Juwawut
 Kipo
 Klepon
 kopi Jos arang
 Legomoro
 Lempeng Legendar
 Lempeng Telo
 Lontong Kikil
 Lumpia Trubus
 Mangut Lele
 Mata Kebo
 Mega Mendung
 Mendut
 Mi Tektek
 Sega gorèng Magelang
 Sega Kucing
 Sega Pecel
 Sega Wiwit
 Ndog Gludug
 Ondhé-ondhé
 Ongol-ongol
 Opor Ayam
 Opor Telur
 Pecel
 Pèyèk Bayem
 Pèyèk Dele
 Pèyèk Jingking
 Pèyèk Kacang
 Rengginang
 Roti Jok
 Rujak Degan
 Sagon Kota Gede
 Sambal Gorèng Krecek Kacang Tolo
 Sambel Gorèng Krecek
 Saté Klathak
 Saté Kocor
 Saté Manis
 Saté Winong
 Sego Abang
 Selat
 Semar Mèsem
 Srabi Kocor
 Témpé Benguk
 Témpé Gembus
 Témpé Koro
 Timus
 Thiwul
 Tongseng
 Trancam
 Trasiwak
 Tumpeng
 Urap
 Wajik
 Wédang Ronde
 Wédang Secang
 Wédang Uwuh
 Yangko

Bantul 
 Geplak

Sléman 
 Jadah Témpé

Gunungkidul 
 Gaplek

Kulon Praga 
 Growol

Kutha Jogja 
 Gudheg

Jawa Wétan

Surabaya 
 Rawon
 Lontong Balap
 Bèbèk Balap
 Pecel Surabaya
 Rujak Cingur
 Semanggi
 Tahu Lontong
 Tahu Tek
 Teh Kocok
 Kuwé cucur

Ponorogo 
 Saté Ayam Ponorogo
 Sega Pecel

Lamongan 
 Soto Lamongan
 Tahu campur

Kadhiri 
 Soto Kadhiri
 Tumpang

Banyuwangi 
 Rujak Soto
 Sega Tempong
 Kuwé Bakiak

Madiun 
 Pecel Madhiun
 Brem

Magetan 
 Saté Kelinci
 Jerangking

Malang 

 Jenang Apel
 Gado Gado
 Sego Gobyos
 Bata Anget
 Pottre Nyellem
 Nom Aeng
 Pokak Syarifah
 Wédang Sekojo
 Lepet Jagung
 Bakso Malang
 Keripik Kenthang
 Keripik Singkong
 Keripik Témpé
 Angsle
 Bakwan Malang
 Puthu Lanang
 Rujak Cingur
 Tahu Tek
 Sega Mawut
 Cwie Mi Malang
 STMJ
 Ronde
 Ès Mocca
 Ès Duren

Gresik 
 Sega Krawu
 Sega Blawu
 Rempih Danggur
 Tahu Wa
 Teh Jahe Keningar
 Témpé Penyet
 Sego Tempong
 Ès Karet
 Sega Becek
 Sega Boranan

Bandawasa 
 Tape (Tapai)

Jember 
 Suwar-suwir

Bojanegara 
 Lédré (kuwé/keripik pisang ratu)

Madura 

 Gulai
 Ja'pe Ayam
 Massa'pote
 Pedda
 Manto Keponakan
 Gangsa
 Maghadip
 Musawaroh
 Putre Nyelem
 Nomoeng
 Klepon
 Podak
 Bakwan Malang
 Tahu Kadhiri
 Kuwé Dolar
 Saté
 Bongko
 Nase' Serpang
 Tajin Shobih
 Karak
 Lepet
 Dudul
 Rujak Cingu Nyen OnYen
 Pokeh Mera

Bali

Panganan 

 Ayam betutu
 Babi guling
 Bandot
 Be Kokak Mekuah
 Be Pasih mèsambel matah
 Bèbèk betutu
 Berengkès
 Grangasem
 Jejeruk
 Jukut Urab
 Komoh
 Lawar
 Sega Bubuh
 Sega Tepeng
 Penyon
 Saté Kablet
 Saté Lilit
 Saté pentul
 Saté penyu
 Saté Tusuk
 Timbungan
 Sega Jenggo
 Tum
 Urutan Tabanan

Jajanan 

 Bubuh Sagu
 Bubuh Sungsum
 Bubuh Tuak
 Jaja Batun Duren
 Jaja Begina
 Jaja Bendu
 Jaja Biwakg
 Jaja Engol
 Jaja Godoh
 Jaja Jongkok
 Jaja Ketimus
 Jaja Klepon
 Jaja Lak-Lak
 Jaja Sumping
 Jaja Tain Buati
 Jaja Uli misi Tape
 Jaja Wajik
 Kacang Rahayu
 Rujak Bulung
 Rujak Kuah Pindhang
 Rujak Manis
 Rujak Tibah
 Salak Bali

Nusa Tenggara Kulon 

 Ayam Taliwang
 Saté Bulayak
 Plecing Kangkung
 Bingka Dolu Gula Merah

Kalimantan Kulon 

 Lempok
 Ale Ale
 Bie Pang
 Saté Manis
 Cah Kangkung Belacan
 Ganepuk Telur
 Manisan Dorong
 Pisang Gorèng Pontianak
 Kuwé Bingka Kenthang
 Ayam Bakar
 Kwetiauw Siram
 Ca Kwe
 Tar Piring
 Air Tahu
 Gulai Pakis
 Sega Tomat
 Dangi
 Sari Kacang Hijau
 Bubur Pedas
 Iwak Asam Pedas
 Iwak Peletuk Masak Kuning
 Iwak Pekasam
 Sambal Popat Asam Pelam
 Pekating
 Tempoyak
 Cucur
 Lemang
 Babi Kecap
 Kerupuk Basah

Kalimantan Kidul 

 Soto Banjar
 Amparan Tatak Pisang
 Amparan Tatak Sagu
 Pundut Sega
 Bingka Barandam
 Putri Selat
 Bakar-bakaran
 Kokoleh
 Gangan-ganganan
 Mandai Basang
 Sambal Gorèng Pakasam
 Saté Banjar
 Untuk
 Apam Barabai
 Lempeng Pisang
 Masak Habang
 Kikicak

Kalimantan Tengah 
 Juhu Umbut Rotan
 Juhu Umbut Sawit
 Tangkiling

Kalimantan Timur 

Pirsani Pratélan masakan lan panganan kas Kalimantan Wétan.

Sulawesi Lor

Penganan 

 Apang
 Apang kenari
 Apang coe
 Bagea
 Balapis
 Biapong
 Biji biji Jenever
 Binyolos
 Bluder/brudel
 Bobengka
 Cucur
 Dodol Kenari
 Halua Kenari
 Kacang goyang
 Kacang Kawangkoan
 Klappertaart
 Kolomben
 Koyabu
 Kukis Kelapa
 Lalampa
 Lampu lampu
 Manisan pala
 Panada
 Popaco
 Susen
 Wajik

Masakan 

 Ayam Rica-Rica
 Ayam isi di bulu
 Ayam Masak Papunika
 Babi Putar
 Babi tore
 Cakalang Bakar Rica
 Cakalang Fufu
 Cakalang Rica-Rica
 Dabu dabu Lilang
 Iwak Bakar Rica
 Iwak Kuah
 Iwak Tikus
 Iwak Ular Patola
 Iwak Monyet
 Lapis
 Midaal
 Masak Papunika
 Sega Bungkus
 Sega Jaha
 Pampis
 Pèpès Iwak mas
 Ragei/ Saté ba'
 Roa
 RW
 Sa'ut
 Sayor Leilem
 Sayor Pangi
 Sayor Ganemo
 Sayor daong popaya
 Sayor bunga popaya
 Sayor pakis
 Sup Brenebon
 Tinutuan
 Tinorangsak
 Tuturuga
 Woku belanga

Ombènan 

 Ès Kacang merah
 Gohu
 Cap Tikus
 Pinaraci
 Saguer

Sulawèsi Kidul

Penganan 

 Apang Paranggi
 Baje'
 Bannang bannang
 Barongko
 Baruasa
 Bassang
 Beppa Janda
 Biji-biji
 Bipang
 Bolu Peca
 Bolu rampah
 Cucuru Bayao
 Dadoro'
 Dange
 Deppa Tori/Deppa Te'tekan
 Deppa Kau Kau/sawalla
 Nagasari/Doko'-doko'unti
 Doko doko Cangkuling/ cangkuning
 Golla golla ganepo
 Golla tare
 Bolu Toraja/Indo' Bade'
 Jalang Kote
 Kacang Sinjai
 Katri sala
 Katri mandi
 Kuwé Putu
 Labu Palu
 Onde onde tawaro
 Pallu Butung
 Paserrek
 Pisang Epe
 Pisang Ijo
 Putu Cangkiri
 Roti pawa
 Sakko sakko
 So'ri
 Tello Penyyu
 Taripang

Masakan 

 Baro'bo
 Bolu Kambu
 Buras
 Camme Ba'te
 Camme Bendoro'
 Camme Burak
 Camme Tu'tuk
 Coto Makassar
 Dangke
 Iwak rica
 Kadonteng
 Kajompi'
 Kaladde
 Kapurung
 Lappa'-lappa'
 Lawa
 Mi Titi'
 Nande Kandoa'
 Nande Dalle
 Nasu Cemba
 Nasu To Salukanan
 Pallu Basa
 Pallu Butung
 Pallu Kacci
 Pallu Kaloa
 Pallu Mara
 Pacco'
 Peca sura
 Peco' Tammate
 Pi'ja
 Piong/Lemang Toraja
 Sambala' Bandiki'
 Sarondeng
 Songkolo/Sokko'
 Sop Kikil
 Sop Konro
 Sop Saudara
 Sop Ubi
 Tollo' Burak
 Tollo' Pa'karing
 Tollo' Pammarasan
 Tollo' Semba
 Tollo' Utan Bulunangko
 Tollo' Utan Pangi

Ombènan 
 Ballo/ Tuak
 Kawah
 Sara'bba

Sulawèsi Kidul-wétan 
 Soami (Laladan Buton dan Wakatobi)
 Kambalu (Laladan Wangi-wangi)
 Luluta (Laladan Wangi-wangi)
 Heb'atu (Laladan Wangi-wangi)
 Gule-gule (Laladan Wangi-wangi)
 Susuru (Laladan Wangi-wangi)

Maluku 

 Colo-colo
 Papeda
 Sega Lapola
 Sambal Pepaya
 Acar Kuning Ala Maluku
 Iwak Bakar dengan Colo-Colo
 Sayur Ganemu
 Ulang-ulang
 Pisang Rampai
 Puding Sagu
 Kohu-Kohu karo Kasbi Rebus
 Kasbi

Papua 

 Iwak Bakar Manokwari
 Aunu
 Iwak Bungkus
 Anuve Habre
 Iwak Kuah Kuning
 Aunu Senebre
 Eurimoo

Liya 

 Mi Gorèng
 Bihun Gorèng
 Sega gorèng Kari Kambing
 Sega gorèng Jawa
 Sega gorèng Jambal Petai
 Sega gorèng Babat
 Sega gorèng Kuning
 Sega Langgi
 Sega Kuning
 Sega Begana
 Lontong Kari
 Sega gorèng Putih
 Rèsep Kroket Kenthang
 Rèsep Soto Bandung

Kuwé Tradisional Fermentasi 

 Kuwé Mangkuk Gula Merah
 Perut Ayam
 Apem Kuah
 Panada
 Pukis Kelapa
 Pukis
 Apem Kuk
 Apem Tepung Beras
 Apem Ceylon
 Bika Ambon

Masakan