Chettinad pitik

Chettinad Ayam utawa Chettinad pitik minangka salah sawijining olahan kanthiresep khas India, saka masakan Chettinad . Iki kalebu pitik sing diasinake ing yogurt, kunir lan tempel lombok abang, kalpasi, klapa, wiji popia, wiji ketumbar, wiji cumin, wiji adas, lada ireng, kacang tanah, bawang, bawang putih lan minyak gingelly . Dadi panas lan dihiasi godhong ketumbar, diiringi sega rebus utawa paratha .

Referensi