Keema matar

Keema matar ( basa Inggris : "kacang polong lan daging cincang"),  uga diterjemahaké Qeema matar, iku sajian saka anak bawana India sing ana hubungane karo Mughal . Istilah iki asalé saka Chaghatai Turkic قیمه (daging cincang) sing padha karo kıyma Turki (daging cincang utawa digiling).

Bahan-bahan sajian iki wis ditemtokake ing jenenge yaiku " Matar " (kacang polong) lan " Keema " (mince). Daging sing digunakake kalebu daging wedhus giling utawa daging sapi.  Kabeh bahan liyane kalebu rempah-rempah India lan banyu karo ghee banaspati.

Referensi