Kongbap

Kongbap ya iku salah sawijining jinis olahan panganan Koréa kang isiné sega putih utawa coklat sing dimasak bebarengan karo siji utawa luwih varietas kacang kedele .  Kongbap bisa digawe saka awal kanthi nggabungake lan masak bebarengan beras garing lan kacang kedelai (biasane kacang kedelai ireng), sanajan ing njaba Korea tembung "kongbap" digunakake sacara komersial ing paket multi-gandum sing wis dicampur ing wangun garing. Ing Korea, beras multigrain sing kasusun saka biji-bijian saliyane kedhele diarani japgok-bap (sereal campuran). Tembung Korea kong (kacang) mung biasane nuduhake kacang kedele lan dibedakake karo tembung liyane kaya pat sing artine kacang adzuki, lan kaya ngono, kongbap (beras kacang) ora bakal ditrapake kanggo patbap (beras kacang abang). Beras sing dimasak nganggo kacang saliyane kacang kedele, kayata kacang Perancis ( gangnangkong ing Korea) utawa kacang polong ( wandu ing Korea), biasane dijenengi nggunakake jeneng kacang tartamtu, kaya ing gangnang-kong-bap (beras kacang Prancis) utawa wandu-kong. -bap (beras kacang).

Referensi