Kalé

Kale ( /keɪl/ ), utawa kubis godhong, kalebu klompok kultivar kubis (Brassica oleracea ) sing ditandur kanggo godhong sing bisa dipangan, sanajan ana sing digunakake minangka ornamen . Tanduran Kale duwe godhong ijo utawa ungu, lan godhong tengah ora wujud endhas (kaya kubis tumuju ). Kales dianggep luwih cedhak karo kubis liar tinimbang umume jinis Brassica oleracea . Kale diwiwiti ing sisih wétan Mediterania lan Asia Minor, ing endi ditandur kanggo panganan wiwit taun 2000 BCE paling pungkasan. Varietas kubis sing godhong kriting wis ana bebarengan karo varietas ragi datar ing Yunani ing abad kaping 4 SM. Wangun-formulir kasebut, sing diarani wong Roma minangka kale Sabellian, dianggep minangka leluhur kales modern.

Budidaya 
Kale biasane minangka tanduran taunan sing tuwuh saka wiji kanthi suhu germinasi sing akeh.  Iku Hardy lan thrives ing wintertimekép,  lan bisa urip ing Suhu minangka kurang -15,0 ° Celsius. Kale bisa dadi rasane luwih legi sawise es gedhe banget.

Galeri

Referensi