Sop soun lan iwak

Sop iwak tawon  uga dikenal minangka hoon hoon, yaiku sajian panganan laut adhedhasar sup Singapura sing disedhiyakake panas biasane nganggo tawon . Biasane disajikake ing pusat penjaja, sajian kasebut dianggep minangka panganan sing sehat ing antarane warga Singapura .  Catherine Ling saka CNN nyathet tawon sup iwak minangka salah sawijining "40 panganan Singapura sing ora bisa urip tanpa".

Snakeheads umume digunakake kanggo tawon sup tawon.  Kios liyane bisa uga nawakake pomfret, batang .  utawa garoupa .  Sanajan endhas iwak utawa iwak bisa digunakake, sawetara wong sing mangan luwih seneng irisan iwak. Sup iwak digawe saka stok iwak  utawa balung asli,  banyu, minyak, ubi,  lan susu,   karo sayuran  lan pilih buah. 

Mi ing sup biasane dadi tawon, sanajan alternatif sing luwih sehat kajaba penderita sindrom usus sing gampang nesu yaiku spageti digawe saka beras coklat .  Varian mi liyane yaiku mi goreng.  Bahan-bahan tambahan kalebu endhog,  teri, mrico, uyah,  lan produk alkohol kayata brendi,  anggur Cina,  utawa kognak,  irisan cabai, bawang goreng, lan roe iwak.  Kanggo sajian versi vegetarian, daging iwak diganti karo tahu.

Cathetan