Mykyrokka

Mykyrokka minangka sup sing minangka panganan tradisional khas ing sisih wétan Finlandia (wilayah Savo ). Bahan utama yaiku myky : pangsit ukuran lontar sing digawe saka glepung getih lan gandum. Dumplings dimasak ing sup. Sup uga ngandhut kentang, bawang, daging lemak, lan jeroan kayata ginjel, ati lan utawa jantung. Uyah lan mrico ireng minangka bumbu biasa.

Sup iki uga disebut tappaiskeitto (yaiku, "sup jagal ") nuduhake adat pertanian lawas ing mangsa gugur nalika sawetara kewan disembelih lan daging lan organ digawe sosis, ham, lan daging liyane, lan sing isih dilebokake ing. sup.

Referensi