Olahan Sindhi

Masakan Sindhi ( Sindhi : سنڌي کاڌا) nuduhake masakan asli masarakat Sindhi saka Sindh, Pakistan . Panganan saben dinane ing omah-omah Sindhi umume kalebu roti datar ( phulka ) adhedhasar gandum lan nasi sing diiringi rong piring, siji saus lan siji sing garing karo kari, papad utawa acar. Saiki, panganan Sindhi dipangan ing pirang-pirang negara kalebu India, ing endi akeh Sindhis Hindhu sing akeh migrasi sawise kamardikan ing taun 1947.Sadurunge Kamardikan, Negara Sindh ana ing sangisoré Kepresidenan Bombay uga diarani Bombay lan Sindh . Amarga cedhak karo Gujarat, Rajasthan lan hubungan politik karo Bombay, mula nuduhake tradhisi kuliner sing padha. Sindhis ing Ulhasnagar ngreksa tradhisi iki kanthi sawetara sajian khusus kayata Batan Papdi, Sev Dal Sandwich, Dahi Sev Puri, lsp.