Kuwé lane

Lane cake, uga dikenal minangka cake hadiah utawa Alabama Lane cake, punika Bourbon -laced baked cake tradisional ing Amérika Kidul . Miturut sarjana panganan Neil Ravenna, panemu yaiku Emma Rylander Lane, saka Clayton, Alabama, sing menang hadiah pertama ing pameran kabupaten ing Columbus, Georgia .  Dheweke ngarani "Kue Hadiah" nalika diterbitake dhewe buku masak, Sawetara Sawetara Panganan sing Mangan ing taun 1898.  Resep sing diterbitake kalebu kismis, pecan, lan klapa, lan njaluk lapisan dipanggang ing wajan sing dilapisi kertas coklat sing ora diisi tinimbang ing wajan. Saiki ana pirang-pirang variasi kue Lane, kanthi telung utawa luwih lapisan kue spons putih, dipisahake karo isi sing biasane kalebu pecan, kismis lan klapa direndhem ing macem-macem bourbon, anggur utawa brendi . Bisa uga es beku ing sisih ndhuwur, ing sisih, utawa kalorone.

Referensi