Hilsa

Iwak Hilsa ( Ilish) inggih punika iwak saking familia Clupeidae  ingkang paling popouler kanggé tiyang Bengali. Ulam punika kalebet nasional Bangladesh lan kawéntar sanget ing Benagli Kulon, Tripura, Assam, lan India. Wonten ing Gujarat, ulam Hilsa dipunwastani Modenn (kanggé ulam lanang) lan Palva (kanggé ulam wadon). Saben taun kanthi jumlah ingkang ageng ulam punika dipuntangkep wonten ing delta Padma - Meghna - Jamuna ing Teluk Benggala.
Hilsa punika ulam laut nanging saged mapanaken endhog-endogipun ing lèpèn utawi kali. Nanging sasampunipun netes, ulam Hilsa enem ingkang dipunwastani Jatka lajeng mbalik dhateng sagara malih. Awit saking punika ulam Hilsa dipuntangkep. Ulam Hilsa ingkang kapanggih wonten ing Bengali Kulon raosipun langkung écho lajeng dipunekspor dhateng nagara sanès.

Ulam ingkang gadhah balung alit punika kalebet ulam ingkang migrasi (ingkang boten biyasa ing perairan tropis) punika gesang wonten sagara. Nanging lajeng migrasi kanthi tebih 1.200 km liwat kali-kali ing Asia Kidul kanggé ngendog. Ing India, lepen Rupnarayan, Gangga, lan Godawari kawéntar minangka papan kenggé ulam Hilsa ngendog.

Cathetan suku 

Iwak