Sega gorèng Aligue

Aligue fried rice (  ), uga dikenal minangka sega goreng lemak kepiting utawa beras aligue, yaiku sajian sega goreng Filipina sing dimasak kanthi cara nggoreng sega sing wis dimasak kanthi lemak kepiting ( taba ng talangka utawa aligue ), bawang putih panggang, bawang bombay, mrica ireng., uyah lan butter opsional. Biasane warnane oranye-kuning sing cerah amarga lemak kepiting. Bisa digabungake karo panganan laut kaya udang lan cumi lan dipangan apa wae, utawa dipangan karo masakan daging.

Varian saka sinangag (sega goreng bawang putih) lan padha karo sega goreng bagoong, sing nggunakake bagoong (tepung udang).

Deloken sisan 

 Sinangag
 Sega goreng
 Kiampong
 Kuning
 Sinigapuna

Referensi