Susu kondensasi

Susu kondensasi yaiku susu sapi kang diombe ngemot  60% banyu. Paling asring ditemokaké anggoné ngombé ditambah gula, nganti kasebut sweetened condensed milk  (SCM), utawa kasebut susu kenthel legi  kang bisa digunakaké saben dina.  SCM minangka produk kang awét lan legi banget. Susu ing wadhah kaleng bisa tahan nganti pirang-pirang taun tanpa kulkas yen ora dibukak. Produk kasebut digunakaké ing sajian panganan pirang-pirang negara.

Rujukan 

Ombèn-ombèn