Pai sirip

Flipper pie iki salah sawijining jinis olahan arupa daging pie digawe saka segel clempung flippers . Mirip karo pie pot yen flip segel dimasak karo sayuran ing saus kenthel banjur ditutupi jajanan.  Iki khusus kanggo propinsi Newfoundland lan Labrador lan utamane dipangan ing wulan April lan Mei, sajrone moro segel tahunan.  Sanajan ing jaman semana flip segel biasane dipikolehi langsung saka kapal sing digunakake kanggo golek segel (amarga dianggep produk sampingan saka perdagangan bulu segel), saiki biasane tuku ing toko kelontong.  Daging segel diterangake minangka rasa kaya terwelu utawa pitik daging peteng, lan penggemar rasa rasane umume wong sing mangane.

Referensi 

Pai