Suaasat

Suaasat ya iku sop tradhisional wong Grunlan. Suaasat asring digawé saka asu sagara utawa saka paus, kidang kutub, utawa manuk sagara.

Suaasat asring nyakup bawang lan kenthang lan mung dibumboni uyah, mrica ireng, lan godhong salam. Suaasat uga asring dikukus karo beras utawa nganggo jelai ing banyu ing wayah wengi supaya dadi pati yèn disuntak menyang banyu.

Sup