Pannenkoek

A pannenkoek   ( Dutch pronunciation: [ˈPɑnəˌkuk] (   ; jamak pannenkoeken   ) utawa pancake Walanda minangka olahan pancake kanthi asal-usul ing Walanda . Pannenkoeken biasane luwih gedhe (dhiameter sikil) lan luwih tipis tinimbang kanca pancake Amerika utawa Skotch, nanging ora tipis kaya crepe .  Bisa uga irisan daging babi, apel, keju, utawa kismis . Plain asring dipangan nganggo treacle (sirup saka bit gula ), apeltroop (macem-macem butter apel Walanda) utawa gula (bubuk) lan kadhang digulung kanggo dipangan kanthi tangan utawa nganggo alat makan.

Bahan baku yaiku glepung (polos, nambah dhewe utawa kalorone), susu, uyah, lan endhog. Nambahake glepung soba (nganti 50 persen) iku tradisional, nanging saiki kurang umum. Susu bisa diganti karo susu kedele tanpa ngganti asil pungkasan.

Deleng uga 

 Crêpe
 Clafoutis
 Flaugnarde
 Kaiserschmarrn, versi Ostenrik
 Okonomiyaki, pancake gurih ing Jepang sing akeh isi
 Pannukakku, versi Finlan
 Palatschinke

Referensi 

Olah-olahan Walanda