Koulourakia

Koulourakia (    ,  ; tunggal: κουλουράκι) minangka panganan cuci mulut tradisional Yunani, biasane digawe ing sekitar Paskah  kanggo dipangan sawise Setu Suci .

Iki minangka jajanan dhasar butter, kanthi bentuk tangan tradisional, nganggo kaca endhog ing ndhuwur. Dheweke duwe rasa alus lan empuk karo vanili . Koulourakia kondhang amarga taburan wijen lan bentuk cincin sing khas.  Nyatane, tembung kasebut minangka wujud sing sithik kanggo roti utawa cincin sing awujud cincin. 

Kue-kue bisa dibentuk dadi bunderan kepang,  corak rambut, wolung tokoh, karangan bunga bengkong, sepatu jaran utawa huruf Yunani, sanajan isih asring dibentuk dadi gaya ula. Asring, cengkeh ditambahake ing ndhuwur jajanan kanggo nambah rasa. Biasane dipangan nganggo kopi esuk utawa teh sore. Kaya kabeh kue-kue, biasane disimpen ing kahanan garing ing jar nganggo tutup sing bisa dikunci.

Referensi