Somay

Siomay (uga Somay ), yaiku pangsit iwak kukus Indonesia kanthi sayuran sing disajekake saos kacang . Asale saka Cina Shumai .   Iki dianggep minangka panganan entheng sing kalebu jinis dim sum Cina,  nanging bentuk kerucut. Biasane digawe saka daging babi, nanging asring diganti daging tenggiri ( mackerel Spanyol ) kanthi alesan halal. Kadhangkala jinis panganan laut liyane kayata tuna, mackerel, lan udang uga bisa digunakake kanggo nggawe siomay.

Tambahan kanggo siomay yaiku kubis kukus, kentang, labu pahit, endhog rebus, lan tahu . Siomay dirajang dadi ukuran cokotan lan dicampur karo saus kacang, kecap manis, saos cabai lan jus jeruk nipis.

Rujukan￼