Mughlai paratha

Mughlai paratha (basa    ) minangka panganan jalanan Benggala sing misuwur sing diyakini asale saka Bengal Subah nalika jaman Kekaisaran Mughal .   Piring kasebut dipercaya disiapake ing kraton Kaisar Mughal Jahangir .    Bisa dadi roti goreng empuk sing ditambah karo keema (daging cincang), endhog, bawang lan mrico;  utawa paratha diiseni bahan sing padha utawa padha. Kadhangkala, keema pitik utawa daging domba uga digunakake ing sawetara jinis. Uga bisa disajikake tanpa diiseni daging.

Referensi