Kulit gedhang

A pil gedhang, disebut kulit pisang in British English, punika panutup njaba saka gedhang woh. Kulit pisang digunakake minangka panganan kanggo kewan, bahan kanggo masak, kanggo ngresiki banyu, kanggo nggawe pirang-pirang produk biokimia uga kanggo guyon lan kahanan lucu.Ana sawetara cara kanggo mbusak kulit saka gedhang.

Gunakake 
Kulit pisang kadang digunakake minangka bahan ingon kanggo sapi, wedhus, babi, kethek, unggas, terwelu, iwak, zebras lan sawetara spesies liyane, umume ing peternakan cilik ing wilayah sing ditandur pisang.  Ana sawetara keprihatinan babagan pengaruh tanin sing ana ing kulit ing kéwan sing ngonsumsi.  

Nilai nutrisi saka kulit banana gumantung saka tahap kadewasan lan kultivar ; contone, kulit plantain ngemot serat sing luwih sithik tinimbang kulit pisang panganan cuci mulut, lan kandungan lignin mundhak kanthi mateng (saka 7 nganti 15% bahan garing). Rata-rata, kulit gedhang ngemot 6-9% bahan protein garing lan serat 20-30% (diukur dadi NDF ). Kulit plantain ijo ngemot pati 40% sing malih dadi gula sawise mateng. Kulit pisang ijo ngemot pati luwih sithik (udakara 15%) nalika ijo tinimbang kulit plantain, dene kulit pisang sing mateng ngemot nganti 30% gula gratis. 

Kulit pisang uga digunakake kanggo nyuceni banyu,  kanggo ngasilake etanol,  selulase,  lakune,  minangka pupuk  lan ing kompos .

Referensi