Gogi-guksu

Gogi-guksu (   ) iku salah siji panganan tradhisional Provinsi Jeju (Jeju-do), Korea Selatan .  Iki minangka sup sing disiapake karo daging babi lan mie, lan disuguhake karo garnish . Iku padha karo Pho Vietnam.

Amarga kahanan lemah ing Provinsi Jeju sing ora apik, wong-wong ing Jeju utamane urip saka gandum lan barley, mula budaya mie berkembang. Kajaba iku, Jeju-do duwe tradhisi wong menehi hadiah daging babi nalika acara seneng. Gogi-guksu minangka asil saka rong gagasan budaya ing jeju-do iki.

Gogi-guksu mung didol ing Jeju-do. Mula, Gogi-guksu minangka Janchi-guksu ing Jeju, panganan tradisional.

Deloken sisan 

 mie korea
 Kalguksu
 Dhaptar sup
 Sujebi
 Kuksu

Referensi