Mi togé

Lembar kacang mung minangka jinis mi Cina . Transparan, datar, lan kaya lembaran. Dheweke bisa ditemokake, ing bentuk garing, ing China lan sok-sok ing sawetara Chinatowns ing luar negeri.

Mirip karo mi cellophane, lembar kacang mung digawe saka kacang mung, nanging bentuke beda. Lembaran udakara 1 cm ambane, kaya mi fettuccine . Iki diprodhuksi ing provinsi Shandong ing China sisih wétan (ing endi uga mie cellophane), uga ing kutha Tianjin sisih lor, lan duwe tekstur chewier sing luwih alus tinimbang mie sing luwih tipis.

Artikel ngandhut tulisan abasa Cina