Wodzionka

Wodzionka ( Silesian : wodziōnka ) utawa brotzupa yaiku salah sawijining ￼￼￼￼panganan￼￼sup roti Silesia sing digawe saka roti basi, lemak lan banyu utawa susu.    Biasane, wodzionka disiapake kanthi rendhem roti basi umur loro nganti telung dina ing banyu utawa duduh kaldu lan ditambahake papak, godhong teluk, mrica ireng lan bumbu liyane, daging babi goreng, lan daging babi utawa mentega . Dilaporake disedhiyakake ing pungkasan musim gugur lan musim salju, nalika sapi kurang saka susu.

Deleng uga 

 Acquacotta
 Sup roti
 Dhaptar sajian roti
 Dhaptar sup

Referensi