Wedhus gorèng

Iwak domba goreng yaiku salah sawijining jinis olahan daging wedhus sing disedhiyakake minangka panganan, kalebu testikel, ati, roti legi, jantung, ginjel, lan kadang otak lan lemak weteng — utawa kombinasi kasebut.   

Ing Australia lan Selandia Baru, goreng domba khusus kanggo ati; ing Amerika Serikat, " lamb fries " ( qv ) khusus dadi testikel. Ing Inggris, kabeh pancen ora bisa ditemokake, sanajan bubar testis wis langka.

Referensi