Alambré

Alambre (     pra=| Babagan swara iki  ) yaiku sajian Meksiko sing kawentar sing kalebu daging sapi panggang sing disajeni karo daging babi sing dirajang, mrica lonceng, bawang, keju, salsa lan, ing sawetara variasi, alpukat .  Biasane disajeni nganggo tortilla jagung utawa glepung sing digawé anyar.  Bahan sing paling umum yaiku daging sapi, lan jinis daging liyane kaya ta daging pitik utawa daging babi uga digunakake. Sawetara resep malah ngganti ham utawa chorizo sing disigar tinimbang daging babi. Alambres misuwur ing pirang-pirang wilayah ing Meksiko, utamane ing Kutha Mexico, Oaxaca, lan ing antarane populasi Meksiko-Amerika ing saindenging Amerika Serikat .

Referensi