Sop kacang

Sop kacang utawa sop kacang tanah yaiku sup sing digawe saka kacang, asring nganggo macem-macem bahan. Minangka panganan khas Afrika, nanging uga dipangan ing Asia Wétan ( Taiwan ), Amerika Serikat (umume ing Virginia )   lan tlatah liyane ing saindenging jagad. Iki uga umum ing macem-macem wilayah Amerika Latin, kayata Argentina  , Bolivia  lan Peru , ing endi kadhang bisa disedhiyakake karo daging balung lan pasta cekak utawa kentang goreng. Ing Ghana asring dipangan nganggo fufu utawa omo tuo .  Sup kacang lemah uga minangka sup asli wong Benin (Edo) ing Nigeria lan asring dipangan nganggo ubi sing dibungkus. Sawetara bahan penting sing digunakake yaiku Piper guineense (wiji uziza) lan Vernonia amygdalina (godhong pahit).

Galeri

Referensi