Kacang polong jemék

Kacang polong jemek yaiku kacang polong sumsum garing sing kaping pisanan direndhem ing banyu nganggo natrium bikarbonat (baking soda), banjur dibilas ing banyu seger, banjur kacang polong diklumpukake ing panci, ditutupi banyu, banjur godhok, banjur rebus nganti kacang polong alus lan lembek . Jamur dibumbui uyah lan mrico . 

Saindhenging Kepulauan Inggris ( Inggris Lor lan Midlands khusus) iku kalebu iringan tradisional iwak lan keripik . Ing Inggris Lor uga umume disedhiyakake minangka bagean saka cemilan sing populer sing diarani pie lan kacang polong (mirip karo floater pai Australia Selatan, nanging kanthi kacang polong tinimbang sup polong tebal sing kalebu pie daging ) lan dianggep minangka bagean saka masakan tradisional Inggris . Lagi kadhangkala uga dikempalken menyang werni, dipped ing antuk giliran, jero-goreng, lan njabat minangka kacang fritter .  Kacang polong uga bisa dituku kanthi siap ing kaleng .

Referensi