Susu tuwuhan

Susu tanduran ( cairan adhedhasar tetanduran, susu alternatif, susu kacang utawa susu vegan ) salah sawijining ombenan tanpa susu sing diproduksi saka ekstrak tanduran adhedhasar banyu kanggo rasa lan aroma .   Susu tanduran minangka minuman vegan sing dikonsumsi minangka alternatif adhedhasar tanduran kanggo susu susu, lan asring nyedhiyakake tutuk krem.  Kanggo perdagangan, cairan adhedhasar tanduran biasane dikemas ing kontainer sing padha lan kompetitif karo sing digunakake kanggo laktasi kewan, nanging ora bisa diwenehi label minangka "susu" ing Uni Eropa .  Ing taun 2018, ing antarane kira-kira 20 tanduran sing digunakake kanggo ngasilake susu tanduran, almond, kedele, lan klapa minangka susu tanduran sing paling laris ing saindenging jagad. Pasar susu tanduran global diramal udakara US$ 16 milyar ing taun 2018.

Referensi