Olahan Kashmiri

Masakan Kashmiri minangka salah sawijining jinis olahan saka masakan Lembah Kashmir ing Benua India . Beras minangka panganan pokok Kashmiris lan wis wiwit jaman kuna.  Daging, uga nasi, minangka panganan sing paling populer ing Kashmir. Daging, uga nasi, sawetara sayuran lan salad disiapake ing acara khusus kaya lebaran mung.  Kashmiris ngonsumsi daging kanthi rapi.  Sanajan dadi brahmana, umume umat Hindia Kashmiri minangka sing mangan daging.

Referensi