Pininyahang manok

Ayam pininyahang, umume anglicis dadi pitik nanas,  minangka panganan Filipina sing kapisah saka pitik sing diresiki ing saus adhedhasar susu utawa santen nganggo nanas, wortel, kentang, lan lada . Sawetara varian sajian nggunakake basis stok pitik tinimbang susu. Piring kasebut asale saka Luzon Kidul sing maune dadi pusat produksi serat nanas ( Spanyol : piña ) ing Filipina Spanyol .  

Pring duwe pinunjul ing babagan ekonomi lan budaya ing Asia Kidul, Asia Tenggara lan Asia Wetan, digunakake kanggo bahan bangunan, minangka sumber panganan, lan minangka produk mentah serbaguna. Bambu, kayadene kayu, minangka bahan gabungan alami kanthi rasio bobot-bobot awak sing migunani kanggo struktur.  Rasio kekuatan-kanggo-bobot pring padha karo kayu, lan kekuwatane umume padha karo kayu empuk utawa kayu sing kuwat.

Referensi