Mi bandung Muar

Mee bandung Muar, utawa mung Mee bandung, minangka masakan tradisional Asia Tenggara sing asale saka Muar, Johor, Malaysia .   Tembung bandung ing jenenge asale saka makna harfiah saka tembung ing basa Melayu, sing artine "campuran" utawa "pasangan", kaya sing digambarake ing pirang-pirang tembung Melayu kaya Sirap bandung (minuman sirup mawar sing dicampur karo susu kental) lan Rumah berbandung ( omah separo )

Mee bandung minangka masakan sing asline kalebu mi lan endhog saliyane sup sing digawe saka campuran lombok, bawang, rempah-rempah, tempel udang lan udang garing. Mengko bisa ditambah kanthi ditambahake udang, daging, kue iwak lan sayuran.  Sanajan Mee bandung saiki wis kasedhiya ing saindenging Malaysia, versi sing disedhiyakake ing Muar isih dianggep paling apik.

Referensi