Galbi

Galbi  (   ), galbi-gui  (   ), utawa iga bakar  yaiku jinis gui (sajian panggang) ing masakan Korea . " Galbi " yaiku tembung Korea kanggo "iga", lan sajian biasane digawé karo iga sing cendhak . Yen iga daging babi utawa daging liyane digunakake, sajian kasebut dijenengi sak pase. Galbi disajikan mentah, banjur dimasak ing panggangan meja biasane dening para tamu. Panganan kasebut bisa diasinake ing saos lagi lan gurih biasane ngemot kecap, bawang putih, lan gula. Galbi sing ora diasinake lan diasinake asring ditampilake ing barbecue Korea .

Rujukan 

Olah-olahan