Güveç

Güveç iku jeneng saka macem-macem earthenware panci digunakake ing masakan Turki, lan saka sawetara casserole / godhok pasugatan sing masak ing wong. Panci ukurane sedheng, bisa dibungkus utawa ora dihiasi, lan sajian kasebut dimasak nganggo cairan tambahan utawa ora ana tambahan.  Piring güveç bisa digawe ing sembarang wajan tahan oven, nanging pot lempung utawa lempung luwih disenengi aroma wangi lan lemah sing diwenehake kanggo rebus.

Rujukan