Godhong pohung tumbuk

Godhong ubi tumbuk (basa Indonesia kanggo "godhong pohung ditumbuk") minangka sajian sayuran sing umume ditemokake ing Indonesia, digawe saka godhong singkong sing ditumbuk. Ing basa Indonesia, daun tegese godhong, ubi nuduhake singkong, lan tumbuk tegese ditumbuk. Godhong pohung biasane ditumbuk nganggo lesung kayu lan pestle, sanajan dicincang utawa diresiki nganggo blender utawa prosesor panganan minangka alternatif.
Masakan Padang