Panganan pinggir dalan

Panganan ing dalan yaiku panganan utawa omben sing kasedhiya ana sing didol dening penjaja, utawa vendor, ing dalan utawa papan umum liyane, kayata ing pasar utawa pameran. Iki asring didol saka kios panganan sing bisa digawa portebel,  kranjang panganan, utawa truk panganan lan bisa didhahar langsung. Sawetara panganan jalanan kalebu regional, nanging akeh sing nyebar ngluwihi wilayah asale. Umume panganan jalanan diklasifikasikake minangka panganan driji lan panganan cepet, lan luwih murah tinimbang panganan ing restoran. Jinis panganan jalanan beda-beda ing antarane wilayah lan budaya ing macem-macem negara ing saindenging jagad.  Miturut panaliten 2007 saka Organisasi Pangan lan Pertanian, 2,5 yuta wong mangan panganan ing dalan saben dina.  Mayoritas konsumen berpenghasilan menengah  gumantung ing akses cepet lan layanan panganan murah kanggo panganan jalanan kanggo nutrisi saben dina lan kesempatan kerja, utamane ing negara berkembang.

Referensi