Tomat kalèng

Tomat dikemas kaleng, utawa tomat tinned, sing tomat, biasane peeled, sing ngetokake kuwasane nggawe menyang bisa sawise Duwe wis diproses dening panas.  Tomat kaleng kasedhiya ing macem-macem bentuk. Wangun tradisional yaiku tomat sing dikupas kabeh, dikemas ing jus utawa puree, lan tomat sing digiling, kadhangkala diarani "siap ing pawon." Tomat ing lemah ora kudu dibingungake karo purse, sing padha nanging luwih dimasak. Tes rasa nuduhake yen tomat sing dikemas ing jus biasane bisa ngrasakake luwih seger tinimbang rasa sing dibungkus murni. Tomat sing dihancurkan, umume digunakake kanggo saus pasta, digawe nganggo tomat sing dicampur karo medium abot sing digawe saka pasta tomat . Tomat sing wis diiris wis saya umum kanggo aplikasi sing dibutuhake produk sing luwih penting utawa luwih penting. Ing taun-taun pungkasan, bentuk Petite Diced (3/8 "potongan potong) wis dadi tomat kalengan sing paling cepet tuwuh.

[ <span title="This claim needs references to reliable sources. (March 2007)">perlu rujukan</span> ]
Ana tlatah lan kahanan ing musim, tomat sing wis mateng ora kasedhiya, tomat kaleng asring digunakake minangka alternatif kanggo nyiyapake piring kayata saos tomat utawa pizza . Sing paling penting kanggo tomat kalengan yaiku saus Italia utawa pasta, cabai, sup, pizza, rebus, kaserol, lan masakan Meksiko .

Referensi