Rok lan ginjel

Rok lan Ginjel   (Basa    )  () minangka godhogan Irlandia sing digawe saka ginjel daging babi lan daging babi.

Panganan kasebut minangka godhogan putih dhasar digawe kanthi bahan-bahan sederhana: rok, ginjel, bawang, thyme, uyah, mrico putih, banyu, lan kentang. Kabeh bahan dilebokake ing panci banyu sing umob umob lan alon-alon direndhem udakara rong jam. Ing mburi masak, yen perlu, sing sethitik cornflour (cornstarch) pipis minangka slurry a karo banyu sitik bisa diudhek ing minangka pangrasa.

Rujukan