Provolone

Articles with hRecipes
Articles with Adr microformats
Provolone ( ,   ) iku sawijining Italia keju . Iki minangka keju pasta filata (curd) sing umure diwiwiti ing Casilli cedhak Vesuvius, sing isih diproduksi nganggo bentuk pir, sosis, utawa kerucut  dawa. Keju jinis Provolone uga diproduksi ing negara liya. Wilayah produksi provolone sing paling wigati saiki yaiku Italia Lor Kulon lan kutha Cremona . Provolone, provola, lan provoleta minangka versi keju dhasar sing padha. Sawetara versi provolone keluk .

Sejarah lan varietas 
Tembung provolone (tegese "provola gedhe") wiwit ing pungkasan abad kaping 19, nalika wiwit digawe ing wilayah kidul Italia lan wiwit ukurane saiki gedhe. Varian ukuran cilik diarani provola lan  ing jinis polos lan asap ( affumicata ).

Referensi 

Kaca sing nganggo sintaksis gambar lawas