Letsugas

Ang letsugas spp. Lactuca sativa (Ingles: lettuce, Kinatsila: lechuga) usa ka tuigan nga tanum nga pamilya Asteraceae. Kini kanunay nga gitanom ingon usa ka dahon nga utanon, apan usahay alang sa tukog ug mga liso niini. Ang letsugas kanunay nga gigamit alang sa mga salad, bisan kung makita usab kini sa uban pang lahi nga pagkaon, sama sa sabaw, sandwich ug pambalot; mahimo usab kini ihaw.

Ang Europa ug ang Habagatang Amerika orihinal nga nanghawod sa merkado alang sa letsugas, apan sa ulahing bahin sa ika-20 nga siglo ang pagkonsumo sa lettuce mikaylap sa tibuuk kalibutan. Ang paghimo sa kalibutan sa lettuce ug chicory alang sa 2017 mao ang 27 milyon nga tonelada, 56% diin gikan sa China.

Ang letsugas orihinal nga giuma sa mga karaan nga Ehiptohanon, nga gibag-o gikan sa usa ka tanum nga ang mga binhi gigamit aron makahimo lana nga usa ka hinungdanon nga tanum nga pagkaon nga gipatubo alang sa mga matam-is nga dahon ug mga binhi nga puno sa lana. Ang letsugas mikaylap sa mga Grego ug Romano; Gihatagan kini sa naulahi nga ngalan lactuca, nga gikan diin gikuha ang lettuce sa Ingles. Pagka 50 AD, daghang mga lahi ang gihulagway, ug ang lettuce kanunay nga makita sa mga sinulat sa medyebal, lakip ang daghang mga tanum. Sa ika-16 hangtod ika-18 nga siglo nakita ang pag-uswag sa daghang mga lahi sa Europa, ug sa tungatunga sa ika-18 nga siglo ang mga kultibero gihulagway nga makita gihapon sa mga tanaman.