Sahang

Sahang, dipinandui jua lawan ngaran merica atawa lada, baisi ngaran Latin Piper nigrum adalah sabuting tanaman nang banyak baisi kandungan kimia, nang kaya minyak sahang, minyak lamak, lawan pati. Sahang baisi sifat sadikit pahit, padas, langat kuku, wan antipiretik. Tanaman ngini hudah mulai ditamuakan wan dipinandui mulai puluhan abad mang dahulu. Kabiasaannya urang sakadar tahu lawam sahang putih wan sahang hitam nang rancak dipakai sabagai bumbu dapur. Tanaman ngini merupakan salah sabuting komoditas pardagangan dunia wan labih pada 80% hasil sahanh Indunisia diékspor ka nagara luar. Lain pada ngitu, sahang baisi galaran The King of Spice (Raja Rarampah) nang mana kaparluan lada di dunia tahun 2000 mancapai 280.000 ton. Sahang adalah salah sabuting tanaman nang bakambang biak lawan biji, tapi banyak buhan paletani takatuju mamakai teknik penyetekkan gasan mangambangakannya. Buhannya manatak batangnya kira-kira lawan panjang 0,25-0,5 meter.

Bagian-Bagian Tanaman

Batang 

Batang tanaman sahang tumbuh marambat di sabuting tihang, takananya jua manjalar di tanah. Panjang batang kawa sampai 15 meter, tapi dalam budi daya tanaman sahang, biasanya batang pacangan ditatak wan sakadar manyisaakan sakitar 275-300 senti meter. Bantuk batang di tanaman sahang baruas-ruas nang kaya tanaman tebu wan panjang ruas bukunya bakisar 4–7 cm, hal ngini tagantung lawan tingkat kasuburan. Panjang ruas buku pas pangkal biasanya tahandap dibanding lawan ruas nang baandak di tangah atawa hujung, amun ukuran diameternya rata-rata baisi ukuran 6–25 mm.

Akar 

Akar nang ada ditanaman sahang marupakan imiliki akar tunggang tapi hirip nang kaya akar serabut. Ukurannya halus-halus wan kada panjang nang kaya akar tunggang biasanya. Sasuai lawan janisnya, akar tanaman ngini dilainakan jadi dua macam, yaitu akar lekat wan akar tanah. Akar lekat adalah akar nang tumbuh di satiap ruas buku nang ada di parmukaan tanah wan baisi panjang rata-rata 2,5-3,5 cm. Dalam sabutinh ruas buku bisa tumbuh sabanyak 10-25 hijir akar. imbah ngitu akar tanah adalah akar nang tumbuh di batang tanaman sahang nang baandak di dalam tanah. Matan sabuting suku batang kawa tumbuh sakitar 10-20 hijir akar.

Cabang 

Tanaman ngini baisi dua buting macam sahang, yakni cabang orthotrop wan cabang pang plagiatrop. Lamun cabang orthotrop adalah cabang nang tumbuh matan katiak daun di buku batang baik nang baandak di parmukaan atawa jua di dalam tanah. Imbah ngitu, cabang pang plagiatrop marupakan cabang nang tumbuh matan buku dahan. Biasanya cabang ngini pacangan tumbuh imbah tanaman sahang babuah sabanyak dua kali. Amum makin banyak buku dahan nang ditumbuhi ulihnya, maka makin banyak buahnya kaina.

Dahan 

Ukuran panjang dahan tanaman lada bakisar antara 35–65 cm. Dahannya tumbuh sacara vertikal, tapi kaina baubah jadi horisontal imbah buahnya hudah mulai tuha awn masak. Hal ngini maulah dahan tanaman ngini bagantung maraga dipangaruhi ulih barat buah nang tumbuh di dahan ngitu. Dahan parlu dijaga sakira tumbuh normal maraga baisi fungsi utama, yakni sawagai média patumbuhan kambang wan buah.

Daun 

Daun tanaman sahang babantuk bulat intalu, tapi ujungnya maruncing. Pas balahan atas, daun bawarna hijau tuha mangkilat, lamun nang bawah bawarna hijau pucat. panjangnya kawa sampai 12–18 cm lawan ukuran lebar 5–10 cm. Daun pacangan baisi ukuran tapanjang amun baandak di batang bagian atas, kaya itu jua sabaliknya. Biasanya kuncup daun sahang tabungkus ulih kalopak (sisik), amum inya mangambang, maka guguranai kalopak ngintu. Lain pada nang ngintu, daun tanaman ngini sifatnya kenyol wan batangkai.

Tautan luar 

 Nutritional benefits of Black Pepper
 Gernot Katzer's Spice Pages 
 Plant Cultures: History and botany of black pepper in South Asia

Catatan batis

Bibliografi

 
 
 
 
 
 
 

Parampahan
Piperaceae