Guta

An guta o natok iyo an malibog, kasing puti kan gatas na likidong pinaga gikan sa kinudkod na sapal kan gurang na niyog. An opasidad asin makusog na lasa kan guta nangyari huli sa halangkaw na laog na lana, kadaklan kaiyan igwa nin saturated fat. An guta o natok iyo an tradisyonal na salak sa kakanon na piggagamit sa Sur-subangan na Asya, Oceanya, Habagatan na Asya, asin Sirangan na Aprika. Piggagamit man iyan sa pagluluto sa Caribbean, tropikal na Latin Amerika, asin Solnopan na Aprika, kun saen an mga niyog pinapamidbid durante kan panahon kolonyal.

Piglalaen an mga guta sa manlaenlaen na klase basado sa laog na taba.

An guta mapupwedeng gamiton tanganing magprodusir nin panribay sa gatas (piglaen bilang coconut milk beverages). An mga produktong ini bakong pareho sa regular na produktong guta na kun saen iyan piggagamit sa pagluto, bakong sa pag-inom. An pinahamis, prinoseso, produktong guta gikan sa Puerto Rico na midbid man bilang cream of coconut. Piggagamit iyan sa dakol na desserts asin beverages siring kan piña colada, minsan siring iyan dai dapat na ikaribong sa coconut cream.

Toltolan