Ginutaan na balatong

An ginutaan na balatong sarong gulay na luto. An ginagamit na mayor na ingrediente iyo an balatong na binabangotan nin pasayan, karne o sira. An pagluto kaini eneenot ngonang magbuladbukad an guta sa init kan kalayo. Pag siring na, an pinurutol-putol na balatong isinasalak na asin kinakaagan nin magkapirang siling halaba (balongkawit) ngane mapara-para an hirab kan guta.

Importanteng an guta nakabuladbukad na saka lang ikaag an balatong. Kun isabay an balatong pwede ining malu'nok sa sobrang haloy na pagluto.

Toltolan 

Mga lutong Bikolnon