Sinanlag

An Sinanlag, pig-aapod man sa Ingles na garlic fried rice o garlic rice, iyo an sarong putaheng sinanlag kan Pilipino na pigluluto sa paagi kan piggisang pangenot na luto na bagas na igwang bawang. Urog na marhay na gamiton an maluto kun ini bahaw na, parati na natadang luto na bagas hali pa sa nakaaging aldaw, huli ta nagreresulta ini sa bagas na medyo nangangalsom asin mas pusog. Pigsahugan ini nin pigtostang bawang, gapong asin, itom na paminta asin pigtadtad sibulyas kun dihan. An mga tipasi kan bagas perpektong mahiwas asin dai magkadukot.

Bihira sana ining kakanon na iyan sana, alagad parating pigteternuhan nin "alang" na mga putaheng karne arog kan tosino, longganisa, tapa, Spam, o alang (toyo o dried fish), na iyo man sa pagdagdag kan pigbate o prinitos na sugok. Bakong arog kan lain pang mga tipo kan na sinanlag, dai ini parating minagamit nin mga sahog apwera sa bawang, tanganing dai madaog an lamit kan pangenot na panira.hindi madaig ang lasa ng pangunahing ulam. Sa eehiyon kan Bisaya sa Filipinas, tradisyonal na pigsasahugan an sinanlág nin asín tibuok.

Parating parte na an Sinanlág sa tradisyonal na pamahawan kan mga Pilipino asin parating pigpepreparar ini na igwang natadang maluto o bahaw kan nakaagi pang pamanggihan. Dihan, pigluluto ini sa natadang sarsa asin lana hali sa Adobo, tanganing mabawasan an pagkasayang sa pagkakan. An pagpepreparar kan sinanlág  gikan sa sariwang luto na bagas, minumurusdutan sa kulturang Pilipino. Saro ini sa mga parte kan pamahawan na  tapsilog asin  mga pinaghalian kaini.

Hilingon man
 Sinanlag na Aligue
 Sinanlag na Bagoong
 Prinitos na Maluto
 Kiampong
 Kuning
 Sinigapuna

Toltolan