Balatong

An balatong o hantak (Phaseolus vulgaris) (Ingles, string beans, green beans) sarong tinanom na nagbabalagon, nagkakamang asin nagsasapot alagad igwa man sarong klase na tindog sana naabot duwang pye an langkaw. An bunga kaini iyo an nasirbing pagkakan na an hitsura haralaba, naabot lampas 12 pulagada. An mga pisog taralay sa kalabaan kan bunga. An gabos na parte kan bunga pwedeng gulayon, iberdura sa sinabawan o putol-putolon panggisa sa anoman na luto.

Ginikanan asin iba-ibang pag'andam
Dati mahiwas na nagtutubo ini sa Amerika Sentral asin sa Sud-Amerika alagad ngonyan lakop nang entero sa kinaban. An balatong pigtitinda nang de-lata, yelado, o labas na labas. Sa pagluto, ini pinapalomoy paggaga, pinapakala-kaga, prinipritos o kasalak bilang sangkap sa lutong karne o sira o pwede man ginigisa sa sibulyas asin sa lipotok na mushroom soup asin sa ibang restoran na Hapon sinisirbe an balatong ala tempura. Pwede man an balatong lutoon kasaralak an mais, karots o iba pang mga pisog.

An balatong tagob sa konsentrasyon kan inaapod na lectins asin  pwedeng makaraot kun konsumohon na pangana sa salang paagi nin pagluto.

Mga manlaenlaen na balatong
An balatong may duwang klase. Idtong natalubo na gobgob abot duwang pye an langkaw (Ingles, bush beans) asin ini tiso, dai naduko. An saro pang klase idtong nagbabalagon (Ingles, pole beans) asin kaipuhan an pasapotan ta sige sana an isog nagkukurapot sa anoman na pwedeng maporopotan.

Mga ladawan

An bunga, apod sa iba-ibang tataramon
 ejotes (México asin Centroamérica, nahuatlismo de éxotl)
 frijolitos , frijoles verdes (Nicaragua)
 vainicas (Costa Rica)
 habichuelas (Colombia, Cuba, Panamá, Canarias asin Andalucía)
 vainitas ( Ecuador, Perú, Bolivia, Venezuela asin República Dominicana).
 porotos verdes (Colombia asin Chile)
 chauchas (Argentina, Paraguay, Uruguay),
 judías verdes (España),
 alubias verdes (Navarra),
 bajoques (Valencia), bajocas (Murcia)
 fréjoles (Asturias, León asin Zamora)
 feixóns (Galicia)
 frejones o fréjules (Salamanca asin Extremadura)
 habichuelas (Andalucía asin Canarias)
 habichuelitas o habichuelillas o habicholillas (Córdoba),
 mongetes tendres (Cataluña),
 vainas o vaines (norte kan Espanya),
 fasoles (latín phaseolus),
 vainas (País Vasco)
 Caparrón verde (La Rioja)

Mga Espesye
Mga espesye:

Phaseolus acutifolius—tepary bean

Phaseolus amblyosepalus

Phaseolus angustissimus A. Gray
Phaseolus anisotrichos

Phaseolus augustii
Phaseolus brevicalyx

Phaseolus chacoensis
Phaseolus cibellii

Phaseolus coccineus—runner bean

Phaseolus filiformis—slimjim bean

Phaseolus galactoides

Phaseolus glabellus

Phaseolus grayanus

Phaseolus leucanthus

Phaseolus lunatus—lima bean, butter bean
Phaseolus maculatus—spotted bean
Phaseolus massaiensis

Phaseolus micranthus
Phaseolus microcarpus
Phaseolus nelsonii
Phaseolus oaxacanus
Phaseolus pachyrrhizoides
Phaseolus parvulus
Phaseolus pedicellatus

Phaseolus plagiocylix
Phaseolus pluriflorus
Phaseolus polymorphus
Phaseolus polystachios

Phaseolus ritensis

Phaseolus sonorensis

Phaseolus tuerckheimii

Phaseolus vulcanicus
Phaseolus vulgaris—common bean, French bean, black bean, kidney bean, pinto bean, green bean 
Phaseolus xanthotrichus

Toltolan 

Phaseolus
Mga tinanom sa Filipinas