Tawyo

An tawyo iyo an sarong likidong kondimento na gikan sa Tsina, tradisyonal na gibo sa permentadong pasta nin soybeans, sinanlag na tipasi, brine, asin Aspergillus oryzae o Aspergillus sojae molds.

Pigkokonsiderar ini na igwa nin makusog na lasang umami.

An tawyo sa presenteng porma kaiyan ginibo mga 2,200 na taon na an nakaagi durante kan dinastiyang Solnopan na Han kan suanoy na Tsina, asin iyan nakalakop na sa bilog na Sirangan asin Habagatan-subangan na Asya kun saen iyan ginagamit sa pagluto asin bilang condiments.

Toltolan