Maluto

An maluto iyo an bagas na linuto kun bakong sa paagi kan pagpaaso iyo an sa paagi kan pagpakalagakaga. An ibang klase ni Asyanong bagas (kapwa Indica asin Japonica na klase), Aprikanong bagas o layas na paroy, pulotan o bakong pulotan, halaba-, katamtaman-, o halipot-na-tipasi, nin dawa anong kolor, mapupwedeng gamiton. An bagas na pigluluto mapupwedeng bilog na tipasi o minolino.

An maluto iyo an piggagamit na base sa manlaenlaen na luto nin sinanlag (e.g. châofàn, khao phat), maluto sa mangkô (e.g. bibimbap, chazuke, curry rice, dal bhat, donburi, loco moco, panta bhat, rice and beans, rice and gravy), mga linanot (congee, juk), bolang maluto, (e.g. gimbap, onigiri, sushi, zongzi), siring man an mga suman asin desserts (e.g. mochi, tteok, yaksik).

Maluto an staple food kan bako sanang sa Asya asin sa Latin Amerika, kundi sa bilog na kinaban, asin iyo an pigkokonsiderar na pinakapigkokonsumo na kakanon sa kinaban. An Departamento kan Agrikultura sa Estados Unidos klinasipikar an maluto bilang kabtang kan grupo nin kakanon na tipasi. Sa nutrisyon, an 200 g nin maluto nagkokontribwir sa 60 g (2 oz) pasiring sa pan-aroaldaw na rekomendado na 170 asin 300 g (6 asin 7 oz) nin tipasi para sa mga babae asin lalake respectively, asin konsiderado na marhay an gikanan nin mikrosustansya siring kan zinc asin manganese.

Toltolan