Pémpék

thumb|250px|right|Pémpék kapal selam

Pémpék wiadin empék-empék inggih punika silih tunggil ajengan saking Sumatera Kelod utamannyané saking wewidangan Palémbang.  Ajengan punika malakar saking ulam, bé sané kagiling ngantos dekdek sareng campuhan tepung kanji taler kaadungan sareng taluh miwah kesuna sané sampun kaalusang, tur tasik miwah basa penyedap. Manut saking lelintihannyané, ajengan pémpék kauningin ngranjing ka Palémbang sinarengan sareng sapangrauh jadma Tionghoa kirang langkung ring abad ka-16 dugas pamrintahan kantun kaadegan olih Sultan Mahmud Badaruddin II. Kruna empék-empék mawit saking apék sané madué artos 'iwa' wiadin anak lanang tua saking Tionghoa. Soroh pémpék sané pinih kasub mawasta pémpék kapal selam sané madaging taluh siap tur ajengan punika kagoreng.

Pustaka 

Pémpék