Jukut Plecing

Plecing punika sambel khas Indonésia saking wewengkon Jawa, Bali, Lombok. Plecing punika sambel tomat, sané kedagingin uyah, sere, tabia, bawang, kesuna, limo, miwah tomat. ketah nyané nganggén kangkung menawi prasida nganggén sané tiosan sekadi kacang lindung, gondo, bayem miwah sané tiosan. Ring lombok keanggén penyanding Ayam taliwang, lakaran ipun saking ketah nyané saking kangkung. Menawi rasa plecing puniki ring Jawa metiosan sareng ring Bali miwah Lombok, sané irika luwih pedes nentén sekadi ring Jawa sané rasa ipun manis taler lakaran ipun nenten pateh. Ring Lombok plecing puniki patut nganggén kangkung, kacang tanah miwah busbusan. Yen ring Bali wénten sané nyampuh nganggén telengis.

Media
 Lagu Jukut Plecing karipta olih Anak Agung Gedé Cakra kasub ring aab 80an.

Pustaka

Kategori:Jangan