Sumping waluh

Sumping waluh inggih punika silih tunggil jaja bali sané kakaryanin saking waluh. Sumping waluh wentuknyané segi patpat tur mawarna kuning. Bahan sané kaanggén ngaryanin Jaja sumping waluh minakadi waluh kuning, tepung baas, tepung terigu, gula bali, uyah, tur nyuh makihkih. Tata cara ngaryanin jaja sumping waluh sané kapertama inggih punika waluh kuning kaicalang kulitnyané, sasampun punika waluh kakihkih nganggén pangikihan. Salanturnyané campur tepung makasami, gula bali, miwah uyah, adonan punika kaaduk ngantos kalis. Sasampun kalis, adonan punika kacampurang sareng waluh kuning sané sampun kakihkih. Adonan sané sampun macampur punika kagenahang tur kakaput nganggén don biu. Salanturnyané jaja punika kakukus ngantos lebeng. Jaja sumping waluh akéh kapanggihin ring pasar-pasar tradisional.

Pustaka

Kategori:Jaja Bali
Kategori:WikiSanganan