ويفسر الفريق العلمي دور زيت الزيتون أنه يعرقل تكون مادة يطل عليها آركيدوتنات المسؤولة، نعند اتحادها مع مادة أخرى هي بوستجلاندين - إي، عن تحريض الخلايا على لانقسام السرطاني .
ويفسر الفريق العلمي دور زيت الزيتون بأنه يعرقل تكون مادة يطلق عليها آركيدونات المسؤولة، عند اتحادها مع مادة أخرى هي بوستجلاندين - إي، عن تحريض الخلايا على الانقسام السرطاني   .