وهنا وجد العلماء الدور الهم الذي يقوم به زيت الزيتون في خفض المادة الحامضية الضارة الناتجة عن تناوال كمايات كبيرة من اللحم وزيادة إفرا اأنزيم الذي يقي من تكاثر الخلايا .
وهنا وجد العلماء الدور المهم الذي يقوم به زيت الزيتون في خفض المادة الحامضية الضارة الناتجة عن تناول كميات كبيرة من اللحم وزيادة إفراز الأنزيم الذي يقي من تكاثر الخلايا .