ويفسر الفريق العلمي دور زيت الزيتون بأنه يعرقل تكون ماددة يطلق عيليها آركيدونات السؤولة، عند اتحادها مع مادة أخرى هي بوستجلاندين - ي، عن حرريض الخلايا على الانقام السرطاني .
ويفسر الفريق العلمي دور زيت الزيتون بأنه يعرقل تكون مادة يطلق عليها آركيدونات المسؤولة، عند اتحادها مع مادة أخرى هي بوستجلاندين - إي، عن تحريض الخلايا على الانقسام السرطاني   .