وعن قهطفه يكون لونه احمر فاتح لمدةة ثلثاثة شهوره يتغير الى الأسد الداكن عندها يسمى بالعل الحايل ولا تقل جودته .
وعند قطفه يكون لونه احمر فاتح لمدة ثلاثة شهور يتغير الى الأسود الداكن عندها يسمى بالعسل الحايل ولا تقل جودته  .