ويعيزو العلماء ذلذك إلى أن الوجبات الغذائية التي تحتوتي على كميات كبيرة من اللحم مكنها أن تزيد من إفراز حام الصفراء أو حامض ديأوكسيسيكليك، الذي بدوره يقلل من فعالية أنزيم .
ويعزو العلماء ذلك إلى أن الوجبات الغذائية التي تحتوي على كميات كبيرة من اللحم يمكنها أن تزيد من إفراز حامض الصفراء أو حامض ديأوكسيسيكليك، الذي بدوره يقلل من فعالية أنزيم .