ويحتل زيت الزيتون مرتبة مهمة ضمن ذه المجموعة من الدهون فشعوب حضوض البحر االأبيض المتوسط ستخمت الكثير منه وهذا قد يكون السبب في كثير من الأحيان في أن شعوب هذه .
ويحتل زيت الزيتون مرتبة مهمة ضمن هذه المجموعة من الدهون فشعوب حوض البحر الأبيض المتوسط تستخدم الكثير منه وهذا قد يكون السبب في كثير من الأحيان في أن شعوب هذه .