عندما ييكون حجم المصيدة بمقدار يوفر لماء الصرف فترة مكوث كافية بححيث تسمح لقطرات المواد الدهنية الصلعود من طبقات لماء السفلى الىى الطبقة العليا حيث تفو الدون فوق الماء .
عندما يكون حجم المصيدة بمقدار يوفر لماء الصرف فترة مكوث كافية بحيث تسمح لقطرات المواد الدهنية الصعود من طبقات الماء السفلى الى الطبقة العليا حيث تطفو الدهون فوق الماء  .