ويعزوو العلماء ذلك إلإى أن اوجبات الغذائية التي تحتوي على كميات كبيرة من اللحم يمكنها أن يتزيد من إفراز حامض الصفراء أو حامض ديأويكسيسيكليك، الذي بدوره يقل من فعالية أنزي .
ويعزو العلماء ذلك إلى أن الوجبات الغذائية التي تحتوي على كميات كبيرة من اللحم يمكنها أن تزيد من إفراز حامض الصفراء أو حامض ديأوكسيسيكليك، الذي بدوره يقلل من فعالية أنزيم .