وعيعزو العالماء ذلك إلى أن اللوجبات الغذائية التي تحتوي على كميات كيرة من اللحم يمكنها أن تزيد من إفراز حامضم الصفراء أو حامض ديأوكسيسيكليك، الذي بدوره يل من فعالية أنزيم .
ويعزو العلماء ذلك إلى أن الوجبات الغذائية التي تحتوي على كميات كبيرة من اللحم يمكنها أن تزيد من إفراز حامض الصفراء أو حامض ديأوكسيسيكليك، الذي بدوره يقلل من فعالية أنزيم .