ويعتبر زيت الزيتون اغنيا بالمواد المانةعة للتكسد الي يعتقد نها تمتص التأثيرات الضارة للإشعاعات فوق البنفسجية، لكنلهك لا منع الأشعة فوق البنفسجية من اختراق الجلد .
ويعتبر زيت الزيتون غنيا بالمواد المانعة للتأكسد التي يعتقد أنها تمتص التأثيرات الضارة للإشعاعات فوق البنفسجية، لكنه لا يمنع الأشعة فوق البنفسجية من اختراق الجلد  .