بالماء والصابون قبل وبع كل عملية فرم لتجنب نمو وتكاثر الميكروبات على بقايا واللحوم وعدم فساد اللحم كما يجب لبس قفازات بلاستيكية أثناء تقطيع وتجججيز اللحوم وتغييرها باستمرار .
بالماء والصابون قبل وبعد كل عملية فرم لتجنب نمو وتكاثر الميكروبات على بقايا اللحوم وعدم فساد اللحوم كما يجب لبس قفازات بلاستيكية أثناء تقطيع وتجهيز اللحوم وتغييرها باستمرار .