Torsten Gejl (ALT), 2022-03-03:
Tak, formand.
Jeg har stor sympati for den her type debat, og jeg har i særdeleshed stor sympati for SF's hr. Carl Valentin og hans arbejde for plantebaseret mad i Danmark.
Jeg synes dog ikke, at debatten her bringer os en centimeter længere hen imod at indføre plantebaseret mad og mindre kød i Danmark.
Det vildeste er, at Folketinget pålægger regeringen inden udgangen af 2022 at undersøge muligheden for, om der i offentlige køkkener kan vælges plantebaseret mad.
Det handler ikke om kødfrie dage i de offentlige køkkener.
Det handler om en undersøgelse, der kan tage resten af 2022, hvor man skal vurdere, om man kan tilbyde kødfrie måltider i statens kantiner.
Og det kan sagtens være, at regeringen finder ud af, at det kan man ikke.
Vi ved jo alle sammen godt, at regeringen er hundeangst for, om der er nogle, der kan blive sure over, at man tager en eneste bøf fra dem.
Sidste gang den forsøgte at være visionær på området, endte det med noget, der i Folketinget blev beskrevet som det største tilbagetog siden Napoleon.
I slutningen af oktober 2020 annoncerede regeringen nemlig, ikke mindst til glæde for os i Alternativet, at man nu ville fremme den plantebaserede kost i statslige køkkener.
Som led i en ny grøn indkøbsstrategi for staten kom regeringen med et forslag om at indføre 2 kødfrie dage om ugen i de statslige kantiner.
Desuden, lød det i forslaget, skulle der stilles krav om, at man højst måtte servere okse- eller lammekød 1 dag om ugen.
Det var jo en dagsorden, der battede lidt, og som var noget mere offensiv end det, der er på spil i dag.
Der gik dog ikke mere end en uge, før regeringen trak i land med det hele igen.
Noget af fagbevægelsen, som regeringen ikke ville sige præcis hvem var, og som ikke har vist modet til selv at stå frem, vred armen om på ryggen af regeringen, og vupti, så droppede regeringen hele planen igen.
Nu starter vi så mere end forfra og pålægger regeringen at undersøge, om man kan tilbyde plantebaseret mad i offentlige køkkener.
Men hvad skal vi med en undersøgelse?
Altså, vi kunne pålægge de statslige køkkener at tilbyde plantebaseret mad i morgen.
På Københavns Rådhus har Alternativets leder, Franciska Rosenkilde, i samarbejde med Socialdemokratiet, Enhedslisten, SF, Radikale og Venstre udarbejdet
en mad- og måltidsstrategi.
Den fylder 34 sider, og jeg står med den her.
I den står der bl.a., at det er som led i at udvikle grønnere og mere klimavenlige måltider og for at afdække sammensætningen og klimaaftryk ved det nuværende fødevareforbrug i Københavns Kommune.
De mest belastende kødtyper, særlig oksekød, reduceres i det samlede indkøb, så det kød, der anvendes, primært er mindre belastende typer som fjerkræ og fisk.
Den samlede mængde af animalske fødevarer reduceres, så der anvendes flere plantebaserede råvarer, især flere plantebaserede proteinkilder som bælgfrugter.
Der arbejdes målrettet med at sikre, at så mange grønne råvarer som muligt er i sæson og dyrket på friland, ligesom fisk kan købes efter sæson.
Dette ligger i direkte forlængelse af arbejdet med økologi i de senere år og vil ligeledes understøtte en målsætning om at knytte København tættere til sit opland.
I Alternativet ønsker vi at fortsætte det samarbejde, der startede i Københavns Kommune, sammen med en række gode partier med mad- og måltidsstrategien, der kort sagt indeholder en målsætning om at reducere CO 2 -udledningen fra de offentlige måltider med 25 pct. gennem at fremme plantebaseret mad og reducere madspild.
Så hvad skal vi vente på en undersøgelse for?
Københavns Kommunes måltidsstrategi kan jo bare copy-pastes til de statslige institutioner.
Men nu kommer de partier, som bl.a. tæller SF, Enhedslisten og Radikale, som har lavet en aftale om at reducere CO 2 -udslippet i landbruget, uden at de havde modet til at reducere kødproduktionen i Danmark med et eneste gram.
Nu kommer de med kravet om en undersøgelse, der i hvert fald ikke skræmmer en af Folketingets største fortalere for kødproduktion det mindste, nemlig Venstres hr. Erling Bonnesen.
I kan undersøge alt det, I vil, sagde han her for lidt siden fra talerstolen.
Og ja, så brugte man tid på det.
Tak, formand.