Rasmus Prehn (S), 2022-03-03:
Tusind tak for en levende og engageret og også en, synes jeg, inspirerende debat, som vidner om, at vi her i Folketinget har et kæmpestort engagement, når det handler om netop vores fødevarer, klimaet, og hvordan vi kan ændre adfærd.
Det er positivt.
Så igen en stor tak til hr. Carl Valentin og fru Signe Munk for at stille den her forespørgsel, men også tak til alle ordførerne for at deltage i debatten her.
Det er rigtig, rigtig nyttigt og positivt.
Engagementet er helt afgørende i den her debat, for vi kan ændre ting; vi kan opnå ting, som vil gøre det bedre for danskerne, hvis vi bare ændrer en lille smule.
Det, vi ser med kostrådene, er jo, at hvis vi begynder at spise efter dem, vil vi se færre, der får livsstilssygdomme; så vil vi se mennesker, der lever længere.
Vi vil se mennesker, som får nogle flere gode leveår – det er kolossalt positivt – samtidig med at vi også gør en kæmpe forskel i forhold til at reducere påvirkningen fra CO 2 -udledningen på klimaet.
Det er nyttigt.
Så vi har brug for det engagement, vi har brug for den her debat, og der er ingen, der ønsker tvang.
Der er ingen, der ønsker at trække noget ned over hovedet på folk.
Nej, det, der er lagt op til her, er, at man kan tage frie valg på et oplyst grundlag.
Det synes jeg er positivt.
Vi kan med den her tilgang til det og med den vedtagelsestekst, som der er opbakning til fra et bredt flertal i Folketinget, sikre mere sundhed, bedre velbefindende, mere forebyggelse, bedre klimagevinster.
Vi kan også sikre besparelser, og vi kan sikre god husholdning.
Og vi har alle sammen et ansvar for det her.
Ja, jeg har hørt, at ikke alle er enige i lige præcis den vedtagelsestekst – der er nuancer på begge sider.
Der er partier, der ønsker lidt mere robuste tiltag; der er partier, der ønsker, at man skal blande sig endnu mere udenom fra samfundets side, men grundlæggende har vi bred konsensus i Danmark om, at vi kan gøre noget med de her kostråd, og at vi kan inspirere til noget.
Selvfølgelig skal det være sådan, at når man siger til danskerne, at man hylder det frie valg, så skal der også være noget at vælge imellem, og der nytter det ikke noget, at man står i en situation, hvor der er kantiner udeomkring på skoler og andre steder, hvor der ikke er tilstrækkelig mulighed for at vælge et plantebaseret måltid.
Derfor skal det undersøges, og det er godt at gøre tingene grundigt, inden man bare vedtager dem.
Det er det, vi lægger op til her.
Jeg synes, vi har haft en god og inspirerende debat.
Jeg synes, vi har fået løftet niveauet i den her debat.
Jeg synes, vi har fået skabt enighed om en vedtagelsestekst, hvor der er et flertal i Folketinget, der rykker noget på den her dagsorden.
Kunne man så være endnu mere ambitiøs?
Ja, det kan man altid ønske sig.
Kunne man være mindre ambitiøs?
Det er der så nogle blå partier der ønsker.
Jeg synes, det er rart, at vi ikke er kommet i den gryde.
Men vi er landet et godt sted, hvor vi rykker i den rigtige retning, og det, der kendetegner det danske Folketing, det flertal, der er i Folketinget i øjeblikket, er, at vi vil den grønne dagsorden.
Vi vil tage de udfordringer, der er i samfundet og løse dem sammen.
Her kan vi både løse et folkesundhedsproblem og et klimaproblem i samme hug ved at spise på en klogere og mere oplyst måde.
Tak for det, tak til spørgerne, tak til alle deltagere i den her debat.
Jeg synes, vi tager herfra endnu mere engagerede, endnu mere oplyste og med mulighed for at handle på en rigtig, rigtig god måde.
Det forpligter, og det vil jeg arbejde videre med som fødevareminister.
Der skal knokles hver eneste dag for at opnå resultater på det her felt.
Tak for ordet.