context: Como fazer Triple Sec - Quinta-feira Happy Hour
   Como Fazer Triplo Segundo
   Postado por Shelly Bowen em 8 de outubro de 2009 em Handcrafted Mixers, How to... | Sem comentários
   Quando se trata de misturar bebidas fantásticas, poucas coisas o tornam melhor do que ter os melhores ingredientes à mão. Triple sec ou licor de laranja (ou Grand Marnier ou Cointreau, ambos licores de laranja) é amplamente utilizado em muitos clássicos, por isso fizemos sua própria versão especial.
   Qual é o sabor do triple sec? Triple sec é um licor cítrico de laranja doce. Nosso triple sec caseiro tem um forte sabor de laranja e casca de laranja, como bala de laranja. Alguns segundos triplos não são tão potentes com sabor de laranja.
   Esta receita vem de Charlie Hodges no Ace Hotel, Palm Springs, através da edição de outono de 2009 da Imbibe Magazine. Leia as etapas e você verá que pode executar várias tarefas ao mesmo tempo para acelerar o processo.
   Aqui está o que você precisa para fazer triple sec:
   4 laranjas de umbigo pequenas
   12 oz . Álcool de cereais Everclear
   12 oz . vodka
   12 oz . lata de rodelas de tangerina
   5 xícaras de açúcar mascavo
   Água de flor de laranja
   Junte todos os ingredientes do triple sec e, em seguida:
   Aqueça o forno na configuração de temperatura mais baixa, geralmente em torno de 180ºF – 200ºF. Corte as laranjas em rodelas de 1/8" de espessura e disponha em uma assadeira. Asse as laranjas até ficarem pegajosas e pegajosas, mas não secas, cerca de 1 a 2 horas.
   Escorra a lata de tangerina e coloque em uma jarra com a vodca para infusão por cerca de 24 horas ou até sentir o gosto forte das laranjas.
   Combine as fatias de laranja assadas com o Everclear e deixe em infusão por 8 horas, mexendo de vez em quando.
   Faça a calda simples juntando o açúcar e a água e mexendo em fogo médio até dissolver.
   Por fim, passe todos os ingredientes líquidos por uma peneira fina e misture com a calda. Mexa e adicione algumas gotas de água de flor de laranjeira a gosto. Engarrafar e manter refrigerado por cerca de um mês.
   Pronto para misturar? Aqui estão algumas receitas de bebidas mistas que pedem triple sec.
qas.question: Qual é o sabor do licor Triple-Sec?
qas.text: laranja