Lavash

spesialis makanan modern mengklaim bahwa lavash berasal dari Armenia, sementara yang lain berpendapat itu berasal di Timur Tengah. Menurut Peter Reinhart, "Lavash, meskipun biasanya disebut Roti datar Armenia, juga memiliki latar belakang dari Iran dan sekarang dimakan di seluruh Timur Tengah dan di seluruh dunia".