Yakitate!! Japan

Sophie adalah adik perempuan dari Meister Kirisaki dan juga adalah anak dari Yūichi Kirisaki, dia membenci ayahnya dan ia takkan memaafkan ayahnya yang sangat jahat pada mereka berdua. Ia sangat lincah, sehingga ia dapat mencopet dompet Kawachi pada awal kedatangan mereka di Perancis. Ia juga sangat mahir membuat roti Perancis seperti kakaknya, dan ia berhasil mempertahankan bakery mereka. Namun pengunjung bakery-nya berkurang setelah bakery Mayson Kayser milik Kayser bersaudara dibuka tepat di depan toko kecilnya. Bakerynya semakin sepi setelah Kayser bersaudara memenangkan Monaco Cup yang pertama. Ia memutuskan untuk menutup bakerynya sementara selama Monaco Cup berlangsung untuk memantau keadaan Azuma dkk. Ia juga mengajarkan hal roti-roti Eropa pada Azuma, Kawachi, dan Suwabara sebagai ganti Kuroyanagi sebelum Monaco Cup.