Jagung

Jagung masuk Nusantara diperkirakan pada abad ke-16 oleh penjelajah Portugis. Akibat riwayat yang cukup tua ini, berbagai macam nama dipakai untuk menyebutnya. Kata "jagung" menurut Denys Lombard merupakan penyingkatan dari "jawa agung", berarti "jewawut besar", nama yang digunakan orang Jawa dan diadopsi ke dalam bahasa Melayu. Beberapa nama lokal adalah "jagong" (Sunda, Aceh, Batak, Ambon), "jago" (Bima), "jhaghung" (Madura), "rigi" (Nias), "eyako" (Enggano), "wataru" (Sumba), "latung" (Flores), "fata" (Solor), "pena" (Timor), "gandung" (Toraja), "kastela" (Halmahera), "telo" (Tidore), "binthe" atau "binde" (Gorontalo dan Buol), dan "barelle´" (Bugis). Di kawasan timur Indonesia juga dipakai luas istilah "milu", yang nyata-nyata merupakan adaptasi dari kata "milho", berarti "jagung", dalam bahasa Portugis.