Glukuronosiltransferase

UGT-1A1 merupakan enzim utama yang berperan pada proses glusuronidasi estradiol, dan senyawa endogenus lain seperti bilirubin, steroid seks, estriol dan 17ß-estradiol, serta senyawa xenobiotik yang berasal dari asupan makanan seperti fenol, anthrakuinon, dan flavon. Senyawa karsinogen dari asupan makanan seperti "2-amino-1-metil-6-fenilimidakso(4,5-b)piridin" dan benzoapirena juga ikut terkonjugasi. Aktivitas UGT-1A1 terutama meningkat pada kanker payudara dan hepatokarsinoma.