Crêpe

Crêpe berasal dari Bretagne, sebuah wilayah di Perancis bagian barat, di mana crêpe disebut sebagai "kramphouezh". Namun, konsumsi crêpe sekarang sudah meluas di seluruh Perancis. Buckwheat berasal dari Tiongkok, dan setelah menyebar ke Eropa Timur berkembang menjadi makanan sejenis yang disebut blintz. Di Bretagne, crêpes biasanya disajikan secara tradisional dengan saus apel. Di kawasan Eropa Tengah, makanan sejenis ini disebut "palačinka" (bahasa Ceko, Slowakia, Kroasia dan Slovenia), "palatschinken" (Austria), "palacsinta" (bahasa Hongaria). Semua julukan ini berasal dari kata Rumania "plăcintă" (bahasa Latin "placenta" yang berarti 'kue'). Di kebanyakan daerah Jerman, crêpe disebut sebagai "Pfannkuchen", dan dalam bahasa Belanda "pannenkoeken". Kedua kata ini, berasal dari kata 'pan' dan 'cake' yang masing-masing berarti 'pemanggangan' dan 'kue'.