Pemmican

Pemmican dibuat dari daging apapun yang tersedia (bisa sapi, bison, kerbau, rusa, atau apapun yang bisa ditemui di alam), yang kemudian diiris tipis dan dijemur hingga kering dan rapuh. Daging yang telah kering ini diaduk dan dicampur dengan lemak dengan perbandingan 1:1. Bisa pula ditambahkan buah beri kering.