Rijsttafel

Dalam bahasa Belanda: "rijst" berasal dari bahasa Perancis kuno "ris"; berarti beras atau nasi, sedangkan "tafel" dalam bahasa Belanda berasal dari Latin "tabula"; berarti meja Maka "rijsttafel" secara harfiah berarti "meja nasi", atau tepatnya hidangan nasi beserta berbagai sayur-mayur dan lauk-pauk yang disajikan dalam satu meja.