Gin dan tonik

Koktail ini diperkenalkan oleh tentara Perusahaan Hindia Timur Britania di India. Air tonik mengandung kina yang bisa mencegah penyakit malaria. Pada abad ke-18, air tonik diminum untuk mencegah malaria. Namun rasanya sangat pahit, sehingga dicampur gin agar lebih bisa diminum. Rasa pahit kina dalam air tonik dan aroma buah juniper dalam gin ternyata saling melengkapi, seperti halnya campuran vermouth dan gin dalam Martini.