Trapis

Produk yang dihasilkan berkisar dari , roti, dan bahan makanan lain hingga pakaian dan peti mati, kendati mereka paling dikenal karena bir Trapis, yang tergolong khas di dalam dunia bir, serta mendapat pujian atas rasa dan kualitasnya yang tinggi. Biara-biara di Belgia dan Belanda, seperti Biara Orval dan Biara Santo-Sikstus, membuat bir baik untuk para rahib sendiri maupun untuk dijual kepada masyarakat umum. Teleskop TRAPPIST dari Universitas Liège dinamai demikian untuk menghormati bir tersebut. Bir Trapis mengandung gula residu dan khamir hidup sehingga, tidak seperti bir konvensional, akan meningkat kualitasnya seiring dengan waktu. Westvleteren XII sering dianggap oleh beberapa kalangan sebagai bir terbaik di dunia.