Hidangan India Utara

Iklim di India Utara kering dan sejuk sehingga cocok untuk bertanam gandum. Makanan orang India Utara adalah tepung gandum yang dibuat berbagai jenis roti seperti naan, puri, chapati, dan paraatha. Sebaliknya, iklim India Selatan cocok untuk bercocok tanam padi yang dijadikan makanan pokok orang India Selatan.