Mallassuang Manu

Ritual utama dalam Upacara Adat ini adalah melepas ayam jantan dan betina, yang dilaksanakan di atas sebuah batu besar dengan bagian tengahnya terbelah sepanjang kira-kira 10 meter. Dari atas batu itulah sepasang ayam tersebut lepas dan dilemparkan sebagai pertanda permohonan kepada Tuhan agar dimudahkan dalam mencari dan mendapatkan jodoh. Setelah melepas sepasang ayam jantan dan betina, para peserta khusunya kaum muda-mudi kemudian mengikatkan pita atau tali yang di dalamnya sudah diisi batu ataupun sapu tangan di atas dahan maupun ranting pohon yang terdapat di Pulau Cinta. Ini dimaksudkan sebagai perlambang jika kelak mendapatkan jodoh yang kekal dan hanya maut yang memisahkan mereka.