Makedonia (kerajaan kuno)

Makedonia Kuno hanya menghasilkan sedikit makanan atau minuman yang sangat dinikmati di tempat lain di Yunani; beberapa contohnya adalah belut dari Teluk Strimonikos dan wine yang dibuat di Kalkidiki. Penggunaan roti pipih sebagai piring untuk daging pertama kali tercatat di Makedonia pada abadke-3SM, dan praktik ini diyakini telah memengaruhi penggunaan roti "trencher" di Eropa pada Abad Pertengahan. Orang-orang Makedonia menyantap sapi dan kambing, meskipun keberadaan keju gunung Makedonia tidak tercatat dalam sejarah hingga Abad Pertengahan. Dramawan komedi Menandros menyatakan bahwa kebiasaan makan Makedonia telah menulari golongan atas di Atena, dan salah satu contohnya adalah dimasukkannya daging ke dalam hidangan penutup. Orang-orang Makedonia juga tampaknya telah memperkenalkan "mattye" ke Atena, yaitu sebuah hidangan yang biasanya terbuat dari ayam atau daging lain yang diberi rempah-rempah, garam, dan saus, dan disajikan saat meminum wine. Hidangan tersebut diejek dan dikaitkan dengan kebejatan dan tindakan mabuk-mabukan dalam sebuah drama karya penyair pelawak Atena Aleksis yang membahas tentang kemerosotan moral Atena pada masa kekuasaan Demetrios I dari Makedonia.