Roti gulung lobster

Menurut ""Encyclopedia of American Food and Drink"" the lobster roll originated as a hot dish at a restaurant named Perry's in Milford, Connecticut, as early as 1929. roti gulung lobster berasal dari hidangan panas di sebuah restoran bernama Perry's di Milford, Connecticut, pada awal 1929. Popularitasnya kemudian menyebar ke seluruh dunia dan ke pantai Connecticut, namun tidak jauh dari itu. Di Connecticut, roti lapis yang disajikan hangat adalah "roti gulung lobster" ("lobster roll"), yang disajikan dingin disebut "roti gulung lobster-salad" ("lobster-salad roll").