Adam Stefan Sapieha

Józef Dużyk, di artikelnya "Pangeran Gereja" menceritakan hal yang mungkin paling penting dalam masa penjajahan ketika Kardinal Sapieha melayani tamunya, Gubernur Frank, dengan roti coklat dengan selai wortel di piring perak. Mengatakan bahwa uskup-uskup di Kraków selalu punya piring perak, namun untuk apa yang mereka makan di piring-piring itu, mereka berterima kasih pada penjajah. Versi lain dari cerita in kata Frank, bahwa uskup-uskup makan apa yang juga dimakan umatnya.