Borsch

Borsch (Ukraina: "борщ") adalah sebuah sup sayuran dari Eropa Timur. Makanan ini umumnya terbuat dari tomat pasta, daging, sayuran, dan sebagainya sesuai selera.Borsch bila dihidangkan bisa disajikan dengan berbagai macam daging dan sebagainya sesuai selera setelah dimasak.