Keju Belanda

[[Berkas:Alkmaar.jpg|jmpl|280px|kiri|Pengangkut [[keju]] di pasar keju [[Alkmaar]] membawa keju dengan tandunya.]]
Pasar keju atau "kaasmrkt" dalam [[Bahasa Belanda]] ini buka setiap hari [[Jumat]] dari pukul 10 pagi hingga pukul 12 siang. Pasar ini beroperasi sejak Jumat pertama di bulan [[April]] sampai Jumat pertama di bulan [[September]] setiap tahunnya. Di pasar ini terdapat empat tim pengangkut keju yang dapat dibedakan berdasarkan warna topinya yaitu merah, biru, hijau dan kuning. Keju-keju diangkut ke rumah penimbangan untuk ditimbang.