Furikake

Makanan ini disebut "furikake" karena mulanya disimpan di dalam botol yang harus "diguncang-guncangkan" (bahasa Jepang: "furu") agar tercampur rata sebelum "ditaburkan" ("kakeru") di atas nasi. Asal-usulnya adalah bumbu tabur di atas sekihan (nasi merah) yang disebut "gomashio" (campuran biji wijen dan garam) dan "yukari" (garam dan daun perilla bekas perendam umeboshi yang dikeringkan dan dihaluskan).