Banitsa

Banitsa disajikan untuk sarapan dengan yogurt polos, ayran, atau boza. Bisa dimakan panas atau dingin. Beberapa varietas termasuk banitsa dengan bayam "спаначник" ("spanachnik") atau versi manisnya, banitsa dengan susu "млечна баница" ("mlechna banitsa"), atau labu "тиквеник" ("tikvenik").