Bioavailabilitas

Dibandingkan dengan obat-obatan, ada perbedaan yang signifikan terhadap penentuan bioavailabilitas pada suplemen makanan. Perbedaan tersebut antara lain: suplemen nutrisi memberikan manfaat yang sangat bervariasi antarindividu; pengukuran penyerapan gizi kurang presisi; suplemen nutrisi dikonsumsi sebagai pencegahan terhadap penyakit dan menjaga kesehatan; suplemen nutrisi tidak menunjukkan karakteristik kurva dosis-respons; dan interval pemberian dari suplemen nutrisi, oleh karena itu, tidak terlalu ketat seperti pada obat.