Roti lapis leleh

Roti lapis leleh (bahasa Inggris: melt sandwich) atau roti lapis keju leleh ("melted cheese") adalah sejenis hidangan roti lapis yang terdiri dari roti, keju (kadang parutan) dan beberapa jenis bahan seperti daging atau sayuran. Roti lapis kemudian dipanggang atau digoreng sampai keju di dalamnya meleleh. Maka dari itu, istilah leleh di sini mengacu kepada keju yang meleleh pada hidangan ini. Ini bisa disajikan sebagai roti lapis terbuka atau roti lapis tertutup.