Gelombang panas Eropa 2003

Gelombang panas mempercepat pematangan buah anggur, dan juga menyebabkan dehidrasi pada anggur. Pada pertengahan Agustus, anggur di beberapa kebun-kebun anggur sudah mencapai kadar gula nominalnya, yang kemungkinan akan menghasilkan wine bersuhu 12°–12,5°. Oleh karena itu, panen anggur dimulai jauh lebih awal dari biasanya (misalnya pada pertengahan Agustus untuk kawasan yang biasanya memanen pada bulan September).