Roti lapis barbekyu

Sejumlah besar daging dan gaya persiapan untuk roti lapis barbekyu sudah dibuat sejak lama. Daging dapat diiris, dipotong atau ditarik/suwir, dan berbagai jenis daging digunakan, seperti daging babi, babi suwir, bahu babi, daging sapi, sandung lamur sapi, ayam, sosis, iga babi, dan kalkun. Beberapa versi menggunakan daging asap yang dimasak lama. Roti lapis barbekyu biasanya memiliki saus barbekyu yang disertakan dalam persiapannya, seperti cairan lemak daging yang dimasak, saus tersendiri yang dituang di dalam roti lapis, atau keduanya. Beberapa daging bisa dibumbui dengan bumbu gosok. Beberapa roti lapis barbekyu dapat menggunakan daging yang dimasak yang tidak dipanggang, tapi termasuk saus barbekyu. Coleslaw kadang disajikan dengan roti lapis barbekyu, baik di dalam roti lapis itu sendiri atau sebagai lauk. Terkadang sayuran tumis seperti bawang merah dan bawang putih juga digunakan. Beberapa versi disiapkan dengan daging sapi sandung lamur termasuk bagian tipis dan berlemak dari potongan daging sapi untuk meningkatkan rasa mereka. Roti lapis barbekyu pra-paket juga diproduksi.