Escabeche

Hidangannya tidak berhubungan dengan sup yang tidak terkait yang terbuat dari ayam, bawang merah, dan rempah-rempah dan disajikan di Belize, kadang-kadang disebut sebagai "escabeche Belize". Namun, seperti escabeche lainnya, escabeche Belize didasarkan pada bumbu asam - dalam hal ini, bawang direndam dalam cuka.