Pili

Pili buah adalah buah berbiji, 4 sampai 7 cm, 2,3-3,8 cm, dan beratnya 15,7-45,7 g. Kulit (exocarp) adalah halus, tipis, mengkilap, dan berwarna hitam keunguan ketika buah matang; pulp (mesocarp) adalah kuning berserat, berdaging, dan kehijauan dalam warna, dan cangkang keras (endocarp) dalam melindungi normal dicotyledonous embrio. Para basal akhir shell (endocarp) adalah menunjuk dan apikal akhir lebih atau kurang tumpul; antara benih dan cangkang keras (endocarp) adalah, tipis kecoklatan, berserat kulit biji dikembangkan dari lapisan bagian dalam endocarp tersebut. Ini lapisan tipis biasanya melekat erat pada dan shell / atau benih. Sebagian dari berat kernel terdiri dari kotiledon s, yang sekitar 4,1-16,6% dari buah utuh, itu terdiri dari sekitar 8% karbohidrat, 11,5-13,9% protein, dan 70% lemak. Kernel dari beberapa pohon mungkin pahit, berserat atau memiliki bau terpentin.
Meskipun mereka tumbuh sebagai pohon hias s di daerah banyak Dunia Lama tropis Malaysia dan Filipina, hanya Filipina dan proses menghasilkan kacang pili komersial. Sentra produksi terletak di Bicol daerah, provinsi Sorsogon, Albay, dan Camarines Sur, selatan Tagalog, dan timur Visaya. Tidak ada penanaman komersial dari tanaman ini, buah-buahan dikumpulkan dari berdiri alam di pegunungan dekat provinsi tersebut. Pada tahun 1977, Filipina diekspor sekitar 3,8 t persiapan pili ke Guam dan Australia.