Protein susu

Namun saat ini,protein susu telah dimanfaatkan seluas-luasnya oleh industri makanan dan minuman. Kini, berbagai riset membuktikan manfaat protein susu cukup besar, di antaranya sebagai antioksidan, antikarsinogenik, dan sekarang protein susu digunakan sebagai asupan utama untuk membangun otot tubuh. Protein susu juga banyak digunakan sebagai bahan pengolahan makanan seperti untuk baso, nugget, sosis, atau aneka snack.