Marie-Antoine Carême

Carême dilahirkan di Paris dalam sebuah keluarga besar yang miskin. Ia memiliki 24 orang saudara serta seorang ayah yang bekerja sebagai buruh. Suatu malam ayahnya membawa Carême berjalan-jalan ke kota dan kemudian meninggalkannya sendirian di jalanan. Seorang pemiliki kedai pun menemukan Carême malam itu dan menawarinya untuk bekerja di kedai miliknya.