Eudes I dari Bourgogne

Sebuah insiden dari Eudes yang menarik dilaporkan oleh seorang saksi mata, Eadmer, biografer Anselmus. Ketika Santo Anselmus maju ke wilayah Eudes di dalam perjalanan ke Roma pada tahun 1097, terdapat bandit yang mengharapkan harta yang besar di dalam rombongan uskup agung tersebut, yang bersiap-siap untuk menyergap dan menjarahnya. Ia menyergap kereta uskup dan Adipati menanyakan uskup yang menghilang. Anselmus segera maju ke depan dan mengagetkan adipati itu, dengan berkata "Tuanku adipati, derita hamba merangkul anda." Adipati yang terperangah segera mengijinkan uskup untuk memeluknya dan menawarkan dirinya sebagai pelayan Anselmus dengan rendah hati.