Nasi Brongkos

Bahan membuat nasi brongkos adalah buah kentang, buncis, kacang merah, santan, serai, jahe, lengkuas, daun salam, minyak goreng, Garam.
Sedangkan bumbunya terbuat dari nangka muda, bawang putih, bawang merah, asam jawa, gula.