Sawi

Di Indonesia penyebutan sawi biasanya mengacu pada sawi hijau ("Brassica rapa" kelompok "parachinensis", yang disebut juga sawi bakso, caisim, atau caisin). Selain itu, terdapat pula sawi putih ("Brassica rapa" kelompok "pekinensis", disebut juga petsai) yang biasa dibuat sup atau diolah menjadi asinan. Jenis lain yang kadang-kadang disebut sebagai sawi hijau adalah sesawi sayur (untuk membedakannya dengan caisim). Kailan ("Brassica oleracea" kelompok "alboglabra") adalah sejenis sayuran daun lain yang agak berbeda, karena daunnya lebih tebal dan lebih cocok menjadi bahan campuran mi goreng. Sawi sendok (pakcoy atau bok choy) merupakan jenis sayuran daun kerabat sawi yang mulai dikenal pula dalam dunia boga Indonesia.