Lekach

Resepnya bemacam-macam. Lekach biasanya dibuat dengan kue yang berbentuk melingkar, namun beberapa versi mirip dengan kue spons atau kue pound, dengan tambahan madu dan rempah-rempah, terkadang dengan kopi atau teh untuk pewarnaan. Versi lainnya lebih mirip seperti kue jahe, Pain d'épices, atau lebkuchen.