Minyak urapan kudus

Bagi orang Israel kuno tidak ada minyak atau lemak yang mempunyai makna simbolis lebih banyak daripada minyak zaitun. Minyak itu digunakan sebagai emolien, bahan bakar untuk menjaga lampu menyala, sebagai makanan, dan untuk banyak tujuan lain. Minyak zaitun beraroma dipilih untuk menjadi minyak urapan yang kudus bagi orang Israel.