Manusia kue jahe

Kue jahe bermula dari abad ke-15, dan pembuatan biskuit figural dipraktikan pada abad ke-16. Instansi dari biskuit kue jahe berbentuk figur yang pertama kali terdokumentasikan adalah pada masa kekuasaan Elizabeth I dari Inggris. Ia memerintahkan pembuatan figur kue jahe dan mempersembahkannya kepada beberapa tamu pentingnya.