William John Coffee

Selama tinggal di Derby, Coffee membuat patung dada beberapa tokoh terkenal lokal dan tokoh bersejarah termasuk patung dada ukuran penuh dari Erasmus Darwin. Patung dada ini adalah contoh bagus dari kemampuan Coffee membuat patung dan kini dipamerkan di Museum dan Galeri Seni Derby. Coffee juga membuat patung tanah liat (terracotta) Florentine Boar (1806) dan beberapa patung tokoh Yunani yang menggambarkan pengobatan dan penyembuhan untuk taman Joseph Strutt. Taman ini dipersembahkan untuk kota sebagai Derby Arboretum pada 1840 lengkap dengan patung-patungnya, namun patung-patung Yunani yang pernah ada telah hilang. Coffee juga membuat patung tanah liat setinggi Asklepios untuk Derbyshire Infirmary milik William Strutt yang dibuka pada 1810.