Archidendron bubalinum

Kabau umumnya tidak ditanam, tetapi dibiarkan hidup dan dipelihara di bekas-bekas ladang atau kebun wanatani untuk diambil buahnya yang berbau serupa jengkol. Buah ini dimakan mentah dengan sambal, atau dijadikan sebagai bahan campuran untuk pelbagai masakan, dengan fungsi yang serupa jengkol atau petai.