Gatsby (makanan)

Gatsby pertama kali dibuat di wilayah Cape Flats, Cape Town, ketika salah satu pemilik toko di Athlone bernama Rashaad Pandy sedang merenovasi lokasi baru tokonya. Ia ingin menyajikan suatu hidangan yang praktis tapi mengenyangkan untuk para pekerja yang membantunya, jadi ia menyajikan kentang goreng ala Afrika Selatan yang dikenal dengan nama "slap chips", polony, dan achaar dalam sebuah roti gulung panjang kemudian dipotong sesuai porsi. Salah satu pekerja, seorang pria yang datang dengan nama Froggy, setelah mencicipi sepotong roti lapis ini, menyebutnya ""Gatsby smash"", diambil dari nama sebuah film tahun 1974, The Great Gatsby, yang baru-baru ini tayang di bioskop Athlone. Nama tersebut dipakai dan Pandy kemudian menawarkan roti lapisnya tersebut di toko. Dan itu segera menjadi populer di kalangan penduduk setempat. Ketika popularitasnya semakin meningkat, ia mengontrak toko roti lokal untuk menyediakan roti gulung khas Perancis yang lebih panjang. Ini pada akhirnya adalah bentuk yang menjadi sangat populer dan akhirnya menjadi salah satu makanan cepat saji paling terkenal di Afrika Selatan.