Sirup orgeat

Di Siprus dan pulau Yunani Chios dan Nisyros, sebuah sirup serupa dikenal sebagai soumádha (). Soumada memiliki sejarah yang sangat kuno setidaknya di Siprus, yang telah ada dari zaman Romawi, dan minuman tersebut diberikan sebagai suguhan eksotis oleh Raja Petrus II dari Siprus ke Raja Casimir Agung dari Polandia di Kongres Kraków, yang diadakan di Polandia pada 1364.