Anthony Bourdain

Bukunya, "The Nasty Bits", dipersembahkan kepada "Joey, Johnny, dan Dee Dee", anggota Ramones. Bourdain sangat suka dengan musik mereka dan band-band punk awal seperti Dead Boys dan The Voidoids. Ia mengatakan bahwa memutar musik Billy Joel, Elton John, atau Grateful Dead di dapurnya bisa menjadi alasan pemecatan. Namun demikian, Billy Joel adalah penggemar Bourdain dan mengunjungi restorannya.