Bauru (makanan)

Bauru adalah sandwich atau roti lapis populer yang berasal dari Brasil. Resep tradisionalnya menggunakan keju (biasanya mozzarella) yang dilelehkan dengan "bain-marie", irisan daging panggang, tomat, dan acar mentimun dalam roti Perancis yang remah atau keraknya (bagian dalam yang lembut) dikeluarkan.