Kapulaga jawa

Kapulaga jawa ("Amomum compactum") adalah salah satu jenis kapulaga yang sering digunakan sebagai rempah (bumbu) untuk masakan tertentu dan juga untuk campuran jamu. Ada dua macam kapulaga yang banyak digunakan di Indonesia, yakni kapulaga jawa ("Amomum compactum") dan kapulaga sabrang atau kapulaga india ("Elettaria cardamomum"); kedua-duanya termasuk ke dalam suku jahe-jahean atau Zingiberaceae.