Muatan glikemik

Muatan glikemik tampaknya berguna untuk program diet dengan target sindroma metabolisme, resistansi insulin, dan pengurangan berat badan; penelitian menunjukkan lonjakan terus menerus dari kadar gula darah dan tingkat insulin dapat menyebabkan peningkatan risiko diabetes. Shanghai Women's Health Study menyimpulkan bahwa wanita-wanita yang diet dengan indeks glikemik tertinggi 21 persennya lebih menjurus ke diabetes type 2 dibandingkan wanita-wanita dengan diet indeks glikemik terendah. Temuan yang sama dilaporkan oleh Black Women's Health Study. Sebuah program diet yang mengatur muatan glikemik bertujuan untuk menghindari lonjakan terus menerus yang terjadi pada kadar gula darah dan dapat membantu penghindaran terjadinya diabetes type 2. Untuk penderita diabetes, muatan glikemik sangat dianjurkan sebagai alat untuk pengendalian kadar gula darah.