Provinsi Mendoza (Argentina)

Seluruh provinsi ini beriklim benua, dengan matahari yang terik dan kering, musim panas yang hangat dan musim dingin yang relatif dingin. Tanah yang kering karena rendahnya curah hujan dan perbedaan temperatur yang besar antara siang dan malam memungkinkan xerophyte dan sedikit pohon saja yang tumbuh. Tingkat curah hujan tahunan antara 150 dan 350 mm, dan hujan es cukup lazim terjadi dan merupakan masalah penting bagi viticulture daerah ini. Di sekitar basin-basin banyak sungainya terdapat tanah-tanah yang subur; sungai-sungai ini lahir dari glasier di "Cordillera" (pegunungan).