Jeruk purut

Jeruk purut, jeruk limau, limau, atau limo ("Citrus × hystrix" DC.) merupakan tumbuhan perdu yang dimanfaatkan terutama buah dan daunnya sebagai bumbu penyedap masakan. Dalam perdagangan internasional dikenal sebagai kaffir lime, sementara nama lainnya "ma kruut" (Thailand), "krauch soeuch" (Kamboja), " 'khi 'hout" (Laos), "shouk-pote" (Burma), "kabuyau, kulubut, kolobot" (Filipina), "truc" (Vietnam) dan "limau kuwit" (Banjar).
Jeruk rempah ini termasuk ke dalam subgenus "Papeda", berbeda dengan jenis jeruk pasaran lainnya, sehingga penampilannya mudah dikenali.