Babi suwir

Babi suwir (bahasa Inggris: pulled pork), terkadang disebut juga "babi suir" atau "babi sisit", adalah metode memasak daging babi di mana bagian yang seharusnya merupakan potongan daging yang sulit dimasak perlahan pada suhu rendah, membiarkan daging menjadi cukup empuk sehingga bisa "ditarik" atau "disuwir", atau dengan mudah dipotong hingga terpecah dalam bentuk serat daging yang banyak. Babi suwir ditemukan di seluruh dunia dalam berbagai bentuk.