Elazar, Gush Etzion

Elazar berbeda karena merupakan usaha pertama menciptakan komunitas semi-sosialis berdasarkan industri teknologi tinggi daripada pertanian. Industri awal di Elazar adalah pusat pemrosesan data yang canggih, industri kimia yang mengekstrak pewarna makanan merah alami dari kulit anggur (setelah pewarna kimia ditarik dari pasaran ketika industri makanan membutuhkan pengganti yang aman untuk pewarna makanan berbasis batubara-tar). Pabrik kimia di Elazar memiliki cabang yang memetilisasikan hesperidin yang sekarang diakui sebagai sebuah bio-flavonoid anti radang terpenting. Laboratorium di Elazar mempunyai layanan yang melakukan uji coba analisis terhadap zat pertanian seperti makanan, pupuk, tanah dan limbah yang diproses untuk para petani di seluruh Israel. Elazar memiliki sebuah pabrik elektronik yang menemukan, mempatenkan dan memasarkan pemanggil telepon pertama di dunia. Pada masa-masa itu pernah ada sebuah restoran yang melayani banyak bus turis yang berhenti di sana setelah mengunjungi Bethlehem dan dalam perjalanan menuju Hebron. Juga ada pabrik yang memproduksi dan menjual kerajinan tangan seperti pola karya jarum dekoratif dan sebuah toko cenderamata yang melayani turis.