Havarti

Keju Havarti memiliki banyak variasi mulai dari yang rasanya polos hingga yang aromatik. Jenis keju ini yang paling terkenal adalah "Krim Havarti" yaitu versi keju Havarti yang lebih kaya dengan tambahan krim. Krim Havarti memiliki tekstur dan rasa yang lebih lembut. Variasi lain dari keju ini adalah Havarti yang diasapkan dam yang ditambahkan dengan daun-daunan, buah-buahan, ataupun rempah-rempah seperti jintan, bawang putih, lada, lobak dan mustar.