Puding Yorkshire

Puding Yorkshire dimasak dengan menuangkan adonan yang terbuat dari susu (atau air), tepung dan telur ke dalam oven yang sudah dipanaskan, diminyaki, loyang, "ramekin" atau cetakan muffin (untuk membuat puding mini). Rumus dasar menggunakan cangkir tepung dan gelas cairan per telur. Air menghasilkan puding yang lebih ringan renyah tapi kurang manis dibadingkan jika menggunakan susu.