Camagüey

Simbol kota Camagüey adalah pot tanah liat atau "tinajón", yang digunakan untuk menadah air hujan untuk kemudian digunakan dan menjaganya tetap segar. Pot tanah liat dapat ditemukan di setiap tempat, beberapa diantaranya berukuran kecil seukuran tangan, beberapa berukuran besar hingga memerlukan dua orang untuk menegakkannya, baik sebagai monumen atau digunakan untuk keperluan sebenarnya. Legenda lokal menyatakan bahwa jika orang meminum air dari tinajón pribadi seorang gadis, orang tersebut akan jatuh cinta dengan gadis tersebut dan tak akan pernah meninggalkannya. Lembaga-lembaga perguruan tinggi utamanya adalah Universitas Camagüey dan Instituto Pedagógico de Camagüey.