Proteoglikan

Proteglikan mengandung banyak rantai polisakarida tidak bercabang yang melekat pada protein inti. Rantai polisakarida, dinamakan glikosaminoglikan, tersusun atas satuan disakarida berulang menganung gula asam teroksidasi (seperti asam glukuronat), gula tersulfatasi, dan gula amino terasetilasi N. Banyaknya muatan negatif menyebabkan rantai glikosaminoglikan memancar keluar dari protein sehingga secara keseluruhan menyerupai botol. Proteoglikan adalah komponen penting dari matrik ekstraseluler (ECM), cairan air mata, sekresi sel penghasil mukus, dan kartilago