Hidangan Israel

Makan yang paling dikaitkan dengan Purim disebut "ozne haman" ("kuping Haman"). Terdapat pastri berlapis yang paling sering dilapisi dengan biji poppy, namun juga buah-buahan lainnya. Bentuk triangular-nya dipengaruhi oleh ilustrasi lama dari Haman, dimana ia mengenakan topik tiga lapis.