Roti lapis sapi panggang

Roti lapis sapi panggang telah menjadi spesialisasi di daerah Boston sejak awal 1950-an, biasanya disajikan di atas roti bawang dengan saus barbekyu (opsional) dan lobak. Restoran yang mengkhususkan itu termasuk Kelly's Roast Beef (yang mengklaim sebagai yang asli, telah dibuka pada tahun 1951), Nick's, Harrison's, dan Bill and Bob's. Di Brooklyn segelintir perusahaan kecil, yang dimulai dengan Brennan & Carr pada tahun 1938, telah menyajikan varian roti lapis, dan dua restoran sapi panggang Boston yang dibuka langsung dibuka pada awal tahun 2010.