Talas padang

Tangkai daun talas padang digunakan sebagai sayuran di beberapa daerah di Indocina dan Jepang. Jenis talas liar ini dikenal sebagai "bạc hà" di Vietnam bagian selatan (juga disebut "dọc mùng"), dan dimanfaatkan sebagai salah satu bahan "canh chua", sejenis sayur asam, dan sup bihun yang disebut "bún".