Hidangan Nepal

Makanan Terai dapat lebih bervariasi di Perbukitan Tengah karena adanya beragam jenis panen yang tumbuh di daerah setempat, ditambah dengan hasil panen yang diimpor dari wilayah sekitar perbukitan. Buah biasanya ditanam di Terai, seperti mangga ("aap"), litchi, pepaya ("armewa/mewa"), pisang ("kera/kela") dan nangka ("katahar/katahal").