Roti lapis mentimun

Karena sifat mentimun yang cepat dingin, roti lapis mentimun sering dimakan di bulan-bulan musim panas atau di daerah beriklim hangat, seperti di beberapa wilayah di India. Sampai penutupannya pada tahun 2011, Indian Airlines biasa menyajikan roti lapis mentimun sebagai bagian dari menu makanan vegetarian umum untuk penerbangan domestik jarak pendek.