Dongzhi

Masyarakat Taiwan menganggap Festival Dongzhi sangat penting. Mereka makan tangyuan dan bersembahyang kepada leluhur. Berdasarkan sejarah kuno, banyak orang yang mengambil sebagian tangyuan persembahan kemudian meletakkannya di pintu atau jendela serta kursi dan meja. Dipercaya bahwa "tangyuan" yang telah "diberkati" akan menjadi jimat pelindung dari makhluk jahat yang hendak mengganggu anak-anak. Kebiasaan yang unik adalah mereka mempersembahkan kue sembilan lapis sebagai persembahan kepada leluhur. Kue tersebut terbuat dari tepung ketan yang dibentuk menyerupai ayam, bebek, kura-kura, babi, sapi, atau domba, kemudian dikukus dalam panci. Selain itu mereka juga mengonsumsi makanan obat, karena bagi mereka musim dingin adalah waktu dimana aktivitas fisik harus dikurangi dan makanan bergizi harus dikonsumsi supaya tubuh tetap sehat. Praktik tersebut berasal dari pengamatan bahwa beberapa binatang melakukan hibernasi selama musim dingin. Makanan berlemak dan berdaging lebih diutamakan supaya tubuh tetap hangat.