Agama di Istanbul

Yahudi Sephardik telah tinggal di kota tersebut selama lebih dari 500 tahun, lihat sejarah Yahudi di Turki. Yahudi Sephardik berjasa menerbitkan kekuatan Kesultanan Utsmaniyah dengan mengenalkan gagasan-gagasan, metode-metode dan kerajinan-kerajinan baru. Pers Gutenberg pertama di Istanbul didirikan oleh Yahudi Sephardik pada 1493, yang menyoroti beberapa bidang, yakni pengobatan, perdagangan dan perbankan. Keluarga Camondo memiliki pengaruh tinggal dakam sektor perbankan Utsmaniyah.