Diol

Secara umum, diol geminal organik mudah terdehidrasi membentuk gugus karbonil. Misalnya, asam karbonat ((HO)C=O) tidak stabil dan memiliki tendensi untuk berubah menjadi karbon dioksida (CO) dan air (HO). Namun demikian, dalam situasi yang jarang kesetimbangan kimia lebih condong berada pada diol geminal. Sebagai contoh, ketika formaldehida (HC=O) dilarutkan dalam air, diol geminal (HC(OH), metanadiol) lebih disukai. Contoh lainnya adalah diol geminal siklik dekahidroksisiklopentana (C(OH)) dan dodekahidroksisikloheksana (C(OH)), yang bersifat stabil, sementara oksokarbon terkait (CO and CO) tidak stabil.