Dagashi

Dalam bahasa Jepang, berarti segala jenis penganan, kue, atau makanan manis; aksara kanji ditambahkan untuk menjelaskan barang berkualitas rendah atau tidak berharga. Istilah "dagashi" ("penganan buruk") mulai dipakai sekitar tahun 1711–1715 untuk menyebut kue kering dan makanan ringan yang berharga murah dan berkualitas rendah. Gula yang dipakai untuk "dagashi" waktu itu adalah gula merah tebu atau gula pasir kasar. Sebaliknya, kue-kue makanan daimyo, samurai, dan pengusaha yang disebut , dibuat dengan memakai gula pasir.