Juhu Umbut Rotan

Jika rotan yang selama ini kita kenal adalah bahan untuk dijadikan berbagai macam kerajinan tangan, maka rotan yang satu ini berbeda. Masyarakat palangkaraya mampu mengubah bahan dasar kerajinan tangan ini menjadi sebuah menu masakan yang menggoda. Tunggu dulu, tentu saja rotan yang dipakai sebagai kuliner khas Kalimantan tengah ini bukan rotan yang sudah tua seperti yang dipakai untuk bahan kerajinan tangan, rotan yang dipakai adalah rotan yang masih muda.