Peternakan susu

Bank es digunakan sebagai penangkap panas. Bank es merupakan sebuah kolam air pendingin dengan tembok berinsulasi. Di dalamnya terdapat air yang didinginkan terus menerus dengan koil pendingin yang dialirkan dengan kompresor. Air dari bank es inilah yang digunakan untuk mendinginkan susu dalam jumlah besar. Cara mendinginkan susu bisa bervariasi, namun pada umumnya menggunakan penukar panas. Disebut bank es karena es dapat terbentuk di permukaan air dan sekitar koil pendingin ketika beban pendinginan tidak tinggi.