Chow mein

Warga Tibet yang menetap di Nepal membawa chow mein bersama mereka. Ini adalah makanan cepat saji populer di Nepal. Orang Newari di Lembah Kathmandu menggunakan daging kerbau dan ayam dalam masakan mereka, dan chow mein di Nepal sering dimasak dengan bawang merah, sayuran, dan "buff" (daging kerbau).