Biskuit butir cokelat

Biskuit butir cokelat ditemukan oleh koki Amerika Ruth Graves Wakefield dan koki Sue Brides pada tahun 1938. Dia menemukan resep selama periode ketika dia memiliki Toll House Inn, di Whitman, Massachusetts. Di era ini, Toll House Inn adalah restoran populer yang menampilkan masakan rumah. Sering salah dilaporkan bahwa ia secara tidak sengaja mengembangkan biskuit, dan bahwa ia berharap butir cokelat akan meleleh, membuat biskuit cokelat. Bahkan, ia menyatakan bahwa ia sengaja menemukan biskuit itu. Dia berkata, "Kami telah menyajikan biskuit kacang butterscotch tipis dengan es krim. Semua orang tampaknya menyukainya, tetapi saya mencoba memberi mereka sesuatu yang berbeda. Jadi saya datang dengan biskuit Toll House." Dia menambahkan potongan bit dari cokelat semi-manis Nestlé ke dalam biskuit. Resep asli di "Toll House Tried and True Recipes" disebut "Biskuit Cokelat Renyah Tool House".