Empal gentong

Empal gentong (Carakan: ꦌꦩ꧀ꦥꦭ꧀​ꦒꦼꦤ꧀ꦠꦺꦴꦁ) adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini mirip dengan gulai (gule) dan dimasak menggunakan kayu bakar (pohon mangga) di dalam gentong (periuk tanah liat). Daging yang digunakan adalah usus, babat dan daging sapi. Empal gentong berasal dari, Kabupaten Cirebon.
makanan khas cirebon lainya masih ada lagi yaitu tahu gejrot dan docang.