Hochzeitssuppe

Hochzeitssuppe adalah makanan tradisional negara Jerman berupa sup seperti pada umumnya dengan berbagai bahan campuran dan variasi pembuatan.Sup ini disajikan pada waktu pesta pernikahan (dalam bahasa Jerman : Hochzeit) sebagai lambang dari kesehatian,kerendahatian untuk saling melayani dan mengasihi,dan harapan supaya pasangan yang menikah akan memiliki kehidupan pernikahan yang bahagia. Sup ini pada umumnya memilki komposisi berbagai jenis olahan daging ayam ,daging sapi, dan sayur-sayuran seperti wortel, , peterseli dan daun bawang, serta kacang polong muda, kembang kol dan asparagus. Hanya asparagus dimasak terpisah sendiri supaya lebih nikmat berdasarkan tingkat kematangannya.