Nanakusa

Orang Dinasti Tang memiliki tradisi memakan sup berisi 7 jenis sayur-sayuran yang dipercaya menjauhkan dari segala jenis penyakit. Tradisi tersebut diikuti orang Jepang dengan memakan bubur berisi 7 jenis serealia (beras, jewawut, proso milet, "Echinochloa esculenta", wijen, kacang azuki, dan "Beckmannia syzigachne") yang diberi sedikit garam. Tradisi memakan bubur dari tujuh jenis serealia yang dipadu dengan tradisi memetik daun muda ("wakana tsumi") dari tanaman yang sedang tertutup salju akhirnya menjadi bubur nanakusa seperti sekarang.