Halloumi

Halloumi dapat dimakan langsung ataupun setelah disimpan di lemari pendingin. Apabila disimpan dalam suhu di bawah 12 °C, keju ini dapat bertahan selama beberapa bulan. Apabila dibekukan, halloumi dapat bertahan hingga satu tahun. Setelah penggaraman potongan-potongan keju dapat disimpan di kantong plastik tanpa air garam.