Börek

Hidangan tersebut ditemukan di tempat yang sekarang merupakan wilayah dari Turki, di Provinsi-Provinsi Anatolia, Kekaisaran Utsmaniyah pada era awalnya, yang menjadi unsur populer dari masakan Utsmaniyah, atau bermula dari masakan Romawi Kuno di kawasan tersebut. ("cf." Baklava)