Marshmallow

Tipe manisan kenyal yang umum diproduksi adalah : manisan kenyal timbul ("extruded marshmallow"), manisan kenyal endapan ("deposited marshmallow" ), manisan kenyal potongan (" cut marshmallow"), manisan kenyal butiran("grained marshmallow "), "nougat", manisan kenyal kue busa (" marshmallow-meringues" ) dan biskuit serta isi kue wafel (" wafer ").Produk-produk tersebut, berbeda dalam hal tekstur, formulasi, bahan yang digunakan, dan tingkat aerasi.