Gambir

Asam catechu tanat merupakan anhidrat dari katekin, dengan rumus kimia CHO. Apabila katekin dipanaskan pada temperatur 110C atau dengan cara memanaskan pada larutan alkali karbonat, senyawa tersebut akan kehilangan satu molekul air dan berubah menjadi asam catechu tanat yang berupa serbuk berwarna coklat kemerah-merahan, cepat larut dalam air dingin, alkohol, tidak berwarna dalam larutan timah hitam asetat (Saroya, 2011).
= Pemanfaatan Gambir dalam Berbagai Pengobatan Alami =
Masyarakat Indonesia umumnya memanfaatkan gambir untuk menyirih. Kegunaan lainnya yaitu sebagai bahan penyamak dan pewarna. Olahan gambir banyak digunakan sebagai komponen produk kecantikan alami karena mengandung antioksidan (Hidayat dan Napitupulu, 2015). Fungsi lain gambir adalah sebagai campuran obat pada luka bakar, obat sakit kepala, obat diare, disentri, obat kumur-kumur, sariawan serta sebagai obat sakit kulit