Angkatan Darat ke-6 (Wehrmacht)

Angkatan Darat ke-6 menyita makanan dalam jumlah besar untuk digunakan oleh para tentara, yang menciptakan kekurangan pangan yang di Ukraina. Pada bulan Januari 1942 sekitar sepertiga dari 300,000 penduduk Kharkov yang tersisa menderita kelaparan. Banyak yang mati saat musim dingin. Warga sipil yang selamat dari bencana kelaparan dengan membuat semur dari kulit tahu rebus dan serbuk gergaji, dan membuat omelet dari darah yang digumpalkan. Orang yang selamat mampu mengingat pedihnya "makanan" ini untuk sisa hidup mereka.