Roti lapis sapi panggang

Beef on weck adalah roti lapis yang kebanyakan ditemukan di Western New York. Hidangan ini dibuat dengan daging panggang pada gulungan "kummelweck" di atasnya dengan biji garam dan jintan. Daging di atas roti lapis secara tradisional disajikan mentah, dalam bentuk potongan tipis, dengan roti paling atas dituangkan "au jus" dan disajikan dengan lobak.