Da-Wen Sun

Dia mendapatkan gelar kehormatan kelas satu untuk sarjana (BSc) dan master (MSc) di Departemen Teknik Mekanika, dan gelar PhD di Keteknikan Kimia di Cina, sebelum bekerja di berbagai universitas di Eropa. Dia menjadi orang Cina pertama yang dipekerjakan secara permanen di Universitas Irish ketika ditunjuk menjadi dosen di National University of Ireland, Dublin (Universitas Dublin) pada tahun 1995, dan kemudian dipromosikan dalam waktu yang sangat singkat menjadi dosen senior, associate professor, dan profesor penuh. Dr Sun sekarang merupakan profesor di bidang Teknik Pangan dan Biosistem serta Direktur Grup Penelitian mengenai Refrigerasi Makanan dan Teknologi Pangan Terkomputerisasi di Universitas Dublin.