Sistem imun

Kelebihan gizi dikaitkan dengan penyakit seperti diabetes dan obesitas, yang diketahui mempengaruhi fungsi kekebalan tubuh. Malnutrisi yang lebih moderat, serta defisiensi mineral dan nutrisi tertentu, juga dapat membahayakan respons imun. Demikian juga, kekurangan gizi pada janin dapat menyebabkan kerusakan sistem kekebalan seumur hidup.