Minyak Perilla

Di Korea, perilla terutama dibudidayakan di Provinsi Chungcheong, Provinsi Gyeongsang, dan Provinsi Jeolla, sehingga sangat lazim bagi penduduk setempat untuk mengkonsumsi minyak perilla. Dalam masakan Korea, minyak perilla digunakan untuk membumbui "namul" (hidangan sayuran), melapisi "gim" panggang ("Korean laver"), atau untuk menggoreng "jeon" (hidangan mirip pancake). Dalam bahasa Korea, minyak perilla dikenal dengan nama "deul gireum" (들기름) atau "beopyu" (법유, 法 油). Sedangkan di Korea Utara, minyak perilla disebut "deulkkae gireum" (들깨 기름).