Crème de menthe

Salah satu cara untuk membuat crème de menthe adalah mencampur gula, air, etanol, ekstrak mint, dan pewarna makanan warna hijau. Warna hijau crème de menthe bisa dibuat tanpa pewarna makanan sintetis dengan cara dari mencelupkan daun mint ke dalam etanol selama seminggu (hingga terbentuk warna alami). Setelah itu larutan disaring dan ditambah gula.