Buah geluk

Buah geluk, buah keras, atau kacang pohon (untuk membedakannya dengan kacang-kacangan biasa) adalah buah kering dari pohon buah yang tersusun oleh suatu cangkang keras dan biji, di mana cangkang keras tersebut tidak membuka atau memecah sendiri untuk melepaskan bijinya ("indehiscent"). Buah geluk dalam Bahasa Inggris disebut "nut" (Latin: "nux"); dan meskipun banyak buah lain --atau bahkan biji-- yang dalam konteks kuliner yang longgar juga disebut "nut" (misalnya "Brazil nut", "walnut", almond, kacang pistacio), namun yang dikatagorikan sebagai "nut" yang sejati adalah buah-buah kering yang bersifat "indehiscent" di atas, yang terutama dihasilkan oleh pohon-pohon kelompok berangan (ordo Fagales). Definisi yang lebih umum dari "nut" adalah semua biji dari buah bercangkang keras yang bisa dimakan.