Noersal Z. Bagindo

RM Simpang Raya bermula dari Bukittinggi, Sumatera Barat. Rumah makan ini didirikan oleh Muhammad Noor Datuak Maharajo (alm.), kakak dari Noersal Z. Bagindo. Tahun 1976 Noersal mulai melebarkan sayap ke pulau Jawa dengan membuka cabang pertama di Cipanas, Cianjur, Jawa Barat, melalui cara kerja sama dengan pemilik lokasi.
Baru pada awal tahun 1980-an, Noersal mengembangkan usaha ke Jakarta dan sekitarnya dengan membuka cabang pertama di Jl. Kramat Raya, Jakarta Pusat, lalu di Ancol, Jakarta Utara, serta di Jl. Margonda Raya, Depok pada tahun 1996. Setelah berhasil di di Jakarta dan sekitarnya Noersal kembali membuka cabang baru di daerah Bandung dan sekitarnya. Cabang pertama di Jl. Asia Afrika, kemudian di Jl. Ir H Juanda (Dago), di Jl. Raya Cipacing (Rancaekek), serta di Jl. Terusan Pasteur. Noersal juga membuka cabang di Jl. Raya Gadog, Ciawi, Bogor, Jawa Barat.