Hidangan Kirgizstan

Daging selalu menjadi bagian penting dalam masakan Kirgiz. Hidangan daging yang paling populer antara lain sosis daging kuda (kazy atau chuchuk), hati domba panggang, beshbarmak (hidangan yang berisi daging rebus dengan mie tipis), dan berbagai makanan lezat lainnya yang terbuat dari daging kuda.