Kota Tangerang

Laksa Tangerang berbeda dengan [[laksa]] [[betawi]] atau [[malaysia]]. Laksa disini bahan utamanya adalah semacam [[bihun]] tetapi tebalnya seperti [[spaghetti]] dan terbuat dari [[beras]]. Kemudian bahan-bahan ini disiram dengan kuah laksa yang dimasak dari [[kacang ijo]], [[kentang]], [[santan]] dan [[kaldu ayam]]. Selain itu disediakan juga tambahan daging [[ayam kampung]] atau [[telor]]. Sebelum disajikan masakan ini diberi taburan [[daun kucai]] yang dirajang kecil-kecil.