Tiram Pegunungan Rocky

Tiram Pegunungan Rocky (), juga disebut tiram padang rumput () adalah eufimisme untuk makanan dari testis sapi, babi, atau domba, yang biasanya disajikan dengan teknik "deep fried", setelah dikupas, dilapisi tepung, merica, garam, dan kadang digencet hingga tipis. Makanan ini biasanya disajikan sebagai makanan pembuka.