Smørrebrød

Cara makan yang lebih meriah dapat dibagi ke dalam setiap kelompok: Pertama adalah topping ikan (seperti ikan haring, udang, atau salmon asap) diikuti dengan potongan daging dingin dan salad, dan akhirnya keju dengan roti atau biskuit dan sedikit buah. Satu atau beberapa hidangan hangat sering disajikan bersama daging pada acara-acara khusus: Misalnya filet daging berlapis tepung roti, sosis "medister" goreng, "frikadeller" dengan acar kol merah, "mørbradbøf" (babi has dalam yang ditumis dengan bawang bombay tumis ditambah saus krim jamur). Varian topping berubah seiring musimnya dan sebagian lagi dipadukan dengan makan siang pada perayaan Paskah atau Natal, seperti "sylte" (potongan tipis otak babi) dan "æbleflæsk" (daging babi panggang atau daging asap dalam saus apel). Musim panas menawarkan topping yang ringan seperti mackerel asap,
"sommersalat" (lobak dan mentimun dalam saus keju asap), kentang segar, dan udang segar yang dikupas.