Schlotzsky's

Perusahaan ini keluar dari bursa efek ketika Bobby Cox Companies datang untuk menukangi. Dibawah kepemilikan dan pengelolaan yang baru, Schlotzsky’s menghabiskan dua tahun untuk memperkuat operasi waralabanya dan memperbaiki citra. Pemilik yang baru mengoperasikan perusahaan di bawah entitas korporasi bernama Schlotzsky's, Ltd., dan memulai mengerucutkan menu. Dibawah kepemilikan dan pengelolaan yang baru, Schlotzsky's memperkuat operasi waralaba dan melisensikan waralaba baru di Texas dan negara bagian lainnya. Mereka juga berencana untuk membuka beberapa toko yang sepenuhnya dimiliki mereka.