Richard Johann Kuhn

Bidang studi Kuhn termasuk: penelitian masalah teoretis kimia organik (stereokimia senyawa alifatik dan aromatik; sintesis poliena dan kumulena; penyusunan dan warna; keasaman hidrokarbon), juga sejumlah bidang dalam biokimia (karotenoid; flavin; vitamin dan enzim). Secara spesifik, ia membawa karya penting pada vitamin B2 dan antidermatitis vitamin B6.