Baserri

Meski biasa ditemui di bagian lantai dasar, tidak jarang dapur berada di lantai 1. Hal ini dapat ditemui khususnya di daerah yang lebih dingin di Negara Basque, di mana oven roti yang selalu ada dibangun pada sebuah balkon kecil, dengan hanya permukaan yang terbuka untuk meminimalisir risiko dari api. Di daerah yang lebih beriklim sedang, oven roti biasanya terpisah dari bangunan baserri utama.