Teratai

Teratai ("Nymphaea") adalah nama genus untuk tanaman air dari suku Nymphaeaceae. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai "water-lily" atau "waterlily". Di Indonesia, teratai juga digunakan untuk menyebut tanaman dari genus "Nelumbo" (lotus). Pada zaman dulu, orang memang sering mencampuradukkan antara tanaman genus "Nelumbo" seperti seroja dengan genus "Nymphaea" (teratai). Pada "Nelumbo", bunga terdapat di atas permukaan air (tidak mengapung), kelopak bersemu merah (teratai berwarna putih hingga kuning), daun berbentuk lingkaran penuh dan rimpangnya biasa dikonsumsi.