Sonam Kapoor

Pada masa produksi "Black", Kapoor mengembangkan pemahaman dalam akting ketika Bhansali ingin memerankannya dalam pemeran utama pada film berikutnya, "Saawariya". Ia disarankan untuk menurunkan berat badannya; pada waktu itu, ia memiliki berat badan sekitar . Termotivasi oleh bujukan Bhansali kepadanya, ia menghikangkan dalam dua tahun. Kapoor belajar akting dengan Roshan Taneja, Jayati Bhatia dan Feroz Abbas Khan, dan menyatakan bahwa aktris Waheeda Rehman dan Nutan sebagai orang yang mempengaruhinya, menyebut mereka "mematahkan batas-batas film … [dan] kualitas pada hal-hal yang berbeda".
Dirilis pada 2007,"Saawariya" menampilkan Kapoor memerankan seorang wanita Muslim yang sedang menunggu kekasihnya, beradu peran bersama dengan Mukerji dan Ranbir Kapoor. Film tersebut merupakan film fitur India pertama yang diproduksi oleh sebuah studio Hollywood, Sony Pictures Entertainment. "Saawariya" mendapatkan kritikan besar dan kegagalan komersial. Menulis untuk BBC, Jaspreet Pandohar menyebut film tersebut "salah sasaran pada skala masif". Raja Sen dari Rediff.com menyebut tawanya "hampir membius seperti ayahnya", namun berharap agar ia "dapat lebih sederhana, alih-alih memiliki cekungan plastik yang sangat jelas dikenakannya." Film tersebut membuatnya meraih nominasi Penghargaan Filmfare untuk Debut Perempuan Terbaik dan Stardust Award for Superstar of Tomorrow – Perempuan.