Zōni

Bentuk mochi, bahan pelengkap, dan cara memasak dapat berbeda-beda menurut daerah dan tradisi keluarga. Bahan-bahan lainnya yang dimasukkan ke dalam sup ini misalnya: tahu, umbi, potongan atau bola daging ayam, daun berwarna hijau ("komatsuna", "horenso"), bahan berwarna menarik (wortel, kamaboko, udang), dan rempah seperti "yuzu" atau daun "mitsuba".