Sambi Pondok, Sidayu, Gresik

Agama di desa Sambi pondok adalah 100% islam dan menjadi agama tunggal organisasi keagaaman di desa ini adalah Nahdhatul Ulama (100%).
Sambi pondok memiliki dialek khas Gresik Utara yang hampir mirip dengan Bahasa Jawa Surabaya yang dikenal dengan Boso Suroboyoan meskipun sejatinya memiliki perbedaan yang mencolok.