Selai kacang

Selai kacang atau mentega kacang ("peanut butter") adalah makanan dibuat dari kacang tanah yang disangrai dan dihaluskan setelah diberi gula dan garam. Selai kacang dijual dalam kemasan toples plastik atau gelas dengan berbagai macam variasi rasa. Jenis selai kacang yang halus disebut "creamy" atau "smooth", sedangkan selai kacang yang ditambah kacang tanah yang digiling kasar disebut "crunchy". Variasi lain berupa selai kacang dicampur coklat dan "honey roasted" yang mengandung madu.