Metode Kjeldahl

Larutannya kemudian disuling dengan sejumlah kecil natrium hidroksida, yang mengubah garam amonium menjadi amonia. Jumlah amonia hadir, dan dengan demikian jumlah nitrogen yang ada dalam sampel, ditentukan oleh titrasi balik. Ujung kondenser Liebig dicelupkan ke dalam larutan asam borat. Amonia bereaksi dengan asam dan sisa asam kemudian dititrasi dengan larutan natrium karbonat dengan cara indikator pH metil jingga.