Samuel Wilson

Pada masa Perang 1812, Samuel Wilson berprofesi sebagai penyuplai daging di Troy. Ia mendapat kontrak untuk menyuplai daging sapi kepada tentara AS. Samuel mengirimnya dalam barel-barel. Barel-barel tersebut dicap dengan tulisan "U.S." ("United States", Amerika Serikat), tetapi tentara-tentara menyingkatnya menjadi "Uncle Sam" (Paman Sam).