Croque-monsieur

Koki Perancis Jacques Pepin yang terkenal juga membuat versi croque-monsieur nya dengan menggunakan ayam dan bukan ham, yang ia tunjukkan dalam episode "Our Favorite Sandwiches" di seri PBS (dan buku masak koordinatornya dengan judul yang sama) ""Julia and Jacques Cooking at Home"" di mana ia berkolaborasi dengan Julia Child.