Set list

The Grateful Dead terkenal sebagai band yang mampu berimprovisasi dalam konser. "Set list" yang telah disiapkan sebelumnya tidak pernah dipatuhi. Band ini tidak hanya mengganti lagu-lagu yang dimainkan dalam konser, melainkan juga melakukan variasi dalam susunan dan gaya memainkan lagu. Meskipun berganti-ganti setlist dari pertunjukan ke pertunjukan, mereka sering memainkan lagu dalam kombinasi tertentu. Penggemar segera tahu bila band ini memainkan "China Cat Sunflower", lagu berikutnya kemungkinan adalah "I Know You Rider".