Florentinus Gregorius Winarno

Ia lulus dari SMA St. Joseph, Surakarta pada tahun 1956. Setelah lulus, ia melanjutkan pendidikan di Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor (IPB) dan lulus pada tahun 1962. Riwayat pendidikannya berlanjut ketika ia mendapatkan beasiswa dari US-AID dan melanjutkan studi di bidang ilmu teknologi pangan di University of Massachussets, Amerika Serikat. Ia meraih gelar "Master of Science" (MSc) pada tahun 1968 dan "Doctor of Phylosophy" (PhD) pada tahun 1970.