Anisakis

"Anisakis" dapat memicu penyakit anisakiasis pada manusia. Penyakit ini sering terjadi di negara-negara yang sering memakan ikan mentah, seperti di Skandinavia, Jepang (setelah memakan sushi atau sashimi), Belanda (setelah memakan ikan hering mentah), Spanyol (dari memakan ikan teri atau ikan lainnya yang dimarinasi ala "escabeche") serta wilayah pesisir Samudra Pasifik di Amerika Selatan (setelah memakan "ceviche"). Di Jepang, lebih dari 1.000 kasus dilaporkan setiap tahunnya.