Petis Runting

Bumbu untuk membuat petis kambing hampir sama dengan gulai, yaitu cabe, merica , jinten, bawang merah dan bawang putih. Namun ada tambahan bumbu lagi yaitu tepung beras dan gula jawa. Kambingnya juga harus kambing muda, sehingga tidak "prengus", atau berbau menyengat. Kenikmatan petis kambing ini karena menggunakan resep kambing muda.