Philip E. Nelson

Philip E. Nelson (kelahiran 1934) adalah ilmuwan pangan Amerika Serikat yang dikenal dalam pengembangannya mengenai pemrosesan dan pengemasan pangan menggunakan gas klorin dioksida dan cairan hidrogen peroksida untuk sterilisasi produk pangan. Ia merupakan profesor bidang Pengolahan Pangan di Departemen Ilmu Pangan Universitas Purdue. Ia menerima Penghargaan Pangan Dunia pada tahun 2007 untuk karyanya mengenai penyimpanan pangan secara aseptik.