Siomai

Siomai adalah salah satu jenis dim sum. Dalam bahasa Mandarin, makanan ini disebut shaomai, sementara dalam bahasa Kanton disebut "siu maai". Dalam dialek Beijing, makanan ini juga ditulis sebagai , dan juga dibaca "shaomai". Kulit siomai adalah serupa dengan kulit pangsit. Makanan ini konon berasal dari Mongolia Dalam.