Uwi

Uwi ("Dioscorea alata"), atau dikenal dengan sebutan ubi saja, uwi legi, uwi manis, uwi kelapa, uwi ungu, ubi kelapa, huwi, lame (Sulawesi), ubi (Bali), lutu (Banda), same (Makassar dan Bugis), palulu luwangu (Sumba), atau dalam Bahasa Inggrisnya yam, adalah suatu ubi-ubian yang bisa dimakan dan paling digemari daripada spesies lainnya dari genus "Dioscorea". Uwi, ubi pasir ("Dioscorea pentaphylla"), dan gembili ("D. aculeata") lebih aman dimakan ketimbang Gembolo ("D. bulbifera") dan gadung ("D. hispida").