Daging semak

Berbagai hewan daging semak dapat menjadi inang dari berbagai jenis patogen, diantaranya virus Ebola, cacar, TBC, rubella, dan sebagainya. Patogen ini dapat berpindah ke manusia ketika dalam penanganan bangkai hingga dikonsumsi. Kasus kematian pun ditemukan dari konsumsi daging semak. Diperkirakan HIV lompat dari primata ke manusia melalui konsumsi daging semak dan transfer virus antar spesies ini terjadi lebih dari sekali karena HIV yang menulari manusia memiliki beberapa strain.