Hidangan Okinawa

Minuman keras khas Okinawa disebut awamori, memiliki kandungan alkohol antara 30% hingga 60%. Awamori dibuat dari fermentasi beras, dan umumnya disajikan di dalam gelas setelah dicampur air ("mizuwari"). Teknik penyulingan awamori kemungkinan berasal dari Kerajaan Siam pada abad ke-15. Merek bir asli Okinawa adalah Orion Beer.