Masakan Batak

Meskipun demikian ada pula suku Batak yang Muslim, misalnya Suku Batak Mandailing, Angkola dan Simalungun, sehingga mereka menerapkan hukum pangan agama Islam yaitu hanya mengkonsumsi makanan halal dan tidak mengkonsumsi daging babi, daging anjing, dan darah yang diharamkan dalam agama Islam.