Kuma-kuma

Pada abad ke-10 SM, orang Persia kuno sudah membudidayakan safron Persia ("Crocus sativus" 'Hausknechtii') di Derbena, Isfahan, dan Khorasan untuk digunakan sebagai bahan pewarna kain, parfum, obat, dan sejenis sabun Selain itu, benang safron dicampur ke dalam tenunan untuk dijadikan barang persembahan untuk dewa.