Subtilisin

Dimulai pada tahun 1930, subtilisin banyak diaplikasikan dalam produk detergen. Beberapa jenis mikroorganisme telah direkayasa secara genetik untuk menghasilkan enzim ini. Mikroorganisme tersebut antara lain "Bacillus licheniformis", "B. clausii", "B. subtilis", "B. lentus", dan "B. alkalofilus". Alkalase merupakan salah satu jenis subtilisin yang telah berhasil diaplikasikan dalam detergen.