Waterzooi

Biasanya, ikan seperti belut, tombak, ikan mas dan bass yang digunakan. (Ikan lain seperti ikan kod, monkfish, atau halibut dapat digunakan.) "Gentse Waterzooi van Kip" memakai ayam, sedangkan "Gentse Waterzooi van Tarbot"' memakai ikan turbot.