Komunitas Indonesia di Freiburg

Sementara itu, makanan Indonesia yang harus dikonsumsi sehari-hari oleh para migran sangat sulit untuk dilakukan. Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak makanan khas Indonesia tidak selalu tersedia di Freiburg. Waktu yang diperlukan untuk memasak pun cukup lama. Untuk memasak bakwan jagung saja, memerlukan waktu hampir satu jam. Selain itu, jenis minyak goreng yang diperlukan untuk memasak juga berbeda. Minyak goreng yang tersedia di Freiburg adalah minyak sehat seperti minyak kanola atau minyak biji bunga matahari. Sementara untuk memesan bahan masakan khusus Indonesia, mereka harus memesannya sendiri melalui laman ‘Toko Indonesia’. Proses pengiriman bahan masakan melalui laman tersebut tentu memerlukan waktu dan biaya yang relative lebih mahal. Sehingga, untuk makanan sehari-sehari, para migran Indonesia di Freiburg lebih banyak memilih untuk memakan roti atau buah, baik pagi, siang, atau malam, dengan tanpa nasi sebagai makanan utamanya.