Rösti

Banyak orang Swiss menganggap Rösti sebagai hidangan nasional. Alih-alih menjadi sebuah menu sarapan lengkap, lebih sering disajikan untuk menemani hidangan lainnya seperti ""Spinat und Spiegelei"" (bayam dan telur goreng, dengan kuning telur setengah matang), "Cervelas" atau "Fleischkäse. Biasanya Rösti tersedia di restoran-restoran Swiss sebagai pengganti lauk standar dari makanan yang diberikan.