Nasi kerabu

Nasi kerabu merupakan salah satu dari makanan khas Malaysia dan beberapa daerah selatan Thailand seperti Pattani, Yala, DLL. Merupakn nasi berwarna kebiruan. Warna biru nasi ini berasal dari kelopak kembang telang. Kerabu berarti campuran daun-daunan mentah (ulam). Aroma nasi kerabu berasal dari daun rempah yang diiris halus, seperti bunga kecombrang, daun kesum, daun kaduk, daun pegagan, daun kunyit, atau daun kencur. Nasi kerabu berbeda dari nasi ulam yang biasanya tidak berwarna biru.