Stroganoff daging sapi

Stroganoff juga populer di negara-negara Nordik. Di Swedia, varian yang umum adalah "korv-stroganoff" (sosis Stroganoff), yang menggunakan sosis "falukorv" lokal sebagai pengganti daging sapi. Di Finlandia, hidangan itu disebut "makkara-stroganoff", makkara berarti berbagai varian sosis. Stroganoff daging sapi adalah, bagaimanapun, juga merupakan hidangan umum. Acar brined juga merupakan bahan normal dalam Stroganoff Finlandia.