Allium

Allium adalah genus bawang yang meliputi bermacam-macam tumbuhan bunga monocotyledonous dan di dalamnya termasuk bawang merah, bawang putih, bawang kucai, bawang daun, bawang bombai, dan bawang prei. "Allium" merupakan kata Latin untuk bawang putih; Linnaeus menggunakan kata "allium" untuk menamai genus ini. Sejumlah sumber merujuk kepada kata Yunani αλεω ("aleo"; "menghindari") karena alasan bau bawang putih.