Misel

Misel hanya terbentuk bila konsentrasi surfaktan lebih besar dari pada konsentrasi misel kritis (CMC), dan suhu sistem lebih besar daripada suhu kritis misel, atau suhu Krafft. Pembentukan misel dapat dipahami dengan menggunakan termodinamika: Misel dapat membentuk proses secara spontan karena keseimbangan antara entropi dan entalpi. Di dalam air, efek hidrofobik adalah kekuatan pendorong untuk pembentukan misel, terlepas dari fakta bahwa merakit molekul surfaktan tidak menguntungkan baik dari segi entalpi maupun entropi sistem. Pada konsentrasi surfaktan yang sangat rendah, hanya monomer yang hadir dalam larutan. Karena konsentrasi surfaktan meningkat, sebuah titik tercapai dimana kontribusi entropi yang tidak menguntungkan, dari pengelompokan ekor hidrofobik molekul, diatasi dengan peningkatan entropi karena pelepasan pelarut di sekitar ekor surfaktan. Pada titik ini, ekor lipid dari bagian surfaktan harus dipisahkan dari air. Oleh karena itu, mereka mulai membentuk misel. Yang juga penting adalah pertimbangan entalpis, seperti interaksi elektrostatik yang terjadi antara bagian yang terisi surfaktan.