Liber de Coquina

Liber de Coquina ("Buku seni memasak") adalah salah satu buku masak tertua dari Abad Pertengahan. Buku ini bertahan sampai saat ini dan terdapat dalam dua naskah kuno dari awal abad ke-14. Keduanya tersimpan dalam Bibliothèque Nationale di Paris, Perancis.
Kedua bagian buku ini tersedia di situs Thomas Gloning: