Penganan Asia Selatan

Pathishapta adalah makanan penutup dari Benggala. Makanan ini berupa panekuk gulung yang diisi dengan isian kelapa, susu, krim, dan gula dari kurma. Makanan penutup ini dikonsumsi di Thailand juga.
Rasgulla adalah makanan manis populer di Asia Selatan. Rasgulla terdapat dalam berbagai bentuk, seperti "Kamalabhog" (Rasgulla Oranye), "Rajbhog" (Rasgulla Raksasa), "Kadamba" sering disajikan dengan "kheer", "Rasamundi", "Raskadamba", dan lain-lain. Beberapa berwarna putih, krim, coklat, emas atau oranye. Makanan ini disebut "Rasbari" di Nepal. Hidangan ini dibuat dari "chhenna" dan campuran semolina dalam sirup gula. Setelah matang, makanan ini direndam dalam sirup yang membuat teksturnya seperti spons. Kandungan semolina yang banyak akan membuat teksturnya keras. Beberapa "Rasgulla" diisi dengan buah-buahan kering, kismis, manisan, dan lainnya untuk membuat rasa yang unik. Beberapa versi, yang disebut "danedhar", cukup dilapisi dengan sirup dan gula dan dicetak dalam bentuk buah-buahan dan desain lainnya. Makanan ini merupakan makanan festival yang ditemukan sepanjang tahun, di sebagian besar negara bagian India.
"Ras malai" atau "rosh malai" adalah makanan penutup yang sering disajikan di India dan Bangladesh. Nama "ras malai" berasal dari dua kata dalam bahasa Hindi: "ras", yang berarti "jus", dan "malai", yang berarti "krim". Makanan ini digambarkan sebagai "kue keju kaya rasa tanpa pinggiran". Ras malai terdiri dari gula putih, bola paneer direndam dalam malai (krim kental) yang dicampur dengan kapulaga.