Ichiban Sushi

Memperkenalkan sushi di Indonesia pada era 90-an bukanlah hal yang mudah, masyarakat Indonesia belum terbiasa untuk mengonsumsi daging ikan yang tidak dimasak sebelumnya. Namun melalui varian menu-menu makanan Jepang lainnya seperti "teppanyaki" dan "tempura", perlahan tapi pasti, Ichiban Sushi memperoleh perhatian dari penikmat hidangan sushi yang baru.