Ptitim

Ptitim () adalah sebuah jenis pasta panggang yang berbentuk seperti butiran beras atau bola kecil yang dikembangkan di Israel pada 1950an ketika beras langka. Di luar Israel, hidangan tersebut terkadang dipasarkan sebagai couscous Israel atau couscous Yerusalem. Di Israel, hidangan tersebut dikenal sebagai "beras Ben-Gurion" (Ibrani: אורז בן-גוריון "órez Ben-Gurion").