Sachertorte

Sacher Torte Asli merupakan hasil kombinasi dari dua lapisan kue cokelat yang lembut dan ringan, dipisahkan dengan selai aprikot dan dilapisi dengan icing cokelat, sering ditambahkan krim kocok tanpa gula.
Tradisi hotel mewah memiliki kue khas mereka berlanjut dengan diciptakannya "Imperial Torte" untuk merayakan pembukaan Hotel Imperial selama Pameran Dunia di Wina tahun 1873. Kue itu dirancang untuk membuat Kaisar Franz Joseph I terkesan dan torte tersebut masih diproduksi saat ini. Sacher Torte lainnya diproduksi oleh Demel, yang sampai awal tahun 1960-an telah melakukan gugatan hukum untuk mendapat hak merek kue.