Hidangan Gibraltar

Makanan mirip roti yang serupa dengan "calentita". Sama-sama berasal dari Italia, makanan ini adalah keturunan dari makanan Genoa dengan nama yang sama, ""panissa"". Tidak seperti "calentita", bahan-bahannya pertama dimasak dalam panci untuk membentuk pasta yang kemudian dibiarkan begitu saja. Ketika adonan mirip polenta terbentuk, adonan ini dipotong menjadi batangan kecil dan digoreng dalam minyak zaitun.