Nikujaga

Nikujaga dan Kareraisu ("nasi kari") merupakan salah satu contoh "masakan mama" ("ofukuro no aji") yang mengingatkan orang Jepang pada masakan ibu ketika si anak masih kecil. Ibu-ibu di Jepang biasanya memiliki resep dan cara memasak Nikujaga yang unik, sehingga si anak biasanya tidak akan melupakan rasa masakan ibunya.