Alpaïs dari Cudot

Ia menolak segala jenis makanan dan konon pada waktu yang lama satu-satunya makanan yang dikonsumsinya hanya Perjamuan Kudus. Sebuah kisah yang berkaitan dengannya bahwa pada suatu hari ia dibawakan sepotong daging babi yang disediakan oleh para rahib dari Cudot. Merasa takut untuk memakannya, ia mengirimkan potongan daging babi tersebut untuk seorang wanita tua yang tinggal di wilayah itu kepada siapa ia kerap mengirim memo meja dan yang lebih miskin daripadanya.