Kumis (minuman)

"Kumis" adalah sebuah produk harian yang mirip dengan "kefir", namun dihasilkan dari budaya peragian cairan, berbeda dengan "biji-bijian" "kefir". Karena susu kuda betina mengandung lebih banyak gula ketimbang susu sapi atau kambing, ketika difermentasi, "kumis" memiliki kandungan alkohol yang setara dengan "kefir".