Souvlaki

Pita merupakan roti yang sebagiannya mengandung khamir, datar, roti bulat dengan perkiraan diameter , serta digunakan untuk membungkus souvlaki atau gyros. Biasanya digunakan sebelum dipanggang yang kemudian dipanggang dengan lelehan daging sebelum disajikan, kecuali pelanggan tidak memintanya.