Provinsi Mikawa

Mikawa terkenal di seluruh Jepang sebagai sentra produksi kembang api dengan sebagian besar produksi kembang api Jepang berasal dari daerah Mikawa. Di zaman keshogunan Tokugawa, daerah Mikawa merupakan satu-satunya wilayah di Jepang yang boleh memproduksi mesiu. Pesta kembang api di Okazaki sering disebut-sebut sebagai pesta kembang api terbaik di Jepang.