Roti lapis chow mein

Roti lapis ini dibuat untuk menyediakan makanan dengan biaya rendah di kawasan yang tertekan secara ekonomi yang dihuni oleh imigran baru-baru dari Eropa dan Kanada sambil memberikannya dalam bentuk yang mereka sudah kenal sebelumnya. Bahkan sausnya telah dimodifikasi menjadi sangat mirip dengan yang digunakan pada masakan khas New England.