Kecap ikan

Di Filipina kecap ikan dibuat dengan menggunakan ikan kecil-kecil dan ikan shrimp ("Atya sp"). Proses pembuatannya sama dengan "nouc mam", walaupun kurang komplet dan tanpa memerlukan pertimbangan waktu. "Patis" ini dibuat dengan mengeringkan sebagian kandungan air dalam fermentasi dengan merebusnya.