Hash browns

Hash browns atau hashed browns adalah sebuah penyajian sederhana dimana kentang digoreng setelah dipotong, dicincang, dicetak atau dikukus, dalam gaya Rösti Swiss. Dalam beberapa budaya, "hash browns" atau "hashed browns" dapat merujuk kepada penyajian apapun, sementara di wilayah lainnya merujuk kepada satu penyajian spesifik. Hash browns adalah sebuah makanan sarapan di Amerika Utara dan Inggris, dimana makanan tersebut seringkali dgoreng di sebuah panggangan atau alat masak besar yang umum.