Sate klathak

Sate klathak adalah sate daging yang hanya diberi bumbu dengan garam krasak saja, kadang ada yang ditambah dengan sedikit merica. Daging yang digunakan pada umumnya adalah daging kambing. Namun ada beberapa warung sate klathak yang menyediakan daging sapi pula, hal ini dikarenakan warung memberikan pelayanan terhadap pelanggan yang tidak bisa makan daging kambing dikarenakan menderita hipertensi. Sate klathak adalah makanan khas dari Yogyakarta khususnya daerah Pleret, Imogiri, Kabupaten Bantul.