Koktail

Buku "How to Mix Drinks; or, The Bon Vivant's Companion" terbitan tahun 1862 oleh Jerry Thomas adalah buku resep koktail pertama di dunia. Selain berbagai jenis resep minuman seperti "Punch", "Sours", dan "Sling", disertakan pula 10 resep minuman yang disebut koktail. Dalam resep-resep tersebut, penambahan bitters membedakan koktail dari minuman yang lain.