Dagashi

Berbeda dari perusahaan besar yang terus menerus mengeluarkan makanan ringan rasa baru, "dagashi" umumnya diproduksi oleh industri menengah kecil yang terus memproduksi "dagashi" tempo dulu tanpa mengubah isi, rasa, maupun kemasan. Penganan yang termasuk "dagashi" sangat bervariasi, mulai dari gulali, berjenis-jenis permen dan cokelat murah, biskuit, bubuk jus, fugashi, umaibō, big katsu, su konbu, hingga baby star ramen dan cumi-cumi kering.