Tteok

Berdasarkan cara pembuatannya, tteok terdiri dari tteok yang dikukus, ditumbuk, direbus, atau ditumis. Tteok tradisional dibuat dengan cara dikukus dan disebut "sirutteok" (시루떡). Alat pengukus yang disebut "siru" (시루) dibuat dari tembikar.