Yukhoe

Bumbu "yukhoe" adalah campuran kecap asin, gula pasir, garam dapur, minyak wijen, daun bawang, bawang putih giling, wijen, merica, dan sari buah bae. Di atas daging hidangan ini diletakkan kuning telur ayam mentah. "Yukhoe" dimakan dengan saus gochujang yang disebut "hoejeup" (회즙).