Kipper

Di Britania Raya, Pulau Man, Jepang, dan sebagian kecil wilayah Amerika Utara, kipper sering dikonsumsi sebagai sarapan. Di Pulau Britania Raya, kipper, bersama dengan ikan yang diasinkan (tidak sama dengan ikan asin pada umumnya di Indonesia) atau ikan yang diasap seperti "bloater" dan "buckling", juga pernah dinikmati masyarakat secara umum saat minum teh sore hari ("high tea", "tea time") atau makan malam ("supper"), terutama paling populer pada kelas pekerja di perkotaan dan pedalaman sebelum Perang Dunia II.