Bagian yang dapat dimakan

Bagian yang dapat dimakan merujuk kepada segala sesuatu yang dapat dimakan oleh manusia (berlawanan dengan hal-hal yang tidak bisa ditanam atau beracun) atau segala substansi yang bisa dijadikan makanan untuk manusia. Dalam bahasa Inggris, bagian yang dapat dimakan berarti "edible" yang berasal dari bahasa Latin pada akhir abad ke 16 "edibils" atau "edere" yang berarti memakan. Apapun yang dapat dimakan dengan aman oleh manusia digolongkan sebagai bagian yang dapat dimakan. Berbagai jenis serangga misalnya, dapat digolongkan sebagai bagian yang dimakan manusia asal itu tidak membuat pemakannya sakit. Lama sebelum terdapat label dalam bungkusan makanan, manusia hidup di dalam gua dan mencoba berbagai jenis sayuran dan daging hewan untuk dapat bertahan hidup atau dengan kata lain belajar untuk mengetahui jenis-jenis barang dapat dimakan atau tidak dimakan, apakah barang tersebut berbahaya dan beracun atau aman untuk dimakan. Manusia yang hidup sekarang adalah keturunan dari manusia-manusia pendahulunya yang menemukan barang-barang yang ternyata aman untuk dimakan.