Glukosa oksidase

Sumber utama enzim ini adalah "Penicillium amagasakiensi", P. notatum, P.funiculosum, P. piceum, dan "Aspergillus niger". Glukosa oksidase yang diperoleh dari P. amagasakiense dan A. niger ini banyak digunakan dalam industri. Enzim tersebut merupakan homodimer glikoprotein dengan massa molekul 160 kDa. Enzim ini memerlukan senyawa FAD sebagai kofaktornya.