Borough Market

Undang-undang itu mengizinkan warga lokal untuk membuat pasar lain di situs baru, dan tahun 1756, dimulai lagi di atas lahan seluas a 4.5-acre (18,000 m²) situs di Rochester Yard. Selama abad ke-19, tempat ini menjadi pasar makanan terpenting di London karena berada di tempat strategis, dekat dermaga tepi sungai Pool of London.