Gukbap

Sejarah masakan ini tercatat pada buku resep masakan Dinasti Joseon. Disebutkan bahwa pada awalnya di atas meja makan orang Joseon hanya terdiri dari "guk" (sup) dan "bab" (nasi). Mereka lalu merebus daging dan menuangkan sup ke nasi sehingga terciptalah gukbap. Pada masa itu, orang-orang yang hendak ikut serta dalam upacara atau festival di istana terlebih dahulu mengkonsumsi gukbap.