Provinsi Bayburt

Bayburt () adalah sebuah provinsi Turki. Ibu kotanya adalah kota Bayburt yang secara relatif hanya sebuah kota kecil di barat-laut Turki. Provinsi ini memiliki penduduk sebesar 40.000 jiwa. Di kota ini terletak sebuah kastil peninggalan zaman Bizantium.