Kumango, Sungai Tarab, Tanah Datar

Namun tak hanya kubang yang menjadi panganan yang sangat dicari orang yang datang ke Kumango, kerupuk jangek Kumango adalah sisi lain yang juga sangat dikenal masyarakat luas tentang Kumango. Keterampilan dalam memproduksi jenis kerupuk kulit yang berasal dari jangat Kerbau ini, diperoleh dari Angku Surau Subarang, atau yang lebih dikenal dengan Syech Abdurrahman al-Khalidi ketika beliau kembali dari Semenanjung Malaka. Dan salah satu warisan ilmu dalam berwirausaha ini sekarang menjadi mata pencaharian banyak orang Kumango, baik di Kumango sendiri, maupun di luar Kumango, seperti Batusangkar, Padang, Bukittinggi, Payakumbuh, Pekanbaru, dan lainnya; selain jenis usaha yang lain seperti Pedagang textile.