Pierre Toussaint

Euphemia mendapat pendidikan moral dan spiritual dari ayah tirinya, yang adalah pamannya, sebagai porsi yang utama. Sang paman berusaha untuk membuatnya berbakti sepenuhnya kepada Tuhan dan sesamanya. Perilaku Euphemia lemah lembut dan menyenangkan, dibalut oleh sikap hormat terhadap orang lain dan ketaatan, --yang tentu ditirunya dari sang paman. Euphemia juga menjadi asisten ibu rumah tangga (Juliette) yang baik; tidak satu pun pekerjaan rumah tangga yang diabaikannya.