Keju Edam

Pasar keju yang berada di kota Edam mempertunjukkan kegiatan perdagangan keju tradisional. Di sini turis-turis, yang merupakan sasaran utama dari pasar ini, dapat melihat bagaimana keju dibawa ke pasar dengan perahu atau kereta kuda. Keju-keju tersebut pun diturunkan oleh pengangkut keju khusus yang merupakan anggota dari serikat pekerja.
Pasar keju ini dibuka setiap hari Rabu pada bulan Juli atau Agustus. Jam buka pasar ini adalah dari pukul 9.30 pagi hingga 12.30 siang. Pasar ini juga dibuka di malam hari setiap Sabtu pertama di bulan Agustus.