Ramune

Menurut , minuman berkarbonasi pertama kali diperkenalkan kepada orang Jepang bersamaan dengan kedatangan Komodor Matthew Perry ke Jepang pada tahun 1853. Perwakilan Pemerintah Jepang yang naik ke atas kapal Amerika Serikat dijamu dengan minuman bersoda. Pada tahun 1865 orang Jepang bernama Hanbei Fujise di Nagasaki menjual minuman yang disebut "lemonsui" (air lemon), namun nama tersebut tidak populer. Minuman ini justru populer sebagai "ramune" yang berasal dari pelafalan orang Jepang untuk lemonade.