Jibarito

Jibarito (diucapkan "hee-bah-ree-to") adalah roti lapis yang dibuat dengan menggunakan pisang raja hijau yang dimasak (biasanya digoreng) dan dipipihkan, mayones rasa bawang putih, dan bahan isian lainnya seperti daging, keju, selada, dan tomat. Jibarito asli memiliki isian daging bistik dan itu tetap merupakan varian yang biasa, tapi bahan lain, seperti daging ayam dan daging babi, juga umum digunakan.