Barros Jarpa

Barros Jarpa adalah roti lapis populer di Chili yang isiannya berupa ham dan keju yang meleleh. Nama tersebut diambil dari salah satu perdana menteri Chili di abad ke-19 yang bernama Ernesto Barros Jarpa, dan diciptakan di restoran Kongres Nasional Chili, di mana Barros Jarpa selalu memesan roti lapis ini. Ini adalah turunan dari roti lapis Barros Luco.