Akashi, Hyogo

Kota Akashi berkembang sebagai kota di sekeliling Istana Akashi yang dibangun di awal abad ke-17. Fosil "manusia Akashi" dan "gajah Akashi" ditemukan dari lokasi penggalian di dalam kota Akashi. Kota ini terkenal dengan masakan gurita, ikan kakap, ikanago kugini, dan akashiyaki ("tamagoyaki").