Chutney

Chutney secara tradisional dibuat memakai alu dan lumpang batu. Di India, lumpang untuk menumbuk chutney disebut ("kharal" atau "khal" dalam bahasa Hindi, atau "kal" கல் dalam bahasa Tamil) atau batu datar yang disebut "sil". Sebagai alu dipakai kayu atau batu berbentuk silinder yang disebut "batta".