Hidangan Israel

Rebusan daging (ayam, domba dan sapi) dimasak dengan rempah-rempah, kacang pinus, tanaman herbal seperi peterseli, mint dan oregano, bawang bombay, saus tomat atau tahini atau sari buah seperti molase delima, arak delima, wine anggur, aral, molase kurma dan tamarind. Kacang tanah, kacang arab, kacang putih, kacang panjang atau kacang hijau terkadang juga ditambahkan.