Kembang kol

Kembang kol atau bunga kol merupakan tumbuhan yang termasuk dalam kelompok "botrytis" dari jenis "Brassica oleracea" (suku Brassicaceae). Sebagai sayuran, tumbuhan ini lazim dikenal sebagai kubis bunga yang merupakan terjemahan harafiah dari bahasa Belanda "bloemkool". Kata blumbol juga dikenal secara lazim.