Komunitas Indonesia di Freiburg

Meskipun demikian, terutama bagi ibu-ibu, mereka masih berusaha untuk mengenalkan masakan dan makanan khas Indonesia kepada anak-anak mereka. Menurut mereka, makanan khas Indonesia sangat cocok dengan lidah keluarga mereka di Freiburg. Namun demikian, mereka tetap perlu melakukan penyesuaian dengan selera anggota keluarga mereka. Seperti misalnya rasa pedas yang harus mereka kurangi agar anggota keluarga mereka tetap nyaman untuk memakannya. Mereka juga melakukan penyesuaian dalam hal rasa, seperti tidak menggunakan bahan yang aromanya terlalu kuat seperti terasi.