Rum

Bentuk awal dari rum sudah dibuat orang zaman purbakala. Minuman hasil fermentasi air tebu diperkirakan sudah dibuat orang India dan orang Cina kuno. Cara pembuatan minuman tersebut menyebar ke tempat-tempat lain, dan menjadi minuman "brum" yang sudah dibuat orang Melayu sejak ribuan tahun yang lalu. Marco Polo mencatat pada abad ke-14 bahwa ia ditawari minuman "anggur dari gula yang sangat enak" di tempat yang sekarang disebut Iran.