Hoe

Saus cocol untuk "saengseon hoe" disebut "chogochujang" (초고추장) yang dibuat dari "gochujang" dan cuka. Sebelum dimakan, hoe bisa diberi wasabi atau dicocol ke saus "chogochujang" atau "ssamjang" (쌈장), dan dibungkus dengan daun perila atau daun selada. Sewaktu dihidangkan, hoe diletakkan di atas piring berisi "dangmyeon" agar terlihat menarik.