Apicius

Nama "Apicius" telah lama dikaitkan dengan cinta akan makanan secara berlebihan, berasal dari kebiasaan penyandang awal nama tersebut, Marcus Gavius Apicius, seorang gourmet (terkait seni adiboga) dan pencinta kemewahan yang hidup di sekitar abad pertama Masehi, dalam masa pemerintahan Tiberius. Marcus Apicius terkadang dengan keliru dinyatakan sebagai sang penulis buku ini yang mana secara pseudopigrafik dikaitkan dengannya.