Bibim guksu

Bibim guksu, hidangan dingin yang dibuat dengan mie tepung terigu yang sangat tipis disebut "somyeon" dengan perasa tambahan, adalah salah satu hidangan mie tradisional yang paling populer dalam masakan Korea. Makanan ini juga disebut sebagai guksu bibim atau goldong myeon, semua yang secara harfiah berarti "mie mengaduk" atau "mie campuran". Makanan ini khususnya sangat populer pada saat musim panas.