Cuka kayu

Cuka kayu (, "pyroligneous acid") adalah cairan berwarna coklat pekat dan berbau "sangit" yang diperoleh dari distilasi asap yang dihasilkan dari proses pembuatan arang kayu. Komponen utama yang terdapat dalam cuka kayu adalah asam asetat dan metanol, dan karenanya zat ini pernah digunakan sebagai sumber komersial untuk asam asetat.