Biji labu

Biji labu adalah biji-bijian pangan dari sebuah labu atau tanaman "Cucurbita" lainnya. Biji-bijian tersebut biasanya berbentuk datar dan oval, dan berwarna hijau terang dan memiliki kulit luar berwarna putih. Beberapa tanaman tidak berkulit, dan hanya tumbuh untuk bijinya saja. Biji-bijian tersebut kaya akan nutrisi, dengan kandungan protein, serat pangan dan sejumlah nutrisi mikro yang tinggi.