Piza Sisilia

Piza Sisilia juga dikenal sebagai "sfincione" atau focaccia dengan topping. Jenis piza ini menjadi hidangan populer di Sisilia barat pada pertengahan abad ke-19 dan merupakan jenis piza yang paling umum dikonsumsi di Sisilia sampai tahun 1860-an. Piza dengan tomat tidak tersedia sebelum abad ke-17. Piza ini mencapai Amerika Utara dalam bentuk yang sedikit diubah, dengan pinggiran yang lebih tebal dan bentuk persegi panjang.