Sosis Tionghoa

Dalam bahasa Thai, sosis Tionghoa "la chang" disebut "gun chiang" () yang mengambil namanya dalam dialek Teochew ("kwan chiang" dalam dialek Teochew), bahasa Tionghoa dominan pada komunitas Tionghoa Thai. Makanan tersebut digunakan dalam beberapa hidangan Tionghoa oleh sebagian besar komunitas Tionghoa Thai, dan juga dalam beberapa hidangan Thai seperti "yam kun chiang", sebuah salad Thai yang dibuat dengan sosis tersebut.
Terdapat juga sosis Tionghoa yang dibuat dengan ikan kepala ular ("pla chon"; ).