Emil Abderhalden

Pada tahun 1911 ia pindah ke Universitas Halle dan mengajar psikologi di sekolah kedokteran. Dari tahun 1931 sampai 1950, ia menjadi kepala German Academy of Natural Scientists Leopoldina. Pada tahun 1936 ia ditunjuk sebagai anggota dari Akademi Sains Paus Paulus (Pontifical Academy of Science).
Selama Perang Dunia I, ia mendirikan sebuah rumah sakit anak dan mengorganisir pemusnahan anak-anak kurang gizi ke Swiss. Berikutnya, ia melanjutkan penelitiannya tentang fisiologi kimia dan mulai mempelajari metabolisme serta kimia makanan.