Kadmium

"The EFSA Panel on Contaminants in the Food Chain" telah menetapkan 2,5 μg/kg berat badan sebagai asupan mingguan yang dapat ditoleransi untuk manusia. Sebagai perbandingan, Komite Pakar Gabungan FAO/WHO untuk Aditif Makanan ("Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives") telah menetapkan 7 μg/kg bb sebagai tingkat asupan mingguan yang dapat ditoleransi.