Hidangan Israel

Setelah Paskah Yahudi, perayaan Mimouna diadakan, sebuah tradisi yang dibawa ke Israel oleh komunitas Yahudi di Afrika Utara. Pada sore hari, buah-buahan, makanan manis dan pastri dibagikan untuk tetangga dan pengunjung untuk dinikmati. Yang paling terkenal, ragi pertama setelah Paskah Yahudi, sebuah crepe yang disebut mofletta, yang disantap dengan madu, sirup atau selai, disajikan. Perayaan tersebut dirayakan pada hari berikutnya dengan piknir di luar ruangan dengan menyajikan salad dan daging yang dibarbekyu.