Rumah makan Padang

Karena keterbatasan bahan baku atau cara memasak yang rumit, tidak semua ragam masakan tersebut tersedia di rumah makan/restoran Padang. Umumnya RM Padang menghidangkan jenis masakan yang bahan bakunya mudah didapat serta mudah dikerjakan, seperti ayam goreng/gulai, dendeng balado, gulai tunjang, gulai ikan kakap, serta berbagai masakan lainnya, dan tentu saja rendang yang telah mengangkat derajat kuliner Minangkabau dan Indonesia ke tataran "internasional" karena terpilih sebagai makanan terlezat di dunia "versi" "CNN" pada Juli 2011."CNN: Rendang, Masakan Terlezat di Dunia" "Liputan6.com", 08-09-2011. Diakses 30-11-2014.