Minute Maid

Pada tahun 1945, the National Research Corporation (NRC) dari Boston, Massachusetts, mengembangkan metode berkonsentrasi jus jeruk menjadi bubuk menggunakan proses penguapan yang tinggi-vakum yang sebelumnya dikembangkan untuk dehidrasi produk medis untuk digunakan dalam upaya perang AS. Tentara AS memiliki kebutuhan untuk £ 500.000 (227.000 kg) untuk perang, sehingga NRC membuat cabang baru, Florida Foods Corporation. Dipimpin oleh John M. Fox, perusahaan memenangkan kontrak pemerintah sebesar $ 750.000. Perang berakhir dan kontrak itu dibatalkan sebelum pabrik bisa dibangun, tetapi dengan investasi, perusahaan bergerak maju dengan produk.