Alergi kacang tanah

Alergi ini disebabkan oleh reaksi hipersensitivitas tipe I pada sistem kekebalan tubuh. Alergi kacang tanah diakui sebagai "salah satu alergi makanan paling parah akibat prevalensinya, persistensinya, dan tingkat keparahan reaksi alergi yang mungkin muncul."