Food Republic

Konsepnya adalah menggabungkan pedagang makanan kaki lima dengan restoran mini (beberapa mempunyai tempat makan khusus) dengan konsep ruang makan terbuka. Beberapa penjual juga memakai kereta dorong. Food Republic mengambil tema dan perabotan untuk memberi kesan nostalgia suasana kampung. Misalnya dengan penggunaan kios dari kayu atau memanfaatkan rumah kayu sebenarnya yang dibongkar dan dipasang ulang di mal untuk memberi suasana kampung.