Hidangan Kazakhstan

"Besbarmak" adalah hidangan paling populer dari Kazakhstan yang terdiri dari daging kuda atau domba yang telah direbus. Hidangan ini juga disebut sebagai "lima jari" yang dimakan langsung dengan tangan, tanpa sendok dan garpu di meja. Potongan daging rebus disajikan oleh tuan rumah kepada tamu menurut kehormatan mereka. Besbarmak biasanya dimakan dengan lembaran pasta rebus dan kaldu daging bernama "sorpa" dan secara tradisional disajikan dalam mangkuk khas Kazakhstan yang disebut "kese". "Quwyrdaq" adalah hidangan nasional lain dari Kazakhstan.