Jarlsberg

Jarlsberg adalah keju dari negara Norwegia yang diproduksi menggunakan susu sapi. Keju Jarlsbeg merupakan keju tua yang dibuat mirip dengan keju Emmental. Karena itu keju ini disebut juga dengan "Emmental dari Fjords" di Norwegia. Keju ini sempat terlupakan dan kemudian ditemukan kembali pada pertengahan tahun 1900an. Keju Jarlsberg diekspor ke negara-negara seperti Amerika Serikat, Australia, Selandia Baru, Jepang, dan negara-negara Uni Eropa. Konsumsi dari keju ini di luar Norwegia empat kali lebih besar dibandingkan dengan di negara asalnya sendiri. Jarlsberg memiliki bentuk bundar dengan diameter 30 sentimeter, tinggi 10 sentimeter dan berat sekitar 10 kilogram. Warna dari keju ini adalah kuning keemasan.