Jibarito

Ada roti lapis Amerika Latin lainnya disajikan pada pisang goreng yang mendahului jibarito. Mereka termasuk spesialisasi masakan Kolombia yang disebut "patacones" dan penemuan 1991 oleh Jorge Muñoz dan Coquí Feliciano bertugas di restoran mereka, "Plátano Loco", di Aguada, Puerto Riko.