Makanan sisa

Hidangan baru yang terbuat dari makanan sisa merupakan hal umum dalam hidangan dunia. Orang-orang menciptakan banyak hidangan semacam itu sebelum kulkas dan tempat penyimpanan makanan dibuat. Disamping menyimpan nutrisi dari tulang tak layak pangan lainnya, kaldu dan rebusan memberikan dasar untuk makanan sisa yang terlalu kecil untuk dijadikan hidangan itu sendiri. Casserole, paella, nasi goreng, Shepherd pies, dan pizza juga dapat dipakai untuk keperluan ini