Chow mein

"Pastelarias" dan restoran Asia menyajikannya di seluruh negeri. Mereka umumnya disajikan dalam versi ayam (yang paling umum), daging sapi, udang, dan babi, dengan versi vegetarian dan telur yang lebih jarang. Yakisoba Brasil biasanya disajikan jauh lebih baik daripada versi Jepang, juga mengandung kecap, minyak wijen, dan sayuran, hampir selalu termasuk setidaknya wortel, kol, bawang merah dan setidaknya satu spesies sayuran hijau gelap (biasanya selain kale, "collard", bayam, sawi putih atau mustard) seperti kubis Cina, dan kurang sering seperti tauge, brokoli / brokolini, zukini, jamur shiitake, paprika, dan atau mentimun.