Minyak Perilla

Minyak perilla adalah minyak yang diperoleh dari biji tumbuhan "Perilla frutescens" var. "frutescens". Bijinya mengandung minyak hingga 35-45 persen. Minyak perilla mengering lebih cepat dari minyak biji rami ("linseed oil" atau "flaxseed oil") dan saat kering akan membentuk sebuah lapisan yang lebih keras dan berwarna lebih kuning daripada minyak biji rami.