Char kway teow

Ketika dibawa dari kawasan berbahasa Hokkien ke kawasan berbahasa Kanton, nama hidangan ini berubah menjadi "caau2 gwai3 diu1", dan ditulis sebagai (pinyin: "cháo guìdiāo"). Nama hidangan ini ditulis dengan aksara Tionghoa karena kedua aksara tersebut dilafalkan serupa dengan dalam bahasa Hokkien.