You Don't Know What to Do

"You Don't Know What to Do" ditulis oleh Mariah Carey, Jermaine Dupri dan Bryan-Michael Cox, dengan menampilkan rapper Wale. Lagu ini mengandung sampel dari "I'm Caught Up in a One Night Affair" ciptaan Patrick Adams dan Terri Gonzales. Nama mereka ditampilkan pada kredit penulis lagu. Pada bulan Agustus 2012, Bryan-Michael Cox mengungkapkan bahwa dia, Mariah Carey dan Jermaine Dupri sedang berkerja bersama dalam album studio ke-14 milik Mariah Carey yang kemudian mengumumkan bahwa judul album yang dikerjakan adalah "Me. I Am Mariah... The Elusive Chanteuse", sebelum Mariah Carey hamil pada tahun 2010 dan kembali bekerja setelah melahirkan pada tahun 2011.