Bekasang

Aktivitas antimikrob dari bekasang diuji dengan metode lapisan ganda. Bakteri yang diujicobakan adalah "Escherichia coli", "Salmonella typhimurium ATCC 14028", "Bacillus cereus", "Staphylococcus aureus", dan "Listeria monocytogenes". Kultur bakteri indikator ditambahkan dengan kultur BAL yang telah diisolasi dari bekasam, kemudian diinkubasi pada suhu 37 °C selama 24 jam. Isolat bakteri yang memiliki kemampuan untuk menghasilkan senyawa antimikrob akan menghasilkan zona bening di sekeliling koloni bakteri indikator. Indeks inhibisi dihitung dengan rumus :
Index inhibisi = (diameter zona inhibisi-diameter koloni)/(diameter koloni).
Suatu eksperimen juga dilakukan untuk menguji senyawa antimikrob yang dihasilkan oleh isolat BAL. Pengujian ini dilaksanakan dengan metode agar well diffusion. Supernatan kultur disterilisasi dengan filter acrodisc, dan dinetralkan dengan NaOH konsentrasi 1N.