Konnyaku

Konnyaku ("Amorphophallus konjac"; Bahasa Inggris : "konjac"; Jepang: 蒟蒻/菎蒻; こんにゃく; "konnyaku"; ; "gonyak"; ) adalah sejenis tanaman umbi-umbian anggota genus "Amorphophallus" yang tumbuh di daerah subtropis yang hangat hingga tropis seperti Asia Timur, Jepang, Cina selatan hingga Indonesia. Sebutan lainnya dalam bahasa asing adalah konjak, konjaku, "devil's tongue", atau "elephant foot yam" (walaupun nama terakhir ini juga disematkan kepada suweg "A. paeoniifolius")