Keju olahan

Keju olahan atau lebih dikenal dalam Bahasa Inggrisnya "processed cheese" adalah produk olahan dari keju sebenarnya yang kemudian dicampurkan dengan beberapa bahan lain sehingga memiliki sifat dan bentuk yang diinginkan, seragam, dan lebih tahan lama. Keju jenis lembaran atau dikenal dalam istilah "single" bisa masuk dalam golongan keju olahan ini.