Sisteina protease

Beberapa contoh enzim yang termasuk ke dalam golongan enzim protease sistein adalah papain yang berasal dari buah pepaya, bromelain yang berasal dari buah nanas, ficain, dan cathepsin. Beberapa enzim diantaranya dapat diaplikasikan di bidang farmasi. Chatepsin merupakan salah satu enzim yang telah diaplikasikan di bidang ini, terutama untuk membantu pemulihan kondisi tubuh penderita osteoporosis, arterosklerosis, kanker, dan peradangan.