Galbi

Kalbi biasanya disajikan di rumah makan yang dikenal dengan nama "galbijip" (rumah galbi). Pengunjung memanggang sendiri daging galbi di atas pemanggang yang ada di masing-masing meja. Daging ini kemudian dibungkus dengan daun selada, daun "perilla", atau daun sayur-sayuran lainnya. Sebelum dimakan, daging yang sudah dibungkus daun dicelupkan lebih dulu di dalam "ssamjang", yakni saus yang terbuat dari campuran pasta kacang kedelai dan cabai merah.