Kolagen

Yang menarik di sini adalah struktur primer kolagen "Glicin-X-Hidroxiprolin" atau "Glicin-Prolin-X".
Rantai polipeptida-nya di sintesis di ribosom yang ada di sekitar retikulum endoplasma. Sebagai struktur tertier-nya dia mempunyai struktur "triple helix", disini tidak boleh di salah tafsirkan dengan formula_1 "helix". "Triple helix" artinya 3 rantai "polipeptid spiral".
Yang menarik adalah struktur helix-nya juga left handed helix. Ketiga molekul helix-nya dihubungkan satu sama lain dengan ikatan hidrogen seperti pada formula_1 helix DNA.