Stealth Starbucks

Pada tahun 2009, sedikitnya ada tiga kedai di Seattle yang menghapus logo dan mereknya dan dijadikan kafe lokal yang "terinspirasi oleh Starbucks." CEO Howard Schultz mengatakan bahwa kedai tanpa merek tersebut merupakan "laboratorium bagi Starbucks". Kedai pertamanya, 15th Avenue Coffee and Tea, dibuka pada bulan Juli 2009 di Capitol Hill. Kedai tersebut menyediakan anggur dan bir dan mengadakan konser langsung dan pembacaan puisi. Kafe tersebut sekarang sudah menjadi kafe Starbucks. Kafe lainnya adalah Roy Street Coffee and Tea di 700 Broadway E., Capitol Hill. Meski kafe tersebut dijuluki "Stealth Starbucks" dan dianggap sebagai "tipuan lokal", Schultz mengklarifikasi bahwa, "Bukan maksud kami menyembunyikan mereknya. Kami justru berusaha mencoba hal-hal baru yang kami rasa tidak pantas bagi Starbucks."