Akuaduk Romawi

Di musim panas, tadah hujan sumber air bisa gagal, dan kolam dan waduk tumbuh busuk. Lahan pertanian tanpa handal air panas-sumber itu hampir tidak berharga. Telah diperkirakan bahwa selama musim tanam, permintaan air "sederhana" lokal sistem irigasi mungkin mengkonsumsi air sebanyak kota Roma; ditambahkan ke ini, ternak dan pupuk kandang yang telah dibuahi bidang harus makan dan minum sepanjang tahun. Setidaknya beberapa Romawi pemilik tanah dan petani mengandalkan sebagian atau keseluruhan pada air saluran air untuk meningkatkan tanaman sebagai utama atau satu-satunya sumber pendapatan, tetapi sebagian kecil dari air saluran air yang terlibat hanya dapat ditebak. Lebih lanjut tentu saja, penciptaan kota dan kota saluran air membawa pertumbuhan yang intensif dan efisien pasar pinggiran kota pertanian yang rapuh, mudah rusak komoditas seperti bunga (untuk parfum, dan untuk festival karangan bunga), anggur, sayuran dan kebun buah-buahan, dan ternak kecil seperti babi dan ayam, dekat ke kota dan pasar perkotaan.