Budaya Eropa

Masakan dari negara-negara Barat beragam dengan sendirinya, walau ada karakteristik umum yang membedakan masakan Barat dari masakan-masakan negara Asia dan lainnya. Dibandingkan dengan masakan tradisional berbagai negara Asia, misalnya, daging lebih menonjol dan penting dalam ukuran penyajiannya. Serupa dengan beberapa masakan Asia, masakan Barat juga menekankan pentingnya saus sebagai bahan penyedap, bumbu masak, atau yang menyertainya (antara lain karena sulitnya bumbu-bumbu meresap dalam potongan daging besar yang digunakan dalam masakan Barat). Roti dari gandum telah lama menjadi sumber pati yang paling umum dalam masakan ini, bersama dengan pasta, dumpling dan kue pastri, meskipun kentang telah menjadi tanaman pangan utama sebagai penghasil karbohidrat dalam pola makan orang-orang Eropa dan diaspora mereka sejak kolonisasi Eropa di Amerika.