Keukarah

Penyajian kue ini sering dijumpai pada pesta pernikahan sebagai hantaran dari pihak laki-laki kepada pihak perempuan. Selain itu menjelang hari raya atau acara adat dan Kenduri Aceh,kue ini juga tak pernah absen dalam penyajian kudapan. Penyajian kudapan ini juga dapat ditemui pada acara penyambutan tamu atau sebagai teman minum teh.Cara pembuatanya dilakukan melalui dua tahap:
Sebelunya beras direndam 1 malam lalu dicuci bersih higga airnya jernih,lalu ditiriskan..Setelah ditumbuk dengan lesung samapi halus kemudian tepung diayak dan dijemur sampai kering. Lalu tepung kering disaring satu kali lagi dan siap diolah menajdi adonan.