Sambal walang sangit

Walang sangit, dicuci, dibersihkan kemudian digoreng dengan api kecil dan tidak terlalu kering. Kemudian siapkan cabe, garam (sedikit saja karena walang akan membuat lebih asin), bawang putih. Kemudian haluskan (diuleg) dalam leper, stelah halus masukan walang sangit dan uleg agar sdikit hancur (tidak sampai halus).