Jenever

"Jonge jenever" memiliki rasa yang netral, seperti vodka, dengan sedikit aroma dari juniper anggur dan malt. "Oude jenever" telah halus, sangat aromatik dengan rasa strawberry rasa. "Oude jenever" kadang-kadang berusia di kayu; mabuk, woody dan berasap rasa menyerupai whisky.
Biji-bijian yang berbeda yang digunakan dalam proses produksi, seperti barley, gandum, dieja dan rye - menghasilkan rasa yang berbeda jenevers.