Hidangan Veneto

Masakan Veneto (cucina veneta) adalah jenis masakan yang berasal dari "regione" Veneto, Italia Utara. Masakan kawasan Veneto dikaitkan dengan tradisi kuliner warga di kawasan daerah pedalaman, pegunungan Alpen serta kota Venezia. Produk khas daerah ini dipengaruhi oleh daerah-daerah lain seperti "polenta" (bubur jagung), beras, kacang-kacangan dan ikan kod asin. Kuliner khas Venezia berciri khas dengan penggunaan rempah-rempah dan hasil-hasil laut. Sayuran yang digunakan antara lain courgette, kol, asparagus, kacang polong, kubis bunga yang diproduksi di daerah-daerah subur di dataran tinggi.Kawasan Veneto memiliki jenis minuman anggur dengan jumlah terbesar yang mendapat status berkualitas "DOC" yang terdiri dari 17 daerah produksi yang menghasilkan anggur putih, merah dan sparkling.