Txakoli

Anggur ini biasanya disajikan sebagai aperitif dan diminum dalam waktu satu tahun pembotolan karena tidak dapat disimpan untuk waktu yang lebih lama. Warna yang paling umum adalah putih, terdapat pula variasi warna hijau pucat dan merah. Saat disajikan, anggur ini biasanya dituangkan ke dalam gelas tinggi, sering digunakan sebagai pendamping untuk pintxos. Anggur ini biasanya memilik kadar alkoholi antara 9,5-11.5 ABV.