Zott

"Tahu dari mana dan untuk apa" adalah dua unsur penting bagi pelanggan Jerman. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Forsa Institute atas permintaan Zott juga menunjukkan bahwa bagi 85% pelanggan Jerman sangat penting bahwa makanan diproduksi tanpa manipulasi bahan genetik. Hal itu juga sangat berperan bagi perusahaan Zott di Mertingen. Oleh karena itu merek bernama "Zottarella" dan "Bayerntaler" telah diubah dijadikan "guaranteed GM-free and import-feed-free" – pasti bebas manipulasi bahan genetik dan bebas bahan yang diimpor.