Hidangan Belanda

Anggur hanya memainkan peran sederhana dalam masakan Belanda, tetapi ada banyak merek [[bir]] dan minuman beralkohol yang kuat. Produsen bir Belanda yang paling terkenal adalah [[Heineken]] di barat dan [[Grolsch]] di timur. Dulu, [[Brabant Utara]] dan [[Limburg]] memiliki tradisi bir yang kuat, dengan berbagai jenis bir (tidak seperti Belgia). Namun pada abad ke-20 pabrik bir besar beberapa kali mengambil alih pabrik bir kecil atau menawarkan mereka lisensi untuk menjual merek bir mereka, sementara menghentikan produksi mereka sendiri. Juga berbagai bir pahit seperti [[Beerenburg]] adalah yang paling terkenal. Minuman alkohol dengan rasa kuat diantaranya jenever (gin) dan Brandewijn ([[brendi]]), tetapi juga kandeel (dibuat dari anggur putih), Kraamanijs (minuman keras terbuat dari [[adas manis]]), Oranjebitter (sejenis brendi jeruk, yang disajikan pada perayaan sekitar keluarga kerajaan) , Advocaat, Boerenjongens, [[kismis]] dalam Brandewijn, Boerenmeisjes, [[aprikot]] dalam Brandewijn.