Food combining

Contoh dari penggabungan ini adalah burger daging sapi dengan roti. Protein akan membutuhkan kondisi asam dan enzim pepsin untuk mencerna sementara karbohidrat membutuhkan alkalin untuk mencerna. Daging sapi dan roti memiliki kebutuhan yang berbeda dalam proses pencernaan sehingga memakan keduanya secara bersamaan membuat tubuh melepaskan asam dan alkaline secara bersamaan. Faktanya, asam dan alkalin akan menetralkan satu sama lain sehingga akan memperlambat pencernaan dan menyebabkan sakit kepala dan perut kembung.