Keju sakura

Keju ini adalah keju pertama diakui secara luas sebagai keju Jepang karena sebagian besar keju dianggap sebagai keju Eropa/Mediterania, yang menyebar ke seluruh dunia selama zaman eksplorasi Eropa. Keju ini memiliki perbedaan langka dan memenangkan "medali emas" di Olimpiade Gunung Keju di Appenzell, Swiss, yang biasanya dimenangkan oleh keju Swiss, Italia, atau Perancis.