Po' boy

Versi otentik dari po' boy ala Louisiana dapat ditemukan di sepanjang Gulf Coast, dari Houston hingga Florida Panhandle. Istilah "po' boy" telah menyebar lebih jauh dan dapat ditemukan di negara-negara Atlantik Selatan dan di California, di mana ia mungkin merujuk pada variasi lokal pada sandwich kapal selam.