Makanan penjara

Total pengeluaran HM Prison Service pada tahun 2004-2005 adalah £94 juta, £43 juta di antaranya dihabiskan untuk makanan dan £32 untuk staf katering. Sejumlah narapidana bekerja di dapur, diawasi oleh staf katering. Ini adalah pekerjaan penjara yang paling populer karena tahanan bisa bekerja pada akhir pekan dan mendapat bayaran yang lebih tinggi.