The Amazing Race 21

Roadblock pertama pada babak ini meminta salah satu anggota tim memakai sebuah baju kekang dan bungee harness, dan diangkat tinggi menggunakan pengungkit secara terbalik. Mereka harus membebaskan diri dari ikatan baju kekang - dengan jenis yang dipopulerkan Harry Houdini – dan apabila berhasil maka secara otomatis mereka akan terjatuh dengan gaya bungee jumping dan menerima petunjuk selanjutnya. Roadblock kedua mengharuskan anggota tim yang belum bermain di Roadblock pertama menyelesaikan tugas dengan bendera kecil bertuliskan bahasa asing dan bendera dari delapan negara yang telah mereka kunjungi selama perlombaan. Mereka harus mencocokkan kata "hello" dan "good bye" – seperti yang pernah diucapkan para penyambut (pendamping Phil) kepada mereka di setiap Pit Stop masing-masing negara – kemudian menaikkan bendera negara yang sesuai ke ujung tiang bendera yang disiapkan ( Tionghoa: ""Nǐ Hǎo" ()" & ""Zài Jiàn" ()", Indonesia: "'" & "'", Bangladesh: ""Shagotom" ()" & ""Aabar Dekha Hobe" ()", Turki: "'" & "'", Rusia: ""Zdrávstvujtye" ()" & ""Do Svidániya" ()", Belanda: "'" & "'", Spanyol: "'" & "'", Perancis: "'" & "'"). Ketika semua bendera telah disusun dengan tepat, mereka bisa menaikkan bendera Perserikatan Bangsa-Bangsa , yang sekaligus akan membawa turun petunjuk yang mengarahkan mereka ke garis finis.