Hwachae

Pada musim gugur, hwachae dibuat dengan menggunakan sari jeruk yang manis. Bahan pelengkapnya adalah potongan buah jeruk dan pir, kemudian diberi gula atau madu sebagai pemanis. Sebagai hiasan, ditambahkan pula biji-bijian seperti kacang cemara. Jenis minuman hwachae lain adalah "sunchae" (lili air), "waegamja" (ubi jepang), "pokbunja" (beri hitam), "sansa" (buahhawthorn merah), "karyeon" (lotus), dan "tuchung".