Uncle Ben's

Ketika petani kulit putih di South Carolina tidak berhasil membuat tanaman padi mereka tumbuh subur, mereka berguru kepada budak asal Afrika Barat yang dulunya tinggal di kawasan yang biasa menanam padi. Di Amerika Serikat bagian selatan, orang kulit hitam yang sudah berumur dulunya lazim menyebut laki-laki kulit putih sebagai ""uncle"" (paman) walaupun tidak ada hubungan kekeluargaan. Memasuki abad ke-20, tradisi ini perlahan-lahan ditinggalkan karena dianggap merendahkan orang berkulit hitam. Walaupun demikian sepanjang tahun 1940-an, citra orang Afrika Amerika sering dikaitkan dengan beras. Di Amerika Serikat sejak tahun 1800-an, orang Afrika Amerika memang sering dipakai sebagai maskot perusahaan di bidang pertanian.