Kedai ramen

Kedai ramen biasanya mengkhususkan diri dalam hidangan-hidangan ramen, dan beberapa juga menyediakan makanan lainnya seperti gyōza. Di Jepang, kedai-kedai ramen terkadang disebut sebagai tempat makan ramen-ya. Beberapa kedai ramen menyiapkan seluruh makanan mereka "dari bilik" dalam toko, yang meliputi sup, kaldu dan mi ramen, sementara yang lainnya menggunakan mi yang disiapkan dalam kemasan atau bahan lainnya yang disiapkan. Pada 2016, lebih dari 10,000 kedai ramen berdiri di Jepang.