Kalkun

Kalkun hasil domestikasi yang diternakkan untuk diambil dagingnya berasal dari spesies "M. gallopavo" yang juga dikenal sebagai kalkun liar (Wild Turkey). Sedangkan spesies "M. ocellata" kemungkinan adalah hasil domestikasi suku Maya. Ada orang yang berpendapat kalkun yang diternakkan untuk diambil dagingnya berasal dari kalkun suku Maya. Alasannya kalkun suku Maya lebih penurut dari kalkun liar asal Amerika Utara, tetapi teori ini tidak didukung bukti morfologis. Kalkun hasil domestikasi mempunyai pial (bagian bergelambir di bawah paruh) sebagai bukti bahwa kalkun negeri berasal dari kalkun liar M. gallopavo. Kalkun "M. ocellata" yang dipelihara orang Maya tidak memiliki pial.