Enterobacter sakazakii

"Enterobacter sakazakii" bukan merupakan mikroorganisme normal pada saluran pencernaan hewan dan manusia, sehingga disinyalir bahwa tanah, air, sayuran, tikus dan lalat merupakan sumber infeksi. "Enterobacter sakazakii" dapat ditemukan di beberapa lingkungan industri makanan (pabrik susu, coklat, kentang, sereal, dan pasta), lingkungan berair, sedimen tanah yang lembap. Dalam beberapa bahan makanan yang potensi terkontaminasi "E. sakazakii" antara lain keju, sosis, daging cincang awetan, sayuran, dan susu bubuk.