Malam tahun baru

Orang Perancis menyebut malam tahun baru sebagai "la Saint-Sylvestre", sedangkan pestanya disebut "le Réveillon de la Saint-Sylvestre". Hidangan istimewa dalam pesta malam tahun baru adalah sampanye dan foie gras. Selain pesta besar yang disebut "une soirée dansante", pesta malam tahun baru juga dirayakan secara sederhana dengan teman atau keluarga.