Bakteri enterik

Genus ini merupakan penghuni saluran pencernaan manusia dan hewan berdarah panas yang paling umum dijumpai. Meskipun jumlahnya tidak dominan, "Escherichia" memegang peranan penting dalam sintesis vitamin, misalnya vitamin K pada saluran pencernaan. Selain itu, genus ini membantu menciptakan suasana anaerob pada usus besar dengan cara mengkonsumsi oksigen karena sifatnya aerob fakultatif. Kebutuhan sumber karbon dan sumber energinya cukup bervariasi, seperti gula, asam amino, dan asam organik. Beberapa strain "Escherichia" bersifat pathogen, yaitu Enteropathogenic "E. coli" (EPEC) dan Enterohemorhagic "E. coli" (EHEC). Pada EPEC, terdapat K-antigen pada permukaannya yang membantu perlekatan dan kolonisasi di usus halus. Strain jenis ini menghasilkan enterotoksin yang menyebabkan gejala-gejala diare. EHEC atau "E. coli" strain O15:H7 merupakan salah satu penyebab beberapa keracunan makanan yang juga berkaitan dengan enteroroksin yang dihasilkannya.
"Salmonella" dan "Escherichia" memiliki kekerabatan yang dekat, namun "Salmonella" biasanya bersifat patogen baik bagi manusia, maupun bagi hewan berdarah panas. Pada manusia, "Salmonella" merupakan penyebab tifus dan gastroenteritis. Sedangkan, "Shigella" memiliki kekerabatan yang lebih dekat lagi dengan "E. coli". Genus ini juga bersifat patogen, yaitu penyebab penyakit gastroenteritis yang disebut "bacillary dysentery". Umumnya, penyakit ini ditularkan lewat makanan dan air minum yang telah terkontaminasi. "Shigella" juga memiliki endotoksin yang menembus sel saluran pencernaan dan menghasilkan neurotoxin, penyebab gastroenteritis akut. Berbeda dengan "Proteus" yang bersifat motil dan sebagai penghasil enzim urease.