Akar manis

Kandungan senyawa organik aktif pada akar manis berupa asam glisiretinat merupakan penghambat enzim "11β-hydroxysteroid dehydrogenase (11β-OHSD) type 2" yang berfungsi mengubah hormon kortisol menjadi hormon kortison. Konsumsi berlebihan dianggap dapat menimbulkan simtoma diuresis dan lebih lanjut menyebabkan tekanan darah tinggi.