Onde-onde

Onde-onde terbuat dari tepung terigu ataupun tepung ketan yang atau direbus dan permukaannya ditaburi/dibalur dengan biji wijen. Terdapat bermacam-macam variasi, yang paling dikenal adalah onde-onde yang terbuat dari tepung ketan dan di dalamnya diisi pasta kacang hijau. Variasi lain hanya dibuat dari tepung terigu dan diberi warna pada permukaannya seperti putih, merah, atau hijau yang dikenal sebagai "onde-onde gandum", yang merupakan onde-onde khas dari kota Mojokerto.