Binahong

Tanaman yang konon berasal dari Korea ini dikomsumsi oleh orang-orang Vietnam pada saat perang melawan Amerika Serikat pada tahun 1950 sampai 1970-an. Tanaman ini dikenal juga di kalangan masyarakat Cina dengan nama "Dheng San Chi" dan telah ribuan tahun dikonsumsi oleh bangsa Tiongkok, Korea, Taiwan, dll. Bagian daun dari tanaman inilah yang biasanya dijadikan sebagai obat alami selain dari batang dan umbinya. Daun binahong diolah menjadi minuman herbal oleh Adib Nurdiyanto di desa Mojodeso, Kapas, Bojonegoro. Daun binahong menjadi bahan baku yang mudah didapatkan di RT. 11 Desa Mojodeso karena banyak di budidaya warga.