Disentis/Mustér

Sebagian besar penduduk () menuturkan bahasa Rhaeto-Romance (75,3%), kemudian bahasa Jerman (20,4%) dan bahasa Portugis (1,4%). Bahasa resmi yang diberlakukan di munisipal ini adalah bahasa Romansh dialek Sursilvan.
Disentis adalah salah satu dari beberapa tempat terpenting bagi perkembangan bahasa Romansh, terutama bagi dialek Sursilvan. Ia juga memainkan peran penting dalam pendidikan tinggi yang sebagian besar dilakukan di biara.