Hidangan Belanda

Hidangan terkenal Belanda diantaranya:Hidangan lain yang disajikan di meja makan adalah [[sup ercis]] kental, yang disebut "snert" dan dapat disajikan baik sebagai hidangan utama maupun sebagai hidangan pembuka dan secara tradisional dimakan selama musim dingin. "[[Sup ercis|Snert]]" sangat kental dan sering dimasukkan potongan [[daging babi]] dan "[[rookworst]]" - sosis asap - dan hampir seperti rebusan bukan sup. Kekentalan sup ercis Belanda sering digambarkan sebagai ".. Anda harus mampu mendirikan sendok tegak di sup ercis yang baik". Lazim disajikan dengan "roggebrood" (roti [[gandum hitam]]) disebar dengan mentega dan atasnya dengan "katenspek"; berbagai daging yang dimasak terlebih dahulu dan kemudian diasap. Daging dari sup juga dapat diletakkan pada roti gandum dan dimakan dengan mustar.