Kerupuk Kulit Seganteng

Ini merupakan makanan khas masyarakat Kelurahan Seganteng Kecamatan Cakra Timur Kota Mataram. Kerupuk ini terbuat dari kulit sapi, cara membuatnya sebagai berikut:
1. Kulit sapi direndam
2. Dibersihkan bulunya
3. Dipotong menjadi beberapa potongan besar
4. Diiris kecil kecil seperti dadu memanjang
5. Direndam di dalam minyak goreng
6. Dikeringkan
7. Digoreng dan siap disantap