Tirosina

Tirosina (, berarti "keju", karena ditemukan pertama kali dari keju) () merupakan satu dari 20 asam amino penyusun protein. Ia memiliki satu gugus fenol (fenil dengan satu tambahan gugus hidroksil). Bentuk yang umum adalah -tirosina ("S"-tirosina), yang juga ditemukan dalam tiga isomer struktur: para, meta, dan orto.