Sungkup udara

Ada dua konfigurasi utama sungkup udara: menyalurkan (atau vented) aplikasi, dan pembuluh (atau sirkulasi) aplikasi. Dalam aplikasi menyalurkan , kerah output dari extractor hood itu penyaring motor melekat pada sistem saluran, yang berakhir di luar gedung. Dalam aplikasi pembuluh, sebuah penyaring, sering mengandung arang aktif , menghilangkan bau dan asap partikel dari udara sebelum melepaskan udara dibersihkan kembali ke dapur.