Asam askorbat

Oleh karena kapasitasnya sebagai antioksidan yang meredam spesi oksigen reaktif yang dapat menyebabkan hipertensi, asam askorbat sering dianggap dapat menurunkan tekanan darah tinggi. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa asam askorbat dapat menurunkan rasio plasma "C-reactive protein", "8-isoprostane", dan "malondialdehyde-modified" LDL, meskipun tidak selalu diiringi oleh penurunan tekanan darah.