কৃষক দিবস হলো বিভিন্ন দেশে কৃষক ও কৃষিক্ষেত্রে জাতীয় অবদান উদযাপনের জন্য একটি বার্ষিক অনুষ্ঠানের দিন। এটি বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন তারিখে পালিত হয়।  আমেরিকা তথা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ১২ অক্টোবর জাতীয় কৃষক দিবস  পালিত হয়। মার্কিন কৃষক দিবস, যা পূর্বে প্রবীণ কৃষক দিবস নামে পরিচিত, ১২ অক্টোবর উদযাপিত হয় ফসল কাটা এবং ফসল কাটার মরসুমের সমাপ্তির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। এটি একটি অক্লান্ত মুহূর্ত যেখানে কৃষকরা ফসল কাটা, সংগ্রহ করা এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করার জন্য চব্বিশ ঘন্টা কাজ করে।  আমেরিকা জুড়ে আনুমানিক দুই মিলিয়ন কৃষি খামার রয়েছে , যার মধ্যে ৯৭% পারিবারিক মালিকানাধীন। এই দুই মিলিয়ন কৃষি খামার দেশ এবং খাদ্য ব্যবস্থার মূল্য শৃঙ্খলে ১০% এরও বেশি কর্মসংস্থানের সুযোগ তৈরি করে। আমাদের খাদ্য ব্যবস্থার কেন্দ্রবিন্দুতে, কৃষকরা কেবল আমাদের জীবিকা নির্বাহের জন্য ব্যবহৃত পণ্যই উৎপাদন করে না, বরং তারা জৈববস্তু উৎপাদন করে, মাটির স্বাস্থ্য উন্নত করে, জীববৈচিত্র্য রক্ষা করে এবং পুনরুদ্ধার করে এবং জলবায়ু পরিবর্তন প্রশমিত করার জন্য কাজ করে। আমাদের রুচির জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, কৃষকরা বৈচিত্র্যময় খাদ্যের জন্য বিভিন্ন ধরণের ফসল এবং খাদ্য পণ্য চাষ করে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উৎপাদিত শীর্ষ কৃষি পণ্য হল ভুট্টা, মধ্য-পশ্চিমের একটি অঞ্চলকে এমনকি "দ্য কর্ন বেল্ট" বলা হয়।  সীমান্তবর্তী অঞ্চলের বাইরে, ইউরোপীয় ইউনিয়নের পরে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে কৃষি রপ্তানি বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম। গত ২৫ বছর ধরে কৃষি রপ্তানি ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, ২০২২ সালে সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছেছে , যা মোট বার্ষিক জিডিপির জন্য ১৯৬ বিলিয়ন ডলার রাজস্ব অর্জন করেছে।  আফগানিস্তান: আফগানিস্তানে প্রতি বছর ২২ মার্চ আফগান নববর্ষের ( নওরোজ ) অংশ হিসেবে কৃষক দিবস পালিত হয়।   বলিভিয়া:বলিভিয়ার ইতিহাসের বেশ কয়েকটি ঘটনা স্মরণে ২ আগস্ট কৃষি বিপ্লব দিবস পালিত হয়। ১৯৩৭ সালে কৃষক ও আদিবাসীদের জন্য প্রথম শিক্ষা প্রতিষ্ঠান আইল্লু স্কুল (বর্তমানে ওয়ারিসাটা টিচার্স হাই স্কুল) প্রতিষ্ঠা করা হয়। ১৯৩৭ সালে বলিভিয়ার আদিবাসী জনগোষ্ঠীকে স্বীকৃতি দেওয়ার জন্য ভারতীয় দিবস প্রতিষ্ঠা করা হয়েছিল। ১৯৫৩ সালে কৃষি সংস্কার আইন পাস হয়, যা কৃষকদের আরও জমি বরাদ্দ করে এই ছুটির দিনটি প্রথমে "ভারতীয় দিবস" নামে পরিচিত ছিল কিন্তু ২০০৭ সালে এটির বর্তমান নাম "কৃষি বিপ্লব দিবস" রাখা হয়।  চিলি: চিলিতে, কৃষক দিবস (Día de las Campesinas y los Campesinos) ১৯৬৭ সালে কৃষি সংস্কার এবং কৃষকদের সংঘবদ্ধকরণের জন্য আইন পাস করার স্মরণে ২৮ জুলাই পালিত হয়। ১৯৭৬ সাল থেকে, ছুটির দিনটি "জাতীয় কৃষি শ্রমিক দিবস" (Día Nacional del Trabajador Agrícola) নামে পরিচিত ছিল, যা ১৯৮০ সালে "জাতীয় ফেমার ডে" (Día Nacional del Campesino) এ পরিবর্তিত হয়, অবশেষে 2015 সালে তার বর্তমান নাম Famers' Day (Díasíasía de Campesíasinos) এ পরিবর্তিত হয়।   পাকিস্তান: জাতীয় কৃষক দিবস,১৯ ডিসেম্বর। এই ছুটির দিনটি পাকিস্তানের ক্যালেন্ডারে সাম্প্রতিক সংযোজন, যা ২০১৯ সালে প্রথম পালিত হয়। কৃষকদের কল্যাণ ও সমৃদ্ধির জন্য এই দিনটি ব্যবহৃত হয়।  ঘানা:জাতীয় কৃষক দিবস, ডিসেম্বরের প্রথম শুক্রবার। ঘানার কৃষক ও জেলেদের এই বার্ষিক উদযাপনটি যোগ্য কৃষক ও জেলেদের বিশেষ পুরষ্কার দিয়ে সম্মানিত করে উদযাপন করা হয়।  ভারত: জাতীয় কৃষক দিবস,২৩ ডিসেম্বর। ভারতে কৃষক দিবস পালিত হয় ভারতের ৫ম প্রধানমন্ত্রী চৌধুরী চরণ সিং-এর জন্মদিনে, যিনি ভারতীয় কৃষকদের সাহায্য করার জন্য অসংখ্য নীতি প্রবর্তন করেছিলেন। এটি ভারতের কৃষি পদ্ধতি নিয়ে বিতর্ক, সেমিনার এবং কর্মশালার মাধ্যমে পালিত হয়।  জাম্বিয়া: জাতীয় কৃষক দিবস, আগস্টের প্রথম সোমবার। জাম্বিয়ার জনগণের তাদের কৃষকদের সম্মান জানানোর দিন।  পেরু: কৃষক দিবস, বা দিয়া দেল ক্যাম্পেসিনো, প্রতি বছর ২৪ জুন পেরুতে পালিত হয় স্থানীয় পরিশ্রমী কৃষকদের প্রতি শ্রদ্ধাঞ্জলি হিসেবে যারা প্রতিটি পেরুর খাবারের টেবিলে খাবার সরবরাহ করে। পর্যবেক্ষকরা কৃষি মেলা, সাংস্কৃতিক প্রদর্শনী এবং অবশ্যই খাদ্য ভাগাভাগি করে এই দিনটি উদযাপন করেন। আমাজন অঞ্চলে, কৃষক দিবসটি সান জুয়ান বাউটিস্তার উৎসব - বা সেন্ট জন দ্য ব্যাপটিস্ট দিবস - এর সাথে একত্রে পালিত হয় - যা স্প্যানিশদের দ্বারা প্রবর্তিত ক্যাথলিক ঐতিহ্যের প্রতি ইঙ্গিত করে।     দক্ষিণ কোরিয়া: দক্ষিণ কোরিয়ায়, এই দিবসটি ১১ নভেম্বর পালিত হয়। এটি একই দিনে পেপেরো দিবসের সাথেপালিত হয়।  বাংলাদেশ: কৃষকের ঘামেই দাঁড়িয়ে দেশের কৃষি। অথচ তাঁদের সম্মান জানাতে বিশেষ কোনো দিবস ছিল না এত দিন। এবার সেই শূন্যতা পূরণে এগিয়ে এসেছে বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় (বাকৃবি)। ৩০ জানুয়ারি প্রথমবারের মতো বিশ্ববিদ্যালয় ও এর সম্প্রসারণ কেন্দ্রের (বাউএক) উদ্যোগে পালিত হচ্ছে কৃষক দিবস।  তথ্যসূত্র  বিষয়শ্রেণী: উদ্‌যাপন বিষয়শ্রেণী: কৃষি