rejauldu/bengali-wikipedia huggingface dataset:
আহমাদ ইবনে আবু ইয়াকুব ইবনে জাফর ইবনে ওহাব ইবনে ওয়াদিহ আল-ইয়াকুবী (মৃত্যু: ৮৯৭/৯৮), অপর নাম আহমাদ আল-ইয়াকুবী, বা ইয়াকুবী, ছিলেন একজন মুসলিম ইতিহাসবিদ ও ভূগোলবিদ এবং সম্ভবত ইসলামের মধ্যযুগে বিশ্ব সংস্কৃতির প্রথম ইতিহাসবিদ।   জীবনী  শিয়াদের প্রতি তার সহানুভূতিশীলতা তার রচনাবলীতে পরিদৃষ্ট হয়।Ya'qubi   রচনাবলী   তা'রিখ ইবনে ওয়াদিহ (ইবনে ওয়াদিহ-এর কালপঞ্জী)  কিতাব আল-বুলদান (দেশসমূহের পুস্তক)   আরও দেখুন   List of Islamic scholars   তথ্যসূত্র    বহিঃসংযোগ   বিষয়শ্রেণী:৯ম শতাব্দীতে জন্ম বিষয়শ্রেণী:৮৯৭-এ মৃত্যু বিষয়শ্রেণী:ইরাকি শিয়া মুসলিম বিষয়শ্রেণী:৯ম শতাব্দীর ভূগোলবিদ বিষয়শ্রেণী:১০ম শতাব্দীর ভূগোলবিদ বিষয়শ্রেণী:মধ্যযুগীয় ইসলামি ভ্রমণ লেখক
বেন ১০ : আলটিমেট এলিয়েন একটি আমেরিকান অ্যানিমেটেড টেলিভিশন সিরিজ   কার্টুন নেটওয়ার্কের যা বেন ১০ ফ্র্যাঞ্চাইজিতে তৃতীয় এন্ট্রি টিম ম্যান অফ অ্যাকশ দ্বারা নির্মিত, এবং এটি প্রযোজনা করেছে কার্টুন নেটওয়ার্ক স্টুডিওস।   ভারত এবং লাতিন আমেরিকায় এটির প্রিমিয়ার ১০ অক্টোবর, ২০১০ সালে হয়েছিল।  কানাডায়, সিরিজটি ১২ সেপ্টেম্বর, ২০১০,সালে টেলিটুনে প্রচার শুরু হয়েছিল।   কাহিনী  কাহিনীটি বেন ১০:এলিয়েন ফোর্স থেকে অনুসরণ করা হয়েছে। এই কাহিনীতে অ্যামনিট্রিক্স ধ্বংস হয়ে যায় এবং বেনকে নতুন আলটিমেট্রিক্স দেওয়া হয়।  তবে প্রিমিয়ার পর্বে ‘ফেম’ নামে জিমি জোনস নামে এক তরুণ ভক্ত বেনের গোপন পরিচয় তুলে ধরে এবং তা বিশ্বের কাছে প্রকাশ করে দেয়। বেন রাতারাতি সেলিব্রিটি হয়ে যায়, বাচ্চাদের দ্বারা নায়ক হিসাবে প্রশংসিত হলেও সম্ভাব্য হুমকি হিসাবে বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্কদের দ্বারা অবিশ্বস্ত হন। গোয়েন, কেভিন, জুলি এবং দাদু ম্যাক্স এখনও তাঁর পাশে রয়েছেন, বেন ছায়াপথের জন্য ভিনগ্রহী প্রাণীদের অসৎ কাজের বিরুদ্ধে লড়াই চালিয়ে যাচ্ছেন। একসময় অপহরণ করা পাঁচজন এলিয়েনকে খুঁজতে গিয়ে তিনি অ্যাগ্রিগোর নামে ওসমোসিয়ান ভিলেনের দ্বারা আক্রমণ হন। যাদের তিনি খুঁজতে গিয়েছিলেন তাদের নাম ছিল- বিভালভান, গালাপেগাস, প্যান্ডোর, আন্দ্রেয়াস এবং রাদ। অ্যাগ্রিগোর এই পাঁচটি এ ধরে নিয়ে যাওয়ার পরে এবং সেলেস্টিয়ালস্পিয়েন্সের বিশাল মহাজাগতিক-জাতীয় শক্তিগুলিকে গ্রহণ করার জন্য সে এটি করেছিল।   পর্বগুলি    অক্ষর    ভিডিও গেমস  বেন ১০ সিরিজের প্রতিটি অন্যান্য পুনরাবৃত্তির মতোই আলটিমেট এলিয়েন তার গতির ভিত্তিতে একটি ভিডিও গেম পেয়েছে। গেমটি ৩৬০, পিএস২, ডিএস, পিএসপি, ওইই এবং পিএস৩ তে উপলব্ধ ছিল।   বেন ১০ গ্যালাকটিক রেসিং গেমটি ৩৬০, ডিএস, ৩ডিএস, ওয়াই এবং পিএস৩ তে উপলব্ধ।"Blast to the Finish Line with the First Ever Ben 10 Racing Game Experience in Ben 10 Galactic Racing from D3Publisher and Cartoon Network Enterprises "   খেলনা  বেন ১০: আলটিমেট এলিয়েন খেলনা তৈরি করেছিলেন। এগুলিকে প্রথমবার নিউইয়র্ক খেলনা মেলায় দেখানো হয়েছিল। খেলনা ফ্র্যাঞ্চাইজির প্রথম তরঙ্গ আমেরিকাতে বসন্ত ২০১০ সালে প্রকাশিত হয়েছিল। খেলনাগুলি ২০১০ সালের শুরুর দিকে কানাডা এবং যুক্তরাজ্যে প্রকাশিত হয়েছিল। ম্যাকডোনাল্ডস শো ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য ছয়টি বেন ১০: আলটিমেট এলিয়েন খেলনাও বিক্রি করছিলেন।   আরো দেখুন    বেন ১০   বেন ১০: এলিয়েন ফোর্স   বেন ১০: এলিয়েন জলাবদ্ধতা   বেন ১০: গ্যালাকটিক রেসিং   বেন ১০: অমনিভার্স   বেন 10: পৃথিবীর রক্ষক   বেন 10 (২০১ টিভি সিরিজ)   তথ্যসূত্র   বিষয়শ্রেণী:ইংরেজি ভাষার টেলিভিশন অনুষ্ঠান বিষয়শ্রেণী:মার্কিন অ্যানিমেটেড টেলিভিশন ধারাবাহিক বিষয়শ্রেণী:অপর্যালোচিত অনুবাদসহ পাতা বিষয়শ্রেণী:কিশোর অ্যানিমেটেড টেলিভিশন ধারাবাহিক
কোল পাওয়ার জেনারেশন সংস্থা বাংলাদেশ লিমিটেড বাংলাদেশ সরকারের মালিকানাধীন একটি জ্বালানি সংস্থা। সংস্থার উদ্দেশ্য হল জ্বলন্ত কয়লা থেকে উৎপাদিত বিদ্যুৎ বৃদ্ধি করা।  মোঃ নাজমুল হক (অতিরিক্ত দ্বায়িক্ত) এই সংস্থার ব্যবস্থাপনা পরিচালক।  ইতিহাস কয়লা থেকে উৎপাদিত বিদ্যুৎ বৃদ্ধি এবং বিদ্যুৎ উৎপাদনের জন্য প্রাকৃতিক গ্যাসের উপর নির্ভরশীলতা হ্রাস করার লক্ষ্যে ১৯৯৪ সালের কোম্পানি আইনের অধীনে বাংলাদেশ সরকার কয়লা পাওয়ার জেনারেশন সংস্থা বাংলাদেশ লিমিটেড প্রতিষ্ঠা করেছিল। সংস্থাটি মাতারবাড়ি বিদ্যুৎকেন্দ্র এবং মহেশখালী বিদ্যুৎকেন্দ্র প্রতিষ্ঠা করেছে। এটি বাংলাদেশ বিদ্যুৎ উন্নয়ন বোর্ডের একটি সহায়ক সংস্থা। মাতারবাড়ি বিদ্যুৎকেন্দ্র নির্মাণে উল্লেখযোগ্য বিলম্ব হয়েছে।  তথ্যসূত্র  বিষয়শ্রেণী:বাংলাদেশের জ্বালানি কোম্পানি বিষয়শ্রেণী:২০১১-এ বাংলাদেশে প্রতিষ্ঠিত বিষয়শ্রেণী:ঢাকা ভিত্তিক সংগঠন বিষয়শ্রেণী:২০১১-এ প্রতিষ্ঠিত বাংলাদেশী কোম্পানি বিষয়শ্রেণী:বাংলাদেশের সরকারি মালিকানাধীন কোম্পানি
ই-আলবেনিয়া ইলেকট্রনিক সেবা প্ল্যাটফর্ম (e-Albania Electronic Services Platform), সাধারণভাবে ই-আলবেনিয়া প্ল্যাটফর্ম বা সংক্ষেপে ইআলবেনিয়া নামে পরিচিত, এটি আলবেনিয়া সরকারের একটি সরকারি অনলাইন পোর্টাল, যা নাগরিক ও ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানসমূহকে বিস্তৃত প্রশাসনিক সেবায় ডিজিটালভাবে প্রবেশের সুযোগ প্রদান করে। এটি ২০১৫ সালে জাতীয় তথ্য সমাজ সংস্থা  কর্তৃক চালু করা হয়। প্ল্যাটফর্মটির উদ্দেশ্য হলো সরকারি সেবাগুলোকে সহজ ও কার্যকর করা, যাতে ব্যবহারকারীরা অনলাইনে তথ্য অ্যাক্সেস, আবেদন জমা এবং সরকারি নথি অনুরোধ করতে পারেন।  ই-আলবেনিয়া ৪০০টিরও বেশি সেবা প্রদান করে, যার মধ্যে রয়েছে ব্যক্তিগত পরিচয়পত্র আবেদন, ব্যবসায়িক লাইসেন্স এবং কর-সংক্রান্ত সেবা। এই প্ল্যাটফর্মটি স্বচ্ছতা বৃদ্ধি, আমলাতান্ত্রিক বিলম্ব হ্রাস এবং নাগরিকদের যে কোনো স্থান থেকে সরকারি সংস্থার সাথে যোগাযোগের সুযোগ দেয়। এটি আলবেনীয় ও ইংরেজি দুই ভাষায় ওয়েবসাইট এবং মোবাইল অ্যাপের মাধ্যমে ব্যবহারযোগ্য।  আধুনিক প্রযুক্তির সহায়তায় নির্মিত এই প্ল্যাটফর্ম নিরাপত্তা, দক্ষতা ও ব্যবহারবান্ধব অভিজ্ঞতা নিশ্চিত করে। এটি আলবেনিয়ার ডিজিটাল রূপান্তর ও ই-গভর্নেন্স উদ্যোগে একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক হিসেবে বিবেচিত।   আইনগত কাঠামো ও কার্যাবলি  ই-আলবেনিয়া প্ল্যাটফর্মটি আলবেনিয়ার ইলেকট্রনিক যোগাযোগ ও সরকারি ডিজিটাল সেবা সম্পর্কিত আইন অনুযায়ী পরিচালিত হয়। এর কার্যাবলি, দায়িত্ব ও ডিজিটাল জনসেবার নিয়ন্ত্রণ প্রাসঙ্গিক আইনি বিধান দ্বারা নির্ধারিত।   দিয়েলা ভার্চুয়াল সহকারী  ২০২৫ সালের ১৯ জানুয়ারি জাতীয় তথ্য সমাজ সংস্থা ‘‘ডিয়েলা’’ নামে একটি ভার্চুয়াল সহকারী উদ্বোধন করে, যা ই-আলবেনিয়া প্ল্যাটফর্মে সংযুক্ত এবং সংস্থাটির কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা গবেষণাগারে উন্নত করা হয়। এই সহকারী ব্যবহারকারীদের অনলাইনে সরকারি সেবা ও নথিপত্রে বাস্তবসম্মত দিকনির্দেশনা প্রদান করে। ২০২৫ সালের সেপ্টেম্বর মাসে প্রধানমন্ত্রী ইদি রামা দিয়েলাকে আলবেনিয়ার প্রথম ভার্চুয়াল মন্ত্রী হিসেবে নিযুক্ত করেন, যাকে সরকারি ক্রয় কার্যক্রমের দায়িত্ব প্রদান করা হয়। এই সিস্টেমটি ধীরে ধীরে সরকারি টেন্ডারের মূল্যায়ন ও বরাদ্দ প্রক্রিয়ার দায়িত্ব গ্রহণ করবে বলে আশা করা হচ্ছে, যার লক্ষ্য হলো সরকারি ক্রয়ে দুর্নীতি কমানো।   বহিঃসংযোগ   সরকারি ওয়েবসাইট    সূত্র   বিষয়শ্রেণী:আলবেনিয়া বিষয়শ্রেণী:রাজনীতি ও প্রযুক্তি বিষয়শ্রেণী:জনপ্রশাসন বিষয়শ্রেণী:তথ্যপ্রযুক্তিনির্ভর শাসন বিষয়শ্রেণী:সরকার
আফিম বা পপি (বৈজ্ঞানিক নাম: Papaver somniferum) থেকে আফিম এটি তৈরি হয়। পরিবার Papaveraceae. আফিমে রয়েছে ১.৫ ভাগ মরফিন, ০.৫ ভাগ নারকোটিন, ০.১ ভাগ কোডেইন, ০.১ ভাগ পেপাভারেন, ০.৫ ভাগ থিবেইন। আফিমের ত্রিশটি প্রজাতি থেকে পেপাভিরুবিন্স জাতীয় একশ'র বেশি এলকালয়েডস পাওয়া গেছে।   বিবরণ  আফিম বর্ষজীবী খাড়া বীরুৎ। ফুল সাদা, গোলাপী, লাল, বেগুনি অথবা বিবিধ বর্ণের। ফুল ৩ থেকে ৪ সেমি হয়। ফল ক্যাপসিউল, গোলকাকার, উপগোলকাকার। আফিমের বীজ ৩ মিলি। দো-আঁশ মাটি পপি চাষের উপযোগী।   ব্যবহার  সব পপি ফুল থেকে মাদক দ্রব্য তৈরি হয় না, পপি ফুলের আবার অনেক নিরীহ প্রজাতি রয়েছে যা বাগানে শোভা পায়। নিরীহ দর্শন এই গাছটি একটি মাদক দ্রব্যের গাছ। ফল যখন পরিপক্ব হয় তখন ব্লেড দিয়ে ফলে গায়ে গভীর করে আঁচড় দেওয়া হয়। ফলে ৫ থেকে ৬ ঘণ্টা পর এর ফল থেকে কষ বের হয় এবং চাষীরা তা সংগ্রহ করে এটাই হলো আফিমের কাঁচামাল। এর পর বিভিন্ন রাসায়নিক প্রক্রিয়ায় অন্যান্য উপজাত জৈব রাসায়নিক দ্রব্য বানানো হয়। এটি থেকে হিরোইন ছাড়াও মরফিন পাওয়া যায়, যা ঔষধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। ফলের বীজগুলি তরকারি হিসেবে ব্যবহৃত হয়। বিজের নাম পোস্তদানা। ফলের খোসার নাম পোস্তঢেড়ী। গাছটির বোটানিক্যাল নাম Papaver Somniferum Linn.   তথ্যসূত্র    বহিঃসংযোগ    The Papaver somniferum Photo Gallery  Photos of opium poppy fields in France on www.geopium.org  Photos of opium poppies (in bloom, lanced, dried, with seeds) on www.geopium.org  Opium Poppy fields of North Tasmania    বিষয়শ্রেণী:ঔষধি উদ্ভিদ বিষয়শ্রেণী:মরফিন বিষয়শ্রেণী:ব্যথানাশক বিষয়শ্রেণী:আন্তর্জাতিক কর্কটরোগ গবেষণা সংস্থার তালিকাভুক্ত ১ম দলের কর্কটরোগ উৎপাদক
কেম্পানজম্মান্নি দেবী ছিলেন মহীশূরের মহারানি, যিনি পরবর্তীতে রানি মা এবং মহীশূর রাজ্যের রাজপ্রতিনিধি ছিলেন।  তিনি মহারাজা চামরাজেন্দ্র ওয়াদিয়ার দশমের স্ত্রী এবং মহারাজা কৃষ্ণরাজ ওয়াদিয়ার চতুর্থের মা ছিলেন। তিনি মহীশূরের ইতিহাসে গুরুত্বপূর্ণ স্থান দখল করে আছেন। নাগরিকত্বে তার অবদান এবং মহারানি, রাজপ্রতিনিধি এবং রানি মা হিসাবে তার ভূমিকা প্রশংসিত হয়েছে।   জীবনী  কেম্পানঞ্জ ১৮৬৬ সালে মহীশূরের কাছে কালালে গ্রামে জন্মগ্রহণ করেন। ১৮৭৮ সালের ২৬ মে যুবরাজ চামরাজেন্দ্র ওয়াদিয়ার এর সাথে তিনি বিবাহ বন্ধনে আবদ্ধ হন। বিবাহের সাথে, তিনি কন্নড় সম্মানসূচক প্রত্যয় আম্মান্নি এবং সংস্কৃত দেবী গ্রহণ করেন। ১৭৯৯ সালে টিপুর পতনের প্রায় ৫০ বছর পর এবং ১৮৩১ সালে ব্রিটিশ ভারত কর্তৃক রাজতন্ত্রের বিলুপ্তির পর রাজ্যটি ওয়াদিয়ারদের কাছে এসেছিল। ১৮৮৪ সালে, রাজকীয় দম্পতির ঘরে কৃষ্ণরাজ ওয়াদিয়ার চতুর্থ জন্মগ্রহণ করেন। তাদের কান্তিরাও নরসিংহরাজ ওয়াদিয়ার নামক আরও একটি পুত্র এবং তিনটি কন্যা ছিল।  মহারাজা চামরাজেন্দ্র ওয়াদিয়ার ১৮৯৪ সালে কলকাতা সফরকালে ডিপথেরিয়া রোগে আক্রান্ত হন এবং সেখানেই আকস্মিক মৃত্যুবরণ করেন। রাজ্য পরিচালনার ভার এসে পড়েছিল মহারানি কেম্পানঞ্জম্মানি দেবীর ওপর। সে সময় তাকে দিওয়ান শ্রী সিভি রাঙ্গাচারলু এবং পরে স্যার কে. সেশাদ্রি আইয়ার পরামর্শ দিয়েছিলেন। তাকে তার ভাই স্যার এম কান্তরাজ উরস তার একান্ত সচিব হিসেবে সহায়তা করেছিলেন। তিনি মহীশূরকে মন্দা থেকে পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করেছিলেন। তাদের দক্ষ প্রশাসনের ফলে সকল ক্ষেত্রে অগ্রগতি হয়েছিল। কাবেরী নদী থেকে বিদ্যুৎ উৎপাদন, ইণ্ডিয়ান ইনস্টিটিউট অফ সায়েন্সের প্রচার, বাণী বিলাস সাগর বাঁধ (এছাড়াও মারি-কানাভে উপত্যকা জলাশয় নামে পরিচিত) নির্মাণ, নতুন প্রাসাদ নির্মাণ, মহীশূরে নতুন এলাকার সম্প্রসারণ, এর মাধ্যমে জল সরবরাহ পাইপ (বাণী বিলাস ওয়াটারওয়ার্কস), এবং বেঙ্গালুরুতে ভিক্টোরিয়া হাসপাতালের ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপন তার সময়ের উল্লেখযোগ্য কাজ ছিল। ব্রিটিশ ক্রাউন তার বিশিষ্ট নেতৃত্বের জন্য তাকে সিআই উপাধি দিয়ে সজ্জিত করেছিলেন।  মহারানি কেম্পানঞ্জম্মানি নারী শিক্ষায় অত্যন্ত বিশ্বাসী ছিলেন; তিনি মহারানির কলেজের পৃষ্ঠপোষকতা করেছিলেন। তিনি হিন্দু ধর্মের একজন কট্টর অনুসারী ছিলেন, কিন্তু সকল ধর্মকে সমানভাবে সম্মান করতেন।   অবসর এবং শেষ দিনগুলো  তিনি অবসর গ্রহণ করেন যখন কৃষ্ণরাজেন্দ্র ওয়াদিয়ার রাজত্ব করার বয়সে এসেছিলেন। যুবরাজ সিংহাসনে আরোহণ করেন এবং এর ফলে স্মরণীয় রাজপ্রতিনিধিত্বের সমাপ্তি এবং মহীশূরের সোনালী যুগের সূচনা হয়। তার রাজত্ব এমন একটি যুগ সৃষ্টি করে যা রামরাজ্য নামে পরিচিত হয়েছিল।  অসুস্থতার পর মহারানি ১৯৩৪ সালের ৭ জুলাই মধ্যরাতে ব্যাঙ্গালোরে মারা যান।   উত্তরাধিকার  মহীশূর শহরে 'বাণী বিলাস' এর নামে অনেকগুলি স্থাপনা রয়েছে, যেমন ওয়াটারওয়ার্কস (বাণী বিলাস সাগর বাঁধ), মেটারনিটি হাসপাতাল, গার্লস হাই স্কুল অ্যাণ্ড কলেজ, ব্রিজ, লেডিস ক্লাব এবং রোড, যা আজও তাকে স্মরণ করে।    তথ্যসূত্র    বহিঃসংযোগ     বিষয়শ্রেণী:কর্ণাটকের নারী বিষয়শ্রেণী:২০শ শতাব্দীর ভারতীয় ব্যক্তি বিষয়শ্রেণী:২০শ শতাব্দীর ভারতীয় নারী বিষয়শ্রেণী:১৯শ শতাব্দীর ভারতীয় ব্যক্তি বিষয়শ্রেণী:১৯শ শতাব্দীর ভারতীয় নারী বিষয়শ্রেণী:১৯৩৪-এ মৃত্যু বিষয়শ্রেণী:১৮৬৬-এ জন্ম বিষয়শ্রেণী:ভারতীয় রানী সহধর্মিণী
সুমিতা সান্যাল (৯ অক্টোবর ১৯৪৫ – ৯ জুলাই ২০১৭) ছিলেন একজন ভারতীয় অভিনেত্রী, যিনি বাংলা এবং হিন্দি চলচ্চিত্রে তার কাজের জন্য পরিচিত। তিনি অগ্রদূত পরিচালিত খোকাবাবুর প্রত্যাবর্তন চলচ্চিত্রে উত্তম কুমারের বিপরীতে অভিনয়ের মাধ্যমে আত্মপ্রকাশ করেন। পরবর্তীকালে তিনি ১৯৬০ এবং ১৯৭০ এর দশকে পরপর কিছু বাংলা চলচ্চিত্রে উপস্থিত হন।   জীবনের প্রথমার্ধ  তিনি ব্রিটিশ ভারতের বেঙ্গল প্রেসিডেন্সির দার্জিলিংয়ে মঞ্জুলা সান্যাল নামে জন্মগ্রহণ করেন। তার পিতা ছিলেন গিরিজা গোলকুণ্ডা সান্যাল।   কর্মজীবন  পরিচালক বিভূতি লাহা খোকাবাবুর প্রত্যবর্তন চলচ্চিত্রের জন্য তার নাম রেখেছিলেন সুচরিতা।  এর পরে পরিচালক কনক মুখোপাধ্যায় সুমিতা নাম রাখার সিদ্ধান্ত নেন। বিখ্যাত অভিনেত্রী লীলা দেশাই সুমিতার খুব পরিচিত ছিলেন। লীলা তাকে অগ্রদূতের সাথে পরিচয় করিয়ে দিয়েছিলেন। খোকাবাবুর প্রত্যবর্তন- এ সুযোগ পাওয়ার পর, তিনি দিলীপ কুমারের বিপরীতে সগিনা মাহাতো এবং বিশ্বজিৎ এবং সন্ধ্যা রায়ের পাশাপাশি কুহেলিতে প্রধান চরিত্রে অভিনয় করেন। তিনি বেশ কয়েকটি হিন্দি ছবিতেও অভিনয় করেছেন, যার মধ্যে সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য ছিল ১৯৭০ সালের আনন্দ। এ ছবিটিতে অমিতাভ বচ্চনের বিপরীতে তিনি অভিনয় করেছেন। তিনি টেলিভিশন সিরিয়াল, পেশাদার মঞ্চ এবং গ্রুপ থিয়েটার "রাঙা সভা"-এ অভিনয় করেছিলেন। তিনি হৃষিকেশ মুখোপাধ্যায়ের গুড্ডি, আনন্দ এবং আশীর্বাদের মতো অনেক চলচ্চিত্রের অংশ ছিলেন।   ব্যক্তিগত জীবন  তিনি চলচ্চিত্র সম্পাদক সুবোধ রায়কে বিয়ে করেছিলেন। তাদের একটি ছেলে আছে।   চলচ্চিত্র    বাংলা চলচ্চিত্র  বছরশিরোনামভূমিকা.১৯৬০খোকাবুর প্রত্যবর্তনরায়চরণের স্ত্রী১৯৬৩আকাশপ্রদীপকাঞ্চনকন্যদেয়া নেয়াসুচরিতার বন্ধু১৯৬৪কালশর্তস্বর্গ হতে বিদায়গোধুলি বেলাঅনুষ্টুপ ছন্দ১৯৬৫দিনান্তের আলোপ্রথম প্রেমএকই অঙ্গে এত রূপসুরের আগুনকাল তুমি আলেয়াতৃষ্ণা১৯৬৬নায়কশেষ তিন দিননূতন জীবনঅশ্রু দিয়ে লেখাহারানো প্রেম১৯৬৭হঠাৎ দেখা১৯৬৮পঞ্চসারআপনজন১৯৬৯চিরদিনেরচেনা অচেনাতিন ভূবনের পারেমায়া১৯৭০সাগিনা মাহাতো১৯৭১নিশাচরঅন্য মাটি অন্য রংকুহেলি১৯৭৪নতুন সূর্য১৯৭৬জীবন নিয়ে১৯৮৭জবাব১৯৯৩শ্রীমতী   হিন্দি চলচ্চিত্র  বছর শিরোনাম ভূমিকা১৯৬৮ আশির্বাদ ১৯৭১ আনন্দ রেণু ভাস্কর ব্যানার্জী গুড্ডি মেরে আপনে১৯৯৬ ময়ূর বসন্ত   তথ্যসূত্র    বহিঃসংযোগ        বিষয়শ্রেণী:হিন্দি চলচ্চিত্র অভিনেত্রী বিষয়শ্রেণী:বাংলা চলচ্চিত্র অভিনেত্রী বিষয়শ্রেণী:২০শ শতাব্দীর ভারতীয় অভিনেত্রী বিষয়শ্রেণী:পশ্চিমবঙ্গের অভিনেত্রী বিষয়শ্রেণী:দার্জিলিঙের ব্যক্তি বিষয়শ্রেণী:বাঙালি অভিনেত্রী বিষয়শ্রেণী:কলকাতা বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাক্তন শিক্ষার্থী বিষয়শ্রেণী:ভারতীয় চলচ্চিত্র অভিনেত্রী বিষয়শ্রেণী:২০১৭-এ মৃত্যু বিষয়শ্রেণী:১৯৪৫-এ জন্ম
আবেদ হোসেন খান (১ এপ্রিল, ১৯২৯ - ২৯ এপ্রিল, ১৯৯৬) ছিলেন একজন বাংলাদেশী উচ্চাঙ্গ সঙ্গীতশিল্পী, সেতার বাদক ও সুরকার। তার জন্ম হয় উপমহাদেশের অন্যতম এক সঙ্গীত পরিবারে। তিনি ১৯৭৩ সালে 'ওস্তাদ আয়েত আলী খাঁ সঙ্গীত নিকেতন' প্রতিষ্ঠা করেন। সঙ্গীতে অবদানের জন্য তিনি ১৯৮৫ সালে বাংলাদেশ সরকার কর্তৃক প্রদত্ত একুশে পদক লাভ করেন।   প্রাথমিক জীবন  আবেদ হোসেন ১৯২৯ সালের ১ এপ্রিল তৎকালীন ব্রিটিশ ভারতের বেঙ্গল প্রেসিডেন্সির (বর্তমান বাংলাদেশ) ব্রাহ্মণবাড়িয়ার নবীনগর উপজেলার শিবপুর গ্রামের এক সঙ্গীত পরিবারে জন্মগ্রহণ করেন। তার পিতা ওস্তাদ আয়েত আলী খাঁ একজন বরেণ্য উচ্চাঙ্গ সঙ্গীতশিল্পী এবং মাতা উমার উন-নেসা খানম। তার চাচা ওস্তাদ আলাউদ্দিন খাঁ উপমহাদেশের প্রখ্যাত সঙ্গীতজ্ঞ। ছয় ভাইবোনের মধ্যে মোবারক সর্বকনিষ্ঠ। তার বড় তিন বোন আম্বিয়া, কোহিনূর, ও রাজিয়া এবং ছোট দুই ভাই প্রখ্যাত সঙ্গীতজ্ঞ বাহাদুর হোসেন খান এবং সঙ্গীত গবেষক ও লেখক মোবারক হোসেন খান।  পারিবারিক ঐতিহ্য অনুযায়ী ছেলেবেলা থেকে সঙ্গীত সাধনা করেছেন। দেশ বিভাগের পূর্ব থেকে তাঁর পিতার গান শিখানোর উদ্দেশ্যে কুমিল্লা জেলায় যাতায়াত ছিল এবং ১৯৪৭ সালে দেশ বিভাগের পর তাঁরা সপরিবারে সেখানে চলে যান। আবেদ সেখানে কুমিল্লা ভিক্টোরিয়া কলেজ থেকে স্নাতক পাস করেন।   কর্মজীবন  আবেদ হোসেন ১৯৫০ সালে বাংলাদেশ বেতারের নিজস্ব শিল্পী হিসেবে যোগ দেন। বাংলাদেশ বেতার ও টেলিভিশনে তাঁর সুরকৃত গান প্রচারিত হত। তিনি চলচ্চিত্রের সঙ্গীতও পরিচালনা করেন। তিনি কথাসাহিত্যিক হুমায়ুন কাদির রচিত উপন্যাস নদী ও নারী অবলম্বনে নির্মিত নদী ও নারী চলচ্চিত্রের সঙ্গীত পরিচালনা করেন। তিনি ৩৬ বছর বাংলাদেশ বেতারে সঙ্গীত পরিচালক হিসেবে কর্মরত ছিলেন এবং ১৯৮৬ সালে মুখ্য সঙ্গীত প্রযোজক পদে থাকাকালীন অবসর গ্রহণ করেন। পরবর্তীতে চুক্তিভিত্তিতে আরো প্রায় ১০ বছর এই দায়িত্ব পালন করেন।  বাংলাদেশ বেতারে ফজল-এ-খোদা রচিত ও আবেদ হোসেন খান সুরারোপিত দেশাত্ববোধক গান"যে দেশেতে শাপলা শালুক ঝিলের জলে ভাসে" অসম্ভব জনপ্রিয়তা অর্জন করে।  আবেদ হোসেনের ৩ খণ্ডে রচিত সুর-লহরী গ্রন্থটি সঙ্গীত বিষয়ের পাঠ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত। তিনি ঢাকা সঙ্গীত মহাবিদ্যালয়ের প্রতিষ্ঠাতাদের মধ্যে অন্যতম। ১৯৭৩ সালে তিনি উচ্চাঙ্গ সঙ্গীত শিক্ষা প্রদানের লক্ষ্যে 'ওস্তাদ আয়েত আলী খাঁ সঙ্গীত নিকেতন' নামক সঙ্গীত একাডেমী প্রতিষ্ঠা করেন এবং মৃত্যুর পূর্ব পর্যন্ত এই প্রতিষ্ঠানের অধ্যক্ষ ও সভাপতির দায়িত্ব পালন করেন।   ব্যক্তিগত জীবন  আবেদ হোসেনের পুত্র শাহাদাত হোসেন খানও একজন গুনী সঙ্গীত ব্যক্তিত্ব। তার দুই জমজ নাতনী আফসানা খান সেতার বাদক ও রুখসানা খান সরোদ বাদক।   মৃত্যু  আবেদ হোসেন ১৯৯৬ সালের ২৯ এপ্রিল মৃত্যুবরণ করেন।   সম্মাননা   উচ্চাঙ্গ সঙ্গীতে অবদানের জন্য বাংলাদেশ সরকার প্রদত্ত একুশে পদক, ১৯৮৫।  বাংলাদেশ শিল্পকলা একাডেমি পুরস্কার।  বুলবুল ললিতকলা একাডেমি পুরস্কার।  ইউনেস্কো ও সরকারী সঙ্গীত মহাবিদ্যালয় থেকে যুগ্মভাবে মরণোত্তর 'জাতীয় সঙ্গীত সম্মেলন সম্মাননা' ২০০২।   আরও দেখুন   বাহাদুর হোসেন খান  মোবারক হোসেন খান   তথ্যসূত্র    বহিঃসংযোগ   বাংলাপিডিয়ায় খান, ওস্তাদ আবেদ হোসেন  বিষয়শ্রেণী:১৯২৯-এ জন্ম বিষয়শ্রেণী:১৯৯৬-এ মৃত্যু বিষয়শ্রেণী:বাংলাদেশী পুরুষ সঙ্গীতজ্ঞ বিষয়শ্রেণী:বাংলাদেশী উচ্চাঙ্গ সঙ্গীতশিল্পী বিষয়শ্রেণী:বাংলাদেশী সেতারবাদক বিষয়শ্রেণী:শিল্পকলায় একুশে পদক বিজয়ী বিষয়শ্রেণী:বাংলাদেশ শিল্পকলা একাডেমি পুরস্কার বিজয়ী বিষয়শ্রেণী:ব্রাহ্মণবাড়িয়া জেলার সঙ্গীতজ্ঞ বিষয়শ্রেণী:বিংশ শতাব্দীর পুরুষ সঙ্গীতজ্ঞ বিষয়শ্রেণী:একুশে পদক বিজয়ী
আখতার হামিদ খান (; ১৫ জুলাই ১৯১৪ - ৯ অক্টোবর ১৯৯৯) একজন পাকিস্তানি সমাজ বিজ্ঞানী ও উন্নয়ন কর্মী ছিলেন। তিনি বাংলাদেশ,পাকিস্তান এবং অন্যান্য উন্নয়নশীল দেশে অংশগ্রহণমূলক পল্লী উন্নয়ন ব্যবস্থা প্রতিষ্ঠার লক্ষ্যে আজীবন কাজ করেছেন। তার বিশেষ অবদান ছিল পল্লী উন্নয়নের জন্য একটি ব্যাপক প্রকল্প, কুমিল্লা মডেল (১৯৫৯) প্রতিষ্ঠা। এই পরিকল্পনার জন্য তিনি রামোন ম্যাগসেসে পুরস্কার লাভ করেন এবং মিশিগান স্টেট ইউনিভার্সিটি তাকে 'ডক্টরাল' ডিগ্রী প্রদান করে। রেল্ফ শুমেখার তার বইয়ে লিখেছেন: "তার স্কেন্ডিনেভিয়ান সহকর্মীরা এবং অন্যান্য উপদেষ্টারা তাকে নোবেল শান্তি পুরস্কারর জন্য মনোনীত করেছিলেন।"Yousaf Nasim, Dr. Akhtar Hameed Khan — An Inspirational Social Scientist,http://akhtar-hameed-khan.8m.com    প্রাথমিক জীবন ও শিক্ষা  তিনি ভারতের আগ্রায় জন্মগ্রহণ করেন। ১৯৩৪ সালে তিনি আগ্রা বিশ্ববিদ্যালয় থেকে এম.এ ডিগ্রি লাভ করেন। এর পর তিনি ভারতীয় সিভিল সার্ভিসে (আইসিএস) যোগ দেন। আইসিএস-এর শিক্ষানবিশ হিসেবে তিনি ক্যাম্ব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয়ে সাহিত্য এবং ইতিহাস অধ্যয়ন করেন এবং এম.এ ডিগ্রি লাভ করেন।   কর্মজীবন  তিনি ১৯৩৬ ব্যাচের আইসিএস কর্মকর্তা ছিলেন। তিনি ১৯৪৩ সালে ভারতীয় সিভিল সার্ভিসের চাকুরির সমাপ্তি ঘটিয়ে ১৯৫০ সালে কুমিল্লা ভিক্টোরিয়া কলেজ-এ অধ্যক্ষের দায়িত্ব গ্রহণ করেন। তিনি এ কলেজে ১৯৫৮ সাল পর্যন্ত চাকুরি করেন। ১৯৫৮ সালে তিনি মিশিগান স্টেট ইউনিভার্সিটিতে পল্লী উন্নয়নের উপর বিশেষ প্রশিক্ষণ গ্রহণ করেন। এই প্রশিক্ষণ বাস্তবায়িত করার লক্ষ্যে ১৯৫৯ সালে তিনি কুমিল্লায় পল্লী উন্নয়ন একাডেমি (বার্ড) প্রতিষ্ঠা করেন এবং এর প্রথম কার্যকরী পরিচালক নিযুক্ত হন। বার্ডের পরিচালক হিসেবে তিনি ১৯৭১ সাল পর্যন্ত কাজ করেন। পল্লী উন্নয়নে তাঁর অগ্রণী ভূমিকার জন্য তাঁকে সিতারা-ই-পাকিস্তান (১৯৬১) প্রদান করা হয়।১৯৬৩ সালে ড. আখতার হামিদ খান তাঁর কুমিল্লা মডেলের জন্য এশিয়ার নোবেল পুরস্কার খ্যাত ‘র‍্যামন ম্যাগসেসাই পুরস্কার’ পান। মিশিগান স্টেট বিশ্ববিদ্যালয় ১৯৬৪ সালে তাঁকে সম্মানসূচক ডক্টর অব লজ’ এ ভূষিত করে।বাংলাদেশের স্বাধীনতার পর তিনি পাকিস্তানে চলে যান এবং প্রথমে লায়ালপুরস্থ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে ও পরে করাচি বিশ্ববিদ্যালয়ে একজন ফেলো হিসেবে ১৯৭২-১৯৭৩ সাল পর্যন্ত কাজ করেন। ১৯৭৩-৭৯ সালে তিনি মিশিগান স্টেট ইউনিভার্সিটিতে ভিজিটিং প্রফেসর হিসেবে কাজ করেন। ১৯৭৮-৭৯ সালে তিনি বগুড়ায় পল্লী উন্নয়ন একাডেমীর উপদেষ্টার দায়িত্ব পালন করেন। তিনি সুইডেনের লুন বিশ্ববিদ্যালয়ের উড্র উইলসন স্কুল, প্রিন্সটন বিশ্ববিদ্যালয়, হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয় এবং অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়েও ভিজিটিং প্রফেসর হিসেবে কাজ করেন।ইংরেজি, বাংলা, আরবি, ফারসি, উর্দু ও হিন্দি ভাষায় দক্ষ আখতার হামিদ খান বহু নিবন্ধ, প্রতিবেদন ও গ্রন্থ রচনা করেছেন। বার্ড তাঁর লেখাগুলিকে তিনটি খন্ড ডে ওয়ার্কস অব আখতার হামিদ খান (১৯৮২) শিরোনামে প্রকাশ করেছে।   আরও দেখুন   বাংলাদেশ পল্লী উন্নয়ন একাডেমী   তথ্যসূত্র    বহিঃসংযোগ   প্রতিষ্ঠাতার জীবনী - বাংলাদেশ পল্লী উন্নয়ন একাডেমী  বিষয়শ্রেণী:১৯১৪-এ জন্ম বিষয়শ্রেণী:১৯৯৯-এ মৃত্যু বিষয়শ্রেণী:কুমিল্লা ভিক্টোরিয়া সরকারি কলেজের শিক্ষক বিষয়শ্রেণী:পাকিস্তানি বিজ্ঞানী বিষয়শ্রেণী:আগ্রার ব্যক্তি বিষয়শ্রেণী:মুহাজির ব্যক্তি বিষয়শ্রেণী:পাকিস্তানি সুন্নি মুসলিম বিষয়শ্রেণী:মিশিগান স্টেট ইউনিভার্সিটির প্রাক্তন শিক্ষার্থী বিষয়শ্রেণী:রামোন ম্যাগসেসে পুরস্কার বিজয়ী বিষয়শ্রেণী:হিলাল-ই-ইমতিয়াজ প্রাপক বিষয়শ্রেণী:পাকিস্তান একাডেমি অফ সায়েন্সেসের সভ্য বিষয়শ্রেণী:সিতারা-ই-পাকিস্তান প্রাপক বিষয়শ্রেণী:নিশান-ই-ইমতিয়াজ প্রাপক
স্কাতো স্যু (১৯২৪- ৭ এপ্রিল ২০১৪) ছিলেন নাগাল্যান্ডের একজন ভারতীয় সমাজকর্মী এবং রাজনীতিবিদ। তিনি ১৯৭৪ সালে রাজ্যসভার সদস্য হিসাবে মনোনীত হন এবং ১৯৮৬ সাল পর্যন্ত তিনি দুই মেয়াদে দায়িত্ব পালন করেছিলেন।  নাগাল্যান্ডের কিলোমি গ্রামে ১৯২৪ সালের এপ্রিলে জন্মগ্রহণ করেন, তিনি কোহিমা আমেরিকান ব্যাপটিস্ট স্কুল এবং শিলংয়ের সেন্ট এডমন্ডস কলেজে পড়াশোনা করেছিলেন। একজন সমাজকর্মী হিসাবে, মিঃ স্যু নাগা জনগণের কল্যাণে সক্রিয়ভাবে জড়িত ছিলেন এবং নাগাল্যান্ডে একটি রাজনৈতিক বসতি গড়ে তোলার ক্ষেত্রে ভূমিকা পালন করেছিলেন। ৭ এপ্রিল ২০১৪ সালে তিনি ৯০ বছর বয়সে মারা যান।    সূত্র   আরো দেখুন  ব্রিফ বায়োডাটা  বিষয়শ্রেণী:২০১৪-এ মৃত্যু বিষয়শ্রেণী:১৯২৪-এ জন্ম বিষয়শ্রেণী:রাজ্যসভার মনোনীত সদস্য বিষয়শ্রেণী:নাগাল্যান্ডের রাজনীতিবিদ বিষয়শ্রেণী:ভারতীয় পুরুষ সমাজকর্মী বিষয়শ্রেণী:নাগাল্যান্ডের সমাজকর্মী
সৈয়দ মুস্তাফা ইকবাল আসিফ জুয়েল একজন বাংলাদেশী গায়ক, গিটারিস্ট, এবং স্ক্রিপ্ট লেখক। তার প্রথম ব্যান্ড হল লেগেন্ড। এরপর তিনি ওয়ারফেজে যোগ দেন সুরকার এবং প্রযোজক। তিনি বর্তমানে ব্যান্ড মাইলসের সদস্য।   কর্মজীবন  ইকবালের প্রথম ব্যান্ডের নাম ছিল লেজেন্ড, যার প্রথম অ্যালবাম অনন্যভুবন ছিল। ব্যান্ডটি অন্য সদস্যরা লেখাপড়ার জন্য ব্যান্ডটি ছেড়ে গেলে তিন ওয়ারফেইজ-এ যোগ দেন।  জুয়েল ১৯৯৯ সালে মাইলসে যোগ দেন। এটি একটি রক ব্যান্ড গোষ্ঠী যা ১৯৭৯ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়।  একক শিল্পী হিসেবে, জুয়েল একটি বাদ্যযন্ত্রযুক্ত ফিউশন-রক অ্যালবাম এক্স ফ্যাক্টর সহ একাধিক অ্যালবাম প্রকাশ করেছেন এবং অন্যান্য ব্যান্ডের দীর্ঘ সময়ের বন্ধুদেরকে সহযোগিতা করেছেন।   জুয়েল এছাড়াও বিভিন্ন মিশ্র অ্যালবাম প্রকাশ করেছেন, যার মধ্যে রয়েছে সুমনের প্রথম একক অ্যালবাম স্বপ্নগুলো তোমার মতো, এবং আর্টসেলের দ্বিতীয় স্টুডিও অ্যালবাম অনিকেত প্রান্তর।  ২০০৮ সালের ডিসেম্বরে জুয়েল রক ১০১ নামে একটি সংকলন অ্যালবাম প্রকাশ করেন। ২০০৯ সালে ঈদুল ফিতরে জুয়েল রক ২০২ এবং রক ৩০৩ অ্যালবাম প্রকাশ করেন।   ব্যক্তিগত জীবন  ইকবালের দুই সন্তান - ইশান ও আরিয়া।   তথ্যসূত্র   বিষয়শ্রেণী:বাংলাদেশী গায়ক বিষয়শ্রেণী:বাংলা ভাষার সঙ্গীতশিল্পী বিষয়শ্রেণী:বাংলাদেশী পুরুষ সঙ্গীতজ্ঞ বিষয়শ্রেণী:জন্মের বছর অনুপস্থিত (জীবিত ব্যক্তি) বিষয়শ্রেণী:জীবিত ব্যক্তি বিষয়শ্রেণী:অপর্যালোচিত অনুবাদসহ পাতা বিষয়শ্রেণী:২০শ শতাব্দীর বাংলাদেশী সঙ্গীতশিল্পী বিষয়শ্রেণী:বাংলাদেশী গিটারবাদক
{| width="100%" style="border: solid 2px #A3B1BF; background: #F5FAFF" | |- | নীতিমালা ও নির্দেশাবলী    নীতিমালা ও নির্দেশাবলী - একটি সারসংক্ষেপ নীতিমালার তালিকা নির্দেশাবলীর তালিকা  পঞ্চস্তম্ভ সরলীকৃত নীতিবিন্যাস How to create policy  নিবন্ধের মানদন্ড নিবন্ধ সম্পাদনায় সাহসী ও দৃঢ় হোন উৎসনির্দেশ কপিরাইট সম্পদনা নীতি বহিঃসংযোগ বা বর্হিসূত্র ছবি ব্যবহার পুর্ননির্দেশ করা শুধুমাত্র যাচাইযোগ্য তথ্য সংযোজন করা অপসারণ নীতি রচনাশৈলীর নির্দেশনা নিরপেক্ষ দৃষ্টিভঙ্গি উইকিপিডিয়া কী নয়  অন্যদের সাথে কাজ করা আস্থা রাখুন ভদ্রতা এবং শিষ্টাচার ঐকমত্য নতুনদের দংশাবেন না Don't disrupt Wikipedia to illustrate a point কোনো ব্যক্তিগত আক্রমণ নয় উইকিপিডিয়া:বিতর্ক নিরসন ধ্বংসপ্রবণতা __NOTOC__ __NOEDITSECTION__ |}  en:Help:Contents/Policies and guidelines yi:הילף:אינהאלט/פאליסיס און אנווייזונגן
পাশ্তি হল দক্ষিণ ভারতীয় উপমহাদেশের একটি সাধারণ রুটি। এটি সাধারণত চালের ময়দাকে ঘি/রান্নার তেলে প্যানে ভাজা হয়। একটি পাশ্তি সাধারণত  চাটনি, বিশেষ করে চিনাবাদাম (ফাল্লি কি চাটনি) বা তরকারির সাথে পরিবেশন করা হয়।   গরম পানিতে চালের ময়দা বা গুঁড়ো মেখে পাশ্তি তৈরি করা হয়, কারণ ঠান্ডা পানিতে মাখলে দলা পাকিয়ে যায়। তারপর মাখা থেকে লেচি কেটে বেলন দিয়ে গোল করে বেলে নেওয়া হয়। তারপর সেই বেলা ময়দার উপরে প্লেট বা বয়ামের চাপ দিয়ে ছোট ছোট বৃত্তাকারে কাটা হয়। উপকরণ পাশ্তি তৈরিতে ব্যবহৃত উপকরণগুলি হলো- ২ গ্লাস চালের গুঁড়ো, ১ চা চামচ লবণ, ২ টেবিল চামচ চিনি, মাখন, নারকেল, ১/২ কাপ ভাজা ছোলা, রসুন কুচি, ৫-৬টি কাঁচা মরিচ ও ধনে পাতা। প্রস্তুতপ্রণালী  ১. চালের আটা তৈরি করতে যেকোনো সাধারণ চাল নিয়ে দুই থেকে তিনবার ধুয়ে নিন।  ২. রোদে শুকিয়ে মিহি গুঁড়ো করে নিন।  ৩. দুই গ্লাস চালের আটার জন্য একটি প্রশস্ত পাত্রে তিন গ্লাস পানি ফুটিয়ে নিন।   ৪. লবণ ও চিনি যোগ করুন। পানি ফুটতে দিন।  ৫. তারপর চালের ময়দা পানিতে মিশিয়ে সব সময় নাড়ুন, ময়দা বড় বলের (পেড়া) মতো হয়ে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।  ৬. আগুন থেকে সরান, সামান্য ঠান্ডা করুন।  ৭. এটিকে বাটিতে বা কাজের টেবিলে নিয়ে নিন, আপনার হাত ভিজিয়ে নিন ও এটি নরম করার জন্য ময়দা মাখুন।   ৮. তারপরে একটি কমলার আকারের ছোট বল (পেড়া) তৈরি করুন।  ৯. বেলার জন্য কিছু শুকনো ময়দা নিন।   ১০.সাত ইঞ্চি গোলাকার চ্যাপ্টা রুটি তৈরি করতে বেলে নিন।   ১১. যেকোনো ধারালো পাত্রের ঢাকনা নিন এবং রুটির উপর ঢাকনা রাখুন।  ১২. প্রান্তগুলি কাটতে চাপুন, বুদ্ধিমানের মতো সমস্ত ফ্ল্যাটব্রেড (পাশ্তি) রোল করুন এবং কাগজ দিয়ে ঢেকে রাখুন।   ১৩. কিছুক্ষণ উচ্চ আঁচে ভাজুন তারপর আঁচ কমিয়ে দিন।  ১৪. এখন খুব সাবধানে ভাজাভুজিতে একটি রুটি (পাশ্তি) যোগ করুন।  ১৫. এখানে আপনাকে একটু সতর্ক থাকতে হবে কারণ পাশ্তি খুব নরম এবং হ্যান্ডেল করার জন্য সূক্ষ্ম।  ১৬.  একবার আপনি দাগগুলি দেখতে পেলে সামান্য পরিষ্কার করা মাখন করুন যোগ করুন।   ১৭. ধীরে ধীরে একটি প্লেটে স্লাইড করুন, একই পদ্ধতিতে সমস্ত পাশ্তি রান্না করা হয়।  ১৮. ভাজা ছোলা ও নারকেলের চাটনি, আচার বা টমেটো চাটনির সাথে পরিবেশন করুন বা মাখন দিয়ে গরম খাওয়া সবচেয়ে ভাল।   ১৯. নারকেল চাটনির জন্য: চাটনির জন্য অর্ধেক নারকেল নিন, একটি ছুরিতে ছিদ্র করে আগুনে ভাজুন।   ২০. ভাজা ছোলা, রসুনের কুচি, কাঁচা মরিচ, তাজা ধনে পাতা, লবণ, চিনি ও ব্লেন্ড করে ঘন চাটনি তৈরি করুন এবং ফ্ল্যাটব্রেড (পাশ্তি) দিয়ে উপভোগ করুন।    আরও দেখুন    কেরালা পোরোট্টা  ভারতীয় রুটির তালিকা   তথ্যসূত্র   বিষয়শ্রেণী:ভারতীয় চালের পদ বিষয়শ্রেণী:দক্ষিণ ভারতীয় রন্ধনশৈলী বিষয়শ্রেণী:তেলেঙ্গানার রন্ধনশৈলী বিষয়শ্রেণী:হায়দ্রাবাদী রন্ধনশৈলী বিষয়শ্রেণী:ভারতীয় রুটি বিষয়শ্রেণী:চালের রুটি