**溪湖糖廠**是一座位於臺灣彰化縣溪湖鎮的製糖工廠，曾是1950年代後彰化縣境內唯一維持常態性運轉的糖廠；已於2002年停止製糖業務，並轉型為觀光園區。

歷史
--

溪湖製糖工廠
### 日治時期

鹿港的地方仕紳辜顯榮在1901年即在二林上堡、馬芝堡投資設立水圳工事，其於1903年完工，之後陸續合併了在溪湖地區由蔡春梅、陳梓成等人所有的四處改良糖廍，並設置大排沙、三省庄、頂藔、連交厝工場。1919年10月，辜顯榮設立「**大和製糖株式會社**」，繼承了其所有的四處糖部。1920年7月，辜顯榮開始與明治製糖討論合併事宜，於10月1日將大和製糖合併至「**明治製糖**」，並將四處工場合併成「**溪湖工場**」，是750噸的粗糖工場，在同日開始製糖作業。1929年，蒜頭工場在擴建後，將部分設備移至溪湖工場。1934年，溪湖工場增設五重壓榨機，使能力提升至1,500噸，其地址為臺中州員林郡溪湖街汴頭字大竹圍12番地。

另外，明治製糖在1921年1月向台灣總督府提出設立小學校的申請，以供糖廠的日人子女就學，並於同年4月1日在溪湖工場內設立「溪湖尋常小學校」。1941年4月，學校改制為「溪湖國民學校」，為現在湖南國小的前身。

### 戰後

戰後1945年，明治製糖溪湖工場由政府當局暫時接管，命名為「臺**灣糖業接管委員會溪湖糖廠**」。1946年5月，臺灣糖業公司成立。1950年7月，台糖實行「總廠制」，更名為「**臺中總廠溪湖糖**廠」；同年10月，因應各糖廠內部需求，公司由上海引進設備，並成立「溪湖糖廠油漆工廠」。1954年，溪湖糖廠併入溪州糖廠及彰化糖廠。1969年，臺中總廠因原料供應問題遭撤銷，改為由總公司接管，此時名為「**溪湖糖廠**」。1974年起，耗費三年擴建廠房，預計提高單日壓榨量至4,000噸。1984年，油漆工廠移轉至臺糖福利總會經營，並改名「福糖油漆塗料廠」。

2002年3月8日，溪湖製糖工廠正式結束製糖業務；同年6月16日，觀光小火車正式開始營運，而福糖油漆塗料廠在年底結束營運。2005年，溪湖糖廠成為臺灣糖業股份有限公司臺中區處。 

2007年12月9日，346號蒸氣機車修復完成，再度開始行駛於觀光路線。

### 現況

溪湖糖廠已於2002年7月停止製糖，廠區後轉型為觀光文化園區，並透過文建會積極向聯合國國際工業遺產保存委員會爭取列入「世界工業遺產」名單。園區內設有文物館、蒸氣火車展示館、觀光彩繪小火車、製糖工廠、冰品部、烤肉區等。現由臺灣糖業公司臺中區處管轄（該單位之辦公室位於廠內，其轄區包括原臺中糖廠、月眉糖廠、埔里副產加工廠等）。

歷任廠長
----

|
|  |
| 時間 | 姓名 |
| 民國34年10月 - 民國35年8月 | 陳器 |
| 民國35年9月 - 民國36年6月 | 王濟仁 |
| 民國36年7月 - 民國40年6月 | 錢鴻威 |
| 民國40年6月 - 民國42年5月 | 簡實 |
| 民國42年6月 - 民國43年7月 | 周厚樞 |
| 民國53年7月 - 民國54年2月 | 黃綺堂 |
| 民國54年2月 - 民國58年6月 | 陳懋勤 |
| 民國58年7月 - 民國62年5月 | 黃端如 |
| 民國62年6月 - 民國67年6月 | 高育群 |
| 民國67年7月 - 民國73年4月 | 唐瑞生 |
| 民國73年4月 - 民國76年2月 | 唐必敬 |
| 民國76年2月 - 民國78年11月 | 吳祖澄 |
| 民國78年11月 - 民國82年7月 | 林拓南 |
| 民國82年7月 - 民國85年9月 | 王忠雄 |
| 民國85年9月 - 民國90年11月 | 徐榮華 |
| 民國90年11月 - 民國94年12月 | 洪英輝 |
| 民國94年12月 - 民國99年4月 | 賴才稜 |

糖廠設施
----

### 製糖工廠

為廠區最具價值之資產，其高大煙囪為糖廠的精神象徵。自1921年開始運作後，每年產出品質優良的砂糖，其利潤為早期臺灣社會賺進大量外匯。1976年後，成為臺灣單日壓榨量最高的製糖工廠。隨著國際糖價趨向低落，並配合政策調整，於2002年7月1日起停止製糖。廠房內部設施保存良好；原先製糖用的壓榨機、鍋爐、分蜜機等，經規劃及整理後，有專人負責導覽解說及維修的工作。例假日免費開放遊客參觀並有提供播放相關影片。

### 鐵路設施

溪湖糖廠是目前臺灣唯一使用日立牌內燃機車的糖廠
其軌距為762毫米，約為國際標準軌距的一半，而中華民國稱一半為「五分仔」，因此又稱「五分車」。 

#### 路線

* 鹿港線
* 員林線
* 王功線、王功複線
* 大排沙線
* 牛稠子線
* 田林線（南北平行預備線的一部分）
* 水尾線、水尾延長線

#### 現況

溪湖糖廠的觀光五分車
觀光小火車的車廂是由過去運輸甘蔗的車輛改裝而成，其列車以346號蒸汽機車或日立牌內燃機車牽引。列車自溪湖糖廠行至濁水站後調頭折返，來回全程約七公里、歷時約五十分鐘。隨車配有一名導覽解說員為遊客進行講解；路線兩旁有許多在地特有農產，如葡萄、花椰菜、韭菜等。為目前有觀光五分車行駛的糖廠之一（溪湖糖廠、蒜頭糖廠、烏樹林糖廠、新營糖廠及橋頭糖廠）。

#### 346號蒸氣機車

346號蒸氣機車為溪湖糖廠鎮廠之寶，1948年由比利時AFB（全名 Anglo-Franco-Belge（法语：））廠製造；民國38年至43年間，配屬於彰化溪洲糖廠，後調至溪湖糖廠牽引運蔗列車；1977年，因臺糖配合鐵道柴油內燃化政策而停用。經糖廠員工細心修復，以及彰化縣政府與文建會提供補助經費，今已修復完成，並於2007年開始牽引觀光小火車。

參考文獻
----

1. ↑  明治製糖株式会社.. 1936  [2021-10-19]. （原始内容存档于2021-10-25）.
2. ↑  彰化縣溪湖鎮戶政事務所.  (PDF).  [2021-10-19]. （原始内容存档 (PDF)于2021-06-13）.
3. ↑  臺中州教育會.. 1933.
4. ↑ .  [2011-08-05]. （原始内容存档于2010-12-31）.
5. ↑ .  [2011-08-05]. （原始内容存档于2011-07-13）.
6. ↑ . （原始内容存档于2009-02-11）.
7. ↑   參:

外部連結
----

|  |  |
| --- | --- |
|  | 维基共享资源中相关的多媒体资源：**溪湖糖廠** |

* 台灣糖業股份有限公司中彰區處全球資訊網
* 台糖全球中文入口網-溪湖糖廠 （页面存档备份，存于）
* 溪湖糖廠-台灣製糖工廠百年文史地圖 （页面存档备份，存于）
* 彰化縣政府旅遊資訊網 （页面存档备份，存于）
* (彰化縣, 台灣)溪湖糖廠 - 旅遊景點評論 - TripAdvisor （页面存档备份，存于）

### 關於鐵路

#### 遺跡

* 溪湖糖廠鐵道 @ 看橋工房鐵道遺跡篇:: 隨意窩Xuite日誌 （页面存档备份，存于）

#### 路線

* (ticket0610), ticket.. 隨意窩 Xuite日誌.  [2016-12-01]. （原始内容存档于2016-12-01）.
*. www.google.com.  [2016-12-01]. （原始内容存档于2016-12-01）.

：23°57′7.3″N 120°28′52.3″E﻿ / ﻿23.952028°N 120.481194°E﻿ / 23.952028; 120.481194

  


|  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 

| * 
* 论
* 编
臺灣糖業 |
| --- |
|  |
| 

|  概要 |
| --- |
|  |
| 

|  |  |
| --- | --- |
| 沿革、事件 | 
* 臺灣糖業史
* 米糖相剋
* 二林事件

 |
|  |
| 工廠型式 | 
* 糖廍
* 糖廠

 |
|  |
| 產品與產業 | 
* 食糖
* 臺灣糖業鐵路

 |
|  |
| 相關法律制度與其他 | 
* 糖業改良意見書
* 砂糖平準基金

 |
|  |
| 相關機構 | 
* 臨時臺灣糖務局
* 檢糖所
* 臺灣總督府糖業試驗所

 |

 |

 |
|  |
| 

|  製糖公司（會社） |
| --- |
|  |
| 

|  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 四大會社 | 

|  |  |
| --- | --- |
| 日糖興業(大日本製糖) | 
* 東洋製糖
	+ 斗六製糖
	+ 北港製糖
* 新高製糖
* 昭和製糖
	+ 臺南製糖
	+ 新竹製糖
	+ 沙鹿製糖
* 帝國製糖
	+ 南日本製糖

 |
|  |
| 臺灣製糖 | 
* 大東製糖
* 臺南製糖
* 怡記製糖
* 埔里社製糖
* 臺北製糖
* 新興製糖

 |
|  |
| 明治製糖 | 
* 蔴豆製糖
* 中央製糖
* 大和製糖
* 東洋製糖
	+ 斗六製糖
	+ 北港製糖
* 臺東製糖

 |
|  |
| 鹽水港製糖 | 
* 高砂製糖
* 臺東拓殖製糖
* 林本源製糖
* 恆春製糖

 |

 |
|  |
| 其他新式製糖會社 | 
* 三五公司源成農場
* 東臺製糖場合資會社

 |
|  |
| 二次大戰後 | 
* 台灣糖業公司

 |

 |

 |
|  |
| 

|  臺灣各地製糖工廠與副業 |
| --- |
|  |
| 

|  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 台糖糖廠 | 

|  |  |
| --- | --- |
| 三大總廠 | 
* 虎尾
* 新營
* 屏東

 |
|  |
| 臺中以北 | 
* 臺中
* 烏日
* 月眉
* 苗栗
* 竹南
* 新竹
* 潭子
* 崁子腳

 |
|  |
| 彰投地區 | 
* 溪洲
* 彰化
* 溪湖
* 埔里
* 南投
* 竹山

 |
|  |
| 雲嘉南地區 | 
* 龍岩
* 斗六
* 北港
* 大林
* 蒜頭
* 南靖
* 烏樹林
* 岸內
* 佳里
* 麻豆/總爺
* 永康
* 善化
* 玉井
* 仁德

 |
|  |
| 高屏地區 | 
* 高雄/橋頭
* 小港
* 旗山
* 內惟
* 南州
* 恆春
* 山仔頂

 |
|  |
| 東臺灣 | 
* 花蓮/光復
* 台東
	+ 池上
* 二結

 |
|  |
| 副業 | 
* 新營副產加工廠
* 屏東紙漿廠

 |

 |
|  |
| 其他糖廠 | 
* 臺北/萬華
* 新東
* 寶山糖廠
	+ 新城糖廠
* 前大埔糖廠
* 新南糖廠

 |
|  |
| 教育 | 
* 台灣糖業公司附設私立學校

 |

 |

 |
|  |
| 

|  文化資產 |
| --- |
|  |
| 

|  |  |
| --- | --- |
| 古蹟 | 
* 虎尾糖廠酒精槽
* 虎尾糖廠宿舍群
* 蒜頭糖廠五分車站
* 二結紙廠殉職碑
* 花蓮糖廠招待所
* 花蓮糖廠廠長宿舍
* 花蓮糖廠製糖工場
* 原鹽水港製糖株式會社總社辦公室
* 虎尾糖廠第三公差宿舍
* 虎尾糖廠第一公差宿舍
* 虎尾糖廠廠長宿舍
* 虎尾糖廠鐵橋
* 永康三崁店糖廠神社遺蹟
* 橋仔頭糖廠
* 臺糖臺北倉庫
* 臺灣糖業試驗所
* 麻豆總爺糖廠

 |
|  |
| 歷史建築 | 
* 花蓮糖廠原料區辦公室
* 花蓮糖廠診所
* 花蓮糖廠員工宿舍
	+ 1巷5、7號
	+ 1巷1、3號
	+ 7巷5、7號
	+ 7巷1、3號
* 花蓮糖廠副廠長宿舍
* 溪湖糖廠五分車站
* 月眉糖廠製糖工場
* 台糖新營糖廠區宿舍群
* 虎尾糖廠虎尾驛
* 永康三崁店糖廠防空洞群
* 帝國製糖臺中營業所
* 虎尾台糖舊診所及理髮廳
* 阿緱糖廠辦公廳舍
* 台糖石龜溪鐵橋
* 台灣糖業公司台東糖廠
* 台灣糖業公司台東廠中山堂
* 新東糖廠
* 臺糖嘉北線五分仔鐵道暨北港溪鐵橋
* 北港糖廠
* 明治糖廠南員林站
* 糖鐵原烏麻園車站
* 南靖糖廠倉庫群
* 台糖柳營酵母暨飼料工廠
* 糖廍連灶遺構
* 中興紙廠四結廠區歷史建築群
* 新社原蔗苗養成所及陳列館
* 原鹽水港製糖株式會社岸內製糖所實驗室
* 原新營糖廠員工餐廳

 |
|  |
| 遺址 | 
* 道爺南糖廍遺址

 |
|  |
| 文化景觀 | 
* 橋仔頭糖廠文化景觀
* 台糖公司花蓮糖廠
* 斗六糖廠糖業文化景觀
* 蒜頭糖廠糖業文化景觀

 |

 |

 |

 |