鲁迅作品《彷徨》的同名小说，請見「**肥皂 (小說)**」。
常见肥皂
装饰性肥皂（通常公共场所及旅馆设施供给）
**肥皂**，又名**香皂**、**雪文**、**茶箍**、**饼药**（潮汕话）、**番枧**（廣東话）、**胰子**（中國古代的旧称），是用作個人清潔用品的表面活性劑，通常以固體塊狀的形式存在。

歷史
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古代不管是東西方，最早的洗滌成份不外乎都是碳酸鈉和碳酸鉀。前者為天然湖礦產品，後者就是草木灰的主要洗滌成分。

至目前為此的考古發現，類似肥皂的物品可以追溯至西元前29世紀的古巴比倫。而西元前23世紀時，在巴比倫的泥板上已有記載由水，鹼和肉桂油組成的肥皂配方。艾德溫·史密斯紙草文稿表明古埃及人在西元前15世紀，結合動物、植物油和鹼性鹽打造皂類物質定期洗澡。

雖然肥皂很早就發明，但塊狀肥皂卻是奢侈品，直到十九世紀才廣泛由一般大眾所使用。

### 古代西方

西元前3000年前，美索不達米亞人（兩河文化）發現，植物燃燒後的灰燼和油混合後，可以清除污垢。

在二世紀，一個名叫蓋蘭那的西方人，他在義大利和法國開設了肥皂工廠，因為當時的技術並沒有很發達，所以當時的肥皂清洗物品的效果並不是很好。查理曼來到羅馬了解到肥皂的好處，回到法蘭克做推廣；在此之前，西方僅限於西西里地區在使用肥皂。

### 古代中國

在還沒有發明肥皂以前，中國北方用豬的胰臟、板油以及碱，搗一搗，晒乾幾天後用於清洗，稱作"**胰子**"。也有人們用清水來浸草木灰，過濾後，用這類物質清洗衣物。亦使用含有皂苷的植物提取物，如皂角等。此外古代也用水和木屑來擦洗皮膚，然後再抹油滋潤受摩擦的皮膚，用於洗澡。

### 中东地区

在12世纪的伊斯兰教文件描述了制造肥皂的过程。文件中提及了关键的原料，碱。在13世纪，伊斯兰教世界的肥皂生产几乎进入了工业化时期。其原料是由納布盧斯，菲斯，大马士革，阿勒颇等地提供的。

### 15世紀和之後

1791年，法國化學家呂布蘭是發明由食鹽製作碳酸鈉肥皂的第一人。

1808年，法國化學家歇夫爾為用牛油碱化原理製作肥皂的第一人。

製作
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將油酯與鹼性物質水溶液混和加熱，會形成酯肪酸鈉和丙三醇，再加入飽和食鹽水並攪拌，肥皂就會析出並浮於水面。

對缺水國家影響
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### 中东地区

成分
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主要成分都是硬脂酸鈉，其分子式是C17H35COONa。如果在裡面加進精油、香料和染料，就做成既有顏色，又有香味的香皂了；如果往裡面加點藥物（如硼酸或石炭酸），即成藥皂。肥皂加入香料雖然可增添香氣，但部分人士或會因為香料或其他成分引起皮膚敏感，所以不是每個人都適合使用。

例如：油脂+氫氧化鈉+水 = 肥皂+甘油

去污原理
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硬脂酸钠的键线式。左为疏水端，右为亲水端
肥皂泡沫愈多，去汙效果愈好，這是因為肥皂分子（硬脂酸根）就在泡沫裡。肥皂分子結構可以分成二個部分。一端是帶電荷呈極性的COO-（親水部位，即**亲水端**），另一端為非極性的碳鏈（親油部位，即**疏水端**）。肥皂能破壞水的表面張力，當肥皂分子進入水中時，具有極性的親水部位，會破壞水分子間的吸引力而使水的表面張力降低，使水分子平均地分配在待清洗的衣物或皮膚表面。肥皂的親油部位，深入油汙，而親水部位溶於水中，此結合物經攪動後形成較小的油滴，其表面布滿肥皂的親油部位，而不會重新聚在一起成大油污。此過程（又稱乳化）重複多次，則所有油污均會變成非常微小的油滴溶於水中，可被輕易地沖洗乾淨。

妙用
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起雾：使用干肥皂或浓稠肥皂水涂抹在镜面上，等肥皂掉，即能防雾。其除雾原理在于表面活性剂效应。水分子遇到较冷镜面后会在镜面上液化和聚集形成小水滴，即"雾"，而肥皂中疏水头被镜面吸引，其亲水头与水分子结合，从而避免了水分子聚合成水滴，取而代之的是形成一层水膜。

變形
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* 精皂花

一種用香皂片壓模產生，經組合為玫瑰花瓣的皂花。帶有香皂的香氣，可以作為洗滌之用途。可在婚禮送禮使用或當作情人節禮物。原稱為皂花或花皂。
* 皂紙

壓模或刮成約4\*6公分如蟬翼薄度之皂片，（以日本維基說明是給小孩使用。）以20到30張為單位放入盒中；或寬6公分，長度隨製造商調整之皂捲紙約1到2公尺內（同保鮮膜或錫箔只差沒有中間的紙棍），放入裁盒內。
* 口紅皂

將原皂作成口紅膠大小之皂條。

参照
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* 手工皂：以橄欖油，棕櫚油，椰子油等，加上氫氧化鈉溶液、精油或香精等制成的香皂。
* 不锈钢皂：一种使用不锈钢制成的肥皂狀金屬塊。在流動溫水中放手內揉搓，有去除手上魚腥味的功能。
* 皂基：型為長條狀，方便自製香皂的基礎皂，但品質遠不如手工皂。
* 肥皂粉：俗稱洗衣粉。
* 沐浴乳：調配的方法與人工香皂雷同，所用的化學物品則是氫氧化鉀，成品則成濃稠的乳狀。
* 沐浴露：是液體的肥皂或清潔液。時尚所至，沐浴露直接成為肥皂的替代品。甚至有些酒店套房只有沐浴露，而沒有肥皂供應。
* 無患子是古代的主要清潔劑之一，一直在亞洲各地區用到20世紀初。
* 消毒搓手液：又稱「乾洗手」，以酒精或其他消毒殺菌成份製成的手部清潔劑，不需使用清水。
* 肥皂盒
* 肥皂劇

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参考资料
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1. ↑  但根據中華民國教育部的臺灣閩南語常用辭典中指出，茶箍是用壓榨茶油時所剩下來的渣滓，再把它壓製成堅硬的餅形，可當肥皂用，但與肥皂其實不同。
2. ↑ .  [2020-03-15]. （原始内容存档于2021-02-06）.
3. ↑ . .
4. ↑ . .  [2023-01-01]. （原始内容存档于2023-01-01）. 用豬的胰臟製成，可以去垢，也稱為「胰皂」
5. ↑  Willcox, Michael.. Hilda Butler (编).  10th edition. Dordrecht: Kluwer Academic Publishers. 2000: 453. The earliest recorded evidence of the production of soap-like materials dates back to around 2800 BCE in Ancient Babylon.  引文格式1维护：冗余文本 (link)
6. ↑  藝術與建築索引典—肥皂[永久] 於2010年11月4日查閱
7. ↑  鹽野七生.. 北京: 中信. 2014年7月: 38. ISBN 9787508644981 （中文）.  使用`|accessdate=`需要含有`|url=` (帮助)
8. ↑  陳炳聖.. 源樺. 2007. ISBN 986828421X.
9. ↑  Phillips, Michael.. Institute for Middle East Understanding（英语：） (IMEU). March 11, 2008  [2008-03-27]. （原始内容存档于July 20, 2008）.
10. ↑ . Sunbula.  [2008-04-18]. （原始内容存档于March 21, 2008）.
11. ↑  theNakedScientists.com.. thenakedscientists.com.  [2021-04-13]. （原始内容存档于2021-04-13）.
12. ↑  DumpsterDoofus..  [2021-04-13]. （原始内容存档于2021-04-13）.


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