《**夏子的酒**》（日语：）是日本漫畫家尾瀨朗創作的漫畫作品。1988年至1991年間，在《Morning》（講談社）上連載。1994年，該漫畫改編成電視劇集，並於同年1月12日至3月23日在富士電視台播放，全11回。

登場人物
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### 主人公

* 佐伯 夏子

佐伯酒造家的女兒，對自家吟釀「月之露」深以為榮。天生味覺敏銳且是個酒豪，為繼承哥哥用夢幻之米「龍錦」釀出日本第一名酒的遺志，毅然辭去東京廣告文案一職，回鄉致力復育「龍錦」，歷百折而不撓。在續作《奈津之藏》可知已繼承家業，並與草壁成婚，育有一女綾子。
### 佐伯家

* 佐伯 浩男

佐伯酒造社長，兩兄妹之父。秉性頑固，於公於私皆不易妥協。
* 佐伯 久子

兩兄妹之母，出身大戶人家。
* 佐伯 康男

佐伯酒造專務。滿腔熱忱只為釀酒，一心尋求夢幻之米「龍錦」而病倒，最終壯志未酬身先死，年僅30歲。
* 佐伯 和子

康男之妻。堅決留在婆家守著亡夫遺志，是夏子的強力後援。
* 佐伯 隆男

康男幼子。
### 藏人

* 山田 信助

在佐伯酒造工作30年之杜氏（日语：）（とうじ、酒造管理者）。視釀酒為畢生職志，亦是康男兄妹的啟蒙良師。
* 草壁 渡

康男大學學弟，亦是他的知己。佐伯酒造的新人，率性不拘，亦是個酒豪，被山田視為後繼者。喜歡夏子。
* 涉谷

負責麴屋之人。曾因妻子難產心煩而對夏子出言不遜。
* 掛川

負責碾米之人。
### 栽培會

* 廣岡 良幸

農協組長，目睹胞弟因農藥致死，而一改先前對有機農業的猶疑態度。
* 宮川 輝

種稻名人。嗜酒如命，拒絕兒子的孝親費而鎮日酩酊大醉，並賭氣荒廢耕田，為夏子感悟而教導其種稻技巧。
* 豪田 誠

郊外的農家。有著一張落腮鬍且慍怒的臉，主張農家不能以農作換取金錢，是個乖僻的有機農業提倡者。最後與冴子結婚。
* 橋本 冴子

夏子小學同學。討厭鄉村而到東京謀職，卻因不倫戀而狼狽返鄉。初時嫌惡夏子的純真，過著渾噩的日子，見到夏子奮往無畏的精神而漸漸被感染，不顧父親反對而開始如農婦般勤懇地生活，愛上指導她的豪田，最後與其結婚。
* 吉田

佐伯家佃農。女兒因農藥致有失明之虞，從此決心推廣有機農業。
* 澤口 仁吉

夏子小學同學。雖對有機農業略有顧慮，但仍支持夏子。
* 田中 靜江

仁吉女友。農業機械化衝擊下的受害者，對過往艱辛不堪回首，為夏子和仁吉之赤誠動容，亦決心投身種植。
### 其他

* 黑岩 慎吾

夏子小學同學。對家業不以為然，切恥於父親製造劣酒「桃娘」、牟取暴利等卑劣手段，受夏子影響，誓言革新，以期能造出與夏子競爭的美酒。暗戀夏子。
* 內海 英二

內海酒造的年輕社長。為人精察，與康男意趣相合，以自家吟釀「美泉」蟬聯4年金獎。戀慕夏子。
* 山川 吾郎

內海酒造的杜氏，技藝爐火純青。
* 阿川

資歷5年的杜氏，前內海酒造的「頭」(杜氏之輔佐)。出身但馬，渴望遇上真正識酒的藏主。
* 上田 久

前國稅局鑑定官，退休後巡訪各地酒造，進行技術指導。
* 原田 夫

夏子任職東京時的上司，相當器重夏子。
* 保本 勉 / 西脇 優二

酒商。

續作
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《**奈津之藏**》（日语：、英語：）是日本漫畫家尾瀨朗繼前作《**夏子的酒**》後，於1998年至2000年間，再次連載於《Morning》（講談社）的作品。全4卷、全47話。

### 登場人物

#### 主人公

* 佐伯 奈津

自18歲嫁入佐伯家始，即恪盡為人媳、為人妻、為人母之道，飽經憂患而仍堅忍不拔。在戰後一片凋敝之中，發揮鑑酒天賦，肩起釀造之責，使得失去男主人的佐伯家轉危為安。是破除諸多禁忌的第一人。
#### 佐伯家

* 佐伯 幸衛門

舊禮教下的典型公婆。信奉「女人是污穢的」、「女人不能進酒倉」等荒謬迷信。
* 阿富

舊禮教下的典型公婆。相當以夫為尊，常呵叱奈津的「踰矩」行為。
* 佐伯 善造

原有志於電工學家，然因兄長去世而被迫返鄉繼承家業，並與奈津相親結婚，夫妻間琴瑟和鳴，也發覺奈津的天賦，對所謂女人的束縛不屑一顧。將電力與精密設備導入村子，又改良技術，致力於吟釀。中日戰爭時被徵召，戰死於前線。
* 佐伯 菊江

在生身父母相繼離開後，過繼給叔父。性早熟，聰慧善文，看盡人間甘苦後與安巿結婚。
* 佐伯 浩男

善造與奈津之子，親睹母親嚐盡辛酸後立志圖強。
* 佐伯 綾

善造與奈津之女，年5歲時患上麻疹，卻因長岡空襲（日语：）而延誤救治，不幸夭殤。
#### 傭工

* 深澤 泰助

釀酒師傅。
* 桑田 安巿

一心朝著釀酒師之路而努力不懈的學徒，在前程大好時應召入伍，一度杳無音訊，最終歷劫歸來後與菊江結婚，亦重作馮婦。
* 柿澤 保

佐伯家的箍桶匠，阿靜的丈夫。原是個寡默勤謹之人，於中日戰爭歸來後，身心受創，性格驟變。
* 阿靜

佐伯家的女傭。本作透過年邁的她向夏子憶述其祖母奈津種種過往，窺見時代下的悲歡離合。
* 平尾 貞子

佐伯家的保母，食量奇大。
#### 其他

* 清水 萠

菊江生母。丈夫死後改嫁，後因思女成疾而死。
* 芹澤 未希

繪畫天賦過人，惜出身貧苦，不得不委身花街，為賺錢而遠赴滿州，蒙受不潔，命運多舛。晚年居於東京，以繪畫療癒心中瘡痍。
* 黑岩

「桃娘」的釀造者。主張吟釀不該摻雜異質而能保有原來風味，使善造有所啟發。可惜子不肖父，家風衰靡。
* 金井 少尉

善造結識於前線的同袍，捎來善造的骨灰。佐伯家陷入存廢危機時，幸有其施予援手。

出版書籍
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### 夏子的酒

單行本

| 冊數 | 日本 講談社 | 臺灣地區 尖端出版社 |
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| 發售日期 | ISBN | 發售日期 | ISBN |
| 1 | 1988年12月15日 | ISBN 978-4-06-102665-0 | 1995年11月30日 | ISBN 957-10-0194-5 |
| 2 | 1989年3月20日 | ISBN 978-4-06-102672-8 | 1996年1月31日 | ISBN 957-10-0195-3 |
| 3 | 1989年6月20日 | ISBN 978-4-06-102679-7 | ISBN 957-10-0196-1 |
| 4 | 1989年9月20日 | ISBN 978-4-06-102685-8 | ISBN 957-10-0197-X |
| 5 | 1989年12月15日 | ISBN 978-4-06-102690-2 | 1996年3月15日 | ISBN 957-10-0198-8 |
| 6 | 1990年3月20日 | ISBN 978-4-06-102701-5 | 1996年3月31日 | ISBN 957-10-0199-6 |
| 7 | 1990年6月18日 | ISBN 978-4-06-102710-7 | ISBN 957-10-0200-3 |
| 8 | 1990年9月20日 | ISBN 978-4-06-102719-0 | ISBN 957-10-0201-1 |
| 9 | 1990年12月14日 | ISBN 978-4-06-102728-2 | ISBN 957-10-0202-X |
| 10 | 1991年2月21日 | ISBN 978-4-06-102738-1 | 1996年7月30日 | ISBN 957-10-0203-8 |
| 11 | 1991年3月20日 | ISBN 978-4-06-102740-4 | 1996年9月30日 | ISBN 957-10-0204-6 |
| 12 | 1991年4月19日 | ISBN 978-4-06-102744-2 | 1996年10月30日 | ISBN 957-10-0205-4 |

文庫版

| 冊數 | 日本 講談社 |
| --- | --- |
| 發售日期 | ISBN |
| 1 | 1994年12月2日 | ISBN 978-4-06-260005-7 |
| 2 | ISBN 978-4-06-260006-4 |
| 3 | 1995年2月2日 | ISBN 978-4-06-260017-0 |
| 4 | ISBN 978-4-06-260018-7 |
| 5 | 1995年3月2日 | ISBN 978-4-06-260036-1 |
| 6 | ISBN 978-4-06-260037-8 |
| 7 | 1995年4月4日 | ISBN 978-4-06-260047-7 |
| 8 | ISBN 978-4-06-260048-4 |
| 9 | 1995年4月28日 | ISBN 978-4-06-260064-4 |
| 10 | ISBN 978-4-06-260065-1 |
| 11 | 1995年6月2日 | ISBN 978-4-06-260075-0 |
| 12 | ISBN 978-4-06-260076-7 |

豪華版

| 冊數 | 日本 講談社 |
| --- | --- |
| 發售日期 | ISBN |
| 1 | 1999年5月19日 | ISBN 978-4-06-334063-1 |
| 2 | ISBN 978-4-06-334064-8 |
| 3 | 1999年6月21日 | ISBN 978-4-06-334090-7 |
| 4 | ISBN 978-4-06-334091-4 |
| 5 | 1999年7月19日 | ISBN 978-4-06-334097-6 |
| 6 | ISBN 978-4-06-334098-3 |

新裝版

| 冊數 | 日本 講談社 |
| --- | --- |
| 發售日期 | ISBN |
| 1 | 2004年6月11日 | ISBN 978-4-06-360753-6 |
| 2 | 2004年7月9日 | ISBN 978-4-06-360760-4 |
| 3 | 2004年8月10日 | ISBN 978-4-06-360769-7 |
| 4 | 2004年9月10日 | ISBN 978-4-06-360782-6 |
| 5 | 2004年10月8日 | ISBN 978-4-06-360795-6 |
| 6 | 2004年11月12日 | ISBN 978-4-06-360826-7 |

### 奈津之藏

單行本

| 冊數 | 日本 講談社 | 臺灣地區 尖端出版社 |
| --- | --- | --- |
| 發售日期 | ISBN | 發售日期 | ISBN |
| 1 | 1999年5月19日 | ISBN 978-4-06-328632-8 | 2000年5月30日 | ISBN 957-10-2211-X |
| 2 | 1999年8月20日 | ISBN 978-4-06-328649-6 | 2000年6月15日 | ISBN 957-10-2241-1 |
| 3 | 2000年2月21日 | ISBN 978-4-06-328678-6 | 2000年8月15日 | ISBN 986-30-4090-8 |
| 4 | 2000年9月20日 | ISBN 978-4-06-328712-7 | 2001年1月15日 | ISBN 986-30-4227-7 |

文庫版

| 冊數 | 日本 講談社 |
| --- | --- |
| 發售日期 | ISBN |
| 1 | 2003年10月10日 | ISBN 978-4-06-360635-5 |
| 2 | 2003年11月12日 | ISBN 978-4-06-360646-1 |
| 3 | 2003年12月12日 | ISBN 978-4-06-360669-0 |
| 4 | 2004年1月9日 | ISBN 978-4-06-360695-9 |

電視劇
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* 佐伯夏子：和久井映見
* 佐伯康男：中井貴一
* 佐伯浩男：高松英郎（日语：）
* 草壁渡：萩原聖人
* 荒木誠司：石黑賢
* 佐伯和子：若村麻由美
* 橋本冴子：松下由樹
* 山田信助：下條正巳
* 宮川源平：山谷初男（日语：）
* 內海英二：風間徹
* 原田恒夫：美木良介（日语：）
* 前輩文案：西村雅彥
* 澤口仁吉：宮下直紀（日语：）
* 田中靜江：長谷川真弓（日语：）
* 仁吉之父：平泉成
* 黑岩慎吾：矢野泰二（日语：）
* 橋本冴子之母：白川和子
* 吉田一郎：川原和久（日语：）
* 吉田一郎之妻：深浦加奈子（日语：）
* 莊田優志
* 依田朋子
* 坂本明（日语：）
* 加賀谷純一（日语：）

參考資料
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1. ↑ . Allcinema.net.  [2014年5月20日]. （原始内容存档于2014年5月21日） （日语）.

外部連結
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* 夏子的酒在動畫新聞網百科全書中的資料（英文）