此条目的主題是一种名为紫萱的植物。紫萱的游戏作品角色，請見「**紫萱**」。

**萱草**（學名：）是萱草科萱草屬植物，旧的克朗奎斯特分類法中属於百合科（Liliaceae）。另有**黃花萱草**、**忘憂草**、**橙萱**、**紫萱**、**宜男草**、**療愁**、**鹿箭**、**黃花菜**等名。原產於中國、西伯利亞、日本和東南亞，臺灣於1661年由華南引入。為中國傳統的母親花，常以萱堂代稱母親，與椿庭相對，古稱諼草。

一般俗稱的「萱草」，是泛指較大的物種分類，除萱草（*Hemerocallis fulva*）本身外，另包含黃花菜（金針）（*Hemerocallis citrina*）及其同屬（*Hemerocallis*）的多種植物，其種類繁多，花色豔麗；除食用外，多做觀賞用。（註：可食用的萱草，北方人喚作黃花菜，廣東人叫做*金針。）*

臺灣東部地區（如花蓮六十石山、花蓮赤柯山及臺東金針山）主要種植品種為：*Hemerocallis fulva* L.（俗稱「本地種」）；另有其他可食用品種，如：*Hemerocallis citrina* L.、*Hemerocallis minor* Mill、*Hemerocallis flava* L.等，作花蕾加工製成乾金針。

注意：中文俗名黃花菜（金針）所指物種學名為*Hemerocallis citrina*、北黃花菜學名為*Hemerocallis lilioasphodelus*、小黃花菜學名為*Hemerocallis minor*；與觀賞用大苞萱草為不同物種，大苞萱草是不可食用的，卷丹也常被誤認甚至誤食。

所屬之萱草屬的拉丁文屬名*Hemerocallis*源於希臘文，表示「一日之美」，以其花一朵多僅開一日為名，從日出開至日落，隔日即換上另一、二朵綻放。多種在盆裡用來觀賞。

其葉形為扁平狀的長線型，與地下莖有微量的毒，不可直接食用。花形則是於開花期會長出細長綠色的開花枝，花色橙黃、花柄很長、呈為像百合花一樣的筒狀。結出來的果子有翅。

特徵
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**根莖**

草本，株高約60~80公分，地下叢生多數肉質纖維根及膨大呈紡錘狀塊根。

**葉**

葉自根部簇生，狹長呈劍狀線形，長30~80公分，寬1~1.8公分，基部抱莖，先端漸尖，全緣，光滑，稍肉質狀。

**花**

花莖至葉叢抽出，長30~90公分，先端少分枝，花3~9朵成簇，排成圓錐花序，陸續開放
花鮮黃色，下部管狀，長4~5公分，上部鐘形6裂，內輪3片，外輪3片稍寬
雄蕊6枚，突出花被外，花絲線形，花藥略呈丁字形，子房長橢圓形，3室。每日只開一朵，花期甚長。
花形有單瓣或重瓣，漏斗狀，先端淺裂或深裂，花色豐富。春至夏季開花，約3至10月左右。

**果實**

果實為蒴果，長圓形，長2~4公分，直徑約1.5公分。

**特性**

多年生草本，株高約60~80公分，地下根部多肉質；葉自根部簇生，呈線形狹長，可及80公分。
花莖自葉叢抽出，長80~120公分，頂部分成二叉或三叉，每枝著生數朵，每日開一朵。果實為蒴果，長圓形，長2~4公分，直徑約1.5公分。

變種
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* 野萱草（*Hemerocallis fulva var. angustifolia* or　*Hemerocallis fulva var. longituba*）：是二倍體的變種。
* 重瓣萱草（*Hemerocallis fulva var. kwanso*）：是三倍體的變種。
* 常綠萱草（*Hemerocallis fulva var. aurantiaca*）：又名橙萱。

常綠萱草

藥效
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萱草中含有的皂角苷的分子结构，具有催眠效果
萱草的花蕾
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萱草Hemerocallis fulva 的根莖是中藥藥材，可消腫退火。

* 《神農本草經》民國復古輯本：萱草，一名忘憂，一名宜男，一名歧女。味甘，平，無毒。主安五臟，利心志，令心好歡樂無憂，輕身，明目。
* 《本草綱目》上記載：味甘而氣微涼，却濕利水，除熱通淋，可止渴消煩，除憂鬱寬胸膈，令人心平氣和。

文化
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萱草在中國漢朝時，即有栽種的記錄，時已稱呼為「萱草」。萱草象徵孩子對母親的親情，詩曰：「誰言寸草心、報得三春暉」即指萱草，在華人世界中視其為母親花，相對於歐美採用的康乃馨。宋朝詩人蘇東坡曾有詩：「萱草雖微花，孤秀能自撥，亭亭亂葉中，一一勞心插」，其中的勞心就是指母親的心。
又三國文学家嵇康《养生论》中说："合欢蠲忿，萱草忘忧，愚智所共知也。"是以别名作"忘忧草"。

成语"椿萱并茂"中的椿和萱指的是香椿和萱草，分別代称父亲和母亲，因为香椿寿命很长，而象征母亲的萱草可以使人忘忧，因此成语的意思是父母均健在、安康。

周华健唱的"忘忧草，忘了就好"就是指萱草。

台東區農業改良場、花蓮改良場有育成觀賞用與食用萱草品種。

題詠
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* 忘憂花（唐•吳融)

繁紅落盡始淒涼，直道忘憂也未忘。  

數朵殷紅似春在，春愁特此繫人腸。  

* 萱草（宋•張載）

萱草花開十日餘，花繁日日倍于初。  

朝開暮落終非計，栽活青松漸剪除。  

* 萱草圖（明•唐寅）

北堂草樹發新枝，堂上萊衣獻壽卮。  

願祝一花添一歲，年年長慶賞花時。  

* 問萱花（明·符錫）

紫萱開徹滿吟窩，間菊穿籬映淺莎。  

見說窮愁君觧釋，還能銷得鬂絲麼。  

* 萱草（清•蔡澤苕）

妻妻草色碧如煙，帶露新開態更妍。  

我本無憂須爾解，不妨移植北堂前。  

* 萱草（清•楊惺惺）

我愛黃花好，開從夏日繁。  

宜男真合佩，養性復何言。  

蠲忿過于酒，忘憂種在盆。  

北堂時一顧，思伯倚庭軒。

图集
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* 雜交萱草"Happy Returns"雜交萱草"Happy Returns"
* 野萱草H. f. var. longituba野萱草*H. f.* var. *longituba*
* 重瓣萱草H. f. var. kwanso重瓣萱草*H. f.* var. *kwanso*

註釋
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1. ↑ .  [2020-10-09]. （原始内容存档于2020-10-12）.
2. ↑ .  [2020-10-09]. （原始内容存档于2020-11-16）.
3. ↑ .  [2018-10-13]. （原始内容存档于2019-08-01）.
4. ↑
5. ↑  "上古有大椿者，以八千歲為春，八千歲為秋。"──《莊子·逍遙遊》
6. ↑  金針主題館 （页面存档备份，存于）農業知識入口網

参考文献
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外部連結
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|  | 維基物種上的相關：**萱草** |

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|  | 维基共享资源中相关的多媒体资源：**萱草** |

* （简体中文）中国数字植物标本馆中的相关内容：萱草
* 萱草2
* 萱草3 （页面存档备份，存于）
* 萱草4 （页面存档备份，存于）
* 萱草Xuancao （页面存档备份，存于）藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
* 黃花菜Huanghuacai （页面存档备份，存于）藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）

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| 分類單元識別碼 |
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| *Hemerocallis fulva* | 
* 维基数据: Q1424440
* 維基物種: Hemerocallis fulva
* AoFP: 1887
* APA: 4456
* APNI: 191038
* BioLib: 41946
* Calflora: 12551
* 臺灣物種名錄: 418168
* EoL: 1000843
* EPPO: HEGFU
* EUNIS: 188237
* FNA: 200027676
* FoC: 200027676
* GBIF: 2781074
* GRIN: 18861
* iNaturalist: 126583
* IPA: 3407
* IPNI: 536335-1
* IRMNG: 10197593
* ISC: 114743
* ITIS: 42943
* MichiganFlora: 1434
* MoBotPF: 282203
* NBN: NBNSYS0000002158
* NCBI: 34190
* NSWFlora: Hemerocallis~fulva
* NZOR: 5f9a320e-8bc9-47ea-9248-c54400178373
* NZPCN: 4055
* PalDat: Hemerocallis\_fulva
* PfaF: Hemerocallis fulva
* PFI: 6758
* TPL: kew-277643
* PLANTS: HEFU
* POWO: urn:lsid:ipni.org:names:536335-1
* Tropicos: 18403462
* VASCAN: 9546
* WCSP: 277643
* WisFlora: 3828
* WFO: wfo-0000655134

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| *Hemerocallis lilioasphodelus var. fulvus* | 
* 维基数据: Q40085599
* APNI: 246700
* Tropicos: 18404144

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