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| How to read a taxoboxHow to read a taxobox**向日葵** |
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| **物種分類** |
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| 域(Domain): | 真核域 *Eukarya* |
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| 界 | 植物界 *Plantae* |
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| 門 | 被子植物門 *Magnoliophyta* |
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| 綱 | 雙子葉植物綱 *Magnoliopsida* |
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| 目 | 菊目 *Asterales* |
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| 科 | 菊科 *Asteraceae* |
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| 屬 | 向日葵屬 *Helianthus* |
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| 種 | **向日葵 *H. annuus*** |
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| 二元學名 |
| ***Helianthus annuus***L. |
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**向日葵**（粵拼：hoeng3 jat6 kwai4；學名：*Helianthus annuus*），第個名係**太陽花**（taai3 joeng4 faa1）或**葵花**（kwai4 faa1）；佢係菊科向日葵屬嘅一年生草本植物，原產地喺北美洲，而家喺全球嘅熱帶或亞熱帶、溫帶地區都可以搵到。

太陽花

名
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由於朵花識追住太陽嘅方向，所以「向日葵」嘅名就係噉嚟。

形態
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植物可以生到1~3米半咁高。莖比較直，圓形兼多棱，質地比較硬兼有白粗硬毛。而葉係綠色嘅蛋形結構，先端比較尖，葉邊有粗鋸齒兼兩邊粗糙。花序係盤型，可去到30cm咁闊，有好多苞片響度，排成好似啲瓦噉；一般喺每年夏天開花。而結果方面，花序邊生中性嘅黃色，好似條脷噉嘅花係唔結果，但係花序中間係兩性嘅啡或暗紫色，好似條管噉嘅花係可以結果。果嘅樣比較瘦，好似個方蛋形噉，果皮係灰或黑嘅木質品種。

習性
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呢種植物係幾禁有太陽嘅地方度生，甚至喺爛地、鹼性地、旱地都種得。而溫度適應性方面都幾犀利下，既可以喺熱辣辣嘅天氣度生，又可以喺凍冰冰嘅天氣度生。適應溫度範圍係2~44℃。

用途
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向日葵可以用嚟整葵花油
向日葵嘅花可以俾人睇，佢嘅果同籽有好多油，都幾香下。既可以炒熟嚟食，又可以榨油。市面上賣嘅葵瓜子就係喺呢種花出嘅。另外，佢嘅花托、梗稈、果殼都可以用嚟做工業原料，佢嘅花瓣可以浸茶。

### 藥用價值

向日葵邊個部位都係藥。佢嘅根、梗、葉、莖髓、花，核都可以做藥。

每日日落嗰時，向日葵成日望住東邊嘅天。

| 部位 | 功效 |
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| 籽 | 滋陰，止痢，透疹。 |
| 花盤 | 養肝補腎，降壓，止痛。 |
| 葉 | 截瘧 |
| 根／莖髓 | 清熱利尿，止咳平喘。 |

點解向日葵識追住太陽嘅方向？
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向日葵之所以追住太陽嘅方向嚟行，係因為花盤下邊條梗有種好特殊嘅植物生長素，有背光同遇光兩個生長素嘅特徵。而背光生長素多過遇光生長素，加上生長素可以刺激到細胞嚟生兼加快分裂同繁殖。

喺每日朝早，太陽從東邊出嚟嗰時，向日葵嘅花盤下邊嘅生長素去嗮西邊，重刺激背光嗰邊嘅細胞繁殖，而背光嗰邊生得重快過有光嗰邊，之後成個花盤向太陽度彎。由於太陽從東向西移，而喺梗嗰度嘅植物生長素都跟住太陽轉，所以向日葵識追住太陽嘅方向。

文化
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歐洲數學界入面，禾高模型話嘅所謂「向日葵數」。向日葵嘅壁畫
向日葵喺全球各地，尤其係文化界都好出名下。

### 泰國葵花節

喺泰國嘅華富里府，由於嗰度係泰國最大嘅向日葵種植地，喺每年11月1號~12月31號，嗰時當地開始搞葵花節。

### 俄羅斯國花

喺俄羅斯，因為從19世紀開始，向日葵嚟咗沙俄。從嗰時開始，啲人一直到而家為止，好多人都鍾意向日葵，所以而家，俄羅斯嘅國花就係向日葵。

### 烏克蘭國花

喺烏克蘭，由於大範圍種咗向日葵，加上佢嘅花同籽已經成為烏克蘭嘅國家標記，所以而家，烏克蘭嘅國花係向日葵。

### 做個創世神嘅遊戲道具

喺手機遊戲做個創世神入面，有個同「向日葵」有關嘅道具，喺佢嗰邊嘅遊戲係成日嗌「Sunflower」。

### 向日葵數

喺1979年嘅歐洲數學界入面，曾經研究過向日葵數。佢一般用喺計極坐標。

### 壁畫

喺全球各地，有時喺壁畫度都見到有向日葵出場嘅。

相
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| 植株 |
| 植株  |

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| 葉 |
| 葉  |

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| 花 |
| 花  |

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| 啱開花無耐嗰時 |
| 啱開花無耐嗰時  |

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| 開完花就快結果嗰時 |
| 開完花就快結果嗰時  |

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| 向日葵都有紅花品種 |
| 向日葵都有紅花品種  |

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| 花心 |
| 花心  |

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| 結出嚟嘅籽 |
| 結出嚟嘅籽  |

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| 籽 |
| 籽  |

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註
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1. ↑  泰国迎来"向日葵节"(图) 互聯網檔案館嘅歸檔，歸檔日期2006年12月18號，. 国际在线 （2006-12-03）
2. ↑  26 Interesting Facts About Sunflower you never knew 互聯網檔案館嘅歸檔，歸檔日期2015年7月18號，. AMAZING AND WEIRD
3. ↑  Local traditions and culture in Ukraine 互聯網檔案館嘅歸檔，歸檔日期2015年11月23號，. VirtualTourist
4. ↑  向日葵 MINECRAFT WIKI
5. ↑  向日葵 (Sunflower) MC百科
6. ↑  Vogel, H (1979). "A better way to construct the sunflower head". *Mathematical Biosciences*. **44** (44): 179–189. doi:10.1016/0025-5564(79)90080-4.

有關嘅書
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* 为什么向日葵会追着太阳的方向？ 少年万事通 第187页　ISBN 7-5312-1106-8
* 《臺灣蔬果實用百科第二輯》，薛聰賢 著，薛聰賢出版社，2001年

出面網頁
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維基辭典有呢個詞嘅解釋：  
**太陽花**

維基同享有多媒體嘅嘢：  
 **向日葵**

* 向日葵（Helianthus annus） 泉州教科研网
* 向日葵的药用价值与应用 三九养生堂
* 向日葵的药用价值 向日葵网志
* 向日葵 中國植物
* 向日葵Xiangrikui 藥用植物圖像數據庫（香港浸會大學中醫藥學院）（繁體中文）（英文）
* 向阳花生长习性 医学教育网
* 向日葵 認識植物
* 向日葵 丈菊 Helianthus annuus L. 中国植物志
* Sensational Sunflowers FLORIDATA
* National, Native and Popular Flowers of Ukraine gifting.inc