Nông trường Đồng Giao
**Dứa Đồng Giao** là thương hiệu nông sản của vùng đất Tam Điệp, Ninh Bình. Quả dứa Đồng Giao có mặt trong sách Top 50 trái cây đặc sản nổi tiếng nhất Việt Nam, đã được Cục Sở hữu trí tuệ bảo hộ chỉ dẫn địa lý  Dứa Đồng Giao cùng với cá rô Tổng Trường, dê núi và cơm cháy Ninh Bình được coi là những đặc sản ẩm thực tiêu biểu của Ninh Bình.

Đặc điểm nhận dạng
------------------

Cây dứa được đưa về trồng ở Đồng Giao từ năm 1972 với 2 giống chính là Cayen và Queen. Dứa được trồng ở Đồng Giao ăn rất ngon, vị ngọt đậm, không xơ. Sự thơm ngon nức tiếng của loại quả này được tạo thành từ điều kiện tự nhiên độc đáo ở Tam Điệp là vùng đất bán sơn địa, thành phần đất có hàm lượng sét cao, tầng mặt tơi xốp, biên độ nhiệt độ ngày đêm lớn, lượng bức xạ cao và những kinh nghiệm, bí quyết canh tác của người dân.

Dứa Tam Điệp có 2 giống chính là Dứa Cayen xuất khẩu với diện tích trồng khoảng 3000 ha và Dứa Queen Victoria 500ha. Hiện nay, ở Tam Điệp, cây dứa chiếm 60% diện tích trồng các cây ăn quả. Nhờ áp dụng nhiều tiến bộ kỹ thuật trong sản xuất, nên sản lượng dứa thu hoạch hàng năm tăng nhanh từ trên 5.700 tấn dứa quả năm 2000 lên trên 22.800 tấn vào năm 2005 và năm những năm gần đây là trên 30.000 tấn.

Cây dứa Đồng Giao thân ngắn, lá dài và cứng với gai mọc ở mép, quả có nhiều mắt; phía trên có một cụm lá. Dứa có quanh năm, nhưng nhiều nhất là vào tháng 3 tháng 7. Trung bình thời gian từ lúc trồng tới lúc thu hoạch là 18 tháng. Trước khi hái, dứa được thử để ước tính lượng đường của trái.

Dứa Cayene Đồng Giao có hình trụ, màu vàng cam nhạt, mùi thơm, vị ngọt đậm, không xơ. Khối lượng quả từ 1,53 đến 1,78 kg. Đường kính quả từ 12,90 đến 13,90 cm. Chiều dài quả từ 19,45 đến 20,39 cm. Số lượng mắt dứa từ 111 đến 115 mắt. Tỷ lệ phần ăn được từ 72 đến 75%.

Dứa Queen Đồng Giao có hình trụ, màu vàng rơm, mùi thơm, vị ngọt, không xơ. Khối lượng quả từ 0,54 đến 0,61 kg. Đường kính quả từ 7,71 đến 8,49 cm. Chiều dài quả từ 10,46 đến 11,27 cm. Số lượng mắt dứa từ 92 đến 94 mắt. Tỷ lệ phần ăn được từ 60 đến 74%.

Bên cạnh kinh nghiệm và bí quyết canh tác của người dân, các đặc tính này có được là nhờ điều kiện tự nhiên độc đáo của khu vực này: vùng bán sơn địa, có mức độ phân cắt địa hình ít nên tạo sự đồng đều về khí hậu, tiêu thoát nước tốt, thuận lợi cho việc trồng và sản xuất cây dứa. Đất đai nơi đây có hàm lượng sét cao, tầng mặt của đất tơi xốp, phù hợp với đặc điểm của cây dứa là có bộ rễ yếu, ăn nông và cần lượng nước cao.Ngoài ra, đây là khu vực có biên độ nhiệt ngày đêm lớn (4 – 6oC) và lượng bức xạ cao giúp tạo nên đặc điểm đặc thù cho sản phẩm dứa Đồng Giao.

Chiến lược phát triển
---------------------

Cây dứa Đồng Giao được trồng nhiều ở Nông trường Đồng Giao và các hộ dân thuộc vùng đồi núi Tam Điệp. Từ năm 2007, Ninh Bình là tỉnh có sản lượng dứa đứng đầu miền Bắc với 47.400 tấn/năm.

Từ những năm 1967, cây dứa được đưa về trồng ở Đồng Giao, cây dứa đã tồn tại và phát triển bền vững và trở thành biểu tượng và sản phẩm chính của Đồng Giao.

Hiện tại, toàn Nông trường Đồng Giao có diện tích rộng 5.500ha, với khoảng 1.800 hộ chuyên làm nghề trồng dứa, bình quân mỗi hộ có 1ha đất canh tác trở lên. Tổng sản lượng dứa mỗi năm 30.000-35.000 tấn.

Khu vực địa lý của sản phẩm dứa bao gồm các xã Phú Long, Quảng Lạc thuộc huyện Nho Quan; các xã Đông Sơn, Quang Sơn và các phường Trung Sơn, Nam Sơn thuộc thành phố Tam Điệp, tỉnh Ninh Bình.

|  |  |  |  |
| --- | --- | --- | --- |
| Nông trường dứa Đồng Giao |  | Cánh đồng dứa Tam Điệp | Đồi dứa Tam Điệp |

Điểm du lịch thiên nhiên
------------------------

Nói đến Ninh Bình, không chỉ có Tràng An, Bái Đính, Cúc Phương, Vân Long, Phát Diệm hay Tuyệt Tình Cốc nữa mà còn có thêm một sự lựa chọn thú vị đó là nông trại dứa Đồng Dao. Mọi góc ở đây đều có thể cho ra đời hàng chục tấm hình sống ảo đẹp.

Chú thích
---------

1. ↑  "Giới thiệu Top 50 trái cây đặc sản nổi tiếng Việt Nam". Bản gốc lưu trữ ngày 27 tháng 7 năm 2012. Truy cập ngày 26 tháng 7 năm 2012.
2. ↑  "Thông báo của Cục Sở hữu trí tuệ về việc tuyển chọn đơn vị chủ trì thực hiện dự án thuộc Chương trình hỗ trợ phát triển tài sản trí tuệ trong 2 năm 2013-2014". Bản gốc lưu trữ ngày 4 tháng 10 năm 2015. Truy cập ngày 26 tháng 7 năm 2012.
3. ↑  Công bố và trao văn bằng bảo hộ cho sản phẩm: dứa, chè và đào phai của Tam Điệp
4. ↑  Dứa Đồng Giao khẳng định thương hiệu và vị thế cạnh tranh
5. ↑  Bảo hộ chỉ dẫn địa lý "Đồng Giao" cho dứa
6. ↑  Ninh Bình: Dứa Đồng Giao được bảo hộ chỉ dẫn địa lý
7. ↑  Sức sống mới ở Đồng Giao[*liên kết hỏng*]
8. ↑  Phát hiện nông trại dứa sống ảo lung linh ngay tại Tràng An

| * x
* t
* s
Du lịch Ninh Bình |
| --- |
| Vùng du lịch phía Bắc:Gia Viễn – Nho Quan | 
* Suối Kênh Gà – Động Vân Trình
* Chùa Địch Lộng
* Khu bảo tồn thiên nhiên Vân Long
* Động Hoa Lư
* Các đền thờ Vua Đinh
* Đền Thánh Nguyễn
* VQG Cúc Phương
* Hồ Đồng Chương
* Chiến khu Quỳnh Lưu
* Phủ Đồi Ngang
* Đan viện Châu Sơn

 |  |
| Quần thể danh thắngTràng An | 
* Tam Cốc – Bích Động
* KDLST Thung Nham
* Cố Viên Lầu
* Động Thiên Hà
* KDLST Tràng An
* Chùa Bái Đính
* Hành cung Vũ Lâm
* Cố đô Hoa Lư
* Đền Vua Đinh
* Đền Vua Lê
* Chùa Nhất Trụ
* Chùa Duyên Ninh
* Động Am Tiên
* Thành Hoa Lư
* Hoa Lư tứ trấn: Động Thiên Tôn
* Đàn Kính Thiên
* Hang Múa

 |
| Du lịch trung tâm đô thịThành phố Ninh Bình | 
* Di tích đặc biệt núi Non Nước
* Núi Kỳ Lân
* Núi Ngọc Mỹ Nhân
* Chùa Đẩu Long
* Chợ Rồng Ninh Bình
* Ga Ninh Bình
* Cảng Ninh Phúc
* Cầu Ninh Bình
* Quảng trường Đinh Tiên Hoàng Đế
* Làng hoa Ninh Phúc
* Công viên văn hóa Tràng An
* Nhà thờ họ Trương Việt Nam

 |
| Vùng du lịch phía Nam:Tam Điệp – Kim Sơn | 
* Phòng tuyến Tam Điệp
* Hồ Yên Thắng
* Sân golf Hoàng Gia
* Hồ Đồng Thái
* Cửa biển Thần Phù
* Nhà thờ chính tòa Phát Diệm
* Bãi Ngang - Cồn Nổi

 |
| Lễ hội, làng nghềĐặc sản ẩm thực | 
* Lễ hội Hoa Lư
* Lễ hội chùa Bái Đính
* Lễ hội Tràng An
* Lễ hội đền Nguyễn Công Trứ
* Rượu Kim Sơn
* Cơm cháy Ninh Bình
* Cá rô Tổng Trường
* Dê núi Ninh Bình
* Dứa Đồng Giao

 |
| **Du lịch Việt Nam**
7 khu du lịch quốc gia • 
An Giang • 
Bà Rịa – Vũng Tàu • 
Bạc Liêu • 
Bắc Giang • 
Bắc Kạn • 
Bắc Ninh • 
Bến Tre • 
Bình Dương • 
Bình Định • 
Bình Phước • 
Bình Thuận • 
Cà Mau • 
Cần Thơ • 
Cao Bằng • 
Đà Nẵng • 
Đắk Lắk • 
Đắk Nông • 
Điện Biên • 
Đồng Nai • 
Đồng Tháp • 
Gia Lai • 
Hà Giang • 
Hà Nam • 
Hà Nội • 
Hà Tĩnh • 
Hải Dương • 
Hải Phòng • 
Hậu Giang • 
Hòa Bình • 
Thành phố Hồ Chí Minh • 
Hưng Yên • 
Khánh Hòa • 
Kiên Giang • 
Kon Tum • 
Lai Châu • 
Lạng Sơn • 
Lào Cai • 
Lâm Đồng • 
Long An • 
Nam Định • 
Nghệ An • 
Ninh Bình • 
Ninh Thuận • 
Phú Thọ • 
Phú Yên • 
Quảng Bình • 
Quảng Nam • 
Quảng Ngãi • 
Quảng Ninh • 
Quảng Trị • 
Sóc Trăng • 
Sơn La • 
Tây Ninh • 
Thái Bình • 
Thái Nguyên • 
Thanh Hóa • 
Thừa Thiên Huế • 
Tiền Giang • 
Trà Vinh • 
Tuyên Quang • 
Vĩnh Long • 
Vĩnh Phúc • 
Yên Bái
 |