Hệ thống phân loại rượu vang Bordeaux 1855
**Hệ thống phân loại rượu vang Bordeaux 1855** (tiếng Pháp: Classification officielle des vins de Bordeaux de 1855) là hệ thống phân loại chất lượng và giá thành rượu vang của các nhà sản xuất vùng Bordeaux được thành lập theo lệnh của hoàng đế Napoléon III nhằm chuẩn bị cho Hội chợ Thế giới 1855 tổ chức ở Paris. Cho đến ngày nay, đây vẫn là hệ thống phân loại có giá trị tham khảo quan trọng nhất đối với rượu vang Bordeaux.

Phân loại
---------

Các nhà sản xuất rượu vang ở Bordeaux được gọi là các *château*. Các *château* ở Médoc chuyên sản xuất rượu vang đỏ (Château Haut-Brion ở Graves cũng sản xuất vang đỏ. Rượu vang trắng Bordeaux được sản xuất ở vùng Sauternes và Barsac. Tổng cộng hệ thống phân loại có 88 *château* (61 sản xuất vang đỏ, 27 sản xuất vang trắng). Các *château* được chia thành 5 hạng (*cru*). Từ năm 1855 cho tới nay, hệ thống phân loại này chỉ có 2 thay đổi, đó là vào tháng 9 năm 1855 Château Cantemerle được thêm vào hạng 5 (*cinquieme cru*) và vào năm 1973 Château Mouton-Rothschild được thăng từ hạng 2 lên hạng 1 (*premier cru*). 5 nhãn hiệu vang đỏ được xếp hạng *Premier Cru* của Bordeaux là Château Lafite-Rothschild, Château Latour, Château Margaux, Château Mouton Rothschild và Château Haut-Brion. Nhãn hiệu vang trắng được xếp hạng cao nhất (*Premier Cru Supérieur*) là Château d'Yquem.

Rượu vang đỏ
------------

### Premier Cru

Château Lafite-Rothschild, Pauillac 
  

Château Latour, Pauillac 
  

Château Margaux, Margaux 
  

Château Mouton Rothschild, Pauillac (hạng 2 năm 1855, thăng hạng 1 năm 1973)
  

Château Haut-Brion, Pessac-Léognan, Graves (thuộc Pessac cho đến năm 1986)

### Deuxième Cru

Château Rauzan-Gassies, Margaux 
  

Château Rauzan-Ségla, Margaux (tên cũ *Château Rausan-Ségla*)
  

Château Léoville Barton, St.-Julien 
  

Château Léoville Las Cases, St.-Julien 
  

Château Léoville Poyferré, St.-Julien
  

Château Durfort-Vivens, Margaux 
  

Château Gruaud-Larose, St.-Julien 
  

Château Lascombes, Margaux 
  

Château Brane-Cantenac, Margaux (Cantenac-Margaux) 
  

Château Pichon-Longueville, Pauillac
  

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac
  

Château Ducru-Beaucaillou, St.-Julien 
  

Château Cos d'Estournel, St.-Estèphe 
  

Château Montrose, St.-Estèphe

### Troisième Cru

Château Kirwan, Margaux (Cantenac-Margaux) 
  

Château d'Issan, Margaux (Cantenac-Margaux) 
  

Château Lagrange, St.-Julien 
  

Château Langoa Barton, St.-Julien
  

Château Giscours, Margaux (Labarde-Margaux) 
  

Château Malescot St. Exupéry, Margaux 
  

Château Boyd-Cantenac, Margaux 
  

Château Cantenac Brown, Margaux (Cantenac-Margaux) 
  

Château Palmer, Margaux (Cantenac-Margaux) 
  

Château La Lagune, Haut-Médoc (Ludon) 
  

Château Desmirail, Margaux 
  

Château Calon-Ségur, St.-Estèphe 
  

Château Ferrière, Margaux 
  

Château Marquis d'Alesme Becker, Margaux

### Quatrième Cru

Château Saint-Pierre, St.-Julien 
  

Château Talbot, St.-Julien
  

Château Branaire-Ducru, St.-Julien 
  

Château Duhart-Milon, Pauillac 
  

Château Pouget, Margaux (Cantenac-Margaux) 
  

Château La Tour Carnet, Haut-Médoc (St.-Laurent) 
  

Château Lafon-Rochet, St.-Estèphe 
  

Château Beychevelle, St.-Julien 
  

Château Prieuré-Lichine, Margaux (Cantenac-Margaux) 
  

Château Marquis de Terme, Margaux

### Cinquième Cru

Château Pontet-Canet, Pauillac 
  

Château Batailley, Pauillac 
  

Château Haut-Batailley, Pauillac 
  

Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac 
  

Château Grand-Puy Ducasse, Pauillac 
  

Château Lynch-Bages, Pauillac 
  

Château Lynch-Moussas, Pauillac 
  

Château Dauzac Margaux (Labarde) 
  

Château d'Armailhac, Pauillac (tên cũ Château Mouton-Baronne-Philippe)
  

Château du Tertre, Margaux (Arsac) 
  

Château Haut-Bages Libéral, Pauillac 
  

Château Pédesclaux, Pauillac 
  

Château Belgrave, Haut-Médoc (St.-Laurent) 
  

Château de Camensac, Haut-Médoc (St.-Laurent) (tên cũ Château Camensac)
  

Château Cos Labory, St.-Estèphe
  

Château Clerc-Milon, Pauillac 
  

Château Croizet-Bages, Pauillac 
  

Château Cantemerle, Haut-Médoc (Macau) (được thêm vào hệ thống năm 1856)

Rượu vang trắng
---------------

### Premier Cru Supérieur

Château d'Yquem, Sauternes

### Premier Cru

château La Tour Blanche, Bommes (Sauternes) 
  

Château Lafaurie-Peyraguey, Bommes (Sauternes) 
  

Château Clos Haut-Peyraguey, Bommes (Sauternes) 
  

Château de Rayne-Vigneau, Bommes (Sauternes) 
  

Château Suduiraut, Preignac (Sauternes) 
  

Château Coutet, Barsac 
  

Château Climens, Barsac 
  

Château Guiraud, Sauternes 
  

Château Rieussec, Fargues (Sauternes) 
  

Château Rabaud-Promis, Bommes (Sauternes) 
  

Château Sigalas-Rabaud, Bommes (Sauternes)

### Deuxième Cru

Château Myrat, Barsac 
  

Château Doisy Daëne, Barsac 
  

Château Doisy-Dubroca, Barsac 
  

Château Doisy-Védrines, Barsac 
  

Château d'Arche, Sauternes 
  

Château Filhot, Sauternes 
  

Château Broustet Barsac 
  

Château Nairac, Barsac 
  

Château Caillou, Barsac 
  

Château Suau, Barsac 
  

Château de Malle, Preignac (Sauternes)
  

Château Romer, Fargues (Sauternes)
  

Château Romer du Hayot, Fargues (Sauternes)
  

Château Lamothe, Sauternes 
  

Château Lamothe Guignard, Sauternes

Xem thêm
--------

* Hệ thống phân loại rượu vang Bourgogne

Tham khảo
---------



|  |  |
| --- | --- |
|  | Wikimedia Commons có thêm hình ảnh và phương tiện truyền tải về ***Vang Bordeaux***. |

* Echikson, Tom. *Noble rot*. NY: Norton, 2004.
* Taber, George M. *Judgment of Paris: California vs. France and the historic 1976 Tasting that Revolutionized Wine*. NY: Scribner, 2005.

|  |  |
| --- | --- |
|  | Wikimedia Commons có thêm hình ảnh và phương tiện truyền tải về ***Hệ thống phân loại rượu vang Bordeaux 1855***. |