**لوئیس ایمانوئل ڈی گوزمین مابولو**(پیدائش 12 ستمبر 1998ء) ایک فلپائنی ماہر ماحولیات، سماجی کاروباری اور شیف ہیں۔  وہ دی کاکو پروجیکٹ کی بانی ہیں،  بیجوں کے تبادلے اور سماجی کاروبار جو فلپائن کے سان فرنینڈو علاقے کے 200 سے زیادہ کسانوں کے ساتھ کام کرتی ہے۔ وہ نیشنل جیوگرافک کی ایک منی دستاویزی فلم کی میزبان ہیں، *نیٹ جیو پریزنٹ: کھانے کے اخراجات: DIET VS PLANET* ، پائیدار غذا کی تلاش۔

تعارف
-----

مابلو منیلا میں پیدا ہوئی،  سوانسیا میں پرورش پائی اور بعد میں کیمرائنز سور میں منتقل ہو گئی، جہاں وہ رہتی ہے۔ جب 2016ء میں ٹائفون نوک ٹین نے فلپائن کو نشانہ بنایا، جس سے خوراک کی تقریباً تمام سپلائی تباہ ہو گئی، اس نے چندہ اکٹھا کرنے کے لیے ایک سوشل میڈیا مہم کا اہتمام کیا، لیکن زرعی زمینوں کو دوبارہ تعمیر کرنے کے لیے بیجوں کی ضرورت کی نشان دہی کی۔ جو درخت کھڑے رہ گئے وہ کوکو کے درخت تھے جن کے بارے میں وہ جانتی تھی کہ ایک اعلیٰ قیمت والی فصل پیدا ہوتی ہے۔ 

اس کی وجہ سے وہ کوکاو پروجیکٹ شروع کرنے پر مجبور ہوئی جو لچکدار اور مزاحم فصلیں فراہم کرکے موسمیاتی تبدیلیوں کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے جبکہ کسانوں کو آمدنی دیتا ہے۔ اس منصوبے نے 200 کسانوں کو زرعی جنگلات کی تکنیکوں میں تربیت دی ہے، 70 ہیکٹر اراضی میں 70,000 سے زیادہ درخت لگائے ہیں، پانی کے دو ذرائع کو بحال کیا ہے اور کیڑوں پر قابو پانے اور فصلوں کی کھاد ڈالنے کے لیے ماحول دوست تکنیک کا استعمال کیا ہے۔   وہ 2020ء کی ابتدائی کوکو کی فصل پر تقریباً 11.2 ملین پیسو کی فروخت اور تقریباً 1 ملین پیسو کے مجموعی مارجن کی توقع کرتی ہے۔  یہ منصوبہ کسانوں کو بوک چوائے ، کدو اور بھنڈی جیسی اہم فصلوں کے لیے بیج بھی فراہم کرتا ہے۔  

اس کی وکالت کی کوششوں کا ایک حصہ کسانوں اور زراعت کے بارے میں لوگوں کے تاثرات کو تبدیل کرنے کی طرف ہے، خاص طور پر اس بدنامی کو دور کرنا کہ کسان غریب ہیں، ان پڑھ ہیں اور روایتی تعلیمی نظام میں ناکام ہیں۔ اپنے کام اور وکالت کے ذریعے، وہ کسانوں کے لیے احترام اور بااختیار بنانے کا ماحول بناتی ہے، کیونکہ وہ سمجھتی ہے کہ زراعت آب و ہوا کی تبدیلی سے نمٹنے کے لیے بنیادی حیثیت رکھتی ہے:  لوئیس مابولو نے The Culinary Lounge کی بھی بنیاد رکھی، ایک ایسا پروجیکٹ جو مقامی اجزاء کو استعمال کرکے کسانوں کی مدد کرتا ہے۔  انھیں مختلف بین الاقوامی تقریبات میں خطاب کے لیے مدعو کیا گیا ہے۔

ایوارڈز اور پہچان
-----------------

مابولو نے 12 سال کی عمر سے شیف مقابلوں میں حصہ لیا ہے،  جب وہ جونیئر ماسٹر شیف پنوئے ایڈیشن میں فائنلسٹ تھیں۔   اس نے ہانگ کانگ میں ریستوراں اور بار شو میں Disciples des Escoffier Young Talent Trophy میں ایشیا میں بہترین میٹھا کا ایوارڈ جیتا تھا۔  لوئیس کو دنیا کے 50 بہترین ریستوراں ایوارڈ دینے والے باڈی کے تحت 50 نیکسٹ نے گیم بدلنے والے پروڈیوسر کے طور پر پہچانا ہے۔ 

نومبر 2023ء میں، مابلو کا نام بی بی سی کی 100 خواتین کی فہرست میں شامل کیا گیا۔

مزید دیکھیے
-----------

* 100 خواتین (بی بی سی)

حوالہ جات
---------

1. 1 2 3 4 5
2. 1 2 3  "About Louise"۔ Louise Mabulo (بزبان انگریزی)۔ 05 جون 2021 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 23 دسمبر 2020  الوسيط `|url-status=` تم تجاهله (معاونت)
3. ↑  "The Cacao Project"۔ The Resolution Project (بزبان انگریزی)۔ اخذ شدہ بتاریخ 23 دسمبر 2020
4. ↑  "Diet vs Planet"۔ NatGeoTV (بزبان انگریزی)۔ May 7, 2023 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 07 اپریل 2022  الوسيط `|url-status=` تم تجاهله (معاونت)
5. ↑  "Bridging our rights to a restored planet"۔ Children's Environmental Rights Initiative (بزبان انگریزی)۔ 18 نومبر 2020 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 23 دسمبر 2020  الوسيط `|url-status=` تم تجاهله (معاونت)
6. 1 2 3  UNEP (2019-09-18)۔ "Top young chef future-proofing the Philippines"۔ Young Champions of the Earth - UN Environment Program (بزبان انگریزی)۔ اخذ شدہ بتاریخ 23 دسمبر 2020
7. ↑  UNEP۔ "Louise Mabulo"۔ Young Champions of the Earth - UN Environment Program (بزبان انگریزی)۔ اخذ شدہ بتاریخ 23 دسمبر 2020
8. 1 2  Rana Wehbe Watson۔ "From Economic Empowerment To Waste Management, These 30 Under 30 Social Entrepreneurs Are Making An Impact In Asia"۔ Forbes (بزبان انگریزی)۔ اخذ شدہ بتاریخ 23 دسمبر 2020
9. 1 2  Pia Lee-Brago۔ "A chef for the earth"۔ Philstar.com۔ اخذ شدہ بتاریخ 23 دسمبر 2020
10. ↑  Louise Mabulo۔ "#Youth4ClimateLive Series: Driving Empowerment - Protecting the Most Vulnerable - YouTube"۔ www.youtube.com (بزبان انگریزی)۔ اخذ شدہ بتاریخ 23 دسمبر 2020
11. ↑  "Louise Mabulo"۔ Global Landscapes Forum Events (بزبان انگریزی)۔ اخذ شدہ بتاریخ 23 دسمبر 2020
12. ↑  Shauna Popple Williams (2016-02-04)۔ "Louise Mabulo: Culinary Prodigy"۔ Tatler Philippines (بزبان انگریزی)۔ اخذ شدہ بتاریخ 23 دسمبر 2020
13. ↑  "CLASS OF 2021 Louise Mabulo Gamechanging Producers"۔ theworlds50best (بزبان انگریزی)۔ 2021
14. ↑  "BBC 100 Women 2023: Who is on the list this year?"۔ BBC News (بزبان انگریزی)۔ November 23, 2023۔ اخذ شدہ بتاریخ 24 نومبر 2023