Harry Steenbock kendi laboratuvarında, 1923
**Harry Steenbock** (16 Ağustos 1886, Charlestown, Wisconsin – 25 Aralık 1967, Madison, Wisconsin), Wisconsin-Madison Üniversitesi'nde biyokimya profesörlüğü yapmış bilim insanıdır. Steenbock, 1916'da Wisconsin'den mezun oldu ve burada Phi Sigma Kappa kardeşliğinin bir üyesiydi.

D vitamini
----------

Steenbock , Charlestown, Wisconsin'de doğdu ve New Holstein, Wisconsin dışında örnek bir çiftlikte büyüdü. Wisconsin-Madison Üniversitesi'ndeki lisansüstü danışmanı Edwin B. Hart'tı. İlk yayını, Hart ve Stephen Moulton Babcock'a yardım ettiği tek tahıl deneyinin sonuçlarını bildirdi. Lisansüstü kariyeri boyunca Steenbock, Elmer McCollum'un laboratuvarında asistan olarak da görev yaptı. McCollum ve başka bir asistan Marguerite Davis, A vitamini olarak adlandırılan şeye ilişkin keşiflerini yayınladıklarında Steenbock, aldığından daha fazla övgüyü hak ettiğini düşündü. McCollum'un Johns Hopkins Üniversitesi'nden gelen teklifi kabul etmesinden sonra Steenbock, A vitamini çalışmalarını Madison'da sürdürdü.

1923'te Steenbock, ultraviyole ışıkla ışınlamanın gıdaların ve diğer organik materyallerin D vitamini içeriğini arttırdığını gösterdi. Steenbock, kemirgen yiyeceklerini ışınladıktan sonra kemirgenlerin raşitizmden kurtulduğunu keşfetti. Bu sayede, D vitamini eksikliğinin raşitizm nedeni olduğu artık bilinmektedir.

Steenbock kendi parasının 300 dolarını kullanarak buluşunun patentini aldı. Steenbock'un ışınlama tekniği gıda maddeleri için kullanıldı, ama en çok da süt için kullanıldı. Patentin 1945'te sona ermesiyle birlikte raşitizm neredeyse tamamen ortadan kaldırılmıştır.

WARF'ın kuruluşu
----------------

Quaker Oats şirketi, patentini aldıktan sonra Steenbock'un D vitamini teknolojisi için 1 milyon dolar (bugün yaklaşık 10 milyon dolar) teklif etti. Steenbock teklif hakkında iki kez düşündü. Steenbock, haklarını hızla ticari bir şirkete satmak yerine paranın üniversiteye iade edilmesi gerektiğine inanıyordu.

Diğer dokuz Wisconsin Üniversitesi-Madison mezununun ilgisini çektikten sonra Steenbock, ilk üniversite teknoloji transfer ofisi olan Wisconsin Mezunlar Araştırma Vakfı'nın (WARF) kurulmasında etkili oldu. WARF'ın başlangıçtaki işletme bütçesi, dokuz mezunun her birinden yüzer dolar olmak üzere 900 dolardı.

19 Şubat 1927'de WARF, Quaker Oats şirketi ile ilk lisans anlaşmasını tamamladı. Lisans, Quaker Oats'ın kahvaltılık gevreklerini D vitamini ile güçlendirmesine izin verdi WARF, Viosterol olarak bilinen tıbbi bir uygulama için teknolojiyi ilaç şirketlerine lisanslamaya devam etti.

Wisconsin-Madison Üniversitesi'nin Steenbock Memorial Kütüphanesi'ne onun onuruna adı verilmiştir.

Kaynakça
--------

1. 1 2  Schneider, Howard A. (September 1973). "Harry Steenbock (1886–1967) A Biographical Sketch". *The Journal of Nutrition*. **103** (9): 1233-1247. doi:10.1093/jn/103.9.1233. PMID 4579907.
2. 1 2 3  Wulff, Eugene C. *The New Holstein Story*. s. 43.
3. ↑  Apple, Rima D. (1 Eylül 1989). "Patenting University Research: Harry Steenbock and the Wisconsin Alumni Research Foundation". *Isis*. **80** (3): 374-394. doi:10.1086/355081. PMID 2681051.
4. ↑  Prengaman, Kate (Sonbahar 2013). "The Birth of Vitamin A". *OnWisconsin*. Wisconsin Alumni Association. 25 Haziran 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Haziran 2016.
5. ↑  Semba, Richard D. (November 2012). "On the 'Discovery' of Vitamin A". *Annals of Nutrition & Metabolism*. **61** (3): 192-8. doi:10.1159/000343124. PMID 23183288.
6. 1 2 3  Mowery, David C. (2004). *Ivory Tower and Industrial Innovation*. Stanford University Press. ss. 39-40. ISBN 0-8047-4920-5.
7. ↑  US patent 1680818
8. ↑  US patent 1871135
9. ↑  US patent 1871136
10. ↑  US patent 2057399
11. ↑  Marshall, James (2005). *Elbridge A. Stuart Founder of the Carnation Company*. Kessinger Publishing. s. 235. ISBN 1-4179-8883-5.
12. ↑  "Steenbock Memorial Library Dedicated". *The Post-Crescent*. 16 Haziran 1969. s. 15. 6 Nisan 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Mart 2016 – Newspapers.com vasıtasıyla.

Dış bağlantılar
---------------

* Beslenme Dergisi'nde Biyografi
* Find a Grave'de Harry Steenbock,

|  |  |
| --- | --- |
| Otorite kontrolü Bunu Vikiveri'de düzenleyin | 
* BNF: cb17745115p (data)
* GND: 1089120249
* ISNI: 0000 0000 8209 5453
* LCCN: n90674007
* NLI: 987007340442405171
* SNAC: w6rn4nh9
* VIAF: 26226713
* WorldCat: lccn-n90674007

 |