แม่มดต้อนรับฮันเซลกับเกรเทลเข้ากระท่อม ภาพวาดโดยอาร์เทอร์ แร็กแฮม, ค.ศ. 1909
"**ฮันเซลกับเกรเทล**" (อังกฤษ: Hansel and Gretel; เยอรมัน: *Hänsel und Gretel*) เป็นเทพนิยายเยอรมันที่รวบรวมโดยพี่น้องตระกูลกริมม์และตีพิมพ์ใน*เทพนิยายพี่น้องกริมม์* (KHM 15) เมื่อ ค.ศ. 1812

ฮันเซลกับเกรเทลเป็นพี่น้องที่ถูกทอดทิ้งในป่าและตกอยู่ในน้ำมือของแม่มดที่อาศัยอยู่ในบ้านขนมปังขิง เค้ก และลูกกวาด แม่มดผู้มีความตั้งใจกินเนื้อคน ตั้งใจทำให้ฮันเซลอ้วนก่อนจะกินเขา อย่างไรก็ตาม เกรเทลช่วยฮันเซลด้วยการผลักแม่มดลงในเตาอบ ซึ่งฆ่าตัวเธอเอง และหลบหนีไปพร้อมกับสมบัติของแม่มด

"ฮันเซลกับเกรเทล"ที่มีฉากในเยอรมนีสมัยกลางถูกนำไปดัดแปลงเป็นสื่อหลายประเภท เช่น อุปรากร*แฮนเซิลอุนด์เกรเทิล* โดยเอนเกลแบร์ท ฮุมเปอร์ดินค์ ที่จัดแสดงครั้งแรกใน ค.ศ. 1893

เนื้อเรื่อง
-----------

เรื่องราวเกิดในช่วงยุคกลางของเยอรมนี ฮันเซลกับเกรเทลเป็นลูกของช่างตัดไม้ที่ยากจน เมื่อเกิดวิกฤติการณ์ขาดแคลนอาหารทั่วแผ่นดินภรรยาของช่างตัดไม้ (แม่เลี้ยงฮันเซลกับเกรเทล) คิดว่าจะตัดสินใจพาเด็กๆเข้าไปทิ้งไว้ในป่าเพื่อที่เธอและสามีจะไม่อดตาย แต่คนตัดไม้ไม่เห็นด้วย แต่ก็ยอมจำนนต่อแผนการของภรรยา พวกเขาไม่รู้ตัวว่าฮันเซลกับเกรเทลได้ยินพวกเขาพูดทั้งหมด หลังจากที่พ่อแม่เข้านอนฮันเซลก็ย่องออกจากบ้านและรวบรวมก้อนกรวดสีขาวให้ได้มากที่สุดแล้วกลับไปที่ห้องของเขาเพื่อรับรองเกรเทลว่าพระเจ้าจะไม่ละทิ้งพวกเขา

วันรุ่งขึ้นพ่อพาฮันเซลกับเกรเทลเดินลึกเข้าไปในป่าและฮันเซลก็วางก้อนกรวดสีขาว พ่อของพวกเขาจุดไฟให้ฮันเซลกับเกรเทลเข้าไปในป่าแล้วไปเก็บฟืนมากขึ้น หลังจากผ่านไปครู่หนึ่งเด็กๆก็ตระหนักว่าพ่อของพวกเขาจะไม่กลับมารับ เกรเทลร้องไห้ แต่ฮันเซลบอกว่าทุกอย่างเรียบร้อยดี หลังจากตกค่ำพวกเขาเดินตามก้อนกรวดเงาของเขากลับไปที่บ้านถึงตอนเช้า พ่อของพวกเขามีความสุขมากและพาพวกเขากลับมาในขณะที่เขาอารมณ์เสียมากเกี่ยวกับการปล่อยพวกเขาในป่า หลังจากนั้นไม่นานความอดอยากก็หนักขึ้นแม่เลี้ยงก็ยืนยันว่าพวกเขาควรพาเด็ก ๆ กลับไปทิ้งที่ป่า คราวนี้เธอล็อกประตูห้องของพวกเขาเพื่อให้ฮันเซลไม่สามารถรวบรวมก้อนกรวดได้ ฮันเซลจึงใช้เศษขนมปังชิ้นเล็กๆที่พ่อแม่ของเขาให้โรยไปตามทางกลับบ้าน แต่น่าเสียดายที่นกกินไปหมดแล้วและพวกเขาไม่สามารถหาทางกลับบ้านได้ หลังจากค้นหาที่นอนมานานพวกเขามาพบกับบ้านในป่าที่ทำจากขนมปังเค้กและน้ำตาล เมื่อพบพวกเขากินบ้านขนมพวกนั้นเนื่องจากพวกเขาหิวมาก ในขณะที่พวกเขากำลังกินแม่มดออกมาและเชิญชวนพวกเขาเข้าไปข้างในบ้าน ให้อาหารเด็กๆกินและแกล้งทำเป็นหญิงชราที่ใจดีและเป็นมิตร หลังจากให้อาหารพวกเขาเธอจับเด็กๆไว้ในบ้านของเธอและใช้พวกเขาทำงานบ้านสารพัด ในแต่ละวันนั้นแม่มดจะให้ฮันเซลกับเกรเซลกินอาหารเยอะๆเพื่อให้พวกเขาตัวอ้วน แม่มดจะได้กินเด็กๆอย่างอร่อย

อยู่มาวันหนึ่งแม่มดตัดสินใจว่าถึงเวลาที่จะกินพวกเขา เธอจึงให้เกรเทลจุดไฟเตาอบและเติมน้ำสำหรับต้มพี่ชายของเธอ แม่มดขอให้เกรเทลกระโดดขึ้นไปในเตาอบเพื่อให้แน่ใจว่ามันร้อนพอที่จะอบขนมปัง เกรเทลรู้สึกถึงเจตนาของแม่มดเธอจึงทำเป็นไม่เข้าใจ แม่มดกระโดดเข้าไปในเตาอบเพื่อแสดงให้เห็นถึงสิ่งที่เธอต้องการและเกรเทลผลักประตูปิดให้แม่มดตายในนั้น เกรเทลปล่อยฮันเซลออกจากกรงขังและทั้งคู่ก็ได้ค้นพบแจกันใหญ่ที่เต็มไปด้วยสมบัติและอัญมณี นำเครื่องประดับไปใส่ในเสื้อผ้าและวิ่งหนีออกเดินทางกลับบ้าน เมื่อพวกเขามาถึงบ้านพบว่าแม่เลี้ยงของพวกเขาเสียชีวิตแล้วอย่างไม่ทราบสาเหตุและพ่อของพวกเขาบอกว่าเขาไม่ได้มีความสุขเลยตั้งแต่พวกเขาออกจากบ้านไป ฮันเซล เกรเทลและพ่อใช้ชีวิตอย่างมีความสุขพร้อมกับความไม่ลำบากอีกต่อไปเพราะสมบัติที่ได้มาจากแม่มด

หมายเหตุ
--------

1. ↑  ในภาษาเยอรมัน ชื่อนี้เป็นรูปย่อของ *Johannes* (จอห์น) กับ *Margarete* (มาร์กาเรต)

อ้างอิง
-------

1. ↑  Wanning Harries 2000, p. 225.
2. ↑  Ashliman, D. L. (2011). "Hansel and Gretel". *University of Pittsburgh*.
3. ↑  Zipes 2013, p. 121.
4. ↑  Opie & Opie 1974, p. 236.
5. ↑  Wanning Harries 2000, p. 227.

### บรรณานุกรม

* Opie, Iona; Opie, Peter (1974). *The Classic Fairy Tales*. Oxford University Press. ISBN 978-0-19-211559-1.
* Wanning Harries, Elizabeth (2000). "Hansel and Gretel". ใน Zipel, Jack (บ.ก.). *The Oxford Companion to Fairy Tales* (ภาษาอังกฤษ). Oxford University Press. ISBN 978-0-19-968982-8.
* Zipes, Jack (2013). "Abandoned Children ATU 327A―Hansel and Gretel". *The Golden Age of Folk and Fairy Tales: From the Brothers Grimm to Andrew Lang*. Hackett Publishing. pp. 121ff. ISBN 978-1-624-66034-4.

แหล่งข้อมูลอื่น
---------------


วิกิซอร์ซ มีงานต้นฉบับเกี่ยวกับ:
**Hansel and Gretel** 

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับ **ฮันเซลกับเกรเทล**
แม่แบบ:Project Gutenburg

* The complete set of Grimms' Fairy Tales, including *ฮันเซลกับเกรเทล* ที่ Standard Ebooks
* Hansel and Gretel fairy tale
* Original versions and psychological analysis of classic fairy tales, including Hansel and Gretel
* Illustrations to Hansel and Gretel
* The Story of Hansel and Gretel
* Collaboratively illustrated story on Project Bookses
* 

| ฐานข้อมูลการควบคุมรายการหลักฐาน แก้ไขสิ่งนี้ที่วิกิสนเทศ |
| --- |
| นานาชาติ | 
* VIAF

 |
| ประจำชาติ | 
* เยอรมนี
* อิสราเอล
* สหรัฐ
	+ 2
* โปแลนด์

 |
| อื่น ๆ | 
* มิวสิกเบรนซ์ ผลงาน

 |