**Inozínmonofosfát** alebo **IMP** je nukleotid (teda fosforečnan nukleozidu). Má dôležitú úlohu v metabolizme. Je to ribonukleotid hypoxantínu a vzniká ako prvý nukleotid pri syntéze purínových nukleotidov. Takisto vzniká deamináciou adenozínmonofosfátu enzýmom AMP deaminázou. Konjugovanou zásadou IMP je **inozinát**. Pri hydrolýze z neho vzniká inozín.

Enzým pyrofosfohydroláza deoxyribonukleozidových trifosfátov, kódovany génom YJR069C v *Saccharomyces cerevisiae* a vykazujúci (d)ITPázovú a (d)XTPázovú aktivitu, hydrolyzuje inozíntrifosfát (ITP) za vzniku pyrofosfátu a IMP.

Dôležitými derivátmi inozinátu sú purínové nukleotidy, ktoré sa nachádzajú v nukleových kyselinách, a adenozíntrifosfát, ktorý funguje ako zásobáreň chemickej energie v svaloch a iných tkanivách.

V potravinárskom priemysle sa soli inozinátu, ako je inozinát sodný, využívajú ako zvýrazňovače chuti. Inozinátu je priradené E číslo E630.

Syntéza inozinátu
-----------------

*Bližšie informácie v hlavnom článku: Metabolizmus purínov*
Syntéza IMP je zložitá a začína u 5-fosforibozyl-1-pyrofosfátu (PRPP). Enzýmy, ktoré sa účastnia syntézy IMP, tvoria v bunke multienzýmový komplex. Výsledky naznačujú, že existujú multifunkčné enzýmy a niektoré z nich katalyzujú nesekvenčné kroky v tejto metabolickej dráhe.[chýba zdroj]

Metabolická dráha syntézy IMP

Syntéza ostatných purínových nukleotidov
----------------------------------------

Stačí pár krokov na tvorbu adenylátu (AMP) a guanylátu (GMP) z inozinátu. AMP i GMP sú RNA nukleotidy. AMP sa od inozinátu líši v polohe C6, kde je karbonylová skupina nahradená amínoskupinou. Vzájomná premena AMP a IMP je súčasťou cyklu purínových nukleotidov. GMP vzniká oxidáciou inozinátu na xantylát (XMP) a pridaním amínovej skupiny na C2. Oxidácie sa účastní NAD+ ako príjemca vodíku a následne dodáva energiu molekula ATP (v procese sa rozloží na AMP + 2 Pi). Syntéza AMP vyžaduje GTP a syntéza GMP vyžaduje ATP. Tento rozdiel umožňuje dôležitú reguláciu tejto dráhy. 

Glutamín-PRPP-amidotransferáza

Regulácia biosyntézy purínových nukleotidov
-------------------------------------------

Inozinát a mnoho iných molekúl inhibujú syntézu 5-fosforibozylamínu (5-PRA) z 5-fosforibozyl-1-pyrofosfátu (PRPP) blokovaním enzýmu katalyzujúceho túto reakciu: glutamín-PRPP-amidotransferázy. To znamená, že pri vysokej koncentrácii IMP sa inhibuje tento enzým, čo má za následok zníženie koncentrácie IMP. Na základe toho nevzniká ani AMP a GMP, čo znamená, že nemôže prebiehať ani syntéza RNA, keďže chýbajú tieto dva dôležité ribonukleotidy.

Použitie
--------

Z inozinátu je možné vytvoriť rôzne soli, napríklad inozinát sodný (E631), inozinát draselný (E632) alebo inozinát vápenatý (E633). Tieto tri látky sa využívajú ako zvýrazňovače chuti, konkrétne chute umami, s celkom vysokou účinnosťou. Zvyčajne sa používajú v polievkach, omáčkach a koreniach na zintenzívnenie chuti mäsa.

Referencie
----------

1. ↑  ŠKÁRKA, Bohumil; FERENČÍK, Miroslav. *Biochémia*. 3. vyd. [s.l.] : [s.n.], 1992. ISBN 80-05-01076-1. S. 365.
2. ↑   Characterisation of multiple substrate-specific (d)ITP/(d)XTPase and modelling of deaminated purine nucleotide metabolism. *BMB Reports*, 2012, s. 259–64. DOI: 10.5483/BMBRep.2012.45.4.259. PMID 22531138.
3. 1 2   *Kategórie éčok |* [online]. www.ceff.info, [cit. 2021-11-30]. Dostupné online.
4. 1 2  MADER, M. M.; HENRY, J. R.. *7.03 - Antimetabolites*. Oxford : Elsevier, 2007-01-01. DOI: 10.1016/B0-08-045044-X/00204-2. Dostupné online. ISBN 978-0-08-045044-5. S. 55–79. (po anglicky)
5. ↑  Voet, D, Voet, J. G. Biochemistry (3rd Edition), John Wiley & Sons, Inc. 2004, pg 1095

Pozri aj
--------

* Adenozínmonofosfát
* Guanozínmonofosfát
* Umami

Zdroj
-----

*Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Inosinic acid na anglickej Wikipédii.*

| * z
* d
* u
Nukleové kyseliny a genetická informácia |
| --- |
| Nukleové bázy | 
* Puríny
	+ Adenín
	+ Guanín
	+ Hypoxantín
	+ Xantín
* Pyrimidíny
	+ Cytozín
	+ Tymín
	+ Uracil
* Purínový analóg
* Pyrimidínový analóg
* Umelý bázový pár

 |
| Nukleozidy | 
* Puríny
	+ Adenozín
	+ Guanozín
	+ Inozín
	+ Xantozín
* Pyrimidíny
	+ Cytidín
	+ 5-Metyluridín
	+ Uridín

* Deoxypuríny
	+ Deoxyadenozín
	+ Deoxyguanozín
	+ Deoxyinozín
	+ Deoxyxantozín
* Deoxypyrimidíny
	+ Deoxycytidín
	+ Tymidín
	+ Deoxyuridín

* Cukry
	+ Ribóza
	+ Deoxyribóza

* Modifikované nukleozidy
	+ Dihydrouridín
	+ 3-Metyluridín
	+ 5-Metylcytidín
	+ *N*6-Metyladenozín
	+ Pseudouridín
	+ Wybutozín
	+ Wyozín

 |
| Nukleotidy | 

|  |  |
| --- | --- |
| Monofosfáty | 
* Ribonukleotidy
	+ AMP
	+ CMP
	+ GMP
	+ IMP
	+ m5UMP
	+ UMP
	+ XMP

* Deoxyribonukleotidy
	+ dAMP
	+ dCMP
	+ dGMP
	+ dIMP
	+ dTMP
	+ dUMP
	+ dXMP

* Cyklické
	+ cAMP
	+ cGMP
	+ c-di-AMP
	+ c-di-GMP
	+ cADPR
	+ cGAMP

 |
| Difosfáty | 
* ADP
* CDP
* GDP
* IDP
* m5UDP
* UDP
* XDP

* dADP
* dCDP
* dGDP
* dIDP
* dTDP
* dUDP
* dXDP

 |
| Trifosfáty | 
* ATP
* CTP
* GTP
* ITP
* m5UTP
* UTP
* XTP

* dATP
* dCTP
* dGTP
* dITP
* dTTP
* dUTP
* dXTP

 |

 |
| Nukleové kyseliny | 
* DNA
* RNA
* LNA
* PNA
* mtDNA
* ptDNA
* Oligonukleotid

 |
| Genetická informácia | 
* Epigenetika
* Genóm
* Gén
* Genetický kód
* Kodón
* Triplet
* Ribozým

 |

| * z
* d
* u
Intermediáty nukleotidových metabolizmov |
| --- |
| Purínový metabolizmus | 

|  |  |  |  |  |  |  |  |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Anabolizmus | 

|  |  |
| --- | --- |
| *R5P→IMP:* | 
* R5P
* PRPP
* PRA
* GAR
* FGAR
* FGAM
* AIR
* CAIR
* SACAIR
* AICAR
* FAICAR

 |
| *IMP→AMP:* | 
* Adenylosukcinát

 |
| *IMP→GMP:* | 
* Xantozínmonofosfát

 |

 |
| Katabolizmus | 
* Hypoxantín
* Xantín
* Kyselina močová
* 5-Hydroxyizourát
* Alantoín
* Kyselina alantoová
* Močovina
* Amoniak

 |

 |
| Pyrimidínový metabolizmus | 

|  |  |
| --- | --- |
| Anabolizmus | 
* Karbamoylfosfát
* Kyselina karbamoylasparágová
* Kyselina 4,5-dihydroorotová
* Kyselina orotová
* Orotidín-5'-monofosfát
* Uridínmonofosfát

 |
| Katabolizmus | 

|  |  |
| --- | --- |
| Uracil: | 
* Dihydrouracil
* Kyselina 3-ureidopropiónová
* β-Alanín
* Malonátsemialdehyd
* Malonyl-CoA

 |
| Tymín: | 
* Dihydrotymín
* Kyselina β-ureidoizobutyrová
* Kyselina 3-aminoizobutyrová
* Metylmalonátsemialdehyd
* Metylmalonyl-CoA

 |

 |

 |