Rozmanitosť kvetov v čeľadi *Orchidaceae*.  
Ernst Haeckel: *Kunstformen der Natur*, 1904.
**Vstavačovité** (*Orchidaceae* Juss. 1789) alebo neformálne **orchidey** sú čeľaď rastlín z radu asparágotvaré (*Asparagales*) z taxónu jednoklíčnolistové rastliny.

Všetky (prirodzené) druhy sú pod ochranou CITES.

Etymológia
----------

Názov čeľade vznikol z gréckeho slova  *ὄόρχις / orchis* (mužský semenník) na základe podobnosti dvoch oválnych pahľúz vstavača vojenského (*Orchis militaris*) so samčími semenníkmi. Viera v afrodiziakálne účinky hľuznatých orchideí pretrváva dodnes. Nominátnym rodom čeľade je rod *Orchis* (po slovensky vstavač). KORNELKA taka sexica telefóne či šlo nemám ale povecte jej že je koža bola bi to sranda Veľká ale krajana je nápad herná ps. Napoleon je BUZNA

Anatómia a morfológia
---------------------

### Okvetie

Kvety vstavačovitých sú zygomorfné, ich stavba zodpovedá kvetom iných jednoklíčnolistých rastlín, napríklad ľalií. Anatomické štruktúry sú však u orchideí charakteristicky metamorfované. Semenník je spodný, na jeho konci sa nachádza šesť okvetných lístkov (tepaly) rozdelených na tri kališné lístky (sepaly) a tri korunné lístky (petaly).

Kalich tvoria tri sepaly. Vrchná sepala sa nazýva dorzálna alebo mediálna, dve spodné sú laterálne. Pri niektorých druhoch (*Bulbophyllum*, *Dendrobium*) tvoria laterálne sepaly na báze predĺženú ostrohu (mentum).

Koruna je zložená z troch petál, spodná petala je vždy zväčšená a modifikovaná, nazýva sa pysk (labellum). Zvyšné dve petaly sú často podobné dorzálnej sepale a nazývajú sa laterálne. Pri niektorých druhoch sú obe laterálne petaly (*Paphiopedilum*) alebo všetky (*Masdevallia*) petaly zrastené.

Pysk sa rozdeľuje na tri laloky, prostredný tvorí samotný výrazný pysk a po stranách sú bočné (laterálne) laloky. Na báze môže byť výraznejší váčok alebo ostroha. Prostredný lalok môže mať na povrchu ryhy alebo výrastky (kalusy).

### Reprodukčné orgány

Peľové zrnká sú spojené do peľových zhlukov (polínium) s ohľadom na špecifický spôsob opeľovania hmyzom.

### Súkvetie

Niektoré druhy majú jednotlivé kvety, ale väčšinou majú orchidey strapcovité súkvetie vyrastajúce bazálne (odspodu pahľuzy), axilárne (z listovej pazuchy) alebo apikálne (na konci stonky).

### Semeno

Semená rastlín sú mikroskopicky malé, a nedisponujú zásobnými orgánmi. Semenníky obsahujú až niekoľko miliónov semien.

Klíčenie semien prebieha v symbiotickej súčinnosti s hubou.

### Stonka

Orchidey sa rozdeľujú do dvoch hlavných skupín podľa morfológie stonky:

* *monopodiálne* – (z gr. *jednonohé*) s nerozvetvenou stonkou s jedným rastovým vrcholom, z ktorej vyrastajú listy, kvety a sekundárne korene; rastlina sa predlžuje len na jednom konci a stonka môže dosiahnuť dĺžku niekoľko metrov (napr. *Phalaenopsis*, *Vanda*, *Vanilla*);
* *sympodiálne* – (z gr. *viacnohé*) so stonkou s rastovým vrcholom, ktorá dosiahne určitú dĺžku a na jej konci vyrastú súkvetia, zakvitnutá stonka prestáva rásť a rastlina vyženie nové stonky z bočných (veľmi často podzemných) dormantných púčikov; z nových výhonov vyrastajú najprv listy, neskôr korene a v novom vegetačnom období opäť kvety a nová stonka prestáva rásť;

Ekológia
--------

Orchidey tvoria dve základné skupiny podľa typu osídleného habitatu:

* terestrické orchidey – rastú na zemi, trvalé časti rastliny (korene, podzemky, pahľuzy) sú ukryté pod zemou alebo vo vrstve povrchového substrátu (spadané lístie, mach), niektoré sú saprofyty, vyskytujú sa prevažne v miernom pásme;
* epifytické orchidey – prichytávajú sa koreňmi ku kmeňu alebo ku konárom stromov, k hostiteľskému stromu sa nesprávajú paraziticky, vyskytujú sa v tropickom pásme;

Rozmnožovanie
-------------

Rozmnožovanie orchideí je závislé od dômyselnej symbiózy so špecializovanými opeľovačmi a klíčenie ich semien je závislé od symbiotických mykoríznych húb. To z nich robí na jednej strane spolu s trávami vysoko vyvinuté a špecializované rastliny z evolučného hľadiska. Na druhej strane ich prežitie závisí na prežití symbiotických opeľovačov, mykoríznych húb a v neposlednom rade na prežití probiotických drevín, na ktorých sú prichytené.

Systematika
-----------

### Rody

Do čeľade patrí vyše 700 rodov. Pozri napr. Zoznam rodov čeľade vstavačovité.

Medzi pestovateľsky zaujímavé rody tropických orchideí patria napríklad:

* *Bulbophyllum* (hľuzovník)
* *Cattleya* (katleja)
* *Cymbidium* (cymbídia)
* *Dendrobium* (dendróbium)
* *Epidendrum* (epidendrum)
* *Laelia* (lélia)
* *Miltonia* (miltónia)
* *Oncidium* (oncídium)
* *Paphiopedilum* (črievičkovec)
* *Phalaenopsis* (lišajovec)
* *Stanhopea* (stanhopea)
* *Vanda* (vanda)
* *Vanilla* (vanilka)

Viacero umelých medzirodových krížencov niektorých rodov z tejto čeľade má obchodné označenie Cambria.

### Taxóny menšie ako rod

Rody čeľade sa delia na veľké množstvo druhov. V rámci týchto druhov je známych veľmi veľa kultivarov. Rastliny tejto čeľade sa vyznačujú značnou genetickou nestálosťou, čo umožňuje medzidruhové a dokonca medzirodové kríženie, preto do čeľade patrí veľké množstvo hybridov. Hybridy sú medzi pestovateľmi veľmi populárne a neustále vytvárajú nové formy.

Iné projekty
------------

CommonsWikidruhy
* Spolupracuj na Commons Commons ponúka multimediálne súbory na tému **Vstavačovité**
* Spolupracuj na Wikidruhoch Wikidruhy ponúkajú informácie na tému **Vstavačovité**

Zdroje
------

1. ↑