Grapefruit
**Grapefruit** alebo hovorovo **grep** je plod citrónovníka rajského (lat. *Citrus paradisi*).

História
--------

Grapefruit bol prvýkrát objavený na ostrove Barbados v Karibskom mori, odkiaľ bol odvezený do Ameriky. Ide o kríženca jamajskej odrody pomaranča *(Citrus sinensis)* a indonézskeho pomela *(C. maxima)*. Grep sa potom pestoval ako okrasná rastlina, ako ovocie je však populárny až od 19. storočia. Dnes poznáme štyri farebné formy: biely, žltý, ružový a červený.

Opis
----

Grapefruity zvyčajne rastú do výšky 5 – 6 m, zriedkavo až 13 – 15 m. Listy sú tmavo zelené, dlhé až 150 mm, úzke a neopadávajú. Kvety majú 5 okvetných lístkov a sú veľké asi 5 cm. Plod – grapefruit – má žltú šupku (exokarp) a v priemere má 10 – 15 cm. Vnútorná dužina je delená na oddiely, jej farba je premenlivá, od bielej a ružovej až k červenej. Líšia sa aj sladkosťou. Grapefruitový strom ročne rodí až 700 kusov grepu. Pestuje sa v Brazílii, Izraeli, Texase, Kalifornii, na Floride alebo aj v Turecku a v Španielsku.

Zdravie
-------

Grapefruit obsahuje vysoké množstvo vitamínu C, B1 a K, samotný plod je nabitý blahodarne pôsobiacimi prírodnými flavonoidmi. Grep zvyšuje obranyschopnosť organizmu, zlepšuje krvný obeh, znižuje hladinu cholesterolu v krvi a jeho častá konzumácia znižuje riziko rakoviny pľúc a žalúdka. Horká chuť grapefruitu zvádza na použitie cukru, ale toto spojenie nie je príliš vhodné, pretože grapefruit s cukrom v žalúdku kvasí.

Priemerný obsah látok a minerálov
---------------------------------

Tabuľka udáva dlhodobo priemerný obsah živín, prvkov, vitamínov a ďalších nutričných parametrov zistených v čerstvých plodoch grapefruitu.

| Zložka | Jednotka | Priemerný obsah | Prvok | Priemerný obsah (mg / 100 g) | Zložka | Priemerný obsah (mg / 100g) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Voda | g / 100 g | 89,0 | Na | 3 | vitamín C | 36 |
| Bielkoviny | g / 100 g | 0,8 | K | 200 | vitamín D | 0 |
| Tuky | g / 100 g | 0,1 | Ca | 23 | vitamín E | 0,19 |
| Cukry | g / 100 g | 6,8 | Mg | 9 | vitamín B6 | 0,03 |
| Celkový dusík | g / 100 g | 0,13 | P | 20 | vitamín B12 | 0 |
| Vláknina | g / 100 g | 1,3 | Fe | 0,1 | karotén | 0,017 |
| Mastné kyseliny | g / 100 g | stopy | Cu | 0,02 | tiamín | 0,05 |
| Cholesterol | g / 100 g | 0 | Zn | stopy | riboflavín | 0,02 |
| Energie | kJ / 100 g | 126 | Mn | stopy | niacín | 0,3 |

Referencie
----------

1. ↑  grep. In:  *Krátky slovník slovenského jazyka*. 4. dopl. a upr. vyd. Bratislava : Veda, 2003. 985 s. Dostupné online. ISBN 80-224-0750-X. S. 176.
2. ↑  McCance a Widdowson's:*The Composition of Foods*, 6. Summary edition, Royal Society of Chemistry Cambridge a Food Standard Agency, 2008, ISBN 978-0-85404-428-3

Iné projekty
------------

Commons
* Spolupracuj na Commons Commons ponúka multimediálne súbory na tému **Grapefruit**

Zdroj
-----

*Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Grapefruit na českej Wikipédii.*

| * z
* d
* u
Ovocie |
| --- |
| 
* ananás
* arónia
* ásimina (paw-paw)
* avokádo
* banán
* broskyňa
* brusnica
* citrón
* curuba
* čerešňa
* čerimoja
* čučoriedka
* datľa
* dula
* durian
* egreš
* etrog
* figa
* granátové jablko
* grapefruit
* graviola
* guave
* hrozno
* hruška
* hurma
* jablko
* jackfruit
* jahoda
* karambola
* kivi
* kiwano
* kumkvat
* liči
* limetka
* malina
* mandarínka
* mango
* marakuja
* marhuľa
* mišpuľa
* mineola
* moravská jarabina
* moruša
* muchovník
* nashi
* oliva
* oskoruša
* ostružina
* papája
* pitahaya
* pomaranč
* pumelo
* paradajka
* rakytník
* ríbezľa (biela, červená, čierna)
* ringlota
* slivka
* salaka
* tamarillo
* trnka
* višňa

 |