«Kiwi» omdirigeres hit. For annen bruk, se Kiwi (andre betydninger).
Kiwi
**Kiwi**, **kiwifrukt** (tidligere **kinesiske stikkelsbær**) er et bær fra klatreplanter i slekta *Actinidia* i kattebuskfamilien. Den vanligste typen kiwifrukt er *Actinidia deliciosa*, som er omtrent på størrelse med et hønseegg og har et hårete, beigebrunt skall. Innvendig har den grønt fruktkjøtt med små, svarte, spiselige frø.

Opprinnelsesområde
------------------

*Actinidia deliciosa* stammer fra det sørøstlige Kina. *Actinidia chinensis* er svært vanlig i lavlandet i den regionen. Den første utvetydige beskrivelsen av frukten kjenner man fra Tang-dynastiets tid (618–907); et dikt fra den tiden tyder på at planten ble systematisk dyrket.[] Men de fleste referanser fra den tiden beskriver den som en vill frukt fra fjellene.[]

Andre *Actinidia*-arter vokser naturlig nordover så langt som inn i Sibir. 

Fruktens kinesiske navn er *Mihou tao* (猕猴桃) eller *Yang tao* (杨桃), og den ble i 2009 erklært som «kinesisk nasjonalfrukt».

Faglig beskrivelse
------------------

Den første kjente europeiske samler av frukten var den katolske presten Pierre Noël Le Chéron d'Incarville (1706–1757), som tilbrakte 17 år ved det keiserlige hoff i Beijing. Han samlet noen eksemplar etter sin ankomst til Macao og sendte dem hjem til Frankrike. Der forble de imidlertid ignorert og ubeskrevne i mer enn ett århundre.[]

Planten ble første gang formelt beskrevet i 1848 og gitt navnet *Actinidia chinensis*, basert på eksemplar samlet noen år før av Robert Fortune. Men som matfrukt la ikke europeerne merke til den før i 1880-årene, av tollinspektøren Augustine Henry som var stasjonert i mange år i Yichang i Hubei.[]

Til New Zealand
---------------

I 1906 ble kiwifrø brakt til New Zealand av en rektor på en pikeskole.[] Hun hadde besøkt misjonsskoler i Kina. I 1910 kunne de første kiwifruktene høstes, de ble gitt det engelske navnet **Chinese gooseberry** *(kinesiske stikkelsbær)*. 

Navnet kiwi ble tatt i bruk i det newzealandske eksporthuset *Turners and Growers* i 1959, men uten at det ble registrert som eksklusivt varemerke.[] Etter at navnet ble tatt i bruk i videre kretser var det for sent å reservere navnet for frukter som dyrkes spesielt i New Zealand. Verden over er frukten nå kjent som kiwi. I Australia er fremdeles det gamle navnet *Chinese gooseberries* av og til i bruk.[]

Moderne utbredelse
------------------

Kiwi kan dyrkes i tempererte områder med tilstrekkelig sommervarme. New Zealand var i 2005 verdens ledende produsent av kiwi, etterfulgt av Frankrike, USA, Italia, Spania og Japan.[] Frukten dyrkes fremdeles i sitt hjemland Kina, men landet har ikke kommet på listen over verdens ti fremste kiwifruktprodusenter. Den dyrkes særlig i de øvre deler av Yangtze-dalen. Den dyrkes også på Taiwan.

Referanser
----------

1. ↑  «Kiwifruit». WHFoods. Besøkt 6. desember 2009.
2. ↑  «National Symbols of China». 123independenceday.com. Besøkt 6. desember 2009.

Eksterne lenker
---------------

* (en) Kiwifruits – kategori av bilder, video eller lyd på Commons Rediger på Wikidata

* (en) Kiwifruit – galleri av bilder, video eller lyd på Commons Rediger på Wikidata

|  |  |
| --- | --- |
| Oppslagsverk/autoritetsdata | NDL
 |