**Ayam belanda** (Jawi: ‏ايم بلندا‎code: ms is deprecated ‎), **ayam piru** (Jawi: ايم ڤيرو‎) atau **kalkun** (Jawi: كالكون‎) adalah sejenis spesies burung berukuran besar dari ordo *Galliformes* genus *Meleagris* bertaburan asal di kawasan merangkumi selatan dan tengah benua Amerika Utara; ia merupakan haiwan paling besar dalam taburan ini. Ia menonjol dari penampakan balungnya yang tergantung pada leher ia.

Haiwan ini sering diburu atau dijinakkan untuk mendapatkan isi daging ia yang banyak.

Penamaan
--------

Nama "ayam belanda" dipercayai ada kaitan dengan perkenalan burung ini ke alam Melayu oleh para pelayar Empayar Belanda sekitar abad ke-17. "Ayam piru" yang kurang dikenali dikaitkan dengan nama Peru hasil perkenalan oleh orang-orang Portugis melalui nama *gallo do Peru* atau *gallinhas de Peru*.

"Kalkun" merupakan nama yang lebih khusus dipakai di Indonesia meminjam dari Belanda: *kalkoen*code: nl is deprecated  hasil penyingkatan perkataan *Calicut-hoen* atau *Calkoensche henne* iaitu "ayam Kolkata" hasil tempat burung ini diperolehi semasa berdagang di India

Taksonomi
---------

Burung ini terhgolong dalam keluarga Phasianidae (termasuk pheasants, partridge, francolin, ayam hutan, grouse) order Galliformes.

Ciri
----

Kalkun betina lebih kecil dan warna bulu kurang berwarna-warni dibandingkan kalkun jantan. Sewaktu berada di alam bebas, kalkun mudah dikenali dari rentang sayapnya yang mencapai 1.5-1.8 meter.

Spesies kalkun asal Amerika Utara disebut *M. gallopavo* sedangkan kalkun asal Amerika Tengah disebut *M. ocellata*.

Tabiat
------

### Pembiakan

 Sebiji telus spesies *Meleagris gallopavo*
Ayam belanda diketahui mempunyai kemampuan unik dalam melakukan reproduksi aseksual. Walaupun tidak ada ayam pejantan, ayam betina bisa menghasilkan telur yang subur. Anak ayam yang dihasilkan sering sakit-sakitan dan hampir selalu jantan. Perilaku ini boleh mengganggu proses pengeraman telur di peternakan ayam..

Sejarah
-------

### Fosil lama

Sebahagian besar jenis-jenis kalkun sekarang sudah tinggal fosil saja. Cabang keluarga *Meleagridinae* diketahui berasal dari zaman Miosen awal dan mempunyai genus Rhegminornis (zaman Miosen awal) dan Proagriocharis (zaman Miosen akhir/Pliosen awal). Fosil kalkun yang genusnya tidak diketahui tetapi mirip dengan *Meleagris* diketahui berasal dari zaman Miosen akhir.

Daftar kalkun yang hanya diketahui dari fosil saja:

* *Meleagris* sp. (zaman Pliosen awal)
* *Meleagris leopoldi* (zaman Pliosen akhir)
* *Meleagris progenes* (zaman Pliosen akhir)
* *Meleagris* sp. (zaman Pliosen akhir)
* *Meleagris anza* (zaman Pleistosen awal)
* *Meleagris californica* (zaman Pleistosen akhir)
* *Meleagris crassipes* (zaman Pleistosen akhir)

### Pembelajinakan

Burung ini mula dibelajinakan dari spesies *M. gallopavo*; spesies *M. ocellata* kemungkinan adalah hasil domestikasi suku Maya. Ada orang yang berpendapat kalkun yang diternakkan untuk diambil dagingnya berasal dari kalkun suku Maya. Alasannya kalkun suku Maya lebih penurut dari kalkun liar asal Amerika Utara, tetapi teori ini tidak didukung bukti morfologis.

Rujukan
-------

1. ↑  Ayam Piru.[*pautan mati kekal*]
2. 1 2  "kalkun". *Kamus Dewan* (ed. ke-4). Dewan Bahasa dan Pustaka Malaysia. 2017.
3. ↑  Dalgado, Sebastião Rodolfo (1988). *Portuguese Vocables in Asiatic Languages*. New Delhi: Asian Educational Services. m/s. 283–284.
4. 1 2  M. Philippa, F. Debrabandere, A. Quak, T. Schoonheim & N. van der Sijs, penyunting (2009). "kalkoen (hoenderachtige)". *Etymologisch Woordenboek van het Nederlands*. Amsterdam.CS1 maint: multiple names: editors list (link)
5. ↑  Harbeck, James (24 November 2015). "How the Thanksgiving turkey was named after the country Turkey". *The Week*. Dicapai pada 15 Disember 2020.
6. ↑  De Smet, Frans (23 Disember 2006). "Waarom we elk jaar met Kerstmis kalkoen eten". *Nieuwsblad* (dalam bahasa Belanda). Dicapai pada 15 Disember 2020. Cite has empty unknown parameter: `|dead-url=` (bantuan)
7. ↑  Crowe, Timothy M.; Bloomer, Paulette; Randi, Ettore; Lucchini, Vittorio; Kimball, Rebecca T.; Braun, Edward L. & Groth, Jeffrey G. (2006a): "Supra-generic cladistics of landfowl (Order Galliformes)". *Acta Zoologica Sinica* **52**(Supplement): 358–361. PDF fulltext
8. ↑  Savage, Thomas F. (September 12, 2005). "A Guide to the Recognition of Parthenogenesis in Incubated Turkey Eggs". *Oregon State University*. Dicapai pada 2006-10-11.

### Sumber utama

**Olson**, Storrs L. (1985): Section VIII.H.4.d. Meleagridinae. *In:* Farner, D.S.; King, J.R. & Parkes, Kenneth C. (eds.): *Avian Biology* **8**: 118-119. Academic Press, New York.

Pautan luar
-----------

|  |  |
| --- | --- |
|  | Wikimedia Commons mempunyai media berkaitan ***Ayam belanda*** |

* Jenis kalkun
* Video mengenai tabiat burung ini Diarkibkan 2008-10-16 di Wayback Machine di Internet Bird Collection
* Etimologi kata kalkun

|  |  |
| --- | --- |
| Ikon tunas | Rencana berkenaan burung ini ialah rencana tunas. Anda boleh membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |

* l
* b
* s