**Upfield Holdings B.V.** ialah syarikat makanan Belanda yang memiliki pelbagai jenama marjerin, lepa makanan dan makanan berasaskan tumbuhan, termasuk Flora dan Blue Band. Ia menyatakan bahawa ia merupakan syarikat barangan pembungkusan pengguna berasaskan tumbuhan terbesar di dunia, beroperasi di 95 negara.

Upfield telah dipisahkan daripada Unilever dan dibeli oleh firma pelaburan Kohlberg Kravis Roberts (KKR) pada 2018 dengan harga AS$ 8.04 bilion.

Sejarah
-------

Marjerin ialah salah satu produk pertama yang dijual oleh syarikat itu yang akan bergabung dengan Unilever. Antoon Jurgens dari Oss, Belanda, memperoleh paten untuk membuat marjerin daripada penciptanya Hippolyte Mège-Mouriès pada tahun 1871.  Melalui beberapa siri penggabungan syarikat Jurgens menjadi Margarine Unie pada tahun 1927 dan kemudian Unilever pada tahun 1929.  Sejak itu, Unilever telah menambah jenama marjerin dan makanan yang lain.

Walaupun bahagian lepa makanan Unilever mengekalkan margin keuntungan yang kukuh, pada abad ke-21 jualan merosot apabila ramai pengguna beralih kepada mentega. Dalam tempoh lima tahun yang membawa kepada 2014, jualan marjerin jatuh 6%, manakala jualan mentega meningkat 7%. 

Berikutan percubaan pengambilalihan Februari 2017 oleh Kraft Heinz, ketua eksekutif Unilever Paul Polman membuat ikrar kepada pelabur untuk meningkatkan pulangan. Pada April tahun yang sama, Unilever meletakkan marjerin dan menyebarkan bahagian untuk jualan dengan tujuan mengembalikan tunai bersih daripada jualan kepada pemegang saham. 

Jualan itu mencetuskan perang bidaan dalam kalangan firma pembelian termasuk Apollo Global Management, CVC Capital Partners, Clayton, Dubilier & Rice dan Bain Capital. Menurut Bloomberg, ia merupakan pembelian berleverage terbesar di Eropah pada 2017. Pada Disember 2017, Unilever menerima tawaran €6.8 bilion daripada firma pelaburan KKR. Pembelian itu, yang telah selesai pada Julai 2018, dibiayai oleh dana ekuiti persendirian Eropah dan Amerika Utara yang berada di bawah kawalan KKR. Jenama dalam jualan mewakili kira-kira 7% daripada perniagaan global Unilever.

Pada Januari 2020 mereka membeli Violife, jenama keju berasaskan tumbuhan.

Berikutan kejatuhan jualan marjerin apabila pengguna beralih kepada mentega, sejak musim panas 2020 syarikat itu lebih menumpukan pada pasaran "berasaskan tumbuhan", juga menuntut kemampanan, untuk meningkatkan jualan. Kumpulan juga mengumumkan ia akan melabur €50 juta dalam kemudahan untuk penyelidikan dan pembangunan produk berasaskan tumbuhan, yang akan dibuka pada penghujung 2021.

Rujukan
-------

1. ↑  "Upfield". *www.upfield.com* (dalam bahasa Inggeris). Dicapai pada 28 August 2018.
2. 1 2  Roumeliotis, Greg (2017-12-16). "Unilever to sell spreads business to KKR for $8 billion". *Reuters* (dalam bahasa Inggeris).
3. 1 2  Buckley, Thomas (15 December 2017). "Unilever Sells Spreads Business to KKR for $8.1 Billion". *Bloomberg.com*. Dicapai pada 28 August 2018.
4. ↑  Rupp, Rebecca (13 August 2014). "The Butter Wars: When Margarine Was Pink". *www.nationalgeographic.com*. Dicapai pada 28 August 2018.
5. ↑  "Our history". *Unilever global company website* (dalam bahasa Inggeris). Dicapai pada 28 August 2018.
6. ↑  Coxall, Malcolm (20 February 2014). *Ethical Eating: A Complete Guide to Sustainable Food*. Cornelio Books. m/s. 58. ISBN 978-84-941783-1-3.
7. ↑  Devlin, Edward (15 December 2017). "KKR snaps up Unilever spreads division for £6bn". *TheGrocer.co.uk* (dalam bahasa Inggeris). Dicapai pada 28 August 2018.
8. ↑  Treanor, Jill (15 December 2017). "Unilever sells household name spreads to KKR for £6bn". *The Guardian* (dalam bahasa Inggeris). Dicapai pada 28 August 2018.
9. ↑  "UPFIELD GROUP B.V. CLOSES PURCHASE OF ARIVIA". *Violife Foods* (dalam bahasa Inggeris). 2020-01-16. Dicapai pada 2021-05-13.
10. ↑  Evans, Judith (6 July 2020). "Flora maker looks to spread virtue of margarine in vegan shift". *Financial Times*.
11. ↑  White, Martin (12 June 2020). "Upfield invests 50m euros into new plant-based R&D facility". *Foodbev*.

Pautan luar
-----------

* Tapak web rasmi