**Фуранозата** е прост шеќер кој содржи петчлен фурански прстен. Фуранозата е субтерминален кетон, што му дава редуцирачка моќ.

Структурни одлики
-----------------

Хемиската структура на рибозата во нејзинатѕа фуранозна форма. Брановидната врска укажува на мешавина од D-рибофураноза и L-рибофураноза.
Фуранозниот прстен е цикличен хемиацетал на една алдопентоза или цикличен хемикетал на една кетохексоза.

Фуранозниот прстен е изграден од четири јаглеродни и еден кислороден атом, при што аномерниот јаглероден атом се наоѓа на десно од кислородниот. Највисоко нумерираниот хирален јаглероден атом (најчесто на лево од кислородниот во Хавортова проекција) одредува дали една структура има D или L-конфигурација. Во фураноза со L-конфигурација, супституентот кој се наоѓа на највисоко нумерираниот хирален јаглероден атом е насочен под од рамнината, додека во фураноза со D-конфигурација тој е насочен над рамнината.

Фуранозниот прстен ќе има или алфа или бета конфигурација во зависност од тоа во кој правец е насочена аномерната хидроксилна група. Во фураноза со D-конфигурација, алфа конфигирација има кога OH-групата е насочена надолу, додека при бета таа е насочена нагоре. Обратно е кај фураноза со L-конфигурација. Најчесто аномерниот јаглероден атом подлежи на мутаротација во раствор, при што наизменично се менуваат алфа и бета конфигурацијата (состојба на рамнотежа).

Поврзано
--------

* Пираноза

|  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 

| * п
* р
* у
Видови на јаглехидрати |
| --- |
|  |
| Општо | Алдоза **·**  Кетоза **·**  Фураноза **·**  Пираноза |
|  |
| Геометрија | Конформација на циклохексан **·**  Аномер **·**  Мутаротација |
|  |
| Моносахариди | 

|  |  |
| --- | --- |
| Диоза | Алдодиоза (Гликолалдехид) |
|  |
| Триози | Кетотриоза (Дихидроксиацетон) **·**  Алдотриоза (Глицералдехид) |
|  |
| Тетрози | Кетотетроза (Еритрулоза) **·**  Алдотетрози (Еритроза, Треоза) |
|  |
| Пентози | Кетопентоза (Рибулоза, Ксилулоза)

Алдопентоза (Рибоза, Арабиноза, Ксилоза, Ликсоза)
Деокси шеќер (Деоксирибоза) |
|  |
| Хексози | Кетохексоза (Псикоза, Фруктоза, Сорбоза, Тагатоза)

Алдохексоза (Алоза, Алтроза, Глукоза, Маноза, Гулоза, Идоза, Галактоза, Талоза)
Деокси шеќер (Фукоза, Фукулоза, Рамноза) |
|  |
| Хептози | Кетохептоза (Седохептулоза, Манохептулоза) |
|  |
| >7 | Октоза **·**  Ноноза (Невраминска киселина) |

 |
|  |
| Кондензациски јаглехидрати | 

|  |  |
| --- | --- |
| Дисахариди | Сахароза **·**  Лактоза **·**  Малтоза **·**  Трехалоза **·**  Тураноза **·**  Целобиоза |
|  |
| Трисахариди | Рафиноза **·**  Мелезитоза **·**  Малтотриоза |
|  |
| Тетрасахариди | Акарбоза **·**  Стахиоза |
|  |
| Други олигосахариди | Фруктоолигосахарид (FOS) **·**  Галактоолигосахарид (GOS) **·**  Манан-олигосахариди (MOS) **·** Изомалтоолигосахарид (IMO) |
|  |
| Полисахариди | *Глукоза/Глукан:* Гликоген **·**  Скроб (Амилоза, Амилопектин) **·**  Целулоза **·**  Декстрин/Декстран **·**  Бета-глукан (Зимосан, Лентинан, Сизофиран) **·**  Малтодекстрин
*Фруктоза/Фруктан:* Инулин **·**  Леван бета 2→6
*Маноза/Манан*
*Галактоза/Галактам*
*N-Ацетилглукозамин:* Хитин |

 |

 |