**Колачот со авокадо** е торта подготвена од авокадо како примарна состојка и други карактеристични состојки за колачи. Авокадото може да се користи како состојка во тесто или како прелив.

Преглед
-------

 Авокадото е примарна состојка во колачот со авокадо
Авокадото е основната состојка во колачот од авокадо, кое се додава заедно со другите карактеристични состојки за колачи. Може да се користат многу варијанти на употреба на авокадото. Колачот со авокадо може да има префинет вкус на авокадо. Пирето од авокадо може да се користи како состојка во тестото и во слатките, но и во додатоци за колачи. Исеченото авокадо може да се користи за прелив или украси, како и другите состојки како што е кората од агруми. 

Дополнителните состојки кои може да се користат се: јогурт, матеница, суво грозје, урми, ореви, лешници, пиперка, цимет и морско оревче меѓу другите. Сокот од лимон може да се додаде на авокадото за да се спречи негово потемнување. Колачот со авокадо може да се подготви како вегетаријанско и веганско јадење. Чоколадната торта и палачинките може да се подготват со авокадо како состојка во тестото.

Варијанти
---------

### Сурова торта од авокадо

Тортата со авокадо може да се подготви и како непечена торта користејќи сурово/необработено авокадо и други сурови состојки, кои се мешаат заедно за да се добие мазна конзистентност и потоа да се оладат. Може да се користи блендер за храна за мешање на состојките. Сировиот колач со авокадо подготвен од поголема количина на авокадо може да содржи значителни количини на витамин Е и есенцијални масни киселини, кои се добиени од авокадо.

### Брауни од авокадо

Брауните од авокадо се брауни подготвени со користење на авокадото како примарна состојка. Употребата на презрело авокадо може да ја направи смесата премногу густа, слична на прашина. Црниот грав може да се користи и како додаток, а може да се користи и наместо брашно. 

### Чизкејк од авокадо

Чизкејкот од авокадо е чизкејк приготвен со користење на авокадото како главна состојка. Во неговата подготовка може да се користи сурово авокадо, и може да има кремаста текстура и конзистентност. Чизкејкот од авокадо е прикажан во една епизода од телевизиското шоу *MasterChef* во март 2015 година.

Прелив за колачи на база на авокадо
-----------------------------------

Колачот со авокадо може да се прелие со смеса која се нарекува „будала", на база на авокадо. Смесата е пресувана овошна смеса или овошно пире што се меша со крем. Терминот „будала" во овој контекст датира од 16 век, а исто така бил синоним за „безначајна работа без последици". 

Некои млечни сунѓерести колачи може да се наполнат со лудо авокадо, храна од кујната од Шри Ланка. Лудо авокадо може да се подготви со авокадо, крем, шеќер и сок од лимон. Може да се додаде и рум. Авокадото може да има кремаста текстура и вкус.

Исто така види
--------------

* iconПортал: Food

* Тост од авокадо
* Список на јадења од авокадо
* Список на колачи

Белешки
-------

1. ↑  "This cake is packed full of vitamin E and essential fatty acids, which help keep the skin looking young and feeling soft, because of the high avocado content."

Наводи
------

1. ↑  „Raw avocado super-cake". *The Independent*. December 12, 2015. Посетено на December 12, 2015.
2. Darley, J.J. (1993). *Know and Enjoy Tropical Fruit: Tropical Fruit and Nuts: a Cornucopia*. P & S Publishing. стр. 9. ISBN 978-0-646-13539-7.
3. Castella, K. (2010). *A World of Cake*. Storey Pub. стр. 255. ISBN 978-1-60342-576-6.
4. Kumai, Candice (July 17, 2015). „Vegan Dark Chocolate-Avocado Cake". Yahoo! Style. Посетено на 12 December 2015.
5. „10 Unexpected Ways To Eat Avocados". *The Huffington Post*. July 29, 2013. Посетено на December 12, 2015.
6. Daza, Sandy (March 5, 2015). „Take a bite–new cake discoveries in the city". *Philippine Daily Inquirer*. Посетено на December 12, 2015.
7. Daly, Emma (March 11, 2015). „MasterChef: Avocado cheesecake doesn't hit the right notes". *Radio Times*. Посетено на March 8, 2016.
8. Shreeves, Robin (May 6, 2015). „Don't toss that overripe avocado! 7 ways to salvage it". *Mother Nature Network*. Посетено на March 8, 2016.
9. Morelan, Jeanette (February 1, 2016). „Unsuspecting Sweets: Most Shared Black Bean Dessert Recipes". *The Kansan*. Посетено на March 8, 2016.
10. Stachelski, Deborah (October 23, 2015). „Austin's Most Innovative Executive Chefs". *The Huffington Post*. Посетено на March 8, 2016.
11. Marshall, Kate (October 21, 2015). „How to grow avocados". *Stuff.co.nz*. Посетено на March 8, 2016.
12. Hornby, Jane (April 1, 2015). „Chocolate avocado cake". *BBC Good Food*. Посетено на March 8, 2016.

Понатамошно читање
------------------

* Offaim, Hedai (January 24, 2015). „The treat of the season: Go wild with avocados". *Haaretz*. Посетено на December 12, 2015. In cakes and salads, combined with a variety of ingredients, or just spread on fresh bread: Recipes for avocado lovers.

Надворешни врски
----------------

* Торта со килограм авокадо. Епикурозно .
* Брауни од авокадо од темно чоколадо. Епикурозно.
* Чизкејк од авокадо со кора од ореви. Allrecipes.com .

Предлошка:Avocados