---

**Plantae** — Magnoliophyta

Classis : Magnoliopsida   
Ordo : Brassicales   
Familia : Brassicaceae   
Genus : *Brassica*   
Species : ***B. oleracea***   
L.  
*Brassica oleracea* L.   
Subdivisiones: VarietatesVide textus inferus

***Brassica oleracea***, in aliis linguis **brassica silvestris** appellata (Hispanice *col silvestre*; Anglice *wild cabbage*) sive **vulgaris** (Francogallice *chou* 'common'), est herba edulis nativa meridianarum atque occidentalium orarum Europaearum, familiae Brassicacearum ordinis Brassicalium adpertinens. Haec est herba biennis, cuius folia structuram rotundam inter evolutionis primum annum faciunt. Cultura eius et varietatum ut vegetalia aetatibus antiquissimis coepit. Greges brassicae vulgo appellantur vegetabilia crucifera.

*Brassica oleracea* humos salem carbonatumque calcii nimis continentes tolerat, sed eidem alia circumiecta intoleranda sunt et sic contendere debet cum aliis plantis in statibus inferioribus. Ergo biotopium eius ad humos siliceas maritimasque ac rupes reductum est.

Folia *Brassicae oleraceae* carnosa semper sunt, et proteina habent, quae has plantas aquam alimentumque servare sinunt. Secundo vitae anno alimenta servata inflorescentias flavas generant, quae unum sive duo metra longae sunt.

Cultura et usus
---------------

*B. oleracea* diutissime colitur cum nonnullis gregibus productis brassicam, herbas caulifloras, aliasque eiusdem species plantas includentibus. Haec est planta nobilissima in nutrimento humano inclusa. Ex U Trianguli Theoria, *B. oleracea* affinis est aliis quinque speciebus *Brassicae* generis.

Eadem planta magnorum subsidiariorum ciborum causa essa, qui hieme in foliis servantur. Hi cibi pleni sunt nutrimentis essentialibus vitaminum C continentibus.

*Brassicae oleraceae* varietates septem culturae classes congregantur, e quibus *Acephalae Classi* varietates cum aspecto magis silvestri sunt:

* Brassica oleracea Grex Acephala— brassica viridis
* Brassica oleracea Grex Alboglabra
* Brassica oleracea Grex Botrytis
* Brassica oleracea Grex Capitata—brassica
* Brassica oleracea Grex Gemmifera—brassica Bruxellarum
* Brassica oleracea Grex Gongylodes
* Brassica oleracea Grex Italica

Aliqui —praesertim brassica Bruxellarum et *Brassica oleracea* Grex Italica— copiosi sunt sinigrina, quae ad vitandum duodeni cancrum adiuvare dicuntur.

**Brassicarum** hortus varietates diversas monstrans

Varietates
----------

Catalogus sequens est inventarium breve omnium varietatum brassicarum.

* Brassica oleracea Grex SabaudaBrassica oleracea Grex Sabauda
* Brassica oleracea Grex BotrytisBrassica oleracea Grex Botrytis
* Brassica oleracea Grex Capitata, quae brassica tantum communiter appellaturBrassica oleracea Grex Capitata, quae *brassica* tantum communiter appellatur
* Brassica oleracea Grex Gemmifera, brassica Bruxellarum appellata*Brassica oleracea* Grex Gemmifera, brassica Bruxellarum appellata
* Brassica oleracea Grex Gongylodes, quae est planta artificiosa*Brassica oleracea* Grex Gongylodes, quae est planta artificiosa
* Brassica oleracea Grex Italica*Brassica oleracea* Grex Italica
* Romanescus, qui est hybrida e Brassica oleracea Gregis Italicae et Brassica oleracea Gregis BotrytidisRomanescus, qui est hybrida e *Brassica oleracea* Gregis Italicae et *Brassica oleracea* Gregis Botrytidis
* Brassica oleracea Grex Alboglabra*Brassica oleracea* Grex Alboglabra

Notae
-----

1. ↑  "Cabbage, Broccoli, Cauliflower, and Other Brassica Crops". Center for Agriculture, Food and the Environment, College of Natural Sciences, University of Massachusetts at Amherst, USA. 14 Ianuarii 2013 .

Bibliographia
-------------

* Justin McCurry, "Crisis fermenting as cabbage shortage hits South Korea's kimchi culture" in *The Guardian* (22 Octobris 2020)

Nexus externi
-------------

|  |  |
| --- | --- |
|  | **Situs scientifici:** Tropicos • Tela Botanica • GRIN • ITIS • Plant List • NCBI • Biodiversity • Encyclopedia of Life • Plant Name Index • IUCN Red List • WoRMS: Marine Species • Plantes d'Afrique • Flora of China • INPN France • Flora of North America • USDA Plants Database |