**Sapporo Breweries Ltd.** (サッポロビール株式会社code: ja is deprecated , *Sapporo Bīru Kabushiki-gaisha*) adalah sebuah produsen bir asal Jepang yang didirikan pada tahun 1876. Sapporo adalah merek bir tertua di Jepang. Bir tersebut pertama kali diproduksi di Sapporo, Jepang, pada tahun 1876 oleh Seibei Nakagawa. Kantor pusat **Sapporo Breweries** terletak di Ebisu, Shibuya, Tokyo. Perusahaan ini membeli Sleeman Breweries asal Kanada pada tahun 2006.

Perusahaan ini memiliki lima pabrik bir di Jepang, pabrik bir Sleeman di Kanada, dan Sapporo Brewing Company di La Crosse, Wisconsin, Amerika Serikat. Merek utama dari perusahaan ini adalah *Sapporo Draft* (*Premium* di Amerika Utara); *Yebisu*; dan *Sleeman Cream Ale*. Sapporo Premium telah menjadi bir Asia paling laku di Amerika Serikat sejak Sapporo U.S.A. Inc. didirikan pada tahun 1984.

Sapporo Breweries adalah anggota *keiretsu* Mitsui.

Sejarah
-------

Perusahaan ini memulai sejarahnya di Sapporo, Hokkaido selama periode Meiji, di mana Komisi Pengembangan Hokkaido (Kaitakushi) mendirikan sejumlah bisnis. Seibei Nakagawa, seorang pembuat bir yang berlatih di Jerman, menjadi kepala pembuat bir pertama dari Kaitakushi Brewery pada bulan Juni 1876, dan Sapporo Lager pertama pun diproduksi pada saat itu. Setelah diprivatisasi pada tahun 1886, Sapporo brewery pun menjadi pusat dari Sapporo Beer Company.

Pada tahun 1887, perusahaan lain, yakni Japan Beer Brewery Company didirikan di Mita, Meguro, Tokyo, dan mulai memproduksi Yebisu Beer. Kompetisi antara Sapporo dan Japan Beer, serta kompetisi dengan pabrik bir Osaka (kini Asahi) dan Kirin pun mengarah pada penggabungan pabrik bir Sapporo, Japan, dan Osaka pada tahun 1906 untuk membentuk Dai-Nippon Beer Company, Ltd. (大日本麦酒株式会社), yang hampir memonopoli pasar bir di Jepang hingga pasca Perang Dunia II.

Pada tahun 1949, Dai-Nippon dipecah menjadi pabrik bir Nippon dan Asahi, dengan Nippon Breweries melanjutkan produksi bir Sapporo pada tahun 1956 dan mengubah namanya menjadi Sapporo Breweries pada tahun 1964. Yebisu Beer diluncurkan kembali sebagai merek tersendiri pada tahun 1971, dan dipasarkan sebagai bir barli bergaya Jerman. Bir Sapporo Black Label kemudian diluncurkan pada tahun 1977.

Pada tahun 2006, Sapporo mengumumkan bahwa mereka akan mengakuisisi Sleeman asal Kanada dengan harga $400 juta.

Pada tanggal 15 Februari 2007, Steel Partners Japan Strategic Fund, anak usaha manajemen dana dari Steel Partners milik Warren Lichtenstein yang didaftarkan sebagai sebuah badan hukum di Kepulauan Cayman dan merupakan pemegang saham terbesar (18,6% hingga bulan Februari 2007) Sapporo Holdings, menyerahkan proposal ke perusahaan ini untuk meningkatkan kepemilikan sahamnya ke 66,6%.

Pada tanggal 3 Agustus 2017, diumumkan bahwa Sapporo Brewing Company akan mengakuisisi Anchor Brewing.

Pada tahun 2020, Sapporo Breweries memenangkan Lausanne Index Prize - Best of Packaging.

Walaupun bernama demikian, *bir Sapporo* tidak hanya diproduksi di Sapporo. Bir Sapporo juga diproduksi di Sendai, Chiba, Shizuoka, dan Kyushu. Sebagian besar bir Sapporo yang dijual di Amerika Utara diproduksi di pabrik bir Sleeman di Guelph, Ontario, Kanada. Sebagian besar bir Sapporo yang dijual di Amerika Serikat kini diproduksi oleh Sapporo Brewing Company di La Crosse, Wisconsin, Amerika Serikat.

Pabrik bir
----------

Chiba Brewery
### Jepang

Sapporo memiliki lima pabrik bir di Jepang, dengan yang pertama adalah Sendai Brewery, yang dibuka pada tahun 1971 di Natori, Miyagi, dan merupakan salah satu pabrik bir pertama yang menggunakan sistem pembuatan bir terkomputerisasi. Shizuoka Brewery di Yaizu dibuka pada tahun 1980, Chiba Brewery di Chiba dibuka pada tahun 1988, Hokkaido Brewery di Eniwa, Hokkaidō dibangun pada tahun 1989, dan Kyushu Hita Brewery dibuka di Hita, Ōita pada tahun 2000.

### Kanada

Sleeman Breweries dibeli oleh Sapporo Brewery pada tahun 2006 dengan harga $400 juta. Sleeman dimulai kembali pada tahun 1988 di Guelph, Ontario, Kanada oleh cicit dari John H. Sleeman, pemilik awal pabrik bir Sleeman yang diririkan pada tahun 1834. Pabrik bir Sleeman kemudian berhenti beroperasi pada tahun 1933, saat lisensi minuman keras mereka dicabut karena menyelundupkan bir ke Detroit, Michigan. Produk Sleeman saat ini didasarkan pada resep milik keluarga, dan resep dari Unibroue (yang sebelumnya dibeli oleh Sleeman). Sleeman Breweries / Sapporo Canada saat ini memiliki empat pabrik bir, yakni Sleeman di Guelph, Ontario, Okanagan Spring di Vernon, British Columbia, Unibroue Chambly, Quebec, dan Wild Rose Brewery di Calgary, Alberta. Sleeman Breweries juga memiliki 2% saham The Beer Store (nama resminya Brewers Retail Inc.)

### Amerika Serikat

Bir Sapporo diproduksi, dikalengkan, dan dibotolkan oleh Sapporo Brewing Company oleh City Brewing Company di La Crosse, Wisconsin, untuk Sapporo U.S.A.

Pada tanggal 3 Agustus 2017, diumumkan bahwa Sapporo Breweries akan mengakuisisi Anchor Brewing Company.

### Vietnam

Pabrik bir Sapporo Vietnam terletak di Đức Hòa, Long An.

Merek
-----

Satu kaleng Sapporo Premium
Perusahaan ini memproduksi berbagai macam lager pucat dan lager gelap, termasuk *Sapporo Draft* (*Premium* di Amerika Utara) dan *Yebisu*. Sementara pabrik bir Sleeman di Kanada memproduksi bir bermerek Sleeman, seperti *Sleeman Cream Ale*, serta *Sapporo Premium*.

Perusahaan ini juga memproduksi minuman ringan berbasis malt, *Super Clear*, yang diluncurkan pada tahun 2002 sebagai sebuah bir beralkohol rendah, dan kemudian diubah menjadi minuman malt tanpa alkohol pada bulan September 2009.

### Yebisu

*Yebisu* (ヱビスcode: ja is deprecated , *Ebisu*) adalah salah satu merek tertua di Jepang, karena telah diproduksi di Tokyo sejak tahun 1890 oleh Japan Beer Brewery Company. Setelah serangkaian penggabungan dan pemisahan, merek ini akhirnya dimiliki oleh Sapporo Brewery. Merek ini sempat nonaktif pasca Perang Dunia II, hingga akhirnya dihidupkan kembali pada tahun 1971, dan terus diproduksi hingga saat ini.

*Yebisu* memiliki dua varietas utama, yakni *Yebisu (Premium)*, sebuah Dortmunder/lager ekspor, dan *Yebisu Black*, sebuah lager gelap. Terdapat pula varietas khusus yang didistribusikan di kawasan dan waktu tertentu. Contohnya pada bulan April 2007, terdapat varietas label hijau "The Hop".

*Yebisu* saat ini diposisikan sebagai merek bir "mewah" dari Sapporo. Perusahaan ini mendeskripsikan Yebisu sebagai sebuah merek bir dengan "sentuhan kelas". Yebisu adalah sebuah bir malt.

Jika ditulis dalam bahasa Jepang, *Yebisu* menggunakan kana (karakter) *we* (ヱ atau ゑ) yang dibaca sebagai *ye*, dan merupakan salah satu bentuk anakronisme (penggunaan kana historis). Hal tersebut pun dapat menimbulkan kebingungan saat diromanisasi, karena "Y" tidak dilafalkan. Daerah Ebisu di Tokyo pun dinamai sesuai nama bir tersebut, karena dulu memang diproduksi di sana, namun kana we kemudian dihapus. Walaupun begitu, "Yebisu" dan "Ebisu" tetap dilafalkan dengan cara yang sama.

### Space Barley

Menggunakan barli yang berasal dari bibit yang menghabiskan lima bulan di International Space Station pada tahun 2006, Sapporo memproduksi bir Space Barley terbatas. Proyek tersebut adalah hasil kerja sama antara Russian Academy of Sciences, Universitas Okayama, dan Sapporo. Penguji rasa kemudian mendeskripsikan bahwa rasa bir tersebut tidak berbeda dengan rasa bir lain, sehingga periset berkesimpulan bahwa memproduksi makanan di luar angkasa dapat dilakukan. Enam kemasan bir tersebut dijual dengan sistem lotere dengan harga 10.000 yen.

Referensi
---------

1. ↑  "Sapporo acquisition of Sleeman on tap". *CBC News*. August 11, 2006.
2. ↑  "Steel Partners after 66.6% if Sapporo drops its defenses". *The Japan Times*. February 16, 2007. Diakses tanggal 2015-10-13.
3. 1 2  "San Francisco's Anchor Brewing acquired by Sapporo". *San Francisco Chronicle*. 3 August 2017. Diakses tanggal 23 March 2018.
4. ↑  "2020 L.I.P. Best of Packaging - Sapporo Breweries". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2021-01-15. Diakses tanggal 2021-09-08.
5. ↑  "SAPPORO BREWERIES/Brewery&Restaurant Guide". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2010-07-06. Diakses tanggal 2021-09-08.
6. ↑  Sapporo. Sapporousa.com. Retrieved on 2014-04-12. Diarsipkan January 8, 2010, di Wayback Machine.
7. ↑  Sapporo Light & Premium Bottle & Can Redesign. mybeerbuzz.blogspot.com. Retrieved on 2014-11-02.
8. ↑  "SAPPORO BREWERIES/Brewery&Restaurant Guide". www.sapporobeer.jp. Diarsipkan dari versi asli tanggal May 24, 2010. Diakses tanggal 2010-05-26.  Parameter `|url-status=` yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)
9. ↑  "SAPPORO BREWERIES/Brewery&Restaurant Guide". www.sapporobeer.jp. Diarsipkan dari versi asli tanggal May 30, 2010. Diakses tanggal 2010-05-26.  Parameter `|url-status=` yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)
10. ↑  "SAPPORO BREWERIES/Brewery&Restaurant Guide". www.sapporobeer.jp. Diarsipkan dari versi asli tanggal May 30, 2010. Diakses tanggal 2010-05-26.  Parameter `|url-status=` yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)
11. ↑  "SAPPORO BREWERIES/Brewery&Restaurant Guide". www.sapporobeer.jp. Diarsipkan dari versi asli tanggal February 11, 2010. Diakses tanggal 2010-05-26.  Parameter `|url-status=` yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)
12. ↑  "SAPPORO BREWERIES/Brewery&Restaurant Guide". www.sapporobeer.jp. Diarsipkan dari versi asli tanggal May 14, 2010. Diakses tanggal 2010-05-26.  Parameter `|url-status=` yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)
13. ↑  "SAPPORO BREWERIES/Brewery&Restaurant Guide". www.sapporobeer.jp. Diarsipkan dari versi asli tanggal February 11, 2010. Diakses tanggal 2010-05-26.  Parameter `|url-status=` yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)
14. ↑  "CBC News - Money - Sapporo acquisition of Sleeman on tap". cbc.ca. August 11, 2006. Diarsipkan dari versi asli tanggal December 2, 2008. Diakses tanggal 2010-04-04.  Parameter `|url-status=` yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)
15. ↑  "Sleeman Brewing History". www.library.guelph.on.ca. Diarsipkan dari versi asli tanggal August 18, 2009. Diakses tanggal April 4, 2010.  Parameter `|url-status=` yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)
16. ↑  "Sapporo Breweries". www.ratebeer.com. Diakses tanggal 2010-05-26.
17. ↑  "Sleeman Brewing & Malting Co. (Sapporo)". www.ratebeer.com. Diakses tanggal 2010-05-26.
18. ↑  "Sapporo Super Clear from Sapporo Breweries - Ratebeer". www.ratebeer.com. Diakses tanggal 2010-05-26.
19. ↑  "サッポロビール サッポロスーパークリア". www.sapporobeer.jp. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2009-10-02. Diakses tanggal 2010-05-26.
20. ↑  "SAPPORO BREWERIES/Corporate Information". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2010-06-11. Diakses tanggal 2021-09-08.
21. ↑  "SAPPORO BREWERIES/Corporate Information". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2010-07-06. Diakses tanggal 2021-09-08.
22. ↑  "'Space Beer' Available for Purchase to 250 People". Universe Today. December 7, 2009. Diakses tanggal 2009-12-08.
23. ↑  "'Out of this world' Japanese beer". BBC. December 7, 2009. Diakses tanggal 2009-12-08.

Pranala luar
------------

* Company website (dalam bahasa Jepang)
* Company website (dalam bahasa Inggris)
* Beer Sapporo Vietnam website (dalam bahasa Vietnam)

| * l
* b
* s
Jepang Perusahaan Nikkei 225 di Jepang |
| --- |
| 
* 7&i
* Advantest
* ÆON
* AGC
* Ajinomoto
* Alps
* ANA
* Amada
* Aozora Bank
* Asahi Breweries
* Asahi Kasei
* Astellas
* Bridgestone
* Canon
* Casio
* Chiba Bank
* Chiyoda
* Chuden
* Chugai
* Citizen
* Comsys
* Concordia Financial
* Credit Saison
* Dai-ichi Life
* Daiichi Sankyo
* Daikin
* Dainippon Screen
* Dainippon Sumitomo Pharma
* Daiwa House
* Daiwa Securities
* Denka
* Denso
* Dentsu
* DNP
* Dowa
* Ebara
* Eisai
* Fanuc
* Fast Retailing
* Fuji Electric
* Fujifilm
* Fujikura
* Fujitsu
* Fukuoka Financial
* Furukawa Group
* Furukawa Electric
* GS Yuasa
* Heiwa Real Estate
* Hino
* Hitachi
* Hitachi Construction Machinery
* Hitz
* Hokuetsu Paper
* Honda
* IHI
* INPEX
* Isetan-Mitsukoshi
* Isuzu
* Itochu
* JFE
* J. Front Retailing
* JGC
* JR Central
* JR East
* JR West
* JSW
* JT
* JTEKT
* JXTG
* Kajima
* KEPCO
* Kao
* Kawasaki
* KDDI
* Keio
* Keisei
* Kikkoman
* Kirin
* K Line
* Kobelco
* Komatsu
* Konami
* Konica Minolta
* Kubota
* Kuraray
* Kyocera
* Kyowa Hakko Kirin
* Marubeni
* Maruha Nichiro
* Marui
* Matsui Securities
* Mazda
* Meidensha
* Meiji Holdings
* MES
* Minebea
* Mitsubishi Chemical
* Mitsubishi Corporation
* Mitsubishi Electric
* Mitsubishi Estate
* Mitsubishi Heavy Industries
* Mitsubishi Logistics
* Mitsubishi Materials
* Mitsubishi Motors
* Mitsui & Co
* Mitsui Chemicals
* Mitsui Fudosan
* Mitsui Kinzoku
* Mitsumi Electric
* Mizuho
* MOL
* MS&AD
* MUFG
* NEC
* NEG
* NGK
* Nichirei
* Nikon
* Nippon Express
* Nippon Kayaku
* Nippon Light Metal
* Nippon Ham
* Nippon Paper Industries
* Nippon Soda
* Nippon Suisan
* Nissan Motor Company
* Nissan Chemical
* Nisshin Seifun
* Nisshin Steel
* Nisshinbo
* Nittobo
* Nitto Denko
* Sompo Japan Nipponkoa Holdings
* Nomura
* NSG
* NSK
* NSSMC
* NTN
* NTT
* NTT Data
* NTT Docomo
* NYK
* Obayashi
* Odakyu
* Oji Holdings Corporation
* OKI
* Okuma
* Olympus
* Osaka Gas
* Pacific Metals
* Panasonic
* Pioneer
* Resona
* Ricoh
* Sapporo Holdings
* Secom
* Sekisui House
* Sharp
* Shimz
* Shin-Etsu
* Shinsei Bank
* Shionogi
* Shiseido
* Shizuoka Bank
* Showa Denko
* Showa Shell
* SKY Perfect JSAT
* SoftBank
* Sojitz
* Sony Corporation
* Sony Financial
* Subaru Corporation
* SUMCO
* Sumitomo Chemical
* Sumitomo Corporation
* Sumitomo Electric
* Sumitomo Heavy Industries
* Sumitomo Metal Mining
* Sumitomo Mitsui Financial
* Sumitomo Mitsui Trust
* Sumitomo Osaka Cement
* Sumitomo Realty
* Suzuki
* T&D
* Taiheiyo Cement
* Taisei
* Taiyo Yuden
* Takara
* Takashimaya
* Takeda
* TDK
* Teijin
* TEPCO
* Terumo
* Tobu
* Toho
* Toho Zinc
* Tokai Carbon
* Tokuyama Corporation
* Toyo Seikan
* Tokio Marine
* Tokyo Dome
* Tokyo Electron
* Tokyo Gas
* Tokyo Tatemono
* Tokyu
* Tokyu Land
* Toppan
* Toray
* Toshiba
* Tosoh
* Toto
* Toyobo
* Toyota
* Toyota Tsusho
* Trend Micro
* Ube
* Unitika
* Uny
* Yahoo! Japan
* Yamaha
* Yamato Transport
* Yasakawa
* Yokogawa Electric
* Yokohama Rubber

 |