Pabrik Kelapa Sawit
-------------------

Minyak kelapa sawit (CPO) adalah produk utama yang dihasilkan dari buah kelapa sawit, dan Indonesia, sebagai salah satu produsen terbesar di dunia, memainkan peran utama dalam industri ini. Proses pengolahan CPO terjadi di pabrik kelapa sawit yang terdiri dari tiga bagian industri utama: sektor perkebunan kelapa sawit, produksi minyak sawit, dan produksi minyak goreng serta produk turunannya. Keseluruhan proses pengolahan kelapa sawit ini berperan penting dalam meningkatkan nilai ekonomi produk sawit.

Pabrik kelapa sawit adalah pabrik yang di khususkan untuk mengolah/memproses buah kelapa sawit (*Elaeis guineensis*) untuk menghasilkan minyak kelapa sawit dan produk turunannya. Proses di pabrik ini melibatkan beberapa tahapan, mulai dari pengolahan buah kelapa sawit segar hingga menghasilkan minyak kelapa sawit yang siap dijual atau digunakan dalam berbagai produk makanan, kosmetik, dan industri lainnya.

Keunikan Pabrik Kelapa Sawit
----------------------------

**Pabrik Kelapa sawit itu memiliki keunikan:**

**1. Menghasilkan energi sendiri**, yang dimaksud menghasilkan energi sendiri adalah produk sampingan dari pengolahan TBS seperti serabut dan cangkang digunakan sebagai Bahan Bakar pembangkit (Boiler) untuk megnhasilkan uap, dimana uap akan di gunakan untuk membangkitkan energi listrik dari Turbin Uap.

**2. Tidak ada Limbah**, tidak ada yang terbuang dari produk sampingan Pabrik kelapa sawit. Serabut dan cangkang untuk bahan bakar Boiler, Tandan kosong dan sludge digunakan untuk pupuk Kelapa Sawit.

3. Prinsip dasar dari Pabrik kelapa sawit **adalah pemisahan (*sparation*)**.

Fungsi Pabrik Kelapa Sawit
--------------------------

Pabrik kelapa sawit memiliki beberapa fungsi utama dalam industri pengolahan kelapa sawit, yang merupakan salah satu komoditas penting dalam perdagangan dunia. Berikut adalah beberapa fungsi utama pabrik kelapa sawit:

  

1. Ekstraksi Minyak Kelapa Sawit: Fungsi utama pabrik kelapa sawit adalah mendapatkan minyak kelapa sawit (*Crude Palm Oil*/CPO) dan kernel seefisien mungkin dengan kerugian (losses) seminimal mungkin.

2. Mendapatkan CPO dan Kernel dengan Kualitas yang telah ditentukan dan bisa untuk di Jual untuk di olah di Pabrik pengolahan CPO (*Refinery*) dan Kernel (PKO).

3. Manajemen Limbah: Pabrik kelapa sawit menghasilkan limbah yang perlu dikelola dengan baik. Limbah ini dapat termasuk cangkang kelapa sawit, tandan buah kosong (*empty fruit bunches*), dan limbah cair. Beberapa pabrik mengolah limbah ini menjadi produk tambahan, seperti briket atau kompos.

4. Peningkatan Efisiensi: Pabrik kelapa sawit terus mengembangkan teknologi dan proses baru untuk meningkatkan efisiensi produksi, mengurangi kerugian, dan memaksimalkan hasil dari bahan baku yang digunakan.

5. Penyediaan Lapangan Kerja: Pabrik kelapa sawit biasanya merupakan sumber lapangan kerja bagi komunitas sekitarnya, yang mencakup pekerjaan dalam berbagai bidang, termasuk pengolahan, pemeliharaan, manajemen, dan administrasi.

6. Kontribusi Ekonomi: Pabrik kelapa sawit memberikan kontribusi ekonomi kepada negara dan wilayah di mana mereka beroperasi, melalui pajak, royalti, dan pendapatan yang dihasilkan dari ekspor minyak kelapa sawit.

Stasiun Pengolahan Pabrik Kelapa Sawit
--------------------------------------

**1. Stasiun Penerimaan Buah**

Stasiun penerimaan buah adalah tahap pertama dalam pabrik kelapa sawit, di mana buah sawit diterima dari kebun kelapa sawit. Pada tahap ini, buah-buahan akan ditimbang dan disortir berdasarkan kualitasnya. Unit operasi yang digunakan pada tahap ini meliputi: Timbangan, Rampan loading, Lori

**2. Stasiun Perebusan**

Pada stasiun perebusan, buah sawit direbus atau disterilisasi menggunakan uap. Tujuan perebusan adalah untuk menonaktifkan enzim yang dapat meningkatkan kadar asam lemak bebas (FFA) dalam buah sawit. Selain itu, perebusan mempermudah pemisahan daging buah dari biji sawit. Unit operasi yang digunakan dalam proses ini meliputi: Rebusan/Sterilizer, Crane Hoisting/Tippler,
Kolam Condensate, Pompa.

**3. Stasiun Threshing**

Stasiun ini berfungsi untuk memisahkan biji-biji buah dari tandan dengan cara membanting buah sawit di dalam drum yang berputar. Unit operasi yang digunakan dalam stasiun ini meliputi: Drum Thresher, Penghancur Bunch, Drum Re-Thresher, Conveyor/Elevator.

**4. Stasiun Empty Bunch**

Pada stasiun ini, tandan kosong diolah menjadi bahan bakar untuk boiler. Unit operasi yang ada pada stasiun ini adalah sebagai berikut: Empty Bunch Press, Conveyor, 
Tangki Liquor, Pompa, Shredder, Area Empty Bunch.

**5. Stasiun Press**

Stasiun press adalah tempat pengolahan buah sawit yang telah direbus untuk dipress guna mengambil minyak dari buah sawit tersebut. Unit operasi yang digunakan pada stasiun ini meliputi:

Conveyor/Elevator
Digester
Screw Press
Saluran Minyak Kasar
Tangki Tangkap Pasir
Conveyor Cake Breaker

**6. Stasiun Klarifikasi/Penjernihan**

Pada tahap ini, minyak kasar yang dihasilkan pada stasiun press dimurnikan menjadi minyak yang memenuhi standar pabrik kelapa sawit. Unit operasi yang ada pada stasiun ini adalah sebagai berikut:

Layar Getar
Tangki Minyak Kasar
Tangki Buffer
Tangki VCT/CST (Clarifier Sludge Tank)
Tangki Minyak Murni
Pemurni Minyak
Pengering Vakum
Tangki Lumpur
Siklon Pasir/Pembersih Lumpur
Tangki Lumpur Buffer
Sentrifugasi Lumpur
Dekanter
Tangki Pemulihan
Pit
Pompa
Conveyor/Elevator

**7. Stasiun Kernel**

Pada tahap ini, campuran ampas dan biji yang keluar dari screw press diproses untuk menghasilkan cangkang (shell) dan serat sebagai bahan bakar boiler serta inti sawit (kernel) yang siap dipasarkan atau diolah menjadi minyak inti sawit (Palm Kernel Oil/PKO). Unit operasi yang ada pada stasiun ini adalah sebagai berikut:

Deperikarper
Drum Pemoles
Pemisah Batu
Hopper Nut
Ripple Mill
LTDS 1 & 2
Bak Mandi Tanah Liat
Hidrosiklon
Hopper Cangkang
Kernel Silo Pengering
Conveyor/Elevator
Transport Pneumatik
Pompa
Kipas
Pemanas
Airlock
Bak Penyimpanan Kernel

**8. Stasiun Boiler**

Ini adalah stasiun untuk menghasilkan steam dan membangkitkan listrik untuk keperluan pengolahan Pabrik Kelapa Sawit. Boiler adalah salah satu tempat pengolahan air menjadi uap yang digunakan dalam proses pabrik kelapa sawit sebagai media pemanas atau penggerak. Biasanya, boiler pabrik kelapa sawit menggunakan bahan bakar dari limbah padat pabrik kelapa sawit, seperti tandan kosong. Unit operasi yang ada pada stasiun ini adalah sebagai berikut: Boiler, Tangki Air Umpan, Deaerator Termal, Pompa, Kipas, Conveyor/Elevator, Sistem Dosis Kimia, Softener/Ion Exchange.

**9. Stasiun Power**

Stasiun ini menyediakan sumber energi listrik untuk menjalankan proses di pabrik kelapa sawit. Unit operasi yang ada pada stasiun ini adalah sebagai berikut: Turbin Uap, Diesel Genset, Tangki Solar, Bejana Tekanan Balik, Pompa.

**10. Stasiun Pengolahan Air (*Water treatment Plant*)**

Stasiun ini mengolah air untuk mendapatkan air bersih yang dibutuhkan dalam pabrik kelapa sawit. Unit operasi yang ada pada stasiun ini adalah sebagai berikut: Tangki, Basin, Reservoir, Filter Multi Media, Sistem Dosis Kimia, Pompa.

**11. Stasiun *Effluent***

Stasiun ini mengolah limbah cair yang dihasilkan dalam pabrik kelapa sawit sehingga tidak mencemari lingkungan. Stasiun ini juga menghasilkan biogas yang dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan energi pabrik kelapa sawit. Unit operasi yang ada pada stasiun ini adalah sebagai berikut: Kolam Aerobik, Kolam Anaerobik, Sistem Biogas, Pompa.

**12. Stasiun Penimbunan Minyak**

Stasiun ini merupakan tahap terakhir dalam pabrik kelapa sawit, di mana CPO yang dihasilkan disimpan di dalam tangki penimbun dan siap untuk dijual. Unit operasi yang ada pada stasiun ini adalah sebagai berikut: Tangki, Pompa, Dispatch.

Referensi
---------

Panduan Lengkap Pabrik Kelapa Sawit