Halaman ini berisi artikel tentang rantai samping dari semua jenis molekul panjang. Untuk substitusi atom atau gugus kimia untuk atom hidrogen pada rantai hidrokarbon, lihat Substituen.

Definisi IUPAC

> 
> **Cabang**  
> **Rantai samping**  
> **Rantai ikutan**  
> Suatu cabang oligomerik atau polimerik dari suatu rantai makromolekuler.
> 
> 
> *Catatan*
> 
> 
> 1. Cabang oligomer dapat diistilahkan sebagai suatu *cabang rantai pendek*.
> 2. Cabang polimerik dapat diistilahkan sebagai suatu *cabang rantai panjang*.
> 
> 
> 

Dalam kimia organik dan biokimia, sebuah **rantai samping** adalah gugus kimia yang melekat pada bagian inti dari molekul yang disebut "rantai utama" atau tulang punggung. Rantai samping adalah unsur percabangan hidrokarbon dari molekul yang melekat pada tulang punggung hidrokarbon yang lebih besar. Rantai samping adalah salah satu faktor dalam menentukan sifat dan reaktivitas molekul. Suatu rantai samping juga dikenal sebagai **rantai ikutan** (*pendant chain*), tetapi gugus ikutan (gugus samping) memiliki definisi yang berbeda.

Sejarah
-------

Charles Frédéric Gerhardt
Simbol *R* diperkenalkan oleh kimiawan Prancis abad ke-19 Charles Frédéric Gerhardt, yang menganjurkan adopsi simbol tersebut dengan alasan bahwa simbol tersebut dapat dikenali dan dimengerti secara luas mengingat korespondensinya dalam beberapa bahasa Eropa dari awal huruf pada satu atau lebih kata sudah digunakan untuk menunjukkan konsep dan berbagi makna "akar" atau "residu": Prancis *racine* ("akar") dan *résidu* ("residu"), terjemahan bahasa Inggrisnya dari masing-masing istilah ini bersama dengan *radikal* (berasal dari bahasa Latin *radix* di bawah), Latin *radix* ("akar") dan *residuum* ("residu"), serta Jerman *Rest* ("sisa" dan, dalam konteks kimia, baik "residu" dan "radikal").

Konvensi
--------

Penempatan **R** sering digunakan sebagai tempatan generik untuk rantai samping gugus alkil (hidrokarbon jenuh) dalam diagram struktur kimia. Untuk menunjukkan gugus non-karbon lainnya dalam diagram struktur, **X**, **Y**, atau **Z** terkadang digunakan.

Penggunaan
----------

### Kimia organik

Dalam ilmu polimer, rantai samping dari cabang oligomerik atau polimerik memanjang dari rantai tulang punggung dari sebuah polimer. Rantai samping memiliki pengaruh penting pada sifat polimer, terutama kristalinitasnya serta kerapatannya. Cabang oligomerik dapat disebut cabang rantai pendek, dan cabang polimerik dapat disebut cabang rantai panjang. Gugus samping berbeda dari rantai samping; mereka bukan oligomer atau polimer.

### Biokimia

Tabel asam amino
Dalam protein, yang tersusun dari residu asam amino, rantai samping melekat pada atom karbon-alfa dari tulang punggung amida. Rantai samping yang terhubung ke karbon-alfa spesifik untuk setiap asam amino dan bertanggung jawab untuk menentukan muatan dan polaritas kimia dari asam amino. Rantai samping asam amino juga bertanggung jawab untuk banyak interaksi yang mengarah kepada pelipatan protein yang tepat dan fungsinya. Asam amino dengan polaritas yang sama biasanya tertarik satu sama lain, sementara rantai samping nonpolar dan polar biasanya saling menolak. Interaksi nonpolar/polar masih dapat memainkan peran penting dalam menstabilkan struktur sekunder karena jumlah yang relatif besar dari mereka terjadi di seluruh protein.

Lihat pula
----------

* Alkil
* Rantai tulang punggung
* Percabangan (kimia polimer)
* Gugus fungsional
* Gugus ikutan
* Substituen

Referensi
---------

1. ↑  "Glossary of basic terms in polymer science (IUPAC Recommendations 1996)" (PDF). *Pure and Applied Chemistry* (dalam bahasa Inggris). **68** (12): 2287–2311. 1996. doi:10.1351/pac199668122287. Diarsipkan dari versi asli (PDF) tanggal 2016-03-04. Diakses tanggal 2018-11-27.
2. ↑  Wade, L.G. (2010). *Organic Chemistry* (dalam bahasa Inggris) (edisi ke-7). Upper Saddle River, NJ: Pearson Prentice Hall. hlm. 70–78. ISBN 978-0-321-59231-6.
3. ↑  Jensen W.B. (2010). "Why is R used to symbolise Hydrocarbon substituents?". *Journal of Chemical Education* (dalam bahasa Inggris). **87** (4): 360. doi:10.1021/ed800139p.
4. ↑  Chemistry, International Union of Pure and Applied. *IUPAC Compendium of Chemical Terminology*. *iupac.org* (dalam bahasa Inggris). IUPAC. doi:10.1351/goldbook.B00720.
5. ↑  Voet, Donald; Voet, Judith; Pratt, Charlotte (2013). *Fundamentals of Biochemistry: Life at the Molecular Level* (dalam bahasa Inggris) (edisi ke-4). Hoboken, NJ: John Wiley & Sons, Inc. ISBN 9781118129180.
6. ↑  Andrew, C. D.; Penel, S.; Jones, G. R.; Doig, A. J. (2001-12-01). "Stabilizing nonpolar/polar side-chain interactions in the alpha-helix". *Proteins* (dalam bahasa Inggris). **45** (4): 449–455. ISSN 0887-3585. PMID 11746692.