**Siput api-api eropa,** atau dalam bahasa inggris **periwinkle, winkle** ( *Littorina littorea* ) adalah spesies kilar kecil yang dapat dimakan atau siput laut, moluska gastropoda laut yang memiliki insang dan operkulum, dan diklasifikasikan dalam famili Littorinidae, siput hum-hum.

Keterangan
----------

Cangkangnya berbentuk bulat telur lebar, tebal, dan runcing kecuali jika terkikis. Cangkangnya berisi enam hingga tujuh lingkaran dengan beberapa benang halus dan kerutan. Warnanya bervariasi dari keabu-abuan hingga abu-abu kecokelatan, seringkali dengan pita spiral gelap.  Pangkal kolumela berwarna putih.  Cangkangnya tidak memiliki umbilikus. Bibir luar berwarna putih terkadang berpetak-petak dengan bercak coklat. Bagian dalam cangkangnya berwarna coklat coklat.

Lebar cangkang berkisar antara 10 hingga 12 milimeter (0,39 hingga 0,47 in) pada saat jatuh tempo,  dengan panjang rata-rata 16 hingga 38 milimeter (0,63 hingga 1,50 in). Ketinggian cangkang bisa mencapai 30 hingga 52 milimeter (1,2 hingga 2,0 in),    Panjang diukur dari ujung bukaan hingga puncak. Ketinggian diukur dengan menempatkan cangkang dengan bukaan rata pada permukaan dan diukur secara vertikal. 

*Littorina littorea* bisa sangat bervariasi dalam fenotipe, dengan beberapa morf berbeda yang diketahui. Variasi fenotipiknya mungkin menunjukkan spesiasi, bukan plastisitas fenotipik. Hal ini sangat penting bagi biologi evolusioner, karena ini mungkin merupakan peluang untuk mengamati fase transisi dalam evolusi suatu organisme. 

Siput api-api eropa umum berasal dari pantai timur laut Samudra Atlantik, termasuk Spanyol bagian utara, Prancis, Inggris Raya, Irlandia, Skandinavia, Rusia, dan Nigeria. 

Ada lebih dari 14.000 pengamatan yang tersedia sebagai kumpulan data di Fasilitas Informasi Keanekaragaman Hayati Global - Littorina littorea,  yang dapat dieksplorasi. Informasi sebaran lebih lanjut juga dapat ditemukan di Sistem Informasi Biografi Kelautan - Littorina littorea. NBN Gateway - Littorina littorea memiliki peta distribusi di Inggris dan Irlandia. Kumpulan data ini mungkin tumpang tindih.

Ekologi
-------

### Habitat

Siput api-api eropa terutama ditemukan di pantai berbatu di zona pasang surut yang lebih tinggi dan tengah. Kadang-kadang ia hidup di kolam air pasang kecil. Ia juga dapat ditemukan di habitat berlumpur seperti muara  dan dapat mencapai kedalaman 180 kaki (55 m).  Saat terkena cuaca dingin atau panas ekstrem saat mendaki, siput api-api akan menarik diri ke dalam cangkangnya dan mulai menggelinding, sehingga membuatnya jatuh ke air.

### Daerah

Pergerakan baik secara horizontal maupun vertikal sebagai respons terhadap terang dan gelap serta suhu telah diamati, namun dalam rentang waktu yang singkat pergerakan tersebut tampaknya acak.

Eksperimen tampaknya menunjukkan bahwa siput merespons cahaya dan arus, serta bergerak sesuai dengan itu.

### Makanan

*L. littorea* adalah gastropoda intertidal omnivora yang merumput.  Ini pada dasarnya adalah pemakan alga, tetapi ia akan memakan invertebrata kecil seperti larva teritip. Ia menggunakan radulanya untuk mengikis ganggang dari bebatuan dan, di komunitas rawa asin, mengambil ganggang dari rumput tali atau dari biofilm yang menutupi permukaan lumpur di muara atau teluk. Makroalga yang mudah dikonsumsi antara lain *Ulva Lactuca* dan *Ulva Intestinalis* ;  jika ada remis biru juga bisa dimakan.

Radulanya taeniglosat, terdiri dari tujuh gigi per baris: satu gigi tengah, diapit di setiap sisinya oleh satu gigi lateral dan dua gigi marginal. Radula digunakan untuk mengikis alga dan detritus.

### Lingkaran kehidupan

*L. littorea* bersifat ovipar, bereproduksi setiap tahun dengan pembuahan internal kapsul telur yang kemudian dilepaskan langsung ke laut, sehingga menghasilkan waktu perkembangan larva planktotrofik selama empat hingga tujuh minggu.  Betina bertelur 10.000 hingga 100.000 telur di dalam kapsul kornea tempat larva pelagis keluar dan akhirnya menetap di dasar. Spesies ini dapat berkembang biak sepanjang tahun tergantung pada iklim setempat.  Benson menyarankan bahwa ia mencapai kematangan pada usia 10 tahun mm dan biasanya hidup lima sampai sepuluh tahun.  sedangkan Moore mengemukakan bahwa jatuh tempo dicapai dalam 18 bulan.  Beberapa spesimen telah hidup 20 tahun.

Spesimen betina diamati sudah matang dari bulan Februari hingga akhir Mei, saat sebagian besar sedang bertelur. Spesimen jantan sebagian besar matang dari bulan Januari hingga akhir Mei dan kehilangan berat badan setelah sanggama. Kaum muda tampaknya menetap terutama dari akhir Mei hingga akhir Juni </link>, meskipun sumber lain menunjukkan penyelesaian lebih awal. 

### Tingkat pertumbuhan

Sebuah studi di Plymouth Sound menunjukkan pertumbuhan awal mencapai hingga 14 milimeter (0,55 in) tingginya bulan Desember tahun pertama, dan 174 milimeter (6,9 in) pada akhir tahun kedua. Betina tampaknya tumbuh lebih cepat dibandingkan jantan, dan pada spesimen di atas 25 milimeter (0,98 in) tinggi badan, perempuan tampaknya mendominasi.  Studi lain yang dilakukan di Blackwater Estuary, Essex menunjukkan pertumbuhan mencapai hingga 8 milimeter (0,31 in) musim dingin pertama.

### Parasit

Siput api-api eropa daapat bertindak sebagai inang bagi berbagai parasit, termasuk *Renicola roscovita*, *Cryptocotyle lingua*, *Microphallus pygmaeus* dan *Himasthla* sp. Diperlukan lebih banyak penelitian sebelum kesimpulan mengenai pengaruh parasit terhadap pertumbuhan dapat dicapai. Tampaknya laju pertumbuhan terutama dipengaruhi oleh ketersediaan makanan dan waktu yang tersedia untuk mencari makan, bukan karena parasit.

*Polydora ciliata* juga ditemukan menggali liang di cangkang siput api-api eropa ketika siput sudah dewasa (di atas 10 mm panjang). Alasan mengapa hal ini hanya terjadi pada siput dewasa belum diketahui, namun salah satu hipotesisnya adalah siput dewasa akan mengeluarkan zat sinyal yang menarik larva *P. ciliata*. Hipotesis lainnya adalah siput dewasa mengalami perubahan permukaan cangkang sehingga cocok bagi larva *P. ciliata* untuk menetap. Infeksi parasit ini tampaknya tidak mengubah pertumbuhan dan proporsi cangkang bekicot.

Penggunaan manusia
------------------

Spesies ini muncul di timbunan kerang prasejarah di seluruh Eropa, dan diyakini telah menjadi sumber makanan penting setidaknya sejak 7500 SM di Skotlandia. Jumlahnya masih dikumpulkan di Skotlandia, sebagian besar untuk diekspor ke Benua Eropa dan juga untuk konsumsi lokal. Angka pendaratan resmi untuk Skotlandia menunjukkan lebih dari 2.000 ton siput api-api eropa diekspor setiap tahunnya. Hal ini menjadikan siput api-api eropa sebagai kerang terpenting keenam yang dipanen di Skotlandia dalam hal tonase, dan ketujuh terpenting dalam hal nilai. Namun, karena hasil panen sebenarnya mungkin dua kali lipat dari jumlah yang dilaporkan, maka spesies tersebut mungkin menempati urutan keempat dan keenam yang paling penting.

Siput api-api eropa biasanya diambil dari bebatuan dengan tangan atau diseret dari perahu. Mereka kebanyakan dimakan di wilayah pesisir Skotlandia, Inggris, Wales dan Irlandia, di mana mereka biasa disebut sebagai winkles atau di beberapa daerah buckies, willicks, atau wilks. Di Belgia, mereka disebut *kreukels* atau *caracoles* .

Mereka biasanya dijual dalam kantong kertas di dekat pantai di Irlandia dan Skotlandia, direbus dalam air laut setempat, dengan alat tusuk dipasang pada kantong untuk memungkinkan ekstraksi bagian lunak dari cangkangnya.

Siput api-api dianggap sebagai makanan lezat dalam masakan Afrika dan Asia. Dagingnya tinggi protein, asam lemak omega-3 dan rendah lemak ; menurut Database Nutrisi Nasional USDA untuk Referensi Standar, siput api-api eropa mentah secara umum mengandung sekitar 80% air, 15% protein, dan 1,4% lemak.

Siput api-api eropa juga digunakan sebagai umpan untuk menangkap ikan kecil. Cangkangnya biasanya dihancurkan dan bagian lunaknya diekstraksi dan dipasang pada pengait.

Sesuai dengan sejarahnya sebagai sumber makanan kuno di Eropa Atlantik, mereka dipanen dan dikonsumsi di Kepulauan Azores oleh masyarakat Portugis, di mana mereka biasa disebut *búzios*, nama umum untuk siput laut .

Referensi
---------

1. ↑
2. ↑  Reid, David G.; Gofas, S. (2011). Littorina littorea (Linnaeus, 1758). Accessed through: World Register of Marine Species at  on 2011-05-16
3. 1 2
4. 1 2  Common periwinkle at marlin.ac.uk retrieved 20.04.2016
5. ↑  Welch J. J. (2010). "The "Island Rule" and Deep-Sea Gastropods: Re-Examining the Evidence". *PLoS ONE* **5**(1): e8776. DOI:10.1371/journal.pone.0008776.
6. ↑
7. ↑  Eschweiler, N. Molis, M. & Buschbaum, C. Helgol Mar Res (2009) "Habitat-specific size structure variations in periwinkle populations (Littorina littorea) caused by biotic factors" DOI:10.1007/s10152-008-0131-x
8. ↑  Grahame J. (1975). "Spawning in *Littorina littorea* (L.) (Gastropoda: Prosobranchiata)". *Journal of experimental marine Biology and Ecology* **18**: 185–196.
9. ↑  Global Biodiversity Information Facility - Littorina Littorea
10. ↑  Ocean Biographic Information System - Littorina Littorea
11. ↑  "NBN Gateway - Littorina Littorea". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-08-22. Diakses tanggal 2016-08-08.  Parameter `|url-status=` yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)
12. 1 2
13. ↑  "Edible periwinkle - Encyclopedia of Life".
14. ↑  The Biology of Rocky Shores, page 94 By Colin Little, J. A. Kitching
15. ↑  Chang A. L. Blakeslee A. M. H. Miller A. W. & Ruiz G. M. (2011). "Establishment Failure in Biological Invasions: A Case History of *Littorina littorea* in California, USA". *PLoS ONE* **6**(1): e16035. DOI:10.1371/journal.pone.0016035*.*
16. ↑  The Biology of Rocky Shores, page 83, Colin Little, J. A. Kitching
17. ↑  Chang A. L. Blakeslee A. M. H. Miller A. W. & Ruiz G. M. (2011). "Establishment Failure in Biological Invasions: A Case History of *Littorina littorea* in California, USA". *PLoS ONE* **6**(1): e16035. DOI:10.1371/journal.pone.0016035*.*
18. 1 2
19. ↑  The biology of Littorina littorea. Part 1. Growth of the shell and tissues, spawning, length of life and mortality. Hillary B. Moore,Journal of the Marine Biological Association of the UK, Volume 21, Issue 2, 1937, pages 721-742
20. ↑  The biology of Littorina littorea. Part 1. Growth of the shell and tissues, spawning, length of life and mortality. Hillary B. Moore,Journal of the Marine Biological Association of the UK, Volume 21, Issue 2, 1937, pages 721-742
21. ↑  The biology of Littorina littorea. Part 1. Growth of the shell and tissues, spawning, length of life and mortality. Hillary B. Moore,Journal of the Marine Biological Association of the UK, Volume 21, Issue 2, 1937, pages 721-742
22. ↑  Report on the Maldon (Essex) Periwinkle Fishery. F.S. Wright, Great Britain. Ministry of Agriculture and Fisheries. Fishery Investigations. Ser. II, Vol. 14, no. 5 & 6. 1936
23. ↑  Influence of trematode infections on in situ growth rates of Littorina littorea. Kim N. Mouritsen, A. Gorbushin O and K. Thomas Jensen, Journal of the Marine Biological Association of the UK, Volume 79, Issue 3, 1999, pages 425-430
24. ↑  On the shell growth of Littorina Littorea and the occurrence of Polydora Ciliata. Lars Orrhage, Zoologiska bidrag från Uppsala, Volume 38, 1969, pages 137-152
25. ↑  Ashmore, quoted in McKay and Fowler 1997 b
26. ↑  McKay and Fowler 1997 b