Teralis Tiram di pelabuhan pemancingan Dongshi, Kabupaten Chiayi
Teralis tiram di Tainan
Peternakan ikan di Distrik Cigu, Tainan
Budidaya ikan Sturgeon
Akuakultur memiliki sejarah panjang di Taiwan dan merupakan komponen penting dari industri Maritim Taiwan .

Sejarah
-------

Pada tahun 2006 produksi perikanan budidaya pantai Taiwan bernilai NT$11.817 juta.

Pada abad ke-21, teknologi tinggi memainkan peran yang lebih besar dalam industri akuakultur Taiwan karena industri tersebut berjuang untuk mengatasi kekurangan tenaga kerja dan persaingan asing yang ketat. Pemerintah Taiwan mengoperasikan enam pusat penelitian perikanan dan akuakultur.

Budidaya Udang

Ilmuwan Taiwan Liao I-chiu dikenal sebagai "Bapak Budidaya Udang," yang telah memelopori banyak teknik dan mengatasi banyak rintangan teknis yang memungkinkan terciptanya industri budidaya udang global modern.

Pada tahun 2020 peneliti udang Taiwan Luo Chu-fang menerima penghargaan tahunan untuk kontribusi luar biasa terhadap pengendalian penyakit hewan dan/atau kesehatan masyarakat veteriner dari Organisasi Dunia untuk Kesehatan Hewan (OIE). Luo Chu-fang adalah pensiunan ketua akademik di Universitas Nasional Cheng Kung. Dia adalah orang Taiwan pertama yang memenangkan penghargaan Organisasi Kesehatan Hewan Dunia.

Udang sungai raksasa dibudidayakan secara luas di Taiwan. Pada tahun 2012 Taiwan memproduksi 3% dari produksi dunia.

Budidaya ikan Kerapu

Pada tahun 1975 Taiwan memulai peternakan ikan kerapu laut. Peternakan kerapu laut melibatkan budidaya individu tangkapan liar hingga ukuran pasar.

Pada tahun 1995 Long Diann Bio Technology Co. Ltd. dengan bantuan Pusat Penelitian Biologi Laut Timur berhasil mengembangkan teknik pembenihan ikan kerapu raksasa ( Epinephelus lanceolatus ). Jenis lain yang dibudidayakan adalah kerapu Malabar, kerapu bintik jingga, kerapu coklat, kerapu kentang, dan kerapu karang macan. Pada tahun 2000-an Taiwan muncul sebagai pemimpin global dalam budidaya kerapu. Pada tahun 2007 89 petani kerapu di Taiwan memanfaatkan 1.554,31 hektar lahan dan menghasilkan 17.234 ton kerapu senilai NT$3,88 miliar (US$117,68 juta). Kerapu dikirim langsung dengan kapal yang dibuat khusus ke Hong Kong dan Cina daratan .

Budidaya ikan Bandeng

Bandeng adalah salah satu ikan yang paling penting secara komersial di Taiwan, produksi tahunan adalah 50.000 ton bandeng senilai $4,1 miliar Dolar Taiwan Baru. Konsumsi dan peternakan bandeng di Taiwan sudah ada sejak ratusan tahun yang lalu. Bandeng terutama dikonsumsi dengan bubur, digoreng, sebagai sup bola ikan, atau direbus. Sup bandeng (Shimu Yu) adalah makanan khas Taiwan selatan. Tainan merupakan pusat produksi bandeng yang meningkatkan setengah dari total produksi negara.

Dalam beberapa tahun terakhir, peternakan Taiwan mulai beternak bandeng organik. Beberapa bandeng diekspor, terutama ke Amerika Serikat dan Timur Tengah.

Industri ikan hias

Industri ikan dan udang hias Taiwan signifikan dengan lebih dari 250 operasi komersial, ~200 di antaranya beroperasi di Kabupaten Pingtung. Taiwan pernah dikenal sebagai "kerajaan cichlid" karena spesialisasinya pada cichlid, sebuah tren yang memuncak pada pembiakan cichlid blood parrot pada tahun 1986. Bidang bioteknologi dan ekologi terapan memainkan peran yang semakin meningkat di sektor akuarium Taiwan.

Universitas Sains dan Teknologi Nasional Pingtung menawarkan satu-satunya program pascasarjana di dunia yang berfokus pada ikan akuarium.

Acara
-----

Aquaculture Taiwan Expo & Forum adalah pameran dagang akuakultur utama di Taiwan, diadakan bersamaan dengan Livestock Taiwan Expo & Forum dan Asia Agri-Tech Expo & Forum.

Lihat juga
----------

* Agrikultur di Taiwan
* Floriklutur di Taiwan

Referensi
---------

1. ↑  Chung-LingChen, Guo-HaoQiu and (September 2014). "The long and bumpy journey: Taiwan׳s aquaculture development and management". *Marine Policy*. **48**: 152–161. doi:10.1016/j.marpol.2014.03.026.
2. ↑  Wei-Cheng Su, Mao-Sen Su and. "The Status and Prospects of Coastal Aquaculture in Taiwan". *www.fftc.agnet.org*. AGNET. Diakses tanggal 12 Mei 2022.
3. ↑  Arab, Paula. "Taiwan harvests the seas with innovative aquaculture technology". *seawestnews.com*. Sea West News. Diakses tanggal 12 Mei 2022.
4. ↑  "Taiwan/Japan Medal for "Father of Shrimp Farming"". Shrimp News International. Diakses tanggal 12 Mei 2022.
5. ↑  Sz-ruei, Yang; Kao, Evelyn. "Taiwanese researcher sets milestone in winning OIE award". *focustaiwan.tw*. Focus Taiwan. Diakses tanggal 12 Mei 2022.
6. ↑  Staff Writer (25 March 2020). "Shrimp researcher first Taiwanese to win OIE award". *taipeitimes.com*. Taipei Times. Diakses tanggal 12 Mei 2022.
7. ↑  Yan, Gregg; van Beijnen, Jonah. "Giant river prawns: a fresh approach for global shrimp farming?". *thefishsite.com*. The Fish Site. Diakses tanggal 12 Mei 2022.
8. ↑  van Beijnen, Jonah; Yan, Gregg. "Super grouper: advances in RAS production in Asia". *thefishsite.com*. The Fish Sight. Diakses tanggal 12 Mei 2022.
9. ↑  Chang, Meg (31 July 2009). "Groupers help boost nation's aquaculture industry". *taiwantoday.tw*. Taiwan Today. Diakses tanggal 12 Mei 2022.
10. ↑  Staff Reporter (14 August 2019). "Visitors to Taiwan invited to sample island's milkfish". *www.taiwannews.com.tw*. Taiwan News. Diakses tanggal 3 April 2020.
11. ↑  Hiufu Wong, Maggie. "40 of the best Taiwanese foods and drinks". *edition.cnn.com*. CNN. Diakses tanggal 12 Mei 20220.  Periksa nilai tanggal di: `|access-date=` (bantuan)
12. ↑  Wei, Clarissa. "Gallery: 25 Things You Must Eat in Tainan, the Culinary Center of Taiwan". *www.seriouseats.com*. Serious Eats. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2012-09-12. Diakses tanggal 12 Mei 2022.
13. 1 2  Tzu-ti, Huang (20 October 2021). "Premium milkfish from southern Taiwan reaches US market". *www.taiwannews.com.tw*. Taiwan News. Diakses tanggal 12 Mei 2022.
14. ↑  Liang, Yuan-ling (25 May 2016). "Tainan Milkfish Farmer Paves the Way for Sustainable Aquaculture". *international.thenewslens.com*. The News Lens. Diakses tanggal 12 Mei 2022.
15. ↑  Su, Lynn. "Age of Aquariums". *www.taiwan-panorama.com*. Taiwan Panorama. Diakses tanggal 12 Mei 2022.
16. ↑  Chang, Meg (2011-11-27). "Biotech innovation keeps Taiwan's aquarium fish sector bubbling". *taiwantoday.tw*. Taiwan Today. Diakses tanggal 12 Mei 20229.  Periksa nilai tanggal di: `|access-date=` (bantuan)
17. ↑  IHARA, KENSAKU. "A Taiwanese university is boosting its position as an aquarium fish powerhouse". *asia.nikkei.com*. Nikkei. Diakses tanggal 12 Mei 2022.
18. ↑  "Small Investment Bringing Great Results: Aquaculture Taiwan Expo & Forum to Return Taipei World Trade Center on July 26". *aquaculturemag.com*. Aquaculture Magazine. Diakses tanggal 12 Mei 2022.