Contoh eksterior kissaten
*Kissaten* di Jinbōchō, Tokyo, Jepang
Contoh tenpo baru dari Ōtemachi Chain Store (Komeda Coffee / Ebina FC store)
Contoh bagian dalam kissaten di Jepang
***kissaten*** (喫茶店code: ja is deprecated ), secara harfiah "toko minum teh", adalah ruang minum teh bergaya Jepang yang juga merupakan kedai kopi. Mereka berkembang pada awal abad ke-20 sebagai perbedaan dari café, karena kafe telah menjadi tempat yang juga menyajikan alkohol dengan kebisingan dan perayaan. Sebuah *kissaten* adalah tempat yang tenang untuk minum kopi dan tempat berkumpulnya para penulis dan intelektual.

Di daerah perkotaan, orang sering pergi ke "kissaten" untuk sarapan di mana mereka mungkin memiliki "layanan pagi" berupa roti panggang tebal, telur rebus atau goreng, sepotong ham atau bakon, dan secangkir teh atau kopi.

Ada juga fenomena modern dari manga kissa, yang merupakan versi dari kissaten tetapi dengan permainan video, manga dan mesin jual otomatis bukannya kopi.

Gambaran
--------

Kissaten adalah rumah makan yang menyajikan minuman seperti kopi dan teh, makanan manis, buah, dan makanan ringan kepada pelanggan. Ini adalah rumah makan yang menawarkan minuman seperti kopi dan teh, makanan manis seperti kue dan chagashi, manisan menggunakan buah, dan makanan ringan seperti roti lapis.

### Nama

Kissa (喫茶 (きっさ)code: ja is deprecated ) adalah istilah yang mengacu pada kebiasaan dan cara minum teh yang awalnya diperkenalkan dari Tiongkok pada Zaman Kamakura (era Minamoto no Sanetomo) dan menikmati manfaatnya. Lebih lanjut, kanji 喫 dari kissa berarti "menikmati teh".

Saat ini, kissa tidak terbatas pada teh hijau. Minuman dan makanan yang manis, seperti teh hitam, kopi, bahkan jus dan minuman berkarbonasi termasuk dalam konsep "kissa". Kissaten ini juga biasa disebut "rumah teh (茶店 (さてん)code: ja is deprecated , *saten*)" singkatnya. Dalam bahasa sehari-hari baru-baru ini, itu juga disebut "minum teh (お茶するcode: ja is deprecated , *ochasuru*)".

Di Jepang, kafe berfokus pada toko yang sadar akan kafe Prancis. Selain itu, ada beberapa tempat yang memiliki "terrace cafe" di terrace dengan pemandangan yang bagus. Toko bergaya Eropa terkadang disebut "Kafe Eropa" dan toko bergaya Italia terkadang disebut "Kafe Italia". Jika disebut dalam bahasa Inggris, disebut juga "coffee shop" jika kopi adalah produk utama, dan "tea house" atau "tea room" jika teh adalah produk utama. Toko yang menyajikan teh Cina sering disebut "ruang teh (茶館 (ちゃかん)code: ja is deprecated , *chakan*)".

Karena kosakata yang begitu melimpah telah digunakan, ketika memakai kata "kissaten", itu sedikit berbeda dari "kafe" Prancis, kedai kopi Amerika, dan "kedai teh" gaya Cina. kadang-kadang digunakan dengan arti gaya berdasarkan sejarah era Showa.

Contoh menu. Kue dan teh.
### Menu yang ditawarkan

Kopi dan teh adalah dasarnya, tetapi penawaran lainnya bervariasi dari satu toko ke toko lainnya. Berikut adalah beberapa yang relatif umum.

* Minuman - Kopi, teh, jus, dan lain-lain.
* Makanan manis - Kue, panekuk, parfe, dan makanan manis lainnya.
* Makanan ringan - Roti lapis, spageti, dan lain-lain.

Beberapa toko mungkin menawarkan set sarapan. Selain itu, di lokasi di mana permintaan makan siang salaryman diharapkan, ada kondisi di mana "set makan siang" (hanya makan siang) nasi kari dan set Table d'hôte lainnya ditawarkan.

### Tren dan tujuan setiap zona waktu

Di perkotaan, sarapan pagi dilakukan oleh pekerja kantoran dan peserta didik relatif lebih pagi. Juga, selama waktu makan siang, banyak orang memilih makanan ringan, set makan siang, dan menu makan siang saja untuk tujuan makan daripada kopi. Setelah waktu makan siang itu, persentase minuman dan makanan manis yang dijual akan meningkat dan makanan ringan akan berkurang.

Pengusaha di posisi penjualan dapat menggunakan waktu segera sebelum pelanggan berkunjung untuk penyesuaian. Juga, untuk mengirim dan menerima surat elektronik di komputer pribadi atau komputer tablet, mengadakan pertemuan sederhana dengan rekan kerja, atau mengadakan pertemuan kecil dengan mitra bisnis yang tidak perlu dipersiapkan sedemikian rupa, digunakan untuk berbagai tujuan.

Selain itu, beberapa orang mencari koran dan majalah, yang sering dipasang di toko-toko.

Lihat pula
----------

* flagPortal Jepang

* Kafe manga
* Rumah makan cosplay

Referensi
---------

1. ↑  広辞苑「喫茶店」

Pranala luar
------------

* Merry White (May 2012). *Coffee Life in Japan*. University of California Press. hlm. 77–. ISBN 978-0-520-25933-1.