Ժամանակակից գարեջրի գործարանը Լյուբլյանայի Չելովշկա չեստայում
**«Յունիոն» գարեջրագործարան** (սլովեն.՝ Pivovarna Union), Սլովենիայի ամենամեծ գարեջրի գործարաններից մեկն է։ Այն ստեղծվել է 1864 թվականին Լյուբլյանայում և դարձել Heineken International-ի մի մաս 2015 թվականին։ 1987 թվականից այն ներառում է նաև գարեջրի թանգարան։

Պատմություն
-----------

Union Brewery-ի պատմական պատկերը
Լյուբլյանայում գտնվող Union-ի հին ածիկի տունն այժմ «Pivnica Union» սրճարանն է։
Լյուբլյանայում գարեջրի պատրաստման առաջին հիշատակումը 1592 թվականին է տեղի ունեցել։ Գարեջրի գործարանը հիմնադրվել է 1864 թվականին որպես փոքր ընտանեկան բիզնես Իվան և Փիթեր Կոսլերի՝ որպես Կոսլեր գարեջրի գործարան։ Յունիոն բրենդի իրական ծագումը սկսվում է 1909 թվականին, երբ Կոսլեր եղբայրները, վաճառքի աճի և այն ժամանակվա Ավստրո-Հունգարական կայսրության շուկայական մեծ ներուժի շնորհիվ, Վիեննայի Վարկային և Առևտրի ինստիտուտի ներդրմամբ հիմնադրեցին «Pivovarna Union» համատեղ ձեռնարկությունը։ Այս բաժնետիրական ընկերությունը բաղկացած էր Կոսլեր եղբայրների գարեջրագործական գործարանների միավորումից Գրացի «Reininghaus AG» և «Puntigam» գարեջրի գործարանի հետ։

1910 թվականից 1926 թվականներին «Pivovarna Union»-ը ձեռք բերեց մի քանի փոքր սլովենական գարեջրի գործարաններ։ 1910 թվականին ձեռք է բերել «Auer and Perless» գարեջրի գործարանը Լյուբլյանայում, 1911 թվականին «Perless» գարեջրի գործարանը Կոչևյեում, 1912 թվականին «Smidt» գարեջրի գործարանը Շկոֆյա Լոկայում, 1916 թվականին «Mayr» գարեջրագործարանը Կրանում և Լեբրուեր թաղամասում։ «Mengeš» գարեջրատունը 1917 թվականին, 1918 թվականին «Frählich« գարեջրի գործարանը Վրխնիկայում, 1924-ին «Լաշկո» գարեջրագործարան և վերջապես, 1926-ին, «Thomas Gatz» գարեջրի գործարանը Մարիբորում։ Բոլոր գարեջրագործական գործարանները դադարեցին ինքնուրույն գարեջուր պատրաստել, ուստի «Pivovarna Union»-ը մնաց Դրավա Բանովինայի միակ գարեջրի գործարանը։ Հետագայում որոշ ապրանքանիշեր, ինչպես Pivovarna Lako-ն, ձեռք բերեցին կոմերցիոն անկախություն։ Յունիոնը 1925 թվականին արտադրել է ավելի քան 100 000 հեկտոլիտր գարեջուր։

Չնայած Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի բռնկման պատճառով առաջացած դժվարություններին, 1945 թվականին գործարանն արտադրել է 45 000 հեկտոլիտր գարեջուր։ 1946 թվականին, երբ Սլովենիան Հարավսլավիայի Սոցիալիստական Դաշնային Հանրապետության անբաժանելի մասն էր, գարեջրի գործարանը ազգայնացվեց։ 1963 թվականին գարեջրի արտադրությունն աճել է ավելի քան 220 000 հեկտոլիտրով և այսօր կազմում է մոտ մեկ միլիոն։

2005 թվականին «Լաշկո» գարեջրագործարանը ձեռք բերեց Յունիոնի բաժնետոմսերի մեծ մասը և հետագայում դարձավ Heineken International-ի մի մասը 2015 թվականին այն բանից հետո, երբ Heineken-ը ձեռք բերեց «Լաշկո» գարեջրագործարանի բաժնետոմսերի մեծ մասը։

2016 թվականին «Լաշկո» գարեջրագործարանը և Յունիոնը պաշտոնապես միավորվել են *Pivovarna Laško Union-ին* ՝ սեփականատեր Heineken-ի ներքո։

2021 թվականի հոկտեմբերին ընկերությունը հայտարարեց, որ իրենք գարեջրի պատրաստումը կտեղափոխեն Լաշկա մինչև հունվար կամ ամենաուշը 2022 թվականի փետրվար, քանի որ հովացման համակարգը 35 տարի անց այլևս պիտանի չէ շահագործման։ Փաթեթավորման և լոգիստիկ կենտրոնը կպահվի տեղում։ Ավելի ուշ գարեջրի գործարանի գլխավոր գրասենյակի տեղում կկառուցվի ավելի փոքր գարեջրի գործարան և ինովացիոն կենտրոն։

Գարեջուր պատրաստելու թանգարան
-----------------------------

Գարեջրի գործարանում էքսկուրսիաներ են կազմակերպվում՝ հայտնի գարեջրի բրենդին նվիրված փոքրիկ թանգարանով։

Ապրանքանիշեր
------------

 Գարեջրի շիշ «Union Pils»
* Գարեջուր։
	+ Union, Pils, Smile, Tivoli
	+ Temno pivo, Črni Baron
	+ Brezalkoholno pivo Uni
	+ Radler
* Ոչ ալկոհոլային ըմպելիք «Sola»
* Ջուր
	+ Zala
	+ Za lemon
	+ Za life
	+ Za harmony
	+ Za symphony
	+ Za fantasy

Ծանոթագրություններ
------------------

1. ↑  *Enciklopedija Slovenije: Nos-Pli* 1994 p.363 "Pivovarna Laško v Laškem, varilnica piva Pivovarna Union v Ljubljani, varilnica piva Osebje pivovarne Simona Kukca v Laškem ... Prvi podatek o izdelovanju piva v Ljubljani je iz 1592, "
2. ↑  *Enciklopedija Slovenija* ed. Tone Bole, Josip Vidmar - Volume 6 1987 p.227 "... pivovarna bratov Kozler v Spodnji Šiški (1864), poznejša d.d. Pivovarna Union, "
3. ↑  «Intro - Union»։ *www.pivo-union.si*։ Արխիվացված է օրիգինալից 2018 թ․ օգոստոսի 25-ին։ Վերցված է 2017 թ․ հունիսի 14
4. ↑  «HEINEKEN to acquire a majority stake in leading Slovenian brewer Pivovarna Laško d.d.»։ *www.theheinekencompany.com*
5. ↑  "Laško and Union formally merged" Archived 2020-03-29 at the Wayback Machine. retrieved 14 June 2017.
6. ↑  «Vsak dan prvi - 24ur.com»։ *www.24ur.com*։ Վերցված է 2022 թ․ հուլիսի 1
7. ↑  «Po selitvi Uniona usoda več kot sto delavcev še ni znana #video»։ *siol.net* (սլովեներեն)։ Վերցված է 2022 թ․ հուլիսի 1
8. ↑  Shann Fountain Alipour *Moon Croatia & Slovenia* 163121294X 2016 "Located in the 150 year old Union Brewery, the displays consist of the history of brewing in Slovenia, a tour of the brewery, and a beer or iced tea."

Արտաքին հղումներ
----------------

* Union Brewery Archived 2008-07-01 at the Wayback Machine.