**Շին ռամյոն** (կորեերեն՝ 신라면), 1986 թվականի հոկտեմբերին Կորեայի հանրապետությունում արտադրված ռամյոն՝ կորեական սննդի կազմակերպություն Նոնգշիմ ընկերության արտադրանք։

Շին ռամյոնը հայտնի է կծու ռայմոնով և արտադրվում է օրիգինալ Շին ռամյոնի հետ նաև 2011թվականին առաջին անգամ շուկայում հայտված Շին ռամյոն բլեքի, չորաղված Շին ռամյոնի հետ։ Շին Ռամյունի հիմնական փաթեթավորումը բաղկացած է լապշայից, փոշիացված ապուրից և բանջարեղենային ապուրից։ Շին Ռամյունի հիմնական փաթեթավորումը բաղկացած է լապշայից, փոշիացված ապուրից և բանջարեղենային ապուրից։ Սև Շին ռամյոնը ներառում է լրացուցիչ ապուր, որի համը նման է Սոլլոնգթանգ ապուրին։

Պատմություն
-----------

Շին ռամյոնը ներկայացվել է Նոնգշիմ ընկերության կողմից 1986 թվականի հոկտեմբերին։ Նոնգշիմ հետազոտական և զարգացման թիմը ոգեշնչվել էր Սոգոգիճանգգուկ կծու, տավարի մսով և կաղամբով ապուրից, որը ամենահայտի ավանդական Կորեական ուտեստն է։

Շին ռամյոնի թողարկումից հետո Նոնգշիմի շուկայական մասնաբաժինը 1987-ին հասավ 46,3%-ի և 1988-ին առաջին անգամ գերազանցեց 50%-ը (53,8%)։ Շուկայի 20%-ից ավելի մասնաբաժինն ինքնին Շին ռամյոնը արագ պատրաստվող լապշաների առաջատար ապրանքանիշն է Կորեայում։

Անվանում
--------

'辛(կծու համ)' անվանումը վերաբերում է արտադրանքին բնորոշ կծու համին։ Չնայած որ արտադրանքի անվանումը գրված է հանջայով (չինարեն) կորեերենում «신라면», անգլերենում «Shin Ramyun», ճապոներենում «辛ラーメン», չինարենում «辛拉麵» է գրվում և կարդացում։ Կախված յուրաքանչյուր երկրում «ռամյոն» ընդհանուր արտահայտությունից, այն երբեմն օգտագործվում է որպես Shin Ramen կամ Shin Ramien: Չինարեն Շին (辛) նիշը Շին Ռամյունում նման է կորեական «푸» բառին, ուստի ստեղծվել է «푸라면»(Փուռամյոն) տերմինը։ Այս արտահայտությունը հանդպել է նաև« Հայտնիների դժոխք» և «Հրաշք առաջին փողոցում» ֆիլմերում։ Եվ քանի որ 辛 և 幸 նման են, առաջացավ նաև Հերանգմյոն տերմինը։

Բաղադրիչներ
-----------

Լապշան պարունակում է ցորենի ալյուր, արմավենու յուղ և աղ, փոշիացված ապուրը պարունակում է սխտոր, կոճապղպեղ, կարմիր պղպեղ և շաքար, իսկ ապուրի չոր բաղադրիչները կազմված են չոր բանջարեղենից (շիտակե սունկ, գազար, կանաչ սոխ, սխտոր և այլն) և չոր ջրիմուռից։

Տեսակներ
--------

### Դասակարգում ըստ փաթեթավորման

* Շին ռամյոն, բաժակով Շին ռամյոն, մեծ տարայով Շին ռամյոն, Սև տարայով Շին ռամյոն, չորացված Շին ռամյոն և 5 այլ տեսակի ռամյոններ կան։
* ԱՄՆ-ում վաճառվում է Shin Bowl (տարայով լապշա), որը կարելի է պատրաստել միկրոալիքային վառարանում։
* Ճապոնիայում սննդի փաթեթ հետ միասին հավելյալ փոքր չափով Շին ռամյոն (49 գրամ) են վաճառում։

### Շարքը

Շին ռամյոն
1986 թվականին թողարկված Շին ռամյոն շարքի օրիգինալ արտադրանքն է։

Յուկեջանգ Շին ռամյոն (կծու, տավարի մսով)
Շուկա է դուրս եկել 1991–ին, բայց այլևս դադարել է արտադրությունը Կորեայում։

Շինռամյոն Կիմչի
Շուկա է դուրս եկել 2008 թվականին, բայց դադարեցվել է արտադրությունը Կորեայում։ Սովորական Ռամյոնի համեմատ ավելի փոքր չափով է(քաշը 84 գ) և Կիմչիի համ է ավելացվել։ 2015 թվականին «Շին Ռամյոն կիմչի»-ն թողարկվեց և վաճառվեց Ճապոնիայում։

Սև Շին ռամյոն
Շուկայում հայտնվել է 2011 թվականի հունիսից։ Արդեն իսկ գոյություն ունեցող արտադրանքին ավելացվել է Սոլլոնգթանգ ապուրի համը ։ Հետո որոշ ժամանակ արտադրությունը դադարեցվեց վեճերի և չափազանցված գովազդի պատճառով։

2012 թվականի մայիսին թողարկվեղ «Black Shin Cup»–ը ի պատիվ 2012 թվականի միջազգային ցուցահանդեսին, իսկ հոկտեմբեր ամսին սպառողների խնդրանքով վերաթողակվեց սովորական փաթեթավորմամբ սև Շին ռամյոնը՝ որի արտադրությունը դադարեցվել էր։

Տարայով սև Շին ռամյոն
2017 թվականի դեկտեմբերին թողարկվեց «Տարայով սև Շին ռամյոն»–ը, որը կարելի է պատրաստել միկրոալիքային վառարանում։

Չոր Շին ռամյոն
Թողարկվել է 2018 թվականին։ Կալորիականությունը 350 կկալ է, զանգվածը 97 գրամ և արդեն իսկ գոյություն ունեցող ռամյոնի համեմատ 23 գրամով ավելի թեթև է և ակնհայտ երևում է որ, լապշան անցել է չորացման և մշակման գործընթացը։

Տարայով չոր Շին ռամյոն
Թողարկվել է 2020 թվականի մայիսին, կալորիականությունը 285 կկալ, քաշը 77 գրամ և հիմնական շեշտը դրված է ավելի քիչ արտադրելու վրա՝ համեմատած սովորական տապակած լապշայի հետ, որը կշռում է մոտ 100 գ։

Տարայով սև Շին ռամյոն տոֆու կիմչիյով
Թողարկվել է 2020 թվականի օգոստոսին, կալորիականությունը 400 կկալ, քաշը 94 գրամ և նման է չոր Շին ռամյոնի փաթեթավորմանը։

2023 թվականի հունվարի 18ին վիճաբանություն եղավ, տոֆույով և կիմչիյով սև Շին ռամյոնում քաղցկեղածին նյութ էթիլենի օքսիդ հայտնաբերվեց։ Նոնգշիմը հայտարարեց, որ թունաքիմիկատներ են հայտնաբերվել միայն Թայվան արտահանվող ռամյոնի մեջ և արագ արձագանքեց՝ ետ վերցնելով և դեն նետելով 1000 տուփ ռամյոն։

Սև Շին ռամյոն տոֆույով և կիմչիյով
2020 թվականի նոյեմբերին թողարկվել է փաթեթավորմամբ, կալորիականությունը 530 կկալ է։ Քաշը նույնպես 127 գրամ է և Չապագետտիի համեմատ, որը 140 գրամ է թեթև է 13 գրամով։

Տապակած Շին ռամյոն

Շին ռամյոնի թողարկվելուց միայն 35 տարի անց 2021 թվականի հուլիսին թողարկվեց սովորական փաթեթավորմամբ, կալորիականությունը 600 կկալ, քաշը 131 գրամ է։ Պատրաստման տևողությունը սովորական Շին ռամյոնի համեմատ կարճ է 2 րոպեյով։

* Տապակած Շին ռամյոնի բաղադրիչներըՏապակած Շին ռամյոնի բաղադրիչները
* Տապակած Շին ռամյոնՏապակած Շին ռամյոն
* Տապակած Շին ռամյոնՏապակած Շին ռամյոն

Մեծ տարայով տապակած Շին ռամյոն
Շին ռամյունի թողարկվելուց միայն 35 տարի անց 2021 թվականի հուլիսին թողարկվեց մեծ տարայով տապակած Շին ռամյոնը, կալորիականությունը 465 կկալ է, քաշը՝ 103 գրամ։ Պատրաստման տևողությունը ի տարբերություն սովորական Շին ռամյոնի պահանջում է ընդամենը երեք րոպե է։

Կանաչ Շին ռամյոն
Այս Շին ռամյոնը չկա կորեական շուկայում, սակայն արտահանվում է և վաճառվում այլ երկրներում։

Շին ռամյոն գոլդ
Այս տարբերակը նույնպես կանաչ Շին ռամյոնի նման չկա կորեական շուկայում, սակայն արտահանվում է և վաճառվում այլ երկրներում։

Ծովախեցգետնի համով Շին ռամյոն
Այս տեսակը չի արտահանվում և փաթեթի տեսքը նման է սովորական Շին ռամյոնին։

Կարմիր Շին ռամյոն
Թողարկվել է 2023թվականի հուլիսի 28–ին։ Գոյություն ունեցող Շին ռամյոնի համեմատ ավելի ընդգծված կծվություն ունի, անգլերենում այն բնութագրվում է «The»–ի ավելացմամբ։ Պատճառն այն է, որ այն տարբերվի այլ երկրներ արտահանվող կարմիր Շին ռամյոնից։

### Հալալ սերտիֆիկացում

2011 թվականի ապրիլին, Բուսան Քաղաք-մետրոպոլիտում Շին ռամյոնը բացառիկ արտադրական գիծ ստեղծեց և Կորեական մուսուլմանակամ ֆեդերացիայի կողմից ստացավ «Հալալ» սերտիֆիկատը։ Այն մշակվել է Շին ռամյոնի համը ստանալու համար՝ հեռացնելով տավարի մսի բաղադրիչը և օգտագործելով լոբի և սունկ։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ խստագույն կանոնակարգերը, որոնք պահանջում են, որ օգտագործվող խոշոր եղջերավոր անասունները պետք է մորթվեն հալալ մեթոդով, որպեսզի պահպանվի տավարի մսի բաղադրությունը։ Հալալ սերտիֆիկացված արտադրանքը տարածվում է Սաուդյան Արաբիայում, ԱՄԷ-ում և այլն։

2013 թվականին այն ստացել է հալալի հավաստագիր Մալայզիայի «JAKIM» սերտիֆիկացման գործակալությունից։

Տարածում և վաճառք
-----------------

### Տարածում

Շին ռամյոնը տարածված է աշխարհի ավելի քան 100 երկրներում՝ այդ թվում Ճապոնիայում, Չինաստանում, Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներում,Ավստրալիայում, Մեծ Բրիտանիայում, Աֆրիկայում, Իսլամական աշխարհում։ ԱՄՆ(Լոս Անջելես)–ի, Չինաստանի(Շանհայ, Շենյան) գործարանները արադրում և տարածում են տեղում։ 2013 թվականին ԱՄՆ Walmart–ի հետ անմիջական կապ է հաստատվում և Ամերիկայի մոտ 4000 խանութին մատակարարվում է ռամյոնը։ Նույն թվականի մայիսից սկսած բաժակով Շին ռամյոնը անմիջապես մատակարարվում էր Ամերիկայի ամերկյան ավիաընկերությանը։

### Վաճառք և տարածումը շուկայում

2015 թվականի դրությամբ այն շուկայի մասնաբաժինով (13%) առաջին տեղն է զբաղեցրել 9 շրջաններում (Սեուլ, 8 նահանգ)։

Արտադրողը հայտարարել է, որ 2015 թվականի վերջի դրությամբ Շին ռամյոնի կուտակային վաճառքը երկրի ներսում և արտերկրում կազմել է 28 միլիարդ միավոր, իսկ կուտակային վաճառքը՝ 10,6 տրլն վոն։ 2015-ին ներքին և արտասահմանյան վաճառքները կազմել են 685 մլրդ վոն, իսկ շուկայի մասնաբաժինը` 13%։ Շին ռամյոնը ներկայումս տարածված է ավելի քան 100 երկրներում, իսկ վաճառքի 70%-ը տեղի է ունենում Կորեայում։ Ներքին վաճառքները կազմում են մոտավորապես 450 միլիարդ վոն, որը համարժեք է ներքին շուկայում ռամյոնների մեկ քառորդին, որը կազմում է մոտավորապես 2 տրիլիոն վոն Ավելի քան 20 տարի Կորեայի ռամյոնի շուկայում այն ​​զբաղեցնում է առաջին տեղը որպես առանձին ապրանք։

Փաստարկ
-------

Սև Շին ռամյոնի գործարկումից հետո Արդար առևտրի հանձնաժողովը որոշեց, որ ապրանքի գովազդի արտահայտությունները կեղծ են և չափազանցված (արտահայտություններ, ինչպիսիք են՝ «պարունակում է մի ամանի սեոլլեոնգթանգի սննդանյութեր» և «մթերք, որը մոտ է ամբողջական սննդին») և արձակել է ուղղիչ հրաման, նշանակվել է տուգանք։ Սակայն եղան նաև քննադատություններ, որ Արդար առևտրի հանձնաժողովի որոշումը զսպող սանկցիա էր։ Արտադրող Նոնգշիմ ընկերությունը 2011 թվականի օգոստոսի 30-ին՝ դրա մեկնարկից չորս ամիս անց, որոշում է դադարեցնել սև Շին ռամյոնի տարածումը Կորեայում և վաճառել այն միայն արտասահմանում։ Այնուամենայնիվ, հաճախորդների խնդրանքով, սև Շին ռամյոնը վերաթողարկվեց Կորեայում 2012 թվականի հոկտեմբերին, մեկ տարի անց այն բանից հետո, երբ սև Շին ռամյոնի տարածումը դադարեցվեց Կորեայում։

Հավելում
--------

Շին Ռամյուն 1999 թվականից հովանավորվում է Բադուկի աշխարհի առաջնությունը։ Այն անցկացվում է յուրօրինակ կերպով՝ որպես աշխարհի առաջին ազգային մրցույթ։ Ճապոնիայում կան «Շին Ռամյոնի օրեր» և «Խոհանոցային մեքենայով Շին Ռամյոն»։

Այլ
---

### Շին ռամյոնի ցուցանիշները

Ինչպես Բիգմաքի ինդեքսը, այն հանդիսանում է Shin Ramen օգտագործող արտադրողների կողմից հայտարարված խոշոր երկրների գների մակարդակների և արժույթների ցուցիչ։

### Շին ռամյոնը ֆիլմում

«Մի հիանալի գարնանային օր» (2001 թվական)
«Ռամյոն կուտե՞ս»-ը հայտնի արտահայտություն է, որն ասել է Ընսուն (Ի Յոնգե) Սանգույին (Յու Ջիթե), իսկ մյուս տեսարանում նրանք կիսում են Շին ռամյոնը և ուտում։

### Շին ռամյոնի պատերազմ

Հարավային Կորեայի զեղչային խանութները երբեմն օգտագործում են խայծային ապրանքներ հաճախորդների ուշադրությունն իրենց կողմ թեքելու համար և 2010 թվականի նոյեմբերին E-mart-ը բացեց իր առաջին պահեստային տիպի զեղչային խանութը՝ Traders Guseong-ը այսպես կոչված «Շին Ռամյոնի պատերազմ» բռնկվեց Costco-ի Յանգջեչոմ մասնաճյուղի հետ, որը պահեստային տիպի զեղչային խանութ է։

Ի հիշատակ իր բացման՝ Traders Guseong մասնաճյուղը առաջարկեց 30 Shin Ramyuns տուփ 15,990 վոնով (յուրաքանչյուրը 533 շահումով), ինչը առաջացրեց մրցակցություն։ 20 օրվա ընթացքում ապրանքը վաճառվեց սովորական գնի կեսից պակաս (15,000-16,000 վոն)։ Գինը իջել է մինչև 8590 վոն (հատիկը 286 վոն)։ Շին Ռամյունի այս պատերազմն ավարտվեց E-Mart-ի հաղթանակով, երբ Costco-ի Յանգջեչոմ մասնաճյուղը վերականգնեց Շին Ռամյունի սկզբնաան գինը։

Պատկերասրահ
-----------

* Լապշան և ապուրի փաթեթներըԼապշան և ապուրի փաթեթները
* Արդեն իսկ պատրաստ բաժակով Շին ռամյոնըԱրդեն իսկ պատրաստ բաժակով Շին ռամյոնը
* Շին ռամյոնի բաղադրիներըՇին ռամյոնի բաղադրիները

Նշումներ
--------

1. ↑  辛(կծու համ)-ը Չինաստանում Ճապոնիայում և այլ հանջայի մշակույթին մոտ երկրներում «կծու» իմաստն ունի։
2. ↑  Այդ ժամանակ սովորական ռամյոնի գինը 1000-ից պակաս շահեց, սակայն այն թողարկվեց 1600 շահած բարձր գնով, միաժամանակ պնդելով, որ այն պրեմիում արտադրանք է։ Գործող Շին ռամյոնի գինը 780 շահեց։
3. ↑  Բաժակով սև Շին ռամյոնը արտահանվել է Ճապոնիա և ԱՄՆ։ Ընտրվել է որպես «Asiana Airlines» միջազգային չվերթների համար նախատեսված թռիչքային ճաշատեսակ և հասանելի է ուղևորների համար 2012 թվականի հունիսից։
4. ↑  Հալալ սերտիֆիկացումը պարտադիր է իսլամական երկրներ արտահանման համար։ Մուսուլմանների թիվը կազմում է մոտ 2 միլիարդ, այսինքն՝ աշխարհի բնակչության մոտ 28%։
5. ↑  Այն «օրվա մարկետինգ» է, որի հիմքում ընկած է այն փաստը, որ 4 թիվը (անգլերեն արտասանություն, four) և 10-ի հնչյունը ճապոնական հնչողությամբ նման է «hot» (ホット), ինչը նշանակում է կծու։
6. ↑  Դա «սննդային բեռնատար» է, որտեղ դուք կարող եք համտեսել Շին ռամյոնը։
7. ↑  Նա օգտագործել է որպես «Ռամյոն կուտե՞ս, բայց հիմա շատ է օգտագործվում որպես «Գնա՞նք ռամյոն ուտելու»։

Ծանոթագրություն
---------------

1. ↑  "30년간 280억개…‘먹거리 외교관’ 신라면". 《news.joins.com》. 2016년 2월 16일. 2016년 6월 7일에 확인함.
2. ↑  "신라면, 28년만에 맛과 포장 디자인 변경…뭐가 달라졌을까? : 스포츠조선". 《sports.chosun.com》. 2016년 6월 7일에 확인함.
3. ↑  "신라면, 더 쫄깃해진 면발…세계인 울리는 '국가대표 라면'". 《hankyung.com》. 2016년 6월 7일에 확인함.
4. ↑  강종훈 기자 (2016년 2월 16일). "농심 신라면, 누적 매출 10조원 돌파…판매량 280억개". 연합뉴스. 2016년 6월 7일에 확인함.
5. ↑  "브랜드관 | 농심". 《brand.nongshim.com》. 2016년 6월 8일에 확인함.
6. ↑  "브랜드관 | 농심". 《brand.nongshim.com》. 2016년 6월 8일에 확인함.
7. ↑  "신라면, 더 쫄깃해진 면발…세계인 울리는 '국가대표 라면'". 《hankyung.com》. 2016년 6월 8일에 확인함
8. ↑  헤럴드경제 (2016년 2월 26일). "서른살 신라면 ‘辛기록’은 계속된다". 《news.heraldcorp.com》. 2016년 6월 8일에 확인함.
9. ↑  홈홈과 푸라면, 한국일보, 2003년 11월 30일
10. ↑  ">Korean Food ｜ Shin Ramyun ｜ Spicy Noodles". 《Trifood》 (영어). 2010년 1월 19일에 원본 문서에서 보존된 문서.
11. 1 2  . `{{cite news}}`: Missing or empty `|title=` (օգնություն); Unknown parameter `|날짜=` ignored (օգնություն); Unknown parameter `|제목=` ignored (օգնություն); Unknown parameter `|출판사=` ignored (օգնություն)
12. ↑  "한국서 굴욕맛본 신라면 블랙 美·日선 통할까". 조선일보. 2012년 5월 30일.
13. ↑  "농심, 할랄 인증 신라면 매출 사상 최대 - 식품저널 인터넷식품신문". 《www.foodnews.co.kr》. 2016년 6월 9일에 확인함.
14. ↑  박경훈 기자 (2014년 2월 13일). "'할랄 신라면' 말레이시아 입맛 접수". 《서울경제》. 2016년 6월 8일에 확인함.
15. ↑  김벅석 기자 (2013년 1월 18일). "신라면, 美월마트 뚫었다". 《동아일보》. 2016년 6월 8일에 확인함.
16. ↑  "신라면, 최대 항공사 아메리칸항공 기내식으로 전좌석 제공". 《biz.khan.co.kr》. 2016년 6월 8일에 확인함.
17. 1 2  "역시 '짜왕' 전국 라면지도 지각변동... 부동의 1위 '신라면'". 《100세시대의 동반자 브릿지경제》. 2016년 6월 7일에 확인함.
18. ↑  "신라면 누적 매출·판매 10조 6000억원 280억개 팔렸다". 《서울신문》. 2016년 6월 7일에 확인함.
19. ↑  MTN. "농심 짜왕, 라면시장 4위로 급부상...신라면, 부동의 1위". 《MTN》. 2016년 6월 9일에 확인함.
20. ↑  정현용 기자 (2013년 8월 9일). "［극과 극］(4)라면과 울고 웃은 50년…‘신라면’ 아성 뒤 비운의 ‘쌀탕면’ 아시나요". 《서울신문》.
21. ↑  "공정위, 신라면 블랙 무리한 제재…논란 가중". 이투데이. 2011년 6월 28일.
22. ↑  . `{{cite web}}`: Missing or empty `|title=` (օգնություն); Unknown parameter `|웹사이트=` ignored (օգնություն); Unknown parameter `|제목=` ignored (օգնություն); Unknown parameter `|확인날짜=` ignored (օգնություն)
23. ↑  원종태 (2011년 8월 30일). "[알림]신라면블랙 생산 중단한 진짜 이유는?". 머니투데이. 2021년 6월 4일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2021년 6월 4일에 확인함.
24. ↑  "농심, 1분기 일본 매출 22.6% 성장". 《news.kmib.co.kr》. 2016년 6월 8일에 확인함.
25. ↑  이민재 기자 (2010년 12월 8일). "농심'신라면'은 고객 낚는 미끼..소비자는 '눈먼 고기'". 《소비자가 만드는 뉴스》.
26. ↑  조강욱 기자 (2011년 2월 14일). "불붙는 '辛라면 전쟁'". 《아시아경제뉴스》.