אמנות עממית קלוצ'ה: כתיבה, רקמה, צביעה
**הונגריקום** (בהונגרית: **Hungaricum**) הוא מונח קיבוצי (חוקי) המציין ערך הראוי להבחנה ולהדגשה, שהוא שיא ההישג של ההונגרים על מאפייניו, ייחודו, מיוחדותו ואיכותו. "חוק ההונגריקום" מתעד ומסדיר את מה שנחשב להונגריקום.

היסטוריה
--------

בתחילת שנות ה-2000 התפתחה בהונגריה יוזמה ייחודית שמטרתה הייתה לאסוף ערכים לאומיים ולסדרם במאגרי ערכים. מטרתה העיקרית של התנועה הייתה הגנה ורישום נאותים של הערכים, וכן שמירתם לדור הבא. כתוצאה ממאמץ יוצא דופן זה, נולד לבסוף חוק מספר XXX בשנת 2012 על ערכים לאומיים הונגריים ומנהגים הונגריים, חוק שהתקבל בפרלמנט ההונגרי ב-2 באפריל 2012.

הכרזת הונגריקום
---------------

ההכרזה כהונגריקום היא תהליך רב-שלבי, דמוי פירמידה, מלמטה למעלה. יש לרשום תחילה את הערך הנתון בבנק ערכי היישוב או יחידת הנוף המחוברים אליו באופן טריטוריאלי, והמנוהל בדרך כלל על ידי השלטון המקומי. כל אחד יכול ליזום את הערכת הערך. לאחר מכן, מוגש הערך הרשום למאגר הערכים המחוזי, אך במקרים חריגים, למשל בהיעדר מאגר ערכים מקומי, ניתן להפנות מיד למאגר המחוזי. אם לא ניתן לקשר את הערך הנתון ליישוב מסוים, אלא למגזר, ניתן להגיש את ההצעה למאגרי הערכים המגזריים המנוהלים על ידי המשרדים. לאחר שנכלל במאגר הערכים המקומי (עיירה, יחידה אזורית ו/או מחוז) או מגזרי, הפריט הנתון הופך רשמית למה שנקרא ערך לאומי. לאחר מכן ניתן להכריז על הערך הלאומי שכבר נרשם כערך לאומי יוצא דופן אם יש לו חשיבות לאומית. על מנת להיכלל ב"מאגר הערכים ההונגרי", יש להגיש הצעה לוועדת הונגריקום.

**ערך לאומי:** ההיסטוריה של האומה ההונגרית, כמו גם כל הערכים האינטלקטואליים והחומריים, הטבעיים, הקהילתיים או המוצרים שנצברו ונשמרו בעבר הקרוב, הקשורים לפעילויות, תרבות הייצור, הידע, המסורות, הנוף והחי ההונגרי של העם ההונגרי והלאומים היוצרים את מדינת הונגריה, כמו גם ערך נופי הכולל נכסים חומריים או לא חומריים הקשורים לנוף ולחיות הבר, המעיד על הקשר ההיסטורי בין קהילה אנושית לאזור הנתון.

אוסף ההונגריקום
---------------

בחלק מהרשימה בסוגריים לאחר ציון שם הערך מצוין ה (עיר, יחידה אזורית, מגזר) שבו נכלל לראשונה הערך הלאומי, וכן התאריך שבו הוא הפך לנחשב ולראוי להיכלל באוסף ההונגריקום.

### כלכלת חקלאות ומזון

 מרק גויאש הונגרי
 פרס הונגריקום
1.פאלינקה (מאגר הערכים ההונגרי, 21.03.2013)

2. פאלינקה חרצני ענבים (מאגר הערכים ההונגרי, 21.03.2013)

3. נקניק צ'באי (מאגר הערכים ההונגרי, 24/09/2013)

4. טוקאי אסו (מאגר הערכים ההונגרי, 24/09/2013)

5. מוצרים המיוצרים מאווזים מפוטמים, בשר, כבד, שומן (מאגר הערכים ההונגרי, 24/09/2013)

6. נקניק דיולאי (מאגר הערכים ההונגרי, 28.11.2013)

7. Szíkvíz, סוג של מי סודה (מאגר הערכים ההונגרי, 28.11.2013)

8. אבקת פפריקה קלוצ'ה (מאגר הערכים ההונגרי, 30/01/2014)

9. סלמי חורף PICK (מאגר הערכים ההונגרי, 18.03.2014)

10. סלמי חורף קלאסי של HERZ (מאגר הערכים ההונגרי, 16.05.2014)

11. בקר אפור הונגרי (מאגר הערכים ההונגרי, 23/04/2015)

12. ליקר מר אוניקום (מאגר הערכים ההונגרי, 23/04/2015)

13. נקניקיית דברצני (דברצן, 13/10/2015)

14. קורטוש (מאגר הערכים ההונגרי, 12/03/2015)

15. יין נתזים טרלאי (מאגר הערכים ההונגרי, 17.06.2016)

16. זהב אדום ופישטה חזק ממרק פפריקה (מאגר הערכים ההונגרי, 17/06/2016)

17. דם שוורים אגר (אגר, 21.03.2017)

### תחומים נוספים של הונגריקום

* אורח חיים בריא
* סביבה בנויה
* פתרונות תעשייתיים וטכניים
* מורשת תרבותית
* ספורט
* סביבה טבעית
* תיירות ואירוח

### הונגריקום של ספרים

 התנ"ך של Vizsolyi, השלם הראשון שהודפס בשפה ההונגרית כנראה מ-1590

מועדון הונגריקום
----------------

 מפת שולחן הכתרה. בית התחרה ומוזיאון התחרה, קישקונהלש
 טוקאי אסו
**מועדון הונגריקום** הוקם בשנת 2000 על ידי ארבע חברות

* Herend Porcelánmanufaktúra Rt
* Pick Szeged Rt
* Tokaj Kereskedőház Rt
* Zwack Unicum Rt

לפי כוונתם של מייסדי המועדון היוקרתי, הם יקבלו בין החברים שלהם רק מוצר שהוא בדרך כלל הונגרי, מוכר בין-לאומית, מבוקש והם יודעים מאיפה הוא מגיע. מעגל חברי המועדון המקורי הורחב לראשונה בשנת 2003 עם תחרה הלאש (Kiskunhalasi Halasi Csipke Alapítvány), ולאחר מכן בשנת 2006 עם מערכת החינוך המיוחד בעל השם העולמי של פרופסור אנדראש פטה (Pető Intézet).

* תעשיית החרסינה של הרנד (Herend Porcelánmanufaktúra Rt)
* תחרת הלאש (Kiskunhalasi Halasi Csipke Alapítvány)
* שיטת פטה (חינוך מיוחד) (Pető Intézet)
* סלמי פיק (Pick Szeged Rt)
* טוקאי אסו (Tokaj Kereskedőház Rt)
* אוניקום (Zwack Unicum Rt)

ראו גם
------

* Károly Leányfalusi: מטבעות הונגריים על הכסף של העולם, מהדורה פרטית, Kecskemét, 2015
* מותאם לערכים - מדריך מתודולוגי לאיסוף ערכים לאומיים, המכון הלאומי לתרבות, בודפשט, 2016, מסת"ב [[מיוחד:משאבי ספרות חיצוניים/ISBN 978-963-651-502-7|ISBN 978-963-651-502-7]]
* Ágnes Fucskar - Attila József Fucskár: ספר ההונגרים - אוצרות הונגריה, Alexandra, Pécs, 2017
* Hungarikumok / Hungarikums, עורך: Szilágyi Szabolcs, BUOD, פרנקפורט אם מיין, 2017
* Hungarikumok – Collection of Hungarikumok / Collection of Hungarikum, עורך: Imre Horváth, Hungarikum Committee–Ministry of Hungarikum, בודפשט, 2019
* הונגרים והגנה על ערכים לאומיים, עורכים: István Tózsa, Imre Horváth; אוניברסיטת לודוביקה, בודפשט, 2021

### אתרים של הונגריקום

* Halasi csipke, csipke.halas.hu
* Kurtőskalács
* אנדראש פטה מכון הדרכה וחינוך לנכים פיזית, peto.hu
* Csetneki Magyar Csipke, csetnekiccipke.hu
* גלריית קישוטי תחרה של Csetnek, csetnekiccipke.hu

הערות שוליים
------------

1. ↑  Kft. Wolters Kluwer. "2012. évi XXX. törvény a magyar nemzeti értékekről és a hungarikumokról". *net.jogtar.hu*. נבדק ב-2016-02-11.
2. ↑  2012. évi XXX. törvény a magyar nemzeti értékekről és a hungarikumokról
3. ↑   egyhangú szavazással
4. ↑  "114/2013. (IV. 16.) Korm. rendelet a magyar nemzeti értékek és a hungarikumok gondozásáról". *njt.hu*. נבדק ב-2016-02-12.
5. ↑  "EGRI BIKAVÉR – HUNGARIKUM LETT A VÖRÖS CUVÉE". Eger.hu.