| Craveiro |
| --- |
|  |
| Clasificación científica |
| 

|  |  |
| --- | --- |
| Reino: | Plantae |
| División: | Magnoliophyta |
| Clase: | Magnoliopsida |
| Subclase: | Rosidae |
| Orde: | Myrtales |
| Familia: | Myrtaceae |
| Subfamilia: | Myrtoideae |
| Tribo: | Syzygieae |
| Xénero: | '**Syzygium'** |
| Especie: | ''***S. aromaticum''*** |

 |
| Nome binomial |
| '**Syzygium aromaticum'**(L.) |

O **craveiro** (*Syzygium aromaticum*) é unha árbore nativa das illas Molucas, na Indonesia. Dos seus gomos extráese o **cravo** empregado coma condimento.

Características
---------------

Actualmente é cultivado noutras partes do mundo, coma a illa de Madagascar e de Granada.

O botón da súa flor, seco, utilízase como especia desde a antigüidade, empregado en gastronomía e na preparación de menciñas. O seu aceite ten propiedades antisépticas, sendo bastante utilizado en odontoloxía. Era unha das especias máis valoradas, no mercado do inicio do século XVI un quilo de cravo equivalía a sete gramas de ouro.

Gastronomía
-----------

A flor do craveiro é usada como tempero desde a antigüidade: era unha das mercadorías, entre as especias da China, que motivaran innumerables viaxes de navegantes europeos para o continente asiático. Na China, os cravos usábanse non só coma condimento, senón tamén coma antiséptico bucal: calquera que tivese audiencia co emperador precisaba mascar cravos para previr o mal hálito. Os viaxantes árabes vendían cravos na Europa xa no Imperio Romano.

Fume
----

Os principais consumidores de cravo, no mundo, son os habitantes da Indonesia, responsable do consumo de máis do 50% da produción mundial. Mais o principal uso desta planta non é o gastronómico, senón a confección de cigarros aromatizados con craveiro, aló extremadamente populares, a punto de se afirmar que todo o país, en virtude deste hábito, parece estar perfumado co lene e característico aroma do cravo.

Medicina
--------

O contido total de aceite en cravos (de boa calidade) chega ao 15%. O aceite está composto, basicamente, por euxenol (do 70 ao 80%), acetato de euxenol (15%) e beta-cariofileno (do 5 ao 12%).

Este aceite úsase como materia prima na industria farmacéutica, cosmética e odontolóxica. Emprégase desde hai máis de 2.000 anos como planta medicinal. Os chineses crían no seu poder afrodisíaco. O aceite de cravo é un potente antiséptico. Os seus efectos medicinais comprenden o tratamento de náuseas, flatulencias, indixestión, diarrea, ten propiedades bactericidas e úsase tamén como anestésico e antiséptico para o alivio de dores de dentes. O Profesor Gary Elmer, Ph. D. do departamento de Química Médica da Escola de Farmacia da Universidade de Washington, en Seattle, salienta que "o euxenol realmente mata virus e bacterias".

Véxase tamén
------------

|  |  |
| --- | --- |
|  | Wikimedia Commons ten máis contidos multimedia na categoría:  ***Craveiro da India Modificar a ligazón no Wikidata*** |

|  |  |
| --- | --- |
| Control de autoridades | 
* Wd: Q26736
* AAT: 300375401
* BRE: 2347412
* EBID: ID
* GND: 4157307-9
* LCCN: sh87006094

 |

|  |  |
| --- | --- |
| Identificadores taxonómicos | 
* APDB: 16437
* BioLib: 62110
* EOL: 2508665
* EPPO: SYZAR
* GBIF: 3183002
* iNaturalist: 122770
* IPNI: 601421-1
* ITIS: 506167
* NCBI: 219868
* PlantList: kew-199236
* POWO: ID
* TAXREF: 630768
* Tropicos: 22102278
* PLANTS: SYAR2
* WCSPF: 199236

 |

|  |  |
| --- | --- |
| Identificadores | 
* UNII: EY9MMA0P6Y

 |



1. ↑  Definicións no *Dicionario da Real Academia Galega* e no Portal das Palabras para *craveiro*.