سال ۲۰۲۲ شاهد افزایش سریع قیمت مواد غذایی و کمبود منابع غذایی در سراسر جهان بود. بحران‌های ترکیبی در نقاط مختلف جهان ناشی از ترکیب عوامل ژئوپلیتیکی، اقتصادی و طبیعی از جمله گرمای شدید، سیل و خشکسالی ناشی از تغییرات اقلیمی است. این بحران‌ها به دنبال بحران‌های امنیت غذایی و اقتصادی در طول دنیاگیری کووید ۱۹ بروز کرده‌است.

پس از تهاجم روسیه به اوکراین در سال ۲۰۲۲، سازمان خواربار و کشاورزی و همچنین سایر ناظران بازارهای مواد غذایی نسبت به سقوط عرضه مواد غذایی و افزایش قیمت‌ها هشدار دادند. بیشتر نگرانی‌ها مربوط به کمبود عرضه محصولات کلیدی مانند گندم، ذرت و دانه‌های روغنی است که می‌تواند باعث افزایش قیمت شود. این تهاجم همچنین منجر به افزایش قیمت سوخت و کودهای شیمیایی مرتبط با آن شد که باعث کمبود بیشتر مواد غذایی و افزایش قیمت شد.

حتی قبل از جنگ در اوکراین، قیمت مواد غذایی از قبل به بالاترین حد خود رسیده بود: طبق گزارش سازمان خواربار و کشاورزی، از فوریه ۲۰۲۲، قیمت مواد غذایی نسبت به سال گذشته ۲۰ درصد افزایش یافته‌است. این جنگ در ماه مارس قیمت‌ها را ۴۰ درصد دیگر نسبت به سال گذشته افزایش داد. انتظار می‌رود که مسائل مرکب، از جمله کووید-۱۹، حمله روسیه به اوکراین، و ناکامی‌های محصولی مرتبط با اقلیم، روندهای جهانی را در کاهش گرسنگی و سوء تغذیه معکوس کند. برخی از مناطق، مانند شرق آفریقا و ماداگاسکار، از پیش به دلیل عیوب سیستم کشاورزی و تغییرات اقلیم با خشکسالی و قحطی مواجه بودند و انتظار می‌رود افزایش قیمت‌ها وضعیت را بدتر کند. حتی کشورهای شمال جهانی که معمولاً دارای منابع غذایی مطمئن هستند، مانند بریتانیا و ایالات متحده، دارند کم‌کم اثرات مستقیم تورم هزینه ای به دلیل ناامنی غذایی را تجربه می‌کنند. برخی از تحلیلگران افزایش قیمت‌ها را بدترین افزایش از زمان بحران جهانی قیمت مواد غذایی در سال‌های ۲۰۰۷–۲۰۰۸ توصیف کردند.

زمینه
-----

همه‌گیری کووید-۱۹ زنجیره‌های تأمین مواد غذایی را در سراسر جهان مختل کرد و مسیرهای توزیع را در مراحل مصرف و توزیع صنایع غذایی مختل کرد. افزایش قیمت سوخت و حمل و نقل پیچیدگی توزیع را بیشتر کرد زیرا غذا با سایر کالاها رقابت می‌کرد.

همزمان، سیل و موج گرمای قابل توجه در سال ۲۰۲۱ باعث نابودی محصولات کلیدی در قاره آمریکا و اروپا شد.

علل
---

### بحران انرژی

گاز طبیعی یک ماده اولیه اصلی برای تولید آمونیاک از طریق فرایند هابر برای استفاده در تولید کود است. توسعه کود نیتروژن مصنوعی به‌طور قابل توجهی پشتیبان رشد جمعیت جهانی بوده‌است - تخمین زده شده‌است که تقریباً نیمی از مردم روی زمین در حال حاضر در نتیجه استفاده از کود نیتروژن مصنوعی تغذیه می‌شوند.

بحران جهانی انرژی ۲۰۲۱–۲۰۲۲ به صنایع کود و مواد غذایی سرایت کرده‌است. به گفته جولیا میهن، رئیس آژانس قیمت کالاهای ICIS، "ما شاهد قیمت‌های رکوردی برای هر نوع کود هستیم که بسیار بالاتر از بالاترین قیمت‌های قبلی در سال ۲۰۰۸ است. خیلی خیلی جدیست، مردم نمی‌دانند که ۵۰ درصد غذای جهان به کودها وابسته است.»

### تهاجم روسیه به اوکراین

قیمت‌های گندم در پاسخ به حملات سال ۲۰۲۲ به بیشترین میزان خود از سال ۲۰۰۸ صعود کردند.

### بحران‌های اقلیمی

رویدادهای متعدد گرما، سیل و خشکسالی بین سال‌های ۲۰۲۰ تا ۲۰۲۲ به‌طور قابل‌توجهی به ذخایر و ذخایر غذایی جهان آسیب زد. این رویدادهای آب و هوایی که با تغییرات اقلیمی مرتبط است، سیستم غذایی را در برابر شوک‌هایی مانند جنگ در اوکراین مقاوم تر کرد. ذخایر جهانی گندم در ابتدای سال ۲۰۲۲ به دلیل این رویدادهای آب و هوایی بسیار کم بود.

### خرابی‌های زنجیره تأمین

در چین، قرنطینه به عنوان بخشی از یک سیاست ضد کووید صفر به‌طور قابل توجهی ورودی‌های کشاورزی کلیدی را برای محصولات غلات مهم کاهش داد.

پاسخ
----

### ایالات متحده

دولت بایدن به کمبود فزاینده در ماه آوریل با تلاش برای افزایش تولیدات کشاورزی ایالات متحده پاسخ داد. جامعه سیاستگزاران ایالات متحده نگران این بود که چین یا سایر کشورها شکاف غذایی را پر کنند. مانع تراشی در کنگره ایالات متحده مانع از بودجه و منابع جدید برای بحران شد. گروهی متشکل از ۱۶۰ گروه حامی کاهش بودجه توسط دولت بایدن و کنگره به برنامه‌های USDA را به چالش کشیدند.

منابع
-----

1. ↑  Julia Horowitz (12 March 2022). "War has brought the world to the brink of a food crisis". *CNN*. Retrieved 2022-04-01.
2. ↑  Lynch, Colum. "U.N. to Keep Beasley at WFP as Food Crises Roil the World". *Foreign Policy* (به انگلیسی). Retrieved 2022-04-01.
3. 1 2  McDonough, Siobhan (2022-02-27). "What the Russian invasion of Ukraine could mean for global hunger". *Vox* (به انگلیسی). Retrieved 2022-04-01.
4. ↑  Nicas, Jack (2022-03-20). "Ukraine War Threatens to Cause a Global Food Crisis". *The New York Times* (به انگلیسی). ISSN 0362-4331. Retrieved 2022-04-01.
5. 1 2 3  Good, Keith (2022-03-21). ""Global Food Crisis" Possible- - "No Precedent Even Close to This Since World War II" • Farm Policy News". *Farm Policy News* (به انگلیسی). Retrieved 2022-04-05.
6. ↑  Reuters (2022-03-05). "Food prices jump 20.7% yr/yr to hit record high in Feb, U.N. agency says". *Reuters* (به انگلیسی). Retrieved 2022-04-01.
7. 1 2 3  Braun, Phillip. "How The Russia-Ukraine War Has Compounded The Global Food Crisis". *Forbes* (به انگلیسی). Retrieved 2022-04-01.
8. ↑  "Global food security: These are the main challenges to feeding the world – and how we can solve them". *World Economic Forum* (به انگلیسی). Retrieved 2022-04-01.
9. ↑  Philpott, Tom. "As Russia's invasion roils supply chains, the world grows hungrier". *Mother Jones* (به انگلیسی). Retrieved 2022-04-07.
10. ↑  "A world of hurt: 2021 climate disasters raise alarm over food security". *Mongabay Environmental News* (به انگلیسی). 2021-08-04. Retrieved 2022-04-01.
11. ↑  Erisman, Jan Willem; MA Sutton, J Galloway, Z Klimont, W Winiwarter (October 2008). "How a century of ammonia synthesis changed the world". *نیچر ژئوساینس*. **1** (10): 636–639. Bibcode:2008NatGe...1..636E. doi:10.1038/ngeo325. Archived from the original on 23 July 2010. Retrieved 22 October 2010.`{{cite journal}}`: نگهداری یادکرد:نام‌های متعدد:فهرست نویسندگان (link)
12. ↑  "Energy crisis today – fertiliser and food crisis tomorrow?". *Euractiv*. 19 October 2021.
13. ↑  "'I'm afraid we're going to have a food crisis': The energy crunch has made fertilizer too expensive to produce, says Yara CEO". *فرچون (مجله)*. 4 November 2021.
14. ↑  "Soaring fertilizer prices put global food security at risk". *Axios*. 6 May 2022.
15. ↑  "Fears global energy crisis could lead to famine in vulnerable countries". *The Guardian*. 20 October 2021.
16. 1 2  Lee, Meredith. "'We see the storm coming': U.S. struggles to contain a deepening global food crisis". *POLITICO* (به انگلیسی). Retrieved 2022-04-07.
17. ↑  Yu, Sun (2022-04-06). "China's zero-Covid policy risks causing agricultural crisis and food shortages". *Financial Times*. Retrieved 2022-04-07.
18. ↑  "As Global Food Crisis Looms, Groups Blast Proposed $1.65 Billion USDA Cut". *Common Dreams* (به انگلیسی). Retrieved 2022-04-07.