**Toidulisaaine** (ehk nn E-aine) on looduslik või sünteetiline aine, mida lisatakse toidule, et teha see tarbijale meelepärasemaks või mõjutada selle maitse-, lõhna-, värvi-, säilitus- või muid omadusi. Lisaainet ei kasutata tavaliselt toidu põhikomponendina või iseseisva toiduna.

Loend on mittetäielik nimekiri Euroopa Liidus kasutada lubatud toidulisaainetest.

Toiduvärvid
-----------

* Asovärvid

E100 – Kurkumiin   

E101 – Riboflaviin, riboflaviin-5'fosfaat   

E102 – Tartrasiin   

E104 – Kinoliinkollane   

E110 – Päikeseloojangukollane FCF ehk oranžkollane S   

E120 – Karmiinhape, košenill   

E122 – Asorubiin, karmoisiin   

E123 – Amarant   

E124 – Erepunane 4R, uuskošenill   

E127 – Erütrosiin   

E128 – Punane 2G   

E129 – Võlupunane AC ehk alluurpunane AC   

E131 – Patentsinine V   

E132 – Indigokarmiin, indigotiin   

E133 – Briljantsinine FCF   

E140 – klorofüll, klorofülliinid   

E141 – Klorofüll ja klorofülliini vaskkompleksid   

E142 – Roheline S   

E150a – Karamell, karamell I   

E150b – Sulfitkaramell, karamell II   

E150c – Ammooniumkaramell, karamell III   

E150d – Ammooniumsulfitkarmell, karamell IV   

E151 – Briljantmust BN ehk must PN   

E153 – Taimne süsi   

E154 – Pruun FK   

E155 – Pruun HT   

E160a – Karoteenid, a) karoteenisegud, b) beetakaroteen   

E160b – Annaato, biksiin, norbiksiin   

E160c – Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin   

E160d – Lükopeen   

E160e – Beeta-apo-8'-karotenaal   

E160f – Beeta-apo-8'-karoteenhappe etüülester   

E161b – Luteiin   

E161g – Kantaksantiin   

E162 – Betaniin   

E163 – Antotsüaanid   

E170 – Kaltsiumkarbonaat ja kaltsiumvesinikkarbonaat  

E171 – Titaandioksiid   

E172 – Raudoksiidid ja raudhüdroksiidid   

E173 – Alumiinium   

E174 – Hõbe   

E175 – Kuld   

E180 – Litoolrubiin BK; karmiin 6B

Säilitusained
-------------

E200 – Sorbiinhape   

E202 – Kaaliumsorbaat   

E203 – Kaltsiumsorbaat   

E210 – Bensoehape   

E211 – Naatriumbensoaat   

E212 – Kaaliumbensoaat   

E213 – Kaltsiumbensoaat   

E214 – Etüülparabeen; etüül-*p*-hüdroksübensoaat   

E215 – Naatriumetüül-*p*-hüdroksübensoaat   

E216 – Propüül-*p*-hüdroksübensoaat   

E217 – Naatriumpropüül-*p*-hüdroksübensoaat   

E218 – Metüül-*p*-hüdroksübensoaat   

E219 – Naatriummetüül-*p*-hüdroksübensoaat   

E220 – Vääveldioksiid, väävlishape   

E221 – Naatriumsulfit   

E222 – Naatriumvesiniksulfit   

E223 – Naatriumdisulfit   

E224 – Kaaliumdisulfit   

E226 – Kaltsiumsulfit   

E227 – Kaltsiumvesiniksulfit   

E228 – Kaaliumvesiniksulfit   

E230 – Bifenüül   

E231 – Ortofenüülfenool   

E232 – Naatriumortofenüülfenolaat   

E233 – Tiabendasool   

E234 – Nisiin   

E235 – Natamütsiin   

E239 – Heksametüleentetramiin, urotropiin, heksamiin   

E242 – Dimetüülbikarbonaat   

E249 – Kaaliumnitrit   

E250 – Naatriumnitrit   

E251 – Naatriumnitraat   

E252 – Kaaliumnitraat   

E260 – Äädikhape   

E261 – Kaaliumatsetaat   

E262 – Naatriumatsetaadid   

E263 – Kaltsiumatsetaat   

E270 – Piimhape   

E280 – Propioonhape   

E281 – Naatriumpropionaat   

E282 – Kaltsiumpropionaat   

E283 – Kaaliumpropionaat   

E284 – Boorhape   

E285 – Naatriumtetraboraat (booraks)   

E290 – Süsinikdioksiid   

E296 – Õunhape   

E297 – Fumaarhape

Antioksüdandid
--------------

E300 – L-askorbiinhape   

E301 – Naatriumaskorbaat   

E302 – Kaltsiumaskorbaat   

E304 – Rasvhapete askorbüülestrid   

E306 – Tokoferoolikontsentraat   

E307 – Alfatokoferool (E-vitamiin)  

E308 – Gammatokoferool   

E309 – Deltatokoferool   

E310 – Propüülgallaat   

E311 – Oktüülgallaat   

E312 – Dodetsüülgallaat   

E315 – Isoaskorbiinhape   

E316 – Naatriumisoaskorbaat   

E319 – Tertsiaarbutüülhüdrokinoon (TBHQ)  

E320 – Butüülhüdroksüanisool (BHA)   

E321 – Butüülhüdroksütolueen (BHT)   

E322 – Letsitiin   

E325 – Naatriumlaktaat   

E326 – Kaaliumlaktaat   

E327 – Kaltsiumlaktaat   

E330 – Sidrunhape   

E331 – Naatriumtsitraadid   

E332 – Kaaliumtsitraadid   

E333 – Kaltsiumtsitraadid   

E334 – L-viinhape   

E335 – Naatriumtartraadid   

E336 – Kaaliumtartraadid   

E337 – Naatriumkaaliumtartraat   

E338 – Ortofosforhape   

E339 – Naatriumfosfaadid   

E340 – Kaaliumfosfaadid   

E341 – Kaltsiumfosfaadid   

E343 – magneesiumfosfaadid   

E350 – Naatriummalaadid   

E351 – Kaaliummalaadid   

E352 – Kaltsiummalaadid   

E353 – Metaviinhape   

E354 – Kaltsiumtartraat   

E355 – Adipiinhape   

E356 – Naatriumadipaadid   

E357 – Kaaliumadipaadid   

E363 – Merevaikhape   

E380 – Ammooniumtsitraat   

E385 – Kaltsiumdinaatriummetüleendiamiintetraatsetaat

Emulgaatorid, stabilisaatorid ja paksendid
------------------------------------------

E400 – Algiinhape   

E401 – Naatriumalginaat   

E402 – Kaaliumalginaat   

E403 – Ammooniumalginaat   

E404 – Kaltsiumalginaat   

E405 – Propüleenglükoolalginaat   

E406 – Agar   

E407 – Karrageen ja selle soolad   

E410 – Jaanileivapuujahu   

E412 – Guarkummi   

E413 – Tragakant   

E414 – Kummiaraabik   

E415 – Ksantaankummi   

E416 – Karaiakummi   

E417 – Tarakummi   

E418 – Gellankummi   

E420 – Sorbitool   

E421 – Mannitool   

E422 – Glütserool   

E432 – E436 – Rasvhapete polüoksüetüleensorbitanestrid   

E440 – Pektiinid   
 
E442 – Ammooniumfosfatiidid   

E444 – Sahharoosdiatsetaatheksaisobutüraat   

E445 – Kampoli glütseroolestrid   

E450 – Difosfaadid   

E451 – Trifosfaadid   

E452 – Polüfosfaadid   

E460 – Tselluloos   

E461 – Metüültselluloos   

E463 – Hüdroksüpropüültselluloos   

E464 – Hüdroksüpropüülmetüültselluloos   

E465 – Metüületüültselluloos   

E466 – Karboksümetüültselluloos   

E470 – Rasvhapete Na-, K-, Ca- ja Mg-soolad   

E471 – Rasvhapete mono- ja diglütseriidid   

E472 – Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid   

E473 – Rasvhapete sahharoosestrid   

E474 – Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sahharoosestrid   

E475 – Rasvhapete polüglütseroolestrid   

E476 – Polüglütseroolritsinolaat   

E477 – Rasvhapete propüleenglütseroolestrid   

E479b – Oksüdeeritud sojaõli rasvhapete mono- ja diglütseriidid   

E481 – Naatriumstearoüül-2-laktülaat   

E482 – Kaltsiumstearoüül-2-laktülaat   

E483 – Stearüültartraat   

E491 – Sorbitanmonostearaat   

E492 – Sorbitantristearaat   

E493 – Sorbitanmonolauraat   

E494 – Sorbitanmonooleaat   

E495 – Sorbitanmonopalmitaat

Happesuse regulaatorid, paakumisvastased ained
----------------------------------------------

E500 – Naatriumkarbonaadid   

E501 – Kaaliumkarbonaadid   

E503 – Ammooniumkarbonaadid   

E507 – Soolhape   

E508 – Kaaliumkloriid   

E509 – Kaltsiumkloriid   

E510 – Ammooniumkloriid   

E511 – Magneesiumkloriid   

E514 – Naatriumsulfaat ja naatriumvesiniksulfaat   

E516 – Kaltsiumsulfaat   

E518 – Magneesiumsulfaat   

E519 – Vasksulfaat   

E520 – Alumiiniumsulfaat   

E521 – Alumiiniumnaatriumsulfaat   

E522 – Alumiiniumkaaliumsulfaat   

E523 – Alumiiniumammooniumsulfaat   

E524 – Naatriumhüdroksiid   

E525 – Kaaliumhüdroksiid   

E526 – Kaltsiumhüdroksiid   

E527 – Ammooniumhüdroksiid   

E528 – Magneesiumhüdroksiid   

E529 – Kaltsiumoksiid   

E530 – Magneesiumoksiid   

E535 – Naatriumheksatsüanoferraat   

E536 – Kaaliumheksatsüanoferraat   

E538 – Kaltsiumheksatsüanoferraat   

E541 – Naatriumalumiiniumfosfaat   

E550 – Naatriumsilikaadid   

E551 – Amorfne ränidioksiid   

E553a – Magneesiumsilikaadid   

E553b – Magneesiumsilikaadid   

E554 – naatriumalumiiniumsilikaat   

E555 – kaaliumalumiiniumsilikaat  

E556 – kaltsiumalumiiniumsilikaat  

E559 – Alumiiniumsilikaat, kaoliin   

E560 – Kaaliumsilikaat   

E570 – Rasvhapped   

E572 – Magneesiumstearaat   

E574 – D-glükoonhape   

E575 – Glükoondeltalaktoon   

E576 – Naatriumglükonaat   

E577 – Kaaliumglükonaat   

E578 – Kaltsiumglükonaat

Lõhna- ja maitsetugevdajad
--------------------------

E620 – L-glutamiinhape   

E621 – Naatriumvesinikglutamaat (MSG)   

E622 – Kaaliumvesinikglutamaat   

E623 – Kaltsiumglutamaat   

E624 – Ammooniumvesinikglutamaat   

E625 – Magneesiumglutamaat   

E626 – Guanüülhape   

E627 – Dinaatrium-5-guanülaat   

E628 – Dikaaliumguanülaat   

E629 – Kaltsiumguanülaat   

E630 – Inosiinhape   

E631 – Dinaatrium-5-inosinaat   

E634 – kaltsium-5-ribonukleotiidid  

E635 – dinaatrium-5-ribonukleotiidid

Antibiootikumid (E700–E799)
---------------------------

* ...

Glasuur- ja magusained (E900–E999)
----------------------------------

E900 – Dimetüülpolüsiloksaan   

E901 – Mesilasvaha   

E903 – Karnaubavaha   

E904 – šellak   

E905 – Mikrokristalne vaha, parafiin   

E914 – oksüdeeritud polüetüleenvaha  

E920 – L-tsüsteiin   

E927b – Karbamiid   

E943a – butaan  

E943b – isobutaan  

E944 – propaan  

E950 – Atsesulfaamkaalium (ka atsesulfaam K)   

E951 – Aspartaam   

E952 – Tsüklamiinhape, tsüklamaat  

E953 – Isomalt (isomaltitool)   

E954 – Sahhariin ja tema naatriumi-, kaaliumi- ja kaltsiumsool   

E955 – Sukraloos   

E962 – aspartaam-atsesulfaamsool  

E965 – Maltitool (tahke ja siirup)   

E966 – Laktitool   

E967 – Ksülitool

Muud ained (E1000–E1599)
------------------------

* E1201 – polüvinüülpürrolidoon
* E1452 – alumiiniumoktenüülsuktsinaattärklis
* E1520 – propüleenglükool (PG, propaan-1,2-diool)

Välislingid
-----------

* Toidulisanditest Toidutare saidil