*Δεν έχει καμία σχέση με την εταιρία Nissan.*

*Για άλλες χρήσεις, δείτε Nisshin (αποσαφήνιση).*

**Η Nissin Food Products Co. Ltd.** είναι μια ιαπωνική εταιρεία τροφίμων που ειδικεύεται στην παραγωγή και πώληση ευκολιών τροφίμων και στιγμιαίων ζυμαρικών.

Ιστορία
-------

#### Η Ίδρυση και τα πρώιμα χρόνια

*Δείτε επίσης: Μομοφούκου Άντο και Nissin Chikin Ramen*

Η εταιρεία ιδρύθηκε στην Ιαπωνία την 1η Σεπτεμβρίου 1948, από τον μετανάστη Ταϊβανέζο Μομοφούκου Άντο (ο δημιουργός του στιγμιαίου ράμεν το 1958) που στα ξεκινήματα του η εταιρία ονομαζόταν αρχικά Chuko Sosha (中 交 総 社, *Chuukou-sousha*).  Δέκα χρόνια αργότερα, η εταιρεία εισήγαγε το πρώτο προϊόν νουντλς στιγμιαίου ράμεν, το Chickin Ramen (Κοτόπουλο Ράμεν). Λίγο αργότερα, το όνομα της εταιρείας άλλαξε σε Nissin Food Products Co. Ltd. (日 清 食品 株式会社, *Nisshin Shokuhin Kabushiki-gaisha*). Η εταιρεία ίδρυσε μια εταιρία και στις ΗΠΑ, την USA Nissin Foods το 1970 και, ξεκινώντας από το 1972, πούλησε προϊόντα νουντλς άμεσης προέλευσης με το όνομα Top Ramen. Τα στιγμιαία νουντλς (1958) και τα καπ νουντλς (1971), εφευρέθηκαν και τα δύο από τον Μομοφούκου Άντο.  Η Nissin Foods έχει την έδρα της στο Ιοντογκάουα-Κου , Οσάκα. 

#### Πρόσφατα χρόνια και επέκταση

Η εταιρεία μετακόμισε στα σημερινά της κεντρικά γραφεία το 1977, όταν ολοκληρώθηκε η κατασκευή του κτιρίου. 

Το 2007, η Myojo Foods Co. Ltd. έγινε μέλος της εταιρίας Nissin Foods. Στις 5 Ιανουαρίου 2007, ο ιδρυτής της Nissin Μομοφούκου Άντο πέθανε σε ηλικία 96 ετών.

Τον Μάιο του 2011, η Nissin ανακοίνωσε μια κεφαλαιακή και επιχειρηματική συμμαχία με τον παραγωγό ζαχαροπλαστικής Frente Co. Ltd. Τον Σεπτέμβριο του 2011, τα Cup Noodles άνοιξαν στη Γιοκοχάμα της Ιαπωνίας παρουσιάζοντας το πλήρες φάσμα του οράματος του ιδρυτή Μομοφούκου Άντο.

Μια συμφωνία με τον μεγαλύτερο όμιλο παραγωγής καταναλωτικών τροφών της Τουρκίας επιτεύχθηκε τον Σεπτέμβριο του 2013, με αποτέλεσμα τη δημιουργία της Nissin Yildiz Gida Sanayi ve Ticaret AS.

Τον Μάρτιο του 2014 εγκαινιάστηκε το *The Wave* , ένα νέο κέντρο έρευνας και ανάπτυξης με έδρα την Ιαπωνία, με στόχο τη δημιουργία «ενός κύματος των πιο προηγμένων τεχνολογιών τροφίμων». Το κτίριο έχει τιμηθεί με το βραβείο για το ωραίου του Design. 

Οι παγκόσμιες πωλήσεις του καπ νουντλς (Cup Noodles) έφτασαν τα 40 δισεκατομμύρια μερίδες το 2016, το 70% των συνολικών πωλήσεων συγκεντρώθηκαν εκτός Ιαπωνίας.

Όνομα
-----

Σύμφωνα με την εταιρεία,  το όνομα «Nissin» προέρχεται ως συντομευμένη μορφή της έκφρασης 「日々 清 ら か 豊 か な 味 をくる」 (Hibi kiyoraka ni yutakana aji o tsukuru), που επινοήθηκε από τον ιδρυτή της εταιρείας Μομοφούκου Άντο, ​​και αντιπροσωπεύει την επιθυμία του για την εταιρεία. Η έκφραση μπορεί να μεταφραστεί χαλαρά ως "μέρα με τη μέρα καθαρά, δημιουργεί την υπέροχη γεύση".

Εξωτερικοί σύνδεσμοι
--------------------

* Επίσημος ιστότοπος (στα Ιαπωνικά)
* Ντοκιμαντέρ Nissin στο YouTube

Παραπομπές
----------

1. ↑  «Nissin Foods - About Nissin Foods». *web.archive.org*. 24 Οκτωβρίου 2007. Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 24 Οκτωβρίου 2007. Ανακτήθηκε στις 7 Ιουνίου 2021. CS1 maint: Unfit url (link)
2. ↑  «日清食品». *日清食品グループ* (στα Ιαπωνικά). Ανακτήθηκε στις 7 Ιουνίου 2021.
3. ↑  «日清食品ホールディングス». *日清食品グループ* (στα Ιαπωνικά). Ανακτήθηκε στις 7 Ιουνίου 2021.
4. ↑  «Nissin Foods». *de.nissin-foods.eu*. Ανακτήθηκε στις 7 Ιουνίου 2021.
5. ↑  «NETWATCH: Botany's Wayback Machine». *Science* **316** (5831): 1547d–1547d. 2007-06-15. doi:10.1126/science.316.5831.1547d. ISSN 0036-8075. .
6. ↑  «R&D center [Nissin Foods Group the WAVE]». *Good Design Award*. Ανακτήθηκε στις 7 Ιουνίου 2021.