**আপেল সিড্রা** হল একটি তাইওয়ানি কোলা পণ্যের মার্কা যা প্রথমবারের মত ১৯৬৫ সালে বাজারে ছাড়া হয়েছিল। পানীয়টির কোম্পানি দাবি করে যে এটা কোনো প্রিজারভেটিভ বা কৃত্রিম স্বাদ ছাড়াই তৈরি করা হয়ে থাকে। এটি ওশেনিক বেভারেজেস কোং. ইনক. দ্বারা তৈরি এবং প্রধানত তাইওয়ানে বিতরণ করা হয়। পানীয়টিতে কিছুটা সাইট্রাস সহ মিষ্টি প্রাকৃতিক আপেলের ফ্লেভার রয়েছে। এটি ২৫০ এবং ৩৩০ মিলি ক্যান, ২৭৫ মিলি কাঁচের বোতল এবং ৬০০ মিলি, ১২৫০ মিলি এবং ২ লিটারের বোতলে বিক্রি হয়৷

ইতিহাস
------

অ্যাপল সিড্রা উৎপাদনের চিন্তা প্রথম ১৯৬৩ সালে পরিকল্পনা করা হয়েছিল এবং তারপর এর দুই বছর পরে তথা ১৯৬৫ সালে ফিলিপাইন এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের তাইওয়ানি বিনিয়োগকারীদের সহায়তায় আপেল সিদ্রা উৎপাদিত হয়, এর দুই বছর পর তথা ১৯৬৯ সালে এটি ফিলিপাইনে ছাড়া হয়েছিল যেখানে এটি শক্ত কাঁচের বোতলগুলিতে বিক্রি হত।
১৯৭০ এর দশক পর্যন্ত পানীয়টি খুব বেশি জনপ্রিয় ছিল না। এটি প্রথমে তিন-পিস অ্যালুমিনিয়াম ক্যানে বাজারজাত করা হয়েছিল, যদিও ১৯৮১ সালে এটি এশিয়ার প্রথম শ্রেণির পানীয়গুলির মধ্যে একটি হয়ে ওঠে নতুন টু-পিস ক্যান ডিজাইন ব্যবহার করার জন্য। বর্তমানে, আপেল সিদ্রা মূলত তাইওয়ানে রপ্তানি করা হয়, যদিও এটি অন্যান্য দেশে কোমল পানীয়ের জন্য বিশেষায়িত দোকানে পাওয়া যায়।

নিরাপত্তা সমস্যা
----------------

২০১৯ সালে, ওশেনিক বেভারেজ অ্যাপল সিড্রার দুই লিটারের বোতলে দূষিত পদার্থ পাওয়া যাওয়ার অভিযোগ পেতে শুরু করে। এটি তাদের মধ্যে দূষণের কারণে অ্যাপল সিড্রার ১২ লাখ বোতল প্রত্যাহার করতে পরিচালিত করেছিল। তাদের কারখানায় জীবাণুমুক্তকরণ ব্যর্থতার কারণে এই দূষণ হয়েছে বলে সন্দেহ করা হচ্ছে। ২০১৮ সালের ৪ থেকে ১৮ জুলাইয়ের মধ্যে উৎপাদিত প্রায় ৮০,০০০ দুই লিটারের বোতল ওশেনিক বেভারেজের মতে দূষিত হয়েছে বলে মনে করা হয়। ওশেনিক তাদের পণ্য সম্পর্কিত দুর্বল নিরাপত্তা ব্যাপারে রেকর্ড গড়েছে। অ্যাপল সিড্রা পণ্যে একাধিক দূষণের ঘটনার কারণে ২০১৮ সালে সংস্থাটিকে দুবার জরিমানা করা হয়েছিল যা খাদ্য নিরাপত্তা ও স্যানিটেশন পরিচালনাকারী আইন লঙ্ঘন করে। তাদের ২০১৮ সালের নভেম্বরে দশ লাখ তাইওয়ানি ডলার এবং ২০১৮ সালের ডিসেম্বরে বারো লাখ তাইওয়ানি ডলার জরিমানা করা হয়েছিল।

তথ্যসূত্র
---------

1. 1 2  "Delicious Sparkling Temperance Drinks - Apple Sidra"। *Delicioussparklingtemperancedrinks.net*। ১১ নভেম্বর ২০২১ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১০ নভেম্বর ২০২১। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link)
2. ↑  "OCEANIC BEVERAGES CO. INC."। *Taiwantrade.com*। ১১ নভেম্বর ২০২১ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১০ নভেম্বর ২০২১। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link)
3. ↑  "蘋菓西打"। *Applesidra.com.tw*। ১১ নভেম্বর ২০২১ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১০ নভেম্বর ২০২১। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link)
4. ↑  "15 Vintage Soft Drinks that Refreshed a Generation of Filipinos"। *Esquiremag.ph*। ১১ নভেম্বর ২০২১ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১০ নভেম্বর ২০২১। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link)
5. ↑  "Taiwan to recall 1.2 million Apple Sidra bottles over contamination"। *Taiwan News*। ২৩ আগস্ট ২০১৯। ১১ নভেম্বর ২০২১ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১০ নভেম্বর ২০২১। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link)
6. ↑  "Apple Sidra maker recalls problematic products - Focus Taiwan"। *Focustaiwan.tw*। ১১ নভেম্বর ২০২১ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ১০ নভেম্বর ২০২১। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link)