**কাবলি পোলাও** (উর্দু: کابلی پلاؤ) একটি ২০২৩ সালের পাকিস্তানি টেলিভিশন সিরিজ। জাফর মেরাজের রচনায় এটি পরিচালনা করেছেন কাশিফ নিসার। এতে অভিনয় করেছেন মোহাম্মদ এহতেশামুদ্দিন, সাবিনা ফারুক, নাদিয়া আফগান এবং আবদুল্লাহ ফারহাতুল্লাহ। সিরিজের প্রথম পর্বটি ১১ জুলাই ২০২৩-এ গ্রীন এন্টারটেইনমেন্ট টেলিভিশনে প্রচারিত হয়। এটি দুই ব্যক্তির রোমান্টিক গল্প, একজন লাহোরি পাঞ্জাবি পুরুষ এবং একজন আফগান উদ্বাস্তু মেয়ে, যারা শুধু ভিন্ন সংস্কৃতি থেকে আসেনি, তাদের বয়সের পার্থক্যও রয়েছে।

পটভূমি
------

*কাবলি পোলাও* লাহোরের একজন ন্যায়পরায়ণ ব্যক্তি হাজি মুশতাক এবং অভাবী  আফগান মেয়ে বারবিনার গল্প অনুসরণ করে। হাজি মুশতাক, একজন 51 বছর বয়সী পাঞ্জাবি ব্যাচেলর, বারবিনার সাথে দেখা না হওয়া পর্যন্ত একটি সহজ এবং সরল জীবনযাপন করেন। তিনি একটি ধর্মীয় সফরের জন্য মারদানে যান যেখানে তিনি একটি মসজিদে থাকার সময় তার সাথে দেখা করেন, যখন তার ভাই তাকে বিয়ে করে তাকে রক্ষা করতে বলে, কারণ সে একজন বিধবা এবং তার মৃত স্বামীর ভাই তার ইচ্ছার বিরুদ্ধে তাকে বিয়ে করতে চায়।. তাকে বিয়ে না করে তাকে সাহায্য করার সকল প্রচেষ্টা সত্ত্বেও হাজী মোশতাককে বারবীনাকে তার পীড়াপীড়িতে বিয়ে করতে হয়। এদিকে, শামীম একজন মহিলা যে শৈশব থেকেই মোশতাকের প্রতিবেশী ছিল এবং তার প্রতি ক্রাশ ছিল সে আশা ছাড়েনি যে মোশতাক তাকে একদিন বিয়ে করবে। তিনি তার ভাগ্নী আয়েশার পীড়াপীড়িতে বারবিনার সাথে লাহোরে তার বাড়িতে ফিরে আসেন যিনি তার অনুপস্থিতিতে তার বাগদানে যোগ দিতে অস্বীকার করেন। তিনি তার বাড়িতে পৌঁছান যেখানে তিনি তার ছোট ভাই চৌধুরী কাইয়ুম এবং তার পরিবারের সাথে থাকেন এবং বারবিনাকে একজন দাসী হিসেবে পরিচয় করিয়ে দেন, যিনি তার ভাইয়ের চিকিৎসার জন্য যে সাহায্য করেছেন তার বিনিময়ে তাকে তার বাড়িতে সেবা করতে আগ্রহী ছিলেন। কয়েকদিনের মধ্যে বারবিনা কাইয়ুমের বোনদের সাথে সংযুক্ত হয়ে যায় এবং বাড়ির যত্ন নেওয়ার কারণে পরিবারের অন্যান্য সদস্যরাও তাকে পছন্দ করতে শুরু করে।

বারবিনার বড় ভাই তার সাথে দেখা করতে লাহোরে আসে। হাজীর নিজ শহরের পুলিশ ইন্সপেক্টর ইলিয়াস যার সাথে তার অতীত শত্রুতা রয়েছে সে জানতে পারে যে তার বাড়িতে বসবাসকারী আফগান মেয়েটি তার স্ত্রী। সে বিষয়টি তার শিক্ষক শামীমকে জানায় এবং তারা উভয়েই সেখানে আসে। তারা খাজা সারাকে তার বিয়ে লুকানোর জন্য এবং তার চেয়ে অনেক ছোট একটি মেয়ের সাথে তার বিয়ের জন্য তাকে অপমান করার জন্য তাদের সাথে নিয়ে আসে। কাইয়ুমসহ সবাই বিয়ের কথা প্রকাশ পেয়ে বিরক্ত হয় এবং শামীমকে তার আচরণের জন্য অপছন্দ করতে থাকে। হাজী সাহেবের বড় বোন ফারজানা তার ভাইয়ের পাশে দাঁড়িয়েছে এবং একটি গ্র্যান্ড ওয়ালিমার সাথে বিয়ের ঘোষণা দেওয়ার সিদ্ধান্ত নেয়। হাজীর ছোট বোন ছাম্মোর তার স্বামী গাফফারের সাথে ভাল সম্পর্ক নেই কারণ তার জন্ম দিতে অক্ষমতার কারণে গাফফার তাকে ভালোবাসে না এবং নেতিবাচক হয়ে ওঠে। তার চোখ বেবীনার দিকে কিন্তু বিয়ের কথা জানালে সে রেগে যায় এবং ছাম্মোকে তার বাড়ি থেকে বের করে দেয়। তিনি বারবীনার সাথে শহর ছেড়ে চলে যাওয়ার শর্তে তাকে হাজী সাহেবের সামনে ফিরিয়ে আনতে রাজি হন। হাজী সাহেব পরিবারকে বলে যে তারা বারবীনার সাথে তার ভাইয়ের জানাজায় যাচ্ছেন। তিনি মারদানে যান কিন্তু সেখানে পৌঁছে তিনি জানতে পারেন যে তার বন্ধু মাওলাবী, যার সাথে সে বেঁচে থাকার সিদ্ধান্ত নিয়েছিল সে মারা গেছে। সম্পূর্ণ অস্থিরতা এবং সমস্যায়, হাজি সাহেব রাওয়ালপিন্ডিতে ভ্রমণ করেন যেখানে তিনি হায়াতের সাথে দেখা করেন, একজন হোটেল মালিক যে তাদের তার মেয়ের বাড়িতে আশ্রয় দেয় যেখানে সে তার স্বামীর সাথে থাকে। হায়াতের মেয়ে হাজরা এবং জামাই আসাদের মধ্যে একটি অপ্রীতিকর সম্পর্ক রয়েছে এবং ঝগড়া করতে থাকে যার কারণে হায়াত তাদের হাজী সাহেবের সাথে ঘর ভাগ করে নেওয়ার সিদ্ধান্ত নেয় যাতে তাদের সম্পর্কের উন্নতি হয় এই বিবেচনায় যে তারা বাড়িতে একজন প্রবীণের উপস্থিতিকে মূল্য দেবে।

হাজী সাহেব ও বারবীনা সেখানে বসবাস শুরু করেন এবং কাবলি পোলাও বিক্রি করে জীবিকা নির্বাহ করেন। প্রথমদিকে, পুলা খুব বেশি বিক্রি হয়নি কিন্তু বারবিনা যখন বিক্রি শুরু করে, কিছুক্ষণের মধ্যেই এটি মানুষের কাছে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। হাজরা যিনি চলচ্চিত্র নির্মাণে আগ্রহী ছিলেন কিন্তু আসাদের সাথে তার ঝগড়ার মধ্যে তার আবেগ কোথাও হারিয়ে যায়। তিনি এই অস্বাভাবিক দম্পতির উপর একটি তথ্যচিত্র তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেন। সে এই উদ্দেশ্যে সবার আগে তাদের সাথে সম্পর্ক স্থাপন করে এবং তাদের সম্মতি ছাড়াই গোপনে তাদের ভিডিও তৈরি করে। তাদের সম্পর্কের বিশুদ্ধতা এবং পারস্পরিক শ্রদ্ধার উপলব্ধির শেষ নোটের সাথে, তিনি চলচ্চিত্রটি শেষ করেন। ছবিটি মুক্তি পাওয়ার পরে, এটি ইন্টারনেটে ভাইরাল হয় এবং তার পরিবার, যারা তাদের চলে যাওয়ার পর থেকে তাদের খুঁজছিল, তারা জানতে পারে যে এই দম্পতি সেখানে বসবাস করছেন। কাইয়ুম ও গাফফার আসে হাজী সাহেবকে ফিরিয়ে আনতে। যাইহোক, কাইয়ুম সেখানে একটি সড়ক দুর্ঘটনার সাথে দেখা করে এবং মারা যায়। কাইয়ুমের লাশ নিয়ে তারা লাহোরে ফিরে যায় তাদের বাড়িতে।

থিম
---

প্রদর্শনীটি প্রেম, ত্যাগ, সাংস্কৃতিক পার্থক্য এবং মানুষের সংযোগের শক্তির মতো বিভিন্ন থিম অন্বেষণ করে। এটি বিভিন্ন সংস্কৃতির লোকেরা যখন সম্পর্ক তৈরি করতে এবং একে অপরকে বোঝার চেষ্টা করে তখন যে চ্যালেঞ্জগুলির মুখোমুখি হয় তার উপরও আলোকপাত করে।

অভিনয়
------

### প্রধান চরিত্র

* মোহাম্মদ এহতেশামুদ্দিন : হাজী মোশতাকের চরিত্রে । বারবীনার স্বামী
* সাবিনা ফারুক : হাজী মোশতাকের স্ত্রী বারবিনার চরিত্রে
* নাদিয়া আফগান। হাজী মোশতাকের প্রেমিকা শামীম চরিত্রে
* আবদুল্লাহ ফারহাতুল্লাহ: বারবিনার প্রাক্তন স্বামী বারান আফগানির চরিত্রে

### পার্শ্ব চরিত্র

* আদনান শাহ টিপু : চৌধুরী কাইয়ুমের চরিত্রে।
* মুনাজ্জাহ আরিফ জুবাইদার চরিত্রে
* রাইমা খান : চাম্মোর চরিত্রে। হাজী মোশতাকের বোন এবং গাফফার বাটের স্ত্রী
* ফারজানা তাহিম : কুলসুমের চরিত্রে
* মমিনা আইলা চৌধুরী : রিমশা চরিত্রে
* সাকিব সুমির : চাম্মোর স্বামী গাফফার বাট চরিত্রে
* ফজ্জার খান : আয়েশা কাইয়ুমের চরিত্রে
* হাসিব খান : জাকিরের চরিত্রে
* উমর দার : ইন্সপেক্টর ইলিয়াস চরিত্রে
* ফয়েজ চৌহান : হায়াত চরিত্রে
* নয়না : হাজরা চরিত্রে
* সিকান্দার নওয়াজ : আসাদের চরিত্রে