সানফ্রান্সিসকোতে **লবণ উর্ধ্বপাতন পুকুরে হাইড্রোমিটার ব্যবহার করে ব্রাইনের ঘনত্ব পরিমাপ করছেন**
**ব্রাইন** হচ্ছে সোডিয়াম ক্লোরাইডের জলীয় ( NaCl ) দ্রবণ (লবণাক্ত পানি)। এই লবণাক্ত পানির ঘনত্ব ৩.৫% থেকে কার্যভেদে ২৬% এরও বেশি হতে পারে। লবণ পরিশোধনাগার, কস্টিক উৎপাদন কারখানায় ব্রাইন ব্যবহৃত হয়। বাংলাদেশের সামুদা কেমিক্যাল কমপ্লেক্স কস্টিক ( সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড ) উৎপাদনের জন্য ৩০% ব্রাইন (৩০০ গ্রাম/লিটার) ব্যবহার করে। ফারেনহাইট স্কেলে 0 ডিগ্রি ফারেনহাইটকে জিরো পয়েন্ট নির্ধারণ করা হয়, ব্রাইনকে বরফিকরণ করে ড্যানিয়েল গ্যাব্রিয়েল ফারেনহাইট এই শীতলতম তাপমাত্রা প্রস্তুত করেন।

টেমপ্লেট:পানির লবণাক্ততা

বৈশিষ্ট্য
---------

পানি-NaCl দশা চিত্র

পানি-NaCl মিশ্রণের বৈশিষ্টয় | NaCl, wt% | Freezing point (°C) | ঘনত্ব (g/cm3) | Refractive index at 589 nm | ভিস্কোসিটি (mPa·s ) |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 0 | 0 | 0.99984 | 1.333 | 1.002 |
| 0.5 | −0.3 | 1.0018 | 1.3339 | 1.011 |
| 1 | −0.59 | 1.0053 | 1.3347 | 1.02 |
| 2 | −1.19 | 1.0125 | 1.3365 | 1.036 |
| 3 | −1.79 | 1.0196 | 1.3383 | 1.052 |
| 4 | −2.41 | 1.0268 | 1.34 | 1.068 |
| 5 | −3.05 | 1.034 | 1.3418 | 1.085 |
| 6 | −3.7 | 1.0413 | 1.3435 | 1.104 |
| 7 | −4.38 | 1.0486 | 1.3453 | 1.124 |
| 8 | −5.08 | 1.0559 | 1.347 | 1.145 |
| 9 | −5.81 | 1.0633 | 1.3488 | 1.168 |
| 10 | −6.56 | 1.0707 | 1.3505 | 1.193 |
| 12 | −8.18 | 1.0857 | 1.3541 | 1.25 |
| 14 | −9.94 | 1.1008 | 1.3576 | 1.317 |
| 16 | −11.89 | 1.1162 | 1.3612 | 1.388 |
| 18 | −14.04 | 1.1319 | 1.3648 | 1.463 |
| 20 | −16.46 | 1.1478 | 1.3684 | 1.557 |
| 22 | −19.18 | 1.164 | 1.3721 | 1.676 |

100 °C (373.15 K, 212 °F) তাপমাত্রার সম্পৃক্ত ব্রাইনে ২৮%সোডিয়াম ক্লোরাইড লবণ থাকে। 0 °C (273.15 K, 32 °F) তাপমাত্রায় ২৬% লবণ থাকে। 25 °C তাপমাত্রায় সাগরের পানির তাপ পরিবাহকত্ব 0.6 W/mK । লবণাক্ততা এবং তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে সাথে তাপ পরিবাহকত্ব বৃদ্ধি পায়।twt.mpei.ac.ru</ref>

সরলরৈখিক সূত্রের সাহায্যে বিভিন্ন ঘনমাত্রায় ব্রাইন ঘনত্ব এবং তাপমাত্রা পরিমাপ করা যায়ঃ
Density (lb/ft3)= a3 + (a2\*Temperature (F)) where the values of an are:

| Weight % | a2 | a3 |
| --- | --- | --- |
| 5 | .043 | 72.60 |
| 10 | .039 | 73.72 |
| 15 | .035 | 74.86 |
| 20 | .032 | 76.21 |
| 25 | .030 | 77.85 |

ব্রাইনের তড়িৎ বিশ্লেষণ
-----------------------

সারা বিশ্বে তড়িৎ বিশ্লেষণ এর মাধ্যমে প্রায় ৪ ভাগ হাইড্রোজেন গ্যাস উৎপাদন করা হয়, যার অধিকাংশ ক্লোরিন এবং কস্টিক উৎপাদনে ব্রাইনের তড়িৎ বিশ্লেষণে উৎপন্ন হয়।

* 2 NaCl(aq) + 2 H2O(l) → 2 NaOH(aq) + H2(g) + Cl2(g)

ব্যবহার
-------

### তরল জমাটবদ্ধকরণ

### ডি আইসিং

শীতল পরিবেশে রাস্তায় চলাচলের সময় ব্রাইন ডি-আইস বা ব্রাইনযুক্ত বরফ তাপমাত্রা কমাতে সহায্য করে।

### রান্নার কাজে

রন্ধন কার্যে খাদ্যদ্রব্যে লবণের পরিমাণ ঠিক রেখে ব্রাইন খাবারকে সুস্বাদু করে।

হাইড্রোলজি
----------

হাইড্রোলজি অনুসারে, **ব্রাইন** হচ্ছে লবণাক্ত পানির একটি দশা। তুলনামূলকভাবে বেশি মাত্রায় লবণ (সোডিয়াম ক্লোরাইড )মিশ্রিত পানিকে ব্রাইন বলে।

আরো পড়ুন
---------

* পানি
* লবণাক্ত পানি
* মৃদু লবণাক্ত পানি
* স্বাদু পানি
* ক্ষার
* রসায়ন

তথ্য উৎস
--------

1. ↑  "gwydir.demon.co.uk"। ১ মার্চ ২০১৫ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২৯ জুলাই ২০১৪।
2. ↑  Lide, D. R. সম্পাদক (২০০৫)। *CRC Handbook of Chemistry and Physics* (86th সংস্করণ)। Boca Raton (FL): CRC Press। পৃষ্ঠা 8–71, 8–116। আইএসবিএন 0-8493-0486-5। উদ্ধৃতি টেমপ্লেট ইংরেজি প্যারামিটার ব্যবহার করেছে (link)
3. ↑  CRC Handbook of Chemistry and Physics, 63rd Edition 1982-1983.
4. ↑  web.mit.edu
5. ↑  Dittman, Gerald L. (ফেব্রুয়ারি ১৬, ১৯৭৭)। "Calculation of Brine Properties."। *Lawrence Livermore Laboratories*। Livermore CA।
6. ↑  "Iowa Department of Transportation"। ৭ জানুয়ারি ২০১৫ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২৯ জুলাই ২০১৪।