ААТ **«Чырво́ны харчаві́к»** — прадпрыемства ў Бабруйску, заснаванае ў 1870 годзе.

Гісторыя
--------

У 1870 годзе купец Ханон Райцын адкрыў у Бабруйску дражджавы завод. На ім працавалі 40 чалавек, у год выраблялі каля 400 фунтаў дрожджаў. Першыя будынкі былі драўляныя, пазней дабудаваныя мураваныя баракі для пражывання працаўнікоў.

У 1890 годзе Райцын прадаў завод купцу Зусьману Рабіновічу. У 1892—1897 быў збудаваны мураваны корпус, набытае новае абсталяванне. У 1898 Рабіновіч прадаў ⅗ часткі ўласнасці Ашэру Рабіновічу і Шмерку Галадцу. З 1902 года завод перайшоў ва ўласнасць памешчыкаў Вікенція Козел-Паклеўскага і Карла Незабытоўскага. У 1913 новым уласнікам стаў купец 1-й гільдыі Янкель Разоўскі.

Пасля прыходу бальшавікоў завод перададзены павятоваму Саўнаркаму, яго кіраўніком стаў Геца Фрыд. У 1921 годзе, за новым дырэктарам С. Л. Гінзбургам вытворчасць спынілася. У 1924 годзе завод перададзены Белхарчтрэсту, пачаўся капітальны рамонт. Былі створаныя вытворчыя аддзяленні: квасільнае, вальцавое, заторнае, мачыльнае, прасовачнае, пакавальнае. У наступным годзе завод выпусціў больш за 700 кг дрожджаў, якія пастаўляліся пераважна ва Украіну, а таксама Бабруйскі і Магілёўскі раёны.

У 1928—1930 завод рэканструяваны і перайменаваны ў кандытарскую фабрыку «Чырвоны харчавік». Пачаўся выпуск пасцілы, мармеладу, павідлы. У 1934 годзе ўведзены карамельны цэх, у 1934 — халвічны, у 1937 — дрожджавы. Перад Вялікай Айчыннай вайной фабрыка выпускала 33 віды кандытарскіх вырабаў агульнай масай 7000 тонаў.

У 1944 годзе немцы пры адступленні спалілі фабрыку, частку абсталявання вывезлі. Вытворчасць адноўленая ў 1945, да 1950 дасягнуты даваенны аб’ём прадукцыі. У 1952—1955 гг. адбываецца пераарыентацыя прадпрыемства на выпуск пасціла-мармеладных вырабаў. У 1969—1971 года збудаваная халвічная вытворчасць.

У кастрычніку 1994 г. кандытарская фабрыка пераўтвораная ў адкрытае акцыянернае таварыства. У 1999 г. уведзеныя ў эксплуатацыю лініі па вытворчасці ірысу, мармеладу і цукерак у шакаладнай глязуры з аўтаматычным пакаваннем.

Прадукцыя
---------

Фабрыка выпускае больш за 140 відаў прадукцыі: зефір, халва, дражэ, мармелад, ірыс, жэлейныя цукеркі.

* Зефір «Ванільны»Зефір «Ванільны»

Зноскі
------

Спасылкі
--------

* Афіцыйная старонка  (руск.) (англ.) (кіт.)
* Гісторыя прадпрыемства // Магілёўская абласная бібліятэка

|  |  |
| --- | --- |
| ⚙️   У сацыяльных сетках | VK · Facebook |

| ⛭Канцэрн «Белдзяржхарчпрам» |
| --- |
| Цукровая прамысловасць | Гарадзейскі цукровы камбінат ·  Скідзельскі цукровы камбінат ·  Жабінкаўскі цукровы завод ·  Слуцкі цукрарафінадны камбінат ·  Еўратарэкс |  |
| Кандытарская прадукцыя | «Камунарка» ·  «Спартак» ·  «Чырвоны харчавік» ·  «Чырвоны Мазыранін» ·  Кандытарская фабрыка «Слодыч» ·  «Конфа» |
| Маслатлушчавая прадукцыя | Мінскі маргарынавы завод ·  Віцебскі алейнаэкстракцыйны завод ·  Бабруйскі завод раслінных алеяў ·  Гомельскі тлушчавы камбінат |
| Алкагольныя напоі | Брэсцкі лікёра-гарэлачны завод «Белалка» ·  Віцебскі лікёра-гарэлачны завод «Прыдзвінне» ·  Гомельскі лікёра-гарэлачны завод «Радамір» ·  «Мінск Крышталь» ·  Гродзенскі лікёра-гарэлачны завод ·  Клімавіцкі лікёра-гарэлачны завод ·  Мазырскі спіртагарэлачны завод ·  Мінскі завод пеністых він ·  Харчовы камбінат «Весялова» ·  Пухавіцкі харчкамбінат |
| Кансервавая і Харчканцэнтратная | «Гама густу» ·  Віцебскі плодаагароднінны камбінат ·  Маларыцкі кансерваваагароднінасушыльны камбінат ·  Лідскія харчовыя канцэнтраты |
| Іншыя | «Белсолад» ·  «Крыніца» ·  Гродзенская тытунёвая фабрыка «Нёман» ·  Мазырсоль ·  Дражджавы камбінат ·  «Палімер» ·  «Машхарчпрад» ·  «Оргхарчпрам» ·  «Экзон-Глюкоза» |