У паняцця ёсць і іншыя значэнні, гл. Яблык (значэнні).
Яблык сорта «Голдэн»
**Я́блык** — садавіна, плод яблыні. Адзін з самых пашыраных відаў садавіны. Радзімай яблыка лічыцца Цэнтральная Азія. У цяперашні час найбольш распаўсюджанай з’яўляецца яблыня хатняя і яе шматлікія сарты. Гэта адзін з пладоў дрэва, што найбольш шырока культывуецца. Найбольш шырока вядомым з многіх прадстаўнікоў роду яблыня Сіверса, якія выкарыстоўваюцца людзьмі. Яблыкі растуць на невялікіх ліставых дрэвах. Радзімай яблыні лічыцца Цэнтральная Азія, дзе і да нашага часу прарастае яе дзікі продак, Ябланя Сіверса. Яблыкі вырошчваюцца ў Азіі і Еўропы на працягу тысяч гадоў, у Паўночную Амерыку яны патрапілі разам з еўрапейскімі каланістамі. Яблыкі прысутнічаюць у міфалогіі і рэлігіях шматлікіх народаў, у тым ліку ў нарвежскай, грэчаскай і хрысціянскай традыцыях. У 2010 годзе быў расшыфраваны ген яблыка, што прывяла да новых разуменняў барацьбы з хваробамі і селекцыі яблыкаў.

Вядомы звыш за 7500 вядомых сартоў яблыкаў. Розныя гатункі выгадоўваюцца для розных густаў і мэт, у тым ліку для ўжывання ў ежу і вытворчасці сідру. Хатнія яблыкі, як правіла, размножваюцца прышчэпкамі, у той час як дзікія яблыкі добра растуць з насення. Дрэвы схільныя да ліку грыбковых, бактэрыяльных хвароб і ўздзеяння шкоднікаў.

У 2005 годзе ва ўсім свеце было вырашчана звыш 55 млн тон яблыкаў на агульную суму каля 10 мільярдаў долараў. Кітай вырабіў каля 35 % ад гэтай сумы, у той як ЗША з’яўляецца другім паводле колькасці яблыкаў вытворцам, з больш чым 7,5 % ад сусветнай вытворчасці. Іран займае трэцяе месца, месцы пасля займаюць Турцыя, Расія, Італія і Індыя. Яблыкі часцяком ядуць сырымі, але іх таксама выкарыстоўваюць у многіх харчовых прадуктах, як то дэсерты і напоі. Яблыкі добрым чынам уздзейнічаюць на арганізм чалавека, аднак часам могуць назірацца алергічныя рэакцыі на розныя бялкі ў яблыках.

Гл. таксама
-----------

* Яблычны сок

Зноскі
------

1. 1 2 3  *(unspecified title)* — ISBN 0-471-31014-X
2. ↑  *Reinhardt G. Gärtner S. Wagner T.* Ökologische Fußabdrücke von Lebensmitteln und Gerichten in Deutschland — Institut für Energie- und Umweltforschung Heidelberg, 2020. — S. 8.<a href='https://wikidata.org/wiki/Track:Q15449375'></a><a href='https://wikidata.org/wiki/Track:Q100250898'></a>
3. ↑  *Teran T. D. Suckow T.* So schmeckt Zukunft: Der kulinarische Kompass für eine gesunde Erde / Hrsg.: WWF Deutschland — 2021. — S. 51.<a href='https://wikidata.org/wiki/Track:Q18632554'></a><a href='https://wikidata.org/wiki/Track:Q108474065'></a>
4. 1 2  *Hoekstra A. Y. Mekonnen M. M.* Table 3 // The green, blue and grey water footprint of crops and derived crop products // *Hydrology and Earth System Sciences* — Copernicus Publications, 2011. — Vol. 15, Iss. 5. — P. 1577–1600. — ISSN 1027-5606; 1607-7938 — doi:10.5194/HESS-15-1577-2011<a href='https://wikidata.org/wiki/Track:Q5168538'></a><a href='https://wikidata.org/wiki/Track:Q21128908'></a><a href='https://wikidata.org/wiki/Track:Q57906109'></a><a href='https://wikidata.org/wiki/Track:Q15755050'></a><a href='https://wikidata.org/wiki/Track:Q38804532'></a>
5. ↑   Праверана 19 чэрвеня 2020.
6. 1 2 3 4 5 6 7 8 9  Food and Agriculture Organization Corporate Statistical Database Праверана 6 жніўня 2017.<a href='https://wikidata.org/wiki/Track:Q5465416'></a>
7. ↑   Праверана 8 жніўня 2017.
8. 1 2 3 4 5   — С. 12.

Спасылкі
--------

* Лагатып Вікісховішча На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Яблык
* Факты пра яблыкі Архівавана 12 лістапада 2013.
* Сорты яблыкаў. Бабуліны парады
* Карысныя ўласцівасці яблыкаў Архівавана 18 красавіка 2012.

|  |  |
| --- | --- |
| ⚙️   Слоўнікі і энцыклапедыі | Вялікая каталанская · Вялікая кітайская · Бракгаўза і Эфрона · Britannica (11-th) · Britannica (онлайн) · Pauly-Wissowa |
| Нарматыўны кантроль | LCCN: sh85006106 · LNB: 000326810 · NDL: 00569482 · NKC: ph121262 |