Часночнае марожанае ў вафельным конусе
 Часночнае марожанае падаецца на штогадовым фестывалі часнаку ў Керава, Фінляндыя.
**Часночнае марожанае** - гэта разнавіднасць марожанага, якое складаецца ў асноўным з {{нп3|Ваніль (прыправа)|ванілі|ru|Ваниль (пряность)}} або мёду і вяршкоў у якасці асновы, у якія дадаецца часнок. Яно падавалася на многіх фестывалях часнаку, у тым ліку на {{нп3|Гілройскі часночны фестываль|фестывалі часнаку||Gilroy Garlic Festival}} ў {{нп3|Гілрой (горад, Каліфорнія)|Гілроі|uk|Гілрой (місто, Каліфорнія)}}, штат Каліфорнія.

Гатаванне і апісанне
--------------------

Па рэцэпце рэстарана {{нп3|The Stinking Rose|||The Stinking Rose}}, які знаходзіцца ў Сан-Францыска і добра вядомы тым, што ўключае часнок ва ўсе стравы, часночнае марожанае ў асноўным з'яўляецца ванільным з даданнем часнаку. У Scandinavian Garlic & Shots, якая знаходзіцца ў Сёдэрмальме, падаюць часночнае марожанае, якое, па сутнасці, з'яўляецца спалучэннем марожанага з мёдам і часнаком. Часночнае марожанае пікантнае на смак.

Адчуванне смаку
---------------

Дэгустатары часночнага марожанага на фестывалі часнаку і мастацтваў Паўночнага Квабіна ў 2012 годзе станоўча ацанілі смак марожанага, прычым адзін з іх адзначыў, што яно "сапраўды сметанковае, з тонкім водарам, але вы можаце адчуць смак часнака".

Прыкметнае выкарыстанне
-----------------------

 Часночнае марожанае на {{нп3|Гілройскі часночны фестываль|фестывалі часнаку||Gilroy Garlic Festival}} 2007 у {{нп3|Гілрой (горад, Каліфорнія)|Гілроі|uk|Гілрой (місто, Каліфорнія)}}, штат Каліфорнія .
сночнае марожанае было важнай стравай на некалькіх часночных мерапрыемствах. Прыклады ўключаюць фестываль часнаку ў Ітацы ў 1986 годзе ў Ітацы, штат Нью-Ёрк і {{нп3|Гілройскі часночны фестываль|||Gilroy Garlic Festival}} , які некалькі разоў уключаў яго ў лік страў з часнаком, у тым ліку ў 2000 і 2005 гадах. Яго таксама падавалі на фестывалі часнаку ў 2011 годзе ў Таронта, Канадаі на Паўночнаквабінскім фестывалі часнака і мастацтваў у 2012 годзе на ферме Форстэра ў {{нп3|Орандж (Масачусетс)|Оранджы|uk|Орандж (Массачусетс)}}, штат Масачусетс.

Часночнае марожанае - гэта харчовы прадукт у меню The Stinking Rose. Смак марожанага разглядаецца як «соус» для суправаджэння харчовых прадуктаў, такіх як {{нп3|стэйк||ru|Стейк}}, хоць яго таксама можна ўжываць у якасці дэсерту.

Літаратура
----------

* Zimmern, A. (2012). *Andrew Zimmern's Field Guide to Exceptionally Weird, Wild, and Wonderful Foods: An Intrepid Eater's Digest*. Feiwel & Friends. p. 77. ISBN 978-0-312-60661-9. Праверана June 21, 2017.

1. ↑  Froncillo, Andrea (2006). *The Stinking Rose Restaurant Cookbook*. Ten Speed Press. ISBN 9781580086868.
2. ↑  Porter, Darwin (2011). *Frommer's Scandinavia* (24 ed.). John Wiley & Sons. pp. 342–. ISBN 9781118090237.
3. ↑  Wysocki, Heather M. (2012). *Four Seas Ice Cream: Sailing Through the Sweet History of Cape Cod's Favorice Ice Cream Parlor*. The History Press. pp. 56–. ISBN 9781609495282.(недаступная спасылка)
4. ↑  Russell, James F. (October 1, 2012). "Garlic ice cream a hit at North Quabbin Garlic and Arts Festival". *Telegram & Gazette*. Архівавана з арыгінала August 8, 2018. Праверана June 21, 2013.
5. ↑  Damerow, Gail (1994). *Ice Cream!: The Whole Scoop* (2 ed.). Glenbridge. pp. 186–. ISBN 9780944435298.
6. ↑  Adema, Pauline (2009). *Garlic Capital of the World: Gilroy, Garlic, and the Making of a Festive Foodscape*. University of Mississippi Press. pp. 81–. ISBN 9781604733334.
7. ↑  *Encyclopedia of Observances, Holidays and Celebrations*. MobileReference. 2007. pp. 828–. ISBN 9781605011776.(недаступная спасылка)
8. ↑  Farqhuarson, Vanessa (September 25, 2011). "Garlic ice cream and more at the Toronto Garlic Festival". *National Post*.
9. ↑
10. ↑  Poole, Matthew (2010). *Frommer's San Francisco 2011* (6 ed.). John Wiley & Sons. pp. 158–. ISBN 9780470943502.
11. ↑  "10 Weirdest Ice Cream Flavours". *Stylist*. Праверана June 21, 2013.
12. ↑  Marin, Rick (June 30, 1999). "Beyond Primary Colors: Bold New Ice Creams". *The New York Times*.