recursal/SuperWikiNEXT-32B huggingface dataset:
لمعانٍ أخرى، طالع تويا (توضيح).

**تويا** أو **ثويا** (بالإنجليزية: Tjuyu)‏‏ (القرن 15 ق.م في أخميم - العقد 1370 ق.م) مغنية إلهية ومديرة للاحتفالات الدينية للإلهين مين وآمون في معبد الكرنك بالأقصر، مصر.
وكانت زوجة لأحد الموظفين الكبار في عهد حكم الملك أمنحتب الثالث وهو يويا حيث تزوج هذا الملك ابنتهما وكان اسمها تيي، وقد حكم أمنحتب الثالث مصر بين 1388 حتى 1351 طبقا للمؤرخ الألماني هيلك (أو بين 1390 - 1353 طبقا لـ" كراوس.

اسمها بالهيروغليفية
-------------------

|  |
| --- |
| **Tjuyu  في الهيروغليفية** |
|  |

ينطق الحرف الأول 𓍿 كحرف الثاء العربية ويرمز له في النقحرة بالرمز ṯ، لكن الرمز ذاته طوال التاريخ المصري كان إبداليا مع الرمز 𓏏 والمنطوق كحرف التاء، فالاسم يمكن أن ينطق ثويا، ولكنه في الأغلب كان ينطق تويا نظرا للإبدالية وسهولة نطق التاء عن الثاء في اللسان المصري.

عائلتها والقابها
----------------

كانت ابنتها تيي تلقب بـ«الزوجة الملكية العظمى» وكانت متزوجة من الملك أمنحتب الثالث وانجبت منه الملك اخناتون.أنجبت **تويا** أيضا ابنا اسمه «عانن» الذي كان كاهنا من الدرجة الثانية في معبد أمون في الكرنك.

مقبرتها
-------

صندوق مزخرف من مقبرة يويا وتويا وعليه من أعلى خرطوش باسم الملك امنحتب الثالث. الصندوق مزين على الجانب بالثلاثة رموز متكررة: عنخ ومعناه «الحياة»، وصولجان واس ومعناه «السلطة»، وعمود جد ومعناه «الدوام» أو «الثبات».
التابوت الخارجى لزوحها يويا.
تم العثور على مقبرة تويا و يويا في عام 1905 في وادي الملوك بطيبة بالمقبرة رقم 46 بواسطة تيودور ديفيز. وحضر الكشف عنها جاستون ماسبيرو الذي كان يشغل منصب مدير المتحف المصري. وقد وجدت مومياءي تويا ويويا، وكانت مومياء زوجها يويا في داخل ثلاثة توابيت، أحدهم داخل الآخر بالأضافة إلى تابوت تويا وعدد من التماثيل والأوانى وثلاث كراسى خشبية وسريرين وعجلة حربية، وقد نقلت محتويات المقبرة إلى المتحف المصري بالقاهرة.

صور لبعض الموجودات في المقبرة
-----------------------------

قطع أثرية تنتمي إلى تويا* التابوت الداخلي لتوياالتابوت الداخلي لتويا
* تمثال لتويا , الآن في متحف اللوفرتمثال لتويا , الآن في متحف اللوفر

المراجع
-------

1. ↑  Cyril Aldred: Akhenaten, King of Egypt Thames and Hudson, 1989. p.96
2. ↑  Tyldesley, Joyce. *Chronicles of the Queens of Egypt*. Thames & Hudson, 2006. p.116
3. ↑  Rice, Michael (1999). Who's Who in Ancient Egypt. Routledge, p.20
4. ↑  Sir. Alan Gardiner. (1927). *Egyptian Grammar: BEING AN INTRODUCTION TO THE STUDY OF HIEROGLYPHS* (بالإنجليزية) (1 ed.). GRIFFITH INSTITUTE, ASHMOLEAN MUSEUM, OXFORD. p. 523.

انظر أيضا
---------

* تيي
* يويا

* أيقونة بوابةبوابة أعلام
* أيقونة بوابةبوابة المرأة
* أيقونة بوابةبوابة مصر
* أيقونة بوابةبوابة مصر القديمة

|  |
| --- |
| **تويا** في المشاريع الشقيقة: |
|  | 
* صور وملفات صوتية من كومنز.
 |
**إريك ماسيب وغوري** (برشلونة، 24 نوفمبر 1995) هو ممثل سينمائي وتلفزيوني إسباني اشتهر بلعب دور توماس في مسلسل *سم* (2020) ولاحقًا برونو كوستا في *ألبا* (2021). حقق المزيد من الشعبية لمشاركته في فيلم نتفليكس *عبر نافذتي* (2022) باسم أرتميس هيدالغو.

سيرة شخصية
----------

ولد إريك ماسيب في 24 نوفمبر 1995 في برشلونة. والده إنريك ماسيب، لاعب كرة يد محترف، حائز على ميدالية برونزية في سيدني 2000 الألعاب الأولمبية، كابتن الفريق الإسباني بين عامي 1989 و 2003 ولاعب سابق في نادي برشلونة.

في عام 2014 ظهر لأول مرة كممثل في الكوميديا التي أخرجها روبرت بيلسولا *اثنان حسب الطلب* ، واصل مسيرته التمثيلية في فيلم الرعب *منزل جميل*، من إخراج رافا مارتينيز. في نفس العام شارك في فيلم *مخيم صيفي*، من إخراج ألبرتو ماريني. في عام 2017 انضم إلى فريق عمل فيلم *تيتو والأجانب*، من إخراج باولا راندي. بعد هذه التجربة، واصل مسيرته في التلفزيون الإسباني، مع أدوار عرضية في مسلسلات مثل *اهرب* (2018)، *الحب للإبد* (2018)، *قل لي كيف حدث ذلك* (2019)، *شارون* (2020) أو *النخبة* (2020).

في عام 2020، شارك في مسلسل *سم*، من إخراج خافيير أمبروسي وخافيير كالفو، من إنتاج أتريسميديا وبطولة يذهب ودانيال سانتياغو وإيزابيلا توريس. في المسلسل لعب دور توماس، صديق ابنة العائلة التي عاشت فيها كريستينا أورتيز مع أختها والتي كانت على علاقة بالفنانة. في الخيال، كان أحد المشاهد التي تألق فيها الممثل مشهوراً للغاية، حيث ظهر فيه عاري أمامي واضح للغاية.

في عام 2021، انضم إلى فريق الممثلين الرئيسيين في *ألبا*، النسخة الإسبانية من المسلسل التركي *ما ذنب فاطمة جول؟*. في الخيال، لعب دور برونو كوستا، صديق بطل الرواية. في فبراير 2022، عرض الفيلم لأول مرة *من خلال نافذتي*، وهو مقتبس من الرواية التي تحمل نفس العنوان من تأليف أريانا جودوي، حيث لعب دور أكبر الأخوين أرتميس هيدالغو.

روابط خارجية
------------

* إريك ماسيب في قاعدة بيانات الأفلام على الإنترنت
* إريك ماسيب على إنستغرام
* ericmasip على تويتر.

مراجع
-----

1. ↑  "Premiere de "Dos a la carta" de Robert Bellsolà, en Aribau Club, que hoy se estrena en cines" (بالإسبانية). Berna Foto Press. Archived from the original on 2023-02-19. Retrieved 2021-04-04.
2. ↑  Gómez, Fran (26 de abril de 2021-04-26). "Eric Masip: "Me han pedido que me ponga más musculado para 'A través de mi ventana' (Netflix)"" (بالإسبانية). Men's Health. Archived from the original on 2023-02-06. Retrieved 2021-05-06. `{{استشهاد ويب}}`: تحقق من التاريخ في: `|تاريخ=` (help)

* أيقونة بوابةبوابة أعلام
* أيقونة بوابةبوابة إسبانيا
* أيقونة بوابةبوابة السينما الإسبانية
* أيقونة بوابةبوابة تلفاز
**بيوبا** (باليابانية: ピューパ، بالروماجي: Pyūpa)
هي سلسلة مانغا يابانية من تأليف ورسم
ساياكا موغي، نشرت من قبل إيرث ستار إينترتيمنت  في مجلة إيرث ستار كومكس ، منذ 12 مارس عام 2011 حتى 12 ديسمبر عام 2013،  تم تجميع فصول المانغا في 5 مجلدات تانكوبون، نشرت منذ 11 نوفمبر عام 2011 حتى 12 فبراير عام 2014. أنتجت إلى مسلسل أنمي من قبل ستوديو دين، عرض الأنمي في 9 يناير عام 2014 واستمر عرضه حتى 28 مارس عام 2014، وتكون من 12 حلقة.

القصة
-----

تدور أحداث القصة عن أوتسوتسو وأخته الصغيرة يومي. كان والدهم رجلاً سيئًا للغاية، حيث كان يضرب والدتهم ثم يضربهما بعد أن طُرد من العمل. وبعد الطلاق بدأت والدتهما بمواعدة رجل آخر وتركت المنزل وتركهما والدها أيضًا. وعد أوتسوتسو نفسه بأنه سيحمي أخته يومي دائمًا. بعد رؤيتها الفراشات الحمراء، أصيب هذان الشقيقان بفيروس يعرف باسم بيوبا. يحول هذا الفيروس الكائنات الحية إلى وحوش لا تشبع، وتسعى فقط للتغذية على أي نوع من الكائنات الحية. تستسلم يومي للتأثيرات الفيروس، أوتسوتسو بدلاً من أن يتحول إلى وحش، اكتسب قوى تجديدية. من أجل قمع الفيروس في جسم يومي، يجب على أوتسوتسو تناول دواء وجعل يومي تأكل من لحمه.

الشخصيات
--------

**أوتسوتسو هاسيغاوا** (باليابانية: 長谷川 現، بالروماجي: Hasegawa Utsutsu)

*أداء صوتي:* نوبوناغا شيمازاكي، ماريا إيسي (أيام طفولة)

**يومي هاسيغاوا** (باليابانية: 長谷川 夢، بالروماجي: Hasegawa Yume)

*أداء صوتي:* إيبوكي كيدو

**ساتشيكو هاسيغاوا** (باليابانية: 長谷川 幸子، بالروماجي: Hasegawa Sachiko)

*أداء صوتي:* ماميكو نوتو

**شيرو أونيجيما** (باليابانية: 鬼島 四郎، بالروماجي: Onijima Shirō)

*أداء صوتي:* كوجي يوسا

**ماريا / آي إيماري** (باليابانية: マリア، بالروماجي: Maria) / (باليابانية: 伊万里 愛، بالروماجي: Imari Ai)

*أداء صوتي:* كيوكو نارومي

**ماكوتو هوتوكي** (باليابانية: 仏木، بالروماجي: Makoto Hotoki)

*أداء صوتي:* كينجيرو تسودا

**يوهي أريتا** (باليابانية: 有田 雄平، بالروماجي: Arita Yūhei)

*أداء صوتي:* شيوري ميكامي (أيام الشباب)

مراجع
-----

1. ↑  "Pupa - The Winter 2014 Anime Preview Guide". *Anime News Network*. 10 يناير 2014. اطلع عليه بتاريخ 2018-09-12.
2. ↑  "Sayaka Mogi's Horror Manga *Pupa* Has Anime in the Works". Anime News Network. 31 مارس 2013. اطلع عليه بتاريخ 2013-09-11.
3. ↑  pupa(1) (アース・スターコミックス) [Pupa (1) (Earth Star Comics)]. *Amazon.co.jp* (باليابانية). Retrieved 2015-10-27.
4. ↑  pupa(5) (アース・スターコミックス) [Pupa (5) (Earth Star Comics)]. *Amazon.co.jp* (باليابانية). Retrieved 2015-10-27.
5. ↑  "*Pupa* Horror Anime's 2nd Promo Confirms January 9 Debut". Anime News Network. 22 نوفمبر 2013. اطلع عليه بتاريخ 2013-11-27.

وصلات خارجية
------------

* *مقالات تستعمل روابط فنية بلا صلة مع ويكي بيانات*
تخصص إدارة البنوك هو تخصص يركز على دراسة كيفية إدارة المؤسسات المالية والبنوك. يهدف هذا التخصص إلى تعزيز فهم الطلاب للأساسيات المالية والمصرفية، وكذلك لتطبيق هذه الأساسيات على المؤسسات المالية. تشتمل مهام إدارة البنوك على العديد من الجوانب المختلفة، بما في ذلك الإدارة العامة والمالية والمحاسبية والتسويقية والعمليات والتكنولوجيا. يهدف هذا الاختلاف إلى تزويد الطلاب بالمهارات اللازمة لإدارة المؤسسات المالية والبنوك بكفاءة.

من بين الموضوعات الرئيسية التي يغطيها تخصص إدارة البنوك هي الإدارة المالية والمحاسبية، حيث يتعلم الطلاب كيفية إدارة الأموال والأصول والالتزامات المالية للبنوك. كما يتناول التخصص أيضاً العمليات المصرفية والتسويقية، وكيفية تسويق خدمات ومنتجات البنوك، بالإضافة إلى موضوعات التكنولوجيا والأمن السيبراني الضرورية للحفاظ على أمان البيانات والمعاملات المالية.

وبالإضافة إلى ذلك، يهدف تخصص إدارة البنوك إلى تزويد الطلاب بالمعرفة اللازمة لفهم الأسواق المالية، والتقنيات المالية المختلفة، وكيفية تحليل البيانات المالية واستخدامها في صنع القرارات المالية. كما يتضمن التخصص دراسة بعض المواضيع المهمة المتعلقة بالقانون المالي والتنظيمي، كالقوانين المصرفية والمالية والعملات والضرائب. يتطلب تخصص إدارة البنوك أيضاً مهارات التواصل والتفاوض والعمل الجماعي، حيث يتعلم الطلاب كيفية التعامل مع العملاء والشركاء والمستثمرين المختلفين، وكيفية بناء العلاقات الجيدة.

وبالنظر إلى الاهتمام المتزايد بالتمويل والأعمال المصرفية في العالم، فإن تخصص إدارة البنوك يوفر فرصاً واسعة للخريجين في الحصول على فرص عمل جيدة في مجال الأعمال المالية، بما في ذلك العمل في البنوك والمؤسسات المالية والشركات الأخرى ذات الصلة. بشكل عام، يمكن القول إن تخصص إدارة البنوك هو تخصص مهم ومثير للاهتمام، حيث يوفر للطلاب فرصاً لتعلم كيفية إدارة المؤسسات المالية بكفاءة وفعالية. ويساعد هذا التخصص الطلاب على تطوير مهاراتهم في الإدارة والتحليل المالي والتكنولوجيا، وبالتالي يمكن أن يساعدهم على الحصول على فرص عمل مشوقة ومجزية في مجال الأعمال المالية.

* أيقونة بوابةبوابة إدارة أعمال
* أيقونة بوابةبوابة الاقتصاد
**ريم قيس كبة** (1967) شاعرة عراقية. ولدت في مدينة بغداد. مجازة في الآداب قسم الترجمة من الجامعة المستنصرية عام 1989. عملت مترجمة في المأمون للترجمة والنشر في بغداد. عضوة اتحاد الأدباء والكتاب في العراق، وكانت عضوة في منتدى الأدباء الشباب. نشرت شعرها وترجماتها في عدد من الصحف والمجلّلات العربيّة والعراقيّة. له من دواوين الشعرية *نوارس تفترف التحليق* 1991 و*أغمض اجنحتي* و*أسترق الكتابة* 1999.

سيرتها
------

ولدت ريم قيس كبة في بغداد عام 1967 حاصلة على شهادة بكالوريوس آداب في الترجمة من الجامعة المستنصرية 1989 بدأت الكتابة في سن مبكرة ونشرت قصائد في صحف عراقية وعربية مختلفة، كانت مترجمة في دار المأمون للترجمة والنشر.  

وتعد من شعراء الجيل الثمانيني في العراق, شاركت في العديد من المهرجانات الشعرية المحلية مثل مهرجان المربد, ومهرجان السياب، وملتقى شعراء الثمانينيات، وهي حاصلة على مجموعة من الجوائز منها وسام الشعر من بغداد, الجائزة الذهبية الأولى عن مجموعتها الشعرية (احتفاءُ بالوقت الضائع), كما حصلت على المركز الأول لجائزة أندية الفتياة في الشارقة عن مجموعتها (أغمض أجنحتي وأسترق الكتابة), وجائزة الصدى في المرتبة الثانية في الشعر عن مجموعتها (أُنثى الكلمات), كما حصلت على جائزة الشعر في مسابقة المبدعين.
هي مقيمة حالياً في العاصمة البريطانية لندن بعد أن انتقلت إلى سوريا ومن ثم إلى مصر.

مؤلفاتها
--------

* *نوارس تقترف التحليق*
* *احتفاء بالوقت الضائع*
* *أغمض أجنحتي وأسترق الكتابة*
* *متى ستصدق أني فراشة*
* *بيتنا*
* *البحر يقرأ طالعي*
* *مساء الفيروز*

أنطر أيضاً
----------

* سمية الجبرتي
* منى خزندار
* زينب سلبي
* قائمة الشعراء العراقيين

وصلات خارجية
------------

* في موقع أرشيف المجلات

مراجع
-----

1. ↑  إميل يعقوب (2009). *معجم الشعراء منذ بدء عصر النهضة* (ط. الأولى). بيروت: دار صادر. ج. المجلد الأول أ - س. ص. 451.
2. ↑  كابي لطيف (15 يوليو 2015). "الشاعرة العراقية ريم قيس كبه : نحن بعيدون عن الموت وليس عن الوطن". mc-doualiya. مؤرشف من الأصل في 2017-07-07. اطلع عليه بتاريخ 2019-10-06.

* أيقونة بوابةبوابة أدب عربي
* أيقونة بوابةبوابة شعر
* أيقونة بوابةبوابة أدب
* أيقونة بوابةبوابة أعلام
* أيقونة بوابةبوابة المرأة
* أيقونة بوابةبوابة العراق

| ضبط استنادي عدلها في ويكي بيانات |
| --- |
| دولية | 
* الاسم المعياري الدولي (ISNI)
* ملف الضبط الاستنادي الافتراضي الدَّولي (VIAF)
* مركز المكتبة الرقمية على الإنترنت (WorldCat ID)

 |
| وطنية | 
* مكتبة الكونغرس (LCNAF)

 |

|  |
| --- |
| **ريم قيس كبة** في المشاريع الشقيقة: |
|  | 
* اقتباسات من ويكي الاقتباس.
 |
مشاركون في ورشة حول "مسرح المقهورين" في نيويورك، مايو 2008.
**مسرح المقهورين** (بالإنجليزية: Theatre of the Oppressed)‏، هو نوع من أنواع المدارس المسرحية الحديثة، نشأت على يد البرازيلي أوغيستو بوال.
تكتشف هذه المدرسة المسرحية الجوهر الاجتماعي الجمالي الإبداعي الذي يظهر بصورة جديدة وغير مألوفة، وعلاقة جديدة تماما بين الجمهور وبين العرض المسرحي. يحاول هذا المسرح في تكوينه الخاص بتأسيس علاقة شراكة جديدة، بين هاتين القاعدتين المسرحيتين بشكل من أشكال الاندماج بين الاثنتين لأجل دفع العمل المسرحي، نحو الحل الاجتماعي الذي يطرحه مسرح المقهورين، ألا وهو تغيير الواقع، وليس التماهي معه كما ينشد المسرح الكلاسيكي.

كان أوغستو بوال يرى في أشكال الفصل المسرحي التي يتأسس عليها الفضاء الجمالي والابداعي للمسرحية التقليدية أكثر من مجرد تقسيم مكاني شكلي، بل هو عزل للناس عن دائرة الفعل، وعن ممارسة التغيير، أي بتحويل المُشاهد لمتلقي دون إعطائه فرصة ممارسة التأثير المباشر على موضوع العرض المسرحي.
وهنا يعمل مسرح المقهورين ويحاول كما يقول بوال أن يكون مرآة تمكن المتفرج أو المتلقي من التدخل لتعديل صورة الحدث لا مجرد النظر إليها -التغيير-
وتخلص تجربة بوال إلي العمل على بناء صورة للواقع كما يحللها ويراها الجمهور، بترتيبها من جديد وتبديل ما يلزم وكما يحلوا لهم -المقهورين-، فالمقهورين يصورون نفسهم ومشكلاتهم داخل الحل المسرحي الذي يعطونة للعمل المسرحي.

من هنا سعى بوال إلى إخراج المتفرجين من البقاء على هامش حركة النص إلى حيز الفعل والتأثير الحقيقي من خلال صيغة حلقة نقاش الحل المسرحي، أو كما سميت (مسرح المنتدى)، التي عززت التشابك بين الممثلين والمتفرجين في إنتاج العرض، فالمسرح برأيه هو نحن؛ لأننا جميعا ممثلون، ولأن المسرح ليس بحاجة إلى جمهور ومنصة، بل إلى مؤدٍ ليكون قائما وموجودا.
وفي رسالة بوال في اليوم العالمي للمسرح العام 2009 كان يستعيد المعاني التي اجتهد على تبيانها في كتبه ومحاضراته ودوراته، كان يذكر الجمهور بفاعليتهم في هذا المسرح الكبير، محرضاً إياهم على صنع التغيير، وكل ذلك من أجل أن يرى الجمهور، لا بنحو النظر العابر للأشياء، بل النظر الذي يجاوز مظاهر الأشياء إلى جوهرها، فالمسرح في تعريفاته الأولية مرتبط بالفعل أي التغيير، وهو يحمل الجمهور على إعادة تأهيل وتحليل هذا المعنى وتطويره ليصبح قريناً للقدرة على الكشف والتعرف إلى الحقائق الكامنة داخل التفاصيل الموجودة في مدارات وعوالم حياتهم اليومية البسيطة.

كانت السياسة حاضرة في رسالة بوال الذي يرى في المسرح كما هو فن يرى به سلاحاً كما يورد في كتابه جماليات المقهورين، لأنها العنوان الأبرز لتجربة مسرح المقهورين، وهو الحث على البحث عن الحل ومحاولة تغيير القهر القائم بسياق النص وولاده جديدة لفكرة ناتجة من تحليل مجتمع كامل.
يصنف الدارسون تجربة بوال ضمن مسرح ما بعد الكولونيالية (الاستعمارية)، والذي يحمل على تأثيرات الإمبريالية على النشاط الثقافي والفكري في بلدان ما بعد الاستعمار.
مسرح المقهورين هي فكرة مسرح متصل بكل الناس المقهورين الذين أجبروا على أن يكونوا طائعين دون أن يعطوا الفرصة لأن نسمع أصواتهم.

مراجع
-----

1. ↑  "معلومات عن مسرح المقهورين على موقع d-nb.info". d-nb.info. مؤرشف من الأصل في 2021-05-10.

|  |
| --- |
| **مسرح المقهورين** في المشاريع الشقيقة: |
|  |  |


|  |  |
| --- | --- |
| ضبط استنادي: وطنية عدلها في ويكي بيانات | 
* الملف الاستنادي المتكامِل (GND)

 |

* أيقونة بوابةبوابة فنون
**سولوغوني** ((بالجورجية: სულგუნი, სულუგუნი) *sulguni, suluguni*; (بالمنغريلية: სელეგინ)‏ *selegin*) هي جبنة جورجية من منطقة مينغريليا. طعمها حامض بملوحة معتدلة، وقوامها مرن. اكتسبت هذه الخصائص من طريقة التصنيع المستعملة. يتراوح لون هذه الجبنة بين الأبيض والأصفر الشاحب. غالباً ما تكون سولوغوني مقلية قلياً عميقاً للتغلب على رائحتها.

التصنيع
-------

تُشكّل جبنة سولوغوني النموذجية على شكل قرص مسطح بسماكة 2.5-3.5 سنتيمتر، ووزن 0.5 - 1.5 كغم، ويحتوي 50%ماء وحوالي 1%-5% ملح. أما محتوى الدهون الجافة فنسبته 45%. يتم إنتاج سولوغوني من مكونات ططبيعية فقط وهي حليب البقر المعدّل بواسطة تخثيره بمنفحة مع بكتيريا لبنية نقية.

وفقاً لمصادر عقد 1970، شكلت سولغوني حوالي 27% من إنتاج الجبن في جورجيا. وثالث أكثر جبن مخلل شعبية في الاتحاد السوفيتي بنسبة 16.5% عام 1987 (بعد جبنة برندزا والجبن الأوسيتي).

ينتج جبنة سولوغوني من حليب البقر المعدل أو حليب الجاموس أو مزيج منهما. هو جبن سريع الاستهلاك. يسخن الحليب مع البكتيريا على درجة حرارة 36-38 درجة مئوية أو تستخدم المنفحة بدون تسخين. ثم تصنع بمصل اللبن عند درجة حرارة 34-35 مئوية لمدة خمس ساعات لتصل درجة الحموضية إلى 140-160

تقطع الكتلة إلى مكعبات طول كل منها بين 1 إلى 3 سم. وتسخن على درجة حرارة 60-80 درجة مئوية في خلاط يدور إما بشكل مباشر أو مع لبن مضاف أو محلول ملحي. تلدين الكتلة الخام يستغرق بين 5-7 دقائق، وينتج عنها جبنة أكثر دسامة وأكثر جفافاً بطعم مميز. بعد ذلك يتم تبريد كتلة الجبنة وتصفيتها من مصل اللبن، وتشكل في قوالب باليد. تبرّد القوالب على درجة حرارة بين 8 إلى 12 درجة مئوية في محلول ملحي حامضي لمدة بين 6 إلى 48 ساعة.

لفترة طويلة، أنتجت جبنة سولوغونو من قبل المزارعين الجورجيين المحليين، لكن عام 2012، بدأت شركة جورجية لصناعة الألبان بإنتاج جبنة سولوغوني في عبوات. استخدمت الشركة عملية إنتاج مؤتمتة بالكامل مع عمليات يدوية بحدها الأدنى.

طالع أيضاً
----------

* قائمة أنواع الجبن

المراجع
-------

1. 1 2  Gudkov, p. 296.
2. ↑   نسخة محفوظة 17 فبراير 2012 على موقع واي باك مشين. "Rennet briny cheese "Sulguni"
3. ↑  Gudkov, p. 298, citing 1974 and 1975 sources.
4. ↑  Gudkov, p. 295.
5. 1 2  Gudkov, p. 298.

* أيقونة بوابةبوابة مطاعم وطعام
* أيقونة بوابةبوابة جورجيا

|  |  |
| --- | --- |
| مشاريع شقيقة | في كومنز صور وملفات عن: سولوغوني |
**كريمة المقرمشات** عبارة عن بسكويت مضاف إليه الكريمة، يتصف هذا البسكويت أنة مسطح ولذيذ في الغالب. المتعارف عليه أن اسم "كريمة المقرمشات" يشير إلى طريقة تحضير الخليط أثناء التصنيع، حيث يتم تحضير كريمة المقرمشات تقليديًا باستخدام عجينة مخمرة.

المقرمشات يتم صنعها من دقيق القمح والزيوت النباتية والخميرة، وعادة ما يتم تقديمها مع الجبن،  لحم البقر أو غيره من الإضافات اللذيذة مثل المرميت أو الفيجيمايت. كما تؤكل مع الزبدة أو المارجرين أو بدون ذلك. يحتوي متوسط بسكويت الكريمة على حوالي 35 سعرة حرارية.

مكان الأنتشار
-------------

تنال المقرمشات شعبية في العديد من الدول، من هذه الدول المملكة المتحدة وأيرلندا والأرجنتين، حيث تشمل العلامات التجارية (Traviata، التي تصنعهاGrupo Arcor، وExpress والتي تصنعها شركة Mondelez)، بالإضافة إلى تايوان، وبيرو، وتشيلي، والبرازيل، وجنوب شرق آسيا، وجنوب آسيا، وجنوب إفريقيا.

من المهم الإشارة إلى إن العلامة التجارية الأكثر شهرة على نطاق واسع للكريمة المقرمشة هي Jacob's، موطن العلامة التجارية Jacob في أيرلندا مملوكة لمجموعة Jacob Fruitfield Food، وهي جزء من Valeo Foods Group، وفي المملكة المتحدة وأوروبا وأمريكا الشمالية، مملوكة لشركة United Biscuits.

تشمل الشركات المصنعة في جنوب شرق آسيا Khong Guan و Hup Seng و Hwa Tai و Jacob's (المصنعة بواسطة Kraft Malaysia). بينما تشمل الشركات المصنعة في جنوب آسيا Ceylon Biscuits Limited و Maliban Biscuit Manufactories Limited (سريلانكا) و Britannia Industries (الهند)، وفي جنوب إفريقيا، تعد شركة Bakers واحدة من أبرز الشركات المصنعة. أخيرا" لا بد من التنبيه إلى إن شركة Purity Factories تقوم بتصنيع مقرمشات الكريمة مع شحم الخنزير في نيوفاوندلاند، كندا.

أنظر إيضا
---------

*

المراجع
-------

1. ↑  Manley، Duncan (2011). *Manley's technology of biscuits, crackers and cookies*. S. Vir (ط. 4th rev. ed). Cambridge: Woodhead Publishing Ltd. ISBN:978-0-85709-364-6. OCLC:798340903. مؤرشف من الأصل في 2023-02-13. `{{استشهاد بكتاب}}`: `|طبعة=` يحتوي على نص زائد (مساعدة)
2. ↑  *Cambridge advanced learner's dictionary* (ط. 3rd ed). Cambridge: Cambridge University Press. 2008. ISBN:978-0-521-71266-8. OCLC:600728996. مؤرشف من الأصل في 2023-02-10. `{{استشهاد بكتاب}}`: `|طبعة=` يحتوي على نص زائد (مساعدة)

وصلات خارجية
------------

* Jacob's page on United Biscuits website
* Maliban Cream Crackers
* Hup Seng Biscuits

|  |
| --- |
| **بسكويت الكريمة** في المشاريع الشقيقة: |
|  |  |

* أيقونة بوابةبوابة أيرلندا
* أيقونة بوابةبوابة مجتمع
* أيقونة بوابةبوابة مطاعم وطعام
**سعد الله الحويك** ولد في العام 1853، وكان سياسيًا في الفترة العثمانية. عاش في حلتا في لبنان، وعمل في مجلس إدارة جبل لبنان بين عامي 1902 - 1907.

انتخابات المجلس
---------------

كان فرانكو باشا حاكماً لجبل لبنان من عام 1868 إلى عام 1873، وعين سعد الله الحويك متصرف مؤقت بعد انتهاء عمل مكتب فرانكو باشا عندما عين البلاط العثماني حاكمًا جديدًا. تم انتخاب سعد الله الحويك في المقعد الماروني لمدينة البترون في مجلس الإدارة، وقد فاز بمقعده أثناء حكم مظفر باشا (من مواليد فلاديسلاف تشاجكوفسكي من بولندا، والذي ولد عام 1843 وتوفي عام 1907) كمتصرف أو حاكم جبل لبنان من عام 1902 إلى 1907.

مظاهرات العام 1910
------------------

المستشارون الذين دافعوا عن هذا الحدث هم سعد الله الحويك (ماروني من البترون) وخليل عقل (ماروني من المتن) ومحمود جنبلاط (درزي من جزين) ومحمد صبرا (درزي من المتن) وإلياس شويري (أرثوذكسي يوناني من المتن) ويوسف باريدي (كاثوليكي يوناني من زحلة) ومحمد محسن (شيعي من كسروان). في حين لم يشارك في مظاهرات ذلك العام كل من المستشار السني في جزين وعضو مجلس الشوف الدرزي (فؤاد عبد الملك) والمستشار الماروني في جزين ونائب الرئيس (الماروني) قبلان أبي اللمع.

الآراء السياسية
---------------

كان العديد من أعضاء المجلس من البيروقراطيين الليبراليين الملتزمين بقضية السلطة العلمانية في جبل لبنان، لكن كان هناك صراع مستمر بين الليبراليين ورجال الدين من أجل قيادة الموارنة. فضل بعض الليبراليين مثل سعد الله الحويك توثيق التعاون مع الكنيسة المارونية التي حاربت الأساقفة المارونيين الليبراليين مثل يوسف ديبس الذي دعا إلى تغيير موقف الكنيسة من السلطة العلمانية.

الحلفاء والأعداء السياسيين
--------------------------

تم انتخاب كنعان الظاهر ثلاث مرات بين عامي 1888 و 1902 ممثلاً لشمال لبنان في المجلس الإداري، وكان سعد الله الحويك أحد أنصاره الرئيسيين في تلك الانتخابات. فاز سعد الله الحويك وحل مكان كنعان الظاهر في المجلس في عام 1903، وتم تعيين كنعان الظاهر بدلاً من ذلك قائم  مقام كسروان. حتى بعد الصراع مع مجلس الإدارة، لم يكن أمام يوسف باشا الذي كان رئيسًا بين الأعوام 1907-1912 في جبل لبنان أي خيار سوى تعيين سعد الله الحويك زعيم المستشارين الليبراليين في ذلك الوقت نائباً لرئيس المجلس في آخر سنينه.

النفي
-----

اعتقد الكثير من الناس أن لبنان كانت المدينة المثالية للكنيسة المارونية، وكان هذا يرجع بشكل رئيسي إلى المجتمعات التي يتم فصلها وسكانها المسيحيون في أغلبهم، واعتمادها على قوة كبيرة في الأمن. بدأ سبعة مستشارين في الترويج لوجهة نظر بديلة للمدينة، ولكن تمت إدانتهم باعتبارهم خونة ونُفيوا في عام 1920. وكان أحد قادة هذه المجموعة سعد الله الحويك، وهو سياسي مخضرم وممثل مدينة البترون المارونية في المجلس وشقيق البطريرك.

مراجع
-----

1. 1 2  ] The Long Peace, Ottoman Lebanon, 1861–1920, Engin Deniz Akarli, University of California Press, Berkeley · Los Angeles · Oxford نسخة محفوظة 26 أبريل 2020 على موقع واي باك مشين.
2. 1 2  ] The Political History Of Zawieh, Zghortaنسخة محفوظة 8 فبراير 2012 على موقع واي باك مشين.

* أيقونة بوابةبوابة لبنان
* أيقونة بوابةبوابة أعلام
* أيقونة بوابةبوابة السياسة
**بورس غريغورفتش كولكر** (بالروسية: Борис Григорьевич Колкер) (ولد في 15 يوليو 1939 في تيراسبول ومولدوفا والاتحاد السوفياتي) وهو مدرس لغة، مترجم وداعية للغة الاسبرانتو الدولية. وكان حتى عام 1993 مواطنا السوفياتي والروسي، ومنذ ذلك الحين وهو من سكان ومواطني الولايات المتحدة الذين يقيمون في كليفلاند بولاية أوهايو. في عام 1985 حصل على درجة الدكتوراه في اللسانيات من معهد اللغويات التابع لأكاديمية العلوم في الاتحاد السوفياتي في موسكو.

السيرة الذاتيه
--------------

الدكتور كولكر علم الاسبرانتو في عام 1957 ،وهو مؤلف من المقالات حول اللغويات، مراجعات الكتب، وثلاثة كتب اسبرانتو الشهيرة للطلاب من مختلف المستويات. نظرا لشعبية كبيرة من كتابه رحله إلى بلد الاسبرانتوا، والتي هي على حد سواء دورة إتقان لغة الاسبرانتو ودليل لثقافة الاسبرانتو، فهو معروف لكثير وهو الدليل إلى بلد الاسبرانتوا

كولكر وهو عضو في أكاديمية الاسبرانتو، عضوا فخريا في جمعية الاسبرانتو العالمية، ومحرر مشارك في مجلة شهرية (موناتو)، لعقدين من الزمن ترأس بالمراسلة اسبرانتو على نطاق واسع في روسيا أن تخرج حوالي 900 طالب وطالبة. كما علم الاسبرانتو في الجامعات الأمريكية في سان فرانسيسكو وهارتفورد.

حاليا يدير دورة إجادة المراسلات الاسبرانتو الدولية ويشغل أيضا منصب نائب رئيس مجلس الامتحانات الدولية لجامعة الدولية للالاسبرانتو المدربون (اللفائفية). في أوقات مختلفة كان توجيه عضو لجنة جمعية الاسبرانتو، الشريك المؤسس والشريك زعيم المنظمات اسبرانتو البلاد في الاتحاد السوفيتي وروسيا. وقد حاضر ويتحدث علنا في العديد من المؤتمرات العالمية من الاسبرانتو، وفي عام 2000 أخرج موضوع المؤتمر العالمي ال85 للاسبرانتو في تل أبيب.

### الملاحظات

بورس كولكر

### الكتب

السفر في بلد الاسبرانتوا

الاسبرانتوا في 16 يوم

مراجع
-----

1. ↑  "معرف ملف استنادي متكامل". *ملف استنادي متكامل*. مؤرشف من الأصل في 2019-12-14.
2. ↑  Boris Kolker - honorary member - Universala Esperanto Asocio | LinkedIn

| ضبط استنادي عدلها في ويكي بيانات |
| --- |
| دولية | 
* الاسم المعياري الدولي (ISNI)
* ملف الضبط الاستنادي الافتراضي الدَّولي (VIAF)
* مركز المكتبة الرقمية على الإنترنت (WorldCat ID)

 |
| وطنية | 
* الملف الاستنادي المتكامِل (GND)
* المكتبة القومية الإسرائيلية (J9U)
* مكتبة الكونغرس (LCNAF)
* المَكنز الوطني للمؤلِّفين (NTA)

 |
| بحثية | 
* مُتصفِّح المعلومات الأكاديمية "سيني" (CiNii)

 |
| أخرى | 
* النظام الجامعي للتوثيق (IdRef)

 |

* أيقونة بوابةبوابة أعلام
* أيقونة بوابةبوابة الاتحاد السوفيتي
* أيقونة بوابةبوابة الولايات المتحدة
* أيقونة بوابةبوابة روسيا
* أيقونة بوابةبوابة مولدوفا

|  |
| --- |
| **بورس كولكر** في المشاريع الشقيقة: |
|  | 
* صور وملفات صوتية من كومنز.
 |
Chinkali, Georgia
**خينكالي** ((بالجورجية: ხინკალი)‏ عن هذا الملف listen (؟·معلومات)) هو طبق زلابية (لقيمات) من مطبخ جمهورية جورجيا، مصدره من مناطق بشافيا ومتيوليتي وخيفسوريتي الجبلية في جورجيا. ثمة وصفات مختلفة للخينكالي تنتشر في مناطق القوقاز.
إذ تختلف الحشوة من منطقة إلى أخرى. تتكون الوصفة الأصلية المسمّاة «خيفسورلي» من اللحم المفروم فقط (لحم ضأن أو بقر أو خنزير)، والبصل والفلفل الحار والملح وكمون. أما الوصفات الحديثة فتستخدم غالباً في المناطق الحضرية وتعرف باسم «كالاكوري» وتستخدم فيها الأعشاب كالبقدونس والكزبرة. في أذربيجان والمناطق ذات الأغلبية المسلمة تستخدم لحوم البقر والضأن فحسب. كما يضاف الفطر والبطاطا والجبن كبديل للحوم.
يؤكل الخينكالي كما هو أو مع الفلفل الأسود المطحون. تكون حشوة اللحم غير مطبوخة عند إعداد اللقيمات، عندما تطهى تبقى السوائل الناتجة عن طهي اللحم داخل اللقيمات. يضاف الماء أو المرق إلى اللحم المفروم أحياناً لإضافة عصارة أكثر. يؤكل الخينكالي أولاً بامتصاص السائل من داخل القطعة في أول لقمة وذلك منعاً لتدفقه مرة واحدة. يكون الجزء العلوي من اللقيمة حيث طيات العجينة أكثر صلابة ولا يفترض أن يؤكل، لكنه يترك في الطبق حتى يعرف كل شخص عدد الحبات التي أكلها. في جورجيا، تسمى هذه القمة العلوية بـ «كودي» وتعني القبعة (لغة جورجية: ქუდი, "hat") or *k'uch'i* (لغة جورجية: კუჭი, «معدة»).

ثمة أدبيات وقواعد إتيكيت تنتشر على نطاق واسع في جورجيا بخصوص طريقة تناول هذه اللقيمات، إذ يجب استخدام يد واحدة فقط لتناول هذه اللقيمات مباشرة، ولا يعتبر استخدام أدوات المائدة كالشوكة أمراً مهذباً.

تشتهر مدن دوشيتي وباساناوري ومحمية المدينة ومتحف متسخيتا تحديداً بهذا الطبق.

المراجع
-------

1. ↑  The World Cookbook for Students, Volume 1 by Jeanne Jacob, Michael Ashkenazi نسخة محفوظة 31 أكتوبر 2014 على موقع واي باك مشين.
2. ↑  [
العيد الجورجي: تنوع ثقافي وطعام لذيذ في جمهورية جورجيا، بقلم دارا غولدشتاين] نسخة محفوظة 8 مارس 2016 على موقع واي باك مشين.
3. ↑  Georgia: in the Mountains of Poetry by Peter Nasmyth, 2006 نسخة محفوظة 6 فبراير 2020 على موقع واي باك مشين.
4. ↑  Armenian food: fact, fiction & folklore by Irina Petrosian, David Underwood, 2006 نسخة محفوظة 15 ديسمبر 2019 على موقع واي باك مشين.

وصلات خارجية
------------

|  |  |
| --- | --- |
| مشاريع شقيقة | في كومنز صور وملفات عن: خينكالي |

* وصفة خينكالي بالروسية (مع صور)
* وصفة خينكالي بالروسية
* فيديو لوصفة خينكالي بالإنجليزية

* أيقونة بوابةبوابة جورجيا
* أيقونة بوابةبوابة مطاعم وطعام
**فاروق بوظو** يعتبر علامة فارقة في التحكيم على الصعيدين الآسيوي والعالمي نظرا لمساهمته كثيرا في تطوير أداء الحكام الآسيويين في السنوات الثلاثين الأخيرة.

الحياة الشخصية
--------------

ولد في سوريا في 3 مارس العام 1938، وبدأ مسيرته في مجال التحكيم عام 1958 عندما كان طالبا في مدرسة القوة الجوية السورية، قبل أن يحصل على شارته الدولية في عام 1969. عندما كان يعمل أمينا عاما في الاتحاد السوري لعام 1976، اختير كممثل آسيا الوحيد للتحكيم في نهائيات كأس العالم في الأرجنتين لعام 1978، وأشرف في تلك النهائيات على المباراة الشهيرة بين ألمانيا الغربية والمكسيك، إذ نال علامة 10 من 10 من قِبل مراقب أداء الحكام ليصبح بالتالي أول حاكم ينال العلامة الكاملة.

بعد مسيرة ناجحة في مجال التدريب، اعتزل العميد بوظو التحكيم رسميا عام 1980، ليصبح أحد المحاضرين في مجاله في الاتحاد الآسيوي، كما عُيِّن في تلك الفترة عضوا في اللجنة التنفيذية للاتحاد العربي لكرة القدم. انتخب رئيسا للاتحاد السوري لكرة القدم العام 1992، كما عُيِّن رئيسا للجنة الحكام في القارة الآسيوية، وكان ممثلا للاتحاد القاري لدى الاتحاد الدولي (الفيفا).

مساهماته
--------

* لعب دورا كبيرا في تقديم اقتراح قانون إرجاع الكرة إلى الخلف من أجل تسريع إيقاع اللعبة وعدم إضاعة الوقت.
* ساهم كثيرا في تطوير أداء الحكام لدى كثير من الاتحادات الوطنية في القارة الآسيوية من خلال محضرات وندوات أقامها.
* هو عضو أيضا في اللجنة التنفيذية للاتحاد الآسيوي لكرة القدم.

الأوسمة
-------

في عام 1996 حصل على وسام الاستحقاق للحكام الممنوحة من الفيفا FIFA Order of Merit .

وصلات خارجية
------------

* فاروق بوظو على موقع Soccerway.com (الإنجليزية)

* فاروق بوظو على موقع أوليمبيديا (الإنجليزية)

صحيفة الوسط البحرينية \_ العميد فاروق بوظو

مراجع
-----

1. ↑  *worldreferee.com* (بالإنجليزية), QID:Q19801038
2. ↑  "صحيفة الوسط البحرينية"...صحيفة الوسط البحرينية - العدد 2637 - الأربعاء 25 نوفمبر 2009م الموافق 08 ذي الحجة 1430هـ.. نسخة محفوظة 22 أغسطس 2015 على موقع واي باك مشين.
3. ↑  FIFA Order of Merit ، .

* أيقونة بوابةبوابة أعلام
* أيقونة بوابةبوابة تحكيم رياضي
* أيقونة بوابةبوابة كرة القدم
* أيقونة بوابةبوابة سوريا
**المجلس الوطني الأول لنواب الشعب الصيني** (في الصينية المبسطة: 第一届全国人民代表大会; في الصينية التقليدية: 第一屆全國人民代表大會; نظام بينيين: *Dìyī Jiè Quánguó Rénmín Dàibiǎo Dàhuì*) استمرت مدة المجلس الوطني الاول لنواب الشعب الصيني من 1954 إلى 1959. وعقدت أربع جلسات في هذه الفترة. كان هناك 1226 نائبا في هذا المجلس. كانت هذه أول انتخابات تشريعية تُجرى بعد تأسيس جمهورية الصين الشعبية.

انتخابات المجلس
---------------

وفقًا للقواعد التي حددها المؤتمر الاستشاري السياسي الأول للشعب الصيني، تم انتخاب المجموعة الأولى من النواب في المجلس الوطني لنواب الشعب الصيني في ربيع وصيف عام 1954، وهي أول انتخابات بموجب قانون الانتخابات لعام 1953 الذي حدد قواعد الانتخابات في جمهورية الصين الشعبية، بمتابعة:

* المجالس التشريعية الإقليمية
* المجالس التشريعية للمدن الخاضعة للإدارة المباشرة
* الهيئة التشريعية الإقليمية لمنغوليا الداخلية

الجلسة العامة الأولى
--------------------

عقدت الجلسة العامة الأولى في سبتمبر 1954. أقر الكونغرس دستور 1954 لجمهورية الصين الشعبية. انتخب المجلس كقادة للدولة كل من:

* رئيس جمهورية الصين الشعبية: ماو تسي تونغ
* نائب رئيس جمهورية الصين الشعبية: تشو دي
* رئيس اللجنة الدائمة للمجلس الوطني لنواب الشعب: ليو شاوتشي
* رئيس مجلس الدولة: تشو ان لاي
* رئيس محكمة الشعب العليا: دونغ بيوو
* النائب العام للنيابة الشعبية العليا: تشانغ دينغتشنغ

| انتخاب الرئاسة |
| --- |
| مرشحين | مع | ضد | امتنع |
| ماو تسي تونغ | 1210 | 0 | 0 |
| انتخاب نائب الرئيس |
| مرشحين | مع | ضد | امتنع |
| تشو دي | 1210 | 0 | 0 |

مراجع
-----

1. ↑  "第一届全国人民代表大会（1954年）". National People's Congress. 12 أغسطس 2004. مؤرشف من الأصل في 2022-03-18. اطلع عليه بتاريخ 2018-02-26.

* أيقونة بوابةبوابة الصين

|  |
| --- |
| **المجلس الوطني الأول لنواب الشعب الصيني** في المشاريع الشقيقة: |
|  |  |
سلك واحد وتيار أحادي الطور
**التيار أحادي الطور** أو أحادي الوجه هو تيار كهربي يمكن أن يكون تيار مستمر أو تيار متردد لكنها مرتبطة أكثر بالمتردد، كان هذا التيار هو السائد والمنتشر في بدايات صناعة المحطات الكهربية، لكن بعدها وحين انتشرت المصانع وزادت الأحمال إلى مستويات عالية أُسْتُغْنِّي عنه لثلاثة أسباب:

1) أن اضطراد الزيادة في أعداد المستفيدين وضخامة الطلب وتوسع المدن حتم إيجاد وسيلة جديدة لمجابهة الطلب المتزايد على الطاقة، وبعث الطاقة محملة على تيار واحد لن يمكن معامل إنتاج الكهرباء من توفير الطاقة بالكميات المطلوبة بسبب أن قدرة الموصل الكهربي (سلك التوصيل) محدودة ومحددة مسبقا فلا يمكن تجاوزها مطلقا وتحميل السلك ما لا يحتمل وبالتالي حصل عجز في تلبية الطلب على الطاقة الكهربائية.

2) أن الطلب العالمي المتكاثر على المنتجات والبضائع جعل المصانع تسعى لزيادة الإنتاج وبالتالي جلب محركات حثيةذات قدرات ضخمة للتحويل إلى الطاقة الميكانيكية من الكهربية، وهذا ما يتعذر في حالة التيار الأحادي لإن المحرك الدوار يحتاج إلى وسيلة تساعده أولا على البدء في الدوران وذلك لإن الموجبة الموجبة للتيار تساوي وتكافئ تماما الموجبة السالبة منه وبالتالي لا يمكنه الدوران في البداية ويكون في حاجة إلى وسيلة مساعدة تغلب إحدى الموجتين على الأخرى فيدور المحرك باتجاه الموجة الغالبة.

3) كما أن قدرات محركات المصممة للعمل على التيار الأحادي ضيئلة القدرة نسبيا ولاتتجاوز على الأكثر 3 حصان ميكانيكي، فكفائته منخفضة وبالكاد تتجاوز النصف، فيكون الهدر في الطاقة الكهربية كبيرا في سبيل الحصول على طاقة ميكانيكة تتراوح من 1-2 حصان ميكانيكي.

دعت هذه الأسباب إلى الاستغناء عن التيار الأحادي تماما في محطات القدرة واستبداله بوسيلتين أخرى ين هن:

* تيار ثلاثي الأسلاك
* تيار ثلاثي الأطوار

اقرأ أيضا
---------

* تيار ثلاثي الأطوار
* مولد كهربائي
* محول كهربائي
* مغناطيس كهربي
* ثلاثي الأطوار
* طور الموجة
* محرك كهربائي
* إثارة (مغناطيسية)

مراجع
-----

* أيقونة بوابةبوابة إلكترونيات
* أيقونة بوابةبوابة طاقة
* أيقونة بوابةبوابة كهرومغناطيسية
مقبرة حورمحب
أعمدة مقبرة حورمحب في سقارة
تقع **مقبرة حورمحب في سقارة** في مقبرة سقارة بالقرب من منف، مصر. تم تشييدها قبل صعود حورمحب إلى العرش ولم تستخدم أبدًا لدفنه، حيث قام فيما بعد ببناء مقبرة طيبة مقبرة 57 لهذا الغرض. دفنت زوجتاه موت نجمت وأمينيا داخل الهيكل. تقع المقبرة على بعد 500 متر جنوب هرم زوسر في سقارة.

تم اكتشاف القبر من قبل لصوص الفن في بداية القرن التاسع عشر. تم الحصول على النقوش المنهوبة من قبل عدد من المتاحف الأوروبية والأمريكية. ثم فقد موقع المقبرة، وتم نقله عام 1975 وحفره عام 1979. تم نهب قبور الملكتين منذ العصور القديمة.

حورمحب، وهو لا يزال مسؤولاً، يتسلم "ذهب المكافأة". أضيف الصل على جبهته فيما بعد بعد تتويجه.
تم بناء القبر على ثلاث مراحل، حيث ارتفعت مكانة حورمحب. يتألف التصميم الأول من مدخل إلى الفناء الأمامي، وهو عبارة عن محكمة ذات أعمدة تحتوي على عمود الدفن وثلاث مصليات أو غرف قرابين. تم العثور على مدافن متطفلة في المصليات الجانبية. ثم تم وضع جدار في الفناء الأمامي لإنتاج مصليتين صغيرتين، واحدة على كل جانب. تم إدخالهم عن طريق ثقبين جديدين من خلال الصرح. شيدت ساحة أمامية جديدة مسورة أمام الصرح. لجعل هذا الامتداد، تم هدم مصطبة الأسرة الخامسة والسادسة وتم دمج عمود الدفن بغرفة الدفن على بعد حوالي 17 مترًا أدناه في الفناء الأمامي الجديد. مدافن من الأسرة التاسعة عشر على عمق 9 م. أخيرًا، تم إغلاق الفناء الأمامي بواسطة برج يبلغ ارتفاعه حوالي 7 أمتار ومزود بأعمدة لتشكيل أول فناء مفتوح. كانت الساحة الأمامية الأصلية الضيقة مغطاة بسقف مقبب وتحتوي على تماثيل بينما أصبحت المصليات الصغيرة غرف تخزين.

نُقشت مناظر عسكرية على ساحة الباريستيل الأصلية ومشاهد تُظهر واجبات حورمحب في المكتب على جدران القاعة المفتوحة الأولى في وقت لاحق، بما في ذلك واحدة حيث كان نائبًا عن توت عنخ آمون على الجدار الشمالي. على الجدار الشمالي مناظر من الجنازة، تظهر أكشاكًا بها أواني تحطيم ومعزين. يتم حفظ أقل سجل فقط بشكل جيد. من السجل التالي أعلاه تظهر أرجل الخيول وعجلات المركبات فقط. تظهر المنازل على الجدار الشرقي على الجانب الشمالي. بشكل عام، الجدار بحالة سيئة فقط.

يظهر الفحص الدقيق أنه تم إضافة الصل إلى الصور بعد أن أصبح حورمحب ملك.

نقوش حجرية من مقبرة حورمحب
--------------------------

* 
* ..
* 
*

المراجع
-------

1. ↑  "The Tomb of Horemheb". *Saqqara Online*. Friends of Saqqara Foundation. مؤرشف من الأصل في 2015-12-11. اطلع عليه بتاريخ 2009-06-16.
2. 1 2  Martin 1991، صفحات 83-84.
3. ↑  Martin 1991، صفحات 84-85.

|  |
| --- |
| **مقبرة حورمحب في سقارة** في المشاريع الشقيقة: |
|  | 
* صور وملفات صوتية من كومنز.
 |

* أيقونة بوابةبوابة مصر القديمة
* أيقونة بوابةبوابة التاريخ
* أيقونة بوابةبوابة مصر
* أيقونة بوابةبوابة علم الآثار
**أكبر الباكر**، هو الرئيس التنفيذي للخطوط الجوية القطرية في العام 1997، وذلك بعد أن عمل فترة في وزارة الطيران المدني في دولة قطر. أعاد الباكر إطلاق الخطوط الجوية القطرية في العام 1997، وقد قام على مدى 10 سنوات بتطبيق خطة إستراتيجية لتوسيع شبكة عمل الشركة وبناء أسطول حديث.

ويحمل شهادة بكالوريوس في الاقتصاد والتجارة، وقد شغل العديد من الوظائف في هيئة الطيران المدني قبل تسلمه منصب الرئيس التنفيذي لمجموعة الخطوط الجوية القطرية.

ويتمتع بمنصب رئيس اللجنة التنفيذية للاتحاد العربي للنقل الجوي، وعضوية في مجلس الأمناء في الاتحاد الدولي للنقل الجوي كما أنه عضو غير تنفيذي في شركة مطار هيثرو القابضة المحدودة. ويعد الاتحاد العربي للنقل الجوي الجهة المسؤولة عن تطوير قطاع الطيران في العالم العربي، فيما يعد الاتحاد الدولي للنقل الجوي الجهة التنظيمية العالمية لشركات الطيران. أما شركة مطار هيثرو القابضة المحدودة، فهي الشركة المسؤولة عن إدارة وتطوير أكبر مطارات المملكة المتحدة. 

ويعمل أيضاً كرئيس تنفيذي لمطار حمد الدولي إلى جانب العديد من الشركات التابعة للخطوط الجوية القطرية، وهي «القطرية للعطلات»، و«القطرية لخدمات الطيران»، و«الشركة القطرية للأسواق الحرة»، و"مطار الدوحة الدولي"، و«الشركة القطرية للتوزيع»، و«القطرية لرجال الأعمال»، و«فندق أوريكس روتانا»، و«الشركة القطرية لتموين الطائرات».

حياته العملية
-------------

- عمل حتى العام 1990 في إدارة محلات ‘بيبي كير’ بالدوحة متخصص في بيع ملبوسات الأطفال، ومارس اعمالا تتعلق بالمقاولات والعقارات والوكالات التجارية.

- شغل رئيس القسم الإداري بالهيئة العامة للعمال

- رئيس مجلس إدارة الهيئة القطرية للسياحة منذ عام 2000.

- عام 1997 تولى منصب الرئيس التنفيذي للخطوط الجوية القطرية.

- المدير التنفيذي للشركات التابعة لشركة الطيران القطرية وهي: شركة قطر للسوق الحرة، شركة قطر للتوزيع، مطار الدوحة الدولي، شركة قطر لتموين الطائرات، شركة خدمات الملاحة القطرية، وشركة عطلات الخطوط الجوية القطرية.

- عضو في اللجنة الحكومية التي تخطط لبناء المطار الجديد بالدوحة.

الخطوط القطرية
--------------

لقد طور أكبر الباكر الخطوط القطرية ويعتبر عرابها الأب الروحي للخطوط القطرية فهو من وضعها في العالمية من لا شيء. ومنذ تسلمه مسؤولية إدارة الخطوط الجوية القطرية وتوليه منصب الرئيس التنفيذي للمجموعة عام 1997، كما تمكن من إحداث تغييرات شاملة ساهمت في إعادة إطلاق الناقلة بهوية حديثة وشعار جديد وفلسفة متطورة تتخذ جودة الخدمات منطلقاً لها.

انظر أيضاً
----------

* طيران المها
* الخطوط الجوية القطرية

مراجع
-----

1. ↑  CEO' message on Qatar Airways websiteretrieved 24 February 2014 نسخة محفوظة 03 ديسمبر 2016 على موقع واي باك مشين.
2. ↑  Akbar Al Baker - portrait, Les Echos, 22 décembre 2014نسخة محفوظة 3 مارس 2016 على موقع واي باك مشين.
3. ↑  Craven، Alistair (يونيو 2006). "An Interview with Mr. Akbar Al Baker". *Emerald Insight*. Emerald Group. ج. 22 ع. 6: 25. DOI:10.1108/02580540610665499. ISBN:978-1-84663-012-5. ISSN:0258-0543. مؤرشف من الأصل في 2019-12-16.

* أيقونة بوابةبوابة أعلام
* أيقونة بوابةبوابة قطر
* أيقونة بوابةبوابة طيران
* أيقونة بوابةبوابة شركات
"المفكر" لرودان خارج متحف رودان في فيلادلفيا.
**الفلسفة التطبيقية** (بالإنجليزية: Applied philosophy)‏ هي فرع من فروع الفلسفة التي تدرس المشكلات الفلسفية ذات الاهتمام العملي. يغطي الموضوع مجموعة واسعة من القضايا في البيئة والطب والعلوم والهندسة والسياسة والقانون والسياسة والاقتصاد والتعليم، حيث نشر هذا المصطلح في عام 1982 من خلال تأسيس جمعية الفلسفة التطبيقية من قبل بريندا ألموند، ونشر لاحقًا في مجلة *مجلة الفلسفة التطبيقية* الذي حررته إليزابيث بريك. تتشابه طرق الفلسفة التطبيقية مع الأساليب الفلسفية الأخرى بما في ذلك التساؤل، والجدل، والنقاش النقدي، والحجة العقلانية، والعرض المنهجي، والتجارب الفكرية، والحجج المنطقية.

تتميز الفلسفة التطبيقية عن الفلسفة البحتة في المقام الأول من خلال التعامل مع موضوعات محددة ذات اهتمام عملي، في حين أن الفلسفة البحتة لا تأخذ شيئًا، إنها فلسفة مطبقة على نفسها من الناحية المجازية؛ استكشاف المشكلات الفلسفية القياسية والأشياء الفلسفية (مثل الخصائص الميتافيزيقية) مثل الطبيعة الأساسية للواقع ونظرية المعرفة والأخلاق من بين أمور أخرى. لذا فإن الفلسفة التطبيقية هي قسم فرعي من الفلسفة، وبتفسيرها الواسع على أنها لا تتعامل مع مواضيع في عالم مجرد بحت، ولكنها تأخذ موضوعًا محددًا ذا اهتمام عملي.

المراجع
-------

1. ↑  *A Companion to Applied Philosophy,* edited by Lippert-Rasmussen, K. Brownlee, K. and Coady, D. John Wiley & Sons, Ltd: Chichester, UK (2017). 3.

|  |  |
| --- | --- |
| ضبط استنادي: وطنية عدلها في ويكي بيانات | 
* المكتبة القومية الإسرائيلية (J9U)

 |

* أيقونة بوابةبوابة فلسفة
في نظرية الأعداد **تخمين فيرما كاتالان** هو تعميم مبرهنة فيرما الأخيرة حدسية كاتالان ومن هنا جاء الاسم. ينص التخمين على أن المعادلة

|  |  |  |  |  |  |  |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| {\displaystyle a^{m}+b^{n}=c^{k}\quad } | 

|  |  |  |
| --- | --- | --- |
|   |   |   |
|   |

 | **(**1**)** |

له عدد محدود من الحلول فقط ( *a*,*b*,*c*,*m*,*n*,*k* ) مع ثلاثة توائم متميزة من القيم ( *am*, *bn*, *ck* ) حيث *a*, *b*, *c* هي أعداد صحيحة موجبة من نوع اولية نسبيا و *m* ، *n* ، *k* هي ايجابية مرضية

|  |  |  |  |  |  |  |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| {\displaystyle {\frac {1}{m}}+{\frac {1}{n}}+{\frac {1}{k}}<1.} | 

|  |  |  |
| --- | --- | --- |
|   |   |   |
|   |

 | **(**2**)** |

المتباينة في *m* و *n* و *k* جزء ضروري من التخمين. بدون المتباينة سيكون هناك عدد لا نهائي من الحلول على سبيل المثال مع *k* = 1 (لأي *a* و *b* و *m* و *n* ومع *c* = *a* *m* + *b* *n* ) أو مع *m* و *n* و *k* كلها تساوي اثنين ( لثلاثيات فيثاغورس).

اعتبارًا من عام ٢٠١٥ أصبحت الحلول العشرة التالية للمعادلة (1) التي تفي بمعايير المعادلة (2) معروفة: 

{\displaystyle 1^{m}+2^{3}=3^{2}\;} (ل {\displaystyle m>6} لإرضاء المعادلة. 2)
{\displaystyle 2^{5}+7^{2}=3^{4}\;}
{\displaystyle 7^{3}+13^{2}=2^{9}\;}
{\displaystyle 2^{7}+17^{3}=71^{2}\;}
{\displaystyle 3^{5}+11^{4}=122^{2}\;}
{\displaystyle 33^{8}+1549034^{2}=15613^{3}\;}
{\displaystyle 1414^{3}+2213459^{2}=65^{7}\;}
{\displaystyle 9262^{3}+15312283^{2}=113^{7}\;}
{\displaystyle 17^{7}+76271^{3}=21063928^{2}\;}
{\displaystyle 43^{8}+96222^{3}=30042907^{2}\;}
أول معادلة هي (1*m* + 23 = 32 ) هو الحل الوحيد حيث يكون أحد*a*, *b* or *c* يكون 1. وفقًا للتخمين الكاتالوني ، الذي تم إثباته في عام ٢٠٠٢ بواسطة <b>بريدا ميهيليسكو</b>. بينما تؤدي هذه الحالة إلى عدد لا نهائي من الحلول لـ (1) (حيث يمكن للمرء اختيار *m* الى *m* > 6).

نتائج جزئية
-----------

من المعروف من خلال نظرية دارمون-جرانفيل ، التي تستخدم <b>مبرهنة فالتينجز</b> أنه لأي اختيار ثابت للأعداد الصحيحة الموجبة *م* ، *ن* و *ك* مرضي (2).

تشير حدسية abc إلى حدسية فيرمات - الكاتالونية. 

للحصول على قائمة بنتائج مجموعات الأس المستحيلة ، راجع حدس بيل # النتائج الجزئية. يكون تخمين بيل صحيحًا فقط إذا كانت جميع حلول فيرما كاتالان تحتوي على *m* = 2 أو *n* = 2 أو *k* = 2.

مراجع
-----

1. ↑  Pomerance، Carl (2008)، "Computational Number Theory"، في Gowers، Timothy؛ Barrow-Green، June؛ Leader، Imre (المحررون)، *رفيق برينستون للرياضيات*، Princeton University Press، ص. 361–362، ISBN:978-0-691-11880-2.
2. ↑  Waldschmidt، Michel (2015). "Lecture on the {\displaystyle abc} conjecture and some of its consequences". *Mathematics in the 21st century* (PDF). Springer Proc. Math. Stat. Basel: Springer. ج. 98. ص. 211–230. DOI:10.1007/978-3-0348-0859-0\_13. MR:3298238.

* أيقونة بوابةبوابة رياضيات
**التحالف 90** (بالألمانية: *Bündnis 90*)‏ كان تحالفًا سياسيًا لثلاث مجموعات سياسية غير شيوعية في جمهورية ألمانيا الشرقية. تم تشكيلها في فبراير عام 1990 من قبل **حركة المنتدى الديمقراطية الجديد** الآن و جماعة مبادرة دعم السلام وحقوق الإنسان. حصل الحزب على 2.9 ٪ من الأصوات في انتخابات فولكسكامر عام 1990. في أول انتخابات فيدرالية لعموم ألمانيا شكل الحزب قائمة مشتركة مع حزب الخضر في جمهورية ألمانيا الشرقية. ثم اندمج هذا التحالف مع حزب الخضر في ألمانيا الغربية في عام 1993 لتشكيل تحالف 90 / الخضر .

تاريخ
-----

في 7 فبراير 1990 ، وافق حركة المنتدى الديمقراطي الجديد الان ومبادرة السلام وحقوق الإنسان على إنشاء **تحالف الشراكة الإستراتيجية 90** (Bündnis 90) الانتخابات العامة لألمانيا الشرقية 1990. في الانتخابات الحرة التالية والأخيرة لجمهورية ألمانيا الشرقية السابقة. حصل **التحالف 90** على 2.9٪ من الأصوات وبالتالي حصل على 12 مقعدًا. وتعتبر هذه كانت أفضل نتيجة لتحالف 90 في دائرة برلين بنسبة 6.3٪. وتراوحت النتائج في الدوائر الانتخابية المتبقية من 1.6٪ في نويبراندنبورغ إلى 3.8٪ في بوتسدام. إلى جانب الأعضاء الثمانية المنتخبين من "حزب الخضر في جمهورية ألمانيا الديمقراطية "أنشأوا فصيل "التحالف" 90 / حزب الخضر ( *Fraktion Bündnis 90 / Grüne* ).

| ضبط استنادي عدلها في ويكي بيانات |
| --- |
| دولية | 
* الاسم المعياري الدولي (ISNI)
* ملف الضبط الاستنادي الافتراضي الدَّولي (VIAF)
* مركز المكتبة الرقمية على الإنترنت (WorldCat ID)

 |
| وطنية | 
* الملف الاستنادي المتكامِل (GND)
* مكتبة الكونغرس (LCNAF)
* قاعدة البيانات الوطنية التشيكية (NLCR AUT)

 |

* أيقونة بوابةبوابة ألمانيا
* أيقونة بوابةبوابة ألمانيا الشرقية
* أيقونة بوابةبوابة عقد 1990




1. ↑  وصلة مرجع:. الصفحة: 33. DIP ID: 140951.
2. ↑  وصلة مرجع:. الصفحة: 15. DIP ID: 142203.
تصوير مسيحي ليهوشافاط، مخطوطة تعود إلى القرن الثاني عشر.
**بارلام ويهوشافاط** هما شهيدان مسيحيين أسطوريين، قصتهم ربما إستندت في نهاية المطاف على حياة بوذا. حيث تروي الأسطورة كيف أن الملك الهندي قام باضطهاد الكنيسة المسيحية في مملكته. وعندما تنبأ المنجمون أن ابنه سيصبح في يوم من الأيام مسيحي، قام ملك بسجن الأمير الشاب يهوشافاط، حيث التقى بالناسك القديس بارلام وتحويل إلى المسيحية. بعد الكثير من الفتن قبل والد الأمير الشاب الإيمان الحقيقي، ونقل عرشه لإبنه يهوشافاط، وذهب إلى الصحراء ليصبح الناسك. يهوشافاط نفسه تنازل في وقت لاحق عن الحكم وذهب في عزلة مع أستاذه القديم بارلام.

تستمد القصة أصولها من الثاني إلى القرن الرابع من نص في اللغة السنسكريتية، ومن ثم كتاب في اللغة العربية *كتاب بلوار ويوسف*، وهي قصة أحداثها في بغداد في القرن الثامن، وظهرت القصة في آداب الأوساط المسيحية في الشرق الاوسط قبل أن تظهر في الإصدارات الأوروبية. أخذت الأسطورة شعبية في الأدب البيزنطي حيث ترجمت الأسطورة من اللغة اللاتينية إلى اللغة اليونانية في مدينة القسطنطينية في 1048. حظيت قصة بارلام ويهوشافاط شعبية في العصور الوسطى، وظهرت في أعمال مثل الأسطورة الذهبية، وفي الترجمة الإنكليزية للنسخه اللاتينية كاكستون، وفي مسرحية «تاجر البندقية» لشكسبير.

مراجع
-----

1. ↑  John Walbridge *The Wisdom of the Mystic East: Suhrawardī and Platonic Orientalism* Page 129 – 2001 "The form Būdhīsaf is the original, as shown by Sogdian form Pwtysfi and the early New Persian form Bwdysf. ... On the Christian versions see A. S. Geden, Encyclopaedia of Religion and Ethics, s.v. "Josaphat, Barlaam and," and M. P. Alfaric, ..."
2. ↑  The Golden Legend: The Story of Barlaam and Josaphat  نسخة محفوظة 13 أغسطس 2013 على موقع واي باك مشين.
3. ↑  Sangharakshita, "From Genesis to the Diamond Sutra – A Western Buddhist's Encounters with Christianity" (Windhorse Publications, 2005), p.165

انظر أيضًا
----------

|  |  |
| --- | --- |
| مشاريع شقيقة | في كومنز صور وملفات عن: بارلام ويهوشافاط |

* أدب مسيحي
* توما الرسول

| ضبط استنادي عدلها في ويكي بيانات |
| --- |
| دولية | 
* ملف الضبط الاستنادي الافتراضي الدَّولي (VIAF)
* مركز المكتبة الرقمية على الإنترنت (WorldCat ID)

 |
| وطنية | 
* الملف الاستنادي المتكامِل (GND)
* قاعدة البيانات الوطنية التشيكية (NLCR AUT)

 |

* أيقونة بوابةبوابة أدب
* أيقونة بوابةبوابة أدب عربي
* أيقونة بوابةبوابة الأديان
* أيقونة بوابةبوابة الإسلام
* أيقونة بوابةبوابة البوذية
* أيقونة بوابةبوابة المسيحية
* أيقونة بوابةبوابة الهند
* أيقونة بوابةبوابة تراث شعبي
شبس باستة.
**الشبس باستة** أو **الشبس باسطة**)هي طبق شركسي تقليدي يعتبر من أشهر الأطباق الشركسية. الشبس باستة عماد الولائم الشركسية بالإضافة إلى الحلجوة أو الحلڤة واللقوم. ويعتبر تحضير هذا الطبق امتحاناً لكل ربة بيت شركسية، وهي مطالبة بإعداده على أحسن ما يكون حتى تحظى بلقب ربة بيت ماهرة. ورغم أن المكونات ليست معقدة جداً إلا أن النسب ومدة الطهي تلعب دوراً كبيراً في الحصول على النكهة الدقيقة المطلوبة. ورغم ذلك فيمكن أن تختلف طرق التحضير عن المذكورة أدناه قليلاً، وفيما يلي قائمة بمكوناتها وطريقة مبسطة لتحضيرها.

المكونات
--------

* كأس أرز قصير
* نصف كأس برغل خشن
* دجاجة مقطعة ومسلوقة
* نصف كأس كبير جوز مفروم فرماً خشناً
* كأس حليب
* ملح وفلفل وفليفلة حمراء ناشفة
* نصف كأس كبير طحين (أسمر قليلاً)
* ملعقة زبدة
* رأس ثوم حجم وسط مدقوق
* ثلاث أرباع كوب ماء

الباستة
-------

الباستة هي عبارة عن أرز مطبوخ مع البرغل وهي أحد المكونين الأساسيين للطبخة الشبس والباستة بالإضافة إلى لحم الدجاج.

**طريقة إعداد الباستة**

تحتاج ربة المنزل لنصف كأس من البرغل الخشن مقابل كل كأس من الأرز تقريباً: 

* يغسل الأرز والبرغل، ويوضعان في القدر ثم يضاف عليهما الملح والماء ويتركان على نار هادئة (يجب أن يتماسك الرز مع البرغل، وهو أقرب ما يكون بالرز المعجّن).
* باستخدام ملعقة خشبية كبيرة تسمى (بلاغ) تهرس الباستة جيداً بعد أن تنضج، ثم تكور على شكل كرات أو قطع مستطيلة وتوضح في صينية التقديم.

الشبس
-----

الشبس هو الحساء المرافق للوجبة، وهو بني اللون يشبه لونه لون شوربة العدس، ويوضع بعد الإعداد في وعاء ثاني بجوار صينية الباستة، ويسكب على الصحن بعد أن توضع فيه قطة أو قطعتان من الباستة، ثم توضع قطعة أو قطعتان من لحم الدجاج.

**طريقة إعداد الشبس**

يحمص الطحين بالزبدة على نار هادئة جداً جداً، ستستغرق هذه العملية وقتاً وتتطلب انتباهاً، وهي من أخطر الخطوات في عملية التحضير، فيجب ألا يحترق الطحين أبداً، وعندما يتحول لونه إلى ذهبي غامق، نضعه جانباًعلى صينية حتى يبرد، البعض يقوم بتحضيره في اليوم السابق تجناً لأي أخطاء تؤدي إلى احتراقه أو سخونته الزائدة.

تسلق قطع الدجاج ثم تخلط مرقة الدجاج فقط مع الطحين المحمص على مراحل، (يجب أن يكون الطحين المحمص بارداً لكلي لا تتشكل الكرات)، ثم يوضع على نار هادئة ويستمر التحريك حتى يغلي المزيج، يمكن إضافة المزيد من مرقة الدجاج في حال صار المزيج أسمك من المطلوب، مع الانتباه إلى عدم إضافة أكثر مما يجب فعادة ما تكون كمية الطحين قد نفدت وبالتالي سيصبح المزيد مريقاً أكثر مما يجب.

يوضع الجوز المفروم والثوم المدقوق وقليل من المرقة مع الحليب، وفي حال توفر معلاق الدجاج يضاف أيضاً في الخلاط وتخلط جيداً، يضاف الناتج بعد تصفيته قدر الإمكان إلى الشبس المغلي، ويستمر التحريك حتى يغلي المزيج.

تغطى قطع الدجاج المسلوق بالثوم المدقوق مع الملح، وتوضع في وعاء كبير ثالث بجوار وعاء الشبس وصينية الباستة.

**أخيراً...**

تحتضر (الداغة) حيث تذوب قطعة من الزبدة أو السمن في المقلاة، ويضاف إليها الفلفل الأحمر، لتوضع على وجه كل صحن بعد السكب.

التقديم
-------

يوضع الشيبس والباسطة واللحم على المائدة وتوزع الصحون، وعادة لا يترافق تقديم هذه الوجبة مع أي ملحقات، لا لبن ولا سلطة ولا أي مشروبات باستثناء الماء في بعض الأحيان.

توضع قطعة أو اثنتان من الباسطة في الصحن، ثم يسكب فوقها الشبس، ثم تضاف قطع اللحم، ثم يضاف ملء ملعقة طعام من الداغة أو السمن الحار مع الفلفل.

المراجع
-------

* أيقونة بوابةبوابة مطاعم وطعام
* أيقونة بوابةبوابة القوقاز