عملية القطع والحرق في إينو (فنلندا)، عام 1893
لقطة فضائية توضح عملية قطع وحرق الغابات على طول نهر ريو شنجو (Xingu River) في ولاية ماتو غروسو، البرازيل.

|  |
| --- |
|  |
| زراعة |
| 
عام |
| * أعمال تجارية زراعية
* علم الإنتاج النباتي
* حراجة زراعية
* علم الزراعة
* تربية الحيوان
* زراعة موسعة
* مزرعة
* نطاق حر
* زراعة آلية
* وزارة الزراعة
* زراعة مكثفة
	+ حيوان
	+ محاصيل
* زراعة عضوية
* زراعة معمرة
* زراعة بدون الحيوانات
* الزراعة المستدامة
* الجامعات
* زراعة حضرية
 |
| 
تاريخ |
| * تاريخ الزراعة
* تاريخ الزراعة العضوية
* الإصلاح الزراعي العربي
* الثورة الزراعية البريطانية
* الثورة الخضراء
* الثورة النيوليثية
 |
| 
أنواع |
| * زراعة مائية
* أكوابونيكس
* مزارع الألبان
* رعي
* زراعة في الماء
* تربية المواشي
* زراعة طبيعية
* بستان
* تربية الدواجن
* مربى مواشي
* المزارعة
* رعي الغنم
* القطع والحرق
 |
| 
تصانيف |
| * زراعة
* الزراعة حسب البلد
* الشركات الزراعة
* تقانة حيوية
* تربية الحيوان
* صناعة اللحوم
* تربية الدواجن
 |
| * ع
* ن
* ت
 |

**القطع والحرق** هو أسلوب زراعي يتضمن قطع وحرق النباتات في الغابات أو الأراضي الخشبية لصنع الأراضي الزراعية.وعادة ماتكون زراعة الكفاف مرافقة لهذا الأسلوب والتي تستخدم تقنيات بسيطة جداً.والشكل الرئيسي للقطع والحرق هو الزراعة المتحولة(تزرع في أرض ثم تنتقل إلى أخرى)، وفي تربية الماشية المتنقلة.

يستخدم 200 إلى 500 مليون شخص أسلوب القطع والحرق حول العالم. Iقُدر في عام 2004، في البرزايل وحدها، قطع 50000 مزارع صغير تقريبا هكتار سنويا من الغابات لكل شخص.هذه التقنية ليس مستدامة بالنسبة للأعداد الكبيرة، لان التربة تصبح فقيرة لنمو المحاصيل بدون الأشجار.المرزاعون عليهم أن ينتقلوا إلى غابة جديدة ويكرروا العملية.اقترح بعض الأساليب مثل زراعة إنجا بين المحاصيل كبدائل عن التدمير البيئي.

تاريخ
-----

تاريخياً، كانت عملية القطع والحرق تتم في مناطق مختلفة من العالم سواء في الأراضي العشبية أو في الأراضي الخشبية.
خلال الثورة الزراعية، والتي تضمنت تقدم في الزراعة، قامت مجموعات من الصياديون-جامعون الثمار بتربية أنواع من النباتات والحيوانات، الأمر الذي سمح لهؤلاء بالاستقرار وممارسة الزراعة، وقدم مزيد من الغذاء بالهكتار من الصيد وجمع الثمار.حدث هذا في حضارة الأنهار، بسبب النقص في الغذاء من الصيد.كلما ازداد عدد السكان، أصبحت الزراعة أكثر أهمية.سمكن لبعض الجماعات زرع محاصيلها في الحقول المفتوحة عبر الوديان النهرية، بينما أخرون يوجد في أراضيهم غابات تمنع الزراعة فيها.

في هذا المجال عمل الناس في أسلوب القطع والحرق لإنشاء مزيد من الأراضي للزراعة وتربية الحيوان.منذ زمن العصر الحجري القديم، استخدم أسلوب القطع والحرق بشكل واسع لتحويل الغابات إلى أراضي زراعية ومراعي. استخدمت النار قبل العصر الحجري الحديث من قبل الصياديون-جامعون الثمار حتى العصر الحالي.كانت تتم عمليات التنظيف بواسطة النار لعدة أسباب، لجذب الحيوانات وصيدها ولتشجيع أنواع معينة من النباتات على النمو مثل التوت.

تستخدم حقول القطع والحرق من قبل العائلة حتى تنهار التربة.في هذه المرحلة تترك حقوق الملكية، والعائلة تنظف حقل جديد، والأشجار والشجيريات تنقل لتنمو في الحقل الجديد.بعد عدة عقود، تستخدم عائلة أخرى أو قبيلة الأرض وتطالب بحق الانتفاع منها. لايوجد في مثل هذا النظام أي سوق للأراضي الزراعية، لذلك الأرض لاتباع أو تشترى في السوق وحقوق الأرض تكون تقليدية.في زراعة القطع والحرق، تقطع الغابات عادة قبل أشهر من موسم الجفاف.يسمح «بالقطع» في موسم الجفاف، وبعد ذلك يحرق في موسم الجفاف التالي.ينتج عن هذه العملية سماد للتربة من الرماد والحقل الذي تم حرقه يزرع في بداية موسم المطر القادم بالمحاصيل مثل الرز،الذرة،البفرة، أو المحاصيل الرئيسية الأخرى.يتم معظم العمل يدوياً، وبعض الأدوات البسيطة مثل المنجل، الفأس، معزقة، وجاروف.

مراجع تاريخية
-------------

لوحة بريشة Eero Järnefelt تظهر عملية حرق الغابات
شجع المناخ المتوسطي لاوروبا الجنوبية على ظهور الغابات دائم الخضرة والغابات النفضية، بسبب زراعة القطع والحرق، أصبحت هذه الأنواع من الغابات أقل قدرة على تجديد نفسها مقارنة بتلك الموجودة في شمال الإلب.مع أن أوروبا الشمالية كانت تزرع نوع واحد من المحاصيل قبل نمو العشب فيها، كان من الشائع في أوروبا الجنوبية أن تنهك التربة بزراعتها لسنوات عديدة.

ذكر الكُتاب الكلاسيكيون الغابات الكبيرة، مع كتابة هوميروس حول «غابات ساموثراكي»، زاكينثوس،صقلية، و غيرها من الأراضي الخشبية. أشار هؤلاء الكُتاب إلى أن منظقة المتوسطية كانت تملك غابات كثيرة، ضاع معظمها، ومابقي كان في الجبال بشكل رئيسي.

مراجع
-----

1. ↑  Tony Waters, *The Persistence of Subsistence Agriculture*, p. 3. Lexington Books (2007).
2. ↑  Slash and burn, Encyclopedia of Earth نسخة محفوظة 15 مايو 2013 على موقع واي باك مشين.
3. ↑  Skegg, Martin.*True Stories: Up In Smoke* الغارديان 24 September 2011.
4. ↑  Elkan, Daniel. *Slash-and-burn farming has become a major threat to the world's rainforest* الغارديان 21 April 2004
5. ↑  Jaime Awe, *Maya Cities and Sacred Caves*, Cu bola Books (2006)
6. ↑  Semple E.C.1931, Ancient Mediterranean Forests and the Lumber Trade, vol. II. p. 261-296. Henry Holt et al. The Geography of the Mediterranean Region, New York.
7. ↑  Homer, e.g. Iliad XIII.11-13, Odyssey IX.22-24.
8. ↑  Darby, H.C. 1950, Domesday Woodland II Economic History Review, 2d ser.III, London; Darby, H.C. 1956, The clearing of the Woodland in Europe II, p 186.

|  |  |
| --- | --- |
| مشاريع شقيقة | في كومنز صور وملفات عن: القطع والحرق |


* أيقونة بوابةبوابة الغابات
* أيقونة بوابةبوابة طبيعة
* أيقونة بوابةبوابة علم البيئة
* أيقونة بوابةبوابة زراعة

| ضبط استنادي عدلها في ويكي بيانات |
| --- |
| وطنية | 
* المكتبة الوطنية الفرنسية (BnF)
* الملف الاستنادي المتكامِل (GND)
* المكتبة القومية الإسرائيلية (J9U)
* مكتبة الكونغرس (LCNAF)

 |
| أخرى | 
* قاموس سويسرا التاريخي (HDS)

 |