الموز يحتوي على المواد المشعة التي تحدث بشكل طبيعي في شكل البوتاسيوم -40.
**جرعة الموز المكافئه** هو قياس غير رسمي من التعرض الإشعاعي المؤين، المقصود كمثال تعليمي عام لمقارنة جرعة من النشاط الإشعاعي للجرعة واحدة يتعرض لها عن طريق تناول موز متوسط الحجم واحد. الموز يحتوي على نظائر مشعة تحدث بشكل طبيعي، وخاصة البوتاسيوم 40 (40K). ويرتبط واحد في كثير من الأحيان إلى 0.1 زيفرت. ومع ذلك، في الممارسة العملية، هذه الجرعة ليست تراكمية، حيث يتم إفراز العنصر المشع الرئيسي للحفاظ على التوازن الأيضي. والمقصود فقط إعلام الجمهور عن وجود مستويات منخفضة جدا من النشاط الإشعاعي الطبيعي داخل الغذاء الطبيعي وليس قياس الجرعة المعتمدة رسميا.

تاريخ
-----

ولا شك في أن أصول هذا المفهوم غير مؤكدة، ولكن يمكن الإشارة في وقت مبكر إلى القائمة البريدية للسلامة النووية في رادزاف في عام 1995، حيث ذكر غاري مانسفيلد من مختبر لورانس ليفرمور الوطني أنه وجد "جرعة موز مكافئة" مفيدة جدا في محاولة لشرح الجرعات التي لا متناهية الصغر (والمخاطر اللانهائية المقابلة) لأفراد الجمهور ". واقترحت قيمة 9.82 × 10-8 زيفرت أو حوالي 0.1 μSv للموز 150 غرام.

الاستخدام
---------

جرعة الموز المكافئة هي قياس غير رسمي، لذلك أي معادلات بالضرورة تقريبية، ولكن وجد من المفيد من قبل البعض كوسيلة لإعلام الجمهور حول مخاطر الإشعاع النسبية. 

الجرعات التقريبية من الإشعاع في زيفرت، تتراوح بين تافهة إلى قاتلة (من راندال مونرو) 
يبلغ التعرض للإشعاع من استهلاك الموز حوالي 1٪ من متوسط التعرض اليومي للإشعاع، وهو 100 جرعة مكافئة للموز (بيد). الحد الأقصى المسموح به للتسرب الإشعاعي لمحطة طاقة نووية يعادل 2500 بيد (250 ميكرولتر) في السنة، في حين أن المسح المقطعي الصدر يسلم 70,000 بيد (7 مسف). الجرعة المميتة من الإشعاع حوالي 35,000,000 بيد (3500 ملي سيفرت). شخص يعيش 16 كيلومترا (10
  ميل) من المفاعل النووي لجزيرة ثري مايل إسلاند تلقت ما متوسطه 800 سرير من التعرض للإشعاع خلال حاى ث عام 1979.

حساب الجرعة
-----------

### مصدر النشاط الإشعاعي

المصدر الطبيعي الرئيسي للنشاط الإشعاعي في الأنسجة النباتية هو البوتاسيوم: 0.0117٪ من البوتاسيوم التي تحدث بشكل طبيعي هو غير مستقر البوتاسيوم النظير 40 (40K). ويتحلل هذا النظير بنصف عمر يبلغ حوالي 1.25 بليون سنة (4 × 1016 ثانية)، وبالتالي فإن النشاط الإشعاعي للبوتاسيوم الطبيعي يبلغ حوالي 31 بيكريل / غرام، بمعنى أنه في غرام واحد من العنصر، سيتحلل حوالي 31 ذرة كل ثانيه. النباتات تحتوي بشكل طبيعي على الكربون المشع 14 (14C)، ولكن في الموز التي تحتوي على 15 غراما من الكربون وهذا لن يعطي سوى حوالي 3 إلى 5 أشعة بيتا في الثانية الواحدة. منذ الموز نموذجي يحتوي على حوالي نصف غرام من البوتاسيوم، وسوف يكون نشاط ما يقرب من 15 بق. على الرغم من أن كمية الموز الواحد صغيرة من الناحية البيئية والطبية، فإن النشاط الإشعاعي من حمولة شاحنة من الموز قادر على إحداث انذار كاذب عندما يمر من خلال مراقبة البوابة الإشعاعية المستخدمة للكشف عن تهريب محتمل للمواد النووية في الموانئ الأمريكية. 

ويعرف امتصاص الجرعة من المواد التي يتم تناولها على أنها جرعة ملتزمة، وفي حالة التأثير الكلي على الجسم البشري للمحتوى الإشعاعي للموز، سيكون «الجرعة الفعالة الملتزمة». ويعطى ذلك عادة كجرعة صافية على مدى فترة 50 سنة ناتجة عن تناول المواد المشعة. 

ووفقا لوكالة حماية البيئة الأمريكية (إيبا)، فإن البوتاسيوم النقي النظير 40 يعطي جرعة ملتزمة يعادل 5.02 نانوسيفرتس أكثر من 50 عاما لكل بيكيريل التي يتم تناولها من قبل الكبار في المتوسط. باستخدام هذا العامل، جرعة موز واحد الموز يخرج كما حوالي 5.02 نسف / بق × 31 بق / ز × 0.5 ز ≈ 78 نسف = 0.078 μSv. في منشورات غير رسمية، يرى المرء في كثير من الأحيان هذا التقدير تقريب يصل إلى 0.1 ميكرولتر. اللجنة الدولية للوقاية الإشعاعية تقدر معامل 6.2 نسف / بق لتناول ابوتاسيوم -40، مع هذا المسند وبيد حساب سيكون 0.096 μSv، أقرب إلى القيمة القياسية من 0.1 μSv. 

### تجريب الجرعة المكافئة للموز

وتشير عدة مصادر إلى أن «الجرعة المكافئة الموز» هو مفهوم معيب، لأنه في الواقع استهلاك الموز لا يزيد من التعرض للبوتاسيوم المشع. 

الجرعة الملتزمة في جسم الإنسان بسبب الموز ليست تراكمية لأن كمية البوتاسيوم (وبالتالي من 40K) في جسم الإنسان ثابتة إلى حد ما بسبب التوازن، بحيث يتم تعويض أي فائض يمتص من الطعام بسرعة عن طريق القضاء على كمية مساوية. 

ويترتب على ذلك أن التعرض الإشعاعي الإضافي بسبب تناول الموز يستمر فقط لبضع ساعات بعد الابتلاع، أي الوقت الذي يستغرقه لاستعادة محتوى البوتاسيوم الطبيعي للجسم عن طريق الكلى. أما عامل تحويل وكالة حماية البيئة (إيبا)، من ناحية أخرى، فيستند إلى متوسط الوقت اللازم للخلط النظيري لنظائر البوتاسيوم في الجسم للعودة إلى النسبة الطبيعية بعد أن يزعجها ابتلاع 40K النقي الذي افترضته وكالة حماية البيئة 30 يوما. إذا تم تخفيض الوقت المفترض للإقامة في الجسم بعامل من عشرة، على سبيل المثال، سيتم تخفيض الجرعة الممتصة المقدر المقدرة بسبب الموز في نفس النسبة.

ويمكن مقارنة هذه المبالغ مع التعرض بسبب محتوى البوتاسيوم الطبيعي للجسم البشري، 2.5 غرام للكيلوغرام، أو 175 غراما في البالغين 70 كجم. وهذا البوتاسيوم تولد بطبيعة الحال 175 غرام × 31 بق / ز ≈ 5400 بق من الاضمحلال الإشعاعي، باستمرار من خلال حياة الشخص الكبار.

الإشعاع من الأطعمة الأخرى
-------------------------

المواد الغذائية الأخرى الغنية بالبوتاسيوم (وبالتالي في 40K) وتشمل البطاطا، والفاصوليا، وبذور عباد الشمس، والمكسرات. المكسرات البرازيلية على وجه الخصوص ليست غنية فقط في 40K ولكن قد تحتوي أيضا على كميات كبيرة من الراديوم، والتي تم قياسها في ما يصل إلى 444 بيكريل / كغ (12 نسي / كلغ). بعض أنواع ملح الطعام يمكن أن تحتوي على كميات ضئيلة من الراديوم. بينما يحتوي التبغ على آثار الثوريوم والبولونيوم واليورانيوم.

انظر أيضا
---------

اشعاع طبيعي

* مصدر طبيعي مشع

مراجع
-----

1. ↑  وصلة مرجع: .
2. ↑  "Three Mile Island Accident". مؤرشف من الأصل في 2016-01-28. اطلع عليه بتاريخ 2015-10-25. ...The average radiation dose to people living within 10 miles of the plant was 0.08 millisieverts...
3. ↑  The activity of one gram of natural potassium is the number of atoms of 40K in it, divided by the average lifetime of a 40K atom in seconds. The number of atoms of 40K in one gram of natural potassium is 40K's mole-fraction (0.000117) times Avogadro's number 6.022×1023 (the number of atoms per mole) divided by the relative atomic mass of potassium (39.0983 grams per mole), namely about 1.80×1018 per gram. As in any exponential decay, the average lifetime is the half-life (3.94 × 1016 seconds) divided by the natural logarithm of 2, or about 5.684×1016 seconds. "نسخة مؤرشفة". مؤرشف من الأصل في 2006-09-13. اطلع عليه بتاريخ 2020-09-14.
4. ↑  Bin Samat، Supian؛ Green، Stuart؛ Beddoe، Alun H. (1997). "The 40K activity of one gram of potassium". *Physics in Medicine and Biology*. ج. 42 ع. 2: 407. Bibcode:1997PMB....42..407S. DOI:10.1088/0031-9155/42/2/012.
5. ↑  "Bananas & Potassium". مؤرشف من الأصل في 2017-11-01. اطلع عليه بتاريخ 2011-07-28. ...the average banana contains about 422 mg of potassium...
6. ↑  Issue Brief: Radiological and Nuclear Detection Devices. Nti.org. Retrieved on 2010-10-19. نسخة محفوظة 26 نوفمبر 2011 على موقع واي باك مشين.
7. ↑  ICRP: ICRP Publication 119 نسخة محفوظة 20 فبراير 2018 على موقع واي باك مشين.
8. ↑  Gordon Edwards, "About Radioactive Bananas", Canadian Coalition for Nuclear Responsibility. Accessed 26 December 2017. نسخة محفوظة 15 مايو 2017 على موقع واي باك مشين.
9. ↑  Paul Frame, General Information About K-40, Oak Ridge Associated Universities. Accessed 26 December 2017. نسخة محفوظة 23 ديسمبر 2017 على موقع واي باك مشين.
10. ↑  U. S. Environmental Protection Agency (1999), Federal Guidance Report 13, page 16: "For example, the ingestion coefficient risk for 40K would not be appropriate for an application to ingestion of 40K in conjunction with an elevated intake of natural potassiumm. This is because the biokinetic model for potassium used in this document represents the relatively slow removal of potassium (biological half-time 30 days) that is estimated to occur for typical intakes of potassium, whereas an elevated intake of potassium would result in excretion of a nearly equal mass of natural potassium, and hence of 40K, over a short period." نسخة محفوظة 17 أكتوبر 2012 على موقع واي باك مشين.
11. ↑  Gordon Edwards, About Radioactive Bananas, Canadian Coalition for Nuclear Responsibility. Accessed 26 December 2017. نسخة محفوظة 15 مايو 2017 على موقع واي باك مشين.
12. ↑  Thomas J. Glover, comp. *Pocket Ref*, 3rd ed. (Littleton: Sequoia, 2003), p. 324 (LCCN 2002-91021), which in turn cites Geigy Scientific Tables, Ciba-Geigy Limited, Basel, Switzerland, 1984.
13. ↑  Internal Exposure from Radioactivity in Food and Beverages, U.S. Department of Energy (archived from the original on 2007-05-27). نسخة محفوظة 08 مارس 2014 على موقع واي باك مشين.
14. ↑  Brazil Nuts. Orau.org. Retrieved on 2010-10-19. نسخة محفوظة 18 مايو 2017 على موقع واي باك مشين.
15. ↑  Natural Radioactivity. Physics.isu.edu. Retrieved on 2010-10-19. نسخة محفوظة 10 أغسطس 2017 على موقع واي باك مشين.
16. ↑  Pass the Salt (But Not That Pink Himalayan Stuff) – Science-Based Medicine نسخة محفوظة 15 ديسمبر 2017 على موقع واي باك مشين.
17. ↑  Nain، Mahabir؛ Gupta، Monika؛ Chauhan، R P؛ Kant، K؛ Sonkawade، R G؛ Chakarvarti، S K (نوفمبر 2010). "Estimation of radioactivity in tobacco". *Indian Journal of Pure & Applied Physics*. ج. 48 ع. 11: 820–2.
18. ↑  Abd El-Aziz، N.؛ Khater، A.E.M.؛ Al-Sewaidan، H.A. (2005). "Natural radioactivity contents in tobacco". *International Congress Series*. ج. 1276: 407–8. DOI:10.1016/j.ics.2004.11.166.

* أيقونة بوابةبوابة مطاعم وطعام
* أيقونة بوابةبوابة الفيزياء
* أيقونة بوابةبوابة تقانة نووية