Sachverhalt:
A.
Am 26. August 2016 wurde A._ auf Anordnung der Notfallpsychiaterin Dr. D._ wegen Selbst- und Fremdgefährdung fürsorgerisch untergebracht.
Am 21. September 2016 erstattete A._ Strafanzeige gegen den Stadtpolizisten B._ und weitere, unbekannte Stadtpolizisten, die am Vollzug der fürsorgerischen Unterbringung beteiligt waren, sowie gegen Dr. D._ und Dr. E._, Oberarzt der Psychiatrischen Universitätsklinik Zürich, wegen Amtsmissbrauchs, Hausfriedensbruchs und Freiheitsberaubung. Am 22. September 2016 erstattete A._ Strafanzeige gegen den Stadtpolizisten C._ und weitere, unbekannte Stadtpolizisten wegen Amtsmissbrauchs, Beschimpfung, versuchten Angriffs und Drohung mit der Begründung, sie hätten sich am 12. September 2016 auf der Regionalwache City in unfreundlicher Weise geweigert, ihre Strafanzeige entgegenzunehmen. Mit weiteren Eingaben bekräftigte A._ ihre Anzeigen.
Am 2. März 2017 erteilte des Obergericht des Kantons Zürich der Staatsanwaltschaft Zürich-Sihl die Ermächtigung zur Strafverfolgung der angezeigten Beamten nicht.
B.
Mit Beschwerde in öffentlich-rechtlichen Angelegenheiten beantragt A._, diesen Beschluss des Obergerichts aufzuheben, ihr das mündliche Anzeigerecht gemäss <ref-law> zu gewähren, ihr das Grundrecht, Zwangsmassnahmen mit anschliessender Freiheitsberaubung auf ihre Verhältnismässigkeit prüfen zu lassen, einzuräumen, und die Ermächtigung zur Verfolgung der angezeigten Personen zu erteilen. Eventuell sei die Strafuntersuchung an eine ausserkantonale Behörde zu delegieren. Ausserdem ersucht A._ um unentgeltliche Rechtspflege und Verbeiständung.
C.
Das Obergericht, die Oberstaatsanwaltschaft und die Staatsanwaltschaft verzichten auf Vernehmlassung. Dr. E._ beantragt, auf die Beschwerde nicht einzutreten oder sie eventuell kostenfällig abzuweisen.
A._ nahm innert Frist nicht Stellung.

Erwägungen:
1.
Nach <ref-law> i.V.m. § 148 des Zürcher Gerichtsorganisationsgesetzes vom 10. Mai 2010 (GOG) entscheidet das Obergericht über die Eröffnung oder Nichtanhandnahme einer Strafuntersuchung gegen Beamte im Sinn von <ref-law> wegen im Amt begangener Vergehen oder Verbrechen. Mit dem angefochtenen Entscheid hat es das Obergericht abgelehnt, die Staatsanwaltschaft zur Strafverfolgung der angezeigten Personen zu ermächtigen. Damit fehlt es an einer Prozessvoraussetzung für die Durchführung des Strafverfahrens, womit das Verfahren abgeschlossen ist. Angefochten ist damit ein Endentscheid (<ref-law>) einer letzten kantonalen Instanz (<ref-law>), gegen den nach der Rechtsprechung die Beschwerde in öffentlich-rechtlichen Angelegenheiten zulässig ist (<ref-ruling> E. 1.3.1). Allerdings obliegt es der Beschwerdeführerin, ihre Beschwerdeberechtigung (<ref-law>) darzutun, soweit dies nicht offensichtlich ist, und die erhobenen Rügen sachgerecht zu begründen (<ref-law>; <ref-ruling> E. 2.1; <ref-ruling> E. 3.2).
Das Obergericht hat die Ermächtigung zur strafrechtlichen Verfolgung der angezeigten Personen nicht erteilt, weil sich aus den Akten kein Anfangsverdacht ergab, dass es beim Vollzug der fürsorgerischen Unterbringung seitens der Polizei oder der Psychiater und bei der gescheiterten Aufgabe einer Strafanzeige der Beschwerdeführerin auf der Regionalwache City durch die anwesenden Stadtpolizisten zu strafbaren Handlungen gekommen sein könnte. Was die Beschwerdeführerin, die schon verschiedentlich Polizei- und andere Strafverfolgungsbeamte sowie Ärzte unbegründet strafbarer Handlungen bezichtigt hatte - vor Bundesgericht ist sie zumindest neunmal mit Beschwerden gegen die Nichterteilung der Ermächtigung zur Strafverfolgung von derartigen Beamten gescheitert (Urteile 1C_323/2016 vom 15. November 2016, 1C_209/2015 vom 5. Mai 2015, 1C_881/2015 vom 9. Februar 2015, 1C_867/2013 vom 19. Dezember 2013, 1C_879/2013 vom 10. Dezember 2013, 1C_865/2013 vom 5. Dezember 2013, 1C_767/2013 vom 30. September 2013, 1C_687/2013 vom 3. September 2013, 1C_333/2013 vom 28. Mai 2013) - vorbringt, ist nicht geeignet, diese Einschätzung in Frage zu stellen. Sie erhebt gegen ihre ehemaligen Berufskollegen zwar viele Vorwürfe, sie sei von ihnen unfreundlich, erniedrigend und diskriminierend behandelt worden, legt aber nicht konkret dar, aus welchen Umständen sich konkret ein Verdacht ergeben soll, dass die angezeigten Personen Straftatbestände erfüllt haben könnten, was allein Thema des vorliegenden Verfahrens sein kann. Auf die Beschwerde ist wegen Verletzung der Begründungspflicht im vereinfachten Verfahren nach <ref-law> nicht einzutreten.
2.
Auf die Erhebung von Gerichtskosten ist zu verzichten (Art. 66. Abs. 1 BGG).

Demnach erkennt der Präsident:
1.
Auf die Beschwerde wird nicht eingetreten.
2.
Es werden keine Kosten erhoben.
3.
Dieses Urteil wird den Parteien, der Staatsanwaltschaft Zürich-Sihl, der Oberstaatsanwaltschaft des Kantons Zürich und dem Obergericht des Kantons Zürich, III. Strafkammer, schriftlich mitgeteilt.
Lausanne, 29. Juni 2017
Im Namen der I. öffentlich-rechtlichen Abteilung
des Schweizerischen Bundesgerichts
Der Präsident: Merkli
Der Gerichtsschreiber: Störi