La Présidente, vu:
l'acte de recours du 6 janvier 2009;
la déclaration de retrait du recours du 16 janvier 2009;
les <ref-law> et 73 PCF en relation avec l'<ref-law>;

considérant:
qu'il y a lieu de prendre acte du retrait du recours et de rayer la cause du rôle;
que l'émolument judiciaire incombe à la recourante (<ref-law>);

ordonne:
1. La cause est rayée du rôle par suite de retrait du recours.
2. Un émolument judiciaire de 300 fr. est mis à la charge de la recourante.
3. La présente ordonnance est communiquée en copie à la recourante et à la Chambre des tutelles du Tribunal cantonal du canton de Vaud.
Lausanne, le 20 janvier 2009
Au nom de la IIe Cour de droit civil
du Tribunal fédéral suisse
La Présidente: La Greffière:
Hohl Aguet