Considérant:
que l'arrêt attaqué, notifié aux recourants le 16 septembre 2011, a été rendu par l'autorité cantonale de surveillance en matière de poursuites et de faillites du canton de Neuchâtel, statuant sur plainte de ces derniers;
que, contre une telle décision, le délai de recours est de 10 jours (<ref-law>);
que, posté le 5 octobre 2011 seulement à l'adresse du Tribunal fédéral, le recours est en conséquence tardif et doit ainsi être déclaré irrecevable en procédure simplifiée (<ref-law>), aux frais de ses auteurs (art. 66 al. 1 et 5 LTF);

par ces motifs, la Présidente prononce:
1. Le recours est irrecevable.
2. Les frais judiciaires, arrêtés à 500 fr., sont mis à la charge des recourants, solidairement entre eux.
3. Le présent arrêt est communiqué aux parties, à l'Office des faillites du canton de Neuchâtel et au Tribunal cantonal, Autorité supérieure de surveillance en matière de poursuites et faillites.
Lausanne, le 19 octobre 2011
Au nom de la IIe Cour de droit civil
du Tribunal fédéral suisse
La Présidente: Hohl
La Greffière: de Poret Bortolaso