Vu:
l'acte de recours du 29 décembre 2010;
la déclaration de retrait du recours déposée le 1er juin 2011 par la recourante et intervenant dans le cadre d'un accord entre les parties;
la réponse de l'intimé du 1er juin 2011 indiquant que ledit accord prévoit notamment que les frais de justice seront assumés par la recourante et que chaque partie honorera son avocat;
les <ref-law> et 73 PCF en relation avec l'<ref-law>;

considérant:
qu'il convient de prendre acte du retrait et de rayer la cause du rôle (<ref-law> par renvoi de l'<ref-law>; <ref-law>);
que l'émolument judiciaire incombe à la recourante (<ref-law>);
que, s'agissant des dépens, il y a lieu de prendre acte de l'accord des parties de sorte que chacune d'elles honorera son mandataire (<ref-law>);

par ces motifs, la Présidente ordonne:
1. La cause est rayée du rôle par suite de retrait du recours.
2. Un émolument judiciaire de 300 fr. est mis à la charge de la recourante.
3. Chaque partie supporte ses propres dépens.
4. La présente ordonnance est communiquée aux parties et au Tribunal civil de l'arrondissement de la Sarine.
Lausanne, le 3 juin 2011
Au nom de la IIe Cour de droit civil
du Tribunal fédéral suisse
La Présidente: Le Greffier:
Hohl Richard