Vu:
l'arrêt rendu le 8 octobre 2007 par la Chambre d'appel en matière de baux et loyers de la Cour de justice du canton de Genève;
le recours en matière civile interjeté par X._ et Y._ contre ce jugement;
l'ordonnance présidentielle du 14 novembre 2007 invitant les recourants à verser une avance de frais de 4'000 fr. jusqu'au 29 novembre 2007, puis, par prolongation de délai accordée le 23 novembre 2007, jusqu'au 4 janvier 2008;
la réponse au recours de l'intimée du 11 décembre 2007;
l'ordonnance présidentielle du 16 janvier 2008 fixant en application de l'<ref-law> un délai supplémentaire pour verser l'avance de frais jusqu'au 28 janvier 2008;
la lettre du 28 janvier 2008 par laquelle le mandataire des recourants déclare retirer le recours;

considérant:
qu'il y a lieu de prendre acte du retrait du recours et de rayer la cause du rôle (<ref-law>);
que les recourants supportent les frais judiciaires réduits et versent à l'intimée une indemnité à titre de dépens réduits (art. 66 al. 2 et 3 et <ref-law>; art. 8 al. 3 du Règlement sur les dépens alloués à la partie adverse [SR 173.110.210.3]);

par ces motifs, le Président ordonne:
1. Il est pris acte du retrait du recours en matière civile.
2. La cause 4A_473/2007 est rayée du rôle.
3. Les frais judiciaires, arrêtés à 500 fr., sont mis à la charge des recourants.
4. Les recourants verseront à l'intimée une indemnité de 2'500 fr. à titre de dépens.
5. La présente ordonnance est communiquée aux mandataires des parties et à la Chambre d'appel en matière de baux et loyers de la Cour de justice du canton de Genève.
Lausanne, le 11 février 2008
Au nom de la Ire Cour de droit civil
du Tribunal fédéral suisse
Le Président: Le Greffier:
Corboz Huguenin