Visto:
il ricorso in materia civile inoltrato in data 2/4 luglio 2007 contro la sentenza 20/25 giugno 2007 della Camera di esecuzione e fallimenti del Tribunale di appello del Cantone Ticino quale autorità di vigilanza [incarti n. 15.2006.89 e 15.2006.100];
lo scritto 29/30 agosto 2007, con il quale la ricorrente, richiamato l'accordo intervenuto nel frattempo con le autorità fiscali, dichiara non sussistere più interesse alcuno al proseguimento della procedura avanti al Tribunale federale, domandandone lo stralcio;
considerando:
che il Giudice dell'istruzione, competente in virtù dell'<ref-law>, non può far altro che prendere atto del ritiro del ricorso e disporre lo stralcio della causa dai ruoli (artt. 71 LTF e 73 PC combin.);
che la tassa di giustizia, ridotta in applicazione dell'<ref-law>, va posta a carico della ricorrente (<ref-law>, su rinvio dell'<ref-law>; artt. 66 cpv. 1 e 68 cpv. 1 LTF);

per questi motivi, il Giudice dell'istruzione decreta:
1. La causa è stralciata dai ruoli a seguito del ritiro del ricorso.
2. Le spese giudiziarie di fr. 1'000.-- sono poste a carico della ricorrente.
3. Comunicazione alle parti e alla Camera di esecuzione e fallimenti del Tribunale d'appello del Cantone Ticino, quale autorità di vigilanza.