Nach Einsicht
in den Entscheid des Verwaltungsgerichts des Kantons Glarus vom 16. April 2015, mit dem u. a. in Abweisung einer Beschwerde der A._ der Nichteintretensentscheid des Departements Volkswirtschaft und Inneres des Kantons Glarus (DVI) vom 5. Februar 2015 bestätigt worden ist,
in die von A._ gegen den vorgenannten Entscheid beim Bundesgericht mit Eingabe vom 11. Mai 2015 (Poststempel) erhobene Beschwerde, sowie, das Gesuch um unentgeltliche Prozessführung und Verbeiständung,

in Erwägung,
dass eine Beschwerde an das Bundesgericht gemäss Art. 42 Abs. 1 und 2 BGG u. a. die Begehren und deren Begründung zu enthalten hat, wobei in der Begründung in gedrängter Form darzulegen ist, inwiefern der angefochtene Entscheid Recht verletzt; dies setzt voraus, dass konkret auf die für das Ergebnis des angefochtenen Entscheids massgeblichen Erwägungen der Vorinstanz eingegangen und im Einzelnen aufgezeigt wird, welche Vorschriften bzw. Rechte und weshalb sie von der Vorinstanz verletzt worden sind (<ref-ruling> E. 2 S. 88 und 134 II 244 E. 2.1 f. S. 245 f.),
dass die Eingabe vom 11. Mai 2015 diesen Mindestanforderungen offensichtlich nicht genügt, indem sich die Beschwerdeführerin mit den entscheidwesentlichen Erwägungen der Vorinstanz (Bestätigung des Nichteintretensentscheides des Departements Volkswirtschaft und Inneres des Kantons Glarus [DVI] vom 5. Februar 2015) nicht in konkreter und hinreichend substanziierter Weise auseinandersetzt bzw. nicht darlegt, weshalb das kantonale Gericht mit seinen Erwägungen Recht verletzt resp. - soweit überhaupt beanstandet - den Sachverhalt qualifiziert unrichtig oder als auf einer Rechtsverletzung beruhend festgestellt haben sollte (vgl. <ref-law>),
dass die Eingabe erst recht nicht die für eine Anfechtung von in Anwendung kantonalen Rechts ergangenen Entscheiden geltenden Voraussetzungen der qualifizierten Rügepflicht (<ref-law>) erfüllt, indem namentlich nicht konkret und detailliert anhand der Erwägungen des angefochtenen Entscheids dargelegt wird, welche verfassungsmässigen Rechte und inwiefern sie durch den kantonalen Entscheid verletzt worden sind (vgl. <ref-ruling> E. 1.4 S. 176; <ref-ruling> E. 1 S. 95 und 134 II 244 E. 2.2 S. 246; je mit weiteren Hinweisen),
dass demnach auf die - offensichtlich unzulässige - Beschwerde in Anwendung von <ref-law> nicht eingetreten werden kann,
dass indessen die Beschwerdegegnerin gemäss E. II./3 des vorinstanzlichen Entscheides gehalten ist, der Beschwerdeführerin nachvollziehbar darzulegen, wie die Berechnung und Auszahlung der Sozialhilfebeträge ab 2008 erfolgte bzw. wie der Überschuss im Sozialhilfekonto entstand, wobei sie die entsprechenden Ausführungen in der letztinstanzlichen Beschwerde vom 11. Mai 2015 zu berücksichtigen haben wird,
dasses sich vorliegend rechtfertigt, von der Erhebung von Gerichtskosten für das bundesgerichtliche Verfahren umständehalber abzusehen (<ref-law>), womit das Gesuch um unentgeltliche Prozessführung - ohne dass es allfälliger Weiterungen bedürfte - gegenstandslos wird,
dass hingegen das Gesuch um unentgeltliche Verbeiständung zufolge Aussichtslosigkeit der Rechtsvorkehr abzuweisen ist (<ref-law>), da auch ein Rechtsanwalt nichts daran ändern könnte, dass die Beschwerdegegnerin weder verfügt noch einen Einspracheentscheid erlassen hat (vgl. E. 2 des vorinstanzlichen Entscheides),
dass in den Fällen des <ref-law> das vereinfachte Verfahren zum Zuge kommt und die Abteilungspräsidentin zuständig ist,

erkennt die Präsidentin:
1.
Auf die Beschwerde wird nicht eingetreten.
2.
Es werden keine Gerichtskosten erhoben.
3.
Das Gesuch um unentgeltliche Verbeiständung wird abgewiesen.
4.
Die Sache wird an die Beschwerdegegnerin überwiesen, damit diese betreffend Sozialhilfeberechnung im Sinne der Erwägungen verfahre.
5.
Dieses Urteil wird den Parteien, dem Verwaltungsgericht des Kantons Glarus und dem Departement Volkswirtschaft und Inneres (DVI) des Kantons Glarus schriftlich mitgeteilt.
Luzern, 26. Mai 2015
Im Namen der I. sozialrechtlichen Abteilung
des Schweizerischen Bundesgerichts
Die Präsidentin: Leuzinger
Der Gerichtsschreiber: Batz