Der Einzelrichter zieht in Erwägung:
Wie der Beschwerdeführer aus den analogen Urteilen 227/2011 vom 29. März 2011 und 6B_322/2011 vom 11. Mai 2011 weiss, ist auf die Beschwerde im Verfahren nach <ref-law> nicht einzutreten und ist ihm eine erhöhte Gerichtsgebühr aufzuerlegen.

Demnach erkennt der Einzelrichter:
1. Auf die Beschwerde wird nicht eingetreten.
2. Die Gerichtskosten von Fr. 1'000.-- werden dem Beschwerdeführer auferlegt.
3. Dieses Urteil wird den Parteien und dem Obergericht des Kantons Bern, Strafabteilung, schriftlich mitgeteilt.
Lausanne, 28. Juni 2011
Im Namen der Strafrechtlichen Abteilung
des Schweizerischen Bundesgerichts
Der Einzelrichter: Der Gerichtsschreiber:
Schneider C. Monn