Considérant en fait et en droit :
1.
Par acte daté du 25 septembre 2019, signé manuscritement le 5 octobre 2019, la recourante déclare renoncer au recours interjeté dans la cause 6B_749/2019. Il sied d'en prendre acte et de rayer la cause du rôle (cf. <ref-law>), sans frais (cf. <ref-law>).


Par ces motifs, le Président ordonne :
1.
Il est pris acte du retrait du recours et l'affaire 6B_749/2019 est rayée du rôle.
2.
Il n'est pas prélevé de frais judiciaires.
3.
La présente ordonnance est communiquée aux parties et au Tribunal cantonal de l'Etat de Fribourg, Chambre pénale.
Lausanne, le 7 octobre 2019
Au nom de la Cour de droit pénal
du Tribunal fédéral suisse
Le Président : Denys
Le Greffier : Vallat