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消毒
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消毒の方法
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消毒の方法には物理的方法（煮沸）と化学的方法（消毒剤）とがある。
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物理的方法
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調理器具（まな板や包丁など）では摂氏80度5分間以上又はこれと同等の殺菌方法、ふきんあるいはタオルなどでは摂氏100度5分以上又はこれと同等の殺菌方法が効果的であるとされている。
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消毒に対する否定的な意見
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消毒という行為は「昔からしているから」以外に行う理由は無いとする意見がある。「なぜ消毒するのか」についてその理由まで普通の医師は考えていないとされる。消毒を避けた方がきれいに治癒できたとする結果がある。