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加藤有次
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加藤 有次（かとう ゆうじ、1932年8月1日 - 2003年11月11日）は、日本の博物館学者、うどん研究家。國學院大學名誉教授。_NEWLINE_東京出身。國學院大學文学部卒。國學院大學助教授、教授、95年「博物館学及び博物館の歴史的研究」で國學院大博士 (歴史学)。2002年定年、名誉教授。川崎市市民ミュージアム館長。うどんに造詣が深くうどん博士として知られた。