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廣木酒造本店
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概要
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江戸時代の後期、文政年間に誕生した酒蔵。創業当時は、味噌や醤油なども製造していた。8代目までは生産量の7割を大手の蔵へ販売していた。9代目の廣木健司が継いだ時には廃業も検討していた。1999年に新銘柄の無濾過生原酒の「飛露喜」をリリースし、全国的に人気の日本酒となった。。日本酒のブラインドコンテストにおいて上位の常連。
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特徴
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仕込水は阿賀川水系の伏流水をろ過して使用している。